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小寒節(jié)氣,下午1點(diǎn)14分交節(jié),太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°。按古代以北斗星判斷節(jié)氣的方法,斗指戊為小寒。古人認(rèn)為冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒,它是夏歷的十二月節(jié)。下面是美德網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗 小寒的民間故事,歡迎大家閱讀參考。
小寒的介紹
小寒和大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說(shuō),在黃河流域,當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過(guò)幾天之后,才進(jìn)入“三九”的時(shí)期,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng),所以被稱為小寒。
位于小寒節(jié)氣之后的節(jié)氣就是大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng),所以稱為大寒。
小寒的特點(diǎn)是天氣逐漸的寒冷起來(lái),尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi),因此有“小寒勝大寒”的說(shuō)法。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至的時(shí)候,地表得到太陽(yáng)光、熱最少,但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充,所以還不是全年最冷的時(shí)間。等到冬至過(guò)后,也是到“三九”前后,土壤深層的'熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加,依舊是入不敷出,于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。
小寒的傳說(shuō)故事
傳說(shuō)一:
在唐代長(zhǎng)安城,小寒時(shí)節(jié)往往和臘日相鄰不遠(yuǎn)。由于天氣比較寒冷,社會(huì)上于是就盛行相互贈(zèng)送禮物。唐代帝王也有賜口脂、臘脂,盛以碧鏤牙桶的傳統(tǒng)習(xí)俗。唐中宗景龍三年臘日的時(shí)候,中宗在御苑中召近臣賜臘脂,晚上自北門入內(nèi)殿賜食,又加賜口脂。
杜甫有詩(shī)云:“口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。”王建《宮詞》:“月冷天寒迎臘時(shí),玉街金瓦雪漓漓。浴堂(殿名)門外抄名入,公主家人謝口脂。”口脂,即唇膏。面藥,就是在臘脂中加防裂的藥。因此口脂、面藥都是用來(lái)涂臉面以防止寒冬口唇凍裂之物。即使到了現(xiàn)在,這些依舊是我們的冬天必備物品。
傳說(shuō)二:
在物候?qū)W方面,我們的祖先基于長(zhǎng)時(shí)間的認(rèn)識(shí)和把握,提出了著名的“二十四番花信風(fēng)”說(shuō),也就是從小寒到谷雨共8個(gè)節(jié)氣,有120天,每5天為一候,應(yīng)一種花信(所開的花),共有24候,應(yīng)24種花信。花信風(fēng)指的是應(yīng)花信而來(lái)的風(fēng)。
在小寒節(jié)氣之內(nèi)共有3種花信,第1花信是梅花,第2花信是山茶,第3花信是水仙,這3種花在小寒節(jié)氣相繼開放。
依節(jié)氣順序,其余7個(gè)節(jié)氣地花信分別是:大寒的花信為第1瑞香、第2蘭花、第3山礬;立春的花信為第1迎春、第2櫻桃、第3望春;雨水的花信為第1菜花、第2杏花、第3李花;驚蟄的花信為第1桃花、第2棠棣、第3薔薇;
春分的花信為第1海棠、第2梨花、第3木蘭;清明的花信為第1桐花、第2麥花、第3柳花;谷雨的花信為第1牡丹、第2酴、第3楝花。
小寒節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
氣溫特征俗話說(shuō)“冷在三九,熱在三伏”,小寒與冬季“數(shù)九”中的三九相交,因此進(jìn)入小寒也意味著進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候。根據(jù)氣象部門報(bào)道,我國(guó)東北地區(qū)小寒節(jié)氣里的平均氣溫在-30℃左右,最低氣溫可達(dá)-50℃,黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右,江南地區(qū)平均氣溫也降至5℃左右,平時(shí)也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下,導(dǎo)致氣溫短期降至更低。
動(dòng)物報(bào)寒
按古代歷書記載,小寒節(jié)氣的物候特征為“雁北鄉(xiāng),鵲始巢,雉始雊”。小寒天寒地凍,陽(yáng)氣萌動(dòng),候鳥大雁順陽(yáng)氣而活動(dòng),此時(shí)出現(xiàn)北飛跡象;喜鵲是感陽(yáng)氣萌動(dòng)而筑巢的留鳥,小寒開始筑巢穴,并將巢門南開,以躲避北方寒風(fēng)侵襲;雉,俗稱山雞,也感陽(yáng)氣而發(fā)聲,小寒時(shí)節(jié)開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來(lái),開始本節(jié)氣內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)事與生活等。
生活習(xí)俗 南北差異
小寒天氣酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上,北方大部分地區(qū)地里已沒(méi)活,都要進(jìn)行歇冬,主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過(guò)去,牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹Γ杼貏e養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷,更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊,掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜,盡量減少牲畜的體能消耗,預(yù)防疾病,并且在飲水中加入少許鹽,補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失,增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象,就是牲畜缺鹽,以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作,倘若遇到強(qiáng)冷空氣,則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過(guò)最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn),人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來(lái)年的氣候變化,早早做好農(nóng)事計(jì)劃,如山東地區(qū)就有“小寒無(wú)雨,大暑必旱”、“小寒若是云霧天,來(lái)春定是干旱年”的俗語(yǔ)。生活習(xí)俗生活上,除注意日常保暖外,進(jìn)入小寒年味漸濃,人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無(wú)比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
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