在一個(gè)固定的時(shí)間段內(nèi)，總結(jié)可以幫助我們梳理和整理心中的思緒和感受。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注意適當(dāng)?shù)恼{(diào)整語(yǔ)氣和態(tài)度，保持客觀中立?？偨Y(jié)范文中的案例和實(shí)例可以幫助我們更好地理解和應(yīng)用總結(jié)的方法和技巧。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇一

員工須將以下個(gè)人變更事項(xiàng)報(bào)知人事部門(mén)：

1、更改居住地址和電話號(hào)碼；

2、婚姻狀況；

3、家庭人員變更；

員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。

酒店將發(fā)給每個(gè)員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告人事部，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，費(fèi)用為人民幣十五元。

1、酒店將安排每個(gè)員工更衣柜一只，以作更衣使用；

2、員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊；

3、員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負(fù)責(zé)任何財(cái)物之損失的賠償；

4、員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品；

5、員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖；

6、員工不得私自相互調(diào)換更衣柜；

7、員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險(xiǎn)品；

8、酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜；

2、員工不得穿著制服出酒店；

3、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服；

4、員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔；

5、員工制服脫線，應(yīng)及時(shí)縫補(bǔ)，損壞制服，按價(jià)賠償。

酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間。

1、各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時(shí)間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù)；

2、代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴(yán)重處分；

3、因公未能及時(shí)簽到、簽退者，應(yīng)及時(shí)與值班經(jīng)理簽名確認(rèn)。

1、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。

2、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。

1、員工如無(wú)充分理由，不能無(wú)故請(qǐng)事假；

2、員工如有事需請(qǐng)事假，應(yīng)向總經(jīng)理提出申請(qǐng)，獲準(zhǔn)后方可休假；

3、請(qǐng)事假期間作無(wú)薪處理。

員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。

1、員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時(shí)間和餐廳用餐；

2、員工在工作時(shí)間享有每日一正一副免費(fèi)膳食供應(yīng)。

1、員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出；

2、酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查；

3、員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記；

4、員工攜帶私人物品或非私人物品離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗(yàn)證。

員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場(chǎng)所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé)。

1、員工在工作場(chǎng)所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送交上級(jí)；

2、員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級(jí)和保安報(bào)告。

1、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動(dòng)；

2、員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)；

3、員工必須愛(ài)護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿。

員工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙。

1、企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi)；

2、員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示；

3、員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。

1、凡離職員工必須到人事部門(mén)辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品；

2、員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價(jià)賠償；

3、員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇二

一、員工浴室僅限酒店員工當(dāng)天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用，嚴(yán)禁外來(lái)人員私自使用。

二、員工洗浴一律使用ic卡，至總辦申請(qǐng)ic洗浴卡。

三、酒店對(duì)ic卡統(tǒng)一設(shè)定管理，原則上控制在15次/月(人)，女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次，對(duì)超時(shí)洗浴所造成的ic使用限制，由員工自行承擔(dān)充值責(zé)任。

四、員工沐浴時(shí)需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。

五、在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。

六、每位員工都自覺(jué)愛(ài)護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施，不準(zhǔn)擅自改變搬動(dòng)和破壞、拆移淋浴設(shè)施，以及野蠻使用。

七、每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，沐浴時(shí)必須節(jié)約用水，對(duì)浪費(fèi)者將給予批評(píng)和罰款處理，直至取消其在員工浴室沐浴的福利。

八、嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。

九、嚴(yán)禁在浴室洗滌衣物，違者重罰。

十、嚴(yán)禁男女同浴。

十一、自覺(jué)愛(ài)護(hù)室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂丟垃圾和衣物，

十二、員工浴室嚴(yán)禁堆放其他物品和作為它用。

每位員工均有義務(wù)制止和向部門(mén)或酒店舉報(bào)上述違紀(jì)行為，對(duì)于有上述違紀(jì)行為者，將給予每次20元以上的處罰。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇三

為規(guī)范職工食堂安全行為，保障食品衛(wèi)生安全，確保職工的身體健康特制訂本規(guī)定。本規(guī)定適用于管理處所有職工食堂餐飲安全的控制。

處機(jī)關(guān)食堂由辦公室負(fù)責(zé)管理，各單位負(fù)責(zé)本單位食堂的管理。

1.1食堂工作員工每年進(jìn)行一次健康體檢，無(wú)健康合格證者，不得在食堂工作。

1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣，嚴(yán)禁佩戴手鏈、戒指等裝飾物品。

1.3要注意安全操作，嚴(yán)禁持菜刀等利器嬉戲打鬧，不得在廚房?jī)?nèi)吸煙。

1.4在廚房和餐廳內(nèi)嚴(yán)禁穿拖鞋、短褲和赤膊。

1.5嚴(yán)禁在操作內(nèi)隨地吐痰，亂扔廢棄物。

1.6生病時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不準(zhǔn)帶病上崗。

2.1應(yīng)設(shè)置標(biāo)志，禁止非工作人員進(jìn)入食堂制作區(qū)。

2.2應(yīng)設(shè)置紗簾、沙門(mén)、紗窗、防鼠墻裙及門(mén)擋板，配置滅蠅燈。

2.3飯、菜、等食物應(yīng)加蓋或是紗罩，以防蚊蠅叮咬食物和跌入菜中、

2.4食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放化肥、農(nóng)藥、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等有害物品。

2.5食堂內(nèi)應(yīng)配備污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施設(shè)備，垃圾箱各泔腳桶要加蓋，并當(dāng)天處理。

2.6操作臺(tái)、地面保持全天無(wú)積水、整潔，排油煙器要定期清潔，不得有明顯的積油流淌現(xiàn)象。

2.7廚房間配備一定數(shù)量的滅火器和滅火毯。

2.8堅(jiān)持每餐餐后清掃，每周一次大掃，保證室內(nèi)清潔。

2.9下班時(shí)，要關(guān)閉煤氣、水電，在確保無(wú)異常情況后鎖好門(mén)、關(guān)好窗。

3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。

3.2食堂盛器、容器、食品等不得著地存放。

3.3餐具、飲具、菜具、熟食容器應(yīng)在使用后應(yīng)立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

4.1定購(gòu)熟食品應(yīng)當(dāng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有有效的食品衛(wèi)生許可證，把好食物采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期期限的食品入庫(kù)。

4.2購(gòu)買(mǎi)肉類及其制品時(shí)，必須購(gòu)買(mǎi)衛(wèi)生免疫部門(mén)檢驗(yàn)合格的。

4.3嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死、毒死或是死因不詳?shù)那?、畜及水產(chǎn)制品。

4.4使用洗調(diào)劑、消毒劑等應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。

5.1蔬菜清理后，應(yīng)立洗后切，菜要洗凈，防止泥土或是昆蟲(chóng)夾雜在菜中。

5.2對(duì)直接入口的食品，應(yīng)使用專用餐具盛裝、發(fā)放。

5.3在切制食品時(shí)，應(yīng)生熟分開(kāi)，菜板和刀具保持清潔。

5.4在食品必須燒熟煮透，隔餐隔夜須回?zé)?/p>

5.5使用明火時(shí)，人員不得離開(kāi)崗位。

6.1食品應(yīng)在專門(mén)的庫(kù)房存放，實(shí)行“三隔離”，熟與生隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離。

6.2食品入庫(kù)后應(yīng)分類、分架、離墻離地存放，并定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)處理、出庫(kù)時(shí)要做到“先進(jìn)先出”。

6.3需冷藏的原料、食品應(yīng)進(jìn)行冷藏。

7刀、機(jī)具的操作。

7.1刀具操作時(shí)應(yīng)注意力集中，防止切割手指，刀具應(yīng)放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在櫥柜或是抽屜內(nèi)，以免誤傷，不得以刀具代替開(kāi)瓶器，破損的玻璃器皿及陶瓷器皿或遲鈍的刀具，不得勉強(qiáng)使用。

7.2熟悉電氣用具用電常識(shí)，濕手不得操作帶電設(shè)備和接觸電源插座及開(kāi)關(guān)，以免觸電。

7.3嚴(yán)格遵守液化氣、煤氣安全使用規(guī)定，做到勤檢查、不泄露，使用后關(guān)閉氣閥，防止火災(zāi)。

8.1食堂管理人員對(duì)食品質(zhì)量衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生及人員衛(wèi)生要進(jìn)行日常督促檢查，

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

8.2辦公室及單位安全管理人員每月對(duì)餐飲衛(wèi)生工作進(jìn)行一次全面檢查并做好相關(guān)記錄，對(duì)提出整改問(wèn)題應(yīng)跟蹤解決。

以上制度食堂工作人員和就餐員工務(wù)必認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行，后勤部將不定期進(jìn)行檢查，如有不符合規(guī)定的，違者發(fā)現(xiàn)一次經(jīng)濟(jì)處罰50—100元，對(duì)多次警告，屢勸不聽(tīng)者，取消其在食堂就餐的資格。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇四

1、一切行動(dòng)按照中心指示執(zhí)行，服從領(lǐng)導(dǎo)。

2、嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律，講究工作效率，日事日畢。

3、不準(zhǔn)遲到、早退、礦工，不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗。

4、飯店員工在上班時(shí)間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。

5、注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋上班，經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開(kāi)水鍋以及電器擊傷。

6、除本店人員外，非工作人員不得進(jìn)入廚房。

7、中午值班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意安全，不得擅自離崗。

8、下班離開(kāi)飯店必須落鎖，任何人不得獨(dú)自進(jìn)入飯店。

9、下班后關(guān)掉一切水、電源，液化氣，以防漏水、漏電、漏氣造成嚴(yán)重后果。

10、愛(ài)惜飯店物品、工具及一切使用設(shè)施。

11、若發(fā)現(xiàn)貨物不足，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

12、不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的事情。

13、員工不得偷盜飯店公私財(cái)務(wù)。

14、客人離開(kāi)時(shí)主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。

15、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

16、了解當(dāng)天工作安排，熟悉當(dāng)天菜品、供應(yīng)情況，急推特色菜品。

17、所有遭顧客投訴的菜品，要認(rèn)真對(duì)待，發(fā)現(xiàn)責(zé)任人，誰(shuí)做誰(shuí)負(fù)責(zé)，當(dāng)班人員嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，避免出現(xiàn)類似情況。

18、餐中跑堂人員應(yīng)勤走動(dòng)、查看客人需求，對(duì)客人的需求必須有應(yīng)答聲。

19、周六、周日無(wú)特殊情況不得請(qǐng)假。

20、工作忙時(shí)不得隨便抽煙，違者罰款五十元。

21、廚房衛(wèi)生要保持一天一清理，下班之后把衛(wèi)生打掃干凈。

22、衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次，垃圾簍必須用塑料袋套著。每周一進(jìn)行一次大掃除。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇五

為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。

適用于公司全體在飯?zhí)镁筒腿藛T、飯?zhí)萌w工作人員。

行政經(jīng)理

1行政部為公司飯?zhí)玫闹苯庸芾聿块T(mén)，負(fù)責(zé)飯?zhí)玫娜粘９芾砉ぷ?，確保食堂工作每日有序進(jìn)行。

2日常管理工作內(nèi)容為：食品價(jià)值的市場(chǎng)調(diào)查、評(píng)估、供應(yīng)商的選定；食堂堂生、飯菜質(zhì)量的管理；日常開(kāi) 支的控制；監(jiān)督飯?zhí)萌藛T工作，反饋員工意見(jiàn)，協(xié)調(diào)處理雙方關(guān)系及建議等。

3食堂物質(zhì)的采購(gòu)。

3負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。

4負(fù)責(zé)對(duì)食堂相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算審核，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省。

廚師

1負(fù)責(zé)對(duì)飯菜的具體操作；

2負(fù)責(zé)每日下午4點(diǎn)以前向食堂采購(gòu)員提出次日所需菜品計(jì)劃；

3負(fù)責(zé)每周配合食堂采購(gòu)員提出各類副食購(gòu)置計(jì)劃；

4負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排；

5負(fù)責(zé)每日菜品的驗(yàn)收。

雜工

1負(fù)責(zé)廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔；

2負(fù)責(zé)菜品的切洗；

3負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。

1員工就餐時(shí)應(yīng)佩戴工作證，自行攜帶餐具依次排隊(duì)等候打菜，飯自行按需打?。?/p>

2不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放；

6食堂專人打菜，食堂及行政部人員相互監(jiān)督。

1食堂人員必須于開(kāi)餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作；

2員工餐后需將餐桌及餐區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行清潔；

3用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無(wú)水跡、油污；

4保證廚房、就餐區(qū)地面無(wú)垃圾、無(wú)油跡、防滑；

5食堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊；

6食堂的墻、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無(wú)蜘蛛網(wǎng)；

7食堂的燈具、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺(tái)等每天清潔一次，以保證清潔；

8食堂人員每日在開(kāi)飯后完成餐具、廚具的清潔工作：

9將需要清潔的餐具、廚具分別放置；

10用潔凈的抹布將使用過(guò)的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；

11用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺(tái)兩次以上，直至干凈，保證無(wú)油污、污漬；

12將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒；

13用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無(wú)水跡；

14食堂人員必須持衛(wèi)生防疫部門(mén)的“健康證”上崗。

1未經(jīng)許可，除食堂工作人員及行政部管理人員外任何人員非因公不得進(jìn)入廚房；

2廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開(kāi)放置；

3廚房設(shè)置滅火器；

4廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙；

5使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；

6食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等；

7管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

2采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死豬肉和過(guò)期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；

3每天采購(gòu)的菜品必須由廚師進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，以保證帳物相符；

4每天將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)明細(xì)單上，并做出統(tǒng)計(jì)；

5各類物資一般每10天結(jié)算一次，經(jīng)行政經(jīng)理審核無(wú)誤后即可呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)付款；

6食堂采購(gòu)員根據(jù)公司財(cái)務(wù)制度存放采購(gòu)備用金5000元。

1、食堂采購(gòu)員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多；

2、食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；

3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。

1公司管理委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)食堂物品采購(gòu)質(zhì)量及數(shù)量的監(jiān)控管理；

2廚師每天對(duì)采購(gòu)回來(lái)的物品進(jìn)行質(zhì)量確認(rèn)；

3管理委員會(huì)人員不定期抽查采購(gòu)物品數(shù)量及質(zhì)量；

4管理委員會(huì)人員不定期進(jìn)行采購(gòu)物品市場(chǎng)行情的調(diào)查。

1保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購(gòu)劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。

5妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償；

14堅(jiān)守原則，敢于面對(duì)矛盾，維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)?wù)?jī)效50-100分，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資； 15工作技能有顯著提高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者，獎(jiǎng)?wù)?jī)效50-100分，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇六

預(yù)防火警，保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。

2、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。

3、維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí)，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴；更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙，違者罰款或除名。

4、在崗嚴(yán)禁看書(shū)、看報(bào)，干私事。

5、每項(xiàng)工程，包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行，不準(zhǔn)違章作業(yè)。

6、攜帶物品離店，要經(jīng)部門(mén)經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。

7、部門(mén)員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。

8、員工因病、因事不能前來(lái)上班，要在事先或早期8：00時(shí)前告知部門(mén)經(jīng)理，否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。

9、工作結(jié)束，必須填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表，交給領(lǐng)班檢查。

工程部經(jīng)理。

1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。

工作項(xiàng)目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。

2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時(shí)也有權(quán)對(duì)違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。

3、確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。

4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。

5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養(yǎng)等問(wèn)題。

6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況；同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時(shí)期。

7、審核、檢查要采購(gòu)的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對(duì)是否實(shí)用及急需等情況制采購(gòu)訂單。

8、為新工程，需要外人員時(shí)，要與他們細(xì)討論、相商工程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，制定書(shū)面條文。

9、安排平時(shí)的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補(bǔ)充。

10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來(lái)工程的實(shí)施計(jì)劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問(wèn)題。

任職要求：

工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過(guò)五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門(mén)的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。

工程部副經(jīng)理。

1、部門(mén)經(jīng)理不在時(shí)，履行部門(mén)經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門(mén)經(jīng)理的助手；

2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次，制定工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表。

3、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作；

4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。

5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；

6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換；

8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成；

9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換；

10、按時(shí)完成上級(jí)及部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作。

2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門(mén)經(jīng)理審閱后存檔備查；

3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修，不得延誤；

4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任；

7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通；

8、早、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房，必須有人值班。

1、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。

2、交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。

3、接班人員要查看交接記錄，聽(tīng)取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào)。

4、檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。

5、出現(xiàn)下列情況不得交班：

（1）經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí)；

（2）設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)時(shí)；

（3）接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時(shí)無(wú)其他接班人員時(shí)；

6、交班時(shí)檢查出事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故，由接班人員負(fù)責(zé)處理。

7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。

3、值班人員對(duì)來(lái)人、來(lái)電報(bào)修，要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理，工作結(jié)束后，做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作，并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時(shí)，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門(mén)經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。

2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理；

3、檢查電梯是否正常運(yùn)行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損；

4、通知保安部做維修現(xiàn)場(chǎng)的保安工作。

1、物品的領(lǐng)用，要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫(xiě)領(lǐng)用單，寫(xiě)明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。

2、庫(kù)房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計(jì)各班組的消耗并將資料存檔。

3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ)，防止積壓和浪費(fèi)。

7、工具和設(shè)備要隨用隨借，并執(zhí)行借用歸還手續(xù)，按時(shí)歸還；工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門(mén)，特殊情況需辦理工具借用手續(xù)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可借出，若有損壞或遺失，視具體情況賠償。

1、酒店使用部門(mén)的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫(xiě)“維修通知單”經(jīng)部門(mén)主管簽字后交工程部。

4、記錄好完工時(shí)間，并及時(shí)將維修內(nèi)容登記在卡片上，審核維修中記載的用料數(shù)量，計(jì)算出用料金額。

5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。

7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的，由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說(shuō)明原因，若影響營(yíng)業(yè)，應(yīng)采取特別措施盡快修理。

1、勤檢制：

2、包干責(zé)任制：

為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)，實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施；整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門(mén)及門(mén)軌、井道及井道設(shè)施、井底等。

3、季度和年度安全檢查制：

除了日常對(duì)電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查，按升降機(jī)試驗(yàn)記錄逐項(xiàng)檢查，并做好檢查的詳細(xì)記錄。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇七

為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本規(guī)定。

本規(guī)定適用于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部所有住宿員工。

1、人力資源行政專員負(fù)責(zé)員工宿舍的管理工作;。

2、部門(mén)內(nèi)所屬員工要服從管理、積極配合;。

3、宿舍只提供單身員工個(gè)人住宿。

(一)作息時(shí)間：

1.員工每天早7點(diǎn)起床(加班、值班等特殊情況另行約定)，7：15就餐，7:45之前到辦公室。7:50晨會(huì);8:00正式開(kāi)始工作。值日生7:45以前完成辦公室衛(wèi)生的清掃工作。

2.中午11:30下班，員工到食堂就餐，完畢后午休，12:30開(kāi)始下午工作。

3.下午17:30分下班，員工到食堂就餐。晚餐后活動(dòng)自行安排。

4.入住的員工，應(yīng)在21：30之前回寢室就寢，如需延遲或不歸寢的，須提前請(qǐng)假。

5.員工晚間22：30后禁止嬉鬧、大聲聽(tīng)音樂(lè)、看電視、大聲喧嘩，晚23:00寢室熄燈，以免影響他人休息，影響第二天的工作。

(二)具體規(guī)定：

1、入住人員必須遵守宿舍管理人員的要求，在規(guī)定房間、床位入住;。

2、男、女員工嚴(yán)禁串寢留住，男員工不得進(jìn)入女員工寢室;如確需入內(nèi)，必須有第三人在場(chǎng)且不得長(zhǎng)時(shí)間(30分鐘以上)逗留。

3、入住員工嚴(yán)禁帶非公司人員入內(nèi)，更不準(zhǔn)留宿;。

5、嚴(yán)禁翻弄他人的行李及衣物等;。

6、室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品;。

(三)衛(wèi)生要求:。

1、入住人員自覺(jué)遵守宿舍衛(wèi)生要求，愛(ài)護(hù)環(huán)境，嚴(yán)禁亂扔垃圾;。

2、自覺(jué)清理宿舍內(nèi)及宿舍門(mén)口衛(wèi)生，保持室內(nèi)衛(wèi)生;。

3、不得在走廊、宿舍門(mén)口、樓梯間堆放垃圾，禁止高空拋物;。

4、宿舍內(nèi)每位員工均需輪流打掃清潔衛(wèi)生(輪值表貼于門(mén)后);。

5、換洗衣物和鞋不得在寢室內(nèi)堆積;。

6、宿舍及走道內(nèi)嚴(yán)禁亂拉亂接電線、使用電器具;。

7、污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場(chǎng)所傾倒;。

8、保持床單、被罩、枕套的整潔，定期清洗。

(四)其他：

1.有下列條件之一者不得入?。?/p>

1.1、犯有傳染病者、

1.2、有不良奢好者;。

2、住宿員工有下列情況之一者，取消其住宿資格，情節(jié)特別嚴(yán)重的，交由司法機(jī)關(guān)處理：

2.1、不服從監(jiān)督、管理、指揮者;。

2.2、在宿舍內(nèi)賭博(打麻將、打撲克等涉及金錢(qián)的)、斗毆、吸毒、行騙及酗酒者;。

2.3、蓄意破壞公用物品或設(shè)施等;。

2.4、宿舍內(nèi)接待異性人員或留宿外來(lái)人員者;。

2.5、經(jīng)常妨礙宿舍安寧、屢教不改者;。

2.6、違反宿舍安全規(guī)定者;。

1、進(jìn)出隨手關(guān)門(mén)，保證宿舍內(nèi)人員、財(cái)產(chǎn)安全;。

2、保管好自己的個(gè)人物品，貴重物品妥善保存;。

3、自覺(jué)愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，如有損壞，照價(jià)賠償;。

5、對(duì)于特殊緊急事件，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)及時(shí)電話通知公司，并請(qǐng)求相關(guān)機(jī)關(guān)實(shí)行救助(如119、110、120等)。

1.本規(guī)定由黑龍江蘭亞實(shí)業(yè)有限公司網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部制定并負(fù)責(zé)解釋。

2.本規(guī)定適用于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部所有員工，公司其他部門(mén)員工使用規(guī)定由公司另行規(guī)定。

3.本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后有效。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇八

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。本文由中國(guó)論文聯(lián)盟收集整理。

3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管，并得到許可，否則視為曠工。

4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門(mén)主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。

1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

3、主管部門(mén)配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門(mén)可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。

當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇九

沒(méi)人能否認(rèn)榜樣的作用。如果你注重儀表，關(guān)注細(xì)節(jié)，你的員工也會(huì)慢慢注意起來(lái)，他會(huì)經(jīng)常自問(wèn)：我這樣，達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)了嗎?你的辦公自動(dòng)化水平不錯(cuò)，你的員工就會(huì)在學(xué)習(xí)電腦上加大功夫；你如果不拘小節(jié)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)員工也凡事要求“差不多”“大概齊”；如果你不準(zhǔn)員工帶項(xiàng)鏈、戒指等飾物，你卻帶個(gè)婚戒、又把項(xiàng)鏈時(shí)隱時(shí)現(xiàn)地藏在制服里，你不要期望員工能做得很好，因?yàn)樗梢赃@樣應(yīng)答你的質(zhì)問(wèn)：“忘記摘掉了”，“別人看不到的”。有位專家曾經(jīng)總結(jié)說(shuō)：真正壞了規(guī)矩的往往是領(lǐng)導(dǎo)者，因?yàn)槠胀▎T工通常不敢，所以造成級(jí)別越高，越常常破壞規(guī)矩。酒店內(nèi)常用“服務(wù)就象在舞臺(tái)上表演一樣”來(lái)告誡員工：客人在看我們的表演，所以一定要注意對(duì)客服務(wù)的細(xì)節(jié)。其實(shí)，管理者又何嘗不是在表演呢?他們的一舉一動(dòng)、一言一行也成為員工觀看的演出。員工在緊盯著他們的表現(xiàn)，聆聽(tīng)著他們的對(duì)白。所以，你如果希望員工做成什么樣子，那你就做成什么樣子。以身作則可以說(shuō)是無(wú)言的榜樣、身體力行的教育、最佳的角色扮演。

有業(yè)內(nèi)專家把培訓(xùn)簡(jiǎn)單定義為“經(jīng)驗(yàn)分享”。人們通常這樣比喻分享的重要性：你有一個(gè)蘋(píng)果，分享給別人，還是一個(gè)蘋(píng)果，但你有一個(gè)思想，我有一個(gè)思想，分享起來(lái)就是兩個(gè)思想。無(wú)論是管理者還是老員工通常有一個(gè)思想誤區(qū)：中國(guó)有句古話：教會(huì)徒弟，餓死師傅。大家都不愿意在一些關(guān)鍵技術(shù)上進(jìn)行分享。其實(shí)酒店內(nèi)本無(wú)特別高精尖的技術(shù)，提供給客人應(yīng)是良好的服務(wù)，客人這種體驗(yàn)的獲得需要全體員工的配合，一人稍有差錯(cuò)，就可能導(dǎo)致前功盡棄，我們彼此分享如何為客人做得更好，使酒店效益更好的訣竅，當(dāng)所有人都明白了服務(wù)的技能、技巧后，才可能使客人對(duì)所有細(xì)節(jié)產(chǎn)生良好的感覺(jué)。每名員工都在擔(dān)任一個(gè)角色，分擔(dān)工作的壓力。只有每個(gè)人都努力表演，才能推動(dòng)劇情的向前發(fā)展，這樣的表演才吸引入，這樣的團(tuán)隊(duì)才有凝聚力，才能無(wú)堅(jiān)不摧。作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，樂(lè)于把自己寶貴的經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰜?lái)分享，使每個(gè)人信心和能力都得到增強(qiáng)，分擔(dān)你的壓力，何樂(lè)而不為呢?有些人擔(dān)心下屬超過(guò)自己，但他能做得更好，不就是襯托出你的管理、領(lǐng)導(dǎo)的高明之處嗎?反之，他做得不好，人們就會(huì)想到是你培養(yǎng)訓(xùn)練得不夠。分享不僅能帶給其他人收獲，你也同樣可以從分享過(guò)程中獲得反饋、獲得靈感、學(xué)到新知也未嘗可知。

不要一提起教育就想起一個(gè)教室、一個(gè)白板、一本書(shū)，其實(shí)教育員工可以隨時(shí)隨地，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就是一個(gè)教育的好機(jī)會(huì)。他盤(pán)子端得不穩(wěn)，馬上告訴他如何糾正，他報(bào)告寫(xiě)得不合格，馬上告訴他怎么寫(xiě)：他與別的部門(mén)溝通不好，帶著他去現(xiàn)場(chǎng)溝通。管理者領(lǐng)導(dǎo)員工就像帶隊(duì)伍，行兵打仗、沖鋒陷陣，不講究戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)是不行的。現(xiàn)場(chǎng)管理也好，走動(dòng)式管理也罷，都是機(jī)會(huì)教育，抓住一切出問(wèn)題的好機(jī)會(huì)進(jìn)行有針對(duì)性的教育。因?yàn)閷?shí)踐往往比理論更讓人印象深刻。

廚師的信心可能來(lái)源于一盤(pán)盤(pán)菜的烹制后：教師的信心可能來(lái)源于一次次的課堂經(jīng)歷后；軍人的信心來(lái)源于一槍槍準(zhǔn)確的射擊后，那么，員工的信心來(lái)源于哪里?可能來(lái)源于滿意的客人，可能來(lái)源于你的信任和授權(quán)。在他可能承受的壓力范圍內(nèi)，指定一項(xiàng)工作任務(wù)，提供必要的支持，讓他鍛煉和成長(zhǎng)是培養(yǎng)員工的一個(gè)重要方法，雖然這種實(shí)踐的過(guò)程可能要浪費(fèi)時(shí)間、精力、人力和物力，但實(shí)戰(zhàn)的效果可以加快培養(yǎng)的速度。這個(gè)道理和一個(gè)士兵上了戰(zhàn)場(chǎng)才知道戰(zhàn)爭(zhēng)真正是怎么回事是一樣的。管理者永遠(yuǎn)親歷親為，事必躬親，員工可能會(huì)永遠(yuǎn)有依賴性，缺乏獨(dú)立性、思考性，最后的結(jié)果是領(lǐng)導(dǎo)累得吐血、下屬閑得發(fā)慌。適時(shí)授權(quán)是一條雙贏的決策。

激勵(lì)不只是物質(zhì)上的，一句：“小李，干得不錯(cuò)”作用要比100元獎(jiǎng)金來(lái)得更直接、更動(dòng)人。近幾年，越來(lái)越多的酒店開(kāi)始注意對(duì)客服務(wù)的個(gè)性化，提供個(gè)性化服務(wù)需要通過(guò)員工辛勤的努力。那么，員工的個(gè)性是否得到注意，于是，對(duì)員工實(shí)行人性化管理也要提上日程。作為管理者，通常都有較好的自我調(diào)控能力，但員工并不一定能站到那個(gè)高度，一番辛勞之后，主管連個(gè)體己貼心的話都沒(méi)有；得到客人的感謝之后，領(lǐng)導(dǎo)連個(gè)贊許的微笑都沒(méi)有，員工如何能繼續(xù)埋頭苦干?你的贊揚(yáng)、你的微笑設(shè)定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)文秘站－您的專屬秘書(shū)，中國(guó)最強(qiáng)免費(fèi)文秘網(wǎng)！，員工知道這樣做會(huì)再次得到你的認(rèn)可，他的工作就有了方向感、使命感。一流服務(wù)員比普通服務(wù)員突出之處在于他除了能做到認(rèn)真服務(wù)，還能做到發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)服務(wù)。所以，要激發(fā)員工內(nèi)在的主觀能動(dòng)性，這樣培養(yǎng)出一流的服務(wù)員就容易多了。

當(dāng)然，培訓(xùn)與培養(yǎng)員工是勞力耗神的工作，但磨刀不誤砍柴工，刀磨好了，剩下的事情就簡(jiǎn)單了。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十

在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編收集整理的酒店員工規(guī)章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的.問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十一

1、一切行動(dòng)按照中心指示執(zhí)行，服從酒店經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。

2、酒店員工在上班時(shí)間內(nèi)工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。

3、任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，上班帶包不準(zhǔn)進(jìn)入酒店，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準(zhǔn)帶出酒店，若發(fā)現(xiàn)，按偷盜論處。

5、組與組之間搞好團(tuán)結(jié)，但不經(jīng)他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

6、酒店員工不得將自己的親屬、朋友、閑雜人員擅自留客在酒店就餐。

7、除本酒店員工外，非酒店員工不得進(jìn)入酒店。

8、嚴(yán)防污染，冰箱、冰柜生熟分開(kāi)擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺(tái)、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈，無(wú)雜物。

9、注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開(kāi)水鍋燙傷，以及電器擊傷。

10、各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。

11、下班時(shí)間落鎖，值班人員不經(jīng)酒店主任同意，任何人不準(zhǔn)進(jìn)入酒店。

12、值班人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)擅自離崗，注意安全，防火、防盜、防投毒。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十二

為提高日順酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本制度。

1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。 2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。 3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。 4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：(1) 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。(3) 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。 5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。 7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。

物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予0.1—0.5元的處罰。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予0.5—2元的處罰。(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予2-5元的處罰。 2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。 3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

八、對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十三

酒店為完善請(qǐng)、休、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：

2、下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計(jì)算

（1）元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、端午；

（2）假日若逢星期日，其隔日不予補(bǔ)假；

3、員工請(qǐng)假分下列幾種：

（2）婚嫁：?jiǎn)T工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；

子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天（含假期路途）；

兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天；

（3）產(chǎn)假：?jiǎn)T工生育可請(qǐng)假75天，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天

配偶生育可請(qǐng)假1天

（4）喪假：父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天；

祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天；

其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天；

4、假期薪金

（1）病假：?jiǎn)始胰斐瑫r(shí)扣薪金；

（2）婚假：婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50％薪金；

5、請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限

（1）休假一天以內(nèi)，所在部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交辦公室備案；

（2）部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

（3）產(chǎn)假、婚假、喪假由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)，報(bào)辦公室核準(zhǔn)；

（4）輪休完后由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人合理安排

8、請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請(qǐng)假；

12、酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。

13、受到批準(zhǔn)的請(qǐng)假均不計(jì)工資，扣發(fā)全勤獎(jiǎng)。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十四

本手冊(cè)根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等有關(guān)勞動(dòng)政策、法規(guī)及xx公司（以下簡(jiǎn)稱本公司）的各項(xiàng)規(guī)章制度編制而成的，員工手冊(cè)闡述了公司的基本政策和員工基本行為準(zhǔn)則，它與公司的其它政策一樣，用于指導(dǎo)員工的行為。

本手冊(cè)制定的目的是為了指導(dǎo)和規(guī)范公司全體員工的行為和職業(yè)道德，充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮公司員工的積極性和創(chuàng)造性，切實(shí)維護(hù)公司利益和保障員工的合法權(quán)益，維護(hù)正常的工作秩序，促使公司從經(jīng)驗(yàn)管理模式向科學(xué)管理的模式轉(zhuǎn)變。

本手冊(cè)適用于本公司全體員工，全體員工均應(yīng)按本手冊(cè)各項(xiàng)規(guī)定執(zhí)行。

本手冊(cè)屬內(nèi)部資料，請(qǐng)員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請(qǐng)及時(shí)向公司行政部申報(bào)，補(bǔ)領(lǐng)并補(bǔ)交相應(yīng)的工本費(fèi)（10元），員工在離職時(shí)，請(qǐng)將此手冊(cè)主動(dòng)交還公司行政部。

本員工手冊(cè)作為勞動(dòng)合同的附件，與勞動(dòng)合同具有同等效力，對(duì)本手冊(cè)內(nèi)容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請(qǐng)隨時(shí)向行政部咨詢，以確保理解無(wú)誤。

本手冊(cè)如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊(cè)以防混淆。

本手冊(cè)由行政部組織編制，由行政部負(fù)責(zé)解釋，未盡事宜，均按公司的有關(guān)規(guī)定和國(guó)家的法律法規(guī)執(zhí)行。

隨公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司基本政策和有關(guān)管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內(nèi)容要求為準(zhǔn)。

本手冊(cè)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，于20xx年xxx月xx日起執(zhí)行。

組織管理原則：

1、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則：統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理；

3、責(zé)權(quán)利相對(duì)應(yīng)原則：責(zé)任明確、權(quán)利適當(dāng)、利益合理；

4、執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則：監(jiān)督要公正客觀，必須不直接參與執(zhí)行；

5、合理分工、團(tuán)結(jié)協(xié)作；

6、組織的總目標(biāo)至高無(wú)上，任何個(gè)人和團(tuán)體利益不能置于組織利益之上。

我們是一支對(duì)客戶充滿責(zé)任感和激情的團(tuán)隊(duì)，我們崇尚學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)新、精誠(chéng)合作、真誠(chéng)服務(wù)、提倡共贏，確保以最快的時(shí)間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求，為中國(guó)信息化建設(shè)不斷貢獻(xiàn)自己的力量。

我們的使命推動(dòng)智能科學(xué)技術(shù)發(fā)展，引領(lǐng)智能科學(xué)應(yīng)用潮流。

讓科學(xué)技術(shù)與應(yīng)用的深度融合，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步。

我們的愿景。

創(chuàng)中國(guó)一流的民族品牌。

做永續(xù)經(jīng)營(yíng)的高成長(zhǎng)型企業(yè)。

我們的核心價(jià)值觀。

以人為本堅(jiān)持誠(chéng)信力行變革注重業(yè)績(jī)。

我們的經(jīng)營(yíng)理念。

專注專業(yè)目標(biāo)集聚品質(zhì)第一持續(xù)創(chuàng)新。

我們的服務(wù)理念。

敏銳把握應(yīng)用趨勢(shì)，快捷滿足客戶需求。

以客戶為中心，超越客戶滿意。

我們的管理理念。

將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位。

尊重和信任每一個(gè)員工。

打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，通過(guò)持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高企業(yè)和個(gè)人的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

堅(jiān)持原則，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。

群策群力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。

我們的用人觀。

德才兼?zhèn)?，以德為先，任人唯賢，用人所長(zhǎng)。

我們的十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

勤奮敬業(yè)誠(chéng)實(shí)正直勇敢忠誠(chéng)樂(lè)觀自信崇尚學(xué)習(xí)。

積極進(jìn)取創(chuàng)新奉獻(xiàn)充滿激情重視合作主人精神。

我們應(yīng)為成為一員而自豪，我們應(yīng)共同塑造經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化，我們應(yīng)樹(shù)立正確的價(jià)值觀：

一、要以企業(yè)人為自豪：企業(yè)的目標(biāo)是追求利潤(rùn)，企業(yè)人的價(jià)值觀不同于社會(huì)人；企業(yè)有明確的方向，行動(dòng)的組織性和統(tǒng)一性常常需要員工放棄某些個(gè)性。作為企業(yè)人，我們的自豪是：為社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富，為社會(huì)貢獻(xiàn)了智慧。

二、要胸懷理想，更應(yīng)腳踏實(shí)地：每個(gè)人都渴望成就，但成功來(lái)源于一步步腳踏實(shí)地的工作，不積跬步，無(wú)以致千里。當(dāng)xx人具有使命感，胸懷理想的時(shí)候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責(zé)，把身邊的每一件事做好。

三、要有市場(chǎng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)：市場(chǎng)需要是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。市場(chǎng)意識(shí)體現(xiàn)在各項(xiàng)工作都要適應(yīng)市場(chǎng)的需要，服務(wù)意識(shí)體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準(zhǔn)確、細(xì)致、高效和滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

四、要有利潤(rùn)意識(shí)和成本意識(shí)：利潤(rùn)來(lái)自開(kāi)源節(jié)流，要不斷開(kāi)拓市場(chǎng)、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)造客戶；要細(xì)算投入產(chǎn)出比的大帳，敢于投入而不盲目投入；要減少浪費(fèi)，節(jié)約開(kāi)支，降低成本，每一分錢(qián)的節(jié)約，都將轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)。

五、要有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)：企業(yè)因競(jìng)爭(zhēng)而生存，也因競(jìng)爭(zhēng)而強(qiáng)大。公司鼓勵(lì)員工在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生活力，鼓勵(lì)員工比能力，比貢獻(xiàn)，優(yōu)勝劣汰。公司提倡通過(guò)奉獻(xiàn)獲得他人和社會(huì)的尊重，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。

六、要樹(shù)立先貢獻(xiàn)后獲得的價(jià)值觀：在社會(huì)的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻(xiàn)劃等號(hào)。xx人要打破這種觀念，確立貢獻(xiàn)是獲得的前提的分配原則，反對(duì)以報(bào)酬作為貢獻(xiàn)的前提，反對(duì)僅憑資歷與能力就能獲得個(gè)人的利益。

七、要有創(chuàng)新意識(shí)：企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造利潤(rùn)就要有差異，為了差異就需要?jiǎng)?chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。因?yàn)槟昵?，xx人喜歡創(chuàng)新，因?yàn)橄矚g創(chuàng)新，xx人不怕挫折，不怕出現(xiàn)失誤。

八、要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)：沒(méi)有一個(gè)人是萬(wàn)能的，事業(yè)的發(fā)展，需要凝聚xx人集體的智慧，xx人深刻理解"團(tuán)結(jié)就是力量"的真理。要獲得事業(yè)的成功，要取得個(gè)人的成長(zhǎng)，我們必須增進(jìn)交流，共享知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，更需要密切配合，互敬互愛(ài)，融成整體，產(chǎn)生最大的合力。

九、要有進(jìn)取心，主動(dòng)地改善自己的環(huán)境：要深諳"逆水行舟，不進(jìn)則退"的道理，保持進(jìn)取心，與時(shí)俱進(jìn)，才能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功。好環(huán)境不是生來(lái)就有的，更多的需要?jiǎng)?chuàng)造，遇到問(wèn)題就回避，遇到不公平只會(huì)抱怨，只能喪失前進(jìn)的勇氣，應(yīng)拿出自己的進(jìn)取心，創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境，使同事們更相信你是有能力、會(huì)做事的人。

一、行為準(zhǔn)則。

員工在工作中應(yīng)當(dāng)遵守以下行為準(zhǔn)則：

嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則；

工作中盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，保守業(yè)務(wù)秘密；

平時(shí)愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，公私分明；

不做任何有損公司聲譽(yù)的行為。

二、行為細(xì)則。

員工務(wù)必仔細(xì)閱讀以下行為細(xì)則并嚴(yán)格遵守：

員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到、早退，上班時(shí)間必須配戴胸卡；

員工在工作時(shí)間內(nèi)不得隨意離開(kāi)工作崗位，如需離開(kāi)應(yīng)向主管請(qǐng)示；

員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不可接見(jiàn)親友或與來(lái)賓談話，如確實(shí)因重要原因必須會(huì)客時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)，在指定時(shí)間、指定地點(diǎn)進(jìn)行。

員工每天應(yīng)注意保護(hù)自身和同事的安全與健康，維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序；

員工不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或者與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入工作場(chǎng)所；

員工不得私自攜帶公物離開(kāi)公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意；

員工在工作時(shí)應(yīng)盡忠職守，服從上級(jí)安排，聽(tīng)從上級(jí)的工作批示和指導(dǎo)；

員工在工作時(shí)間應(yīng)全神貫注，努力提高工作效率，嚴(yán)禁看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍、報(bào)刊、雜志；

員工不得在辦公場(chǎng)所大聲喧嘩，打電話時(shí)聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作；

未經(jīng)主管或部門(mén)負(fù)責(zé)人的允許，員工不得進(jìn)入資料室、倉(cāng)庫(kù)及其他重地；

不得經(jīng)營(yíng)與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)，或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù)；

員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密；

員工不得借職務(wù)之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙；

員工不得打聽(tīng)同事的考績(jī)結(jié)果和薪酬收入；

員工應(yīng)愛(ài)惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。

三、著裝。

著裝應(yīng)相對(duì)正式，不得太花哨或太透太露。

男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班；

女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。

四、員工禮儀。

員工禮儀應(yīng)符合通常公共場(chǎng)合之禮儀規(guī)范。

接聽(tīng)電話時(shí)，應(yīng)在電話鈴聲響3遍之內(nèi)接聽(tīng)，外線應(yīng)首先說(shuō)："您好！xx公司"。內(nèi)線應(yīng)首先說(shuō)："您好?。ㄖ缸约盒彰?部門(mén)）"；同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應(yīng)代為接聽(tīng)，問(wèn)清對(duì)方姓名，來(lái)電事項(xiàng)以便轉(zhuǎn)告。

在處理對(duì)外事務(wù)中，應(yīng)用普通話，使用"您好、歡迎、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)、請(qǐng)走好"等禮貌用語(yǔ)。

對(duì)客人：每個(gè)員工都有接待之職，都必須用主動(dòng)熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作，無(wú)論何種原因，都不得與外來(lái)客人大聲爭(zhēng)吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應(yīng)采取暫時(shí)回避態(tài)度，并通過(guò)正常渠道向上反映。

五、防盜意識(shí)。

員工下班時(shí)，必須關(guān)閉其所使用的電器和門(mén)窗，鎖好抽屜，以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢(qián)財(cái)帶入公司，以免發(fā)生不必要的麻煩。

第一節(jié)人才引進(jìn)管理規(guī)定。

一、用人原則。

各部門(mén)因特殊情況需要超年度計(jì)劃增減人員編制時(shí)，必須向行政部提交《人力需求申請(qǐng)表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

二、人力需求申請(qǐng)。

1、用人部門(mén)根據(jù)本部門(mén)的情況提出人力需求申請(qǐng)。

因業(yè)務(wù)的擴(kuò)大；

因員工辭職或其他原因離職；

因必要協(xié)調(diào)工作所需的人員；

其他原因。

2、用人部門(mén)在《人力需求申請(qǐng)表》中詳細(xì)闡明所需求人員的職位要求，并寫(xiě)明需求時(shí)限。

3、行政部接受《人力需求申請(qǐng)表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員；經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)分析可調(diào)配時(shí)，進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，并做好人員的調(diào)配工作，調(diào)配時(shí)應(yīng)考慮不影響其它部門(mén)的工作。

4、行政部判斷分析應(yīng)給予補(bǔ)充時(shí)，呈領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)（普通員工由部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn)，主管以上人員由總經(jīng)理核準(zhǔn)）。

4、1核準(zhǔn)：行政部負(fù)責(zé)到人才市場(chǎng)或通過(guò)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、媒體招聘；

4、2未核準(zhǔn)：重新考慮人員滿足的調(diào)配方法，行政部應(yīng)與用人部門(mén)協(xié)商。

三、招聘。

通過(guò)人才市場(chǎng)招聘；

各相關(guān)媒體的招聘；

通過(guò)推薦、介紹；

網(wǎng)絡(luò)招聘；

應(yīng)聘人員首先填寫(xiě)《應(yīng)聘登記表》，并提交個(gè)人身份證（必交）、學(xué)歷證書(shū)、職稱證書(shū)、榮譽(yù)證書(shū)等復(fù)印件各一份；行政部審核所提交證件的真實(shí)性，根據(jù)應(yīng)聘登記表信息初步篩選并通知對(duì)應(yīng)人員面試。

四、面試。

初試由行政部執(zhí)行，并將初試結(jié)果形成書(shū)面記錄，篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門(mén)復(fù)試（非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫(xiě)《面試評(píng)定表》）；行政部負(fù)責(zé)將應(yīng)聘人員帶往用人部門(mén)，并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評(píng)定表》反饋給用人部門(mén)主管作為面試的初步依據(jù)。

用人部門(mén)根據(jù)《職位說(shuō)明書(shū)》對(duì)應(yīng)職位進(jìn)行面試和專業(yè)考核。

用人部門(mén)面試后將《應(yīng)聘登記表》及《面試評(píng)定表》及時(shí)反饋給行政部。

一般職員、普通員工等由部門(mén)經(jīng)理面試；主管級(jí)以上管理人員及其他關(guān)鍵崗位人員應(yīng)送總經(jīng)理或指定代理人面試。

五、審批、入職。

行政部根據(jù)最終面試結(jié)果，（《應(yīng)聘登記表》附《面試評(píng)定表》）經(jīng)逐級(jí)審批后，通知合格人員上崗；行政部負(fù)責(zé)新進(jìn)人員入職手續(xù)的辦理。

六、崗前培訓(xùn)。

上崗前行政部和用人部門(mén)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行公司文化培訓(xùn)、制度培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能培訓(xùn)，將培訓(xùn)內(nèi)容記錄于《培訓(xùn)記錄表》；行政部按公司規(guī)定給新進(jìn)員工發(fā)放《員工手冊(cè)》，并記錄于《員工手冊(cè)收發(fā)登記表》。

七、試用、考核、轉(zhuǎn)正。

新員工被錄用后，一律實(shí)行試用期。試用期時(shí)間具體規(guī)定如下：勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的，試用期為1個(gè)月；勞動(dòng)合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2—3個(gè)月；3年以上固定期限和無(wú)固定期限的勞動(dòng)合同，試用期為6個(gè)月。

新員工試用期滿前15天，行政部應(yīng)當(dāng)詢問(wèn)有關(guān)部門(mén)，是否決定將其轉(zhuǎn)正，行政部和用人部門(mén)負(fù)責(zé)進(jìn)行試用期考核，評(píng)定其是否符合錄用條件，并交由總經(jīng)理審定。評(píng)定不符合錄用條件的，公司可解除勞動(dòng)合同，并不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

員工試用期間發(fā)現(xiàn)不符合公司使用，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并解除勞動(dòng)關(guān)系。

新員工試用期滿，用人部門(mén)和行政部應(yīng)及時(shí)按《員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表》規(guī)定程序?yàn)槠滢k理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

第二節(jié)離職管理規(guī)定。

一、離職分類。

申請(qǐng)離職：?jiǎn)T工根據(jù)自己的選擇，提前30日以書(shū)面形式向公司提出離職申請(qǐng)。

自動(dòng)離職：?jiǎn)T工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。

勸退離職：公司與員工之間協(xié)商終止勞動(dòng)關(guān)系。

其他原因離職（如辭退、開(kāi)除等）。

二、離職程序。

離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤；

財(cái)務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請(qǐng)單》一并呈總經(jīng)理批準(zhǔn)；

離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準(zhǔn)后，《離職申請(qǐng)單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認(rèn)后交財(cái)務(wù)部，當(dāng)月離職工資統(tǒng)一于次月15日發(fā)放。

三、離職的提出時(shí)間。

普通員工離職必須提前1個(gè)月向直屬部門(mén)經(jīng)理提出書(shū)面申請(qǐng)；

主管級(jí)別離職必須提前2個(gè)月向直屬部門(mén)經(jīng)理提出書(shū)面申請(qǐng)；

屬勸退、辭退、開(kāi)除員工，按正常審批程序盡快辦理；

屬自動(dòng)離職員工，需交接的相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)追回公司重要資料和物品。

四、離職員工作移交內(nèi)容。

離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續(xù)后方可結(jié)算工資。

1、直屬部門(mén)員工在離職時(shí)，其職務(wù)直屬領(lǐng)導(dǎo)必須指定一名人員或由公司高層領(lǐng)導(dǎo)任命一名職務(wù)代理人與其進(jìn)行職務(wù)移交，移交的內(nèi)容包括：

該員工離職前的職務(wù)管理范圍、崗位職責(zé)；

已完成的工作記錄；

未完成的工作項(xiàng)目清單（包括進(jìn)度表、賬目、賬單、責(zé)任人等）；

領(lǐng)用公司非消耗性用品、工具等。

2、行政部行政部負(fù)責(zé)交接清楚以下內(nèi)容：

《保密協(xié)議書(shū)》、合同、《員工手冊(cè)》、其他公司文件等；

胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙（門(mén)、柜、抽屜等）以及其他向行政部借用的物品。

所借公司文件、資料、圖書(shū)、工具書(shū)、軟件等；

管理用印鑒。

3、財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)交接清楚以下內(nèi)容：

薪資的審核、發(fā)放；

客戶帳務(wù)（賬目、賬單）；

獎(jiǎng)罰金的結(jié)算；

向財(cái)務(wù)部所借物品及其他。

五、勸退條件。

當(dāng)公司停業(yè)、轉(zhuǎn)讓、虧損、業(yè)務(wù)緊縮時(shí)，公司遇到不可抗拒事故需暫停一個(gè)月以上或業(yè)務(wù)范圍、生產(chǎn)技術(shù)及管理程序等相關(guān)性質(zhì)變更時(shí)，公司有權(quán)依《勞動(dòng)法》相關(guān)條例勸退一部分員工，具體勸退對(duì)象包括：

平均考核成績(jī)較低者優(yōu)先；

服務(wù)年資淺者；

可緊縮之工作崗位者；

職階較低及工作經(jīng)驗(yàn)、工作能力較弱者。

六、薪資結(jié)算。

屬勸退之員工，根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定公司給予全額結(jié)算工資并補(bǔ)償一個(gè)月基本工資；

屬自動(dòng)離職之員工，公司不予結(jié)算工資；

屬辭退、開(kāi)除之員工，根據(jù)公司《獎(jiǎng)懲管理制度》扣罰款后給予結(jié)算工資；

與公司簽訂《培訓(xùn)合同》而在合同期內(nèi)離職的員工，及技術(shù)人員、與公司有特別約定的中高層管理人員，違約后未按正常離職程序辦理，公司有權(quán)扣回所支付的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)并追究其給公司所造成的損失。

薪資結(jié)算后，離職人員與公司勞動(dòng)關(guān)系自動(dòng)解除。

第三節(jié)考勤管理規(guī)定。

一、工作時(shí)間規(guī)定。

公司實(shí)行每周六天工作制（周一到周六），每天7、5小時(shí)，周日休息。

打卡時(shí)段。

上午上班。

上午下班。

下午上班。

下午下班。

夏季。

7：00—8：00。

11：30—12：00。

13：30—14：00。

18：00—19：00。

冬季。

7：00—8：00。

11：30—12：00。

13：00—13：30。

17：30—18：30。

二、考勤打卡規(guī)定。

考勤方式：?jiǎn)T工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進(jìn)行；

公司采取指紋打卡考勤；

項(xiàng)目駐點(diǎn)人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤；

由行政專員執(zhí)行員工打卡監(jiān)督職責(zé)，規(guī)范公司員工上下班打卡行為；

員工不得請(qǐng)人或代替他人打卡；否則，請(qǐng)、代者雙方當(dāng)日考勤均以曠工計(jì)；

凡在辦公室加班人員需進(jìn)行上下班打卡登記，如無(wú)進(jìn)行打卡登記，則加班補(bǔ)貼將取消；

員工全年滿勤，無(wú)遲到、早退、病、事假、脫崗，獎(jiǎng)勵(lì)300元。

三、考勤違規(guī)處罰規(guī)定。

員工遲到、早退超過(guò)30分鐘且無(wú)真實(shí)、合理原因視為小曠工，扣除半日工資；

員工無(wú)故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當(dāng)天考勤均以曠工計(jì)；

任何員工通過(guò)不正當(dāng)手段篡改考勤紀(jì)錄經(jīng)查實(shí)后一律予以開(kāi)除并記入員工個(gè)人檔案。

四、請(qǐng)假與休假規(guī)定。

員工請(qǐng)假須填寫(xiě)請(qǐng)假單，并經(jīng)相關(guān)權(quán)責(zé)人員批準(zhǔn)后報(bào)備行政部核算考勤；

若請(qǐng)假員工假期滿未經(jīng)續(xù)假或續(xù)假未獲批準(zhǔn)，而未能正常到崗上班者一律以曠工計(jì)；

各類假期超過(guò)7天（含）的，請(qǐng)假天數(shù)一律包括法定節(jié)假日；

國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日，公司與國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)保持一致。

五、請(qǐng)假與休假類別、規(guī)定及假期間的薪資給付。

1、事假：?jiǎn)T工遇有個(gè)人事務(wù)可在不妨礙正常工作的前提下申請(qǐng)事假，事假期間公司不支付員工工資。

2、病假：?jiǎn)T工因病或非因公負(fù)傷經(jīng)縣級(jí)以上醫(yī)院證明確定不能堅(jiān)持工作的可參考醫(yī)生建議批給病假；病假期限以醫(yī)生建議為準(zhǔn)，病假期間公司支付員工：

病假1個(gè)月內(nèi)公司支付員工的基本工資；

病假3個(gè)月（含），第1個(gè)月支付基本工資，第2—3個(gè)月支付基本工資的50%；

超過(guò)6個(gè)月，公司不支付任何補(bǔ)貼。

3、工傷假：按照國(guó)家及地方相關(guān)規(guī)定辦理。

4、年休假：?jiǎn)T工在公司達(dá)到一定的服務(wù)年限且符合以下條件者可按規(guī)定享受年假。

員工在公司服務(wù)期滿1年至5年可享受7天年休假，超過(guò)5年者可享受15天年休假；

年休假原則上須一次性休完，遇特殊原因，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和行政部批準(zhǔn)后可分次休；

凡當(dāng)年已享受產(chǎn)假、婚假或年累計(jì)事/病假等超過(guò)15天的員工當(dāng)年不再享有年假；

同一時(shí)間休假的員工不得超過(guò)本部門(mén)或公司人員數(shù)量的10%；

年休假公司支付員工全部工資。

5、婚假：?jiǎn)T工休婚假須提出書(shū)面休假申請(qǐng)單和"結(jié)婚證"復(fù)印件、提供原件驗(yàn)證。

按法定結(jié)婚年齡（女20周歲，男22周歲）結(jié)婚的，可享受3天婚假；

晚婚員工（男25周歲，女23周歲）可享受7天婚假；

婚假必須一次性休完不能累積，婚假期間支付員工基本工資。

6、產(chǎn)假：?jiǎn)T工休產(chǎn)假須提出書(shū)面休假申請(qǐng)、晚育證明和"準(zhǔn)生證"復(fù)印件。

已生育女員工懷孕，第一次人工流產(chǎn)可享受計(jì)劃生育假5天，第二次人工流產(chǎn)按事假處理；

男員工妻子生育的（須提供"準(zhǔn)生證"復(fù)印件），可享受陪產(chǎn)假5天；

7、喪假：

喪假期間公司給付員工基本工資。

六、加班考勤規(guī)定。

公司工作人員加班行為的界定：

公司或部門(mén)統(tǒng)一安排員工在周末上班，屬于公司統(tǒng)一調(diào)整，不屬加班；

如遇緊急項(xiàng)目需要或緊急任務(wù)、突發(fā)事件等情況的超時(shí)工作不視作加班；

經(jīng)公司或部門(mén)安排的法定假日繼續(xù)上班的，可視作加班。

日常的加班，由部門(mén)經(jīng)理審批，節(jié)假日的加班，需經(jīng)總經(jīng)理審批；

實(shí)際加班時(shí)間應(yīng)與考勤紀(jì)錄相符，加班薪酬以考勤紀(jì)錄為準(zhǔn)。如有加班考勤紀(jì)錄而實(shí)際并未加班的，視情節(jié)輕重對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行扣薪50—100元的處罰。

七、出差考勤規(guī)定。

行政部負(fù)責(zé)各部門(mén)人員外出考勤的監(jiān)督與抽查，若發(fā)現(xiàn)實(shí)際外出時(shí)間與遞交的《員工外勤登記表》有出入，經(jīng)核實(shí)確屬弄虛作假，當(dāng)事人與部門(mén)經(jīng)理一律按曠工處理。

八、假期審批權(quán)限。

部門(mén)經(jīng)理批假權(quán)限為2天（含）以內(nèi)；

申請(qǐng)假期3天（含）以上者，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn)后還需報(bào)行政部審核，總經(jīng)理審批；

部門(mén)經(jīng)理可自行安排2天（含）以內(nèi)的部門(mén)員工調(diào)休，但須于調(diào)休前上報(bào)行政部審核；安排員工調(diào)休須遵守公司的相關(guān)規(guī)定，即同一時(shí)間內(nèi)本部門(mén)請(qǐng)假（包含事假、病假、年休假、調(diào)休假）的員工不得超過(guò)本部門(mén)人員數(shù)量的10%。

九、考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定。

行政部須依據(jù)《請(qǐng)（休）假申請(qǐng)單》、《加班申請(qǐng)單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說(shuō)明單》等記錄將相關(guān)員工出勤信息錄入公司內(nèi)部考勤系統(tǒng)，以確保員工考勤記錄的準(zhǔn)確性。

行政專員于次月初統(tǒng)計(jì)匯總上月考勤情況，并于次月5號(hào)前公布考勤統(tǒng)計(jì)情況，如有異議可向行政部門(mén)核實(shí)。

第四節(jié)獎(jiǎng)懲管理規(guī)定。

一、獎(jiǎng)懲類別：

獎(jiǎng)勵(lì)分為：嘉獎(jiǎng)、小功、大功、年終評(píng)獎(jiǎng)；

懲處分為：警告、小過(guò)、大過(guò)、辭退、開(kāi)除。

二、獎(jiǎng)懲事件按輕重給予相應(yīng)比例次數(shù)獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)懲經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后生效，當(dāng)月兌現(xiàn)：

獎(jiǎng)懲類別。

嘉獎(jiǎng)。

小功。

大功。

警告。

小過(guò)。

大過(guò)。

金額。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

備注。

員工年終被評(píng)為優(yōu)秀工作者，公司將給予500至20xx元獎(jiǎng)勵(lì)。

嚴(yán)重?fù)p害公司利益，公司將追究相關(guān)法律責(zé)任。

三、處理程序及原則：

懲罰事件在小功以下者，由部門(mén)經(jīng)理簽發(fā)《員工獎(jiǎng)罰審批表》，行政部審批生效；

《員工獎(jiǎng)懲審批表》生效后，須轉(zhuǎn)發(fā)登記在《員工獎(jiǎng)懲記錄表》中，以備存查，大功或大過(guò)以上者在公司公告欄告示。

四、員工有下列情形之一者，予以嘉獎(jiǎng)：

積極維護(hù)公司榮譽(yù)，在客戶中樹(shù)立良好公司形象和口碑；

認(rèn)真勤奮、承辦、執(zhí)行或督導(dǎo)工作得力者；

工作勤奮，超額完成工作任務(wù)者，當(dāng)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者；

其他應(yīng)給予嘉獎(jiǎng)事跡者。

五、員工有下列情形之一者，予以記小功：

對(duì)工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者；

積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者；

檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者；

對(duì)可能發(fā)生的意外事故能防患于未然，確保公司及財(cái)物安全者；

策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績(jī)突出者；

其它應(yīng)給予記小功事跡者。

六、員工有下列情形之一者，予以記大功：

在工作或管理上大膽創(chuàng)新，并促使公司獲取一定經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的；

同壞人壞事作斗爭(zhēng)，對(duì)維護(hù)正常的工作秩序有一定功績(jī)者；

對(duì)公司發(fā)展有較大貢獻(xiàn)，應(yīng)記大功之事跡者；

保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)或公司集體利益有重大貢獻(xiàn)的；

其他應(yīng)給予記大功事跡者。

七、員工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評(píng)獎(jiǎng)：

一年中累計(jì)3次被評(píng)為月度優(yōu)秀員工但無(wú)記小過(guò)、記大過(guò)者；

在當(dāng)年工作中給公司帶來(lái)重大效應(yīng)者；

在當(dāng)年工作中，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真完成本職工作，工作成績(jī)優(yōu)秀者；

其他可參選優(yōu)秀工作評(píng)獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

八、員工有下列情形者，予以警告：

未經(jīng)許可擅離工作崗位或在工作時(shí)間處理個(gè)人事務(wù)者；

在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者；

違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛(wèi)生要求者；

因過(guò)失導(dǎo)致工作發(fā)生錯(cuò)誤但情節(jié)輕微者；

防礙工作秩序或違反安全、環(huán)境衛(wèi)生制度者；

初次不聽(tīng)主管合理指揮者；

經(jīng)查實(shí)在一個(gè)月內(nèi)3次（含）以上未按規(guī)定配戴胸卡者；

不遵守考勤規(guī)定，一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)達(dá)到6次（含）以上者；

同事之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者；

一個(gè)月內(nèi)兩次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者；

對(duì)各級(jí)主管的批示或有限期的命令，無(wú)正當(dāng)理由而未如期完成處理不當(dāng)者；

在工作場(chǎng)所防礙他人工作者；

在工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)或擅離工作崗位者；

工作時(shí)間，非招待客戶或業(yè)務(wù)關(guān)系飲酒者；

違反員工基本職責(zé)，情節(jié)輕微者。

九、員工有下列情形之一者，予以記小過(guò)：

因玩忽職守造成公司損失但不大者；

對(duì)同事惡意攻擊，造成傷害但不大者；

季度內(nèi)累計(jì)3次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者；

不遵守考勤規(guī)定，一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)8次（含）以上者；

違反員工基本職責(zé)，情節(jié)較重者。

十、員工有下列情形之一者，予以記大過(guò)：

在工作時(shí)間睡覺(jué)或擅離職守，導(dǎo)致公司蒙受損失者；

攜帶危險(xiǎn)或違禁物品進(jìn)入工作場(chǎng)所；

故意撕毀公文者；

虛報(bào)工作成績(jī)或偽造工作記錄者；

對(duì)同事惡意攻擊，造成較大傷害者；

遺失重要公文（物品）或故意泄漏商業(yè)秘密者；

職務(wù)下所保管的公司財(cái)物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者；

違反安全規(guī)定，使用公司蒙受重大損失者；

不遵守考勤規(guī)定，一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)超過(guò)10次（含）以上者；

未完成工作任務(wù)，造成重大影響或損失者；

違反員工基本職責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重者。

十一、員工有下列情形之一者，予以辭退或開(kāi)除：

拒不聽(tīng)從主管指揮監(jiān)督，與主管發(fā)生沖突者；

在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者；

在公司內(nèi)聚眾賭博；

故意毀壞公物，金額較大者；

聚眾鬧事妨害正常工作秩序者；

違反勞動(dòng)合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者；

對(duì)同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者；

惡意煽動(dòng)人心對(duì)抗公司或集體怠工；

當(dāng)月曠工3天或一年內(nèi)累計(jì)曠工10天以上者；

盜竊同仁或公司財(cái)物者；

利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者；

在公司內(nèi)部有傷風(fēng)敗俗之行為者；

占用、貪污公司款項(xiàng)，利用職權(quán)受賄或以不正當(dāng)手段謀取私利，損害公司利益者；

年度內(nèi)累計(jì)10次記大過(guò)行為者；

經(jīng)公檢法部門(mén)給予拘留、勞教、叛刑處理者；

欺詐行為，與客戶合謀謊報(bào)市場(chǎng)假象，爭(zhēng)取不必要的市場(chǎng)力度，使公司蒙受較大損失；

提供假資料或假報(bào)告，偽造、撰改單據(jù)、證明等給公司造成損失的；

辱罵客戶或與客戶發(fā)生斗毆事件情節(jié)嚴(yán)重者；

其它嚴(yán)重違背公司意愿、阻礙公司發(fā)展、損害公司利益等情節(jié)。

一、薪酬構(gòu)成員工的薪酬由五部分組成：

績(jī)效工資，與績(jī)效考核成績(jī)掛鉤；

福利，包括：社會(huì)保險(xiǎn)、通迅補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼、過(guò)節(jié)費(fèi)、各種獎(jiǎng)勵(lì)等；

年終分紅，根據(jù)公司經(jīng)濟(jì)效益浮動(dòng)發(fā)放；在發(fā)放年終獎(jiǎng)金前的本年度內(nèi)任何時(shí)候，本人辭職或者因故被公司解除勞動(dòng)合同的員工，均不可享受公司當(dāng)年發(fā)放的年終獎(jiǎng)。

每一位員工的具體工資構(gòu)成，不必然包括上述項(xiàng)目，應(yīng)以勞動(dòng)合同為準(zhǔn)。

二、薪酬調(diào)整與職位變動(dòng)。

調(diào)薪條件：

在現(xiàn)任工作崗位上任職達(dá)10個(gè)月以上；

在半年/年度管理層評(píng)議、民主評(píng)議中均為優(yōu)秀；

年度績(jī)效考核平均得分名次列前30%的；

其他臨時(shí)補(bǔ)充條件。

調(diào)薪/調(diào)職流程：

個(gè)人申請(qǐng)用人部門(mén)簽署意見(jiàn)行政部審核總經(jīng)理審批；

受理時(shí)間為每年3月份，其他時(shí)間屬特批；

公司各部門(mén)員工的薪資/職位調(diào)整均須按上述流程辦理。

三、薪酬發(fā)放規(guī)定。

轉(zhuǎn)正工資：按審批通過(guò)的轉(zhuǎn)正日期開(kāi)始計(jì)發(fā)轉(zhuǎn)正工資；

員工應(yīng)在每月薪酬發(fā)放當(dāng)日到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取并簽收當(dāng)月工資單。如有異議，應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)部進(jìn)行查詢。逾期未簽收工資單或在10個(gè)工作日內(nèi)未提出異議者，視作認(rèn)可所收到的薪資，若公司薪資計(jì)算有誤多支付給了員工，公司可在下期的薪資發(fā)放中直接作相應(yīng)扣減，并在工資清單上明確告知員工。

一、績(jī)效管理。

績(jī)效管理的目的在于提高員工的能力和素質(zhì)，改進(jìn)并提高公司績(jī)效水平；

績(jī)效考核是績(jī)效管理的主要環(huán)節(jié)和手段，是指公司對(duì)員工的工作行為與工作結(jié)果全面地、系統(tǒng)地、科學(xué)地進(jìn)行考察、分析、評(píng)估與傳遞的過(guò)程。

二、績(jī)效考核原則。

客觀性原則：用事實(shí)說(shuō)話，評(píng)價(jià)判斷建立在事實(shí)的基礎(chǔ)上；

時(shí)效性原則：績(jī)效考核是對(duì)考核期內(nèi)工作成果的綜合評(píng)價(jià)，不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強(qiáng)加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績(jī)或比較突出的一兩個(gè)成果來(lái)代替整個(gè)考核期的業(yè)績(jī)。

三、績(jī)效考核關(guān)系。

被考核者是指接受考核的對(duì)象，包括各部門(mén)經(jīng)理和普通員工；

行政部組織并監(jiān)督各部門(mén)績(jī)效考核實(shí)施過(guò)程，并將評(píng)估結(jié)果匯總上報(bào)總經(jīng)理審定；

總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。

四、績(jī)效考核方法。

具體考核方法根據(jù)各崗位的職務(wù)特性另行制定考核方案；

公司可按月、季度、年進(jìn)行考核，并可根據(jù)績(jī)效管理的需要不定時(shí)的開(kāi)展考核工作。

五、績(jī)效考核實(shí)施流程。

計(jì)劃溝通階段。

考核人和被考核人進(jìn)行上一個(gè)考核期的目標(biāo)完成情況和績(jī)效考核情況回顧；

考核人和被考核人明確考核期內(nèi)的工作任務(wù)、工作重點(diǎn)、需要完成的目標(biāo)。

計(jì)劃實(shí)施階段。

被考核人按照本考核期的工作計(jì)劃開(kāi)展工作，達(dá)成工作目標(biāo)；

考核人根據(jù)工作計(jì)劃，指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)下屬的工作進(jìn)程，并記錄重要的工作表現(xiàn)；

考核階段。

績(jī)效評(píng)估：考核人根據(jù)被考核人在考核期內(nèi)的工作表現(xiàn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)被考核者評(píng)分；

五、績(jī)效考核結(jié)果。

公司將另行制訂績(jī)效工資計(jì)發(fā)辦法，將考核得分與績(jī)效工資掛鉤；

公司將以考核結(jié)果作為調(diào)整崗位、晉升員工、續(xù)簽勞動(dòng)合同的主要依據(jù)。

六、不勝任工作。

員工出現(xiàn)下列情形之一，將被認(rèn)為屬于不勝任工作：

績(jī)效考核得分低于60分者；

一個(gè)月內(nèi)在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯(cuò)誤，而該錯(cuò)誤一般可以避免者；

未完成工作任務(wù)，而該工作任務(wù)同崗位大部分員工均可完成者；

其它表明員工不勝任本職工作的情況。

一、保密義務(wù)。

由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及員工對(duì)公司的.責(zé)任，公司任何員工都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏給任何人（公司授權(quán)者除外）。對(duì)于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、人事政策等等，員工都有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風(fēng)，同時(shí)也是對(duì)別人尊重的首先表現(xiàn)。這種保密的義務(wù)，不僅限于員工在公司工作期間內(nèi)，在員工離開(kāi)公司后，都應(yīng)承擔(dān)這種義務(wù)。

二、保密范圍。

公司商業(yè)機(jī)密和保密資料如下表：

經(jīng)營(yíng)信息。

公司重大決策中的秘密事項(xiàng)。

公司尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)決策。

公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意向書(shū)及可行性報(bào)告、主要會(huì)議記錄。

市場(chǎng)信息。

供銷情報(bào)及客戶檔案。

市場(chǎng)及銷售的預(yù)測(cè)、計(jì)劃及其他信息。

公司所掌握的尚未進(jìn)入市場(chǎng)或尚未公開(kāi)的各類信息。

財(cái)務(wù)信息。

公司財(cái)務(wù)預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況。

人事信息。

公司人力資源管理制度和規(guī)劃等等。

公司職員人事檔案、工資、勞務(wù)性收入等資料。

三、保密措施。

對(duì)于公司的商業(yè)機(jī)密和保密資料，公司采取保密措施如下：

公司的商業(yè)機(jī)密和保密資料應(yīng)在設(shè)備完善的保險(xiǎn)裝置中保存，由專人負(fù)責(zé)執(zhí)行；

未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，不得復(fù)制和摘抄；

收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員負(fù)責(zé)，并采取必要的安全措施；

員工發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)告公司；

若員工對(duì)信息的保密程度無(wú)法確定，可先視其為保密信息直至被有關(guān)部門(mén)確定為可以對(duì)外透露的信息。

四、保密協(xié)議的簽訂。

公司與接觸重要機(jī)密的員工簽訂《保密合同》，具備以下主要條款：

保密的內(nèi)容和范圍；

保密合同雙方的權(quán)利和義務(wù)；

保密協(xié)議的期限；

違約責(zé)任。

五、競(jìng)業(yè)禁止條款。

公司對(duì)所有人員實(shí)行競(jìng)業(yè)限制條款，包括：

禁止在競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)中兼職；

禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職；

禁止引誘企業(yè)的客戶脫離企業(yè)。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十五

二、什么是社會(huì)公德？社會(huì)公德與職業(yè)道德的關(guān)系。

三、什么是職業(yè)道德？

四、什么是飯店的職業(yè)道德？

五、飯店職業(yè)道德的作用？

六、飯店職業(yè)道德的原則？

七、飯店職業(yè)道德的要求？

八、飯店職業(yè)道德的規(guī)范？

問(wèn)題：（一）社會(huì)公德包括哪些內(nèi)容？

（二）酒店的職業(yè)道德有哪些基本要求和規(guī)范？

就是指人們?cè)诠餐钪械乃枷肫焚|(zhì)和行為規(guī)范，通俗地說(shuō)，就是做人的道理和規(guī)矩。它的準(zhǔn)確涵義包括三層意思：一是規(guī)定人們應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么的標(biāo)準(zhǔn)，用以調(diào)整人們生活行為的規(guī)范；二是通過(guò)社會(huì)輿論，傳統(tǒng)習(xí)慣和個(gè)人內(nèi)心信念來(lái)調(diào)節(jié)人們之間的關(guān)系，它包括義務(wù)、良心、榮譽(yù)、節(jié)操、幸福等內(nèi)容；三是以善和惡，好與壞，正義與非正義等來(lái)確定人們行為的標(biāo)準(zhǔn)。善的、好的、正義的是道德的，惡的、壞的、非正義的是不道德的。道德，因其不帶有強(qiáng)制性，而與法律不同，通常道德所允許的，法律一般不禁止；而法律所禁止的，一定為道德所不容。

人是生活在社會(huì)上的，無(wú)論你承不承認(rèn)，只要在社會(huì)中生活，只要與人打交道，都離不開(kāi)社會(huì)道德的約束，所做的任何一件事都不會(huì)超出社會(huì)公德的范疇，所謂社會(huì)公德，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是社會(huì)的公共道德是指人們?yōu)榱司S護(hù)公共生活秩序、調(diào)節(jié)人們之間的關(guān)系而形成的公共生活準(zhǔn)則和行為準(zhǔn)則。社會(huì)公德主要包括尊老愛(ài)幼、助人為樂(lè)、遵守秩序、愛(ài)護(hù)公物、行為文明、待人禮貌、信守諾言、彼此謙讓、互相尊重等等。作為社會(huì)中的一員，應(yīng)該自覺(jué)地遵守社會(huì)公德，樹(shù)立社會(huì)信譽(yù)和個(gè)人信譽(yù)，樹(shù)立遵守社會(huì)公德光榮，破壞社會(huì)公告可恥的道德觀念。

成本。

職工作。

飯店職業(yè)道德是指飯店從業(yè)人員，在其職業(yè)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中，必須遵循的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。良好的飯店職業(yè)道德的培養(yǎng)需要在不斷提高職業(yè)認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，逐步加深職業(yè)感情，磨練職業(yè)意志，進(jìn)而堅(jiān)定信念，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習(xí)慣，最終達(dá)到具有高尚職業(yè)道德的行為要求。

（一）職業(yè)認(rèn)識(shí)。不斷認(rèn)識(shí)和理解飯店行業(yè)的特殊性和重要性，明確飯店服務(wù)的對(duì)象、目標(biāo)，以及自己在飯店工作中應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，以提高自己熱愛(ài)本職工作的自覺(jué)性。

（二）職業(yè)感情。是在對(duì)職業(yè)有所認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，有意識(shí)地從點(diǎn)點(diǎn)滴滴的工作中尋找樂(lè)趣，培養(yǎng)自己對(duì)飯店職業(yè)的感情，并以此職業(yè)為自豪。

（三）職業(yè)意志。即要求從業(yè)人員在工作中能夠妥善解決和克服所遇到的矛盾和困難，處理好上下、內(nèi)外的人際關(guān)系，堅(jiān)持為客人提供令其滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這需要員工具有堅(jiān)強(qiáng)的意志。

（四）職業(yè)信念。要求從業(yè)人員樂(lè)于從事此項(xiàng)工作，并以之為自豪，把它當(dāng)作自己一生事業(yè)去努力做好。

（五）行為習(xí)慣。飯店從業(yè)人員還應(yīng)有意地通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，使自己養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成通常意味著一位真正合格的飯店從業(yè)人員的誕生。

上述五個(gè)方面是培養(yǎng)良好職業(yè)道德的基本因素，各因素之間相互關(guān)聯(lián)，相互促進(jìn)，飯店從業(yè)人員應(yīng)努力從各方面提高自己的道德休養(yǎng)，以使自己成為一名具有高尚職業(yè)道德的從業(yè)人員。

飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德的培養(yǎng)，對(duì)飯店甚至整個(gè)行業(yè)都有著積極的作用。

（一）可以提高飯店從業(yè)人員的素質(zhì)。行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，從根本上說(shuō)，就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，飯店的發(fā)展同樣需要一支有良好素質(zhì)的專業(yè)化員工隊(duì)伍，而員工素質(zhì)的提高很大程度取決于飯店職業(yè)道德的教育、品質(zhì)的培養(yǎng)。

（二）可以提高飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。飯店是個(gè)整體，各崗位工作既相互聯(lián)系又相互影響，每一位員工工作的好壞都將影響客人對(duì)飯店的評(píng)價(jià)，最終影響飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（三）有利于推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成。飯店業(yè)通常是一個(gè)國(guó)家，一個(gè)城市的縮影，從中可以看到社會(huì)風(fēng)氣的狀況，反過(guò)來(lái)它又影響著社會(huì)風(fēng)氣。

飯店職業(yè)道德的基本原則是飯店從業(yè)人員在進(jìn)行各項(xiàng)職業(yè)活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵守的最基本的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，是進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)的總的指導(dǎo)思想。具體包括以下幾個(gè)方面：

（一）組織紀(jì)律觀念。

嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念是飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，也是飯店職業(yè)道德的原則之一。

1、飯店業(yè)是旅游業(yè)的一個(gè)重要組成部分，每日接待著形形色色的客人，而客人構(gòu)成的多樣性和復(fù)雜性，使得飯店管理部門(mén)在實(shí)施服務(wù)過(guò)程中，必須通過(guò)嚴(yán)格的組織紀(jì)律來(lái)約束員工的言行，使之符合飯店的規(guī)范和國(guó)家的利益。

3、飯店業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，人員眾多，層次不一，為使眾多的具有不同素質(zhì)的員工按規(guī)范要求進(jìn)行工作，必須要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律來(lái)進(jìn)行約束和作為保證。

因此，飯店從業(yè)人員應(yīng)具有嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念，自覺(jué)遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則，培養(yǎng)自己嚴(yán)于職守的工作作風(fēng)和自覺(jué)的服從意識(shí)。

餐飲。

服務(wù)意識(shí)。

的培養(yǎng)，為客人提供令其滿意的飯店產(chǎn)品。

服從意識(shí)也是飯店要求員工具備的基本品質(zhì)之一，常和服務(wù)意識(shí)并提，被稱為員工的兩個(gè)基本思想意識(shí)。飯店管理通常都很強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)方式和行為準(zhǔn)則，強(qiáng)調(diào)行動(dòng)一致、下級(jí)服從上級(jí)，實(shí)行由上而下的垂直式管理。因此，從服從組織原則和整體工作安排的角度出發(fā)，員工即使對(duì)某些工作或問(wèn)題有意見(jiàn)或看法，但只要不違反法律和倫理道德，員工必須先從全局出發(fā)，服從上級(jí)安排，認(rèn)真履行職責(zé)，以保證工作的順利進(jìn)行，之后，講清理由，請(qǐng)示上級(jí)調(diào)整，不能我行我素，不服從上級(jí)安排。因此，服從意識(shí)實(shí)質(zhì)上是指員工一進(jìn)入工作環(huán)境，便能自然地產(chǎn)生一種自覺(jué)遵守組織原則和自覺(jué)接受任務(wù)安排的意識(shí)，并能產(chǎn)生積極的行為，是組織紀(jì)律在員工頭腦中的反應(yīng)。

（二）團(tuán)結(jié)協(xié)作精神：

服務(wù)質(zhì)量。

主要體現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)上，各項(xiàng)細(xì)節(jié)中，任何一點(diǎn)“微不足道”的過(guò)失都會(huì)反映出飯店產(chǎn)品質(zhì)量的缺陷。飯店的團(tuán)結(jié)協(xié)作的基本含義是：同事之間，部門(mén)之間，上下級(jí)之間，要相互理解，相互支持，顧全大局，積極合作，提高飯店的服務(wù)質(zhì)量，共同實(shí)現(xiàn)飯店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。

現(xiàn)實(shí)中，影響團(tuán)結(jié)協(xié)作的因素很多，如本位主義嚴(yán)重，缺乏顧全大局的精神；彼此之間缺乏尊重和體諒；缺乏溝通技巧等。由于這些因素，使得許多飯店缺乏競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，陷入困境。因此，飯店員工必須有意識(shí)培養(yǎng)自己的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，具體體現(xiàn)為：

1、認(rèn)識(shí)到共同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要每一位員工的努力和相互的支持。

2、學(xué)習(xí)相關(guān)技能，在飯店需要時(shí)可以迅速補(bǔ)位。

3、互利互讓，發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)精神。

4、勇于承擔(dān)責(zé)任，養(yǎng)成嚴(yán)于律已、寬以待人的高尚品質(zhì)。

（三）愛(ài)護(hù)公物品德：

1、加強(qiáng)工作責(zé)任心。即在日常工作中通過(guò)耐心、細(xì)致、精心的操作，以及例行的維修保養(yǎng)，盡量使飯店的公共財(cái)產(chǎn)保持其先進(jìn)性，完善性和整潔性。

2、應(yīng)認(rèn)真了解各種設(shè)備物品的特性和使用注意事項(xiàng)，并嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。避免由于操作不當(dāng)或知識(shí)不足造成設(shè)備設(shè)施的損壞。

3、應(yīng)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，不能對(duì)“長(zhǎng)流水”、“長(zhǎng)明燈”以及其他浪費(fèi)財(cái)物的現(xiàn)象視而不見(jiàn)或理所當(dāng)然，更不能公私不分，化公為私，這些都是違背職業(yè)道德的原則問(wèn)題。

（四）集體主義原則：

飯店職業(yè)道德的核心為集體主義。集體主義是一種思想體系，強(qiáng)調(diào)集體利益高于一切，個(gè)人利益服從集體利益。集體主義適用于道德的各個(gè)領(lǐng)域，是處理個(gè)人、他人、班組、部門(mén)、甚至飯店利益與國(guó)家利益的基本原則。集體主義原則要求員工能夠正確處理個(gè)人利益與集體利益，局部利益與整體利益，眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系。

堅(jiān)持集體主義原則，注意劃清以下三個(gè)界限：

1、劃清個(gè)人利益和個(gè)人主義的界限。正當(dāng)?shù)膫€(gè)人利益要承認(rèn)，并盡量滿足。

2、劃清集體主義和小團(tuán)體主義、本位主義的界限。小團(tuán)體主義、本位主義實(shí)質(zhì)上是擴(kuò)大了的個(gè)人主義。

3、劃清個(gè)人努力和“個(gè)人奮斗”的界限。要鼓勵(lì)那些堅(jiān)持無(wú)私奉獻(xiàn)，勤奮學(xué)習(xí)，努力掌握業(yè)務(wù)技能的員工，幫助和引導(dǎo)那些強(qiáng)調(diào)個(gè)人利益而不服從組織分配的“個(gè)人奮斗”者。

基本要求主要有以下幾個(gè)方面：

（一）熱愛(ài)本職工作：

崗位職責(zé)。

以從事此行業(yè)為榮做好本職工作為樂(lè)努力貢獻(xiàn)力量。并做到以下五點(diǎn)：

1、敬業(yè)。有職業(yè)自豪感、榮譽(yù)感。例：因?yàn)槭欠?wù)行業(yè)，理應(yīng)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要求得心理平衡。飯店從業(yè)人員既是生產(chǎn)者，又是消費(fèi)者，以生產(chǎn)者身份為客人提供服務(wù)時(shí)，理所當(dāng)然為客人提供方便，滿足客人的要求；以消費(fèi)者身份到飯店時(shí)，自然也會(huì)受到“賓客至上”的禮遇。

2、樂(lè)業(yè)。從事此項(xiàng)工作，做好本職工作，作為自己的最大樂(lè)事。有受“氣”的時(shí)候，也有受到客人贊美的時(shí)候，要正確理解，三百六十行，行行都有苦和樂(lè)。

3、勤業(yè)。刻苦學(xué)習(xí)，鉆研技術(shù)、精通業(yè)務(wù)，在平凡的服務(wù)工作中能夠兢兢業(yè)業(yè)，盡心盡責(zé)，在做好本職工作的同時(shí)，養(yǎng)成忠于職守，克勤克儉的良好習(xí)慣。

4、創(chuàng)業(yè)。要有主人翁精神，開(kāi)展創(chuàng)造性的工作，為飯店的經(jīng)營(yíng)和管理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為企業(yè)的發(fā)展出力。

5、護(hù)業(yè)。要做到愛(ài)店如家，愛(ài)護(hù)飯店的一草一木，一針一線。在日常工作中應(yīng)做到“經(jīng)手物品千萬(wàn)件，不從中撈取一針一線；過(guò)手貨幣千萬(wàn)元，不私自占用一分一厘”。

（二）提供令賓客滿意的服務(wù)，必須做到：

1、培養(yǎng)服務(wù)之心。真誠(chéng)熱心地為客人服務(wù)是飯店業(yè)的基本精神，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)之本。具體做到：“主動(dòng)、熱情、耐心、周到?！?/p>

2、強(qiáng)化責(zé)任感，首先，要認(rèn)識(shí)到本行業(yè)在整個(gè)社會(huì)中的地位，性質(zhì)、職責(zé)、意義、服務(wù)對(duì)象與服務(wù)手段的正確。同時(shí)要以主人翁的態(tài)度對(duì)待本職工作，并在工作中處理好個(gè)人與集體、個(gè)人與上司、個(gè)人與同事之間的工作關(guān)系，互相尊重，互相協(xié)作，嚴(yán)于律已，寬以待人。

3、

提高服務(wù)質(zhì)量。

做到文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。要做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)內(nèi)容要求很多也很細(xì)簡(jiǎn)單地說(shuō)但首先要做到以下幾點(diǎn)：

（1）有端莊、文雅的儀表。

（2）使用文明禮貌、準(zhǔn)確生動(dòng)、簡(jiǎn)練親切的服務(wù)語(yǔ)言。

（3）尊老愛(ài)幼，關(guān)心照顧殘疾客人和年邁體弱的客人。

（4）嚴(yán)格遵守服務(wù)紀(jì)律，各項(xiàng)服務(wù)按操作程序和操作細(xì)則進(jìn)行。

（5）在接待中講究禮節(jié)禮貌。

飯店職業(yè)道德規(guī)范是社會(huì)主義道德的基本要求，在飯店職業(yè)活動(dòng)中的具體體現(xiàn)，也是飯店職業(yè)道德基本原則的具體化。它既是每個(gè)飯店從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中必須遵守的行為準(zhǔn)則，又是人們?cè)u(píng)價(jià)和判斷每個(gè)員工職業(yè)道德行為的標(biāo)準(zhǔn)。具體地說(shuō)，飯店職業(yè)道德規(guī)范主要包括以下幾個(gè)方面：

（一）熱情友好，賓客至上。

是飯店職業(yè)道德最基本和最具特色的一項(xiàng)道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。

真誠(chéng)、熱情、友好地接待每一位客人，是從業(yè)人員高尚道德情感在職業(yè)活動(dòng)中的體現(xiàn)。

賓客至上。在為客人提供服務(wù)時(shí)，把客人放在首位，從客人角度考慮問(wèn)題。“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”、“不與客人針對(duì)”以及“以顧客為中心”，這些格言已經(jīng)成為飯店從業(yè)人員進(jìn)行服務(wù)的指導(dǎo)思想。

其具體要求：

1、樹(shù)立“熱情友好，賓客至上”的服務(wù)意識(shí)。從業(yè)人員只要上崗，都必須以親切的微笑、良好的服務(wù)精神和熱情周到的服務(wù)，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬語(yǔ)到、服務(wù)到。

2、在日常服務(wù)工作中，時(shí)時(shí)處處堅(jiān)持履行這一道德規(guī)范。

3、在接待貴客和重要客人須特別認(rèn)真履行這一道德規(guī)范。

4、遇到困難和不順利時(shí)，尤其要注意堅(jiān)持這一道德規(guī)范。

（二）真誠(chéng)公道，信譽(yù)第一。

真誠(chéng)公道，信譽(yù)第一是飯店職業(yè)道德的重要規(guī)范，也是熱情友好、賓客至上下的繼續(xù)和保證。

真誠(chéng)，就是指真實(shí)誠(chéng)懇，信守諾言、協(xié)議和合同，不弄虛作假，不欺騙和刁難客人。公道，就是買(mǎi)賣公平合理，只賺取合法合理的利潤(rùn)，既不能“宰”客，也不能損害飯店利益。

信譽(yù)第一，信譽(yù)是飯店的生命。只有真誠(chéng)公道地對(duì)待每一位客人，向他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能樹(shù)立飯店良好的聲譽(yù)和形象，才會(huì)有越來(lái)越多的客人光臨。

具體要求：

1、廣告宣傳，實(shí)事求是。

2、按質(zhì)論價(jià)，收費(fèi)合理。

3、誠(chéng)實(shí)可靠，拾金不昧。

4、誠(chéng)摯待客，知錯(cuò)就改。

（三）文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是飯店職業(yè)道德的一個(gè)極其具有行業(yè)特點(diǎn)的道德規(guī)范，也是飯店從業(yè)人員必須具備的素質(zhì)要求之一。

文明禮貌是社會(huì)公德的基本內(nèi)容和重要道德規(guī)范，是正確處理人們之間相互關(guān)系的一種最起碼也是必不可少的行為準(zhǔn)則。也就是說(shuō)，人們要友好愉快地相處，最根本的就是要講究文明禮貌，能夠相互尊重。

文明禮貌不僅是對(duì)飯店從業(yè)人員的基本業(yè)務(wù)要求，也是重要的道德規(guī)范。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)是每一個(gè)飯店從業(yè)人員的最重要的道德義務(wù)。

具體要求：

1、真誠(chéng)待人，尊重他人。

2、儀表整潔，舉止大方。

3、語(yǔ)言優(yōu)美，談吐文雅。

4、

微笑服務(wù)。

禮貌待客。

5、環(huán)境優(yōu)美，食品衛(wèi)生。

（四）不卑不亢，一視同仁。

不卑不亢、一視同仁是飯店從業(yè)人員的民族自尊心、自信心以及國(guó)格、人格的體現(xiàn)，也表現(xiàn)出員工的愛(ài)國(guó)主義精神。

不卑不亢。不卑，就是不自卑；不亢，就是不高傲。要求員工在接待賓客過(guò)程中，既要尊重客人、熱情友好往來(lái)，盡到自己的職責(zé)和義務(wù)，又要做到自尊自愛(ài)自信，體現(xiàn)出主人翁精神和民族自尊心，以及國(guó)格、人格。

一視同仁。一視同仁的“一視”，就是一樣看待；同仁，就是同樣仁愛(ài)。一視同仁就是要求在各類不同的客人面前都能夠一樣對(duì)待，尊重客人，維護(hù)其合法權(quán)益，真誠(chéng)為其服務(wù)。

具體要求：

1、謙虛謹(jǐn)慎，但不妄自菲薄。

2、學(xué)習(xí)先進(jìn)，但不盲目崇拜。

3、熱愛(ài)祖國(guó)，但不妄自尊大。

4、既要做到“六個(gè)一樣”，還要做到“六個(gè)照顧”。

（1）“六個(gè)一樣”即對(duì)高消費(fèi)客人和低消費(fèi)客人一樣看待；對(duì)國(guó)內(nèi)客人和境外客人一樣看待；對(duì)華人客人（包括華僑、外籍華人和港澳臺(tái)客人）和外國(guó)客人一樣看待；對(duì)東方客人和西方客人一樣看待；對(duì)黑種客人和白種客人一樣看待；對(duì)新來(lái)的客人和老客人一樣看待。

（2）“六個(gè)照顧”即照顧先來(lái)的客人；照顧外賓和華僑、華裔和港澳臺(tái)客人；照顧貴賓和高消費(fèi)客人；照顧黑人和少數(shù)民族客人；照顧長(zhǎng)住客人和老客人；照顧婦女、兒童和老弱病殘客人。

（五）團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局。

團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局是飯店從業(yè)人員正確處理同事之間、部門(mén)之間、飯店之間以及局部利益與整體利益之間、眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益之間等相互關(guān)系的行為準(zhǔn)則。

團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局要求飯店從業(yè)人員即擺正個(gè)人與集體之間的關(guān)系，這是飯店職業(yè)活動(dòng)中經(jīng)常遇到的而且必須妥善解決的問(wèn)題，也是一種較高的道德要求。

具體要求：

1、互相尊重。尊重他人是有道德修養(yǎng)的表現(xiàn)，也是一種傳統(tǒng)美德。

2、互相合作。飯店是綜合性企業(yè)，一個(gè)突出的特點(diǎn)是要在同一時(shí)間、不同空間滿足不同客人多種消費(fèi)需要。因此，部門(mén)之間、同事之間的密切配合和相互支持就特別重要。

3、互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

（六）遵紀(jì)守法，廉潔奉公。

遵紀(jì)守法、廉潔奉公也是飯店從業(yè)人員的一項(xiàng)基本品質(zhì)和應(yīng)遵循的重要道德規(guī)范。

紀(jì)律是社會(huì)各組織團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)單位對(duì)其所屬人員規(guī)定的必須遵守的行為規(guī)范。

遵紀(jì)守法。遵紀(jì)就是應(yīng)遵守飯店規(guī)定的各種行為規(guī)范。守法就是遵守國(guó)家的法律，也包括執(zhí)行國(guó)家的政策。

具體要求：

1、自覺(jué)遵守飯店職業(yè)紀(jì)律。

2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策法令。

3、廉潔奉公，自覺(jué)抵制各種不正之風(fēng)。

（七）鉆研業(yè)務(wù)，提高技能。

鉆研業(yè)務(wù)、提高技能是各行各業(yè)共同的業(yè)務(wù)要求和道德規(guī)范，也是飯店從業(yè)人員做好本職工作的關(guān)鍵。鉆研業(yè)務(wù)、提高技能不只是一種業(yè)務(wù)要求，也是飯店業(yè)的一項(xiàng)重要的職業(yè)道德規(guī)范。自覺(jué)鉆研業(yè)務(wù)、提高技能是飯店從業(yè)人員的一種道德義務(wù)。

具體要求：

1、要有強(qiáng)烈的職業(yè)責(zé)任感和崇高的職業(yè)理想。

2、掌握正確的學(xué)習(xí)方法，刻苦鉆研，不斷進(jìn)取。

3、掌握過(guò)硬基本功，擴(kuò)大知識(shí)面。

（八）敬業(yè)愛(ài)崗，忠于職守。

敬業(yè)愛(ài)崗、忠于職守是最基本的飯店職業(yè)道德規(guī)范，也是飯店從業(yè)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。敬業(yè)愛(ài)崗。敬業(yè)，就是敬重所從事的飯店服務(wù)行業(yè)；愛(ài)崗，就是熱愛(ài)自己的本職崗位。忠于職守。忠于職守，就是嚴(yán)格遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度、職業(yè)紀(jì)律要求，盡心盡力做好工作，并具有強(qiáng)烈的職業(yè)責(zé)任感和事業(yè)心。

具體要求：

1、正確認(rèn)識(shí)飯店服務(wù)工作。社會(huì)上各種職業(yè)，在本質(zhì)上是平等的，應(yīng)樹(shù)立平凡職業(yè)的榮譽(yù)感，尊重平凡崗位的勞動(dòng)。

2、盡職盡責(zé)、忠于職守。把客人的安全、利益和飯店的聲譽(yù)放在首位。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十六

1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的`ic卡打卡，必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)餐，取飯菜時(shí)，應(yīng)自覺(jué)排隊(duì)，不插隊(duì)。

2、不浪費(fèi)糧食。

3、就餐人員應(yīng)文明用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

4、用餐高峰期時(shí)，員工用餐完畢，應(yīng)盡快離開(kāi)餐廳，以免影響他人用餐。

5、就餐后應(yīng)自覺(jué)地將剩飯剩菜(殘?jiān)?倒入泔水桶內(nèi)，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。

6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。

7、如有違反以上守則的，員工食堂有權(quán)報(bào)酒店質(zhì)檢部給予處罰。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十七

2、部門(mén)會(huì)議經(jīng)理主持，每周一上午9：00召開(kāi)，根據(jù)內(nèi)容控制時(shí)間。

2、貫徹落實(shí)公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃的措施、檢查情況及項(xiàng)目階段性安排的進(jìn)展情況；

3、每月第一周提交本月的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告；

4、匯報(bào)項(xiàng)目階段工作情況，明確下步工作計(jì)劃及內(nèi)容；

5、對(duì)公司日、月、年的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，提出工作意見(jiàn)；

7、討論公司需請(qǐng)示或報(bào)告的重大問(wèn)題；

8、有關(guān)業(yè)務(wù)、承接項(xiàng)目、跟進(jìn)與總結(jié)的問(wèn)題；

9、部門(mén)經(jīng)理可向總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理提出上會(huì)議案，提出方式可采用工作日?qǐng)?bào)形式，經(jīng)與總經(jīng)理協(xié)商后作為上會(huì)議案，并通知秘書(shū)列入議案登記。

1、注明時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員、記錄、做出會(huì)議紀(jì)要；

4、經(jīng)會(huì)議研究決定的事宜，按照分工負(fù)責(zé)制進(jìn)行落實(shí)；

5、嚴(yán)格保密制度，與會(huì)人員不準(zhǔn)私自透露會(huì)議內(nèi)容；

6、凡是上會(huì)事宜，各部門(mén)應(yīng)堅(jiān)持會(huì)前個(gè)別醞釀，取得主導(dǎo)意見(jiàn)；

10、凡是部門(mén)經(jīng)理應(yīng)決定的事宜或職權(quán)范圍內(nèi)事項(xiàng)，不提交公司例會(huì)討論；

11、階段性重大經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、人事事宜及重大事件的處理，總經(jīng)理可根據(jù)情況指定時(shí)間召開(kāi)。

1、公司例會(huì)由綜合管理部負(fù)責(zé)組織召開(kāi)；

3、臨時(shí)提交的緊急議案，由總經(jīng)理決定；

4、重要議題堅(jiān)持會(huì)前醞釀，取得主導(dǎo)意見(jiàn)后再上會(huì)；

6、對(duì)各項(xiàng)議案，相關(guān)部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在上會(huì)前做好核實(shí)及相關(guān)準(zhǔn)備工作，以保證會(huì)議效率。

3、會(huì)議內(nèi)容屬保密范圍，未經(jīng)決議，不得事先透露或決定后發(fā)表無(wú)關(guān)言論；

4、會(huì)議采用一次性通過(guò)制，會(huì)議通過(guò)的議案除特殊情況，不作復(fù)議。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十八

員工須服從上級(jí)工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問(wèn)題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。

1）員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。

2）男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。

3）工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。

4）皮鞋須保持清潔光亮。

5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。

6）除部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

7）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。

8）嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。

1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛(ài)護(hù)，不得擅自修改。

2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。

員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門(mén)報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。

員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見(jiàn)親友。如有特殊情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見(jiàn)。

1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須

先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后，方可使用。

2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開(kāi)機(jī)或震動(dòng)

員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開(kāi)和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說(shuō)明情況；如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。

除酒店規(guī)章制度外，部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)本部門(mén)管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門(mén)的制度，所有部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無(wú)效。

1）為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。

2）各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。

酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。

員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗

2：不的串崗，聊天

獎(jiǎng)勵(lì)條例

酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：

1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。

2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。

3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。

4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功，

5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的`。

6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。

處罰條例

目的

為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為部門(mén)主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。

1、類別

甲類過(guò)失（輕度過(guò)失，現(xiàn)金罰款20元——50元）

1）無(wú)故遲到、早退。

2）未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

3）不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

4）擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛、閑扯、干私事。

5）工作時(shí)吃口香糖和其他零食。

6）不遵守打電話的規(guī)定。

7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。

8）下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。

9.間聽(tīng)錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。

10.公共場(chǎng)所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。

12.服務(wù)效率欠佳

13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所。

14.費(fèi)酒店能源。

乙類過(guò)失（較嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金）

1：工作時(shí)間睡覺(jué)。

2：對(duì)賓客和同事不禮貌，說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話。

3：經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。

4：吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。

5：損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。

6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。

7：挑撥打架事件。

8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

9：不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。

10：拿取或偷吃酒店或客人食物。

11：無(wú)病裝病，弄虛作假。

12：不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒(méi)有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。

13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。

14：擅自改換班次，休息或休息時(shí)間。

15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。

16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。

丙類過(guò)失（嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金）

1)威脅或危害酒店任何人員。

2)毆打他人或相互打斗。

3)向客人索要錢(qián)物或其他報(bào)酬。

4)*****

5)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。

6)****。

7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。

8)泄漏酒店機(jī)密資料。

9)吸食**。

10)曠工連續(xù)三天以上。

請(qǐng)假條例

1．病假：扣當(dāng)天工資

2．事假：一天扣二天

3．曠工：一天扣五天

4．遲到：1—5分鐘每分鐘1元

6—20分鐘扣半天工資

21—120分鐘扣當(dāng)天工資

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇十九

為保證經(jīng)營(yíng)煙酒安全，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)煙酒安全法》（以下簡(jiǎn)稱《煙酒安全法》）、《中華人民共和國(guó)煙酒安全法實(shí)施條例（以下簡(jiǎn)稱《煙酒安全法實(shí)施條例》）》及相關(guān)規(guī)章制度及國(guó)家煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。

一、對(duì)經(jīng)營(yíng)的煙酒安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。學(xué)習(xí)煙酒安全相關(guān)法律知識(shí)，建立健全煙酒安全管理制度，采取有效措施，保證煙酒餐飲安全，依照國(guó)家煙酒安全法律、法規(guī)和煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)從事煙酒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。服從社會(huì)和工商行政管理機(jī)關(guān)監(jiān)督管理，持之以恒做好煙酒安全工作。

二、從事煙酒經(jīng)營(yíng)，保證依照國(guó)家法律規(guī)定按法定條件取得煙酒流通許可證照。經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合煙酒經(jīng)營(yíng)要求的，立即采取整改措施;有發(fā)生煙酒安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止煙酒經(jīng)營(yíng)，向所在地縣級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

三、經(jīng)營(yíng)煙酒，保證僅在煙酒流通許可部門(mén)核準(zhǔn)的許可范圍。

范圍內(nèi)從事煙酒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；保證符合《煙酒安全法》第二十七條要求，保證不經(jīng)營(yíng)《煙酒安全法》第二十八條所禁止經(jīng)營(yíng)的煙酒。

四、采購(gòu)煙酒，堅(jiān)持每批次查驗(yàn)供貨者的煙酒流通（批發(fā)）許可證（煙酒生產(chǎn)商直供還須查驗(yàn)其生產(chǎn)許可證）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和煙酒合格的證明文件，保證不從無(wú)上述許可證照及證明文件的供貨商處購(gòu)進(jìn)煙酒經(jīng)營(yíng)。

五、貯存或銷售預(yù)包裝煙酒，保證按照煙酒標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求。

貯存或銷售散裝煙酒，在貯存位置或銷售散裝煙酒的容器、外包裝上標(biāo)明煙酒的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營(yíng)生熟煙酒，應(yīng)當(dāng)符合煙酒安全所需要的溫度，安間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

煙酒貯存、銷售的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，并符合保證煙酒安全所需的溫度要求等特殊要求。

六、煙酒經(jīng)營(yíng)，保證建立執(zhí)行并遵守國(guó)家法定制度：

1、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事煙酒經(jīng)營(yíng)，體檢健康證明隨身攜帶，以備檢查?；加小稛熅瓢踩ā?、《煙酒安全法實(shí)施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口煙酒工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口煙酒的工作。

2、煙酒退市制度。煙酒經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的煙酒不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

對(duì)貯存、銷售的煙酒定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)煙酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)的煙酒，并做好記錄。

七、銷售煙酒，主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)的煙酒履行更換、退貨等義務(wù)。

八、發(fā)生煙酒安全事故時(shí)，對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致煙酒安全事故的煙酒及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起二小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

酒店員工紀(jì)律規(guī)章制度篇二十

為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。

這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：

一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營(yíng)銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。

1、營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。

2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對(duì)賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。

3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對(duì)等。

二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對(duì)賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。

1、簽字掛賬規(guī)定。

〔1）顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營(yíng)銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請(qǐng)表并上報(bào)總經(jīng)理審批后；方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

（2）簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。

（3）小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字；如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

（4）小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

（五）個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。