轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計(五篇)

每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計篇一

『課標解讀』

1、知識方面

舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)。

2、情感態(tài)度與價值觀方面

關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。

形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

3、能力方面

在互聯(lián)網(wǎng)上查閱和收集相關信息，在課堂上就問題展開充分討論，能夠?qū)Σ煌挠^點運用生物學知識加以理解和辨析。

『網(wǎng)絡構建』）利用重組微生物進行基因制藥等）轉基因家畜、家禽：生長迅速，營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良，中含營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所

3）轉基因植物：具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等性狀。種植面積最大的國家有美國、廷、、中國。種植最多的轉基因植物有和，棉花和油

”，②擔心出現(xiàn)滯后效應，③擔心出現(xiàn)新的過

④擔心營養(yǎng)成分改變，⑤擔心會侵犯宗教信仰者或素食者的權益

性評價，③科學家的負責態(tài)度可防止過敏蛋白出現(xiàn)，④至今未發(fā)現(xiàn)轉基

影響健康的實例，⑤采取，防止貽誤技術發(fā)展

安全生物安全可能成為“”，③轉基因植物的外源基因與細菌或病

性重組出有害的病原體，④可能使雜草成為有的“超級爭

論

具有一定條件和種植技術，③存在，很難與其他植物雜

農(nóng)作物傳粉距離有限，⑤存活時間有限

重組微

環(huán)境安全生物產(chǎn)生的可能造成二次污染，③重組dna與微生物雜交是否會產(chǎn)

生有害病原微生物，④轉基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過進

入生物

②抗蟲

農(nóng)作物可減少，保護了環(huán)境；③種植抗除草劑農(nóng)

作物的農(nóng)田，管理容易，保護其土壤環(huán)境；④某些新聞報道不實，而不能）制定政策和法規(guī)，如《基因工程安全管理辦法》）遵守科學研究道德

答案：

奶 加拿大 大豆 玉米 實質(zhì)性等同 舉證排除法 入侵的外來物種 抗除草劑基因 生殖隔離 花粉 中間產(chǎn)物 食物鏈 農(nóng)藥使用量 趨利弊害 因噎廢食

『重難點歸納』

一、我國為了保證轉基因食物的安全性，都采取了哪些監(jiān)控和預防措施？

（1）立法是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉基因生物安全的有力措施。例如，中國已制定了《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》、《轉基因農(nóng)產(chǎn)品安全管理臨時措施》和《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》等法規(guī)。（2）多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉基因農(nóng)作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應法規(guī)或規(guī)定進行嚴格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗獲得認可證書后，才可進入下一階段。比如，大田試驗就分為：①中間試驗階段，②環(huán)境釋放階段，③生產(chǎn)試驗階段。（3）安全評價內(nèi)容具體而嚴格。食物安全性評價內(nèi)容：營養(yǎng)成分是否改變？是否存在抗營養(yǎng)因子？是否存在毒性、過敏性蛋白等。環(huán)境安全評價內(nèi)容：轉基因植物是否變得易得?。繉χ車参镉惺裁从绊?？是否可能變成雜草？會不會把外源基因轉移給其他生物等。

二、轉基因生物會不會影響生態(tài)系統(tǒng)中原有的動態(tài)平衡？加劇環(huán)境污染？危害其他動植物？

可能性不大，但要提高警惕。隨著時間的推移，人們發(fā)現(xiàn)這類危險似乎不大，因為科學家轉入的僅是有限的一種或幾種基因；而轉入的基因是否可能會對其他生物或環(huán)境造成危害，都是經(jīng)過認真分析、實踐的，一旦發(fā)現(xiàn)有害后果，科學家就會停止實驗；轉基因生物從實驗室到自然界釋放，都要經(jīng)過一系列安全評價、審批。此外，還有相關法規(guī)監(jiān)控。但是，為了對公眾健康負責、對社會負責，我們對于轉基因生物可能影響生態(tài)系統(tǒng)中的原有動態(tài)平衡，或者加劇環(huán)境污染，或者危害其他動植物、人體的健康的危險,仍要提高警惕。

三、何謂外來物種入侵？為什么外來物種入侵會造成嚴重的危害？

外來物種入侵是指有意或無意的人類活動，將某物種從一個地區(qū)引入其他地區(qū)，給當?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)和社會經(jīng)濟造成明顯的損害。外來物種入侵的危害有：（1）外來物種進入新的生態(tài)系統(tǒng)之后，由于沒有天敵，極易造成生長失控，破壞生態(tài)系統(tǒng)的結構。比如，外來的植物瘋長，可以對本地一年生和多年生植物的結構比例造成嚴重影響，通過對植被的生長和

結構的影響，從而造成物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變。又如，外來的動物種類，由于它們的選擇性覓食和破壞，也會造成物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變。物質(zhì)循環(huán)和能量流動的改變會對生態(tài)系統(tǒng)造成嚴重破壞，比如，有人將美洲食人鯧引入，這一入侵物種就可能會對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)造成長久性的破壞。（2）外來物種在新的生態(tài)系統(tǒng)中，通過與當?shù)匚锓N競爭營養(yǎng)或食物、分泌釋放化學物質(zhì)、形成大面積單優(yōu)勢群落等方式，直接影響本地物種的生存，加速某些生活力較弱的物種的消失。在全世界瀕危植物名錄中，大約有35%～46%是由外來物種入侵所造成的。即入侵的外來物種可能會造成生物多樣性減少。（3）外來物種進入新的生態(tài)系統(tǒng)后，作為掠奪者、寄生者或病原體，會使受害者和寄主的數(shù)量發(fā)生變化。尤其是外來物種在適宜的生態(tài)和氣候條件下，往往會對當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)或林業(yè)帶來嚴重的損害，即所謂的爆發(fā)生物災害。（4）有些外來植物產(chǎn)生的花粉，是當?shù)鼐用駨奈唇佑|過的物質(zhì)，從而可能成為對人類健康造成威脅的新過敏源。比如，日本引種的杉樹，大面積栽種后，杉樹產(chǎn)生的花粉已經(jīng)成了日本人產(chǎn)生過敏反應的重要過敏源。又如豚草，它已在包括中國在內(nèi)的許多國家泛濫成災，而豚草的花粉是重要的過敏源。豚草花粉引起的過敏反應稱為“枯草熱”，它已給許多國家人民的身體健康帶來了嚴重的危害。

『復習策略』

本節(jié)內(nèi)容要注重于學習的過程，過程比單純獲得現(xiàn)成的結論更重要。通過學習，不僅要加強對轉基因生物安全性多層面多角度的關注，而且能以科學的態(tài)度予以思考，在態(tài)度取向上，“應該趨利避害，而不能因噎廢食”──理性地看待轉基因技術。

『限時訓練』

一、基礎訓練：

1、“轉基因動物”是指（）

a．含有可利用基因的動物b.基因組中插入外源基因的動物

c．本身具有抗體蛋白類的動物d.能表達基因信息的動物

2、想要獲得既高產(chǎn)又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草劑等多重優(yōu)點的農(nóng)作物，以下哪種方法能做到（）

a．細胞融合技術b.轉基因技術c.組織培養(yǎng)技術d.人工誘變

3、轉基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要的是（）

a．維持棉田物種多樣性b．減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

c．使食蟲鳥有蟲可食d．維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動

4、關于轉基因技術的應用，不正確的是（）

a．可以將抗病蟲害、抗除草劑等基因轉入農(nóng)作物使其具有相應的抗性

b.可以使用dna重組的微生物，生產(chǎn)稀缺的基因藥物

c.可以通過轉基因技術使奶牛變成生物反應器，使它們的奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥材或人類所需要的蛋白質(zhì)

d.將不同生物的dna進行轉移和重組，可以創(chuàng)造出新物種

5、科學家運用轉基因技術，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因dxt轉移到大白菜細胞中，培育出抗蟲效果很好的優(yōu)質(zhì)大白菜，減少了農(nóng)藥的使用量，減輕了農(nóng)藥對環(huán)境的污染。下列說法正確的是（）

a．dxt基因的編碼區(qū)由內(nèi)合子和外顯子組成b．dxt基因能在大自菜細胞中正常表達

c．轉基因大白菜培育的過程中，可以用滅活的病毒作為運載體

d．轉基因大白菜能抵抗各種病害蟲

6、如果科學家通過轉基因技術，成功改造了某女性血友病患者的造血干細胞，使其凝血功能全部恢復正常，那么預測該女性與正常男性結婚后所生子女的表現(xiàn)型為（）

a．兒子、女兒全部正常b．兒子、女兒中各一半正常

c．兒子全部患病、女兒全部正常d．兒子全部正常，女兒全部患病

7、“實質(zhì)性等同”是指（）

a．轉基因農(nóng)作物中只要某種重要成分沒有改變，就可以認為與天然品種“沒有差別”

b．轉基因農(nóng)作物和天然品種沒有區(qū)別

c．轉基因農(nóng)作物和天然品種只有細微區(qū)別，可以忽略不計，所以“沒有差別”

d．轉基因農(nóng)作物和天然品種雖然有區(qū)別，但并沒有改變其物種的任何特性，所以“沒有差別”

8、在轉基因生物或其產(chǎn)品研究過程中，必須遵循科學研究道德，其中不正確的是（）

a．把重組dna的轉移僅限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上

b．對用大腸桿菌作為轉基因受體的菌株，限定必須使用在42℃便會死去的菌株

c．對外源dna要進行認真選擇，避免產(chǎn)生對人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)

d．一旦發(fā)現(xiàn)轉基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要馬上停止試驗，并銷毀重組生物9、20世紀90年代，北京大學陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的dna分子中。他利用的生物技術是（）

a．轉基因技術b．克隆技術c．細胞雜交d．雜交育種

10、全球種植量最多的轉基因農(nóng)作物是（）

a．玉米和棉花b．油菜和棉花c．大豆和玉米d．大豆和油菜

11、（多選）目前，全球種植轉基因農(nóng)作物的國家已經(jīng)有十幾個，種植面積最大的前四個國家是（）

a．中國b．美國c．阿根廷d．日本e.加拿大f.荷蘭

12、（多選）中國科學院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授張啟發(fā)曾指出：“農(nóng)業(yè)轉基因技術可保障（）

a．農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展b．生物多樣性

c．是創(chuàng)造經(jīng)濟效益的重要途徑d．是解決世界溫飽問題的根本途徑

二、能力提高：

1、（04北京理綜）轉基因抗蟲棉可以有效地用于棉鈴蟲的防治。在大田中種植轉基因抗蟲棉的同時，間隔種植少量非轉基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲取食。這種做法的主要目的是

a.維持棉田物種多樣性

b.減緩棉鈴蟲抗性基因頻率增加的速度

c.使食蟲鳥有蟲可食

d.維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動

2、目前，市面上有一種叫食人魚的觀賞魚，原產(chǎn)亞馬遜河，其雄性魚體色鮮艷，個體較小，雌性魚體色淺黃，個體較大。食人魚的繁殖速度快，食性復雜，性格極為殘暴，獵物一旦被它咬到，溢出血腥，它就會瘋狂無比，撕咬獵物直到剩下一堆骨頭。請回答：

（1）食人魚兇猛特性的形成是_______的結果。

（2）食人魚雄魚體色鮮艷而雌魚體色淺黃，這在生理學上稱為_______。

（3）你認為食人魚一旦進入我國江河湖泊，會對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成怎樣的影響？請分析說明。

三、創(chuàng)新設計：

1、閱讀以下材料，回答問題：

自1984年第一例轉基因魚在我國誕生以來，轉基因魚研究取得長足進步。如轉入生長激素（gh）基因的魚生長速度快,餌料轉化率高。但魚類易于逃逸、擴散，因此轉基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，需研究轉基因魚對生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴散問題。最近，我國科學家只是將三倍體的轉基因魚投入自然系統(tǒng)。

（1）轉基因魚成功的物質(zhì)基礎是。

（2）已知人的gh是一個含有191個氨基酸的蛋白質(zhì)，若將人的gh基因轉移到魚體內(nèi)，則轉基因魚增加的脫氧核苷酸數(shù)至少是。（2分）

（3）轉基因魚通過較高的能量轉化效率取得較高的特定生長率，以至生長高于非轉基因魚，蛋白質(zhì)轉換效率也顯著高于非轉基因魚。其可能的原因是。（2分）

（4）魚類易于逃逸、擴散，因此轉基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，試分析引起生態(tài)安全性問題的原因

是。（2分）

（5）多倍體魚類對控制過度繁殖是有效的，劉筠等最近培育成功的三倍體“湘云鯽”，其形成過程是，試從保障生態(tài)安全性問題分析只投放三倍體魚的原因是。（2分）

『答案』

一、基礎訓練：

二、能力提高：

1.b2.（1）自然選擇（2）第二性征（3）生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構發(fā)生變化，生物多樣性改變（使本地物種的生存受到影響并最終導致本地物種滅絕，使物種單一化）。生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力下降，穩(wěn)定性（平衡）受到影響。（其他合理答案也可）

三、創(chuàng)新設計：

1.（1）遺傳物質(zhì)都是dna（2）1146（3）合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質(zhì)合成（4）轉基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉基因，具有生長優(yōu)勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態(tài)危機。（5）轉基因的二倍體個體加倍為四倍體轉基因個體，然后二倍體與四倍體雜交形成三倍體。三倍體不能繁殖，可以人工控制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍，避免發(fā)生雜交，競爭引起生態(tài)危機。

轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計篇二

轉基因生物的安全性 教學設計

［引入］可分以下三步進行。

1.讓學生看課本中本專題的題圖照片，了解“倫理”的基本含義。提出問題：“人類應用轉基因技術創(chuàng)造出物種的某些新性狀，是不是打開了潘多拉盒子？”

2.看收集的新聞圖片：隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展，它所引發(fā)的社會爭論已經(jīng)走進我們的生活?！澳阒烙心男╆P于生物技術的爭論？”──學生做簡要的表述。

3.教師進行總結及觀點滲透。

其實，在dna重組技術誕生之初，伯格（）教授就已經(jīng)敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家，他寫信給美國國家科學院建議將重組dna的研究工作先凍結一年，以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。而今天，一些新聞媒體和某些科學家的過激傾向已經(jīng)給生命科學的發(fā)展帶來很大的負面壓力。

作為一名科學家，或者作為一名普通民眾的我們，對于生物技術帶來的安全性和倫理問題，究竟該采取怎樣的態(tài)度？

正如教材所說，作為科學家，除了“要對自己的科學研究行為負責之外，還應該對社會負責”；而作為普通民眾，有義務接受正確的科學知識、理性地參與討論，為國家的立法提供基礎。將來，如果你成了一名科學家，要做伯格那樣有社會責任感的科學家；作為一名普通民眾，也要做一個有科學素養(yǎng)的理性的民眾。希望通過本專題的學習，我們能夠達到上述的目標。

引出第一節(jié)的學習內(nèi)容──“讓我們首先來關注爭論較多的轉基因生物的安全性問題?！?1.1 轉基因生物的安全性 轉基因成果令人嘆為觀止

［復習］ 通過前面的學習，同學們回憶──什么是轉基因生物？（學生簡要回答）

［討論］ 1.我們身邊的轉基因產(chǎn)品有哪些？（由學生列舉轉基因食品，或用轉基因原料加工而成的產(chǎn)品）。

2.轉基因產(chǎn)品為我們解決了哪些問題？（結合教材，在轉基因微生物制藥、轉基因動物、轉基因植物等方面舉例說明。讓學生查閱教材中列舉的幾組數(shù)字。特別指出在解決糧食問題方面，轉基因技術功不可沒。）

轉基因生物安全性的爭論

［引入］ 提問一：轉基因生物安全嗎？有人說“yes”，有人說“no”，在你的內(nèi)心，對轉基因生物的安全性有哪些想法呢？（讓學生梗概談談個人的觀點，不急于肯定和否定，一些問題在以后的學習中逐漸解決，要注意把問題留給學生。）提問二：關于安全性的爭論可以歸納為幾個方面？（引導學生歸納：對人體健康的影響；食物的安全對生物圈中其他生物的影響；生物安全對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響。）

這一節(jié)課，我們先來討論食物安全的問題。爭論一：食物安全

［問題討論］ 且不說轉基因食物，就普通的食物而言，食物帶給人體的不安全可能有哪些呢？學生發(fā)表意見。

［自主學習］

學習內(nèi)容：關于轉基因食物安全性的兩種觀點的理由。學習要求：1.指出兩種觀點爭論的主要焦點是什么？ 2.理解每一項理由的含義。

學習方式：先閱讀教材，然后分組討論。完成學習要求1。

把對每項理由中不理解的內(nèi)容表述提出來，通過討論增進理解，初步完成學習要求2。匯總本小組不能解決的問題。［集中討論］

關于要求1：由學生總結出──焦點主要是：關于“實質(zhì)性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現(xiàn)新的過敏源”等。

關于要求2：首先讓每個小組上交暫不能解決的問題。然后公布主要問題，在全班范圍內(nèi)展開討論。教師對學生錯誤的闡述要及時予以質(zhì)疑，指出問題所在。

最后，可能還有一些不能解決的問題（包括學生沒有提出來，但需要進一步去學習的問題），例如，“實質(zhì)性等同”提出的背景是什么？什么是過敏反應？普通生物體內(nèi)有沒有外源基因的插入？轉基因食品的營養(yǎng)成分有什么改變（收集具體的產(chǎn)品范例）？等等。

這些問題要依靠同學們課下查閱資料來解決。

［布置活動］ 下一節(jié)課，我們舉行辯論會，請同學們看教材中相應的要求。

提示：1.對上述那些沒有解決的問題進行深入地了解和學習，正是獲取辯論資料的過程。2.確定正反方的兩位組長，盡快招募組員，每一方的同學發(fā)揮團隊精神，共同收集資料解決問題，佐證己方的觀點。3.不僅要從普通民眾的角度考慮問題，還要從科學家、政府官員等其他不同社會角色的角度去豐富辯論的依據(jù)和觀點。

教師：“話不說不明，理不辯不清?！暴ぉりP于轉基因食物安全性的爭論，期待同學們能夠帶來一場精彩的科學辯論。

轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計篇三

選修三《現(xiàn)代生物科技專題》

4.1《轉基因生物的安全性》教學設計

一、教材分析

《轉基因生物的安全性》是人教版高中生物選修三《現(xiàn)代生物科技專題》專題四第一節(jié)的教學內(nèi)容，學生通過教師講授對轉基因技術及成果之后，不免會從這門技術的安全性和倫理方面產(chǎn)生疑惑。同時，學生在社會生活中，也接觸到了轉基因產(chǎn)品，如轉基因大豆油、轉基因玉米和轉基因水稻等，加之從網(wǎng)絡上也聽到了一些對轉基因產(chǎn)品安全性爭論的聲音，相信每位同學都會有一些自己的想法。那么，對于轉基因產(chǎn)品我們究竟該如何看待？這節(jié)課將開設一個模擬辯論賽的環(huán)節(jié)，給大家一次探討轉基因生物安全性的機會。

二、教學目標

1、知識目標：

關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。

2、能力目標：

舉例說明轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)。

3、情感、態(tài)度和價值觀目標：

形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

三、教學重點難點

重點：

（1）對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注。（2）運用生物學知識對不同觀點的依據(jù)進行辨析和討論。難點：

（1）從關注整個生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉基因生物的安全性。（2）了解有關轉基因生物安全性問題爭論背后復雜的政治、經(jīng)濟、宗教和倫理

道德背景。

（3）保證課堂討論、辯論會，以及社會調(diào)查的組織工作有序而有效地實施。

四、學情分析

學生從網(wǎng)絡上也聽到了一些對轉基因產(chǎn)品安全性爭論的聲音，每位同學都會有一些自己的疑慮和想法。本節(jié)課的主要內(nèi)容是學生非常感興趣的話題，所以學生的積極性很高，通過巧妙設置模擬辯論賽環(huán)節(jié)，讓學生放開固有模式去辯論，有利于培養(yǎng)學生的思維靈活性和語言表達能力，以及團隊合作能力。由于學生對轉基因生物了解程度也不一樣，最后設置了自由提問環(huán)節(jié)盡量讓更多學生參與進來進行發(fā)言提問。

五、教學方法

由于本節(jié)內(nèi)容涉及現(xiàn)代生物科技，而這些科技已經(jīng)部分走進或即將走進人們的生活，同學們對此熱點問題很感興趣，同學們對轉基因技術安全性的看法也不盡相同，所以，我認為本節(jié)課內(nèi)容適宜進行探究性學習，因此，在教學中我除了使用講授法外，還采用了分組討論、開展模擬辯論賽的形式進行教學。

六、課前準備

1．學生的學習準備：根據(jù)學生初步的觀點，同學們分別收集自己的相關資料。2．教師的教學準備：多媒體課件制作，從正反兩方面進行資料搜集。

七、課時安排：1課時

八、教學過程

（一）預習檢查、總結疑惑

檢查學生的預習情況并了解了學生的疑惑，使教學更具針對性。

（二）創(chuàng)設情境、引入新課

師：在上課之前，先給同學們展示幾幅圖片，看完圖片后，同學們一定非常新奇，說不定在不久的將來，這些生物真的會出現(xiàn)在我們的世界里。請同學們思考，圖中的生物是通過什么方法獲得的呢？

生：基因工程。

師：基因工程技術最常見的形式就是轉基因技術，同學們，假如你在商場里挑選商品的時候，看到有轉基因字樣的標簽，那么你還會繼續(xù)選擇這種商品嗎？轉基因技術到底給我們的生活帶來怎樣的影響？這就是今天這節(jié)課我們要探討的問題---轉基因生物的安全性。

（三）回顧舊知、引出新知

師：首先，我們先來了解一下什么是轉基因技術？（見課件圖片）生：轉基因技術是指按照人們的愿望，進行嚴格的設計，并通過體外dna重組，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。從定義上看，轉基因技術可以定向改變生物的遺傳特性，創(chuàng)造出新的生物類型。

師：那么，轉基因技術的基本操作步驟有哪些呢？

生：獲取目的基因，構建表達載體，導入受體細胞，目的基因的檢測與表達 師：1972年，美國斯坦福大學教授伯格就是通過這幾個步驟，第一次獲得了重組dna的成功，時至今日，轉基因技術也取得了令人嘆為觀止的成果，下面，請同學們自主學習課本87-88頁內(nèi)容，總結轉基因技術的成果。

學生討論、小組代表展示轉基因技術的成果，設計意圖：圖文并茂，提高學生總結知識的能力，同時培養(yǎng)了學習興趣。

一、轉基因成果令人嘆為觀止

生：小組代表介紹轉基因技術在微生物、動物、植物方面的成果。（1）微生物方面：

把某些重組dna轉移到細菌中表達獲得成功，隨后出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟價值的各種重組微生物，如可以清除石油污染的假單胞桿菌等（見課件圖片），自然條件下的假單胞桿菌只能分解石油中的一種烴類，而通過轉基因技術得到的假單胞桿菌能分解四種烴類，大大降低了石油對海洋的污染。

（2）轉基因動物方面：

受到轉基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞，科學家又在培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉基因家畜、家禽，有轉入了人生長激素基因的豬，它的生長周期明顯縮短，給人類帶來了巨大的經(jīng)濟效益，同時，科學家還把轉基因奶牛變成乳腺生物反應器，在不久的將來，我們喝著牛奶的同時，就能治療某些疾病。

（3）轉基因植物方面：

具有代表性的有導入螢火蟲熒光酶基因的發(fā)熒光煙草，富含胡蘿卜素的轉基因金大米，還有轉基因的牽?；ā⒒ú?、水稻和棉花等。目前，科學家已經(jīng)培育出大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。（見課件圖片）

師：基因一旦被改動，一方面可能引起生物體內(nèi)一系列未知的結構與功能的變化；另一方面，轉基因操作對生物體的影響會通過遺傳傳遞。轉基因技術在給人們帶來欣喜的同時，冷靜的人們卻開始思考，轉基因生物真的安全嗎？

二、對轉基因生物安全性的爭論

師：在轉基因生物中，有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果的原因：

a.對基因的結構、基因間的相互作用及基因的調(diào)控機制的了解相當有限；

b.轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因；

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機的。

這就導致人們在三個方面進行了激烈的討論：轉基因生物與食物安全、轉基因生物與生物安全、轉基因生物與環(huán)境安全。今天，我們就以和我們生活息息相關的轉基因食品為例，來探討一下轉基因生物與食物安全。首先，還是讓我們先來了解一下什么是轉基因食品。

生：轉基因食品：簡稱gmf，是指用轉基因生物制造生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等，接下來給大家介紹一些我們生活中常見的轉基因食品（見課件圖片），比如我們常吃的麥當勞、肯德基，伊利、雀巢、康師傅等。

師：原來，不知不覺中，我們已經(jīng)食用了這么多的轉基因食品，那我們更應該好好討論轉基因食品的利與弊了，今天我們就在這里開展一場模擬辯論賽，辯題是轉基因食品的利與弊，正方觀點：轉基因食品利大于弊；反方觀點：轉基因食品弊大于利。下面有請這場辯論賽的主持人！

開展模擬辯論賽，激發(fā)學生探討的熱情，檢測學生搜集信息的能力。主持人：大家好，我是這場辯論賽的主持人，轉基因生物和轉基因食品的誕生，標志著生物科技發(fā)展到了一個新的水平，但是人類創(chuàng)造的轉基因生物和轉基因食品是否會危害整個生物圈，包括人類自身呢？這些問題曾引起了全球范圍內(nèi)的大辯論，今天我們在此，就轉基因生物和轉基因食品的安全性問題展開辯論，希望正、反雙方各抒己見，仁者見仁、智者見智，下面有請正反方一辯分別進行立論陳詞。

正方一辯：謝謝主持人，謝謝對方辯友，我是正方一辯，我方觀點是：轉基因食品是利大于弊的。

我方支持轉基因食品的，并不是它沒有害處，而是相對來說，它是利大于弊的。通過前面同學的介紹，不難看出轉基因食品現(xiàn)在已經(jīng)進入了我們的生活，相信大家都吃過麥當勞、肯德基什么的，這些基本上全部都是轉基因的，而我們現(xiàn)在并沒有什么毛病，說明轉基因食品是經(jīng)過篩選、檢測才投入使用的，是比較安全的。下面我來給大家陳述一下轉基因食品的六大優(yōu)點： ①解決糧食的短缺問題

②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染 ③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價 ④增加糧食營養(yǎng)，提高附加值 ⑤增加食物的種類，提升食物的品質(zhì) ⑥促進生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關于增加食物營養(yǎng)和食物種類方面，比如抗凍番茄、轉賴氨酸玉米，現(xiàn)已經(jīng)投入使用。所以，我代表正方認為轉基因食品是利大于弊的。

反方一辯：各位觀眾，大家好。我方觀點是：轉基因食品弊大于利，要謹慎食用轉基因食品。首先，請允許我感謝對方一辯慷慨激昂的陳詞，但是有些觀點我方是堅決無法認同的。轉基因食品的的存在也只有短短十多年的時間，安全性一直存在著巨大的爭議，許多長期影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作小白鼠，有不可預測的風險，因為我們現(xiàn)在發(fā)展轉基因食品，就是親手打開潘多拉盒子，食用轉基因食品的后果不堪設想，比如食用轉基因食品的老鼠死亡、食用轉基因食品的人患有先天畸形等等，下面來看看轉基因食品所具有的問題：

①它具有不成熟和不確定性。

②可能會造成基因污染。比如，轉基因水稻在種植過程中可能發(fā)生轉基因逃逸，通過花粉和種子，轉基因會轉移到相鄰的同類型非轉基因品種中，造成大范圍內(nèi)的基因污染。

③對人類健康的危害有滯后效應。轉基因食物可能會潛移默化的影響人的免疫系統(tǒng)，對人的健康造成隱形傷害，可能過了若干年或者一兩代后，才會顯現(xiàn)出來。④會出現(xiàn)新的過敏原。轉基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)，也許大多數(shù)人食用后沒事，但是具有過敏體質(zhì)的人群，食用后可能會出現(xiàn)嚴重的后果。

⑤造成營養(yǎng)成分的改變。有些轉基因會使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，可能會導致轉基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變。

⑥侵犯了宗教信仰者和素食者的權益。如果通過轉基因技術，將動物的某些基因?qū)氲搅酥参矬w內(nèi)，那么回民和素食主義者還會接受這種食物嗎? 因此，我方觀點是，轉基因食品是弊大于利的。主持人：上面是各方一辯陳詞，雙方論點鮮明，針鋒相對，理由充分，下面將進入自由辯論環(huán)節(jié)，希望各方拿出你方準備的最具說服力的證據(jù)，由反方代表先發(fā)問。

正反方：自由辯論環(huán)節(jié)。

主持人：剛才的辯論非常激烈，各有千秋，不分勝負，下面有請正反方四辯做總結陳詞。

正反方四辯做總結陳詞。

主持人：今天我們在這里見識了一場激烈而有趣的辯論，正、反雙方準備充分，論點鮮明，論據(jù)確鑿，證據(jù)充分。聽完這場辯論，相信大家一定有很多疑問，下面進入自由提問環(huán)節(jié)。

觀眾對正反方代表所闡述的內(nèi)容自由發(fā)問，增加同學們的參與度，提高對轉基因技術探討的熱情，同時鍛煉了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

主持人：最后，希望參會的每一位同學能通過這場辯論對轉基因技術這一尖端科技有一正確的態(tài)度，對轉基因生物、轉基因食品的安全性有更全面的認識，模擬辯論賽到此結束，謝謝大家的參與！

最后，教師總結，作出點評，對同學們的表現(xiàn)給予鼓勵性評價。

三、理性看待轉基因技術

1、首先認識到轉基因技術的應用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術成果，進入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。

2、要正視轉基因技術帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。

3、完善相應的法令法規(guī)，利用法制手段確保轉基因生物的安全性。如我國1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》。

4、增強科學家的法制意識，提高科學家的研究道德水平。

（四）反思總結，當堂檢測。

教師組織學生反思總結本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進行當堂檢測。

設計意圖：引導學生構建知識網(wǎng)絡并對所學內(nèi)容進行簡單的反饋糾正。

（五）發(fā)導學案、布置預習。

我們已經(jīng)討論了轉基因生物的安全性問題，在下一節(jié)課我們一起來討論生物技術的倫理問題，并完成本節(jié)的課后練習及課后延伸拓展作業(yè)。

設計意圖：布置下節(jié)課的預習作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓練。

九、板書設計

（一）轉基因重要成果

（二）對轉基因生物安全性的爭論

（三）理性看待轉基因技術

十、教學反思

本節(jié)內(nèi)容比較簡單，但要把它講好并不容易，我在講授時采用了主要由學生自主探究來獲取知識的方法，效果很好。在課前讓學生分成小組從互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播等媒體收集資料，此過程能很好的培養(yǎng)學生積極參與意識，團結合作精神。在課堂上，讓學生陳述收集的資料，表達了他們的觀點，很好的鍛煉了學生的語言組織能力，同時培養(yǎng)了學生的主見性，為學生的能力體高提供了許多機會，讓學生有成就感。在最后總結時，我從正反兩方面對學生的觀點進行評價和認可，最大限度的開發(fā)學生潛能，提高學生的整體生物學素養(yǎng)。

本節(jié)課的亮點：

1、根據(jù)觀點的不同，將學生分為正方和反方，進行模擬辯論賽，以轉基因食品的利與弊為辯題，探討轉基因生物的安全性。本場辯論賽的主要流程有：正反方一辯立論陳詞，自由辯論環(huán)節(jié)，正反方四辯總結陳詞，觀眾自由提問環(huán)節(jié)。

2、課堂最后和大家分享了市面上轉基因番茄、轉基因胡蘿卜、轉基因大豆和轉基因土豆等轉基因產(chǎn)品的鑒別方法，理論聯(lián)系實際，增強了學生的應用能力，培養(yǎng)了濃厚的生物學習興趣。

但是課堂上也存在一些問題：需要探究討論的問題很多，學生的表述不夠精煉和專業(yè)，這些將有待于在以后的授課中加強提高。

轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計篇四

4.1轉基因生物的安全性

王莉

一、教學目標

1、關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。

2、舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)。

3、形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。

二、教學重點和難點

1、教學重點

（1）、對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注。

（2）、運用生物學知識對不同觀點的依據(jù)進行辨析和討論。

2、教學難點

（1）、從關注整個生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉基因生物的安全性。

（2）、了解有關轉基因生物安全性問題爭論背后復雜的政治、經(jīng)濟、宗教和倫理道德問題。

（3）、保證課堂討論、辯論會，以及社會調(diào)查的組織工作有序而有效地實施。

三、教學過程

導入：

前面我們學習了基因工程、細胞工程和胚胎工程等生物技術，利用這些技術可以解決一些問題，但同時也帶給我一些問題。今天我們就來了解生物技術的安全性和倫理問題。

正文：

一、列舉我們身邊的轉基因生物（學生列舉老師帶領總結）

1、轉基因植物：抗蟲棉，耐儲存的西紅柿，轉基因玉米、大豆，抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物等。

2、轉基因動物：轉基因牛、豬、雞、鯉魚、鯽魚、老鼠等。

3、轉基因微生物：可清除石油污染的假單胞桿菌等。

二、提問：這些轉基因生物給人們解決了那些問題？（學生討論后，小組代表回答）

答：轉基因生物給人么解決了一下問題：

1、解決糧食短缺問題。

2、減少農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染。

3、增加食物營養(yǎng)，提高附加值。

4、增加食物種類，提升食物品質(zhì)。

5、提高生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

過渡：轉基因生物雖然給人們解決了些問題，但是人們對轉基因生物的安全還是存在疑慮。

三、對轉基因生物安全性的爭論

1、引發(fā)人們對轉基因生物安全性激烈爭論的原因是：

（1）科學發(fā)展水平的限制，目前科學家對基因的結構、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限。（2）轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因。（3）外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的。

2、爭論的方面是：（1）食物安全（2）生物安全（3）環(huán)境安全

論壇1：轉基因生物與食物安全（課前學生搜集資料，課堂進行討論。老師總結。）

觀點一：存在安全問題。

依據(jù)：①對食物安全監(jiān)測不全面

②可能出現(xiàn)滯后效應

③可能出現(xiàn)新過敏源 ④營養(yǎng)成分可能改變

觀點二：不存在安全問題。

依據(jù)：①“實質(zhì)性等同”只是評價的起點，而不是終點。

②多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價 ③科學家對社會負責

④至今未發(fā)現(xiàn)轉基因食品影響人體健康的實例

四、課堂練習

1、下列成就來自基因工程技術的是（）a、番茄――馬鈴薯新物種 b、高產(chǎn)的青霉素菌株

c、將一種植物體細胞內(nèi)的葉綠體移入另一種植物細胞內(nèi) d、能進行生物固氮的酵母菌品種

2、面對轉基因技術的利與弊，正確的做法是（）a、趨利避害，不能因噎廢食 b、不加區(qū)分，全盤接受 c、應停止有關的實驗 d、堅決抵制轉基因生物

3、抗逆轉基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大效益是（）

①在一定程度上是作物擺脫了土壤和氣候條件的限制 ②減少化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和人畜的危害 ③減少了化肥的制造和使用量，有利于保護環(huán)境 ④使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，提高產(chǎn)量

a、①②③

b、①②④

c、①③④

d、②③④

4、建立有關生物技術安全性和倫理問題的法律、法規(guī)，能夠（）

①規(guī)范生物技術研究 ②防止生物技術濫用 ③規(guī)范科學家的研究行為 ④對生物技術產(chǎn)生負面影響

a、①②③

b、①②④

c、②③④

d、②③④

轉基因生物的安全性教學設計及反思 轉基因產(chǎn)品的安全性教學設計篇五

轉基因糧食作物的安全性問題

我認為轉基因糧食作物是安全的，可以大規(guī)模種植。

我覺得現(xiàn)在之所以很多人反對轉基因糧食作物的種植，并非都是由于科學上的疑慮，有的是出于他們的個人信仰，認為人類不應該種植“不自然”的作物。但是人類今天種植的作物，沒有一種不是人工改造過的。這個改造發(fā)生于大約一萬年前的新石器時代人類開始嘗試種植糧食的時候。在種植過程中，人們發(fā)現(xiàn)有的植株有人們想要的性狀(比如產(chǎn)量比較高、味道比較好)，于是其種子被保留下來，繼續(xù)種下去。在下一代中，又選擇“品質(zhì)”最好的往下種，這樣一代代地選擇下去，就能得到“優(yōu)良”品種。

實際上遺傳學中植物學家用雜交育種方法創(chuàng)造出的許多在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有巨大實用價值的新品種都是自然界原先沒有的，也屬于“非自然”的作物，但事實上我們?nèi)祟惤?jīng)歷了這么多年漫長的發(fā)展，食用了那么多看似“非自然”的糧食作物也沒有出現(xiàn)過什么由此引發(fā)的健康、安全性問題。

后來遺傳工程的發(fā)展讓轉基因作物的研究大量進行，并且涌現(xiàn)出大量的轉基因作物，有次并引發(fā)了大范圍的爭議。但是，科學界已經(jīng)出示過大量的證據(jù)，表示只要遵循衛(wèi)生院制定的規(guī)則，重組dna技術就是安全的，以重組dna技術為代表的遺傳工程不僅能夠幫助科學家們從事生物醫(yī)學方面的基礎研究，而且有著與公眾切身利益息息相關的應用前景。

目前，轉基因作物已得到廣泛的推廣、栽培和使用。比如，通過轉基因技術可以讓水稻變成“金大米”，制造胡蘿卜素(在人體內(nèi)變成維生素a)，有助于消滅在亞洲地區(qū)廣泛存在的維生素a缺乏癥。轉基因技術可提高稻米中鐵元素的含量，以減少以大米為主食的人群當中常見的貧血癥，也可提高稻米的蛋白質(zhì)含量。在研究、開發(fā)中的其他項目還包括用轉基因技術讓作物具有抗旱、固氮、抗病能力等。轉基因作物的發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮摹?/p>

由于轉基因作物的巨大優(yōu)勢，推廣非?？?。全球已有25個國家批準了24種轉基因作物的商業(yè)化種植，種植面積由1996年的170萬公頃發(fā)展到2009年的1.34億公頃，14年間增長了79倍。在此期間此推廣趨勢持續(xù)增長也正說明了轉基因作物的安全性，試想，如果不安全的話，肯定早就被取締了。

由此，我覺得轉基因糧食作物是安全的，可以大規(guī)模種植。