最新準備年夜飯范文范本(優(yōu)質(zhì)12篇)

成果總結(jié)可以幫助我們回顧自己的成果，激勵自己繼續(xù)努力。每個人都有自己的激情和夢想，如何實現(xiàn)這些夢想是人生中重要的課題。這是一些精選的總結(jié)范文，相信會對大家寫作有所幫助。

準備年夜飯范文范本篇一

年夜飯又稱團圓飯，是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。下面，本站小編為大家介紹一下除夕年夜飯該怎樣準備，歡迎大家閱讀。

中醫(yī)認為，由內(nèi)到外的調(diào)養(yǎng)是幫你抵御寒冷的根本。如果你在日常的飲食搭配中選擇正確的食物，那么吃進你肚子的美食就能幫你抵抗寒冷，讓你在美食中享受冬天，過一年幸福新年。從吃中取暖，首選羊肉、狗肉，而牛肉、豬肉也是不錯的選擇，也能很好助你過冬。在各大超市生鮮區(qū)，每天都有絡繹不絕的顧客購買肉制品。

“大魚大肉一滿桌”，還是“蔬菜撐起半邊天”?不少朋友在準備年夜飯的時候總是擔心不能很好搭配菜譜。

提醒大家可以把一個黃金原則，那就是參照“七分葷，三分素”，當然您還可以根據(jù)親人的嗜好合理安排。

而在搭配菜譜的時候，像綠色葉子菜、紅蘿卜這些普通菜，炒幾盤擺在桌上，習慣了大魚大肉的親人，往往更傾心于這些小菜。紅蘿卜營養(yǎng)豐富，泡大紅椒、青椒，好看又好吃。如果買幾斤花菜，做一個“大盤花菜”也是非常討喜的菜肴。

圖一個好兆頭，過一個吉祥年，年夜飯吃什么、怎么吃，多年以來都是很有很大講究。比如長年菜(芥菜)要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久;“菜頭”表示好彩頭;“全雞”象征全家福;吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指“三元及第”之意(即狀元、會元、解元);而一條全魚，象征年年有余。

冷菜：

熱菜：

湯類：三鮮湯。

點心：八寶飯、三絲春卷、港式云吞。

水果：櫻桃桂圓獼猴桃拼盆。

冷菜：歡聚滿堂(蘇式鳳爪、豆腐干等10味大拼盤，可佐酒)。

熱菜(三葷三素)：新鮮年輕(蘑菇燒冬瓜球)四季花開(蟹粉扒西蘭花)黃金滿堂(黃豆芽炒韭菜)。

全家健康(肉圓蛋餃香菇等一鍋煮)。

后來居上(清蒸童子雞)年年有余(蔥姜桂魚)。

點心：

人人甜蜜(桂圓八寶飯)個個利落(炸春卷)。

一、冷盤。

1、干切牛肉2、香腸3、桂花鴨4、咸鴨腿。

5、涼拌鮑魚邊6、皮蛋7、麻辣花生米8、涼拌海蟄頭。

9、鹵口條10、涼拌豆絲。

二、燒菜。

1、紅燒帶魚2、紅燒獅子頭3、蛋餃4、羊肉煲。

5、老鴨煲6、燒黃鱔段7、雜燴8、基圍蝦。

三、炒菜。

1、五彩魷魚絲2、炒腰花3、爆炒牛蛙4、爆炒老鱉。

5、炒豬肝6、炒牛柳。

四、清蒸。

1、清蒸鱸魚2、清蒸鴉片魚頭。

五、湯。

1、老母雞湯。

歡聚滿堂(一品拼盤)。

熱菜金顆玉綠(蘑菇冬瓜球)。

花開富貴(蟹粉扒西蘭花)。

黃金滿屋(焗釀豆腐)。

紅火吉祥(剁椒仔雞)。

年年慶有余(蔥姜桂魚)。

點心富貴甜蜜(桂圓八寶飯)。

準備年夜飯范文范本篇二

大年三十，奶奶做了一桌十分豐盛美味的年夜飯，全家人圍坐在一起，好香呀！我問奶奶為什么要吃年夜飯？奶奶細細地把由來講給我聽。大家想知道年夜飯的由來嗎？今天我來告訴大家吧！據(jù)說，從前有一頭叫“年”的怪物，它生性十分兇殘、可怕。專食飛禽走獸。每隔三百六十五天就要竄到人群密集居住的地方來，傷害人們，而且出沒時間都在天黑的時候，等到雞鳴破曉，“年”便返回深山叢林中去。

人們都非常害怕年這個怪獸。于是，每到這一天晚上，人們便提前做好晚飯請門神來幫忙，門神把門封守得很牢，讓怪物無縫可乘。人們還點燃炮竹驅(qū)趕怪物。大家團結(jié)在一起，齊心協(xié)力把“年”這怪獸嚇跑了。把怪獸嚇跑后，大家很開心，圍在一起邊吃邊慶?！，F(xiàn)在大家知道年夜飯的由來了吧！

準備年夜飯范文范本篇三

吃年夜飯喏，吃年夜飯喏！臘月三十，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。

我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團聚在一起，聽著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”。

今年媽媽燒的年糕真好吃??！用了香菇、肉絲、紅蘿卜……里面還放了好多佐料，年糕是我平時最喜歡吃的一道食物了，可接下來的燉乳鴿、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜饞得我直流口水不忍釋筷。

除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉、瓜子果仁、冷盤糕點……等等，都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同，可能是因為今年的年夜飯是由媽媽親自下廚的緣故，我們一家人圍坐在一起充滿歡聲笑語，好熱鬧，吃得好開心?。?/p>

準備年夜飯范文范本篇四

“噼哩啪啦”的聲音怎么總是不絕于耳？啊，原來過年了！

往年年三十晚上都要請外公外婆到我們家里吃年夜飯，今年也不例外。每當這時，我就成了“小小服務員”。

我會把家里準備的糖果和零食拿出來招待外公外婆，還會彈幾首鋼琴去給外公外婆聽。然后我會把電視調(diào)到外公外婆喜歡看的節(jié)目，讓他們觀看。要開飯了，我先把桌子抹干凈，放上餐具，在杯子里倒?jié)M飲料。爸爸在廚房里忙碌，我就把爸爸燒好的菜一碗碗端出來，放到餐桌上。如果他們的飲料喝完了，我還會幫他們添飲料。外婆牙齒不好，所以我會用勺子把最中間最軟的飯盛進碗里，然后走到外婆面前，把飯恭恭敬敬地放到了外婆的面前?？吹轿艺J真地幫家人做事，大家都說我這個“小小服務員”真是稱職??！

而我，也從為家人的服務中感受到了快樂。

準備年夜飯范文范本篇五

今天開始準備年夜飯啦，列了一個清單，20道菜。

一邊寫一邊記一邊回憶，雖然都是家鄉(xiāng)的味道，卻沒想到我竟然至少會五、六十種菜肴，已經(jīng)具備有開中餐館的潛質(zhì)。

記得奶奶會各種美食，小時候，幾個弟弟都向她學會了各種廚藝，她卻從來不讓年少的我插手幫忙，偶爾只讓切切菜，說女孩子不要沾油煙味。但是我喜歡在奶奶燒菜時陪她聊天，記得她每道菜肴的流程。

幾十年過后，回家時，我好像還是什么都不會的嬌小姐，仍然受著父母的嬌寵兄弟的寬待。

事實是：長大后，除了學會燒飯，別的我一無所長。

成家后，夫家眾多的親朋好友，我家是聚會的中心。不會燒飯的我，拿出做化學實驗的精神，記住每個親友的'口味，一點點嘗試，慢慢會燒各種菜肴，以至于后來用眼一看就可以精確到克和毫升，手就是秤，連菜市場的菜農(nóng)也佩服，我反而教他們怎樣估算斤兩，很多人成了我的朋友，有時秤就變成多余的了。

除夕之夜，正在準備中，我列清單的同時，也終于明白知道時間都到哪兒去了。

準備年夜飯范文范本篇六

時間像流水一樣飛逝，轉(zhuǎn)眼就到了除夕夜了，在這天，我們要和親愛的奶奶爺爺一家吃團圓飯了。

太陽公公下班了，夜幕降臨，我們準備好禮物，懷著激動的心情開車來到了奶奶家，一進門就去看見了一桌豐盛的晚餐。

年夜飯做好了！我眼前一亮：“哇，這不是我最喜歡的年糕嗎?！毖┌椎哪旮庠偌由辖馉N燦的雞蛋簡直無與倫比，令人食指大動，我仔細品嘗了一口，這一定是世界上吃的年糕，因為，這是一家人在一起幸福的味道。還有在年夜飯最必不可少的就是魚了，鮮美的魚肉，散發(fā)著濃郁的香氣，真是美在心里，鮮在口中。

當然，除夕夜最快樂的時候當然是拿壓歲錢的時候啦，我滿心歡喜的拿著長輩們給的紅包，心里美滋滋的。

今天真是個團團圓圓的除夕夜！

準備年夜飯范文范本篇七

對于中國人來說，年夜飯是一年中最為重要的一餐，是家庭團聚、傳統(tǒng)文化和美食的結(jié)合體。而在這一天，準備年夜飯的責任通常落在了家長的身上。作為子女，我們應該盡力幫助父母準備年夜飯，為家庭帶來溫暖和幸福。下面我將分享一下我在幫父母準備年夜飯時的心得體會。

正確認識幫助父母準備年夜飯的重要性是準備之前必不可少的一步。年夜飯是中國傳統(tǒng)文化的重要元素，家庭和睦其樂融融的氣氛也是其重要的組成部分。幫助父母準備年夜飯，不僅是對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承，更是可貴的家庭倫理和親情的表現(xiàn)。因此，幫助父母準備年夜飯不僅是我們的責任，也是讓我們更好地理解和體驗生活的途徑。

在具體的準備年夜飯過程中，我們以實際行動來表現(xiàn)對父母的關(guān)心和愛。首先，我們可以去超市買一些材料。由于年夜飯需要用到各種名貴菜品，所以在購買時要多加關(guān)注價錢和數(shù)量。其次，我們可以提出一些自己的主意來協(xié)助父母。比如說可以幫助父母準備菜品、切菜和烹飪等，而在過程中盡量與家人互動和交流，增進感情的同時也為整個家庭注入歡樂和色彩。

第四段：合理安排時間和精力。

準備年夜飯需要投入一定的時間和精力，而在幫助父母準備年夜飯時，我們一定要合理地安排時間和精力，努力做到事半功倍。在“時間”方面，我們可以提前做好充分的準備，盡量分配好每個人的任務和時間，避免在節(jié)前出現(xiàn)任務繁重、人手不足的情況。在“精力”方面，我們可以注意調(diào)整自己的心態(tài)，保持冷靜和耐心，讓家里不要出現(xiàn)一絲緊張和不安。

第五段：總結(jié)。

在幫助父母準備年夜飯的過程中，我深刻地體會到這是一種傳承。在這樣的傳承中，我們體味到了愛和家庭的力量，也更加深入地了解了中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。通過這樣的活動，我們將會意識到做家務、幫助他人是生活中的細節(jié)。因此，我認為幫助父母準備年夜飯是我們需要做的事情，既是一種責任，也是對家庭和傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)。盡管面對的是繁瑣而艱苦的任務，我們?nèi)砸苑e極的心態(tài)去完成它，以傳承和尊重我們?nèi)A夏文明的優(yōu)秀品質(zhì)。

準備年夜飯范文范本篇八

“過年啰！”“過大年啰！”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“龍”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián)，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節(jié)日的歡樂！

除夕之夜，我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦，有魚，有肉，有海鮮還有各種蔬菜~~爸爸打開了一瓶紅酒，給大家滿上了酒，桌上的王老吉吸引著我的眼球。我叫媽媽拿了一瓶。大家高高興興的舉起酒杯。我們相互祝福。我倒了一杯滿滿的王老吉，站起來，高高地舉起杯子：“祝奶奶健康長壽！龍平安！再祝爸爸媽媽：虎年，大吉大利！掙更多的錢！給我買更多的……”我話還說完，長輩們都笑翻了天。

準備年夜飯范文范本篇九

近年來，隨著物價的不斷上漲和生活水平的提高，很多年輕人都選擇在城市里闖蕩，而在春節(jié)期間回家給父母準備一桌美味年夜飯，成為了許多人傳統(tǒng)的家庭習慣。但很多人對于如何準備一桌讓父母滿意的年夜飯卻毫無頭緒。在這里，我想分享一下自己的做法和心得，幫助大家準備一頓讓家人快樂的年夜飯。

一、提前準備，確保一切精彩完美。

準備一頓美味的年夜飯不僅需要精湛的廚藝，同時也需要充分的策劃和準備。在我看來，為了確保順利，提前準備至關(guān)重要。首先，在購買食材方面，我們可以提前多余的時間去市場或超市選購食材，確保食材-新鮮、品質(zhì)杰出。其次，在菜譜和烹飪方式上，我們可以自己預先制定一份菜單，列出所需要的配料和食材，搭配上不同美食的烹飪方式、時間等需要思考，讓整頓年夜飯呈現(xiàn)出平衡的口感和讓人垂涎的鐘愛。

二、注重場合和氣氛，讓年夜飯更具儀式感。

年夜飯的氣氛和場合也非常重要。請注意，這頓飯不僅是一頓豐盛的晚餐，更是一個團聚的儀式和春節(jié)期間重要的傳統(tǒng)習俗。為了讓這頓飯更具儀式感，我們可以在菜單和裝飾上下功夫。比如選擇一些富有祝福符號的菜品或點心，如“魚”代表“余”，代表著好運，也可以用色彩鮮艷的花布或花瓶來增添些許過年的氣氛。

三、嘗試創(chuàng)新的做法，讓餐桌更加豐富多樣。

雖然年夜飯是傳統(tǒng)的，但我們可以在菜單上嘗試一些新的做法和擺盤，讓家人眼前一亮，增添年夜飯的氣氛，畢竟是過大年嘛，何必煞風景。比如，可以在北京烤鴨中加入水果或蔬菜，讓鴨肉更加入味，或者用土豆和西紅柿烤香烤出來的炭烤肉更加得人心心愛。此外，也可以嘗試一些簡單創(chuàng)新的甜點，如以香蕉和麥片制作的香蕉脆片、以豆類為原料制作的豆腐花等點心，以豐富不同的口感和味道。

四、親力親為，展現(xiàn)你的幸福感。

年夜飯的制作不應該只是廚師的任務，我們可以帶上好朋友或家人一起動手烹飪，展現(xiàn)自己的幸福感和快樂。在制作年夜飯時，我們可以邀請父母和兒女們一起協(xié)作，為這桌年夜飯這個重要的團聚增添更多的互動和快樂。這些和家人（或朋友）的親密時刻會鍛煉我們的廚藝技能，讓我們更好地享受這頓年夜飯。

五、感謝與贊美，是為時間留下最珍貴的痕跡。

最后，與家人分享感激和贊美也是制造美滿氛圍的重要組成部分。無論是由誰來烹飪，都要感謝他們?yōu)榧彝蕚湟蛔镭S盛的年夜飯所付出的時間和努力，更要肯定他們所干的一切，里面或許有很多不成熟的點，但小細節(jié)不會影響到家人們的幸福和團聚美滿的氣氛。要記住，在這個特殊的節(jié)點上，由于臺上還有日后的歲月，相親三代，四代與祖孫之間牽連。因此，我們需要珍惜時光，體驗團聚與家庭的溫暖，同時也要展示更多的感恩與掌聲，這樣我們才能笑看未來，不留缺憾。

總之，在給親人準備年夜飯時，我覺得最重要的是要對家人的關(guān)愛與尊重。讓年夜飯成為一個美好的儀式和過程，以此來加強家庭團聚和感情交流。而在美食方面，我們可以通過提前準備、注重氣氛、創(chuàng)新擺盤、自行動手和心懷感激和贊美等方式，讓年夜飯成為一頓充滿美好回憶和關(guān)愛的家宴。

準備年夜飯范文范本篇十

年夜飯是中國人在春節(jié)期間最為重視的飲食活動，其重要程度不亞于西方圣誕節(jié)的晚餐。對于中國家庭而言，年夜飯既是一個家族團聚的場合，也是一個傳統(tǒng)文化的象征。而作為后輩，幫父母準備年夜飯則是一項重要的責任和榮譽。

第二段：提出需要什么樣的準備及具體措施。

準備一場令人滿意的年夜飯，需要各種各樣的準備，比如采購、清洗、切菜、烹飪等等。這些工作需要耗費大量的時間和精力，同時還需要一定的技巧和經(jīng)驗。為了做好這些準備工作，我們需要提前規(guī)劃、制定準確的菜單、了解家庭成員的口味偏好、掌握一些烹飪技巧，同時也要保持耐心、細致和耐心。

雖然幫父母準備年夜飯是一項繁瑣的工作，但其所帶來的好處卻是無窮的。首先，它可以增強家庭成員之間的聯(lián)系和默契，讓家庭的氛圍更加和諧。其次，它可以讓我們更好地了解父母的付出和辛苦，更加尊重他們的勞動和貢獻。最后，它還可以讓我們學會如何面對挑戰(zhàn)和壓力，鍛煉自己的耐心和細致程度。

盡管幫父母準備年夜飯能夠帶來很多好處，但實際上這對年輕人來說并不是一項輕松的任務。年夜飯的準備涉及到各種各樣的事情，比如購物、烹飪、餐桌布置等等。我們需要認真對待每一個環(huán)節(jié)，同時不斷學習新的技巧和知識，讓自己變得更加專業(yè)。如果遇到瓶頸，我們應該及時尋求幫助，或者采用一些實用的工具和技巧來提高自己的效率和質(zhì)量。

總之，幫父母準備年夜飯是一項需要耐心、細致、技巧和經(jīng)驗的工作，同時也是一項充滿挑戰(zhàn)和機遇的任務。在這個過程中，我們需要發(fā)揚家庭美德，增強家庭成員之間的信任和聯(lián)系，賦予傳統(tǒng)文化新的內(nèi)涵，也同時提升自己的能力和素質(zhì)。希望每一位年輕人都能夠在這個傳統(tǒng)節(jié)日里扮演好自己的角色，為家庭和社會做出更大的貢獻。

準備年夜飯范文范本篇十一

今天，中午媽媽吃完午飯，媽媽就叫我們?nèi)プ鋈馔?。媽媽說：“要把肉丸做的又圓又光滑”。我問：“為什么要做肉丸？”媽媽說：“今天晚上有許許多多的客人來吃年夜飯，所以媽媽要做肉丸?！蔽野讶馔枳龅膱A圓的，光滑極了！小舅媽把肉丸做得又大又圓，好看極了！哥哥姐姐們把肉丸做得又美麗又可愛。

媽媽忙了五小時才把所有的菜燒好。不一會兒，客人來了，媽媽給客人倒茶，還給客人吃甜甜的、白白的白糖。我給小朋友玩玩具，還給小朋友們講故事。小朋友們和大人都很開心。一會兒，媽媽就叫吃飯了。

我走進廚房，大吃一驚，菜放滿了一張長長的桌子，這可是媽媽忙了一下午的成果，著一桌子的佳肴大家啊擺開了架勢，美美的吃了一頓。

年夜飯真好吃，年夜飯真好吃，年夜飯真熱鬧。我開心極了！

準備年夜飯范文范本篇十二

今天我在奶奶家吃年夜飯，來得人真多啊。奶奶做得菜真的很豐盛，而且口味也很好吃：有八寶粥、有甲魚烏雞煲、有青菜蛋皮湯、有燉牛肉、還有舟山帶來新鮮的海鮮。.。.。.今天的菜真是讓我口水大流，吃得我的肚子圓圓的，鼓鼓的。媽媽說我肚子像皮球，我覺得媽媽的話太好笑了，笑得連我的肚子都跳起舞來了。

吃完年夜飯，過了一會兒，我和爸爸下去放煙花了。煙花真漂亮：有的像飛蝶，飛得很低；有的像噴泉，噴得很高，好像都快要超過電線桿了；還有的像彩虹，五顏六色的；更有的像菊花，在空中綻放。.。.。.把天空映得明亮極了。

我看著一個個的煙花飛向空中，我的心里暗暗地在許愿：我希望在新的一年里好好學習，爭取做上五星級的好學生；愿我的家人越來越幸福和快樂；我也想讓我們的祖國越來越美好！