計劃是為實現(xiàn)特定目標而制定的一系列行動步驟，它可以幫助我們合理安排時間，提高工作效率。計劃是成功的基礎，沒有計劃就等于沒有了方向；計劃可以幫助我們更好地規(guī)劃未來，達到預期的目標；計劃能夠幫助我們避免臨時抱佛腳的情況，增加自信心和安全感；計劃可以幫助我們制定明確的目標，并分解成可行的小步驟，更容易實現(xiàn)；計劃能夠提前預估風險和挑戰(zhàn)，制定應對策略，保持冷靜應對。計劃不僅適用于工作和學習，也適用于生活中的各個方面；計劃讓我們有條不紊地進行規(guī)劃，避免被瑣事耽誤；計劃能夠增加我們的工作和學習效率，節(jié)省時間和精力。計劃可以幫助我們充分利用時間資源，為我們的人生增添更多價值。計劃是我們前進的航向燈，是我們成功的催化劑。那么如何制定一個合理有效的計劃呢？首先，我們需要明確自己的目標，確定我們想要達到的結(jié)果。然后，我們需要分解目標，將大的目標分解成小的具體任務，以便于我們有條不紊地進行工作。接下來，我們需要確定時間和優(yōu)先級，將任務按重要程度和緊急程度進行排序，合理安排時間。此外，我們還可以制定一些措施和策略，以應對可能出現(xiàn)的問題和挑戰(zhàn)?？傊粋€好的計劃需要我們充分考慮各種因素，合理分配資源，以確保我們能夠按照計劃順利地實現(xiàn)目標。最后，希望大家在制定和執(zhí)行計劃的過程中始終保持積極的態(tài)度和堅持不懈的精神，最終實現(xiàn)自己的目標。

食堂的工作計劃和目標篇一

1．在部門經(jīng)理/主任的領導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。

2．安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。

3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領員工不斷提高服務質(zhì)量。

4．加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。

5．熟悉業(yè)務，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6．檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。

7．作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。

8．合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。

9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。

11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

12．定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。

13．負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

14．召開班前班后會議，落實每天工作計劃。

15．注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。

16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務。

有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證.

1.確定工作的目標------項目,內(nèi)容,期限.

2.將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.

3.工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明.

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。經(jīng)初步測算，20xx年，我部*均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，*均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合*均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。

食堂的工作計劃和目標篇二

2全面落實局安全管理指導思想，把工作從向深入，橫向發(fā)展，齊抓共管，穩(wěn)定安全生產(chǎn)的局面。

3以人為本抓教育，努力提高全員的安全。技術素質(zhì)，__年要抓好安全思想教育，積極參加局組織的各項安全活動，認真開展各項安全活動，加強安全技術培訓，開展崗位練兵，加強青工適應工作的培訓。

4由劉所長和費加忠負責修改完善本所安全工作制度和現(xiàn)場規(guī)程，結(jié)合本所實際，在所操作施工上下工夫，根據(jù)本局和上級有關規(guī)程制度從嚴制定我們的制度，同時，在落實上下大工夫。

5很抓各項安全責任的落實，提高全員的安全責任意識，局已對所簽訂了安全責任書，所要與班組，班組要與個人簽訂安全責任書，明確各級人員的安全責任，把安全工作的防線向前推移，個人保班組，班組保股室，股室保全局，分級控制事故，做到“零”違章，?！傲恪笔鹿省?/p>

6抓好設備的檢查管理維護，盡一步完善設備檢修和管理責任制，使我們所轄線路設備向標準化邁進。

9加強安全宣傳教育，普及安全用電常識，注重“三夏”“三秋”“雙節(jié)”期間的安全宣傳教育和檢查，避免事故的發(fā)生。

安全工作不好做，它是一項長期的，且沒有遇見性的工作，沒有人會知道安全周期能持續(xù)多久，也沒有人知道下次事故什么時候發(fā)生，想實現(xiàn)安全生產(chǎn)的長治久安，必須下大氣力，全所要共同努力，夯實安全生產(chǎn)基礎，實現(xiàn)安全生產(chǎn)長周期。

食堂的工作計劃和目標篇三

國家實施“農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃”以來，為農(nóng)村孩子就餐問題提供了有力保障，對改善我校學生的營養(yǎng)狀況、減輕農(nóng)村學生的家庭負擔起了很大的作用，為我國少年兒童健康成長奠定了基礎。中央財政先后撥款160億元用于解決2600萬貧困地區(qū)學生吃飯經(jīng)費不足，先后利用公益組織的希望廚房、桂馨廚房、春苗廚房、幸福廚房、免費午餐等項目，大大促進了教育持續(xù)均衡發(fā)展。然而，當前基層營養(yǎng)餐管理等方面，出現(xiàn)了對“營養(yǎng)改善計劃”的理解偏差、資金管理不規(guī)范、偷工減料、食品安全監(jiān)管理不到位等問題，極大背離了國家農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃的實施原則及要求，作為長期工作在學校食堂一線的我，發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)將談一些淺顯的認識。

一、存在問題。

1、對“營養(yǎng)改善計劃”理解偏差，供餐形式不統(tǒng)一。據(jù)調(diào)查，竹山縣所在地自“農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃”實施以來，供餐形式為兩種，一種是課間餐：即牛奶加雞蛋（火腿腸、面包），一種是午間餐（豬肉、牛肉）。供餐形式不統(tǒng)一，由此帶來管理問題較為突出。食堂午間餐形式，一般是學校具備供餐條件的采用這種模式，全縣僅有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生能吃到熱飯熱菜，這一模式加大了食堂的工作量，學校食堂的配套設施必須更新?lián)Q代，資金缺口的難度困擾著學校；企業(yè)供應課間餐形式，因受學校食堂及設施等硬件的制約，且這一模式責任風險主要在企業(yè)，學校不必為此牽扯太多的時間和精力，加之其簡單易操作，故成了我縣南北片目前最主要的營養(yǎng)餐供餐形式。任何事情有利必有一弊，它的弊端在于冷食物對有的孩子不適應，容易生病。

2、食品單一缺少變化，學生產(chǎn)生厭食，“浪費糧食”現(xiàn)象嚴重。企業(yè)供餐模式營養(yǎng)餐主要是由企業(yè)提供的雞蛋、火腿腸、面包、餅干、學生奶等食品，與合理的營養(yǎng)飲食即主食、肉、奶或豆類食物及新鮮蔬菜水果存在較大差距。食品單一缺少變化，長期食用可能對孩子正常飲食帶來一定影響，產(chǎn)生厭食情緒，甚至出現(xiàn)許多學生隨意丟棄，“浪費糧食”現(xiàn)象嚴重。

3、“營養(yǎng)改善計劃”實施單位面臨著很大的資金壓力。就學校食堂供餐情況而言，為做好營養(yǎng)餐工作，基建、設備、從業(yè)人員的大量投入，且因這項工作面廣量大，監(jiān)管成本也會成倍增加，還有一些相關的后勤管理人員及從業(yè)人員的培訓費等。同時，學校增加后勤人員并添置了些廚房用具，給學校加大了一筆不小的開支；有的食堂餐廳偏小，學生不能分桌同時就餐，還要專門抽調(diào)老師進行管理。加之，補助標準以現(xiàn)在的物價來說偏低。眾所周知，現(xiàn)如今營養(yǎng)餐的原材料如：肉類、菜類等物價上揚，加上營養(yǎng)餐制作、倉儲、管理等相關成本，4元的標準實難達到增強學生營養(yǎng)的目的，改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃也就難以真正落到實處。

4、學校食堂供餐模式，學校面臨衛(wèi)生安全方面壓力。當前，部分學校食堂建設的位置及內(nèi)部設施均達不到相關規(guī)定，管理人員及從業(yè)人員也沒有參加過餐飲服務食品安全培訓；食堂物資采購把關不嚴，運營商對學校食堂食品、食品原料及食品相關產(chǎn)品未建立索證索票制度。加之部分學校相關責任人在營養(yǎng)餐供應過程中執(zhí)行有關規(guī)定不到位，制度不健全、監(jiān)管不得力，導致了學生食用營養(yǎng)餐出現(xiàn)身體不適，甚至食物中毒事件發(fā)生。

二、解決對策。

1、加快食堂建設，完善食堂供餐條件。加大資金投入，加快食堂建設步伐，克服人員、經(jīng)費等困難，盡快實行食堂供餐，就目前現(xiàn)狀而言，企業(yè)供餐形式還須存續(xù)一段時間，針對學生因厭食而造成浪費現(xiàn)象，建議在保證一學期每生每天3元的標準不突破的前提下，實行企業(yè)供餐與學校食堂供餐相結(jié)合的原則，待條件成熟后，逐步過渡到學校食堂供餐。

2、制定專項資金使用管理辦法，建立健全監(jiān)督機制。各級教育主管部門建立本地營養(yǎng)膳食補助實名制學生信息系統(tǒng)，監(jiān)控學生人數(shù)、補助標準、受益人數(shù)等動態(tài)情況。對供餐單位實行招投標管理，定期公布學生營養(yǎng)改善計劃資金總量、學校名單及受益學生人次等信息，學校要建立健全財務管理制度和專項資金管理辦法；依法健全學校財務、會計制度，配備專（兼）職財會人員，加強對財會管理人員的培訓。在政府審計等相關部門的監(jiān)督下，結(jié)合營養(yǎng)餐計劃的推行，啟動建立有學生家長參加的膳食委員會，每日公布資金使用情況和午餐執(zhí)行情況，形成公開、透明、及時、高效的社會監(jiān)督互動模式。

食堂的工作計劃和目標篇四

本學年，總務科十分重視食堂管理和建設，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園*安。

一是明確****食堂管理崗位職責。設餐廳經(jīng)理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。

二是對****食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務規(guī)程。

三是獎勵****食堂管理考核制度。****食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫****食堂員工5s管理百分量化評分制度表。

四是完善****食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。

五是完善****食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發(fā)火災事故的處理。

六是著力提升大學伙食質(zhì)量。開展以“關注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié)，嚴格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關，提高食堂的服務質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的狀況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質(zhì)量，1元價格菜的占比達60%。

落實****級、**級大學生補貼***人，共計*****元，維護校園*穩(wěn)。啟動大學生禮貌素養(yǎng)提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生禮貌就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費帶給湯點等，致力辦好師生滿意食堂。

食堂的工作計劃和目標篇五

學校安全關系到師生生命安全，關系到教育教學工作的正常開展。為此本校結(jié)合自身實際，嚴格貫徹執(zhí)行*、*等各部門安全工作指導方針，制定本計劃：

具體工作：

1、加強校安全工作領導小組建設，個別人員參加有關培訓，持證上崗；

3、定期和不定期檢查各類安全設施，加強對重點場所的管理；

5、加強教師護導、食堂值班的管理，經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責任心；

6、經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災隱患。防止觸電、火災等事故；

7、進一步配備消防設備，加強硬件建設；

8、加強食堂安全工作，嚴格食品衛(wèi)生；

10、高溫季節(jié)，防止師生中暑；冬季要嚴防火災事故，經(jīng)常加強檢查。

食堂的工作計劃和目標篇六

房東（丙方）：身份證號：

甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達成以下協(xié)議：

六、乙方在接手經(jīng)營后，可對飯店進行裝修和改造，相關費用乙方自理。

九、本合同一式三份，三方各執(zhí)一份，自三方簽字之日起生效。

甲方簽字：

日期：

乙方簽字：

日期：

丙方簽字：

日期：

附件：

一、原房屋租賃合同。

二、甲方轉(zhuǎn)讓給乙方的一切設施清單。

三、甲、乙、丙身份證復印件，房產(chǎn)證明書復印件。

食堂的工作計劃和目標篇七

領班是指在生產(chǎn)現(xiàn)場，直接管轄約10--20個生產(chǎn)線作業(yè)員工，并對其生產(chǎn)結(jié)果負責的人。領班的工作是將生產(chǎn)資源投入以生產(chǎn)出成品的管理，即對現(xiàn)場的作業(yè)人員、材料、設備、作業(yè)方法、生產(chǎn)環(huán)境等生產(chǎn)要素，直接指揮和監(jiān)督，以達成公司/部門的各項管理目標。

(1)領班的使命。

領班的使命是：為了達成公司、部門、班組等追求的目的，根據(jù)現(xiàn)有的條件，高效率地達成自己應承擔的組織的目標或者被分擔的業(yè)務。

(2)領班的任務。

l指揮工作。即保質(zhì)保量完成具體的工作(產(chǎn)品及服務的提供)。

l領導人員。提高部下及同事的能力，創(chuàng)造有工作意義的勞動環(huán)境。

(3)領班應有的精神。

l具有發(fā)現(xiàn)問題的意識;。

l經(jīng)常留意革新的挑戰(zhàn)性;。

l具有不被既定觀念約束的柔軟性;。

l基于高敏度的信息管理下的先見性;。

l根據(jù)三現(xiàn)主義(現(xiàn)場、現(xiàn)物、現(xiàn)實)觖決問題;。

l具有與其他人一起運營組織的影響力;。

l具有高度的專業(yè)知識和敬業(yè)精神;。

l一定的社會知識和被人信賴的人品。

二、領班自我角色的認知。

(1)對企業(yè)來說。

領班是基層的管理員，直接管理作業(yè)人員，是q(品質(zhì))、c(成本)、d(交貨期)指標達成的最直接的責任者。

(2)對主管人員來說。

領班是主管人員命令、決定的貫徹者和執(zhí)行者，同時對自己的某方面工作起著輔助和補充作用。并且在對現(xiàn)場管理過程中，領班既是管理精神傳播的窗口，又是主管與作業(yè)人員溝通的橋梁。

(3)對作業(yè)員工來說。

領班是直接的領導，并對其進行作業(yè)指導，評價其作業(yè)能力及作業(yè)成果。

(4)對領班來說。

對領班來說其他領班是同事，是工作上的協(xié)作配合者，同時又在晉升方面形成競爭關系。

領班在企業(yè)、公司、員工、同事之間，扮演著不同的角色，不同的角色賦于其不同的價值：

首先，領班是企業(yè)價值和利潤的創(chuàng)造者。這是最基本的一點，也最容易被忽略。很多領班常常以為只要與上司搞好關系、與下屬和*共處就可以了，這是很錯誤的。價值是一只看不見的手，無處不在。正所謂鐵打的營盤流水的水兵，上司和下屬會經(jīng)常更換，但企業(yè)追求價值和利潤的目標永遠不會改變，有不少領班在大的人事變更中往往被降職或解雇，這除了人際關系的原因外，與沒有為企業(yè)創(chuàng)造較大的價值有很大關系。

退一步來說，愿意為企業(yè)付出的人，即使在這個企業(yè)失去工作，也會有別的企業(yè)爭著要，這個現(xiàn)實相信沒有人會不知道。其次，領班是中層管理人員的左右手。是“左右手”而非“左右腦”，表示工作的重點是具體實施，即以最好的方法貫徹上司的指示和命令。具體要注意以下幾點：

l是輔助上司工作，而非設計主導;。

l協(xié)助上司開展工作，與上司形成配合和互補關系;。

l指出上司不足時要注意方式;。

l原則上只接受直接上司的工作指令，只向直接上司負責和報告工作。

再次，領班是作業(yè)人員的幫助者和支持者。經(jīng)常有人認為領班一旦晉升，就有了“權力”，就可以“管人”，所以對員工頤指氣使，動輒呵斥處分，引起員工的不滿和對抗。有這種“官”思想的人為數(shù)不少。

領班多數(shù)從優(yōu)秀員工中提拔上來，所以原來的工友對這個轉(zhuǎn)變一般有一個適應過程。如果對作業(yè)人員以幫助者及支持者的身份出現(xiàn)解決他們工作上的困難相信很快會獲得員工的擁戴，以權相壓只會適得其反。

最后，領班是同事之間的戰(zhàn)友和兄弟?，F(xiàn)代化生產(chǎn)最直接的特點是高度的協(xié)作分工，所以同事之間工作交流配合頻繁。同事之間往往又是晉升的競爭者，上面的位置只有一個，你上去了，我就要接受做你的下屬的現(xiàn)實。因為這個關系，所以面和心不合、互相拆臺及互相攻擊的事時發(fā)生。

從另一個角度來說，如果某個同事*時與他人不配合，處處刁難別人，他一旦成為上司，就會主所有人不服氣，甚至消極抵抗，這種情形下，任你有通天的手腕能力，也很難開展工作。

三、領班的素質(zhì)要求。

任何一個人，都可能成為一名出色的管理者。但真正成為管理者的人并不多，這并非誰有管理的天分，只是大多數(shù)據(jù)人都沒有注意到管理的能力這個問題。管理者需要有比非管理者更出色的能力，而這些能力并不神秘，只要注意，我們都可以做到。這些管理能力是：

(1)專業(yè)能力。

在所管轄的團隊內(nèi)，對自己的業(yè)務(人員、機器、材料、方法)嫻熟，能夠指導下屬并向上司提供建議幫助正確判斷，這是開展工作必須具備的能力，隨著工作經(jīng)驗漸豐富。領班作為基層管理人員，這方面的能力特別重要。

如果固守自己的思想，不愿意深入學習專業(yè)(行業(yè))知識，很難想象能管理好技術上的問題。學習專業(yè)知識，不限年齡、學歷、性別，任何人只要肯努力，方法得當?shù)脑?，不出幾年都能達到較高水*。

(2)目標管理能力。

在處理業(yè)務時，設定主題、時限、數(shù)量等具體的目標，提高員工們的參與意識，具備使p—d—c—a這一循環(huán)不斷地周而復始的能力。

(3)問題解決能力。

具有發(fā)現(xiàn)問題的意識和想象預測能力，一旦發(fā)現(xiàn)妨礙目標達成或業(yè)務開展的問題，立即分析現(xiàn)狀，找到原因。善于用“為什么?為什么?為什么”的三問思維，從360度全方位思考對策，并提出對策直至解決工作上的問題。

(4)組織能力。

為了達成部門的目標，利用班組每一個員工的特點進行任務的分擔，發(fā)揮全體人員的能力，同心協(xié)力，使部門運作達到1+1≥2的效應。

(5)交流、交際能力。

為了能夠進行直接地意見溝通、交流必要的信息，在應該具備高度的說話、傾聽、商談、疏通及說服對方的能力。交流能力隨著工作經(jīng)驗和悟性會逐漸提高。

良好的溝通協(xié)調(diào)能減少摩擦、融洽氣氛、提高士氣，有助于構(gòu)筑良好的信賴關系。

(6)傾聽的能力。

很多管理者都有這樣的體會，一位因感到自己待遇不公而憤憤不*的員工找你評理，你只需認真地聽他傾訴，當他傾訴完時，心情就會*靜許多，甚至不需你作出什么決定來解決此事。

這只是傾聽的一大好處，善于傾聽還有其他兩大好處：一是讓別人感覺你很謙虛;二是你會了解更多的事情。每個人都希望受到重視，并且都有表達自己意見的愿望。所以，友善的傾聽者自然成為最受歡迎的人。

(7)幽默的能力。

管理者進行管理的目的是為了使他的下屬能夠準確、高效地完成工作。輕松的工作氣氛有助于達到這種效果，幽默可以使工作氣氛變得輕松，使人感到親切。幽默的管理者能使他的下屬體會到工作的愉悅。

在一些令人尷尬的場合，恰當?shù)挠哪部梢允箽夥疹D時變得輕松起來。可以利用幽默批評下屬，這樣不會使下屬感到難堪。

(8)激勵的能力。

要讓員工充分地發(fā)揮自己的才能努力去工作，就要把員工的“要我去做”變成“我要去做”，實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變的最佳方法就是對員工進行激勵。如果我們用激勵的方式而非命令的方式安排員工工作，更能使員工體會到自己的重要性和工作的成就感。

激勵的方式并不會使你的管理權力被削弱。相反，你會更加容易地安排工作，產(chǎn)能使他們更加愿意服從你的管理。

優(yōu)秀的管理者不僅要善于激勵員工，還要善于自我激勵。作為一個管理者，每天有很多繁雜的事務，及大量棘手的事情需要解決，其所面對的壓力可想而知。自我激勵是緩解這種壓力的重要手段。通過自我激勵的方式，可以把壓力轉(zhuǎn)化成動力，增強工作成功的信心。

(9)指導員工的能力。

在經(jīng)過深思熟慮后，為了順利地展開日常業(yè)務而傳授必要的知識及方法;指出員工在意識和行動上的不足之處;使大家理解業(yè)務的定位、重要性;提高他們的工作勁頭。

(10)培養(yǎng)能力。

部下的培養(yǎng)是管理人員的重要任務。培養(yǎng)能力是熟悉每一個部下的欲求，在工作中讓他們自由發(fā)揮自己的長處，使他們在成就感與工作能力能夠長期地有計劃地得到提高。

(11)控制情緒的能力。

一個成熟的管理者應該有很強的情緒控制能力。當一個領導者情緒很糟的時候，很少有下屬敢匯報工作，因為擔心他的壞情緒會影響到對工作和自己的評價，這是很自然的。從這點意義上講，當你成為一個管理者的時候，你的情緒已經(jīng)不單單是自己私人的事情了，會影響到你的下屬及其他部門的員工;而你的職務越高，影響力越大。

(12)自我約束的能力。

不沉湎于惰性及日常業(yè)務之中，描繪“理想的自畫像”，經(jīng)常以此自律自己的行動。為此必須了解自己的長處與短處，在有限的時間內(nèi)有效地活用，努力增進自己的知識、人格、健康的能力。

(13)概念化能力。把握事物的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題、了解問題時不可缺少的能力。越高層次的管理人員，對于概念化能力的要求就越高。概念化能力取決于工作環(huán)境和個人悟性，帶有潛能性質(zhì)。

食堂的工作計劃和目標篇八

20____年已經(jīng)過去，迎來嶄新的20____年，為了做好20____年的后勤工作，特制定了20____年的個人工作計劃。

一、指導思想。

二、主要工作。

1、物資購置。

（1）用量較大的衛(wèi)生工具在開學前實行招標采購，本著同樣產(chǎn)品比價格，同樣價格比質(zhì)量的原則。

（2）對教學、辦公用品早預算，本著節(jié)約的原則在開學前足額購進，確保不無教學所需。

（3）物資的采購繼續(xù)實行部門申請、根據(jù)權限審批、總務辦理的制度。

2、校產(chǎn)管理。加強固定資產(chǎn)的管理。

（1）對校產(chǎn)進行清點檢修，保證學校教育教學工作的順利進行。

（2）開學前將教育教學用各種設備分發(fā)到各教室、辦公室及教師，并造冊登記。

（3）教師辦公用品由年級主任統(tǒng)一領取，班級用辦公用品由班主任領取，領用時，由領用人簽字后方可領取。

（4）開學前對凍壞的自來水設施檢修，及電路檢查維修。做到勤儉、勤檢，杜絕安全隱患。并做好節(jié)水節(jié)電工作。

（5）個人借用的教學用具要造冊登記，使用者要愛護校產(chǎn)，應妥善管理好所使用設備，采取責任包干制，損壞或遺失要查清原因，有責任須照價賠償，學期結(jié)束照冊收回。

3、財務管理。

（1）進一步完善財務管理制度，嚴格后勤財務收支審批手續(xù)，節(jié)約開支，精打細算。

（2）后勤購買的所有物品須開具正式發(fā)票，經(jīng)校長審核同意后方可報銷，并由倉庫管理人員登記造冊，入庫保管，完善管理機制。

4、飲食管理。

認真貫徹執(zhí)行《中小學衛(wèi)生工作條例》和《衛(wèi)生法》等有關規(guī)定，謹防飲水、食物中毒，建立預防衛(wèi)生保健制度。加大對食堂、小賣部、衛(wèi)生室的管理力度，嚴把食品、藥品入校關，堅決杜絕三無產(chǎn)品入校，確保師生身心健康。

5、其他工作。

根據(jù)學校實際，搞好規(guī)劃設計，利用明春季節(jié)積極做好學校學校美化、綠化工作。

堅持每周一次的后勤工作例會，研討工作中的問題，及時落實整改。同時加強后勤人員的政治學習，努力提高后勤人員的素質(zhì)。努力做到后勤工作不拖、不推、保質(zhì)保量完成各項工作。

食堂的工作計劃和目標篇九

作為一名新的財務人員，我打算從兩個方面入手今年的工作：一是盡快熟悉出納的`各項業(yè)務，二是努力學習會計專業(yè)知識。爭取在年末時完成兩個目標：掌握出納的全部業(yè)務技能和會計記賬;獲得會計從業(yè)資格證書。

為了完成既定目標，必須堅持以下內(nèi)容：

一、嚴格遵守并執(zhí)行公司的財務管理制度和部長的各項要求。

二、學習各項業(yè)務，不能不懂裝懂，要及時徹底地把問題解決掉。

1、做好現(xiàn)金、支票、各種票據(jù)的保管工作，做到細心、認真、負責;。

2、做好報銷等日常業(yè)務，對票據(jù)認真核查，保證其滿足要求;。

3、掌握財務管理信息系統(tǒng)的各種功能和使用方法;。

4、熟悉銀行的各項業(yè)務，和銀行人員做好工作溝通。

三、學習出納崗位職責，培養(yǎng)財務人員的專業(yè)素質(zhì)。

1、有關現(xiàn)金、支票的工作，做到收有記錄，支有簽字;。

2、做好日記賬，按日核對庫存現(xiàn)金，做到記錄及時、無誤;。

3、收付現(xiàn)金雙方必須當面點清，防止發(fā)生差錯;。

4、做好出納核算工作，認真、仔細，多次核查，不能心存僥幸;。

5、堅持原則，不滿足要求的票據(jù)堅決拒收。

四、努力補習會計知識，學習過程做好理論和實踐的結(jié)合，相互促進。

另外，作為xx項目的一份子，在財務保密的前提下，我會努力和其他部門的人員搞好關系，盡量滿足他們的需要。踏踏實實地工作，為固原項目的成功貢獻一份力量。出納工作計劃(3)。

作為公司的財務出納工作人員，自然是做好本職工作在先，為公司節(jié)約每一分成本為已任。為再次出色的完成上級交給我工作，特制定如下出納工作計劃：

一、做好正常出納核算工作;按照財務制度辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用，為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表。在新的一年里，我將進一步加大學習的力度，加強自己的財務業(yè)務能力，以適應工作的需求。

二、更加認真負責的做好自己的本職工作，在自己的工作崗位上，對各項財務資金的管理都要嚴格把關，不能有半點疏忽和大意，要加強一些賬目、帳務處理的研究和分析，確保財務管理的規(guī)范和高效。

三、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關系。加強與公司各部門的溝通協(xié)作，通過溝通和交流，才能達到業(yè)務的統(tǒng)一性和規(guī)范性，實現(xiàn)合作緊密，工作有序，防止發(fā)生推諉扯皮等現(xiàn)象。造成工作的延遲和業(yè)務的疏漏。

四、做好應對突發(fā)事件的應急工作。在具體的工作中，防范突發(fā)應急事件是一項很重要的工作，要保證財務管理的有序進行，防止出現(xiàn)故障等原因形成業(yè)務的中斷或者造資金管理的其它不良后果。今年，在一些領域做了積極的研究和分析，實現(xiàn)了工作的順暢和有序。

五、財務人員必須按崗位責任制堅持原則，秉公辦事，做出表率。嚴格按照公司內(nèi)部費用的規(guī)范管理制度對費用進行控制。

食堂的工作計劃和目標篇十

時光荏苒，光陰似箭，自從事收銀臺工作以來，已有近一個年頭之久，從中經(jīng)歷了很多坎坷，也學到了很多東西，收銀臺也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)。本以為自己對基層管理已略知一二，自黃總經(jīng)理要求我上臺與在座各位分享后，我仔細回想良久，方知自己作為最基層的企業(yè)管理者，諸多方面還深有不足。

首先是自身管理方面：想要作為一個優(yōu)秀的組長，本身自己必須以身作則，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好。而自己卻一直在個人形象與情緒控制方面呈現(xiàn)較大問題，譬如上班期間，穿著隨意，經(jīng)常涼鞋了事；又因情緒控制不當，以至于經(jīng)常被同事笑話“豬肉臉”。雖整日泡在現(xiàn)場，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴格要求自己，努力提高自身，切實做好員工的培訓工作。

其次是員工管理方面：想要作為一個優(yōu)秀的管理者，自己必須要深入了解自己的下屬，包括她的人品、性格、愛好、處事作風、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關心自己的員工，真誠的關心。當他們犯錯的時候，除了批評外還要多加鼓勵，以及對其的`信任，讓她體會到公司的關心與器重，讓他知道我們不但是上下級關系、同事關系，我們還是互相支持、關心的朋友關系。當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠語言過激的批評，也不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個真正優(yōu)秀的管理者，是要讓自己的員工中的一大部分人說你好，一小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是員工，只要做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是明確自己的一個定位，需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。管理是一門很深的學問，是一種藝術。想要把你所在的小團體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于無理取鬧的員工要予以顏色，讓其深知自己不是誰都可以隨便捏的柿子；對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強；對于年輕員工，要嚴格要求執(zhí)行公司規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同樣還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個崗位帶好，想讓每個人都得到領導的肯定與認可，這樣慢慢的他們就會從心里折服與你，慢慢的這個團隊就成型了。

最后，作為一個優(yōu)秀的班組長，在下級面前要代表公司的立場說話，在上級面前要做好下級的工作，全力輔助領導的工作，從而讓整個生產(chǎn)工序在一個順暢的環(huán)境下進行。

總之，經(jīng)過上次的考核，感觸頗多，深知自己在現(xiàn)場管理，人員管理，生產(chǎn)管理，甚至包括自身管理方面還有很大的不足，以后自己將不遺余力的做好自己應該做的工作，爭取成為一個優(yōu)秀的基層管理者，不辜負領導的期望和栽培之心！

——管理人員工作計劃考核。

食堂的工作計劃和目標篇十一

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實xxx《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》(國發(fā)[20__]23號)和《省/政府關于進一步加強食品安全工作的意見》(蘇政發(fā)[20__]10號)等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強領導。

二、明確職責。

(一)教育行政部門應當履行的職責如下：

1.加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課間餐、“學生奶”、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。

4.督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

(二)學校應當履行的職責如下：

1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構(gòu)，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。

2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

3.學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5.學校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6.食堂從業(yè)人員必須按照《xxx食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7.學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施。

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;。

(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;。

(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;。

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。

3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

4.加大經(jīng)費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。在學校規(guī)劃、建設和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設施和條件的改善;每年必須安排相應的專項經(jīng)費改善學校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設施條件，使食堂建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學校食堂等級量化評估。

5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學校(尤其是農(nóng)村學校)食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。

6.定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。學校要在接受市級培訓后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關知識和法規(guī)培訓。