2023年廚藝達人作文(通用10篇)

拓寬自己的眼界，增加對世界的認識和理解。寫一篇完美的總結(jié)需要有良好的計劃和時間安排。以下是幾篇經(jīng)典總結(jié)范文的摘抄，以饗讀者，也希望能激發(fā)大家的寫作靈感。

廚藝達人作文篇一

外婆家對面的小山坡上有一塊菜地，她在里面種了許多菜，蘿卜、芥菜頭、紅菜苔、荷蘭豆，應有盡有。

外婆帶我們?nèi)フ?，我們扯了紅菜苔，拔了蘿卜。外婆要拔蘿卜，拔干凈好種新的菜。蘿卜的葉子上有小齒刺，拔出來的時候要小心，有些蘿卜還沒有長大，只有兩根手指那么粗。外婆用刀削掉蘿卜泥巴，再用水沖掉，用手搓洗干凈。還帶著長長葉子的小蘿卜堆在地上，一個個水靈靈的，讓人忍不住想要嘗一嘗。

春節(jié)過去了，我們要離開老家，臨走前，外婆把行李箱裝得滿滿的。她怕我們回來買不到菜。

外婆給我們帶了很多菜，白蘿卜、菜苔、大白菜都快拿不下了。

大白菜意外的甜，可能是因為外婆常常給它們澆水施肥，它們長得一點沒辜負外婆的期望，又甜又嫩，就是清炒，也讓人想把湯喝掉。

蘿卜有幾種吃法，媽媽用蘿卜燜羊肉，嫩得出水的蘿卜被切成花刀，與羊肉同燜，湯都是鮮甜的，蓋過羊肉的香味。它還可以做成酸蘿卜、蘿卜干。酸蘿卜，把蘿卜切成條，用鹽腌一晚上，再放入辣椒醬。放一晚上，就會有酸酸辣辣的神奇反應。蘿卜干，注重的是切法。先切成片，再切成條，切的時候不要切斷，就可得一條很長的蘿卜條。在太陽下曬幾天，水分蒸發(fā)，體積會縮小很多，炒的時候多放油再放肉，最后再放調(diào)味料。最重要的是山胡椒油，無論什么菜，滴幾滴山胡椒油，都能吃出家的味道。

前天晚上，外婆放上鹵料，煮熟幾大塊牛肉給我們帶上。特意放干了水分，以便能多放一會兒。她悄悄地把我叫到身邊，撕下一小塊牛肉放在我的嘴里。那塊牛肉還帶著香料的味道，溫溫熱熱，恰如外婆的懷抱。

走時，外婆說，在家里不要總吃泡面，多吃一點健康的菜。路上，發(fā)現(xiàn)外婆在包里多放了幾個土豆。無論如何，她都是在你身后最愛你的那個人。雖然她表達的方式淳樸，但她的感情，都藏在她塞給我的橘子里。

也許是長途跋涉使它顯得彌足珍貴，抑或是外婆精心做好的美味，連同她的愛，在行李箱里放好，讓我?guī)蜻h方。

廚藝達人作文篇二

“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒聽錯，今天我們家舉行了一場別開生面的廚藝比賽！

這場廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒有下廚了的老爸，由我和姐姐來做評委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動，就等我說開始了，“各就各位！”我說，“預備開始！”霎時廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。

爸爸做的是“螞蟻上樹”。他已經(jīng)準備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實就是是花椒，最后再把準備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹”就大功完成了。

此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準備好了，然后就開始炸排骨了，只見她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

香噴噴的菜，使得我們兩位評委口水“飛流直下三尺”啊，開始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個花椒放進嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡直就是極品中的極品啊。不一會兒這些菜就被我們一掃而光。

莊嚴的時刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎者是——媽媽，因為爸爸的菜沒有肉，嘻嘻，對于一個愛吃肉的“評委”，沒有肉的菜是絕對不合格的。

“哈哈……”我們一家四口都開懷大笑了起來。

廚藝達人作文篇三

瞧，外婆又在廚房做飯啦。米飯香已縈繞在我的鼻尖。

我悄悄地走進廚房，只見外婆正在洗菜。她用手仔細地搓洗，不放過一丁點泥土。她又抬起菜板，往水池上一架，用手將盆中的水瀝得一滴不剩才將菜整齊地擺上菜板，好似一排訓練有素的士兵，正筆直地躺著等待接受檢閱。

外婆熟練地拿起刀，一眨眼的工夫，她手起刀落，那些菜已變得細細碎碎了。外婆來到爐灶邊，用手一扭，火苗便竄起來了。她拿起油壺，在鍋中淋上一層薄薄的油，又熟練地灑上一勺鹽，然后小心翼翼地將菜倒進了油鍋中。

緊接著，外婆手持鏟子，快速地將菜碎移往了鍋子中心，然后目不轉(zhuǎn)睛地注視著油鍋，將濺油的地方用菜填補上，生怕有一滴淘氣的油噴濺出來。她也時常像夜行的貓一般彎下腰，不時調(diào)整著那油鍋下的火苗，那火苗似乎是受了外婆的控制般，乖乖聽話從不敢搗亂。

在外婆的指揮下，火苗漸漸熄滅了。她半蹲下身子，取出一個干凈的盤子，一手斜拿著像剛被家長教訓過的一聲不吭的孩子般的油鍋，一手用鏟子鏟刷著鍋壁，像趕羊似的將菜倒進了盤中。

我還沉浸在外婆炒菜的畫面中，忽然發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)將熱氣騰騰的菜放在了我的面前。望著眼前這盤碧綠又散發(fā)著淡淡田園清香的馬蘭頭，我不由地暗自稱贊：外婆著實是一位技藝高超的“廚師”啊！

廚藝達人作文篇四

如果家里面有一個從事廚師職業(yè)的人，那么平時肯定會享受各種人間美食，非常幸福。例如魷魚，就可以有非常多不同的吃法，既補充了營養(yǎng)，又滿足了食欲。今天，就讓廚藝達人來教大家做椒鹽魷魚。

材料：

魷魚須、炸粉(超市有賣)，或面粉、雞蛋亦可。

調(diào)料：

味椒鹽(超市有賣)、鹽、胡椒粉、廣東米酒。

椒鹽魷魚須的做法。

1、將買回的魷魚須切除頭部，洗凈后瀝水份，加少許鹽、酒、胡椒粉腌片刻。

2、取一小碗，將一部分炸粉用清水調(diào)成糊狀，另取一碟裝上干炸粉。也可用蛋黃加適量面粉、清水調(diào)成糊狀。

3、鍋內(nèi)加適量油，燒到八成熱，將魷魚須先均勻粘滿糊再拍上干炸粉，入鍋后小火炸至金黃色，撈起將油鍋再加熱到9成熱，把剛才撈出的魷魚須入鍋稍炸下，這樣會更香脆些，撈起瀝干油，裝碟，撒上椒鹽即可。

小貼士。

魷魚一定要選新鮮的，冷凍無妨，但要新鮮，否則肉質(zhì)會發(fā)粉，影響風味和口感。

雞蛋黃很重要，幫助附著生粉，一定不能忽略。

魷魚要在內(nèi)側(cè)那面切花刀，這樣受熱才會卷起來，正面切卷不起來。

最后炒香料時不用留底油，鍋壁上的那點油花足夠了，否則成品會油膩。

廚藝達人作文篇五

下課回到家，一進門傳來一陣陣香噴噴的味道，聽到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！

走進廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問媽媽：“煮好了嗎？”媽媽總是說：“別心急”。等了好一會兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。

媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過程很復雜，我?？匆妺寢屖置δ_亂的一會兒裹粉一會兒炸肉，這時我都會主動幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來香酥可口，真是人間美味?。?/p>

媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的愛煮出來的，充滿了對我的關心和呵護，所以我也要做個乖巧、聽話、懂事的小孩，讓媽媽永遠開心快樂，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。

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廚藝達人作文篇六

這位老人，她愛廚藝，她精通廚藝！她，就是我的外婆。

外婆可以做得一手好菜，也常常做一些點心。那一天，我來到外婆家，看到外婆手里又拿著些什么，急匆匆地向廚房走去。我躡手躡腳地走過去，又見外婆系著圍裙，在忙活著什么。她頭抬著，目光似乎在思尋著什么。我湊近一看，哇——竟然是我到外婆家，常讓外婆做的麻糍。在抬頭思索的外婆，一低頭，看見我了，便笑瞇瞇地對我說：“外孫女，你來了？外婆要做你愛吃的麻糍和其它點心?！闭f罷，她低頭翻了翻菜譜，便把菜譜扔在了一邊兒，開始做起東西來。我在一旁疑惑地問：“外婆，你怎么不翻菜譜了？”

外婆“撲哧”一笑：“這都是些簡單的東西，看一眼菜譜就可以了，哪兒需要看這么多遍？”

過了一會兒，外婆又笑瞇瞇，慢悠悠的，手舉著一盤東西走了過來。她的嘴角微微張著，眼睛成了月牙尖，眼角有皺紋，目光很柔和。外婆端著一盤又一盤的美食過來了。我一看，這哪兒能叫簡單啊——麻糍上還冒著縷縷熱氣，外裹著紅糖，卷成了一小卷，還能隱約看到里面香軟甜糯的麻糍還點綴著少許桂花丁。這，這也太精致了吧！

外婆歪著頭對我說：“怎么樣？嘗嘗！”

我邊咬了一口，邊對外婆說：“天啦，太好吃了！外婆你也嘗嘗?！?/p>

“我現(xiàn)在不吃?！蓖馄耪f，“下次你過來，外婆給你嘗嘗蛋糕和蛋撻啊。”我點點頭。

外婆就是這樣一個，喜歡廚藝，又精通廚藝的老人。

廚藝達人作文篇七

我的廚房可謂是情有獨鐘！每當我進到廚房，就會情不自禁地拿起鍋鏟，去探索美食的“無底洞”。

有一次暑假，鎮(zhèn)里舉辦了“小廚師”大賽。我讓媽媽給我報了名。我在這“非常時期”里的心情也是非常的啦！我天天都對著那被火燒得旺旺的鍋爐，即使很熱，我也沒有間斷過練習。為了這場比賽，我不惜赴湯蹈火，也在所不辭呀！我經(jīng)過了將近一個月的地獄式訓練，做的菜都是香噴噴的，讓人口水直流三千尺。

比賽的日子終于到了，我?guī)е鴿M懷的好心情來到了賽場。哇！今天可真多人啊。我想找點兒縫隙鉆進去也找不到?！芍鞒秩四钔瓴藛魏瓦x手后，比賽正式開始了，有家長在旁邊監(jiān)督。我做的一道菜叫做“龍飛鳳舞”，不僅說得好聽，味道也堪稱絕！我先把紅蘿卜用笑道慢慢得雕成兩條“龍”和“鳳”，雖然雕的不是很好，倒是也算了，起碼有模有樣了。接下去，我把豆腐小心翼翼地切成圓柱般的形狀，把肉剁成肉碎，加一點蔥花、洋蔥粒和調(diào)味料攪勻，慢慢地放到豆腐盅里，大約做十來個吧，放進鍋里蒸十五分鐘就好了。最后，把比賽送的熱乎乎的清牛肉湯淋在上面。擺好造型，把“龍”和“鳳”擺在旁邊就完成了。

評判們開始給我們做的作品打分了。我非常緊張，前幾名選手都有85分以上?！K于輪到我的了，評判們都對我這個“龍飛鳳舞”贊不絕口。俗語還是講的對啊——天下物畢竟是無全美，我的作品只有90分，但已經(jīng)奪冠了。給別人的享受，同時也在給自己的享受??！

在頒獎時，我站在最高的領獎臺上，我發(fā)覺今天笑得特別燦爛，仿佛每個人都在為我的努力和成功喝彩！

廚藝達人作文篇八

我是一個愛吃的男孩，每當看到美味上桌，對廚師就羨慕不已。常想如果自己能學會做菜，不就想什么時候吃就什么時候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學習，且年齡太小，做事毛手毛覺，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個好辦法跳進我的腦海。如果我是偷藝大師，問題不就自然解決。

今天一進家門，看到媽媽進了“學招屋”，我靈機一動，今日偷藝目標鎖定。

我站在門外偷偷地窺視，只見媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽，“當當當……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。

然后，媽媽熟練地打開灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點都沒濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請進了鍋里。蔬菜姊妹們一看時機成熟，一股腦兒地跳進了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過氣，對著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當然是以媽媽的勝利告捷。

等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開始了。累得鍋爺爺直冒汗。

過了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了?？吹轿业酿挊?，媽媽笑著問我學會了嗎？超人就是超人??！原來媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說：“世上無難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學會了六招。第一招是切菜；第二招是開灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤?！眿寢寱牡匦α恕?/p>

廚藝達人作文篇九

如果要問我家里做飯最好吃的人是誰？我會毫不猶豫的說：“當然是我的爸爸”，爸爸的拿手菜有，清蒸鱸魚、可樂雞翅、紅繞肉、梅菜扣肉、排骨炒飯……其中我最喜歡的就是紅繞肉和清蒸鱸魚了。爸爸做的飯常常讓家人贊嘆不已，回味無窮。

一碗紅繞肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就一直往你的鼻子里鉆，不想聞都不行。筷子還沒有動，看著樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，熱氣騰騰中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣，好看極了。而爸爸做的紅繞肉味道，非常獨特，每次我吃紅繞肉時都會嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口，吃一口肥肉，肥而不膩，入口作文即化，吃一口瘦肉，爽滑潤口，津津有味。

再說到清蒸鱸魚，我禁不住口水直流。這道菜色香俱全，是全家人的最愛。經(jīng)常會看見爸爸把一條肥美、活蹦亂跳的鱸魚刮鱗、剔鰓、開膛、破肚。洗凈之后，把姜、蔥、蒜等放到魚肚中，然后把鹽和料酒抹在魚身上進行腌制，經(jīng)過半小時，就可以把魚放進鍋中蒸。在蒸的同時，爸爸開始調(diào)制湯汁，蒸好后，爸爸把調(diào)好的湯汁均勻地澆在蒸好的鱸魚上，最后把蔥花和香菜撒在魚上，一道美味可口的清蒸鱸魚就大功告成了。

鄰居和朋友們有時也會來品嘗爸爸做的菜，大家吃完后都會豎起大拇指贊嘆不已。從而爸爸也成為了我們心中的噴人達人！

廚藝達人作文篇十

今日，又是一年中秋佳節(jié)之夜，一輪明月掛在天空，伴隨著秋蟬悲切的哀鳴。但是，只要吃上那么一盤的涼拌萵筍尖，漸冷的心，卻會逐漸溫暖，驅(qū)散了零零星星的孤獨。

說起涼拌萵筍尖，就不得不提起我的外婆了，我的整個幼年，都散布著她的足跡。

小時候每次隨著媽媽一起回外婆家，都會吵著嚷著讓外婆做飯，滿面慈祥的外婆總會端上來一盤涼拌萵筍尖，安靜的看著我狼吞虎咽，看著我熟練的用筷子夾起一根根萵筍尖，放到小嘴里面，津津有味的嚼著，涼拌萵筍尖是一道家常菜，既經(jīng)濟又實惠，還非常有營養(yǎng)。花伍元錢就能在菜市場買到兩三根綠油油的萵筍尖，回到家用清水洗凈后，倒入燒開的水中稍微焯一下，即可撈出，裝盤。然后再往盤中放入蒜泥與橄欖油，少許鹽和醋，也可以根據(jù)自己的口味再適當加入其它的調(diào)料，拌勻便可食用。涼拌好了的萵筍尖，它的顏色是淡綠色的，晶瑩剔透，好似一塊長條形的碧玉。夾起一塊送入口中，一絲甘甜油然而生，給味蕾帶去了一股清香。如果是在夏天食用，唇舌之間還能感受到一陣涼爽。

而且，在外面別人做的涼拌萵筍尖總會感覺少了點什么味道，沒有外婆做的好吃，可能少了外婆的味道吧。

如今外婆走了，我吃的每一盤涼拌萵筍尖，都仿佛吃下的不是一根根菜，而是一勺勺濃濃的思念?！白怨欧昵锉帕取薄Ｔ谇锾?，吃一盤涼拌萵筍尖，這味道不僅在唇舌之間，更在心扉之間。

迎面吹來一陣淡淡的秋風，風中有思念的味道，風中流動著外婆那熟悉的氣息。以后，再做一盤涼拌萵筍尖，靜靜地品嘗著它的甘甜，它的清香。淺秋，深深淺淺的光影——拓印下深深的思念；淺秋，深深淺淺的絮影——呢喃著濃濃的愛。

淺秋安好！天邊的您亦安好！