冷藏倉庫管理制度(大全11篇)

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冷藏倉庫管理制度篇一

1.冷藏庫只存放廚房用烹飪?cè)?、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。

2.區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間：

1)新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過期3天。

2)新鮮雞蛋存放不得超過2周。

3)奶制品、半成品不得超過2天。

3.大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放。所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

4.冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上;冷藏庫底部和靠近冷卻管延的地方以及冷藏庫的門口溫度較低，宜存入奶類、肉類、禽類、水產(chǎn)類物品。

5.加強(qiáng)對(duì)庫存物品的計(jì)劃管理，堅(jiān)持先存放，先取用的原則，交替存貨和使用。

6.每天對(duì)冷藏庫進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量，并定期對(duì)冷藏進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠蟲侵害，保持其衛(wèi)生整潔。

7.控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫的`人員數(shù)量，計(jì)劃、集中領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù);由專人每周二、周五盤點(diǎn)庫存情況，報(bào)告總廚。

冷藏倉庫管理制度篇二

倉庫管理制度(紡織企業(yè))

1 目的

規(guī)范原料倉、成品倉、五金倉的管理。

2 范圍

適用于公司原料倉、成品倉、五金倉的管理。

3 職責(zé)

3.1 原料倉負(fù)責(zé)公司原材料、下腳料的進(jìn)倉、存儲(chǔ)、出倉工作。

3.2 成品倉負(fù)責(zé)公司棉紗成品、包裝物及輔料的進(jìn)倉、存儲(chǔ)、出倉工作。 3.3五金倉負(fù)責(zé)公司五金備件，機(jī)臺(tái)配件，各種潤(rùn)滑油，日常用品，生活勞保用品的進(jìn)倉、存儲(chǔ)、出倉工作。負(fù)責(zé)存儲(chǔ)尚有價(jià)值的廢舊物料。

4 工作內(nèi)容

4.1 原料倉管理

4.1.1原料倉管理機(jī)制

原料倉由公司的倉庫主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉庫經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。

4.1.2 原料倉進(jìn)倉、驗(yàn)收制度

4.1.2.1 原料進(jìn)倉時(shí)如下雨，要在指定的地點(diǎn)卸貨；如不下雨但地上有雨水，要在地上鋪上防水布，以防棉花浸濕而霉變。

4.1.2.2 隨車來的散包，如可以分清批號(hào)，通知排包工及時(shí)打包并放回原批，如分不清批號(hào)，要通知棉檢及時(shí)處理；零包（包上有完整批號(hào)，但數(shù)量很少）要按產(chǎn)地、批號(hào)分開放置，并及時(shí)通知棉檢處理。

4.1.2.3 每批棉花進(jìn)倉時(shí)，倉管員要根據(jù)經(jīng)營(yíng)部提供的產(chǎn)地、卡號(hào)、批號(hào)、等級(jí)、件數(shù)、重量等資料，及時(shí)核對(duì)有關(guān)信息，如有出入，應(yīng)及時(shí)向倉庫主管匯報(bào)。

4.1.2.4 每批棉花進(jìn)倉時(shí)，應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。

4.1.2.5 根據(jù)檢斤單算出的凈重如與經(jīng)營(yíng)部提供的凈重相差超過國(guó)家規(guī)定，要及時(shí)報(bào)告，經(jīng)營(yíng)部據(jù)此向供應(yīng)商索賠。

4.1.2.6 根據(jù)經(jīng)營(yíng)部提供的公定重量辦理進(jìn)倉。

4.1.2.7 外購落棉、下腳料進(jìn)倉時(shí)，應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。并以此重量辦理進(jìn)倉。

4.1.2.8 本公司回用花、下腳料進(jìn)倉時(shí)，以包頭重量進(jìn)倉，并按件數(shù)的10%的抽查重量。如與包頭重量相符，按包頭重量進(jìn)倉，如不符，責(zé)成進(jìn)倉部門重新稱重并按新重量辦理進(jìn)倉。

4.1.2.9 進(jìn)倉后的原料必須在一天之內(nèi)按分批后的批號(hào)、數(shù)量準(zhǔn)確報(bào)給棉檢室，以便抽樣檢驗(yàn)、安排使用。

4.1.3 原料倉存儲(chǔ)、堆放制度

4.1.3.1 在倉庫地面畫線指明原料堆放區(qū)域。留出墻距0.5米，縱橫各2米寬的井字形通道，以利倉庫內(nèi)的空氣流通。

4.1.3.2 原料進(jìn)倉以后，必須嚴(yán)格按包裝、級(jí)別、批號(hào)分檔分堆堆放。絕對(duì)不允許有混批現(xiàn)象。

4.1.3.3 原料堆垛要整齊有致，層與層之間交叉放置，保證安全穩(wěn)妥。在堆垛時(shí)，棉堆高度應(yīng)在四層以上，十層以下，并依每批的總件數(shù)及高度要求，算準(zhǔn)底包數(shù)，以盡量利用倉庫空間，增加庫容。

4.1.3.4 每批原棉進(jìn)倉后必須掛牌，標(biāo)明每堆（批）棉花的產(chǎn)地、批號(hào)、等級(jí)、數(shù)量、進(jìn)倉時(shí)間等。

4.1.3.5 倉庫大門要每天打開，使倉庫內(nèi)的空氣流通。在雨季或高溫、潮濕天氣時(shí)，必須適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行排氣，防止棉花受潮或溫度過高。

4.1.3.6 正常生產(chǎn)時(shí)，倉庫應(yīng)每5天一次將庫存的原棉件數(shù)準(zhǔn)確地報(bào)給棉檢室，轉(zhuǎn)紡前夕一星期內(nèi)，每天報(bào)數(shù)。

4.1.3.7 發(fā)霉、變質(zhì)的棉花，要另行放置，及時(shí)通知棉檢和相關(guān)部門協(xié)商處理。分級(jí)室退回的棉花應(yīng)單獨(dú)放置，并注明原因，以便安排使用。

4.1.4 原料倉出倉制度

4.1.4.1 原料出給生產(chǎn)車間時(shí)，要嚴(yán)格按棉檢室開出的《領(lǐng)料單》上的等級(jí)、批號(hào)、件數(shù)，出倉，并監(jiān)督排包工的拉包工作，絕對(duì)不允許出現(xiàn)錯(cuò)批、錯(cuò)包現(xiàn)象。并按公司規(guī)定辦理出倉手續(xù)。

4.1.4.2 回花、下腳、廢料出給外單位時(shí)，要有兩名倉管員在場(chǎng)共同監(jiān)督出倉。同時(shí)， 應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。

4.2 成品倉倉庫管理 4.2.1 成品倉倉庫管理機(jī)制

成品倉由公司的倉庫主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉庫經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。

4.2.2 成品倉進(jìn)倉、驗(yàn)收制度

4.2.2.1 包裝組每天統(tǒng)計(jì)包裝好的成品數(shù)量后，填寫《入庫單》。倉管員清點(diǎn)核對(duì)無誤后，在《入庫單》上簽名確認(rèn)，安排搬運(yùn)工將包裝好的成品運(yùn)入倉庫，并按要求堆放整齊。

4.2.2.2 包裝材料及輔助材料到廠后，倉管員以發(fā)票為準(zhǔn)，核對(duì)供應(yīng)商提供的送貨單，確認(rèn)品種，規(guī)格，數(shù)量無誤后，安排搬運(yùn)到倉庫，倉管員在旁監(jiān)督，安排堆放位置。并立即通知有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收。

4.2.3成品倉存儲(chǔ)、堆放制度

4.2.3.1 倉庫里成品、包裝物及輔料要?jiǎng)澐植煌瑓^(qū)域放置，不同品種、規(guī)格、批號(hào)的成品、包裝物及輔料要分開放置，且做好標(biāo)識(shí)。

4.2.3.2 成品的堆放在做到既方便盤點(diǎn)、出倉，又能有效地提高庫容。

4.2.4成品倉出倉制度

4.2.4.1 棉紗成品出倉時(shí)，倉管員根據(jù)經(jīng)營(yíng)部發(fā)出的《產(chǎn)品出倉通知單》安排裝車并填寫《棉紗成品出倉單》，經(jīng)顧客或顧客的委托代理人核對(duì)無誤后簽名。顧客或顧客的委托代理人憑此單到經(jīng)營(yíng)部辦理有關(guān)手續(xù)。

4.2.4.2 有樣品紗時(shí)，倉管員開出《棉紗成品出倉單》，經(jīng)營(yíng)部有關(guān)人員簽名確認(rèn)，提貨并交給顧客或顧客的委托代理人。

4.2.4.3 需要領(lǐng)用包裝物及輔料的部門必須指定專人到成品倉領(lǐng)取包裝物及輔料。倉管員填寫《領(lǐng)料單》，領(lǐng)料人簽名確認(rèn)，并立即運(yùn)走所領(lǐng)用的物料。

4.3 五金倉管理

4.3.1 五金倉管理機(jī)制

五金倉由公司的倉庫主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉庫經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。

4.3.2 五金倉進(jìn)倉、驗(yàn)收制度

4.3.2.1 物料到倉庫后，倉管員立即通知相關(guān)的采購員,確認(rèn)所采購的物料的品種、規(guī)格、數(shù)量等資料。采購員確認(rèn)后，由倉管員通知下列人員進(jìn)行驗(yàn)收 a、重要物料（關(guān)鍵的工藝部件），由采購員與品管部進(jìn)行驗(yàn)收。 b、進(jìn)口件，由采購員與使用部門進(jìn)行驗(yàn)收。 c、一般物料，由采購員與倉庫進(jìn)行驗(yàn)收。

4.3.2.2 各部門暫時(shí)不用的舊物料、損壞但尚還有價(jià)值的物品，退回五金倉庫管理。

倉庫填寫《入庫單》。

4.3.3 五金倉存儲(chǔ)、堆放制度

4.3.3.1 倉庫在地面劃線指明物料堆放區(qū)域，并根據(jù)物料的性質(zhì)，分類、分區(qū)域放置。能上物料架的一定要上架，不能上架的要在指定區(qū)域擺放齊。危險(xiǎn)品單獨(dú)存放，并與其它物料保持足夠的距離。

4.3.3.2 同類物料要按一定的規(guī)則擺放，每種物料都必須用物料卡標(biāo)明品種、規(guī)格、單價(jià)等信息。

4.3.3.3 入庫的廢舊物料單獨(dú)存放，可再利用與不可再利用的要分開放置，且做好標(biāo)識(shí)。

4.3.4 五金倉出倉制度

4.4.4.1 各部門必須指定專人到五金倉領(lǐng)取物料。非指定人員到五金倉領(lǐng)取物料，倉管員必須拒絕發(fā)料。

4.4.4.2 各部門指定人員需到五金倉領(lǐng)用物料時(shí)，必須持經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)簽名同意后的《領(lǐng)料單》到五金倉領(lǐng)用指定物料。倉管員按上述領(lǐng)料單指明的物料品種、規(guī)格、數(shù)量等發(fā)料，不得多發(fā)、少發(fā)。

4.4.4.3 各部門領(lǐng)料人員和倉管員共同核對(duì)所領(lǐng)物料的品種、規(guī)格、數(shù)量，由倉管員在《領(lǐng)料單》上簽名確認(rèn)。各部門領(lǐng)料人員必須立即將所領(lǐng)物料拿走。

6 質(zhì)量記錄

冷藏倉庫管理制度篇三

第一條為保障公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)公司財(cái)物的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫相關(guān)管理，減少物料占用資金，提高資金利用率，特制定本辦法。

第二條本辦法規(guī)范倉庫的物料管理，所稱“物料”包括《采購管理辦法》所指原材料及半成品、成品。

第三條倉庫以適質(zhì)、適量、適時(shí)、適地之原則，供應(yīng)所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。

第四條倉庫管理員對(duì)所保管財(cái)物負(fù)有妥善保管的責(zé)任。對(duì)所保管的財(cái)物如有盜賣、掉換或化公為私等營(yíng)私舞弊者，負(fù)賠償責(zé)任并立即解除職務(wù)。

第五條做好材料價(jià)格的保護(hù)工作。禁止私自將公司的材料底價(jià)和材料供應(yīng)商名稱有意圖地告訴競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或與公司不相關(guān)的人員。

第六條倉庫管理員設(shè)物料保管員、記賬員兩個(gè)職務(wù)。倉庫作業(yè)及數(shù)據(jù)受財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)與監(jiān)督。

第七條倉庫管理員的職責(zé)如下：

1、準(zhǔn)確地做好物料進(jìn)出倉庫、收發(fā)、盤存等賬務(wù)工作。

2、嚴(yán)格按照《進(jìn)料驗(yàn)收管理辦法》的要求做好材料驗(yàn)收工作。

3、認(rèn)真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

4、認(rèn)真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

5、認(rèn)真做好倉庫物料收發(fā)、保管、盤點(diǎn)工作，倉庫分原材料倉、成品倉，要合理利用倉庫空間。

第八條供應(yīng)商送貨必須按照倉管指定的地方整齊地堆放，核實(shí)數(shù)量后開《送檢通知單》交品質(zhì)部簽字送檢，《送檢通知單》一式兩聯(lián)，一聯(lián)交如品質(zhì)部門，一聯(lián)存根，不能當(dāng)時(shí)確認(rèn)的，倉管應(yīng)在送貨單上簽“數(shù)量已核，品質(zhì)未確認(rèn)?！?/p>

第九條當(dāng)品質(zhì)確認(rèn)后，良品放入倉庫，填寫入庫單，交品質(zhì)部簽字，入庫單一式三聯(lián)，其中第二聯(lián)紅色聯(lián)每半月整中上交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)黃色聯(lián)會(huì)同送貨單一起交采購部作為付款憑證。不良品放到不良品區(qū)，等品質(zhì)通知采購部門和供應(yīng)商，特采分選或退貨，分選的良品入庫，不良品填寫退貨單給供應(yīng)商并要求補(bǔ)貨，并做好卡、賬的的登記工作。

第十條領(lǐng)料由生產(chǎn)領(lǐng)料員按照生產(chǎn)訂單的物料需求表填寫領(lǐng)料單，物料名稱、規(guī)格、數(shù)量必須填寫清晰、字跡工整，經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班簽字到倉庫領(lǐng)料。

第十一條倉庫保管員根據(jù)領(lǐng)料單核實(shí)訂單后依據(jù)領(lǐng)料單上的數(shù)量發(fā)料，并在相應(yīng)的物料卡上填寫發(fā)貨數(shù)量，收回領(lǐng)料單上的倉庫保管聯(lián)，做好相應(yīng)的進(jìn)出臺(tái)賬，做到物、卡、賬相一致。

第十二條倉庫記賬員依據(jù)發(fā)料員的進(jìn)出單據(jù)填寫好日進(jìn)出報(bào)表和庫存表，每天早上發(fā)給生產(chǎn)部門的pmc專員，pmc專員依據(jù)庫存表填寫請(qǐng)購單的庫存量和采購量，并考慮在生產(chǎn)過程中的損耗適量備料。

第十三條記賬員每天要根據(jù)庫存量不定期的抽檢物料的庫存數(shù)量，如有賬目數(shù)量與實(shí)際不符，立即與保管員核實(shí)并查明原因，應(yīng)告之上級(jí)主管部門解決。

第十四條記賬員每月月底會(huì)同保管員進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)，并根據(jù)財(cái)務(wù)要求做好《月物料進(jìn)出報(bào)表》。

第十五條生產(chǎn)部門物料損耗的，需把不良的或報(bào)廢的物料填寫《退料單》，把相應(yīng)的物料送到品質(zhì)部門確認(rèn)簽字后，送到資材部門簽字。如果退料是因物料本身不良的，《退料單》經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)班、品檢員、倉庫員簽字后生效，采購部接到退料單相關(guān)聯(lián)次后應(yīng)立即通知供應(yīng)商補(bǔ)貨，若物料是生產(chǎn)報(bào)廢的應(yīng)另行填寫領(lǐng)料單而且必須在單上注明“生產(chǎn)報(bào)廢補(bǔ)領(lǐng)料”凡不注明的將提交上級(jí)主管部門處理。若退料的同時(shí)倉庫無備料，生產(chǎn)部門pmc應(yīng)視情況緊急程度迅速通過采購部要求供應(yīng)商補(bǔ)貨或填寫請(qǐng)購單請(qǐng)購，月底生產(chǎn)部門自行統(tǒng)計(jì)報(bào)廢率并以郵件方式發(fā)送給品質(zhì)部、資材部門、財(cái)務(wù)部、采購部。

冷藏倉庫管理制度篇四

一、冷庫設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并在冷庫門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示出責(zé)任人以及檢查監(jiān)督人。

二、冷庫管理人員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排。

三、冷庫管理人員接到來貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。

四、貨物到公司前，要預(yù)先通知化驗(yàn)員到貨時(shí)間以便進(jìn)行取樣化驗(yàn)，檢查三證(出境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、非疫區(qū)證明、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明)并從外觀檢查貨物裝載是否有異常，有無化凍等質(zhì)量情況。

五、確保檢查符合要求后，立即開始組織卸貨，要做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。

六、冷庫內(nèi)的各類物資要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤或者塑料托盤。四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽，標(biāo)明來貨時(shí)間、廠家、規(guī)格以及數(shù)量。

七、入庫工人必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關(guān)庫門。

八、叉車入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。

九、貨物根據(jù)出庫單進(jìn)行發(fā)貨，要做到先進(jìn)的.貨物要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。

十、每間隔兩小時(shí)要檢查一次冷庫溫度，并做好記錄，夜間要加強(qiáng)巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報(bào)告給倉儲(chǔ)部經(jīng)理。

十一、要管好庫門，貨物進(jìn)出時(shí)要隨手關(guān)門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時(shí)維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣，絕對(duì)禁止開著冷庫門進(jìn)行作業(yè)。

十二、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn)，防止水、汽滲入隔熱層，嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。

十三、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時(shí)清除。

十四、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。

十五、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入冷庫。

十六、冷庫內(nèi)不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。

十七、每天要對(duì)庫存貨物進(jìn)行檢查，每周在倉儲(chǔ)部經(jīng)理組織下進(jìn)行貨物盤點(diǎn)，做到帳、物、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。

冷藏倉庫管理制度篇五

通過制定倉庫管理制度及操作流程，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，以便于提高倉庫工作效率和倉庫貨品的安全。

倉庫的所用工作人員

倉庫全體人員執(zhí)行公司指派的任務(wù)，合理安排和管理倉庫一切事務(wù)。

倉管員負(fù)責(zé)墻紙的收娶查驗(yàn)、入庫、發(fā)貨、退貨、儲(chǔ)存、防損等工作。

倉庫申核員協(xié)助倉管員負(fù)責(zé)墻紙出庫、入庫的申核工作。有權(quán)監(jiān)督倉管員遵守流程規(guī)范作業(yè)。

司機(jī)負(fù)責(zé)貨物的裝卸、送貨、發(fā)貨工作及公司安排的其它工作。有義務(wù)協(xié)助倉管員對(duì)出入庫貨品進(jìn)行清點(diǎn)、包裝、搬運(yùn)等工作。

1、收貨及入庫

需嚴(yán)格按照 “貨品單據(jù)一致”的流程進(jìn)行作業(yè)。

物流或司機(jī)將“客戶送貨單”交到倉庫后，倉庫需將此貨品擺放在指定的分貨區(qū)內(nèi)，按中轉(zhuǎn)單進(jìn)行分貨。

倉庫收貨時(shí)須要求送貨方給予 “客戶送貨單”，沒有時(shí)需追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員有追查和保管單據(jù)的義務(wù)。

倉庫收貨時(shí)貨品數(shù)量必須與單據(jù)一致，否則有權(quán)拒收。如有破損或少貨，查驗(yàn)后有權(quán)拒付。

對(duì)檢驗(yàn)合格的墻紙放到分貨區(qū)進(jìn)行整理，對(duì)少貨、污染或破損的墻紙進(jìn)行登記并第一時(shí)間上報(bào)公司。

當(dāng)天送來的墻紙必須當(dāng)天處理完畢，特殊情況需告知辦公室，第二天早上必須著手處理。

倉庫對(duì)已入庫的墻紙必須歸位擺放，不得隨意堆放，沒有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)完成。

倉庫對(duì)有問題、破損、無法歸位的墻紙放到指定的退貨區(qū)，由辦公室安排處理。

2、貨品出庫

需嚴(yán)格按照 “中轉(zhuǎn)單”、“辦公室通知單”的流程進(jìn)行操作。

未經(jīng)辦公室同意或總經(jīng)理批示任何人不得私自決定墻紙出庫。

貨品出庫需在填好“送貨單”、“出庫單”’或“發(fā)貨單”，并核對(duì)無誤后，方可出庫。

貨品出庫原則上是誰先訂購誰先出庫。

倉庫任何人員都無權(quán)給未經(jīng)公司同意的貨品出庫。

未在“出庫單”上簽字，公司任何人無權(quán)讓貨品出庫。

3、貨品退貨處理

需嚴(yán)格按照 “退貨通知單”進(jìn)行操作。未經(jīng)通知，倉管員有權(quán)拒絕接收。

收到退貨貨品必須登記入冊(cè)，當(dāng)天歸檔，并上報(bào)辦公室。

4、墻紙報(bào)廢

發(fā)現(xiàn)倉庫庫存貨品不良（污染或損壞）要及時(shí)做好記錄并上報(bào)辦公室。

客戶退回的報(bào)廢貨品，及時(shí)做好記錄并上報(bào)辦公室。

貨物的品質(zhì)維護(hù)：貨品在收貨、點(diǎn)數(shù)、入庫、搬運(yùn)、擺放、歸位、存放、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。

每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)位不對(duì)、帳物不符、品質(zhì)問題及時(shí)反饋和處理。

保持貨物的正確標(biāo)示，由倉管負(fù)責(zé)，對(duì)于錯(cuò)誤標(biāo)示及時(shí)更正。

接收貨物的單據(jù)、出入庫登記本和手工出入庫單由倉管員下班后交到辦公室。每月的單據(jù)由辦公室專人分類保管好，單據(jù)原則上保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。

“送貨單”本子內(nèi)頁嚴(yán)禁撕毀，只能填寫作廢字樣。誰撕毀誰負(fù)責(zé)。

倉庫貨品盤點(diǎn)需由辦公室派人監(jiān)督，倉庫其它人員協(xié)助倉管員盤點(diǎn)。每月月底進(jìn)行盤點(diǎn)，無特殊情況不得變更，確保財(cái)務(wù)庫存與實(shí)際庫存一致。

盤點(diǎn)時(shí)保證做到盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性，嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)過程中嚴(yán)禁更換不同的盤點(diǎn)人員，以免少盤、多盤、漏盤等。

盤點(diǎn)分初盤、復(fù)盤，但所有的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)都需盤點(diǎn)人員簽名確認(rèn)

盤點(diǎn)數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)部必須及時(shí)核對(duì)，不得借故拖延。

倉庫每天要對(duì)庫區(qū)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達(dá)到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。

倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。

倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火。

嚴(yán)禁非倉庫人員非工作需要進(jìn)入倉庫。

倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識(shí)（如：貨品擺放區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、送貨區(qū)、自提區(qū)、暫放區(qū)、退貨區(qū)、報(bào)廢區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、安全通道等），其中物料擺放區(qū)擺放次序不得隨意變更，且有清楚的標(biāo)識(shí)。

下班后拉下電閘、關(guān)閉窗戶并鎖上倉庫門和廁所門。

做好及時(shí)檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時(shí)處理和上報(bào)。

倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時(shí)做好安全防范。

倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風(fēng)，形成良好的工作習(xí)慣。

倉庫工作人員要求做事細(xì)心，認(rèn)真，負(fù)責(zé)，誠(chéng)實(shí)，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)及職業(yè)道德。

對(duì)于上級(jí)下達(dá)的任務(wù)要按時(shí)按質(zhì)完成。

其他的工作制度和行為準(zhǔn)則依公司規(guī)定為準(zhǔn)則。

冷藏倉庫管理制度篇六

認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全生產(chǎn)、預(yù)防為主”，遵守國(guó)家法律法規(guī)和安全操作生產(chǎn)規(guī)程，落實(shí)各級(jí)交通主管部門的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生。

本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人是王佳馥(姓名)職務(wù)常務(wù)副總，主要工作職責(zé)是：

宣傳和貫徹《中華人民共和國(guó)國(guó)道路運(yùn)輸條例》、《道路貨物運(yùn)輸及站場(chǎng)管理規(guī)定》、《北京市道路運(yùn)輸條例》、《道路運(yùn)輸從業(yè)人員管理規(guī)定》等交通運(yùn)輸行業(yè)的法律法規(guī);根據(jù)交通管理部門要求和企業(yè)實(shí)際制定的安全工作預(yù)案和有關(guān)管理措施，修訂本單位安全管理規(guī)章制度和安全考核標(biāo)準(zhǔn)并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，制定本單位安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案;組織召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，總結(jié)、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對(duì)存在問題制定相關(guān)的防范措施。

本單位安全生產(chǎn)主要負(fù)責(zé)人鮑鳳山(姓名)職務(wù)物流主任，主要工作職責(zé)是：

具體負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸行業(yè)政策，法規(guī)的宣傳貫徹工作并組織落實(shí);布置和檢查單位相關(guān)人員的安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)駕駛員的安全考核，培訓(xùn)及安全獎(jiǎng)勵(lì)，參與公司重大生產(chǎn)，交通事故的處理及善后的工作，負(fù)責(zé)機(jī)動(dòng)車和駕駛員建檔管理以及有關(guān)聘證的換發(fā)、年檢業(yè)務(wù)的組織、管理事項(xiàng)，并做好有關(guān)資料的收集、統(tǒng)計(jì)和各階段工作總結(jié)，定期組織好安全生產(chǎn)檢查及各項(xiàng)交通運(yùn)輸行業(yè)專業(yè)檢查，積極采取措施、整改檢查出的隱患。

3、駕駛員工作職責(zé)：

(1)遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通安全法》，維護(hù)交通秩序，確保安全行車。

(2)熟悉車輛性能，熟練駕駛技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，掌握行車規(guī)律，積極參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高安全行車意識(shí)和技術(shù)水平。

(4)遵守車輛管理和保修制度，自覺做好車輛“三清例?！惫ぷ?，保持車輛、輪胎、附屬裝備、隨車工具的整潔及車輛、證件齊全和完好?！?/p>

(5)服從安全管理人員(負(fù)責(zé)人)的指揮和檢查，接受上級(jí)布置的有關(guān)任務(wù)和培訓(xùn)。

(6)每周做好車輛運(yùn)輸過程的行車溫度記錄儀數(shù)據(jù)。

1、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作制度，組織開展安全生產(chǎn)活動(dòng)和安全知識(shí)學(xué)習(xí)，提高安全生產(chǎn)意識(shí)。

2、銷售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人要與貨物的接收方簽訂貨物運(yùn)輸合同，確定每次接貨的時(shí)間、地點(diǎn)，根據(jù)本單位冷藏車輛情況進(jìn)行分配運(yùn)輸任務(wù)，并通知駕駛員當(dāng)天貨物的種類、數(shù)量等情況和客戶地址信息、駕駛員接到出貨任務(wù)時(shí)：必須先對(duì)車輛進(jìn)行檢查，按照運(yùn)輸管理部門批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行貨物運(yùn)輸，嚴(yán)禁運(yùn)輸各類危險(xiǎn)貨物及法律，行政法規(guī)禁止運(yùn)輸?shù)呢浳?。后?duì)此次送出的貨物出庫單與車輛上的貨物進(jìn)行核對(duì)。如有疑義需當(dāng)時(shí)提出。并拒絕簽字。

3、貨物運(yùn)輸作業(yè)中根據(jù)食品的類型、體積、重量、件數(shù)等情況，采取相應(yīng)措施，謹(jǐn)慎操作，確保車輛和貨物的運(yùn)輸安全。

(1)、貨物裝載：

裝貨時(shí)應(yīng)注意：設(shè)定的溫度應(yīng)正確;設(shè)定的新鮮空氣換氣量應(yīng)正確;設(shè)定的相對(duì)濕度應(yīng)正確;裝箱時(shí)制冷系統(tǒng)應(yīng)停止工作;箱內(nèi)堆裝的貨物裝載上部不得超過制冷機(jī)組出風(fēng)口下沿;箱內(nèi)堆裝的貨物應(yīng)牢固、穩(wěn)妥;箱內(nèi)堆裝貨物的總重量應(yīng)不超過冷箱最大允許載重量;冷藏運(yùn)輸車輛的貨物裝載必須在貨物周圍留有足夠的通風(fēng)空間。防止貨物之間空氣不流通。

(2)、貨物運(yùn)輸：

車輛運(yùn)輸途中應(yīng)注意觀察行車溫度記錄儀工作情況和貨廂內(nèi)溫度變化情況。應(yīng)定期對(duì)冷藏設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)車輛技術(shù)狀況、制冷設(shè)備或廂體密封有異常，應(yīng)停止使用，及時(shí)搶修。在運(yùn)貨過程中嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，駕駛員嚴(yán)禁超速駕駛，疲勞駕駛，不要將車輛交予其他無關(guān)人員駕駛，要確保貨物的安全，防止貨物在運(yùn)輸過程中發(fā)生丟失的情況;行車過程中注意行車安全，文明禮讓，防止因?yàn)檫`規(guī)或違章行駛發(fā)生交通事故，延誤交貨時(shí)間。

(3)、貨物卸載：

當(dāng)?shù)竭_(dá)貨物的目的地時(shí)，觀察和選擇最佳的停車位置，當(dāng)車輛廳穩(wěn)熄火后方可卸貨、卸貨時(shí)注意火車也周圍的行人安全，與收貨人(收獲單位)核對(duì)貨物后返回，收車后對(duì)車輛進(jìn)行安全檢查。車輛卸貨時(shí)，在保證裝卸的情況下，應(yīng)盡量加快裝卸速度，特別是分卸時(shí)，應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉貨廂門，以維持車廂溫度。必要時(shí)應(yīng)控制分卸次數(shù)。

5、貨物運(yùn)輸作業(yè)中突發(fā)事故時(shí)要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)貨物財(cái)產(chǎn)，并迅速報(bào)告交警、單位應(yīng)急部門負(fù)責(zé)人和保險(xiǎn)公司、及時(shí)通報(bào)道路運(yùn)輸管理部門。

本單位安全生產(chǎn)監(jiān)督主要負(fù)責(zé)人曾曉東(姓名)職務(wù)加工廠廠長(zhǎng)，主要工作職責(zé)是：

1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行定期檢查或者抽查，包括全面檢查、季度性檢查、專項(xiàng)檢查、重大節(jié)日檢查、車輛回場(chǎng)檢查，重點(diǎn)督促檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制度的落實(shí)情況和其他規(guī)章制度的制定和實(shí)施情況，安全隱患整頓、應(yīng)急預(yù)案、有關(guān)法律法規(guī)及會(huì)議精神的學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)情況，并做好記錄，對(duì)交通運(yùn)輸管理部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項(xiàng)、及時(shí)整改落實(shí)。

2、監(jiān)督檢查、貫徹執(zhí)行車輛安全生產(chǎn)方針、交通法規(guī)，落實(shí)本單位車輛管理部門的管理制度，出車前和收車后要對(duì)車輛進(jìn)行全面檢查、駕駛員對(duì)車輛做定期保養(yǎng)，并送到專業(yè)維修中心做定期保養(yǎng)。

3、監(jiān)督檢查車輛部門對(duì)駕駛員進(jìn)行駕駛安全技術(shù)的培訓(xùn)加考核，定期抽查駕駛員對(duì)道路貨物運(yùn)輸相關(guān)法規(guī)的掌握度，對(duì)檢查不合格的人員加強(qiáng)培訓(xùn)，定期檢查駕駛員的駕駛證件和從業(yè)資格證件，詢問駕駛員的身體情況，防止疲勞駕駛，定期跟車送貨，了解駕駛員在貨物運(yùn)輸過程中的操作情況，對(duì)違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的駕駛員進(jìn)行一定的獎(jiǎng)懲。

4、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)制度，依制度進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

1、公司駕駛員必須遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通法》、《中華人民共和國(guó)國(guó)道路運(yùn)輸條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。

2、駕駛員必須與公司簽訂勞動(dòng)合同，并符合以下要求：

(1)須持有合法的與駕駛車輛相符的駕駛執(zhí)照;。

(2)年齡不超過60周歲;。

(3)取得道路運(yùn)輸管理部門頒發(fā)的貨物運(yùn)輸駕駛員從業(yè)資格證;。

(4)經(jīng)公司組織對(duì)其進(jìn)行面試、理論和機(jī)械常識(shí)考核、道路駕駛技術(shù)測(cè)試合格。

駕駛員的管理、宣傳、教育。

(2)樹立有駕駛員安全生產(chǎn)，安全駕駛的思想，做到不盲目開車、不違章開車，不疲勞開車，不酒后開車，不超載不超速。

(4)、駕駛員對(duì)自己鎖開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查、出車時(shí)一定保證證件齊全，行車?yán)锍坛^四小時(shí)的，須配備兩名駕駛員，駕駛員連續(xù)駕駛不得超過四個(gè)小時(shí)。

(5)、定期對(duì)駕駛員進(jìn)行安全教育、職業(yè)道德教育、業(yè)務(wù)知識(shí)和操作規(guī)程培訓(xùn)和考試，考試不合格的，不得上車。

(6)、聘用的駕駛員，須遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通安全法》、《道路運(yùn)輸從業(yè)人員管理規(guī)定》，違反者給與相應(yīng)的處罰。

4、駕駛員必須在發(fā)貨前半小時(shí)把車輛開至裝貨區(qū)域，并在裝貨前冷箱要提前預(yù)冷。

1、建立車輛技術(shù)檔案，并對(duì)車輛的上戶、年度檢查、轉(zhuǎn)籍、技術(shù)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行登記，并到運(yùn)輸管理部門辦理道路運(yùn)輸證件，隨車攜帶方可上路運(yùn)營(yíng)。每車設(shè)置車輛行駛記錄表，使用前應(yīng)核對(duì)車輛行駛里程表上與上次用車記錄是否相符。使用后應(yīng)記載行駛里程、時(shí)間、地點(diǎn)等。并記錄每次加油時(shí)間及維修保養(yǎng)時(shí)間，以了解車輛受控狀態(tài)。每月月末上交行駛記錄表給到物流主任。

2、為加強(qiáng)道路運(yùn)輸車輛管理，保持車輛技術(shù)狀況良好，確保運(yùn)行安全，保護(hù)環(huán)境，降低運(yùn)營(yíng)消耗，提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。認(rèn)真執(zhí)行《道路運(yùn)輸車輛維護(hù)管理規(guī)定》，定期對(duì)車輛進(jìn)行維護(hù)、車輛維護(hù)應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，強(qiáng)制維護(hù)”的原則，保持車容整潔，裝備完好，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除故障、隱患、防止車輛損壞，日常維護(hù)由駕駛員負(fù)責(zé)執(zhí)行，其作業(yè)中心內(nèi)容是清潔，補(bǔ)給安全檢視;定期二級(jí)維護(hù)，由具有資質(zhì)的騎車修理廠完成。并出具竣工出廠合格證。

3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《汽車運(yùn)輸業(yè)車輛技術(shù)管理規(guī)定》，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，到符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的機(jī)動(dòng)車綜合性能檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)評(píng)定登記，出具檢測(cè)報(bào)告，每年定期到交通運(yùn)輸管理部門對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行年度審驗(yàn)。

4、保持車輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營(yíng)運(yùn)車輛，并配備各種有效的安全裝置和設(shè)備，如滅火器、防滑鏈、防擴(kuò)網(wǎng)、鐵鍬等;出車前，要對(duì)車輛的安全性能驚醒全方位的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除，不消除隱患不得出車;車輛在運(yùn)行途中，駕駛員應(yīng)主動(dòng)做好車輛的自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，嚴(yán)禁超員，超載行駛、嚴(yán)禁客貨混裝，嚴(yán)禁超速行駛;車輛必須按規(guī)定位置停放，嚴(yán)禁在辦公樓前、加油站、油庫、生活區(qū)等危險(xiǎn)地方亂停亂放。

冷藏倉庫管理制度篇七

為規(guī)范門店冷藏藥品進(jìn)行合理陳列與養(yǎng)護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量問題，保證所售藥品的質(zhì)量，特制訂本程序。

《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》（衛(wèi)生部令第90號(hào)）等法律、法規(guī)。

本程序適用于公司門店冷藏藥品的驗(yàn)收、陳列、養(yǎng)護(hù)、銷售、退回的管理操作。

驗(yàn)收管理。

門店到貨時(shí)應(yīng)先驗(yàn)收冷藏藥品。

門店驗(yàn)收員應(yīng)檢查冷藏藥品到貨時(shí)的溫度，并在隨貨憑證或系統(tǒng)收貨模塊中記錄到貨時(shí)溫度。

符合要求的，應(yīng)立即交接后存放在冷藏柜。

當(dāng)外部環(huán)境溫度超過7℃以上時(shí)，配送中心未采取冷藏設(shè)備與措施運(yùn)輸或冷藏運(yùn)輸溫度不符合2-8℃要求的，門店拒收將藥品暫存在冷藏柜待處理區(qū)，并在12小時(shí)之內(nèi)通過oa辦公系統(tǒng)將情況描述上報(bào)質(zhì)管部，根據(jù)質(zhì)管部核查處理意見進(jìn)行相應(yīng)處理，如確定情況后進(jìn)行藥品報(bào)損處理的將由配送中心承擔(dān)責(zé)任。

門店應(yīng)配備便于冷藏藥品陳列展示的冷藏柜。陳列冷藏藥品的質(zhì)量和包裝應(yīng)符合規(guī)定。

陳列冷藏柜應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，冷藏柜內(nèi)應(yīng)無積水、結(jié)冰結(jié)霜、發(fā)霉情況，禁止存放生活物品，防止人為污染藥品。

門店冷藏柜應(yīng)配備檢測(cè)和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施設(shè)備。

門店應(yīng)配備專職或兼職藥品養(yǎng)護(hù)人員，對(duì)冷藏藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查，以保證藥品質(zhì)量。

門店養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)定期檢查冷藏柜正常運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)積水、結(jié)冰等采取擦干、除冰除濕措施處理，發(fā)生冷藏柜不制冷等異常情況時(shí)應(yīng)上報(bào)行政人員維修，并對(duì)藥品采取應(yīng)急冷藏箱或轉(zhuǎn)移其他門店暫存處理。

應(yīng)檢查冷藏藥品陳列環(huán)境和存放條件是否符合規(guī)定的要求。每日上午9﹕00-10﹕、下午15﹕00-16﹕00兩次在規(guī)定時(shí)間對(duì)冷藏柜溫濕度進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)不符合2-8℃、35%-75%正常陳列要求時(shí)應(yīng)采取措施予以調(diào)整，并對(duì)其使用情況進(jìn)行記錄。

每月對(duì)店內(nèi)陳列的藥品根據(jù)流轉(zhuǎn)情況進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和質(zhì)量檢查，并作好記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問的藥品，應(yīng)暫停銷售，并及時(shí)報(bào)質(zhì)管人員進(jìn)行復(fù)查處理；直接判斷為不合格的藥品應(yīng)立即停售并上報(bào)質(zhì)管部。

待處理、不合格及質(zhì)量有疑問的藥品應(yīng)隔離存放，建立相關(guān)臺(tái)帳，防止錯(cuò)發(fā)或重復(fù)報(bào)損等事故發(fā)生。

養(yǎng)護(hù)與檢查記錄應(yīng)保存五年。

配送中心配送至連鎖門店的冷藏品，不允許門店擅自退回倉庫或門店間協(xié)調(diào)（含新開業(yè)門店）。

當(dāng)冬季外部環(huán)境溫度低于10℃以下時(shí)，門店如確屬特殊申請(qǐng)需要退回的，先報(bào)質(zhì)管部和訂貨部，經(jīng)協(xié)調(diào)同意后門店須先報(bào)配送中心提供冷藏箱及冰排，門店采取冷藏箱措施運(yùn)輸退回，并預(yù)先告知配送中心冷藏藥品退回時(shí)間及時(shí)限，配送中心收到退回藥品時(shí)應(yīng)在10分鐘內(nèi)收貨存放在冷庫待驗(yàn)。門店退回須同時(shí)隨貨提供門店儲(chǔ)存溫度控制說明文件和退回期間溫度控制的在途數(shù)據(jù)，對(duì)于不能提供文件、數(shù)據(jù)或儲(chǔ)存、退回過程中溫度不符合2-8℃規(guī)定的，配送中心收貨后報(bào)質(zhì)管部核實(shí)處理，如確認(rèn)報(bào)損的將由退回門店承擔(dān)責(zé)任。

當(dāng)冷藏品到庫收貨時(shí)溫度不符合2-8℃規(guī)定的，配送中心收貨后報(bào)質(zhì)管部核實(shí)處理，如質(zhì)管部確認(rèn)藥品報(bào)損處理的，屬門店未事先告知配送中心冷藏品退回時(shí)間延誤收貨的由退回門店承擔(dān)報(bào)損責(zé)任，屬配送中心超過收貨時(shí)間的`由配送中心承擔(dān)報(bào)損責(zé)任門店發(fā)現(xiàn)冷藏品有質(zhì)量問題的，須先報(bào)質(zhì)管部門核實(shí)，根據(jù)質(zhì)管部處理意見再進(jìn)行退回處理。

門店配備了發(fā)電機(jī)，發(fā)電機(jī)型號(hào)：龍王5kw；功率：5kw。

門店須在停電后立即發(fā)動(dòng)發(fā)電機(jī)供電，發(fā)電供電時(shí)間不能超過30分鐘。發(fā)電機(jī)發(fā)生故障時(shí)或沒有發(fā)電機(jī)的門店，詢問電業(yè)停電時(shí)間，停電時(shí)間不超過30分鐘的，不允許頻繁打開冷藏柜門；停電時(shí)間若超過30分鐘以上的可即刻在同城區(qū)門店借發(fā)電機(jī)發(fā)電，發(fā)電供電時(shí)間不能超過30分鐘。

門店配備保溫袋，采用保溫措施轉(zhuǎn)移冷藏品，并立即上報(bào)公司進(jìn)行維修；冷藏柜維修時(shí)間超過1天的，須將冷藏品轉(zhuǎn)移至最近的公司門店進(jìn)行寄存。冷藏柜在行政部門確認(rèn)需要更換的，門店立即申請(qǐng)冷藏柜配臵并跟進(jìn)1天之內(nèi)及時(shí)到門店。

冷藏倉庫管理制度篇八

1、冷藏車專人管理,管理員須具有熟悉冷藏車使用性能和掌握汽車專業(yè)技術(shù)知識(shí)。

2、冷藏車為運(yùn)輸疫苗專用,不許混裝其他(包括腐蝕性、揮發(fā)性等)的物品。

3、裝卸疫苗要從速,盡可能減少開門次數(shù)。

4、每次運(yùn)輸疫苗要先期檢查車上制冷系統(tǒng)是否正常,運(yùn)輸過程中做好行車記錄,內(nèi)容包括:車號(hào)、駕駛員姓名、行車日期、車上冷藏箱溫度、環(huán)境溫度、行車?yán)锍?、消耗燃料、是否出故障、故障原因等?/p>

5、每次出車完畢,做好車內(nèi)外尤其是車箱體的清潔工作。

冷藏倉庫管理制度篇九

一、冷庫工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。

二、管理員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī)，要經(jīng)常檢查保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)申報(bào)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

三、管理員要經(jīng)常檢查庫房?jī)?nèi)的溫度，否則，如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

四、管理員工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗飲酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng)。

五、冷庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿，閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)。

六、冷庫內(nèi)的各類貨物要按位存放，堆放整齊。出庫要填寫出庫單，要及時(shí)清理積壓物品，對(duì)超期、變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào)，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。

八、庫內(nèi)物品做到帳物相符。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得粗心大意，弄虛作假，以權(quán)謀私，否則出現(xiàn)問題追究管理員責(zé)任。

九、管理員下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況，沒有問題后方可離崗。

十、冷庫管理員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警，確保冷庫安全。

冷藏倉庫管理制度篇十

2)每日進(jìn)出庫要輕拿輕放，同時(shí)應(yīng)整理商品，要按照進(jìn)貨日期放置整齊，檢查是否有商品解凍變質(zhì)現(xiàn)象。

3)商品庫存高度不可高于風(fēng)扇，避免傾倒與擋住風(fēng)扇，影響溫度。

4)進(jìn)入庫房須檢查安全開關(guān)是夠正常，出庫后隨手關(guān)燈，關(guān)門（庫門要輕開輕關(guān)）。庫門不可產(chǎn)時(shí)間打開。

5)在庫房?jī)?nèi)須有防寒衣，鞋。

6)風(fēng)扇與地面發(fā)現(xiàn)結(jié)冰須立即清除。冷藏庫地面有隨時(shí)保持干爽，清潔。

7)冷凍庫每月至少清理一次，冷藏庫每周至少清潔一次。

8)倉庫人員必須每天3次（早，中，晚）記錄庫房溫度及電量，如有溫度異常須通知技工檢修并通知倉庫負(fù)責(zé)人。

9)非工作需要，倉庫人員不可隨意在庫房?jī)?nèi)逗留，以免造成人員傷害，出貨完畢需立即將冷凍庫房門關(guān)閉。

10)客戶與非倉庫部門人員，未經(jīng)許可，不得隨意進(jìn)入，如需進(jìn)入冷藏、冷凍庫，必須由倉庫人員的陪同下方可進(jìn)入。

1)各式冷藏，冷凍設(shè)備陳列貨品時(shí)須避免擋住出風(fēng)口及入風(fēng)口。

2)冷藏，冷凍庫房?jī)?nèi)，貨品堆放須離地面及墻面5公分以上有利空氣流通。

3)嚴(yán)禁用水沖洗風(fēng)扇，以免造成短路。

4)所有管路不可任意移動(dòng)，清潔時(shí)須注意避免碰撞以防冷氣外泄。

5)蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗時(shí)須戴手套，以免完成割傷。

6)有異常狀況及倉庫風(fēng)扇有異常聲音，須通知倉庫負(fù)責(zé)人。

冷藏，冷庫管理是保稅倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意、倉庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)換快、保管質(zhì)量高，安全有保障。

冷藏倉庫管理制度篇十一

冷庫管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫管理作業(yè)應(yīng)注意的問題有：

1、庫存食品要進(jìn)行定位管理，其含義與食品冷庫裝置的應(yīng)用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的食品放置在專門的貨架上。

2、食品冷庫要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些食品為講究時(shí)效，也采取賣場(chǎng)存貨與庫房存貨合一的做法。

3、倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。

4、區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運(yùn)用、若貯存空間屬冷凍庫，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是為了達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；三是為了堆放整齊。

6、要注意倉儲(chǔ)區(qū)的溫度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。

7、倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證食品安全。

8、食品貯存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，食品進(jìn)出要注意先進(jìn)先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。

9、倉庫管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。

10、倉儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。