一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟 一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟怎么寫(八篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟一

大家好!

一個(gè)月以前，來(lái)自全縣的六百七十多位同學(xué)聚集到這里，踏上了高中生活的起跑線。

雄鷹需要有廣闊的天空才能展翅翱翔，我們高中生需要有正確的學(xué)習(xí)方法才能提高自我。那么，我們應(yīng)該怎樣做才能真正達(dá)到提高自我的目的呢?

高中生應(yīng)該陶冶情操，形成完美獨(dú)立的人格;應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)知識(shí)，厚積而勃發(fā);應(yīng)該積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，鍛煉才干。同學(xué)們，現(xiàn)在我們以學(xué)校為驕傲，等三年以后，我們要讓學(xué)校以我們?yōu)轵湴痢?/p>

彩虹之所以美麗，是因?yàn)樗?jīng)過(guò)風(fēng)雨的洗禮。一份耕耘或許沒(méi)有一份收獲，但一份收獲至少要有一份耕耘。我們不僅要好好學(xué)習(xí)，還要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法。我們要養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)的良好習(xí)慣;我們要注意提高課堂上的聽(tīng)講效率;我們要經(jīng)常鞏固和加深對(duì)知識(shí)的理解;我們要培養(yǎng)自己提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力;我們要培養(yǎng)跟別人合作、探究的能力;我們要培養(yǎng)自己的觀察力和思維力，要保持嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

學(xué)習(xí)對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，是很重要的事情，可是有誰(shuí)會(huì)想到我們還有更重要的事情是“學(xué)會(huì)做人”。

生命不是一次簡(jiǎn)單的奔赴死亡之約?；ㄩ_(kāi)不是為了花落。生命的意義在于經(jīng)歷，而經(jīng)歷過(guò)便是幸福。

“微笑無(wú)須任何代價(jià)，卻可以換來(lái)巨大的利潤(rùn)?！蔽覀円獙W(xué)會(huì)微笑。微笑，是對(duì)生活的珍重，是對(duì)他人的寬容，更是對(duì)自己的勉勵(lì)。成功了，我們應(yīng)當(dāng)微笑著感謝他人的祝賀，同時(shí)告誡自己“不要驕傲，你只是比別人幸運(yùn)一點(diǎn)點(diǎn)罷了”;失敗了，我們應(yīng)當(dāng)微笑著鼓勵(lì)自己“我已經(jīng)盡力了，我問(wèn)心無(wú)愧”。同學(xué)們，無(wú)論是面對(duì)成功還是面對(duì)失敗，都讓我們微笑而過(guò)吧!

古今中外，凡成大事者，有哪位靠的不是勤奮刻苦呢?“吃的苦中苦，方為人上人?！薄扒谀苎a(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才?！薄扒趧谡鞣磺小！蔽覀冏鳛槎皇兰o(jì)的熱血青年，不能懶惰，不能閑散!我們應(yīng)當(dāng)勤奮，應(yīng)當(dāng)刻苦!應(yīng)當(dāng)利用這里優(yōu)良的學(xué)習(xí)條件，抓住大好的青春年華，努力學(xué)習(xí)，提高自我。三年之后我們一定會(huì)面帶微笑，用優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)我們的親人和母校。

我的演講完畢，謝謝大家。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟二

西餐禮儀表示用餐完畢

用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

吃西餐的十大基本禮儀

1、刀叉：手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來(lái)舞去用以強(qiáng)調(diào)說(shuō)話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí)，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開(kāi)餐巾再去折疊，不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾。餐巾應(yīng)該放在大腿上，如果離開(kāi)餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

3、咀嚼：嚼東西時(shí)嘴要閉緊，無(wú)論你有什么驚人的妙語(yǔ)，時(shí)機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開(kāi)口說(shuō)話。不能為了著急說(shuō)話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì)，將食物咽下后會(huì)意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng)：剛才完全可以有妙語(yǔ)出口，只是口中有食物。

4、坐姿：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、面包：面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。

6、速度：切忌速度過(guò)快，無(wú)論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進(jìn)餐時(shí)，這么做會(huì)顯得失禮。共同進(jìn)餐時(shí)大家的量應(yīng)一樣，并保持同時(shí)開(kāi)始同時(shí)結(jié)束的速度，別人都開(kāi)始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個(gè)借口去洗手間，你可以在那里剔個(gè)夠。

8、口紅：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒(méi)有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時(shí)可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺(tái)去取塊紙餐巾。

9、吸煙：即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會(huì)影響他人的食欲，而且和整個(gè)氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)該記?。翰灰帽P子當(dāng)煙灰缸。

10、物品：女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上?？傊彩呛陀貌蜔o(wú)關(guān)的東西都不能放在餐桌上。

西餐就餐禮儀

1、最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)該擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)該放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

3、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

4、吃魚(yú)、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)該以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

5、 面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

6、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)該先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊。

7、 喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)該先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

8、用刀叉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開(kāi)。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

9、 吃面包不可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，這是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃，這才是雅觀的做法。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟三

1、要掌握入座禮儀

先有請(qǐng)賓客入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座賓客旁邊，依次入座，最后自己坐在離門最近處座位上。如果帶孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10—20公分。入座后不要馬上動(dòng)筷，更別弄出什么聲響，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。

2、要合乎進(jìn)餐禮儀

進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來(lái)，這也是不合乎禮儀要求的。

3、要重視餐桌忌諱

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意?/p>

如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

4、要使吃相優(yōu)雅

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>

要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。

總之，和客人、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說(shuō)的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的'繼承和發(fā)展。

5、要注重分配座位

在中國(guó)的飲食禮儀中，坐在那里非常重要，主座一定是買單的人，主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正中央位置，主座的對(duì)面坐的是邀請(qǐng)人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請(qǐng)人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請(qǐng)人和客人面對(duì)而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國(guó)的文化是不讓客人感到緊張。邀請(qǐng)人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過(guò)分配座位，中國(guó)人暗示誰(shuí)對(duì)自己最重要。

6、要注意設(shè)宴原因有喜有悲

中國(guó)人向來(lái)「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國(guó)節(jié)日如中秋節(jié)等，中國(guó)人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見(jiàn)中國(guó)人十分重視聚首飯桌前分享喜樂(lè)與悲哀。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟四

我國(guó)有各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日，其中有過(guò)春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)……在這些節(jié)日中，我最喜歡的是過(guò)春節(jié)。

a >傳說(shuō)海里有一個(gè)怪獸，叫“年”，它一到除夕就會(huì)上岸傷人，所以人們都怕它。但是有一位老爺爺，在除夕的早時(shí)晨，在自家的門上貼了紅紙，到了晚上，“年”沖進(jìn)院子，看見(jiàn)紅紙，怪叫了一聲，就猛沖了進(jìn)來(lái)，這時(shí)，發(fā)出了鞭炮的響聲，“年”嚇得倉(cāng)皇而逃。進(jìn)“年”就這樣來(lái)了。

過(guò)大年了，大家都穿了新衣服，大人們都在超市是辦年貨，我也在超市挑選我喜歡的食物，有燈芯糕、蝦米、糖，還買了心愛(ài)的書(shū)本。奶奶準(zhǔn)備了豐盛的食物，準(zhǔn)備做團(tuán)圓飯了，我們一家人一邊吃團(tuán)圓飯，一邊說(shuō)說(shuō)笑笑，我特別高興，因?yàn)檫^(guò)了年，我又長(zhǎng)大一歲了，也長(zhǎng)高了。大家吃飯后，一邊看春節(jié)晚會(huì)，到了12點(diǎn)，人們開(kāi)始放鞭炮了，鞭炮的顏色可多了，有紅的、白的、紫的，金光閃閃，熱鬧非凡，我得了奶奶給我的超極大的大紅包，心里樂(lè)開(kāi)了花。

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日真讓人幸福呀!我們要好好的繼承下去。

春節(jié)前夕的掃塵開(kāi)始了，“咚、咚、咚，”一大清早我和媽媽擺這忙那的，忽然，媽媽說(shuō)到：“是不是人少了點(diǎn)?我們?nèi)ソ心棠贪?”我一蹦三尺高。最后，我們分好了工。

媽媽拖地，我擦桌子，爸爸在收拾屋子里的東西，奶奶在打掃墻角上的小蜘蛛網(wǎng)，你忙你的，我忙我的。不一會(huì)兒，終于把屋子收拾干凈了。此時(shí)，我心里充滿了喜悅。“篤篤篤”有客人來(lái)了呀!門鈴的聲音清晰的響了起來(lái)。

“媽媽，有客人來(lái)了”我小聲對(duì)媽媽說(shuō)。

我連忙打開(kāi)門，呀!是最心疼我的爺爺，我忙伸出我的“攢錢手”對(duì)著爺爺不自然地笑了笑。在我身邊的媽媽看出了我的心思，一把拽過(guò)我說(shuō)：“小孩伸什么手?嘴巴才靠得住，用得長(zhǎng)久呢!”我恍然大悟，趕緊說(shuō)：“祝爺爺福如東海，壽比南山呀!我愛(ài)您!”

“好!好!呵呵!”爺爺摸著胡子笑呵呵地說(shuō)，順手又從口袋里拿出一個(gè)畫著娃娃臉的小紅包，放在了我手心里，像個(gè)老頑童似的走了。

過(guò)年嘛，我們小孩子的壓歲錢是少不了的。

這就是讓我終生難忘的春節(jié)。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟五

中餐的主餐具包括筷、匙、碗、盤等;中餐的輔餐具(即在用餐時(shí)發(fā)揮輔助作用的餐具)有：水杯、濕巾、水盂、牙簽等。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方，筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙杯中，公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。

1—餐碟;2—湯碗;3—湯匙;4—調(diào)味碟;5—筷架;6—筷子;7—銀匙;8—水杯;9—紅酒杯;10—白酒杯;11—餐巾;12—菜單

① 筷子?？曜与m構(gòu)造簡(jiǎn)單，但不僅集刀叉功能于一身，而且有健身益智的功效，有助于手指靈巧、頭腦發(fā)達(dá)，它早在公元前1200年就問(wèn)世了，公元4～6世紀(jì)傳到日本和東南亞各國(guó)。

在宴會(huì)中使用筷子要符合禮儀要求，注意以下禁忌：

忌插筷——不要用筷子插取食物，只有祭祀祖先時(shí)才插放筷子在食物中;

忌舔筷——不要用舌頭去舔筷子上的附著物;

忌迷筷——不要舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來(lái)回游移，更不能用筷子撥盤子里的菜;

忌淚筷——忌夾菜時(shí)流著菜汁，應(yīng)該拿著小碟，先把菜夾到小碟里再端過(guò)來(lái);

忌移筷——不能剛夾了這盤里的菜，又去夾那盤里的菜，應(yīng)該吃完之后再夾另一盤菜;

忌敲筷——敲筷子是對(duì)主人的不尊重;

忌濫用——不要以筷子代勞其他事，比如剔牙，撓癢等。

② 湯匙。用匙取食不宜過(guò)滿，可在舀取食物后，在碗邊停一下，待湯汁不滴后，再移向自己享用。使用湯匙要注意：

a. 應(yīng)用右手使用湯匙。

b. 取用食物后應(yīng)移向自己食用，不要把食物再倒回原處。

c. 若取用的食物過(guò)燙，不可用嘴來(lái)吹。

d. 食用匙里盛放的食物時(shí)，盡量不要把湯匙塞入口中，或反復(fù)吮吸。

③ 餐盤。中餐的餐盤主要用于盛放食物，一般應(yīng)保持原位，不宜挪動(dòng)，取放的菜肴種類和數(shù)量不宜過(guò)多，殘?jiān)⒐?、刺不要吐在地上、桌上，?yīng)輕放在餐盤前端，待侍者更換餐盤。稍小一些的盤子，被稱做碟子。

④ 碗。碗用于盛放湯菜，不要端起碗，尤其是不要雙手端起碗來(lái)進(jìn)食。碗內(nèi)的食品要用餐具取，不能用嘴吸。

⑤ 水杯。主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料。不要倒扣水杯，喝入口中的東西不能再吐回去(如茶葉)。

⑥ 餐巾。當(dāng)坐在上座的尊者拿起餐巾后，其他人才可以取出餐巾平鋪在腿上，動(dòng)作要小。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，不要將餐巾別在領(lǐng)上或圍在脖子上，只能用餐巾一角擦拭嘴唇，不能擦臉、擦餐具。如果暫時(shí)離開(kāi)座位，要將餐巾疊放在椅背或椅子上。

⑦ 濕巾。用餐前的濕巾只能用來(lái)擦手，絕不可用以擦臉、擦嘴、擦汗。正式宴會(huì)結(jié)束前，再上一塊濕巾，它只能用來(lái)擦嘴。

⑧ 水盂(洗指盅)。需要手持食物進(jìn)餐時(shí)，會(huì)在餐桌上擺一個(gè)水盂，即盛放清水的水盆。可將指尖輕輕浸入水中涮洗，洗手時(shí)動(dòng)作不宜過(guò)大，不要亂抖亂甩。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟六

一、入座

進(jìn)入西餐廳后，由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐，不可冒然入位。男士或服務(wù)生可幫女士拉開(kāi)椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位。

二、餐具的擺設(shè)

(1) 擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤show plate，餐巾置于裝飾盤的上面或左側(cè)。

(2) 盤子右邊旁擺刀、湯匙，左邊擺叉子?？梢烙貌晚樞?、前菜、湯、料理、魚(yú)料理、肉料理、視你所需而由外側(cè)至內(nèi)使用。

(3) 玻璃杯擺右上角，最大的就是裝水用的高腳杯，次大的就是紅葡萄酒所用的，而細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯就是白葡萄酒所用，視情況也會(huì)擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4) 面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對(duì)面則放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。

餐具的種類和數(shù)量，因餐會(huì)的正式(formal)程度而定。越正式的餐會(huì)，刀叉盤碟擺得越多。

三、餐具的使用

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

1.刀

就是用來(lái)切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記?。河沂帜玫?。如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，一般正確的用法就是：帶小小鋸齒的那一把用來(lái)切肉制食品;中等大小的用來(lái)將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖就是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則就是用來(lái)切開(kāi)小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。

通常，吃主菜用的餐具體積最大。當(dāng)主菜為大塊的肉時(shí)，有些餐館會(huì)給就餐者使用像鋸一樣帶有刀剌的餐刀。

黃油刀就是最小的餐刀，其刀頭和刀把不在一個(gè)平面上，這就是為了抹黃油時(shí)讓手和桌面間留有空間。有的黃油刀背部有一個(gè)小缺口，揣說(shuō)這樣的刀有助于切下完整的黃油片。

2.叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動(dòng)作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時(shí)，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。

吃魚(yú)用的餐叉叉剌較尖，有些魚(yú)肉餐叉最靠外邊的叉剌在頂尖部有個(gè)缺口，這使其頭部理念尖，為的就是方便挑起魚(yú)剌。魚(yú)肉餐刀比其他餐刀寬而薄，形狀有點(diǎn)像中國(guó)戲劇中的大刀，這就是因?yàn)轸~(yú)肉較松，寬而薄的餐刀容易使魚(yú)肉保持完整，特別就是在將魚(yú)肉從骨頭上切下來(lái)時(shí)。

海味餐叉就是最小的餐叉，其兩邊的叉剌稍微向外彎曲，為的就是容易將肉質(zhì)從貝殼類海味的殼體內(nèi)挑出來(lái)。

3.勺子

在正式場(chǎng)合下，勺有多種，小的就是用于咖啡和甜點(diǎn)心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來(lái)喝湯或盛碎小食物;最大的就是公用于分食湯的，常見(jiàn)于自助餐。切莫搞錯(cuò)。

吃色拉用的餐具體積稍小，這與吃餐前小吃和甜食所用的餐具大小相當(dāng)。一般來(lái)說(shuō)，吃色拉時(shí)，餐叉也可當(dāng)作餐刀用，因此，有些色拉餐叉的側(cè)部像餐刀一樣有點(diǎn)刀刃同學(xué)有一些色拉餐叉最靠外邊的叉剌比中間的叉剌要粗壯結(jié)實(shí)。這些設(shè)計(jì)都就是為了使色拉餐叉有助于切菜。所以，有時(shí)餐桌上只擺放色拉餐叉，色拉餐刀被省去了。

餐勺只在喝咖啡、茶和湯以及吃甜食時(shí)才用，除非情況特別，吃色拉和主菜時(shí)不用餐勺。用地喝湯的餐勺體積最大，茶勺和咖啡勺體積最小，用于吃甜食的餐勺體積居中，用于攪拌玻璃杯中飲料的餐勺有細(xì)長(zhǎng)的勺把。餐勺的頭部幾乎都呈橢圓形，唯一例外的情形就是湯勺，其頭部也可呈幾乎標(biāo)準(zhǔn)的圓形。

四、餐具的語(yǔ)言

在吃西餐的時(shí)候大多數(shù)情況下你不需要多費(fèi)口舌的，在桌子上進(jìn)餐時(shí)的一舉一動(dòng)就告訴服務(wù)人員你的意圖，受過(guò)訓(xùn)練的服務(wù)員會(huì)按照你的愿望去為你服務(wù)，去滿足你的要求，這就就是“刀叉語(yǔ)言”。

1、繼續(xù)用餐：把刀叉分開(kāi)放，大約呈三角形，那么示意你要繼續(xù)用餐，服務(wù)員不會(huì)把你的盤收走。

2、用餐結(jié)束：而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上，即便你盤里還有東西，服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了，會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把盤子收走。

3、請(qǐng)?jiān)俳o我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開(kāi)放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會(huì)再給你添加飯菜。注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會(huì)上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒(méi)有必要把餐具放成這個(gè)樣子。

4、我已用好餐：盤子已空，你也不再想用餐時(shí)，把刀叉平行斜著放好，那么服務(wù)員會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把你的盤子收走。

五、用餐禁忌

忌諱用自己的餐具為他人來(lái)布菜

1、菜、舀湯或選取其他食物。

吃西餐時(shí)，每個(gè)人都有自己的餐具，如果就是合餐，每個(gè)人都可從大盤里取用的話，那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。

2、使用叉需注意：

不能用叉子扎著食物進(jìn)口，而應(yīng)把食物鏟起入口。美國(guó)人食用肉類有時(shí)先用刀把肉切成塊狀，然后用叉子送進(jìn)口中;而歐洲人一般就是邊切邊吃，而且就是鏟起來(lái)送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面條時(shí)，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手來(lái)握叉倒就是簡(jiǎn)易方便的。沒(méi)有大塊的肉要切的話，例如素食盤，只就是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉來(lái)進(jìn)餐。

3、手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。

發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進(jìn)餐，一邊要享用美食，同時(shí)大家當(dāng)然也要開(kāi)心暢談一番。但手里拿刀叉時(shí)切勿手舞足蹈地談?wù)?，也不可將刀叉豎起來(lái)握在手中，切勿放肆大笑或大聲喧嘩，這會(huì)讓人感到膽戰(zhàn)心驚, 實(shí)際上這種危險(xiǎn)的舉動(dòng)的確對(duì)人對(duì)己都就是一種威脅。

4、刀子不要入口。

叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面就是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理，刀子入口也就是危險(xiǎn)的。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟七

團(tuán)結(jié)一條心，石頭變成金。

找準(zhǔn)自己的位置，盡到自己的責(zé)任，樹(shù)立自己的形象。

推行全面預(yù)算管理，引導(dǎo)公司業(yè)務(wù)發(fā)展，有效降低經(jīng)營(yíng)成本。

我們不以伯樂(lè)慧眼識(shí)人，只任駿馬競(jìng)賽馳騁。

企業(yè)的成功來(lái)自于每一位員工的付出。

爭(zhēng)取效益創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌。

賣真品，標(biāo)真價(jià)，送真情。

不敬業(yè)，就失業(yè)；不愛(ài)崗，就下崗。

不要小看自己，人有無(wú)限可能。

三工并存，動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)換。

市場(chǎng)練兵，心里有底，團(tuán)結(jié)拼搏，勇?tīng)?zhēng)第一。

外樹(shù)形象，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，激發(fā)職工創(chuàng)新力。

敢擔(dān)當(dāng)：重視錯(cuò)誤，勇于承擔(dān)。

人人都是創(chuàng)新形象，個(gè)個(gè)都是創(chuàng)造力量。

世界上那些最容易的事情中，拖延時(shí)間最不費(fèi)力。

一點(diǎn)一滴匯聚你我之力，一舉一動(dòng)成就二次創(chuàng)業(yè)。

設(shè)計(jì)合理的品質(zhì)，為品保之第一步。

態(tài)度決定高度，強(qiáng)度決定厚度，精度決定深度。

與客戶的距離無(wú)限小，企業(yè)發(fā)展的空間就無(wú)限大。

發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高企業(yè)效益。

誠(chéng)信立足，創(chuàng)新致遠(yuǎn)。

望今朝踟躇滿志，盼明朝碩果累累。

正視危機(jī)，增強(qiáng)信心，艱苦奮斗，再創(chuàng)輝煌。

管理是嚴(yán)格的愛(ài)，培訓(xùn)是的福利。

爭(zhēng)取一個(gè)客戶不容易，失去一個(gè)客戶很簡(jiǎn)單。

描寫一個(gè)文化人的心得體會(huì)及感悟八

尊敬的各位評(píng)委、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好!

非常高興能參加這次演講活動(dòng)。首先，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期以來(lái)的關(guān)心和支持，今天我演講的題目是“以人為本，踐行文化”。

伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，在7年的風(fēng)雨歷程中，xx公司始終勇立時(shí)代潮頭，不斷實(shí)現(xiàn)自我超越，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的輝煌成績(jī)。

企業(yè)文化歸根是一種人的文化，是一種意識(shí)，企業(yè)文化真正的核心是——人。xx公司以“客戶滿意、尊重個(gè)人、持續(xù)創(chuàng)新、追求卓越”為企業(yè)核心價(jià)值觀，與x公司的“以人文本”相得益彰。如何弘揚(yáng)x公司文化，如何盡善盡美的做到以人文本，就是要實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、提高個(gè)人修養(yǎng)，提高個(gè)人修養(yǎng)其根本就是弘揚(yáng)企業(yè)精神?！熬礃I(yè)、篤學(xué)、誠(chéng)信、創(chuàng)新”的漢德精神，不僅僅是一種口號(hào)，更是企業(yè)對(duì)員工要求的道德底線，是企業(yè)和員工和睦融合的有效見(jiàn)證，更是我們?nèi)肆Y源工作者秉承的宗旨和行為準(zhǔn)則。

也許有人會(huì)說(shuō)：我只是為了生存而打工，企業(yè)文化的事兒與我無(wú)關(guān)。要知道我們都是企業(yè)的棟梁。當(dāng)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手甚全社會(huì)時(shí)，每個(gè)員工也都是很好的招牌。一個(gè)得體的表現(xiàn)會(huì)給世人留下美好的印象與長(zhǎng)期的信任。這遠(yuǎn)比要看大量華麗的文字、圖片、廣告更有效。相反，一個(gè)不雅的舉動(dòng)或錯(cuò)說(shuō)一句話，就很有可能破壞掉大家心目中的良好印象。

企業(yè)文化就這樣通過(guò)我們這些企業(yè)人自身潛移默化地影響著周圍的人慢慢形成的?！捌髽I(yè)之文化，人之靈魂也?！彼峭ㄟ^(guò)企業(yè)的具體運(yùn)作后總結(jié)出來(lái)能真正體現(xiàn)企業(yè)風(fēng)格的簡(jiǎn)單語(yǔ)言，她引領(lǐng)我們?cè)趺醋鋈恕⒃趺醋鍪?、怎么生活?/p>

今天，作為人力資源的一名職員，就通過(guò)人力資源方面談?wù)勎覍?duì)企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)和感受。

在人力資源管理中，我們不僅要做到"招得來(lái)，留得住，用得好"，還要把人力資源管理活動(dòng)與企業(yè)文化相結(jié)合，把企業(yè)文化的核心內(nèi)容灌輸?shù)絾T工的思想之中，體現(xiàn)在行為之上。

在招聘過(guò)程中，我們將企業(yè)的價(jià)值觀與用人標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合起來(lái)。我們不僅對(duì)應(yīng)聘人員專業(yè)知識(shí)進(jìn)行審核考評(píng)，對(duì)其價(jià)值觀、品德品行也進(jìn)行了解考察，擇優(yōu)選擇對(duì)漢德文化認(rèn)同較高，又適合崗位要求的高品質(zhì)人才。在培訓(xùn)管理中，我們將企業(yè)文化貫穿于企業(yè)培訓(xùn)之中。漢德公司有三級(jí)培訓(xùn)教育，入職前就有企業(yè)文化課程及相關(guān)的學(xué)習(xí)手冊(cè)，讓新員工一進(jìn)公司就了解漢德文化，并受其熏陶和引導(dǎo)。工作過(guò)程中我們也有靈活多樣的培訓(xùn)課程，改變以往的生搬硬套的模式，如管理游戲、管理競(jìng)賽、參觀學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練等，在提高員工培訓(xùn)興趣的同時(shí)，也將企業(yè)價(jià)值觀在不經(jīng)意地傳達(dá)給員工，潛移默化地影響員工的行為。

在績(jī)效管理過(guò)程中，我們將企業(yè)文化融入員工的考核與評(píng)價(jià)中。大部分企業(yè)在評(píng)價(jià)員工時(shí)，以關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)為主，往往忽略了“德”的考評(píng)維度，很難有效的提高整體績(jī)效，而漢德公司在完善日常行為考評(píng)、兼顧業(yè)績(jī)考評(píng)的同時(shí)，加強(qiáng)了職業(yè)素質(zhì)、工作態(tài)度、創(chuàng)新成果的考評(píng)力度，使考核體系與企業(yè)精神和核心價(jià)值觀密切融合，更有效的鼓勵(lì)員工士氣，達(dá)到了激勵(lì)員工、提高整體績(jī)效的目的。

總之，人力資源有了企業(yè)文化的熏陶和引導(dǎo)才會(huì)更加生機(jī)勃勃、雄姿英發(fā)，企業(yè)文化有人力資源的推進(jìn)和踐行才會(huì)更加五彩斑斕、綻放光芒。

就讓我們這些棟梁攜手奮進(jìn)、共同打造我們的國(guó)際品牌吧，讓我們放開(kāi)歌喉，唱響陜汽之歌，共同踐行我們的企業(yè)文化吧。