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關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用一

住所地：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

乙方：

住所地：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著誠(chéng)實(shí)守信、互利共贏的原則，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲方同意乙方申請(qǐng)加盟，為明確雙方在經(jīng)營(yíng)中的權(quán)利和義務(wù)，特制定本合同。

一、餐飲加盟的合同期限

1.本合同自xx年x月x日至xx年x月x日，期限為xx年。

2.如需續(xù)簽合同，乙方在合同到期前一個(gè)月向甲方提出申請(qǐng)，雙方經(jīng)協(xié)商一致，另行簽訂書面協(xié)議。

3.合同期滿，如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，則應(yīng)全部歸還自甲方處獲得的一切資料、物品，包括但不限于經(jīng)營(yíng)信息、文件材料及所有帶有甲方商標(biāo)、標(biāo)識(shí)的物品。

二、餐飲加盟的特許內(nèi)容

特許內(nèi)容：在合同履行期間，甲方特許乙方使用商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)志及相關(guān)標(biāo)簽和招牌，乙方須按照本合同的規(guī)定，遵循甲方統(tǒng)一的營(yíng)銷模式，服從甲方的統(tǒng)一管理。乙方未經(jīng)甲方許可，不得以擅自將甲方授予的連鎖特許經(jīng)營(yíng)權(quán)以任何形式允許第三方使用或轉(zhuǎn)讓給第三方。

特許地域(特許經(jīng)營(yíng)店地址)：

三、費(fèi)用支付

1.加盟費(fèi)：元/年。共計(jì)元。

2.乙方應(yīng)在合同簽訂后日內(nèi)向甲方交納本年度加盟費(fèi)x元以及保證金x元。每一年度的加盟費(fèi)應(yīng)于每年月日前支付。

甲方賬戶信息：

賬號(hào)：

開戶行：

收款人：

3.合同有效期滿，甲方應(yīng)當(dāng)將剩余保證金退還。

四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)甲方權(quán)利

1.甲方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展變化情況對(duì)乙方的貨物品種配備方案提供建設(shè)性、參考性意見;

2.甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況、貨品銷售、庫(kù)存、執(zhí)行價(jià)格等情況隨時(shí)進(jìn)行檢查核對(duì)，有權(quán)制定統(tǒng)一的銷售價(jià)格。

(二)甲方義務(wù)

1.甲方應(yīng)為乙方提供貨源，并為乙方開店提供相應(yīng)的文件、資料等;

2.根據(jù)需要向乙方提供一定的專業(yè)培訓(xùn)，包括加盟店實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，向乙方提供宣傳材料的制作和設(shè)計(jì)思路或模板，相關(guān)印制費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。

(三)乙方權(quán)利.

1.乙方有權(quán)向甲方提出合理進(jìn)貨要求;

2.有權(quán)要求甲方在一定區(qū)域內(nèi)不得再授權(quán)于第三方同樣的經(jīng)營(yíng)權(quán);

3.有權(quán)擁有加盟店對(duì)外經(jīng)營(yíng)過程中所產(chǎn)生的一切合法權(quán)益;

4.負(fù)責(zé)加盟店的人員招聘、業(yè)務(wù)管理及對(duì)外銷售、促銷等;

5.有權(quán)依合同之規(guī)定維護(hù)自己的合法權(quán)益。

(四)乙方義務(wù)

1.遵循甲方制定的統(tǒng)一營(yíng)運(yùn)操作規(guī)程，且營(yíng)業(yè)方法必須遵守甲方規(guī)定的要求和標(biāo)準(zhǔn)，積極維護(hù)品牌形象;

2.按時(shí)向甲方提供營(yíng)業(yè)報(bào)告書及財(cái)務(wù)、貨物庫(kù)存報(bào)表等，與甲方保持經(jīng)常性的商務(wù)溝通聯(lián)系;

3.店面裝潢應(yīng)按甲方提供的統(tǒng)一裝修設(shè)計(jì)方案施工，自行承擔(dān)裝修費(fèi)用，工作人員著裝及形象應(yīng)符合甲方要求;

4.自行辦理相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)，合法經(jīng)營(yíng)，自主承擔(dān)期間的一切民事法律責(zé)任;

5.對(duì)顧客的投訴應(yīng)當(dāng)正確和勤勉對(duì)待，對(duì)連鎖店所售出的商品，如有質(zhì)量問題，但并非在乙方店內(nèi)購(gòu)買，乙方有義務(wù)做好解釋以及協(xié)調(diào)上報(bào)工作;

6.積極參與甲方安排的統(tǒng)一促銷及其他活動(dòng);

7.為保證產(chǎn)品質(zhì)量，乙方必須在公司統(tǒng)一進(jìn)貨，乙方不得擅自銷售其它產(chǎn)品。

8.乙方對(duì)其自甲方處獲得一切甲方未公開的信息負(fù)有保密義務(wù)，包括但不限于經(jīng)營(yíng)管理方式、宣傳材料、產(chǎn)品信息等。

五、供貨、換貨、退貨

1.甲方應(yīng)保證提供貨物的品質(zhì)全部為合格品，在貨源充足的情況下，甲方應(yīng)在收到乙方進(jìn)貨要求后及時(shí)將貨發(fā)出;

2.甲方向乙方供貨時(shí)，由乙方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用;若乙方一次性進(jìn)貨達(dá)到元，則甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用;

3.乙方每次進(jìn)貨必須以匯款形式匯入甲方指定的賬戶或以現(xiàn)金支付給甲方，款到甲方發(fā)貨，運(yùn)費(fèi)乙方承擔(dān);

4.為保證貨物品種全面性，首批貨物品種配備方案由甲乙雙方共同協(xié)定，后期購(gòu)貨由乙方自主選擇;

5.乙方經(jīng)營(yíng)期間原則上不得退換貨品。但若貨品質(zhì)量出現(xiàn)問題，則乙方應(yīng)在

甲方發(fā)貨后三天內(nèi)向甲方提出，經(jīng)甲方確定該貨物確實(shí)是存在質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)為乙方進(jìn)行退換;發(fā)貨超過三天的，甲方不再接受退換請(qǐng)求。

六、違約責(zé)任

1.乙方應(yīng)按時(shí)繳納加盟費(fèi)、保證金等費(fèi)用，若未按時(shí)繳納，則每遲延一日向甲方支付應(yīng)繳納費(fèi)用%的違約金，最高不超過%;

2. 甲方應(yīng)按照合同約定為乙方提供相關(guān)貨物、材料及技術(shù)指導(dǎo)，違反合同約定造成乙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任;

3.在乙方繳納保證金后，所有乙方應(yīng)向甲方支付經(jīng)催告后未支付的費(fèi)用，甲方均有權(quán)自保證金中扣除;

4.在合同履行期間，若乙方違反本合同項(xiàng)下第四條的相關(guān)義務(wù)，經(jīng)甲方催告后仍不履行的，甲方有權(quán)根據(jù)對(duì)應(yīng)事項(xiàng)扣除乙方%的保證金，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除合同。

5.保證金余額不滿元時(shí)，乙方應(yīng)在日內(nèi)補(bǔ)交，保證金持續(xù)日不能達(dá)到本條約定數(shù)值，甲方有權(quán)解除合同并不退還保證金。

七、爭(zhēng)議解決方式

本合同雙方簽字蓋章后生效，如有爭(zhēng)議可協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的法院提起訴訟。

八、其他

本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

(以下無正文)

乙方(蓋章)： 法定代表人：

日期： 年月 日甲方(蓋章)： 法定代表人：

關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用二

甲方：

身份證號(hào)碼：

乙方：

身份證號(hào)碼：

丙方：

身份證號(hào)碼：

經(jīng)多方合伙人共同協(xié)商，就經(jīng)營(yíng)餐飲店，明確各方的權(quán)利、義務(wù)，本著自愿、平等、公平、互利的原則訂立如下合伙協(xié)議：

第一條?出資方式及投資金額

1、甲方出資方式：

投資金額：___________元（大寫______________）

繳付期限：____年____月____日之前。

2、乙方出資方式：

投資金額：___________元（大寫______________）

繳付期限：____年____月____日之前。

3、在合伙期間合伙人出資的為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意分割。合伙企業(yè)依法或法定事由終止時(shí)，企業(yè)盈虧按照本協(xié)議書相關(guān)條款規(guī)定的比例承擔(dān)。

第二條?合伙企業(yè)基本情況

本合伙依法組成合伙企業(yè)。

1、企業(yè)名稱：________________________________________

2、企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)地：__________________________________

3、法人代表：_________________________________________

第三條?合伙企業(yè)管理方式

1、自協(xié)議簽訂生效之日起，全體合伙人委托甲方管理和經(jīng)營(yíng)合伙企業(yè)，其他合伙人享有法律規(guī)定的合伙人權(quán)利。

2、財(cái)務(wù)管理由乙方負(fù)責(zé)，甲方需要資金時(shí)，提前通知乙方準(zhǔn)備，金額所用途徑甲方必須留有做賬憑證，賬目條例清晰。

第四條?合同期限

本合同有效期限自甲乙雙方簽字生效之日起計(jì)算，即從____年____月____日起，至____年____月____日。

第五條?收益分配

合伙人執(zhí)行合伙事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體合伙人，所產(chǎn)生的虧損或民事責(zé)任由全體合伙人承擔(dān)，企業(yè)虧盈由甲乙雙方共同享有承擔(dān)。

第六條?合同終止

本協(xié)議到期后，雙方均未提出終止協(xié)議要求的，視作均同意繼續(xù)本協(xié)議，本協(xié)議繼續(xù)有效，如果不再繼續(xù)合作的，退出方應(yīng)提前_____個(gè)月向另一方提交退出的書面文書，并將己方的有關(guān)本合同項(xiàng)目的資料及客戶資源都應(yīng)交給另一方。

第七條?爭(zhēng)議處理

對(duì)于執(zhí)行本合同發(fā)生的與本合同有關(guān)的爭(zhēng)議應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決；如果雙方通過協(xié)商不能達(dá)成一致，則依法向__________人民法院起訴。

第八條?違約處理

1、如果一方違反合同的任何條款，非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行，并依法要求違約方賠償損失。

2、如果一方做出有損合伙企業(yè)發(fā)展的行為，或因重大過失或違反國(guó)家法律法規(guī)而造成合伙企業(yè)解散，非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行，并依法要求違約方賠償損失。

第九條?協(xié)議解除

1、一方合伙人有違反本合作協(xié)議的，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議。

2、合作協(xié)議期滿。

3、雙方同意終止協(xié)議。

4、一方合伙人出現(xiàn)法律上問題及做出對(duì)企業(yè)有損害的行為，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議。

第十條?合伙終止財(cái)務(wù)清算

1、合伙終止后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行財(cái)務(wù)清算，并通知債權(quán)人。

2、合伙財(cái)產(chǎn)在支付清算費(fèi)用后，返回合伙人的出資。

3、剩余財(cái)產(chǎn)按照以下順序清償：合伙人所欠聘用職工工資、合伙所欠稅款、合伙債務(wù)。

4、清償后如有剩余，按出資份額比例進(jìn)行分配。

第十一條?其他

1、本協(xié)議未盡事宜，雙方可再協(xié)商補(bǔ)充協(xié)議，經(jīng)全體合伙人一致同意的補(bǔ)充協(xié)議同等本協(xié)議具有同等法律效力。

2、本協(xié)議一式_____份，合伙人各執(zhí)_____份，具有相同的法律效力。

3、本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。

甲方（簽字）：

合同簽訂地點(diǎn)：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

乙方（簽字）：

合同簽訂地點(diǎn)：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

丙方（簽字）：

合同簽訂地點(diǎn)：

合同簽訂日期：_____年_____月_____日

關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用三

發(fā)包方(甲方):南京興嘉吉餐飲管理有限公司

承包方(乙方):________________________

針對(duì)南京市北京東路40-37號(hào)“興嘉吉茶餐廳”承包經(jīng)營(yíng)事宜，雙方根據(jù)《合同法》及有關(guān)法律法規(guī),經(jīng)協(xié)商一致,簽訂本合同.

第一條 乙方自愿承包經(jīng)營(yíng)南京市玄武區(qū)北京東路40-37號(hào)興嘉吉茶餐廳(以下簡(jiǎn)稱“餐廳”),該餐廳經(jīng)營(yíng)范圍見營(yíng)業(yè)執(zhí)照.

第二條 餐廳的坐落,面積,裝修,設(shè)施情況

1.甲方承包給乙方的餐廳位于南京市北京東路40-37號(hào);

2.該餐廳現(xiàn)有裝修及設(shè)施,設(shè)備情況詳見合同附件;

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù).

3.本合同簽訂后_______日內(nèi),甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的餐廳的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn),確認(rèn).

第三條 承包期限,用途

1.該餐廳承包期限共________年.自_____年_____月_____日至______年_____月______日止.

2.承包期滿,甲方有權(quán)收回該餐廳,乙方應(yīng)如期交還.

乙方如要求續(xù)承包,則必須在承包期滿______個(gè)月之前書面通知甲方,經(jīng)甲方同意后,重新簽訂承包合同.

第四條 承包金支付方式

1.該餐廳年承包金為___________元(大寫_____萬(wàn)_____仟_____佰_____拾______元整).

2.承包金支付方式如下:

a 分二次付款,自本同生效后________天內(nèi)付清,第一次應(yīng)交承包金_____元;第二次到_______時(shí)止,需交_______元.

b 一次性付清,至本合同生效______天內(nèi)全部繳清.

第五條 承包期間相關(guān)費(fèi)用及稅金

1.甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用:

(1) 向房屋產(chǎn)權(quán)人繳納的房屋租金。

(2) 非乙方原因產(chǎn)生的房屋維修費(fèi)用。

2.乙方承擔(dān)以下費(fèi)用:

(1)本合同約定的承包金.

(2)履約保證金，為年度承包金的_____%.保證金隨承包金一同交付至甲方，合同解除或終止時(shí)由甲方無息退還乙方。

(3)乙方承包經(jīng)營(yíng)期間因經(jīng)營(yíng)行為發(fā)生的費(fèi)用，包括但不限于稅費(fèi)、水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)用、餐廚垃圾處理費(fèi)、乙方雇傭人員的各項(xiàng)工資福利及社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、房屋裝修維護(hù)費(fèi)用以及本合同其他條款約定的應(yīng)當(dāng)由乙方承擔(dān)的費(fèi)用等;

(4)本合同未列明但應(yīng)由乙方承擔(dān)的費(fèi)用。

第六條 餐廳房屋修繕與使用

1.在承包期限內(nèi),甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外),其它設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。

2.乙方對(duì)餐廳房屋、裝修進(jìn)行調(diào)整的，應(yīng)提前10個(gè)工作日向甲方提出可行性調(diào)整方案，獲取甲方許可后方可進(jìn)行。

3.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施.如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù).

4.未經(jīng)甲方許可，乙方擅自調(diào)整房屋結(jié)構(gòu)或改變裝修的，應(yīng)立即恢復(fù)原狀，并對(duì)后續(xù)質(zhì)量承擔(dān)保證責(zé)任。

第七條 對(duì)餐廳的裝修部分各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任

1.因合同到期終止或因客觀原因(如拆遷,政府行為,國(guó)家法律政策變動(dòng)等非人為因素所能控制的)導(dǎo)致合同解除的,甲方不承擔(dān)乙方投入的裝修費(fèi)用;

2.因甲方過錯(cuò)導(dǎo)致合同解除的，乙方投入的裝修部分，由甲方賠償乙方投入金額與折舊的差額部分。折舊率按每年______%計(jì)算。

3.因乙方過錯(cuò)導(dǎo)致合同解除的,甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種:

(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有.

(2)要求乙方恢復(fù)餐廳的原狀.

(3)向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用.

第八條 餐廳的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租

本餐廳未經(jīng)甲方許可，乙方不得再承包、分包或轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓。

第九條 經(jīng)營(yíng)許可及公章的使用

1.乙方必須按照營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可的經(jīng)營(yíng)范圍開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)禁非法行為;

2.乙方承包經(jīng)營(yíng)期間，禁止以甲方名義對(duì)外借貸或提供擔(dān)保;

3.乙方因經(jīng)營(yíng)行為需使用甲方印章的，可以向甲方提出申請(qǐng)，辦理登記手續(xù)后方可蓋章。乙方對(duì)蓋章后的文件負(fù)直接責(zé)任。甲方指派__________作為甲方印章管理人，乙方需蓋章時(shí)可及時(shí)與__________聯(lián)系辦理。

第九條 合同的變更,解除與終止

1.本合同生效后具有法律約束力,甲,乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同,需要變更或解除時(shí),須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同.

2.甲方有以下行為之一的,乙方有權(quán)解除合同:

(1)提供不符合約定條件的餐廳設(shè)施,嚴(yán)重影響經(jīng)營(yíng).

(2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù),嚴(yán)重影響經(jīng)營(yíng).

3.在承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回所承包給乙方的餐廳:

(1)未經(jīng)甲方書面同意,轉(zhuǎn)租,轉(zhuǎn)讓該餐廳.

(2)未經(jīng)甲方書面同意,拆除或變動(dòng)餐廳結(jié)構(gòu).

(3)損壞承包的餐廳設(shè)施,甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的.

(4)未經(jīng)甲方書面同意,超范圍經(jīng)營(yíng).

(5)利用所承包的餐廳進(jìn)行非法活動(dòng).

(6)逾期未交納按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的費(fèi)用,給甲方造成損失的.

(7)拖欠承包金累計(jì)_______元.

4.承包期滿合同自然終止.

5.因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時(shí),甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同.

第十條 餐廳交付及收回的驗(yàn)收

1.甲方應(yīng)保證承包期間餐廳本身及附屬設(shè)施,設(shè)備處于正常使用狀態(tài).

2.驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與,如對(duì)裝修,器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出.當(dāng)場(chǎng)難以檢測(cè)的,應(yīng)于______日內(nèi)向?qū)Ψ教岢霎愖h.

3.乙方應(yīng)于承包期滿后,將承包餐廳及附屬設(shè)備,設(shè)施如數(shù)交還給甲方.

4.乙方交還甲方的餐廳及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài),不得留下物品或者影響餐廳的正常經(jīng)營(yíng).對(duì)未經(jīng)同意留下的物品,甲方有權(quán)處置.

第十一條 違約責(zé)任

1.甲,乙雙方應(yīng)全面實(shí)際履行本合同,不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任.

2.在承包期間,乙方有第九條第三款的行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回餐廳的經(jīng)營(yíng)權(quán),乙方應(yīng)按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金.

3.承包期間,乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負(fù)擔(dān)的費(fèi)用,每逾期一天,則應(yīng)按上述費(fèi)用總額的_______%支付滯納金.

4.在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,乙方應(yīng)按合同總承包金的____%向甲方支付違約金.若支付的違約金不足彌補(bǔ)甲方損失的,乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任.

5.在承包期滿,乙方應(yīng)如期交還餐廳房屋.乙方逾期歸還,則每逾期一日應(yīng)向甲方支付________元的滯納金.乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失.

6.餐廳承包經(jīng)營(yíng)期間遇政府拆遷的，承包合同解除，雙方互不負(fù)違約責(zé)任。除退還未到期的承包金外，乙方不得以任何理由拒絕搬遷或索要任何損失。

第十二條 勞動(dòng)用工與保險(xiǎn)

在承包期限內(nèi),乙方應(yīng)依照《勞動(dòng)法》及相關(guān)規(guī)定與雇傭員工簽訂勞動(dòng)合同，及時(shí)依法繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、支付工資及各項(xiàng)勞動(dòng)待遇。因員工索賠給甲方造成的損失由乙方承擔(dān)。

乙方在經(jīng)營(yíng)過程中導(dǎo)致的材料供應(yīng)商或消費(fèi)者索賠、行政罰款，應(yīng)由乙方承擔(dān)，給甲方造成損失或嚴(yán)重負(fù)面影響的，甲方可以解除承包合同，依法追究乙方的法律責(zé)任。

第十三條 免責(zé)條款

1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲,乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任.

2.因國(guó)家政策需要拆除或改造餐廳的房屋,造成甲,乙雙方損失的,互不承擔(dān)責(zé)任.

3.因上述原因而終止合同的,承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算,不足整月的按

天數(shù)計(jì)算,多退少補(bǔ).

第十四條第十五條 爭(zhēng)議解決

本合同發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的,按下列第_________種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):

1.提請(qǐng)_______________仲裁委員會(huì)仲裁.

2.依法向餐廳所在地人民法院提起訴訟.

第十五條 本合同未盡事宜,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商一致,可訂立補(bǔ)充條款.補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力.

第十六條 其他約定事項(xiàng)

1._______________________________

2._______________________________

第十七條 本合同自雙方簽字(蓋章)后生效.

第十八條 本合同及附件一式________份,由甲,乙雙方各執(zhí)________份.具有同等法律效力.

甲方:(蓋章)____________

法定代表人(授權(quán)代理人)

乙方:(簽字)____________

年 月 日

附：

移交的文件資料及設(shè)備清單

關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用四

甲方：

乙方：

為共同開發(fā)連鎖餐飲事業(yè)，雙方經(jīng)友好協(xié)商簽署如下餐飲加盟合同書范本：

一、合同內(nèi)容：乙方加盟甲方所建立的連鎖餐飲企業(yè)。

二、加盟地點(diǎn)：

三、加盟費(fèi)：萬(wàn)元。付款方式：合同簽定時(shí)一次性付清

四、加盟期限：年月日至年月日(以繳款時(shí)間為準(zhǔn))期限為叁年到期，期滿后另行簽訂加盟合同。

五、乙方應(yīng)建立獨(dú)立的，相應(yīng)經(jīng)濟(jì)組織(個(gè)體戶或有限責(zé)任公司)的工商登記注冊(cè)。

六、餐飲加盟合同書范本中甲方責(zé)任：

1、提供商標(biāo)(第43類第4367087號(hào))。

2、提供磁化三味鍋50個(gè)(230元/個(gè))。

3、提供各式鍋底配料。

4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房主要技術(shù)人員。

5、提供酒樓整體規(guī)劃設(shè)計(jì)及裝修建議。

6、提供整套經(jīng)營(yíng)管理資料。

7、甲方派出兩名技術(shù)人員和一名管理人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)(培訓(xùn)期1—2個(gè)月)，工資、路費(fèi)、生活費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

8、定期向總店匯報(bào)經(jīng)營(yíng)情況。

9、按總店的統(tǒng)一管理模式進(jìn)行管理。

七、乙方應(yīng)遵守的加盟規(guī)則：

1、必須使用商標(biāo)(第43類第4367087號(hào))，從事餐飲業(yè)。

2、為保證質(zhì)量，乙方必須使用內(nèi)蒙古錫盟羔羊肉。

3、乙方必須使用甲方提供的鍋底配料，乙方外購(gòu)的部分鍋底配料必須由甲方書面同意。

4、乙方經(jīng)營(yíng)所需的所有火鍋湯料配制必須由甲方培訓(xùn)出的人員進(jìn)行配制。

5、乙方應(yīng)執(zhí)行甲方統(tǒng)一制定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。若因地區(qū)原因需要進(jìn)行價(jià)格調(diào)整時(shí)必須征得甲方書面同意。

6、嚴(yán)格按照合同規(guī)定的加盟地點(diǎn)，規(guī)模、數(shù)量、期限開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

7、不得向他人出售磁化三味鍋、湯料及菜譜。

8、積極支持甲方統(tǒng)一開展的營(yíng)銷活動(dòng)。

9、嚴(yán)格履行付款承諾，遵守信譽(yù)。

10、乙方依本協(xié)議只能經(jīng)營(yíng)一家加盟店，如需開辦二家或多家加盟店時(shí)，尚需另行簽訂加盟合同、支付加盟費(fèi)用。

11、乙方將所需各種本合同中所約定的鍋底配料、磁化三味鍋的數(shù)量提前日以書面的形式通知甲方，將相應(yīng)貨款打入甲方賬戶后并告知甲方以便及時(shí)核對(duì)。

12、接受甲方的監(jiān)督。

八、乙方違反合同約定;不按時(shí)支付各項(xiàng)應(yīng)付款項(xiàng);未經(jīng)甲方加盟許可擅自開設(shè)草原狼火鍋店;甲方有權(quán)解除合同，收取乙方的加盟費(fèi)不予退還。

九、符合法定或本合同約定的解除或終止條件，甲方通知乙方解除合同后，乙方不得再以甲方加盟店的名義進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，也不得使用甲方的商標(biāo)、磁化三味鍋、原料經(jīng)營(yíng)，否則，向甲方承擔(dān)給付三倍加盟費(fèi)的違約金。

十、本合同期滿乙方不再續(xù)約或本合同被終止、解除，乙方在三年內(nèi)不得從事與甲方同類的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或項(xiàng)目，否則，應(yīng)按本合同約定的加盟費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金。

十一、本合同期滿乙方不再續(xù)約或本合同被終止、解除，乙方應(yīng)將全部磁化鍋退回甲方，如有流失，甲方發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)者使用該磁化鍋，乙方承擔(dān)侵犯甲方專利權(quán)的責(zé)任。

十二、本餐飲加盟合同書范本的爭(zhēng)議解決地為呼和浩特市。

十三、本餐飲加盟合同書范本一式三份，甲方貳份乙方壹份，經(jīng)甲方蓋章雙方代表簽字，乙方按照合同要求交納加盟費(fèi)后，加盟合同生效。

餐飲加盟合同書范本的附：

1、配料單及價(jià)格

2、員工手冊(cè)

3、企業(yè)文化十二條標(biāo)準(zhǔn)

4、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)資料

5、餐飲有限公司

員工管理

制度

6、磁化保健三味鍋小常識(shí)

7、餐飲有限公司概況介紹

甲方：乙方：

法人：法人：

代理人：代理人：

帳號(hào)：帳號(hào)：

電話：電話：

地址：地址：

年月日年月日

關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來到xx餐飲已經(jīng)有x年了，作為xx部門的xx員工，在工作的這些日子里，我真的十分感謝您和同事們對(duì)我的照顧和幫助！謝謝你們！

但是，人生哪有永恒，在xx餐飲經(jīng)歷了較為漫長(zhǎng)的一段時(shí)間后，我的生活也漸漸發(fā)生了改變。因此，考慮到自身今后的發(fā)展方向，我決定在此向您申請(qǐng)辭去在xx餐飲的工作職責(zé)，并按照規(guī)定將在x月x日正式的離xx餐飲，望您能盡早安排準(zhǔn)備。

這些年來，在xx的經(jīng)歷真的是我很幸福的一段日子，您是以為非常親切的領(lǐng)導(dǎo)，身邊的同事們也都非常的熱情開朗。就團(tuán)隊(duì)的氛圍來說，這真的是一個(gè)非常出色的餐飲企業(yè)團(tuán)隊(duì)。自從加入到了這里，我在工作中也越發(fā)的充滿了熱情，產(chǎn)生了生活和奮斗的動(dòng)力！

這些年在工作中的經(jīng)歷，我經(jīng)常也會(huì)受到大家的幫助和照顧。您作為領(lǐng)導(dǎo)，卻總是關(guān)心我的工作和生活，給我的工作和生活都帶來了幫助，真的十分感謝您的照顧！

但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活中的消費(fèi)也越發(fā)的昂貴，尤其是在今年里，我家庭的支出隨著各種問題又有了提升，但以我目前在工作中的情況和收入，實(shí)在難以堅(jiān)持家庭的收支平衡。這不僅僅影響到我個(gè)人工作的熱情，也讓我一直擔(dān)憂生活的發(fā)展。

當(dāng)然，對(duì)于自己的工作，我也感到有很大的問題。我仔細(xì)反省過自己近年來的工作情況，其實(shí)自己在工作方面，也一直處于非常不理想的情況中。這不僅僅讓我在工作的表現(xiàn)有些不佳，甚至自身也沒有多少成長(zhǎng)。我也漸漸意識(shí)到，自己作為一名工作者，應(yīng)該更加去考慮自己的適合，且能給自己帶來一定壓力的挑戰(zhàn)。這才能促進(jìn)工作的發(fā)展和進(jìn)步，也能更加帶動(dòng)的自身的成長(zhǎng)。如今，雖然這是一個(gè)出色的崗位和團(tuán)隊(duì)，但我卻并不適合這里。再三反思后，我決定推出。

我和遺憾，自己沒能在工作中有出色的表現(xiàn)，沒有給xx餐飲帶來更有意義的貢獻(xiàn)和成長(zhǎng)。但對(duì)我而言，這段工作真的是非常有意義的日子，和大家一起工作和的拼搏的經(jīng)歷，也一直在不斷鼓舞著我，這才讓我有勇氣踏出這一步。

生活總在變化，但我相信我們一定能向著更好的方向發(fā)展。最后我也祝愿xx餐飲越做越紅火，祝愿各位工作順利，健康幸福！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

關(guān)于餐飲與單位用餐協(xié)議書通用六

由于許多人的時(shí)間價(jià)值觀念尚未充分建立，也不輕易接受新的營(yíng)銷方式。這樣會(huì)制約網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式的實(shí)現(xiàn)。從消費(fèi)者來說，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?。?duì)新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷方式的進(jìn)一步認(rèn)同；美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟(jì)”的概念，他們認(rèn)為；在信息化社會(huì)中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源，最稀缺的只是人們的注意力?？梢哉f，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)就是吸引消費(fèi)者的注意力，如何創(chuàng)造條件實(shí)現(xiàn)購(gòu)買欲望，抓住消費(fèi)者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成功的關(guān)鍵！

具體的說，就是通過對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容有計(jì)劃的進(jìn)行餐飲熱點(diǎn)話題議程設(shè)置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能夠迅速影響到數(shù)以千萬(wàn)的龐大網(wǎng)絡(luò)用戶群。在較短的時(shí)間內(nèi)覆蓋最大量用戶，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的運(yùn)用可以利用門戶網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、轉(zhuǎn)載、推薦、參與、評(píng)論等公開、大規(guī)模的顯性形式。也可以通過個(gè)人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的內(nèi)容成為話題的中心，從而為廣告增添轟動(dòng)效應(yīng)。

1.互動(dòng)性

餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷方式相比具有一定的優(yōu)勢(shì)。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是運(yùn)用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復(fù)雜視覺效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機(jī)，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制灌輸。受眾不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地掌握和控制信息，并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì)影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會(huì)影響到用戶對(duì)網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的互動(dòng)性更能增強(qiáng)消費(fèi)的好感度和參與度。

2.時(shí)效性

餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷預(yù)算，節(jié)約餐飲營(yíng)銷費(fèi)用。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢，無需花大量的資金用于產(chǎn)品的介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營(yíng)銷費(fèi)用大大降低。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還有助于節(jié)約時(shí)間，減少營(yíng)銷過程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢，且電子版本的說明書等隨時(shí)可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以為顧客提供大量的直觀信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強(qiáng)。同時(shí)，餐飲營(yíng)銷過程沒有時(shí)間限制，可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營(yíng)銷信息上網(wǎng)后，電子“信息服務(wù)員”可一直進(jìn)行工作。消費(fèi)者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購(gòu)買餐飲產(chǎn)品的決策。

3.替代選擇性

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具的快速發(fā)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務(wù)的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間和金錢將大大減少。也就是說，轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時(shí)間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。

開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需要準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的市場(chǎng)區(qū)位來看，目前我國(guó)上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主，并且在我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況下，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策略。

餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以通過門戶網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾面前，運(yùn)用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前，同時(shí)也運(yùn)用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開系列活動(dòng)。在目標(biāo)受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論，還可以通過在線聊天(msn)、視頻的工具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)?？傊?，就是要充分整合網(wǎng)絡(luò)資源，運(yùn)用所有能夠運(yùn)用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時(shí)可以看見信息并參與活動(dòng)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)媒體的相互整合?；诰W(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，越來越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)意時(shí)將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相結(jié)合，通過傳統(tǒng)大眾媒體進(jìn)行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行組織和參與。

1.雙向溝通，提供增值服務(wù)

注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費(fèi)者所喜好的體驗(yàn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的，更能通過給予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開思考，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗(yàn)。

建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷專案“msn發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入酒店msn，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來自msn線上好友的信息，因此餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷十分重要。

2.博客、msn行銷，出清存貨最有效

在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級(jí)鏈接點(diǎn)。即通過交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等方式與其他熱門網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，與相關(guān)的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，建立內(nèi)容共享的伙伴關(guān)系，在更多的網(wǎng)絡(luò)用戶面前展示食品，從而增加知名度。msn行銷，“出清存貨”的效果特別明顯。例如當(dāng)餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當(dāng)日還有座位、服務(wù)員人力又足夠，只要打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員，請(qǐng)他把限時(shí)、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的msn昵稱，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。例如：當(dāng)餐廳某日生啤酒購(gòu)賣較多時(shí)，餐廳經(jīng)理就可以打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員：“幫我銷一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡(luò)行銷員就把昵稱改成“某

某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會(huì)有網(wǎng)友詢問、登門享受限時(shí)特惠，“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費(fèi)”。

餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點(diǎn)訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過電話詢問客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì)不耐煩的掛斷電話，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的行銷優(yōu)勢(shì)是：在msn上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁(yè)、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無形中讓我們多了找資料恢復(fù)他的緩沖時(shí)間”。

3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷反映直接，服務(wù)貼近需求

運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，最大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷，成本幾乎是零，不過因?yàn)榫W(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過網(wǎng)絡(luò)行銷員觀察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢問表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。

4.建立餐廳顧客群，及時(shí)反饋網(wǎng)友意見

直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷售員可以每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的意見，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開會(huì)時(shí)，也常根據(jù)網(wǎng)友意見，隨時(shí)抽問相關(guān)部門主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門。

5.餐廳與網(wǎng)友互動(dòng)活動(dòng)的及時(shí)上線

網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動(dòng)等等，及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)中推出，如果獲得極高的點(diǎn)擊率，就是酒店收到的廣告效益。

6.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員必須進(jìn)行良好的培訓(xùn)

過去服務(wù)人員面對(duì)客戶的時(shí)間比較短，因此服務(wù)行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學(xué)上稱為“service acting(服務(wù)飾演)”若是長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)，就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deep acting(深度飾演)，需要有更深入的關(guān)懷，更深刻的介入客戶的情緒，因此服務(wù)人員的態(tài)度、行為，應(yīng)該再接受訓(xùn)練，不但要重新調(diào)整服務(wù)心態(tài)，也必須對(duì)餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對(duì)客戶的時(shí)候，能夠更快承諾更多服務(wù)內(nèi)容。

餐飲店如何開才能如何做大

對(duì)于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，也可聯(lián)營(yíng)、加盟；二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時(shí)間，就能完成從單店到連鎖的整個(gè)發(fā)展過程，做到資金的快速增值；三則門檻不高，進(jìn)退自如。因此，做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。

餐飲店如何開如何做大如何成功開餐飲店餐飲店的開店要素是什么

任何一個(gè)行當(dāng)都是一門學(xué)問，常言說“隔行如隔山”，餐飲業(yè)并非想象中那么簡(jiǎn)單。眾多“門外漢”涌向餐飲業(yè)后，或許可以很快可以通過獨(dú)特的菜品和創(chuàng)意抓住消費(fèi)者，但隨后卻很難繼續(xù)擴(kuò)大影響，走規(guī)模化發(fā)展道理。不僅慨嘆，餐飲業(yè)的水太深了。

創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強(qiáng)更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競(jìng)爭(zhēng)、假冒攪得焦頭爛額，或者一腳踩進(jìn)錯(cuò)誤投資、盲目擴(kuò)大的污泥中，再也難以脫身。

餐飲業(yè)的水有多深？有人說：好學(xué)肯干的人，做3年才算入門；想當(dāng)甩手掌柜，不出3月就得關(guān)門。一個(gè)餐館，從選址到開業(yè)，從服務(wù)到采購(gòu)，從點(diǎn)菜到收銀，涉及太多的知識(shí)和細(xì)節(jié)。任何一個(gè)細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會(huì)在你往規(guī)模化發(fā)展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多，隱患越大。

我們通過對(duì)餐飲業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查，為創(chuàng)業(yè)者解讀餐飲企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)規(guī)律，挖掘餐飲業(yè)做大做強(qiáng)所需的營(yíng)銷技巧和經(jīng)營(yíng)手段，帶讀者親身感悟這個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度，探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法，從而使經(jīng)營(yíng)者跨越成長(zhǎng)的危險(xiǎn)，尋找做大之道。雖然本文以餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)案例為綱，但其中的諸多手法都可在其他行業(yè)中采用。只要經(jīng)營(yíng)者加入自己的創(chuàng)意，靈活加以運(yùn)用，大的發(fā)展指日可待。

產(chǎn)品可以復(fù)制，技術(shù)可復(fù)制，但創(chuàng)意無法復(fù)制，創(chuàng)意是思想的火花，因經(jīng)驗(yàn)的積累而迸發(fā)；創(chuàng)意是開創(chuàng)市場(chǎng)的倚天劍，用這把劍就可以開拓一片新的疆土，創(chuàng)造一個(gè)新的世界。

口味創(chuàng)新：敢為天下“鮮”

餐飲業(yè)像一個(gè)魔力巨大的磁石，吸引著來自各行各業(yè)的人醉心其中。進(jìn)入餐飲行業(yè)的人形形色色，或者是因?yàn)樯钏?、無奈從幾張桌子開始做起餐飲；或者是有某項(xiàng)拿手好菜，眾人稱贊之余開始籌劃推向市場(chǎng)；亦或是陰差陽(yáng)錯(cuò)，誤打誤撞進(jìn)入這一領(lǐng)域。

對(duì)于中小投資者而言，餐飲業(yè)門檻低、投資孝收效快，進(jìn)可攻，退可守，簡(jiǎn)直就是天生的投資寶地。然而就《科學(xué)投資》雜志的研究看來，餐飲業(yè)就像波光平靜的海面，走進(jìn)容易，但要往深處游去，往往會(huì)遇到驚濤海浪，要做出點(diǎn)樣子、創(chuàng)出新意并不那么簡(jiǎn)單。

餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫：“眼光是金，特色是寶”。雖然經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐飲行業(yè)中樹起一面大旗，找到立足之地，找對(duì)特色項(xiàng)目永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵的一步。

福壽螺的推廣，重慶歌樂山鎮(zhèn)因“歌樂山辣子雞”而聞名全國(guó)，他們通過新料舊做、舊料新做，創(chuàng)出了自己的“看家菜”，而且僅憑一道菜就揚(yáng)名全國(guó)，真應(yīng)了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。

縱觀國(guó)內(nèi)成功的餐飲企業(yè)我們可以發(fā)現(xiàn)，其競(jìng)爭(zhēng)的三大法寶就是口味，口味，口味。換句話說，特色菜，人無我有的經(jīng)典產(chǎn)品才是餐飲企業(yè)立足的根本。不過這里的三個(gè)“口味”也有不同的含義，第一個(gè)口味可以看作是廚師推出菜品的口味；第二個(gè)口味是不斷創(chuàng)新、符合大眾消費(fèi)所需求的口味；第三個(gè)口味則是適應(yīng)市場(chǎng)變化、及時(shí)調(diào)整企業(yè)發(fā)展的口味。

雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新的，個(gè)人認(rèn)為，僅靠幾個(gè)人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鑒拓展思路。會(huì)做生意的老板，要不斷走出去采風(fēng)，向其他人學(xué)習(xí)，創(chuàng)新出具有沖擊力的新菜。學(xué)諸家之長(zhǎng)，走自己的路，取得成功便順理成章了。

后80和90后來成為產(chǎn)業(yè)大軍了，但是很多管理者并沒有準(zhǔn)備好！后80（85年后出生）、和90后，已經(jīng)接過前輩的接力棒，成為主流的產(chǎn)業(yè)工人大軍，管理者發(fā)現(xiàn)，他們不是那么“容易管理”了，傳統(tǒng)的管理方法，在他們身上好像已經(jīng)失效，管理者于是產(chǎn)生了困惑！中國(guó)的大部分管理人員，對(duì)后80、和90后人性的認(rèn)識(shí)不足，準(zhǔn)備不足導(dǎo)致管理方式偏差，事倍功半。海爾的張瑞敏先生敏銳的提出“海爾必須重視和認(rèn)真研究80后、90后的員工管理，必須專門研究，拿出方法！”

其實(shí)，要管好后80、和90后并不是什么難事，我們要認(rèn)真的分析他們的特點(diǎn)，了解他們的需求，對(duì)癥下藥，則能事半工倍。因?yàn)樵诠芾碇?，管理者做什么并不重要，關(guān)鍵是被管理者接受多少，擁護(hù)多少、執(zhí)行多少！只有符合后80、和90后的特點(diǎn)的管理，符合人性的管理制度、管理行為、管理思想和管理文化，才能回歸本質(zhì)，極大地調(diào)動(dòng)被管理者的人性，激發(fā)人性的光輝，發(fā)揮其主動(dòng)性和創(chuàng)造性，達(dá)成極佳的管理功效。

我們可以從下面幾個(gè)方面去認(rèn)識(shí)后80、和90后：

1、后80和90后成長(zhǎng)的社會(huì)環(huán)境分析；

2、后80和90后的需求分析；

3、后80和90后的價(jià)值觀分析；

4、后80和90后的性格、個(gè)性、態(tài)度和行為方式分析。

要有效管理后80和90后，需要轉(zhuǎn)變一些觀念或者說管理方式：

（1）從“以工作為本”向“以人為本”核心價(jià)值觀和企業(yè)文化轉(zhuǎn)變；

（2）從“外控式”的管理方式向“內(nèi)控式、含蓄式”轉(zhuǎn)變；

（3）從“控制型”的組織環(huán)境向“參與型、互動(dòng)型、共享型”組織環(huán)境轉(zhuǎn)變；

（4）從關(guān)心員工的“單一需求”向關(guān)心員工的“多維和個(gè)性需求”轉(zhuǎn)變。

此外，營(yíng)造良好的溝通氛圍（柔性溝通）和適當(dāng)?shù)男睦磔o導(dǎo)、激勵(lì)等，相信管理起來會(huì)容易得多。