可以梳理思路、提煉核心，提高表達(dá)和思考能力。總結(jié)的寫(xiě)作要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和簡(jiǎn)潔性，避免冗長(zhǎng)贅述。總結(jié)范文中的語(yǔ)言簡(jiǎn)練、表達(dá)準(zhǔn)確，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇一

諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽(yáng)時(shí)，正值大雪紛飛的冬天，他看見(jiàn)南陽(yáng)鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。

餛飩。

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

吃羊肉。

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

湯圓。

湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀(guān)念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。

江南米飯。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

蘇州釀酒。

姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

江西麻糍。

麻糍，是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

臺(tái)灣糯糕。

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

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1、水餃。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯。

現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱(chēng)作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。

3、糯米飯。

在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4、祭祀。

冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

5、擂圓。

擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺(tái)州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)?！皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”“圓圓潤(rùn)潤(rùn)”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長(zhǎng)。

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描寫(xiě)冬至節(jié)氣的古詩(shī)10首。

冬至優(yōu)美古詩(shī)一。

《小至》。

杜甫。

天時(shí)人事日相催，

冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

刺繡五紋添弱線(xiàn)，

吹葭六管動(dòng)浮灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，

教兒且覆掌中杯。

冬至優(yōu)美古詩(shī)二。

《冬至》。

左河水。

西北風(fēng)襲百草衰，

幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。

白天最是時(shí)光短，

卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)。

冬至優(yōu)美古詩(shī)三。

《冬至》。

杜甫。

年年至日長(zhǎng)為客，

忽忽窮愁泥殺人。

江上形容吾獨(dú)老，

天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，

鳴玉朝來(lái)散紫宸。

心折此時(shí)無(wú)一寸，

路迷何處見(jiàn)三秦。

冬至優(yōu)美古詩(shī)四。

《邯鄲冬至夜思家》。

白居易。

邯鄲驛里逢冬至，

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，

還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。

冬至優(yōu)美古詩(shī)五。

《冬至感懷》。

(宋)梅堯臣。

銜泣想慈顏，感物哀不平。

自古九泉死，靡隨新陽(yáng)生。

稟命異草木，彼將羨勾萌。

人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮。

冬至優(yōu)美古詩(shī)六。

《滿(mǎn)江紅.冬至》。

(宋)范成大。

寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。

新陽(yáng)后、便占新歲，吉云清穆。

休把心情關(guān)藥裹，但逢節(jié)序添詩(shī)軸。

笑強(qiáng)顏、風(fēng)物豈非癡，終非俗。

晝永，使眠熟。門(mén)外事，何時(shí)足。

且團(tuán)奕同社，笑歌相屬。

著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲。

縱不能、將醉作生涯，休拘束。

冬至優(yōu)美古詩(shī)七。

《西江月(丙午冬至)》。

(宋)吳文英。

添線(xiàn)繡床人倦，翻香羅幕煙斜。

五更簫鼓貴人家。門(mén)外曉寒嘶馬。

帽壓半檐朝雪，鏡開(kāi)千靨春霞。

小簾沽酒看梅花。夢(mèng)到林逋山下。

冬至優(yōu)美古詩(shī)八。

《水調(diào)歌頭.冬至》。

(宋)汪宗臣。

候應(yīng)黃鐘動(dòng)，吹出白葭灰。

五云重壓頭上，潛蟄地中雷。

莫道希聲妙寂，嶰竹雄鳴合鳳，九寸律初裁。

欲識(shí)天心處，請(qǐng)問(wèn)學(xué)顏回。

冷中溫，窮時(shí)達(dá)，信然哉。

彩云山外如畫(huà)，送上筆尖來(lái)。

一氣先竅，萬(wàn)物旋生頭角，誰(shuí)合又誰(shuí)開(kāi)。

官路春光早，簫落數(shù)枝梅。

冬至優(yōu)美古詩(shī)九。

《點(diǎn)絳唇(冬至)》。

(宋)趙彥端。

一點(diǎn)青陽(yáng)，早梅初識(shí)春風(fēng)面。

暖回瓊管。斗自東方轉(zhuǎn)。

白馬青袍，莫作銅駝戀。

看宮線(xiàn)。但長(zhǎng)相見(jiàn)。愛(ài)日如人愿。

冬至優(yōu)美古詩(shī)十。

《驀山溪(和人冬至韻)》。

(宋)朱敦儒。

西江東去，總是傷時(shí)淚。

北陸日初長(zhǎng)，對(duì)芳尊、多悲少喜。

美人去后，花落幾春風(fēng)，杯漫洗。

人難醉。愁見(jiàn)飛灰細(xì)。

梅邊雪外。風(fēng)味猶相似。

迤邐暖乾坤，仗君王、雄風(fēng)英氣。

吾曹老矣，端是有心人、追劍履。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇二

今天我給大家講的是剪紙：剪紙的種類(lèi)有很多，有的拿著書(shū)，看上去很有學(xué)問(wèn)，還有的是，一只鳳凰，在鮮艷的牡丹上站著……等。

剪紙不是用機(jī)器做的，而是通過(guò)人們發(fā)揮想象了，所剪出來(lái)的，每一個(gè)剪紙，都非常精美、漂亮。每一張、每一步，都非常仔細(xì)，非常用心，非常用功。

自從我知道了剪紙是中華傳統(tǒng)文化時(shí)，不由自主的想剪紙了，我拿出彩紙、剪刀、鉛筆，就開(kāi)始做，我先拿出紅色的彩紙，再用筆畫(huà)了一朵花，最后用剪刀剪了起來(lái)，卻沒(méi)剪好，于是接著再剪，這次，有點(diǎn)像了。

剪紙真好玩！我喜歡剪紙。

文檔為doc格式。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇三

1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情。

能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。

學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。

1、點(diǎn)名聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。

2、活動(dòng)導(dǎo)入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)

中間突起(雙手握拳)

兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì))

有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))

師：兒歌里，羊媽媽包什么?

幼：羊媽媽包餃子。

3、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流。請(qǐng)幼兒觀(guān)察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?

4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃

師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃)

如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

6、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。

鼓勵(lì)幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇四

1、雪花飄逸出芬芳，讓你醉心于清爽;雪花放飛出舞姿，讓你沉迷于逍遙;雪花流放出異彩，讓你感受到光潔;雪花譜寫(xiě)出旋律，讓你冬至愉快!

2、讓冬至的雪花帶來(lái)好運(yùn)，讓寒冷的季節(jié)帶來(lái)浪漫，讓柔柔的陽(yáng)光帶來(lái)溫暖，讓真心的祝福帶來(lái)美滿(mǎn)，讓快樂(lè)的生活充滿(mǎn)人間，開(kāi)開(kāi)心心的度過(guò)冬至節(jié)。

3、都說(shuō)流星有求必應(yīng)，我愿意守在星空之下，等到一顆星星被我感動(dòng)，劃破長(zhǎng)空，載著我的祝福落在你的枕邊，祝你冬至快樂(lè)!永遠(yuǎn)幸?？鞓?lè)!

4、冬至餃子排成排，幸福好運(yùn)接力來(lái);冬至餃子堆成山，財(cái)源滾滾等你搬。冬至節(jié)氣，祝福你幸?？鞓?lè)，吉祥如意，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。

5、冬季養(yǎng)陽(yáng)，擇食有道，銀耳，梨，蜂蜜可滋陰潤(rùn)燥;少辛多酸，酸味水果可選蘋(píng)果石榴;宜喝牛奶，豆?jié){，可生津液。漫漫冬日，祝君健康!

6、下面發(fā)布天庭通緝令：一天上神仙“冬至”棄職逃跑，它比霜降多幾分寒氣，比大寒少幾分戾氣，望廣大人民多加衣物，抵御“冬至”攻擊，謝謝大家合作!

7、你知或不知，冬至已經(jīng)到來(lái);你愛(ài)或不愛(ài)，必須時(shí)刻保暖;你忙或不忙，保持身體健康;你看或不看，短信已然而至;你回或不回，關(guān)懷始終真誠(chéng)。

8、冬至隨風(fēng)來(lái)，祝福伴雪飄;天冷易感冒，保暖有訣竅;添衣多穿麻，保健有療效;吃菜挑應(yīng)季，免疫自然好;鍛煉需謹(jǐn)慎，順暢最重要!

9、田野安靜地休養(yǎng)，江河安靜地徜徉，樹(shù)葉安靜地飄蕩，花兒安靜地枯黃，時(shí)光安靜地流淌，思緒安靜地翱翔。冬至?xí)r節(jié)，萬(wàn)物雖靜，對(duì)你的祝福卻一如往常。

10、關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，最誠(chéng)摯的祝福，最溫馨的關(guān)懷，在今日冬至來(lái)臨達(dá)到極致，一盤(pán)餃子表真情，愿你天天!

11、歲月是一份考卷，檢驗(yàn)著塵世的誓言;距離是一把尺子，測(cè)量著緣分的深淺;問(wèn)候是一支彩筆，描繪著情意的冷暖。冬至?xí)r節(jié)，愿暖暖的問(wèn)候直達(dá)你心間。

12、放下生活的煩惱，欣賞雪花的'曼妙，拋棄不幸和憂(yōu)愁，感受北風(fēng)的溫柔，忘記痛苦和悲傷，看紅梅傲雪馨香，飲熱茶香茗，品美好人生。冬至到了，愿幸福伴你一生!

13、冬至節(jié)氣，保健養(yǎng)生，俗話(huà)說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”愿你多多運(yùn)動(dòng)，身體棒棒，快樂(lè)過(guò)冬，幸福圓滿(mǎn)!

14、冬至已來(lái)到，養(yǎng)生莫忘了，陽(yáng)氣消耗少，健康跑不了：走路步莫快，聽(tīng)音別太吵，閑坐勿太久，眼睛愛(ài)護(hù)好，晨練休太早，飲食重潤(rùn)燥，愿你樂(lè)逍遙!

15、冬至到，冬來(lái)早，首先祝福問(wèn)聲好;雪花飄，靜悄悄，親切問(wèn)候少不了;思念多，微信少，平日只是怕你吵;節(jié)氣至，是小雪，祝你幸福樂(lè)逍遙!

16、歲月匆匆，轉(zhuǎn)眼又冬至;露寒霜凍，天氣又變冷;情誼有多重，思念在心中;遙把問(wèn)候送，每日多運(yùn)動(dòng)，愿你健康幸福，一切多保重!

17、吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線(xiàn)。今日冬至，太陽(yáng)開(kāi)始回來(lái)了，春天也越來(lái)越近，愿我的短信及我的祝福能象這冬至的陽(yáng)光，為您驅(qū)走嚴(yán)寒，送去暖和。祝冬至快樂(lè)!

18、冬至，股票升值，財(cái)運(yùn)隨期而至，冬至，加薪升職，好運(yùn)紛紛而至，冬至，提高體質(zhì)，身體健康才有斗志，你是潛力股，加油，我看好你噢!

19、冬至的餃子味道鮮，吃了不凍耳朵不怕寒;平安夜的蘋(píng)果最香甜，愛(ài)情浪漫愛(ài)纏綿;圣誕的火雞香味遠(yuǎn)，幸福吉祥在眼前;元旦的美味數(shù)不完，好運(yùn)時(shí)連連。冬至送祝愿，祝愿你快樂(lè)成雙，幸福綿綿!

20、冬至到，為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯，強(qiáng)筋健骨身體壯。一碗狗肉湯，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)更健康。一碗幸運(yùn)湯，幸福如意添吉祥!

21、香蓮春開(kāi)冬折腰，百花落盡北風(fēng)嘯，寒歲未盡路迢迢，鵲橋蹉跎望對(duì)遙，一年才有幾日見(jiàn)，堪比花開(kāi)春來(lái)好。

22、冬至到，寒意濃，勤加鍛煉需保重;夜漫長(zhǎng)，勞累放，按時(shí)睡眠身健康;天歲寒，心轉(zhuǎn)暖，心要快樂(lè)憂(yōu)愁遠(yuǎn);情誼深，溫馨傳，深深祝福送身邊;祝冬至康健!

23、當(dāng)寒意與冷風(fēng)結(jié)伴，當(dāng)落葉與晨露相應(yīng)，當(dāng)夕陽(yáng)與大雁揮手，我的祝福就伴隨著冬至的鈴鐺悄然而至，天氣變冷，注意防寒保暖，晝短夜長(zhǎng)，注意起居安康，祝你冬至快樂(lè)!

24、冬至到，冬至到，冬至到了祝福到。短信送上一盤(pán)特質(zhì)餃，快樂(lè)的皮包裹著健康的陷，用祝福的水煮熟，放在思念的盤(pán)子里，吃掉它保你幸福到老!

25、冬至我可以送你一盤(pán)幸福餃子，夏至我就只能送你一群專(zhuān)業(yè)蚊子，為你制造快樂(lè)紅包好運(yùn)紅包成功紅包健康紅包，不管哪種紅包，只要你幸福就好。

26、冬至到，進(jìn)九天。天至寒，漸變暖。晝至短，終會(huì)延。冬至日，吃水餃，家合歡，人康健。食湯圓，財(cái)廣進(jìn)，人團(tuán)圓。情誼暖，祝福侃：節(jié)日快樂(lè)，幸福綿綿!

27、冬至到，送你肉餡餃子，益氣補(bǔ)血，祝你一整個(gè)冬天充滿(mǎn)快樂(lè);送你海鮮餃子，營(yíng)養(yǎng)豐富，祝你健康成長(zhǎng)，遠(yuǎn)離疾病;送你蔬菜餃子，綠色健康，祝你的心情也如大自然般純凈舒暢。

28、冬至到了，我用糯米粉捏一個(gè)羊給你，祝你快樂(lè)洋洋得意;捏一個(gè)雞給你，愿你事業(yè)一鳴驚人;捏一個(gè)烏龜給你，望你健康永遠(yuǎn)相伴;祝冬至快樂(lè)，心中暖暖!

29、冬至來(lái)臨，數(shù)九嚴(yán)寒，告訴你個(gè)絕招，定能夠讓你倍覺(jué)溫暖，令你臉上露著笑容，身上躺著熱汗，幸福地不曉得外邊已經(jīng)雪地冰天，保證你快快樂(lè)樂(lè)直到花開(kāi)春暖。呵呵，冬至快樂(lè)喲!

30、牽掛不是一段日子，過(guò)了就算了;牽掛不是一根蠟燭，吹了就熄了;牽掛不是一季曇花，開(kāi)過(guò)就敗了;牽掛是時(shí)時(shí)刻刻的惦念。送上暖暖的祝福語(yǔ)，冬至快樂(lè)!

31、冬至冷，春節(jié)暖。冬至出日頭，正月冷死牛。所以，為了過(guò)一個(gè)暖和年，冬至冷點(diǎn)沒(méi)什么。冬至陽(yáng)氣起，陽(yáng)氣由衰而盛，寒冬將逝，春當(dāng)不遠(yuǎn)，把心情放晴吧。

32、冬至來(lái)到，貼士送上：冬季寒冷，注意保暖，外出防寒，勤加衣帽，飲食均衡，宜食清淡，多多鍛煉，體強(qiáng)身健。愿你工作順利節(jié)節(jié)高，生活幸福甜蜜蜜。

33、吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線(xiàn)，今日冬至，太陽(yáng)開(kāi)始回來(lái)了，春天也越來(lái)越近了，愿我的短信及我的真情能象這冬至的陽(yáng)光，為您驅(qū)走嚴(yán)寒，送去溫暖的希望。

34、冬至天地間，福至你手頭。愿你把煩惱冰凍，把憂(yōu)傷雪藏，讓快樂(lè)陽(yáng)光在心底照耀，讓好運(yùn)輕風(fēng)在身邊圍繞。冬至?xí)r節(jié)，請(qǐng)接受我至誠(chéng)的祝福。

35、冬至也好，平安夜也罷，不變的是牽掛;圣誕節(jié)也行，元旦又來(lái)臨，連連驚喜送不停!彈指一揮間，時(shí)鐘又走過(guò)多少圈?對(duì)你的祝福一如從前，祝你快樂(lè)天天!

冬至傳統(tǒng)文化教育篇五

為期七天的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化師資培訓(xùn)班在緊張、充實(shí)而又滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲中落下帷幕。本次學(xué)習(xí)既是必然也是偶然，說(shuō)是必然是因?yàn)槲覀兗沂侵腥A優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的受益者，我個(gè)人看好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)，立志成為一名傳統(tǒng)文化的傳承者;說(shuō)是偶然是我在百度中不斷尋找這樣的培訓(xùn)平臺(tái)，眾里尋他千百度，終于在浩瀚的國(guó)學(xué)平臺(tái)中找到了_x。為了參加這次培訓(xùn)班，我放棄了年休假，帶著幾分忐忑，幾分惶恐只身來(lái)到山東淄博。一下飛機(jī)，就直奔山東省首屆弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，見(jiàn)證了全國(guó)首次省級(jí)大會(huì)的宏大場(chǎng)面，聽(tīng)到了政府的聲音，學(xué)習(xí)了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了赫赫有名的呂導(dǎo)和部分外省的縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步堅(jiān)實(shí)了我弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的信心和決心。在__七天的學(xué)習(xí)中，我的收獲如下：

一是學(xué)到了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓。博學(xué)儒雅而又親切的袁校長(zhǎng)帶我們盡情遨游在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的海洋中，我們《重新認(rèn)識(shí)中華傳統(tǒng)文化》、《傳統(tǒng)文化承傳者三項(xiàng)修煉》、《儒釋道的核心精神與聯(lián)系》、《禮在生活中的運(yùn)用》、《游學(xué)齊文化景觀(guān)》、《演講培訓(xùn)實(shí)用技巧》等等。尤其《孝行天下，福滿(mǎn)人生》這個(gè)宏大的專(zhuān)題讓我們深刻領(lǐng)會(huì)了什么是道德，百善孝為先的含義，孝的內(nèi)涵、孝的重要性、父母的十大恩德和怎樣踐行孝道，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)，我越來(lái)越明白我在踐行孝道方面的差距，譬如在父母的面前，恭敬心和順承做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，隨著自己的學(xué)識(shí)和地位提高，慢慢在父母的面前賣(mài)弄自己了，傲慢心增長(zhǎng)，對(duì)父母的教誨，有時(shí)不屑一顧，說(shuō)話(huà)變得不耐煩，想起來(lái)是何等慚愧。同時(shí)，以為養(yǎng)父母之身、養(yǎng)父母之樂(lè)就好了，不知道即時(shí)這樣也做了很小的一部分，我們更應(yīng)該去養(yǎng)父母之志和養(yǎng)父母之慧，讓父母能頤養(yǎng)天年，有個(gè)祥和和快樂(lè)的晚年。

二是學(xué)會(huì)了怎么樣經(jīng)營(yíng)國(guó)學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。袁校長(zhǎng)傾囊相授，把這幾年經(jīng)營(yíng)_x的成敗得失，毫無(wú)保留的告訴我們。回家后，我們借鑒_x的經(jīng)營(yíng)模式，籌備國(guó)學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，修身為本、正己化人，點(diǎn)亮自己，照亮別人，真正扛起弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大旗。

三是結(jié)識(shí)了來(lái)自全國(guó)13各省時(shí)的學(xué)長(zhǎng)們。部分學(xué)長(zhǎng)在傳統(tǒng)文化中浸染多年，有較深厚的國(guó)學(xué)功力，有的自己創(chuàng)辦了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有的是做國(guó)學(xué)傳承，有的做了多年的義工等等，我從他們的身上學(xué)到了治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)到了一個(gè)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的承傳者應(yīng)有的品質(zhì)和品德。七天來(lái)，他們的積極向上的精神狀態(tài)和服務(wù)周到的禮儀，讓我無(wú)不感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的美德的美好。

為了讓自己在國(guó)學(xué)培訓(xùn)的路上走得更遠(yuǎn)，我建議學(xué)苑在未來(lái)師資培訓(xùn)的路上可以在當(dāng)?shù)鼗虍惖?外省)(方便游學(xué))組織不同的專(zhuān)題學(xué)習(xí)，如研習(xí)道德經(jīng)、如父母規(guī)，怎么樣籌辦家長(zhǎng)學(xué)校等，一次研究一個(gè)經(jīng)典專(zhuān)題，講深講透，不斷豐富我們這些承傳者的專(zhuān)題課程，能在弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的路上走得更遠(yuǎn)、更久。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇六

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1.冬至吃“嬌耳”

在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫(yī)張仲景見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了“祛寒?huà)啥鷾?，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱(chēng)之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說(shuō)法。

2.圓滿(mǎn)一整年。

冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。湯圓也稱(chēng)湯團(tuán)，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿(mǎn)”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。

3.給大米搭個(gè)伴。

在江南一帶，人們?cè)诙吝@一天有煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說(shuō)共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，因而人們?cè)诙林谷覛g聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4.羊湯暖身最有用。

在冬至這一天，銀川有個(gè)習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

5.一桌燒味不能少。

對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，冬至是一個(gè)十分重要的節(jié)日，甚至比春節(jié)還重要得多，所以，廣東人有句話(huà)叫“冬至大過(guò)年”。

據(jù)介紹，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一桌大魚(yú)大肉、臘肉臘腸，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭，大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。

6.九層糕要祭祖。

在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖”。

7.冬至美酒久留香。

客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。為了這一天，客家主婦常挑個(gè)吉祥的日子，專(zhuān)門(mén)到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細(xì)沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗，最后置放在陰涼處風(fēng)干。

8.親繡鴛鴦鞋。

古代女子會(huì)在冬至日向公婆敬獻(xiàn)鞋襪。后唐《中華古今注》稱(chēng):“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻(xiàn)襪履，便相沿成習(xí)。三國(guó)時(shí)魏國(guó)曹植在《冬至獻(xiàn)襪履表》中有“亞歲迎祥，履長(zhǎng)納慶”的句子。《酉陽(yáng)雜俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進(jìn)履襪及靴。”舊俗中無(wú)論南北，都流行這一風(fēng)俗，大概是女紅試手并祝尊長(zhǎng)福壽綿長(zhǎng)之意，因此，在過(guò)去冬至也稱(chēng)為履長(zhǎng)節(jié)。

9.掃雪迎客。

《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請(qǐng)賓客到居處宴飲，稱(chēng)之為暖寒會(huì)。后人在冬至之后，也有人招集朋友，輪番聚飲，稱(chēng)為消寒會(huì)?！督鹆隁q時(shí)記》記載:“吾鄉(xiāng)當(dāng)冬至節(jié)后，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會(huì)，文人墨客飲酒之余，兼及韻事。”

10.圓仔寄思念。

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門(mén)環(huán)上，象征團(tuán)圓、吉利。

這個(gè)風(fēng)俗源于一個(gè)民間傳說(shuō)：一年的冬至，有一個(gè)老乞丐無(wú)錢(qián)掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣(mài)給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時(shí)昏了過(guò)去。老乞丐連忙討來(lái)一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過(guò)來(lái)。老乞丐又為女兒討來(lái)幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來(lái)日子好了，咱們團(tuán)圓了，再吃圓仔?！敝?，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過(guò)去了，老乞丐依舊沒(méi)有回來(lái)找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日?qǐng)F(tuán)圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計(jì)向主人建議說(shuō)：“冬至?xí)r大家都吃圓仔，我們也應(yīng)該把圓仔敬獻(xiàn)給門(mén)神才是?！敝魅送饬耍炅藘蓚€(gè)大圓仔粘在門(mén)環(huán)上，以寄托自己對(duì)父親的思念。她的孝心感動(dòng)了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇七

“兩學(xué)一做”是每個(gè)黨員始終堅(jiān)持的一項(xiàng)事業(yè)。要做合格黨員，先從學(xué)開(kāi)始。學(xué)是基礎(chǔ)，做是關(guān)鍵。只有學(xué)得深、學(xué)得透，才能做得好。習(xí)近平總書(shū)記在中央黨校開(kāi)班講話(huà)中指出，“好學(xué)才能上進(jìn)”，“要勤學(xué)，下得苦功夫，求得真學(xué)問(wèn)”。學(xué)黨章、學(xué)系列講話(huà)，一定要下苦功夫，才能得其真諦。

習(xí)近平總書(shū)記在參觀(guān)《復(fù)興之路》展覽后指出，我們這個(gè)時(shí)代，是歷最接近中華民族偉大復(fù)興夢(mèng)的時(shí)代，中華民族的偉大復(fù)興，是每一個(gè)中國(guó)人的中國(guó)夢(mèng)。民族的復(fù)興，必然伴隨著民族文化的復(fù)興。習(xí)近平總書(shū)記《在紀(jì)念孔子誕辰2565年周年國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨國(guó)際儒_合會(huì)第五屆會(huì)員大會(huì)開(kāi)幕會(huì)上的講話(huà)》中，提倡學(xué)習(xí)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。《黨員紀(jì)律準(zhǔn)則》也提到要努力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。那么，什么是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和做合格黨員有怎么樣的聯(lián)系?先從文化說(shuō)起。

文是紋理、花樣，化是教化。文化就是以文化人。文化是自然孕育，各民族有各民族自己的文化和花樣，可以彼此學(xué)習(xí)借鑒。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中有“天人合一”的思想。天那么高，人這么低，天人怎么合一?老子在《道德經(jīng)》中提出“道法自然”的思想，道就是自然。自然中的一切，包括陽(yáng)光、空氣、水等都是無(wú)私奉獻(xiàn)的，那么，做為自然的一部分的我們，是不是也應(yīng)該學(xué)習(xí)無(wú)私奉獻(xiàn)呢?人一無(wú)私奉獻(xiàn)，不就“天人合一”了嗎?因?yàn)樘煲彩枪?、無(wú)私的。黨的根本宗旨是“全心全意為人民服務(wù)”，黨員是人民群眾的先鋒模范，帶頭踐行無(wú)私奉獻(xiàn)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和黨的宗旨是一致的。做合格黨員要全心全意為人民服務(wù)，努力弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，無(wú)私奉獻(xiàn)，是對(duì)做合格黨員的有力支持。

中華傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)知行合一，即知即行;“兩學(xué)”一做也應(yīng)該是學(xué)做合一，即學(xué)即做。知道有全心全意為人民服務(wù)、無(wú)私奉獻(xiàn)這個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高境界在，但不去力行實(shí)踐，是永遠(yuǎn)到不了的;或者到了以后，不再堅(jiān)持，也會(huì)退步的。正如_同志說(shuō)，“房子是應(yīng)該經(jīng)常打掃的，不打掃就會(huì)積滿(mǎn)了灰塵;臉是應(yīng)該經(jīng)常洗的，不洗也就會(huì)灰塵滿(mǎn)面。我們同志的思想，我們黨的工作，也會(huì)沾染灰塵的，也應(yīng)該打掃和洗滌”。習(xí)近平總書(shū)記也說(shuō)，“領(lǐng)導(dǎo)干部的黨性修養(yǎng)不會(huì)隨著黨齡的增長(zhǎng)、職務(wù)的升遷而自然提高,需要終身努力?！蹦敲矗趺礃硬拍苡垒狳h員的先進(jìn)性呢?老子在他的《道德經(jīng)》中指出，“為道日損”。道生萬(wàn)物，我們每個(gè)人身上都有道。為了要修道，提升人生境界，老子給了我們一個(gè)好答案，每天減損自己不合理的_。吃飯、喝水，維持生命的正常不是_，但一頓飯吃10萬(wàn)元就是_了。每天堅(jiān)持、減損自己不合理的_，“損之又損，以至于無(wú)”。等有一天，真的一點(diǎn)私欲都沒(méi)有了，那個(gè)時(shí)候你的理想和信念就出來(lái)了。習(xí)近平總書(shū)記指出，理想、信念的動(dòng)搖和喪失是很可怕的，是精神上的“缺鈣”。為什么會(huì)有很多黨員走上腐化墮落之路，就是因?yàn)樗接?，喪失理想、信念，而最終不能抵擋_。常聽(tīng)老一輩革命家說(shuō)，他們最初沒(méi)有入黨前，因?yàn)闆](méi)有理想和信念和痛苦、徘徊，但當(dāng)他們黨組織并入黨以后，他們的人生從此有了方向，并愿意為之犧牲一切。現(xiàn)在，一些黨員入了黨之后，根本沒(méi)有理想和信念，這是很可怕的。我們只有每天像打掃屋子、洗臉一樣把自己的私欲掃掉，真正做到“為道日損”，那么那個(gè)時(shí)候，為共產(chǎn)主義奮斗的遠(yuǎn)大理想就會(huì)真正根植在黨員的心中。

《黨員紀(jì)律準(zhǔn)則》中提到廉潔修身、廉潔齊家?！洞髮W(xué)》中提到，“自天子以至于庶民一是以修身為本”。要想家治、國(guó)齊、天下平，就一定要修身。修身貴在自省，“吾日三省吾身”，每天要多次反省自己。其中，黨員要對(duì)照黨章時(shí)刻要求自己，反省自己。黨章要求的，要努力做到;黨章不準(zhǔn)的，就一點(diǎn)不為。

上善若水，老子認(rèn)為水是最無(wú)私、最美的，她滋養(yǎng)萬(wàn)物不居功，她洗滌臟物無(wú)怨言。黨的優(yōu)秀干部焦裕祿、楊善洲、孔繁森等正是這樣無(wú)私無(wú)我的優(yōu)秀干部，值得我們學(xué)習(xí)?！叭》ê跎?，則得其中”。普通黨員沒(méi)有他們那么高的境界不要緊，但可以通過(guò)努力工作、學(xué)習(xí)、實(shí)踐來(lái)向他們學(xué)習(xí)，向他們看齊，從而最終成為合格黨員。

“人能弘道，非道能弘人”。通過(guò)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值，努力學(xué)習(xí)黨章、系列講話(huà)，相信成為合格黨員的一天，終會(huì)到來(lái)。

最近，我學(xué)習(xí)了濟(jì)寧學(xué)院第二附屬小學(xué)校長(zhǎng)李成泉專(zhuān)家的《傳統(tǒng)文化進(jìn)校園之學(xué)校方略》的講座視頻，我很受鼓舞，收獲很大。下面我就來(lái)談?wù)勛约旱男牡皿w會(huì)。

當(dāng)今學(xué)生中，有不少人在家受親人寵愛(ài)，儼然是家中的“小太陽(yáng)”、“小公主”，

因而他們身上毛病很多，缺少合作、奉獻(xiàn)精神，缺少“謙讓”、“友善”等品質(zhì)，為人很自私。學(xué)校是教書(shū)育人的場(chǎng)所，教師應(yīng)從傳統(tǒng)文化中取其精華，教育學(xué)生，促其成長(zhǎng)，使他們成為國(guó)家未來(lái)的接班人、建設(shè)者。這是中華民族偉大復(fù)興的需要，是社會(huì)和諧、家庭幸福的需要，也是廣大學(xué)生個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)展的需要。

二、孔子教育思想理應(yīng)走進(jìn)現(xiàn)代學(xué)校，生根，開(kāi)花，結(jié)果。

中國(guó)是世界四大文明古國(guó)之一，自古就是文明禮儀之邦。中國(guó)現(xiàn)代的教育理應(yīng)具有中國(guó)古代傳統(tǒng)文化的風(fēng)格和色彩。孔子是我國(guó)古代偉大的思想家、教育局，是儒家學(xué)派創(chuàng)始人，他的一些思想對(duì)我們今天的教育改革仍具有啟發(fā)、指導(dǎo)意義。

三、孔子的教育思想在現(xiàn)代學(xué)校中的運(yùn)用。

孔子曾言“有教無(wú)類(lèi)”，并將此言落在實(shí)處?？鬃觿?chuàng)辦私學(xué)，打破了官府、貴族壟斷學(xué)校教育的特權(quán)，使普通大眾有了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。今天，我國(guó)教育均衡發(fā)展還有很多工作要做，因?yàn)槟壳敖逃线€存在著不公平現(xiàn)象，如城鄉(xiāng)差異，東西差異，沿海與內(nèi)地的差異等。

孔子說(shuō)：“仁者愛(ài)人”。教師應(yīng)用“仁”去熱愛(ài)學(xué)生，感化學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生，讓他們感受到人性的溫暖，從而受到好的啟示。關(guān)愛(ài)學(xué)生是師德的要求。

孔子云：“文質(zhì)彬彬，然后君子”。今天的教師要認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)文化與我們的社會(huì)生活密切相關(guān)，要明白：只有彌漫著儒雅文化氣息的校園才能造就溫文爾雅的一代君子。教師要從孔子思想等傳統(tǒng)文化中吸取營(yíng)養(yǎng)，教育學(xué)生，使其成為我國(guó)現(xiàn)代的“四有”新人，成為社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)的踐行者。

孔子的學(xué)思結(jié)合、知行統(tǒng)一的言論，啟示我們：教師要告訴學(xué)生學(xué)習(xí)方法，要把學(xué)習(xí)與思考結(jié)合起來(lái)，做到知行統(tǒng)一，言行一致。

孔子提出“因材施教”，這已成為現(xiàn)代教育的一個(gè)重要原則。我們教師要在平時(shí)的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的差異，采取不同的方式方法，以取得好的效果。

孔子提出“學(xué)而不厭，誨人不倦”，這對(duì)我們今天的師生仍然具有啟發(fā)、教育意義。教師要研究教法，要讓學(xué)生在快樂(lè)中學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握技能。教師要在自己的努力教學(xué)中體會(huì)到成就感、幸福感，從而更加熱愛(ài)教育事業(yè)。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇八

南朝梁人崔靈恩撰寫(xiě)的《三禮義宗》記載：(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽(yáng)氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也?！惫湃苏J(rèn)為冬至為“陰陽(yáng)”相爭(zhēng)之日，是預(yù)測(cè)一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī)，甚至可占卜來(lái)年的人間禍福。

古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至?！倍痢笔顷庩?yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來(lái)。

冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長(zhǎng)節(jié)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開(kāi)始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。

中國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節(jié)氣在一月中的位置，來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣?！岸梁?，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑”的意思則是說(shuō)：冬至這天如果是陰天的話(huà)，過(guò)年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的話(huà)，過(guò)年那天就有可能是陰天，甚至下雪。

冬至又稱(chēng)“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等，也是二十四節(jié)氣之一。很多地方對(duì)冬至很重視，甚至還有“冬至大如年”的說(shuō)法。冬至有很多習(xí)俗，早的可以追溯到漢代，晚的也多見(jiàn)于唐宋，并主要表現(xiàn)在飲食方面，比如吃狗肉、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。

吃餃子、餛飩或湯圓。冬至這一天，北方時(shí)興吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙一帶則喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱(chēng)“冬至團(tuán)”，有粉團(tuán)和粉圓兩種，里面要包上精肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等，《清嘉錄》記載道：“有餡而大者為粉團(tuán)，冬至夜祭先品也；無(wú)餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也?！泵耖g還有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用來(lái)饋贈(zèng)親朋好友，以前的上海很講究吃湯圓，有一首古詩(shī)說(shuō)：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

而北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，這有一個(gè)故事。相傳漢代時(shí)，北方的匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。其中有兩個(gè)部族首領(lǐng)分別姓渾和屯，十分兇殘。百姓對(duì)他們恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然后恨恨地全部吃掉。借此表達(dá)對(duì)他們的痛恨之情，希望早點(diǎn)把他們消滅。因?yàn)樽鲳Q飩最初是在冬至這一天，于是就流行冬至吃餛飩。這個(gè)故事不知是否可靠。在宋代時(shí)，當(dāng)時(shí)的京城杭州也有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。一個(gè)叫周密的人說(shuō)，杭州人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。

說(shuō)到祭祖，就不得不說(shuō)說(shuō)廣東一些地方，那里冬至祭祖的習(xí)俗很盛，甚至還有“冬節(jié)不回家無(wú)祖”的說(shuō)法。因此冬至這一天，出門(mén)在外者，都要盡可能回家過(guò)節(jié)祭祖。一般的習(xí)俗是，冬至的早晨先煮甜丸湯敬奉祖先，然后全家老少把甜丸湯做早餐。甜丸（米丸）就是《清嘉錄》所說(shuō)的“無(wú)餡而小者”，類(lèi)似現(xiàn)在商場(chǎng)賣(mài)的小丸子。有的人家還在餐后留下幾粒米丸，粘在門(mén)上，俗稱(chēng)“敬門(mén)神”。比如泉州把元宵丸稱(chēng)為“頭丸（圓）”，冬至丸稱(chēng)為“尾丸（圓）”，這樣頭尾都圓，意味著全家人整年一切圓滿(mǎn)。中午也要祭祖，供品需要葷素五味；晚上還得祭祖，供品中必須有嫩餅菜。

餃子，相傳起源于醫(yī)圣張仲景。（可以參看前面“12.春節(jié)為什么要吃餃子？”）現(xiàn)在北方的習(xí)俗，一般在冬至和春節(jié)都要吃餃子，有些人還把餃子稱(chēng)為“扁食”或“燙面餃”，并說(shuō)吃了冬至的餃子就不怕凍了。

江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。這也有一個(gè)故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。此外一些地方還時(shí)興吃年糕、蕎麥面、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高升，年年如意。

很多地方時(shí)興冬至吃狗肉。據(jù)說(shuō)這從漢代就開(kāi)始了。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。于是，在民間就形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。先不管這個(gè)傳說(shuō)是否可靠，冬天吃一點(diǎn)狗肉，確實(shí)可以驅(qū)寒暖身。

客家人則喜歡在冬至?xí)r釀酒，認(rèn)為冬至?xí)r的水味道最醇，用它釀的酒可以久藏不壞，柔和爽口，回甜生津。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇九

據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！睋?jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū)，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。

張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

辣椒和張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾保渥龇ㄊ怯醚蛉庖恍╈詈幉脑阱伬镏蟀?，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的.日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

食材：冬瓜1000克、羊肉片500克、醬油10克、五香粉2克、雞精2克、香油適量。

1、羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻腌制1小時(shí)。

2、面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。

3、腌制好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上。

4、用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。冬瓜洗凈去皮和瓤。擦成絲，用屜布擠干水分。

5、把擠干水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。加入食用油攪拌均勻。將餳好的面揉成條，切成小劑子。

6、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的餃子皮。把羊肉餡料放在餃子皮中間。包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。鍋中加入水燒開(kāi)加入餃子。煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次。撈出即可食用。

1.豬肉餡朝著一個(gè)方向攪拌上筋，中間分次加入適量清水，這樣做出來(lái)的餡更滑嫩好吃。

2.杏鮑菇、胡蘿卜和木耳洗凈、切碎。

3.蔥姜切末放入肉餡中，把杏鮑菇、胡蘿卜和木耳碎也入肉餡中。

4.加入鹽、生抽、雞精、油、香油攪拌均勻成餡。

5.面粉和成面團(tuán)，醒15分鐘。將面團(tuán)搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，揪成小劑子搟成餃子皮。

準(zhǔn)備食材：餃子皮半斤，豬肉200克左右，干香菇4枚，蝦10只，甜玉米棒半個(gè)，蘿卜1/4個(gè)，鹽1茶匙，雞粉半茶匙，泡香菇水2湯匙。

做法步驟：

1、甜玉米棒剝?nèi)∮衩琢?，蘿卜切小丁，香菇泡后切小丁，去殼的蝦切丁。

2、將豬肉剁碎成肉糜，剁時(shí)可將蘿卜丁放入一起剁。然后香菇丁，蝦丁加入蘿卜肉糜，攪拌均勻。最后加入鹽及雞粉，和香菇水。

3、將餃子皮包上制好的餡，按自己喜愛(ài)的形狀包即可，但用于煎的餃子形狀最好勻稱(chēng)，才容易煎。

4、加油中火熱平底鍋，將餃子一一放入，煎至兩面微焦后，加入水(以覆蓋全平底鍋鍋底的水量為宜)。

5、煮至收干，即可出鍋。

準(zhǔn)備食材：水磨糯米粉500g，綠茶粉30g，水200g，黃油70g，椰蓉餡材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(沒(méi)有可不放)，生粉50g，黃油50g，雞蛋1只，椰茸250g。

1、把湯圓皮材料混合。

2、把和好的糯米粉團(tuán)三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團(tuán)里。

3、和均勻之后，加50g白糖揉勻。

4、糯米團(tuán)分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡。

5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進(jìn)去，開(kāi)蓋煮到都浮起來(lái)就好了。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。

百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

莆田人把冬至當(dāng)成一個(gè)重要的節(jié)日，對(duì)其重視的程度不亞于春節(jié)，而且經(jīng)過(guò)代代相傳，莆田形成了獨(dú)特的冬至節(jié)令文化。莆田人是從冬至的前一夜就開(kāi)始過(guò)節(jié)，凡外出者這天要盡量回家與親人團(tuán)聚。

在冬至前一晚，全家團(tuán)聚搓湯圓成為一項(xiàng)重要活動(dòng)。“湯圓”是冬至必備的食品，是用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿(mǎn)”。

冬至在古代就已經(jīng)是一個(gè)比較大的節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?，F(xiàn)在人們還會(huì)把冬至當(dāng)做一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)，而非是單純的二十四節(jié)氣之一。北方會(huì)有吃餃子等習(xí)俗，南方會(huì)吃米團(tuán)等習(xí)俗，還有些地區(qū)會(huì)在這一天祭祖。冬至同樣是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)特有的民族文化，隨著時(shí)代的進(jìn)步，這些傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛已經(jīng)慢慢變淡，如果繼續(xù)這樣下去，那么一種民族文化將慢慢消失。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十一

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”、交冬等。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，宮廷和民間歷來(lái)十分重視。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。今年的冬至節(jié)令在今天七時(shí)二十九分，也即一九的第一天。下面小編來(lái)給大家介紹冬至的習(xí)俗及傳統(tǒng)知識(shí)，歡迎閱讀!

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。依照我國(guó)傳統(tǒng)的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節(jié)或一氣，在一年里又分為十二節(jié)與十二氣，合稱(chēng)為二十四節(jié)氣，這就是擇日學(xué)上所用的節(jié)氣，擇日學(xué)上是依農(nóng)歷的節(jié)氣來(lái)選定吉課，而所謂的農(nóng)歷則為陽(yáng)歷與陰歷的結(jié)合，陽(yáng)歷指的就是二十四節(jié)氣(把太陽(yáng)運(yùn)行的周期分為十二個(gè)階段，再劃分二十四個(gè)節(jié)氣，一節(jié)一氣為一個(gè)月)，陰歷乃為純粹的月份(按照月亮所行的周期而定)，日子都在公歷的十二月二十二或二十三兩日。我國(guó)古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉?jiǎng)印?，傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。冬至日雖基太陽(yáng)高度最低，日照時(shí)間最短，但地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開(kāi)始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說(shuō)“冷在三九”。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過(guò)，西北南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。

因?yàn)槎敛](méi)有固定于特定一日，因此冬至和清明一樣，被稱(chēng)為“活節(jié)”。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。冬至這天，太陽(yáng)位于黃經(jīng)270度，陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時(shí)白晝?nèi)曜铋L(zhǎng)?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！?。《通緯·孝經(jīng)援神契》：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(zhǎng)至也?！薄躲∽駪椂瘸尽氛f(shuō)：“日南至，日短之至，日影長(zhǎng)至，故曰冬至。'至’者，極也?！笨梢?jiàn)我們的古人對(duì)此早有認(rèn)識(shí)。現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

冬至傳說(shuō)之一：過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱(chēng)它為“餃子，也有的稱(chēng)它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說(shuō)之二：冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

冬至傳說(shuō)之三：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤(pán)、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱(chēng)餛飩，而廣東則稱(chēng)云吞，湖北稱(chēng)包面，江西稱(chēng)清湯，四川稱(chēng)抄手，新疆稱(chēng)曲曲等等。吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖?！倍凉?jié)祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)“添歲”。與冬至有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過(guò)去了。

冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢薄Ｒ驗(yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類(lèi)、脂肪、鹽少。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇十二

民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。湯圓也稱(chēng)“湯團(tuán)”，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”?！岸翀F(tuán)”可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

寧夏冬至要吃頭腦。

在冬至這一天，銀川有個(gè)習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

北方冬至吃餃子。

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！痹谥袊?guó)北方，有冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。相傳，這一習(xí)俗是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌?/p>

臺(tái)灣冬至吃糯糕。

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情。冬至節(jié)在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

四川冬至吃羊肉湯。

相傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此，在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗，以求來(lái)年有個(gè)好兆頭。現(xiàn)四川冬至包括咱大廣元家家都要喝羊肉湯。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十三

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的'陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

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