通過(guò)總結(jié)，我們可以更好地發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)中的問(wèn)題并加以解決。其次，在寫(xiě)總結(jié)之前，我們需要明確總結(jié)的目的和主題。請(qǐng)大家閱讀以下總結(jié)范文，并結(jié)合自身情況進(jìn)行參考和借鑒。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇一

“哇！捉到了！捉到了！”咦？是誰(shuí)在龍?zhí)夺l(fā)出了歡樂(lè)的叫喊聲？原來(lái)，是我們?cè)谧紧~(yú)。

我們找了一個(gè)合適的地方，決定在那兒捉魚(yú)。可是魚(yú)兒太靈活了，我們的手還沒(méi)有碰到它們，它們就一溜煙兒地逃跑了。怎么辦呢？我想了一會(huì)兒，說(shuō)：“看來(lái)，只能用守株待兔的方法了。把臉盆放到溪水中，等魚(yú)游到臉盆里，就把魚(yú)兜起來(lái)?！蔽覀儧Q定試一試這種方法。我把臉盆放進(jìn)水里，安靜地等待，等呀等呀，終于，一條魚(yú)游進(jìn)了臉盆，我趕忙兜起它。這條魚(yú)可能被突如其來(lái)的變化嚇呆了，竟沒(méi)有逃跑，被我捉住了，大家都?xì)g呼起來(lái)。我們七手八腳地把魚(yú)倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的水桶里，又繼續(xù)捉。這次，不一會(huì)兒就游來(lái)了一條魚(yú)，我正要兜起它，又一條魚(yú)游了進(jìn)來(lái)，而且是黃黑相間的小花魚(yú)。我興奮極了，連忙兜起它們。太棒了！我竟然把它倆都捉住了，大家再一次歡呼起來(lái)。

就這樣，我們捉了一條又一條。捉了十幾條后，我們帶著“戰(zhàn)利品”高高興興地回家了。

媽媽感言：非常老師，我是42群的浙江迎迎媽?zhuān)肴汉芫昧耍臅?shū)也早早的買(mǎi)來(lái)在看，只是沒(méi)有很好地與女兒分享。記得4月份時(shí)，我發(fā)過(guò)兩篇女兒的作文，但因不知道方法，發(fā)錯(cuò)了。孩子的作文時(shí)好時(shí)壞，有切身體會(huì)的文筆流暢，感受不到的則只言片語(yǔ)。近階段，我把您的博文打印下來(lái)，給她看。她看得有滋有味，要求我把她自認(rèn)為挺好的`作文發(fā)給您，讓您也給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)，懇請(qǐng)老師給予指點(diǎn)，謝謝！

這篇作文是五年級(jí)的周記，因我對(duì)作文是一竅不通，所以都是她自己獨(dú)立完成的。幸好現(xiàn)在遇到了非常老師，我會(huì)努力去學(xué)習(xí)老師的方法，為孩子扶上馬，送一程，讓寫(xiě)作文成為她最輕松的事。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇二

我最喜歡的一個(gè)菜是魚(yú)，它的燒法有許多種：清蒸、紅燒、白煮等，我最喜歡吃的是紅燒魚(yú)，它的味道十分的鮮美。

它的做法也很簡(jiǎn)單。先到一點(diǎn)油在鍋里，然后放姜蔥爆炒一下，等香味出來(lái)，再把魚(yú)放進(jìn)去，煎一下，大約兩三分鐘后再倒一些水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，煮上個(gè)十來(lái)分鐘，再倒些醬油，撒一點(diǎn)鹽，再煮上個(gè)十來(lái)分鐘，就大功告成了，上桌前再在魚(yú)身上撒上一些蔥和大蒜，味道就更香了，然后就可以裝盤(pán)了。

一般我們會(huì)在周末的晚上吃上一頓過(guò)過(guò)癮。我最喜歡吃魚(yú)肚子上的肉了，一看到它的顏色，就想立刻吃到嘴里，魚(yú)肉嫩嫩的，十分可口，我迫不及待地把一條魚(yú)“消滅”干凈，又吃起第二條魚(yú)，整整三條魚(yú)，吃完后，我還在回味著魚(yú)的鮮美，盼望著下次吃魚(yú)。紅燒魚(yú)的味道好，顏色也好，紅紅的醬油，綠綠的蔥花，白白的魚(yú)肉，光看就能令人垂涎三尺，吃到嘴里那就更不用說(shuō)了。

我最?lèi)?ài)吃紅燒魚(yú)了，真實(shí)哦白看不厭，白吃不膩的一道美味啊！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇三

記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準(zhǔn)備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。

那天，我像平常一樣會(huì)來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細(xì)細(xì)地品嘗。當(dāng)我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現(xiàn)有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃。”于是，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘?，那給您吃吧?！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的笑了。

等我到了四年級(jí)的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準(zhǔn)備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)?！甭?tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當(dāng)晚，我還因?yàn)檫@件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。

我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇四

今天上午，爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú)，我大聲說(shuō)：“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì)做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚(yú)！”說(shuō)著，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現(xiàn)學(xué)起來(lái)。

中午，我學(xué)著媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺(tái)前，開(kāi)始了第一項(xiàng)復(fù)雜的工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地，白生生的魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗，我擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)沖洗干凈后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地出了口氣。第二項(xiàng)工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源，把鍋?zhàn)陔姶艩t上，往鍋里倒上油，一會(huì)兒，油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著把魚(yú)塊倒入了鍋中?！白獭钡囊宦暎粓F(tuán)團(tuán)白霧遮住了我的視線。我順著鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋?！肮距焦距健保侀_(kāi)了。“把火關(guān)小點(diǎn)！”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊！”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵，一切照辦。

大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調(diào)料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。

看著爸爸、媽媽興致勃勃地吃著我做的紅燒魚(yú)，我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。

春節(jié)里，我從爸爸那里學(xué)會(huì)了一道菜——紅燒魚(yú)。

在我的強(qiáng)烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。

按照爸爸說(shuō)的步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開(kāi)始加熱，同時(shí)用鏟子把油攤開(kāi)，等到鍋里開(kāi)始冒煙，說(shuō)明油熟了，這時(shí)把準(zhǔn)備好的鯽魚(yú)輕輕地放下去，大約過(guò)了一分鐘，再把魚(yú)翻一個(gè)身，同樣再煎一分鐘。等魚(yú)煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進(jìn)去，然后再加水，水要加的多一點(diǎn)。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開(kāi)始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的時(shí)候，魚(yú)也快熟了。爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在不能馬上盛起來(lái)，應(yīng)該在燜一會(huì)?！?/p>

好不容易十五分鐘過(guò)去了，我迫不及待地把鍋蓋打開(kāi)，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸過(guò)來(lái)嘗了一下說(shuō)：“味道剛剛好?！弊詈?，爸爸又加了一點(diǎn)糖，幾滴醋，還有味精，魚(yú)就可以起鍋了。

爸爸說(shuō)：“這就是紅燒魚(yú)，下次你會(huì)做了吧？”我用筷子夾了一塊魚(yú)肉，味道真的好極了。

記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準(zhǔn)備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。

那天，我像平常一樣會(huì)來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細(xì)細(xì)地品嘗。當(dāng)我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎？”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現(xiàn)有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西？”媽媽說(shuō)；“這個(gè)很好吃?！庇谑?，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘?，那給您吃吧?！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的笑了。

等我到了四年級(jí)的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準(zhǔn)備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎？我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)。”聽(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當(dāng)晚，我還因?yàn)檫@件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。

我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇五

今天上午，爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú)，我大聲說(shuō)：“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì)做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚(yú)！”說(shuō)著，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現(xiàn)學(xué)起來(lái)。

中午，我學(xué)著媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺(tái)前，開(kāi)始了第一項(xiàng)復(fù)雜的工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地，白生生的魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗，我擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)沖洗干凈后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地出了口氣。第二項(xiàng)工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源，把鍋?zhàn)陔姶艩t上，往鍋里倒上油，一會(huì)兒，油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著把魚(yú)塊倒入了鍋中?！白獭钡囊宦?，一團(tuán)團(tuán)白霧遮住了我的視線。我順著鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋。“咕嘟咕嘟”，鍋開(kāi)了?！鞍鸦痍P(guān)小點(diǎn)！”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊！”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵，一切照辦。

大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調(diào)料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。

看著爸爸、媽媽興致勃勃地吃著我做的紅燒魚(yú)，我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇六

童年是甜美的，是快樂(lè)的，是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機(jī)捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請(qǐng)大家跟隨我翻開(kāi)我的童年相冊(cè)，一起看一看我的七色童年吧！

這張是我剛學(xué)會(huì)做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會(huì)騎自行車(chē)的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見(jiàn)我滿(mǎn)懷愧疚的蹲在魚(yú)缸旁，在對(duì)小魚(yú)道歉，怎么回事呢，那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因?yàn)槲铱梢圆挥萌ビ變簣@了。那天上午，我和媽媽一起買(mǎi)回了我心儀已久的一套小餐具模型?；氐郊液?，媽媽就對(duì)我說(shuō)：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最?lèi)?ài)吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會(huì)兒?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開(kāi)我最?lèi)?ài)的餐具模型，玩兒了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚(yú)吧！給媽媽一個(gè)驚喜！我一邊想象著媽媽豎起大拇指夸我能干的場(chǎng)景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來(lái)。說(shuō)干就干，我跑到魚(yú)缸前抓小魚(yú)?？墒切◆~(yú)太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來(lái)了，我急忙把小魚(yú)放到盤(pán)子上。小魚(yú)在盤(pán)子上一蹦一跳的，我還以為是小魚(yú)很愿意配合我，高興的跳了起來(lái)，所以我就對(duì)小魚(yú)說(shuō)：“小魚(yú)乖，咱們來(lái)玩一個(gè)小游戲?！笨墒切◆~(yú)根本就不聽(tīng)我的使喚，還在像小兔子似的在盤(pán)子上跳來(lái)跳去。無(wú)論我怎么說(shuō)，它也不聽(tīng)，氣的我直跺腳?！澳憧禳c(diǎn)在盤(pán)子里坐好！”我學(xué)著媽媽的口吻說(shuō)。還是沒(méi)有用，我又對(duì)它來(lái)了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚(yú)氣的大哭起來(lái)。媽媽聽(tīng)見(jiàn)了我的哭聲，快步走過(guò)來(lái)，看到盤(pán)子了的小魚(yú)，顧不上哄我，急忙將小魚(yú)放進(jìn)魚(yú)缸，我向媽媽哭訴了小魚(yú)的不聽(tīng)話，媽媽聽(tīng)后哭笑不得，對(duì)我說(shuō)：“傻小妞，這種小魚(yú)可不能吃”我邊哭邊說(shuō)：“媽媽?zhuān)耶?dāng)然知道了，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過(guò)家家?！眿寢屝χ鴮?duì)我說(shuō)：“寶貝，小魚(yú)離開(kāi)水就活不了啦！”

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇七

我一直對(duì)做菜很感興趣，趁著這個(gè)國(guó)慶長(zhǎng)假的休息時(shí)間，我決定跟著媽媽學(xué)做一道家常菜——紅燒魚(yú)。我先準(zhǔn)備好做紅燒魚(yú)的材料：兩條鯽魚(yú)、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開(kāi)始做菜了，我聽(tīng)媽媽的話，先切好生姜，并把清理好的魚(yú)洗干凈，備用。然后在鍋中加上油，將姜放進(jìn)去，炒出香味即可。再將兩條魚(yú)下鍋煎，煎到兩面是金黃色就行了，還好還好不像我當(dāng)初想的那樣，油四處亂濺。

讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的！加油！作文。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇八

哦，終于要過(guò)年了，大家都在忙碌中，而我也不例外，我要給大家燒一條紅燒魚(yú)，并祝賀大家年年年有余。

老媽把一條魚(yú)的魚(yú)鱗和它的內(nèi)臟給挖出來(lái)后，就把它交給我來(lái)處理了：蔥姜蒜等一切調(diào)料已準(zhǔn)備完畢，先向鍋中倒入一些油，等油燒熱了再把魚(yú)放入鍋中（為了不讓油炸到手上，所以要抓住魚(yú)尾巴，再把魚(yú)頭慢慢地滑向鍋中），不停的翻身及至金黃。再加入老酒，醬油，醋，生姜，大蒜，等把水分吸收的差不多后，再加入水慢慢的滾，在出鍋之前再加入糖，味精，蔥后，就可以了。

一道美味的紅燒魚(yú)就這樣完成了，每逢過(guò)年時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都少不了這道紅燒魚(yú)！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇九

今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下，燒了一道菜——紅燒魚(yú)。

首先，我和媽媽先去了市場(chǎng)的養(yǎng)魚(yú)區(qū)。這里魚(yú)的形狀可真多呀！有大的，有小的，有長(zhǎng)的，有短的，有胖的，有瘦的……我和媽媽千挑百選，終于來(lái)到了一個(gè)老奶奶的攤位上。媽媽說(shuō)，老奶奶這里的魚(yú)是新鮮的。老奶奶問(wèn)我們要不要刮魚(yú)鱗，我們說(shuō)要。刮完魚(yú)鱗后，那位老奶奶小心翼翼地把魚(yú)扎起來(lái)遞給我我們，我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的海洋。

回到家，我連鞋也不換，急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開(kāi)袋子?！芭尽钡匾宦?，魚(yú)頑皮的從袋里自己蹦了出來(lái)。我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著我的頭，和藹可親的對(duì)我說(shuō)：“楊?lèi)偛灰?，她不?huì)咬人的?！蔽覒阎话驳男睦镒叩剿厍埃匝咐撞患把诙畡?shì)的速度，輕而易舉的'抓住了它。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，魚(yú)其實(shí)并不可怕。我在媽媽的引導(dǎo)下，開(kāi)始燒魚(yú)。

首先，我先把剛買(mǎi)的魚(yú)放在盆子里洗干凈。然后，就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下，再到倒油和醬油進(jìn)去炸一會(huì)兒?！班枥锱纠病被蛟S是油太高興了，都跳了出來(lái)，彈到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。接下來(lái)再把刮好的魚(yú)放進(jìn)鍋中。魚(yú)還不認(rèn)“輸”，不停地動(dòng)著，好像在說(shuō)：“我就不讓你煎我，把我給吃了……”最后魚(yú)不動(dòng)了，媽媽遞給我她剛切好的姜蔥，倒入鍋中，在把魚(yú)兩面翻一下，頓時(shí)傳來(lái)一股香味，饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現(xiàn)在不能吃我就“上當(dāng)了”。接著，該放鹽了。放完鹽。再悶一會(huì)，放少許糖，在燒一會(huì)兒，放上味精，再蓋上鍋蓋，悶一會(huì)兒。

“呀”一盤(pán)香噴噴的魚(yú)就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個(gè)碗，津津有味地吃了起來(lái)。吃了自己做的魚(yú)，感覺(jué)就是不一樣啊！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇十

熟悉我的人都知道，我最不會(huì)做飯。煮個(gè)飯都能把鍋燒壞，熱個(gè)牛奶都能熏一臉黑煙。這一次次的失敗，讓我對(duì)美食的好奇心漸漸減弱。

這天，老師說(shuō)，要回家給爸爸媽媽做頓飯，這讓我回憶起了曾經(jīng)一次次燒飯的經(jīng)歷。對(duì)做飯這件事，我的內(nèi)心一向是抗拒的。我還要不要再試試？畢竟已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)燒過(guò)飯了，說(shuō)不定這次我就能成功呢。但如果搞砸，我豈不是又惹了麻煩？算了，好不容易有一次機(jī)會(huì)，就試一試吧！

回到家，和爸爸媽媽商量好后，在周六的中午，我正式開(kāi)始了“廚房挑戰(zhàn)”。

我的任務(wù)是在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，完成“紅燒魚(yú)”的烹飪。

我小心地打開(kāi)煤氣灶上的火，“噠，噗！”火燃了起來(lái)。此時(shí)，我想到以前把鍋燒的漆黑的樣子，急忙把火調(diào)小了些。然后，我從櫥柜里拿出食用油，在媽媽的指示下往鍋里倒了25ml左右。

我接著切了幾段蔥，從鍋的上方慢慢撒下去。鍋里的油被蔥的水分一激，濺出許多小油星來(lái)——滋滋滋！啪啪！我“噌”的一下跳出兩三米遠(yuǎn)，才幸免于“燙”。媽媽聞聲走來(lái)，皺了皺眉，搖搖頭說(shuō)：“放蔥的時(shí)候手別那么磨蹭，不然油星會(huì)濺得更多?！蔽殷@魂未定的點(diǎn)點(diǎn)頭。

等蔥燒至焦黃，我就把魚(yú)放下去。這次我吸取了前一次的教訓(xùn)，快速地把魚(yú)帶到鍋里。我蓋上鍋蓋，鍋里的魚(yú)靜靜地泡上了“溫泉”，我則去一旁休息了。

過(guò)了一會(huì)兒，爸爸走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“你還想像上次那樣，把廚房燒了？”我猛地想起鍋里的魚(yú)，趕快跑到廚房——還好，魚(yú)正一面煎好。

爸爸說(shuō)：“接下來(lái)，該翻邊了?！闭f(shuō)著，他抄起鍋鏟，放在一條魚(yú)的下方，快速而用力的鏟?！斑@是為了讓魚(yú)皮不粘在鍋上?！彼f(shuō)。接著，爸爸用另一個(gè)鍋鏟按住魚(yú)的一端，拖到鍋邊，輕而快的一挑，魚(yú)就被輕而易舉的翻過(guò)來(lái)了。我接過(guò)鍋鏟，對(duì)著另一條魚(yú)，一鏟，一按，一拖，一挑，哈哈，我成功給另一條魚(yú)翻了個(gè)邊。接下來(lái)，我在媽媽的幫助下放了調(diào)料，又燜了一會(huì)兒，魚(yú)就裝盤(pán)出鍋了。燒出來(lái)的魚(yú)色澤紅潤(rùn)，兩面煎的金黃，散發(fā)出誘人的香味。啊，我竟然成功了！

做任何事都不要被曾經(jīng)的失敗打倒，要想：我還有可能成功！只要有嘗試的勇氣，“廚房黑洞”也能變成“美食家”！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇十一

全國(guó)有許多名小吃和名菜，而我卻對(duì)一道家常菜情有獨(dú)鐘，那就是紅燒魚(yú)。

家里每一次燒紅燒魚(yú)我都會(huì)食欲大增。紅棕色的魚(yú)身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱(chēng)為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯，簡(jiǎn)直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的饞蟲(chóng)就會(huì)被勾出來(lái)，而且一定會(huì)“口水直流三千尺”。

紅燒魚(yú)的做法稍微有點(diǎn)兒復(fù)雜：先把新鮮鯽魚(yú)（最好是小魚(yú)，由于燒出來(lái)會(huì)更好吃）去內(nèi)臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚(yú)下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚(yú)下鍋，接著依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點(diǎn)綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚(yú)就做好了。

紅燒魚(yú)如果做得好，那簡(jiǎn)直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚(yú)肉搭配起來(lái)，在我的各個(gè)感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。

剛出鍋的好吃，還不如結(jié)凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚(yú)肉，再蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚(yú)凍就化開(kāi)在我的口中，仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當(dāng)魚(yú)肉接觸到時(shí)，立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽(yáng)似火，然后大汗淋漓。而當(dāng)全部放入口中之時(shí)，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉(zhuǎn)換，給了我前所未有的感覺(jué)，讓我精神煥發(fā)……這味道再也無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇十二

俗話說(shuō)“民以食為天”，我對(duì)這句話十分贊成，我吃過(guò)的美食有上百種，但我最喜歡的還是鄉(xiāng)下的紅燒魚(yú)。

紅燒魚(yú)的湯正如其名——紅，湯汁顏色紅得非?？蓯?ài)，火紅的湯里還飄著一枝綠色的香菜，像一根碧綠的珠翠，火的紅和翠的綠構(gòu)成了一副和諧的畫(huà)面。湯里的魚(yú)，魚(yú)身大部分被火紅的湯掩蓋著，露出來(lái)的魚(yú)肉雪白雪白，像不經(jīng)意散落的珍珠。就連湯上面浮著的一層油，在這兒也不普通了，反而為這份紅燒魚(yú)增添了一份美感，看著樣子真令人垂涎三尺！

這紅燒魚(yú)不僅好看，還很好吃，魚(yú)肉用筷子輕輕夾起一塊放入嘴里，咬下一口，嫩嫩的肉里一下子就爆出辣辣的湯，湯汁在你嘴里爆開(kāi)就好像火山爆發(fā)一樣，辣得你眼淚在眼眶里直打轉(zhuǎn)，如果你是吃辣高手，還不覺(jué)盡興，就試一下里面的湯吧！一口下去辣味就如熊熊大火瘋狂燃燒著你的味蕾，那湯里面飄著的油，此時(shí)此刻也在你的舌尖上跳起了舞。

除了美味的魚(yú)肉和湯汁，里面的香菜也別有一番風(fēng)味，那香菜有一股獨(dú)特的香，香中帶著辣。在湯里洗過(guò)澡的香菜味道就更絕了，一口下去清香和辣味就一起進(jìn)入你的舌尖，這時(shí)味道就像清涼的河水撫摸著你，又像巖漿在燃燒著你。兩種奇妙的感覺(jué)，所以你吃下去就有種怪怪的味道，又香又辣。

這就是我最喜歡的食物，你們也來(lái)嘗一口吧！

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇十三

“禮拜天回來(lái)不？想吃啥呀，閨女”電話里響起老爸熟悉的話語(yǔ)，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我總是訕笑著說(shuō)道：“嘿嘿，老爸，給燉條魚(yú)吃吃好唄？”“得--嘞”老爸拉長(zhǎng)了聲調(diào)應(yīng)著，又連忙說(shuō)“你可別買(mǎi)，你不會(huì)買(mǎi)魚(yú)，明兒一早我去菜市買(mǎi)，啊。”

說(shuō)到老爸這紅燒魚(yú)，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，想來(lái)和別家的做法也并無(wú)兩樣。為了哄他開(kāi)心，我曾裝模作樣的對(duì)他言道：“求爹爹將此秘方傳授了孩兒吧！”老爸一笑，“這有啥，看著?！闭驹谝慌钥此换挪幻⒑玫聂~(yú)改刀，沾了面粉，放入油鍋煎炸了，又重新起鍋，蔥姜蒜爆香、放入魚(yú)、倒上醋、蓋好蓋子，用他老人家的話叫做“悶上一悶”。之后，加水、加鹽、放點(diǎn)八角，有時(shí)還會(huì)放一點(diǎn)橘皮，或是在魚(yú)身下墊上幾片白菜葉，之后，老爸鄭重的蓋好鍋蓋，似乎完成了一個(gè)重要的儀式?！熬瓦@？”“就這！去吧去吧，看電視去啦”?？晌铱此男娜珱](méi)在電視節(jié)目上，每過(guò)一會(huì)兒，便要起身去廚房看看。我故意逗他“放您的秘方去了吧？”，“哪來(lái)的秘方??！”，可的的確確一股魚(yú)的鮮香氣味隱隱的飄了出來(lái)?！斑€說(shuō)沒(méi)有，怎么這么香啊，口水都要流出來(lái)啦！”這種半撒嬌式的追捧老爸很是受用，他的臉上立時(shí)刻浮現(xiàn)出一絲不易察覺(jué)的得意神情。

后來(lái)，我也試著像父親那樣去做魚(yú)，一番手忙腳亂之后，卻怎樣也做不出那般鮮美的滋味。于是老爸做的紅燒魚(yú)就被全家人奉為經(jīng)典和權(quán)威，就算是去飯店也從沒(méi)有在哪里吃到過(guò)這樣的味道，我也常常在同事、朋友的面前無(wú)數(shù)次的夸耀父親的紅燒魚(yú)是何等的美味，弄得人家一臉的羨慕。

其實(shí)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一想到這紅燒魚(yú)，更多的是想到小時(shí)候的場(chǎng)景，尤其是夏天，是我們?nèi)齻€(gè)孩子最期盼的季節(jié)。老爸總會(huì)在周末帶著我們到郊區(qū)去粘知了、逮螞蚱，最令我們興奮的是撒網(wǎng)打魚(yú)，每當(dāng)看到老爸把魚(yú)網(wǎng)放進(jìn)掛在自行車(chē)上的筐里，我們?nèi)齻€(gè)孩子就爭(zhēng)著鬧著要跟去，無(wú)奈之下，老爸只好帶上當(dāng)中的一個(gè)兩個(gè)，或是擠一擠三個(gè)全都爬上了他的自行車(chē)。鄉(xiāng)村的土路再顛簸也不覺(jué)得累，只為了那一網(wǎng)拉上來(lái)，沖過(guò)去撿那些亂蹦亂跳的魚(yú)兒。這樣夏天的小餐桌就豐富了起來(lái)：炸螞蚱、炸知了猴、柴火鍋燉魚(yú)，運(yùn)氣好的話還能吃上一頓燒泥鰍。有時(shí)候，老爸在院子里支起爐子，燉上一鍋酥鯽魚(yú)，從早晨一直燉到晚上，那燉魚(yú)的香味絲絲縷縷地飄出去惹得放學(xué)的我們沒(méi)到家就開(kāi)始飛奔起來(lái)。

那時(shí)節(jié)，對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō)只知道開(kāi)心的玩耍，但現(xiàn)在想想才明白，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，父親更多的是想要給家人補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)，讓孩子們打打牙祭，父親好喝兩口兒，可他端著酒杯，一雙筷子在盤(pán)子里撥來(lái)?yè)苋?，總是把肉撿到姥姥和我們?nèi)齻€(gè)孩子的碗里。

后來(lái)我問(wèn)老爸，為什么我燉不出他那種味道呢？老爸卻說(shuō)：“你們都上班忙，沒(méi)時(shí)間，燉的火候不夠，想吃，爸爸給你們做，甭學(xué)啦！”

而今，年近四十的我終于明白了，這紅燒魚(yú)的秘方就是父母對(duì)孩子一腔無(wú)私的愛(ài)，那無(wú)以替代的味道正是一家人割舍不斷的濃濃的情懷。

做紅燒魚(yú)作文300字精選篇十四

今天，媽媽需要值班，不能回家，媽媽讓伯伯把我?guī)У綄W(xué)校去了。我走的比較遲，等到了學(xué)校，天都黑了，媽媽在校門(mén)口迎接我。剛到家門(mén)口，爸爸急匆匆的跟我們打了個(gè)招呼，說(shuō)有點(diǎn)事讓我們先吃飯。等我走進(jìn)家門(mén)，等待我的是一桌豐盛的晚餐，有青椒肉絲、紅燒肉和西紅柿蛋湯，哇，都是我最?lèi)?ài)吃的。

媽媽把它端上了桌，我們先盛了飯。我先吃其他的菜。媽媽看著這個(gè)魚(yú)，夾了一塊，放在嘴里，露出很意外的神色說(shuō)：苗苗，很好吃，不信，你嘗嘗。我很喜歡吃魚(yú)，但就是嫌吃魚(yú)要吐魚(yú)刺，很麻煩，就很少吃魚(yú)?？磱寢尦缘慕蚪蛴形叮乙踩滩蛔A了一塊，放在嘴里，大呼上當(dāng)，吞也不是，吐也不是，因?yàn)檫@太咸了。

我突然問(wèn)媽媽?zhuān)哼@也太咸了吧，爸爸到底放了多少鹽??！媽媽說(shuō)：咸就多吃點(diǎn)飯吧。我就使勁的吃飯。媽媽還一個(gè)勁勸我吃魚(yú)，說(shuō)什么吃魚(yú)很聰明啊，考試可以考高分啊，我不敢不吃啊。我邊吃魚(yú)邊吃飯，一會(huì)兒一碗飯就吃下去了。我說(shuō)：我知道了你們是不是想用這個(gè)辦法讓我多吃飯??！媽媽說(shuō)：有這樣的效果也不錯(cuò)?。∥覀冞叧赃吜?，很開(kāi)心。

不一會(huì)，爸爸回來(lái)了，一看說(shuō)，魚(yú)不好吃嗎？你們沒(méi)有吃多少，我也學(xué)著媽媽的樣子騙爸爸。爸爸吃了一口，我正等著看看爸爸難堪的表情，沒(méi)想到，爸爸邊吃邊嘖嘖的稱(chēng)贊說(shuō)：我燒的魚(yú)太好吃了，你們?cè)趺床怀阅?！我說(shuō)：好吃，你就多吃點(diǎn)！爸爸二話沒(méi)說(shuō)，三下五除二就把盤(pán)子給吃個(gè)底朝天，媽媽說(shuō)：你今晚離不開(kāi)水杯了。我說(shuō)：爸爸，我第一次覺(jué)得你的舌頭有問(wèn)題，這么咸的魚(yú)竟然好吃！說(shuō)的爸爸媽媽哈哈大笑起來(lái)。

沒(méi)想到，一盤(pán)醬魚(yú)給我們帶來(lái)了這么多快樂(lè)！