最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用(6篇)

無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用一

一杯濃茶，一支鋼筆，一沓稿紙，這是他的“文房三寶”。一天中，只有兩三個小時的時間用來寫作，其余的時間抑或作畫，亦或閉目養(yǎng)神，怡然自得，僅此而已。

他19歲離開家鄉(xiāng)高郵，四處求學(xué)，在西南聯(lián)合大學(xué)就讀中國文學(xué)系。這段時光是沈從文他比較為輝煌，也是比較為放縱的年華。他的老師朱自清、聞一多、李叔同，都是后人眼中叱詫風(fēng)云的人物。那個年代的師生，是真正的民族脊梁。

61歲的他重回故鄉(xiāng)，鄉(xiāng)音無改鬢毛衰。坐在大運河的船上，他思緒萬千、熱淚盈盈。歲月在他的臉上刻下了痕跡，當(dāng)年酷似周總理的英俊外表也不復(fù)存在，但沒變的還是那顆赤子之心，誰曾想到，他對家鄉(xiāng)的回憶一就是憑著19歲之前的生活萃取出來的？時隔42年，家鄉(xiāng)的美食、人文、風(fēng)景，都還歷歷在目?？梢?，家鄉(xiāng)對一個人的影響是深遠(yuǎn)的。

今年，是這位“老頭兒”的誕辰100周年，他雖已離我們而去，但當(dāng)他歸來時，仍會是那少年般的心。

一位散文大師，一位畫家，從外表看，只不過是一位普普通通自己逗自己樂的小老頭。但在他的筆下，我們卻能夠讀出世界的陽光和抹不去的樂觀。

他就是汪曾祺，一位開朗、豁達的老人！

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用二

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

這是陸放翁的詩，與他廣為人知的表達報國雪恥之志的詩歌不同，這首詩給我們看到了一個士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗，就如汪曾祺先生的散文。

汪老是喜愛這首詩的，不如說是他喜愛這種心情，這種心情是具有生活氣息的，他想展現(xiàn)給我們的就是他的帶著心情的生活。

他對生活的感覺，似乎略有逃學(xué)孩子的清閑。世界也就這么大：嘴里叼著的微甜的草根、為了捉“都溜”沾惹了一身的臭芝麻、苗族女孩子嬌嗔柔和的“賣楊梅——”聲、在窗臺上悄悄“吸著水”的繡球花，這就是生活，甚至可以說是一種藝術(shù)，他真實地、切身地享受這種藝術(shù)。

他是個別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書像是被他本人撫摩過千萬遍的。字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機器的硬冷，我能看到一個健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動情的筆觸時不時地給自己和我們一個小小的驚喜、小小的感動，為了一小盤帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢——”。它們以滋潤人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識，大多數(shù)人為了擺脫平庸而奮斗，但是那些成功的人在經(jīng)歷了暴風(fēng)雨也見過了彩虹后，往往不再好高騖遠(yuǎn)，而是理解平淡、用這種平淡的心境熱愛著平淡甚至“平庸”的日常生活。

其實從他的文章里得以體現(xiàn)的閑適之美正是他經(jīng)歷了人事浮沉后所潛心追求的，大美之美固然可畏，但是他給我們看到的是那種能令人會心一笑的小美，美在身邊，美在本分，可惜現(xiàn)在人們大多沒有精力和心情去關(guān)注這些看似瑣碎的美，他們大多腳步匆匆，厚重的鏡片竟把人們的心與社會、與自然隔離，太多的金屬制品竟把人們的心層層包裹，作者在極力讓我們感受美的同時，我分明聽到一個慈祥的聲音在對忙著趕路的世人們說：“孩子們，慢點走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進了花瓣里。真美。真美?！?/p>

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用三

去圖書大廈是奔著木心的《哥倫比亞的倒影》去的。可惜沒找到，卻意外發(fā)現(xiàn)汪曾祺的散文集《人間草木》，這讓我更加驚喜。一直特別喜歡汪曾祺的散文，收集了他所有的集子，前不久網(wǎng)上一位朋友求他1985年的散文集《晚飯花集》，我有，牛吧，買的時候1.4元。大學(xué)的論文就是分析他的散文風(fēng)格，不買書分析什么呢?

他的語言很怪，拆開來沒什么，連起來就有味道?！靶切沁€是那個星星，月亮還是那個月亮”，放在一起就像“老翁攜帶幼孫，顧盼有情，痛癢相關(guān)”。喜歡的地方就在此：簡單、流暢，不嬌柔，一氣呵成。

汪曾祺作為當(dāng)代著名短篇小說家、劇作家已是公認(rèn)的事實，特別是他執(zhí)筆的《沙家浜》家喻戶曉。而我從知道他的名字起就把他是“大淖紀(jì)事”，說不出的散淡、精致，就連青石板的苔蘚都滑爽地讓人想念。

《人間草木》從大量散文中精選而成，最早的寫于四十年代，大部分寫于后半生，風(fēng)格依然樸實，技巧臻于至境，很多文章我第一次讀到。分別寫了花草景致、各地風(fēng)物、故鄉(xiāng)美食、游記采風(fēng)、難忘歲月、故人師長、平淡人生，篇篇都是精品。

寫景是汪曾祺的長項，不枯燥、不艱澀，伴隨著時代的印跡，老宅的每個角落都有奇特的。雖然過去了半個世紀(jì)，其聲音、顏色、氣味都已歸于平靜，但我們?nèi)詮淖掷镄虚g看到從手心里滑過的歲月，想得起來都是溫暖，懷舊的調(diào)子不可阻擋的在陷逸的老房子里漫延。汪曾祺寫景懷舊的文章節(jié)奏緩慢，情景交融，敘事有點像舊小說。由于他熟讀古文，文中比喻、懷舊、信手拈來，時不時跳出一些奇句、古句、拗句，風(fēng)格如《夢溪筆談》、《容齋》。

寫人的文章卻情緒活躍、調(diào)子輕快，是一種極簡的水墨摹寫人物傳統(tǒng)模式。一個個至親人物出場，鏈接了他背詩、臨貼、品茶、作畫、寫文的成長足跡，并理解其淳厚文學(xué)功底的源泉。

最喜歡他寫美食和各地小吃的章節(jié)。偏偏他好象知道女性讀者的，只要提到美食，一定要細(xì)細(xì)介紹味道和制作過程，然后將成品認(rèn)真形容一番，不但色彩斑斕還有立體感。

汪曾祺曾自謙地說寫不了像伏爾泰、叔本華那樣閃爍智慧的論著，也寫不了蒙田那樣淵博的長篇散文。他也不寫，覺得這個歲數(shù)感情過于洋溢，有點像老年人寫，“不好意思”，所以他的散文都不長，“歪打正著”適應(yīng)這個“快餐年代”的閱讀習(xí)慣。短短的，散淡的小美文，讀著不累，尤其適合春日午后散淡的陽光灑在身上，多數(shù)時候讀著讀著睡著了，在夢中體驗“字字磯珠，句句灼灼”的意境。

好的文章是托著讀者一路讀下來“喲，完了，后來呢?”意猶未盡是也，這本散文集就有這效果。

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用四

佛曰：十方三世佛，共同一法身。

眾生皆有佛性，眾生皆可成佛。佛，從人也。

一花一世界，一葉一菩提。故事發(fā)生在一個名為“趙莊”的村子里。這里家家戶戶安居樂業(yè)，像桃花源般阡陌交通雞犬相聞。有一荸薺庵，是住和尚的地方。

佛家講，凡是皈依我佛的人都應(yīng)受持清規(guī)戒律，但這點在荸薺庵這里仿佛沒有怎么體現(xiàn)，這里的和尚一點都不像和尚。不做早課不做晚課，不解佛經(jīng)不講禪語，抽煙娶老婆，和平常人一樣打牌殺豬吃肉，唯一的不同就是在殺豬之前要念經(jīng)超度一番：一切胎生、卵生、息生，來從虛空來，還歸虛空去，往生來世，皆當(dāng)歡喜，南無阿彌陀佛!

這是汪曾祺筆下的鄉(xiāng)村世界，一個理想中的世界。沒有疫病災(zāi)害，只有風(fēng)調(diào)雨順。曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，自然中帶著里分隨性，溫馨又恬靜。從不在乎這個桃花源之外的世俗觀念，和尚又怎么樣?和尚也可以吃肉，反正沒有人來口誅筆伐，清規(guī)戒律是什么，只要自己過得歡喜就好。

所有人都在這樣自由隨性和諧的氛圍中生活。故事的主人公明海在荸薺庵做和尚。平時念念經(jīng)，掃掃地，庵里不忙的時候就去隔壁找自己的青梅竹馬小英子。小英子活潑可愛，聰明機靈，他們從小一起長大，搗搗亂，聊聊天，或者在田里除草干活……時光荏苒，無形中，年歲漸長的他們被佛家講的“因緣”緊密聯(lián)系在一起。

明海到了去縣里的善因寺受戒的年紀(jì)。受戒就要燒戒疤，好端端的腦袋上燒十二個洞，疼不要緊，重要的是受戒之后如果想成為沙彌尾，當(dāng)上方丈，就更應(yīng)當(dāng)受持吾佛清規(guī)，潛心悟佛，不可被凡俗之事纏身，更不可去沾染塵劫。因為由愛故生憂，由愛故生怖，若離于愛者，無憂亦無怖。修佛，要的是無憂亦無怖。

受戒完，小英子接明?；厝?。在船上，她問了許多和受戒有關(guān)的問題，明海也一板一眼的回答。小英子將船劃了一氣，突然道：“你不要當(dāng)方丈!”明海毫不猶豫的答應(yīng)道：“好，不當(dāng)?！薄澳阋膊灰?dāng)沙彌尾!”“好，不當(dāng)。”情竇初開的年紀(jì)，藏在心底的暗戀，變成言語表達出來，就是無論你說什么，我都答應(yīng)你。

看著木訥內(nèi)斂的明海，小英子又道：“我給你當(dāng)老婆你要不要?”真切又直接的告白話語從勇敢大膽小英子口中說出，既是意料之外，又在情理之中。明海的回答則是：“要。”

清規(guī)戒律統(tǒng)統(tǒng)拋在一邊，佛太縹緲，太遙遠(yuǎn)，唐三藏西行求佛法尚且經(jīng)歷九九八十一難，所以在成佛之前，要先成為人。

于是，互相表明心跡的兩人劃著小船蕩到了蘆葦深處，此刻日頭溫和，微風(fēng)正好。

不像倉央嘉措“世間安得雙全法，不負(fù)如來不負(fù)卿”那樣將人的七情六欲與佛法放在對立的兩面，汪曾祺的書中世界則是盡力營造一種和諧的狀態(tài)。拂、沸、咈、狒——“佛”，人也。

未能成人，如何成佛?

這里沒有世俗眼光，沒有他人的訝異與否定，我喜歡你，你也喜歡我，這樣就足夠了。

佛曰情劫難渡，但情之一字，雖萬般苦楚，卻也能予人快樂與安慰。又怎能說它是劫?

佛曰一切皆是妄念，但人生走一遭，未經(jīng)歷愛怨嗔癡，又怎知世事虛妄與否?

與喜歡的人，做快樂的事，嘗遍世間滋味，不問是緣是劫。

因果自有定數(shù)。冥冥中，一切早已注定。修佛之路長漫漫，要成佛，先成人。

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用五

近年來，官員們對薄紗感興趣，誰讓我乘車去京都參觀這座繁華的城市？

住在小樓里聽春雨淅淅瀝瀝，一大早就會聽到巷子深處一個賣杏的聲音。

低紙使閑置的草，黑暗的窗戶和精美的牛奶發(fā)揮茶。

哦，不要感嘆京都的灰塵會弄臟白色的衣服，還能及時回到烏巴克湖的鏡子里的家。

這是陸放翁的詩，不同于他著名的表達為國家服務(wù)和復(fù)仇的詩。這首詩向我們展示了一個士大夫的日常生活品味，他的閑適心情有一種不受世界影響的優(yōu)雅品質(zhì)，就像汪曾祺先生的散文一樣。

王總是喜歡這首詩，而不是這種充滿生活氣息的心情。他想向我們展示的是他有心情的生活。

他對生活的感覺似乎有點逃學(xué)兒童的閑暇，世界是如此之大:他嘴里甜甜的草根，渾身沾滿臭芝麻以捕捉“全部溜走”，苗族姑娘溫柔的“賣楊梅”聲，窗臺上繡球花靜靜的“吸水”。這就是生活，甚至是一門藝術(shù)，他非常喜歡這門藝術(shù)。

他是一個不同類型的作家。他不同于坐在家里或辦公室里的作家，他的眼睛牢牢盯著屏幕，手指在鍵盤上飛舞，他的神經(jīng)幾乎被源源不斷的電話摧毀。他的文章和書籍似乎被他觸摸了數(shù)千次，鉛筆的氣味從線條間散發(fā)出來，而不是機器的硬度。我能看見一個健康的老人用瘦骨嶙峋的手拿著一支鉛筆，臉上帶著平靜而輕松的微笑。他細(xì)膩而感性的筆觸偶爾會給我們和他自己一個小小的驚喜和觸動，比如一小盤帶雨珠的白色緬甸桂花，或者一條突然從湖中央冒出來的大魚，或者一個帶著北京口音的服務(wù)員，“茶來了”事實就是如此。樸素是一種生活狀態(tài)、一種心態(tài)和一種理解。大多數(shù)人努力擺脫平庸。然而，在經(jīng)歷風(fēng)暴和彩虹之后，成功人士往往不再志存高遠(yuǎn)。相反，他們理解平淡，喜歡平淡甚至“平庸”的日常生活，有著這種平淡的心態(tài)。

事實上，他文章中所反映的悠閑自在的美正是他在經(jīng)歷人事起伏后致力追求的。偉大的美是令人敬畏的，但他向我們展示的是那種能讓人發(fā)笑的小美。美在他身邊，美在他的職責(zé)之內(nèi)。不幸的是，現(xiàn)在大多數(shù)人沒有精力和心情去關(guān)注這些看似微不足道的美女。他們大多數(shù)人都很匆忙。沉重的鏡頭將人們的心與社會和自然隔離開來。太多的金屬制品層層包裹著人們的心。當(dāng)作者試圖讓我們感受到美時，我清晰地聽到一個親切的聲音對那些忙于旅行的人說:“孩子們，慢點?？纯催@秋海棠的顏色，就像一個好家庭的胭脂水從指尖滑落，浸透花瓣。太美了。太美了?！?/p>

最新汪曾祺美食經(jīng)典散文汪曾祺的美食散文作品通用六

今天在整理書柜里的書時，看到了春節(jié)期間買的那本《汪曾祺小說精選》，一時間想到，似乎很久沒有看汪老的散文了。

其實，汪曾祺老先生就像是我寫作道路上突然出現(xiàn)的小確幸，他的文章清新細(xì)膩，平淡中又充滿趣味，好像一杯清茶，青澀過后是無限的甘甜，讓人回味無窮。

初識汪老，大概是在初中時，語文課本里有一篇汪老的文章，叫《端午的鴨蛋》，不知為何，我極其喜愛這篇文章，大概是因為自己是個吃貨吧，對很多描寫“吃”的文章都十分上心。每次看到這篇文章里描寫的那些食物，比如“炒紅莧菜”、“油爆蝦”、“咸鴨蛋”等等，讀起來就讓人很有畫面感，食欲也漸漸上來了。過后，我就去了解了一下這篇文章的作者——汪曾祺老先生，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，汪老是個對“吃”文化很有研究的作家，他的散文里，有好多都跟食物有關(guān)，就連金庸老先生都說“大陸滿口噙香中國我的作家，當(dāng)推汪曾祺和鄧友梅”，從那時候開始，我就成了汪老的書迷。

有人這樣評價汪老的作品：沒有結(jié)構(gòu)上的苦心經(jīng)營，也不追求內(nèi)容的玄奧深奇，而是用平淡質(zhì)樸的語言向我們娓娓道來。我覺得這就是最真實汪曾祺，他隨和，簡單，與世無爭，在紛擾的凡塵俗世里過著自己覺得最幸福，最美好的生活，粗茶淡飯，柴米油鹽，有事可做，有人可愛，足矣。當(dāng)我深入了解他的文章之后，我知道，汪老真的就是一個再簡單不過的人。他的散文描寫風(fēng)俗，談?wù)撐幕?，回憶舊聞，遙寄鄉(xiāng)情，我們可以在他的文章里看到花鳥魚蟲，瓜果蔬菜，各地美食。汪老用一種很淳樸的方式將我們引領(lǐng)到他精神世界的一方凈土，讓我們遠(yuǎn)離塵世的喧囂，得到片刻的寧靜。

我很喜歡讀汪老的散文集，字里行間都是淡淡的清新和優(yōu)雅。汪老很善于觀察生活，體驗人情世故。他所寫散文的主題大多都是生活中的平凡小事，比如《夏天》中對夏天這個季節(jié)的細(xì)致描寫，《泡茶館》里對茶館閑人趣事的生動刻畫，每一幀都很唯美，讓人讀起來很輕松，很愉悅。

上個學(xué)期，我在大學(xué)圖書館里讀了好幾本汪老的散文集，汪老的文章不僅美和雅，就連名字都起得很詩意，像《草木春秋》、《葡萄月令》，這些讀起來讓人感覺口齒噙香，特別有味道。我當(dāng)時特別喜歡《葡萄月令》這篇文章，從心底里佩服汪老的寫作能力和對生活事物的觀察力。從一月落雪到十二月葡萄入窯，每個月，葡萄的每個生長過程，汪老都寫得十分地細(xì)致，葡萄生長明明只是一件再普通不過的事情，可汪老用很平淡又不失美感的語言將這樣一件小事娓娓道來，更是讓我們看到一幅清新淡雅的'葡萄生長圖。

如果有時光機，我真想穿越到那個年代，希望能有榮幸和汪老在盛夏時節(jié)，躺在老槐樹下的藤椅上，品一品茶，聊一聊好吃的食物，暢談人生中的各種趣事，我想，那樣的生活一定美好又愜意。