良好的總結(jié)可以幫助我們更好地總結(jié)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，為今后的學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)。最后，我們可以請(qǐng)教他人對(duì)總結(jié)進(jìn)行評(píng)審，以獲得更好的改進(jìn)和完善。下面是一些總結(jié)參考文獻(xiàn)，您可以從中獲取寫作的方向和素材。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇一

“民以食為天，食以安為先”，立冬之后，張星鎮(zhèn)多舉措嚴(yán)格把控冬季食品安全關(guān)，不斷強(qiáng)化工作舉措，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，著力保障轄區(qū)群眾吃得放心，吃得安心。

加強(qiáng)宣傳。立冬以來，張星鎮(zhèn)積極開展食品安全宣傳活動(dòng)，以懸掛橫幅、廣播等形式向廣大群眾宣傳食品安全知識(shí)，不斷提高群眾食品安全意識(shí)。組織食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入食品經(jīng)營單位宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)。

強(qiáng)化監(jiān)管。由鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所等部門聯(lián)合巡查，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)菜市場(chǎng)、超市以及餐飲門店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制銷假冒偽劣產(chǎn)品、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

群防群控。重點(diǎn)對(duì)餐飲、食品作坊的衛(wèi)生條件、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行常態(tài)化嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)做到規(guī)范管理。積極動(dòng)員群眾參與食品安全監(jiān)督，切實(shí)保障群眾合法權(quán)益。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇二

20xx年全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)于6月30日在北京舉行。本次活動(dòng)的主題為：“質(zhì)量興農(nóng)，共治共享農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”。農(nóng)業(yè)部副部長xx，農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長xx出席活動(dòng)。xx副部長強(qiáng)調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)人民生活、社會(huì)穩(wěn)定的大事。開展宣傳周活動(dòng)，就是要集中形成強(qiáng)大的宣傳聲勢(shì)，形成良性互動(dòng)、有序參與、有力監(jiān)督的社會(huì)共治格局。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要組織開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，迅速掀起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳熱潮。要堅(jiān)持以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給為目標(biāo)，從生產(chǎn)、監(jiān)管兩端發(fā)力，在抓好農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全的基礎(chǔ)上以更大力度抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾“舌尖上的安全”。

中國綠色食品發(fā)展中心組織參加了主題日活動(dòng)并設(shè)立了“三品一標(biāo)”現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳展臺(tái)，王運(yùn)浩主任、陳兆云副主任帶隊(duì)組織中心工作人員向生產(chǎn)企業(yè)和市民就綠色、有機(jī)食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志使用許可、商標(biāo)標(biāo)志識(shí)別及如何選購等實(shí)用知識(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答。中心印制的“綠色有機(jī)食品知識(shí)通關(guān)小護(hù)照”得到廣大市民的熱情關(guān)注，通過收集印章、學(xué)習(xí)知識(shí)的新穎形式，吸引了眾多參觀者前來互動(dòng)體驗(yàn)。中綠華夏有機(jī)食品獲證企業(yè)圣牧高科提供了有機(jī)酸牛奶現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)品嘗，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。本次活動(dòng)通過宣傳普及綠色食品和有機(jī)食品知識(shí)，強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營者的`主體責(zé)任和誠信意識(shí)，提高了生產(chǎn)經(jīng)營者的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，進(jìn)一步提升綠色、有機(jī)食品品牌影響力，營造了社會(huì)公眾關(guān)注綠色、有機(jī)食品的良好氛圍。農(nóng)業(yè)部副部長xx、總畜牧師馬愛國及監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)等視察了咨詢宣傳展臺(tái)。

中心市場(chǎng)信息處、科技標(biāo)準(zhǔn)處和有機(jī)中心相關(guān)人員參加了本次主題日活動(dòng)。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇三

自11月24日起，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局石港分局聯(lián)合石港鎮(zhèn)食安辦開展冬季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面排查隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，全力保障冬季學(xué)校食品安全。

本次重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂所用米、面、油、蔬菜、肉類等原材料，對(duì)原材料的`來源、保存條件、加工過程、食用過程進(jìn)行重點(diǎn)檢查，確保原材料“貨真價(jià)實(shí)”、加工過程“萬無一失”、食用過程“有序可控”。對(duì)校園食堂硬件設(shè)施和臺(tái)賬資料進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，尤其是肉、魚及相關(guān)制成品的索票索證，對(duì)學(xué)校食堂操作間衛(wèi)生、學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行使用等硬件設(shè)施逐一細(xì)查，保障食堂硬件設(shè)施完善可控。

石港分局還聯(lián)系區(qū)綜檢中心，共同在學(xué)校食堂開展快檢“你點(diǎn)我答”活動(dòng)，通過與食堂工作人員互動(dòng)，展示了如何快速檢測(cè)食物及相關(guān)加工工具，活動(dòng)中，共隨機(jī)抽取各學(xué)校餐盤、餐具、炊具等20余批次，檢測(cè)合格率100%。

本次校園食品安全專項(xiàng)檢查共發(fā)現(xiàn)問題22項(xiàng)，均要求當(dāng)日整改到位，部分硬件改造問題已督促責(zé)任單位制定詳細(xì)整改計(jì)劃，于規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改到位。

截至目前，石港鎮(zhèn)共出動(dòng)檢查人員15人次，檢查學(xué)校食堂5家、校園周邊食品經(jīng)營商戶30家，實(shí)現(xiàn)學(xué)校抽檢全覆蓋。下一階段，石港鎮(zhèn)將繼續(xù)推動(dòng)學(xué)校食品安全檢查工作，對(duì)學(xué)校食堂的整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，提高學(xué)校食品安全管理水平，共同維護(hù)校園及周邊食品安全良好環(huán)境。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇四

為進(jìn)一步規(guī)范校園周邊經(jīng)營秩序，為廣大師生營造良好的校園周邊環(huán)境，近日，城關(guān)鎮(zhèn)組織市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)社區(qū)開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，著力護(hù)航“開學(xué)季”。

監(jiān)管人員對(duì)貢院中心小學(xué)周邊的商店、文具店等進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看了經(jīng)營者的經(jīng)營條件、食品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；是否銷售有害、摻假、不新鮮、過期、霉變等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；是否在顯著位置設(shè)置“禁止向未成年人出售煙酒”提醒標(biāo)志；學(xué)生用具采購渠道是否合規(guī)合法；是否向未成年人無底線銷售食品等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題，監(jiān)管人員要求各經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實(shí)整改措施，限期整改到位。

下一步，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大校園周邊經(jīng)營單位監(jiān)管力度，持續(xù)開展監(jiān)督檢查，確保校園周邊食品安全，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇五

1月15日上午，xx社區(qū)組織社區(qū)黨員、樓門長、積極分子50余人開展食品安全宣傳活動(dòng)。在春節(jié)前夕，提醒社區(qū)居民注意，一些不法商販，利用這個(gè)時(shí)機(jī)制售假冒偽劣食品。所以居民在購買時(shí)一定要謹(jǐn)慎，注意食品安全，以免給家庭帶來不必要的傷害。居民在購買預(yù)包裝食品時(shí)，注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、看是否是“三無”產(chǎn)品。購買進(jìn)口食品須看中文標(biāo)識(shí)等等。春節(jié)期間居民外出就餐時(shí)應(yīng)到有餐飲服務(wù)許可證、有工商營業(yè)執(zhí)照的`餐館就餐，其衛(wèi)生狀況和食品安全能得到保證。希望大家關(guān)注食品安全，關(guān)愛身體健康。讓新年的快樂、新年的祝福、祝我們每個(gè)人新夢(mèng)、新運(yùn)、新佳績。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇六

民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)廣大干群身心健康，當(dāng)前早晚氣溫溫差較大，食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)大大增加，為進(jìn)一步抓好秋冬季食品安全工作，連日來，金寨縣沙河鄉(xiāng)采取四項(xiàng)措施切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全堅(jiān)實(shí)“防線”。

落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。沙河鄉(xiāng)食品安全辦公室定期召開食安會(huì)議，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作特別是近期秋冬季食品安全工作進(jìn)行詳細(xì)周到的部署，明確市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、民政等食品安全成員單位的行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，同時(shí)充分發(fā)揮食品安全“四員”（管理員、協(xié)管員、信息員、宣傳員）的作用，統(tǒng)籌做好食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送，督促各村的屬地管理職責(zé)積極落實(shí)到位。

落實(shí)監(jiān)督檢查，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)行。沙河鄉(xiāng)安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、行政執(zhí)法等部門人員定期深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各大小商店、餐飲飯店、校園、敬老院食堂、養(yǎng)老服務(wù)中心、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等地開展專項(xiàng)督查，重點(diǎn)圍繞證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營行為，從業(yè)人員是否符合健康要求，食品貯存及擺放是否符合安全條件，有無過期變質(zhì)和“三無”食品等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致入微的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題督促立即整改到位，并建立臺(tái)賬做好跟蹤“回頭看”。

落實(shí)宣傳教育，營造濃厚氛圍。該鄉(xiāng)結(jié)合食品安全周宣傳活動(dòng)和國際減災(zāi)日宣傳活動(dòng)，聯(lián)合新時(shí)代文明實(shí)踐志愿者，通過微信群、橫幅、電子屏線上廣泛宣傳，通過搭建宣傳臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳畫、走村入戶等方式，面對(duì)面、零距離地向餐飲從業(yè)者講解食品安全知識(shí)，弘揚(yáng)節(jié)約用餐、“光盤行動(dòng)”和使用公勺公筷的文明新風(fēng)尚，提高人民群眾的'食品安全意識(shí)，提高食品從業(yè)者的安全防范意識(shí)，在全鄉(xiāng)上下營造人人關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好濃厚氛圍。

落實(shí)制度建設(shè)，確保長久安全。該鄉(xiāng)一方面壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，同時(shí)與各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位分別簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確其監(jiān)管、報(bào)告、協(xié)助調(diào)查等職責(zé)，同時(shí)要求行業(yè)監(jiān)管部門督促其分管領(lǐng)域內(nèi)的食品安全企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并定期和不定期組織人員對(duì)鄉(xiāng)內(nèi)食品經(jīng)營場(chǎng)所開展檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、整改問題。同時(shí)建立常態(tài)化的制度，堅(jiān)持監(jiān)督與管理并行、檢查與整改同在，切實(shí)筑牢秋冬季“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇七

2、讓學(xué)生知道講究衛(wèi)生的`重要意義。

通過小組討論、演講各類發(fā)言等形式激發(fā)學(xué)生講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)的決心。

一、導(dǎo)入：展示圖片，播放錄像

二、組織討論：

1、學(xué)生討論關(guān)于傳染病的發(fā)生、傳播和預(yù)防。

2、報(bào)告討論結(jié)果，教師總結(jié)：預(yù)防傳染病其實(shí)并不難，我們每個(gè)人只要做到以下要求，就會(huì)遠(yuǎn)離傳染?。?/p>

1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無異味；男生不留長發(fā)。

2、臉：潔凈無污垢。

3、頸：脖頸、耳根干凈無污垢。

4、手：手干凈無污物；不留長指甲，指甲縫內(nèi)無污垢。

5、紅領(lǐng)巾：整潔，勤換洗。

6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領(lǐng)、衣袖無污垢；

7、鞋襪：鞋子整潔，上學(xué)穿襪子，不拖鞋帶。

8、書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。

9、桌兜：整潔無雜物。

三、預(yù)防傳染病知識(shí)競賽：

劃分兩個(gè)小組，有必答題和搶答題兩類，分別給兩個(gè)小組計(jì)分

1、 了解春季的常見傳染病 春季的常見傳染病有以下幾種：

a 每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，避免交叉感染等

f 避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)

四、課堂總結(jié)

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇八

冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物，那么很容易引發(fā)各種胃腸道疾病。所以說，為了身體健康，在冬季的時(shí)候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作，少吃一些寒涼食物，特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外，想要達(dá)到暖胃的功效，那么可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生姜，這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。

2、注意保暖，斂陰護(hù)陽

冬季，由于自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽出發(fā)。

首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時(shí)間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。

其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數(shù)。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。

另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒，并誘發(fā)呼吸道疾病等。因此應(yīng)減少洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保暖動(dòng)作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。

3、注意作息時(shí)間，盡量早睡

最簡單、最便宜、也最好的進(jìn)補(bǔ)是早睡，每天不晚于11點(diǎn)睡覺。專家強(qiáng)調(diào)，夜晚之于人體就相當(dāng)于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點(diǎn)是子時(shí)，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮于體外，這個(gè)時(shí)候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補(bǔ)了。

4、活動(dòng)手腳，增加室外活動(dòng)

冬季保持適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)，有助于調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能。由于立冬后，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛煉之前一定要注意熱身。先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著以保暖防感冒為主，運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。

鍛煉項(xiàng)目的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球等?；加新灾夤苎椎群粑到y(tǒng)疾病的人，應(yīng)避免冷空氣的刺激，運(yùn)動(dòng)最好選擇在上午、下午日照充足的時(shí)候，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。

5、戒煙酒、濃茶、咖啡

冬天養(yǎng)生知識(shí)除了以上的幾條之外，還需要對(duì)煙酒、濃茶以及咖啡說不，這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發(fā)現(xiàn)，長期抽煙容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)消化性潰瘍，而喝酒則會(huì)出現(xiàn)胃出血等等情況，長期喝濃茶以及咖啡，對(duì)于胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說，為了身體的健康，我們一定要對(duì)這些飲品還有煙酒說no。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇九

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存管理情況、加工經(jīng)營場(chǎng)所布局、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備情況、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

落實(shí)主體責(zé)任，開展全面自查。

對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票，嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，嚴(yán)禁向未成年人銷售煙酒并在醒目位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒的'”的提示標(biāo)識(shí)，要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化的疫情防控措施。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。

結(jié)合疫情防控需要，引導(dǎo)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照相關(guān)部門要求落實(shí)疫情防控措施和各項(xiàng)食品安全管理制度，提高經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)。在校園內(nèi)外開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高廣大師生食品安全認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)，營造食品安全共建共治共享良好氛圍。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面為大家?guī)砹硕臼称钒踩⒁馐马?xiàng)，歡迎大家參考。

良好的冬季供暖狀況，為細(xì)菌的滋生提供了適宜的溫度條件，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒事件，提醒大家不要放松警惕。

（一）食品采購應(yīng)注意事項(xiàng)

1、購買定型包裝食品時(shí)要注意食品外包裝上是否有“qs”標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、保存條件等信息，包裝表面是否整齊光潔、有無破損。凡真空包裝食品出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象的，罐頭出現(xiàn)鼓蓋、胖聽的，干貨、調(diào)味品出現(xiàn)霉變、生蟲的不要購買、食用。

2、購買散裝食品時(shí)，要注意選擇盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上有標(biāo)簽標(biāo)注的食品，同時(shí)注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位等，建議不要購買沒有任何包裝標(biāo)識(shí)的散裝食品。

3、購買豆制品、熟肉食品等應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所、證照齊全的正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位，不要到不符合衛(wèi)生條件的食品流動(dòng)攤點(diǎn)去購買。不買未經(jīng)動(dòng)檢部門檢疫的肉類制品和死因不明的畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物及制品。

4、購買食品、餐飲消費(fèi)時(shí)要索要發(fā)票等購物或者消費(fèi)憑證，以防出現(xiàn)問題后可作為申訴、舉報(bào)、維權(quán)的依據(jù)。

（二）外出聚餐應(yīng)注意

1、消費(fèi)者外出聚餐時(shí)應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況較好、具有有效《餐飲服務(wù)許可證》、食品安全信譽(yù)等級(jí)達(dá)標(biāo)的餐飲單位消費(fèi)。

2、用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異味；盡量少吃或不吃生食水產(chǎn)品、海產(chǎn)品。

（三）家庭聚餐應(yīng)注意事項(xiàng)

1、購買的食品原料要按照食品包裝標(biāo)簽或根據(jù)食品特點(diǎn)妥善保存，食用、加工前要仔細(xì)檢查食品安全質(zhì)量。食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，食品中心溫度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒，所用工具與其它食物用具分開。

2、存放和加工食品時(shí)，注意生熟分開。熟食品存放冰箱時(shí)，盡量用保鮮膜包裝，存放時(shí)做到上熟下生。廚房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要盡可能做到生熟分開，不可混用。

含有毒性藥材加工的藥膳，若加工食用方法不當(dāng)，極易引起食物中毒，特別是草烏、附片等毒性較強(qiáng)的中藥材，國務(wù)院已將其列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進(jìn)行管理，任何單位或個(gè)人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用草烏，不得擅自加工食用草烏、附片等毒性中藥材。嚴(yán)禁餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐等加工食用草烏、附片等毒性中藥材。嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人出售以草烏、附片等為原料的食品。嚴(yán)禁聚眾或集體食用加有草烏、附片等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其它食品。

腌制類食品加工過程中會(huì)加入很多鹽，在腌制發(fā)酵過程中容易產(chǎn)生如亞硝酸胺等有害物質(zhì)而引起中毒。

秋冬季來臨，火鍋成為廣受消費(fèi)者歡迎的餐飲方式之一。吃火鍋時(shí)要堅(jiān)持生熟分離、防止交叉污染；每次添加湯汁后要待再次煮沸后再繼續(xù)煮食；要注意均衡飲食，不宜過量進(jìn)食膽固醇含量較高的內(nèi)臟。慎用海鮮產(chǎn)品、四季豆、野蘑菇、鮮黃花菜等食品，防止化學(xué)性食物中毒的發(fā)生。

（一）預(yù)防四季豆中毒。生的四季豆（刀豆、蕓豆、扁豆等）中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種毒素。如果加熱不徹底，尚有毒素留存，就會(huì)中毒。家庭食用四季豆要充分加熱，徹底炒熟，四季豆由硬挺變?nèi)彳?，由鮮綠變暗綠，沒有豆腥味后方能食用。學(xué)校食堂、集體食堂不得加工食用四季豆。

（二）預(yù)防馬鈴薯中毒。馬鈴薯（洋芋、土豆），中含有一種叫“龍葵堿”的'毒素，烹調(diào)時(shí)不易去除或使之破壞。一般成熟馬鈴薯的龍葵堿含量很少，不會(huì)引起中毒。但皮肉青紫發(fā)綠不成熟或發(fā)芽的馬鈴薯中，尤其在發(fā)芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。若加工食用發(fā)芽的馬鈴薯，食用時(shí)應(yīng)削掉生芽的部位，將削好的馬鈴薯放于冷水中浸泡半小時(shí)以上，使殘余毒素溶于水。對(duì)生芽過多或皮肉已青紫者，不能再食用。下鍋炒馬鈴薯時(shí)放一點(diǎn)醋，可加速毒素的破壞，防止中毒的發(fā)生。

在餐飲消費(fèi)過程中一旦發(fā)生身體不適或明顯食物中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院診治，同時(shí)第一時(shí)間與食品安全監(jiān)管部門聯(lián)系，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、保存好可疑食品及就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)。在日常消費(fèi)中也要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，購買食品時(shí)記得索要發(fā)票和檢驗(yàn)證明等憑證，如果發(fā)生食物中毒，及時(shí)以此為依據(jù)向縣食藥監(jiān)局投訴舉報(bào)，投訴舉報(bào)電話：12331—2。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十一

冬季氣溫持續(xù)偏低，餐飲店生意逐漸火熱，為切實(shí)加強(qiáng)冬季食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近日，安徽省巢湖市槐林市場(chǎng)監(jiān)管所積極開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查，確保轄區(qū)群眾飲食健康。

嚴(yán)查食材來源。執(zhí)法人員以火鍋店、飯店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，仔細(xì)檢查經(jīng)營者是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁經(jīng)營者購入來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的食材。同時(shí)，查看食材的標(biāo)簽標(biāo)志，嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品。

規(guī)范操作流程。要求經(jīng)營戶規(guī)范食物儲(chǔ)存加工流程，嚴(yán)格做到生熟食材分開、蔬菜肉類分開，大米、面條等食物離地放置，并做好防蟲防鼠設(shè)施。同時(shí)，仔細(xì)檢查消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，督促經(jīng)營戶按照規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行消毒。

做好員工管理。檢查從業(yè)人員的健康證，確保持證上崗，對(duì)于身體有異樣的員工要及時(shí)就醫(yī)，避免帶病上崗。同時(shí)，督促員工保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，后廚人員要佩戴口罩、帽子，保證后廚干凈整潔。

本次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查餐飲店8家，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的.問題已要求立即整改并不斷回頭看。下一步，槐林市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查，確保群眾度過健康溫暖的冬季。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十二

項(xiàng)執(zhí)法檢查隊(duì)伍，對(duì)部分學(xué)校校園食堂及周邊食品安全開展全覆蓋監(jiān)督檢查，進(jìn)一步落實(shí)校園食堂和周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障校園食品安全。

線下全覆蓋監(jiān)督檢查。

9月1日開學(xué)首日，在清城區(qū)第一幼兒園、清遠(yuǎn)市海德外國語學(xué)校，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)校園食堂及周邊飲食店的餐飲環(huán)境、后廚衛(wèi)生、臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行檢查，督促學(xué)校和餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

清城區(qū)第一幼兒園對(duì)原有的廚房規(guī)模進(jìn)行了升級(jí)改造，打造了一個(gè)明亮寬敞、管理規(guī)范、符合飲食制作要求的空間。“學(xué)校還會(huì)定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，每年安排健康體檢?！眳^(qū)第一幼兒園總務(wù)處主任周敏婷介紹，幼兒園廚房現(xiàn)有高級(jí)食品安全管理人員3人，中級(jí)食品安全管理人員3人，全部工作人員都持健康證上崗。

“我校食堂所有從業(yè)人員均持證上崗并通過了從業(yè)培訓(xùn)，食堂每天都會(huì)落實(shí)晨檢制度和體溫登記?！鼻暹h(yuǎn)市海德外國語學(xué)校食品安全員吳毅表示，學(xué)校食堂每天均會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行二次農(nóng)殘檢測(cè)，落實(shí)熱菜登記和留樣制度，要求每餐每個(gè)菜品要留樣大于125克，且保留48小時(shí)。此外，還安排了專人每天進(jìn)行場(chǎng)地登記，開餐前40分鐘對(duì)備餐間、餐具保潔間進(jìn)行紫外線消毒。

“牛奶要保證在生產(chǎn)日期起六個(gè)月內(nèi)飲用?！薄笆秤糜捅仨毷褂梅寝D(zhuǎn)基因的花生油?！睓z查中，執(zhí)法人員對(duì)校園食堂和餐飲單位的食材，包括食用油、米面制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)行了抽檢，從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)。

線上“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”

“通過監(jiān)管系統(tǒng)的ai識(shí)別功能，能自動(dòng)識(shí)別食堂有老鼠、垃圾桶不加蓋，工作人員不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人員抽煙、玩手機(jī)等不規(guī)范的行為，并將違規(guī)信息實(shí)時(shí)推送給學(xué)校、教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門，對(duì)食堂工作人員的行為規(guī)范起到約束作用?！鼻宄菂^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員羅勝美表示，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)平臺(tái)上，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控全區(qū)303個(gè)校園食堂，隨時(shí)監(jiān)測(cè)廚房內(nèi)大小角落的'工作場(chǎng)景，還能查看廚房公示的安全信息和企業(yè)食安指數(shù)。同時(shí)，監(jiān)管平臺(tái)警示信息、自查自改報(bào)告及電子監(jiān)管巡查記錄等功能可以精確定位風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別高的主體，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力。

此外，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還采用“線上+線下”的方式強(qiáng)化校園食堂從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)。其中，通過在學(xué)校舉辦食品安全培訓(xùn)班和專題講座，利用“食安快線”app在線學(xué)習(xí)等形式，進(jìn)一步提高校園食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)能力，有效保障校園食品安全。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十三

1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識(shí)，不能購買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？

1水洗浸泡法用清水洗干凈后浸泡：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

2清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中一般500m1水中加入堿面5g-10g5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。

3去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。

4儲(chǔ)存法：農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)空氣中的氧與蔬菜中的`酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用，所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

5加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。

6陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十四

為切實(shí)加強(qiáng)冬季食品安全監(jiān)管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來，山東煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局八角市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)介紹，該所針對(duì)冬季各種病毒感染高發(fā)期及各類婚宴和公司年會(huì)等聚餐活動(dòng)集中等特點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全隱患。期間，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等人員密集的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，詳細(xì)檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)把食材采購關(guān)、做好索證索票、查驗(yàn)臺(tái)賬記錄工作；是否購售來源不明、過期變質(zhì)的食品；是否購售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的`私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購售國家禁止經(jīng)營、依法保護(hù)的野生動(dòng)植物，如野生蘑菇、野生河豚魚等；從業(yè)人員是否保持良好個(gè)人衛(wèi)生、帶病上崗，持有健康證。食品儲(chǔ)存加工過程是否做到原料和半成品、成品分開，蔬菜、肉類和水產(chǎn)品分開等。檢查冷藏冷凍設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)、溫度是否符合要求等。截至目前，累計(jì)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等市場(chǎng)主體57家次，責(zé)令整改11家。

下一步，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局八角市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加大對(duì)經(jīng)營者食品安全知識(shí)的宣傳普及，全力護(hù)航冬季食品安全。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十五

日前，山東省xx市教育局、市食藥監(jiān)局聯(lián)合在xx第xx中學(xué)舉辦“20xx年xx市中小學(xué)校食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式”。xx市教育局、市食藥監(jiān)局以及來自全市各區(qū)市教育(體育)局、直屬學(xué)校100余人參加活動(dòng)并實(shí)地觀摩xx第xx中學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)成果。

啟動(dòng)儀式上，xx市教育局就20xx年“食品安全宣傳周”和“標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)”工作，對(duì)全市各區(qū)、市和有關(guān)學(xué)校做了階段部署和具體要求。xx第xx中學(xué)師生代表向全市中小學(xué)發(fā)出“食品安全從我做起”的倡議，校長李雅慧介紹了“食品安全”和標(biāo)準(zhǔn)食堂工作經(jīng)驗(yàn)。

xx市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全工作要常抓不懈。一是要完善制度，安全管理到位。要以制度為支撐，用制度管人、管事，使學(xué)校食品安全管理的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有法可依。二是要提升內(nèi)涵，措施到位。要以全面新建“標(biāo)準(zhǔn)化”食堂為抓手，不斷創(chuàng)新工作思路，重視并抓好食品安全和學(xué)生營養(yǎng)改善工作，加強(qiáng)學(xué)生校園餐的食品安全、營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員知識(shí)和操作技能的培訓(xùn)，讓學(xué)生在校喝的'安心，吃的安全、吃的營養(yǎng)。圍繞“尚德守法、共治共享食品安全”的主題，做好食品安全宣傳教育工作，利用校園網(wǎng)、校園宣傳欄、班級(jí)黑板報(bào)等宣傳渠道進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳。同時(shí)，組織學(xué)生觀摩學(xué)校食堂食品加工過程，從實(shí)踐中體驗(yàn)校園食品安全等。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十六

在縣教科局文件精神的指引下，學(xué)校政教處的安排下，本班于周一下午第三節(jié)課召開了以“食品安全教育”為主題的`班會(huì)，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：

1、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行正確選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康地成長。

2、學(xué)生交流感受。

4、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

5、了解食物中毒的特點(diǎn)。

6、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類。

7、討論日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)？

通過本次主題班會(huì)的召開，學(xué)生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的食品。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心，希望每位同學(xué)都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰明。

冬季食品安全教育主題班會(huì)篇十七

為守護(hù)校園食品安全，灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了秋季校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，通過監(jiān)督檢查與食品安全承諾制度、網(wǎng)格化監(jiān)管、食品抽檢等方式，全力確保校園周邊食品安全。

針對(duì)校園食堂。

灞橋區(qū)監(jiān)管人員檢查食堂硬件設(shè)施、食品原材料、供應(yīng)商、食堂操作間衛(wèi)生等情況，嚴(yán)查食堂從業(yè)人員健康狀況，為開學(xué)第一餐做好準(zhǔn)備工作。

針對(duì)校外餐飲店。

監(jiān)管人員檢查資質(zhì)證照，進(jìn)貨渠道，操作流程，經(jīng)營者健康證明等，重點(diǎn)檢查有無銷售過期或變質(zhì)食品。

針對(duì)流通領(lǐng)域。

監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營單位開展全面監(jiān)督檢查，以高油、高糖、高鹽相關(guān)的油炸小食品、面制品、膨化食品等為重點(diǎn)品種，督促經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員培訓(xùn)等制度，嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、“兩超一非”、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，對(duì)有不良經(jīng)營記錄的經(jīng)營門店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，時(shí)刻保持高壓態(tài)勢(shì)。

完善校園周邊食品經(jīng)營網(wǎng)格化監(jiān)管，灞橋區(qū)依托全省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)，建立健全中、小學(xué)校周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者監(jiān)管信息檔案，通過監(jiān)管信息二維碼等形式，即時(shí)呈現(xiàn)經(jīng)營者基本信息、許可信息及監(jiān)管動(dòng)態(tài)信息，實(shí)現(xiàn)電子網(wǎng)格化監(jiān)管，并通過在經(jīng)營場(chǎng)所粘貼監(jiān)管二維碼及網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等方式向社會(huì)公開，方便公眾查詢和監(jiān)督。

為確保常態(tài)化監(jiān)管有力有效，灞橋區(qū)還開展了校園周邊食品安全承諾制度，以落實(shí)食品銷售規(guī)范為主要內(nèi)容，引導(dǎo)校園周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者自我承諾、履行承諾，在經(jīng)營場(chǎng)所食品安全信息公示欄上予以公示；推行高鹽高糖高脂食品風(fēng)險(xiǎn)警示制度，引導(dǎo)校園周邊經(jīng)營者不賣或少賣高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等含糖飲料，在食品經(jīng)營場(chǎng)所食品銷售區(qū)設(shè)置“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示標(biāo)示，提高銷售食品種類的`健康指數(shù)。

此外。

灞橋區(qū)加大校園周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營者隨機(jī)監(jiān)督抽檢力度，對(duì)不合格食品及時(shí)采取下架召回、責(zé)令整改、依法依規(guī)處罰等措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“檢管結(jié)合”，堅(jiān)決杜絕食品安全事件發(fā)生。