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半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng) 客房下半年工作計劃(實用6篇)
  • 時間:2023-09-15 01:36:07
  • 小編:GZ才子
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半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇一

客房部十月份工作計劃

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)!

我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,但自從來到酒店以來,感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!

客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理(做到隨時有交接無漏洞) 5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標準化)

6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題 建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。,以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

知道呢,哪里會關(guān)心和關(guān)注呢!這一個小小的學問,演繹著一個浩瀚的哲學。投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德。不要讓包容起來的錯誤,把原本可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風暴,席卷著酒店的人力財產(chǎn)和物資財產(chǎn)。把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決。在酒店的客房部,多少都存在著很多普遍的問題,但是,關(guān)鍵是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心,對前事物的寬容與對問題的解決方案。最后,我想用數(shù)字的關(guān)系:100與1與101的表示數(shù)目的關(guān)系來說明酒店的宗旨和理念。100是十個十比喻多,如百家爭鳴、百花齊放。1是最小的正整數(shù)。成功率是算術(shù)上的不等式,但運用在服務(wù)上,是非常有哲理名言。認認真真接待好每一位客人,爭取每一位回頭客,成功率是100%。而得罪一位客人將前功盡棄,客人互相傳播遭遇的不快,將損害酒店整體形象,得罪一大批客人,成功率是0。100與101的關(guān)系:101%的滿意度是酒店自我加壓的優(yōu)質(zhì)服務(wù),服務(wù)到頂也就是100%滿意。不可能有101%滿意度。所謂101%顧客滿意度是從各方面滿足客人的需求,做到急客人之所急,想客人所想,客人想到的我們必須提前想到??腿艘灿邢氲降奈覀円矐?yīng)該想到。在服務(wù)上要有自己的特色。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù)。要超越其它酒店,提供人元我有,人有我精的創(chuàng)新服務(wù)!

酒店客房部2016年工作計劃

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇二

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇三

一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個服務(wù)員在做清潔的時候,由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,當晚上客人就寢時發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),就會認為是服務(wù)員沒有清洗過的,而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,于是招到了客人的投訴。

二是工作效率問題。比如客人更換房間之后,客房中心人員未通知洗衣房,導(dǎo)致客人沒有收到衣服,而送錯房間又給其它客人帶來不便,最后引起不必要的麻煩。

三是工作態(tài)度問題。很多服務(wù)員或工作人員責任感不強,心態(tài)不好,得過且過。事不關(guān)己,高高掛起,做與不做一個樣,飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。

四是人手不夠問題。因為酒店發(fā)展較快,最近生意也很好,可是員工流動性較大,導(dǎo)致人手不夠,常常是一個員工做幾個崗位的事情。

開展員工培訓工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,同時員工的培訓工作,也是員工激勵的一項重要內(nèi)容,是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項重要工作,如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導(dǎo)、開展各項技能比賽等,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個員工學到一技之長,工作上更有激情,也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,這是一個田忌賽馬的游戲過程,對此,建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責進行考核,公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。

信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提,信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代,為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤?因為部門與部門之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會,造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益?,F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺,但只有加強部門的交流合作,形成相互配合、相互進步的一種長效機制,才能從根本上提高工作效率。

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標榜。不論員工是什么職位,在每天、每周、每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)。當然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識,服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范,在評選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣的文娛活動,倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)的意識(部門創(chuàng)造先進,員工爭取優(yōu)秀),在酒店營造全員學習、爭當優(yōu)秀,奮發(fā)有為、敢為人先,銳意創(chuàng)新、團結(jié)合作的精神面貌。

攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案,適當提高員工的物質(zhì)待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團隊的體現(xiàn)是最具價值的。

酒店業(yè)是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理,加強各個部門的溝通,提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人,仔仔細細處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想??腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲剑腿藳]有想到的我們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),我們在服務(wù)上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優(yōu)的服務(wù)意識!

半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇四

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

三,存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

2.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供 個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究想客人之所想,急客人之所急。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說的剛想睡覺,就送來一個枕頭。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。 3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模 糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員 工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供五心服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有物有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù): 為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換 自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加 上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇五

年工作計劃

客房部2017年上半年工作總結(jié)報告及下半年工作計劃

10年易耗品使用情況:

月份 實做房數(shù) 牙具 香皂 小袋 大袋 卷紙 沐浴液 洗發(fā)液 拖鞋

10年布草洗滌費用統(tǒng)計表:

月份 床單 被套.3 枕套

浴巾

毛巾

床墊

窗簾

5 費用

20**年下半年工作計劃:

在下半年我將認真做好客房部的日常工作,合理安排好員工的每日工作,安排好員工的日常調(diào)休,做好各項接待服務(wù)工作,控制好客房易耗品的使用,在日常工作中做到發(fā)現(xiàn)問題及時處理,遇有疑難問題及時上報店長,尋求解決方案,提高日查房質(zhì)量,對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量嚴格把關(guān),合理安排計劃衛(wèi)生、大衛(wèi)生工作,確保樓層安全、做好防火、防盜工作。以身作責,監(jiān)督管理、做好日常服務(wù)工作,提升服務(wù)質(zhì)量并提倡個性化服務(wù),切實提高員工服務(wù)工作的自主性,提高對客服務(wù)質(zhì)量,為酒店贏得回頭客;做到同事之間團結(jié)友愛、互相幫助,認真工作,完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作內(nèi)容,努力提高工作質(zhì)量,做一名領(lǐng)導(dǎo)心目中的好下屬,員工心目中的好領(lǐng)導(dǎo)。

半年工作總結(jié)及下半年計劃客房十網(wǎng)篇六

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)

20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)

1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。

2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

1、在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。

2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)

總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力!

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