最新中華傳統(tǒng)美食作文(大全15篇)

科技的快速發(fā)展給人們的生活帶來了巨大的變化，我們需要思考科技對(duì)我們生活的影響和作用。如何在困境中保持積極的心態(tài)，勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)？希望通過范文的閱讀，可以幫助大家更好地理解和掌握總結(jié)的寫作技巧。

中華傳統(tǒng)美食作文篇一

大家都吃過臭豆腐吧？吃過的人都知道，臭豆腐聞著臭，吃著香。我就來講講臭豆腐吧。

先來說說臭豆腐的樣子，臭豆腐沒燒之前是青青的，還流著臭臭的汁水，真是不想碰它。燒出來就好看多了，白白胖胖的，放點(diǎn)調(diào)料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！

臭豆腐的味道也很好，辣辣的，還有一點(diǎn)甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一塊又一塊，結(jié)果辣的噴火。

臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來的呢？原來，相傳清朝的時(shí)候，有個(gè)叫王致和的人，來到北京趕考，結(jié)果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng)，可是沒有錢了，他又想在京攻讀，準(zhǔn)備下次的考試，但距下次考試還有太長(zhǎng)的時(shí)間，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個(gè)做豆腐的，于是他也做起豆腐來了。但在夏天，豆腐會(huì)壞掉，王致和就把豆腐切小塊，把它腌了起來。之后他不開門，開始讀起書來。到了秋天，他又想開豆腐店了，想起了豆腐，結(jié)果豆腐都臭了，他把豆腐送給別人，那人卻說好吃，于是他就開始專門做起了臭豆腐了。

就這樣臭豆腐一代代傳了下來。你是不是很想吃呀？

中華傳統(tǒng)美食作文篇二

中國(guó)的傳統(tǒng)美食多種多樣，有餃子、湯圓、龍抄手、重慶火鍋、潮汕牛肉丸、月餅等。我最喜歡的就是月餅了。

月餅是中秋的貢品，在平時(shí)是吃不到的，只有在中秋才能品嘗月餅。中秋吃月餅是合家團(tuán)圓的象征。月餅的形狀是圓的，像中秋的月亮，大小像肉包子。月餅頂上有花紋和一些字，有的是一個(gè)福字配一條條彎彎曲曲的花紋，有的是吉祥如意配一卷卷浪花，顯得很有中國(guó)特色。

月餅不但好看而且好吃。傳統(tǒng)月餅都是烤出來的，有著薄薄的皮和厚厚的餡，比如，雙黃白蓮蓉、五仁、豆沙、火腿等。我最喜歡是雙黃白蓮蓉月餅。用白蓮蓉和咸蛋黃當(dāng)餡，白蓮蓉甜甜的，滑滑的；咸蛋黃油油的，沙沙的。輕輕咬一口，滿嘴都是香噴噴的。一邊吃月餅一邊喝茶賞月，會(huì)感到心情相當(dāng)舒暢。我都迫不及待的想要過中秋節(jié)了。

做一個(gè)中國(guó)小孩真幸福呀，可以嘗到各種傳統(tǒng)美食。

中華傳統(tǒng)美食作文篇三

壽司是日本的知名美食，顏色和味道都讓人垂涎三尺。

今年的兒童節(jié)，老師要求每個(gè)人都帶一份美味的食物給大家分享，所以我邀請(qǐng)了我媽媽的好朋友“壽司師傅”劉美蘭阿姨來教我如何做壽司。

做壽司還是需要一些技巧的，看了幾遍就學(xué)會(huì)了。糯米先用冷水浸泡半天，然后在鍋里蒸至粘稠狀。糯米蒸熟后，用少量特制壽司醋攪拌幾分鐘，攤在準(zhǔn)備好的紫菜上，直到攤勻。然后將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細(xì)相近的條狀，整齊的排列在鋪好的糯米中間，在鋪好糯米的整個(gè)紫菜上撒上一些肉松，擠上適當(dāng)?shù)纳忱u，用特制的竹簾卷起來。卷壽司有一些技巧，要一步一步的卷起來，每一段都要卷的硬一些，這樣卷出來的'壽司才牢固不松散，讓人看起來更有食欲，更有嚼勁。先把卷好的壽司兩頭切掉，然后把剩下的切成三厘米左右寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點(diǎn)咖喱魚子醬，就完成了一道日本料理。

煮熟的壽司讓我流口水。它的形狀不僅小，而且精致。外圈一圈紫菜包裹著一團(tuán)晶瑩的糯米，就像水晶一樣。中間的火腿黃瓜給水晶糯米增色，讓人垂涎欲滴。壽司上擠的魚子醬就像透明的珍珠，誘人到我恨不得咬一口。

中華傳統(tǒng)美食作文篇四

我很喜歡吃粽子。媽媽說，這在幾十年前是只有端午節(jié)才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時(shí)隨地都可以吃到。上海有一個(gè)很有名的粽子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的粽子。

我最愛吃的還是外婆親手包的粽子。每年端午節(jié)前的幾天，外婆會(huì)買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發(fā)著沁人心脾的清香，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打濕后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個(gè)金黃滾圓的咸蛋黃，然后把竹葉卷成一個(gè)三角錐形，用長(zhǎng)長(zhǎng)的白線繩扎緊。放在手掌里，透著一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的粽子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長(zhǎng)的時(shí)間，雖然我?guī)状味嫉鹊貌荒蜔┝?，可外婆說，要蒸得時(shí)間夠長(zhǎng)，才能讓粽子達(dá)到最佳的口感。當(dāng)外婆終于掀開鍋蓋的時(shí)候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜著竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時(shí)覺得為了這一刻，再長(zhǎng)的等待都是值得的。剝開燙手的粽葉，里面的米粒已經(jīng)從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇咽下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的`口中，肥而不膩、入口即化，任誰(shuí)吃了都會(huì)無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！

其實(shí)粽子還有很多口味，比如蜜棗粽、豆沙粽，都很美味！當(dāng)然我還是最喜歡外婆包的鮮肉粽，那絕對(duì)是舌尖上的美好享受。

中華傳統(tǒng)美食作文篇五

今天我和奶奶要完成一個(gè)巨大的“任務(wù)”——做煎餅。

我們買了一袋糯米粉開始做。先把糯米粉倒進(jìn)盆子里，然后邊揉邊加水。我奶奶指導(dǎo)我把米粉揉成一團(tuán)，讓我渾身都是雪白的米粉，我很忙。然后，我又把揉好的米粉揉了一遍，手都紅了，米粉一點(diǎn)一點(diǎn)變松變軟。在我奶奶的幫助下，它終于變得又軟又松。我把它搓成“厚面條”，分成幾塊。要開始餡料，我先把一個(gè)小米線球放在手里，以旋轉(zhuǎn)狀搓1到2分鐘。然后我手里出現(xiàn)了一個(gè)“小駝弓”，把它的底部壓了下去，呈“碗”形。為什么要做成碗狀？不是因?yàn)橥肴萘看?！我把白糖撒在“碗”里，然后把碗一點(diǎn)點(diǎn)合上，再把它壓扁，這樣煎餅主體就完成了。我們把綠色的果脯和紅棗放在煎餅上，一個(gè)看起來像重陽(yáng)糕的'煎餅就做好了。

為了開始煎餅，幾個(gè)煎餅像滑梯一樣滑下油鍋，開始了他們的“油炸和滾動(dòng)之旅”。起初，他們還很平靜。幾分鐘后，迪斯科在鍋里開始了。過了一會(huì)兒，煎餅開始跳舞。幫他們仔細(xì)翻。大約5分鐘后，一盤美味的油炸煎餅誕生了。

我撿起來咬了一口。雖然皮有點(diǎn)焦，有點(diǎn)苦，但是甜味和制作過程中的“甜度”遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了煎餅本身的味道。我滿嘴都是油，我的心好美！

中華傳統(tǒng)美食作文篇六

如果讓我用一句話來形容我媽媽做的鐵板鱸魚，那只能是：它色、香、味俱全。

媽媽做的鱸魚，外皮黑白結(jié)合為一體，有一些甲片一般的魚鱗。有愉快的小米椒分布在周圍，上方還有麻辣的辣椒粉，細(xì)膩的醬油環(huán)繞著鱸魚，清香如溪水，光亮如銅，滑潤(rùn)如油。幾朵翠綠的蔥花點(diǎn)綴其間。

你別看它外表粗糙，那其實(shí)只是他披的豪華大衣。讓他外酥里嫩，鮮滑爽口。先進(jìn)入你口中的一定是幾朵小巧玲瓏的蔥花。里面那清爽不油膩的汁液會(huì)在你口中沸騰開來。隨其后的`是幾只可愛的小米椒，他們會(huì)在你口中上演一場(chǎng)雙龍戲珠，而你的心那位就好比是一顆顆圓潤(rùn)的寶珠，在你的舌床上漫游。最后闖入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄機(jī)的鱸魚肉，告訴你吧，你需要先用筷子將皮肉分離，接著，你會(huì)清楚地看見他清晰的紋路。你將它放進(jìn)口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便會(huì)迸發(fā)出來。

最后你只需多咀嚼，他們便會(huì)融為一體，此時(shí)你的嗓子眼，會(huì)情不自禁的打開，其中的食物就會(huì)化作一般暖流，鉆進(jìn)你的胃。

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中華傳統(tǒng)美食作文篇七

中國(guó)是擁有著許多歷史的古國(guó)，在這個(gè)歷史悠久的古國(guó)中，不僅獨(dú)一無二的漢字舉世聞名，而且美味可口的傳統(tǒng)美食也聞名遐邇。

今天，我向大家介紹一種傳統(tǒng)美味小吃--——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的老手藝，最早是由師橋沈永豐南貨店所創(chuàng)制，至今很難看到，也很難吃到。

那么要用什么材料做老鼠糖球呢？它由麥芽糖、黑豆沙、松花和黃豆粉組成。雖然老鼠糖球只需要這四種材料，可制作過程并不簡(jiǎn)單。第一步：拉糖。很多人問需要拉多少時(shí)間的糖？其實(shí)它跟季節(jié)和糖的軟硬有關(guān)系。還有一個(gè)小技巧，來回拉扯幾個(gè)回合就要在糖塊上沾點(diǎn)涼水，如果不沾涼水，糖塊會(huì)黏在棍子上。第二步：把糖平攤，在一面撒上松花粉，在另一面放上餡，最后把它裹住，不要讓餡露出來。第三步：在揉搓中慢慢變細(xì)，搓成大手指粗細(xì)時(shí)掐成小節(jié)式樣，在扯斷的過程中也拉出了一條萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

中華傳統(tǒng)美食作文篇八

“民以食為天”，飲食也成為一道獨(dú)特的文化風(fēng)景。中國(guó)幅員遼闊，是一個(gè)多民族國(guó)家，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。

如今隨著全球化步伐的不斷加快，我們不出國(guó)門就能吃到很多其他國(guó)家的美食，這無疑是他國(guó)在發(fā)揚(yáng)他們的美食文化，而我們的傳統(tǒng)美食文化在本國(guó)卻受到了外來快餐業(yè)的瘋狂掠奪。

外來快餐業(yè)為了在中國(guó)能夠長(zhǎng)期的生存下去，光推出他們本國(guó)的傳統(tǒng)美食是不夠的，因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)美食是不符合中國(guó)人口味的，那么要想生存發(fā)展就只有推出符合中國(guó)人口味的食品，中國(guó)人吃了幾千幾百年的傳統(tǒng)美食自然成了首選。

就以肯德基為例。我們?nèi)缃竦娇系禄坏艹缘綆в忻绹?guó)本土特色的炸雞漢堡，還能吃到我們中國(guó)傳統(tǒng)的油條。細(xì)心觀察后不難發(fā)現(xiàn)，肯德基對(duì)我們的傳統(tǒng)美食是進(jìn)行改進(jìn)后才進(jìn)入市場(chǎng)的。傳統(tǒng)的中國(guó)油條是長(zhǎng)而粗大的，肯德基就把它改成短而細(xì)小，這樣就更符合現(xiàn)代人的審美觀。

為了持續(xù)生存發(fā)展下去，肯德基不斷的掠奪中國(guó)傳統(tǒng)的美食文化，然后加以改進(jìn)，肯德基推出的另一款美食“嫩牛五方”當(dāng)中也不難看出中國(guó)傳統(tǒng)美食的影子。不知道肯德基下一個(gè)盯住的又是哪一種中國(guó)傳統(tǒng)美食。

怎么吃，吃什么，這個(gè)也全憑人們的愛好?？墒情L(zhǎng)期照此下去，我們的傳統(tǒng)美食都被外來的快餐業(yè)加以改進(jìn)，然后我們又去消費(fèi)，那么我們的傳統(tǒng)美食文化是不是也就跟著消失呢?說不定若干年后我們?cè)谥袊?guó)就吃不到帶有中國(guó)傳統(tǒng)特色的美食了。那樣的話我們還能說自己是中國(guó)人嗎?身為中國(guó)人卻每天吃著帶有外國(guó)特色的食物。

美食文化是一個(gè)國(guó)家一個(gè)民族的獨(dú)特文化，美食文化的發(fā)展與保護(hù)關(guān)系到一個(gè)國(guó)家文化發(fā)展的根本。

美食文化的發(fā)展與保護(hù)不同于其他文化，美食文化是一種大眾文化。我認(rèn)為美食文化要保護(hù)要發(fā)展就得從人們大眾開始。

全國(guó)的餐飲行業(yè)可以成立一個(gè)“傳統(tǒng)美食文化發(fā)展與保護(hù)協(xié)會(huì)”，再由“協(xié)會(huì)”對(duì)全國(guó)各民族各地區(qū)的獨(dú)特美食文化進(jìn)行“專利”式的申請(qǐng)保護(hù)。

中華傳統(tǒng)美食作文篇九

在中國(guó)這片富饒的土地上，中國(guó)人運(yùn)用獨(dú)特的地理環(huán)境，演繹出風(fēng)味的美食，為中國(guó)增添了幾分神秘色彩，他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，去品味，這就就是神奇的中國(guó)味。

中國(guó)南高北低，而在中國(guó)的西南地區(qū)有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅(qū)寒除濕也讓它成為漁夫們的“補(bǔ)品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那里世世代代的生長(zhǎng)著一種叫花椒的佐料，花椒——學(xué)名：百里香，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃就是它的主要特點(diǎn)。味蕾和花椒的碰撞產(chǎn)生的麻辣味道，給人帶來沖向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產(chǎn)生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。

在距離四川約二千公里的地方————北京，一個(gè)古老的城市，就是明清兩朝的首都，這里有悠久的文化氣息，而最讓人向往的就是北京的烤鴨，烤鴨————外香內(nèi)嫩，首先用鮮鴨抹上秘制香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什么美食之城，但是也有它獨(dú)特風(fēng)味。

對(duì)于北京人來說美食就就是甜，對(duì)于四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但是對(duì)美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經(jīng)歷，但是我們都就是中國(guó)人，傳奇的中國(guó)美味。

中華傳統(tǒng)美食作文篇十

春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因?yàn)樗侵袊?guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會(huì)帶我到廣州老西關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的長(zhǎng)者一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。

1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的制作活動(dòng)，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個(gè)小時(shí)后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個(gè)小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個(gè)時(shí)間我請(qǐng)教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個(gè)塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。

制作的食物是送給社區(qū)貧困的長(zhǎng)者，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動(dòng)，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。

中華傳統(tǒng)美食作文篇十一

我的課余生活豐富多彩，比如：學(xué)舞蹈、畫畫、學(xué)古箏都讓我的生活充滿了樂趣，尤其是學(xué)古箏，學(xué)中國(guó)元素之一的古箏！

剛開始學(xué)的時(shí)候，我連音都找不準(zhǔn)確，譜子也不認(rèn)識(shí)，感覺好難啊，真是小看了它，就想打退堂鼓，可是媽媽她可不同意了，她說：“你即然選擇了學(xué)琴，就要用心還要認(rèn)真，那能遇到一點(diǎn)困難就退縮的，那不成了戰(zhàn)場(chǎng)上不戰(zhàn)而敗的戰(zhàn)士?！笔前?，媽媽說的有道理，我要努力學(xué)。

經(jīng)過媽媽的輔導(dǎo)和自己的努力，沒過多長(zhǎng)時(shí)間，琴譜看著不在那么難了，也能像別的同學(xué)那樣彈簡(jiǎn)單的曲子，可是新的問題又來了，人又懶了，每次媽媽讓我練琴，我都很煩躁，媽媽又是給我xxx又是上思想課，我只好投降。

接著又經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，慢慢就能彈稍難些的曲子了，聽著那動(dòng)聽悅耳的旋侓，連我自己都陶醉了，慢慢的.興趣也增加了許多。

現(xiàn)在我已經(jīng)學(xué)會(huì)了一首很有名的曲子，并且在七月還考過了四級(jí)證書，還是優(yōu)秀呢！這個(gè)星期天我們又要學(xué)習(xí)新的曲子了，我非常期待。

這就是我學(xué)古箏的經(jīng)過，有煩惱也有快樂，但它最終讓我學(xué)會(huì)了怎么克服困難，也讓我知道了古箏這一中國(guó)元素的價(jià)值。同時(shí)我為自己是中國(guó)人而感到自豪驕傲！

中華傳統(tǒng)美食作文篇十二

《紅樓夢(mèng)》是小說而不是《飲膳正要》那樣的飲食專者，因此，小說中所寫到的食養(yǎng)食療只能是根椐情節(jié)發(fā)展而設(shè)置的?！都t樓夢(mèng)》是一部偉大的現(xiàn)實(shí)主義小說，藝術(shù)的真實(shí)來源于生活的真實(shí)。所以小說的特殊食品又不是憑想象而杜撰出來的。

第二，“紅樓飲食”具有日?；?、生活化的特點(diǎn)，小說在描寫世族之家的日常生活。因此，曹雪芹在生活細(xì)節(jié)的描寫方面特別顯現(xiàn)人的藝術(shù)天才。在家宴小集是茶酒并用，至于具有食養(yǎng)療品快的鮮嫩水果，小姐丫鬟們常吃的千果，更是花樣翻新，經(jīng)手不斷，在其節(jié)日生活食品的列單名目上，亦可見這個(gè)世族日常飲食的豐富性、經(jīng)常性。

第三，“紅樓飲食”側(cè)重于食補(bǔ)食養(yǎng)，《紅樓夢(mèng)》中的飲食作用主要表現(xiàn)在食補(bǔ)食養(yǎng)方面，從前面的“紅樓飲食”的描寫，紅樓飲食主要用來食養(yǎng)所列的各種食物都有突出的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以保障益壽為主要目的，這是世族的養(yǎng)生之道所要求的，這些食品中的主料或是輔料均有藥性，藥力，但表現(xiàn)的膳食中的功用，藥性的作用是長(zhǎng)期見效。而非藥力‘立竿見影’除疾祛病。

第四：“紅樓飲食”重視烹任的技藝，中國(guó)飲食是中國(guó)傳流的食養(yǎng)食療和烹飪學(xué)科邊緣結(jié)合的產(chǎn)物。因而，“烹飪”的香色味形是食品制作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，可以說食品因?yàn)橛信腼兊墓に嚰庸ぶ?，其味竟大為不同?/p>

第五：“紅樓飲食”是社會(huì)生活的藝術(shù)再現(xiàn)，其中不乏‘寫意’但更多是‘寫實(shí)’。因此《紅樓》飲食既具有愉悅功能，又具有可操作性的特點(diǎn)。例如，小說中寫到的‘千紅一窟茶’‘萬艷同杯酒’名字都具有深刻寓意，說明紅樓女子命運(yùn)是悲慘的。

中華傳統(tǒng)美食作文篇十三

在龍城的大街小巷，烘糕可是無人不曉，烘糕是湘鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。至今已經(jīng)有近200年的歷史了，新的千年到來，幾百年積累的烘糕加工技藝面臨著失傳，這次四年級(jí)的小記者們將一同去探訪“張師傅食品廠”了解傳統(tǒng)工藝，同時(shí)也走進(jìn)烘糕背后的文化。

制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料進(jìn)行攪拌，放入模具打壓后，用切割機(jī)把它們切成一塊塊的烘糕模型，最后把一塊塊沒熟的烘糕放到傳送帶上，傳送帶經(jīng)過三到四百度的高溫，最后把香噴噴的烘糕帶出了“大爐”。

我們小記者聽著制作師傅的解說，看著香噴噴的烘糕，垂涎欲滴。師傅要我們嘗嘗紅包的味道，我們哪里還客氣呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，讓人難以忘懷。

參觀完烘糕的制作，小記者們還帶著好客的張師傅送給我們的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了學(xué)校。

中華傳統(tǒng)美食作文篇十四

在全球金融危機(jī)影響下，在美國(guó)的華裔移民不再追隨美國(guó)飲食文化，開始自己動(dòng)手做飯，回歸中華飲食傳統(tǒng)，由此減少飲食開支?；貧w中華美食的過程，不僅節(jié)省開支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉(xiāng)之情。

據(jù)新美國(guó)媒體網(wǎng)報(bào)道，為了節(jié)省開支，來自香港的67歲移民王先生和家人最近開始自己買菜做飯。在香港時(shí)，王先生曾經(jīng)是一名廚師。2009年，王先生退休，妻子失業(yè)，家庭經(jīng)濟(jì)狀況并不寬裕。為了節(jié)省開支，王先生每天都去唐人街購(gòu)買新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。

據(jù)王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費(fèi)為35美元，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚等中國(guó)菜，成為了他們餐桌上的常客。

一直以來，美式快餐文化以其便捷廉價(jià)吸引著消費(fèi)者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習(xí)慣了一口漢堡、一口薯?xiàng)l的“5分鐘午餐”。但快餐對(duì)健康的損害是顯而易見的。偏油膩的炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的漢堡包，快餐食品在數(shù)炸數(shù)煎中流失了營(yíng)養(yǎng)成分，確實(shí)不如清淡均衡的中華美食來得健康。

遠(yuǎn)離祖國(guó)的游子們?cè)趪?guó)外打拼，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉(xiāng)風(fēng)味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉(xiāng)幽情也由此而發(fā)。縱然離家萬里，身在異國(guó)他邦，有家鄉(xiāng)美食的陪伴，也不會(huì)那么游離孤獨(dú)。

而生長(zhǎng)在外國(guó)的華裔，通過做菜，領(lǐng)略博大精深又疏離已久的中國(guó)文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細(xì)切粗砍中嘆經(jīng)歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗(yàn)。不管是漂泊在外的游子，還是生長(zhǎng)在他鄉(xiāng)的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時(shí)，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。

在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩(wěn)的“咕嚕咕?！狈袦曋校鼥V朧浮現(xiàn)一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉(xiāng)美食的意義。（高雙驥）。

中華傳統(tǒng)美食作文篇十五

“咦?這青椒怎么出現(xiàn)在這里?現(xiàn)在不是青椒的季節(jié)吧?”爺爺疑惑地問道。

“這是反季節(jié)蔬菜”我解釋道。

爺爺聽后感嘆道：社會(huì)發(fā)展真快啊，現(xiàn)在人們的生活真幸福!然后跟我們回憶起他那個(gè)年代的飲食，我在旁興致勃勃地聽著。

原來，幾十年前的飲食十分單調(diào)，從飯桌上就可以看出現(xiàn)在是哪個(gè)季節(jié)，比如冬天，頂多是一些蘿卜、青菜等，平時(shí)也是清粥小菜的。爺爺說，更早期的時(shí)候，人們連肉都是吃不上的，除非逢年過節(jié)，或是家里有貴客到訪才難得吃上一口肉，要是在平時(shí)，恐怕連肉味也是天上有，人間不得幾回聞。真到有肉吃的時(shí)候，家里的小孩雖然垂涎欲滴，但是也舍不得吃，一小塊肉可以吃上好幾頓，就連肉渣肉汁也是舔得一干二凈。

爺爺?shù)幕貞浗o我?guī)砹司薮蟮恼鸷?，要不是看著手里爺爺拿的糧票，實(shí)在是難以相信!于是我懷著對(duì)“吃”的探索欲，找爺爺輩，爸爸輩以及現(xiàn)在的人們了解“吃”的變化。

經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展正逐步改變著人們的飲食習(xí)慣。中國(guó)餐桌的“內(nèi)容”正悄然發(fā)生變化，由原來飽餐型向營(yíng)養(yǎng)型、新鮮型、簡(jiǎn)便型轉(zhuǎn)變。原來人們只要求吃得飽就行，隨著生活條件的改善，人們的要求也高了，不僅要吃得飽，還要吃得好，到最后還要吃得營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在，即使是農(nóng)村家庭，餐桌上也是葷素搭配，有菜有肉有湯;餐桌上時(shí)常能見到不是當(dāng)季的果蔬，人們隨時(shí)可以大飽口福，不用春去秋來地等一道菜。

望著餐桌上的一道道菜，我感到無比的自豪和幸福，為自己祖國(guó)的強(qiáng)大而自豪，為自己生活在這個(gè)時(shí)代，生活在中國(guó)而感到幸福。我是一名學(xué)生，我是祖國(guó)的花朵，我要努力奮斗，好好學(xué)習(xí)，在將來為祖國(guó)添磚加瓦，錦上添花!