總結(jié)是對(duì)自己努力和付出的肯定，也是對(duì)未來(lái)規(guī)劃和改進(jìn)的促進(jìn)。寫完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確?？偨Y(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。這些總結(jié)范文可以幫助我們了解總結(jié)的寫作技巧和表達(dá)方式。

春節(jié)美食如何寫篇一

農(nóng)歷新年將至，很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富食物，慶祝這個(gè)一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)年應(yīng)節(jié)食品種類繁多，懂得選擇營(yíng)養(yǎng)可口的食物不但可以增添口福，同時(shí)亦有益健康。

1佳節(jié)慎防食物意外。

提醒市民，在歡渡春節(jié)假期之余需提高警覺(jué)，注意常見(jiàn)的疾病及意外。醫(yī)生表示，預(yù)防勝于治療，市民在享受一個(gè)愉快假期之時(shí)，須加倍留意常見(jiàn)的疾病及慎防意外，包括腸胃炎、食物中毒、單車意外、煮食時(shí)的家居意外等。

2長(zhǎng)者小孩勿暴飲暴食。

在歡慶佳節(jié)時(shí)，應(yīng)特別注意長(zhǎng)者飲食，由于長(zhǎng)者的咀嚼及消化能力較弱，應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進(jìn)食及消化，如「老少平安」，切碎腐皮，加入雜菜粒、帶子?；蛉舛?，既有營(yíng)養(yǎng)，又好意頭。另外，賀年食品豐富，很容易因吃過(guò)量而引起消化不良，所以，應(yīng)盡量避免小朋友進(jìn)食過(guò)量賀年零食而影響正餐，甚至食滯或引起身體不適。

3應(yīng)多菜少肉少油。

踏入新一年要保持身體健康，應(yīng)該由食物開(kāi)始，大家可以考慮將太多肉類的菜式改為以蔬菜為主，如鮑魚(yú)雞絲翅可以改為素翅或錦繡鯉魚(yú)羹，而羅漢齋亦是一個(gè)很好的選擇。傳統(tǒng)的中國(guó)家庭，會(huì)準(zhǔn)備很多豐富食物來(lái)祭祀及供奉先人。何太提醒市民，這些雞、鴨、燒豬等均是肥膩及高鹽食物，應(yīng)淺嘗即止。另外，在儲(chǔ)存食物時(shí)亦應(yīng)留意安全衛(wèi)生，保存于安全溫度(即攝氏四度以下或六十度以上)，以保持食物的質(zhì)素。同時(shí)，盡量減少吃油炸小食，因?yàn)橐话阍谑忻嫔腺?gòu)買的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等，通常使用的油，是經(jīng)多次使用和長(zhǎng)時(shí)間以高溫泡制大量食物，這類食品亦可能含有防腐劑、人工色素及味素，多吃會(huì)防礙健康。

春節(jié)美食如何寫篇二

馬上就要到了新春佳節(jié)，每個(gè)人希望自己能夠擁有旺旺的運(yùn)氣。那么，春節(jié)如何旺財(cái)呢?如何通過(guò)睡覺(jué)旺財(cái)呢?今天，由本站小編教你如何提升自己的財(cái)運(yùn)吧!

1、布置財(cái)位。

據(jù)稱年夜財(cái)位也很是關(guān)鍵，財(cái)位在進(jìn)戶門斜對(duì)角位置，要擺放香火、錢幣、招財(cái)吉祥物(如貔貅、財(cái)神之類)，保持其干凈、亮堂。

2、燒火堆。

中國(guó)農(nóng)村普遍有新年燒火堆的習(xí)俗，火堆越大越好，火勢(shì)越旺越好，寓意新年紅紅火火，人旺財(cái)旺，年頭則寓意開(kāi)門紅!

3、初一水缸放滿水。

初一凌晨起床后，第一件事是將水缸里放滿水，預(yù)示新一年將"銀水"滿缸。

4、把壓歲錢放在枕頭里。

已掙錢的晚輩孝敬長(zhǎng)輩或長(zhǎng)輩給晚輩的"壓歲錢"，可以拿出一部分放在枕頭里面，盡量長(zhǎng)放，據(jù)說(shuō)這樣可以增加來(lái)年財(cái)運(yùn)。

5、貼過(guò)門錢。

網(wǎng)友@夜巴黎ni看不透的美表示：大年三十我們的習(xí)俗貼過(guò)門錢的習(xí)俗。千萬(wàn)別把過(guò)門錢上的"人財(cái)兩旺"給念成"兩人旺財(cái)"哦!

6、腳踏墊下放銅錢。

除夕夜在進(jìn)門腳踏墊下放三枚銅錢，進(jìn)行風(fēng)水招財(cái)。也有地方是放置"五帝錢"，即清朝順治、康熙、雍正、乾隆、嘉慶五個(gè)皇帝的銅錢，據(jù)說(shuō)有擋煞、防小人、避邪，旺財(cái)之功效。

7、年夜飯必須有魚(yú)。

家家都會(huì)在除夕吃一頓團(tuán)圓飯，稱為"年夜飯"，宴席菜品盡量要上一道豐盛的全魚(yú)，取"年年有余(魚(yú))"之意，用以祈財(cái)。

旺財(cái)無(wú)處不在，有時(shí)候我們邊睡覺(jué)都可以給自己旺財(cái)，那最主要的要看我們?cè)趺醋?，這是旺財(cái)?shù)年P(guān)鍵。

睡對(duì)方向會(huì)對(duì)磁波產(chǎn)生影響，我們?nèi)碎L(zhǎng)在這個(gè)空間，地球的自轉(zhuǎn)、公轉(zhuǎn)跟日月行星所產(chǎn)生能量就是五行，每一個(gè)人出生下來(lái)生肖已定。

那一年是什麼磁波就是五行，五行的能量要怎麼去接，在睡覺(jué)當(dāng)中我們頭部的百會(huì)穴最近是個(gè)新陳代謝點(diǎn)。

如果接觸到自己喜好的能量源時(shí)，自動(dòng)那種財(cái)庫(kù)會(huì)比較明顯，這時(shí)候自己慾望就比較容易去達(dá)成!

屬虎、馬、狗生肖的人。

最喜歡是綠色系，有一點(diǎn)微綠澹綠的蘋果綠是最好，枕頭裡面放置紅瑪瑙，就可以幫助增強(qiáng)財(cái)庫(kù)。

屬猴、鼠、龍生肖的人。

最喜歡是象牙白系，象牙白的枕頭套可以幫助能量完全伸展上來(lái)。

屬豬、兔、羊生肖的人。

本身喜歡藍(lán)色系，可以用藍(lán)色的枕頭套，此外，也可以用一個(gè)綠色的玉石、玉佩放在枕頭下面，或藏在枕頭裡面，將可以幫助提升財(cái)庫(kù)的方法。

屬蛇、雞、牛生肖的人。

最喜歡是鵝黃色系，鵝黃色的枕頭套裡面放點(diǎn)白色、透明水晶，對(duì)于本身的財(cái)運(yùn)都會(huì)很好，會(huì)得到幫助的!

再加上黑玉石或是黑色的大理石之類圓圓、扁扁形狀放在枕頭底下，可以幫助自己的新陳代謝提升，財(cái)氣磁波就會(huì)跟著你，五路財(cái)神自動(dòng)會(huì)跟上你!

一、借助他人之力、貴人之勢(shì)。

不論你做什么，獲取財(cái)富的道路上少不了伙伴，包括你的上司、下屬、合作伙伴還有你的家人、伴侶等等，要是得遇能夠生旺你的貴人幫助，則是事半功倍。

這一點(diǎn)是非常困難的，很多人在賺取財(cái)富的過(guò)程中，在這一方面吃盡了苦頭。

因此慎重的選擇自己的伙伴，有針對(duì)性的提升自己的貴人運(yùn)，借助人力資源的優(yōu)勢(shì)和力量，促進(jìn)自身的財(cái)運(yùn)。

二、借助風(fēng)水提升財(cái)運(yùn)。

這些年的案例中，有不少的朋友財(cái)運(yùn)不錯(cuò)，但因?yàn)轱L(fēng)水環(huán)境的不利影響，壓制了財(cái)運(yùn)或者沒(méi)有能催旺財(cái)運(yùn)，導(dǎo)致財(cái)富收益不盡如人意，甚至破財(cái)、漏財(cái)。

因此對(duì)自己的家居、辦公或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的風(fēng)水進(jìn)行有針對(duì)性的調(diào)整，使之適合于自己的財(cái)運(yùn)發(fā)展，天地自然、個(gè)人氣嘗財(cái)運(yùn)所需的氣場(chǎng)，都能協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這樣的情況，你的財(cái)運(yùn)自然就會(huì)得到提升。

相應(yīng)的再配合使用一些招財(cái)?shù)娘L(fēng)水吉祥物，則效果更好。

三、樹(shù)立正確的財(cái)富觀。

樹(shù)立正確的財(cái)富觀念，大家越是想發(fā)財(cái)，就會(huì)想到與眾不同的賺錢方式，有很多時(shí)候，有些路是沒(méi)有人走的，但是有人走了就成了路，您就會(huì)成功。

我們不要去看事情的表象，更多的應(yīng)該去考慮其原因，而其首要的原因，就是對(duì)于財(cái)富、錢財(cái)?shù)挠^念，為了錢而賺錢，和做好了事情就會(huì)得到回報(bào)，這是兩個(gè)不同的“發(fā)心”。

另外，對(duì)財(cái)富的觀念，往往也決定了得到財(cái)富之后，你能否守住財(cái)富、能否繼續(xù)擴(kuò)大財(cái)富，更有甚者，決定了會(huì)否因財(cái)而帶來(lái)災(zāi)禍。

因此，如果你沒(méi)有一個(gè)正確的財(cái)富觀，是難以獲得財(cái)富，甚至就算是得到財(cái)富之后，也會(huì)付出慘痛的代價(jià)。

四、確定正確的方向。

獲取財(cái)富的方法有很多，必須了解自己的財(cái)運(yùn)狀況，命中有沒(méi)有財(cái)富，做什么行業(yè)能夠獲得財(cái)富，到什么方位適合求財(cái)，正財(cái)還是偏財(cái)?shù)鹊?，由此為自己確定一個(gè)正確的方向。

雖說(shuō)條條大路通長(zhǎng)安，但如果你的方向不對(duì)，那么付出與收獲肯定不成正比。

就像別人賣衣服賺錢，你就不一定能賺，別人去上海做生意賺錢，你就不一定。

因此一定要了解自己的財(cái)富從哪里來(lái)，到哪里獲取，如何獲取，在正確的路上做正確的事，才能勞有所獲。

財(cái)運(yùn)是一種非常玄妙的運(yùn)勢(shì)，與之有關(guān)的風(fēng)水命理等方面的知識(shí)還有很多很多，以上說(shuō)到的這些是我們常用的一些方法，簡(jiǎn)單說(shuō)起來(lái)，命理是基礎(chǔ)，正念是關(guān)鍵，風(fēng)水是措施，人緣是必要的條件，凡此四者具備，則財(cái)運(yùn)無(wú)憂矣。

春節(jié)美食如何寫篇三

一年又一年，風(fēng)風(fēng)雨雨。媽媽為了我們嘔心瀝血，請(qǐng)接受我們對(duì)您深深感謝和炙熱的愛(ài)。

爸爸是我的擋風(fēng)墻，媽媽是我的遮雨傘；回家的路再長(zhǎng)，離家的途再遠(yuǎn)；除夕一定會(huì)，全家大團(tuán)圓！祝親愛(ài)的爸爸媽媽身體健康，萬(wàn)事如意！

歲月的流逝能使皮膚逐日布滿道道皺紋，我心目中的您，是永遠(yuǎn)年輕的父母。遠(yuǎn)方的我祝您春節(jié)快樂(lè)，身體健康，萬(wàn)事如意！

是你多么溫馨的目光，讓我堅(jiān)毅望向前路，在這節(jié)日里，請(qǐng)準(zhǔn)我說(shuō)聲：媽媽，真的愛(ài)你！

媽媽，我曾是你身邊的一只備受關(guān)懷的小鳥(niǎo)，今天它為你銜來(lái)了一束芬芳的鮮花。祝您新年快樂(lè)，身體健康，萬(wàn)事如意。

每次的牽掛，讓魂絆倒在春的門口；每年的回家，讓情張揚(yáng)在冬的路上；到家的團(tuán)聚，瞬間喚醒了親情的溫暖；春節(jié)的喜悅-終于催開(kāi)了爸媽的笑顏。

一年又一年，風(fēng)風(fēng)雨雨；一日又一日，日落日起。母親的厚愛(ài)滲入我的心底。在這新春之際，敬上一杯真摯的酒，祝母親安康長(zhǎng)壽，歡欣無(wú)比。

父親是山母親是水，走遍千山萬(wàn)水，總走不出山的呼喚水的掛念。今年春節(jié)又不能回家過(guò)年，兒子在萬(wàn)水千山的北京城，祝爸媽新春快樂(lè)，平安健康！

媽媽呀，媽媽，親愛(ài)的媽媽，是您教我說(shuō)第一句話，是您撫養(yǎng)我長(zhǎng)大，節(jié)日到來(lái)之際，真心祝您永遠(yuǎn)年輕快樂(lè)！

我在你們的愛(ài)中成長(zhǎng)，如今我長(zhǎng)大了會(huì)用的愛(ài)來(lái)回報(bào)你們，我最最親愛(ài)的--老爸，老媽！新春愉快，這一年我會(huì)讓二老為我而驕傲。

是您指引我走出第一步，幫助我找到以后的路，謝謝您，媽媽！祝您新年快樂(lè)，身體健康，永遠(yuǎn)開(kāi)心。

媽媽我感謝你賜給了我生命，是您教會(huì)了我做人的道理，無(wú)論將來(lái)怎么樣，我永遠(yuǎn)愛(ài)您，祝您在新的一年里身體健康，萬(wàn)事如意。

春節(jié)美食如何寫篇四

這個(gè)春節(jié)怎么過(guò)?是合家團(tuán)圓，齊聚一堂?是攜家老少，出游遠(yuǎn)足?是友人相聚，杯觥交錯(cuò)……無(wú)論怎么過(guò)，都必須要健康常在身上。下面，本站小編為大家介紹一下健康過(guò)春節(jié)的方法，歡迎大家閱讀。

營(yíng)養(yǎng)飲食過(guò)健康新年。

農(nóng)歷新年將至，很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富食物，慶祝這個(gè)一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)年應(yīng)節(jié)食品種類繁多，懂得選擇營(yíng)養(yǎng)可口的食物不但可以增添口福，同時(shí)亦有益健康。

1佳節(jié)慎防食物意外。

提醒市民，在歡渡春節(jié)假期之余需提高警覺(jué)，注意常見(jiàn)的疾病及意外。醫(yī)生表示，預(yù)防勝于治療，市民在享受一個(gè)愉快假期之時(shí)，須加倍留意常見(jiàn)的疾病及慎防意外，包括腸胃炎、食物中毒、單車意外、煮食時(shí)的家居意外等。

2長(zhǎng)者小孩勿暴飲暴食。

在歡慶佳節(jié)時(shí)，應(yīng)特別注意長(zhǎng)者飲食，由于長(zhǎng)者的咀嚼及消化能力較弱，應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進(jìn)食及消化，如「老少平安」，切碎腐皮，加入雜菜粒、帶子?；蛉舛。扔袪I(yíng)養(yǎng)，又好意頭。另外，賀年食品豐富，很容易因吃過(guò)量而引起消化不良，所以，應(yīng)盡量避免小朋友進(jìn)食過(guò)量賀年零食而影響正餐，甚至食滯或引起身體不適。

3應(yīng)多菜少肉少油。

踏入新一年要保持身體健康，應(yīng)該由食物開(kāi)始，大家可以考慮將太多肉類的菜式改為以蔬菜為主，如鮑魚(yú)雞絲翅可以改為素翅或錦繡鯉魚(yú)羹，而羅漢齋亦是一個(gè)很好的選擇。傳統(tǒng)的中國(guó)家庭，會(huì)準(zhǔn)備很多豐富食物來(lái)祭祀及供奉先人。何太提醒市民，這些雞、鴨、燒豬等均是肥膩及高鹽食物，應(yīng)淺嘗即止。另外，在儲(chǔ)存食物時(shí)亦應(yīng)留意安全衛(wèi)生，保存于安全溫度(即攝氏四度以下或六十度以上)，以保持食物的質(zhì)素。同時(shí)，盡量減少吃油炸小食，因?yàn)橐话阍谑忻嫔腺?gòu)買的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等，通常使用的油，是經(jīng)多次使用和長(zhǎng)時(shí)間以高溫泡制大量食物，這類食品亦可能含有防腐劑、人工色素及味素，多吃會(huì)防礙健康。

飲食慎選時(shí)間。

現(xiàn)代人越來(lái)越注重生活質(zhì)量，講究飲食規(guī)律。但日常生活中的一些小事情，比如喝茶、吃水果、刷牙等等，其實(shí)也要講究最佳時(shí)間，就讓我們從這個(gè)春節(jié)開(kāi)始抓住最佳時(shí)間吧。

1、吃水果。

人們通常認(rèn)為飯后吃水果最佳，中國(guó)臺(tái)灣一教授卻提出新見(jiàn)解，強(qiáng)調(diào)飯前一小時(shí)吃水果最好。因?yàn)樗麑偕?，吃生食后再進(jìn)熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng);而飯后吃水果，水果所含的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中停留發(fā)酵而產(chǎn)生有機(jī)酸，甚至引起腹瀉，故若在餐后吃水果需待一小時(shí)再吃。

2、飲茶。

多人習(xí)慣餐后立即飲茶，這很不科學(xué)。因?yàn)椴秃罅⒓达嫴?，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合成不溶鐵鹽，降低鐵的吸收，時(shí)間長(zhǎng)了還可誘發(fā)貧血。若待餐后一小時(shí)，食物中的鐵質(zhì)基本上被吸收完畢時(shí)再飲茶，就不會(huì)干擾鐵的吸收了。

3、刷牙。

早晚刷牙固然必要，但最佳時(shí)間應(yīng)在進(jìn)食后三分鐘內(nèi)。理由是：此時(shí)口腔內(nèi)的細(xì)菌開(kāi)始分解食物殘?jiān)械乃嵝晕镔|(zhì)，腐蝕溶解牙釉質(zhì)。

節(jié)前別忘心理減負(fù)。

1.學(xué)會(huì)釋放壓力。

當(dāng)人處在緊張狀態(tài)時(shí)，往往容易“掉進(jìn)去“，即被緊張狀態(tài)所左右。這時(shí)應(yīng)主動(dòng)提醒自己放松，做些深呼吸，閉目養(yǎng)神。還可以將自己所感到的緊張情緒先收住5秒鐘，然后通過(guò)深呼吸將其逐漸從體內(nèi)釋放出去。

2.引導(dǎo)性放松。

有空時(shí)，可以將眼睛閉上，讓自己的腦海里生成一些容易使人放松的景象，如綿延的山脈、夏日的海灘、遼闊的草原或幽靜的公園等。然后，讓自己置身于這些能使人放松的環(huán)境中。

3.搓手。

搓手能生熱。當(dāng)手開(kāi)始發(fā)熱時(shí)，人體中的緊張因子可以隨著熱量的散發(fā)而被釋放出去。

4.橫膈膜呼吸。

首先將手放在小肚上(低于肚臍)。吸氣時(shí)，將手拿開(kāi)，呼氣時(shí)，將手靠近身體。吸氣和呼氣時(shí)注意力應(yīng)集中在手的運(yùn)動(dòng)上。這種呼吸方式，站著、坐著和躺著做均可。

5.記住克服緊張的四大要素。

笑、放松、下垂和靜思。自我開(kāi)心地笑一笑可以使你的眼睛發(fā)亮。深呼吸可以使你放松。呼氣時(shí)，讓嘴和下巴張著松弛一會(huì)兒。同時(shí)讓雙肩下垂，并讓大腦處于靜思狀態(tài)。

6.只考慮現(xiàn)在要做的事情。

“杞人憂天”是人們常容易掉入的一種心理誤區(qū)。有許多人喜歡為那些根本不會(huì)發(fā)生的事情擔(dān)心。例如，準(zhǔn)備工作原本做得很扎實(shí)，但還是擔(dān)心萬(wàn)一可能會(huì)出現(xiàn)的差錯(cuò)，結(jié)果讓自己為那些發(fā)生概率極小，且擔(dān)心也無(wú)濟(jì)于事的“可能性”憂心忡忡。因此，要學(xué)會(huì)經(jīng)常提醒自己：我現(xiàn)在做到什么程度了，將注意力只放在如何把眼前的事情做好。

春節(jié)美食如何寫篇五

餃子是我國(guó)一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。

春節(jié)的特色食品2：年糕

年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。據(jù)說(shuō)年糕最早是用來(lái)為年夜祭神、歲朝供祖先的，后來(lái)才發(fā)展成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。

春節(jié)的特色食品3：元宵

元宵，在歷史上有很多名稱，而南北方對(duì)其稱呼也各不相同。各地制作的種種元宵，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征，為廣大群眾所喜愛(ài)，已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食。

春節(jié)的特色食品4：臘八粥

臘八粥現(xiàn)又稱八寶粥，用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛(ài)的如芡實(shí)、栗子等)。

春節(jié)的特色食品5：春餅

漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

春節(jié)的特色食品6：糖瓜

俗話說(shuō)“二十三，糖瓜粘”，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說(shuō)這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況，于是，家家戶戶都用糖瓜來(lái)祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說(shuō)好話，以討來(lái)年越過(guò)越甜。

春節(jié)的特色食品7：屠蘇酒

據(jù)說(shuō)是我國(guó)漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制，由大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成，具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開(kāi)來(lái)。屠蘇，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂，飲屠蘇酒也是過(guò)年的一種風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。

春節(jié)的特色食品8：二米子飯

在中國(guó)北方，有的人家要供一盆飯，年前燒好，要供過(guò)年，叫做“隔年飯”，意思是年年有剩飯，一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成，俗話叫“二米子飯”，又叫“金銀飯”。

春節(jié)的特色食品9：七寶羹

舊俗，農(nóng)歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹，稱“七寶羹”。由于各地物產(chǎn)不同，“七寶羹”所用的果菜不同，取意也有差別。一般常見(jiàn)果菜包括芥菜、芥藍(lán)、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。

春節(jié)的特色食品10：五果湯

五果湯是在廣東省潮汕地區(qū)，尤其陸豐市東海鎮(zhèn)人民最愛(ài)的傳統(tǒng)宵夜之一，春節(jié)時(shí)常用來(lái)招待客人。由薏米、芡實(shí)、桂圓肉、蓮子和小豆煮成，有的不用蓮子，加柿餅煮時(shí)加入白糖，清潤(rùn)可口。

農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國(guó)各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內(nèi)容。節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)年貨，舉凡雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。有的在餃子中放糖，祈求來(lái)年生活更甜美;有的則在個(gè)別餃子中包一枚錢幣，誰(shuí)吃到了誰(shuí)就會(huì)在新的一年里發(fā)財(cái)。

南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。直到今天，北方過(guò)年包餃子、南方過(guò)年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。

立春吃春餅是中國(guó)一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時(shí)間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。

春節(jié)吃年飯時(shí)，家家都要有一道菜即全魚(yú)，取年年有余之意。在我國(guó)的南方，魚(yú)是整個(gè)宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃這一道菜，只是端上來(lái)擺擺樣子，象征意義更足，留到明年表示日子有富余。

春節(jié)美食如何寫篇六

春節(jié)飲食習(xí)俗，實(shí)際上是一種抹不去的民俗文化，你知道春節(jié)美食習(xí)俗嗎?下面本站小編精心整理了春節(jié)美食習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!

臘八粥。

“臘八節(jié)”。這一天在中國(guó)民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在我國(guó)已有千年歷史。臘，在遠(yuǎn)古時(shí)代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時(shí)改稱“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來(lái)，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來(lái)祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時(shí)，農(nóng)歷十二月初八才被正式固定為“臘八節(jié)”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘月初八這天，中國(guó)各地都有喝臘八粥的習(xí)俗。

據(jù)史料記載，我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來(lái)煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來(lái)?！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時(shí)代的發(fā)展，花樣越來(lái)越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八，本身是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說(shuō)臘八節(jié)拉開(kāi)了春節(jié)的序幕?！靶『⑿『⒛銊e饞，過(guò)了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開(kāi)始購(gòu)置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來(lái)。

年糕。

春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬(wàn)事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;中國(guó)臺(tái)灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。

賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時(shí)，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

餃子。

北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)。

“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

元宵。

南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。

元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn)，自稱為嫦娥之使，說(shuō)：“夫人知君懷思，無(wú)從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見(jiàn)元宵節(jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。

明代時(shí)，元宵在北京已很常見(jiàn)，做法也與今天無(wú)異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠(yuǎn)元宵。民國(guó)初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。

元宵用面除江米面外，還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黃豆的“百子湯元”，還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。年夜飯的講究年夜飯，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。各式各樣的年夜飯年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。·北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的;·南方新年有吃餛飩習(xí)俗，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方;·長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。春節(jié)食譜推薦·年年有余原料：黃魚(yú)、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法：將黃魚(yú)切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調(diào)料，勾芡，淋在魚(yú)身上即成。·年年糕原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：將紅、白年糕改刀成長(zhǎng)方形塊狀，沾上茹粉下過(guò)油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時(shí)勾芡淋在年糕上即成。·十錦太平燕原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油制法：將鵪鶉蛋、肉燕調(diào)好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水后撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的。芥菜寓意發(fā)財(cái)。·八生火鍋原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚(yú)片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等制法：將調(diào)好味的火鍋燒開(kāi)，隨心所欲，涮入鍋中即可。在吃年夜飯的時(shí)候，我們不能忘記準(zhǔn)備這頓盛宴的家庭成員，因?yàn)?，從?zhǔn)備到制作需要幾天的時(shí)間，而且在除夕夜當(dāng)天，這些家庭成員為了其他人吃得開(kāi)心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。

桔子。

過(guò)年當(dāng)然少不了桔子，除了它們恰好是當(dāng)季水果之外，更重要的是桔子有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意，買回家“壓年”或者走親訪友是必不能少的。

橘子。

橘子和桔子的寓意差不多，都是和“吉”諧音，所以凡是用到桔子的地方都可以用橘子。

蘋果。

蘋果是最大眾水果了，一年四季都能吃得到，不過(guò)在春節(jié)期間吃蘋果可是寓意“平平安安”“甜蜜”哦，跟平時(shí)不一樣。

柚子。

在南方尤其是廣東，過(guò)年走親訪友都喜歡帶一個(gè)柚子，柚子同音“佑子”，有“保佑平安”“福佑富貴”的寓意。

春節(jié)美食如何寫篇七

你不需要去上廚師學(xué)校，只需要掌握一些基礎(chǔ)的烹飪技巧就可以讓你做出令人贊嘆的佳肴。這里小編為大家整理了關(guān)于。

方便大家學(xué)習(xí)了解希望對(duì)您有幫助!

科學(xué)烹飪，營(yíng)養(yǎng)多多。

擇菜：在擇菜時(shí)盡量保留老葉，因?yàn)槔先~的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，接受光照時(shí)間也長(zhǎng)。充足的光照使其積累了更多的養(yǎng)分。此外，蔬菜的葉部比莖部維生素c含量高，外層菜葉比內(nèi)層菜葉含量高。

淘米：大米在淘洗時(shí)，首先要挑去沙粒和雜物，再用足夠的冷水淘洗2~3次，千萬(wàn)不要用流水沖洗或熱水浸泡，更不能用力搓洗。這樣做可盡量減少維生素(主要是水溶性維生素)和礦物質(zhì)的流失。

洗菜：一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3～6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗一遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開(kāi)，放入清水中浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。

切菜：要隨切隨炒，切忌切好后久置?？諝庵泻趿扛撸卟司弥闷渲校貏e是在高溫、陽(yáng)光直射狀態(tài)下，維生素a、維生素c會(huì)很快分解。

炒菜：炒是我國(guó)烹調(diào)蔬菜較常用的方法之一，一般采用“急火快炒”對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的破壞較少。根據(jù)以往許多實(shí)驗(yàn)結(jié)果，炒菜時(shí)，抗壞血酸保存率為60%～70%，而胡蘿卜素?fù)p失則小得多。普通蔬菜炒熟后，胡蘿卜素可保留76%～94%。

烹飪：烹調(diào)蔬菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋，可以減少維生素c的損失。因?yàn)榫S生素c在堿性環(huán)境中容易被破壞，而在酸性環(huán)境中則比較穩(wěn)定。此外，勾芡也是保護(hù)維生素c的好辦法。淀粉含谷胱甘肽，可減少維生素流失。

鹽要最后放：由于滲透壓的作用，早放鹽會(huì)使蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)過(guò)多丟失。

以蒸煮代替煎炸：蒸是以蒸汽為加熱體的一種烹調(diào)方法，制作出的菜肴(或主食)口味一般都比較清鮮，可以較完整的保持原料的原汁原味和大部分營(yíng)養(yǎng)素。用微火、沸水上籠蒸的方法維生素?fù)p失最少。

食用：最好連皮一起吃。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分大都集中在皮下，如果削皮會(huì)造成一定的損失，所以只要表面無(wú)污染，就應(yīng)連皮一起吃。

此外保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，并且經(jīng)常保持廚房和食品庫(kù)房的整潔衛(wèi)生，這樣才能有效的防止病從口入。

涼拌。

1、洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。

2、焯一下再吃的蔬菜包括西蘭花、菜花、菠菜、竹筍、茭白、馬齒莧等。

3、萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，再用開(kāi)水燙一下吃。

4、不是所有蔬菜都可以涼拌，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化吸收。

5、扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用時(shí)若沒(méi)有熟透，會(huì)引發(fā)中毒。

6、鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素不可食用。

炒

1、炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因?yàn)檫@種做法加速了維生素c的氧化和可溶物質(zhì)的流失，降低了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、熱鍋涼油是最好的炒菜方法，油面應(yīng)正好泛起波紋，油溫在200攝氏度以下，放入蔥花不會(huì)被炸糊。

3、食鹽和味精要出鍋時(shí)再放，因?yàn)槭雏}中的碘和味精遇熱會(huì)分解。

4、炒菜時(shí)“勾芡”、“掛糊”也有益于防止維生素和蛋白質(zhì)的損失。

5、肉魚(yú)蛋類食物經(jīng)烹調(diào)加工處理后，其營(yíng)養(yǎng)素含量，除部分維生素外，一般變化不大。如炒肉、炒蛋(包括荷包蛋)，其維生素b1、b2等損失極小;特別是維生素b2在炒豬肝時(shí)，幾無(wú)損失。

6、對(duì)容易熟的綠葉蔬菜或需切絲的蔬菜來(lái)說(shuō)，一般煸炒三四分鐘便足夠了。

7、蔬菜炒好后，如不馬上吃，寧可讓其冷卻，吃時(shí)再重新加熱，因?yàn)槭卟朔旁阱佒虚L(zhǎng)時(shí)間保溫，會(huì)損失更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

燉

1、主料常以葷菜為主，如，雞、鴨、魚(yú)、豬肉、牛肉、羊肉等。這些原料營(yíng)養(yǎng)十分豐富，卻不容易消化吸收。

2、輔料常選用一些能長(zhǎng)時(shí)間燉煮的根莖類蔬菜，比如蘿卜、山藥、土豆等，或菌藻類蔬菜比如木耳、海帶、銀耳、蘑菇等。

3、清燉、紅燒、鹵制肉類時(shí)，維生素b1與b2損失較大。

4、土豆、胡蘿卜、蘿卜、茄子、豆角和肉類一起燉時(shí)應(yīng)當(dāng)切較大的塊，在肉煮熟之后加入蔬菜塊，再稍燉一會(huì)兒就已經(jīng)十分軟爛了。

湯

1、制作湯菜，大多數(shù)原料不經(jīng)上漿、掛糊、油炸等初步熟處理工藝，能夠突出原料本身的色香味。制作湯菜的原料大部分是生料，并多用富含鮮味物質(zhì)的雞、鴨、牛肉、豬肘等制成。

2、煮菜湯也應(yīng)等水煮沸后，再將菜放入鍋中，避免長(zhǎng)時(shí)間地熬煮。

3、煮食蔬菜時(shí)，湯中最好有少量的油，以增強(qiáng)保溫作用，可迅速地把蔬菜燙熟，同時(shí)也有助于胡蘿卜素被吸收。

炸

1、煎炸食品時(shí)應(yīng)盡量采用一些方法去除煎炸食品中的致癌物。如，煎炸食物時(shí)要嚴(yán)格控制油溫，煎炸食品時(shí)油溫最好控制在150攝氏度以下，火不要燒得過(guò)旺;2、煎炸魚(yú)肉時(shí)不要連續(xù)高溫烹炸，要采取經(jīng)常間斷的煎炸方法，如果油溫超過(guò)200攝氏度，煎炸時(shí)間不要超過(guò)2分鐘。

3、在煎炸的魚(yú)、肉外面掛上一層淀粉糊再煎炸，也能有效預(yù)防致癌物質(zhì)的形成。

4、油炸食品時(shí)油連續(xù)使用不可過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)換添新油，泡沫多的油不可食用。

在養(yǎng)生文化盛行的今天，食物的營(yíng)養(yǎng)、能量及食物之間的搭配，是一個(gè)眾說(shuō)紛紜的話題，可以用科學(xué)的態(tài)度告訴大眾“吃多少才合適，怎樣吃才健康”，掌握健康烹飪小常識(shí)，教會(huì)人們飲食中“量”與“搭配”關(guān)鍵所在。

煮飯用熱水。

用熱水，最好是開(kāi)水。

有人擔(dān)心大米中的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)因?yàn)殚_(kāi)水煮而被破壞，其實(shí)這完全是想當(dāng)然，根本完全沒(méi)有這回事。

眾所周知，現(xiàn)在的自來(lái)水基本上都是通過(guò)加氯來(lái)消毒殺菌的，而氯氣本身就是一種毒性很強(qiáng)的氣體，當(dāng)然自來(lái)水中的氯使用量是嚴(yán)格控制的，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害。

那些說(shuō)用自來(lái)水做飯易導(dǎo)致氯加熱產(chǎn)生致癌物質(zhì)(三鹵甲烷、四氯化碳、氯仿)的說(shuō)法，真的有點(diǎn)過(guò)于擔(dān)憂了。不過(guò)氯氣溶于水后產(chǎn)生的`次氯酸、有機(jī)氯等余氯物質(zhì)，確實(shí)會(huì)在煮飯的過(guò)程中破壞大米的維生素b1造成營(yíng)養(yǎng)損失。

相反用開(kāi)水，待氯氣揮發(fā)，就能夠減少對(duì)維生素b1的破壞。同時(shí)，用開(kāi)水煮飯，淀粉會(huì)更易吸收水分膨脹、破裂、糊化溶出，變得格外有粘性，還能縮短煮飯的時(shí)間。

冰凍肉用冷水解凍。

用冷水。最好是先將冷凍肉從冷凍室取出放入冷藏室?guī)讉€(gè)小時(shí)后，再拿出來(lái)放入溫度為10℃左右的冷水中浸泡，直至其解凍。

很多人不提前做準(zhǔn)備，到要做飯的時(shí)候就心急用熱水甚至開(kāi)水浸泡，這其實(shí)是錯(cuò)誤的做法。用熱水快速解凍，不僅會(huì)失去一部分蛋白質(zhì)和其香味物質(zhì)，影響口感;更主要的是會(huì)生產(chǎn)生一種丙醛的致癌物。

焯燙食材時(shí)用水。

1、蔬菜焯燙都是在沸水里。

原因很簡(jiǎn)單，煮太久的蔬菜還需要炒嗎?不僅失去了色澤，也不好吃了。

2、肉類焯燙一般是把食材和冷水一起煮沸。

這種方法主要應(yīng)用于大塊肉類或骨頭在燉煮前的預(yù)處理，若是平時(shí)炒瘦肉之前的焯燙，需要考慮時(shí)間長(zhǎng)短，不然會(huì)影響瘦肉的肉質(zhì)老嫩，初學(xué)者慎用。

燉煮食物時(shí)的用水。

原則是看食材的性質(zhì)和厚度。

其實(shí)這就是高溫下肉類蛋白質(zhì)變性程度的問(wèn)題。

冷水煮——肉類蛋白質(zhì)完全變性，完全熟透，可以把里面的味道完全煮出來(lái)，也可以喝湯;。

沸水煮——比如涮牛肉、羊肉，就是讓肉類部分蛋白質(zhì)保持不變性，說(shuō)白了就是沒(méi)有完全熟透，可以保持肉類的鮮嫩口感。這也是為什么牛排之類的講究幾分熟的道理，十成熟的牛排是完全沒(méi)有吃頭的。

春節(jié)美食如何寫篇八

大年初一，也就是春節(jié)。最令我印象深刻的當(dāng)然是春節(jié)的美食。

說(shuō)到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中華民族的傳統(tǒng)食物，作為農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕；年糕還有紅、黃、白三色，象征金銀。年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕：年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。并且年糕還含有糖類和蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充碳水化合物。營(yíng)養(yǎng)又健康。

除了年糕，春卷也是一種春節(jié)的美食。春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國(guó)各地，在江南等地尤盛。在中國(guó)南方，過(guò)春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。不僅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春餅演化而來(lái)的，也是對(duì)身體有幫助的食物。

除此之外，還有炒安豆苗、炒水芹、紅燒魚(yú)、紅燒肉、獅子頭等等，都是春節(jié)餐桌上的美味佳肴。

春節(jié)的美食各種各樣，不僅有著美好的寓意，更體現(xiàn)了中華文化的博大精深。

春節(jié)美食如何寫篇九

臘月三十，我和爸爸包水餃。

爸爸說(shuō)包水餃要先調(diào)好餃子餡。爸爸拿出事先準(zhǔn)備好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，給我一雙筷子讓我攪拌攪拌，而他炒雞蛋去了。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸拿著剁碎的雞蛋塊來(lái)了，只見(jiàn)爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子里再加上各種調(diào)料，再次攪拌，就這樣餃子餡做好了，接下來(lái)就要和面了。

爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水開(kāi)始揉搓，一直揉搓成一個(gè)大面團(tuán)，這時(shí)候，包水餃要用到的材料都齊全了。

爸爸拿出一小塊面，揉成長(zhǎng)條，切出面劑子，摁一下，再用搟面杖搟出圓圓的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入適當(dāng)?shù)娘溩羽W，對(duì)折中間捏幾下，再把兩邊的皮往里折，把折進(jìn)去的邊摁成好看的花紋兒，一個(gè)餃子便包好了。雖然一開(kāi)始包的不好看，但在爸爸的指導(dǎo)下，我包的水餃越來(lái)越好，不一會(huì)兒，水餃便全部包完了。

水餃?zhǔn)菛|漢張仲景發(fā)明的，原名叫嬌耳，它是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，特別是春節(jié)的時(shí)候幾乎每家都包水餃，因?yàn)樗碇鴪F(tuán)圓。

我喜歡吃水餃，更喜歡中國(guó)的美食文化。

春節(jié)美食如何寫篇十

第一段：引言（150字）。

分享美食心得體會(huì)是一種美好的體驗(yàn)，不僅能夠讓我們與他人一起品味美食的樂(lè)趣，還能通過(guò)分享，將美食文化傳遞給更多的人。然而，如何分享美食心得體會(huì)并使其更具有共鳴，是一個(gè)需要技巧和思考的問(wèn)題。下面將介紹一些方法和建議，幫助我們更好地分享美食心得體會(huì)。

第二段：選擇適合的平臺(tái)（250字）。

在分享美食心得體會(huì)之前，我們需要選擇一個(gè)適合的平臺(tái)?，F(xiàn)如今，社交媒體已經(jīng)成為最主要的分享平臺(tái)之一。我們可以利用社交媒體平臺(tái)，如微博、微信朋友圈、Instagram等，發(fā)布美食心得體會(huì)的照片和文字。此外，有些人喜歡通過(guò)美食博客或者美食論壇來(lái)分享他們的心得體會(huì)。不管選擇哪個(gè)平臺(tái)，主要要根據(jù)自己的喜好和對(duì)目標(biāo)受眾的了解來(lái)確定。

第三段：分享細(xì)節(jié)與獨(dú)特之處（300字）。

要讓他人真正體會(huì)到你的美食心得體會(huì)，我們需要分享一些細(xì)節(jié)與獨(dú)特之處。不僅要描述菜品的外觀、口感、香氣，還可以談?wù)劜似繁澈蟮墓适潞蜌v史。這樣的分享能夠增加人們對(duì)美食的興趣和好奇心，并使其產(chǎn)生共鳴。此外，如果你曾親自參與過(guò)美食的制作過(guò)程，也可以分享自己的心得體會(huì)和技巧，讓他人更加了解美食背后的努力與智慧。

第四段：帶給他人真實(shí)的體驗(yàn)（250字）。

除了通過(guò)文字和圖片分享美食心得體會(huì)，我們還可以將他人帶入我們的世界，給予他們真實(shí)的體驗(yàn)。有一種方法是邀請(qǐng)朋友或者熟人共同品嘗美食，讓他們?cè)谟H身體驗(yàn)中感受到你所描述的美食魅力。另一種方法是通過(guò)舉辦美食活動(dòng)或者廚藝分享會(huì)，讓更多的人有機(jī)會(huì)親自參與和學(xué)習(xí)。通過(guò)這樣的方式，不僅可以加深他人對(duì)美食的理解與體驗(yàn)，還可以激發(fā)更多人的興趣與熱情。

第五段：分享美食文化與感悟（250字）。

最后，分享美食心得體會(huì)應(yīng)該超越個(gè)人的口感和好惡，而是更多地關(guān)注美食文化與感悟。我們可以從歷史、地域、特色等方面介紹美食，讓他人了解美食的文化背景。此外，與美食相伴的美好時(shí)光，也是值得分享的內(nèi)容。我們可以分享在美食之中收獲到的快樂(lè)、感動(dòng)以及與親友共度的珍貴時(shí)刻，這樣的分享不僅能夠讓他人感受到美食的魅力，還能為他們帶來(lái)愉悅與思考。

結(jié)論（100字）。

分享美食心得體會(huì)是一種樂(lè)趣和責(zé)任，它能夠讓我們與他人一起品味美食的魅力，傳遞美食文化，激發(fā)興趣與熱情。通過(guò)選擇適合的平臺(tái)，分享細(xì)節(jié)與獨(dú)特之處，帶給他人真實(shí)的體驗(yàn)以及分享美食文化與感悟，我們可以將美食的魅力與文化傳遞給更多的人，讓更多人享受到美食帶來(lái)的快樂(lè)與思考。

春節(jié)美食如何寫篇十一

今天是除夕，也是吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，按照我們東北老家的習(xí)俗，半夜還要吃餃子，所以下午吃過(guò)晚飯后，我便開(kāi)始和媽媽、奶奶一起包餃子。

奶奶把面和餡都準(zhǔn)備好后，還讓我準(zhǔn)備了一些硬幣，我們便開(kāi)始包餃子。

媽媽讓我搟皮，我把一個(gè)小小的面團(tuán)輕輕一壓，然后又用力的搟下去，結(jié)果變成了長(zhǎng)條，也沒(méi)成圓形，試了好幾次也沒(méi)做好，我都有些灰心了。媽媽告訴我搟皮時(shí)要輕輕的，一下一下的來(lái)，在媽媽的幫助下，我的餃子皮終于搟好了。我按照媽媽教的方法，把餃子餡放在皮上，然后把兩個(gè)邊合上，一下一下的捏起來(lái)，雖然包的不是很好看，但我依然很高興，因?yàn)檫@是我成功包出的第一個(gè)水餃，里面我還放了一個(gè)硬幣呢。奶奶說(shuō)：吃到硬幣的明年就會(huì)發(fā)大財(cái)，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定發(fā)大財(cái)。

餃子代表了團(tuán)圓，一家人一起吃餃子，也代表了團(tuán)團(tuán)圓圓，我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽，我們一家人永遠(yuǎn)開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè)樂(lè)、平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福的在一起！

春節(jié)美食如何寫篇十二

北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團(tuán)年的水餃，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好。它象征著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓，祈福未來(lái)生活幸福美滿。

大年三十下午，奶奶、媽媽和我一起準(zhǔn)備年夜飯，一起包水餃。我第一次包水餃，很好奇也很激動(dòng)。奶奶提前和好面，調(diào)拌好水餃餡，做好準(zhǔn)備后，我們就開(kāi)始了。媽媽搟水餃皮，奶奶教我包水餃。我仔細(xì)看奶奶包水餃的過(guò)程。只見(jiàn)奶奶左手拿起水餃皮，用筷子取適量的餡，把餡放在水餃皮的中間，然后把水餃皮往中間對(duì)折，手順著邊緣捏起來(lái)，捏的時(shí)候可以疊著捏出花紋，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。

我覺(jué)得簡(jiǎn)單極了，馬上學(xué)著奶奶的動(dòng)作去做?？墒牵雌饋?lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了，要么就是餡放多了，包不起來(lái)。

奶奶提醒我，剛開(kāi)始包，餡不用放很多，水餃皮拖著，不要用力扯。在奶奶的指導(dǎo)下，我一步一步地去做，終于成功的包出了一個(gè)水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮，但我還是挺開(kāi)心的，因?yàn)槲覈L試了、努力了，也最終學(xué)會(huì)了。

水餃出鍋了，一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃，臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻，我們都一起祝福：新的一年紅紅火火，幸福安康。

春節(jié)美食如何寫篇十三

時(shí)光如流水匆匆而逝。轉(zhuǎn)眼，又一年接近尾聲了?？粗巴怙h飛的落葉，我不禁回憶起小時(shí)候過(guò)新年的景像來(lái)。

記得那一年，我大概十歲。除夕這天，家里可忙碌了。媽媽買來(lái)一副對(duì)聯(lián)，站在大門外比比劃劃的。貼完了春聯(lián)，媽媽便一頭扎進(jìn)廚房預(yù)備起年夜飯來(lái)。

好不容易等到了開(kāi)飯，一碗碗美味佳肴上桌啦!雞、鴨、魚(yú)、肉、蔬菜、海鮮……全齊了，看得人眼花繚亂。全家人都?xì)g歡喜喜地圍坐在一起，高高興興吃起了年夜飯。

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春節(jié)美食如何寫篇十四

第一段：引言（大約200字）。

美食作為人們生活中不可或缺的一部分，已經(jīng)不再僅僅是填飽肚子的工具，更是一種享受、一種文化的體現(xiàn)。然而，許多人往往只是在食用時(shí)過(guò)于匆忙，錯(cuò)過(guò)了欣賞美食的機(jī)會(huì)。如何分享美食心得體會(huì)就成為了一個(gè)值得思考的問(wèn)題。本文將以食客的角度，介紹如何分享美食心得體會(huì)的方法。

第二段：實(shí)地探訪（大約200字）。

要分享美食心得體會(huì)，首先要有切身的體驗(yàn)。我們可以通過(guò)實(shí)地探訪不同的餐廳和美食街，嘗試各種不同的食物，親身感受食物的味道和質(zhì)地。在品嘗美食的過(guò)程中，可以觀察廚師們的烹飪技巧，品味食材的新鮮程度，了解他們背后的故事。同時(shí)，親自感受供應(yīng)環(huán)境、服務(wù)態(tài)度和餐廳氛圍對(duì)美食體驗(yàn)的影響。通過(guò)實(shí)地探訪，我們可以親身體會(huì)美食所帶來(lái)的愉悅和滿足感，為分享美食心得做好鋪墊。

第三段：文字表達(dá)（大約300字）。

在實(shí)地探訪的基礎(chǔ)上，我們要將所感所想用文字表達(dá)出來(lái)。首先，我們可以寫下美食的基本信息，如菜名、價(jià)格、餐廳地址等。然后，從外觀、口感、味道等多個(gè)角度來(lái)描述食物的特點(diǎn)?？梢允褂眯稳菰~、比喻和類比等修辭手法，使讀者更加有身臨其境的感覺(jué)。接著，可以談?wù)剬?duì)該美食的個(gè)人評(píng)價(jià)，如是否入味、是否新穎等，并提出一些建議，如加入自己喜歡的調(diào)料或改進(jìn)烹飪技巧等。最后，分享自己在食用過(guò)程中的感受，如是否帶來(lái)了開(kāi)心的回憶或者激發(fā)了某種思考。通過(guò)用文字表達(dá)，可以讓讀者在沒(méi)有親身品嘗的情況下也能夠獲得對(duì)美食的直觀感受。

第四段：圖片和視頻分享（大約300字）。

除了文字表達(dá)，圖片和視頻也可以作為分享美食心得的有力工具。在實(shí)地探訪美食時(shí)，我們可以拍攝美食的照片，盡量選擇高質(zhì)量、清晰明亮的照片，能夠準(zhǔn)確展示美食的外觀和特點(diǎn)。在分享時(shí)，可以將照片上傳到社交媒體平臺(tái)或美食分享網(wǎng)站上，并加上簡(jiǎn)潔有力的文字說(shuō)明。此外，還可以嘗試用視頻來(lái)分享美食心得體會(huì)?？梢凿浿谱约旱钠穱L過(guò)程，用有聲有色的方式來(lái)表達(dá)自己的感受。通過(guò)圖片和視頻的分享，讀者可以直觀感受美食的魅力，更好地理解我們的分享。

第五段：分享交流（大約200字）。

最后，要想真正分享美食心得體會(huì)，就要積極參與分享和交流活動(dòng)?？梢约尤朊朗成缛?、美食博客或參與線上美食分享討論。通過(guò)與其他美食愛(ài)好者的互動(dòng)，我們可以了解更多的美食信息，交流不同的觀點(diǎn)和體驗(yàn)，并獲得更多的靈感。此外，也可以邀請(qǐng)朋友或家人一起品嘗美食，分享自己的心得體會(huì)。通過(guò)分享和交流，我們可以不斷豐富自己的美食經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也能夠影響他人，讓更多的人發(fā)現(xiàn)和欣賞美食的樂(lè)趣。

結(jié)束語(yǔ)（大約100字）。

分享美食心得體會(huì)是一個(gè)積極的行動(dòng)，它不僅可以幫助他人發(fā)現(xiàn)美食的美好，也可以促進(jìn)我們自己的成長(zhǎng)和提升。通過(guò)實(shí)地探訪，文字表達(dá)，圖片和視頻分享，以及分享交流等方式，我們可以將自己對(duì)美食的熱愛(ài)和感動(dòng)傳達(dá)給更多的人，一起享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。

春節(jié)美食如何寫篇十五

金犬辭舊歲，瑞豬迎新春。一年一度的`春節(jié)又要到了！過(guò)了小年，家家戶戶都開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。

今天，姥姥教我炸果子，它是北方過(guò)年的一種傳統(tǒng)美食。

姥姥先用面粉加水把面和好，并特別強(qiáng)調(diào)，和面時(shí)一定要加黃酒！因?yàn)檫@樣炸出來(lái)的果子才會(huì)酥脆。一個(gè)小時(shí)后，等醒完了面，姥姥把面拿出來(lái)反復(fù)揉，我試了下，面像膠水一樣總是沾手，起初很難揉，姥姥說(shuō)，等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時(shí)，面就揉好了！

揉好面后，我把它切成小塊搟了起來(lái)，等搟到像墊板那么薄時(shí)，再每五毫米切一段，六段切一個(gè)長(zhǎng)方形的面片。切完之后，拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下，就把果子編好了！就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完，油熱之后，就可以下鍋炸了！

一個(gè)個(gè)果子放入沸騰的油鍋里，仿佛在歡快地跳舞，炸開(kāi)的果子好像公主展開(kāi)了的裙擺。等果子變成金黃色的時(shí)候，就可以出鍋了！炸熟了的果子吃起來(lái)焦香酥脆，滿口留香，回味無(wú)窮！

姥姥說(shuō)，果子纏繞在一起，代表團(tuán)團(tuán)圓圓、果實(shí)累累，象征著來(lái)年都有收獲！此刻，這滿滿的果子便給我?guī)?lái)了很多收獲：只有付出辛勞，才能收獲美好！

春節(jié)美食如何寫篇十六

拍攝漂亮照片最快速最簡(jiǎn)單的方法就是利用充足且不會(huì)直接照射的陽(yáng)光。比如晴天戶外遮陽(yáng)傘下的桌子就是一個(gè)很好的拍攝地點(diǎn)。

如果沒(méi)有戶外場(chǎng)地，或者外面太冷、下雨等等，那么還有一個(gè)辦法。你可以要求一個(gè)靠窗的座位，不要不好意思，他們就是為你服務(wù)的。

戶外或靠窗座位只有在白天才有效，但如果是晚上，太陽(yáng)已經(jīng)下山怎么辦呢?這時(shí)普通數(shù)碼相機(jī)就沒(méi)什么好辦法，需要能換鏡頭的單反相機(jī)出場(chǎng)了。同時(shí)你需要一支大光圈鏡頭，f/1.8或f/2.8，如果鏡頭光圈小于f/4就會(huì)有困難了。

實(shí)時(shí)取景是一個(gè)很有用的功能。不僅不需要把相機(jī)舉在臉上(在高檔酒店里這樣總有點(diǎn)不合適)，而且還可以進(jìn)行精確的手動(dòng)對(duì)焦，在弱光環(huán)境下自動(dòng)對(duì)焦可能會(huì)有問(wèn)題。

很多人都喜歡用廣角鏡頭拍攝美食，但是結(jié)果并不夠吸引人。觀眾想看的，實(shí)際上只是美食本身，不需要多余的前景和背景。除非你的重點(diǎn)是整張桌子，否則最好靠近食物拍攝。

機(jī)頂閃光燈是漂亮照片的天敵。除非緊急情況，而且沒(méi)有其他選擇，否則都不要使用機(jī)頂閃光燈。

春節(jié)美食如何寫篇十七

1.學(xué)會(huì)釋放壓力。

當(dāng)人處在緊張狀態(tài)時(shí)，往往容易“掉進(jìn)去“，即被緊張狀態(tài)所左右。這時(shí)應(yīng)主動(dòng)提醒自己放松，做些深呼吸，閉目養(yǎng)神。還可以將自己所感到的緊張情緒先收住5秒鐘，然后通過(guò)深呼吸將其逐漸從體內(nèi)釋放出去。

2.引導(dǎo)性放松。

有空時(shí)，可以將眼睛閉上，讓自己的腦海里生成一些容易使人放松的景象，如綿延的山脈、夏日的海灘、遼闊的草原或幽靜的公園等。然后，讓自己置身于這些能使人放松的環(huán)境中。

3.搓手。

搓手能生熱。當(dāng)手開(kāi)始發(fā)熱時(shí)，人體中的緊張因子可以隨著熱量的散發(fā)而被釋放出去。

4.橫膈膜呼吸。

首先將手放在小肚上(低于肚臍)。吸氣時(shí)，將手拿開(kāi)，呼氣時(shí)，將手靠近身體。吸氣和呼氣時(shí)注意力應(yīng)集中在手的運(yùn)動(dòng)上。這種呼吸方式，站著、坐著和躺著做均可。

5.記住克服緊張的四大要素。

笑、放松、下垂和靜思。自我開(kāi)心地笑一笑可以使你的眼睛發(fā)亮。深呼吸可以使你放松。呼氣時(shí)，讓嘴和下巴張著松弛一會(huì)兒。同時(shí)讓雙肩下垂，并讓大腦處于靜思狀態(tài)。

6.只考慮現(xiàn)在要做的事情。

“杞人憂天”是人們常容易掉入的一種心理誤區(qū)。有許多人喜歡為那些根本不會(huì)發(fā)生的事情擔(dān)心。例如，準(zhǔn)備工作原本做得很扎實(shí)，但還是擔(dān)心萬(wàn)一可能會(huì)出現(xiàn)的差錯(cuò)，結(jié)果讓自己為那些發(fā)生概率極小，且擔(dān)心也無(wú)濟(jì)于事的“可能性”憂心忡忡。因此，要學(xué)會(huì)經(jīng)常提醒自己：我現(xiàn)在做到什么程度了，將注意力只放在如何把眼前的事情做好。