總結(jié)是思考的結(jié)果，它能夠幫助我們更好地理解和應(yīng)用知識(shí)。用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言提煉出概括性的句子，使總結(jié)更具有說(shuō)服力。不同的范文可以幫助我們對(duì)總結(jié)有更深入的理解。

炊事管理制度內(nèi)容篇一

1、各科在節(jié)假日務(wù)必安排人員值班。節(jié)假日前三天，應(yīng)落實(shí)值班人員，做好節(jié)前排班，并通知本人。法定節(jié)日值班人員表報(bào)院辦公室，以便全院統(tǒng)一排班。

2、各科負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)落實(shí)并檢查各種搶救藥品及設(shè)備，保證節(jié)假日中使用。

3、節(jié)假日前，院部組織有關(guān)科室對(duì)全院各科室的值班安排及急癥搶救準(zhǔn)備進(jìn)行一次檢查。

4、各級(jí)值班人員均應(yīng)精力集中，不能分心，不干私活。嚴(yán)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)。

5、各級(jí)值班人員不得私自與他人換班，如因特殊狀況務(wù)必?fù)Q班者，經(jīng)院長(zhǎng)同意批準(zhǔn)，另行安排值班人員。

6、進(jìn)修人員節(jié)假日期間，未經(jīng)科主任批準(zhǔn)，不得安排單獨(dú)值班。

7、各級(jí)值班人員，應(yīng)患于職守、盡職盡責(zé)，做好節(jié)。

假日期間的各項(xiàng)工作。尤其要做好急癥搶救工作，并做好交接班。各級(jí)值班人員應(yīng)服從院總值班的工作調(diào)度。

1、當(dāng)天晚上18點(diǎn)至次日8:00點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)當(dāng)日值班經(jīng)理。

2、忠于職守，在值班時(shí)對(duì)酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真、迅速準(zhǔn)確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn);否則扣50分。

5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)理;否則雙方扣20分。

6、值班經(jīng)理在巡視各個(gè)區(qū)域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過(guò)這些區(qū)域。(凌晨0-2點(diǎn)間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理)。

7、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、總服務(wù)臺(tái)、前門(mén)外、院內(nèi)及餐廳包房等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。

8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況(按時(shí)開(kāi)關(guān)燈及其它設(shè)備)，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當(dāng)班管理人員予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班本上。

9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門(mén)當(dāng)班管理人員處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班本上。

10、值班期間酒店出現(xiàn)的問(wèn)題值班經(jīng)理負(fù)主要責(zé)任。

11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當(dāng)房間入住75間以上時(shí)，當(dāng)日不再開(kāi)經(jīng)理房，經(jīng)理在當(dāng)晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時(shí)前必須退房。

12、不按要求或未盡職責(zé)的處罰20分以上。

第一條：值班人員在上班時(shí)間必須著工作服，且穿戴整齊。

第二條：保證監(jiān)控設(shè)備的正常運(yùn)行，值班室內(nèi)物品不得隨意搬動(dòng)，如有遺失、損壞，須照價(jià)賠償。

第三條：不得私自改裝值班室內(nèi)電路、開(kāi)關(guān)、插孔，嚴(yán)禁在室內(nèi)使用煤氣爐、電爐、電飯鍋、電磁爐等。

第四條：當(dāng)有外來(lái)人員或車輛進(jìn)入時(shí)，須禮貌接待，同時(shí)做好登記手續(xù)，拒絕登記的嚴(yán)禁放入。

第五條：須時(shí)刻關(guān)注負(fù)責(zé)區(qū)域情況，保證公共財(cái)產(chǎn)安全，并及時(shí)處理各類突發(fā)事件。如遇重大事件，不能處理的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)請(qǐng)求協(xié)助處理。因未及時(shí)上報(bào)而造成的損失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

第六條：堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，不得做與值班無(wú)關(guān)的事，不得讓其他人員進(jìn)入值班室。值班人員在值班時(shí)間內(nèi)，擅離職守的，按行政管理規(guī)定處理。

第七條?保證負(fù)責(zé)區(qū)域的整潔、衛(wèi)生，大門(mén)口嚴(yán)禁任何人擺放和放置物品，嚴(yán)禁亂涂亂畫(huà)。禁止在工作時(shí)間大聲喧嘩。

第八條：值班人員在收到信件、包裹時(shí)，須妥善保管，并及時(shí)通知當(dāng)事人。

第九條：廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁兒童進(jìn)入。家人探視時(shí)，嚴(yán)禁兒童進(jìn)入車間內(nèi)。

第十條：嚴(yán)禁任何人攜帶廠內(nèi)物品出廠，公司員工或務(wù)工人員攜帶物品出廠時(shí)，必須開(kāi)包檢查;離職人員出廠時(shí)，必須持有辦公室開(kāi)立的《放行條》才能放行;外來(lái)貨車離廠時(shí)，須持有《車輛出廠單》才能放行。因私自放行所造成財(cái)物的損失，由值班人員承擔(dān)。

第十一條：上班期間，大門(mén)必須關(guān)閉，員工不得出入，嚴(yán)禁員工深夜私自外出，晚上22:00關(guān)閉公司大門(mén)，值班員有權(quán)不給放行。

第十二條：本制度自簽發(fā)之日起正式實(shí)施。

為了加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)值班工作的管理，確保機(jī)關(guān)的安全和正常公務(wù)以及突發(fā)事件的處理，特制定本制度。

一、值班工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。

1、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)值班工作由黨政主要領(lǐng)導(dǎo)分管，由鎮(zhèn)黨政辦公室負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。

2、黨政辦公室具體負(fù)責(zé)值班人員的編組，編制值班人員輪流表，并對(duì)值班情況進(jìn)行督促檢查。

3、機(jī)關(guān)全體工作人員實(shí)行全員分組輪流值班，每個(gè)值班組設(shè)一名組長(zhǎng)，值班組組長(zhǎng)由一名黨政領(lǐng)導(dǎo)或大辦公室、中心主任擔(dān)任。

二、值班組值班時(shí)間：

星期一至星期五下午18：00點(diǎn)至晚上21：00點(diǎn)和星期六、星期天(包括國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日)早上8：00點(diǎn)至晚上21：00點(diǎn)必須在辦公室值班。

其余時(shí)間由位同志輪流負(fù)責(zé)(含工作日的中午休息時(shí)間12：00——15：00，有情況發(fā)生立即通知值班組負(fù)責(zé)及時(shí)處理)。

重大節(jié)假日和重要的大型活動(dòng)的值班由鎮(zhèn)政府研究后臨時(shí)安排。

三、值班組人員的主要任務(wù)。

1、處理公務(wù)來(lái)電，答復(fù)公務(wù)電話的查詢。

2、接待來(lái)訪群眾，處理一般的來(lái)訪事件。

3、處理突發(fā)事件和緊急公務(wù)。

4、向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告重要事件和重要情況，承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的關(guān)事項(xiàng)。

5、做好機(jī)關(guān)的安全防護(hù)，作好值班記錄。

四、對(duì)值班工作的具體要求。

1、記錄處理各類公務(wù)來(lái)電，值班人員應(yīng)在《值班記錄》中記錄清楚如下內(nèi)容：來(lái)電話人的單位、姓名、聯(lián)系電話、電話內(nèi)容，并將電話內(nèi)容及時(shí)報(bào)送值班負(fù)責(zé)人，由值班負(fù)責(zé)人作出相應(yīng)的處理。

2、對(duì)突發(fā)事件的處理，值班組接到突發(fā)事件的報(bào)告后，除少數(shù)人留守電話外，其余人員應(yīng)在值班黨政領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，迅速趕到事件現(xiàn)場(chǎng)并進(jìn)行相應(yīng)的處理，若遇重大的突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)呈報(bào)鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)，然后通知相關(guān)人員。

3、對(duì)區(qū)委區(qū)府及各部局的會(huì)議通知和電話通知，要記錄清楚會(huì)議名稱、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人員及會(huì)議要求;如遇緊急會(huì)議通知，應(yīng)設(shè)法立即通知參會(huì)人員參加會(huì)議，一般通知?jiǎng)t交由黨政辦公室辦理。

4、值班期間如遇上級(jí)來(lái)鎮(zhèn)檢查工作，值班組應(yīng)負(fù)責(zé)接待;如遇群眾來(lái)訪，應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)訪者的'意見(jiàn)，作好記錄，做好思想工作，不得推諉不辦。

5、值班期間如收到上級(jí)寄發(fā)給黨政主要領(lǐng)導(dǎo)的緊急公文或緊急信函，值班組要設(shè)法完成公文或信函的發(fā)送任務(wù)。

五、值班人員的職責(zé)和紀(jì)律。

1、值班組人員必須按時(shí)到崗，按照交接班，值班人員到崗情況由值班組專人記入《值班記錄》內(nèi)，以確保機(jī)關(guān)任何時(shí)候都有人值班。值班人員有事須按規(guī)定向組長(zhǎng)請(qǐng)假。

2、值班人員不準(zhǔn)在值班期間和值班室里打牌、賭博、酗酒或做與值班無(wú)關(guān)的事。

3、值班人員不按時(shí)到位或工作失職造成機(jī)關(guān)被盜或財(cái)產(chǎn)被破壞的，將視其情節(jié)的輕重和財(cái)產(chǎn)損失的情況，追究值班人員的相關(guān)責(zé)任，并處以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)賠償。

4、值班人員不準(zhǔn)在值班室里亂翻亂拿，保持值班室的清潔衛(wèi)生和整潔。

5、值班無(wú)故缺席者，給予50元的經(jīng)濟(jì)處罰，值班遲到或早退者給予30元處罰。如無(wú)人值班，視為該值班組全體人員缺席，每人各處罰50元，并在次日公布。一年內(nèi)有三次無(wú)故缺席值班或遲到早退六次，扣發(fā)年終獎(jiǎng)金的10%。

六、其他：

1、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)的駕駛員必須參與值班，駕駛員每個(gè)月一輪換，值班駕駛員如有事，須向黨政辦公室請(qǐng)假。

2、值班室鑰匙按值班時(shí)間在黨政辦領(lǐng)取，值班結(jié)束后歸還原處。

3、黨政領(lǐng)導(dǎo)和黨政辦公室人員將隨時(shí)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者將嚴(yán)格處理，給予經(jīng)濟(jì)處罰的由黨政辦出具手續(xù)，交財(cái)政辦在下月工資中扣出;給予行政處分的由黨委、政府行文進(jìn)行處分，并報(bào)區(qū)組織部、區(qū)紀(jì)委、區(qū)人事局，違法者送交司法機(jī)關(guān)處理。

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)值班工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，進(jìn)一步規(guī)范值班人員行為，確保值班工作的有效進(jìn)行，特制定本制度。

一、值班人員的主要職責(zé)。

負(fù)責(zé)解答投訴、咨詢的一般性問(wèn)題;。

負(fù)責(zé)接聽(tīng)、記錄電話，接待來(lái)訪人員;。

負(fù)責(zé)其他臨時(shí)交辦的工作;。

負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件。

二、值班人員應(yīng)提前做好值班準(zhǔn)備工作，不得遲到、早退;當(dāng)日不能值班者經(jīng)值班負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可提前調(diào)換，并由值班負(fù)責(zé)人報(bào)帶班領(lǐng)導(dǎo)。

三、對(duì)來(lái)電、來(lái)訪人員提出的問(wèn)題，要及時(shí)解答;不能當(dāng)時(shí)解答的問(wèn)題，要及時(shí)查詢或與相關(guān)人員溝通后再做答復(fù);對(duì)反映的疑難問(wèn)題要詳細(xì)做好記錄，經(jīng)整理后轉(zhuǎn)交有關(guān)科室或辦公室。

四、值班人員要認(rèn)真受理和解答來(lái)電、來(lái)訪所反映的問(wèn)題，不得敷衍推諉。在受理來(lái)電、來(lái)訪過(guò)程中要熱情、周到、耐心、細(xì)致，使用規(guī)范用語(yǔ)，克服急躁情緒，杜絕過(guò)激言語(yǔ)。

五、值班工作由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

六、值班人員務(wù)必嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅離職守，不得占用值班電話撥打私人電話，不做與值班工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。

七、值班人員要持續(xù)值班室環(huán)境整潔，物品擺放整齊。

八、值班負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織值班人員做好值班工作。帶班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查本班次值班人員的到崗狀況。

九、對(duì)值班脫崗、無(wú)故不到崗人員，進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)其他違規(guī)行為按有關(guān)規(guī)定處理。

十、遇有突發(fā)事件和重要事項(xiàng)時(shí)，須詳細(xì)記錄事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事件概況，報(bào)告單位和人員的聯(lián)系方式，在第一時(shí)間按程序報(bào)告帶班領(lǐng)導(dǎo)并及時(shí)處理，不得延誤和疏漏。

一、值班分值中班和值夜班。

1、值中班時(shí)間：每日上午下班時(shí)起至次日上午上班時(shí)止;。

2、值夜班時(shí)間：每日下午下班時(shí)起至次日上午上班時(shí)止;。

4、值班視同正常上班，值班人員須堅(jiān)守工作崗位，不得擅離;。

5、值班時(shí)發(fā)生的一切問(wèn)題要及時(shí)解決，疑難、重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)妥善解決;。

7、值班時(shí)，應(yīng)將值班期間處理的問(wèn)題及未能處理的問(wèn)題，詳細(xì)記錄在《值班記錄本》上。

二、交接班。

(一)、接班：接班人應(yīng)提前5分鐘到達(dá)客服中心進(jìn)行崗位交接工作;。

1、接班人員清點(diǎn)值班用品，如：值班記錄本、筆、手電筒、被褥等;。

2、認(rèn)真查閱上班值班記錄，詢問(wèn)上班工作完成狀況;。

3、發(fā)現(xiàn)異常及不明白的地方，及時(shí)要求交班人員做出解釋，并做好記錄;。

4、交接雙方在確認(rèn)無(wú)誤后，在上一班值班記錄上簽名，并開(kāi)始值班。

(二)、交班：交班人員應(yīng)在交班前10分鐘將公物擺放整齊有序(桌面、椅子、被褥等)。

1、檢查當(dāng)班值班記錄，收集整理相關(guān)資料，認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)當(dāng)班狀況;。

2、將未完成的工作如實(shí)向接班人員交待說(shuō)明狀況;。

3、互相簽名后，方可離崗;。

4、一般狀況下，交班人員應(yīng)將本班所發(fā)生的未能解決的問(wèn)題，向接班人員交待清楚后，才能簽字。

1、辦公室財(cái)產(chǎn)保管。如有借出物品，一定要登記并及時(shí)催還。

2、將工作內(nèi)容及時(shí)登記在日志上。收到請(qǐng)柬、文件時(shí)，必須及時(shí)通知相關(guān)人員并及時(shí)登記備忘。做好交接工作：做了什么事，那些事已經(jīng)處理，那些事情還需要處理，請(qǐng)記在值班日志中。

3、按時(shí)到崗，觀察辦公室的整潔和衛(wèi)生狀況，根據(jù)情況打掃衛(wèi)生，不得在辦公室喧嘩、吵鬧，營(yíng)造良好的工作環(huán)境。

4、有領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)會(huì)議，要主動(dòng)打招呼、倒茶，熱情接待。

5、要熟悉院辦老師及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，見(jiàn)到老師要尊敬稱呼。

6、接聽(tīng)電話時(shí)，主動(dòng)客氣應(yīng)接相關(guān)工作，面向不同部門(mén)、單位、人、事。聯(lián)系相關(guān)具體老師，急事馬上匯報(bào)，并作好記錄。

7、值班必須簽到，代班的同學(xué)需寫(xiě)清楚幫誰(shuí)代班。有特殊情況必須提前請(qǐng)假。

8、下班時(shí)要整理好辦公桌。關(guān)閉所有電器。

9、如辦公室沒(méi)開(kāi)門(mén)則及時(shí)與__聯(lián)系。

10、熟悉本部門(mén)工作情況，嚴(yán)禁在辦公室做與值班無(wú)關(guān)的事。

11、培養(yǎng)后備干部：相關(guān)工作建檔和部門(mén)工作運(yùn)行情況、開(kāi)展情況，負(fù)責(zé)人加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

12、本制度自__年_月__日正式執(zhí)行，請(qǐng)各值班人員認(rèn)真貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行!

炊事管理制度內(nèi)容篇二

1、各科在節(jié)假日務(wù)必安排人員值班。節(jié)假日前三天，應(yīng)落實(shí)值班人員，做好節(jié)前排班，并通知本人。法定節(jié)日值班人員表報(bào)院辦公室，以便全院統(tǒng)一排班。

2、各科負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)落實(shí)并檢查各種搶救藥品及設(shè)備，保證節(jié)假日中使用。

3、節(jié)假日前，院部組織有關(guān)科室對(duì)全院各科室的值班安排及急癥搶救準(zhǔn)備進(jìn)行一次檢查。

4、各級(jí)值班人員均應(yīng)精力集中，不能分心，不干私活。嚴(yán)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)。

5、各級(jí)值班人員不得私自與他人換班，如因特殊狀況務(wù)必?fù)Q班者，經(jīng)院長(zhǎng)同意批準(zhǔn)，另行安排值班人員。

6、進(jìn)修人員節(jié)假日期間，未經(jīng)科主任批準(zhǔn)，不得安排單獨(dú)值班。

7、各級(jí)值班人員，應(yīng)患于職守、盡職盡責(zé)，做好節(jié)。

假日期間的各項(xiàng)工作。尤其要做好急癥搶救工作，并做好交接班。各級(jí)值班人員應(yīng)服從院總值班的工作調(diào)度。

1、當(dāng)天晚上18點(diǎn)至次日8:00點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)當(dāng)日值班經(jīng)理。

2、忠于職守，在值班時(shí)對(duì)酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真、迅速準(zhǔn)確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn);否則扣50分。

5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)理;否則雙方扣20分。

6、值班經(jīng)理在巡視各個(gè)區(qū)域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過(guò)這些區(qū)域。(凌晨0-2點(diǎn)間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理)。

7、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、總服務(wù)臺(tái)、前門(mén)外、院內(nèi)及餐廳包房等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。

8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況(按時(shí)開(kāi)關(guān)燈及其它設(shè)備)，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當(dāng)班管理人員予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班本上。

9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門(mén)當(dāng)班管理人員處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班本上。

10、值班期間酒店出現(xiàn)的問(wèn)題值班經(jīng)理負(fù)主要責(zé)任。

11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當(dāng)房間入住75間以上時(shí)，當(dāng)日不再開(kāi)經(jīng)理房，經(jīng)理在當(dāng)晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時(shí)前必須退房。

12、不按要求或未盡職責(zé)的處罰20分以上。

第一條：值班人員在上班時(shí)間必須著工作服，且穿戴整齊。

第二條：保證監(jiān)控設(shè)備的正常運(yùn)行，值班室內(nèi)物品不得隨意搬動(dòng)，如有遺失、損壞，須照價(jià)賠償。

第三條：不得私自改裝值班室內(nèi)電路、開(kāi)關(guān)、插孔，嚴(yán)禁在室內(nèi)使用煤氣爐、電爐、電飯鍋、電磁爐等。

第四條：當(dāng)有外來(lái)人員或車輛進(jìn)入時(shí)，須禮貌接待，同時(shí)做好登記手續(xù)，拒絕登記的嚴(yán)禁放入。

第五條：須時(shí)刻關(guān)注負(fù)責(zé)區(qū)域情況，保證公共財(cái)產(chǎn)安全，并及時(shí)處理各類突發(fā)事件。如遇重大事件，不能處理的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)請(qǐng)求協(xié)助處理。因未及時(shí)上報(bào)而造成的損失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

第六條：堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，不得做與值班無(wú)關(guān)的事，不得讓其他人員進(jìn)入值班室。值班人員在值班時(shí)間內(nèi)，擅離職守的，按行政管理規(guī)定處理。

第七條?保證負(fù)責(zé)區(qū)域的整潔、衛(wèi)生，大門(mén)口嚴(yán)禁任何人擺放和放置物品，嚴(yán)禁亂涂亂畫(huà)。禁止在工作時(shí)間大聲喧嘩。

第八條：值班人員在收到信件、包裹時(shí)，須妥善保管，并及時(shí)通知當(dāng)事人。

第九條：廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁兒童進(jìn)入。家人探視時(shí)，嚴(yán)禁兒童進(jìn)入車間內(nèi)。

第十條：嚴(yán)禁任何人攜帶廠內(nèi)物品出廠，公司員工或務(wù)工人員攜帶物品出廠時(shí)，必須開(kāi)包檢查;離職人員出廠時(shí)，必須持有辦公室開(kāi)立的《放行條》才能放行;外來(lái)貨車離廠時(shí)，須持有《車輛出廠單》才能放行。因私自放行所造成財(cái)物的損失，由值班人員承擔(dān)。

第十一條：上班期間，大門(mén)必須關(guān)閉，員工不得出入，嚴(yán)禁員工深夜私自外出，晚上22:00關(guān)閉公司大門(mén)，值班員有權(quán)不給放行。

第十二條：本制度自簽發(fā)之日起正式實(shí)施。

為了加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)值班工作的管理，確保機(jī)關(guān)的安全和正常公務(wù)以及突發(fā)事件的處理，特制定本制度。

一、值班工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。

1、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)值班工作由黨政主要領(lǐng)導(dǎo)分管，由鎮(zhèn)黨政辦公室負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。

2、黨政辦公室具體負(fù)責(zé)值班人員的編組，編制值班人員輪流表，并對(duì)值班情況進(jìn)行督促檢查。

3、機(jī)關(guān)全體工作人員實(shí)行全員分組輪流值班，每個(gè)值班組設(shè)一名組長(zhǎng)，值班組組長(zhǎng)由一名黨政領(lǐng)導(dǎo)或大辦公室、中心主任擔(dān)任。

二、值班組值班時(shí)間：

星期一至星期五下午18：00點(diǎn)至晚上21：00點(diǎn)和星期六、星期天(包括國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日)早上8：00點(diǎn)至晚上21：00點(diǎn)必須在辦公室值班。

其余時(shí)間由位同志輪流負(fù)責(zé)(含工作日的中午休息時(shí)間12：00——15：00，有情況發(fā)生立即通知值班組負(fù)責(zé)及時(shí)處理)。

重大節(jié)假日和重要的大型活動(dòng)的值班由鎮(zhèn)政府研究后臨時(shí)安排。

三、值班組人員的主要任務(wù)。

1、處理公務(wù)來(lái)電，答復(fù)公務(wù)電話的查詢。

2、接待來(lái)訪群眾，處理一般的來(lái)訪事件。

3、處理突發(fā)事件和緊急公務(wù)。

4、向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告重要事件和重要情況，承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的關(guān)事項(xiàng)。

5、做好機(jī)關(guān)的安全防護(hù)，作好值班記錄。

四、對(duì)值班工作的具體要求。

1、記錄處理各類公務(wù)來(lái)電，值班人員應(yīng)在《值班記錄》中記錄清楚如下內(nèi)容：來(lái)電話人的單位、姓名、聯(lián)系電話、電話內(nèi)容，并將電話內(nèi)容及時(shí)報(bào)送值班負(fù)責(zé)人，由值班負(fù)責(zé)人作出相應(yīng)的處理。

2、對(duì)突發(fā)事件的處理，值班組接到突發(fā)事件的報(bào)告后，除少數(shù)人留守電話外，其余人員應(yīng)在值班黨政領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，迅速趕到事件現(xiàn)場(chǎng)并進(jìn)行相應(yīng)的處理，若遇重大的突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)呈報(bào)鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)，然后通知相關(guān)人員。

3、對(duì)區(qū)委區(qū)府及各部局的會(huì)議通知和電話通知，要記錄清楚會(huì)議名稱、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人員及會(huì)議要求;如遇緊急會(huì)議通知，應(yīng)設(shè)法立即通知參會(huì)人員參加會(huì)議，一般通知?jiǎng)t交由黨政辦公室辦理。

4、值班期間如遇上級(jí)來(lái)鎮(zhèn)檢查工作，值班組應(yīng)負(fù)責(zé)接待;如遇群眾來(lái)訪，應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)訪者的'意見(jiàn)，作好記錄，做好思想工作，不得推諉不辦。

5、值班期間如收到上級(jí)寄發(fā)給黨政主要領(lǐng)導(dǎo)的緊急公文或緊急信函，值班組要設(shè)法完成公文或信函的發(fā)送任務(wù)。

五、值班人員的職責(zé)和紀(jì)律。

1、值班組人員必須按時(shí)到崗，按照交接班，值班人員到崗情況由值班組專人記入《值班記錄》內(nèi)，以確保機(jī)關(guān)任何時(shí)候都有人值班。值班人員有事須按規(guī)定向組長(zhǎng)請(qǐng)假。

2、值班人員不準(zhǔn)在值班期間和值班室里打牌、賭博、酗酒或做與值班無(wú)關(guān)的事。

3、值班人員不按時(shí)到位或工作失職造成機(jī)關(guān)被盜或財(cái)產(chǎn)被破壞的，將視其情節(jié)的輕重和財(cái)產(chǎn)損失的情況，追究值班人員的相關(guān)責(zé)任，并處以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)賠償。

4、值班人員不準(zhǔn)在值班室里亂翻亂拿，保持值班室的清潔衛(wèi)生和整潔。

5、值班無(wú)故缺席者，給予50元的經(jīng)濟(jì)處罰，值班遲到或早退者給予30元處罰。如無(wú)人值班，視為該值班組全體人員缺席，每人各處罰50元，并在次日公布。一年內(nèi)有三次無(wú)故缺席值班或遲到早退六次，扣發(fā)年終獎(jiǎng)金的10%。

六、其他：

1、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)的駕駛員必須參與值班，駕駛員每個(gè)月一輪換，值班駕駛員如有事，須向黨政辦公室請(qǐng)假。

2、值班室鑰匙按值班時(shí)間在黨政辦領(lǐng)取，值班結(jié)束后歸還原處。

3、黨政領(lǐng)導(dǎo)和黨政辦公室人員將隨時(shí)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者將嚴(yán)格處理，給予經(jīng)濟(jì)處罰的由黨政辦出具手續(xù)，交財(cái)政辦在下月工資中扣出;給予行政處分的由黨委、政府行文進(jìn)行處分，并報(bào)區(qū)組織部、區(qū)紀(jì)委、區(qū)人事局，違法者送交司法機(jī)關(guān)處理。

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)值班工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，進(jìn)一步規(guī)范值班人員行為，確保值班工作的有效進(jìn)行，特制定本制度。

一、值班人員的主要職責(zé)。

負(fù)責(zé)解答投訴、咨詢的一般性問(wèn)題;。

負(fù)責(zé)接聽(tīng)、記錄電話，接待來(lái)訪人員;。

負(fù)責(zé)其他臨時(shí)交辦的工作;。

負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件。

二、值班人員應(yīng)提前做好值班準(zhǔn)備工作，不得遲到、早退;當(dāng)日不能值班者經(jīng)值班負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可提前調(diào)換，并由值班負(fù)責(zé)人報(bào)帶班領(lǐng)導(dǎo)。

三、對(duì)來(lái)電、來(lái)訪人員提出的問(wèn)題，要及時(shí)解答;不能當(dāng)時(shí)解答的問(wèn)題，要及時(shí)查詢或與相關(guān)人員溝通后再做答復(fù);對(duì)反映的疑難問(wèn)題要詳細(xì)做好記錄，經(jīng)整理后轉(zhuǎn)交有關(guān)科室或辦公室。

四、值班人員要認(rèn)真受理和解答來(lái)電、來(lái)訪所反映的問(wèn)題，不得敷衍推諉。在受理來(lái)電、來(lái)訪過(guò)程中要熱情、周到、耐心、細(xì)致，使用規(guī)范用語(yǔ)，克服急躁情緒，杜絕過(guò)激言語(yǔ)。

五、值班工作由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

六、值班人員務(wù)必嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅離職守，不得占用值班電話撥打私人電話，不做與值班工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。

七、值班人員要持續(xù)值班室環(huán)境整潔，物品擺放整齊。

八、值班負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織值班人員做好值班工作。帶班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查本班次值班人員的到崗狀況。

九、對(duì)值班脫崗、無(wú)故不到崗人員，進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)其他違規(guī)行為按有關(guān)規(guī)定處理。

十、遇有突發(fā)事件和重要事項(xiàng)時(shí)，須詳細(xì)記錄事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事件概況，報(bào)告單位和人員的聯(lián)系方式，在第一時(shí)間按程序報(bào)告帶班領(lǐng)導(dǎo)并及時(shí)處理，不得延誤和疏漏。

一、值班分值中班和值夜班。

1、值中班時(shí)間：每日上午下班時(shí)起至次日上午上班時(shí)止;。

2、值夜班時(shí)間：每日下午下班時(shí)起至次日上午上班時(shí)止;。

4、值班視同正常上班，值班人員須堅(jiān)守工作崗位，不得擅離;。

5、值班時(shí)發(fā)生的一切問(wèn)題要及時(shí)解決，疑難、重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)妥善解決;。

7、值班時(shí)，應(yīng)將值班期間處理的問(wèn)題及未能處理的問(wèn)題，詳細(xì)記錄在《值班記錄本》上。

二、交接班。

(一)、接班：接班人應(yīng)提前5分鐘到達(dá)客服中心進(jìn)行崗位交接工作;。

1、接班人員清點(diǎn)值班用品，如：值班記錄本、筆、手電筒、被褥等;。

2、認(rèn)真查閱上班值班記錄，詢問(wèn)上班工作完成狀況;。

3、發(fā)現(xiàn)異常及不明白的地方，及時(shí)要求交班人員做出解釋，并做好記錄;。

4、交接雙方在確認(rèn)無(wú)誤后，在上一班值班記錄上簽名，并開(kāi)始值班。

(二)、交班：交班人員應(yīng)在交班前10分鐘將公物擺放整齊有序(桌面、椅子、被褥等)。

1、檢查當(dāng)班值班記錄，收集整理相關(guān)資料，認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)當(dāng)班狀況;。

2、將未完成的工作如實(shí)向接班人員交待說(shuō)明狀況;。

3、互相簽名后，方可離崗;。

4、一般狀況下，交班人員應(yīng)將本班所發(fā)生的未能解決的問(wèn)題，向接班人員交待清楚后，才能簽字。

炊事管理制度內(nèi)容篇三

為了規(guī)范集團(tuán)公司員工薪酬管理，根據(jù)工作內(nèi)容、工作能力、工作表現(xiàn)和對(duì)集團(tuán)公司所做出的貢獻(xiàn)。切實(shí)做到外部具有競(jìng)爭(zhēng)性，內(nèi)部具有公平性，切實(shí)有效發(fā)揮分配的激勵(lì)機(jī)制與約束作用，提高員工的積極性，特制訂本管理規(guī)定。

本管理規(guī)定適用于本集團(tuán)公司全體員工。

各部門(mén)必須嚴(yán)格按照此管理規(guī)定執(zhí)行，未經(jīng)總經(jīng)理同意，任何個(gè)人和部門(mén)不得本規(guī)定執(zhí)行。

1、一線員工工資。

月工資=計(jì)件工資+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金實(shí)習(xí)生工資暫定1500元，超出部分計(jì)入技術(shù)工資。

2、技術(shù)工工資。

月工資=基本工資+技術(shù)津貼+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)技術(shù)津貼：技術(shù)津貼分為7級(jí)，每提高一級(jí)即加薪200元。技術(shù)津貼標(biāo)準(zhǔn)具體如下表：

3、樣品工資。

月工資=基本工資+技術(shù)工資+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)技術(shù)津貼：技術(shù)津貼分4級(jí)，每提高一級(jí)即加薪300元。技術(shù)津貼標(biāo)準(zhǔn)具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

4、班組長(zhǎng)工資。

月工資=基本工資+管理津貼+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)。

管理津貼：管理津貼分3級(jí)，每提高一級(jí)即加薪200元管理補(bǔ)貼具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

5、主管工資。

月工資=基本工資+管理幾貼+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)管理津貼：管理津貼分3級(jí)，每提高一級(jí)即加薪300元。管理津貼具體標(biāo)準(zhǔn)服下：

6、部門(mén)經(jīng)理工資。

月工資=基本工資+管理津貼+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)管理津貼：管理津貼分3級(jí)，每提高一級(jí)即加薪500元。管理津貼具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

7、總監(jiān)工資。

月工資=基本工資+管理津貼+加班工資+工齡工資+獎(jiǎng)金(提成)管理津貼：管理津貼分3級(jí)，每提高一級(jí)即加薪800元。管理津貼具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、新員工入職滿一年后，至第一個(gè)月開(kāi)始計(jì)發(fā)工齡，正式員工每人每年加薪200元。

2、工齡工資計(jì)算以勞動(dòng)合同期限為準(zhǔn)，滿一年后在第一個(gè)月工資內(nèi)同時(shí)發(fā)放。

3、中途離職，按最近一次入職計(jì)算。離職前工作不計(jì)算工齡工資。

4、在發(fā)放前離職(包括辭職、辭退)人員，已提出辭職申請(qǐng)或已經(jīng)審批同意的員工，不享受工齡工資。當(dāng)月事假超過(guò)7天不享受工齡工資。

1、加班工資。

(1)因工作需要，進(jìn)行加班必須有部門(mén)主管(經(jīng)理)同意，并填寫(xiě)《加班申請(qǐng)單》，無(wú)加班申請(qǐng)單按《員工手冊(cè)》考勤制度4.1條處理。

(2)公司綜合計(jì)算工時(shí)制和不定時(shí)工時(shí)制不計(jì)算加班工資。

(3)加班工資的計(jì)算：加班工資=(基本工資+津貼)8x加班時(shí)數(shù)。

2、事假和非工傷假期間不計(jì)發(fā)工資，期間基本工資、津貼、加班工資、工齡工資、獎(jiǎng)金(提成)為0。

3、在發(fā)工資前請(qǐng)假10天或請(qǐng)假超過(guò)30天，且在發(fā)工資時(shí)仍未上崗。工資暫停發(fā)放，到崗后一并發(fā)放，社會(huì)保險(xiǎn)在當(dāng)月或上個(gè)月工資中連續(xù)扣除。

4、試用期員工工資按該員工實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算。

5、正常離職員工工資在公司發(fā)工資時(shí)一并發(fā)放。沒(méi)有特批不得立即結(jié)算工資。

1、公司薪酬調(diào)整根據(jù)職等職級(jí)和《崗位異動(dòng)管理辦法》，結(jié)合考核結(jié)果確定。

2、根據(jù)職等職級(jí)進(jìn)行調(diào)薪時(shí)每個(gè)崗位最多可調(diào)整2級(jí)。一年之內(nèi)最多調(diào)薪不得超過(guò)4次。

3、同一職等調(diào)到最高職級(jí)時(shí)，薪酬無(wú)法再調(diào)。

4、崗位異動(dòng)，薪酬同時(shí)調(diào)整，薪酬調(diào)整幅度不得超過(guò)職等和職級(jí)規(guī)定的薪資。

5、原則上薪酬每年只調(diào)整1次，根據(jù)員工個(gè)人能力和工作業(yè)績(jī)進(jìn)行確定。

6、試用期員工轉(zhuǎn)正：經(jīng)部門(mén)、經(jīng)理考核合格后，有員工本人填寫(xiě)《轉(zhuǎn)正審批表》，逐級(jí)報(bào)批后，由行政部通知財(cái)務(wù)部開(kāi)始調(diào)整薪資的時(shí)間，調(diào)整后的薪資標(biāo)準(zhǔn)。

1、本薪酬調(diào)整管理規(guī)定解釋權(quán)屬行政部。

2、本薪酬管理規(guī)定有董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

3、根據(jù)法律本管理規(guī)定公示7天，7天內(nèi)員工無(wú)異議后只第8條執(zhí)行。

績(jī)效考核流于形式的七大問(wèn)題。

如果問(wèn)一問(wèn)企業(yè)的各級(jí)管理者，什么是企業(yè)中管理的難點(diǎn)，相信大家都會(huì)說(shuō)，企業(yè)最難的就是如何做好績(jī)效考核。事實(shí)上，現(xiàn)在很多的企業(yè)，尤其是一些民營(yíng)企業(yè)，績(jī)效考核都流于形式，或者成為擺設(shè)，或者成為雞肋，難以達(dá)到自己所設(shè)想的績(jī)效考核的效果。那么，績(jī)效考核流于形式的問(wèn)題到底有哪些?下面我談點(diǎn)自己的體會(huì)。

第一，混淆績(jī)效考核與績(jī)效管理。

績(jī)效考核和績(jī)效管理，是完全不同的兩個(gè)概念。有很多的企業(yè)，搞不清楚何為績(jī)效考核，何為績(jī)效管理，把二者混為一談?？?jī)效考核是企業(yè)的一個(gè)考核手段，目的是對(duì)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，進(jìn)而與獎(jiǎng)懲掛鉤?？?jī)效管理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)活動(dòng)的指導(dǎo)思想，各項(xiàng)管理活動(dòng)都必須堅(jiān)持這一原則。對(duì)這兩個(gè)概念的認(rèn)識(shí)上的偏差，導(dǎo)致執(zhí)行上的混亂。

第二，把考核結(jié)果用于員工評(píng)價(jià)。

不少的企業(yè)，把績(jī)效考核的結(jié)果，用于對(duì)員工個(gè)人的評(píng)價(jià)，這是績(jī)效考核走進(jìn)死胡同的主要問(wèn)題。對(duì)績(jī)效的考核評(píng)價(jià)，主要是對(duì)“事”的考核評(píng)價(jià)，而不是對(duì)“人”的考核評(píng)價(jià)。企業(yè)中的很多“事”，有的可以用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)衡量，有的不能用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)衡量。譬如新拓展的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，譬如推進(jìn)管理的規(guī)范，這些工作就不能簡(jiǎn)單地用績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)，更不能用績(jī)效來(lái)評(píng)價(jià)個(gè)人。如果用績(jī)效來(lái)評(píng)價(jià)個(gè)人，績(jī)效指標(biāo)也僅僅是員工評(píng)價(jià)一個(gè)方面?？?jī)效考核是對(duì)“組織”行為的考核，而不是對(duì)“員工”行為的考核。

第三，把責(zé)任推給人力資源部門(mén)。

企業(yè)的績(jī)效考核，不是哪一個(gè)部門(mén)的事情，而是企業(yè)相關(guān)部門(mén)共同負(fù)責(zé)完成的一項(xiàng)工作，一般應(yīng)成立企業(yè)績(jī)效考核委員會(huì)，或者成立績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，由相關(guān)部門(mén)的人員共同組成。如果僅僅把績(jī)效考核推給人力資源部門(mén)，這項(xiàng)工作肯定做不好。對(duì)績(jī)效考核的各項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)該按照專業(yè)管理的分工，由各相關(guān)專業(yè)部門(mén)提出考核意見(jiàn)。

第四，過(guò)分?jǐn)U大績(jī)效考核的`作用。

績(jī)效考核的主要目的是什么?有兩點(diǎn)：一是調(diào)動(dòng)大家的積極性，一是合理進(jìn)行薪酬分配。很多的企業(yè)，把績(jī)效考核的作用進(jìn)行了無(wú)限的放大，把績(jī)效考核上升到企業(yè)的戰(zhàn)略高度去對(duì)待，把績(jī)效考核當(dāng)做企業(yè)提高績(jī)效的關(guān)鍵要素，更把這個(gè)績(jī)效看成不僅僅是個(gè)人績(jī)效，還看成部門(mén)績(jī)效、企業(yè)績(jī)效。其實(shí)，如果企業(yè)的績(jī)效能靠考核來(lái)實(shí)現(xiàn)，那做企業(yè)也就太簡(jiǎn)單了。

第五，設(shè)置過(guò)高的績(jī)效考核指標(biāo)。

設(shè)置考核指標(biāo)不能拍腦袋，過(guò)低的指標(biāo)不合適，過(guò)高的指標(biāo)同樣也是不合適的。指標(biāo)的設(shè)定，必須遵循一定的原則。一般情況下，企業(yè)可以參照本企業(yè)歷史最好水平、同行業(yè)平均水平，以及綜合考核企業(yè)內(nèi)外部的其他因素，進(jìn)行系統(tǒng)考慮、科學(xué)設(shè)置。設(shè)置指標(biāo)過(guò)高，不但起不到激勵(lì)作用，還會(huì)打擊大家的積極性，因?yàn)橐粋€(gè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的指標(biāo)，就如同水中月、鏡中花一樣。

第六，設(shè)置的績(jī)效考核周期過(guò)長(zhǎng)。

有的企業(yè)把績(jī)效考核的周期確定為一個(gè)季度，有的確定為半年，有的甚至一年。如果這樣的話，這樣的績(jī)效考核肯定不能到位?？己酥芷谶^(guò)長(zhǎng)，就沒(méi)法和月度的工資獎(jiǎng)金掛鉤，就起不到及時(shí)激勵(lì)約束的作用。年度的整體績(jī)效是由每個(gè)月的績(jī)效為基礎(chǔ)的，如果不能關(guān)注每個(gè)月的績(jī)效狀況，年度的績(jī)效考核還有什么意義?績(jī)效考核最好以月度為單位進(jìn)行，可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題，根據(jù)考核結(jié)果予以及時(shí)整改。

第七，設(shè)立的績(jī)效考核指標(biāo)過(guò)濫。

有的企業(yè)認(rèn)為，績(jī)效考核是個(gè)筐，什么考核都可以往里裝，這是對(duì)績(jī)效考核認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)?？?jī)效考核，一定是只對(duì)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的考核，也是對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)的考核，絕對(duì)不是對(duì)企業(yè)方方面面的考核，尤其是不能把員工行為方面的表現(xiàn)，也列入績(jī)效考核的內(nèi)容?？己酥笜?biāo)過(guò)多過(guò)濫，就會(huì)讓員工看不清楚哪些東西是最應(yīng)該關(guān)注的，哪些東西是自己最應(yīng)該做的。

炊事管理制度內(nèi)容篇四

1、各部門(mén)因工作需要新增員工，須到辦公室人力資源管理專員領(lǐng)取一張《人員需求申請(qǐng)表》。

2、部門(mén)負(fù)責(zé)人將招聘申請(qǐng)表填好，交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批。

3、將審批后的表格送交辦公室人力資源管理專員。

4、辦公室人力資源管理專員根據(jù)部門(mén)要求負(fù)責(zé)招聘。（如登報(bào)征求、網(wǎng)上招聘等）。

5、消息發(fā)出后，收集應(yīng)聘人員簡(jiǎn)歷，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)審核，通知合格應(yīng)聘人員參加面試。

6、由申請(qǐng)部門(mén)主管、人事主管、分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試，填寫(xiě)《面試考核表》。

7、面試后應(yīng)聘人員參加筆試，專業(yè)測(cè)試由申請(qǐng)部門(mén)擬訂試題。

8、考試結(jié)束，由辦公室人力資源管理專員收集并統(tǒng)計(jì)應(yīng)聘人員評(píng)分結(jié)果，交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確定錄取。

9、通知新員工報(bào)到時(shí)間，及需要的相關(guān)復(fù)印件。

1、擬定面試時(shí)間。

2、根據(jù)擬訂面試人員名單打印面試情況記錄表。

3、檢查會(huì)議室衛(wèi)生，根據(jù)面試要求擺放面桌椅。

4、準(zhǔn)備好茶、紙杯，將面試人員資料按面試順序整齊放于桌面。

5、面試人員因不熟悉公司環(huán)境，提前十分鐘到門(mén)口迎接。

1、通知所屬部門(mén)新員工報(bào)到時(shí)間，辦公室做好接待新員工到崗的準(zhǔn)備工作。

2、指定辦公桌、配備電腦（待定）、工作牌、員工手冊(cè)、工作日記本、筆、公司歡迎詞，整齊放在桌面（備注：在蘇橋園區(qū)辦公的部門(mén)提前一天到辦公室領(lǐng)取相關(guān)物品）。

3、新員工報(bào)到當(dāng)天，辦公室人力資源管理專員員工早上8：00在公司門(mén)口接待新員工的報(bào)到。

4、接待人員須向新員工介紹公司環(huán)境、上下班工作時(shí)間、用餐時(shí)間和用餐標(biāo)準(zhǔn)及蘇橋園區(qū)的餐卷購(gòu)買(mǎi)、薪金發(fā)放日期和試用期工資。

5、新員工填寫(xiě)“員工登記表”、“履歷表”等相關(guān)資料。

6、辦公室人力資源管理專員檢驗(yàn)其相關(guān)證書(shū)、證件、（學(xué)歷、職稱等），復(fù)印存檔，收原單位離職證明、有效就業(yè)證，檢驗(yàn)證明及所填寫(xiě)的表格。

7、將新員工交予所屬部門(mén)負(fù)責(zé)人。

8、部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹新員工與各部門(mén)員工見(jiàn)面，并向新員工介紹公司的管理制度，安排工作任務(wù)、指定有工作經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)員，對(duì)新員工兩個(gè)月試用期的工作指導(dǎo)。

9、部門(mén)為新到員工舉行歡迎晚宴。

10、為了使新員工盡快熟悉了解公司，進(jìn)入工作狀況，公司所有員工有義務(wù)對(duì)新員工的工作及其他問(wèn)題給予解答和幫助。

11、提供新員工相關(guān)資料送交財(cái)務(wù)辦理工資卡，辦公室人力資源管理專員確定應(yīng)聘者試用期起薪。

1、新員工轉(zhuǎn)正前一周內(nèi)，參加公司新員工上崗培訓(xùn)考試。

2、考試結(jié)果交送辦公室人力資源管理專員。

3、根據(jù)考試結(jié)果，辦公室人力資源管理專員將新員工試用期轉(zhuǎn)正表送到新員工所屬部門(mén)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人及指導(dǎo)員填寫(xiě)新員工試用期的評(píng)定。

4、辦公室人力資源管理專員將考試結(jié)果和部門(mén)評(píng)定表送公司領(lǐng)導(dǎo)審批。

5、試用期員工工作表現(xiàn)經(jīng)考核符合要求，轉(zhuǎn)為正式員工，享受正式員工的待遇，人事檔案調(diào)入公司。

6、簽定公司合同，試用期計(jì)入工齡。

7、試用不合格者，延長(zhǎng)其試用期或決定不予聘用，對(duì)于不予聘用者，不發(fā)任何補(bǔ)償。

炊事管理制度內(nèi)容篇五

1、組織成立主管體衛(wèi)的領(lǐng)導(dǎo)和教師、學(xué)生的衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，做到衛(wèi)生工作布置有檢查、有批評(píng)，使學(xué)院的衛(wèi)生經(jīng)?；?、制度化。

2、全院衛(wèi)生實(shí)行責(zé)任區(qū)域管理，劃分包干區(qū)，各班級(jí)所管轄范圍要接受有關(guān)主管衛(wèi)生的老師和值日學(xué)生的檢查和監(jiān)督。

3、各班要建立每日有清掃，每周有大掃除制度，所負(fù)責(zé)的包干區(qū)、教室范圍區(qū)域要包清潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行全面檢查，保持無(wú)果皮、無(wú)紙屑、無(wú)塵土、無(wú)雜物。

4、加強(qiáng)對(duì)廁所、垃圾桶、下水道管理，廁所天天實(shí)行清潔，防止蚊蠅孽生，及時(shí)清運(yùn)校園垃圾。

5、各處、室要保持整潔、干凈，作業(yè)簿和教學(xué)用具要合理擺放，教室整潔衛(wèi)生，門(mén)窗玻璃明凈，桌椅整齊，張貼美觀規(guī)范，嚴(yán)禁亂堆亂放雜物，桌、椅、墻上亂涂亂畫(huà)。

6、師生衣著裝束要整潔樸素大方，不留長(zhǎng)頭發(fā)，不穿奇裝異服，不涂口紅、指甲油，不帶戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)，個(gè)人衛(wèi)生良好。

7、嚴(yán)禁在校園內(nèi)亂砍、亂攀和采摘花木，嚴(yán)禁往花壇及綠茵的草坪上倒垃圾及污水，垃圾統(tǒng)一倒入學(xué)院指定地點(diǎn)。

8、熄燈鈴響后，學(xué)生必須自行返回宿舍休息，并保持肅靜，以免影響他人休息。

9、進(jìn)入校園單車、摩托車、汽車、統(tǒng)一停放整齊，不準(zhǔn)停放在宿舍、教學(xué)樓的走道或校道，以免影響校容美觀。不得在球場(chǎng)、綠化區(qū)亂曬被服、拖把，掃把不得放在陽(yáng)臺(tái)墻面上。

10、堅(jiān)持每周清潔衛(wèi)生流動(dòng)紅旗評(píng)比制度，并將其作為學(xué)院每學(xué)期先進(jìn)班級(jí)評(píng)選的重要依據(jù)。

文檔為doc格式。

炊事管理制度內(nèi)容篇六

1、早、中、晚、夜班四餐按作息時(shí)間開(kāi)飯，不得提前或推后。

2、飯菜要做到潔凈衛(wèi)生，香甜可口，味道新鮮。

3、任人為賢，不能任人為親。打飯菜要一視同仁，平等相待，不厚此薄彼。不賒賬，不記賬，不收現(xiàn)金。

4、儲(chǔ)藏室、灶臺(tái)、水池、蒸飯柜、所有灶具要勤洗勤擦，擺放整齊；廚房，飯?zhí)脙?nèi)外隨時(shí)打掃干凈，地面做到無(wú)灰塵，桌凳伸手不沾污，墻壁四周無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)塵垢，廚房?jī)?nèi)外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干凈。

5、內(nèi)部食堂待客要做到隨叫隨到，高質(zhì)量搞好服務(wù)。

6、配合事務(wù)長(zhǎng)交好早、中、晚、夜班餐票，登記好免票就餐情況做到無(wú)差錯(cuò)，無(wú)遺漏。

7、服務(wù)態(tài)度和藹，廚房?jī)?nèi)部齊心協(xié)力搞好本職工作，任何時(shí)候、任何情況下不得與員工爭(zhēng)吵、打街罵巷、對(duì)待員工提出的'問(wèn)題頭腦要冷靜，和風(fēng)細(xì)雨的解釋。

8、不折不扣地完成臨時(shí)安排的其它工作任務(wù)。

炊事管理制度內(nèi)容篇七

1、凡本中心聘用的員工必須經(jīng)過(guò)總公司人力資源部備案審查并交到中心辦公室方可錄用，被錄用的員工應(yīng)繳納200元工作服和健康證的抵押金。

2、員工上崗時(shí)由中心配備兩套工作服由個(gè)人妥善保管并保持上崗時(shí)服裝的整潔，如工作服丟失或損壞應(yīng)由個(gè)人負(fù)責(zé)并按照規(guī)定從抵押金中扣除。

3、員工在本中心工作滿一年者可拿工作服以舊換新，凡中心員工未到合同期中途辭職和解聘者應(yīng)提前跟主管部門(mén)打招呼并主動(dòng)將兩套工作服洗凈后完整退還，中心將退還其抵押金，否則將扣除工作服費(fèi)用及全部抵押金。

4、中心聘用人員必須持健康證上崗，聘用前無(wú)證者應(yīng)自行到防疫部門(mén)體檢，在本中心工作滿一年后可持有效票據(jù)由飲食中心報(bào)銷，如中途辭退或辭職者中心將不承擔(dān)其費(fèi)用，未通過(guò)檢查者將于予辭退，其一切費(fèi)用將由個(gè)人承擔(dān)由工資或抵押金中扣除，辭退人員由管理員報(bào)到質(zhì)檢部經(jīng)核實(shí)后扣除相關(guān)費(fèi)用。

5、中心員工在未到合同期中途辭職或被解聘者應(yīng)提前跟主管部門(mén)打招呼并報(bào)到人力資源部，飲食中心將退還其健康證并在工資或抵押金中扣除其健康證的費(fèi)用，否則將扣除全部押金。

炊事管理制度內(nèi)容篇八

疫苗冷鏈，是指為保證疫苗從疫苗生產(chǎn)企業(yè)到接種單位運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的質(zhì)量而裝備的儲(chǔ)存、運(yùn)輸冷藏設(shè)施、設(shè)備。

由于疫苗對(duì)溫度敏感，從疫苗制造的部門(mén)到疫苗使用的現(xiàn)場(chǎng)之間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可能因溫度過(guò)高而失效。為了保證計(jì)劃免疫所應(yīng)用的疫苗從生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、分發(fā)到使用的整個(gè)過(guò)程有妥善的冷藏設(shè)備，使疫苗始終置于規(guī)定的保冷狀態(tài)之下，保證疫苗的合理效價(jià)不受損害，我國(guó)與聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)建立了冷鏈合作項(xiàng)目。目前全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)所有的縣（區(qū)）已基本完成了冷鏈裝備。冷鏈的配套設(shè)備包括貯存疫苗的低溫冷庫(kù)、冰徘速凍器、普通冷庫(kù)、運(yùn)送疫苗專用冷藏車、疫苗運(yùn)輸車、冰箱、冷藏箱、冷藏背包以及計(jì)算機(jī)和零配件等。

一、疫苗實(shí)行一個(gè)窗口專人管理，供應(yīng)渠道嚴(yán)格執(zhí)行：省—市—縣—鎮(zhèn)—接種門(mén)診（接種點(diǎn)）。健全疫苗領(lǐng)發(fā)保管制度，建立疫苗領(lǐng)發(fā)臺(tái)帳，疫苗的'出入賬物相符，登記必須有疫苗的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)廠名、批號(hào)、失效期、進(jìn)出數(shù)量、結(jié)余數(shù)量、領(lǐng)取人、備注等。

二、根據(jù)現(xiàn)行的免疫程序，本轄區(qū)的總?cè)丝跀?shù)，出生率，各年齡組人口數(shù)及疫苗的損耗系數(shù)等制訂疫苗計(jì)劃，每年三月前將下一年度的計(jì)劃免疫用苗數(shù)量報(bào)上級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

三、疫苗的運(yùn)輸、貯存和使用要嚴(yán)格按照有關(guān)的溫度要求進(jìn)行。按照疫苗的品種、批號(hào)分類整齊碼放，疫苗紙箱（盒）之間、與冰箱冰柜壁之間均應(yīng)留有冷氣循環(huán)通道。分發(fā)使用疫苗按照“先短效期、后長(zhǎng)效期”和同批疫苗按“先入庫(kù)，先出庫(kù)”的原則，存放要整齊，包裝標(biāo)志明顯，疫苗之間留出冷氣循環(huán)通道。

四、健全冷鏈設(shè)備管理制度，建立冷鏈設(shè)備臺(tái)帳，記錄各種設(shè)備的品名、型號(hào)、到貨時(shí)間、數(shù)量；建立設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)與維修記錄簿，記錄發(fā)生故障與維修情況。疫苗過(guò)期應(yīng)及時(shí)做好報(bào)損手續(xù)。

五、冷鏈設(shè)備做到專人管理，定期保養(yǎng)，建立維修、溫度記錄。冷鏈設(shè)備要有專人保養(yǎng)，經(jīng)常擦拭保潔，每日2次（上午上班后與下午下班前）觀察記錄冰箱冰柜內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)溫度；保冷背包每次用后及時(shí)擦凈晾干備用，冰排用后及時(shí)送回冷凍室凍存。

六、冷鏈冰箱和冰柜應(yīng)安放在干燥、通風(fēng)、避免陽(yáng)光直射、遠(yuǎn)離熱源的地方，后部要留有空間，底部要墊擱架，電源線路與插座應(yīng)專線專用。

七、所有計(jì)劃免疫冷鏈設(shè)備僅專用于貯存疫苗，任何單位和個(gè)人不得挪用，存放疫苗的冰箱和冷庫(kù)嚴(yán)禁存放其他物品、過(guò)期疫苗。

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炊事管理制度內(nèi)容篇九

以創(chuàng)一級(jí)一類幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚麗窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心！

（一）完善各類制度。

1、強(qiáng)化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。

2、原材料購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相配合監(jiān)督，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，不定時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

（二）提高食堂職工整體素質(zhì)。

1、組織食堂職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》等材料，提高職工衛(wèi)生安全意識(shí)。

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與年度考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取肉品合格證，洗菜要干凈，炒菜要把。

正火候，菜要生熟分開(kāi)，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一次一消毒"，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。

5、食堂灶具用電用氣，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和用氣的安全。

6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。

1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。

3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐化。

食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的'采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。

10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

炊事管理制度內(nèi)容篇十

為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。

一、考勤制度。

1.工作時(shí)間，a班10：00-19：00，b班14：00―23：00(所有人員須提前15分鐘到店進(jìn)行交接)，中間閑時(shí)30分鐘左右(不能超過(guò)40分鐘)就餐時(shí)間。

2.所有人員按規(guī)定時(shí)間上下班，不能遲到，不能早退，不能曠工。遲到15分鐘按曠工半天計(jì)算，遲到30分鐘按曠工一天計(jì)算，直接曠工按曠工三天計(jì)算。早退同理。(若須請(qǐng)假，請(qǐng)與其它人員換班，確實(shí)請(qǐng)假，扣除請(qǐng)假時(shí)間相等工資，事假提前1天以上請(qǐng)假)。

二、保密制度。

1.本店所有奶茶配方等商業(yè)資料，不得拍照，復(fù)印，抄寫(xiě)等任何形式擅自保存，不得私自攜帶離開(kāi)，不得提供或泄露給任何第三方。視情節(jié)及后果追究其相關(guān)責(zé)任。

2.本店所有經(jīng)營(yíng)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得提供或泄露給任何第三方。違者追究相關(guān)責(zé)任。

3.本店所有物資物品，不得提供或借用給任何第三方。違者追究相關(guān)責(zé)任。

1.收銀員要對(duì)顧客說(shuō)：“你好，，請(qǐng)問(wèn)喝些什么?”當(dāng)顧客不確定時(shí)，可咨詢，請(qǐng)問(wèn)：“是喝些奶茶類，還是果茶類。”可適當(dāng)引導(dǎo)顧客，推薦相關(guān)產(chǎn)品，不強(qiáng)推。

2.點(diǎn)單時(shí)，與顧客復(fù)述一下，顧客所點(diǎn)的產(chǎn)品，確定無(wú)誤后打單，收錢(qián)。

3.收銀時(shí)，要快，準(zhǔn)。不錯(cuò)收，不少收，不多收。對(duì)各類鈔票必須驗(yàn)明真假。如果有發(fā)現(xiàn)假鈔，禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)可不可以更換這張鈔票?！?/p>

4.點(diǎn)單完后，要用筆圈一下顧客的號(hào)數(shù)，并告知顧客是多少號(hào)，然后禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)稍調(diào)，我們馬上為你調(diào)配，憑單領(lǐng)取?！?/p>

5.顧客領(lǐng)取產(chǎn)品時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢慢品嘗，若有任何意見(jiàn)與建議隨時(shí)與我們說(shuō)，謝謝。”

6.目測(cè)顧客要離開(kāi)時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

7.閑時(shí)，保持臺(tái)面的整潔干凈。

8.交班時(shí)，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)好交班時(shí)間，交班款項(xiàng)數(shù)目。

1.保持個(gè)人儀表儀容整潔大方。不拿背包，不配戴夸張飾物，不穿拖鞋。

2.上班時(shí)間著上工作服，帶上帽子，帶上口罩(收銀員可以不帶口罩)。

3.保持制度臺(tái)衛(wèi)生清潔，每次調(diào)配完，都要清洗雪克杯。并把制作臺(tái)抹干凈，疊好毛巾。

4.每天早上晚上把所有物品全部清潔干凈，把制作臺(tái)，店內(nèi)店門(mén)口，后制作間，衛(wèi)生間等全部搞好清潔。做好開(kāi)局與收尾工作。

5.非收銀員，把顧客用餐后的臺(tái)面收拾干凈，閑時(shí)每隔2小時(shí)拖一次地面。

6.保證店里干凈，明亮，無(wú)塵，無(wú)雜物，無(wú)異味。

1.各類物品擺放整齊，無(wú)錯(cuò)位。

2.發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品物料差不多用完，應(yīng)及時(shí)報(bào)知。

3.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料要及時(shí)報(bào)知。

六、調(diào)配員制度。

1.如果發(fā)現(xiàn)調(diào)配所用材料，差不多用完，應(yīng)該及時(shí)報(bào)知，及時(shí)補(bǔ)充。

2.要熟悉產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品調(diào)配方法。做到出品快，準(zhǔn)。如果自己不確定調(diào)配方法，一定不能憑主觀完成，要詢問(wèn)同事，確實(shí)無(wú)誤才操作。保證出品品質(zhì)一致性。

3.能單獨(dú)完成，忙時(shí)又要共同協(xié)助，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用。

4.做好操作臺(tái)衛(wèi)生工作。

七、其它制度。

1.不得讓非工作人員進(jìn)行操作間。

2.愛(ài)護(hù)各種設(shè)備，按規(guī)范操作，不違章操作，保證安全使用，違規(guī)損壞照價(jià)賠償。

3.工作期間，不能長(zhǎng)時(shí)間私會(huì)朋友(熟人)。

4.工作期間，不能長(zhǎng)時(shí)間玩手機(jī)打撲克等游戲。不能帶有異味的食物到店。不能私用辦公電話。

5.所有人員，必須熟悉、清楚了解所有活動(dòng)明細(xì)。必須熱情有禮，文明用語(yǔ)，不能說(shuō)粗話或臟話。

6.注意工作安全，如熱水、刀具等，注意防火防盜。

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