雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲 做雞蛋餅的收獲和感受(八篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí)，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，通過(guò)寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲一

con1();

我習(xí)慣性的呼喊著媽媽走向廚房，卻沒有發(fā)現(xiàn)平時(shí)在廚房忙碌的身影。桌子上還放著一張紙條：“媽媽有事不能給你做早餐了，你自己弄點(diǎn)吃吧，晚上給你做好吃的?！?/p>

這下可就有點(diǎn)為難我了：平時(shí)我都是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，連泡面都不會(huì)的人，怎么會(huì)做飯呢？要不去樓下買點(diǎn)吃的吧。于是我就去留下找錢?？烧伊税胩於颊也坏?。誒，只能自己做。試試吧。

我穿上椅子上的圍裙，從冰箱里拿出一顆雞蛋，然后打開火在鍋里倒上了雞蛋。只見那雞蛋像個(gè)頑皮的孩子，蛋液四處逃竄。不論我怎么努力得往中間推，都沒有用，它們就是不聽話。最后成了一個(gè)有點(diǎn)兒黑的雞蛋餅。唉，看來(lái)做飯也不是一件容易的滿分作文網(wǎng)https:///事情。于是第一次煎雞蛋大獲失敗。廚房被搞得一片狼藉：桌子上的雞蛋殼，粘在鍋上的黑雞蛋……

不懂就要問(wèn)。于是我就上網(wǎng)查了一下原因。原來(lái)煎雞蛋要先放油，這樣才能讓雞蛋不粘鍋。明白之后，我收拾了“戰(zhàn)場(chǎng)”，打算再來(lái)一遍。

這次我打開了火，先往鍋里倒了油?！?9，61，62秒，時(shí)間到！下雞蛋！”只聽“噼里啪啦”一頓響，再撒些鹽，那是一股“蛋蛋”的清香撲鼻而來(lái)。成功了！我把雞蛋裝了盤。在從冰箱里拿出了幾片面包，熱了熱。于是早餐就大功告成了！

先不說(shuō)味道怎么樣，光看這樣子就覺得挺好吃。是因?yàn)樽约鹤龅倪€是因?yàn)檎娴牟诲e(cuò)，我竟覺得格外的香。心里有很大的成就感。

我這次煎雞蛋不僅讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣，還讓我明白了媽媽做飯的辛苦。所以以后要多多幫助父母做些力所能及的事情呢！

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲二

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等有關(guān)法律的規(guī)定，本著平等、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同，以共同信守，嚴(yán)格履行。

第一條 品名、計(jì)量單位與數(shù)量等

1、品名：雞蛋

2、計(jì)量單位：市斤(或不同規(guī)格包裝箱)

第二條 產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)

乙方出售給甲方的雞蛋應(yīng)新鮮完整、不破損、不變質(zhì)，保持鮮蛋表面清潔，不沾附泥污等雜物。

第三條 包裝要求

用硬紙箱加蛋托分層疊放完好包裝，該包裝紙箱由乙方無(wú)償提供。

第四條 價(jià)格

價(jià)格按當(dāng)季市場(chǎng)價(jià)格，具體價(jià)格由甲乙雙方協(xié)商后決定。

第五條 交貨方式與運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān)

在貴陽(yáng)市區(qū)內(nèi)乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，超出貴陽(yáng)市區(qū)由甲乙雙方協(xié)商后決定。

第六條 驗(yàn)收方式

甲方在收到雞蛋后當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)收。

第七條 貨款結(jié)算方式

甲方在驗(yàn)收收貨后，在日之內(nèi)立支付全額貨款，如超出上述期限，乙方有權(quán)停止向甲方供貨，且甲方必須無(wú)條件返還所欠貨款，在甲方返還貨款后，由乙方?jīng)Q定是否繼續(xù)向甲方供貨。

第八條 超欠幅度

乙方在按合同規(guī)定的時(shí)間交貨量交售時(shí)，數(shù)量超欠5%以內(nèi)，不作違約論。

第九條 違約責(zé)任

乙方在允許超欠幅度之外，每欠甲方1公斤雞蛋，應(yīng)補(bǔ)償甲方損失 元;甲方違約每拒收乙方1公斤雞蛋，應(yīng)補(bǔ)償乙方損失 元。

第十條 其他相關(guān)說(shuō)明

1、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為年;

2、本協(xié)議雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，不得單方任意變更或解除;若遇不可抗力，不能履行合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，以書面形式變更或解除合同。

3、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲 方 (蓋章)： 乙 方 (蓋章)：

代表人(簽字)： 代表人(簽字)：

年月日 年月日

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲三

原料

主料：小麥面粉1000克

輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈?，要是沒有的話，普通的圓形鍋也行，中火加熱，然后，倒上一點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來(lái)把油抹勻一層也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里。

第四步：晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時(shí)候，用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來(lái)，成一個(gè)圓柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，還是晃動(dòng)鍋?zhàn)樱尩耙轰仢M空出來(lái)的鍋底。

第七步：然后，再用筷子把蛋卷從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向卷，卷起來(lái)之后，再推向鍋?zhàn)拥捻敹?，再倒入一些蛋液，再鋪滿鍋底，再卷起…… 嗯，其實(shí)，也就是說(shuō)，在這一步，就一直重復(fù)剛剛說(shuō)過(guò)

的第五步和第六步的動(dòng)作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一個(gè)大大的卷子為止。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段，擺盤就好啦。很簡(jiǎn)單是不是?千萬(wàn)別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實(shí)仔細(xì)想想，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來(lái)倒入蛋液卷起來(lái)”的步驟而已。

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲四

平常都是媽媽給我做飯。我發(fā)現(xiàn)媽媽煎的雞蛋，不僅顏色漂亮，而且味道很美，我就想試試自己煎雞蛋。

我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，又從廚柜里取了一個(gè)碗，再把雞蛋在碗邊磕了幾下，磕出一條縫來(lái)，然后用手把雞蛋掰開，就看見黃橙橙的蛋黃和透明的蛋清從蛋殼里流了出來(lái)。我又在碗里加了一些鹽，用筷子不停地?cái)嚢?。攪拌好了以后，我便把煤氣灶打開，往鍋里倒了適量的油。

開火之后，鍋慢慢熱了，可是鍋里的油卻噼里啪啦地四濺，直往往我身上飛。我害怕得大聲喊：“媽媽快來(lái)！”

媽媽趕了過(guò)來(lái)，馬上把煤氣灶關(guān)掉，說(shuō)：“傻孩子，鍋里有水，得燒干了才能放油?！庇谑?，我把鍋重新洗了一遍 ，等鍋里的水珠都不見了，才倒入少量的油。這一次開火后，鍋果然安靜了。接著，等油燒好后，媽媽握著我的手，把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。鍋里立刻響起“啪啦啪啦”的聲音，雞蛋開始起泡了。

過(guò)了一會(huì)，媽媽又握著我的手，拿起鏟子，給雞蛋翻了個(gè)身，一股香味撲鼻而來(lái)。等了一會(huì)，雞蛋就煎好了。

媽媽把煎好的雞蛋盛到盤子里，我趕緊把它端到飯桌上，忍不住嘗了一口，真好吃。

通過(guò)煎雞蛋，我明白了，有些事看起來(lái)容易，做起來(lái)卻很難。

以后，我要多嘗試著自己動(dòng)手。

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲五

原料

雞蛋6個(gè)、烤鰻魚若干

制作

1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調(diào)味，打散備用;

2、烤鰻切成粗條，備用;

3、平底鍋內(nèi)均勻的涂上一層油，開中火燒熱;

4、在平底鍋內(nèi)加入少許蛋液，用料理筷轉(zhuǎn)圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鰻魚條;

5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同樣轉(zhuǎn)圈攪拌。然后再?gòu)囊贿吘砥?

6、可反復(fù)卷幾次，如圖6那樣卷成粗卷即可;

7.用竹簾將蛋卷整形(如沒有可省略);

8、冷卻定型后，切塊裝盤即

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲六

原料

雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。

將雞蛋打在碗里，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。

制作

1.用小號(hào)平底鍋，小火加熱，倒入一點(diǎn)已經(jīng)化開的黃油，以油能潤(rùn)過(guò)鍋底的量即可;

2.鍋熱后，將蛋液倒入 ，蛋液厚度應(yīng)超過(guò)1厘米，小火，使底部的蛋液熱凝，上部仍稀軟，使之成為餅狀;

3.把洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中;

4.用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上，然后緩慢卷動(dòng)蛋餅，使指成為完整的梭形雞蛋卷;

5.小火慢慢加熱慢慢卷動(dòng)蛋卷，使之熟透。

注：以上材料的用量，均可根據(jù)個(gè)人口味和習(xí)慣。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇食材，可加也可以不加，加多加少或者只選一兩樣，都可以。從經(jīng)驗(yàn)上說(shuō)，兩個(gè)雞蛋剛好夠一人份。平底鍋一定要選用小號(hào)的，否則蛋餅厚度難以把握。

吃法西式吃法，一般吃的時(shí)候才根據(jù)口味撒鹽和胡椒粉，或者加辣椒油、番茄醬等。

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲七

原料

雞蛋6個(gè)、烤鰻魚若干

制作

1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調(diào)味，打散備用;

2、烤鰻切成粗條，備用;

3、平底鍋內(nèi)均勻的涂上一層油，開中火燒熱;

4、在平底鍋內(nèi)加入少許蛋液，用料理筷轉(zhuǎn)圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鰻魚條;

5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同樣轉(zhuǎn)圈攪拌。然后再?gòu)囊贿吘砥?

6、可反復(fù)卷幾次，如圖6那樣卷成粗卷即可;

7.用竹簾將蛋卷整形(如沒有可省略);

8、冷卻定型后，切塊裝盤即

最新雞蛋餅制作心得體會(huì)及收獲八

原料

主料：小麥面粉1000克

輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈茫菦]有的話，普通的圓形鍋也行，中火加熱，然后，倒上一點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來(lái)把油抹勻一層也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里。

第四步：晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時(shí)候，用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來(lái)，成一個(gè)圓柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，還是晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿空出來(lái)的鍋底。

第七步：然后，再用筷子把蛋卷從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向卷，卷起來(lái)之后，再推向鍋?zhàn)拥捻敹?，再倒入一些蛋液，再鋪滿鍋底，再卷起…… 嗯，其實(shí)，也就是說(shuō)，在這一步，就一直重復(fù)剛剛說(shuō)過(guò)

的第五步和第六步的動(dòng)作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一個(gè)大大的卷子為止。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段，擺盤就好啦。很簡(jiǎn)單是不是?千萬(wàn)別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實(shí)仔細(xì)想想，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來(lái)倒入蛋液卷起來(lái)”的步驟而已。