茶藝社褪色申請書 茶藝社褪色申請書模板(七篇)

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茶藝社褪色申請書(精)一

乙方：(加盟商) 簽訂合同地點：

為致力于弘揚中國茶文化事業(yè)，開拓茶葉市場，創(chuàng)造雙方良好的經(jīng)濟(jì)效益，雙方本著自愿的原則，根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致簽定如下協(xié)議，以資共同信守。

一、授權(quán)范圍

甲方授權(quán)乙方為 省 市 經(jīng)營甲方擁有的系列產(chǎn)品，允許使用甲方產(chǎn)品的商標(biāo)、包裝物及甲方的各種榮譽，進(jìn)行經(jīng)營管理。

二、經(jīng)營范圍

茶業(yè)系列產(chǎn)品。

三、甲方提供支持

1、 總部根據(jù)多年成功營運經(jīng)驗，協(xié)助加盟商選址。

2、 總部提供加盟店的店面裝修設(shè)計。

3、 總部對整套體系從選址到開業(yè)后營運制定標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的運營模式，供加盟店經(jīng)營使用，提供凝聚茶業(yè)總部成功的營運機制和精華的營運手冊。

4、 總部對加盟商進(jìn)行全面的茶藝知識、銷售技巧、經(jīng)營管理培訓(xùn)。

5、 總部派專業(yè)人員給加盟商現(xiàn)場協(xié)助。

6、 總部為加盟店提供產(chǎn)品信息和經(jīng)營信息。

7、 總部統(tǒng)一設(shè)計精美的宣傳資料與促銷禮品，總部定期派專業(yè)人員對各加盟店進(jìn)行交流巡察和經(jīng)營指導(dǎo)。

四、甲方的義務(wù)與權(quán)利

(一)義務(wù)：

1、向乙方提供甲方生產(chǎn)、加工的系列產(chǎn)品及其附屬包裝物，不得偽劣產(chǎn)品。

2、向乙方提供經(jīng)營過程中，所需要的相關(guān)證件、材料。

3、甲方負(fù)責(zé)在全國范圍內(nèi)進(jìn)行自主品牌的招商，推廣活動，并協(xié)助乙方在當(dāng)?shù)氐钠放仆茝V工作及執(zhí)行的相關(guān)事宜。

4、加盟店所需人員可根據(jù)實際需要，由甲、乙雙方進(jìn)行招聘、甲方有責(zé)任對在乙方的從業(yè)人員進(jìn)行各種業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，使之適合經(jīng)營需要，乙方的從業(yè)人員薪金由乙方支付，各種日常管理，解聘由乙方自行負(fù)責(zé)。

5、人員支持問題乙方在開業(yè)期間或中途如需甲方派人對乙方從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技能等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，甲方管理人員差旅費用及在乙方期間的吃住問題由乙方負(fù)責(zé)。如需甲方派人到乙方進(jìn)行較長時間的管理(5個工作日以上)，乙方還須按甲方的工資標(biāo)準(zhǔn)付工資給甲方。

6、事故及顧客反映處理在經(jīng)營過程中，引起的顧客投訴如因甲方產(chǎn)品質(zhì)量問題，由甲方負(fù)責(zé)處理(如乙方保管不善造成的問題不在甲方負(fù)責(zé)范圍內(nèi))，其它因素均由乙方負(fù)責(zé)。

7、甲方授權(quán)乙方加盟店，必須無償為乙方提供甲方公司各種管理資料，如人員培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)督專賣店日常管理制度及公司各種(榮譽證書)及產(chǎn)業(yè)的信息資料。

(二)甲方權(quán)利：

1、店鋪裝修：乙方對店鋪的裝修風(fēng)格、檔次、門面的形象必須符合甲方要求。

2、甲方有權(quán)要求乙方提供真實的各種經(jīng)營數(shù)據(jù)，要求乙方填寫的各種管理報表。

3、乙方必要維護(hù)好甲方產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐钠放菩蜗螅曳降母鞣N經(jīng)營活動不得有損于甲方的品牌形象。

五、乙方的權(quán)利、義務(wù)

(一)乙方的權(quán)利

1、乙方享有甲方的產(chǎn)品銷售權(quán)、品牌使用權(quán)、榮譽共享權(quán)。

2、乙方擁有對該店的自主經(jīng)營權(quán)及店鋪的所有權(quán)。

3、甲方的經(jīng)營指導(dǎo)、管理與支持。

(二)乙方的義務(wù)

1、營業(yè)秘密規(guī)定甲、乙雙方都應(yīng)將對方的經(jīng)營情況，包括零售額，促銷廣告計劃視為商業(yè)秘密，不得泄露。

2、統(tǒng)一零售價乙方應(yīng)完全按甲方要求，采取統(tǒng)一零售價，針對不同地區(qū)情況，有折讓情況須事先通報甲方，應(yīng)獲甲方許可的情況下，依甲方規(guī)定，采取相關(guān)的折讓，此折讓僅是加盟商的利潤

3、指定原料，采購地點

為保證甲方產(chǎn)品的質(zhì)量及公司的信譽，經(jīng)營所需的原料及成品，須由甲方統(tǒng)一配送，如甲方?jīng)]有乙方市場所需產(chǎn)品，或甲方缺貨或甲方同意的產(chǎn)品不在此條例。但乙方須用書面形式讓甲方確認(rèn)。

4、加盟店的設(shè)備投資乙方負(fù)責(zé)對其加盟店的門面、店內(nèi)裝修、廣告燈箱、電腦設(shè)備、茶葉冰箱展示柜，包括根據(jù)營業(yè)需要的茶臺、泡茶工具等各配套設(shè)施的投資。

5、工作報告乙方有義務(wù)應(yīng)甲方要求，向甲方提供經(jīng)營的實際情況，及時準(zhǔn)確提供各種管理報表，以

六、乙方責(zé)任為保證甲方的財務(wù)運作，乙方向甲方訂貨時，須遵循“款到發(fā)貨”的原則。

七、關(guān)于貨物管理、換貨原則

(一) 乙方可根據(jù)經(jīng)營需要，銷售的實際情況，在一定比例內(nèi)向甲方提出換貨申請，進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)換(但換貨必須是在乙方對產(chǎn)品的有效保管前提下，如產(chǎn)品的變質(zhì)或有明顯質(zhì)量下降則不在此條例)。

(二) 由于茶葉受季節(jié)、時間影響，為保證茶葉的質(zhì)量和價值，本著雙方平衡利益，共擔(dān)風(fēng)險的原則，乙方向甲方換貨在甲方發(fā)貨后的三十天之內(nèi)。甲方送至乙方產(chǎn)品，如因甲方對產(chǎn)品包裝不力，造成產(chǎn)品破損，由甲方負(fù)責(zé);如因其它不可抗拒因素造成的產(chǎn)品破損，損失由雙方共同承擔(dān)，如產(chǎn)品破損不超2%，屬正常損耗，由乙方負(fù)責(zé)。

(三) 甲方事前聲明不能換貨或約定時間外的不在換貨條例范圍。

(五)檢驗：乙方收到甲方產(chǎn)品后，必須對數(shù)量、等級、包裝等細(xì)節(jié)進(jìn)行檢驗，如有問題，應(yīng)于收到產(chǎn)品當(dāng)天內(nèi)向甲方提出，同時出示必要證明，否則，視為產(chǎn)品合格貨物成交。

八、債權(quán)、債務(wù)讓渡

甲、乙一方因經(jīng)營不善，導(dǎo)致加盟商、公司倒閉或加盟商、公司法人代表更換，均應(yīng)書面通知對方，以便雙方協(xié)商合同是否繼續(xù)覆行，或合作方轉(zhuǎn)讓。否則視為違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

九、保證金

為保證甲方商品的信譽，品牌之聲譽，監(jiān)督乙方在該地區(qū)的經(jīng)營沒有損害甲方商譽行為，乙方與甲方合作為加盟時，乙方須付保證金萬元正人民幣給甲方(以甲方的正式收據(jù)為準(zhǔn)，合作期滿，甲方把保證金無息退還給乙方)，中途如有違約行為，根據(jù)違約責(zé)任，甲方有權(quán)扣下保證金，甚至繼續(xù)追究必要的法律責(zé)任。

十、加盟金

為保證公司不斷致力品牌的維護(hù)，新產(chǎn)品的開發(fā)，提高經(jīng)營管理水平，制定相應(yīng)的市場銷售策略及甲方在產(chǎn)品注冊，包裝設(shè)計等無形資產(chǎn)，乙方在加入甲方加盟店時，須交加盟金萬元正人民幣，以保證甲方利益。

十一、違約責(zé)任

(一)甲、乙雙方若有任何一方違約本協(xié)議的任何條款，另一方有權(quán)立即終止協(xié)議，并用書面形式正式通知對方。

(二)乙方若違反甲方銷售原則，如經(jīng)營中引進(jìn)甲方產(chǎn)品以外的商品，上述任一問題成立均視為嚴(yán)重違約本協(xié)議的條款，甲方有權(quán)單方面終止協(xié)議，并保留追究相應(yīng)的責(zé)任、同時扣除保證金，甚至必要的法律訴訟。

十三、協(xié)議的有效期、續(xù)簽及終止

(一)本加盟合同為壹年，期滿乙方在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

(三)合同期滿后，乙方在無違反協(xié)議的情況下，依公司新的協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)，同等情況下，有權(quán)優(yōu)先續(xù)約，新的加盟協(xié)議及條款依該公司屆時執(zhí)行條款。

(四)期滿后，協(xié)議自然終止，如合同期間，任一方違反協(xié)議的，視違反情況按上述協(xié)議內(nèi)容執(zhí)行。

十四、法律及訴訟

(一)本協(xié)議所有附件均構(gòu)成本協(xié)議的主要部分。

(二)雙方因覆行協(xié)議所發(fā)生的一切協(xié)議本身的爭議，應(yīng)本著友好的原則解決。

(三)若協(xié)商不一致，雙方可就爭議事項向(當(dāng)?shù)?人民法院提出訴訟。

十五、本合同一式兩分份共4頁，甲、乙雙方各持一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。甲方單位： 乙方單位：

地址： 地址：

電話： 電話：

法人代表： 法人代表：

年 月 日 年 月 日

茶藝社褪色申請書(精)二

湖南安化資水環(huán)抱，氣候溫和，雨量充沛，這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶，茯磚茶一向是邊疆少數(shù)民族長期飲用的茶飲，今日，茯磚茶宛如中國黑茶中的一朵奇葩正以其獨有的品質(zhì)受到國內(nèi)外眾多消費者的青瞇，她的飲用更為廣泛的進(jìn)入到日常生活之中。

茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲，接下來我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。

茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝，就是在必須的溫濕度條件下，使優(yōu)勢菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長和繁殖。冠突散囊菌本身是對人體無任何毒性的一個菌叢，經(jīng)過它的作用，還能夠產(chǎn)生一系列對人體有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等，對人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大，色澤金黃鮮艷，菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以，“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。

好茶要有妙器配，精美的茶具不僅僅有更好的揮茶性，也能增加品茗的樂趣，沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗，公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿，與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯，同時也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。

精茗蘊香，供水而發(fā)，水是茶的知己，茶的靈魂，沒有水的甘清輕冽，何來茶的香醇芬芳在選用好水的同時，沖泡茯茶水溫須到達(dá)100攝氏度，此時壺內(nèi)水珠涌動，水聲蕭蕭，似竹林聽濤，情趣盎然。

將茶具用沸水反復(fù)沖洗，經(jīng)過再次清洗，使玻璃器具更為剔透，宛如冰雪那樣晶瑩，似美玉那樣透明。同時寓意熱情洋溢的安化人民對來賓的尊重和敬意。

將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中，沖泡茯茶時投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。

茯茶經(jīng)過緊壓，茶身有必須的緊密度，需要經(jīng)過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來的姿容，散發(fā)出茯茶特有的菌花香。

壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動，茶在煎熬之間，將其精華釋放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色，茶香滿室，令人陶醉，這一過程好比人生的際遇，常須忍辱負(fù)重，歷經(jīng)千錘百煉，方得圓滿。

詩人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光?！贝丝虒⒕К撎尥?，色如琥珀的茶湯注入壺中，透過晶瑩的玻璃茶具，湯色如琥珀流光，美不勝收，呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!

將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓，并奉上真誠的祝福，“茯茶”之名緣于：傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進(jìn)行，又加之藥效類似中藥“茯苓”，此外，“茯”與“?！蓖?，寓意人們對幸福美滿的向往。

杯中茶湯如琥珀，晶瑩剔透，香氣純正，讓人心曠神怡，飲過之后，頓覺舌根生津，滿嘴留香，回味雋永，正如詩人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋，余香齒鋏猶存?！?/p>

茶藝社褪色申請書(精)三

泡茶時的每一個動作，每一個心態(tài)，都是與我們的生活息息相關(guān)的，只要用心去體會，便會收獲很多。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學(xué)會尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會回饋你。

“酒滿敬人，茶滿欺人。

”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。

茶道有四個境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;

“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對茶壺的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。

茶藝社褪色申請書(精)四

高效英語語文文學(xué)教育要關(guān)注語言文學(xué)所處的環(huán)境與時代，結(jié)合文化開展具體的教學(xué)活動，使學(xué)生的英語語言能力全面提升。本文以加強高校英語語言人才培養(yǎng)為目的，從中國茶文化入手，基于茶文化與英語語言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性，對茶文化融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)的有效策略進(jìn)行了簡要分析。

英語語言文學(xué)；茶文化；融入策略；關(guān)聯(lián)性

在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢下，英語作為世界第一語言，其教育工作日益受到重視，與中國傳統(tǒng)文化之間的互融也多了起來，便于更順利的開展英語教學(xué)。在這種情況下，高校英語語言文學(xué)教學(xué)也應(yīng)充分結(jié)合我國傳統(tǒng)文化，如茶文化。茶文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，帶有顯著的文化性與教育性特征，在高校英語語文文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，可以深化英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)涵，改進(jìn)英語人才培育模式。

中國茶文化起源很早，有著兩千多年歷史，日久彌新，伴隨著歲月成為無數(shù)中華兒女的共同意識。從先秦《詩經(jīng)》到唐代《茶經(jīng)》，茶文化融匯吸收儒家、道家、禪宗等諸家思想文化精髓，無論是茶藝還是茶道思想都有了極大發(fā)展，是中華民族歷史上不可磨滅的文化瑰寶。中國茶文化有著豐富的物質(zhì)文化與精神文化，不僅制茶、泡茶、煮茶等技藝精湛，也有著深邃的精神內(nèi)涵，凝聚著中華民族傳統(tǒng)的思想情懷，有著強大的精神能量。有的人研究茶的生長、化學(xué)成分、藥學(xué)原理等，有的人研究茶文化發(fā)展歷史，而教育工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教育資源并把其合理的運用于教育教學(xué)，發(fā)揮茶文化的教育價值，實現(xiàn)茶文化推廣發(fā)展。

作為一種傳統(tǒng)文化，茶文化天然的具備文化屬性，備受文人墨客鐘愛。在漫長發(fā)展過程中，誕生了很多茶文化相關(guān)的文學(xué)著作，如茶詩、茶小說等，這些對茶文化傳播起到了重大作用。從文化角度看，茶文化應(yīng)用于英語語言文學(xué)教學(xué)是可行的，下面從三個方面具體探索分析了茶文化與英語語言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性。

2.1茶文化是英語語言文學(xué)形成與發(fā)展的源動力之一。我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化組成的一部分。中國茶文化傳入英國后形成了帶有英式風(fēng)格的茶文化，英國茶文化雖然不同于中國茶文化，但是依然繼承了中國茶文化的精神，講究“靜”、“雅”。英國茶文化分為上午茶、中午茶、下午茶，其中下午茶是英國人日常生活的一部分，很多人習(xí)慣在繁忙工作后利用下午閑暇時間靜靜的喝一杯下午茶，享受悠閑時光，這為英語語言文學(xué)形成與發(fā)展創(chuàng)造了有利環(huán)境。茶文化包括顯性文化、隱性文化兩部分，英國人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶，每一次的情趣、意蘊都不同。隱性的茶文化蘊藏在茶文化的精神世界，如喝茶過程中感受到的雅致、靜謐等意蘊，這些都是隱性茶文化的體現(xiàn)。由于茶文化在英國的普及與受歡迎程度，茶文化成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢珊雎缘囊徊糠郑絹碓蕉嗟娜艘圆栉幕癁橹黝}進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作，所以茶文化是英語語文文學(xué)形成與發(fā)展的源動力之一。

2.2英語語文文學(xué)表達(dá)著茶文化精神內(nèi)涵。中國茶文化是東方世界的一種傳統(tǒng)文化，要想在歐美地區(qū)傳播、引起共鳴，就要利用英語語文文學(xué)的語言表達(dá)功能去闡述中國茶文化的發(fā)展歷史、文化背景、精神內(nèi)涵，唯有這樣才能讓歐美人更好的理解中國茶文化。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料看，歐美地區(qū)有大量的茶文化相關(guān)的文學(xué)作品，如鄧肯坎貝爾的《茶詩》、亨利詹姆斯的《一位貴婦的畫像》、喬治奧威爾的《泡一杯好茶》，覆蓋詩歌、小說等各個領(lǐng)域。這些歐美文學(xué)作品表達(dá)著中國茶文化的精神內(nèi)涵，是中國茶文化思想的物質(zhì)化體現(xiàn)，對中國茶文化闡述、傳播與推廣起到了重大作用。

2.3中國茶文化與英語語言文學(xué)之間的活動被歷史銘記。中國茶文化歷史悠久，在漫長發(fā)展中其很多文化元素被歷史所記憶，如茶道、茶藝、茶德、茶畫、茶人精神等，這為茶文化與文學(xué)之間的互動創(chuàng)造了良好條件，而二者之間的活動也被歷史記憶下來，成為經(jīng)久不衰的文化瑰寶，如茶詩、茶文學(xué)作品等。中國茶文化傳入英國后，與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情融合起來，形成具有英式特征的茶文化，使得中國茶文化深深扎根于英國文化土壤中，影響了一代代的英國人。在英國人的日常生活中，茶文化與生活相互影響，激發(fā)了廣大文學(xué)大家的創(chuàng)作激情，很多大文豪喜歡在作品中融入茶文化相關(guān)的內(nèi)容，這對英語語言文學(xué)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。

3.1樹立全面發(fā)展觀念，借助茶文化的融入推動高校英語語言文學(xué)教學(xué)發(fā)展。文化兼容并包、海納百川，絕不是一方割據(jù)。受歷史等客觀因素影響，高校英語語文文學(xué)教育視閾不夠開闊，局限于書本內(nèi)容，知識視野狹隘，以致于教學(xué)理念保守、陳舊，教學(xué)效果止步不前。想要打破這種教學(xué)現(xiàn)狀，英語語言文學(xué)教學(xué)需采用全新的教學(xué)理念。中國茶文化是一種融合發(fā)展的文化形態(tài)，無論是茶學(xué)還是茶文化，發(fā)展中都伴隨著茶文化與其他文化的兼容，是各種文化形態(tài)融合與裂變之下的產(chǎn)物。倘若把茶文化融入到高校英語語言文學(xué)教學(xué)中，勢必可以把茶文化自身發(fā)展的兼容性特征賦予在英語語言文學(xué)教學(xué)上，使英語語言文學(xué)教學(xué)具備的文化兼容并包理念，形成全面發(fā)展觀念，不僅接受中國茶文化，也會接受來自其他文化的有益內(nèi)容。對于高校英語語言文學(xué)教學(xué)而言，受中國茶文化發(fā)展啟發(fā)，借鑒茶文化兼容并包的全面發(fā)展理念，吸收茶文化中的有益內(nèi)容，拓展英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容，開拓知識視閾。

3.2創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，提高英語語言文學(xué)教學(xué)效果。高校英語語言文學(xué)教學(xué)引入中國茶文化，其目的是培養(yǎng)學(xué)生用對比的眼光看待中英文化的差異，促進(jìn)學(xué)生的文學(xué)知識全面發(fā)展。為使茶文化有效融入英語語言文學(xué)教學(xué)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍。第一，優(yōu)化教學(xué)設(shè)備，教室內(nèi)的多媒體、投影儀及計算機網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備都要與時俱進(jìn)，用于播放茶文化相關(guān)的視頻、圖片資料，使學(xué)生直觀感受到中國茶文化的藝術(shù)魅力；第二，把茶藝表演等活動搬到課堂上，構(gòu)建學(xué)習(xí)茶文化課堂環(huán)境，讓學(xué)生直接的接觸學(xué)習(xí)茶文化，增強對茶文化的理解。通過茶藝表演創(chuàng)新課堂教學(xué)活動，改善優(yōu)化課堂教學(xué)活動形式；第三，把茶文化引入到學(xué)生的日常生活，如舉辦茶文化文藝演出、茶藝體驗與展示活動、茶文學(xué)作品鑒賞活動等。學(xué)生親身參與以上各種活動，親身體驗茶味、茶道及茶文學(xué)作品的思想精神，學(xué)會“事必躬行”道理。通過以上三個方面的工作，在校園內(nèi)建立良好的校園茶文化氛圍，使學(xué)生真切的了解到中英茶文化之間的差異，學(xué)習(xí)茶文化文學(xué)作品，便于教師更順利的展開英語語言文學(xué)教學(xué)。

3.3組建優(yōu)秀的師資隊伍，促進(jìn)英語語言文學(xué)教學(xué)革新。教學(xué)革新的關(guān)鍵是跳出窠臼，以全新眼光看待教學(xué)，用優(yōu)秀的教師開展教學(xué)活動。面對高校英語語言文學(xué)教學(xué)改革需求，教師除了采用全新的教學(xué)理念外，還要提升自身的教學(xué)能力。教師作為英語語言文學(xué)教學(xué)的實施者，理應(yīng)學(xué)習(xí)新的教育理念、知識內(nèi)容，不斷提升自身的教學(xué)能力。所以，當(dāng)中國茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)時，為使二者融合有效、做到有的放矢，教師應(yīng)當(dāng)花費大量時間學(xué)習(xí)中國茶文化及其相關(guān)的文學(xué)作品，特別是歐美地區(qū)茶文化文學(xué)作品，以此增強自身的文學(xué)水平。此外，高校還要從文學(xué)院、茶學(xué)院等聘請教師擔(dān)任英語語言文學(xué)教學(xué)的客座教師，做到人盡其才。如，文學(xué)院教師講述歐美地區(qū)的茶文化文學(xué)作品，歷史教師講述茶文化發(fā)展歷史及其在歐美地區(qū)的發(fā)展情況，茶學(xué)院教師講解茶道、茶藝等?？傊ㄟ^以上幾個方面組建英語語言文學(xué)教學(xué)教師隊伍，增強英語語言文學(xué)教學(xué)的師資力量，從根本上提高英語語言文學(xué)教學(xué)效果。同時，這樣的教師隊伍有利于中國茶文化傳承，使優(yōu)秀的茶文化精神內(nèi)涵持續(xù)的傳播下去，實現(xiàn)中華民族優(yōu)秀文化良性發(fā)展。

綜上所述，中國茶文化歷史悠久，文學(xué)特征顯著，其在高校英語語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用可以拓展教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)理念，便于學(xué)生更清楚的了解中英文化之間的差異，學(xué)好英語語言文學(xué)專業(yè)知識。為此，當(dāng)中國茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)時，樹立全面教學(xué)觀念、組建優(yōu)秀教師隊伍，借助茶文化創(chuàng)新教學(xué)活動，構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍，提升英語語言文學(xué)教學(xué)水平。

[1]房曉靜。中國茶文化融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)策略研究[j]。福建茶葉，20xx（12）：156.

[2]江山。傳統(tǒng)茶文化融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)研究[j]。福建茶葉，20xx（5）：226.

[3]黎瑛。英語語言文學(xué)對傳統(tǒng)茶文化傳播的作用分析[j]。福建茶葉，20xx（5）：417.

[4]余金燕。傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)研究[j]。福建茶葉20xx（10）：390-391.

茶藝社褪色申請書(精)五

茶文化的內(nèi)涵和社會功能由來已久，茶文化進(jìn)校園活動育人作用顯著，不僅可以增強學(xué)生的文化自信，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進(jìn)校園活動，需要循序漸進(jìn)，彰顯特色；要聯(lián)動各方，合力推進(jìn)；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學(xué)院通過“茶文化進(jìn)校園”的實踐活動，雙管齊下，一方面實現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

茶文化；職業(yè)素養(yǎng)；人才培養(yǎng)；教育方式

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步夯實茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，州茶葉協(xié)會與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

我國飲茶歷史悠久，早在春秋時期就開始備受關(guān)注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國文化教育的一個重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個方面。物質(zhì)方面有歷史長河中前人遺留下來的茶文物，茶遺跡、茶字畫和老字號明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們在生活上的渴望和精神上的向往，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩句“書畫琴棋詩酒茶”除了表達(dá)對生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。

茶文化進(jìn)學(xué)校，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對學(xué)生生活有著重要的影響，茶文化中蘊含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成。

2.1增強學(xué)生的文化自信

我國文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想，反映出我國民族悠久的文明，奠定了新時代中國特色社會主義文化自信的的強大根基，茶文化融入校園，對學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時也增強了學(xué)生對文化的自信。營造茶文化氛圍。通過調(diào)研、舉辦活動獻(xiàn)策搭臺，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會的宗旨，培育與弘揚“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進(jìn)了“茶為國飲、健康消費”的理念，更增強了茶文化的自信。

2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

蘇東坡有句，從來佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導(dǎo)的康、樂、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠實守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生，能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度，使他們熱愛生活，熱愛人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調(diào)動智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考，動中上進(jìn)。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時代高素質(zhì)技能人才。

2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范

禮儀是“禮”和“儀”兩個詞組合起來的合成詞，是在生活過程和社會環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時間熏陶而固定下來的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會秩序為核心內(nèi)容的價值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個層面，大到理想、信念、精神風(fēng)貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對象上細(xì)分，可以劃分為個人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國素有禮儀之邦的稱號，職場或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會或民間，要拜師學(xué)藝，也有敬茶的習(xí)俗；新人舉行婚禮時，要向?qū)Ψ礁改父目诰床瑁粚W(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對未來走上社會發(fā)展帶來幫助。

推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動，讓“茶為國飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬戶，再傳播到四面八方，這對于打造“中國名茶茶鄉(xiāng)”，建設(shè)獨特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng)，都具有深遠(yuǎn)的意義。

3.1開設(shè)茶文化必修課、選修課

茶文化是茶道和茶藝的重要組成部分。傳承、弘揚茶道，是學(xué)習(xí)茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來自自然的沐浴，是心曠神怡、心無旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進(jìn)一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無茶”的茶文化。現(xiàn)代社會隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來越追求茶文化的品評，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場變化和經(jīng)濟(jì)需求，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚，緊跟時展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專業(yè)開設(shè)茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開設(shè)選修課。

3.2研發(fā)茶肴茶點

茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點心。茶點精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點。在保持中餐、西餐、西點、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時，旅游管理系烹飪類專業(yè)師生，要成立茶肴茶點研發(fā)工作室。茶肴茶點在形、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細(xì)化，滿足消費群體的審美需求。

3.3建立大學(xué)生茶吧試驗點

茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗點，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識，讓每一個學(xué)生都能了解到茶的基本常識及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧，提供以國學(xué)為主的書籍，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營利性，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。

3.4開展茶文化講座和社團(tuán)活動

歌以詠志，詩能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊人間風(fēng)情。茶里乾坤大，壺中日月長，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團(tuán)活動，弘揚茶藝文化信息和普及茶葉知識，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動。學(xué)習(xí)茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會茶文化所帶來的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力?？傃灾?，茶有八德：康、樂、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時代教育茶文化走入學(xué)校，通過學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等，更好地學(xué)會了尊重他人，照顧服務(wù)他人，分享給別人的意識，也提高了學(xué)生的動手能力，審美能力和集體意識。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠實守信，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對促進(jìn)我國倡導(dǎo)的文明、團(tuán)結(jié)、廉潔、和諧社會是十分有益。

[1]何關(guān)新。淺議推進(jìn)茶文化進(jìn)學(xué)校工作的重要意義[j]。中國茶葉，20xx.03

[2]羅釵霞。淺談“茶文化進(jìn)校園”[j]。貴州教育，20xx.02

[3]侯首輝。茶文化在高職院校輔導(dǎo)員工作課程化中的應(yīng)用芻議[j]。新西部，20xx.20

[4]焦巧。傳統(tǒng)茶文化在高職大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的實踐研究——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[j]。武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，20xx.06

[5]葛晉綱、劉敏、王潤賢。以茶為媒文化育人——江浙地區(qū)“茶文化進(jìn)校園”活動之探析[j]。教育教學(xué)論壇，20xx.39

[6]金疆。學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實效性研究[j]。農(nóng)家參謀，20xx.2z

茶藝社褪色申請書(精)六

1.感悟無上天道，品味大美人生——天道大品。

2.幽幽茶香，大品天下。

3.天道盡在大品茶(中)。

4.天地之道，盡在大品。

5.天道無極，大品有茶。

6.天道大品——茶中極品。

7.品天道，得人道——天道大品。

8.天道大品——品味茶藝人生。

9.天道大道，

10.悟大道，品天下?！斓来笃凡?/p>

11.天道大品，一種感悟，“知”味濃情。

12.兩岸情，味茗心。

13.居天之大，品道之茶。

14.一茶一天道，自然成大品。

15.天之大品，問道于心。

茶藝社褪色申請書(精)七

茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調(diào)查的技術(shù)有了更深的實踐。

研究過程概述

通過對中國茶文化較詳盡地介紹，讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私?，懂得如何去品茶，品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中，我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片，最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識。

研究內(nèi)容

l 沏茶之水

“茗者，敘茶品也;水者，擇茶水也;盞者，示茶具也;居者，論茗飲之環(huán)境也;茶藝者，闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會貫通，既有其博大精深，只可意會，難以言傳的一面，又有其雅俗共賞，不拘一格，各取所需，靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝，每個字都蘊藏著豐富的內(nèi)容?！痹诰C述古人擇水的同時，用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅，無肉眼可見物，渾濁度不超過5度，ph值在6.5～8.5之間，總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中，作者先是對虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析，它三面環(huán)山，形成馬蹄形洼地，成為泉水集水的來源，接著給泉水以科學(xué)的解釋：“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出，所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少，不易形成硅酸鹽沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，質(zhì)地潔凈，硬度很低，含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的講究，一般步驟如下：

1、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

2、燙壺：將熱水沖入壺中至溢滿為止。

3、置茶：這是比較講究的烏龍茶置茶方式，將一茶漏斗放在壺口上，然后用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。

4、燙杯：將茶杯放入茶船中，利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是：保持茶湯的溫度，不致于冷卻太快。

l 茶葉種類

我中華茶飲歷史悠久，歷代積累的名茶品種不勝其多，據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計，包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的，超過了八百多種，難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。

溫文爾雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域。現(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，可以分為春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉，稱為“二水”，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花茶，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。

4、消炎、殺菌、治痢。

功夫茶

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞?！?/p>

功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言，作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度，介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用，遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇，綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展，烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì)，逐漸為人們所接受和喜歡，暢銷國內(nèi)外。

鐵觀音

鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以，中國臺灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

l 繽紛茶具

中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具，就是民間的茶具也是五花八門，豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具，茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品，收藏對象，真是妙不可言?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不同于古人的悠閑自適，所以茶具也必然與時共進(jìn)，發(fā)展出許多新式的茶具，

飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合，更是超然物外，悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光，它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用，這一切都在中陷于中斷。改革開放以后，隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高，傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù)，并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。

l 茗的藥用

我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用，現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點也不錯?，F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高，品茶也將扮演新的角色，為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性，并且能靜心神，還能做藥料，可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜孤腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不也，唯覺兩腋羽清風(fēng)生?！安枋翘嵘裥涯X，清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料，它獨特的風(fēng)味，較強的營養(yǎng)價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用，為人類的健康帶來了福音。

l 關(guān)于茶的幾點感想

? 郁悶的時候，都喜歡借酒澆愁，其實不妨品茶。

? 酒如詩，而茶如道。

? 酒奔放、濃烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中見滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇。之于口感，是回味綿長;之于感受，是恬淡寧靜，之于心情，是悠然自得;之于韻律，如同爵士的音符，低沉婉轉(zhuǎn)，凝重深厚。

? 綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫，“飄蕭我是孤飛雁，不與紅塵結(jié)怨”。

? 真水無痕 茶過留香

茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴(yán)格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù)，講究“四規(guī)七則”，以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說，它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親，以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對于茶道，周作人曾做過這樣的解釋：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’，在不完全的現(xiàn)世享受一點美與和諧，在剎那間體會永久，是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)。”

? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”，但有“茶藝”。道可道，非常道。而“藝”是大眾文化，既可意會，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意?？梢栽谛鷩W中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對坐，高談闊論，古今付之于笑談;可以兩人相對，或輕言細(xì)語，或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨自品茗，茶洗塵埃，不覺心靜如水，物我兩忘。

? 夜深人靜，獨處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時節(jié)迷朦飄渺的雨露，透過城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫，江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同，杯中的茶水亦不相同，色彩變幻，深淺紛呈。鵝黃清澈，淡雅素凈，恰似久藏琥珀;湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠。蘇東坡言：“從來佳茗似佳人”，在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗，婀娜多姿，美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定，茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古詩云：“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人?！薄案嗜祀H流，香茗舞中飄?！币槐貌?，一對知己，暢談古今中外，神游雄山名峰。正如中國悠久的文化，茶的文化也蘊涵在它的清茗中?！靶嵊X精新極，嘗知古自輕?！睙o需什么語言，無論什么民族，不管你來自天涯海角，一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不滿。正是茶文化，讓不相識的人走到一起，來共同了解中國，也正是茶文化，讓遷客騷人思緒萬千，譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化，讓我跌足在香茗中，讓我“沉醉不知歸路”。

? 多彩茶聯(lián)

中國茶葉，源遠(yuǎn)流長，茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。

成都早年有家茶酒鋪，聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞問苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯來。人一生都在為名利奔波，而淺茶一杯，人心可靜，從古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友誼的傳遞方式。如：美酒千杯難知己，清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶聯(lián)，道出多少茶語，讓人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天際流，香茗霧中飄。”

且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外，味醇一杯中?！?/p>

且賞那“精致”茶聯(lián)，品味茶之真諦。

研究過程

首先，確定了我們的課題，然后，由組長撰寫開題報告，為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制，我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作，而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意，因為這些對我來說不算很難，而且這對我是個新的挑戰(zhàn)，我要努力把我的份內(nèi)工作做好，把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中，我們知道了，原來，不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的，而外面社會百態(tài)，酸甜苦辣，也一樣是吸引我的。另外，我們每個人在回家后也有事先分配好的任務(wù)，例如茶文賞析、研究感悟等等，在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進(jìn)行統(tǒng)一編排，甚至利用假日參觀茶館茶場，聽茶文化講座，記錄下了大量有意義的文字和圖片資料，(其實還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片，但由于種.種原因及時間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長了我們對于茶種、茶具、茶藝的了解，也豐富了我們的假日生活，使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程，還知道了許多茶的知識，例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等，還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗，使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期，我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列，還要逐字查看資料，檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報告時，每個人也參與進(jìn)去寫了。

整個研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水，探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí)，使我們懂得了，人在這個世界上絕不是孤立存在的，而是與社會連成一個整體的，而且，通過這次研究性學(xué)習(xí)，也加強了我們對自己民族的了解，還擴展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好，學(xué)會通過多渠道去解決問題，學(xué)會與人交往，學(xué)會勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動，我們找到了大量的，不計其數(shù)的資料，但由于時間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達(dá)十頁，我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝，并存入每個組員的磁盤中，每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程，并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素，我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。