報(bào)告的撰寫過(guò)程中需要進(jìn)行反復(fù)修改和審校，確保準(zhǔn)確性和流暢度。在報(bào)告中可以使用圖表、表格等可視化工具來(lái)更好地展示數(shù)據(jù)和信息。無(wú)論是學(xué)生還是職場(chǎng)人士，報(bào)告寫作都是必備的一項(xiàng)能力，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇一

從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。

1、單位概括。

位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

2、過(guò)程。

在還沒(méi)分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的崗位。

一開始我被安排在沙灘娛樂(lè)部，由于酒店有淡旺季之分，結(jié)束后沙灘娛樂(lè)部(沐浴閣)就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、思想?yún)R報(bào)范文工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識(shí)強(qiáng)，大家很自覺(jué)地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂(lè)融洽氣氛。

我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過(guò)許多艱辛與挫折，有過(guò)成功與失敗，有過(guò)快樂(lè)與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。

最后的兩次輪崗我被分到客服部，后四個(gè)月的時(shí)間我在客服部度過(guò)，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會(huì)到錢的來(lái)之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿足。面對(duì)對(duì)好心客人對(duì)你(服務(wù)員)的關(guān)懷，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可，讓我欣慰。

在六個(gè)月的時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀生榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。

1、對(duì)學(xué)院的建議。

應(yīng)該詳細(xì)介紹前準(zhǔn)備事宜在這次的當(dāng)中，前的動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂颍サ絾挝缓蟛耪嬲l(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的狀態(tài)。班主任的效果不明顯，班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次，在那邊，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問(wèn)題，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問(wèn)題得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為。建議班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

提高生的生活補(bǔ)貼，如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元(前三個(gè)月)或2.9元(后三個(gè)月)一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。

2、對(duì)酒店的建議。

酒店常有些工程問(wèn)題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問(wèn)題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問(wèn)題。

酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們生的正常休息，導(dǎo)致我們生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們生。生換崗應(yīng)公正公開透明。

在這次的中，三次換崗機(jī)會(huì)，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正。

在這次中，我們當(dāng)中有許多生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的?有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們生竟有過(guò)半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓生得更有****更有意義。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇二

有幸在校內(nèi)跟從李老師進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)時(shí)間從20xx年3月24日到20xx年4月25日為期5周。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

主要的實(shí)習(xí)內(nèi)容是向我的實(shí)習(xí)老師李老師學(xué)習(xí)如何教授非英語(yǔ)專業(yè)大學(xué)生英語(yǔ)課，此次實(shí)習(xí)對(duì)象班級(jí)是大一學(xué)生，課本是新視野第二冊(cè)和視聽說(shuō)第一冊(cè)。通過(guò)為期4周的學(xué)習(xí)和溝通。在積極聽取老師的建議和指導(dǎo)后，在實(shí)習(xí)的最后一周獨(dú)立進(jìn)行2次試講，并圓滿完成任務(wù)。

實(shí)習(xí)成果：

首先是積極配合老師，完成日常的實(shí)習(xí)任務(wù)，比如幫助老師監(jiān)督同學(xué)們學(xué)習(xí)，批改作業(yè)等。其次，也是主要的實(shí)習(xí)任務(wù)是在認(rèn)真聽取李老師講課后逐漸找到自己的教學(xué)模式，并在最終的教學(xué)試講中圓滿完成任務(wù)。此外，通過(guò)此次的教學(xué)實(shí)習(xí)讓我從不同以往的角度對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)和教學(xué)有了更深的理解。同時(shí)，實(shí)習(xí)也讓我的溝通能力得到進(jìn)一步的鍛煉。試講也鍛煉了我的口才，改善了我容易緊張的壞毛病?？傊?，收獲不僅僅是在實(shí)習(xí)的內(nèi)容上，我覺(jué)得更多的、更主要的是這一過(guò)程和經(jīng)歷。

實(shí)習(xí)體會(huì)：

此次的校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)讓我有幸當(dāng)了一回“老師”，第一次給大學(xué)生講課。在即將離開校園之際，以這樣一種方式回歸課堂是一件多么美好且幸運(yùn)的事。體會(huì)是多方面的，一方面看著大一學(xué)弟學(xué)妹們稚嫩的面孔不禁讓我想到4年前的自己，仿佛就在昨天，一切都?xì)v歷在目。學(xué)弟學(xué)妹平時(shí)積極配合我的工作，在這里要特別感謝他們。當(dāng)我要從老師二等角度思考問(wèn)題、教授英語(yǔ)時(shí)，我越來(lái)越感到英語(yǔ)老師這個(gè)崗位的不易，老師既要考慮到教學(xué)的進(jìn)度還要考慮到學(xué)生的理解和學(xué)習(xí)能力，做好平衡真的不易，也是需要時(shí)間和功力的。當(dāng)我要扮演英語(yǔ)老師的角色時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)自己的英語(yǔ)要求更高了，可能因?yàn)槔蠋熯@份職業(yè)的崇高性讓我背負(fù)著不容推置的責(zé)任。此外，還真切地體會(huì)到我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師李川老師對(duì)待工作（不僅是教學(xué)工作，更包括帶實(shí)習(xí)生的工作）的認(rèn)真負(fù)責(zé)。特別是一次李老師在下班時(shí)間還幫我改教學(xué)計(jì)劃的事深深地感動(dòng)了我。也許除了老師，不會(huì)有誰(shuí)這么無(wú)私。

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旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇三

廣州金馬旅行社。

廣州市金馬旅行社有限公司（金馬旅游），是經(jīng)廣東省旅游局、廣州市旅游局批準(zhǔn)，并于2004年12月17日經(jīng)廣東省工商行政管理局核準(zhǔn)登記成立的旅游企業(yè)，目前主營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游、代辦訂飛機(jī)票、火車票手續(xù)，代訂酒店及租車業(yè)務(wù)。該公司為中國(guó)旅游協(xié)會(huì)（cta）的會(huì)員，現(xiàn)有轄區(qū)17個(gè)門市部，目前有員工130人，分國(guó)內(nèi)、省內(nèi)、業(yè)務(wù)、辦公室、導(dǎo)游、質(zhì)監(jiān)、財(cái)務(wù)部門。自開業(yè)經(jīng)營(yíng)以來(lái)，一直以質(zhì)量著稱，基礎(chǔ)扎實(shí)，為旅客設(shè)計(jì)安排多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的國(guó)內(nèi)省內(nèi)旅游線路，國(guó)內(nèi)的海南、桂林、華東；省內(nèi)的沙灘線、溫泉線、一天游等線路在同行中享有良好聲譽(yù)，并發(fā)揮經(jīng)營(yíng)旅游大巴最專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶的青睞。2005年，金馬旅游還立足于“顧客至上、精益求精”的宗旨，強(qiáng)化管理、提高服務(wù)。

從事的是導(dǎo)游的工作，共出團(tuán)8次，分別為桂林銀子巖興坪漓江三天汽車純玩、清遠(yuǎn)新銀盞溫泉、增城白水寨、中山故居珠海蠔門宴等團(tuán)。

2009月1月28日，剛剛過(guò)完大年初二我就背著我的行囊踏上了返回學(xué)校的班車。下午直奔起義路拿出團(tuán)計(jì)劃，我的寒假導(dǎo)游實(shí)習(xí)計(jì)劃也就正式開展。

據(jù)相關(guān)資料顯示,進(jìn)入80年代以來(lái),世界旅游市場(chǎng)出現(xiàn)了“散客化”的旅游潮,歐美各主要旅游接待國(guó)的散客市場(chǎng)達(dá)到了70%~80%,有的甚至高達(dá)90%,經(jīng)營(yíng)接待散客旅游的能力已成為衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)成熟度的重要標(biāo)志,因此對(duì)散客的服務(wù)方式逐漸成為了旅行社的重要議題。另外，據(jù)權(quán)威部門和專家預(yù)測(cè),在今后的幾年中,我國(guó)的散客旅游比例也將接近70%,大中城市和沿海地區(qū)則將達(dá)到70%。而就廣州市而言,因?yàn)樽鳛閺V東省的首府，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),城市化程度高,交通便捷,居民出游率高等因素,旅游散客市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)也比較良好。金馬盡管算是較為小型的旅行社，同樣也緊跟著旅游市場(chǎng)的大趨勢(shì)而行，散客團(tuán)居多。盡管在08年10月份開始出過(guò)幾次團(tuán)，但是還算是一個(gè)新手，要操好散客團(tuán)的挑戰(zhàn)總的來(lái)說(shuō)還是有相當(dāng)大的難度的。

（一）散客團(tuán)操作過(guò)程的挫折。

1、心理壓力讓人疲憊。

是真正然人疲憊的。從領(lǐng)到計(jì)劃單的那剎那開始，就提起12分精神掃視計(jì)劃單，擔(dān)心漏掉了什么重要的信息。接下來(lái)又是通知客人集中的時(shí)間地點(diǎn)及車頭牌的號(hào)碼，又是跟師傅（習(xí)慣了稱司機(jī)為“師傅”）確認(rèn)時(shí)間、車牌號(hào)碼、座次等問(wèn)題。一次珠海自由快線的團(tuán)晚上命名跟師傅說(shuō)好了客人人數(shù)為49人，結(jié)果師傅開過(guò)來(lái)的車子居然只有48座，本來(lái)忙著接其他客人、買水等已經(jīng)夠焦頭爛額的了，幸虧同公司同一條線的另外一輛車有客人臨時(shí)退團(tuán)，才好順利地安排好多出的那位客人。另外，散客團(tuán)顧名思義的“散”，部分早到的客人一個(gè)勁兒地催促著要開車，個(gè)別客人又是姍姍來(lái)遲，這真叫人無(wú)奈。出發(fā)時(shí)是這樣，集中回來(lái)時(shí)還是這樣，“過(guò)時(shí)不候”四個(gè)字強(qiáng)調(diào)了多遍還是這樣，難道真的遲到一點(diǎn)點(diǎn)就“不候”嗎？不候的后果還是有導(dǎo)游自個(gè)兒負(fù)責(zé)！

2、散客團(tuán)，顧名思義的“散”

一個(gè)團(tuán)人數(shù)不夠而出現(xiàn)的拼團(tuán)的現(xiàn)象又怎么可能只是偶然呢？拼團(tuán)也就拼團(tuán)吧，但卻沒(méi)想到一個(gè)團(tuán)居然可以“散”成這個(gè)樣。前幾天出的桂林團(tuán)就是這樣，把龍脊梯田和興坪漓江兩個(gè)團(tuán)拼在一起也就罷了，居然還往團(tuán)里插進(jìn)了4個(gè)自由人（只包來(lái)回車費(fèi)和兩天的住宿）和2個(gè)單跟車的客人。連師傅也無(wú)奈地?fù)u了搖頭：“拉了那么多年團(tuán)，還是第一次有那么散的?。　?/p>

3、客人之間、客人與司機(jī)之間、客人與地陪之間，導(dǎo)游中間人難做。

散客通常是指去異地獨(dú)立旅游者,有時(shí)也被稱為異地個(gè)人旅游計(jì)劃。實(shí)際上,對(duì)于散客一直沒(méi)有一個(gè)十分明確的定義,簡(jiǎn)單地理解就是與團(tuán)體旅游者相對(duì)而言的。在散客團(tuán)中，因?yàn)椴皇莵?lái)自一個(gè)團(tuán)隊(duì)的，團(tuán)里最缺的就是理解與謙讓，座位排序的前后在很多時(shí)候也會(huì)成為挑起矛盾的一大要素。當(dāng)然這要的就是協(xié)調(diào)。這個(gè)還不算是個(gè)大問(wèn)題。

在桂林的團(tuán)中，因?yàn)槭羌兺鎴F(tuán)，沒(méi)有購(gòu)物點(diǎn)，地陪要賺錢也就要靠加點(diǎn)了，這個(gè)團(tuán)中，加點(diǎn)是地陪跟師傅都可以拿到一定回扣的，作為全陪沒(méi)錢賺也沒(méi)什么大不了，這本來(lái)就是旅行社安排好的。就說(shuō)第二天晚上要加“印象劉三姐”這個(gè)點(diǎn)，結(jié)果報(bào)名者為0，這可要了地陪的命??！糟糕的地陪居然利用師傅可以分回扣卻沒(méi)分著這一點(diǎn)挑撥起某些客人和司機(jī)之間的.矛盾，加油煽火，我則無(wú)形中成了傳話筒，左顧右看地兩邊說(shuō)好話，希望停止這僵冷的局面，沒(méi)有一個(gè)人怪責(zé)我，雙方都對(duì)我很好，但是這樣的局面讓我憋著實(shí)在是難受！就在最后一天成功地加了“遇龍河”這個(gè)點(diǎn)，師傅跟客人間的矛盾才有點(diǎn)冰釋。在回程時(shí)，一個(gè)稱得上是旅游老手的大叔告訴我，沒(méi)加遇龍河這個(gè)點(diǎn)，按照地陪所謂的安排是要去月亮山吃午餐的舊要交10元（事先報(bào)團(tuán)是已含午餐包餐的），但是大叔說(shuō)那只是地陪坑的錢，他對(duì)地陪說(shuō)他回廣州后問(wèn)金馬旅行社要回10元，地陪不好意思地把錢還給了大叔。我回想了一下，月亮山根本就不需要門票，我居然也給地陪當(dāng)猴子耍了，居然還乖乖地幫忙收錢！中間人難做??！

4、司機(jī)不認(rèn)得路。

作為新手來(lái)說(shuō)，我可以坦誠(chéng)的說(shuō)大多數(shù)景點(diǎn)的路都不知道怎么走，只有走過(guò)兩三遍才會(huì)有點(diǎn)印象，所以帶路基本上全都依賴師傅了。假如師傅不認(rèn)得路，那可真是盲頭蒼蠅了。事實(shí)上，一般師傅還是知道該怎么走的，只有少數(shù)外地的師傅對(duì)某些細(xì)節(jié)的點(diǎn)不太了解而已，如要去花都或番禺接人，不太清楚具體的上車點(diǎn)在哪。

5、車子出問(wèn)題。

車子在路途中出現(xiàn)故障，這在網(wǎng)上或者很多有關(guān)這方面的書上的案例都會(huì)出現(xiàn)，沒(méi)想到這樣特殊的案例也會(huì)出現(xiàn)在我的身上，也是桂林這個(gè)團(tuán)zon，因?yàn)槭瞧囉?，路途本?lái)就長(zhǎng)，客人坐得已經(jīng)有點(diǎn)疲憊，本來(lái)是計(jì)劃12點(diǎn)半左右趕到賀州吃午餐的，結(jié)果車子加擋的線斷了，被迫中途修車。客人甚是無(wú)奈，又餓又累的，我也無(wú)奈，因?yàn)槲抑幌肫狡届o靜地出好這次團(tuán)?？腿擞幸庖娛窃谒y免的，還好修車的時(shí)間不長(zhǎng)，只用了20多分鐘。客人對(duì)我也表示諒解。

6、旅行社出了漏洞。

旅行社的計(jì)劃可以說(shuō)是經(jīng)過(guò)很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而計(jì)算出來(lái)的，不能說(shuō)完美，但是相信不會(huì)與計(jì)劃偏離很大。偏偏千計(jì)算萬(wàn)計(jì)算在我出的這個(gè)團(tuán)就是計(jì)算漏了要派車去把一批客人接到指定的上車地點(diǎn)，客人由早上6點(diǎn)半一直等到8點(diǎn)多，客人的心情也就可想而知了。

（二）收獲。

當(dāng)導(dǎo)游，就跟大家平常所想到的那樣，可以帶著“免費(fèi)通行證”到處游山玩水，品嘗各地的美食和體現(xiàn)各地的民俗風(fēng)情。但是，我認(rèn)為，收獲的又何止是這些，人際關(guān)系拓寬了，收獲了友情；膽子大了，收獲了信心和勇氣；在車上漂泊久了，收獲了平淡的心。也可以這么說(shuō)，上述所提到的挫折都可以算是我的收獲。因?yàn)樵诔鰣F(tuán)的過(guò)程中，師傅會(huì)教予你的不僅僅只是帶團(tuán)時(shí)該如何做，很多時(shí)候會(huì)告訴你他們的人生閱歷。客人也一樣，有的是較少旅游的，而有些是經(jīng)常旅游的，在他們身上可以很輕易地捕捉到不同游客的不同心態(tài)，那會(huì)成為“經(jīng)驗(yàn)”。當(dāng)然，也因?yàn)槭菍?shí)踐了，親自經(jīng)歷過(guò)才知道自己肚子里的墨水真的需要好好地補(bǔ)充一下，片面地強(qiáng)調(diào)理論或者實(shí)踐其實(shí)真的是錯(cuò)誤的，而這也是現(xiàn)在很多大學(xué)生常犯的一個(gè)錯(cuò)誤！

（三）總結(jié)。

總的來(lái)說(shuō)，導(dǎo)游的工作可以用“喜憂兼?zhèn)洹彼膫€(gè)字來(lái)形容！就像有人說(shuō)過(guò)的，坐在車上搖蕩的時(shí)候好像忘記自己是從哪來(lái)的，要到哪去。同時(shí)又好像可以把自己看得更清楚！

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇四

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我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。

進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打技術(shù)。

記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等。

規(guī)章制度。

于是我便當(dāng)了一星期的打員厚厚的資料打完了同時(shí)可喜的是我的打速度也有了飛速的增長(zhǎng)還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。

嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你該怎么做，他只會(huì)說(shuō)你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。

在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理：給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)您好，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的。

細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它?？鞓?lè)其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。

在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。

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實(shí)踐時(shí)間：20xx年--x月xx日至20xx年-x月--xx日共x天。

一個(gè)正常的人遲早要踏入社會(huì)，因?yàn)樯钚枰鐣?huì)，一個(gè)人要想踏入社會(huì)就必須進(jìn)行實(shí)踐，所謂的人生經(jīng)驗(yàn)也就從此時(shí)開始真正積累并為我們以后的生活和社會(huì)打拼奠定基礎(chǔ)。如果說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)使我們打拼事業(yè)的籌碼，那么進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐就是我們積累社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)的必要過(guò)程，因此說(shuō)實(shí)踐是我們踏入社會(huì)、打拼事業(yè)、實(shí)現(xiàn)人生理想的第一步，社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們打?qū)W生來(lái)說(shuō)就好比莊稼的化肥——必不可少。實(shí)習(xí)可稱為實(shí)踐，學(xué)習(xí)。也許真是我們從大學(xué)踏入社會(huì)的必經(jīng)之路，也是開啟我們踏入工作，適應(yīng)社會(huì)的鑰匙，是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠?。只因我們不斷的在學(xué)習(xí)，不斷的在實(shí)踐，所以我們?cè)诓粩喑砷L(zhǎng)，不斷的將所學(xué)到的變成自己的。

通過(guò)社會(huì)實(shí)踐可以學(xué)到我們?cè)谛@所學(xué)不到的東西，在這個(gè)這個(gè)寒假中，我第一次參加了社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是銜接我們學(xué)生走出校門、走向社會(huì)的橋梁，是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)趯?lái)更好的融入社會(huì)。近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟和人生的寶貴經(jīng)驗(yàn)!

這個(gè)假期我在一家酒店，確切的說(shuō)是個(gè)火鍋店。要知道火鍋店的工作流程要比一般的飯店復(fù)雜。在將近一個(gè)月的實(shí)習(xí)里我學(xué)到了一些有關(guān)餐桌禮儀禮儀和社會(huì)交往的知識(shí),同時(shí)也積累了不少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)，不僅是學(xué)習(xí)，更多的是體驗(yàn)生活，在實(shí)習(xí)開始之前我就想：這次去實(shí)習(xí)，我不僅是去學(xué)習(xí)實(shí)踐，更重要的是去觀察那些在酒店工作和消費(fèi)的人們，不論是服務(wù)員、主管還是老板。雖然他們的稱呼不一樣，但我相信在他們每一個(gè)人的身上都有值得我學(xué)習(xí)的東西。第一次到酒店實(shí)習(xí)，非常期待，也很好奇，還想著到底該怎樣與別人相處，早早的就到酒店大廳，主管給我指定了個(gè)師傅，之后什么都要看自己了，師傅是個(gè)領(lǐng)班，看起來(lái)有點(diǎn)嚴(yán)肅，我初次來(lái)酒店實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)少的可憐，可以說(shuō)是一竅不通，為了給師傅一個(gè)不錯(cuò)的印象，我開始主動(dòng)干一些零活、幫他打飯，有空的時(shí)候向他請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，可是師傅似乎很小氣，在我問(wèn)他我的工作安排的時(shí)候只是冷冷的說(shuō)“以后再說(shuō)吧”。開始我很不解，認(rèn)為他很小氣，客人來(lái)了不知道自己干什么又不能在那傻站著，主管看見了會(huì)處罰我，我只好干些擦擦餐具等無(wú)聊的工具。在接下來(lái)的幾次“口風(fēng)”試探中，我的師傅抱著軟硬不吃、打死不說(shuō)的態(tài)度要我頭疼不已，我甚至已經(jīng)到了憤怒的程度想狠k他一頓出氣，就在那天中午吃飯時(shí)師傅走到我旁邊說(shuō)明天到他那邊看臺(tái)(就是管某個(gè)區(qū)的服務(wù))，他接著說(shuō)作不是靠人分的要自己去做，開始來(lái)誰(shuí)都沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，客人來(lái)的時(shí)候誰(shuí)也顧不上你，你只有自己多長(zhǎng)個(gè)眼色——自己去學(xué)，其實(shí)每天的工作會(huì)讓你學(xué)會(huì)很多，最終你就會(huì)熟悉這套服務(wù)流程。

師傅的話讓我豁然開朗，我暗罵自己是個(gè)傻子，反過(guò)來(lái)想想也算是自己學(xué)到了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)吧。從此我是邊干邊學(xué)，努力地留意著工作的每個(gè)細(xì)節(jié)，在接下來(lái)的幾天內(nèi)，從擺放餐具(都有講究)、擦餐具、拖地板、打水到開門接待客人、泡茶倒水、到吧臺(tái)下單、上鍋打火、收拾餐具、洗鍋圈，甚至連換氣罐等繁雜的工作我都擺平的掉。用主管的話說(shuō)我可以出徒了!

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇五

到雙選會(huì)的地方蘇州博覽中心調(diào)查來(lái)參與的人數(shù)情況并針對(duì)自己的專業(yè)看有哪些就業(yè)渠道。

實(shí)踐證明作為學(xué)習(xí)語(yǔ)言類的學(xué)生，日語(yǔ)對(duì)于我們?cè)诰蜆I(yè)方面所發(fā)揮的作用就是一種工具。在雙選會(huì)上，以單招聘翻譯的企業(yè)幾乎是沒(méi)有的。在現(xiàn)場(chǎng)能明顯感受到學(xué)習(xí)文科就業(yè)人員的弱勢(shì)，相對(duì)而言從事相對(duì)偏理科性的且有相對(duì)創(chuàng)造性的專業(yè)在求職上明顯占優(yōu)勢(shì)。因此，我們?yōu)榱诉m應(yīng)現(xiàn)在就業(yè)市場(chǎng)的需求，我們要不斷地拓寬自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)多方面的知識(shí)，提高自己技能方面的能力。同時(shí)，要學(xué)好自己的專業(yè)理論知識(shí)并與實(shí)踐相結(jié)合，提高自己的應(yīng)用能力。

20xx年x月xx日，蘇州市春季人才交流會(huì)伴隨著綿綿細(xì)雨在蘇州博覽中心舉行。57x家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推出xx853個(gè)崗位。雖然數(shù)字很多，但這與來(lái)進(jìn)行雙選會(huì)的人數(shù)相比，還不足其一半，可見就業(yè)的壓力有多么的沉重，可謂是“僧多粥少”了。不得不同情參加此次雙選會(huì)的畢業(yè)生們，而且他們?cè)谇舐毬飞系乃崽鹂嗬币擦钊烁惺茴H深。

“酸”是因?yàn)樽鳛榍舐氄撸糠指邔W(xué)歷的人在找工作時(shí)，高不成低不就的處境是他們心里發(fā)酸；“甜”是有鉆研，具備創(chuàng)新意識(shí)的畢業(yè)生，因?yàn)槭袌?chǎng)需求而備受青睞，但這也是占這次雙選會(huì)中很少的比例罷了；“苦”是這天不僅天公作美，還有來(lái)自各地的應(yīng)聘者。求職者的壓力之苦不由心生；“辣”是因?yàn)槭聵I(yè)單位火辣且魅力不減，畢業(yè)生排隊(duì)一小時(shí)只前進(jìn)5米。尤其是教師這一穩(wěn)定職業(yè)，著實(shí)吸引著不少就職者。

記得曾在一本書上看到：從學(xué)校到學(xué)校是人生小考，從學(xué)校到職場(chǎng)是人生大考。由此看來(lái)，果真是這樣啊。就職對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑又是一場(chǎng)激烈的挑戰(zhàn)。從過(guò)程看，從事相對(duì)偏理科性的且有相對(duì)創(chuàng)造性的專業(yè)在求職上明顯占優(yōu)勢(shì)。而文科的就職面很窄，因此大多數(shù)人轉(zhuǎn)向了公務(wù)員。因此，感覺(jué)就業(yè)前景不容樂(lè)觀。

現(xiàn)在我也已經(jīng)大三了，對(duì)于從事什么樣的職業(yè)，雖不在迷茫，但也不是非常明確。應(yīng)該說(shuō)在徘徊期吧。不知道這樣做會(huì)不會(huì)有結(jié)果，也不想想那么多，只是想盡自己的努力一步步走下去。在現(xiàn)階段要做的仍然是在學(xué)校里充電，在校外實(shí)踐，不斷的韜光養(yǎng)晦。同時(shí)調(diào)整好自己的心態(tài)，面對(duì)現(xiàn)實(shí)，客觀對(duì)待自己，然后踏實(shí)地沿著自己的規(guī)劃走下去。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇六

通過(guò)對(duì)世界自然文化遺產(chǎn)泰山，世界文化遺產(chǎn)三孔，青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的野外調(diào)研方法，認(rèn)識(shí)旅游資源類型與特征，完成不同類型旅游資源的認(rèn)知和評(píng)價(jià)，考察實(shí)習(xí)地的旅游開發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題，調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，為促進(jìn)山西省旅游資源開發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后，通過(guò)自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源，旅游人數(shù)，景區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀等，并對(duì)此做一番分析，提出問(wèn)題、對(duì)策和建議。

本次旅游綜合實(shí)習(xí)，是在旅游管理專業(yè)本科所開設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等專業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)對(duì)自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí)，整合和延伸課堂課堂知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。

山東省泰安市泰山景區(qū)，山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)，山東省青島市。

2010年7月12日—7月19日。

（一）景區(qū)概況。

1、泰山景區(qū)概況。

泰山位于山東省中部，拔起于魯中南群山之上?！拔逶乐住碧┥?，是中華民族的象征，是燦爛東方文化的縮影，是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國(guó)家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征，歷朝歷代，無(wú)論誰(shuí)當(dāng)上皇帝，第一件大事就是朝拜泰山，泰山也因此成為中華人民共和國(guó)唯一受過(guò)皇帝封禪的名山。無(wú)論是帝王將相，還是名人宗師，都對(duì)泰山仰慕備至?？鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言挘鸥Α皶?huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。”

泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市，北距素有“泉城”之稱的濟(jì)南60公里，南離魯國(guó)都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里，津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過(guò)，泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。

泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候，垂直變化明顯，山下為暖溫帶，山頂為中溫帶。泰山地區(qū)文化歷史，幾乎與整個(gè)中華民族同齡，泰山南麓有大汶口文化，北麓有龍山文化遺址，可以佐證，再早些，還有5萬(wàn)年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已成為中國(guó)最早的名山，五岳之首，成為歷代帝王封禪祭祀的山岳，這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會(huì)，因而使它具有至高無(wú)上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國(guó)封建社會(huì)結(jié)束，前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山，形成了最具有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線，即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟，到封天的玉皇頂，構(gòu)成長(zhǎng)達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。

2、曲阜三孔景區(qū)概況。

曲阜古稱圣域賢關(guān)，人文薈萃，英彥輩出。在這片古老的土上，誕生了“人文始祖”軒轅黃帝，儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，以及炎帝神農(nóng)氏，少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此，譜寫了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處，曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱“三孔”，是中國(guó)歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱。因其在中國(guó)歷史和世界東方文化中的顯著地位，而被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。2007年5月8日，曲阜市明故城（三孔）旅游區(qū)經(jīng)國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)為國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū)。

3、青島景區(qū)概況。

青島市地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30'~121°00'，北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里，其中市區(qū)（含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽(yáng)、黃島七區(qū)）1102平方公里，所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。

青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑，有著豐富的文化旅游景觀，根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵，可分為各具特色的四大區(qū)域，即：西部舊城區(qū)（西方近代城市風(fēng)貌）、東部新區(qū)（現(xiàn)代化國(guó)際城市風(fēng)貌）、市區(qū)腹地（膠東民俗文化風(fēng)貌）、郊區(qū)（歷代文物古跡風(fēng)貌）。到青島來(lái)游覽，即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪，因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說(shuō)，青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn)：一是岬灣相間，沙軟灘平，島礁曲折，城伴海生，海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀，或曠或幽，鬼斧神工，城隱于山，山為城骨。三是歐風(fēng)建筑，衣衫延伸，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國(guó)內(nèi)罕見。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。

（二）景區(qū)形象定位。

近年來(lái),隨著中國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游供給市場(chǎng)分類細(xì)化,旅游地之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展,中國(guó)城市旅游流日益壯大。中國(guó)眾多城市為了提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的游客,以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,紛紛開始對(duì)其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的核心概念之一,人們對(duì)于形象的依賴已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)?，F(xiàn)代人類所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維,消費(fèi)者越來(lái)越依靠主觀感覺(jué)認(rèn)知來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品。形象對(duì)于旅游城市來(lái)說(shuō),更加不可忽視。

城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象,這三部分就是:城市物質(zhì),包括旅游資源條件,基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等;城市行為,包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征;城市心理,其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究,我們也可以在城市旅游形象定位中,把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面:地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素,眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中,資源條件又是所有因子中最重要的因素,使整個(gè)城市發(fā)展旅游,宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況,我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式,一種為綜合型定位,另一種為特色型定位。

本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中，泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn)，曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn)，而青島市作為中國(guó)重要的海濱度假勝地在游客吸引及對(duì)外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號(hào)：山東泰山市：“登泰山保平安！”；山東曲阜市：“孔子故里，東方圣城”；青島市：“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號(hào)中可以得知，三市的形象定位分別是：平安、文化、休閑。

在泰安市，09年5月才開始公開征集城市形象定位口號(hào)，主打“泰山牌“，以平安和諧為主題。在曲阜市，城市形象定位尚未成型，眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn)，希求曲阜在未來(lái)的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島，城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。

（三）景區(qū)存在的問(wèn)題。

1、泰安市泰山景區(qū)。

泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚，其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢(shì)旅游資本，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，泰山景區(qū)受到旅游資金的限制，旅游資源得不到很好的開發(fā)，致使旅游資源的優(yōu)勢(shì)得不到充分利用。此外，泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出，雖然經(jīng)過(guò)屢次整治，但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示，泰山景區(qū)在服務(wù)，娛樂(lè)，購(gòu)物，住宿方面存在一定問(wèn)題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬(wàn)人次，在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立，方便了游客的衣食住行和游玩，但同時(shí)也存在一些不法行為，比如惡意欺詐、缺斤少兩，強(qiáng)買強(qiáng)賣等，很多消費(fèi)者投訴無(wú)門，或者投訴得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞，導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來(lái)出現(xiàn)“城市化、市場(chǎng)化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會(huì)因此亮起“黃牌”。

2、曲阜市三孔景區(qū)。

在旅游景區(qū)，未被評(píng)定等級(jí)的旅游景區(qū)使用等級(jí)稱謂從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國(guó)家形象的違法活動(dòng)；強(qiáng)買強(qiáng)賣、搶劫盜竊和騙錢等危害景區(qū)治安秩序的違法行為；擅自在旅游景區(qū)及其周圍擺攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀；未按照價(jià)格主管部門的規(guī)定設(shè)置單一門票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票；尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購(gòu)買商品或者接受有償服務(wù)；未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。

在旅游購(gòu)物方面，制假售假，以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳；接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷售和以醫(yī)療咨詢?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為；購(gòu)物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。

3、青島市旅游景區(qū)。

青島棧橋是島城最著名的'旅游景點(diǎn)，也是青島的象征。但最近，棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問(wèn)題突出，周邊道路停車收費(fèi)高；附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生，要價(jià)也高；到了旅游旺季，棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等，已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。

根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn)，游客反映的問(wèn)題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位，存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多，景區(qū)內(nèi)秩序欠佳，尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū)，極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映，個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠?，之后再向游客收取一定費(fèi)用；有的景區(qū)攤販銷售他人穿過(guò)的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車場(chǎng)沒(méi)有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷點(diǎn)與出租車、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條，損害游客的利益。

（四）景區(qū)未來(lái)發(fā)展對(duì)策。

在分析景區(qū)各自存在的問(wèn)題后，各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對(duì)策。在泰山，在研究其景區(qū)旅游開發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上,給出了泰山景區(qū)旅游開發(fā)融資策略建議:政府主導(dǎo),增加投入;擴(kuò)大招商引資,給予政策上的扶持;增強(qiáng)資本市場(chǎng)融資能力,走資本運(yùn)營(yíng)發(fā)展的道路;推進(jìn)旅游企業(yè)改革,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;改善投資環(huán)境,吸引旅游投資等未來(lái)發(fā)展對(duì)策。

在曲阜，加大促銷力度，深度開發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購(gòu)、捆綁營(yíng)銷”計(jì)劃的契機(jī)，在中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告?？茖W(xué)編制規(guī)劃，加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。

整合。抓住國(guó)家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇，通過(guò)黨委和政府統(tǒng)籌，擺脫行業(yè)和部門利益，整合社會(huì)公共服務(wù)資源，拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)最大化。第三，推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合，旅游部門在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合，一是與國(guó)家公共服務(wù)政策體系結(jié)合，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合，理順部門職能；三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合，開辟工作領(lǐng)域。第四，建立與市場(chǎng)對(duì)接的服務(wù)平臺(tái)。要結(jié)合旅游市場(chǎng)化的特點(diǎn)和程度，培育與之相對(duì)應(yīng)的公共服務(wù)平臺(tái)。

縱觀三市的未來(lái)旅游發(fā)展對(duì)策，可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施：

（一）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

各級(jí)景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善景區(qū)外部道路建設(shè)，增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí)，使景區(qū)進(jìn)出便捷，可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專用生態(tài)停車場(chǎng)或船舶碼頭，完善管理，合理布局，滿足游客接待量要求。全面貫徹旅游星級(jí)廁所基本標(biāo)準(zhǔn)，加快景區(qū)旅游廁所建設(shè)，配套完善廁所設(shè)備設(shè)施，布局合理，數(shù)量滿足需要，標(biāo)識(shí)醒目美觀，建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購(gòu)物、餐飲等配套設(shè)施，滿足游客需求。

（二）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)要樹立以游客為本的理念，不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù)，做到位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施齊全，功能完善。咨詢服務(wù)人員配備齊全，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施，完善各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等），要求突出造型特色，布局合理，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。

（三）進(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境。

采取得力措施，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化，堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫等現(xiàn)象，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無(wú)污水、污物，無(wú)亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象，建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無(wú)剝落、無(wú)污垢，空氣清新、無(wú)異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，垃圾箱布局合理，標(biāo)識(shí)明顯，數(shù)量能滿足需要，造型美觀，與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)?？諝赓|(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡，促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

（四）全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量。

不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作，尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn)，努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開展職業(yè)道德和愛(ài)崗敬業(yè)等活動(dòng)，不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。

（五）強(qiáng)化安全措施，確保景區(qū)旅游安全。

要牢固樹立“安全第一”的方針，全面排查治理旅游安全事故隱患，狠抓隱患整改工作，進(jìn)一步深化旅游安全專項(xiàng)整治，完善旅游安全規(guī)章制度，建立健全隱患排查治理的長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立醫(yī)務(wù)室，并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂(lè)等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無(wú)安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效，高峰期有專人看守，確保旅游安全。

通過(guò)在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等，開闊了眼界，整合和延伸了課堂知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺(jué)，對(duì)景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識(shí)和見解。

附錄參考資料。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇七

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

貴州華聯(lián)大酒店（駐店實(shí)習(xí)）。

實(shí)習(xí)目的：

過(guò)進(jìn)酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織過(guò)程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。

實(shí)習(xí)時(shí)間：

09年×月×日————09年×月×日。

序言。

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進(jìn)酒店實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來(lái)。

第一部分：前廳部（實(shí)習(xí)時(shí)間：兩周）。

前廳部（frontoffice）應(yīng)該是整個(gè)飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，frontoffice是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。我們的訓(xùn)令是：

1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語(yǔ)等。

2、飯店應(yīng)知應(yīng)會(huì)的培訓(xùn)。前廳人員必須對(duì)飯店所有的部位的情況掌握。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程。

4、語(yǔ)言方面的培訓(xùn)。例如普通話的日常匯話。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及培訓(xùn)。

我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個(gè)人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前，是一個(gè)飯店的招牌，同時(shí)也是客人在入住飯店時(shí)見到的第一個(gè)服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務(wù)，就能讓客人在入住前對(duì)飯店留有一個(gè)好的印象。所以對(duì)我們會(huì)用高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求。對(duì)于“招牌崗位”的行李員，飯店對(duì)其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴(yán)格、細(xì)致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如要保持微笑，盡量稱呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。再比如為客人安排出租車，有時(shí)遇到下雨或交通擁堵時(shí)，出租車很難駛到飯店大廳的門前，這時(shí)行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些，去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。

行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對(duì)我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說(shuō)，行李員在飯店門外等候客人時(shí)，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個(gè)再小不過(guò)的細(xì)節(jié)，但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會(huì)覺(jué)得很舒服，會(huì)感到自己是被尊重的。

行李員的工作其實(shí)并不簡(jiǎn)單，有些工作很細(xì)，而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運(yùn)行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車外，還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如在入住高峰時(shí)段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來(lái)往車輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號(hào)，這樣如果客人在沒(méi)有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。

除了英語(yǔ)及基本的禮儀培訓(xùn)外，還比較注重對(duì)行李員進(jìn)行世界各國(guó)、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識(shí)的培訓(xùn)。因?yàn)槿胱【频甑膰?guó)外賓客很多，不同國(guó)家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我們?cè)诮哟绞降募?xì)節(jié)上就會(huì)不同，比如有些國(guó)家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開車門，有的不喜歡行李員為他們開車門時(shí)“護(hù)頂”，還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問(wèn)題，也是對(duì)客人人格及信仰尊重的問(wèn)題。

第二部分：客房部（實(shí)習(xí)時(shí)間：3周）。

華聯(lián)酒店有145個(gè)房間。由于客房數(shù)目比較大，客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的，客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺(tái)班（對(duì)客服務(wù)）、布草中心6個(gè)部門，由1個(gè)經(jīng)理，1個(gè)主管，3個(gè)領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

我們?cè)谟蓭煾祹ьI(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員，其他班組各做了一天后，就開始了我們自己獨(dú)立上班的工作，當(dāng)然，很多時(shí)候師傅會(huì)一同工作，但是最重要的是對(duì)事情的處理經(jīng)驗(yàn)。

作為一個(gè)飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員，要注意觀察客人的生活細(xì)節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心，客人才會(huì)滿意：比如在早上打掃房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下，服務(wù)員就會(huì)尊重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口；在為房間加水果時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒(méi)怎么動(dòng)，香蕉都吃完了，說(shuō)明這個(gè)客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時(shí)候服務(wù)員就會(huì)特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。

同時(shí)，服務(wù)員還應(yīng)該具有主動(dòng)的服務(wù)觀念，當(dāng)客人生活中遇到困難，飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。

細(xì)節(jié)：減少能源浪費(fèi)。

如今，飯店服務(wù)還對(duì)工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費(fèi)。

服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時(shí)如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間，燈卻開著，應(yīng)該主動(dòng)把燈關(guān)上；在打掃時(shí)，還應(yīng)該注意節(jié)約用水，不能一直開著水龍頭。

保守隱私。

飯店服務(wù)員應(yīng)把保護(hù)客人隱私當(dāng)成一項(xiàng)職業(yè)道德來(lái)恪守?？头糠?wù)員每天都會(huì)進(jìn)出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會(huì)知道一些客人的隱私，有些人希望通過(guò)飯店服務(wù)員獲得客人的資料，飯店服務(wù)人員一定要堅(jiān)定立場(chǎng)，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。

把握分寸。

客房服務(wù)員因?yàn)楣ぷ餍枰袝r(shí)可能會(huì)與客人同在一室，當(dāng)與異性同在一室時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)把客人的房門打開，與客人說(shuō)話時(shí)也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動(dòng)作或言語(yǔ)有挑逗的意味時(shí)，服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，此時(shí)，越慌亂越容易給對(duì)方可趁之機(jī)，接下來(lái)找個(gè)借口快速離開房間，并把情況通知領(lǐng)班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。

第三部分：餐廳部（實(shí)習(xí)時(shí)間：1周）。

華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部，我們組的5個(gè)人被分開了跟不同的師傅，分別在不同的崗位，并且每天換一次崗位，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的4個(gè)人首先被分到了班地厘（就是傳菜員）——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒(méi)有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??！

餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦！”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。早上10點(diǎn)吃完飯上班，中間是下午2點(diǎn)下班休息到4點(diǎn)，然后吃飯上班，感覺(jué)好不適應(yīng)的，工作累的時(shí)候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。

不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！

餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前。@才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

第四部分：總結(jié)。

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。而且，我記得有位經(jīng)理人員說(shuō)過(guò)這么一句話：“只有員工滿意了，才有顧客的滿意”。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個(gè)酒店帶給顧客的標(biāo)志。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！

以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇八

實(shí)踐是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識(shí)后的一次實(shí)戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的實(shí)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)踐生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)踐過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)踐內(nèi)容。

這次我實(shí)踐的地方是xx省xx市旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊(cè)資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)xx市境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。

所以，選擇在旅行社實(shí)踐，有利于了解整個(gè)旅*業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)?？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。

這次到旅行社實(shí)踐，是以實(shí)踐導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。

實(shí)踐的第一天來(lái)到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)踐一個(gè)多月的旅行社。之前就聽學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們說(shuō)過(guò)剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。

由于之前已經(jīng)跟過(guò)團(tuán)了，也帶過(guò)學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個(gè)同學(xué)一起帶一個(gè)四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個(gè)北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說(shuō)是老年團(tuán)，可是連一個(gè)上四十的都沒(méi)有，之前準(zhǔn)備的逗樂(lè)段子都沒(méi)用了，而且這個(gè)團(tuán)好像是在慘了，有幾個(gè)游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來(lái)就跟我們說(shuō)要改行程，去利潤(rùn)高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足的我們沒(méi)壓住游客，更沒(méi)壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過(guò)還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對(duì)我們倆十分滿意，也沒(méi)給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。

經(jīng)過(guò)第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目，還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會(huì)與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。

自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后，我又帶了幾個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來(lái)又帶來(lái)許多外地司機(jī)的團(tuán)隊(duì)。由于我處理問(wèn)題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問(wèn)題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個(gè)由八位官太太和四個(gè)小孩組成的團(tuán)。一上車那四個(gè)像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過(guò)來(lái)，爭(zhēng)著讓我抱，不斷地問(wèn)我問(wèn)題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動(dòng)也很散漫，時(shí)刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來(lái)行程內(nèi)的南戴河國(guó)際娛樂(lè)中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但司機(jī)卻有意見了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問(wèn)題了，他們對(duì)餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒(méi)辦法只能退錢，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來(lái)，我都感覺(jué)自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊(duì)我簽意見單寫下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時(shí)，我的眼淚都快下來(lái)了。我說(shuō)自己是“問(wèn)題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋€(gè)團(tuán)同樣是問(wèn)題團(tuán)。

這個(gè)團(tuán)在組團(tuán)社那邊報(bào)的早，時(shí)間長(zhǎng)了組團(tuán)社就忘了，把時(shí)間弄錯(cuò)了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯(cuò)了，那天還一直在下雨，游客來(lái)了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開始調(diào)動(dòng)氣氛，效果很好，整個(gè)行程中我們都是歡歌笑語(yǔ)的，我還同他們討論紅樓夢(mèng)，討論仙入海的事情，臨走的時(shí)候他們一個(gè)一個(gè)的跟我握手，給我寫的意見單夸得我都不好意思了，他們說(shuō)我讓他們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實(shí)踐工作畫上了完美的句號(hào)。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì)面臨的問(wèn)題也會(huì)各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，然后通過(guò)各種方式尋求解決對(duì)策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問(wèn)題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問(wèn)題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂(lè)趣。

在旅行社實(shí)踐的兩個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，從沒(méi)有炸過(guò)團(tuán)，旅行社對(duì)我評(píng)價(jià)很高，任何一個(gè)我經(jīng)手的游客都對(duì)我很滿意，旅行社還受到過(guò)游客給我的表?yè)P(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實(shí)踐不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)踐期滿離開旅行社前，旅行社對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂(lè)！

三、實(shí)踐總結(jié)。

在兩個(gè)多月的實(shí)踐過(guò)程中，我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中，我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。

實(shí)踐是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過(guò)專業(yè)實(shí)踐，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)踐不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。

1、通過(guò)這次實(shí)踐，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)踐生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過(guò)分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。

另外，在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教，而不是不懂裝懂?！叭诵?，必有我?guī)煛?，我們?cè)搶W(xué)該問(wèn)的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過(guò)學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。

導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時(shí)候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來(lái)，其實(shí)環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！

實(shí)踐期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會(huì)讓事情變的更糟。面對(duì)困難和挫折我沒(méi)有退縮，而是勇敢的去面對(duì)，對(duì)客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對(duì)待，努力為自己減壓，營(yíng)造良好融洽的工作氛圍。

2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實(shí)踐生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面，我一直堅(jiān)信，誠(chéng)實(shí)加真心，自尊與尊重他人，肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個(gè)實(shí)踐生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過(guò)程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對(duì)的是顧客，你的一句話可以影響客人對(duì)旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實(shí)踐生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

3、經(jīng)過(guò)了二個(gè)多月的旅行社實(shí)踐，使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。

4.實(shí)踐是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)踐，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，接觸了形形色色的人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

5、在實(shí)踐過(guò)程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)旅游市場(chǎng)現(xiàn)在其實(shí)還不夠規(guī)范。雖然x市政府早在20xx年就決定了深入開展整頓和規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并制定了實(shí)施方案。在整頓旅行社市場(chǎng)，規(guī)范旅行社經(jīng)營(yíng)行，整頓導(dǎo)游隊(duì)伍，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個(gè)行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場(chǎng)盡自己的一份力。

旅游管理實(shí)踐周報(bào)告篇九

內(nèi)容摘要：實(shí)習(xí)人：09級(jí)旅游管理?？瓢鄰埻ヌm。實(shí)習(xí)時(shí)間：7月14日至20月14日。實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì)，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì)。

實(shí)習(xí)酒店：長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳，是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來(lái)開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開門，我們就會(huì)微笑著說(shuō)；“先生（小姐），您好！請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對(duì)講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的'工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì)，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等。