2023年連鎖快餐館開業(yè)策劃方案(大全11篇)

在制定方案時，我們需要充分了解問題的背景和需求。方案的內(nèi)容應(yīng)該清晰明了，不容易產(chǎn)生歧義和混淆。方案是針對某個問題或情況而提出的解決辦法或計劃。在實施前，我們需要制定一個可行的方案。方案是解決問題的關(guān)鍵，我們必須認真考慮每個細節(jié)。一個好的方案可以提高工作效率，減少錯誤的發(fā)生。在確定方案之前，我們首先要明確問題的本質(zhì)和重要性。方案的制定需要考慮到各種可能的風險和挑戰(zhàn)。下面是一些成功的方案案例，供大家參考和借鑒。請大家注意，以下是一些建議性的方案，具體實施需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇一

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

（一）商圈理念。

小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址。

在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經(jīng)營贏利。

1、地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

2、經(jīng)營設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇二

每年的“六一”是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對孩子們的祝賀，許多家長會帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費。以特別的比賽形式來營造“六一節(jié)”的歡樂氣氛，促進兒童商品的銷售。進一步提高.....的知名度。

20xx年6月1日。

超市首屆兒童節(jié)。

1、“文采杯”征文及繪畫比賽——綠色家園優(yōu)秀獎分年齡段：

3—6歲組——繪畫10名，征文5名。

7—15歲組——繪畫10名，征文5名。

頒獎儀式：6月2日奇得優(yōu)秀獎的小朋友將得到米蘭春天和xxx公司共同頒發(fā)的獲獎證書及優(yōu)秀獎品一份。6月5日—25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進行展出。

2、6元多一件,購物小票再加6元，xx到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺還可獲得衣衫一件。

3、“六一節(jié)”買六送一。

4、少年兒童才藝秀。

參賽方式：

（1）少年兒童才藝表演內(nèi)容：時裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等。

（2）你是才童嗎？走上米蘭舞臺，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶。

（3）vcd或cd、道具，報名時需填寫比賽項目及內(nèi)容。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇三

經(jīng)管實訓超市xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗，同時在經(jīng)管老師、經(jīng)管學院的店長的運營中，經(jīng)驗豐富，有著不同于其他超市的運營模式。現(xiàn)在，入駐東區(qū)，學院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學生的理論知識也在不斷豐富，需要將理論與實踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學生接近2萬的群體還有學校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學生、老師購買生活用品的便利性。

（一）、市場特征。

通過對宿州學院市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學院有著巨大的學生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學校的學生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學校里創(chuàng)辦教學超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。

（二）、市場競爭。

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學超市帶來了很大了機遇。

2、競爭優(yōu)勢：近年高校大規(guī)模擴招，附近各高校學生數(shù)量大幅增長，保證了校園超市有強大的消費人群。方便快捷，相對外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時首選校園超市。()地理位置距離學生近、集中。商品價格相對于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費者的需求，信譽度值得信賴。

按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：

（一）、學生消費群體分析：

1、學生消費觀念：通過市場顯示，部分學生每天都會消費，并且一半以上的學生希望學校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當需要購買急需用品時學生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠。

2、學生的消費能力：現(xiàn)在越來越多的學生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學生在學校有了很大的自由購買選擇權(quán)，隨意購買自己喜歡的學生、生活用品。

（二）、教師消費群體分析：

1、老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。

2、老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力，當他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。

（三）、機會消費群體分析：

學院活動必用品：這是一個比較大的市場，在學校每當辦晚會時在場景設(shè)置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實客戶。

（一）、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學習，娛樂物品，一切為學生服務(wù)。

（二）、發(fā)展戰(zhàn)略。

第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開并初步占領(lǐng)學校的消費群體。

第二階段：發(fā)展業(yè)務(wù)，超市里提供自行車派送，支持訂貨，送貨上門等服務(wù)，超市里支持vip，會員制，并且與食堂進行合作，可以訂飯。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇四

為增強幼兒的社會實踐能力，讓幼兒體驗生活，在生活中快樂成長。特組織全體小班幼兒懷揣10元錢走出幼兒園小教室，高興地走進了社會大課堂——蘇果超市，開展“逛超市”的社會實踐活動。

小鬼當家。

蘇果超市。

20xx年x月x日。

穿著統(tǒng)一園服。

1、認識超市的服務(wù)人員，了解他們的工作特點，并懂得尊重別人的勞動成果。

2、學習購物，并能夠在超市的工作人員提醒下，嘗試獨立進行購物，提高幼兒自主能力以及解決問題的能力，并且能夠處理好陌生人用禮物誘惑，提高自己獨立性與社會實踐技能。

一、提前認識各種常見的蔬菜、肉食和水果。

1、了解相關(guān)的蔬菜名稱和外形特征。

2、引導幼兒通過認識蔬菜、肉食和水果，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的欲望。

二、社會實踐活動“小鬼當家”

1、提前給幼兒提出要求，注意活動安全。

2、認識超市的服務(wù)人員，了解他們的工作特點，并懂得尊重別人的勞動成果。認識售貨員、保安、收銀員，并了解他們的工作特點。并且能夠按照他們要求進行活動，懂得遵守超市的公共秩序。

3、組織幼兒參加購物活動，要求幼兒在老師的提醒下，進行購物前統(tǒng)計表，購物活動（將幼兒按照每組5~6人進行分組活動，最后集中在收銀臺進行結(jié)賬）。

4、談話活動：我喜歡的蔬菜、水果、食品等。

5、引導幼兒說出自己喜歡蔬菜的理由，通過討論使幼兒能夠養(yǎng)成正確、飲食觀念。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇五

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停。

一、活動目的。

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日。

五、活動形式：打折;贈送;抽獎。

六、活動具體內(nèi)容。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略。

促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。

活動時間：某某年9月6日——某某年9月10日。

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

2、打折消費：

3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒某當歌某賞月。

念人生之多少良辰美景莫過于此。

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。

場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇六

上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院商場營運班第三小組。

組長:謝世雄。

組員:劉水清、孫惠芳、郝藝、

何丹楓、李琦爾、黃玉玲、楊小華。

任務(wù)概述。

為了充分利用超市現(xiàn)有的資源,自食其力,早日成為集團的又一大支柱產(chǎn)業(yè),因此抓住這次_五·一_長假,以上海市內(nèi)的60家連鎖超市為對象,由總公司統(tǒng)一策劃的促銷活動是一次很好的機會,初步安排促銷活動時間,此次促銷的目的是爭取在_五·一_期間營業(yè)額比平日增加30%.

〈二〉_五·一_市場分析。

根據(jù)所得到數(shù)據(jù)反映,目前上海各大超市全年總營業(yè)額的50%左右是來自于節(jié)假日消費.可見黃金假日的購物浪潮是一個大商機,近幾年的_五·一_假期有三個明顯的消費結(jié)構(gòu)特征:。

走親訪友多.平時工作忙,無暇與親朋好友常來常往,很多人會利用長假去走訪親友,因此買禮品的就不在少數(shù),酒類、水果、營養(yǎng)品等也就成為了暢銷商品,商家們也應(yīng)該在此多下功夫.

請客招待多.相對上述的_走親訪友多_,同樣別人來自家作客的也比較多,而招待客人用的飲料、水果、餐點便成為了焦點.

外出旅游多.利用難得的七天長假出去放松休閑是許多人的選擇,一路上的旅游用品當然也就少不了,所以零食、干點、飲料、盥洗用品、杯子、針線包等也是熱點.

又因每年一度的中考、高考就要來臨,學生營養(yǎng)品銷售旺季再次到來,所以,各類營養(yǎng)品也就成為一大賣點.

針對這一特點,我們展開了關(guān)于_五一_節(jié)家庭需求情況的市場調(diào)研,我們對家庭收入在1000---3000,3000---5000,5000以上的家庭進行了調(diào)查,數(shù)據(jù)表明_五一_期間,居民家庭平均消費支出為500-1200元,同時對聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商等幾家連鎖超市的暗訪,經(jīng)過權(quán)衡利弊后,我們確定了酒類、飲料類、糖果類、零食類、冷飲類、營養(yǎng)品類等其它個別商品為主力商品,共計40種,我們分別用規(guī)格、建議價和促銷方式擬定了一份具體方案.(詳見附表一)。

〈三〉捷強超市營銷概況。

捷強超市公司隸屬于捷強集團,主要經(jīng)營煙草,酒類,飲料,糖奶,小食品,糧油制品,南北雜貨,日用百貨等5000余種商品,并且其進貨渠道暢通,在上海乃至整個華東地區(qū)的糖煙酒經(jīng)營上擁有雄厚實力.

在激烈的市場競爭中,捷強擁有與其獨特的競爭優(yōu)勢:。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇七

活動說明：滿就送，購物滿不同的金額送不同等次的禮品。

125元----你愛我享有初戀滋味冰淇淋+中國結(jié)手機掛墜;。

365元----天天愛你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來電閃一對。

721元----親愛的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對戒指一對。

1314元---一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來電閃一對+登喜路錢夾一個。

其他活動：

1、最佳情侶裝秀評選。

2月1日--7日最先報名的10對情侶可參加比賽，要求必須為情侶裝搭配。

2、情人節(jié)免費禮品包裝處。

為了給您的情人節(jié)增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設(shè)立免費包裝處。

3、玫瑰情緣!

·導演：百貨。

·人物：愛之侶。

·序曲：xx年春夏時裝發(fā)布會：周末下午16：30~17：30，在商場廣場舉辦春夏品牌時尚發(fā)布會。

·節(jié)目：活動期間，當日購物滿299元，就可獲取玫瑰卡一張，有機會獲得價值1600元的幸運獎或100元的紀念獎。同時獲贈情人節(jié)禮品一份(玫瑰花一束或巧克力一盒).

·背景音樂：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買贈活動。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇八

培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。

好鄰居，好伙伴。

a、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動。

b、“最忠誠的客”活動。

c、“最稱心的禮”活動。

附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務(wù)為主。活動期間在各門店用kt板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。

建議：超市各門店成立一個顧客服務(wù)部；顧客服務(wù)中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務(wù)中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)。

附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇九

world超市是蕪湖world商業(yè)集團，是一家有限責任公司，股票代碼08981，股票簡稱：world商業(yè)，該超市擁有優(yōu)越的地理位置，以服務(wù)人民為宗旨，以提供優(yōu)良的商品為理念，滿足于人們的生活和消費。超市注重中長期目標，將逐步拓展更多地方的連鎖經(jīng)營，以及覆蓋更多的商品，最終將形成多元化經(jīng)營集團公司。

2、消費群體。

由于超市位于大學城內(nèi)，而且附近的居民小區(qū)也很多，故消費面向的主流群體為學生，以及附近的居民。

3、投資與財務(wù)。

超市位于大學城內(nèi)，享受多種稅收優(yōu)惠政策。

超市成立初期共需資金85萬元，其中風險投資60萬元，聯(lián)大20萬元，外來投資5萬元。

股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：公司注冊資本85萬元，風險投資入股60萬元（70%），聯(lián)大投資入股20萬元（24%），外來投資入股5萬元（6%）。

第一年估計盈利200萬元，以后每年銷售利潤率10%左右，投資回收期為13個月。

4、組織與人力資源。

公司性質(zhì)是有限責任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取制限制，公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)合并，實行總經(jīng)理負責制，總經(jīng)理下設(shè)營銷副總經(jīng)理，財務(wù)副總經(jīng)理，采購副總經(jīng)理。

1、超市背景。

近年來，隨著人們的生活水平的不斷提高，人們的消費越來越大，而且超市位于大學城內(nèi)，擁有優(yōu)越的地理位置，不管在現(xiàn)在，還是未來都會有很好的發(fā)展，現(xiàn)在超市經(jīng)過融資正式成立，超市初期以穩(wěn)定發(fā)展為目標，13個月過后盈利，2年后計劃加開連鎖分店。

2、業(yè)態(tài)多元化。

預計今后的業(yè)態(tài)將進一步細分為：以生鮮食品超市作為基本生活滿足型的主力業(yè)態(tài)；以大型綜合超市作為消費需求滿足型的主力業(yè)態(tài)；以倉儲式商場作為小型商店、集團采購作為滿足型的主力業(yè)態(tài)；以便利店作為服務(wù)滿足型主力業(yè)態(tài)；以專業(yè)、專賣店作為差異化個性需求滿足型主力業(yè)態(tài)。

3、經(jīng)營規(guī)?；?。

隨著超市行業(yè)的發(fā)展，超市的經(jīng)營規(guī)模正呈現(xiàn)出上升的趨勢。這種上升趨勢主要表現(xiàn)在兩個方面：一方面連鎖超市公司的總體規(guī)模急劇上升；另一方面超市的單店面積也在不斷擴大。通過連鎖經(jīng)營發(fā)揮規(guī)模效益是超市發(fā)展制勝的重要秘訣。作為薄利多銷的超市更是要突出規(guī)模效益，而實現(xiàn)超級市場規(guī)模效益的重要途徑是積極開展連鎖經(jīng)營。

一、市場特征。

通過對高校園區(qū)的市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，高校園區(qū)是蕪湖市巨大的學生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學校的學生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學校周圍創(chuàng)辦超市小型企業(yè)是在高校園區(qū)創(chuàng)業(yè)的首選目標。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。

二、市場細分。

按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：

1、學生分析。

用品時學生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠。

（2）學生的消費能力：現(xiàn)在越來越多的學生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學生在學校有了很大的自由購買選擇權(quán)，隨意購買自己喜歡的學生、生活用品。

2、老師和其他分析。

（1）老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。

（2）老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力，當他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇十

1、財務(wù)目標：(略)。

2、超市未來3年或是5年的銷售收入預測。

3、市場營銷目標：提高市場占有率，增大優(yōu)勢，提升服務(wù)，樹立品牌，擴大營利。

二營銷環(huán)境分析。

1、宏觀環(huán)境分析：

隨著高校的大規(guī)模擴招，各高校學生數(shù)量大幅度增長，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市等經(jīng)營模式已不能滿足大學生的日常購物需要。

下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬的在校大學生為下沙高教園區(qū)提供了新的機遇新的商機。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店超市店為行業(yè)市場調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。

2、消費者行為分析：

(1)學生消費行為分析：

在本次問卷回收過程中，回收率高達95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴超市消費過。在這61人的消費調(diào)查中，去千家伴超市購物次數(shù)一星期1-3次的消費者占42%，這充分表明學生在千家伴購物的積極性不高購買頻率低。

(2)學生消費能力分析：

本次調(diào)查中，消費者一星期購物消費費用大約居于60-110元，而且意愿消費與實際消費大致相當，只有少數(shù)學生會“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費者。說明學生的消費市場潛力較大，如果能合理有效地把握住，對整個消費市場帶來了無限的商機與機遇。

(3)消費者認知度分析：

針對千家伴超市的知名度與美譽度，消費者對它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學生都希望在外面大型超市購物，在生活區(qū)購物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。

3產(chǎn)品分析：

在調(diào)查過程中，消費者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學習用品其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據(jù)實際情況，進行調(diào)整。

4競爭對手分析：

(1)生活區(qū)內(nèi)競爭對手分析：

生活區(qū)同行業(yè)競爭，主要涉及到地理位置價格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小超市等類似的經(jīng)營模式，因此，價格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個過程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動都關(guān)系著消費者對企業(yè)的評價。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費者可能就不會到你這購物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。

(2)外面大型超市競爭分析：

隨著大學生的生活節(jié)奏越來越快，更多的學生除了周末出動購物外，不可能在上課時間出去購物。但是，外面大型超市有著得天獨厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽度，就成了競爭優(yōu)勢之所在。

5、企業(yè)形象分析：

千家伴超市是一家新興的超市，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競爭中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。

三、營銷現(xiàn)狀分析及市場分析。

調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒有類似的行業(yè)，所以競爭力較弱，消費者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購物場所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家超市一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營零食，位于公交停車場對面——下沙東區(qū)唯一的一個停車場，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴超市的銷售量構(gòu)成沖擊力?？偛吭O(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費者是周圍的商人和居民，并且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有“龍頭老大”之勢。

四swot分析。

優(yōu)勢：

(1)有固定的消費者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。

(2)價格方面與同行業(yè)的其他超市便利店雜貨店相比，有“價廉之勢”。

(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴大了銷售量。

(4)各高校大規(guī)模擴招，學生數(shù)量大幅增加從而帶動了需求。

(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運輸費用，降低成本，增加收入。

劣勢：

(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和機制對市場適應(yīng)和反映能力較慢。

(2)千家伴超市在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場份額，而對于整個下沙高教園區(qū)的目標市場占有率相差甚遠。

(3)目標市場的經(jīng)濟發(fā)展處于生長階段，經(jīng)濟體制尚未成熟。

(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽，不能贏得消費者好感。

機會：

(1)高校大規(guī)模擴招，各高校學生數(shù)量大幅增長，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機遇與挑戰(zhàn)。

(2)目標市場各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。

(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市已不能滿足目標市場顧客的需要。

威脅：

(1)學生消費能力有限，大部分都學生去外面大型超市購物。

(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店超市雜貨店。

(3)企業(yè)不能在消費者心目中形成一定知名度與美譽度。

(1)銷售宗旨：

a以強有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。

b以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。

c建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展營銷區(qū)域。

(2)產(chǎn)品方案：千家伴超市的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營銷環(huán)境。

a保證產(chǎn)品質(zhì)量：

產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命，企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過質(zhì)量檢驗的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過期商品，在商品即將過期時，企業(yè)可根據(jù)實際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費者買得放心，用得安心。采購員在采購時應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。

b提高服務(wù)質(zhì)量：

員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進行培訓，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊伍，將企業(yè)文化理念真正落實到每一為員工身上;實行獎罰政策，以便更好地鼓勵和監(jiān)督他們;加大對員工的監(jiān)督力度，可在超市門口設(shè)立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購買時遇到的問題，不僅增加了消費者的滿意度有效的進行監(jiān)督，還可以對員工起到鞭策作用。

c改善營銷環(huán)境：

員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂;對于商品要按時進行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當?shù)剡M行通風，保持空氣清新;超市的背景設(shè)計及貨架上的商品陳列;購物憑條等。

(3)價格方案：

在保持現(xiàn)有的定價方案基礎(chǔ)上，爭取最大限度的降低商品成本，促進商品消費，增加利潤空間，擴大銷售收入;實行會員或貴賓卡制度，鼓勵消費者多購;以降價等方式吸引顧客，調(diào)動目標市場顧客的購買積極性。

(4)銷售渠道方案。

連鎖快餐館開業(yè)策劃方案篇十一

春節(jié)過后進入了淡季，針對這一情況我們應(yīng)化被動為主動，利用盡可能多的節(jié)日來減少淡季期間各門店的業(yè)績下滑幅度,三八婦女節(jié)就要到來了，對于我們超市來說，我們要借著這個節(jié)日搞一些抽獎等促銷活動。

“三八·婦女節(jié)”是女性的節(jié)日，而女性消費又是商場消費的主流。借助本次促銷活動拉動年初銷量，塑造企業(yè)外在形象。

健康的女人最美麗。

3月1日-8日。

一、三八節(jié)快樂抽獎。

活動期間，在本超市可憑電腦小票參加“三八節(jié)快樂抽獎”活動。超市購物一次性滿38元抽獎一次，滿76元抽獎二次，服裝百貨滿88元抽獎一次，滿176元抽獎二次，以此類推(單張小票限3次)。

一等獎：10名價值xx元禮品一份。

二等獎：30名價值xx元禮品一份。

三等獎：80名價值xx元禮品一份。

紀念獎：1000名精美禮品一份。

二、健康女人街——組織商場內(nèi)與女性健康有關(guān)的商品(如：太太口服液、補血口服液等藥用飲品，養(yǎng)顏美容茶類，日用保健品，美體塑身內(nèi)衣，家庭保潔用品……)搭建堆頭，形成女人用品一條街并布置好。

三、美麗特惠——女性商品特價優(yōu)惠(冬季服裝出清特價、春季服裝折扣酬賓、女鞋、化妝品、珠寶首飾等等)都可在此期間推出優(yōu)惠活動(參展商品可根據(jù)各門店具體情況定)。

四、評選健康好“煮”意——由女性顧客參加，根據(jù)商場內(nèi)所出售的食品或佑料，制定一份有益身體的食譜，要求：新穎、易操作、健康指數(shù)高、所有配料均可在商場內(nèi)購買。凡參加者提供詳盡的文字內(nèi)容一份交各門店服務(wù)臺報名參與，并可領(lǐng)取精美禮品一份。再經(jīng)美工書寫編號刊登在門店外，并接受顧客的評定投票，以半月為限(3月1日——3月15日)得票最多的健康食譜成為健康好“煮”意得主，獲獎金200元。

項目內(nèi)容負責部門時間備注。

1、方案送審企劃部。

通過營造商場的節(jié)日氣氛、制造參與性的活動，來吸引消費者(特別是女性消費者)頻繁光顧產(chǎn)生消費行為，從而進一步凸現(xiàn)香江的個性化經(jīng)營。