我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法一

到香港吃小吃，是了解香港的另一種方式。香港小吃琳瑯滿目，有叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖，還有魚蛋粉、炸大腸、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數(shù)。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街。

到香港除了可以四處游覽及大肆購(gòu)物外，嘗嘗街頭五花八門的地道小食，絕對(duì)是體驗(yàn)香港飲食文化的最好方法。香港早期的街頭小食并非像現(xiàn)在的街頭小食店那么有系統(tǒng)，以前售賣街頭小食的小販，大多數(shù)于晚間出現(xiàn)。一條街頭集結(jié)了不同的小販攤檔，由街頭排至街尾，非常熱鬧。以往人們會(huì)把在街頭進(jìn)食稱為“掃街”，可想而知小食攤檔何其多。但由于衛(wèi)生理由，街上的小攤檔都被驅(qū)趕掉了，因此這些小食便搬進(jìn)鋪里了。

九龍旺角區(qū)的小食店可謂最齊全，大家真正可以由街頭吃到街尾，但想一次過吃盡、試盡真是不容易，所以這里便為大家介紹當(dāng)中最受香港人歡迎的街頭小食，讓大家可以在農(nóng)歷新年的假期期間到香港旅游時(shí)，盡情享受這些廉價(jià)、美味又飽肚的小食。

咖喱魚旦夠惹味

在旺角街頭小巷，會(huì)看到一間間放滿小食的店鋪，在熱氣騰騰之中，原來有多達(dá)數(shù)十種美食，其中最普遍及受歡迎的，要數(shù)咖喱魚旦(魚丸)。咖喱魚旦是每一間小食店必有的小食，簡(jiǎn)直可謂每個(gè)人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦，最重要的是魚旦的肉質(zhì)及口感彈牙，繼而是烹調(diào)咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味，這樣烹制出來的魚旦才滋味。咖喱魚旦都有分辣與不辣，辣味魚旦顏色較深，非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點(diǎn)甜醬一起進(jìn)食，又甜又辣更加美味。

煎釀三寶超香口

除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶，它是不少朋友匆匆忙忙時(shí)填飽肚子的選擇。其實(shí)，炸物的選擇又豈止三寶那么簡(jiǎn)單。最經(jīng)典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些小食都會(huì)加上甜豉油及甜醬進(jìn)食，更加惹味。

雞蛋仔外皮脆美

如果要數(shù)最受小朋友歡迎的街頭小食，相信大家都會(huì)贊成是雞蛋仔。雞蛋仔是由雞蛋及面粉漿混合做成的，小販會(huì)把蛋漿注入形狀特別的燒模中，燒約5分鐘，便做出一份份熱乎乎的雞蛋仔來。一份美味的雞蛋仔應(yīng)該是外皮脆口，但內(nèi)里充滿熟透、軟化的面粉團(tuán)，嘗到真正外脆內(nèi)軟的口感，且有香噴噴的雞蛋味。

蝦燒賣明星喜愛

說起燒賣，大家會(huì)聯(lián)想到茶樓喝茶時(shí)吃到的蟹籽蝦肉燒賣，但在香港街頭小食店吃到的，卻是用料普通、外表平平無奇的魚肉燒賣，但加上甜豉油及辣油后，便立即成為眾人的心水小食。大家都知道，著名香港女歌手陳慧琳也非常喜愛這款小食。一串串黃色燒賣經(jīng)過簡(jiǎn)單的蒸制后，主要的味道便來自豉油、辣油等調(diào)味品。

石本仔糕可愛小吃

偶爾在街頭小檔，會(huì)有一些仿佛消失得無影無蹤的傳統(tǒng)小食石本仔糕。一種簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)，曾經(jīng)是多少孩子們喜愛的小食。石本仔糕的口感有點(diǎn)像新年吃的年糕，表面放滿紅豆，由于石本仔糕是放在一個(gè)小碗內(nèi)制成的，看似一個(gè)石本的形狀，所以被稱為石本仔糕。石本仔糕有紅、白兩色，其實(shí)兩者味道十分相近，只是分別用上黃糖或白糖制造吧，這種便宜的小甜品，是很多人喜歡的。

炸魷魚臭豆腐醇香

喜歡吃炸物的朋友，除了吃煎釀三寶外，還要試試十分香口的炸魷魚及臭豆腐。一條條魷魚須經(jīng)過炸漿烤炸后，便形成一層薄薄而脆口的外皮，加上椒鹽進(jìn)食是最正宗的食法。至于臭豆腐，就不是每個(gè)人都接受得了，稱得上臭豆腐，當(dāng)然有一陣陣不好嗅的味道，原來這種味道是來自一塊塊經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，豆腐經(jīng)過烹炸后加上甜醬便可吃，但經(jīng)發(fā)酵的豆腐對(duì)人體無益，所以不宜多吃。

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法二

生榨米粉是一種酸爽、勁道、可口的美食，流行于我的家鄉(xiāng)——南寧。生榨米粉的起源地，是邕寧的蒲廟。

在南寧的大街小巷，隨處可見的生榨米粉店，是你必定要光臨的地方。南寧人的一天生活，就是從一碗碗生榨米粉開始的。人們是在一頓酣暢淋漓的美食“大作戰(zhàn)”之后，開啟一天的美好生活的。

總記得，小時(shí)候，小區(qū)里有一家生榨米粉店。老板是馬山人，長(zhǎng)相憨厚，為人樸實(shí)，待客熱情。奶奶經(jīng)常帶我去嘗上一嘗。進(jìn)入米粉店，映入眼簾的是墻上紅色的點(diǎn)菜單，菜品很簡(jiǎn)單，以三種傳統(tǒng)的生榨米粉為主：生榨碎肉粉，生榨豬腳粉，生榨牛腩粉。我和奶奶最喜歡吃的，是最前者。點(diǎn)完粉后，老板會(huì)笑瞇瞇地將小票遞給我們，我們只需要在擁擠的人群中，靜待美食上桌。

很快，一碗熱氣騰騰的粉就出爐了。在靠墻的地方有一張桌子，上面擺滿了大大小小的碗，里面裝有顧客可以免費(fèi)加的配菜：蔥花、酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油……還可以免費(fèi)加高湯，但是干撈的生榨米粉會(huì)更香。當(dāng)你加完配菜后，坐在自己的位置上，端詳這絕美佳肴，心里會(huì)滋生出滿滿的幸福感。棕黑色的鹵汁淋在白色的米粉上，散發(fā)著一陣陣誘人的酸餿味。此時(shí)，你需要像調(diào)色大師一樣，將鹵汁和各種顏色的配菜攪拌均勻，之后，你就可以看到配菜與碎肉時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。這時(shí)候，你就可以大快朵頤，享受這人世間的絕味。

一入口，米粉鮮、香、滑、嫩，酸爽無比，味味俱到。各種味道，像音符跳動(dòng)，不停地刺激著你的味蕾。這就是一個(gè)南寧人最美好、最感動(dòng)、最令人興奮的一刻。

這獨(dú)特的家鄉(xiāng)味，最初是奶奶帶給我的。她長(zhǎng)的不高，白發(fā)蒼蒼，滿臉皺紋，手上布滿了老繭，親切，愛笑。我第一次吃生榨米粉，是在我很小很小的時(shí)候，那時(shí)我的父母很忙，由奶奶來照顧我。奶奶經(jīng)常背著我，去吃生榨米粉。這一刻，我會(huì)很乖，不哭不鬧，津津有味地享受美食。奶奶笑瞇瞇地看著吃飽后才開始吃。我就是在奶奶的關(guān)愛和米粉的滋養(yǎng)下漸漸長(zhǎng)大的。

如今我長(zhǎng)得又高又壯，奶奶的腰也一天天地彎下去。小區(qū)里的生榨米粉店搬離了，不知去向。但生榨米粉仍然是我的最愛。只是在無數(shù)個(gè)生榨米粉店中，留在童年里那份熟悉的味道再也無法找尋，兒時(shí)與奶奶在一起的溫馨的時(shí)刻也一去不復(fù)返?？粗^(qū)里那扇緊閉的卷閘門，有時(shí)我會(huì)生出莫名的憂傷與失落。

記憶里，揮之不去的是家鄉(xiāng)生榨米粉獨(dú)特的濃香，以及，與慈愛的奶奶在一起的溫馨時(shí)光。

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法三

美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽的策劃書

為培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，經(jīng)研究，定于201*年2月—201*年5月，開展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：

一、競(jìng)賽目的

該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和激勵(lì)青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導(dǎo)和鼓勵(lì)我院青年學(xué)生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識(shí)，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)，為構(gòu)建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。

二、參賽要求

（一）參賽對(duì)象

我院在校大二、大三學(xué)生

（二）組隊(duì)要求

1、學(xué)生必須以團(tuán)隊(duì)形式參賽，每個(gè)團(tuán)隊(duì)為3—5人；

2、鼓勵(lì)參賽選手跨年級(jí)跨專業(yè)組隊(duì)，尤其鼓勵(lì)大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊(duì)參加比賽；

3、報(bào)名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調(diào)整，需征得指導(dǎo)教師同意，并向大賽籌備委員會(huì)（輔導(dǎo)員、指導(dǎo)教師組成）提交書面申請(qǐng)，征得同意后方可進(jìn)行調(diào)整；

4、參賽選手原則上不超過1個(gè)參賽項(xiàng)目；

5、以上規(guī)定如有變動(dòng)，屆時(shí)以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準(zhǔn)。

（三）指導(dǎo)老師選擇

參賽團(tuán)隊(duì)可選擇相關(guān)專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽情況的1名老師作為競(jìng)賽指導(dǎo)教師，進(jìn)行相關(guān)參賽指導(dǎo)。

三、參賽作品要求

1、參賽作品應(yīng)該是一項(xiàng)食品（糧油類，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計(jì)劃。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的`創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨(dú)到之處（如外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。

2、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃應(yīng)聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計(jì)劃和行動(dòng)，應(yīng)清晰易懂。

3、作品來源：學(xué)生自己構(gòu)思的服務(wù)創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。

四、賽程安排

201*年2月19日-3月5日

1.召開工作部署會(huì)，下發(fā)工作方案；

2．學(xué)生會(huì)做好版面宣傳和動(dòng)員，及報(bào)名工作；

3.選定指導(dǎo)教師；

4.指導(dǎo)教師選配參賽學(xué)生；

5.指導(dǎo)教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。

201*年3月6日-3月15日

上報(bào)產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案

201*年3月16日—3月31日

實(shí)際操練準(zhǔn)備階段（可練習(xí)2-3次）；

4月初

1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會(huì)；

2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品

3.評(píng)審小組對(duì)作品提出指導(dǎo)意見，打分，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)獎(jiǎng)（各類）。

4月10日—4月20日

1.各參賽團(tuán)隊(duì)對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書進(jìn)行進(jìn)一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作品；

2.經(jīng)院（部）領(lǐng)導(dǎo)簽字后，向校團(tuán)委提交參賽作品（4個(gè)以上），參加學(xué)校組織的“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；

3.上交作品匯總表（含電子版）。

4月20日—5月30日

1.評(píng)審組對(duì)作品進(jìn)行校內(nèi)初審；

2.答辯技巧的培訓(xùn)；

3.以公開答辯的形式進(jìn)行校內(nèi)決賽（挑戰(zhàn)杯）。

201*年5月中旬

校團(tuán)委公布參加全省比賽入圍名單；

參賽項(xiàng)目的個(gè)別輔導(dǎo)。

201*年5月下旬

向團(tuán)省委遞交我校參加全省比賽的作品

（一）報(bào)名時(shí)間（201*年2月24日）

報(bào)名截止時(shí)間為201*年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請(qǐng)參賽學(xué)生按照要求認(rèn)真填寫相關(guān)內(nèi)容，并將作品登記表電子版發(fā)送到： （陳榮華老師），紙質(zhì)版交到院團(tuán)總支辦公室。

（二）策劃書提交時(shí)間（201*年3月5日）

參賽團(tuán)隊(duì)報(bào)名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于201*年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書紙質(zhì)版須于201*年3月5日前交到院團(tuán)總支辦公室。

（三）展示時(shí)間（201*年3月底）

提交作品后，參賽團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)準(zhǔn)備答辯（答辯內(nèi)容：就作品向評(píng)委進(jìn)行說明，同時(shí)接受評(píng)委提問），答辯時(shí)間暫定于201*年3月底，具體時(shí)間與地點(diǎn)另行通知。

（四）作品公示、完善、報(bào)送時(shí)間（201*年4月上旬）

對(duì)參賽結(jié)果進(jìn)行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導(dǎo)教師對(duì)參加全省比賽的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專門輔導(dǎo)，對(duì)作品進(jìn)行完善。校團(tuán)委將根據(jù)團(tuán)省委相關(guān)文件要求，報(bào)送我校參賽作品。時(shí)間暫定在201*年4月15日。

五、相關(guān)事項(xiàng)安排

（1）組織召開專門會(huì)議，指定教師組織本院（部）學(xué)生參賽，確保本院（部）至少有4個(gè)以上作品參賽校級(jí)比賽；

（2）重點(diǎn)圍繞本院（部）具有應(yīng)用價(jià)值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。

六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

競(jìng)賽設(shè)各類優(yōu)秀獎(jiǎng)，以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)，具體獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行通知。

附件1、食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽

作品登記表

2、食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽

報(bào)名匯總表

3、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書提綱模板

食品與生物工程學(xué)院

201*年2月19日

附件1：

食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽

作品登記表

作品名稱作品領(lǐng)域a、產(chǎn)品□b、服務(wù)□團(tuán)隊(duì)名稱團(tuán)隊(duì)主要成員名單姓名性別聯(lián)系方式學(xué)歷年級(jí)專業(yè)職責(zé)分工項(xiàng)目構(gòu)想

及

作品簡(jiǎn)介院（部）領(lǐng)導(dǎo)推薦意見（蓋章）

年月日評(píng)委

評(píng)語(yǔ)備注說明：1、每件作品填寫一張表格，本表復(fù)制有效；

2、隨表報(bào)送3000-4000字的策劃提綱，用a4紙打印，并報(bào)電子版。

附件2：

食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽

作品匯總表

團(tuán)隊(duì)名稱隊(duì)長(zhǎng)隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系方式指導(dǎo)老師附件3：

策劃書提綱模板

為方便大家制作策劃書提綱，現(xiàn)將有關(guān)要求列舉如下：

（一）篇幅：4000字左右。

（二）內(nèi)容：

1、公司的名稱

2、公司的背景和結(jié)構(gòu)

3、產(chǎn)品的服務(wù)

簡(jiǎn)要介紹公司的技術(shù)或產(chǎn)品的功能和優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用領(lǐng)域，市場(chǎng)前景，可以在這里加上產(chǎn)品或服務(wù)的照片。

4、市場(chǎng)分析

簡(jiǎn)要描述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專向補(bǔ)充區(qū)域。簡(jiǎn)要描述行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、目標(biāo)市場(chǎng)，分析是否有新生市場(chǎng)，以及你如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。

5、競(jìng)爭(zhēng)分析

根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、特征及財(cái)務(wù)力量分析主要競(jìng)爭(zhēng)者，分析你進(jìn)入市場(chǎng)的主要困難和障礙。

6、營(yíng)銷戰(zhàn)略

7、附錄

a團(tuán)隊(duì)人員簡(jiǎn)歷

b公司宣傳品

c相關(guān)詞匯

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法四

甲方：

甲方：

乙方：

甲乙雙方本著自愿、公平、公正、公開、互惠、互利的原則，就攤位租賃經(jīng)營(yíng)的有關(guān)事宜達(dá)

成如下協(xié)議，甲乙雙方共同遵守。

第一條租賃經(jīng)營(yíng)條件

1、甲方同意將位于東勝鐵西客運(yùn)總站西出口二樓香都美食城號(hào)檔口租賃給乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)餐飲。

2、乙方同意在甲方規(guī)定的范圍內(nèi)依法從事餐飲制作銷售及從合法渠道采購(gòu)加工制作的物料。

經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：

經(jīng)營(yíng)品牌：

第二條租賃期限及經(jīng)營(yíng)管理方式：

1、租賃期為年;自年月日至年月日止，乙方必須嚴(yán)格遵守甲方指定的上貨路線及時(shí)間規(guī)定。

2、管理方式：

、甲方對(duì)美食城進(jìn)行統(tǒng)一管理，配備經(jīng)理、財(cái)務(wù)、收銀、保安、保潔、大堂管理及服務(wù)人員、洗碗工、公用設(shè)施設(shè)備管理維護(hù)人員，為各商戶及美食城進(jìn)行管理和服務(wù)。檔口內(nèi)的工作人員由乙方配備，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，檔口內(nèi)的衛(wèi)生由乙方自行清理。

、營(yíng)業(yè)時(shí)間：甲方根據(jù)實(shí)際情況確定日常營(yíng)業(yè)時(shí)間，乙方必須嚴(yán)格遵守。

、甲方對(duì)美食廣場(chǎng)進(jìn)行上下水改造，通風(fēng)排煙改造、廚房裝修、步梯及通道改造、安裝收銀系統(tǒng)、提供公共就餐區(qū)桌椅餐具等一系列配套設(shè)施、設(shè)備。

、甲方對(duì)乙方的銷售進(jìn)行統(tǒng)一收銀，全部刷卡銷售。

、乙方經(jīng)營(yíng)的全部菜品價(jià)格不得高于周邊等周邊美食廣場(chǎng)價(jià)格，需要調(diào)整價(jià)格和增加菜品時(shí)，需提出書面申請(qǐng)，甲方批準(zhǔn)后方可調(diào)整。

、每半月結(jié)算一次銷售款。

甲方對(duì)乙方下達(dá)銷售任務(wù)，乙方預(yù)計(jì)月銷售30000元，平均日銷售約為1000元;如乙方連續(xù)四個(gè)月未達(dá)到銷售任務(wù)，甲方有權(quán)收回租賃物，甲方收取乙方的進(jìn)場(chǎng)管理費(fèi)并扣除實(shí)際租賃時(shí)間應(yīng)交的各類費(fèi)用，余款在四個(gè)月內(nèi)按55%退給乙方，45%為乙方違約金，甲方扣回。

、租賃位置的確定，甲方考慮美食城整體平衡及餐飲種類搭配等各種因素，統(tǒng)一確定各類品種的位置，乙方必須服從;如在經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)現(xiàn)原方案不合理，甲方可提前30天通知乙方進(jìn)行位置調(diào)換，或者清理出場(chǎng)，乙方應(yīng)無條件予以執(zhí)行。

、經(jīng)營(yíng)期間乙方不允許收取現(xiàn)金，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除所交全額保證金，并直接清理出場(chǎng)。

、乙方需要積極主動(dòng)配合甲方做好定期的促銷活動(dòng)。

、合同期內(nèi)乙方不得轉(zhuǎn)租該租賃物。

、如乙方單方面提前終止合同，可提前60天向甲方提出書面申請(qǐng)，甲方同意后，辦理相關(guān)手續(xù)。否則，甲方所收的一切費(fèi)用不予退還，包括進(jìn)場(chǎng)管理費(fèi)，保證金等。

、合同期滿，雙方如有意續(xù)約，須于期滿前60天協(xié)商續(xù)簽。負(fù)責(zé)視為棄約。

第三條相關(guān)費(fèi)用

1、乙方簽訂該合同時(shí)須繳納餐飲、食品質(zhì)量保證金、服務(wù)質(zhì)量保證金、設(shè)備、設(shè)施保證金合計(jì)：

10000元，合同終止后三十五天內(nèi)，如無損壞及其它違約責(zé)任，質(zhì)保金如數(shù)退還。乙方憑甲方開具的質(zhì)保金單據(jù)辦理退還手續(xù)。

2、明檔每年房屋租金：50000元，注：

3、明檔每年需要交納15000元運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)費(fèi)用，簽訂該合同時(shí)一次性繳納15000元，合同簽訂前10內(nèi)交清剩余管理服務(wù)費(fèi)用15000元。檔口內(nèi)維修自行負(fù)責(zé)。

4、甲方從乙方銷售額中提取8%到10%作為甲方前期的工程改造，設(shè)施、設(shè)備投入、折舊費(fèi)用。

5、乙方工作人員胸卡費(fèi)、工服費(fèi)、體檢等全部費(fèi)用由乙方自理。

6、乙方在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)檔口二次用水電、燃?xì)狻⑴盼?、排煙，廣告等系統(tǒng)的費(fèi)用自理。

第四條結(jié)算：

1、香都美食城實(shí)行統(tǒng)一收款，甲方每月01日到5日和15日到20日向乙方結(jié)算銷售貨款

2、乙方銷售額以甲方收銀記錄為依據(jù)，結(jié)算時(shí)，甲方按銷售標(biāo)準(zhǔn)提取8%到10%扣率收益后，向乙方發(fā)出《結(jié)算對(duì)帳通知》乙方確認(rèn)后，開具收款收據(jù)，送交甲方。具體扣率標(biāo)準(zhǔn)如下：

扣率標(biāo)準(zhǔn)：日營(yíng)業(yè)額1500元內(nèi)含1500元提取總營(yíng)業(yè)額10%，日營(yíng)業(yè)額1500元外20__元內(nèi)含20__元提取總營(yíng)業(yè)額9%

日營(yíng)業(yè)額20__元外提取總營(yíng)業(yè)額8%.

3、乙方須自行繳納政府各部門應(yīng)交的稅費(fèi)。甲方原則上不予代扣、代繳。

4、乙方同意香都美食城全面負(fù)責(zé)收銀工作。

第五條許可證：

許可證指乙方在甲方場(chǎng)地內(nèi)經(jīng)營(yíng)期間，所經(jīng)營(yíng)的商品及工作人員，需辦理經(jīng)營(yíng)許可證、

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，均由乙方自行解決。乙方作為經(jīng)營(yíng)法人，獨(dú)立承擔(dān)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)量、技術(shù)及安全經(jīng)營(yíng)等相關(guān)法律責(zé)任。

第六條甲方的權(quán)利和責(zé)任

1、甲方負(fù)責(zé)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地及基本的配套設(shè)施，負(fù)責(zé)提供相應(yīng)的物業(yè)管理及公共設(shè)施的安裝和維修。

2、甲方要保證水、電、燃?xì)獾膩碓垂┙o及戶外主體排污渠道的暢通

3、甲方負(fù)責(zé)統(tǒng)一制作香都美食城公共區(qū)域的廣告宣傳及美工制作，協(xié)助乙方做好經(jīng)營(yíng)過程中的促銷活動(dòng)及門頭和菜品展示牌。

4、甲方對(duì)乙方在香都美食城經(jīng)營(yíng)餐飲種類、食品質(zhì)量、數(shù)量、商標(biāo)、價(jià)格、有監(jiān)督管理責(zé)任，如出現(xiàn)違法違規(guī)行為，有權(quán)做出調(diào)整、停銷和撤場(chǎng)的決定。

5、甲方負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的管理，對(duì)不遵守經(jīng)營(yíng)秩序、不服從管理的經(jīng)營(yíng)者，有按美食城檔口管理規(guī)定實(shí)行處罰的權(quán)利。

第七條乙方的權(quán)利和責(zé)任

1、乙方須遵守甲方的餐飲銷售規(guī)定，保證所銷售的餐飲食品要依合同中規(guī)定的范圍和品牌為準(zhǔn)，新增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)及時(shí)申報(bào)甲方書面批準(zhǔn)。

2、乙方對(duì)所售餐飲食品的名稱、商標(biāo)的合法性負(fù)責(zé)，對(duì)所售餐飲食品的衛(wèi)生質(zhì)量和售后服務(wù)工作負(fù)責(zé)，必須服從甲方管理人員的監(jiān)督管理。

3、乙方在合作期間內(nèi)，因私自停業(yè)，給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失，乙方須承擔(dān)賠償經(jīng)濟(jì)責(zé)任，每個(gè)檔口每天賠償甲方伍佰元，超過三天時(shí)，甲方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。

4、甲方組織的重大促銷宣傳活動(dòng)，乙方應(yīng)積極予以合作，并協(xié)商承擔(dān)相應(yīng)的活動(dòng)費(fèi)用。

5、乙方須愛護(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備設(shè)施，在合作期間如損壞場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施，應(yīng)承擔(dān)修復(fù)或賠償責(zé)任。

6、乙方須對(duì)進(jìn)入甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地銷售的餐飲食品和自用設(shè)備設(shè)施，自行進(jìn)行投保險(xiǎn)。

7、乙方須遵守天燃?xì)馐褂玫南嚓P(guān)規(guī)定、不準(zhǔn)擅自改造。造成燃?xì)?、燃料、安全事故的，將承?dān)

全部責(zé)任。

第八條乙方工作人員的管理

一、乙方派駐的工作人員應(yīng)在開業(yè)前報(bào)甲方備案，并參加甲方組織的培訓(xùn)。

二、乙方工作人員須持有鄂爾多斯市市區(qū)縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的當(dāng)年度個(gè)人身體檢驗(yàn)證明——即：《健康證》。

三、乙方工作人員如有違規(guī)行為，應(yīng)及時(shí)撤換。如給甲方信譽(yù)或他人權(quán)益帶來?yè)p害，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。

第九條合同終止后的處理及違約責(zé)任

一、乙方應(yīng)于本合同終止之日起二日內(nèi)將乙方的營(yíng)業(yè)設(shè)施及貨品全部撤離，并恢復(fù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地原狀，不得影響甲方正常營(yíng)業(yè)。負(fù)責(zé)每日扣除其500元/日攤位費(fèi)。

二、在合同期內(nèi)，甲方如遇經(jīng)營(yíng)持續(xù)虧損或其它不可見因素，導(dǎo)致無法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)時(shí)，可單方面解除合同，結(jié)清乙方費(fèi)用，不承擔(dān)賠償責(zé)任。

三、在合同期內(nèi)，甲方如遇不可見因素或相關(guān)部門要求停業(yè)，乙方必須執(zhí)行，

甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。

四、如乙方轉(zhuǎn)租鋪位，甲方可采取收回鋪位的方法，并扣除乙方已交全部費(fèi)用。

五、合同簽訂生效后，乙方違約甲方不予退還運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)費(fèi)用。

第十條合同附件

一、《餐飲、食品衛(wèi)生質(zhì)量保證協(xié)議》

二、《菜品及菜品價(jià)格確認(rèn)單》

三、《美食城檔口各類管理手冊(cè)》

本合同附件或補(bǔ)充協(xié)議與本合同效力相同。本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

第十一條爭(zhēng)議與解決方式

因本合同有關(guān)事宜或履行本合同所產(chǎn)生的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商予以解決。如協(xié)商未果，雙方同意提交鄂爾多斯市東勝區(qū)人民法院處理。

第十二條補(bǔ)充條款

甲方補(bǔ)充部分：

乙方補(bǔ)充部分：

第十三條其他

本合同一式叁份，甲方持貳份，乙方持壹份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：乙方：

委托代理人：身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

年月日年月日

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法五

一、活動(dòng)背景

新年到了，無限生機(jī)。希望熟悉的水果能在新奇的`創(chuàng)意下變成一個(gè)色彩斑斕的拼盤，為這個(gè)春天增添一份色彩；希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品，給這個(gè)春天帶來一絲甜蜜。同時(shí)希望這個(gè)美食節(jié)能給大家?guī)順啡ぁ?/p>

二.活動(dòng)的意義和目的

為了豐富我們學(xué)生的飲食文化，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家一頓校園美食。這項(xiàng)活動(dòng)主要是為了創(chuàng)造一種健康進(jìn)步的娛樂休閑方式，同時(shí)給大家?guī)硪环N快樂祥和的氛圍，有利于加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作。

秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德，美化環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，提高每個(gè)人愛護(hù)花草樹木的責(zé)任感，為學(xué)生創(chuàng)造充滿活力的校園環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍，宣傳溫室效應(yīng)的危害，倡導(dǎo)每個(gè)人愛護(hù)我們唯一的家園——地球，在活動(dòng)中弘揚(yáng)志愿者精神。在植樹的過程中，青年志愿者協(xié)會(huì)收集的志愿者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進(jìn)行植樹活動(dòng)(學(xué)生在植樹的過程中不僅可以綠化環(huán)境，還可以增進(jìn)彼此的感情)

三.活動(dòng)描述

1.活動(dòng)內(nèi)容:分為預(yù)賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤，決賽是蛋糕雕刻。

2.地點(diǎn):南食堂三樓

3.參賽形式:分組參賽。學(xué)生可以自行分組報(bào)名，也可以在參賽前隨機(jī)分組。

4.準(zhǔn)備:預(yù)賽，10把水果刀，30塊一次性桌布，一些一次性手套，一些水果蔬菜，10個(gè)瓷盤

決賽中，有一些奶油和巧克力，10個(gè)蛋糕和10組雕刻工具

四.活動(dòng)流程

1.宣傳:以海報(bào)、橫幅、傳單(報(bào)名時(shí)發(fā)放)等形式進(jìn)行宣傳。

外場(chǎng):在北食堂門前登記，發(fā)傳單。

地點(diǎn):南食堂三樓。

4預(yù)賽流程:①選擇5名評(píng)委

②場(chǎng)地中央有10張桌子，每場(chǎng)比賽將有10組精選選手參加

(3)各組選手隨意取材，(或自帶成果)15分鐘內(nèi)完成作品，提交評(píng)委打分。參賽者將介紹自己的作品，時(shí)間限制為2分鐘。

④準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)音樂，主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

⑤如果有相同分?jǐn)?shù)的小組，最后會(huì)有一個(gè)食品健康知識(shí)問答，分?jǐn)?shù)多的會(huì)晉級(jí)。(選擇10組選手參加決賽)

5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻，限時(shí)30分鐘。

②最后還有4分鐘向評(píng)委介紹你的作品，評(píng)委打分。

③其中可以穿插一些小游戲...

(4)選出前三名，頒獎(jiǎng)并宣布比賽結(jié)束

動(dòng)詞（verb的縮寫）商業(yè)贊助

1贊助金額:全額贊助

2權(quán)益:

(1)現(xiàn)場(chǎng)搭建贊助商冠名贊助的帷幕

②做地毯宣傳(橫幅、海報(bào)、小冊(cè)子等。)在活動(dòng)之前在學(xué)校為贊助商

主持人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)招募選手，主持飯團(tuán)套餐比賽。評(píng)選小組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán)，選手自己可以帶回來，然后主持人頒獎(jiǎng)。

二、活動(dòng)目的:一方面，豐富學(xué)生在校園的生活，提高學(xué)生的生活質(zhì)量；同時(shí)，通過這個(gè)花園活動(dòng)，* *學(xué)生對(duì)校園的感情得到了增強(qiáng)，對(duì)學(xué)校的熱愛得到了提升。

③現(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品

④聚會(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝

活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因?yàn)橛兴膫€(gè)1。

備注:可以由幾家公司共同贊助

活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一個(gè)娛樂性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因?yàn)橛兴膫€(gè)1。

2.實(shí)物贊助:(主要是蛋糕店)

①權(quán)益

②現(xiàn)場(chǎng)為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品

③聚會(huì)結(jié)束時(shí)公開致謝

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法六

初到廣西，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大街小巷里總有那么幾家店，飄蕩著酸爽的香味，勾起你的味蕾，如同耀眼的珠寶般吸引著你。濃厚的湯汁，酸脆的竹筍，嫩滑的粉條，充足的小料，沒錯(cuò)，這就是螺螄粉。

傳說清嘉慶三年，一場(chǎng)突如其來的暴雨，使得柳州糧食短缺，百姓饑苦難耐。暴雨使竹筍迅速生長(zhǎng)，田螺也隨之遍布田間，百姓忍不住饑餓，只好無奈地將田螺和竹筍混合在一起煮來吃，筍酸脆，螺肉鮮，人們發(fā)現(xiàn)竟異常地好吃。有人突發(fā)奇想，將米粉和田螺、竹筍一起煮，煮好后，酸辣的味道撲鼻而來，讓人止不住流口水，嘗了后，米粉吸收湯的辣，筍又酸爽又脆口，湯底濃，一下子讓人食欲大增，簡(jiǎn)直是“絕妙之作”。慢慢地，螺螄粉的名氣越來越大，它憑借著又酸又辣的味道深受許多人喜愛。

螺螄粉，不僅味道好，還做法簡(jiǎn)單。

做螺螄粉只需三步：一是將水燒開；二是將調(diào)料、螺肉及其它小料放入鍋中；三是等湯弄好，再將米粉放入鍋中，悶幾分鐘，一道色香味俱全的螺螄粉就被做出來。現(xiàn)在隨著人們更愛吃美食，便把螺螄粉做成便捷的一包包，吃起來也更方便。

也許，別人對(duì)螺螄粉的印象是酸臭好吃或者味道重而油膩，但對(duì)于我來說，它是香噴噴的，特別的一種味道。小的時(shí)候，每次去到集市，總能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到螺螄粉的香味，它幾乎飄蕩于整條街。那時(shí)我與媽媽必吃一碗螺螄粉，記得當(dāng)時(shí)店里總是擠滿了人，每個(gè)人臉上洋溢著幸福的笑容。米粉很嫩，很嫩，湯很濃，很濃……螺螄粉的香氣飄滿整個(gè)廣西，粉怎么卷也沒有斷，如同在告誡我們：“未來，我們要走的路遠(yuǎn)且長(zhǎng)，現(xiàn)在的酸，現(xiàn)在的辣，算什么呢？”

螺螄粉就像我的童年，承載著我許多回憶；也像幸福符，讓家鄉(xiāng)人幸福美滿。

的確，螺絲粉，美味、機(jī)緣巧合、簡(jiǎn)單易做、意味深長(zhǎng)……

主題美食美課選修課心得體會(huì)和方法七

各位游客朋友，大家好，歡迎各位來“大美青海”觀光旅游?，F(xiàn)在離景點(diǎn)還有一點(diǎn)時(shí)間，我先給大家介紹一下青海的省情概況。

青海省位于祖國(guó)西部，雄踞世界屋脊青藏高原的東北部，因境內(nèi)有青海湖而得名，簡(jiǎn)稱“青”。全省總面積70多萬(wàn)平方千米，位居新疆、西藏、內(nèi)蒙古之后，列全國(guó)第四位。青海是長(zhǎng)江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，故稱“三江源”。青海北部和東部同甘肅省相接，西北部與新疆維吾爾自治區(qū)相鄰，南部和西南部與西藏自治區(qū)毗連，東南部與四川省接壤，是聯(lián)結(jié)西藏、新疆與內(nèi)地的紐帶。青海全省平均海拔3000米以上。青海現(xiàn)轄2個(gè)地級(jí)市：西寧市和海東市，6個(gè)自治州：海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、黃南藏族自治州、果洛藏族自治州和玉樹藏族自治州。截至20xx年末，全省常住人口接近600萬(wàn)人，其中少數(shù)民族人口283萬(wàn)人。

各位游客朋友，青海山脈縱橫，峰巒疊嶂，湖泊眾多，峽谷、盆地遍布。祁連山、巴顏喀拉山、唐古拉山等山脈橫亙境內(nèi)。青海湖是我國(guó)最大的內(nèi)陸咸水湖，柴達(dá)木盆地以“聚寶盆”著稱于世。青海省深居內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，地處青藏高原，屬于高原大陸性氣候。其特征是：日照時(shí)間長(zhǎng)、輻射強(qiáng);冬季漫長(zhǎng)、夏季涼爽;氣溫日差較大，年差較小;降水量少，地域差異大，絕大部分地區(qū)年降水量在400毫米以下。年平均氣溫在零下5~19°之間。青海太陽(yáng)輻射強(qiáng)，光照時(shí)間長(zhǎng)，日照時(shí)數(shù)在2336~13341小時(shí)之間。

各位游客朋友，青海地大物博，資源豐富。全省土地最新實(shí)測(cè)總面積共約70萬(wàn)平方千米。青海有珍稀動(dòng)物野駱駝、野牦牛、野驢、藏羚羊、盤羊、白唇鹿、梅花鹿、麝、雪豹、黑頸鶴、藏雪雞、天鵝等;有著名中藥冬蟲夏草、大黃、貝母、枸杞、甘草、雪蓮、黨參、黃芪、羌活、麻黃等50多種。全省集水面積在500平方千米以上的河流達(dá)380條，可建裝機(jī)500千瓦以上的水電站241座。青海擁有銅、鉛、鋅、鎳、鈷、錫、鉬、銻、汞等有色金屬礦產(chǎn)和菱鎂礦、普通螢石、熔劑石英巖、冶金用白云巖、冶金用石英巖等非金屬礦產(chǎn)。地處柴達(dá)木盆地的茫崖石棉礦，是目前國(guó)內(nèi)最大的石棉礦床，已探明儲(chǔ)量為3800萬(wàn)噸，居全國(guó)首位。柴達(dá)木盆地共有33個(gè)大中型鹽湖，其中儲(chǔ)量在10億1100億噸的大型鹽湖有8個(gè)。20xx年，在青海凍土帶又發(fā)現(xiàn)了“可燃冰”資源，使中國(guó)成為世界上第三個(gè)在陸地上發(fā)現(xiàn)“可燃冰”的國(guó)家，有望成為未來的新型能源。

各位游客朋友，青海的旅游資源也相當(dāng)豐富且獨(dú)具特色。這里有青海唯一的世界自然遺產(chǎn)地——可可西里，華夏最美的山峰——昆侖山，中國(guó)最美的湖泊一青海湖，中國(guó)面積最大的濕地類型國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——三江源;這里有藏族、土家族、撒拉族等異彩紛呈的民族歌舞，有大型歷史藏戲《松贊干布》、大型音畫歌舞《秘境青?！返忍厣菟?，有環(huán)青海湖國(guó)際公路自行車賽、青海湖國(guó)際詩(shī)歌節(jié)、中國(guó)青海三江源國(guó)際攝影節(jié)等國(guó)際性的文體節(jié)慶活動(dòng)。這里還有青海湖、塔爾寺、互助土族故土園3家國(guó)家aaaaa級(jí)旅游景區(qū)和7處國(guó)家地質(zhì)公園。

奇異的地形地貌、獨(dú)特的高原氣候、眾多的名勝古跡，形成了青海三大旅游區(qū)：東部旅游區(qū)、青海湖旅游區(qū)和西部旅游區(qū)。在東部旅游區(qū)，我們可以欣賞塔爾寺的藝術(shù)“三絕”：酥油花、堆繡、壁畫和精妙絕倫的同仁“熱貢藝術(shù)”;還可以觀賞位于門源縣、祁連山與大坂山之間的百里油菜花海美景，那是中國(guó)最大的北方小油菜基地，曾榮獲“全球十大絕美花?！狈Q號(hào)。

在青海湖旅游區(qū)，我們可在青海湖邊漫步，可以去鳥島觀鳥，也可以到日月山去尋訪當(dāng)年文成公主進(jìn)藏時(shí)的蹤跡;還可以到金銀灘草原去聆聽世界名曲《在那遙遠(yuǎn)的地方》。在西部旅游區(qū)，我們可以去三江源頭漂流、去巴隆國(guó)際狩獵場(chǎng)看狩獵，也可以去昆侖山、新青峰和黃河谷地大峽谷等地觀賞奇異美景。

海還有豐富的物產(chǎn)與美食資源，我們可以去選購(gòu)著名特產(chǎn)：昆侖玉、安沖藏刀、藏毯、黑枸杞、冬蟲夏草、牦牛肉干、青稞酒等;還可以去品嘗特色美食：湟魚、面片、酸奶、釀皮、甜酷、羊腸面、雜碎湯、油鍋盔、德令哈糟把等。

各位游客朋友，天地有大美而不言。青海地大物博、山川壯美、歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚。青海的美，具有原生態(tài)、多樣性和不可替代性。唐代大詩(shī)人李白曾寫下這樣的詩(shī)句：“登高壯觀天地間，大江茫茫去不還。黃云萬(wàn)里動(dòng)風(fēng)色，白波九道流雪山?！边@正是大美青海壯麗山河的生動(dòng)寫照!