計劃是一項為實現(xiàn)特定目標而制定的詳細安排，它可以幫助我們合理安排時間和資源。計劃的執(zhí)行要有規(guī)律和節(jié)奏，不要急于求成或過于放松。計劃的執(zhí)行需要堅持和毅力，以下是一些堅持計劃的心理策略。

研發(fā)人員工作計劃篇一

4、根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息，對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進行完善、修訂。

5、開發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀，建立多渠道、多點備選的供應(yīng)機制，以備在供應(yīng)渠道中的各項突發(fā)事件，目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：

6、對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運用結(jié)合，適時對以市場調(diào)研比較為主導的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計劃：

研發(fā)人員工作計劃篇二

在今年為了公司更勝利，更快速，更強大地發(fā)展，工程研發(fā)部做好如下工作計劃：

1.全力配合銷售部，把公司發(fā)展的優(yōu)勢，產(chǎn)品的優(yōu)點，檢測設(shè)備的全面性等相關(guān)公司實際的一面，通過網(wǎng)絡(luò)展示出去，讓更多的客戶認識禾光，了解禾光，相信禾光，只要客戶進了禾光網(wǎng)站，能夠吸引客戶，讓客戶不再猶豫，不再擔心禾光，能放心地購買禾光的產(chǎn)品，加強銷售業(yè)績的更大進展而奮斗。

2.室內(nèi)燈系列：結(jié)構(gòu)方面可以告一段落，電性功能方面需要進一步地拓展，從智能方面，電源驅(qū)動方面，燈珠方面不斷創(chuàng)新。

3.壁掛燈系列：要求多去了解不同國家的'膠膜池和玻纖池的裝配方式，裝燈的開孔的大小，防水結(jié)構(gòu)和固定方式是怎樣的，來不斷地完善壁掛式燈具裝配及防水結(jié)構(gòu)，可以滿足不同國家的泳池安裝適用性，外觀方面也可以多樣化設(shè)計，來滿足更多的客戶需求。

4.水底燈系列：要從這兩款產(chǎn)品上下功夫，從開發(fā)出來到現(xiàn)在銷量并不可觀，需要找出真正的問題點，是產(chǎn)品質(zhì)量問題，還是功能上的問題，或者價格上的問題，還是銷售推廣問題呢？我們要進一步地完善，我們必須攻破他來提高這兩款燈的銷售業(yè)績。

5.拓展軟燈條，硬燈條，酒店工程燈產(chǎn)品，完善相關(guān)資料配合銷售部大力進行推廣。

6.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規(guī)章制度，及時的完成上級下達。

7.定期有針對性的對相關(guān)部門進行技術(shù)討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識。

8.根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息，對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進行完善、修訂。

9.真對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運用結(jié)合，適時對以市場調(diào)研比較為主導的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計劃。

研發(fā)人員工作計劃篇三

技術(shù)研發(fā)部深入認真貫徹落實x有限公司各項文件精神，在職工的思想教育上積極引導，管理制度上不斷細化和完善、嚴格考核，在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動，加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)，確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作，結(jié)合公司的各項工作要求，推進日常工作穩(wěn)步進行。

1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況，整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責，使本部門的工作層層落實到每個實施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：負責本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào)，負責圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作，具體工作由負責實施。負責車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進行對接，指導車間的下料排版工作。作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負責與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進行對接，對深化的圖紙進行復核，并與藍圖進行對比，確保深化后的圖紙的高質(zhì)量，將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。負責本部門的技術(shù)資料，信息平臺的建設(shè)，圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標準結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標準及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展，經(jīng)過近幾個月的使用，圖紙深化工作的出圖標準規(guī)范，工作流程順暢。

作為我部門日常工作中的一項主要工作，根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達的工作計劃，完成的圖紙深化工作有熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)1300t;一期鋼結(jié)構(gòu)3000t;二期鋼結(jié)構(gòu)h588車間鋼結(jié)構(gòu)20xx00t。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作，盡管我部門人員，設(shè)備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細致，層層把關(guān)，經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格，經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達到原設(shè)計院藍圖要求，車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。二期鋼結(jié)構(gòu)h1，h2，h3，h4，g1，g2，g3，g4，g5車間鋼結(jié)構(gòu)18000t圖紙深化正在進行，二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000t也正在審圖。

2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)x集團建立的圖紙深化合作關(guān)系，大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后，可進行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年，在國內(nèi)有較好的信譽和口碑，我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式，達到國企的標準，私企的經(jīng)營模式和思路。

3、與建工集團進行溝通并盡可能達成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議，建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進行合作，采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍圖進行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。

4、與x集團合作建立合作關(guān)系，x集團以等大專院校作為技術(shù)依托，借助先進的管理思維和管理理念，在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑，獨領(lǐng)風騷，采用波紋腹板制作的h型鋼結(jié)構(gòu)，大大節(jié)約的鋼材，這個值得我們學習和借鑒，我們已經(jīng)派人去他們單位進行學習。

1、與取得聯(lián)系，并且正在簽署框架協(xié)議。

2、與取得聯(lián)系，并且正在簽署培訓計劃協(xié)議。

在短短的兩個月，經(jīng)過一期3000t鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化，熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)3000t圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才，在實踐中鍛煉隊伍，我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟，并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認真細致的工作態(tài)度和工作作風值得提倡和表揚，工程是進行的圖紙深化，我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，特別是節(jié)點板等細節(jié)問題比較多，我們進行了詳細的更正和對深化的圖紙進行了修改，結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。

根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦，ups電源，繪圖儀，曬圖機。設(shè)備的購置有利于進一步工作的開展。

研發(fā)人員工作計劃篇四

時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好x上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

1、通過對一些和x路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導審核!

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)人員工作計劃篇五

1目標制定1.1研發(fā)目標。

a)創(chuàng)新為基礎(chǔ);。

b)真正了解客戶的需求，做調(diào)研問卷;。

1.4目標制定。

2資金預算2.1資金預算。

3人員編制3.1每月情況。

3.2組織架構(gòu)。

4部門建設(shè)。

建立培訓體系，提前做好人員的技能培訓建立人才儲備，并長期進行跟進。

部門士氣激勵，提升員工的積極性，團隊的凝聚力保持內(nèi)外部門良好的，高效的溝通服務(wù)。

提倡創(chuàng)新意識，為公司可持續(xù)發(fā)展做好堅實的基礎(chǔ)。

以國內(nèi)一流的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容+產(chǎn)品在線教育解決方案供應(yīng)商為奮斗目標以標準化的軟件研發(fā)流程為工作第一要務(wù)，在開發(fā)前進行可行性分析，開發(fā)的過程中進行系統(tǒng)的會審，盡量把有限的力量用到實處。

研發(fā)人員工作計劃篇六

原因分析、產(chǎn)品定價、定位、消費人群、商圈調(diào)查、沒有一個合理準確的 數(shù)據(jù)、沒有進行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內(nèi)的 競爭對手、他的 品類、價格。 沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個合理的 薪酬激勵機制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。

公司文化內(nèi)容牽強、沒有突出核心價值觀、經(jīng)營理念。

產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定（有顧客會員意見調(diào)查數(shù)據(jù)）定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新?？s減點擊率底的產(chǎn)品。

營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。

公司在展望好的未來前景時、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風險能力、風險評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。

人員編制、結(jié)合門店實際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。

員工考核制度有店長負責。

店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負責。

內(nèi)部實施獎優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。

管理方面實施垂直管理避免重復管理、重復指揮、實施責任擔當制。

總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實施扣分制制度、與個人績效掛鉤。

周會有霍總主持、羅董董事長匯總。

月會每月2次會議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長月總結(jié)會議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計劃、如何開展。

店長培訓每周一次有公司高層領(lǐng)導主持培訓。

員工周培訓由門店店長負責培訓、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄登記。

廚房培訓會議由廚師長主持、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會議、技術(shù)培訓、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。

業(yè)務(wù)技能培訓、培訓廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。

制定長短期目標、周目標計劃 月目標計劃 季度目標計劃年度目標計劃。培訓目標、營業(yè)目標、人員考核績效目標、人員學習目標。

設(shè)立進入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護理（比如我們的 紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對廚房設(shè)備進行實名登記、實名責任擔當制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護有專人負責。

安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的 折扣。

對于一些忠實客人、公司可制作帶有公司標志性的飾品贈送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會員信息儲備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動、新品拍照發(fā)群、邀請客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務(wù)吐槽。

讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點名地址、推廣宣 傳。

負責公司團餐、會議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。

菜品制作標準卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點綴、各種輔料用量、全部標示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標準量化。

產(chǎn)品、價位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營業(yè)目標已下發(fā)到各個門店。 人員標配以要求各個門店店長執(zhí)行 產(chǎn)品標準化已有技術(shù)部負責跟進、 采購物資成本有本人親自負責跟進、 店內(nèi)每日營收有店長直接與財務(wù)對接。 團餐、外賣逐步跟上、有店長安排。

提升營收、會員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價。

研發(fā)人員工作計劃篇七

不知不覺已到公司三月，首先在這要謝謝大家對我工作的支持，鼓勵，照顧，謝謝郝經(jīng)理對我的信任。在這段期間大家相處的很融洽，也讓我工作進展的很順利。真的不得不感慨時間流逝的速度。當你每天在專心做一項自己熱愛的工作，時間過的真的很快。總感慨時間不夠用。

初來公司的兩周的工作全部放在了了解公司，了解今后的工作環(huán)境及重要的項目開發(fā)背景及實施流程。之前對現(xiàn)公司的業(yè)務(wù)流程及產(chǎn)品很陌生，經(jīng)過兩周的熟悉已經(jīng)有了具體的認識，記住了“傾注真情渴望永恒海納百川有容乃大”。接來的工作主要就是圍繞的項目的實施階段，對業(yè)務(wù)需求有了一定的'認識之后，便開始了艱苦，而又難以抉擇項目框架的搭建，為了做到量優(yōu)化以及化的減少編寫代碼的方便度。做了一些相關(guān)的小工具方便今后的開發(fā)。做為開發(fā)平臺，sqlserver____數(shù)據(jù)庫。以及增強用戶體驗的無刷新aja__頁面交互，jqueryui，highcharts等相關(guān)技術(shù)。因現(xiàn)在開發(fā)團隊還只是我一個人，但不得不考慮到今后新加入的戰(zhàn)友一起奮斗，為了方便多人開發(fā)管理起來方便搭建了svn服務(wù)。由于硬件支持的不確定性，該項目現(xiàn)在事已經(jīng)實施到，框架可以完成今后主要的功能后續(xù)開發(fā)，現(xiàn)在只等相關(guān)具體需求。需求一明確將立即展開項目的主要功能的開發(fā)?，F(xiàn)已萬事俱備只欠東風。在這段期間并沒有閑下來，改善框架，提高的框架的穩(wěn)定性及可維護性。這是一個產(chǎn)品的生存周期的重要評估憑證。經(jīng)過三個月工作，已對開發(fā)的產(chǎn)品完全有了明確的認識，也適應(yīng)的新的工作環(huán)境。在這再一次謝謝大家對我支持和關(guān)心，謝謝你們。我一定會拿出一個好的產(chǎn)品答謝公司。

在公司試用期已結(jié)束，以下是我對今后工作一個計劃，目標今年推出第一版本!因為是搞項目開發(fā)，以下將是關(guān)于今后產(chǎn)品開發(fā)計劃及對產(chǎn)品今后的發(fā)展戰(zhàn)略的個人小小的想法。

1、數(shù)據(jù)采集校對。

接下來第一步工作將數(shù)據(jù)采集到數(shù)據(jù)庫，會對原有的表結(jié)構(gòu)有所改動，因此要做好數(shù)據(jù)校對的工作。已確保今后分析出的數(shù)據(jù)是準確無誤的。這也是評估一款產(chǎn)品的價值。這一塊工作如果劃分等級將為級。

2、數(shù)據(jù)分析功能展示

這部分工作將是該軟件核心部分。也是用戶所關(guān)心的部分。產(chǎn)品的好與壞用戶可以從這直接感受到。其他的所有的工作都將是為這一塊作為輔助。該部分完成也是最花費時間的部分。主要困難在于業(yè)務(wù)的需求，因為這也是第一款產(chǎn)品也沒做到具體的市場調(diào)研，所以只能獨*索，但不會閉門造車，會借鑒市場上僅有的產(chǎn)品在針對自己的產(chǎn)品特點開發(fā)一款適于我們的產(chǎn)品。如果時間緊迫迫切會需要開發(fā)出第一版本我們退而求其次，盡快開發(fā)出簡單的第一版本，第二版本將在第一版本上優(yōu)化改善。

該模塊的技術(shù)上要注重它運行的穩(wěn)定性，避免讓用戶在第一版本就對該產(chǎn)品失去信任，好感。這兒的結(jié)果將直接影響后續(xù)的開發(fā)。此功能不得不考慮。該模塊也應(yīng)為級。

3、后期維護，第二版本，產(chǎn)品戰(zhàn)略

第一版本推出之后，根據(jù)市場的反應(yīng)，判斷后期維護的工作量。依我個人的想法，后期維護遇到的問題將直接在第二版本上完善，遇到重要，緊急的問題將在第一版本上進行修復，第一，第二的版本過度將會很快。第一版本出來之后將會立即進行第二版本的開發(fā)，之所以這樣想是因為我們第一版本實在嘗試，會有很多不完善的地方，說句不好聽的話，就是拿用戶當作小白鼠?？此麄兊牡姆磻?yīng)我們將會立即收集相關(guān)信息及需求做出第二版本。這也只是我一個想法。樂觀的想法第一版本已經(jīng)很完善很滿意。呵呵。到時還是會根據(jù)具體情況具體處理。

我這就長話短說吧，有點寫不下了。

1、試點實施，項目需求調(diào)研

2、根據(jù)公司的現(xiàn)有優(yōu)勢發(fā)展輔助發(fā)展該產(chǎn)品

3、剖析市場上現(xiàn)有軟件，發(fā)展具有自己特點的產(chǎn)品

4、增加產(chǎn)品的亮點，不需多，一兩個即可。

5、給產(chǎn)品一個明確的定位。(能耗中也有各色各樣的用戶群體，根據(jù)不同群體給予不同特色的產(chǎn)品)

對于該產(chǎn)品我的目標將是為其打造出能源中產(chǎn)品一把利劍，在能耗中打出一個不可或缺的地位，占領(lǐng)能耗市場，將其成為龍頭老大。成為國家指定能耗產(chǎn)品。在此希望同大家一起努力，加油。

研發(fā)人員工作計劃篇八

1、由運營發(fā)展中心總監(jiān)李家勇介紹出品研發(fā)工作室主要核心工作。

2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發(fā)工作室試運行階段的情況及工作計劃。

追求出品質(zhì)量的穩(wěn)定一直是餐飲從業(yè)者的共同愿望。餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室依照集團領(lǐng)導的指示精神本著務(wù)實、有效的工作方針。于20xx年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質(zhì)量不穩(wěn)定的.共性問題：(同一品種卻相差各異現(xiàn)象、生產(chǎn)加工人員技術(shù)參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據(jù)等現(xiàn)象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務(wù)部菜品進行了調(diào)研、采集整理了子公司餐飲業(yè)態(tài)目前經(jīng)營的副食品種、有選擇性進行規(guī)范。固化龍源標準食譜及規(guī)范制作技術(shù)與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。

規(guī)范食譜、統(tǒng)一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產(chǎn)加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術(shù)控制的模糊性。保證龍源餐飲業(yè)態(tài)的出品質(zhì)量在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。 餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業(yè)態(tài)實際狀況首先從選料標準；投料標準；切配標準；工藝流程方面進行規(guī)范和統(tǒng)一。

1、充分發(fā)揮技術(shù)骨干和集體優(yōu)勢、不斷改進和研發(fā)新菜肴、促進菜品翻新速度；

4、組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識和技術(shù)素質(zhì)；

5、定期召開專題會、交流研發(fā)新品；

6、整理并規(guī)范菜肴結(jié)構(gòu)、建立龍源集團（出品投料標準配比單）檔案；

10、最終確定：經(jīng)試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團（出品投料標準配比單）并推廣至各子公司餐飲服務(wù)部。

餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規(guī)范操作技術(shù)與操作流程提升并統(tǒng)一餐飲業(yè)態(tài)出品質(zhì)量、通過烹飪方法、技術(shù)手段的改進、原材料使用、生產(chǎn)消耗控制等方面進行規(guī)范。為集團各餐飲業(yè)態(tài)提供技術(shù)指導與支持。實現(xiàn)廚師后備力量有計劃的儲備和培養(yǎng)。 組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識定期進行市場調(diào)研、了解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、感受快餐領(lǐng)域日新月異的變化、更新廚師觀念。

遼寧龍源教育產(chǎn)業(yè)投資管理集團有限公司

研發(fā)人員工作計劃篇九

在20xx年里為了公司更勝利，更快速，更強大地發(fā)展，工程研發(fā)部做好如下工作計劃：

1.全力配合銷售部，把公司發(fā)展的優(yōu)勢，產(chǎn)品的優(yōu)點，檢測設(shè)備的全面性等相關(guān)公司實際的一面，通過網(wǎng)絡(luò)展示出去， 讓更多的客戶認識禾光，了解禾光，相信禾光，只要客戶進了禾光網(wǎng)站，能夠吸引客戶，讓客戶不再猶豫，不再擔心禾光，能放心地購買禾光的產(chǎn)品，加強銷售業(yè)績的更大進展而奮斗。

2.室內(nèi)燈系列：結(jié)構(gòu)方面可以告一段落，電性功能方面需要進一步地拓展，從智能方面，電源驅(qū)動方面，燈珠方面不斷創(chuàng)新。

3.壁掛燈系列：要求多去了解不同國家的膠膜池和玻纖池的裝配方式，裝燈的開孔的大小，防水結(jié)構(gòu)和固定方式是怎樣的，來不斷地完善壁掛式燈具裝配及防水結(jié)構(gòu)，可以滿足不同國家的泳池安裝適用性，外觀方面也可以多樣化設(shè)計，來滿足更多的'客戶需求。

4.水底燈系列：要從這兩款產(chǎn)品上下功夫，從開發(fā)出來到現(xiàn)在銷量并不可觀，需要找出真正的問題點，是產(chǎn)品質(zhì)量問題，還是功能上的問題，或者價格上的問題，還是銷售推廣問題呢？我們要進一步地完善，我們必須攻破他來提高這兩款燈的銷售業(yè)績。

5.拓展軟燈條，硬燈條，酒店工程燈產(chǎn)品，完善相關(guān)資料配合銷售部大力進行推廣。

6.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規(guī)章制度，及時的完成上級下達

7.定期有針對性的對相關(guān)部門進行技術(shù)討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識。

8.根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息，對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進行完善、修訂。

9.真對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運用結(jié)合，適時對以市場調(diào)研比較為主導的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計劃。

研發(fā)人員工作計劃篇十

1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。

2、研發(fā)總監(jiān)負責制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計劃書》。3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。

4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備。

1、信息輸入：a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟現(xiàn)狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導方向等。2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。3、擬定詳細的《年度、月度新品開發(fā)計劃書》下發(fā)到各分店。

1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計劃”的具體實施。

2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術(shù)骨干負責樣菜的制作。

3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負責樣菜的初審新品開發(fā)實施。

1、依“新品開發(fā)計劃”選購新生原料，調(diào)味料及適宜的器具。

2、專職研發(fā)員或監(jiān)時抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關(guān)人員進行初步品評。

4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點需呈報生產(chǎn)部進行質(zhì)量確定，廚師長制定一套品質(zhì)標準及檢驗標準初稿上報生產(chǎn)部。

5、經(jīng)反復改良，達到設(shè)計要求。

6、制作樣菜圖片及存檔。

1、品控總監(jiān)負責創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。

2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負責監(jiān)督，控制。

3、研發(fā)總監(jiān)負責確定品質(zhì)標準。

1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。

2、制定品質(zhì)標準，檢驗標準。

3、新菜品應(yīng)反復制作練習，使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達到預期效果，并保持質(zhì)量穩(wěn)定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責。

1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。

2、董事長、副董事長做最終總評。

3、研發(fā)總監(jiān)負責新菜不足的改進。

1、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

（1）、聽取董事長，副董事長意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到董事長副董事長滿意。

（2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報生產(chǎn)部進行品評，經(jīng)審批后方可試銷。

1、生產(chǎn)副總負責新菜品的最終確認。

2、研發(fā)總監(jiān)負責新菜品的最終定型。

3、品控總監(jiān)負責新菜品質(zhì)的最終確認。

（1）、確認各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。

（2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。

1、品控總監(jiān)負責新菜試銷情況的驗證和操作，用料規(guī)范的驗證。

2、各專員及協(xié)助人員負責現(xiàn)場技術(shù)指導。

3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細記錄。

2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報生產(chǎn)部。

4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負責新菜譜的更改。

研發(fā)人員工作計劃篇十一

技術(shù)研發(fā)部深入認真貫徹落實xx有限公司各項文件精神，在職工的思想教育上積極引導，管理制度上不斷細化和完善、嚴格考核，在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動，加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)，確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作，結(jié)合公司的各項工作要求，推進日常工作穩(wěn)步進行。

1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況，整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責，使本部門的工作層層落實到每個實施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：xx負責本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào)，xx負責圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作，具體工作由xx負責實施。負責車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進行對接，指導車間的下料排版工作。xx作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負責與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進行對接，對深化的圖紙進行復核，并與藍圖進行對比，確保深化后的圖紙的高質(zhì)量，將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。xx負責本部門的技術(shù)資料，信息平臺的建設(shè)，圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標準結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標準及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展，經(jīng)過近幾個月的使用，圖紙深化工作的出圖標準規(guī)范，工作流程順暢。

作為我部門日常工作中的一項主要工作，根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達的工作計劃，完成的圖紙深化工作有xx熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)1300t；xx一期鋼結(jié)構(gòu)3000t；xx二期鋼結(jié)構(gòu)h588車間鋼結(jié)構(gòu)2000t。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作，盡管我部門人員，設(shè)備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細致，層層把關(guān)，經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格，經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達到原設(shè)計院藍圖要求，車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。xx二期鋼結(jié)構(gòu)h1，h2，h3，h4，g1，g2，g3，g4，g5車間鋼結(jié)構(gòu)18000t圖紙深化正在進行，xx二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000t也正在審圖。

2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)xx集團建立的圖紙深化合作關(guān)系，大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后，可進行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于xx鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年，在國內(nèi)有較好的信譽和口碑，我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式，達到國企的標準，私企的經(jīng)營模式和思路。

3、與xx建工集團進行溝通并盡可能達成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議，xx建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進行合作，采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍圖進行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。

4、與xx集團合作建立合作關(guān)系，xx集團以xx等大專院校作為技術(shù)依托，借助先進的管理思維和管理理念，在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑，獨領(lǐng)風騷，采用波紋腹板制作的h型鋼結(jié)構(gòu)，大大節(jié)約的鋼材，這個值得我們學習和借鑒，我們已經(jīng)派人去他們單位進行學習。

1、與xx取得聯(lián)系，并且正在簽署框架協(xié)議。

2、與xx取得聯(lián)系，并且正在簽署培訓計劃協(xié)議。

在短短的兩個月，經(jīng)過xx一期3000t鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化，xx熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)3000t圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才，在實踐中鍛煉隊伍，我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟，并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認真細致的工作態(tài)度和工作作風值得提倡和表揚，xx工程是xx的圖紙深化，我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，特別是節(jié)點板等細節(jié)問題比較多，我們進行了詳細的更正和對深化的圖紙進行了修改，結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。

根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦，ups電源，繪圖儀，曬圖機。設(shè)備的購置有利于進一步工作的開展。

20xx年我們完成了部分工作，并使工作進入的有序化，20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力，做好以下重點工作：

一、進一步完善人才培養(yǎng)，有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液，增強團隊建設(shè)。

二、制定xx公司11項企業(yè)技術(shù)標準。

三、完成3個工法和5個qc成果。

1、xx有限公司能源管理系統(tǒng)工法；

2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法；

3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。

4、5個qc成果涉及到生產(chǎn)車間，項目施工，辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財務(wù)等方方面面。

四、加快信息化平臺資源庫的建設(shè)。

信息化平臺資源庫建設(shè)正在準備階段。

五、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)。

技術(shù)資料正在收集整理準備階段。

六、進一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作。

在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進行技術(shù)服務(wù)工作。

七、技術(shù)培訓及技術(shù)引進。

20xx年準備與xx合作對員工進行技術(shù)培訓，引進培訓焊接智能設(shè)備。

八、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)。

20xx年準備引進xx的波紋腹板h型鋼生產(chǎn)線。

總之，我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團結(jié)在xx有限公司班子周圍，開拓創(chuàng)新，不斷進取，為公司本年的工作開好局、起好步貢獻綿薄之力！

研發(fā)人員工作計劃篇十二

研發(fā)部20xx年度工作計劃過去的一年，才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了xx的批量定單，同時xxx不斷有批量定單的利好消息。總體看來，才展公司正進入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質(zhì)的時期。

20xx年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認識，預計將有越來越多的生產(chǎn)需求?；诠景l(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

1、完善制圖標準化工作。

進一步完善制圖標準化工作去年年末推行制圖標準化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標識基本得到了統(tǒng)一，今天xx月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標準化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一；抽側(cè)長度根據(jù)化開料分級設(shè)定；150w光源器通風結(jié)構(gòu)標準方案；35w光源器通風結(jié)構(gòu)標準方案；不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結(jié)構(gòu)；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu)；包裝結(jié)構(gòu)標準化等等。

3、工藝標準化工作。

推行工藝標準化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量；冷壓加厚板膠水標準用量；貼防火板標準工藝；貼木皮標準工藝等等。

4、x月底前制定物料編碼規(guī)則。

5、準五金件資料庫；

6、統(tǒng)一bom制作標準。

研發(fā)人員工作計劃篇十三

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)動

1，通過對一些和路店地.位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導審核！

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)人員工作計劃篇十四

時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

2、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

3、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次，并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作情況。

4、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

5、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排。

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導審核！

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！

4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。