教案有助于教師合理安排教學(xué)步驟，提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。教案的評(píng)價(jià)方式要多樣化，注重對(duì)學(xué)生綜合能力的評(píng)價(jià)和培養(yǎng)。教案的質(zhì)量直接影響著教學(xué)效果，下面是一些值得推薦的教案。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇一

《霧凇》是一片寫景的課文，作者以的語(yǔ)言，描繪了，字里行間流露出作者對(duì)大自然、對(duì)祖國(guó)河山的熱愛(ài)之情。

設(shè)計(jì)理念：這篇課文向我們介紹了中國(guó)四大自然奇觀之一的吉林霧凇，重點(diǎn)和難點(diǎn)是要讓學(xué)生理解霧凇是怎樣形成這樣一個(gè)過(guò)程。由于學(xué)生生活在南方，根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)霧凇，甚至有的同學(xué)根本不知道霧凇是什么，因此，在學(xué)習(xí)中，學(xué)生無(wú)法找到建構(gòu)的舊知，給教學(xué)帶來(lái)了困難。要對(duì)于四年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，理解這樣一個(gè)物理變化有一定的難度，在教學(xué)的過(guò)程中，以讀代講，通過(guò)讀來(lái)理解和感悟，能讓學(xué)生輕松快樂(lè)地學(xué)習(xí)。本課的教學(xué)設(shè)計(jì)，著力體現(xiàn)“尊重學(xué)生主體，著眼學(xué)生發(fā)展”的理念，立足于自能讀書，著眼于自主發(fā)展。主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

1、讀中入境，讀中悟境。這是一篇文筆優(yōu)美的文章。因此重點(diǎn)應(yīng)讓學(xué)生在讀中整體感知，在讀中有所感悟，在讀中培養(yǎng)語(yǔ)感。在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生讀得充分、悟得深刻、述得到位。

2、巧設(shè)情境，激發(fā)靈感。由于學(xué)生生活在南方，根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)霧凇，甚至有的同學(xué)根本不知霧凇是什么，因此，在學(xué)習(xí)中，學(xué)生無(wú)法找到建構(gòu)的舊知，給教學(xué)帶來(lái)了困難。為此，教師用精心設(shè)計(jì)的教學(xué)語(yǔ)言，豐富真實(shí)的情感和制作精美的多媒體課件，構(gòu)建一個(gè)廣闊的心理場(chǎng)作用于學(xué)生心理，從而促使他們主動(dòng)積極地投入到整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，產(chǎn)生細(xì)致的情感體驗(yàn)。

教學(xué)目標(biāo)：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、了解吉林霧凇奇觀形成的原因以及霧凇的奇異景象，使學(xué)生受到美的陶冶。

重點(diǎn)難點(diǎn)：了解吉林霧凇奇觀形成的原因及霧凇的奇異景象，感受霧凇的美。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入：

1霧凇很美，大家想不想親身去吉林欣賞這美麗的霧凇呢？讓我們一起走進(jìn)吉林去感受這美麗奇特的霧凇。（播放錄象，老師作講解）。

它，像盎然怒放的銀花，晶瑩閃爍。

它，像高山上的雪蓮，韻味濃郁。

它，似梨花攀枝，潔白高雅，壯麗多嬌。

它，像氣勢(shì)磅礴的落雪，把神州點(diǎn)綴得繁花似錦。

二學(xué)習(xí)第一自然段。

1課文中是怎樣來(lái)形容霧凇的呢？請(qǐng)大家打開(kāi)課本，自己來(lái)讀讀第一小節(jié)。

（1）多美的霧淞啊！文中是怎樣形容霧凇的呢？

（2）出示“松花江畔的十里長(zhǎng)堤上，潔白晶瑩的霜花綴滿了枝頭，在陽(yáng)光的照耀下，銀光閃爍，美麗動(dòng)人?！?/p>

老師請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)讀讀這句話，其他同學(xué)思考，你從這句話中哪兒感受到霧凇的美了？

b、指名回答（課件）板書：（潔白晶瑩銀光閃爍）。

霧凇有著如雪般潔白，似銀樣閃爍的容顏，那晶瑩的霜花綴滿枝頭，奇妙的美景綿延千里，難怪作者要說(shuō)它是奇觀。

2這么美麗的霧凇你想讀好它嗎？誰(shuí)來(lái)試試？（指名讀）。

3真美，老師請(qǐng)女同學(xué)們學(xué)著他的樣子來(lái)讀一讀這句話。（女生朗讀）。

4小結(jié)：聽(tīng)了同學(xué)們的朗讀，施老師仿佛看到，在那三九嚴(yán)寒，大地冰封的時(shí)候，松花江畔的霧凇潔白晶瑩，銀光閃爍，真是一道美麗的風(fēng)景線呀，讓我們一起來(lái)讀一讀第一小節(jié)，再次感受它的美。（齊讀）。

三、學(xué)習(xí)第三段。

過(guò)渡：是呀，棵棵楊柳宛若玉枝垂掛，簇簇松針恰似銀菊怒放，晶瑩多姿，垂柳青枝變成瓊枝玉樹(shù)，一片晶瑩潔白，江岸霧氣繚繞，人在其中，猶入仙境，相信你們也感受到他的美了。

1、觀賞著這千姿百態(tài)的瓊枝玉樹(shù)，你想贊美一下它的美，好嗎？

2、、那漫步在松花江畔的人們又是怎么贊嘆它的呢？（生回答）。

（出示“這真是‘忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)’呀！”）。

你怎么理解這句詩(shī)的？能結(jié)合課文談?wù)勀愕目捶▎幔?/p>

3、你說(shuō)得真好，老師感受到你欣喜驚訝的感情了，同學(xué)們感受到了嗎？

4、讓我們一起去漫步松花江畔，感受一下這如詩(shī)如畫的美景，齊讀一下第三小節(jié)，好嗎？（齊讀第三節(jié)）。

小結(jié)：松花江畔的霧凇有的像盎然怒放的銀花，有的像氣勢(shì)磅礴的落雪，有的像精美的藝術(shù)品，有的似煙似霧，真是……（投影并板書千姿百態(tài)，瓊枝玉樹(shù)）。

四、形成。

過(guò)渡：吉林霧凇的景觀很美（板書：景觀），它們爭(zhēng)奇斗艷，獨(dú)具魅力的風(fēng)姿，是神州大地北國(guó)風(fēng)光的景中之絕，但令五洲四海慕名而來(lái)的無(wú)數(shù)中外賓朋感到奇怪的是：這聞名遐邇的自然奇觀——吉林霧凇是怎樣形成的呢?（板書：形成課件）。

1、老師這有兩個(gè)思考題，誰(shuí)來(lái)讀讀？（指名讀題）。

a、霧凇是怎樣形成的？

b、吉林霧凇形成的過(guò)程是怎樣的？

同學(xué)們可以任選一個(gè)先自己在課文第二節(jié)中找找答案，然后四人小組討論交流一下。

2、你們找到答案了嗎，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，霧淞是怎樣形成的？

（1）、霧凇，俗稱樹(shù)掛，是在嚴(yán)寒季節(jié)里，空氣中過(guò)于飽和的水汽遇冷凝結(jié)而成的。（板書）。

a從這句話中你能發(fā)現(xiàn)霧凇形成的條件嗎？（過(guò)于飽和的水汽、遇冷、凝結(jié)）。

（2）、吉林有“過(guò)于飽和的水汽”嗎？你是從哪里看出來(lái)？

a、“從當(dāng)年12月至……陣陣霧氣?！保ㄟ@些過(guò)于飽和的水汽能遇冷凝結(jié)嗎？你又是從哪里看出來(lái)的？）。

b、“每當(dāng)夜幕降臨……樹(shù)木被霧氣淹沒(méi)了?！保ㄕn件）。

（3）世界最大的水利樞紐——我國(guó)的三峽水庫(kù)同樣有飽和的水汽，但在它附近能形成霧凇嗎？（沒(méi)有一定的低溫）。

吉林并不是我國(guó)最寒冷的地方，為什么在東北三省的其他地方?jīng)]有霧凇呢？（沒(méi)有飽和的水汽）。

所以只有這兩個(gè)前提條件都符合了，才可以形成霧淞。而且他們形成的過(guò)程也是非常美的。

（1）你是從哪些詞感受到它的慢的？（指名回答）。

（將重點(diǎn)字詞注上紅色符號(hào)）課件。

（2）你能把這種緩慢的過(guò)程讀出來(lái)嗎？先自己試一試。

誰(shuí)想來(lái)讀一讀？（指名讀）。

好的，我們一起學(xué)著他的樣子來(lái)讀一下！（齊讀）。

4、誰(shuí)來(lái)讀讀這句話的？（出示句子：最初像銀線……銀松雪柳了。）（引讀）。

5、你覺(jué)得他哪些地方讀美了，哪些地方還需要改進(jìn)？

7、（出示課件）這么美麗的霧凇原來(lái)是這樣形成的啊，我們?cè)俳o大家介紹一下好嗎？（出示第二小節(jié)）齊讀：

8、小結(jié)：

霧凇如雪般潔白，似銀樣閃爍，晶瑩的霜花綴滿枝頭，奇妙的美景綿延千里，形成的過(guò)程又如此奇妙美麗，難怪作者說(shuō)它是……（聞名全國(guó)的奇觀，板書）。

五、總結(jié)全文。

寒江雪柳日新晴，

玉樹(shù)瓊花滿目春。

歷盡天華成此景，

人間萬(wàn)事出艱辛。

六、作業(yè)布置請(qǐng)選擇一題，認(rèn)真完成。

1、摘抄好詞佳句。

2、有感情地朗讀自己喜歡的段落。

3、選擇一段課文背誦。

4、為《霧凇》編一段廣告宣傳詞。

5、試著給課文中的插圖配一段解說(shuō)詞。

【注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行詞句積累訓(xùn)練，讀寫有機(jī)結(jié)合，有助于學(xué)生知識(shí)的積累、內(nèi)化、運(yùn)用?！?。

評(píng)點(diǎn)作業(yè)。

板書設(shè)計(jì)：

晶瑩潔白銀光閃爍。

景觀。

千姿百態(tài)瓊枝玉樹(shù)奇觀。

29霧凇。

形成水汽——遇冷——凝結(jié)。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇二

教學(xué)目標(biāo)：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、了解吉林霧凇奇觀形成的原因以及霧凇的奇異景象，感受霧凇的美。

3、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)大自然，熱愛(ài)祖國(guó)的思想感情。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

抓住重點(diǎn)詞語(yǔ)，反復(fù)朗讀，弄清霧凇形成的原因，體會(huì)霧凇的美。從而使學(xué)生受到美的陶冶。

教學(xué)具準(zhǔn)備：

制作課件。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入。

1、從剛才和同學(xué)們的聊天中老師知道大家都很喜歡旅游，也游覽過(guò)很多地方。今天老師就做一個(gè)導(dǎo)游，帶領(lǐng)大家到吉林松花江畔去領(lǐng)略一下我國(guó)四大自然奇觀之一的------霧凇（生齊讀課題）。

2、老師這里收藏了幾幅吉林霧凇的圖片，我們大家先來(lái)欣賞一下。大家邊欣賞邊思考你看到的霧凇是什么樣子的，可以用什么詞語(yǔ)來(lái)形容你所看到的霧凇。（映示：3幅霧凇圖片）生回答自己看到的霧凇形象。

3、映示：這就是聞名全國(guó)的吉林霧凇奇觀。（生齊讀句子，板書：奇觀）。

評(píng)議要重讀奇觀，再齊讀句子。

4、為什么說(shuō)吉林霧凇是聞名全國(guó)的奇觀呢？現(xiàn)在就讓我們一起走近霧凇吧。

二、精讀、感悟第一、三自然段。

1、請(qǐng)同學(xué)們自由讀全文，在課文中找出并畫出描寫霧凇美的詞語(yǔ)。

（潔白晶瑩銀光閃爍美麗動(dòng)人銀松雪柳千姿百態(tài)瓊枝玉樹(shù)）。

3、讀詞語(yǔ)（指名讀，齊讀）。

4、聯(lián)系課文說(shuō)詞語(yǔ)。

例：銀光閃爍：這霧凇在陽(yáng)光的照耀下，銀光閃閃晶瑩透明多美呀?。ㄖ该f(shuō)詞語(yǔ)）。

5、這些描寫霧凇的詞語(yǔ)都很美，要是把他們放在句子中讀就更美了。下面請(qǐng)同學(xué)們自由讀第一、三自然段。（映示：1，3自然段）讀好了嗎，我們來(lái)比一下看誰(shuí)讀得最美。指名讀，男生讀，女生讀，配樂(lè)齊讀。在學(xué)生讀的過(guò)程中給予適當(dāng)評(píng)價(jià)。（配樂(lè)）。

三、精讀第二自然段。

1、吉林的霧凇多美呀！你想不想知道它是怎樣形成的嗎？（想）其實(shí)它的形成也別有一番情趣的，下面請(qǐng)同學(xué)們帶著霧凇是怎樣形成的這一問(wèn)題自由讀第二自然段。

2、你能從文中找出簡(jiǎn)要描寫霧凇形成原因的`一句話嗎？指名答（霧凇，俗稱樹(shù)掛，是在嚴(yán)寒季節(jié)里，空氣中過(guò)于飽和的水汽遇冷凝結(jié)而成。）（映示：）。

自由輕聲讀第一句話，小組討論霧凇形成要具備哪些條件。

生答有三個(gè)條件：（1）過(guò)于飽和的水汽；（2）遇冷；（3）凝結(jié)。

板書：霧?。ㄆ嬗^）。

遇冷凝結(jié)。

過(guò)于飽和的水汽。

3、齊讀第一句話，注意讀好圈畫的詞語(yǔ)。

指名答（從當(dāng)年12月至第二年2月間，松花江上游的豐滿水庫(kù)里的水從發(fā)電站排出時(shí)，樹(shù)木被霧氣淹沒(méi)了。）。

彌漫飄蕩涌籠罩淹沒(méi)（映示：25句）。

理解重點(diǎn)詞語(yǔ)：彌漫飄蕩涌籠罩淹沒(méi)。

這些詞語(yǔ)都是描寫霧氣濃的如果把這些詞語(yǔ)換成其他詞語(yǔ)好不好。比如：彌漫充滿飄蕩飄揚(yáng)涌撲籠罩覆蓋淹沒(méi)湮滅，為什么？（指名答）。

齊讀25句。

5、霧凇的形成是不是只要有了飽和的水汽就可以了？（不）那么它還需要什么條件呢？（生答遇冷），那要冷到什么程度呢？（生答零下30攝氏度）零下30攝氏度可真冷??！

我們這里最冷有多冷？（生答零下34度）零下34度水面剛好結(jié)了一層薄冰，而霧凇的形成氣溫要低到零下30攝氏度，真是滴水成冰呀！用我們課文里的一句話說(shuō)這可真是：（三九嚴(yán)寒，大地冰封）生答。

6、有了飽和的水汽和嚴(yán)寒的氣溫，這霧凇的形成還需要哪一個(gè)過(guò)程才能最終形成？（生答凝結(jié)）讀讀找找文中哪些句子描寫了霧氣到霧凇的凝結(jié)過(guò)程？（生讀，找，答漸漸地，燈光、樹(shù)影模糊了。這蒸騰的霧氣最后十里長(zhǎng)堤上全都是銀松雪柳了。）。

相機(jī)映示：68句。

（1）這蒸騰的霧氣是不是一下子就凝結(jié)成了霧?。ú?，它是慢慢形成的）找找看文中哪些詞語(yǔ)描寫了霧凇的形成是一個(gè)逐漸變化的過(guò)程。

漸漸地慢慢地輕輕地一層又一層地最初逐漸最后（映示詞語(yǔ)）。

（2）霧凇在形成的過(guò)程中從形態(tài)上發(fā)生了哪些變化？哪些詞語(yǔ)描寫了霧凇在形態(tài)上的變化？（銀線銀條銀松雪柳）。

7、霧凇美，霧凇的凝結(jié)過(guò)程其實(shí)也很美。你能把霧凇凝結(jié)時(shí)的美讀出來(lái)嗎？指名讀68句。評(píng)價(jià)要求（你能體會(huì)出霧凇形成時(shí)的美，還有誰(shuí)能比他讀得更美呢？）。

要求要讀出霧凇形成時(shí)的緩慢和靜無(wú)聲息來(lái)。男生讀，女生讀。

四、拓展延伸。

經(jīng)過(guò)一夜的天造地設(shè)，第二天一早松花江畔的十里長(zhǎng)堤上，已到處是銀松雪柳了，多美啊！讓我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)松花江畔來(lái)共同欣賞領(lǐng)略這大自然賜予我們的奇觀吧！

（映示：課件霧凇奇觀片段）。

多美呀！看了這千姿百態(tài)，奇特壯美的霧凇奇觀，難怪人們會(huì)情不自禁地贊嘆：這真是（忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)）生讀。

如果你此時(shí)就站在松花江畔，欣賞著這大自然的奇觀，你能不能用黑板上所列出的詞語(yǔ)來(lái)贊美眼前的霧凇的美呢？（生思考，指名說(shuō)）。

五、小結(jié)。

吉林霧凇千姿百態(tài)，奇特壯美，它以獨(dú)具的魅力和風(fēng)姿而享有中國(guó)四大自然景觀之一的美名，難怪人們稱它是聞名全國(guó)的（吉林霧凇奇觀）生齊讀。

六、作業(yè)。

1、小練筆以霧凇景觀千姿百態(tài)為中心寫一段話。

吉林霧凇有的像（），有的像（），還有的像（），真是千姿百態(tài)。

2、網(wǎng)上收集有關(guān)吉林霧凇的資料，繼續(xù)了解為什么吉林霧凇能聞名全國(guó)。

七、板書設(shè)計(jì)：霧?。ㄆ嬗^）。

遇冷凝結(jié)。

過(guò)于飽和的水汽。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇三

教學(xué)要求：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文。

2、學(xué)會(huì)本課10個(gè)生字，兩條綠線內(nèi)的5個(gè)只識(shí)不寫，結(jié)合具體語(yǔ)境理解詞語(yǔ)。

3、感受吉林霧凇的奇特美麗，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)大自然、熱愛(ài)祖國(guó)的思想感情。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、通過(guò)對(duì)語(yǔ)言文字的朗讀感悟，了解霧凇形成的原因及過(guò)程，感悟吉林霧凇形成的原因及過(guò)程，感悟吉林霧凇的奇特美麗。

2、背誦課文。

教學(xué)難點(diǎn)：

1、感悟吉林霧凇的奇妙。

2、選用詞語(yǔ)，描寫一處?kù)F景或雪景。

教學(xué)時(shí)間：3課時(shí)。

課時(shí)安排：第一課時(shí)學(xué)習(xí)生字詞，初讀課文，了解大意。

第二課時(shí)重點(diǎn)1、2，指導(dǎo)說(shuō)話。

第三課時(shí)背誦、交流寫話、作業(yè)。

教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)：略。

第二課時(shí)。

課前交流：

一、導(dǎo)入新授。

這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第22課，一齊讀——（生）齊讀課題。

這篇課文主要寫了什么內(nèi)容？相機(jī)板書：美形成。

二、學(xué)生讀課文師：請(qǐng)同學(xué)們自由讀讀課文，看課文什么地方寫出了霧凇的美？讀完了，把你的發(fā)現(xiàn)和同桌相互說(shuō)一說(shuō)。

三、交流。

誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)？

相機(jī)出示句子：松花江畔的十里長(zhǎng)堤上，潔白晶瑩的霜花綴滿了枝頭，在陽(yáng)光照耀下，銀光閃爍，美麗動(dòng)人。

你從這句的哪幾個(gè)詞中讀出了它的美？

潔白晶瑩是一種怎樣的美？閃爍是什么意思？有些像天空中眨眼的星星，又有些像我們一些調(diào)皮的小家伙歪著腦袋在瞧著大人時(shí)的眼神兒。在陽(yáng)光的照耀下，霧凇顯得越發(fā)純凈，銀光閃閃，顯得格外的——靈動(dòng)，充滿了——生機(jī)。綴滿你覺(jué)得可以換成什么詞？（堆滿、掛滿……）為什么這里用綴滿沒(méi)有用堆滿和掛滿呢？這幾個(gè)詞都有什么（圈滿）都寫出了什么？（同樣都是寫多，但堆太重，掛，雖然霧凇又叫樹(shù)掛，但又并不是完全垂掛下來(lái)的，而綴字則把吉林霧凇在枝頭美麗輕巧形象地刻畫出來(lái)了，作者用詞非常準(zhǔn)確）。

好，現(xiàn)在誰(shuí)來(lái)美美地讀一讀這句？我好像看到了-------------的霧凇了！你來(lái)讀讀。我好像看到了-------------的霧凇了！大家一起讀讀這句！從大家的朗讀中我聽(tīng)出來(lái)了，霧凇很美。這么美的霧凇大家想看看嗎？我們一起來(lái)欣賞。（出示課件里的圖片）。

一夜之間，大自然給十里長(zhǎng)堤上送來(lái)了這樣千姿百態(tài)的瓊枝玉樹(shù)，你會(huì)發(fā)出怎樣的贊嘆！（大自然實(shí)在是太美了！大自然，你真是……）。

閉上眼睛，我們一起去松花江邊看看一起來(lái)贊一贊這美麗壯觀神奇的霧凇吧！

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇四

（一）宴會(huì)。

宴會(huì)是最正式、最隆重的宴請(qǐng)。宴會(huì)為正餐，坐下進(jìn)食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會(huì)種類復(fù)雜，名目繁多。

按規(guī)格劃分：有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴；

按餐型劃分：有中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)；

按用途劃分：有歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、節(jié)慶宴會(huì)、告別宴會(huì)、招待宴會(huì)；

按時(shí)間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。

其他如雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)都可列為宴會(huì)。

（二）招待會(huì)。

招待會(huì)不備正餐，是一種較為靈活的宴請(qǐng)方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨(dú)自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動(dòng)。常見(jiàn)的招待會(huì)主要有冷餐會(huì)、酒會(huì)。

（三）茶會(huì)。

是一種簡(jiǎn)便的接待形式，通常安排在下午4點(diǎn)或上午10點(diǎn)左右。一般在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，備有茶、點(diǎn)心或地方風(fēng)味小吃，請(qǐng)客人一邊品嘗，一邊交談。

（四）工作餐。

是現(xiàn)代生活中一種經(jīng)常采用的非正式宴請(qǐng)形式，是利用進(jìn)餐的時(shí)間和形式，邊吃邊談工作。在國(guó)外，工作進(jìn)餐通常實(shí)行“aa制”，由參加者各自付費(fèi)。

二、宴會(huì)準(zhǔn)備。

（一）、明確宴請(qǐng)對(duì)象、目的、范圍、形式。

（二）選擇時(shí)間、地點(diǎn)。

（三）、精心制作請(qǐng)柬，認(rèn)真發(fā)送確認(rèn)。

（四）擬訂菜單和用酒。

（五）安排好席位。

（六）宴會(huì)中主人的禮儀。

三、中餐禮儀。

（一）、中餐宴會(huì)的席位排列。

1、中餐宴會(huì)的桌次排列。

決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠(yuǎn)近而定，近者為高，遠(yuǎn)者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。

2、中餐宴會(huì)的位次排列。

宴請(qǐng)時(shí)，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用。方法一，主人在主桌面對(duì)正門之位就坐。方法二，多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。

（二）、上菜順序與就餐方式。

1、標(biāo)準(zhǔn)的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點(diǎn)心和湯——最后是果盤。當(dāng)冷盤已經(jīng)吃了2/3時(shí)，開(kāi)始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個(gè)熱菜。宴會(huì)上桌數(shù)再多，各桌也要同時(shí)上菜。

2、就餐方式。

可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。

（三）、餐具的.擺放。

1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會(huì)上，水杯應(yīng)放在餐盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙放在專用的座上。

四、西餐禮儀。

（二）、西餐上菜順序。

西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點(diǎn)---咖啡或茶。

（三）、餐具的擺放。

（1）、刀叉。

（2）、餐匙。

（3）、餐巾。

五、自助餐禮儀。

自助餐是一種非正式的西餐宴會(huì)，用餐者拿起一個(gè)空盤子，按順序沿著長(zhǎng)桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續(xù)前進(jìn)。舀的時(shí)候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開(kāi)始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。

飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。

咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇五

教學(xué)目標(biāo)。

引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)到不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)。

讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。

難點(diǎn)。

讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

課型。

新授。

主要教學(xué)方法。

表演法、討論法等。

教師活動(dòng)。

學(xué)生活動(dòng)。

一、談話導(dǎo)入。師：看了題目你知道今天的活動(dòng)與什么有關(guān)嗎？（飲食）為什么有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎？就讓我們一起在這節(jié)飲食衛(wèi)生安全課同研究它吧。（出示課題）。

二、學(xué)生表演小品（播放背景音樂(lè)）。

這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？

拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。

如果同學(xué)們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說(shuō)完全不能吃，比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加營(yíng)養(yǎng)的`攝入，就可以吃一點(diǎn)。但買食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過(guò)了期的食物就不要吃了，不吃三無(wú)產(chǎn)品，否則就會(huì)像剛才那位同學(xué)那樣。

三、看圖（一）（大屏顯示）。

1.問(wèn)：小朋友正在干什么？什么時(shí)候吃早餐、午餐、晚餐？

師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。

（并解釋“定時(shí)定量”）。

2.問(wèn)答題（大屏顯示）。

1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐?！睂?duì)嗎？為什么？

學(xué)生分組討論。

師：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”

學(xué)生分組討論。

師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。

四.看圖（二）（出示圖片）。

1.學(xué)生一邊看圖片一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

2.“吃飯時(shí)看電視，對(duì)嗎？”

學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化。看到高興時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

五、判斷（大屏顯示）（對(duì)的打勾，錯(cuò)的打叉）。

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。（）。

（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。（）。

（3）徹底加熱烹調(diào)食品，對(duì)食品燒熟煮透。（）。

（4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并生熟分開(kāi)。（）。

（5）經(jīng)貯存過(guò)的食品食前不需再加熱。（）。

（6）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。（）。

六、應(yīng)急小貼士（看圖及文字說(shuō)明）。

食物中毒怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

七、兒歌：

飲食衛(wèi)生要做到：

一日三餐，定時(shí)定量，

不偏食，不挑食。

早餐吃得好，

午餐吃得飽，

晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，

身體健康又強(qiáng)壯。

八、小游戲。

分別請(qǐng)兩位同學(xué)表演，讓其他同學(xué)猜少年兒童飲食“十”忌。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“咸”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

九、閱讀課文，總結(jié)。（屏示思考題）。

1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

2.什么早餐一定要吃好?

師總結(jié)：當(dāng)然，每個(gè)小朋友的家庭條件各不一樣,。

所以在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子，注意葷。

素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn)，

但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

十、課外延伸。

1、為什么三餐要定時(shí)定量？還要注意營(yíng)養(yǎng)均衡？

我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則是：

（1）、葷素搭配；

（2）、粗細(xì)糧搭配；

（3）多種搭配；

（4）每日都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；

（5）、__________________________；

（6）、__________________________；

（7）、__________________________；

2、進(jìn)行一次以“吃飽三餐，告別零食”為主題的征文活動(dòng)。

附：學(xué)生獲獎(jiǎng)?wù)魑膬善?/p>

板書設(shè)計(jì)。

飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

一日三餐。

定時(shí)定量。

營(yíng)養(yǎng)均衡。

早餐吃得好。

午餐吃得飽。

晚餐吃得少。

不吃三無(wú)產(chǎn)品。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇六

教材分析：

這首抒情詩(shī)表達(dá)了作者對(duì)革命圣地沿岸的無(wú)限仰慕之情，歌頌了延安精神的偉大作用，抒發(fā)了作者繼承和發(fā)揚(yáng)延安精神的壯志豪情。

教學(xué)目標(biāo)：

認(rèn)識(shí)“茁、镢、瑯、窯、梁”五個(gè)生字，正確、流利、有感情地朗讀這首詩(shī)，體會(huì)作者抒發(fā)的感情。學(xué)習(xí)這首詩(shī)，理解詩(shī)句的含義，懂得發(fā)揚(yáng)延安精神的必要性，重要性。了解詩(shī)的結(jié)構(gòu)，初步懂得詩(shī)的表現(xiàn)手法。

教學(xué)重點(diǎn)：

弄懂詞句的意思，領(lǐng)會(huì)詩(shī)中所說(shuō)道具體事物的含義，進(jìn)而理解詩(shī)歌表達(dá)的中心。讀出詩(shī)的節(jié)奏和韻律。

教學(xué)難點(diǎn)：

了解詩(shī)中所說(shuō)的具體事物的含義。

教學(xué)構(gòu)想：

本文的教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)朗讀，理解追尋的是延安時(shí)期中國(guó)人民的革命精神，并把這種精神用于改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)中，在理解時(shí)，適當(dāng)加入有段材料介紹充實(shí)本文。

教學(xué)準(zhǔn)備：

投影片。

教學(xué)時(shí)間：

1課時(shí)。

學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、揭示課題，導(dǎo)入新課。

1、板書課題。

2、簡(jiǎn)介延安。

3、請(qǐng)三位同學(xué)讀詩(shī)，糾正字音。

4、延安指什么?追尋什么意思?(多名同學(xué)回答，不要限制答案。)。

二、初讀課文，理解大意。

1、自讀課文，把不理解的劃出來(lái)。

2、全班交流，了解學(xué)生的疑點(diǎn)、難點(diǎn)。

三、按閱讀提示自讀自悟。

四、質(zhì)疑解疑。

1、齊讀第一節(jié)，討論詞意，句意。

2、學(xué)生獨(dú)立解釋為主，教師適當(dāng)點(diǎn)撥，補(bǔ)充，并引導(dǎo)學(xué)生朗讀體會(huì)。

兩句比喻句寫出了追尋的迫切心情，而比喻所形容的事物本身卻含而不露。

實(shí)際是指：“我們追尋延安”句意，我們追尋延安就象燕子追尋昔日的春光，就像小樹(shù)追尋雨露和太陽(yáng)，延安精神是充滿了生機(jī)和活力的的精神，是蓬勃向上的精神，是我們健康成長(zhǎng)所不可缺少的精神，就像“春光”“雨露”“太陽(yáng)”一樣，表現(xiàn)了對(duì)革命圣地延安的仰慕和向往之情。

3、讀第2節(jié)，討論理解代表性的事物，理解詩(shī)句的含義。

a、河叮咚的流水”當(dāng)年人們?cè)谘雍舆吢?，討論革命道理，這句實(shí)際是講人們?cè)谘雍佣冗^(guò)的革命歲月。

b、“棗園梨花的清香”棗園在延安西北，曾是黨中央所在地。實(shí)際指中央領(lǐng)導(dǎo)同志在這里從事的革命活動(dòng)。

c、“南泥灣開(kāi)荒的镢頭”講大生產(chǎn)中所體現(xiàn)的自力更生，艱苦奮斗的革命精神。

d、“講話的會(huì)場(chǎng)”講當(dāng)年重中央和毛主席對(duì)中國(guó)革命的正確領(lǐng)導(dǎo)。連用四個(gè)“追尋你”，采用排比句科學(xué)性出了作者對(duì)革命圣地延安的回憶，表達(dá)了作者的無(wú)限向往和依戀之情。

4、各自輕讀第三節(jié)，討論理解詞意，句意。

“高樓大廈”“家用電器”代表現(xiàn)代化。

“雨后春筍”比喻高樓大廈大量涌現(xiàn)。

“滿目琳瑯”比喻家用電器種類、數(shù)量很多，使用很普遍。

“破舊的茅屋”代表貧窮的生活條件。

“延安窯洞溫?zé)岬耐量弧敝父锩鼞?zhàn)爭(zhēng)年代那種親密的軍民關(guān)系，黨群關(guān)系，那種火熱的斗爭(zhēng)生活。

5、指名朗讀第四節(jié)。

“航天飛機(jī)”“電子計(jì)算機(jī)”代表現(xiàn)代化。

“老牛破車”代表過(guò)去落后的生產(chǎn)條件，效率很低，速度很慢。

“寶塔上頂天立地的脊梁”表面指延安的寶塔山高聳入云，頂天立地。實(shí)際上是說(shuō)延安精神是民族的精神支柱，絕不能丟。

6、有感情朗讀兩節(jié)，概括意思。

7、輕讀第五節(jié)，理解：

“燦爛輝煌”形容延安精神光芒四射，崇高偉大，

“行尸走肉”，比喻有些人盡管活著，但只是軀殼，沒(méi)有靈魂。句意：延安精神崇高偉大，市區(qū)延安精神就如同失去靈魂，沒(méi)有它，我們不能走向美好的未來(lái)。

8、讀第六節(jié)，理解：

“金色的理想”說(shuō)明“信念”

“明媚的春光”，說(shuō)明“溫暖”

“火紅的太陽(yáng)”說(shuō)明“光明”

追尋延安精神就是追尋信念，溫暖、光明、指出了延安精神的豐富內(nèi)含。

9、小結(jié)：詩(shī)中贊揚(yáng)的延安精神具體指哪些精神?(全心全意、自力更生、艱苦奮斗、互相關(guān)心、愛(ài)護(hù))。

五、總結(jié)課文。

1、這首詩(shī)表達(dá)了詩(shī)人怎樣的思想感情?(對(duì)延安的敬仰和向往之情，歌頌了延安精神的偉大，抒發(fā)了作者繼承和發(fā)揚(yáng)延安精神的壯志豪情。

2、指導(dǎo)感情朗讀。

作業(yè)設(shè)計(jì)：

1、說(shuō)說(shuō)這首詩(shī)表達(dá)的思想感情。

2、分角色排練成詩(shī)朗讀。

板書設(shè)計(jì)：

延河叮咚的流水、

棗園梨花的清香、

5延安，我把你追尋南泥灣開(kāi)荒的镢頭、

楊家?guī)X講話的會(huì)場(chǎng)。

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇七

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：

1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、了解吉林霧凇奇觀形成的原因。

過(guò)程與方法：了解霧凇的奇異景象，使學(xué)生受到美的陶冶。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)具體的語(yǔ)言文字，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)神奇的大自然、對(duì)祖國(guó)河山的熱愛(ài)之情。

重點(diǎn)難點(diǎn)：了解吉林霧凇奇觀形成的原因及霧凇的奇異景象，感受霧凇的美。

教法與學(xué)法：教法：朗讀教學(xué)法。

學(xué)法：讀文讀句相結(jié)合，圖文并茂，觸景生情。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入。

生：霧凇奇觀。

2、師：三九嚴(yán)寒，大地冰封。松花江畔的十里長(zhǎng)堤上，潔白晶瑩的霜花綴滿了枝頭，在陽(yáng)光照耀下，銀光閃爍，美麗動(dòng)人。這就是聞名全國(guó)的吉林霧凇奇觀。（播放課件）。

二、探究成因。

生：霧凇是怎么形成的？

生：霧凇有什么特點(diǎn)？

生：霧凇是什么樣子的？

生：為什么說(shuō)霧凇是聞名全國(guó)的奇觀？

生：我們這個(gè)地方是不是具備形成霧凇的條件？

師：看來(lái)大家有很多問(wèn)題，很多同學(xué)想知道這么美的霧凇是如何形成的。下面請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀，思考課文哪句話告訴我們霧凇形成需要的條件？（課件顯示問(wèn)題）。

2、師：你們找到答案了嗎，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，霧淞是怎樣形成的？

課件顯示：霧凇，俗稱樹(shù)掛，是在嚴(yán)寒季節(jié)里，空氣中過(guò)于飽和的水汽遇冷凝結(jié)而成的。

從這句話中你能發(fā)現(xiàn)霧凇形成的條件嗎？（過(guò)于飽和的水汽、遇冷、凝結(jié)）。

（1）、師：吉林有“過(guò)于飽和的水汽”嗎？你是從哪里看出來(lái)？

課件顯示：“從當(dāng)年12月至第二年2月間，松花江上游豐滿水庫(kù)里的水從發(fā)電站排出時(shí)，水溫在4攝氏度左右。這樣，松花江流經(jīng)市區(qū)的時(shí)候，非但不結(jié)冰，而且江面上總是彌漫著陣陣霧氣。”

松花江上的水汽是從哪里來(lái)的？

生：（讀文中相關(guān)句子）。

師：零下二三十?dāng)z氏度，照常理來(lái)說(shuō)江面會(huì)怎么樣？

生：結(jié)冰。

師：甚至有些地方冰很厚，能在上面開(kāi)車。

生：不會(huì)。

師：水庫(kù)的水在四攝氏度，所以水流經(jīng)市區(qū)的時(shí)候——。

生：非但不結(jié)冰，而且江面上總是彌漫著陣陣霧氣。

（2）、師：在當(dāng)?shù)?，有句?xí)俗叫“夜看霧，晨看掛，待到近午賞落花”，讓我們先來(lái)欣賞這夜晚的霧吧。

課件出示：“每當(dāng)夜幕降臨，氣溫下降到零下30攝氏度左右時(shí)，這霧氣便隨風(fēng)飄蕩，涌向兩岸，籠罩著十里長(zhǎng)堤。樹(shù)木被霧氣淹沒(méi)了。漸漸地，燈光、樹(shù)影模糊了?！?/p>

霧凇課文教案設(shè)計(jì)篇八

教學(xué)內(nèi)容分析：

《霧凇》是一篇寫景的文章，作者以清新明快的語(yǔ)言，描繪了吉林霧凇這一自然奇觀。在文中不僅能欣賞到清晨及陽(yáng)光下，潔白晶綴滿枝頭的霧凇奇景，還能領(lǐng)略到夜幕降臨時(shí)霧凇形成的`神奇過(guò)程。字里行間流露出作者對(duì)大自然，對(duì)山河的熱愛(ài)之情。

學(xué)情分析：

情景交融。學(xué)習(xí)時(shí)，讓學(xué)生抓住重點(diǎn)詞語(yǔ)把原因及過(guò)程讀一讀，理一理，那么他們的語(yǔ)言積淀與情感體驗(yàn)就會(huì)更加豐富了。

教學(xué)目標(biāo)：

的能力，能有感情地朗讀課文。3、情感目標(biāo)：感受霧凇的美麗，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)大自然的情感。

教學(xué)重點(diǎn)：了解吉林霧凇奇觀形成的原因及奇異景象，感受霧凇的美。

教學(xué)難點(diǎn)：了解吉林霧凇奇觀形成的原因。

教學(xué)準(zhǔn)備：ppt。

教學(xué)過(guò)程：