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賓館安全管理制度內(nèi)容篇一

一、凡開辦賓館(旅館)應證照齊全，亮證經(jīng)營，各項硬件設施貼合安全條件標準，建筑物牢固安全，消防設施、滅火器材、應急照明設備、燈光疏散指示標記齊全有效，安全出入口和疏散通道暢通。

二、嚴格執(zhí)行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規(guī)定和制度，切實履行治安職責。

三、嚴格按照規(guī)定招收錄用人員，并按照規(guī)定督促辦理有關從業(yè)、暫住手續(xù)，定期對從業(yè)人員開展法制教育和培訓。

四、遇有公安民警檢查時，應主動積極配合，不得知情不報、隱瞞包庇。

五、積極協(xié)助公安機關查緝、布控案犯和贓物，不得通風報信。

六、切實落實內(nèi)部安全防范措施，不發(fā)生盜竊等刑事案件，不發(fā)生盜竊等刑事案件，不發(fā)生火災等治安災害事故。

七、嚴格禁止下列行為:。

(1)將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館;。

(2)賣淫、賭博、吸毒、傳播物品等違法犯罪活動;。

(3)對發(fā)生在本賓館的違法犯罪活動放任不管，不及時制止或帶給便利和條件。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇二

主任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理。

副主任：安保部經(jīng)理。

委員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位負責人組成(文件另發(fā))。

主任：安保部經(jīng)理。

成員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。

(三)、防火安全委員會職責。

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據(jù)“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。

(一)義務消防隊的組成。

指導員：安保部經(jīng)理。

隊長：安保部消防主管。

隊員：由酒店各部門及有關聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。

(二)義務消防隊職責。

1.義務消防隊在酒店防火安全委員會指導下開展工作。

2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。

3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養(yǎng)工作。

4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。

5.定期組織滅火演習。一旦發(fā)生火災事故，迅速正確地做出反應，按酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。

(一)值班巡查組成。

酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

(二)值班巡查職責。

1.酒店總值班職責。

(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

(2)負責處理當日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災事故，按酒店制定的火警火災程序組織撲救。

(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。

2.保安值班職責。

(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。

(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養(yǎng)，發(fā)生故障及時排除。

(3)認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。

(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線逐項進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。

1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區(qū)域進行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。

2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監(jiān)督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。

5、公安機關、消防監(jiān)督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協(xié)作。

6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時發(fā)出隱患通知書，限期整改。

7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

8、酒店對安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發(fā)展。

消防安全責任人防火職責。

消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：

1.貫徹執(zhí)行消防法及公安部61號令，保障本單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況。

2.將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營規(guī)章等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃。

3.為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)驗和組織保障。

4.制定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

5.組織防火檢查、督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。

6.組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

7.對在消防工作中做出成績的集體和個人給予表揚和獎勵，對違章行為經(jīng)行批評教育或給予處分、罰款。

8.負責向公安消防監(jiān)督部門匯報工作，接受安全消防監(jiān)督部門的監(jiān)督和指導。

9.承擔因工作失職而引起火災事故的責任，直至法律刑事責任。

消防安全規(guī)章人職責。

消防安全規(guī)章人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實消防安全規(guī)章工作：

1.擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全規(guī)章工作。

2.組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實。

3.擬定消防安全工作的資金投入和組織，保障方案。

4.組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。

5.組織實施對本單位消防設施，滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

6.在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳和培訓，組織滅火和應急、疏散預案的實施和演練。

8.定期聽取職能部門的匯報，及時解決本單位消防安全工作中的問題并向主管領導報告。

9.總結防火工作，火災撲救情況，做出獎懲的提案和決定，對嚴重失職、肇事者，在查明原因、分清責任的基礎上做出處理的提案和決定，必要時送交有關部門進行處理。

10.承擔因工作失職而引起的火災事故責任，直至法律刑事責任。

1.增強安全消防意識，完善規(guī)章制度，明確責任，層層負責。

2.在日常工作中注意發(fā)現(xiàn)問題，對各類電器設備要經(jīng)常檢查，如遇電器及配電設施有發(fā)熱、異味等現(xiàn)象要立即報修，并及時關閉電源。

3.對易燃物品要嚴格規(guī)章，嚴禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，如出現(xiàn)漏氣、銹蝕現(xiàn)象要立即停用。

4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關閉，對倉庫等重點部位要重點看護，并加強值班、巡視。

5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當事人責任。

6.要組織員工進行消防安全培訓，每名員工應當至少每半年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內(nèi)容應當包括：

（1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

（2）單位內(nèi)部及本職崗位的火災危險性和防火措施。

（3）消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的.知識和技能。

（5）組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。防火檢查、巡查制度。

1.對重點防火部位應當經(jīng)行每日巡查，至少每兩小時一次。

2.堅持夜間防火巡查，保證日夜安全。

3.對違章情況及時下達整改通知，并監(jiān)督執(zhí)行。

4.發(fā)現(xiàn)初起火災應當立即報警并及時補救。

5.對各種設施器材檢查，防止破損、失效。

6.由專人負責檢查，保障巡查效果。

7.認真填寫巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內(nèi)容：

（1）安全疏散通道，疏散指示標志，應急照明和安全出口的情況；

（2）消防設施滅火器材配置是否在位、完整、有效；

（3）消防安全重點部位的。人員在崗情況；

（4）安全通道是否暢通；

（5）有無違規(guī)操作電、氣設施；

（6）易燃易爆物品的規(guī)章情況；

（7）下達整改通知書后整改情況；

根據(jù)“61號令”要求，位安全暢通，防止火災時的群死群傷現(xiàn)象的發(fā)生，針對設施的維護制定以下的規(guī)章制度：

1.嚴禁占用疏散通道；

2.安全出口或疏散通道口嚴禁安裝柵欄等影響疏散的障礙物；

3.嚴禁在營業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋；

4.嚴禁以任何形式對安全出口及疏散標志遮擋、覆蓋；

5.對應急燈定期檢修，保證完好有效。

6.對設施出現(xiàn)問題應在3天內(nèi)檢修，保障完整無損。

火災隱患整改制度。

針對巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：

1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；

2.對違反消防安全規(guī)定的行為，應責成有關人員當場改正；

4.火災隱患整改完畢后，應將驗收情況記錄存檔備查。

消防設施、器材維護規(guī)章制度。

1.加強消防器材的規(guī)章、維修和保養(yǎng)工作，使其經(jīng)常保持完整好用，隨時處于完好狀態(tài)，適應補救火災的需要。

2.消防器材裝備包括：滅火器材等消防器材裝備的規(guī)章、保養(yǎng)工作，必須列入消防工作計劃，并認真組織實施。

3.消防器材裝備是滅火戰(zhàn)斗的重要武器，不得用于非消防方面。對擅自將消防器材挪作他用的人，必須嚴肅處理。輕者批評教育，情節(jié)惡劣、造成不良后果的，移交公安消防機構，追究法律責任。

4.對消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，落實負責人嚴格規(guī)章。

燃氣和電氣設備的檢查和規(guī)章。

1.燃氣具注意保潔，避免油泥造成線路短路等現(xiàn)象的發(fā)生；

2.用氣用火部位應配備足夠的滅火器材、設施，防范于未然；

3.堅持值班制度，做到隨用隨關，做到人走氣關，并要求值班人員監(jiān)督檢查，做好記錄；

4.做好上下崗清理、檢查工作，做好當班記錄；

5.應定期對所有電器設備及配電線路進行檢查，嚴禁超負荷運行；

6.定期使用電流表對負荷情況進行監(jiān)控。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇三

賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳培訓、滅火和應急疏散演練等職責。

賓館飯店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下，具體實施消防安全管理工作。

實行承包、租賃或委托經(jīng)營、管理時，產(chǎn)權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防安全責任。

兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統(tǒng)一管理。

賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內(nèi)容:。

(二)防火巡查工作落實情況;。

(三)火災隱患整改和防范措施落實情況;。

(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;。

(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況;。

(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況;。

(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況;。

(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;。

(十)按規(guī)定，技術服務機構每月進行維護保養(yǎng)情況;。

(十一)消防車通道、消防水源情況。

對發(fā)現(xiàn)的消防安全問題，應當及時督促整改。

賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業(yè)期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內(nèi)容:。

(一)用火、用電、用氣有無違章情況;。

(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;。

(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;。

(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;。

(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機房等重點部位人員是否在崗在位。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇四

一、建立客房清掃制度。

二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。

五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

六、根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

3、標準化:設專(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇五

一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業(yè)治安管理《細則》的第十一條規(guī)定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續(xù)，遵紀守法，不得違法經(jīng)營。

二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知。

三、嚴格旅客住宿制度。

1）認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進旅館，進行違法犯罪活動。

2）嚴格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

3）成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

四、認真做好通緝犯罪分子在我賓館落網(wǎng)。

五、做好交接―班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。

文檔為doc格式。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇六

一、入店住宿，請出示有效身份證件，辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿，或轉讓床鋪，探親訪友的請在晚上11時前離開。

二、嚴禁非法攜帶管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進入旅館。

三、嚴禁在旅館內(nèi)打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。

四、妥善保管好自己的財物，謹防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務臺代為保管。

五、請愛護客房內(nèi)的設備、物品，損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀念，請與服務員聯(lián)系商談。

六、講究衛(wèi)生，保護床單、被褥的清潔，不隨地吐痰，不躺在床頭吸煙，瓜殼果皮請丟進垃圾箱。

七、請勿在客房內(nèi)使用大功率電器，如遇火警請撥119或110、

九、旅客住宿計費:自午后12時至第二天午后12時為一天，超過第二天午后12時另行收費。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇七

副組長：陳。

主要負責人：餐廳：劉。

客娛：趙。

監(jiān)督組：徐。

服務組：劉素。

1、應急小組組長負責全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責組織搶救中毒顧客，安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件的起因，負責善后工作。

2、副組長負責餐廳、后廚、客娛的食品安全檢查工作并制定管理措施及檢查的各方式，同時與區(qū)防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督，如果發(fā)生食物中毒立刻報告;對餐廳、后廚、客娛的食品展開全面檢查，確定為餐廳、后廚、客娛的問題要在組長的領導下及時展開工作;搶救中毒顧客，解決善后工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。

3、監(jiān)督組每周實行大檢查制度，提出所發(fā)現(xiàn)的問題，并責令限期整改，不定期進行抽查，對出現(xiàn)的`問題要及時提出并解決，確保顧客的安全。

4、服務組堅持衛(wèi)生檢查并客觀填寫記錄表，對發(fā)現(xiàn)的如飯菜過期、有異味等及時報告以便檢查。

1、賓館若發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案。

2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時間通知賓館有關領導并向上級有關部門報告。

3、由副組長負責組織把中毒顧客送往醫(yī)院進行救治，確保在第一時間保證游客的生命安全。

4、由組長負責組織調(diào)查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安機關報告進行立案偵察;防疫站同志到達后立即提取48小時的留樣并進行檢查，組織人員進行調(diào)查詢問相關人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍內(nèi);配合其它部門進行有效的工作。

賓館安全管理制度內(nèi)容篇八

一、建立客房清掃制度。

二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。

五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的`用具再次污染。

六、根據(jù)不同的消毒，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

3、標準化:設專(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。

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