泉州家鄉(xiāng)的美食作文（精選18篇）

人生的道路上，總結(jié)是我們行進(jìn)路上的里程碑。寫一篇完美的總結(jié)需要我們有詳細(xì)的記錄和觀察能力。請(qǐng)大家看看下面這些范例，或許能夠提供一些啟示。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇一

你們是否知道關(guān)于我的家鄉(xiāng)——泉州的情況呢，如果不知道，那就容我向那么介紹一下吧。

泉州，又稱鯉城、刺桐城、溫陵，宋元時(shí)期即以世界級(jí)港口城市聞名于西方世界，是福建省的經(jīng)濟(jì)中心，福建三大中心城市之一，經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)列全省第一。地處中國(guó)東海沿海，與臺(tái)灣隔海相望，是我國(guó)著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞祖籍地；古代“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，宋、元時(shí)期泉州港被譽(yù)為“東方第一大港”，與埃及的亞歷山大港齊名。同時(shí)，泉州也是國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一，現(xiàn)代泉州市區(qū)分為古城區(qū)與新城區(qū)，古城區(qū)保留大批的融合閩南、伊斯蘭、歐式風(fēng)格的古建筑，古城區(qū)呈現(xiàn)滿城紅磚特質(zhì)，各種保留完好的古代藝術(shù)經(jīng)常出現(xiàn)在街頭巷尾，古代有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽(yù)。

泉州開拓甚早。在晉江流域的各縣，都有大批新石器時(shí)代文化遺址，考古發(fā)現(xiàn)：距今四千年前，居住在此地的閩越族“處溪谷之間，篁竹之中”，使用石制工具，已經(jīng)掌握了種植水稻、紡織、陶器制作等技術(shù)。

怎么樣？聽了我的介紹，你是否想到泉州來走一走，瞧一瞧呢？

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇二

我的家鄉(xiāng)泉州，坐落在福建省東南部，素有“海濱鄒魯”之美譽(yù)。她是海上絲綢之路的起點(diǎn)，又是國(guó)務(wù)院第一批公布的24個(gè)歷史文化名城之一。

聽奶奶說，在改革開放以前，泉州還是一個(gè)非常貧窮落后的小城市。在奶奶的話語中我聽到了一個(gè)與現(xiàn)在有著天壤之別的“老”泉州：人們穿著老式的中山裝，單調(diào)而又破舊。物資要憑票定量供應(yīng)，想吃個(gè)水果都不容易。市民居住的地方，危房搖搖欲墜，令人看了，真覺得觸目驚心。住房四周，到處是污水橫流。只要微微的風(fēng)，就會(huì)飄起一陣陣沖天的惡臭。行人們都不得不紛紛捂住鼻子。綠化環(huán)境，就更不用說了。沒有綠樹，沒有花草，風(fēng)沙四起，灰塵滿天。道路是羊腸小道，下一場(chǎng)雨，小巷積滿雨水，居民出入非常不方便。街道兩旁，路燈昏暗，行人“舉步為艱”。我的奶奶，就曾經(jīng)因?yàn)榭床磺宄缆罚皇^絆了一跤，摔得很嚴(yán)重。難怪奶奶老說，現(xiàn)在的生活真好！

的確啊，改革開放以后，泉州變成了一座繁榮昌盛的城市。人們穿著艷麗，款式多樣，五彩繽紛，構(gòu)成城市美麗的一道風(fēng)景線。百貨商場(chǎng)、超市，如雨后春筍。商品琳瑯滿目。人們的生活象甘蔗一樣，一節(jié)更比一節(jié)甜。

經(jīng)過改造，水溝里流淌著清澈見底的清水，行人駐足觀賞，里面的魚兒，自由自在地游動(dòng)。道路也變成了寬闊明亮的瀝青路。青山碧水的公園，分布在城市的各個(gè)角落，仿佛潔白的珍珠，鑲嵌在泉州美麗而古老的土地上。破舊不堪的危房變成了聳立的高樓大廈。街道兩旁，都是仿古特色的建筑物。每當(dāng)夜幕降臨，優(yōu)雅大方的路燈，宛如天上的星星，點(diǎn)綴著這座古老而又現(xiàn)代的文化城市。一條條明亮的街區(qū)，好似長(zhǎng)長(zhǎng)的巨龍，盤踞在這美麗的熱土上，正噴灑出青春的活力，充分體現(xiàn)了泉州的古韻之美。

現(xiàn)在，泉州到處開滿了紅艷艷的刺桐花。馬路兩旁，綠樹成蔭。我們?cè)谶@美麗的環(huán)境中，幸福地學(xué)習(xí)、工作與生活。瞧！不遠(yuǎn)處，一群老人家正在鳥語花香的街心公園鍛煉著身體呢，這其中，也有我的奶奶哩！不久前，第六屆全國(guó)農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)在我市成功舉辦，不僅給泉州市人民，帶來一份可貴的精神財(cái)富，而且?guī)?dòng)了泉州的基礎(chǔ)設(shè)施，紅紅火火奔馳朝前。

改革開放三十周年，泉州發(fā)生了如此巨大的變化！改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了歡笑，改革開放也給泉州增添了活力?？傊母镩_放給我的家鄉(xiāng)帶來了無比激情……我深信，在農(nóng)運(yùn)會(huì)成功舉辦之后，我的家鄉(xiāng)，將會(huì)有更加美麗，更加輝煌，更加燦爛的明天！

??！我愛這座既古老而又美麗的文化名城，我愛我的家鄉(xiāng)dd泉州！

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇三

俗話說：“民以食為天?！闭f起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實(shí)的一道美味佳肴了。無論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

其實(shí)大閘蟹的做法特別的簡(jiǎn)單。首先把洗干凈的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時(shí)，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無窮！

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇四

我的家鄉(xiāng)泉州是聞名海內(nèi)外的歷史文化名城，地處祖國(guó)東南沿海，與臺(tái)灣隔海相望，是福建省的經(jīng)濟(jì)中心，也是我國(guó)著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞祖籍地。在古代泉州刺桐港被譽(yù)為“東方第一大港”，與埃及的亞歷山大港齊名。2013年8月26日泉州市被國(guó)家文化部評(píng)為首屆中國(guó)東亞文化之都，與日本橫濱、韓國(guó)光州齊名。

泉州是無愧于“東亞文化之都”這一美譽(yù)的。泉州市文聯(lián)副主席陳瑞統(tǒng)列舉了四個(gè)理由：作為海上絲綢之路的`起點(diǎn)，古代泉州就與韓國(guó)、日本等國(guó)家保持經(jīng)濟(jì)、文化上的交流；泉州通過海上絲綢之路為世界其他城市帶去了包括茶葉、瓷器、絲綢以及航海技術(shù)等物質(zhì)財(cái)富以及精神財(cái)富，泉州對(duì)世界人類文明的貢獻(xiàn)巨大；泉州古城本身歷史積淀深厚，以泉州代表的閩南文化深深地影響著世界；泉州具有海納百川的包容性。

朋友們，你一定很想了解一下東亞文化之都—泉州這座美麗的古城，那么請(qǐng)隨著我的筆尖一起來了解一下這座美麗的古城吧！

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同樣也有31處，其中南音、提線木偶等四個(gè)項(xiàng)目被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非遺名錄，為全國(guó)唯一擁有全部三大類聯(lián)合國(guó)非遺項(xiàng)目的城市。

紅磚白石的閩南古厝，青色的石板路，眾橫交錯(cuò)的大街小巷，別具一格的閩南民俗風(fēng)情，讓人癡迷忘返；梨園戲的典雅，高甲戲的詼諧，木偶戲的靈動(dòng)，還有晉唐余韻的南音和北管的余音裊裊，閩南話的韻味，昭示著泉州豐富獨(dú)特的人文景觀；元宵節(jié)踩街游燈的狂歡隊(duì)伍，歡快激越的拍胸舞，惠安女的勤勞，鐵觀音的醇香，德化瓷的精美，書寫著泉州人的拼搏精神和熱愛生活的情懷！

泉州的特產(chǎn)有德化瓷器、惠安石雕、木偶頭、老范志萬應(yīng)神曲、料絲花燈、清源茶餅、安溪鐵觀音、源和堂蜜餞、永春老醋……泉州的美食也不少哦，有燒肉粽、面線糊、海蠣煎、潤(rùn)餅菜、韭菜盒、牛肉羹、土筍凍等各式各樣的美食，令人垂涎欲滴。

親愛的朋友們，隨著我的筆尖，泉州為何能夠當(dāng)選為東亞文化之都，你現(xiàn)在一定心中有數(shù)了吧！親愛的朋友們，如果你也想感受東亞文化之都與眾不同的精彩，那么歡迎你到泉州來旅游！我在泉州等你哦！

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇五

魚香肉絲是我們之一，也是我最喜歡的食品之一。

炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

魚香肉絲味道極佳，但做起來也不是一件簡(jiǎn)單的事。

首先，我們需要準(zhǔn)備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法，成品很誘人。

魚香肉絲的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。

魚香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛，我對(duì)它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營(yíng)養(yǎng)，歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇六

安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹生長(zhǎng)，而且經(jīng)過歷代茶人的辛勤勞動(dòng)，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫(kù)”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù)“鐵觀音”了。茶樹良種“鐵觀音”樹勢(shì)不大，枝條披張，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚，芽葉肥壯。

永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。

此醋舊時(shí)是民間富戶秘傳自釀食用，些許作為珍品饋贈(zèng)親朋好友。家中一壇老醋往往經(jīng)年不斷地添加陳釀，歷經(jīng)百年，為吉祥如意之象征。作為商品的不多。

1954年，愛國(guó)華僑、全國(guó)歸僑聯(lián)合會(huì)副主席尤揚(yáng)祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。

永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是永春發(fā)展生產(chǎn)的當(dāng)家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它成份等特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，蘆柑遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺(tái)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被稱為“東方佳果”。永春蘆柑始種于五十年代初，是愛國(guó)華僑尤揚(yáng)祖先生出資率先引種的，僅三、四十年間，它已經(jīng)成為一種遍植于千家萬戶的大宗產(chǎn)品，載譽(yù)于海內(nèi)外的名優(yōu)產(chǎn)品。

黃旦，茶葉商品名稱為黃金桂。清咸豐年間(1850-1860)原產(chǎn)于安溪羅巖，該品適宜制作烏龍茶，也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。采制工藝十分考究。只有掌握恰當(dāng)，才能充分發(fā)揮其品種特征。由于茶樹品種和制作上的特色，形成了黃旦獨(dú)特的'品質(zhì)。由黃旦品程制成的黃金桂成品茶，其“貴氣”主要顯示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黃旦一般為4月中旬采制，比一般品種早10余天，比鐵觀音早近20天。二奇，即外形“黃、勻、細(xì)”，內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”。成品茶條索緊細(xì)，色澤潤(rùn)亮金黃。

永春佛手茶：成品條索緊結(jié)肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，具有獨(dú)特果香。當(dāng)?shù)厝罕姵Ｓ靡灾谱鼷}茶和柚米茶，治療痢疾、中暑、高血壓等癥。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產(chǎn)永春佛手于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成,是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。

湖頭最有名的小吃當(dāng)屬湖頭米粉了，湖頭米粉采用的是優(yōu)質(zhì)大米，并取【閬溪】甘泉作為原材料，經(jīng)手工制作，然后天然曬干而成。湖頭米粉主要有禮盒包裝和袋裝為主，是閩南人常年送禮的佳選，同時(shí)也是人們家常必備沒事。每逢婚宴或其他禮節(jié)，湖頭米粉也是必備佳肴，之所以這么受大眾喜愛，不僅是因?yàn)樗贸圆荒?，同時(shí)使用小孩到老人各層年齡段食用。湖頭米粉系以優(yōu)質(zhì)大米為原料，以湖頭鎮(zhèn)福壽、湯頭兩村所產(chǎn)最為出名。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇七

泉州，一座歷史悠久的古城，一座風(fēng)景秀麗的名城，一座多元文化的僑鄉(xiāng)，一座我深深愛著的城市。

記得我第一次游覽泉州，就被她獨(dú)特的風(fēng)采迷住了。那是一種古典美，一種現(xiàn)代美，一種自然美。

爸爸告訴我，泉州的名勝古跡可多了：千年古剎開元寺，涂門街的清凈寺，靈山的圣墓，長(zhǎng)壽的老君巖，美麗的洛陽(yáng)橋等等，泉州的名俗文化也是享有國(guó)際聲譽(yù)的，其中泉州木偶藝術(shù)就擁有“中國(guó)一絕”的美稱；媽媽告訴我，泉州可是海上絲綢之路的起點(diǎn)，在宋元時(shí)期就是我國(guó)和世界各國(guó)友好往來的重要港口?！昂Ｉ辖z綢之路”，不僅是一條交流貨物之路，更重要的是交流思想，意識(shí)，情感，信念之路。如今，梨園戲，高甲戲，打城戲，提線木偶，南音演唱，花燈和別具古城風(fēng)情的文藝踩街，給來到泉州的客人們留下深刻的印象。

每年到泉州，她每年的變化都不一樣，一年又一年，取而代之的是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)帶來的繁榮興盛。一座座美麗的公園錯(cuò)落有致，那可是大家清晨鍛煉的好去處。改革開放以來，泉州進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)期。中心市區(qū)的科技電訊產(chǎn)品，晉江、石獅的鞋帽服裝、南安的建材、惠安的石雕、安溪的茶葉、永春的蘆柑、德化的瓷器、肖厝的石化產(chǎn)品馳名省內(nèi)外，并已出口國(guó)外。石油化工、電子信息、旅游服務(wù)已成為泉州的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。泉州基本實(shí)現(xiàn)寬裕型小康的目標(biāo)，成為富裕，文明、安定的現(xiàn)代化工貿(mào)旅游港口城市。

我愛泉州，泉州是我的家鄉(xiāng)，她像母親一樣養(yǎng)育著我，激勵(lì)著我，我要努力學(xué)習(xí)，打好基礎(chǔ)，繼承泉州人愛拼才會(huì)贏的精神，為將來建設(shè)古城奉獻(xiàn)聰明才智，為美化古城增光添彩。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇八

夕陽(yáng)照射在這座美麗的小城泉州上。西街早已是熙熙攘攘，這條古樸的小街坊，是泉州一道亮麗的風(fēng)景線。

古樸的西街中，一磚一瓦，甚至一塊不起眼的小石塊兒，也有它的故事。走進(jìn)圓石巷內(nèi)，踏著一塊塊古老的石頭，聽媽媽講述著它的歷史。

這條街已有幾百年的歷史，撫摸著一塊塊長(zhǎng)滿苔蘚的石頭，感受空氣中的那份古樸、風(fēng)雅。石頭房子是那時(shí)候有錢人蓋的，一塊塊整齊有序，堅(jiān)固無比。而現(xiàn)如今，整個(gè)院子都荒廢了，滿叢的雜草在風(fēng)中無力地?fù)u曳著。

圓石巷南通新華路，北通古榕巷。我與媽媽向北走，更是靜謐。整條的古榕巷好似沒有人，只剩下夕陽(yáng)照射石頭磚瓦房那長(zhǎng)長(zhǎng)的影子。我和媽媽幸運(yùn)地看到梨園戲的舊址處呢!里邊竟然還有人住!我十分驚訝。里邊小橋流水，還有棵古榕樹，不枉為古榕巷了。

古榕巷里有著磚瓦，一塊塊青色的瓦在夕陽(yáng)的照射下熠熠生輝，沉寂已久的磚似乎活起來了。這條鮮為人知的小巷，竟是如此美麗，如此漂亮!坐在古榕樹下，細(xì)細(xì)品味地道的家鄉(xiāng)茶鐵觀音，一個(gè)下午竟是如此美好。

西街的潤(rùn)餅菜、滿煎糕、豬油塠傳統(tǒng)的工藝，傳統(tǒng)的味道。做滿煎糕的阿姨有條不紊，一會(huì)兒加糖，一會(huì)兒加花生。等待十幾分鐘后，期待已久的滿煎糕熱騰騰的出鍋啦!我迫不及待的接過，急急忙忙的咬下去，嗯濃濃的香氣一下子彌漫全身。

雖然我不是第一次吃，但依然覺得這是人間美味!第二口、第三口眨眼間，滿煎糕已經(jīng)被我給消滅干凈了，我舔舔嘴唇，似乎還意猶未盡。哈哈，媽媽罵我是小饞貓!

夕陽(yáng)西沉了，夜幕已經(jīng)悄悄降臨了。各種叫賣聲，喊叫聲不絕于耳。西街依舊是這么熱鬧，人山人海，可古巷又多了幾份落寞。

古韻的泉州，古樸的民居，古老的歷史我的家鄉(xiāng)海上絲綢之路的起點(diǎn)，美麗的泉州，還等著智慧的你去發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)那些被人遺忘的角落。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇九

我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥的天堂，家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉，單說有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的.是羊。

羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

接下來，就讓我給大家說一說，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒過羊肉。時(shí)間不要太長(zhǎng)，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開大火燉15分鐘，然后再開小火慢燉1小時(shí)，香噴噴的羊肉就能吃了。

溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話，你就會(huì)肚疼，千萬不要這么做??！

這就是我們，歡迎大家來品嘗。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十

我的家鄉(xiāng)在廉江，那里聚集了數(shù)不勝數(shù)的天下美食，而且各具特色。有潔白如雪的簸箕炊；有香中帶甜的橫山煎堆；有軟滑爽口的蘿卜糕……但我最喜歡的還是那香氣撲鼻的牛雜串。牛雜串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中還夾著牛筋，這樣吃起來才有嚼勁。牛肉總是被切成一塊一塊的，再用洗干凈的木條串上五六塊牛肉，這樣，未煮熟的牛雜串就誕生了。牛雜串一般都是被放在盛著湯水的瓦罐里煮，煮了三四分鐘，再拿出來，這時(shí)，牛雜串呈土黃色，就可以吃了。還有，吃時(shí)千萬別忘了要放點(diǎn)兒辣椒醬，這樣，又香又辣又有味，才能讓自己大飽口福??！怎么樣，讀者們，你們也流口水了吧！每一次，當(dāng)自己口袋有了錢，我總是會(huì)去買牛雜串來吃。記得有一次，媽媽開車和我要去買東西，途中要去郵局辦點(diǎn)事，剛好停在牛雜串的`店前。

因?yàn)槲也辉冈谲嚿系龋瑡寢屩缓米屛胰コ耘ｋs串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我一聽到媽媽讓我吃牛雜串，就發(fā)足狂奔到店中買牛雜串來吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十來串，可還覺得太少太少……不一會(huì)兒，媽媽來埋單了，發(fā)現(xiàn)我五分鐘之內(nèi)（包括煮牛雜串的三分鐘）就單挑了四十多根牛雜串，大吃一驚：“怎么會(huì)吃這么多——不是叫你只能吃幾串的嗎！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”美味還有很多，但我不能一一列舉了。我愛，更愛我的家鄉(xiāng)。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十一

我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。

吃云吞時(shí)要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個(gè)，云吞里的湯汁非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人放些胡椒粉再吃。

國(guó)慶長(zhǎng)假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個(gè)貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食?；氐郊遥仆痰南銡膺€溢滿在口中呢！

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十二

在吃貨的眼里，銀泰城是美食天堂。一至五樓，每樓都有自己的美食。有味千拉面、日韓料理、牛排、滿記甜品、阿香米線……你想不到的，想到的，都在這里聚集。

今天，我和媽媽一起去銀泰城，走到四樓的佐鄰鐵板燒，隔著玻璃，我看見一位高帽子的廚師拿著鐵鏟在食物上翻來翻去，可以一邊吃著一邊看廚師用靈活的雙手做菜。我便走進(jìn)餐廳，找了個(gè)位置坐了下來。

開背蝦：廚師拿起鐵鏟把蝦的背剖開，加上油、鹽、再撒上沙拉醬，一道美食就大功告成。

鵝肝蒸蛋：先把蛋開個(gè)小口，里面放點(diǎn)鵝肝、蝦仁，在蛋快熟的時(shí)候加上蟹子。一口放到嘴里，一個(gè)個(gè)蟹子在嘴里炸開了花，盡飽了眼福，又解了口饞。

每一道菜都牽動(dòng)著我的味蕾。要說舌尖上的美味在哪里？就在銀泰城。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十三

第一段：引言。

泉州作為福建省的一個(gè)重要城市，擁有豐富多樣的美食文化。我作為一名游客，有幸品嘗了泉州的美食，收獲頗多。以下，我將分享一下我的關(guān)于泉州美食的心得體會(huì)。

第二段：泉州小吃的獨(dú)特魅力。

泉州小吃以其獨(dú)特的風(fēng)味吸引了無數(shù)的游客。我嘗試了傳統(tǒng)的“刀削面”，這是一道經(jīng)典的泉州特色小吃。面條寬厚，咬上去勁道十足，配上鮮美的鹵汁和各種配料，簡(jiǎn)直是一絕。此外，泉州還有著誘人的糕點(diǎn)，如芋泥糕、開口笑等。這些小吃無論是制作工藝還是口感都獨(dú)具風(fēng)味，讓人流連忘返。

泉州位于東海之濱，在這里，海鮮是一道不能錯(cuò)過的美食。我品嘗了當(dāng)?shù)氐聂~湯、海蠣煎和烤魚等海鮮美食，紛紛超出了我的期望。魚湯清爽鮮美，鮮甜的海蠣煎餅口感酥脆，烤魚更是熱辣可口。這些美味的海鮮讓我感受到了海洋的恩賜，也讓我更加熱愛這座城市。

第四段：街邊小攤的驚喜。

除了正規(guī)的餐廳，泉州的街邊小攤也是一道亮麗的風(fēng)景線。在我游覽的過程中，我時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些攤販在路邊擺攤做小吃，如炒米糕、臭豆腐等。雖然這些小吃看起來簡(jiǎn)單，但是卻充滿了獨(dú)特的美味。那份炒米糕有著香氣四溢的米香，臭豆腐的外脆內(nèi)嫩更是令人贊不絕口。這些街邊小吃不僅為泉州的美食文化增加了一抹亮色，也將我?guī)肓诉@座城市的街頭巷尾。

第五段：泉州美食背后的文化與人情味。

泉州的美食背后承載著豐富的文化與人情味。泉州菜以其口味清淡，追求原汁原味而著稱。在嘗試泉州美食的過程中，我還了解到泉州人的熱情好客和對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛。例如，在餐館里，服務(wù)員們總是笑臉相迎，給人一種賓至如歸的感覺。此外，許多餐館的裝修也散發(fā)著傳統(tǒng)的氣息，以木質(zhì)元素和傳統(tǒng)的裝飾品為主，讓人仿佛穿越到過去的年代。這種文化與人情味使我對(duì)泉州這座城市更加留戀。

總結(jié)：

泉州的美食給我留下了深刻的印象，無論是小吃還是海鮮美食，都讓我流連忘返。街邊小攤的驚喜和泉州美食背后的文化與人情味更是讓我對(duì)這座城市充滿了喜愛。在將來，我一定會(huì)再次光顧泉州，品味更多的美食，探索更多的驚喜。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十四

吳氏手工麻糍，常常要排隊(duì)的店，而且晚上7點(diǎn)多以后，糯米餅皮要是賣完了就買不到了，店鋪小小一間，一走近就能聞到香濃的花生味。

手工揉捏的糯米團(tuán)子里面包的是黑芝麻和碾得碎碎的脆皮，一點(diǎn)都不會(huì)膩，不信你試試！單賣兩元一個(gè)，買五個(gè)可以裝盒子。

芝麻與花生粉的甜味被糯米餅皮中和，薄薄一層，咬開后，嘴里立刻被滿滿的脆皮攻占，香酥四溢...不過麻糍不能放太久，里面的脆皮會(huì)變軟，最好是一口一個(gè)馬上吃掉！還有吃的時(shí)候最好拿袋子盛好，以免碎屑掉得到處都是。

出了大名的潤(rùn)餅。

同樣的老字號(hào)，味道口碑都很好。

與亞佛僅一墻之隔，雖然不及亞佛那樣有名氣，但是餅皮的柔韌性也沒有輸哦。

他家的潤(rùn)餅菜收到了很多好評(píng)，在潤(rùn)餅菜里加入了海苔和花生碎，口感升了好幾個(gè)度，讓潤(rùn)餅菜沒那么單調(diào)，更像是在吃一種口味豐富的小零食。

另外，他家還有賣一些炸串，味道也很簡(jiǎn)單實(shí)在，沒有其他花哨的東西，一鍋熱油，幾串炸物，口味一般，適合充饑。

低調(diào)的小酒館，有酒有故事。

這家藏在西街139號(hào)的小酒館，雖不及西街上其他動(dòng)輒百年的老店，卻也有6、7年的歷史。

根本發(fā)現(xiàn)不了的招牌門面，在西街經(jīng)過，沒有仔細(xì)探尋，一晃眼就錯(cuò)過了。

用一整瓶安慕希炒酸奶。

夏天除了冰淇淋，在西街171號(hào)的這家炒酸奶也是頗受歡迎，排的隊(duì)伍沒有很長(zhǎng)，但是加上現(xiàn)場(chǎng)制作的時(shí)間，也需要等上一小會(huì)。

泉州的古早味。

孟氏食品老店，處于西街后半段，在開元寺下一個(gè)紅綠燈下去，再往下一些就能看到一家全部擺著古早味的店。

綿軟的面粉長(zhǎng)條扭成麻花狀，再下油鍋炸至金黃后撈起，再往糖漿的鍋里滾上一份，一份古早味就此出鍋。

可以稱斤賣，也可以按包賣。有咸、甜兩種口味，一樣的酥脆，一口咬在嘴里，越嚼越香，上了癮一般，一根接一根！

服務(wù)熱情暖心，豆花甜甜滑滑。

夏天來一碗解暑的豆花是最愜意不過的事情了，靠近西街影劇院的豆花媽媽花就是不錯(cuò)的.選擇。

學(xué)生時(shí)代的記憶在西街開了分店。

聞名桂壇巷的阿萍?jí)鬯驹谖鹘珠_了分店，位置在肅清門廣場(chǎng)邊上，價(jià)格依舊實(shí)惠，阿萍本人坐鎮(zhèn)西街，味道依舊。

老板熱情幽默，車輪餅內(nèi)餡十足。

簡(jiǎn)單方便管飽。

位置很好找，就在鐘樓十字路口處，在集集小鎮(zhèn)和大茶杯中間，店面不是很大，人流量比較大，只能打包，不過服務(wù)員態(tài)度不錯(cuò)，動(dòng)作也蠻快的。

平價(jià)又好吃，料足，不是熱食，不怕涼，打包一份帶走非常方便，午餐、點(diǎn)心都是不錯(cuò)的選擇。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十五

我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國(guó)著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食吧。

首先，我要介紹的是客家釀豆腐?？图裔劧垢强图业娘L(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就會(huì)飄來一股香香的味道。有一次，我品嘗的'時(shí)候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會(huì)流下三千尺！

接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當(dāng)服務(wù)員送過菜來的時(shí)候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當(dāng)我吃第一口時(shí)，我就開心得跳了起來！

據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

看，我非常多吧！如果有機(jī)會(huì)，也希望你能來品嘗品嘗我。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十六

保山山清水秀、景色怡人，風(fēng)味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風(fēng)味小吃中，尤以其獨(dú)特的風(fēng)味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負(fù)盛名。

下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我：下村這個(gè)小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為“豆粉世家”，堪稱老字號(hào)的“豆粉專業(yè)村”。如今致富門路多了，有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了，但仍有上百戶人家繼承祖業(yè)，既農(nóng)且商，擔(dān)兒悠悠地定時(shí)定點(diǎn)出現(xiàn)在城街巷尾。“豆粉戶”們各有各的主顧和“地盤”，賣豆粉雖發(fā)不了大財(cái)，小日子倒也過得紅火。

下村豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒，磨瓣去皮，用水浸泡后摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬煮成糊，最后放入一個(gè)厚約2厘米左右的木制長(zhǎng)方形托盤中，冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮，質(zhì)細(xì)嫩而富彈性。此外，觀賞打豆粉也是一種樂趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細(xì)刀，左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉，一刀趕一刀地劃打，手腕靈活至極，恰似流星趕月，小刀在空中劃出一道道弧形白線，只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細(xì)可繞筷，長(zhǎng)短一致，粗細(xì)均勻，互不粘連，足以見得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里，仿佛一條條可愛的小黃魚在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料：鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的.芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等，每樣佐料皆各裝一瓶，臨吃時(shí)才放，多少隨自己喜好，作料放好后拌勻就可以吃了。當(dāng)一碗五彩紛呈，香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時(shí)，保準(zhǔn)讓你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韌鮮爽，酸香麻辣諸味緩緩地滋潤(rùn)著每個(gè)味蕾，一定會(huì)令你過口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開胃且物美價(jià)廉，成為一方風(fēng)味美食也就不足為奇了。

家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃，還有好多種吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不過我感覺直接吃最好，拿在手里顫乎乎的，就像剝了皮的熟雞蛋，放在嘴里口感更是細(xì)嫩潤(rùn)口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番，唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒，別有風(fēng)味。豆粉雖是小吃，還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平，具有補(bǔ)中益氣的功效。下村醋味酸中回甜，有清熱除濕、滋潤(rùn)肌膚之功效，食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋，還可起到降壓平肝的作用。所以，傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛物。

如今，豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃，堂而皇之且頻頻地被端上了當(dāng)?shù)刭e館、飯店的盛宴之上，備受四方食客稱賞。喜歡的朋友，歡迎你來家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——下村豆粉。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十七

說到，世界各地都有。中國(guó)，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間，個(gè)個(gè)都被世人贊賞?？勺盍钗伊骺谒模€是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。

首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉?！芭Ｈ狻?，大家肯定知道，說明這個(gè)是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)椋瑹粲芭Ｈ夂鼙?，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。

接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤(rùn)（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。

燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道的人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。

燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。

有人說：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。

泉州家鄉(xiāng)的美食作文篇十八

泉州位于福建省東南沿海，是福建省的重要經(jīng)濟(jì)中心和文化名城。泉州因其豐富多樣的美食而聞名于世，在中國(guó)乃至全球都有著廣泛的影響力。在泉州，每一道美食都代表了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的歷史和文化，讓人迷戀不已。

第二段：米飯，泉州美食的靈魂。

泉州美食的靈魂就是米飯。泉州人民愛吃米飯，這種飲食文化已經(jīng)形成了幾百年。米飯?jiān)谌莸拿朗持信e足輕重，幾乎成為了每頓飯必不可少的主食。泉州米飯細(xì)膩軟糯，狀似珍珠，散發(fā)著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。而泉州的眾多美食搭配上這香噴噴的米飯，簡(jiǎn)直是一種享受。

第三段：海鮮，泉州美食的驕傲。

泉州地處東南沿海，擁有得天獨(dú)厚的海洋資源，海鮮自然成為了泉州美食的驕傲。無論是鮮美的魚蝦，還是鮮嫩的貝類，都能在泉州找到最地道的口味。泉州的海鮮多樣且鮮美，清蒸、煮、炒、煎等各種烹飪手法使得海鮮的味道更加豐富多變。在泉州，品嘗新鮮的海鮮是一種享受，也是對(duì)這座城市美食文化最好的體驗(yàn)。

第四段：小吃，泉州美食的精髓。

泉州的小吃種類繁多，堪稱中國(guó)小吃之都。從地道的魂餅、蚵仔煎，到有名的肉燕、茶園火腿腸，每一種小吃都誘人無比。這些小吃多數(shù)以面粉為主料，搭配上多種食材和調(diào)料，制作精細(xì)，味道鮮美。而泉州的小吃不僅在當(dāng)?shù)赜忻€贏得了充滿行走江湖的福州美食到泉州連吃十天也不過癮等美食家的贊譽(yù)，可見其口碑之好。

第五段：文化，泉州美食的底蘊(yùn)。

泉州美食的背后是豐富的歷史和文化底蘊(yùn)。泉州自古以來就是中國(guó)東南沿海的重要貿(mào)易港口，吸引了來自世界各地的商人和移民。這些人帶來了各地的飲食文化，與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食相互融合，形成了泉州獨(dú)特的美食文化。同時(shí)，泉州的工藝品和建筑也對(duì)泉州美食產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，例如泉州傳統(tǒng)的竹編技藝與竹薯糕相結(jié)合，味道獨(dú)特而美味。

總結(jié)：

總之，泉州美食的魅力不可抵擋。不僅泉州的米飯、海鮮、小吃讓人垂涎欲滴，在這些美食背后蘊(yùn)含的歷史和文化底蘊(yùn)更是令人驚嘆。品嘗泉州美食，不僅是對(duì)味覺的享受，更是對(duì)泉州這座城市的了解和尊重。泉州美食的精髓和獨(dú)特之處，正是它成功吸引了無數(shù)游客前來品嘗的原因。