通過(guò)總結(jié)，我們可以看到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而更好地改進(jìn)自己。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注重整體思維，對(duì)所總結(jié)的事物進(jìn)行整體分析和評(píng)估，避免片面和偏頗。以下是一些成功人士的經(jīng)驗(yàn)分享，希望能夠?qū)δ兴鶈l(fā)。

英國(guó)茶文化論文篇一

：傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的理念、創(chuàng)作手法及創(chuàng)新點(diǎn)，與自身的傳統(tǒng)元素交融，形成具有獨(dú)創(chuàng)藝術(shù)的審美觀感。在現(xiàn)代環(huán)保理念及仿古風(fēng)的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場(chǎng)所，都在借鑒傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素進(jìn)行環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用?；诖耍疚闹饕接懥藗鹘y(tǒng)茶文化美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用及進(jìn)一步的發(fā)展方向。

：茶文化；美術(shù)元素；現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)。

1.1傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素內(nèi)容及特點(diǎn)。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素包含了在點(diǎn)、線、面、光色等各個(gè)元素下的關(guān)于茶文化的雕塑藝術(shù)、繪畫(huà)藝術(shù)和建筑藝術(shù)。在傳統(tǒng)茶樓中，為營(yíng)造清新舒適的飲茶氛圍，室內(nèi)的光色應(yīng)用都比較柔和。為了契合傳統(tǒng)山水畫(huà)的古樸質(zhì)感，古時(shí)人們都會(huì)用真正的樹(shù)根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現(xiàn)代仿古茶樓的興起，為節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本，人們開(kāi)始用假石做茶樓的擺件。設(shè)計(jì)師在并非真石的材料上，首先進(jìn)行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成后，再進(jìn)行造型色彩的明暗刻畫(huà)及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，并借助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現(xiàn)得淋漓盡致。由此可見(jiàn)，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作時(shí)，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的會(huì)交叉同時(shí)進(jìn)行。茶文化下的美術(shù)元素并非獨(dú)立的個(gè)體，而是能夠互相促進(jìn)、互相交融整合，以達(dá)到環(huán)境設(shè)計(jì)最優(yōu)效果的整體。綜上，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素最大的特點(diǎn)便是其內(nèi)容斗爭(zhēng)性下的同一性。

1.2傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素現(xiàn)代化發(fā)展。

現(xiàn)代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的廣泛應(yīng)用及發(fā)展。為營(yíng)造傳統(tǒng)氛圍、在全國(guó)多地茶樓中凸顯出自己的個(gè)性，各茶場(chǎng)所設(shè)計(jì)師利用美術(shù)繪畫(huà)與雕塑相結(jié)合，在茶場(chǎng)所的外圍及內(nèi)壁都進(jìn)行壁畫(huà)根雕藝術(shù)的設(shè)計(jì)。為契合全球化的流行趨勢(shì)及外國(guó)友人的審美觀感，部分茶場(chǎng)所還會(huì)將西洋油畫(huà)與中國(guó)傳統(tǒng)茶畫(huà)相結(jié)合，發(fā)展出茶場(chǎng)所獨(dú)特的藝術(shù)。傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的應(yīng)用，讓全國(guó)的眾多茶場(chǎng)所成了本地茶鄉(xiāng)旅游業(yè)的“地標(biāo)建筑”。而現(xiàn)代茶場(chǎng)所的覆蓋式開(kāi)展也促進(jìn)了茶美術(shù)元素的創(chuàng)新。由此可見(jiàn)，在千篇一律的主題場(chǎng)所中找到具有獨(dú)創(chuàng)性的發(fā)展方向及設(shè)計(jì)構(gòu)思，是茶傳統(tǒng)美術(shù)元素在現(xiàn)代應(yīng)用時(shí)的首要考慮問(wèn)題。

1.3現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素。

茶傳統(tǒng)美術(shù)元素不僅在茶場(chǎng)上有所發(fā)展，隨著美術(shù)元素的成熟及應(yīng)用的創(chuàng)新性，茶美術(shù)元素也逐漸開(kāi)始應(yīng)用在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的各個(gè)方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術(shù)”及“茶場(chǎng)所藝術(shù)”，其余非茶環(huán)藝設(shè)計(jì)也開(kāi)始逐步應(yīng)用茶美術(shù)元素進(jìn)行裝飾?，F(xiàn)今各民宿、飯店甚至大型商場(chǎng)，都會(huì)將茶畫(huà)、茶具擺件及具有茶元素的物品進(jìn)行展示，以提高場(chǎng)所的藝術(shù)性。另一方面，在茶美術(shù)元素的思維影響下，現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)不僅開(kāi)始考慮內(nèi)部整體視覺(jué)觀感和使用性的協(xié)調(diào)，還對(duì)外部墻壁進(jìn)行修飾，以契合街道文化。茶美術(shù)元素的黃金分割構(gòu)圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術(shù)創(chuàng)作方法，也作為主要設(shè)計(jì)思路被廣泛應(yīng)用。

2.1環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)分析。

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)下的物質(zhì)形態(tài)部分，指的是在原有設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上的進(jìn)一步實(shí)體操作。不管是裝飾、繪畫(huà)、雕塑還是建筑元素的設(shè)計(jì)，最終目的都是為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)服務(wù)，都會(huì)將圖紙進(jìn)行實(shí)體創(chuàng)造。前文提到，為追求創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)代環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)中對(duì)于茶元素的應(yīng)用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析可知，現(xiàn)代環(huán)藝的美術(shù)設(shè)計(jì)圖紙?zhí)^(guò)注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉(zhuǎn)換成物質(zhì)形態(tài)后的實(shí)際效果。除了部分僅具美感而不具實(shí)用價(jià)值的美術(shù)設(shè)計(jì)，更有許多本身是實(shí)用目的的美術(shù)設(shè)計(jì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。在此設(shè)計(jì)下，物品的'使用年限大大降低。有些設(shè)計(jì)師僅考慮美術(shù)元素的創(chuàng)新應(yīng)用，但沒(méi)有考慮到后期修復(fù)與當(dāng)?shù)氐臍夂驖穸取?/p>

2.2環(huán)藝意識(shí)形態(tài)藝術(shù)分析。

環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)下的意識(shí)形態(tài)藝術(shù)指各類環(huán)藝設(shè)計(jì)的主題理念及創(chuàng)作思維方式。一方面，受傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的影響，不管是哪類場(chǎng)所的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，盡管其使用價(jià)值和主題價(jià)值不同，但都開(kāi)始圍繞“環(huán)保節(jié)能”及“弘揚(yáng)傳統(tǒng)”這兩個(gè)宏觀理念開(kāi)展；另一方面，在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維中，設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的構(gòu)圖方式作為參考，將美術(shù)元素下各個(gè)方面的融合作為借鑒，應(yīng)用在環(huán)境藝術(shù)中。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)茶文化的意識(shí)形態(tài)思維在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，現(xiàn)代環(huán)藝逐步多樣化，各類主題場(chǎng)所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建筑、繪畫(huà)的融合發(fā)展也更為嫻熟，部分環(huán)藝設(shè)計(jì)師甚至在進(jìn)行傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合的體系建設(shè)。

2.3室內(nèi)外陳設(shè)元素光色分析。

室內(nèi)外陳設(shè)元素光色，是基于環(huán)藝物質(zhì)藝術(shù)形態(tài)與意識(shí)形態(tài)的共同作用發(fā)展下而形成的整體視覺(jué)傳達(dá)觀感。室內(nèi)外陳設(shè)元素的光色設(shè)計(jì)材料及色彩限定多有不同。室內(nèi)因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對(duì)陳設(shè)物品的光色有增強(qiáng)作用。因此其陳設(shè)材料的色澤度可以不高，陳設(shè)材料的色彩置頂也大多不需做過(guò)多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運(yùn)用的美術(shù)材料也是可以通過(guò)光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高級(jí)材料。通過(guò)室內(nèi)外不同材料及色彩的應(yīng)用，能夠讓進(jìn)入場(chǎng)所的人產(chǎn)生一種循序漸進(jìn)的代入感。綜上，室內(nèi)外陳設(shè)元素通過(guò)茶文化美術(shù)元素的合理應(yīng)用，其設(shè)計(jì)的使用體驗(yàn)感日益加強(qiáng)，其場(chǎng)所的主題意義及價(jià)值塑造都得到了很好的體現(xiàn)。

3.1提高設(shè)計(jì)工程質(zhì)量。

基于現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)過(guò)分注重茶美術(shù)元素的創(chuàng)新性而忽略其實(shí)用性的問(wèn)題，必須提高設(shè)計(jì)的工程質(zhì)量，以達(dá)到使用體驗(yàn)和審美體驗(yàn)的平衡。首先，在不同新提出的創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而判定在此設(shè)計(jì)下的最佳制造材料。通過(guò)不同創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的特殊性，找出其普遍性規(guī)律，進(jìn)而通過(guò)已經(jīng)制定好的材料制作工程，制定出在不同情況下的不同材料應(yīng)用體系。其次，在設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到不同的外部環(huán)境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對(duì)于在室外創(chuàng)造的環(huán)境藝術(shù)，要高度應(yīng)用美術(shù)三度空間元素及高階設(shè)計(jì)材料，保證室外環(huán)藝的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略質(zhì)量指標(biāo)。在設(shè)計(jì)美感的前提下進(jìn)行實(shí)體制作時(shí)，根據(jù)制作過(guò)程中新出現(xiàn)的問(wèn)題，可以在不改變?cè)兄黝}的基礎(chǔ)上，對(duì)作品進(jìn)行適當(dāng)修繕，以保證最終工程的高質(zhì)量。

3.2美術(shù)意識(shí)思維融合。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素下，茶場(chǎng)所運(yùn)用了各個(gè)美術(shù)部分的意識(shí)思維，將其即興融合發(fā)展以便創(chuàng)新。然而現(xiàn)階段的茶美術(shù)元素已經(jīng)應(yīng)用到了除茶場(chǎng)所外的各個(gè)方面，基于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)范圍的廣度與深度，必須進(jìn)一步加強(qiáng)美術(shù)意識(shí)思維的培養(yǎng)，以便其思維意識(shí)在非茶場(chǎng)所的環(huán)藝設(shè)計(jì)中得到最優(yōu)發(fā)展。一方面，全國(guó)各省市的茶文化美術(shù)元素研究機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)以茶場(chǎng)所為例，將各個(gè)部分的美術(shù)意識(shí)思維進(jìn)行模擬整合，制定出美術(shù)意識(shí)思維融合后的結(jié)果體系，以便其余環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)能夠有所借鑒。另一方面，將已完成的美術(shù)意識(shí)思維融合體系進(jìn)行試點(diǎn)應(yīng)用，成功后逐步進(jìn)行推廣。以循序漸進(jìn)的模式將茶文化的美術(shù)思維意識(shí)普及在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中，避免直接應(yīng)用時(shí)的設(shè)計(jì)思維誤區(qū)。

3.3協(xié)調(diào)裝飾比例美感。

對(duì)于茶美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的場(chǎng)所陳設(shè)光色分析可知，目前大多場(chǎng)所過(guò)于追求“個(gè)性化標(biāo)簽”而導(dǎo)致整體裝飾過(guò)于雜亂，無(wú)法平衡。根據(jù)傳統(tǒng)茶文化美術(shù)理念可知，在雜亂無(wú)章的裝飾環(huán)境下，如果想保持原作者的創(chuàng)作理念，不舍得丟棄任何陳設(shè)，可以通過(guò)空間置換、物品視覺(jué)疊加的方式協(xié)調(diào)裝飾的比例和美感。設(shè)計(jì)者首先將顧客需求的理念及陳設(shè)一一羅列，面對(duì)羅列陳設(shè)龐雜的情況，設(shè)計(jì)者對(duì)可以刪減的部分進(jìn)行刪減協(xié)調(diào)；對(duì)于不能刪減的部分，設(shè)計(jì)者可借鑒茶美術(shù)的光影理論進(jìn)行空間置換，將雜亂的物品模擬場(chǎng)景，排列演習(xí)，通過(guò)規(guī)律性的美術(shù)思維意識(shí)，找出最適合場(chǎng)所環(huán)境的陳設(shè)方式。

傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的思維理念及創(chuàng)作的手法方式。通過(guò)提高茶傳統(tǒng)美術(shù)元素下的環(huán)藝工程質(zhì)量、普及茶美術(shù)思維模式理念等策略，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素逐步在現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)中普遍應(yīng)用，并以自身的優(yōu)勢(shì)保持著良性循環(huán)的發(fā)展趨勢(shì)。

[2]趙瑩琳.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的運(yùn)用探討[j].美術(shù)教育研究,20xx(02):80+82.

[3]劉巖,蘇志海.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的傳統(tǒng)文化構(gòu)思[j].黑龍江科學(xué),20xx(11):242.

英國(guó)茶文化論文篇二

：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展融入新的元素內(nèi)容。通過(guò)融入英國(guó)茶文化的具體內(nèi)容，能夠?yàn)橛⒄Z(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新應(yīng)用奠定相應(yīng)基礎(chǔ)和條件。本文擬從英國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知，通過(guò)融入當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)方法應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足，從而探究融入英國(guó)茶文化的英語(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新機(jī)制。

隨著當(dāng)前整個(gè)教育體系不斷成熟，如今英語(yǔ)教學(xué)作為整個(gè)教育體系中的重要組成部分，完善的教學(xué)方案、系統(tǒng)化的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，同時(shí)更重要的是在這一過(guò)程中，學(xué)生的綜合素養(yǎng)也實(shí)現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r，不難看出，由于缺乏必要的文化教學(xué)元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、了解應(yīng)該英國(guó)茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。

英國(guó)茶文化從出現(xiàn)，到形成，實(shí)際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認(rèn)知英國(guó)茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們?cè)谪S富英語(yǔ)教學(xué)元素的同時(shí)，優(yōu)化教學(xué)體系。

1.1英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史分析

英國(guó)最早的茶葉進(jìn)口可以追溯到16世紀(jì)，皇室成員對(duì)茶葉的喜愛(ài)讓這一貿(mào)易逐漸擴(kuò)大起來(lái)，到了17世紀(jì)，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來(lái)，英國(guó)茶文化儀式頗為隆重，與中國(guó)人飲茶習(xí)慣清淡為主不同，英國(guó)人更喜愛(ài)在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國(guó)下午茶走向世界舞臺(tái)，受到其他各國(guó)人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價(jià)值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實(shí)際上是融入世界各國(guó)優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應(yīng)用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。

1.2中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知

中國(guó)茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國(guó)茶要佐以各式各樣的點(diǎn)心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國(guó)人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國(guó)人則更喜歡紅茶，是因?yàn)樗团Ｄ檀钆淦饋?lái)更為合適；在器皿的選擇上，中國(guó)茶文化用的是瓷器，而英國(guó)則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國(guó)古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達(dá)，茶葉隨之傳向西方國(guó)家，并深受喜愛(ài)，其中英國(guó)茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時(shí)文化的交流也在英語(yǔ)教學(xué)方法上的影響越來(lái)越明顯。本文擬從中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語(yǔ)教學(xué)方法研究的思路，通過(guò)科學(xué)的方法進(jìn)一步提升教學(xué)效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。

通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)狀況及具體趨勢(shì)進(jìn)行分析和探究，可以看到學(xué)生學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的根本和基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)技能為導(dǎo)向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)工作。

2.1英語(yǔ)教學(xué)方法研究的現(xiàn)狀分析

英語(yǔ)教學(xué)方法研究目前更多重視的是對(duì)學(xué)生單詞、語(yǔ)法的教育，游戲教學(xué)法和情景教學(xué)法是目前教師最常見(jiàn)的使用方法，尤其是改革開(kāi)放之后，英語(yǔ)教學(xué)取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語(yǔ)人才，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻(xiàn)，教師在備課中盡心竭力，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也十分高昂，但是社會(huì)的不斷進(jìn)步也對(duì)英語(yǔ)教學(xué)做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語(yǔ)教學(xué)的局限性逐漸突顯出來(lái)。因此，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學(xué)元素的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)與英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的有效結(jié)合。通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體狀況進(jìn)行分析，可以看到其突出問(wèn)題在于文化元素的缺失，尤其是英語(yǔ)作為文化色彩極其濃厚的學(xué)科，完善文化元素在教學(xué)活動(dòng)中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動(dòng)的具體需要。當(dāng)然，通過(guò)豐富文化元素，從而提升整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的完善度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間的無(wú)縫對(duì)接。當(dāng)然在這一過(guò)程中，其也是英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新突破的重要要求。

2.2目前英語(yǔ)教學(xué)方法的局限性分析

最為突出的問(wèn)題之一就在于教師的教學(xué)思路過(guò)于狹隘，不能從學(xué)生學(xué)習(xí)角度進(jìn)行研究，因此學(xué)生雖然盡心學(xué)習(xí)，但是無(wú)論是英語(yǔ)技能還是知識(shí)積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時(shí)不能及時(shí)更新方法，對(duì)文化在英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面的輸出幾乎為零，在課堂提問(wèn)過(guò)程中的問(wèn)題都沒(méi)有建設(shè)性，浪費(fèi)掉寶貴的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間。課外任務(wù)設(shè)計(jì)方面，老師也不能合理引導(dǎo)學(xué)生深入探討相關(guān)問(wèn)題，只是簡(jiǎn)單追求氛圍，這些缺陷的存在對(duì)英語(yǔ)教育有著非常大的影響。通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，不難看出由于整個(gè)教學(xué)體系內(nèi)，未能完整融入實(shí)踐元素，從而限制了學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生很難滿足用人單位的實(shí)際需要。當(dāng)然，更重要的是在這一過(guò)程中，也實(shí)現(xiàn)了英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的補(bǔ)充與完善。此外，現(xiàn)階段英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，缺乏對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無(wú)論是具體的教學(xué)方案，還是教學(xué)目標(biāo)設(shè)置，都未能與學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際相結(jié)合，影響了英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。

結(jié)合英國(guó)茶文化的英語(yǔ)教學(xué)是能夠突破目前教學(xué)局限性的最佳方案，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生既學(xué)習(xí)到英國(guó)文化的魅力，又感悟到英語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)全面提高學(xué)生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識(shí)。茶文化理念作為獨(dú)立的文化體系，在中西方文化機(jī)制中都有應(yīng)用，而中西方茶文化體系形成過(guò)程中，其充分融入了本土文化元素。而英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其通過(guò)融入茶文化元素，從而沉淀教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)優(yōu)化教學(xué)元素，在激發(fā)學(xué)生參與興趣的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)方法的創(chuàng)新完善。

3.1通過(guò)英國(guó)茶文化的實(shí)踐性教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

實(shí)踐性教學(xué)可以幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的印象，英國(guó)茶文化能夠幫助學(xué)生了解英國(guó)文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過(guò)這種方法的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，茶文化的融入豐富了教學(xué)內(nèi)容，教師在備課時(shí)添加相關(guān)知識(shí)，配合課下有關(guān)茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生自己動(dòng)手體驗(yàn)英國(guó)下午茶，并用英文標(biāo)記相關(guān)物品，學(xué)習(xí)品茶禮儀中的禮貌用語(yǔ)，這種學(xué)習(xí)方式讓英語(yǔ)教學(xué)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)都可以變得簡(jiǎn)單起來(lái)，學(xué)生也可以積累相關(guān)文化素養(yǎng)。

3.2兩種茶文化進(jìn)行對(duì)比教育

中西茶文化之間的差異也是學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個(gè)興趣點(diǎn)，通過(guò)兩種茶文化之間的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象，從而提高學(xué)習(xí)效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過(guò)程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來(lái)進(jìn)行對(duì)比性教學(xué)，并以不同點(diǎn)為切入點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，引出教學(xué)內(nèi)容。這種方法既可以擴(kuò)充學(xué)生的單詞庫(kù)，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學(xué)生構(gòu)建正確的觀念，實(shí)現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會(huì)實(shí)踐是整個(gè)教學(xué)體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，不僅能夠有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也是當(dāng)前人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要要求。隨著當(dāng)前英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，補(bǔ)充實(shí)踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機(jī)制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生在具體實(shí)踐應(yīng)用中，對(duì)比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學(xué)生對(duì)不同文化體系的了解和認(rèn)知，從而實(shí)現(xiàn)理想的英語(yǔ)教學(xué)效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學(xué)的方法來(lái)讓學(xué)生有更深刻的共鳴，讓英語(yǔ)學(xué)習(xí)變得靈活起來(lái)。

3.3充分利用有關(guān)茶文化的文學(xué)作品

在英文文學(xué)作品中，有大量有關(guān)茶文化的描寫(xiě)，包括詩(shī)歌、散文等等，通過(guò)對(duì)這些文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在了解英國(guó)茶文化的同時(shí)感受英語(yǔ)語(yǔ)言的魅力，并且可以舉辦相關(guān)詩(shī)歌的朗誦比賽，讓學(xué)生積極參與，通過(guò)生動(dòng)的演繹和情景再現(xiàn)，認(rèn)識(shí)到英國(guó)茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時(shí)代發(fā)展不斷成熟，如今英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡(jiǎn)單的教育方式，通過(guò)嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設(shè)置與應(yīng)用的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)，不僅創(chuàng)新完善了該教學(xué)體系，更重要的是在這一過(guò)程中，也滿足英語(yǔ)教學(xué)體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學(xué)生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設(shè)置的課程內(nèi)容，無(wú)論是該課程對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的具體影響，還是通過(guò)參與該課程，對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)際上都值得我們深入探究。

英語(yǔ)是當(dāng)今世界上的第一大語(yǔ)種，無(wú)論是該語(yǔ)言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國(guó)世界霸主地位確定以后，英語(yǔ)在許多國(guó)家都形成了極其主要的影響力，可以說(shuō)，其有著非常重要的地位，因此英語(yǔ)學(xué)習(xí)也就成為了當(dāng)前教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的具體要求。結(jié)合當(dāng)前社會(huì)創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢(shì)，在英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)體系構(gòu)建過(guò)程中，通過(guò)積極引導(dǎo)學(xué)生參與英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新應(yīng)用過(guò)程中，從而提升學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)與應(yīng)用能力。

[4]李宇明.中國(guó)外語(yǔ)教學(xué)環(huán)境下的服務(wù)型英語(yǔ)學(xué)習(xí)研究———基于高校英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索[j].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2015(19):226-229.

英國(guó)茶文化論文篇三

“茶”字的起源，最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書(shū)，它是世界上最古的第一部藥物書(shū)。

據(jù)有關(guān)專家考證，該書(shū)為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前5年-一公元前221年)的著作。

我國(guó)茶圣一-唐代陸羽于公元758年左右寫(xiě)成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

茶葉在我國(guó)西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國(guó)時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。

從三國(guó)到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi)，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來(lái)解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。

飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來(lái)源。

到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

茶葉自古以來(lái)就成為中日兩國(guó)人民友誼的紐帶。

唐朝時(shí)，日本僧人最澄來(lái)我國(guó)浙江天臺(tái)山國(guó)清寺研究佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園)，并由此傳播到日本的.中部和南部。

南宋時(shí)，日本榮西禪師兩次來(lái)到中國(guó)，到過(guò)天臺(tái)、四明、天童等地，宋孝宗贈(zèng)他“千光法師”稱號(hào)。

榮西撣師不僅對(duì)佛學(xué)造詣?lì)H深，對(duì)中國(guó)茶葉也很有研究，并寫(xiě)有《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū)，被日本人民尊為茶祖。

南宋開(kāi)慶年問(wèn)，日本佛教高僧禪師來(lái)到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺(tái)子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。

我國(guó)宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運(yùn)銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國(guó)。

明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門(mén)運(yùn)茶到歐洲，打開(kāi)了中國(guó)茶葉銷往兩方的大門(mén)。

我國(guó)關(guān)于茶館的最早記載，要算唐代開(kāi)元年間封演的《封氏聞見(jiàn)記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪，煮茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲”。

唐宋以后，不少地方都開(kāi)設(shè)了以賣(mài)茶水為業(yè)的茶館。

到了清朝，民間曲藝進(jìn)入茶館，使茶館成為文化娛樂(lè)和休息的場(chǎng)所。

相傳我國(guó)最大的茶館是四川當(dāng)年的“華華茶廳”，內(nèi)有三廳四院。

成都茶館設(shè)有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。

我國(guó)人民歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。

古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。

唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽(yáng)修、蘇東坡等，他們不僅酷愛(ài)飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫(xiě)過(guò)茶葉。

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英國(guó)茶文化論文篇四

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)越來(lái)越多地被應(yīng)用到英美文學(xué)教學(xué)中，同樣在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中采用課件、視頻、音頻材料等教學(xué)資源，引起學(xué)生的興趣，更好地實(shí)現(xiàn)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。英美文學(xué)課作為英語(yǔ)專業(yè)高年級(jí)學(xué)生的專業(yè)必修課,在教學(xué)計(jì)劃中占有舉足輕重的地位。

淺論英美文學(xué)與英語(yǔ)閱讀教學(xué)。

一.英美文學(xué)在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)上的課程定位。

(一)英美文學(xué)的閱讀教學(xué)要求。

《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))》(以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》)指出，高中學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)可以促進(jìn)心智、情感、態(tài)度與價(jià)值觀的發(fā)展和綜合人文素養(yǎng)的提高。

程愛(ài)民(：17)認(rèn)為：“英美文學(xué)課的首要目的在于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英美文學(xué)的興趣，提升學(xué)生的文化修養(yǎng)和人文素質(zhì)，而不僅僅是去提高學(xué)生的欣賞水平或是英語(yǔ)水平”。

這很適用于高中階段的廣大英語(yǔ)學(xué)習(xí)者。

因此，在高中階段，一方面，教師從英語(yǔ)教學(xué)方面擴(kuò)大學(xué)生接觸異國(guó)文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野。

課堂中滲透英美文學(xué)不但能促進(jìn)高中英語(yǔ)教學(xué)，而且能切實(shí)提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)其多元文化意識(shí)，降低跨文化交際的焦慮。

另一方面，英美文學(xué)作品是英美社會(huì)文化中的精華部分，學(xué)生接觸到這些作品時(shí)，首先大量生動(dòng)、優(yōu)美的語(yǔ)句和地道的語(yǔ)言表達(dá)為學(xué)生提供了原汁原味的英語(yǔ)語(yǔ)料，在一定量的語(yǔ)言“輸入”之后，學(xué)生的英語(yǔ)水平會(huì)在潛移默化中得到提高。

(二)高中學(xué)生的自身發(fā)展需求。

英國(guó)心理學(xué)家botzlar在談到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的問(wèn)題時(shí)說(shuō)：“要不斷刺激孩子的好奇心和求知欲。

”雖然在高考的壓力下，學(xué)生早已厭倦了無(wú)休止的語(yǔ)法灌輸和乏味的填鴨式教學(xué)，但是當(dāng)代的高中生，他們對(duì)新鮮事物依然充滿好奇，內(nèi)心感情豐富，對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)擁有很強(qiáng)的接收能力。

事實(shí)上，筆者在實(shí)際的教學(xué)操作過(guò)程中深刻地體會(huì)到學(xué)生對(duì)獲知英美文學(xué)的強(qiáng)烈渴望，他們尤其喜愛(ài)原版小說(shuō)，學(xué)生要求教師在課堂上穿插講解英美文學(xué)的相關(guān)知識(shí)。

他們希望在閱讀、欣賞英美文學(xué)的過(guò)程中，個(gè)人的精神世界也得到極大豐富。

因此，英語(yǔ)課堂教學(xué)除了主要圍繞考點(diǎn)知識(shí)的傳授和解題方法的訓(xùn)練，英美文學(xué)的閱讀教學(xué)滲透，更有利于培養(yǎng)有獨(dú)立意識(shí)的學(xué)生個(gè)體，更有利于學(xué)生形成健康的審美觀、正確的人生觀和價(jià)值觀。

二.英美文學(xué)在高中英語(yǔ)閱讀課程設(shè)置的作用和意義。

根據(jù)《課標(biāo)》的指導(dǎo)思想，高中階段的英語(yǔ)教學(xué)要關(guān)注學(xué)生情感，提高跨文化意識(shí)，要求學(xué)生通過(guò)中外文化的學(xué)習(xí)和比較，增強(qiáng)愛(ài)國(guó)主義精神和民族使命感，養(yǎng)成獨(dú)立思考與判斷的能力，初步具備跨文化意識(shí)和跨文化交際能力，逐步形成健全的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，為未來(lái)發(fā)展與終身學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

基于這一指導(dǎo)思想，在高中階段將英美文學(xué)設(shè)置于英語(yǔ)閱讀課程中有著重要的作用和意義。

(一)豐富語(yǔ)言知識(shí)，拓寬國(guó)際視野。

語(yǔ)言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵是有足量的、可理解的輸入(input)，而不是一味地把句子拆開(kāi)，逐一分析。

如果目的是“應(yīng)用”而不是“研習(xí)”，按語(yǔ)法程序安排的課程不僅不必要，而且不足取。

對(duì)英美文學(xué)的學(xué)習(xí)更應(yīng)該著眼于句子、文章，了解它在表達(dá)什么，再通過(guò)大量的積累去總結(jié)單詞和語(yǔ)法的使用規(guī)律。

例如，課堂教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生閱讀莎士比亞的文章，學(xué)生就記住了“alltheword’sastage，andallthemanandwomenmerelyplayers.”(世界是個(gè)大舞臺(tái)，我們都是演員)，學(xué)生便將此句用在演講結(jié)尾時(shí)，不但升華思想的深度，而且還會(huì)與聽(tīng)眾引起共鳴。

閱讀《傲慢與偏見(jiàn)》，學(xué)生牢牢記住書(shū)中第一句話“itisatruthuniversallyacknowledged，thatasinglemaninpossessionofagoodfortunemustbeinwantofawife.”(這是一個(gè)世人通曉的共識(shí)：一個(gè)有錢(qián)的單身漢一定想娶個(gè)好老婆)，它的引申就是“窈窕淑女，君子好逑”。

這個(gè)以“itisatruthuniversallyacknowledged，that...”的句式引起學(xué)生的興趣，自然而然背下來(lái)。

寫(xiě)作文時(shí)，他們經(jīng)常借用這個(gè)句式，不但有氣勢(shì)，而且便于開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地引出話題。

學(xué)英語(yǔ)，并非學(xué)習(xí)語(yǔ)言本身，而是把它當(dāng)作一門(mén)工具，利用它去做自己想做的事情，主動(dòng)地收獲快樂(lè)。

這樣的教學(xué)滲透可提高學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，促進(jìn)文學(xué)知識(shí)的普及，豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)，凈化學(xué)生的心靈，最終可拓展學(xué)生的國(guó)際視野，提高學(xué)生的多元文化意識(shí)，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(二)采用多樣化教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)效率。

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)越來(lái)越多地被應(yīng)用到英美文學(xué)教學(xué)中，同樣在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中采用課件、視頻、音頻材料等教學(xué)資源，引起學(xué)生的興趣，更好地實(shí)現(xiàn)文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

如白可和白德銘(：91)提出，利用多媒體技術(shù)，可以建構(gòu)以教師言語(yǔ)解讀文本為主，以視聽(tīng)解讀文本為輔的英美文學(xué)教學(xué)模式，此種模式可以保證文學(xué)教學(xué)相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)效果和提高教學(xué)質(zhì)量。

學(xué)習(xí)英美文學(xué)作品時(shí)，教師要有目的地引導(dǎo)學(xué)生思考：作者的生活環(huán)境、成長(zhǎng)經(jīng)歷，作品的時(shí)代主題和意義，要求學(xué)生帶著問(wèn)題去研讀文本，分組合作，利用網(wǎng)絡(luò)等資源，搜索相關(guān)影像資料，翻閱相關(guān)評(píng)論報(bào)導(dǎo)，更深入挖掘作品的價(jià)值。

例如，對(duì)作家和作品人物進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹時(shí)，利用powerpoint將演示型課件引入到課堂教學(xué)中，運(yùn)用幻燈片覆蓋、隱藏、層疊等技巧，并加以精練的文字介紹，形象直觀，使學(xué)生易于記憶和掌握。

另外，很多英國(guó)文學(xué)名著被多次拍成電影、電視劇，根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容有的放矢地選擇不同版本，例如，夏洛蒂·勃朗特(charlottebronte)的《簡(jiǎn)·愛(ài)》(janeeyre)這部作品就被改編多個(gè)版本，而由喬治·c·斯科特(georgecscott)和蘇珊娜·約克(susannahyork)飾演的版本被認(rèn)為是最好的。

該片忠實(shí)于原著，故事結(jié)構(gòu)更加緊湊，愛(ài)情主題更加突出。

喬治·c·斯科特的精湛表演，將一個(gè)維多利亞時(shí)代哥特式的愛(ài)情故事演繹得凄美動(dòng)人。

飾演簡(jiǎn)·愛(ài)的蘇珊娜·約克，外表沉靜，含蓄內(nèi)斂，也被公認(rèn)為最接近原著的精神氣質(zhì)。

這些多媒體元素的加入，極大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)英美文學(xué)作品的學(xué)習(xí)熱情。

當(dāng)堂呈現(xiàn)，資源共享，讓每一位同學(xué)參與其中，課內(nèi)課外兩個(gè)課堂得到有效融合，教師用較少的語(yǔ)言就幫助學(xué)生領(lǐng)悟到作家的寫(xiě)作風(fēng)格和作品主題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和合作精神。

(三)展現(xiàn)教師的個(gè)人魅力，發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用。

教師的人格魅力源于淵博的學(xué)識(shí)和教書(shū)育人的能力。

英語(yǔ)教師應(yīng)有深厚的文學(xué)底蘊(yùn)，能用藝術(shù)的語(yǔ)言去滋潤(rùn)每個(gè)求知的心靈，學(xué)生才會(huì)被教師深厚的文學(xué)功底所展現(xiàn)的魅力所感染和折服(張春開(kāi)：11)。

例如，筆者在講解雪萊(percybyssheshelley)的西風(fēng)頌(odetothewestwind)時(shí)，先當(dāng)堂誦讀這首詩(shī)歌，當(dāng)提到學(xué)生最熟知的最后一句“ifwintercomes，canspringbefarbehind?”(假如冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?)時(shí)，要求學(xué)生一起背誦，頓時(shí)激起學(xué)生對(duì)這首詩(shī)歌學(xué)習(xí)的期待。

接下來(lái)，讓有準(zhǔn)備的同學(xué)介紹這位英國(guó)浪漫主義詩(shī)人，教師再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充。

師生互動(dòng)，課堂和諧。

為了提高教學(xué)效果，教師也可以指導(dǎo)學(xué)生撰寫(xiě)讀后感，將優(yōu)秀的學(xué)生習(xí)作向報(bào)刊雜志投稿，帶給學(xué)生成就感的同時(shí)，學(xué)生也用更大熱情和動(dòng)力去學(xué)習(xí)英語(yǔ)。

當(dāng)然，筆者在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)，如果以歷史為脈絡(luò)要求學(xué)生去閱讀年代久遠(yuǎn)而文字生澀的文學(xué)作品，學(xué)生不但理解起來(lái)困難，而且學(xué)生也質(zhì)疑作品本身與他們生活的聯(lián)系，對(duì)文學(xué)作品的審美喪失興趣，理解文學(xué)作品的思想價(jià)值大打折扣。

另外，考慮到英美文學(xué)的閱讀教學(xué)課程在一個(gè)學(xué)期總課時(shí)占有課時(shí)量較少，教師只能精挑細(xì)選出最具代表性的、甚至是里程碑式的作家和作品，選讀篇章不但要最富代表性，而且篇幅適中、內(nèi)容生動(dòng)，學(xué)生們更有樂(lè)趣去閱讀。

三.結(jié)束語(yǔ)。

英美文學(xué)是世界文學(xué)史上的一朵奇葩，英美文學(xué)的閱讀教學(xué)為高中階段的英語(yǔ)教學(xué)者和學(xué)習(xí)者提供一條更有意義、更有效的教學(xué)途徑。

本文基于高中生的英美文學(xué)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，結(jié)合筆者在教學(xué)過(guò)程中的實(shí)際做法，就英美文學(xué)在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)上的課程設(shè)置問(wèn)題進(jìn)行探討。

英國(guó)茶文化論文篇五

摘要：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中國(guó)作為茶文化的發(fā)源地，距今已有幾千年的歷史。

春秋、西漢、三國(guó)、魏晉南北朝、隋代等都有不少對(duì)飲茶的記載。

至唐，唐統(tǒng)治者統(tǒng)一了南北，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，飲茶就成了舉國(guó)上下必不可少的一種風(fēng)尚。

所謂飲茶必有器，陶瓷茶器的發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長(zhǎng)曲折的過(guò)程，陶瓷茶器象征著我國(guó)博大精深的茶文化內(nèi)涵，更象征著我們的民族文化。

關(guān)鍵詞：唐代;茶文化;陶瓷茶器。

唐代是我國(guó)封建社會(huì)中輝煌的時(shí)代：國(guó)力強(qiáng)盛，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮。

繁榮安定的社會(huì)為茶事的興盛創(chuàng)造了有利的條件。

《封氏聞見(jiàn)記》說(shuō)：“城市多開(kāi)店鋪煎茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲。

”這證明唐代都市多有茶肆，可見(jiàn)唐代飲茶的興盛之況。

唐代飲茶興盛與茶圣陸羽的《茶經(jīng)》也是密不可分的。

《茶經(jīng)》是世界上第一部論茶的專著，體現(xiàn)了陸羽的茶學(xué)理論體系。

陸羽在《茶經(jīng)》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之飲”“七之事”、“八之出”，系統(tǒng)而詳細(xì)地介紹了茶的起源、茶葉的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、飲茶的方法以及茶事的歷史記載、茶葉的產(chǎn)區(qū)。

“四之器”中的“二十四茶具”是舉行茶道的必備之物，只有在某些特定的環(huán)境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。

”并對(duì)這三種水進(jìn)行了較詳細(xì)的說(shuō)明;“六之飲”中“膏薪厄炭非火也，一飛湍雍潦非水也”;可見(jiàn)唐人飲茶對(duì)用具用水用火頗為講究。

使用上品茶，如煎時(shí)用水用火不當(dāng)，則茶味大減，為茶道所不取。

可見(jiàn)陸羽對(duì)飲茶活動(dòng)的熱忠，見(jiàn)解詳細(xì)而生動(dòng)。

《茶經(jīng)》亦對(duì)唐代茶業(yè)的發(fā)展起了不可磨滅的積極的推動(dòng)作用。

唐代文人熱愛(ài)飲茶，從茶詩(shī)中，我們可以了解當(dāng)時(shí)的文人的飲茶盛況和他們寄托在茶事上的情感。

白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩(shī)中吟到：“湯添勺水煎魚(yú)眼，末下刀圭攪曲塵。

英國(guó)茶文化論文篇六

英國(guó)茶文化在歷史的發(fā)展中積淀著深厚底蘊(yùn)，形成了獨(dú)具特色的英國(guó)茶文化。

遠(yuǎn)隔千山萬(wàn)水的兩個(gè)國(guó)家孕育出了各有千秋的茶文化，本文擬從物質(zhì)、精神、語(yǔ)言三個(gè)層面出發(fā)，針對(duì)中英茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行梳理，力圖為中英兩國(guó)茶文化交流工作提供參考。

英國(guó)茶文化論文篇七

英國(guó)自從有了茶，便有了與茶相關(guān)的文學(xué)作品。1662年，凱瑟琳公主嫁入英國(guó)皇室，帶來(lái)了茶葉。1663年，英國(guó)政治家埃德蒙沃勒便創(chuàng)作了英國(guó)第一首以茶為主題的詩(shī)歌《論茶》。西方茶文化不斷發(fā)展，英國(guó)的'文學(xué)作品也在不斷折射著西方茶文化中凝結(jié)的藥用價(jià)值、美好時(shí)光與歷史變遷。3.1折射茶葉的藥用價(jià)值17世紀(jì)初，英國(guó)的水手在中國(guó)發(fā)現(xiàn)茶的藥用價(jià)值。幾包“樹(shù)葉”可以治療病人的昏迷與虛弱。英國(guó)的水手將茶引進(jìn)，并作為藥物在商店售賣(mài)。茶在英國(guó)最初就以藥物登上了歷史舞臺(tái)。此后，凱瑟琳皇后將飲茶習(xí)慣帶入了英國(guó)，也十分強(qiáng)調(diào)其藥用價(jià)值，認(rèn)為時(shí)常飲茶可以永葆青春。因此，英國(guó)有許多文學(xué)作品展現(xiàn)了茶文化的這一側(cè)面。英國(guó)劇作家、詩(shī)人納厄姆.泰勒的詩(shī)歌《靈丹妙藥：茶詩(shī)兩篇》便是這其中典型的一篇。該詩(shī)強(qiáng)調(diào)了茶作為藥物的重要屬性。詩(shī)歌不遺余力的贊頌茶對(duì)身體健康的重要作用，稱茶為健康之飲，也是靈魂之飲，既能夠治療疾病，也能幫助人們變得更加美麗優(yōu)雅。詩(shī)歌想象豐富，瑰麗奇絕，通過(guò)具有浪漫主義的神話傳說(shuō)展示了茶的藥用價(jià)值。英國(guó)著名作家彼得莫妥的詩(shī)歌《贊茶詩(shī)》也十分強(qiáng)調(diào)茶葉的藥用價(jià)值。整首詩(shī)歌將茶與酒做對(duì)比，最后希臘青春女神赫伯建議人們用茶取代酒作為日常飲品。彼得莫妥贊頌茶是甘露與繆斯，是自然的財(cái)富與令人愉悅的藥物。茶是健康的承諾，又如初戀之美好。茶與酒不同，酒只能越喝越醉，對(duì)人們傷害很大；茶卻是越喝越快樂(lè)，越喝越健康。最后，茶戰(zhàn)勝了酒成為了赫伯推薦的飲品。英國(guó)的文學(xué)作品折射了茶作為藥物登陸英國(guó)的最初屬性。3.2折射茶飲的美好時(shí)光在英國(guó)，飲茶的時(shí)間基本固定在上午的10點(diǎn)到11點(diǎn)以及下午的4點(diǎn)到5點(diǎn)。這一段時(shí)間稱為“茶歇”，以疏解緊張的工作帶來(lái)的疲憊。大家品著紅茶，吃著點(diǎn)心，精神放松，談天說(shuō)地，共度美好時(shí)光。英國(guó)的文學(xué)作品對(duì)于這種閑適溫馨的時(shí)光也多有描述。喬治.吉辛的散文集《四季隨筆》中便有這樣的片段?！懊刻?，我最快樂(lè)的時(shí)候，無(wú)疑是喝下午茶的時(shí)候，閑適而溫馨?！薄凹t茶的香味悠悠然飄進(jìn)了書(shū)房，我放下書(shū)本，走向了客廳?！薄肮芗易哌M(jìn)來(lái)了，她端了茶盤(pán)與果盤(pán)，肅穆中帶有幾分微笑，看起來(lái)心頭暖暖的?！边@些文字回憶了下午茶溫馨和諧的家庭氛圍，展現(xiàn)了“我”對(duì)下午茶的認(rèn)可與喜愛(ài)。人們喝茶不為解渴，不為治病，心中無(wú)絲毫牽掛，忘卻一切煩惱，穿著舒適衣服，吃著甜美茶點(diǎn)，享受恬淡的氛圍。英國(guó)的散文家約翰.普利斯特里在他的散文《為乏味的客人辯護(hù)》中也有類似的描寫(xiě)?！包S昏時(shí)分，我點(diǎn)燃了爐火，也拿出了茶葉與點(diǎn)心。溫暖的爐火映照在你我的臉上，一切都是那么和諧與舒適?！蔽覀兛梢韵胂笙挛绮璧拿篮门c愜意，心中充滿著溫暖與憧憬。這種愜意的時(shí)光的描述與散文最為搭配。作家們往往通過(guò)散文的雋永展示飲茶的愜意，二者相得益彰。3.3折射茶事歷史變遷世界上唯一不變的就是變化。茶葉從17世紀(jì)中葉進(jìn)入英國(guó)，已經(jīng)走過(guò)了三個(gè)半世紀(jì)的歷程。西方茶文化在300多年中不斷發(fā)展，不斷演變。這些發(fā)展與演變可以在英國(guó)的文學(xué)作品中尋找到直接的證據(jù)。最早的時(shí)候，茶葉僅為英國(guó)皇室與貴族飲用。茶葉可以作為貴族之間饋贈(zèng)的禮物，甚至可以作為女性的嫁妝。在19世紀(jì)代之前，茶葉尚未在英國(guó)平民家中普及。那時(shí)，茶葉以及與茶葉相關(guān)的茶具均被平民視為奢侈品，可以作為女性的陪嫁之物。我們看查爾斯.狄更斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)《匹克威客外傳》中描寫(xiě)老勞伯斯對(duì)于各類茶具的態(tài)度。每到節(jié)慶、典禮等盛大場(chǎng)合，老勞伯斯肯定會(huì)拿出銀茶壺、奶油罐、糖罐來(lái)擦拭干凈，放在桌面上，美美地看著。有時(shí)，他會(huì)說(shuō)，等女兒結(jié)婚了，這些美好的茶具就都是女兒的財(cái)產(chǎn)了。老勞伯斯十分喜愛(ài)這些精美的茶具，將其視為珍寶，并作為女兒陪嫁的一部分。然而，1826年，英國(guó)人在印度發(fā)現(xiàn)了大量茶樹(shù)，并予以種植，使得英國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量大大增加且價(jià)格大幅下跌。到20世紀(jì)初，即使非常貧困的家庭也能夠喝得起曾經(jīng)是貴族專屬的茶葉了。茶葉作為曾經(jīng)的稀缺產(chǎn)品，飛入了英國(guó)的尋常百姓之家。這一過(guò)程在約翰.普里斯特利的散文《大眾化價(jià)格》中有著清晰的描述。“只要花幾個(gè)銅板，一千把锃亮的茶壺當(dāng)中的一把，你便可以享受它一個(gè)小時(shí)?！薄霸?9世紀(jì)，這些人要去昏暗的小咖啡館，或者是小飯店，這種奢侈與閑適是他們這類人享受不到的?？墒乾F(xiàn)在是20世紀(jì)，這是一座豪華的建筑物，你可以在里面喝茶，吃糕點(diǎn)，對(duì)誰(shuí)都不羨慕。”我們看到這些文字，體會(huì)20世紀(jì)初英國(guó)平民的飲茶樂(lè)趣。

4結(jié)束語(yǔ)。

茶既是英國(guó)的飲品，也是英國(guó)人的生活方式，滲透于英國(guó)人民的方方面面，也展現(xiàn)于英國(guó)的文學(xué)作品之中。透過(guò)這些文學(xué)作品，我們可以了解幾百年來(lái)西方茶文化的溫馨美好與歷史變遷。

參考文獻(xiàn)。

[1]馬曉俐.茶的多維魅力———英國(guó)茶文化研究[d].杭州：浙江大學(xué)..

英國(guó)茶文化論文篇八

據(jù)西漢王褒《僮約》“烹茶盡具”之句，可知至遲在西漢就開(kāi)始有飲茶活動(dòng)。

唐代陸羽撰寫(xiě)成《茶經(jīng)》茶文化形成開(kāi)始，茶便一直是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?/p>

中國(guó)又是禮儀之邦，茶與中國(guó)的禮儀的結(jié)合物――茶禮，也是茶文化領(lǐng)域當(dāng)中一個(gè)值得研究的方面，同時(shí)茶禮也豐富了茶文化。

禮的表現(xiàn)方式有多種，《禮記?昏義》說(shuō)：“夫禮，始于冠，本于昏，重于喪祭，尊于朝聘，和于鄉(xiāng)射。

”這里提到的禮有冠禮、昏禮、喪祭禮等。

而我們所說(shuō)的茶禮作為另一種禮的表現(xiàn)方式，似乎更接近于我們的日常生活，也發(fā)揮了很大的功用。

這和茶的本性和茶的豐富的文化內(nèi)涵有很大的關(guān)系。

如我們?nèi)粘＝哟腿艘床?下聘禮娶妻要定茶;甚至還以茶祭祀，以茶喪葬等等，這些生活中的茶禮也是茶文化的一個(gè)重要組成部分。

同時(shí)在。

茶文化形成并向外傳播的基礎(chǔ)上，茶禮也隨之外傳，并影響其他民族從而形成新的茶禮儀。

一、待客之道――敬茶。

有這樣一個(gè)副對(duì)聯(lián)：坐請(qǐng)坐請(qǐng)上坐，茶上茶上好茶。

其來(lái)源是一天鄭板橋去茶館喝茶，老板看他的穿著不像富人，于是就漫不經(jīng)心地說(shuō)了聲“坐”，對(duì)下面說(shuō)，“茶”;當(dāng)鄭板橋拿出銀錠的時(shí)候，店老板就便改了臉色，改口說(shuō)，“請(qǐng)坐”，對(duì)小二喊，“上茶”;后來(lái)有人認(rèn)出鄭，過(guò)來(lái)打招呼，店老板知道后趕緊鞠躬說(shuō)，“請(qǐng)上坐”，同時(shí)提高嗓子對(duì)下面喊“上好茶”。

鄭板橋喝完茶要走時(shí)，店老板恭恭敬敬的請(qǐng)他留個(gè)墨寶，他無(wú)奈下答應(yīng)了，便寫(xiě)下了這幅對(duì)聯(lián)，用以諷刺像店老板這種狗眼看人的人。

這當(dāng)然也是一個(gè)傳說(shuō)故事，但是我們?cè)诖椭Y中堅(jiān)決反對(duì)這種傲慢的偏見(jiàn)，而應(yīng)該是人人平等。

中國(guó)自古就有好客禮賓的優(yōu)良傳統(tǒng)。

當(dāng)客人親自到家里來(lái)拜訪時(shí)，做主人的必定要熱情的迎接招待，《論語(yǔ)?學(xué)而》孔子說(shuō)：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦悅乎!”不管主人的家庭好壞，總要泡上一壺?zé)岵?，作為尊敬之意?/p>

來(lái)客敬茶成了一種最基本的待客之禮。

每當(dāng)來(lái)了客人便要敬茶，以茶敬客，情深義長(zhǎng)，雙手敬茶，客人雙手接住。

茶要淺，俗稱“茶七酒八”，如果斟得太滿，便是對(duì)客人的不敬，客人要在告別時(shí)應(yīng)將茶喝盡，表示對(duì)茶的贊賞。

在餐桌上待客敬茶也有一定的敬茶禮，盡管是最好的朋友，當(dāng)對(duì)方給他斟茶時(shí)他也一定要兩手指輕叩桌面，以示跪謝，俗稱“叩指還禮”，據(jù)說(shuō)這是乾隆皇帝下江南時(shí)傳下的規(guī)矩。

相傳，有一次乾隆皇帝微服私訪，與當(dāng)?shù)氐墓賳T周日清上茶樓喝茶。

皇上自己斟上茶之后，又順手給周日清斟上茶。

周日清立時(shí)受寵若驚，也不敢下跪謝龍恩，恐怕暴露了皇帝的身份。

在左右為難之際，他急中生智，用雙手屈扣，在桌面上叩點(diǎn)三次，以代替跪謝之禮。

由此，這一禮俗流傳于民間，便成為一種約定俗成的“謝謝”之禮。

這雖然只是傳說(shuō)，但是也從側(cè)面反映出了敬茶之禮俗。

二、婚禮之道――下茶。

婚禮，是一個(gè)人一生中的一件大事。

古代男子在行冠禮之后，便有了婚配的資格。

古語(yǔ)婚禮的作用《禮記?昏。

義》：“昏禮者，將以合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后事也，故君子重之。

”婚禮有一整套程序，根據(jù)《禮儀?士昏禮》可知，士娶妻要經(jīng)過(guò)納彩、問(wèn)名、納吉、納徵、請(qǐng)期、親迎等六個(gè)主要儀節(jié)，稱為“六禮”。

而“納徵”也稱“下茶”是其中決定婚姻成敗的最重要的儀節(jié)，“徵”者成也。

“納徵”也即相當(dāng)于后世的訂婚。

在納徵中，茶是婚姻的見(jiàn)證，是不言語(yǔ)而意無(wú)窮的“第二媒婆”。

宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中記載：“又送官會(huì)銀鋌，謂之‘下財(cái)禮’，亦用雙緘聘啟禮狀。

或下等人家，所宋一二匹，官會(huì)一二封，加以鵝酒茶餅而已。

名下財(cái)禮，則女氏得以助其虛費(fèi)耳。

”這里就提到了下財(cái)禮時(shí)用要用茶。

就連文成公主嫁給松贊干布時(shí)，陪嫁物中也有大量的茶葉和精美的茶具。

這種習(xí)俗在古代小說(shuō)中也有所反映，在《紅樓夢(mèng)》第二十五回中鳳姐和黛玉開(kāi)玩笑：“你既吃了我家的茶，怎不給我家做媳婦兒?”也是借此習(xí)俗派生出的雙關(guān)語(yǔ)。

茶之所以用它來(lái)訂婚，是取它不可移植的自然本性。

古代，人們以為茶樹(shù)只能用茶仔繁育，故婚娶的習(xí)俗，多用茶為聘禮。

男家為“下茶”而女家受聘為“受茶”，寓意傳宗接代，人丁興旺。

明代許次紓《茶流考本》云：“茶不移本，植必生。

古人結(jié)婚以茶為禮，取其不移植置予之意也。

”明代嘉靖進(jìn)士陳耀文《天中記》卷四十四《種茶》也載“凡種茶樹(shù)必下子，移植則不復(fù)生，鑒此聘婦必以茶為往還，義固有所取也。

”就是說(shuō)茶之不可移植被古人比附成了女子受聘，既然接受了對(duì)方的聘禮，就當(dāng)從一而終。

沒(méi)有再“移植”即反悔的余地了。

”茶在這里。

象征著純潔，堅(jiān)貞和多子多福。

“茶性最潔”表示愛(ài)情純潔無(wú)暇，“茶不移本”表示愛(ài)情堅(jiān)貞不移，“植必生子”表示子孫繁盛、家庭幸福。

因此，茶得以深深地介入婚俗之中去，茶禮也成為一種流傳至今的風(fēng)俗。

三、中國(guó)茶禮的外傳和日本的茶禮。

在這里我們先要提及的是中國(guó)茶禮的對(duì)外影響。

茶禮的外傳和對(duì)傳入國(guó)的影響，首先肯定是以茶的物質(zhì)實(shí)體為載體的，受中國(guó)茶禮影響最大的要數(shù)我們的東鄰國(guó)日本了。

茶最早傳入日本是在隋朝，到唐朝時(shí)為規(guī)模擴(kuò)大期，其間是以官方的遣隋使、遣唐使為傳播的.關(guān)鍵紐帶。

“隨朝廷出于遠(yuǎn)交近攻的外交的需要，大和朝廷出于迫切學(xué)習(xí)中國(guó)的政治體制、文化和教育的需要，致使兩國(guó)的交流由此出現(xiàn)了第一次高潮。

6至894年日方曾派遣隋使5次，遣唐使19次之多。

”飲茶之風(fēng)彌漫全國(guó)并成為全社會(huì)的生活習(xí)慣，始發(fā)于唐玄宗開(kāi)元時(shí)期。

楊華《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“至開(kāi)元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中以后盛矣。

”封燕的《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝肪砹d：“開(kāi)元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教。

學(xué)禪勿于不寐，又不夕食，皆特飲茶。

人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗。

”可見(jiàn)，唐初，寺院飲茶比較盛行，直至中唐寺院茶禮逐步形成。

于此相對(duì)的對(duì)中日茶文化交流有重大貢獻(xiàn)的自然就是遣隋遣唐使中的僧人了，他們來(lái)中國(guó)便自然會(huì)在寺院內(nèi)活動(dòng)，講經(jīng)習(xí)法。

其中以最澄、空海和永忠三位僧人為主，他們?cè)趯W(xué)完回國(guó)時(shí)不同程度的帶回了中國(guó)的茶籽，茶的傳入也必定伴隨著飲用方法和禮節(jié)的學(xué)習(xí)。

南宋徑山寺茶禮對(duì)日本的影響就是明顯的例子。

徑山寺位于杭州東北52公里處的天目山脈，徑山寺興于唐，盛于宋，特別在南宋時(shí)，日本官方不斷派日僧到徑山寺求取禪理，其中以圓爾辨圓(1202―1280)對(duì)茶文化傳播所起的作用為最大。

他于1235年―1241年在南宋巡禮求法，在徑山寺不僅學(xué)習(xí)了種茶、制茶，更細(xì)心地觀察體驗(yàn)了徑山寺的茶禮，這些都直接影響了日本茶道的禮法。

我們知道中國(guó)的儒家思想對(duì)亞洲各國(guó)都有不同程度的影響，當(dāng)然日本也不例外，其中日本的茶道禮法也受儒家的長(zhǎng)幼尊卑有序的影響。

在習(xí)得徑山寺的茶禮法后回國(guó)的圓爾辨圓便結(jié)合日本的實(shí)際仿效徑山寺茶晏禮的茶禮制定了相應(yīng)的禮法，從中我們可以看到很多日本寺僧茶禮的細(xì)膩與繁瑣。

這和中國(guó)的茶禮的內(nèi)容有很大的區(qū)別，援引騰軍先生的話，也許可以作為原因。

“在日本人看來(lái)，茶文化是隸屬于藝術(shù)的，甚至是哲學(xué)范疇的東西，日常性的飲茶是不能列入茶文化的。

這一點(diǎn)與中國(guó)的情況大不相同。

”這種區(qū)別也許在日本目前的茶道禮法中體現(xiàn)的更全面。

因?yàn)槎Y法在日本的茶道中非常的重要，具體包括主人與客人之間的禮;客人與客人之間的禮;人與物之間的禮等。

總之，是用一整套嚴(yán)密有序的位置、動(dòng)作、順序等將這一飲食行為系統(tǒng)化和規(guī)范化。

它對(duì)茶席上出現(xiàn)的人和物都給予尊重。

在主與客的關(guān)系上，主人對(duì)客人的尊重甚至體現(xiàn)在茶濃淡、冷熱的細(xì)微之處，同時(shí)，客人也要以吃光喝完主人的茶飯為受尊敬的回應(yīng);客人之間以首席客人為最尊貴，客人吃茶用點(diǎn)心時(shí)也要向他人道禮;人與物之間的禮法體現(xiàn)在人對(duì)于物(主要指茶具)的珍重和仔細(xì)欣賞。

另外，還有有言禮、無(wú)言禮、約定禮。

但是有言禮在整個(gè)茶會(huì)中只占很少的部分，這也和中國(guó)的以茶會(huì)友，談詩(shī)論畫(huà)有別。

但總的來(lái)說(shuō)兩者都是在尊卑等級(jí)有序的儒家禮儀之下進(jìn)行的，體現(xiàn)的是對(duì)客人的尊敬。

作為茶文化一部分的茶禮是伴隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的，同時(shí)在其發(fā)展的同時(shí)會(huì)結(jié)合不同的文化(如：生活習(xí)慣、民族性格等)形成自己的形態(tài)。

但茶禮的文化本質(zhì)和內(nèi)涵是永不變的，那就是以茶表敬意，以茶訴真情。

這也是茶禮一直流傳至今的根本原因。

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英國(guó)茶文化論文篇九

英國(guó)的下午茶，源起于19世紀(jì)的維多利亞時(shí)代，因此也稱維多利亞下午茶。

英國(guó)的維多利亞時(shí)代是英國(guó)最為強(qiáng)盛的時(shí)代，在全球各地占據(jù)著很多殖民地和附屬國(guó)，自詡為“日不落帝國(guó)”。國(guó)家的強(qiáng)大和富足，促使人們注重追求有品位的生活，特別是一些豪門(mén)貴族更是在百無(wú)聊賴的日子里，希望追求新的刺激，來(lái)填補(bǔ)生活的空虛和無(wú)聊。在1840年的下午，貝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午覺(jué)，覺(jué)得心無(wú)寄托，百無(wú)聊賴，卻對(duì)什么都沒(méi)有興趣。大約在4點(diǎn)鐘，忽然覺(jué)得有點(diǎn)餓的感覺(jué)，就讓女仆到廚房給她找點(diǎn)吃食。女仆到廚房一看沒(méi)有合適的食物，就索性給夫人烤了幾片點(diǎn)心，沏了壺紅茶端了過(guò)來(lái)。貝德芙公爵夫人吃著新烤的面包，喝著紅茶，覺(jué)得很受用。幾天后，貝德芙公爵夫人的.幾位好友造訪，公爵夫人就命女仆，用點(diǎn)心和紅茶招待好友。不料這些好友異口同聲地贊美，回去后紛紛造訪，并逐漸擴(kuò)大延展，就形成了流行于英倫三島的下午茶。

隨著下午茶的廣泛流行，下午茶這種飲茶方式變得越來(lái)越繁復(fù)，從喝下午茶的器具，飲下午茶的擺設(shè)，以及配下午茶的茶點(diǎn)，都越來(lái)越講究。在下午茶的茶具方面，瓷質(zhì)茶壺很講究，很精美，還要根據(jù)招待客人的多少來(lái)選用大小不等的茶壺和茶杯，此為還要備有糖罐、點(diǎn)心盤(pán)、果醬、奶油，以及叉子、餐巾、托盤(pán)墊等器物，這些茶具的擺設(shè)也有嚴(yán)格的要求。精美的茶具，優(yōu)雅的客廳，在飲下午茶時(shí)還有用悠揚(yáng)的古典音樂(lè)來(lái)陪襯，這樣，飲下午茶時(shí)的心情輕松而自在，形成了簡(jiǎn)樸而不寒酸，華麗而不庸俗的優(yōu)雅的氣氛。

飲下午茶的時(shí)間是下午的4點(diǎn)鐘，飲用的下午茶多為紅茶，如大吉嶺紅茶、伯爵茶（以中國(guó)紅茶為基本茶，加入佛手柑調(diào)制而成）、火藥綠茶、錫蘭茶等。飲下午茶時(shí)配備的茶點(diǎn)有熏鮭魚(yú)、火腿、蛋糕、三明治、英式圓形松餅、果醬、奶油和水果等。

英國(guó)茶文化論文篇十

英國(guó)各階層人士都喜愛(ài)飲料。茶，幾乎可稱為英國(guó)的民族飲料。他喜愛(ài)現(xiàn)煮的濃茶，并放一二塊糖，加少許冷牛奶。那么英國(guó)貴族茶文化是什么時(shí)候開(kāi)始興起的呢?下面就英國(guó)貴族茶文化興起做一介紹。

因?yàn)?，這長(zhǎng)達(dá)300多年不變的吸引力，并不僅僅來(lái)自茶葉，它更來(lái)自于對(duì)優(yōu)雅生活方式的向往，來(lái)自于對(duì)美的'愛(ài)慕，來(lái)自于喝茶時(shí)那坐的、用的、擺的、穿的、戴的、聊的、環(huán)繞著的，優(yōu)雅、美麗、精致、貴重的一切。

16世紀(jì)，英國(guó)上層社會(huì)開(kāi)始在家中興建茶室。茶室通常設(shè)在女主人的臥房或畫(huà)室，茶桌四周總是環(huán)繞著精美的藝術(shù)品或大量東方風(fēng)格的家具及裝飾品。

在當(dāng)代倫敦，仍可以輕易找到貴族氣氛濃厚的傳統(tǒng)豪華茶室，價(jià)格不菲，賓客盈門(mén)，流行程度有增無(wú)減。以上就是關(guān)于英國(guó)貴族茶文化興起的介紹，希望對(duì)大家了解這一知識(shí)有所幫助。

英國(guó)茶文化論文篇十一

英國(guó)的下午茶，源起于19世紀(jì)的維多利亞時(shí)代，因此也稱維多利亞下午茶。

英國(guó)的維多利亞時(shí)代是英國(guó)最為強(qiáng)盛的時(shí)代，在全球各地占據(jù)著很多殖民地和附屬國(guó)，自詡為“日不落帝國(guó)”。國(guó)家的強(qiáng)大和富足，促使人們注重追求有品位的生活，特別是一些豪門(mén)貴族更是在百無(wú)聊賴的日子里，希望追求新的刺激，來(lái)填補(bǔ)生活的空虛和無(wú)聊。在1840年的下午，貝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午覺(jué)，覺(jué)得心無(wú)寄托，百無(wú)聊賴，卻對(duì)什么都沒(méi)有興趣。大約在4點(diǎn)鐘，忽然覺(jué)得有點(diǎn)餓的感覺(jué)，就讓女仆到廚房給她找點(diǎn)吃食。女仆到廚房一看沒(méi)有合適的食物，就索性給夫人烤了幾片點(diǎn)心，沏了壺紅茶端了過(guò)來(lái)。貝德芙公爵夫人吃著新烤的面包，喝著紅茶，覺(jué)得很受用。幾天后，貝德芙公爵夫人的幾位好友造訪，公爵夫人就命女仆，用點(diǎn)心和紅茶招待好友。不料這些好友異口同聲地贊美，回去后紛紛造訪，并逐漸擴(kuò)大延展，就形成了流行于英倫三島的下午茶。

隨著下午茶的廣泛流行，下午茶這種飲茶方式變得越來(lái)越繁復(fù)，從喝下午茶的器具，飲下午茶的擺設(shè)，以及配下午茶的茶點(diǎn)，都越來(lái)越講究。在下午茶的茶具方面，瓷質(zhì)茶壺很講究，很精美，還要根據(jù)招待客人的多少來(lái)選用大小不等的茶壺和茶杯，此為還要備有糖罐、點(diǎn)心盤(pán)、果醬、奶油，以及叉子、餐巾、托盤(pán)墊等器物，這些茶具的擺設(shè)也有嚴(yán)格的要求。精美的茶具，優(yōu)雅的客廳，在飲下午茶時(shí)還有用悠揚(yáng)的古典音樂(lè)來(lái)陪襯，這樣，飲下午茶時(shí)的.心情輕松而自在，形成了簡(jiǎn)樸而不寒酸，華麗而不庸俗的優(yōu)雅的氣氛。

飲下午茶的時(shí)間是下午的4點(diǎn)鐘，飲用的下午茶多為紅茶，如大吉嶺紅茶、伯爵茶（以中國(guó)紅茶為基本茶，加入佛手柑調(diào)制而成）、火藥綠茶、錫蘭茶等。飲下午茶時(shí)配備的茶點(diǎn)有熏鮭魚(yú)、火腿、蛋糕、三明治、英式圓形松餅、果醬、奶油和水果等。

隨著時(shí)代的發(fā)展，那種洋溢著維多利亞氛圍的下午茶，已漸漸失寵，但是飲下午茶的形式，在家庭、辦公室所還依然保持著。每天下午3點(diǎn)半左右都還少不了要喝一次下午茶。一般是幾個(gè)白領(lǐng)圍坐在圓桌旁，品著下午茶，吃著點(diǎn)心，稍作休息和精神調(diào)整。至于藍(lán)領(lǐng)往往沒(méi)有這么悠閑，他們常常是晚上下班之后，在吃晚飯時(shí)，邊吃飯，邊飲茶。這就失去了悠閑的情趣，完全是出于生理需要來(lái)飲茶了。

英國(guó)茶文化論文篇十二

摘要：17世紀(jì)中葉，茶葉由凱瑟琳公主帶入英國(guó)，成為英國(guó)貴族的飲品。幾百年來(lái)，茶飲已發(fā)展成英國(guó)的全民飲料，由此也形成了熠熠生輝的西方茶文化。一方面，英國(guó)的文學(xué)作品推動(dòng)了西方茶文化的發(fā)展。另一方面，英國(guó)文學(xué)作品也折射了西方茶文化的各個(gè)側(cè)面，包括茶葉的藥用價(jià)值、茶飲的美好時(shí)光以及茶事的歷史變遷等。

西方國(guó)家第一次接觸“茶”這一概念始于16世紀(jì)葡萄牙傳教士克魯茲所著的《中國(guó)志》。其間記述了這樣的文字：“如果有人造訪某個(gè)體面人家，那習(xí)慣的作法是向客人獻(xiàn)上一種他們稱為茶（cha）的飲料”。至今葡萄牙人仍然將這種飲料的發(fā)音稱為cha.這是西方國(guó)家首次接觸中國(guó)的“茶”文化。此后，意大利傳教士利瑪竇在《耶穌會(huì)士利瑪竇神父的基督遠(yuǎn)征中國(guó)史》也記述了中國(guó)的飲茶習(xí)俗。該書(shū)風(fēng)行于歐洲，較大規(guī)模地向歐洲傳播了中國(guó)的茶文化。荷蘭人真正地將茶葉實(shí)體輸送至歐洲各國(guó)，促使歐洲產(chǎn)生并發(fā)展出綺麗多姿的茶文化。17世紀(jì)初，荷蘭商人憑借航海優(yōu)勢(shì)，將茶葉從中國(guó)的廈門(mén)運(yùn)至印尼爪哇，并轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲各國(guó)。到17世紀(jì)中葉，茶葉已經(jīng)在荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、葡萄牙等國(guó)家作為貴族飲料流行開(kāi)來(lái)。在英國(guó)，茶最初作為治療昏迷、虛弱的藥物所使用。直到17世紀(jì)60年代，英國(guó)才開(kāi)始將茶作為一種飲料看待。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世。同時(shí)，她將一小箱茶葉作為陪嫁的一小部分帶到了英國(guó)。很快，英國(guó)王室喜歡上了這種新奇的飲料，飲茶成為宮廷中最時(shí)髦的社交禮儀。19世紀(jì)代，英國(guó)開(kāi)始在其殖民地印度大批種植茶樹(shù)，加工后運(yùn)送至英國(guó)，茶葉價(jià)格不斷下降，茶葉走入了英國(guó)百姓之家。幾百年的沉淀使得英國(guó)發(fā)展成獨(dú)具特色的茶文化。在茶葉種類的選擇上，英國(guó)人偏愛(ài)紅茶。這與當(dāng)?shù)睾Ｑ笮詺夂蛴兄芮械年P(guān)系。英倫三島常年陰冷潮濕，需要用紅茶的暖性進(jìn)行中和。在飲茶時(shí)間上，英國(guó)人不同于中國(guó)人隨時(shí)沖泡茶葉，他們一般只在上午10點(diǎn)-11點(diǎn)與下午4點(diǎn)-5點(diǎn)飲用上午茶與下午茶。這種安排是將飲茶作為休息，以舒緩上午與下午工作的疲勞。同時(shí)，飲茶時(shí)配有糕點(diǎn)，具有正餐前補(bǔ)充能量之用。在茶道精神上，中國(guó)追求的寧?kù)o與和諧，英國(guó)追求的是高貴與優(yōu)雅。英國(guó)人通過(guò)飲茶彰顯生活品味與精神格調(diào)。

英國(guó)茶文化論文篇十三

：茶文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，在這個(gè)期間不斷的進(jìn)行演變，進(jìn)而形成了一系列的茶的衍生品，比如茶詞、茶具等具有一定的人文素養(yǎng)的物質(zhì)文化。將高校英語(yǔ)教學(xué)與茶文化結(jié)合，學(xué)生能夠?qū)@種傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)涵的精神和思想所折服，繼而對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，最終提高英語(yǔ)綜合素養(yǎng)以及文化底蘊(yùn)。本文就以英國(guó)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)為內(nèi)容，對(duì)兩者之間的關(guān)系進(jìn)行幾點(diǎn)研究和分析。

：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)引言英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。

中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。

隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。

與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。

茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的.詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。

由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。

與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。

學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。

諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。

英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。

[1]顏學(xué)軍.《失明抒懷》語(yǔ)言層面分析[j].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢,2012(5):2-4.

英國(guó)茶文化論文篇十四

茶為國(guó)飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐，盛于宋，明清時(shí)遍及中華。

茶成為一種文化并記于史冊(cè)傳與后世，是與歷代文人墨客分不開(kāi)的。

茶書(shū)據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國(guó)以茶為貢品。

但作為世界上第一部關(guān)于茶的專著應(yīng)是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，書(shū)中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內(nèi)容。

之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢(qián)椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。

清以后的茶書(shū)就不計(jì)其數(shù)了。

茶聯(lián)茶聯(lián)常懸于茶室或茶店，著力宣揚(yáng)茶功茶效，以廣招徠。

如：“松濤烹雪醒詩(shī)夢(mèng)，竹院浮煙蕩俗塵?！薄叭愫媒庀嗳缈?，火侯閑評(píng)東坡詩(shī)?！薄跋惴只ㄉ下?，水汲石中泉。”“瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔?！薄凹央葻o(wú)肉亦可，稚淡離我難成?！钡鹊?。

茶詩(shī)自古詩(shī)家多茶客。

唐詩(shī)人姚合曾不惜以詩(shī)乞茶：“不將錢(qián)買(mǎi)將詩(shī)乞，借問(wèn)山翁有幾人?”東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了“從來(lái)佳茗似佳人”的千古絕響;到了元代詩(shī)人劉秉忠筆下，更是一語(yǔ)道破詩(shī)家愛(ài)茶的真諦：“鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩(shī)腸?！焙靡粋€(gè)“含英咀美入詩(shī)腸”，難怪代代詩(shī)人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。

茶畫(huà)1972年，湖南長(zhǎng)沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫(huà)，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見(jiàn)茶韻融入畫(huà)意由來(lái)已遠(yuǎn)。

我國(guó)歷來(lái)都有茶畫(huà)名作，如唐代的《調(diào)琴啜茗圖卷》;宋代錢(qián)選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》;明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對(duì)茶坐圖》;清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說(shuō)筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩(shī)畫(huà)之中。

茶令茶令和酒令是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的組成部分。

唐代書(shū)法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯(lián)句》：“泛花邀坐客，代飲引情言(陸)。

醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園(張)。

不須攀月桂，何假樹(shù)庭萱(李)。

御史秋風(fēng)勁，尚書(shū)北斗尊(崔)。

流華凈肌骨，疏渝滌心原(顏)。

不似春醪醉，何辭綠菽繁(僧)。

素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒(陸)?！边@一茶令堪稱茶文化的佳品。

近年臺(tái)灣還流傳一種新的茶令“返返拳”，可知茶令至今不衰。

茶肴茶肴，是指加進(jìn)茶葉一同制作的肴饌。

茶肴之多，豈止是“五香茶葉蛋”。

試看今日廣東的“茶香雞”(用烏龍茶)，浙江的“龍井魚(yú)片”、“龍井蝦仁”，南京的“香炸云霧”，安徽的“云霧肉”、“毛峰熏鰣魚(yú)”，江西的“云霧石雞”，四川的“樟茶鴨”，河北承德的“茶燒豬肉”，香港的“武夷茶皇鴿”等等。

茶謎茶謎，是茶農(nóng)、茶商和飲茶愛(ài)好者在尋常生活中生動(dòng)形象的升華，也是中國(guó)茶文化的延伸。

最早的茶謎很可能是古代謎家擷取唐代詩(shī)人張九齡《感遇》中的“草木有本心”詩(shī)句配制的“茶”字謎。

在現(xiàn)代，借助燈謎來(lái)弘揚(yáng)祖國(guó)茶文化，更為人們喜聞樂(lè)猜。

如“山中無(wú)老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黃芽”);“人間草木知多少”(猜茶具“茶幾”)等等，這不僅豐富了茶謎的內(nèi)容，而且也為茶文化增添了聲色。

茶禮“客來(lái)敬茶”是我國(guó)人民好客的傳統(tǒng)與禮俗。

以茶代禮古已有之，至今不少地方頗有情趣。

蘇南一帶過(guò)年，有用兩顆金橘泡“元寶茶”敬客的習(xí)俗，象征吉祥如意;贛北修水一帶，有用芝麻、黃豆、生姜、桂花、爆米等為佐料泡“果茶”敬客之俗，若茶中佐料品種越多，表示對(duì)客越尊敬。

英國(guó)茶文化論文篇十五

“茶”字的起源，最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書(shū)，它是世界上最古的第一部藥物書(shū)。

據(jù)有關(guān)專家考證，該書(shū)為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前5年-一公元前2)的著作。

我國(guó)茶圣一-唐代陸羽于公元758年左右寫(xiě)成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

茶葉在我國(guó)西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國(guó)時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。

從三國(guó)到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi)，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來(lái)解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。

飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來(lái)源。

到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

茶葉自古以來(lái)就成為中日兩國(guó)人民友誼的紐帶。

唐朝時(shí)，日本僧人最澄來(lái)我國(guó)浙江天臺(tái)山國(guó)清寺研究佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園)，并由此傳播到日本的.中部和南部。

南宋時(shí)，日本榮西禪師兩次來(lái)到中國(guó)，到過(guò)天臺(tái)、四明、天童等地，宋孝宗贈(zèng)他“千光法師”稱號(hào)。

榮西撣師不僅對(duì)佛學(xué)造詣?lì)H深，對(duì)中國(guó)茶葉也很有研究，并寫(xiě)有《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū)，被日本人民尊為茶祖。

南宋開(kāi)慶年問(wèn)，日本佛教高僧禪師來(lái)到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺(tái)子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。

我國(guó)宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運(yùn)銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國(guó)。

明代末期，公元16荷蘭商船首先從澳門(mén)運(yùn)茶到歐洲，打開(kāi)了中國(guó)茶葉銷往兩方的大門(mén)。

我國(guó)關(guān)于茶館的最早記載，要算唐代開(kāi)元年間封演的《封氏聞見(jiàn)記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪，煮茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲”。

唐宋以后，不少地方都開(kāi)設(shè)了以賣(mài)茶水為業(yè)的茶館。

到了清朝，民間曲藝進(jìn)入茶館，使茶館成為文化娛樂(lè)和休息的場(chǎng)所。

相傳我國(guó)最大的茶館是四川當(dāng)年的“華華茶廳”，內(nèi)有三廳四院。

成都茶館設(shè)有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。

我國(guó)人民歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。

古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。

唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽(yáng)修、蘇東坡等，他們不僅酷愛(ài)飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫(xiě)過(guò)茶葉。

英國(guó)茶文化論文篇十六

茶文化的內(nèi)涵和社會(huì)功能由來(lái)已久，茶文化進(jìn)校園活動(dòng)育人作用顯著，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，需要循序漸進(jìn)，彰顯特色；要聯(lián)動(dòng)各方，合力推進(jìn)；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學(xué)院通過(guò)“茶文化進(jìn)校園”的實(shí)踐活動(dòng)，雙管齊下，一方面實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹(shù)種植，20xx年茶葉種植面積近50萬(wàn)畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國(guó)知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實(shí)百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛(ài)茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，州茶葉協(xié)會(huì)與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識(shí)、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫(xiě)湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

我國(guó)飲茶歷史悠久，早在春秋時(shí)期就開(kāi)始備受關(guān)注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強(qiáng)友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國(guó)文化教育的一個(gè)重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個(gè)角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個(gè)方面。物質(zhì)方面有歷史長(zhǎng)河中前人遺留下來(lái)的茶文物，茶遺跡、茶字畫(huà)和老字號(hào)明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會(huì)演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會(huì)友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們?cè)谏钌系目释途裆系南蛲?，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩(shī)句“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒茶”除了表達(dá)對(duì)生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。

茶文化進(jìn)學(xué)校，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對(duì)學(xué)生生活有著重要的影響，茶文化中蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成。

2.1增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。

我國(guó)文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時(shí)代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊(yùn)含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想，反映出我國(guó)民族悠久的文明，奠定了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信的的強(qiáng)大根基，茶文化融入校園，對(duì)學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)文化的自信。營(yíng)造茶文化氛圍。通過(guò)調(diào)研、舉辦活動(dòng)獻(xiàn)策搭臺(tái)，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會(huì)的宗旨，培育與弘揚(yáng)“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進(jìn)了“茶為國(guó)飲、健康消費(fèi)”的理念，更增強(qiáng)了茶文化的自信。

2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。

蘇東坡有句，從來(lái)佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導(dǎo)的康、樂(lè)、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個(gè)人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生，能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度，使他們熱愛(ài)生活，熱愛(ài)人生，重視友情，樹(shù)立集體觀念，充分調(diào)動(dòng)智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考，動(dòng)中上進(jìn)。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時(shí)代高素質(zhì)技能人才。

2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。

禮儀是“禮”和“儀”兩個(gè)詞組合起來(lái)的合成詞，是在生活過(guò)程和社會(huì)環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時(shí)間熏陶而固定下來(lái)的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會(huì)秩序?yàn)楹诵膬?nèi)容的價(jià)值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個(gè)層面，大到理想、信念、精神風(fēng)貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對(duì)象上細(xì)分，可以劃分為個(gè)人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國(guó)素有禮儀之邦的稱號(hào)，職場(chǎng)或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會(huì)或民間，要拜師學(xué)藝，也有敬茶的習(xí)俗；新人舉行婚禮時(shí)，要向?qū)Ψ礁改父目诰床瑁粚W(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識(shí)，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對(duì)未來(lái)走上社會(huì)發(fā)展帶來(lái)幫助。

推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，讓“茶為國(guó)飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬(wàn)戶，再傳播到四面八方，這對(duì)于打造“中國(guó)名茶茶鄉(xiāng)”，建設(shè)獨(dú)特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng)，都具有深遠(yuǎn)的意義。

3.1開(kāi)設(shè)茶文化必修課、選修課。

茶文化是茶道和茶藝的`重要組成部分。傳承、弘揚(yáng)茶道，是學(xué)習(xí)茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運(yùn)行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來(lái)自自然的沐浴，是心曠神怡、心無(wú)旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過(guò)程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進(jìn)一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊(yùn)藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚(yáng)了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時(shí)還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無(wú)茶”的茶文化?，F(xiàn)代社會(huì)隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來(lái)越追求茶文化的品評(píng)，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個(gè)操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開(kāi)展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場(chǎng)變化和經(jīng)濟(jì)需求，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚(yáng)，緊跟時(shí)展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專業(yè)開(kāi)設(shè)茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開(kāi)設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開(kāi)設(shè)選修課。

3.2研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。

茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點(diǎn)，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類點(diǎn)心。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。在保持中餐、西餐、西點(diǎn)、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí)，旅游管理系烹飪類專業(yè)師生，要成立茶肴茶點(diǎn)研發(fā)工作室。茶肴茶點(diǎn)在形、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細(xì)化，滿足消費(fèi)群體的審美需求。

3.3建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)。

茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，讓每一個(gè)學(xué)生都能了解到茶的基本常識(shí)及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧，提供以國(guó)學(xué)為主的書(shū)籍，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營(yíng)利性，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。

歌以詠志，詩(shī)能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長(zhǎng)于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊(yùn)人間風(fēng)情。茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)，弘揚(yáng)茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動(dòng)。學(xué)習(xí)茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會(huì)茶文化所帶來(lái)的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力。總言之，茶有八德：康、樂(lè)、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會(huì)提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時(shí)代教育茶文化走入學(xué)校，通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等，更好地學(xué)會(huì)了尊重他人，照顧服務(wù)他人，分享給別人的意識(shí)，也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，審美能力和集體意識(shí)。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠(chéng)實(shí)守信，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)倡導(dǎo)的文明、團(tuán)結(jié)、廉潔、和諧社會(huì)是十分有益。

[2]羅釵霞.淺談“茶文化進(jìn)校園”[j].貴州教育,20xx.02。

[6]金疆.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[j].農(nóng)家參謀,20xx.2z。