食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫(模板14篇)

總結(jié)是對自己成長和進步的一種激勵和肯定，也是對自己的一種促進和沖擊?？偨Y(jié)還要具備可讀性，即使對于非相關(guān)人員也可以理解和接受我們的總結(jié)內(nèi)容。請大家積極思考和借鑒，根據(jù)自己的實際情況進行靈活運用。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇一

如今，計算機信息技術(shù)發(fā)展飛躍，已經(jīng)讓職業(yè)教育教學(xué)傳統(tǒng)模式改頭換面，并在教育教學(xué)系統(tǒng)中占有非常大的地位。其實，職業(yè)教育教學(xué)我們也可以理解為職前培訓(xùn)，因此它對于學(xué)習(xí)者今后的就業(yè)工作有著決定性作用。而現(xiàn)代日益強健的計算機信息技術(shù)也已經(jīng)成為提高教育教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生專業(yè)技能的主要方式和途徑。

可是，也有不少職業(yè)院校限于教學(xué)條件的不足，讓職業(yè)教育教學(xué)過程中缺少了很多新鮮活力，并使得一些理論與專業(yè)知識出現(xiàn)了偏差，職業(yè)教育教學(xué)也是和其他教學(xué)一樣，無法將實踐操作在課程上一一呈現(xiàn)，而引入計算機信息技術(shù)就能挽救這種不足，讓學(xué)生利用信息技術(shù)學(xué)習(xí)到專業(yè)技能，突破地區(qū)間的教學(xué)差異，真正實現(xiàn)行業(yè)性、技術(shù)性與地方性的同步。因此，當(dāng)今社會引入職業(yè)教育教學(xué)在計算機信息技術(shù)中存在著不可取代的意義。

總的來說，在職業(yè)教育教學(xué)中的計算機信息技術(shù)的課程主要分為兩個部分，即理論部分與實踐部分。理論部分也可稱為應(yīng)知部分，講述的是關(guān)于計算機信息的處理方面，包括劇本概念、原理和技術(shù)，是必修課程;實踐部分也可以成為應(yīng)會部分，主要是進行計算機的實踐操作及軟件運用，這一部分的課程也是理論運用到時間的過程，對于學(xué)生對計算機技能的掌握起到關(guān)鍵作用。對于計算機信息技術(shù)教學(xué)的具體內(nèi)容我們可以簡單從以下幾個方面分析。

這一部分主要是對信息、信息技術(shù)和信息的處理的作用和意義進行了解，以及對通信技術(shù)的發(fā)展前景和計算機信息處理的特點進行描述，重點是要知道信息化和信息化建設(shè)所包含的內(nèi)容，并對信息化指標(biāo)體系的內(nèi)容和含義有所了解。

2.2計算機的`組成原理。

關(guān)于這一方面的內(nèi)容，主要是從計算機硬件的主要組成部分入手，了解計算機都有哪些類型。要了解微處理器的功能，并會使用。知道cpu的結(jié)構(gòu)和其具體的操作。除此之外，也要知道cache存儲器和主存儲器的關(guān)系。

2.3計算機軟件的了解。

這一部分主要是對計算機的各個軟件有一定的了解，對軟件操作技術(shù)有一定掌握。并且要對系統(tǒng)的操作的功能和熟悉常用系統(tǒng)。了解計算機軟件基礎(chǔ)理論都有哪些內(nèi)容，并對其內(nèi)容有一定了解。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇二

（3）檢驗師缺乏參與臨床診斷的積極性、主動性,不能夠及時、充分和臨床醫(yī)生進行溝通、交流，使很多檢驗結(jié)果的臨床意義未得到充分利用或被錯誤理解,對檢驗技術(shù)的提高和發(fā)展造成了一定的影響。

（4）檢驗科室的管理水平有待提高，科室僅給予儀器和試劑的選用高度重視,而未給予科室人員、儀器保養(yǎng)、操作流程等管理以重視,對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性造成一定影響,降低檢驗質(zhì)量。

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食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇三

摘要：

研究了在不同包裝材料和不同溫度條件下，小麥粉在海南地區(qū)儲藏品質(zhì)的變化情況。結(jié)果表明：儲藏溫度為20℃時，采用真空或充氮氣包裝能使小麥粉儲藏8個月后，其各項質(zhì)量指標(biāo)仍在規(guī)定數(shù)值以內(nèi)；30℃時，布袋、紙塑袋包裝僅能維持小麥粉安全儲藏時間4個月。實倉實驗表明：采用真空包裝能使小麥粉儲藏7個月后，各項質(zhì)量指標(biāo)符合小麥粉質(zhì)量安全要求。因此，真空或充氮氣包裝能有效延緩小麥粉在海南地區(qū)的質(zhì)量變化，延長小麥粉保鮮、保質(zhì)期。

關(guān)鍵詞：小麥粉；包裝；小麥粉品質(zhì)；海南地區(qū)。

小麥粉是小麥經(jīng)過加工研磨去掉了大部分胚及外皮的成品糧，其顆粒細(xì)小、比表面積大，極易吸濕、氧化、受害蟲霉菌污染，不易儲藏。但為了調(diào)節(jié)供需矛盾、應(yīng)付突發(fā)事件、保證市場供應(yīng)和商品流通等的銜接要求，小麥粉的儲藏量將會逐漸增加。為了做好小麥粉的安全儲藏，一般采用低溫、干燥入庫儲藏，但在海南特殊氣候條件下，小麥粉極易吸濕、生霉、結(jié)塊、變酸，嚴(yán)重影響其品質(zhì)[1—4]。

本實驗對小麥在不同包裝材料和不同儲藏溫度的條件下進行試驗，研究其水分變化、脂肪酸值、濕面筋含量、菌落總數(shù)、比容等品質(zhì)的變化情況，并通過實倉實驗研究小麥粉在海南地區(qū)較適合的保鮮包裝技術(shù)，為海南地區(qū)小麥粉的生產(chǎn)和儲藏提供理論參考。

一、材料與方法。

（一）材料與儀器。

一級高筋小麥粉，真空包裝機，分析天平，智能恒溫恒濕箱，電熱鼓風(fēng)恒溫干燥箱，面筋儀，蒸鍋。

（二）方法。

1、小麥粉的處理和實倉實驗。

（1）小麥粉處理布袋包裝：將500g高筋小麥粉樣品裝入無紡布小麥粉包裝袋；紙塑袋包裝：將500g高筋小麥粉樣品用市購紙塑袋包裝；真空包裝：將500g高筋小麥粉樣品用市購真空袋包裝后用真空包裝機抽真空并封口；充氮氣包裝：將500g高筋小麥粉樣品用市購真空袋包裝后用真空包裝機抽真空至—0.08mpa，然后充入體積分?jǐn)?shù)為98%的氮氣；加脫氧劑包裝：將500g高筋小麥粉樣品用市購真空袋包裝后再裝入一袋脫氧劑，用真空包裝機抽真空并封口。分別在20℃、30℃儲藏溫度儲藏，每30d測1次樣品品質(zhì)指標(biāo)。

（2）實倉實驗海南地區(qū)實倉條件下，對真空包裝及普通布袋包裝小麥粉質(zhì)量變化進行研究每30d測1次樣品品質(zhì)指標(biāo)。

2、指標(biāo)檢測水分：按照gb5009.3——20xx進行測定。脂肪酸值：按照gb29405——20xx進行測定。濕面筋含量：按照gb5506.2——20xx進行測定。菌落總數(shù)：按照gb4789.2—2010進行測定。比容：以饅頭比容為基準(zhǔn)。相同方法蒸制好的饅頭冷卻1h后，取兩個饅頭，分別稱取質(zhì)量m，精確到0.1g，體積v，得饅頭比容v/m[5]。

二、結(jié)果與分析。

（一）儲藏實驗。

1、小麥粉水分含量變化情況。

相對濕度85%，兩種不同的儲藏溫度條件下，小麥粉水分含量統(tǒng)一呈現(xiàn)明顯上升趨勢，包裝方式對小麥粉含水量的變化有顯著影響。不同溫度下，布袋包裝和紙塑袋包裝小麥粉在后期都超過國標(biāo)規(guī)定的安全水分。真空、充氮氣、加脫氧劑的包裝方式對小麥粉水分含量沒有顯著影響。相同濕度、相同包裝條件下，溫度越高面粉水分含量上升越慢。這是因為溫度上升，加強吸熱效應(yīng)，導(dǎo)致小麥粉上一部分水分子脫離，造成水分含量相對減少。30℃真空、充氮氣包裝的小麥粉水分含量增加速率相對減慢，但添加脫氧劑包裝的小麥粉水分含量增加速率反而相對上升。

2、小麥粉脂肪酸值變化情況。

相對濕度85%，兩種不同的儲藏溫度條件下，小麥粉脂肪酸值統(tǒng)一呈現(xiàn)明顯上升趨勢，包裝方式對小麥粉脂肪酸值有顯著影響。不同溫度下，布袋和紙塑袋包裝小麥粉的脂肪酸值（koh）在后期都超過國標(biāo)規(guī)定值80mg/100g。真空、充氮氣包裝方式對小麥粉脂肪酸值變化沒有顯著影響。相同濕度、包裝條件下，溫度越高小麥粉脂肪酸值增加速度越快。這是因為溫度上升，加速小麥粉中脂類物質(zhì)的水解反應(yīng)，導(dǎo)致小麥粉脂肪酸值上升。30℃真空、充氮氣包裝的小麥粉脂肪酸值增加速率相對上升慢，但添加脫氧劑包裝的小麥粉脂肪酸值（koh）增加速率尤其顯著，至第210d時達到85。5mg/100g。

3、小麥粉濕面筋含量變化情況。

相對濕度85%，兩種不同的儲藏溫度條件下，小麥粉濕面筋含量統(tǒng)一呈現(xiàn)明顯下降趨勢，包裝方式對小麥粉濕面筋含量有一定影響，其中充氮氣、真空包裝的小麥粉濕面筋含量下降較緩慢，其它3類包裝小麥粉下降趨勢較快，與充氮氣、真空包裝的小麥粉相比，布袋、紙塑袋、脫氧劑包裝的小麥粉濕面筋含量存在顯著影響。但溫度對小麥粉濕面筋含量的影響更顯著。在相同濕度、包裝條件下，30℃的下降速率明顯較20℃快。這是因為溫度上升，加快了小麥粉中植物蛋白質(zhì)的分解，—s—s—鍵結(jié)合受到破壞，導(dǎo)致面筋含量下降。

4、小麥粉菌落總數(shù)變化情況。

相對濕度85%，兩種不同的儲藏溫度條件下，隨著儲藏時間的延長，各包裝條件下小麥粉菌落總數(shù)變化趨勢各異。布袋和紙塑袋包裝的小麥粉中菌落總數(shù)總體持續(xù)增加，充氮氣、真空、脫氧劑包裝的小麥粉菌落總數(shù)呈現(xiàn)出先急劇下降，后逐漸升高，再緩慢降低的趨勢。溫度對小麥粉菌落總數(shù)有一定影響，因為溫度升高，加快了微生物繁殖，使得菌落總數(shù)的上升速率普遍提高。

5、小麥粉饅頭比容變化情況。

各包裝條件下的小麥粉饅頭比容基本表現(xiàn)出現(xiàn)先升高、再降低的趨勢，其中充氮氣、真空、脫氧劑包裝的小麥粉饅頭比容變動幅度較布圖520℃、30℃小麥粉饅頭比容變化情況袋和紙塑袋小。溫度變化對小麥粉饅頭比容影響顯著，布袋、紙塑袋、加脫氧劑包裝的小麥粉饅頭比容下降較快，這是因為儲藏溫度升高，導(dǎo)致酶解作用加劇，且面筋含量降低導(dǎo)致小麥粉饅頭比容降低。

（二）實倉實驗。

1、實倉小麥粉水分含量變化情況。

實倉條件下小麥粉水分含量隨著時間的延長不斷增加，但真空包裝條件下小麥粉水分增加速率明顯低于布袋包裝。真空包裝小麥粉儲藏210d后其水分含量仍在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，布袋包裝小麥粉儲藏150d后，其水分含量就達到安全儲藏標(biāo)準(zhǔn)的臨界值。

2、實倉小麥粉脂肪酸值變化情況。

實倉條件下小麥粉的脂肪酸值隨時間的延長不斷增加，且真空包裝小麥粉脂肪酸值的增加量明顯低于布袋包裝小麥粉。真空包裝小麥粉儲藏7個月后脂肪酸值（koh）仍低于國標(biāo)規(guī)定的安全值80mg/100g，而布袋包裝小麥粉儲藏6個月后其脂肪酸值（koh）就達到82.68mg/100g，超出安全范圍。

3、實倉小麥粉濕面筋含量變化情況。

實倉條件下小麥粉濕面筋含量隨著時間的延長不斷降低，而普通布袋包裝的小麥粉濕面筋含量下降速率明顯快于真空包裝小麥粉，儲藏210d后，布袋包裝小麥粉濕面筋下降達到9。3%，而真空包裝小麥粉濕面筋下降量僅為4.7%。

4、實倉小麥粉菌落總數(shù)變化情況。

兩種不同的包裝條件下，隨著儲藏時間的延長，小麥粉菌落總數(shù)變化趨勢各異。布袋包裝的小麥粉菌落總數(shù)表現(xiàn)出持續(xù)增加的趨勢，儲藏210d后，菌落總數(shù)達到3600cfu/g，而真空包裝小麥粉菌落總數(shù)開始時迅速下降至350cfu/g，然后緩慢增加，儲藏210d后，菌落總數(shù)僅為630cfu/g。

5、實倉小麥粉饅頭比容變化情況。

實倉條件下兩種包裝的小麥粉饅頭比容基本呈現(xiàn)出先增加、后降低的趨勢。真空包裝小麥粉饅頭比容變化趨勢較布袋包裝平緩，最大值出現(xiàn)在第60～90d，最小值為2。1，而布袋包裝的小麥粉饅頭比容變化幅度較大，最大值達到2.7，最小值僅為1.8。

三、結(jié)論。

本實驗對小麥在不同包裝材料和不同儲藏溫度的條件下進行試驗，研究其水分變化、脂肪酸值、濕面筋含量、菌落總數(shù)、饅頭比容等品質(zhì)的變化情況。實驗表明：

1、相同條件下不同包裝方式對小麥粉的儲藏質(zhì)量變化影響顯著，其中只有真空、沖氮氣包裝能有效保持小麥粉一級高筋粉品質(zhì)8個月。

2、相同包裝條件下，儲藏溫度升高，小麥粉品質(zhì)變化加劇，其中布袋、紙塑袋、加脫氧劑包裝受溫度影響顯著。

3、海南地區(qū)實倉實驗顯示，真空包裝較布袋包裝能有效延緩小麥粉質(zhì)量變化，延長小麥粉儲存保鮮期。

參考文獻：

[1]孫輝，姜薇莉，田曉紅，等。小麥粉儲藏品質(zhì)變化規(guī)律研究[j]。中國糧油學(xué)報，2005，20（3）：77—82。

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[3]王壘，郭禎祥，馬洪娟。不同溫濕條件下小麥粉儲藏期營養(yǎng)品質(zhì)變化規(guī)律研究[j]。糧食與油脂，2011（4）：43—45。

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[5]王穎。不同儲藏條件下小麥粉品質(zhì)改變對饅頭品質(zhì)的影響[d]。鄭州：河南工業(yè)大學(xué)，2016。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇四

為滿足現(xiàn)代醫(yī)學(xué)事業(yè)快速發(fā)展和社會醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的實際需求，實現(xiàn)現(xiàn)代復(fù)合型醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)改革現(xiàn)有的醫(yī)學(xué)教育模式，彌補臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在超聲診斷學(xué)專業(yè)教育上的不足。

2．1結(jié)合當(dāng)今醫(yī)療體制改革和醫(yī)學(xué)發(fā)展的需要，重視超聲診斷學(xué)課程教育超聲診斷技術(shù)由于其發(fā)展迅速、易于普及、實用性佳，不僅成為各大醫(yī)院重要的影像學(xué)檢查方法之一，在某些常見病、多發(fā)病的篩查、診斷和人群健康檢查中更是占據(jù)了無可替代的地位;而且由于其便捷、價廉、無放射性、應(yīng)用廣泛，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心更是重要的、甚至是唯一的影像學(xué)檢查方法。ct、mri雖然具有分辨率高、診斷價值大等優(yōu)勢，但由于其昂貴的價格或有放射性等缺點難以在衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全面推廣普及。隨著近期我國醫(yī)療體制改革的五項重點工作之一即是健全基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系，加強基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和衛(wèi)生隊伍的建設(shè)，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，超聲診斷作為一種易于推廣的影像學(xué)技術(shù)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的地位更是舉足輕重。因而改變超聲診斷是輔助診斷的陳舊觀念，在臨床醫(yī)學(xué)生中普及超聲診斷學(xué)教育，具有重要意義。

2．2組織編寫適合臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的`超聲診斷學(xué)教材目前的超聲診斷學(xué)教材主要是面對醫(yī)學(xué)影像學(xué)專業(yè)，因而編寫一本適合臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的超聲診斷學(xué)教材至關(guān)重要。臨床醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)超聲診斷學(xué)的目的主要為:第一，了解超聲成像的原理、特點、發(fā)展方向、前沿技術(shù)，從而能根據(jù)不同患者、不同疾病、不同部位、不同要求正確選擇超聲檢查方法。第二，了解超聲成像的常見干擾因素，并能向患者解釋某些組織器官超聲檢查前特殊準(zhǔn)備的意義。第三，能正確分析超聲診斷報告。第四，能根據(jù)臨床實際需求，充分發(fā)揮超聲診斷優(yōu)勢，不斷拓展超聲診斷應(yīng)用范圍。這就要求教材深入淺出、圖文并茂，重點突出超聲診斷的成像原理、類型、技術(shù)優(yōu)勢、常見病診斷要點、臨床應(yīng)用，并結(jié)合解剖、病理病生、主要臨床表現(xiàn)等內(nèi)容，將基礎(chǔ)、臨床、影像學(xué)科相結(jié)合，同時將高頻超聲、腔內(nèi)超聲、三維超聲成像、超聲造影等當(dāng)前臨床應(yīng)用研究中的熱門課題加入教材中，廣征博引，力求知識的先進性［5］。

2．3將超聲診斷學(xué)納入臨床醫(yī)學(xué)生的必修課程，增加實踐課超聲診斷既是一門獨立的技術(shù)，也是一種公共的、通用的、臨床多學(xué)科涉及的影像學(xué)檢查技術(shù)，在臨床各學(xué)科疾病的診斷中所占比重之大，涉及范圍之廣，包括了全身各組織器官系統(tǒng)，超聲在一些疾病的診斷上已取代了其他影像學(xué)方法而成為首選或必不可少的診斷手段［7］。因此，教學(xué)主管部門應(yīng)將超聲診斷學(xué)納入臨床醫(yī)學(xué)生的必修課程，合理分配教學(xué)課時，臨床醫(yī)學(xué)生超聲診斷學(xué)的學(xué)時數(shù)應(yīng)不少于30學(xué)時，讓學(xué)生充分了解超聲技術(shù)的原理、類型、優(yōu)勢、臨床應(yīng)用范圍及當(dāng)前發(fā)展方向和前沿技術(shù)，更好地為日后開展醫(yī)療工作打下堅實的理論技術(shù)。超聲診斷學(xué)是一門醫(yī)、理、工交叉結(jié)合的專業(yè)課，基礎(chǔ)理論較抽象;相比于x線、ct等影像學(xué)方法，圖像是實時動態(tài)的，不同的切面、不同的方向得到的圖像千變?nèi)f化，實踐性非常強，所以超聲診斷學(xué)的見習(xí)、實習(xí)課程顯得尤為必要［5，8］;臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)該課程見習(xí)課不少于8學(xué)時，實習(xí)時間不少于2周。開展好實踐教學(xué)，有助于加強影像與臨床學(xué)科的結(jié)合，培養(yǎng)橫向思維，避免基礎(chǔ)、臨床、影像學(xué)科之間的知識脫節(jié);幫助學(xué)生更好地理解不同影像學(xué)方法的成像特點、優(yōu)勢，將知識融會貫通;通過實踐幫助學(xué)生更好地理解書本理論，有助于臨床醫(yī)生讀懂超聲報告。

2．4加強超聲診斷學(xué)師資隊伍建設(shè)隨著超聲醫(yī)學(xué)的快速發(fā)展，目前各大醫(yī)院都緊缺超聲醫(yī)師，教學(xué)任務(wù)的增加無疑會進一步凸顯超聲醫(yī)生人手緊缺的矛盾，各高等醫(yī)學(xué)院校應(yīng)當(dāng)著力培養(yǎng)優(yōu)秀的超聲診斷學(xué)專業(yè)的教師隊伍。除了要引進高學(xué)歷、高層次的超聲專業(yè)教師外，還應(yīng)加強現(xiàn)有超聲醫(yī)師帶教意識的培養(yǎng)，對年輕教師進行超聲診斷技術(shù)的規(guī)范化培訓(xùn)，從而系統(tǒng)化、規(guī)范化臨床帶教課程。帶教過程中注意基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程、臨床課程、影像課程知識之間的聯(lián)系，介紹超聲專業(yè)新技術(shù)、新發(fā)展、新應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，提高學(xué)習(xí)效果。

綜上所述，立足當(dāng)前各醫(yī)療機構(gòu)臨床醫(yī)生在超聲診斷技術(shù)方面的嚴(yán)重不足，結(jié)合當(dāng)今醫(yī)療體制改革、年輕醫(yī)師培養(yǎng)以及醫(yī)學(xué)發(fā)展的的需要，應(yīng)對臨床醫(yī)學(xué)生超聲診斷學(xué)教學(xué)進行改革，只有這樣才能培養(yǎng)出知識全面、綜合能力強、全方位的醫(yī)學(xué)人才。

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食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇五

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)以及計算機信息技術(shù)的快速發(fā)展，當(dāng)前我國基本上已經(jīng)進入到了大數(shù)據(jù)時代背景當(dāng)中。受大數(shù)據(jù)背景影響，食品企業(yè)采用計算機信息技術(shù)進行食品安全管理尤為重要。本文在探索大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)在食品企業(yè)食品安全管理中的應(yīng)用時，首先對計算機信息技術(shù)在食品企業(yè)食品安全管理當(dāng)中的應(yīng)用重要性進行了闡述，其次分析了計算機信息技術(shù)在食品企業(yè)食品安全管理應(yīng)用中存在的問題，并且提出了具有針對性的解決措施。

前言。

為了適應(yīng)越來越激烈的市場競爭環(huán)境，我國的食品企業(yè)必須要能夠采用現(xiàn)代技術(shù)手段進行食品安全管理。此時，大數(shù)據(jù)下的計算機信息技術(shù)便成為了主要的管理技術(shù)手段，能夠為食品安全管理作出巨大貢獻。食品企業(yè)的食品安全管理當(dāng)中包含了生產(chǎn)、加工、銷售等諸多環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)當(dāng)中均可能出現(xiàn)食品安全問題。利用計算機信息技術(shù)能夠?qū)Υ罅繑?shù)據(jù)進行跟蹤、分析，以確保食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)均具有安全性。本文主要對大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)在食品企業(yè)食品安全管理中的應(yīng)用進行分析和研究，希望能夠為我國諸多食品企業(yè)的食品安全管理提供有價值的參考。

食品企業(yè)采用計算機信息技術(shù)進行食品安全管理時，首先，數(shù)據(jù)采集方面。數(shù)據(jù)采集能夠便于對食品安全管理當(dāng)中的各項數(shù)據(jù)進行搜集，繼而建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫，便于通過計算機信息技術(shù)對原始數(shù)據(jù)作出整體、調(diào)動、跟蹤和分析。其次日常工作記錄方面。通過計算機信息系統(tǒng)，食品企業(yè)的管理部門能夠?qū)θ粘９ぷ鬟M行更加準(zhǔn)確的記錄，且每一項工作均能夠形成相應(yīng)的管理檔案，管理部門根據(jù)檔案進行總結(jié)與分析，能夠?qū)ζ髽I(yè)自身的產(chǎn)品的信用、認(rèn)證等情況準(zhǔn)確掌握[1]。再次，質(zhì)量跟蹤方面。依靠計算機信息系統(tǒng)能夠?qū)κ称返陌踩|(zhì)量進行全面的控制，有利于及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，具有良好的保障作用。最后，評價與決策方面。依據(jù)計算機管理信息技術(shù)對各項數(shù)據(jù)的管理，可以建立相應(yīng)的分析模型，便于對食品安全風(fēng)險進行分析評價，可以為企業(yè)高層的'決策提供數(shù)據(jù)支持。

就我國的食品行業(yè)而言，大部分均為中小食品企業(yè)。該類食品企業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中，即便要對食品安全進行管理，卻仍舊不會重視采用計算機信息技術(shù)進行數(shù)據(jù)的處理。同時，該部分中小食品企業(yè)本身并與愿意增加成本進行能夠應(yīng)用計算機信息數(shù)據(jù)處理技術(shù)的硬件設(shè)備，亦不愿意培養(yǎng)相關(guān)的技術(shù)人才?？梢哉f，大部分中小食品企業(yè)缺少大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)應(yīng)用重要性的認(rèn)知。雖然個別中小食品企業(yè)能夠采用計算機信息技術(shù)，但卻仍然存在著普及程度比較低的現(xiàn)象。

（二）食品企業(yè)食品安全管理軟硬件不發(fā)達。

就當(dāng)前我國與食品企業(yè)食品安全管理相關(guān)的主要軟件、硬件提供商而言，大多為國外品牌，我國與其相關(guān)的計算機信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍舊比較落后，難以占據(jù)主導(dǎo)地位。尤其在大型的質(zhì)量管理控制軟件方面，國外的lims系統(tǒng)、erp形同均已經(jīng)成為了大型的物流管理系統(tǒng)，在我國占據(jù)了諸多市場份額，獲得了良好的發(fā)展。此外，在硬件方面，我國的諸多食品企業(yè)所應(yīng)用的計算機數(shù)據(jù)技術(shù)rfid系統(tǒng)，其中包括了重要的掃描儀和電子標(biāo)識所需芯片，基本上以為國外出品[2]。由此可見，我國在此方面的生產(chǎn)能力以及質(zhì)量保證均存在一定缺點，難以促進食品企業(yè)進行良好的食品安全管理。

（一）加強中小食品企業(yè)的宣傳與教育。

對于大型的食品企業(yè)而言，其基本上均能夠采用大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)進行食品安全質(zhì)量的管理。但是，我國的中小食品企業(yè)卻難以恰當(dāng)?shù)倪\用大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)。對于諸多中小食品企業(yè)而言，且缺少利用計算機信息技術(shù)進行食品安全管理的意識，因此，必須要加強計算機信息技術(shù)在食品安全管理中應(yīng)用應(yīng)用重要性的宣傳。此外，必須要培養(yǎng)中小食品企業(yè)的管理者具有應(yīng)用大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)的意識，以便上行下效的提高應(yīng)用先進技術(shù)進行食品安全管理的能力，促進企業(yè)獲得更加穩(wěn)健的發(fā)展。

（二）鼓勵與食品企業(yè)管理相關(guān)的計算機信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

大數(shù)據(jù)下計算機信息技術(shù)若要在我國食品企業(yè)的食品安全管理當(dāng)中獲得良好應(yīng)用，必須要具有計算機信息產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展的大力支持。為此，我國應(yīng)該在與食品企業(yè)管理相關(guān)的計算機信息產(chǎn)品方面提供相應(yīng)鼓勵政策，并且予以我國國內(nèi)諸多計算機信息技術(shù)軟件以及硬件商一定的優(yōu)惠措施，例如高新技術(shù)產(chǎn)品補貼、稅收優(yōu)惠等[3]。通過該種方式促使我國內(nèi)部的計算機信息產(chǎn)業(yè)能夠迅速成長，在我國國內(nèi)的市場當(dāng)中占據(jù)更多的市場份額。據(jù)此，將能夠為中小食品企業(yè)應(yīng)用先進的計算機信息技術(shù)提供較大助力。結(jié)論綜上所述，大數(shù)據(jù)背景下，我國的食品企業(yè)必須要能夠恰當(dāng)?shù)膽?yīng)用計算機信息技術(shù)進行食品安全管理。在應(yīng)用計算機信息技術(shù)的情況下，食品企業(yè)能夠進行更加全面的數(shù)據(jù)采集，更加準(zhǔn)確的日常工作記錄，且能夠更加良好的進行質(zhì)量跟蹤，為企業(yè)經(jīng)營者的評價與決策提供支持。但是，在中小食品企業(yè)應(yīng)用計算機信息技術(shù)當(dāng)中，必須要能夠加強中小食品企業(yè)的宣傳與教育，并且鼓勵與食品企業(yè)管理相關(guān)的計算機信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以此方能夠推動其在食品安全管理中對計算機信息技術(shù)進行非良好應(yīng)用。

參考文獻：

[1]柴欣。物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在現(xiàn)代食品物流中的應(yīng)用——基于某企業(yè)內(nèi)食品安全管理追溯系統(tǒng)的分析[j]。物流工程與管理，，08（02）：45—46。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇六

摘要：我國軌道交通進入全面發(fā)展的黃金階段，而城市軌道交通更是進入了發(fā)展的新高峰，運營里程每年都有新突破。通過分析國內(nèi)軌道交通產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，希望能夠?qū)ξ覈壍澜煌ǖ陌l(fā)展有所啟示。

關(guān)鍵詞：軌道交通；發(fā)展現(xiàn)狀；發(fā)展啟示。

一、我國軌道交通快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

1.發(fā)展城市軌道交通可實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展。城市社會經(jīng)濟的發(fā)展，需要安全、高效、清潔、經(jīng)濟的城市交通運輸系統(tǒng)。城市軌道交通的發(fā)展可減少城市環(huán)境污染，緩解城市交通壓力，促進新城區(qū)發(fā)展，使城市形態(tài)發(fā)生變化，帶動沿線土地開發(fā)，而軌道交通的建設(shè)、運營和維護又拉動了內(nèi)需。與傳統(tǒng)城市交通運輸形式相比，城市軌道交通以其巨大的優(yōu)勢與城市社會的經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)相協(xié)調(diào)，與城市可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)相―致。

2.發(fā)展城際軌道交通有利于構(gòu)建完善的綜合交通體系。城際軌道交通的客流來源于城市內(nèi)部和城市郊區(qū)的主要中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間、城市組團與次中心城鎮(zhèn)之間。從各種運輸方式的運距來看，定位于為中短途城際軌道交通系統(tǒng)可更好地銜接既有大鐵線路和市內(nèi)交通。將鐵路網(wǎng)、城際網(wǎng)、市內(nèi)公共交通線路網(wǎng)綜合布局，將更好地完善綜合運輸體系。

3.國內(nèi)經(jīng)濟的快速增長為軌道交通的發(fā)展提供保障。國務(wù)院參事林毅夫預(yù)測，中國還有持續(xù)左右，每年8%的增長潛力。到，我國gdp、人均收入能達到在的基礎(chǔ)上翻一番的目標(biāo)。目前我國政府債務(wù)余額占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比值仍不超過50%，且負(fù)債多用于投資，有資產(chǎn)抵押。軌道交通建設(shè)屬于國家的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在國家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)剛需的大背景下，軌道交通的投入將會持續(xù)增加，為軌道交通的發(fā)展提供了保障。

二、我國軌道交通發(fā)展現(xiàn)狀。

1.我國城市軌道交通發(fā)展現(xiàn)狀。根據(jù)國家發(fā)改委運輸所《―中國城市軌道交通發(fā)展報告》數(shù)據(jù)，20將有12個城市新開通運營軌道交通線路，到年底，我國軌道交通運營線路累計將達到80條，運營總里程將達到2400公里，運營車站將達到1600座。截至2013年9月，我國獲得國家批準(zhǔn)建設(shè)軌道交通的城市已達到37個，高居世界第一。據(jù)分析，未來3年，至少還有10個以上城市將獲得批準(zhǔn)，至年我國城市軌道交通累計營業(yè)里程將達到7395公里，以每公里5億元造價計算，保守估計需要3萬億的財政投入。而根據(jù)國務(wù)院批準(zhǔn)地鐵建設(shè)的指標(biāo)來看，我國有50個城市滿足地鐵建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，未來我國大約有229個城市有發(fā)展軌道交通的潛力，2050年規(guī)劃的線路將增加到289條，總里程數(shù)達到11700公里。

2.我國城際軌道交通發(fā)展現(xiàn)狀。依據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的多個城際軌道交通發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)統(tǒng)計，至2020年，規(guī)劃里程達到9871.5公里。我國主要地區(qū)城際軌道交通規(guī)劃情況如下。環(huán)渤海京津冀地區(qū)：該區(qū)域的規(guī)劃覆蓋京津冀地區(qū)的主要城市。建成后將形成以北京、天津為中心的“兩小時交通圈”。按照規(guī)劃，到2020年，京津冀地區(qū)城際軌道交通總里程將達到710公里。長江三角洲地區(qū)：長三角地區(qū)將形成“1～2小時交通圈”，該交通圈主要是以上海、南京和杭州為中心的。預(yù)計建成的全長295公里的南京―鎮(zhèn)江―無錫―蘇州―上海城際軌道交通線，上海至杭州也將建成160公里的城際軌道交通線。與此同時，杭州到寧波、常州經(jīng)江陰常熟到蘇州、蘇州到嘉興也都將建設(shè)城際軌道交通，分別長約158公里、124公里和78公里。綜上，到2020年，長三角地區(qū)的城際軌道交通總里程將達到815公里。珠江三角洲地區(qū)：珠江三角洲地區(qū)將建設(shè)的廣深、廣珠城際，是以廣州為中心的，建成后覆蓋珠三角地區(qū)的主要區(qū)域，并且可以連接港澳地區(qū)的城際軌道交通，形成網(wǎng)絡(luò)。其中建成廣州經(jīng)東莞到深圳、廣州到珠海、廣州到佛山、小欖到虎門、江門到小欖、廣州到肇慶、東莞到惠州的城際軌道交通線共七條。其中里程最長的為100多公里，最短為37公里。到2020年，珠三角地區(qū)的城際軌道交通總里程可達600公里。長株潭：長株潭地區(qū)打造核心區(qū)為半小時都市圈，次中心區(qū)為一小時都市圈。規(guī)劃在次中心區(qū)之間將在90分鐘內(nèi)到達。長株潭規(guī)劃了七個項目，分別為長沙到株洲、長沙經(jīng)益陽到常德、長沙到岳陽、株洲到衡陽、長沙西環(huán)線、長沙到瀏陽、湘潭到婁底等。這七條城際軌道交通線路，合計里程可達760公里。山東半島城市群：將形成以濟南和青島為中心的公交化軌道交通網(wǎng)絡(luò)，形成14個地市間18條城際軌道交通線路，打造濟南、青島與周邊主要城市半小時、1小時直達的交通圈。近期（至）修建青煙威榮城際鐵路、青島―日照快速、濟南東―泰安城際、濟南―聊城城際、濟南―濱州城際、濱州―東營城際、濟南―德州城際、濟南―青島城際、泰安―濟寧城際、東營―濰坊城際、萊蕪―泰安城際；遠期（2030年度）修建的德州―濱州城際、東營―煙臺城際、淄博―萊蕪城際、萊蕪―日照城際，遠景展望的濟寧―棗莊城際、濟寧―菏澤、沂南―臨沂城際。環(huán)渤海地區(qū)山東半島城市群城際鐵路網(wǎng)規(guī)劃線網(wǎng)長度1516公里，其中新建1076公里。成渝經(jīng)濟區(qū)城市群：成渝經(jīng)濟區(qū)內(nèi)50萬以上人口的所有城市、20萬―50萬人口2/3的`城市通城際客專，形成一小時城際高鐵網(wǎng)。該城際高鐵網(wǎng)將以成渝客專為主軸，成綿樂、萬州至重慶為兩條輔助軸，綿遂內(nèi)宜、成南達、宜瀘渝、重慶至黔江等四條為骨架線，建成12條城際客專，以成都和重慶為中心，將形成了一個成都、雅安、樂山、內(nèi)江、宜賓、瀘州、重慶、萬州、廣安、南充、達州、巴中、廣元、綿陽、德陽的成渝經(jīng)濟區(qū)1小時高鐵環(huán)線網(wǎng)。按照規(guī)劃，到2020年，成渝地區(qū)城際客專將新增線路1000公里，到2030年，成渝經(jīng)濟區(qū)的城際軌道交通線網(wǎng)將達到4000余公里。

三、我國軌道交通發(fā)展進程中遇到的問題。

我國一線城市軌道交通現(xiàn)狀與國外大城市相比差距甚遠。以上海市常住人口1921萬人計算，每萬人擁有軌道交通里程數(shù)為0.185公里，而巴黎的水平為0.909公里/萬人。其他二三線城市的軌道交通更是處于起步階段。即使國外已經(jīng)有較成熟的案例可以學(xué)習(xí)，我國在發(fā)展軌道交通的道路上仍需繼續(xù)探尋。

1.相關(guān)政策的不健全。軌道交通是一個龐大的系統(tǒng)，需要大量的資金準(zhǔn)備和長期的時間上的準(zhǔn)備。一旦開建運營，需求持續(xù)且不確定，無法停止。軌道交通是一項半公益性質(zhì)的公共服務(wù)項目，經(jīng)濟回報率低，建設(shè)和運營投入資金量大，需要國家出臺一系列的扶持政策，保證這項公共事業(yè)的順利開展。自9月份以來，國家密集出臺了一系列的政策，但是仍有一些急需解決的方針政策問題。如土地開發(fā)利用政策，出臺統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、投融資標(biāo)準(zhǔn)政策等。

2.軌道交通建設(shè)投融資問題。我國軌道交通在建設(shè)運作上最初是由政府全面掌握，建設(shè)的投資費用都由政府出資。隨著軌道交通事業(yè)發(fā)展越來越迅速，從運作形式上也向多元化和市場化轉(zhuǎn)變，逐漸形成“政府引導(dǎo)，社會參與，市場運作”的投資格局。目前在投資渠道上，還是依賴于財政投資渠道，走市場化道路的很少，大部分的城市建設(shè)軌道交通需要政府進行資金的籌措，制定長期的計劃進行實施。分析國內(nèi)運轉(zhuǎn)較好的城市軌道交通，如廣州、上海。其資金來源通過三個途徑：一是政府投入。政府投入的資金包括市財政資金和區(qū)財政資金。二是項目借款。項目公司借入內(nèi)外債運用到項目建設(shè)中去。三是沿線土地開發(fā)收益。這項資金來源被認(rèn)為是解決軌道交通投融資問題的關(guān)鍵所在，目前在香港地鐵運用較為成功。在實踐中，由于前面所述相關(guān)政策尚未健全，在各個城市中實施的效果差異性很大。目前，第二個途徑，項目借款成為項目建設(shè)資金構(gòu)成的大部分。

3.軌道交通技術(shù)水平和安全問題。國際上軌道交通技術(shù)水平不斷上升，不少技術(shù)日臻完善，并且得到廣泛的應(yīng)用。我國軌道交通國產(chǎn)化水平較低，所以實現(xiàn)技術(shù)國產(chǎn)化成為我國發(fā)展為軌道交通先進國家的標(biāo)志。我國軌道交通早期建設(shè)并投入運營的地鐵系統(tǒng)建設(shè)存在設(shè)備較老，系統(tǒng)配置不完善，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低的問題，導(dǎo)致一系列的安全隱患。而用于地鐵建設(shè)的盾構(gòu)等設(shè)施設(shè)備，運營用的車輛、通信信號、控制等系統(tǒng)來源于不同的國家，尚未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。這對建設(shè)和運維都會造成安全問題。城市軌道交通安全物防和技防設(shè)施不全、應(yīng)對突發(fā)事件能力亟待提高。

四、我國軌道交通發(fā)展所帶來的啟示。

1.政府政策保障。軌道交通的建設(shè)推動國民經(jīng)濟的發(fā)展，能夠解決城市的交通問題等，是國家重要的基礎(chǔ)設(shè)施。發(fā)展初期需要政府政策的支持，如制定相應(yīng)的法規(guī)，明確國家和地方的投入比例，對前期建設(shè)和運營的費用給出保障措施。通過法規(guī)的制定，保證軌道交通建設(shè)發(fā)展的剛性需求。在軌道交通的發(fā)展進入快速發(fā)展期后，可探索以資本市場為平臺，拓展軌道交通產(chǎn)業(yè)的多元化融資渠道，以產(chǎn)權(quán)為紐帶，引入市場化體系，發(fā)展軌道交通產(chǎn)業(yè)。在此階段，可探索多種融資模式，如bot、ppp等項目融資、股票及債券融資、信貸、租賃、信托等多種方式進行融資模式創(chuàng)新。進入成熟期后，軌道交通所需的資金主要用途是改造和維護現(xiàn)有路網(wǎng)，進入此階段后，應(yīng)該能夠形成較為完善的投資建設(shè)法律法規(guī)體系，能夠形成較為合理的投融資模式，軌道交通產(chǎn)業(yè)的市場化特別更加明顯。

2.科學(xué)運營。我國軌道交通的發(fā)展起步晚，發(fā)展時間短，尚未形成網(wǎng)絡(luò)化運營。且在站場布局上與各種運輸方式的銜接性較差，無統(tǒng)一的規(guī)劃和協(xié)調(diào)。目前，我國軌道交通系統(tǒng)的規(guī)劃雖然有考慮到其他交通方式，但是由于其他交通方式存在已久，不能夠合理地進行統(tǒng)一規(guī)劃，在整體上未呈現(xiàn)出布局的系統(tǒng)化、集成化和高速化。在對香港地鐵等較為先進的運營模式進行學(xué)習(xí)后，積極探索有地方特色的運營模式。

3.提高設(shè)備國產(chǎn)化率。在軌道交通產(chǎn)業(yè)中，技術(shù)裝備投資最大的便是車輛、牽引供電、通信信號，大約占到總造價的30%～35%。目前，如何在保證使用安全性的基礎(chǔ)上降低技術(shù)裝備的成本是降低軌道交通總造價的關(guān)鍵。比如地鐵車輛，我國生產(chǎn)的地鐵車輛價格僅為外國車輛的二分之一到四分之一。在廣州地鐵、上海地鐵、南京地鐵和北京地鐵也已經(jīng)運用了一批可靠的國產(chǎn)設(shè)備。在制定規(guī)范統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的同時，加強國產(chǎn)設(shè)備的運用率，既可降低成本又可帶動軌道交通產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

小結(jié)：

軌道交通事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要長期規(guī)劃，有序?qū)嵤Ｒ?guī)章制度的完善，科學(xué)技術(shù)的進步將會進一步推動我國軌道交通事業(yè)又快又好地發(fā)展。

參考文獻：

[2]歐陽潔，鐘振遠，羅競哲.城市軌道交通發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢[j].中國新技術(shù)新產(chǎn)品，2008，（12）：32.

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[5]楊京帥.城市軌道交通線網(wǎng)合理規(guī)模與布局方法研究[d].成都：西南交通大學(xué)，.

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇七

摘要：計算機信息技術(shù)經(jīng)過長時間的發(fā)展，已深入人心，不僅應(yīng)用在生活及工作的各個領(lǐng)域，同時也給職業(yè)教育提供了新的資源與能量。因此，在職業(yè)教學(xué)過程中引入計算機信息技術(shù)無疑是一種促進教育效益，增加教學(xué)活力的一種有效方式，那么，正確有效地將計算機信息技術(shù)應(yīng)用到職業(yè)教育教學(xué)中就是一個極其重要的探討點。

計算機信息技術(shù)從20世紀(jì)50年代開始應(yīng)用至今已經(jīng)創(chuàng)造了很多意想不到的奇跡，并成為職業(yè)院校乃至全世界持續(xù)討論的一個關(guān)注點。職業(yè)教育教學(xué)對學(xué)生專業(yè)課程的操作性、實踐性的掌握程度都有較高要求，但這些內(nèi)容大多受限于實際教學(xué)時間與條件，所以，在教育教學(xué)中應(yīng)用計算機信息技術(shù)是很有必要的，它能改變職業(yè)教育教學(xué)的方法、內(nèi)容及教學(xué)效果，有利于學(xué)生正確認(rèn)識職業(yè)發(fā)展方向，推進職業(yè)教育教學(xué)效益。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇八

食品包裝是對食品進行的外包裝。

它對食品的保存、食品安全有著重要作用。

同時，食品包裝還有一定的宣傳效果。

因此，食品包裝受到廣大食品生產(chǎn)商的重視，食品包裝的技術(shù)和應(yīng)用得到迅猛發(fā)展。

在如今，食品包裝的材料五花八門，有紙張、金屬、玻璃、陶瓷、竹木、高分子材料以及復(fù)合材料等[1，2]，其中高分子材料內(nèi)又包含塑料、橡膠和涂料。

下面對食品包裝的主要包裝材料進行敘述和分析。

在這些材料中，以紙張做為材料成本最為低廉、外包裝容易加工、裝潢。

但是，采用紙張作為包裝材料。

包裝很容易因受到外力而遭到破壞。

包裝外表的裝潢顏料也容易滲透紙張，使其內(nèi)部的食物受到污染。

臨時使用紙張會對食品的質(zhì)保不會產(chǎn)生影響，但是，時間較長一點，紙質(zhì)包裝內(nèi)部的食物就容易因細(xì)菌增生而受到污染。

這些表明采用紙張做為包裝其對里面食物的保護能力受到質(zhì)疑。

并且，紙張會消耗大量的木材，從這個方面說，紙張做為食品包裝材料并不適合當(dāng)前大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)，而是更適用于臨時使用。

玻璃、陶瓷做為包裝材料，由于兩者的化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定，因此，不容易受到酸、堿、油等物質(zhì)的侵蝕。

這也意味著，包裝在內(nèi)的食物不會受到包裝材料的污染。

并且，由于玻璃具有較好的光透特性，消費者很容易看清內(nèi)部的食物的狀態(tài)。

為消費者選擇食物帶來了一定的方便。

在回收時，玻璃和陶瓷均屬可回收材料。

因此，使用兩者對環(huán)境的污染非常小，對周圍生態(tài)的保護較佳。

因此，采用玻璃和陶瓷做為包裝材料受到一定的支持。

玻璃和陶瓷廣泛應(yīng)用于對調(diào)料、酒、油等具有較強化學(xué)性質(zhì)的食品的包裝，也用于制成瓶用于飲料包裝。

雖然玻璃和陶瓷具有以上種種優(yōu)點，但是，玻璃和陶瓷均屬于韌性較差的材料。

兩者在面對外力沖擊時，很容易破碎形成碎片，這些碎片會對周圍人的安全產(chǎn)生一定的威脅。

而且，玻璃和陶瓷的密封、形狀加工、裝潢的要求均較高。

因此，玻璃和陶瓷的使用范圍受到一定的限制。

當(dāng)前食品包裝采用的金屬材料包括鐵、鋁、不銹鋼等。

金屬做為包裝材料，由于金屬具有較佳的延展性，較容易進行加工，金屬形成的外包裝對其內(nèi)部的食物的保護較好，金屬容易進行裝潢而受到一定的提倡。

可是，金屬相對于紙張、玻璃和陶瓷其價格很高，包裝成本較高。

而且，金屬的化學(xué)性質(zhì)較為活潑，在空氣中容易被氧化被侵蝕，也容易與包含酸堿性較強的食物進行化學(xué)反應(yīng)，進而污染食物。

因此，在當(dāng)前，金屬雖然廣泛地應(yīng)用，并占有重要的地位，但其使用受到一定的限制，多用于罐裝包裝。

此外，金屬雖然可以在自然界進行降解，但是，金屬在降解時，離散的金屬粒子本身對周圍的環(huán)境也會產(chǎn)生一定的影響，甚至是污染。

金屬材料在遭到破壞形成碎屑時，這些碎屑也會對周圍生物的安全產(chǎn)生一定的.威脅。

金屬材料在總體上數(shù)量相對稀少，屬于不可再生資源。

因此，許多專家提議限制金屬在食物包裝的使用數(shù)量和使用范圍。

金屬包裝在罐裝上具有獨特的優(yōu)勢，許多商業(yè)集團研發(fā)新的技術(shù)，盡量使用較少的金屬材料進行包裝。

如可口可樂公司采用的新加工技術(shù)使得新式的鋁制易拉罐的防護能力不變的前提下，重量減少了20%。

高分子材料中，主要包括塑料和橡膠兩部分。

其中，塑料為目前食品包裝中主要材料。

塑料成本較為低廉，同時具備較為穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)。

塑料抗水性收到廣泛的稱贊，同時，還具備優(yōu)秀的抗酸性和抗堿性。

在物理性質(zhì)方面，塑料具備易加工，易封裝，易裝潢等優(yōu)點，同時，塑料也往往具備較好的堅韌性，適宜面對復(fù)雜的環(huán)境。

雖然塑料具有以上種種優(yōu)點，但是，它也具備很多缺點。

塑料雖然抗水性能優(yōu)異，但是，面對有機溶劑它往往會溶解在里面，它的抗溶解性非常低，很容易溶解在里面。

塑料在加工時，塑料內(nèi)會殘留一定的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)容易融入食物中對食物產(chǎn)生污染。

塑料平時時化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但是塑料在高溫低溫等較為極端的溫度環(huán)境中，塑料就會發(fā)黏或變得易脆，其防護性能降低得極其顯著。

塑料的化學(xué)穩(wěn)定性使得塑料很難在自然環(huán)境中被降解。

廢棄的塑料會對周圍的環(huán)境產(chǎn)生種種污染。

雖然，塑料有種種缺點，但是瑕不掩瑜，塑料的種種優(yōu)點使得食品包裝業(yè)廣泛地使用塑料做為包裝材料，也使得很難用其它材料對塑料進行完全替代。

但，塑料是來源于石油化工業(yè)，其生產(chǎn)本身對周圍具有一定的污染。

石油做為不可再生資源，其數(shù)量也是有限。

雖然塑料可以在一定程度上進行循環(huán)使用，但是，做為食物包裝的材料，卻很難使用回收后的塑料做為包裝材料。

因此，在日益提倡節(jié)能減排，節(jié)約資源保護地球的今天，塑料做為包裝材料受到一定的質(zhì)疑。

因此，有的人從保護環(huán)境的方面提出使用可降解塑料，但是這仍然無法徹底解決塑料的環(huán)境污染問題[1]。

在當(dāng)前，對食物包裝的改進中，許多研究者提倡否定過度包裝，建議使用簡約包裝，盡量縮減包裝材料使用。

但，這并不能從根本上解決食物包裝問題。

當(dāng)前，食品包裝業(yè)提倡使用綠色食品包裝。

即采用新技術(shù)對現(xiàn)有的食物包裝材料進行性能改進。

如，有的研究者認(rèn)為[2]，紙質(zhì)包裝材料，不像玻璃一樣易碎，不像金屬那樣貴，也不不像塑料那樣難以分解，建議采用新式技術(shù)，開發(fā)新型紙張材料。

如采用石碳紙而不采用有機紙進行包裝。

但是，這些在目前仍舊是屬于概念，無法在現(xiàn)實中大量的使用。

也有的研究者從不同的角度提出開發(fā)新式可降解塑料、抗菌包裝等技術(shù)。

但這些技術(shù)同樣會面對諸如環(huán)境污染，食物污染等問題，均屬不成熟方案。

從總體上講，綠色食品包裝還有很長的路要走。

食品包裝是關(guān)乎食品安全，具有重要的意義，對食品包裝的研究，對發(fā)展經(jīng)濟改善國民生活具有重要意義。

【參考文獻】。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇九

培訓(xùn)經(jīng)歷：

曾獲得食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書,普通話等級證書,計算機等級證書等。

應(yīng)聘方向：

人才類型：普通求職。

求職類型：全職。

應(yīng)聘職位：生物食品質(zhì)檢。

求職地點：濟南。

薪資要求：3000--3500。

自我評價：

勤學(xué)、好問、誠實、勇敢、果斷、有主見、責(zé)任心強，喜歡運動，吃苦耐勞，溝通能力強，應(yīng)變能力強，工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇十

近十年來現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展迅猛，教育信息化程度不斷提高，越來越多的現(xiàn)代化教育技術(shù)手段被開發(fā)引入到課堂教學(xué)中。本世紀(jì)初，多媒體技術(shù)開始被引入到大學(xué)英語課堂教學(xué)中，ppt逐漸取代了傳統(tǒng)的“黑板+粉筆+課本”的課堂教學(xué)模式，課堂上教師更多的借助于多媒體技術(shù)手段開展教學(xué)。通過使用課件，教師可以將教學(xué)內(nèi)容更為直觀的展現(xiàn)給學(xué)生;通過使用多媒體播放器（mediaplayer，realplayer，暴風(fēng)影音等），教師在教學(xué)中可以直接播放音頻視頻文件，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，提高了課堂教學(xué)效率。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展幫助教師實現(xiàn)了在教室內(nèi)直接點擊鏈接上網(wǎng)，為學(xué)生展示和提供更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容。近年來，無線wifi逐漸覆蓋校園，moocs，微課、“翻轉(zhuǎn)課堂”等教學(xué)模式被廣泛的應(yīng)用到大學(xué)英語課堂教學(xué)中?！皬椖弧钡刃滦徒涣鞣绞揭查_始被引入，教學(xué)過程中師生實時交流得以實現(xiàn)。越來越多的學(xué)生可以通過現(xiàn)代教育技術(shù)手段來獲取知識，隨時隨地學(xué)習(xí)英語（learnanytime，learnanywhere）。然而，現(xiàn)代教育技術(shù)手段的廣泛使用也導(dǎo)致了教學(xué)中一些“詬病”的出現(xiàn)，例如：教師過分依賴多媒體課件，離開課件不會講課或上課就是帶領(lǐng)學(xué)生瀏覽課件;學(xué)生課上忙于瀏覽課件，不做筆記，被動學(xué)習(xí)等現(xiàn)象。最令人擔(dān)憂的是：在現(xiàn)代教育技術(shù)環(huán)境下，教材的角色變得十分尷尬。盡管從上世紀(jì)90年代開始，大學(xué)英語類教材不斷更新，教材種類不斷增多，教材內(nèi)容極大豐富，但是對于教師而言，教材似乎已成為“雞肋”，很多教師抱怨教學(xué)時間緊，教學(xué)任務(wù)太多、教材框架設(shè)計不合理，“越來越不知該講什么內(nèi)容了”。學(xué)生覺得外語教材“花架子”太多，沒有內(nèi)容，他們從中學(xué)不到什么有用的知識，教材對他們來說可有可無，這種現(xiàn)狀不得不令人擔(dān)憂。外語類教材如何能在現(xiàn)代教育技術(shù)高速發(fā)展的背景下得以生存和發(fā)展是一個值得我們?nèi)ド钏嫉膯栴}。因此，本文將從大學(xué)英語教師的角度探究如何將教材使用和新教育技術(shù)手段的應(yīng)用相結(jié)合，更好的提高大學(xué)英語教學(xué)質(zhì)量和教師授課水平。

二、大學(xué)英語教材使用現(xiàn)狀調(diào)查研究。

《大學(xué)英語課教學(xué)指南》（修訂稿，，以下簡稱《指南》）提出“大學(xué)英語課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力，增強文化交際意識和交際能力，同時發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，使他們在學(xué)習(xí)、生活、社會交往和未來工作中能夠有效地使用英語，滿足國家、社會、學(xué)校和個人發(fā)展的需要?！睘榱伺浜蠈崿F(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，各大出版社紛紛邀請外語教學(xué)專家和名師編寫新教材，出版社之間的教材大戰(zhàn)愈演愈烈，教材門類不斷增多，從最初的一本英語教材發(fā)展到現(xiàn)在大學(xué)英語系列教材（綜合教程，拓展教程、閱讀教程、聽力教程、視聽說教程、寫作教程以及各種配有網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)卡的大學(xué)英語教材）。面對如此種類繁多的教材，教師和學(xué)生都一時無法適應(yīng)，不知如何有效使用，進而出現(xiàn)了有的教材過度使用卻效果不好，有的教材學(xué)生購買后從未使用過甚至全套退回教材科的現(xiàn)象。以內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)大學(xué)英語教材使用情況為例，本學(xué)年我們?yōu)榇笠恍律嗁徚擞⒄Z綜合教程，視聽說教程和快速閱讀三類教材以培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫能力和跨文化交際能力。按照最新修訂的《內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)人才培養(yǎng)方案》（簡稱《2015教學(xué)方案》），大學(xué)英語課程應(yīng)在三個學(xué)期完成，每學(xué)期4學(xué)分，共計12學(xué)分。學(xué)分較《教學(xué)方案》減少了4個學(xué)分，68學(xué)時。那么如何在學(xué)分壓縮、學(xué)時減少的現(xiàn)狀下實現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)，有效將實體紙質(zhì)教材和現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用相結(jié)合是廣大外語教師不得不面對的挑戰(zhàn)。

三、現(xiàn)代教育技術(shù)使用環(huán)境下教師教材使用策略探究。

《指南》提出“大學(xué)英語課程是高等學(xué)校人文教育的一部分，兼有工具性和人文性雙重性。就其人文性而言，大學(xué)英語課程重要任務(wù)之一是進行跨文化教育。語言是文化的載體，同時也是文化的組成部分，學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握英語這一交流工具，除了學(xué)習(xí)、交流先進的科學(xué)技術(shù)和專業(yè)信息之外，還要了解國外的社會與文化，增進對不同文化的理解，對中外文化異同的意識，培養(yǎng)跨文化交際能力。就工具性而言，大學(xué)英語課程是基礎(chǔ)教育階段英語教學(xué)的提升和拓展，主要目的是在高中英語教學(xué)的基礎(chǔ)上進一步提高學(xué)生英語聽、說、讀、寫、譯的能力。大學(xué)英語的工具性也體現(xiàn)在專門用途英語上，學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)和專業(yè)或未來工作有關(guān)的學(xué)術(shù)英語或職業(yè)英語，獲得在學(xué)術(shù)或職業(yè)領(lǐng)域進行學(xué)術(shù)交流的相關(guān)能力?！?/p>

（一）慎重選擇單元教學(xué)主題。

如上所述，當(dāng)今時代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)高度發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)為我們提供了海量的信息源。課本上所出現(xiàn)的素材以及相關(guān)主題內(nèi)容都可以在網(wǎng)絡(luò)上搜索到海量的相關(guān)信息。twitter、微信（wechat）、qq等網(wǎng)絡(luò)實時交流工具的使用加速了信息更新的速度，信息傳播瞬息萬變，很可能今天的話題就會淹沒在明天的信息海洋中，因此，每本教材前言中所提到的所謂“選題新穎“、“具有很強的實時性、時代性”的說法是不妥當(dāng)?shù)模@樣的選題定位在一定程度上脫離現(xiàn)實，或無深度可循，不能充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。筆者認(rèn)為，大學(xué)英語教材采用主題模式開展單元教學(xué)的思路無疑是正確的，但主題選擇需慎重對待。筆者認(rèn)為，在大學(xué)英語教材中引入一些經(jīng)久不衰的主題（愛情、親情、戰(zhàn)爭、和平等），再配之以經(jīng)典的文學(xué)作品（節(jié)選、改寫過的英美文學(xué)作品）或是一些能引人深思的美文、詩歌等，都能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們感受到語言之美，引導(dǎo)他們?nèi)ヌ骄恐黝}背后更深層次的文化背景，久而久之他們會主動閱讀一些好的文學(xué)作品，逐漸養(yǎng)成自主閱讀的習(xí)慣。

（二）合理設(shè)計每個單元內(nèi)容框架。

通過對大學(xué)英語類教材內(nèi)容框架進行研究，我們可以很清晰的看到盡管叫法不一，目前所有大學(xué)英語教材都將每個單元的教學(xué)內(nèi)容劃分為課文導(dǎo)入（lead—in）;文章閱讀（readandexplore），這部分由兩篇課文組成（textaandtextb，課文a為該單元的'主課文，課文b為輔讀課文，往往不被列入課堂教學(xué)時間內(nèi)）;每篇課文后配有相應(yīng)的詞匯練習(xí)和閱讀理解問題;最后一部分是寫作練習(xí)（writingpractice）。教師在安排教學(xué)時間時，往往設(shè)定2周完成1個單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如何在2周內(nèi)完成如此多的教學(xué)內(nèi)容的確是一個令教師們很頭痛的問題。因此，為了按時完成教學(xué)任務(wù)，每個單元的教學(xué)往往是流于形式，教師匆匆趕課，教學(xué)重點不明確，學(xué)生對于所學(xué)的內(nèi)容知之甚少，往往是學(xué)后一單元時就已經(jīng)把前面學(xué)得知識忘在了腦后。針對這種現(xiàn)狀，筆者建議教材編寫者在設(shè)計每個單元內(nèi)容框架時，不一定非要面面俱到，既提供課文又設(shè)計練習(xí)。而是要充分考慮到互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和現(xiàn)代教育技術(shù)手段的應(yīng)用。在每個單元主題下，通過互聯(lián)網(wǎng)為學(xué)生提供更多的文章鏈接、內(nèi)容簡介或?qū)ёx，并設(shè)計相應(yīng)的啟發(fā)性練習(xí)和活動，鼓勵教師充分利用現(xiàn)代化教育技術(shù)手段呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)思路，引導(dǎo)學(xué)生自主的開展探究性學(xué)習(xí)。例如，教材編寫者可以將部分教學(xué)內(nèi)容、文化背景知識等制作成微課，網(wǎng)絡(luò)公開課程，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供各類資源和輔助。課上教師可以借助于現(xiàn)代化教育技術(shù)手段引導(dǎo)學(xué)生充分理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，引發(fā)他們自主探究的興趣，進而實現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)中的人文性要求。

（三）根據(jù)教學(xué)目標(biāo)編寫分層次、個性化教材。

當(dāng)今時代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展，現(xiàn)代化教育技術(shù)手段革新日新月異。在這樣的時代背景之下，教材編寫和使用要關(guān)注兩個問題：一是教材編寫的綜合性。即，目前大學(xué)英語教材種類過于細(xì)化，重復(fù)內(nèi)容較多，應(yīng)合理使用多媒體技術(shù)和現(xiàn)代教育技術(shù)手段（微課、moocs以及云技術(shù)等）將教材分類進行整合，要充分體現(xiàn)教材內(nèi)容的綜合性，盡可能為學(xué)生提供紙質(zhì)教材之外的更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)資源，這樣既有利于學(xué)生開展自主探究性學(xué)習(xí)，拓寬知識視野;更避免了教材的重復(fù)性浪費，減少了學(xué)生用于購買大學(xué)英語類教材的費用。同時，根據(jù)不同的教學(xué)目標(biāo)，可以編寫適用于不同層次、滿足不同學(xué)習(xí)需求的教材。針對大學(xué)英語課程的工具性需求，可以編寫通用學(xué)術(shù)英語類教材和專門用途英語類教材;針對大學(xué)英語的人文性需求，可以編寫通用英語教材或閱讀教材來實現(xiàn)增進學(xué)生的跨文化交際意識。

四、結(jié)束語。

未來，隨著互聯(lián)網(wǎng)寬帶網(wǎng)速的提速和資費的下降，中國和世界各國的距離將不斷縮短，各國間的科學(xué)技術(shù)和文化交流必將更為密切;無線wifi將逐漸覆蓋校園，現(xiàn)代教育技術(shù)手段也將會更多的在課堂教學(xué)中得以應(yīng)用。英語的重要性在未來將更為凸顯，未來的大學(xué)英語教學(xué)必將面臨新的挑戰(zhàn)和變革。其中如何充分利用現(xiàn)代化教育技術(shù)手段，科學(xué)合理的使用教材拓寬教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用語言的能力依然是我們未來需要認(rèn)真思考的問題。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇十一

摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展、生活水平的不斷提高，人們對食品的要求也越來越高，為了提升食品的味覺、視覺和觸覺等享受，食品加工行業(yè)開始研制各類人工合成物質(zhì)添加到食品當(dāng)中，這就是食品添加劑。食品添加劑的種類繁多，因此對人體的影響各不相同，有些甚至?xí)?yán)重危害食用者的健康，因此有必要對食品添加劑進行檢測和管理。本文通過介紹食品添加劑的分類、使用原則、常規(guī)檢驗流程和檢驗技術(shù)，系統(tǒng)分析食品添加劑檢測技術(shù)與方法的應(yīng)用現(xiàn)狀，并提出針對性的改進措施。

當(dāng)前食品生產(chǎn)領(lǐng)域新產(chǎn)品層出不窮，為了提升食品口味和色澤，占有更多的市場，食品企業(yè)不斷探索新的食品添加劑品種。食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)最活躍，發(fā)展、提高最快的內(nèi)容之一，許多食品添加劑在純度、使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。但是，隨著塑化劑、瘦肉精以及三聚氰胺等各類添加劑的曝光，人們對經(jīng)過添加劑處理的食品安全信心指數(shù)降至低谷，食品安全成了關(guān)系著經(jīng)濟發(fā)展和社會安定的重要問題，因此有必要對食品添加劑檢測技術(shù)和方法進行規(guī)范，進而改善食品安全現(xiàn)狀，維護社會穩(wěn)定。

1食品添加劑概述。

1.1食品添加劑分類。

食品添加劑按照來源不同可分為天然和人工兩類食品添加劑;按功能不同可分為22類。

1.2食品添加劑使用原則。

(1)食品添加劑的使用不能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生危害;。

(2)不得將食品添加劑用于掩蓋過期食品變質(zhì)情況;。

(4)食品添加劑不得損害食品本身的營養(yǎng)價值;。

(5)盡可能的減少食品添加劑的使用量，避免過量使用對人體健康造成影響;。

(6)食品工業(yè)用加工助基一般應(yīng)在制成最后成品之前除去，有規(guī)定食品中殘留量的除外。

1.3食品添加劑檢驗方法。

當(dāng)前已經(jīng)研發(fā)并在食品加工領(lǐng)域投入使用的食品添加劑有4000多種，最常用的有600多種，依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的分類方法，可分為防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、甜味劑、增味劑、保鮮劑等。主要檢測手段有比色法、分光光度法、色譜分析法和滴定法。

食品添加劑的分析程度主要分兩個步驟，第一步為分離，即利用物理化學(xué)方法將添加劑從食品中進行分離和提取，常規(guī)方法有蒸餾、溶劑萃取、色層分離等;第二步為添加劑測定，主要方法有比色、分光光度法、色層分析、氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法等。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇十二

職位名稱：

行政文職;管理;銷售。

工作地區(qū)：

成都市龍泉驛;成都市錦江區(qū);。

待遇要求：

元/月可面議;不需要提供住房。

到職時間：

可隨時到崗。

技能專長。

語言能力：

普通話標(biāo)準(zhǔn)。

教育培訓(xùn)。

教育經(jīng)歷：

時間。

所在學(xué)校。

學(xué)歷。

西華大學(xué)。

?？啤?/p>

培訓(xùn)經(jīng)歷：

時間。

培訓(xùn)機構(gòu)。

證書。

工作經(jīng)歷。

所在公司：

川路塑膠集團。

時間范圍：

204月-8月。

公司性質(zhì)：

國有企業(yè)。

所屬行業(yè)：

互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。

擔(dān)任職位：

質(zhì)檢。

工作描述：

對產(chǎn)品的原材料及出廠的成品按照標(biāo)準(zhǔn)進行各方面的性能測試。

離職原因：

所在公司：

速必雅（成都）包裝有限公司。

時間范圍：

公司性質(zhì)：

外資企業(yè)。

所屬行業(yè)：

印刷、包裝、造紙。

擔(dān)任職位：

人事行政。

工作描述：

營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照的年審。以及執(zhí)照內(nèi)容的變更。公司各項行政、人事制度的.制定、修正以及監(jiān)督、執(zhí)行。整理各部門每月月報表并上報總公司。整理公司人員出勤考勤。公司員工的聘用、檔案的建立。新進員工的入廠培訓(xùn)以及根據(jù)公司制定的培訓(xùn)計劃進行公司員工的培訓(xùn)。公司員工的入離職、轉(zhuǎn)正、調(diào)職、辭退、工作的完成。公司每周主管會議的記錄及傳閱。處理公司勞資問題，以及工傷處理。公司所有對內(nèi)文件的歸檔。公司車輛的管理工作。辦公用請購及發(fā)放。員工保險的辦理。部門物品的請購及費用報銷。

離職原因：

其他信息。

自我評價：

本人吃苦耐勞，勤奮，上進、有責(zé)任心，并具有很強的團隊意識，喜歡比較有挑戰(zhàn)性的工作！

發(fā)展方向：

希望找到一個可以鍛煉自己的工作。

其他要求：

購買社保。

聯(lián)系方式。

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇十三

委托方（以下簡稱甲方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：被委托方（以下簡稱乙方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：風(fēng)險提示：

在委托合同中，應(yīng)對委托事務(wù)的基本信息進行準(zhǔn)確、詳細(xì)約定，尤其是委托事務(wù)的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務(wù)，同時受托人必須在委托人授權(quán)范圍內(nèi)進行活動，如果受托人超越權(quán)限給委托人造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失或委托人減少其相應(yīng)的報酬。甲乙雙方本著誠實守信的原則，平等互利，經(jīng)雙方公平、友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：風(fēng)險提示：

委托合同中要明確約定委托事務(wù)，應(yīng)對期限進行明確約定。委托合同可以是有償?shù)?，也可以是無償?shù)?，若委托合同是有償?shù)模蚴芡腥私o委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當(dāng)或其他過錯致使受托人遭受不應(yīng)有損失的，該損失由委托人自行承擔(dān)；若委托合同是無償?shù)?，因受托人的故意或者重大過失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。

一、甲方委托乙方加工生產(chǎn)____________________________。

1、該產(chǎn)品單個凈含量不得低于______克，每件規(guī)格為____________。

2、該產(chǎn)品的生產(chǎn)主料由甲方指定品牌使用，配方必需經(jīng)過甲方審核通過，在生產(chǎn)過程中甲方有權(quán)派人進住乙方工廠進行技術(shù)監(jiān)督，乙方需嚴(yán)格按照甲方的要求進行生產(chǎn)。

二、本合同期限為________年，從________年____月____日至________年____月____日止。合同總產(chǎn)量為______噸，合同總產(chǎn)值為______元；合同期滿前一個月雙方協(xié)商下________年度合作事項，若本次合作愉快，可續(xù)簽合同。

三、交貨及付款方式。

1、乙方以每個______元的單價供貨給甲方。

2、乙方將貨物送至甲方指定托運部，所產(chǎn)生的托運費由甲方承擔(dān)，若是甲方派車到乙方工廠提貨，由乙方負(fù)責(zé)安排工人裝車。

3、甲方按月結(jié)算貨款給乙方，在每月最后一天對賬，于次月______號以前一次性付清所有貨款。

四、甲乙雙方應(yīng)保守此次合作的商業(yè)機密，如合作方式、配方、工藝流程、價格等不得向第三方透露。

五、乙方在生產(chǎn)過程中所使用的原材料和包裝物必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)按gb20981的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不得濫用、亂用非食品添加劑，若產(chǎn)品的安全、質(zhì)量出現(xiàn)問題，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任；若產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甲方可要求乙方退換貨，如包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象、配方錯誤導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生改變、烘烤過度產(chǎn)品焦糊、烘烤時間不到產(chǎn)品夾生等。風(fēng)險提示：

合同中應(yīng)明確雙方當(dāng)事人的權(quán)利、義務(wù)，以利于受委托人在權(quán)利范圍內(nèi)完全履行義務(wù)，順利完成委托事項，如果在合同履行期間內(nèi)發(fā)生爭議，雙方當(dāng)事人也有清楚的尺度衡量自己行為得失，便于爭議的解決。

六、乙方應(yīng)提供此產(chǎn)品相對應(yīng)批次合格的檢驗報告，若工商局、質(zhì)檢局抽檢此產(chǎn)品不合格由乙方承擔(dān)責(zé)任；在甲方所在地送檢的樣品檢驗費由甲方支付，若產(chǎn)品不合格所造成的損失由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。

七、如產(chǎn)品有質(zhì)量問題，經(jīng)有關(guān)部檢測，確定是產(chǎn)品本身問題，乙方承擔(dān)責(zé)任。但由于運輸過程或由于甲方銷售、儲存不當(dāng)，而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，由甲方承擔(dān)責(zé)任，但乙方可以退換貨。

八、甲方委托乙方生產(chǎn)的產(chǎn)品，乙方不得將該產(chǎn)品投放市場，銷售權(quán)歸甲方所有。

九、在生產(chǎn)過程中，若發(fā)生安全事故及財產(chǎn)損失，由乙方負(fù)全部責(zé)任，與甲方無關(guān)。風(fēng)險提示：

委托人須按委托合同的約定預(yù)付費用，如果受托人為處理委托事務(wù)墊付了必要的費用，委托人應(yīng)當(dāng)償還該費用及其利息。如委托人違反上述義務(wù)而給受托人造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。受托人不履行委托合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的也應(yīng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補救措施或賠償損失等違約責(zé)任。對于受托人在處理委托事務(wù)時是否按約定履行了義務(wù)，應(yīng)根據(jù)具體的情形做出判斷。

一、本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，經(jīng)雙方簽字、蓋章后，由公證處公證后生效。甲方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：乙方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：

食品保鮮技術(shù)論文2怎么寫篇十四

摘要:網(wǎng)絡(luò)安全保護是一個過程,近年來,以internet為標(biāo)志的計算機網(wǎng)絡(luò)協(xié)議、標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展異常迅速。但internet恰似一把鋒利的雙刃劍,它在為人們帶來便利的同時,也為計算機病毒和計算機犯罪提供了土壤,針對系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)協(xié)議及數(shù)據(jù)庫等,無論是其自身的設(shè)計缺陷,還是由于人為的因素產(chǎn)生的各種安全漏洞,都可能被一些另有圖謀的黑客所利用并發(fā)起攻擊,因此建立有效的網(wǎng)絡(luò)安全防范體系就更為迫切。若要保證網(wǎng)絡(luò)安全、可靠,則必須熟知黑客網(wǎng)絡(luò)攻擊的一般過程。只有這樣方可在黒客攻擊前做好必要的防備,從而確保網(wǎng)絡(luò)運行的安全和可靠。

本文從網(wǎng)絡(luò)安全、面臨威脅、病毒程序、病毒防治安全管理等幾個方面,聯(lián)合實例進行安全技術(shù)淺析。并從幾方面講了具體的防范措施,讓讀者有全面的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)識,在對待網(wǎng)絡(luò)威脅時有充足的準(zhǔn)備。

關(guān)鍵詞:網(wǎng)絡(luò)安全面臨威脅病毒程序病毒防治。

一、網(wǎng)絡(luò)安全。

由于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,整個世界經(jīng)濟正在迅速地融為一體,而整個國家猶如一部巨大的網(wǎng)絡(luò)機器。計算機網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為國家的經(jīng)濟基礎(chǔ)和命脈。計算機網(wǎng)絡(luò)在經(jīng)濟和生活的各個領(lǐng)域正在迅速普及,整個社會對網(wǎng)絡(luò)的依賴程度越來越大。眾多的企業(yè)、組織、政府部門與機構(gòu)都在組建和發(fā)展自己的網(wǎng)絡(luò),并連接到internet上,以充分共享、利用網(wǎng)絡(luò)的信息和資源。網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為社會和經(jīng)濟發(fā)展的強大動力,其地位越來越重要。伴隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,也產(chǎn)生了各種各樣的問題,其中安全問題尤為突出。了解網(wǎng)絡(luò)面臨的各種威脅,防范和消除這些威脅,實現(xiàn)真正的網(wǎng)絡(luò)安全已經(jīng)成了網(wǎng)絡(luò)發(fā)展中最重要的事情。

網(wǎng)絡(luò)安全問題已成為信息時代人類共同面臨的挑戰(zhàn),國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)安全問題也日益突出。具體表現(xiàn)為:計算機系統(tǒng)受病毒感染和破壞的情況相當(dāng)嚴(yán)重;電腦黑客活動已形成重要威脅;信息基礎(chǔ)設(shè)施面臨網(wǎng)絡(luò)安全的挑戰(zhàn);信息系統(tǒng)在預(yù)測、反應(yīng)、防范和恢復(fù)能力方面存在許多薄弱環(huán)節(jié);網(wǎng)絡(luò)政治顛覆活動頻繁。

隨著信息化進程的深入和互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展,人們的工作、學(xué)習(xí)和生活方式正在發(fā)生巨大變化,效率大為提高,信息資源得到最大程度的共享。但必須看到,緊隨信息化發(fā)展而來的網(wǎng)絡(luò)安全問題日漸凸出,如果不很好地解決這個問題,必將阻礙信息化發(fā)展的進程。

二、面臨威脅1.黑客的攻擊。

黑客對于大家來說,不再是一個高深莫測的人物,黑客技術(shù)逐漸被越來越多的人掌握和發(fā)展,目前,世界上有20多萬個黑客網(wǎng)站,這些站點都介紹一些攻擊方法和攻擊軟件的使用以及系統(tǒng)的一些漏洞,因而系統(tǒng)、站點遭受攻擊的可能性就變大了。尤其是現(xiàn)在還缺乏針對網(wǎng)絡(luò)犯罪卓有成效的反擊和跟蹤手段,使得黑客攻擊的隱蔽性好,“殺傷力”強,是網(wǎng)絡(luò)安全的主要威脅。

2.管理的欠缺。

網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的嚴(yán)格管理是企業(yè)、機構(gòu)及用戶免受攻擊的重要措施。事實上,很多企業(yè)、機構(gòu)及用戶的網(wǎng)站或系統(tǒng)都疏于這方面的管理。據(jù)it界企業(yè)團體itaa的調(diào)查顯示,美國90%的it企業(yè)對黑客攻擊準(zhǔn)備不足。目前,美國75%-85%的網(wǎng)站都抵擋不住黑客的攻擊,約有75%的企業(yè)網(wǎng)上信息失竊,其中25%的企業(yè)損失在25萬美元以上。

3.網(wǎng)絡(luò)的缺陷。

因特網(wǎng)的共享性和開放性使網(wǎng)上信息安全存在先天不足,因為其賴以生存的tcp/ip協(xié)議簇,缺乏相應(yīng)的安全機制,而且因特網(wǎng)最初的設(shè)計考慮是該網(wǎng)不會因局部故障而影響信息的傳輸,基本沒有考慮安全問題,因此它在安全可靠、服務(wù)質(zhì)量、帶寬和方便性等方面存在著不適應(yīng)性。

4.軟件的漏洞或“后門”

隨著軟件系統(tǒng)規(guī)模的不斷增大,系統(tǒng)中的安全漏洞或“后門”也不可避免的存在,比如我們常用的操作系統(tǒng),無論是windows還是unix幾乎都存在或多或少的安全漏洞,眾多的各類服務(wù)器、瀏覽器、一些桌面軟件等等都被發(fā)現(xiàn)過存在安全隱患。大家熟悉的尼母達,中國黑客等病毒都是利用微軟系統(tǒng)的漏洞給企業(yè)造成巨大損失,可以說任何一個軟件系統(tǒng)都可能會因為程序員的一個疏忽、設(shè)計中的一個缺陷等原因而存在漏洞,這也是網(wǎng)絡(luò)安全的主要威脅之一。

5.企業(yè)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部。

網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部用戶的誤操作,資源濫用和惡意行為防不勝防,再完善的防火墻也無法抵御來自網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部的攻擊,也無法對網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部的濫用做出反應(yīng)。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的復(fù)雜性、多變性,以及信息系統(tǒng)的脆弱性,決定了網(wǎng)絡(luò)安全威脅的客觀存在。我國日益開放并融入世界,但加強安全監(jiān)管和建立保護屏障不可或缺。目前我國政府、相關(guān)部門和有識之士都把網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管提到新的高度,衷心希望在不久的將來,我國信息安全工作能跟隨信息化發(fā)展,上一個新臺階。

三、計算機病毒程序及其防治。

計算機網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫中存儲了大量的數(shù)據(jù)信息,尤其是當(dāng)前的電子商務(wù)行業(yè)中,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為其存貯商業(yè)機密的常用工具。經(jīng)濟學(xué)家曾就“網(wǎng)絡(luò)與經(jīng)濟”這一話題展開研究,70%的企業(yè)都在采取網(wǎng)絡(luò)化交易模式,當(dāng)網(wǎng)絡(luò)信息數(shù)據(jù)丟失后帶來的經(jīng)濟損失無可估量。

1、病毒查殺。這是當(dāng)前廣大網(wǎng)絡(luò)用戶們采取的最普遍策略,其主要借助于各種形式的防毒、殺毒軟件定期查殺,及時清掃網(wǎng)絡(luò)中存在的安全問題。考慮到病毒危害大、傳播快、感染多等特點,對于計算機網(wǎng)絡(luò)的攻擊危害嚴(yán)重,做好軟件升級、更新則是不可缺少的日常防范措施。

2、數(shù)據(jù)加密。計算機技術(shù)的不斷發(fā)展使得數(shù)據(jù)加技術(shù)得到了更多的研究,當(dāng)前主要的加密措施有線路加密、端與端加密等,各種加密形式都具備自己獨特的運用功能,用戶們只需結(jié)合自己的需要選擇加密措施,則能夠發(fā)揮出預(yù)期的防范效果。

3、分段處理?！胺侄巍钡谋举|(zhì)含義則是“分層次、分時間、分種類”而采取的安全防御策略,其最大的優(yōu)勢則是從安全隱患源頭開始對網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險實施防范,中心交換機具備優(yōu)越的訪問控制功能及三層交換功能,這是當(dāng)前分段技術(shù)使用的最大優(yōu)勢,可有效除去帶有病毒文件的傳播。

香”還可以通過共享文件夾、系統(tǒng)弱口令等多種方式進行傳播。該病毒會在中毒電腦中所有的網(wǎng)頁文件尾部添加病毒代碼。一些網(wǎng)站編輯人員的電腦如果被該病毒感染,上傳網(wǎng)頁到網(wǎng)站后,就會導(dǎo)致用戶瀏覽這些網(wǎng)站時也被病毒感染。

由于這些網(wǎng)站的瀏覽量非常大,致使“熊貓燒香”病毒的感染范圍非常廣,中毒企業(yè)和政府機構(gòu)已經(jīng)超過千家,其中不乏金融、稅務(wù)、能源等關(guān)系到國計民生的重要單位。總之,計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全管理和維護工作不是一朝一夕的事情,而是一項長期的工作,要做好這項工作,需要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗,學(xué)習(xí)新知識,引入先進的網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備和技術(shù),確保網(wǎng)絡(luò)的高效安全運行。