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2023年學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度(模板12篇)
  • 時(shí)間:2023-11-10 00:28:37
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做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起
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總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫(xiě)一份總結(jié)
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演講稿是一種實(shí)用性比較強(qiáng)的文稿,是為演講準(zhǔn)備的書(shū)面材料。在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,用到演講稿的地方越來(lái)越多。那么我們寫(xiě)演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢?下面是小編為大家整理
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演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),是對(duì)演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示,它體現(xiàn)著演講的目的和手段。優(yōu)質(zhì)的演講稿該怎么樣去寫(xiě)呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的演講稿模板范文,希望對(duì)
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2023年學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度(模板12篇)
2023-11-10 00:28:37    小編:ZTFB

對(duì)于工作和學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō),總結(jié)是一種反思和提升的方式,可以指導(dǎo)我們未來(lái)的發(fā)展方向。掌握一些寫(xiě)作技巧可以讓我們的文字更富有表現(xiàn)力。接下來(lái),讓我們一起來(lái)看看下面的范文,希望對(duì)大家有所啟發(fā)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇一

(一)存在以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出,并要求送餐企業(yè)及時(shí)整改糾正:

1.衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;

2.飯菜口味過(guò)淡、過(guò)辣或過(guò)咸的;

4.餐飲用具未按要求消毒的;

5.送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱不潔,送餐人員個(gè)人衛(wèi)生不符合餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求的;

6.送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱達(dá)不到保溫要求的;

7.其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的`情況。

(二)存在以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止,并送餐企業(yè)及時(shí)采取相應(yīng)措施:

1.送餐企業(yè)對(duì)飯菜未采取防蠅措施,送到學(xué)校后受到蚊蠅嚴(yán)重污染的;

2.制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的;

3.制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品的;

4.飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問(wèn)題的;

5.飯菜有明顯的口味異常;

6.餐盒運(yùn)送過(guò)程中受到環(huán)境污染的;

7.其他有礙食品安全情況。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇二

孩子的飲食健康是每位家長(zhǎng)永遠(yuǎn)關(guān)心的話題,為了提升學(xué)校食堂食品安全水平,保障孩子們的飲食安全,每月最后一周的周五固定為本校的家長(zhǎng)陪餐日,輪流邀請(qǐng)5-9名家長(zhǎng)到校與孩子一起共進(jìn)午餐。具體方案如下:一、參觀食堂由食堂管理人員引導(dǎo)參與陪餐的家長(zhǎng)參觀食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,介紹食堂基本情況,講解食堂采購(gòu)、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留樣、人員管理、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等方面的具體做法。陪餐家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)觀看工作人員的操作。二、共進(jìn)午餐陪餐家長(zhǎng)和孩子一起共進(jìn)午餐,品嘗飯菜,監(jiān)督檢查飯菜質(zhì)量、飯菜數(shù)量。三、監(jiān)督反饋飯后,由陪餐家長(zhǎng)填寫(xiě)《家長(zhǎng)陪餐監(jiān)督檢查表》,向?qū)W校提出具體意見(jiàn)和合理化建議。食堂管理人員對(duì)陪餐家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議進(jìn)行整理、分析,及時(shí)制定改進(jìn)措施,形成分析報(bào)告(食堂管理機(jī)構(gòu)成員簽字)。及時(shí)將整理好的家長(zhǎng)意見(jiàn)和建議以及整改情況反饋給本次陪餐的家長(zhǎng)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇三

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品的衛(wèi)生安全,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的就餐安全,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制訂領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。

1.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐前,陪餐領(lǐng)導(dǎo)按值班志由值班領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐,每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。

2.陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐食譜。并為了食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活,做到陪餐領(lǐng)導(dǎo)原則,高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真登記,及時(shí)填好當(dāng)天陪餐日志。

3.陪餐領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記。物品索證索票,飯菜留樣等管理制度。

4.每次就餐前,陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,嚴(yán)格檢查食品的`衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量。檢查飯菜質(zhì)量時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜等必須與孩子的飯菜一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題方可讓孩子食用。

5.陪餐人員檢查食用10分鐘后無(wú)不良反應(yīng)應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng)迅速上報(bào)學(xué)校校長(zhǎng),同時(shí)應(yīng)迅速阻止其他人員食用。

6.未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇四

為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐制度。

1、學(xué)校實(shí)行陪餐制,陪餐領(lǐng)導(dǎo)按值班表輪流。每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議,校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的`菜譜,為改善學(xué)生生活,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

4、、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記,及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。

5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)確有困難不能陪餐要向告知分管領(lǐng)導(dǎo),以便調(diào)整。

6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

7、每次就餐前,陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題才向?qū)W生出售,同時(shí)做好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。

8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應(yīng),應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng),同時(shí)抽食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。

9、未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇五

1.學(xué)校(幼兒園)食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由食堂管理人員存檔備案。

2.陪餐人員在值勤當(dāng)天吃學(xué)生套餐,負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。

3.陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出,并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時(shí)整改。

4.陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評(píng)教育,對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣后果的,視情節(jié)進(jìn)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。

5.陪餐實(shí)行成本核算制和自費(fèi)制。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇六

一、學(xué)校食堂陪餐制度以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,其他參與陪餐的責(zé)任人為校委會(huì)成員。

二、制定陪餐班次表,保證第一責(zé)任人每周至少陪餐一次。合理安排每位陪餐責(zé)任人陪餐次數(shù),做到學(xué)校食堂每頓餐點(diǎn),都有陪餐責(zé)任人陪餐。

三、陪餐責(zé)任人在陪餐當(dāng)天,不準(zhǔn)自帶食物進(jìn)校用餐、加餐,不得在校內(nèi)另開(kāi)小灶制作餐食。

四、陪餐責(zé)任人依據(jù)學(xué)校食堂餐點(diǎn)時(shí)間,提前十分鐘到學(xué)校食堂進(jìn)行陪餐。

五、陪餐責(zé)任人應(yīng)注意學(xué)生餐點(diǎn)是否是冷食類、生食類、裱花糕點(diǎn)以及是否是含有四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)的食品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,需及時(shí)上報(bào)處理。

六、陪餐責(zé)任人在陪餐的同時(shí),負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的'外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),并填好陪餐記錄表及做好照片記錄存留。

七、陪餐責(zé)任人因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告,由學(xué)校在陪餐前指定其他相關(guān)責(zé)任人陪餐,并做好相關(guān)工作。

八、陪餐實(shí)行成本核算制,由食堂根據(jù)食品成本,每月核算一次,從學(xué)校食堂管理經(jīng)費(fèi)中扣除。不得以陪餐為由,占據(jù)使用學(xué)生伙食費(fèi)。

九、第一責(zé)任人要加強(qiáng)對(duì)陪餐情況的檢查,負(fù)責(zé)對(duì)廚房衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,定期通報(bào)檢查情況。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇七

一、學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度,有陪餐人員安排表,以確保當(dāng)餐所提供的食品都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐。

二、陪餐人員應(yīng)按照安排,隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

三、陪餐人員要認(rèn)真填寫(xiě)《領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐記錄》,內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià),就餐秩序評(píng)價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況,陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細(xì)記載。

四、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或停止,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:

一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的;

二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的;

三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;

四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;

五是食品有明顯的口味異常;

六是食品質(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;七是其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的.情況。

五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校。

報(bào)告。

并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

六、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的,給予批評(píng)教育;對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

七、食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇八

為了貫徹《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全和滿意度,結(jié)合學(xué)校統(tǒng)一征訂營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)際校情,特制定校長(zhǎng)陪餐制度。

一、學(xué)校實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制,校長(zhǎng)是指校級(jí)領(lǐng)導(dǎo),校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按值班表輪流到學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。

陪餐校長(zhǎng)因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)調(diào)換其他學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐,不得空崗。陪餐校長(zhǎng)在每日陪餐結(jié)束后做好陪餐記錄。學(xué)校安全辦按照學(xué)校食品安全檔案管理要求,陪餐記錄冊(cè)應(yīng)存檔并至少保存三年。

二、陪餐校長(zhǎng)在陪餐過(guò)程中,要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生就餐情況,及時(shí)反饋學(xué)生對(duì)餐飲的意見(jiàn),以供送餐企業(yè)及時(shí)改進(jìn)。

三、陪餐校長(zhǎng)應(yīng)在學(xué)生就餐前30分鐘對(duì)送餐過(guò)程進(jìn)行檢查,并試吃學(xué)生餐。

(一)存在以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出,并要求送餐企業(yè)及時(shí)整改糾正:

1、衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;

4、餐飲用具未按要求消毒的;

5、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱不潔,送餐人員個(gè)人衛(wèi)生不符合餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求的;

6、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱達(dá)不到保溫要求的;

7、其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

(二)存在以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止,并送餐企業(yè)及時(shí)采取相應(yīng)措施:

1、送餐企業(yè)對(duì)飯菜未采取防蠅措施,送到學(xué)校后受到蚊蠅嚴(yán)重污染的;

2、制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的;

3、制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品的;

4、飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問(wèn)題的;

5、飯菜有明顯的口味異常;

6、餐盒運(yùn)送過(guò)程中受到環(huán)境污染的;

7、其他有礙食品安全的情況。

四、陪餐過(guò)程中,陪餐校長(zhǎng)應(yīng)和學(xué)生在同區(qū)域就餐。

同時(shí),要對(duì)學(xué)生就餐秩序、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià),并對(duì)存在的問(wèn)題提出處理意見(jiàn),當(dāng)天反饋給相應(yīng)責(zé)任人,限期整改。

同時(shí),對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。如發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)。

類似身體不適反應(yīng),按照學(xué)校食品安全問(wèn)題處理的有關(guān)預(yù)案進(jìn)行處置。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇九

1、學(xué)校實(shí)行校領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐制度,陪餐領(lǐng)導(dǎo)按行政值班表輪流。每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。并認(rèn)真填寫(xiě)就餐登記表。

2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的'意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜,為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記,及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。

5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)確有困難不能陪餐要向食堂辦公室告知分管領(lǐng)導(dǎo),以便調(diào)整。

6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

7、每次就餐前,陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題才讓學(xué)生就餐,同時(shí)做好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。

8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應(yīng),應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),速上報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng),同時(shí)抽食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇十

1、在總務(wù)主任領(lǐng)導(dǎo)下,配合盒飯公司按時(shí)保質(zhì)地供應(yīng)全校師生早、午餐。

2、對(duì)本校炊事領(lǐng)導(dǎo)明確分工,責(zé)任到人,既要有分工,又要有協(xié)助合作。

3、做好飲食衛(wèi)生工作,每天廚具和室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生。確保飲食衛(wèi)生、安全、不出飲食事故。

4、下班前檢查水、電、煤,防止各類事故的發(fā)生。

5、保管好食堂財(cái)產(chǎn),做好食堂用具登記,任何人不得私自挪用食堂用具。

6、要樹(shù)立為教學(xué)服務(wù),一切為師生服務(wù)的思想,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及報(bào)告。

7、督促所有工作領(lǐng)導(dǎo)做好健康體檢、個(gè)人衛(wèi)生工作。做到人人持健康證上崗。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇十一

學(xué)校食堂是學(xué)校工作的重要組成部分,是直接關(guān)系到學(xué)校師生身心健康和學(xué)校教學(xué)秩序正常進(jìn)行的大事。為確保食品安全、營(yíng)養(yǎng),根據(jù)有關(guān)要求,制定本制度。

1、食堂每餐必須指定一名以上校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)代表進(jìn)行陪餐。陪餐人數(shù)的`多少應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生人數(shù)而定,陪餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)估、負(fù)責(zé)對(duì)食堂從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議,負(fù)責(zé)做好陪餐記錄。

2、制定好陪餐記錄,內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評(píng)價(jià)、學(xué)生反饋意見(jiàn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況、陪餐人簽名等。

3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)做到“五同”,即、同窗口、同價(jià)格(餐費(fèi)自理)、同時(shí)間、同排隊(duì)、同餐飲。陪餐領(lǐng)導(dǎo)在用餐的同時(shí)還要肩負(fù)著學(xué)生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。

4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄或無(wú)故不到者給予批評(píng)教育。

6、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行整改。

7、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人每周應(yīng)至少陪餐一次。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度篇十二

1、學(xué)校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)陪餐制,陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)按值班表輪流陪餐。每天按時(shí)到食堂就餐地點(diǎn)陪餐。

2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)要熟悉每餐飯菜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記,并按時(shí)簽到。

5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)在確有困難不能陪餐的'情況下要告知分管領(lǐng)導(dǎo),以便調(diào)整。

6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)驗(yàn)收登記、物品索證索要、飯菜留樣等管理制度。

7、每次就餐前,陪餐人員必須提前20分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)。首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看、二聞、三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣。確認(rèn)無(wú)任何問(wèn)題才讓學(xué)生食用,同時(shí)做好記錄。若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。

8、未經(jīng)學(xué)校安排,無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)。

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