2023年冬至傳統(tǒng)文化教育(通用13篇)

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇一

諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽時，正值大雪紛飛的冬天，他看見南陽鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。

餛飩。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃羊肉。

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。

湯圓。

湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。

江南米飯。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

蘇州釀酒。

姑蘇地區(qū)有俗語云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

江西麻糍。

麻糍，是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

臺灣糯糕。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

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1、水餃。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯。

現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

3、糯米飯。

在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4、祭祀。

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

5、擂圓。

擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”“圓圓潤潤”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長。

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描寫冬至節(jié)氣的古詩10首。

冬至優(yōu)美古詩一。

《小至》。

杜甫。

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，

吹葭六管動浮灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國異，

教兒且覆掌中杯。

冬至優(yōu)美古詩二。

《冬至》。

左河水。

西北風(fēng)襲百草衰，

幾番寒起一陽來。

白天最是時光短，

卻見金梅競艷開。

冬至優(yōu)美古詩三。

《冬至》。

杜甫。

年年至日長為客，

忽忽窮愁泥殺人。

江上形容吾獨老，

天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，

鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸，

路迷何處見三秦。

冬至優(yōu)美古詩四。

《邯鄲冬至夜思家》。

白居易。

邯鄲驛里逢冬至，

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，

還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。

冬至優(yōu)美古詩五。

《冬至感懷》。

(宋)梅堯臣。

銜泣想慈顏，感物哀不平。

自古九泉死，靡隨新陽生。

稟命異草木，彼將羨勾萌。

人實嗣其世，一衰復(fù)一榮。

冬至優(yōu)美古詩六。

《滿江紅.冬至》。

(宋)范成大。

寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。

新陽后、便占新歲，吉云清穆。

休把心情關(guān)藥裹，但逢節(jié)序添詩軸。

笑強(qiáng)顏、風(fēng)物豈非癡，終非俗。

晝永，使眠熟。門外事，何時足。

且團(tuán)奕同社，笑歌相屬。

著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲。

縱不能、將醉作生涯，休拘束。

冬至優(yōu)美古詩七。

《西江月(丙午冬至)》。

(宋)吳文英。

添線繡床人倦，翻香羅幕煙斜。

五更簫鼓貴人家。門外曉寒嘶馬。

帽壓半檐朝雪，鏡開千靨春霞。

小簾沽酒看梅花。夢到林逋山下。

冬至優(yōu)美古詩八。

《水調(diào)歌頭.冬至》。

(宋)汪宗臣。

候應(yīng)黃鐘動，吹出白葭灰。

五云重壓頭上，潛蟄地中雷。

莫道希聲妙寂，嶰竹雄鳴合鳳，九寸律初裁。

欲識天心處，請問學(xué)顏回。

冷中溫，窮時達(dá)，信然哉。

彩云山外如畫，送上筆尖來。

一氣先竅，萬物旋生頭角，誰合又誰開。

官路春光早，簫落數(shù)枝梅。

冬至優(yōu)美古詩九。

《點絳唇(冬至)》。

(宋)趙彥端。

一點青陽，早梅初識春風(fēng)面。

暖回瓊管。斗自東方轉(zhuǎn)。

白馬青袍，莫作銅駝戀。

看宮線。但長相見。愛日如人愿。

冬至優(yōu)美古詩十。

《驀山溪(和人冬至韻)》。

(宋)朱敦儒。

西江東去，總是傷時淚。

北陸日初長，對芳尊、多悲少喜。

美人去后，花落幾春風(fēng)，杯漫洗。

人難醉。愁見飛灰細(xì)。

梅邊雪外。風(fēng)味猶相似。

迤邐暖乾坤，仗君王、雄風(fēng)英氣。

吾曹老矣，端是有心人、追劍履。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇二

今天我給大家講的是剪紙：剪紙的種類有很多，有的拿著書，看上去很有學(xué)問，還有的是，一只鳳凰，在鮮艷的牡丹上站著……等。

剪紙不是用機(jī)器做的，而是通過人們發(fā)揮想象了，所剪出來的，每一個剪紙，都非常精美、漂亮。每一張、每一步，都非常仔細(xì)，非常用心，非常用功。

自從我知道了剪紙是中華傳統(tǒng)文化時，不由自主的想剪紙了，我拿出彩紙、剪刀、鉛筆，就開始做，我先拿出紅色的彩紙，再用筆畫了一朵花，最后用剪刀剪了起來，卻沒剪好，于是接著再剪，這次，有點像了。

剪紙真好玩！我喜歡剪紙。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇三

1、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

2、通過活動，讓孩子學(xué)會分享勞動成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。

學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

1、點名聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

2、活動導(dǎo)入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

中間突起(雙手握拳)

兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里，羊媽媽包什么?

幼：羊媽媽包餃子。

3、出示實物餃子，進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

4、請小動物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃)

如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

6、老師總結(jié)，活動結(jié)束。

鼓勵幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇四

1、雪花飄逸出芬芳，讓你醉心于清爽;雪花放飛出舞姿，讓你沉迷于逍遙;雪花流放出異彩，讓你感受到光潔;雪花譜寫出旋律，讓你冬至愉快!

2、讓冬至的雪花帶來好運，讓寒冷的季節(jié)帶來浪漫，讓柔柔的陽光帶來溫暖，讓真心的祝福帶來美滿，讓快樂的生活充滿人間，開開心心的度過冬至節(jié)。

3、都說流星有求必應(yīng)，我愿意守在星空之下，等到一顆星星被我感動，劃破長空，載著我的祝福落在你的枕邊，祝你冬至快樂!永遠(yuǎn)幸?？鞓?

4、冬至餃子排成排，幸福好運接力來;冬至餃子堆成山，財源滾滾等你搬。冬至節(jié)氣，祝福你幸?？鞓?，吉祥如意，圓圓滿滿。

5、冬季養(yǎng)陽，擇食有道，銀耳，梨，蜂蜜可滋陰潤燥;少辛多酸，酸味水果可選蘋果石榴;宜喝牛奶，豆?jié){，可生津液。漫漫冬日，祝君健康!

6、下面發(fā)布天庭通緝令：一天上神仙“冬至”棄職逃跑，它比霜降多幾分寒氣，比大寒少幾分戾氣，望廣大人民多加衣物，抵御“冬至”攻擊，謝謝大家合作!

7、你知或不知，冬至已經(jīng)到來;你愛或不愛，必須時刻保暖;你忙或不忙，保持身體健康;你看或不看，短信已然而至;你回或不回，關(guān)懷始終真誠。

8、冬至隨風(fēng)來，祝福伴雪飄;天冷易感冒，保暖有訣竅;添衣多穿麻，保健有療效;吃菜挑應(yīng)季，免疫自然好;鍛煉需謹(jǐn)慎，順暢最重要!

9、田野安靜地休養(yǎng)，江河安靜地徜徉，樹葉安靜地飄蕩，花兒安靜地枯黃，時光安靜地流淌，思緒安靜地翱翔。冬至?xí)r節(jié)，萬物雖靜，對你的祝福卻一如往常。

10、關(guān)懷不是今天才開始，祝福也不是今天就結(jié)束，最誠摯的祝福，最溫馨的關(guān)懷，在今日冬至來臨達(dá)到極致，一盤餃子表真情，愿你天天!

11、歲月是一份考卷，檢驗著塵世的誓言;距離是一把尺子，測量著緣分的深淺;問候是一支彩筆，描繪著情意的冷暖。冬至?xí)r節(jié)，愿暖暖的問候直達(dá)你心間。

12、放下生活的煩惱，欣賞雪花的'曼妙，拋棄不幸和憂愁，感受北風(fēng)的溫柔，忘記痛苦和悲傷，看紅梅傲雪馨香，飲熱茶香茗，品美好人生。冬至到了，愿幸福伴你一生!

13、冬至節(jié)氣，保健養(yǎng)生，俗話說“冬天動一動，少生一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”愿你多多運動，身體棒棒，快樂過冬，幸福圓滿!

14、冬至已來到，養(yǎng)生莫忘了，陽氣消耗少，健康跑不了：走路步莫快，聽音別太吵，閑坐勿太久，眼睛愛護(hù)好，晨練休太早，飲食重潤燥，愿你樂逍遙!

15、冬至到，冬來早，首先祝福問聲好;雪花飄，靜悄悄，親切問候少不了;思念多，微信少，平日只是怕你吵;節(jié)氣至，是小雪，祝你幸福樂逍遙!

16、歲月匆匆，轉(zhuǎn)眼又冬至;露寒霜凍，天氣又變冷;情誼有多重，思念在心中;遙把問候送，每日多運動，愿你健康幸福，一切多保重!

17、吃了冬至飯，一天長一線。今日冬至，太陽開始回來了，春天也越來越近，愿我的短信及我的祝福能象這冬至的陽光，為您驅(qū)走嚴(yán)寒，送去暖和。祝冬至快樂!

18、冬至，股票升值，財運隨期而至，冬至，加薪升職，好運紛紛而至，冬至，提高體質(zhì)，身體健康才有斗志，你是潛力股，加油，我看好你噢!

19、冬至的餃子味道鮮，吃了不凍耳朵不怕寒;平安夜的蘋果最香甜，愛情浪漫愛纏綿;圣誕的火雞香味遠(yuǎn)，幸福吉祥在眼前;元旦的美味數(shù)不完，好運時連連。冬至送祝愿，祝愿你快樂成雙，幸福綿綿!

20、冬至到，為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯，強(qiáng)筋健骨身體壯。一碗狗肉湯，營養(yǎng)滋補(bǔ)更健康。一碗幸運湯，幸福如意添吉祥!

21、香蓮春開冬折腰，百花落盡北風(fēng)嘯，寒歲未盡路迢迢，鵲橋蹉跎望對遙，一年才有幾日見，堪比花開春來好。

22、冬至到，寒意濃，勤加鍛煉需保重;夜漫長，勞累放，按時睡眠身健康;天歲寒，心轉(zhuǎn)暖，心要快樂憂愁遠(yuǎn);情誼深，溫馨傳，深深祝福送身邊;祝冬至康健!

23、當(dāng)寒意與冷風(fēng)結(jié)伴，當(dāng)落葉與晨露相應(yīng)，當(dāng)夕陽與大雁揮手，我的祝福就伴隨著冬至的鈴鐺悄然而至，天氣變冷，注意防寒保暖，晝短夜長，注意起居安康，祝你冬至快樂!

24、冬至到，冬至到，冬至到了祝福到。短信送上一盤特質(zhì)餃，快樂的皮包裹著健康的陷，用祝福的水煮熟，放在思念的盤子里，吃掉它保你幸福到老!

25、冬至我可以送你一盤幸福餃子，夏至我就只能送你一群專業(yè)蚊子，為你制造快樂紅包好運紅包成功紅包健康紅包，不管哪種紅包，只要你幸福就好。

26、冬至到，進(jìn)九天。天至寒，漸變暖。晝至短，終會延。冬至日，吃水餃，家合歡，人康健。食湯圓，財廣進(jìn)，人團(tuán)圓。情誼暖，祝福侃：節(jié)日快樂，幸福綿綿!

27、冬至到，送你肉餡餃子，益氣補(bǔ)血，祝你一整個冬天充滿快樂;送你海鮮餃子，營養(yǎng)豐富，祝你健康成長，遠(yuǎn)離疾病;送你蔬菜餃子，綠色健康，祝你的心情也如大自然般純凈舒暢。

28、冬至到了，我用糯米粉捏一個羊給你，祝你快樂洋洋得意;捏一個雞給你，愿你事業(yè)一鳴驚人;捏一個烏龜給你，望你健康永遠(yuǎn)相伴;祝冬至快樂，心中暖暖!

29、冬至來臨，數(shù)九嚴(yán)寒，告訴你個絕招，定能夠讓你倍覺溫暖，令你臉上露著笑容，身上躺著熱汗，幸福地不曉得外邊已經(jīng)雪地冰天，保證你快快樂樂直到花開春暖。呵呵，冬至快樂喲!

30、牽掛不是一段日子，過了就算了;牽掛不是一根蠟燭，吹了就熄了;牽掛不是一季曇花，開過就敗了;牽掛是時時刻刻的惦念。送上暖暖的祝福語，冬至快樂!

31、冬至冷，春節(jié)暖。冬至出日頭，正月冷死牛。所以，為了過一個暖和年，冬至冷點沒什么。冬至陽氣起，陽氣由衰而盛，寒冬將逝，春當(dāng)不遠(yuǎn)，把心情放晴吧。

32、冬至來到，貼士送上：冬季寒冷，注意保暖，外出防寒，勤加衣帽，飲食均衡，宜食清淡，多多鍛煉，體強(qiáng)身健。愿你工作順利節(jié)節(jié)高，生活幸福甜蜜蜜。

33、吃了冬至飯，一天長一線，今日冬至，太陽開始回來了，春天也越來越近了，愿我的短信及我的真情能象這冬至的陽光，為您驅(qū)走嚴(yán)寒，送去溫暖的希望。

34、冬至天地間，福至你手頭。愿你把煩惱冰凍，把憂傷雪藏，讓快樂陽光在心底照耀，讓好運輕風(fēng)在身邊圍繞。冬至?xí)r節(jié)，請接受我至誠的祝福。

35、冬至也好，平安夜也罷，不變的是牽掛;圣誕節(jié)也行，元旦又來臨，連連驚喜送不停!彈指一揮間，時鐘又走過多少圈?對你的祝福一如從前，祝你快樂天天!

冬至傳統(tǒng)文化教育篇五

為期七天的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化師資培訓(xùn)班在緊張、充實而又滿滿的收獲中落下帷幕。本次學(xué)習(xí)既是必然也是偶然，說是必然是因為我們家是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的受益者，我個人看好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的發(fā)展趨勢，結(jié)合自己的專業(yè)，立志成為一名傳統(tǒng)文化的傳承者;說是偶然是我在百度中不斷尋找這樣的培訓(xùn)平臺，眾里尋他千百度，終于在浩瀚的國學(xué)平臺中找到了_x。為了參加這次培訓(xùn)班，我放棄了年休假，帶著幾分忐忑，幾分惶恐只身來到山東淄博。一下飛機(jī)，就直奔山東省首屆弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)驗交流大會現(xiàn)場，見證了全國首次省級大會的宏大場面，聽到了政府的聲音，學(xué)習(xí)了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的辦學(xué)經(jīng)驗，認(rèn)識了赫赫有名的呂導(dǎo)和部分外省的縣級領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步堅實了我弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的信心和決心。在__七天的學(xué)習(xí)中，我的收獲如下：

一是學(xué)到了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓。博學(xué)儒雅而又親切的袁校長帶我們盡情遨游在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的海洋中，我們《重新認(rèn)識中華傳統(tǒng)文化》、《傳統(tǒng)文化承傳者三項修煉》、《儒釋道的核心精神與聯(lián)系》、《禮在生活中的運用》、《游學(xué)齊文化景觀》、《演講培訓(xùn)實用技巧》等等。尤其《孝行天下，福滿人生》這個宏大的專題讓我們深刻領(lǐng)會了什么是道德，百善孝為先的含義，孝的內(nèi)涵、孝的重要性、父母的十大恩德和怎樣踐行孝道，通過認(rèn)真學(xué)習(xí)，我越來越明白我在踐行孝道方面的差距，譬如在父母的面前，恭敬心和順承做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，隨著自己的學(xué)識和地位提高，慢慢在父母的面前賣弄自己了，傲慢心增長，對父母的教誨，有時不屑一顧，說話變得不耐煩，想起來是何等慚愧。同時，以為養(yǎng)父母之身、養(yǎng)父母之樂就好了，不知道即時這樣也做了很小的一部分，我們更應(yīng)該去養(yǎng)父母之志和養(yǎng)父母之慧，讓父母能頤養(yǎng)天年，有個祥和和快樂的晚年。

二是學(xué)會了怎么樣經(jīng)營國學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。袁校長傾囊相授，把這幾年經(jīng)營_x的成敗得失，毫無保留的告訴我們?；丶液?，我們借鑒_x的經(jīng)營模式，籌備國學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，修身為本、正己化人，點亮自己，照亮別人，真正扛起弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大旗。

三是結(jié)識了來自全國13各省時的學(xué)長們。部分學(xué)長在傳統(tǒng)文化中浸染多年，有較深厚的國學(xué)功力，有的自己創(chuàng)辦了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有的是做國學(xué)傳承，有的做了多年的義工等等，我從他們的身上學(xué)到了治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)到了一個弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的承傳者應(yīng)有的品質(zhì)和品德。七天來，他們的積極向上的精神狀態(tài)和服務(wù)周到的禮儀，讓我無不感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的美德的美好。

為了讓自己在國學(xué)培訓(xùn)的路上走得更遠(yuǎn)，我建議學(xué)苑在未來師資培訓(xùn)的路上可以在當(dāng)?shù)鼗虍惖?外省)(方便游學(xué))組織不同的專題學(xué)習(xí)，如研習(xí)道德經(jīng)、如父母規(guī)，怎么樣籌辦家長學(xué)校等，一次研究一個經(jīng)典專題，講深講透，不斷豐富我們這些承傳者的專題課程，能在弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的路上走得更遠(yuǎn)、更久。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇六

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1.冬至吃“嬌耳”

在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫(yī)張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。

2.圓滿一整年。

冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團(tuán)，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

3.給大米搭個伴。

在江南一帶，人們在冬至這一天有煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

4.羊湯暖身最有用。

在冬至這一天，銀川有個習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

5.一桌燒味不能少。

對廣東人來說，冬至是一個十分重要的節(jié)日，甚至比春節(jié)還重要得多，所以，廣東人有句話叫“冬至大過年”。

據(jù)介紹，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當(dāng)頭，大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。

6.九層糕要祭祖。

在我國臺灣地區(qū)還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖”。

7.冬至美酒久留香。

客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。為了這一天，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細(xì)沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗，最后置放在陰涼處風(fēng)干。

8.親繡鴛鴦鞋。

古代女子會在冬至日向公婆敬獻(xiàn)鞋襪。后唐《中華古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻(xiàn)襪履，便相沿成習(xí)。三國時魏國曹植在《冬至獻(xiàn)襪履表》中有“亞歲迎祥，履長納慶”的句子?！队详栯s俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進(jìn)履襪及靴?！迸f俗中無論南北，都流行這一風(fēng)俗，大概是女紅試手并祝尊長福壽綿長之意，因此，在過去冬至也稱為履長節(jié)。

9.掃雪迎客。

《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請賓客到居處宴飲，稱之為暖寒會。后人在冬至之后，也有人招集朋友，輪番聚飲，稱為消寒會?！督鹆隁q時記》記載:“吾鄉(xiāng)當(dāng)冬至節(jié)后，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會，文人墨客飲酒之余，兼及韻事。”

10.圓仔寄思念。

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團(tuán)圓、吉利。

這個風(fēng)俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團(tuán)圓了，再吃圓仔。”之后，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團(tuán)圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計向主人建議說：“冬至?xí)r大家都吃圓仔，我們也應(yīng)該把圓仔敬獻(xiàn)給門神才是?！敝魅送饬?，她搓了兩個大圓仔粘在門環(huán)上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇七

“兩學(xué)一做”是每個黨員始終堅持的一項事業(yè)。要做合格黨員，先從學(xué)開始。學(xué)是基礎(chǔ)，做是關(guān)鍵。只有學(xué)得深、學(xué)得透，才能做得好。習(xí)近平總書記在中央黨校開班講話中指出，“好學(xué)才能上進(jìn)”，“要勤學(xué)，下得苦功夫，求得真學(xué)問”。學(xué)黨章、學(xué)系列講話，一定要下苦功夫，才能得其真諦。

習(xí)近平總書記在參觀《復(fù)興之路》展覽后指出，我們這個時代，是歷最接近中華民族偉大復(fù)興夢的時代，中華民族的偉大復(fù)興，是每一個中國人的中國夢。民族的復(fù)興，必然伴隨著民族文化的復(fù)興。習(xí)近平總書記《在紀(jì)念孔子誕辰2565年周年國際學(xué)術(shù)研討會暨國際儒_合會第五屆會員大會開幕會上的講話》中，提倡學(xué)習(xí)、弘揚傳統(tǒng)文化。《黨員紀(jì)律準(zhǔn)則》也提到要努力弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。那么，什么是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，弘揚傳統(tǒng)文化和做合格黨員有怎么樣的聯(lián)系?先從文化說起。

文是紋理、花樣，化是教化。文化就是以文化人。文化是自然孕育，各民族有各民族自己的文化和花樣，可以彼此學(xué)習(xí)借鑒。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中有“天人合一”的思想。天那么高，人這么低，天人怎么合一?老子在《道德經(jīng)》中提出“道法自然”的思想，道就是自然。自然中的一切，包括陽光、空氣、水等都是無私奉獻(xiàn)的，那么，做為自然的一部分的我們，是不是也應(yīng)該學(xué)習(xí)無私奉獻(xiàn)呢?人一無私奉獻(xiàn)，不就“天人合一”了嗎?因為天也是公正的、無私的。黨的根本宗旨是“全心全意為人民服務(wù)”，黨員是人民群眾的先鋒模范，帶頭踐行無私奉獻(xiàn)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和黨的宗旨是一致的。做合格黨員要全心全意為人民服務(wù)，努力弘揚中華傳統(tǒng)文化，無私奉獻(xiàn)，是對做合格黨員的有力支持。

中華傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)知行合一，即知即行;“兩學(xué)”一做也應(yīng)該是學(xué)做合一，即學(xué)即做。知道有全心全意為人民服務(wù)、無私奉獻(xiàn)這個高標(biāo)準(zhǔn)、高境界在，但不去力行實踐，是永遠(yuǎn)到不了的;或者到了以后，不再堅持，也會退步的。正如_同志說，“房子是應(yīng)該經(jīng)常打掃的，不打掃就會積滿了灰塵;臉是應(yīng)該經(jīng)常洗的，不洗也就會灰塵滿面。我們同志的思想，我們黨的工作，也會沾染灰塵的，也應(yīng)該打掃和洗滌”。習(xí)近平總書記也說，“領(lǐng)導(dǎo)干部的黨性修養(yǎng)不會隨著黨齡的增長、職務(wù)的升遷而自然提高,需要終身努力?！蹦敲矗趺礃硬拍苡垒狳h員的先進(jìn)性呢?老子在他的《道德經(jīng)》中指出，“為道日損”。道生萬物，我們每個人身上都有道。為了要修道，提升人生境界，老子給了我們一個好答案，每天減損自己不合理的_。吃飯、喝水，維持生命的正常不是_，但一頓飯吃10萬元就是_了。每天堅持、減損自己不合理的_，“損之又損，以至于無”。等有一天，真的一點私欲都沒有了，那個時候你的理想和信念就出來了。習(xí)近平總書記指出，理想、信念的動搖和喪失是很可怕的，是精神上的“缺鈣”。為什么會有很多黨員走上腐化墮落之路，就是因為私欲太多，喪失理想、信念，而最終不能抵擋_。常聽老一輩革命家說，他們最初沒有入黨前，因為沒有理想和信念和痛苦、徘徊，但當(dāng)他們黨組織并入黨以后，他們的人生從此有了方向，并愿意為之犧牲一切?，F(xiàn)在，一些黨員入了黨之后，根本沒有理想和信念，這是很可怕的。我們只有每天像打掃屋子、洗臉一樣把自己的私欲掃掉，真正做到“為道日損”，那么那個時候，為共產(chǎn)主義奮斗的遠(yuǎn)大理想就會真正根植在黨員的心中。

《黨員紀(jì)律準(zhǔn)則》中提到廉潔修身、廉潔齊家。《大學(xué)》中提到，“自天子以至于庶民一是以修身為本”。要想家治、國齊、天下平，就一定要修身。修身貴在自省，“吾日三省吾身”，每天要多次反省自己。其中，黨員要對照黨章時刻要求自己，反省自己。黨章要求的，要努力做到;黨章不準(zhǔn)的，就一點不為。

上善若水，老子認(rèn)為水是最無私、最美的，她滋養(yǎng)萬物不居功，她洗滌臟物無怨言。黨的優(yōu)秀干部焦裕祿、楊善洲、孔繁森等正是這樣無私無我的優(yōu)秀干部，值得我們學(xué)習(xí)?！叭》ê跎?，則得其中”。普通黨員沒有他們那么高的境界不要緊，但可以通過努力工作、學(xué)習(xí)、實踐來向他們學(xué)習(xí)，向他們看齊，從而最終成為合格黨員。

“人能弘道，非道能弘人”。通過弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，踐行社會主義核心價值，努力學(xué)習(xí)黨章、系列講話，相信成為合格黨員的一天，終會到來。

最近，我學(xué)習(xí)了濟(jì)寧學(xué)院第二附屬小學(xué)校長李成泉專家的《傳統(tǒng)文化進(jìn)校園之學(xué)校方略》的講座視頻，我很受鼓舞，收獲很大。下面我就來談?wù)勛约旱男牡皿w會。

當(dāng)今學(xué)生中，有不少人在家受親人寵愛，儼然是家中的“小太陽”、“小公主”，

因而他們身上毛病很多，缺少合作、奉獻(xiàn)精神，缺少“謙讓”、“友善”等品質(zhì)，為人很自私。學(xué)校是教書育人的場所，教師應(yīng)從傳統(tǒng)文化中取其精華，教育學(xué)生，促其成長，使他們成為國家未來的接班人、建設(shè)者。這是中華民族偉大復(fù)興的需要，是社會和諧、家庭幸福的需要，也是廣大學(xué)生個人成長發(fā)展的需要。

二、孔子教育思想理應(yīng)走進(jìn)現(xiàn)代學(xué)校，生根，開花，結(jié)果。

中國是世界四大文明古國之一，自古就是文明禮儀之邦。中國現(xiàn)代的教育理應(yīng)具有中國古代傳統(tǒng)文化的風(fēng)格和色彩?？鬃邮俏覈糯鷤ゴ蟮乃枷爰摇⒔逃?，是儒家學(xué)派創(chuàng)始人，他的一些思想對我們今天的教育改革仍具有啟發(fā)、指導(dǎo)意義。

三、孔子的教育思想在現(xiàn)代學(xué)校中的運用。

孔子曾言“有教無類”，并將此言落在實處。孔子創(chuàng)辦私學(xué)，打破了官府、貴族壟斷學(xué)校教育的特權(quán)，使普通大眾有了學(xué)習(xí)的機(jī)會。今天，我國教育均衡發(fā)展還有很多工作要做，因為目前教育上還存在著不公平現(xiàn)象，如城鄉(xiāng)差異，東西差異，沿海與內(nèi)地的差異等。

孔子說：“仁者愛人”。教師應(yīng)用“仁”去熱愛學(xué)生，感化學(xué)生，激勵學(xué)生，讓他們感受到人性的溫暖，從而受到好的啟示。關(guān)愛學(xué)生是師德的要求。

孔子云：“文質(zhì)彬彬，然后君子”。今天的教師要認(rèn)識到傳統(tǒng)文化與我們的社會生活密切相關(guān)，要明白：只有彌漫著儒雅文化氣息的校園才能造就溫文爾雅的一代君子。教師要從孔子思想等傳統(tǒng)文化中吸取營養(yǎng)，教育學(xué)生，使其成為我國現(xiàn)代的“四有”新人，成為社會主義核心價值觀的踐行者。

孔子的學(xué)思結(jié)合、知行統(tǒng)一的言論，啟示我們：教師要告訴學(xué)生學(xué)習(xí)方法，要把學(xué)習(xí)與思考結(jié)合起來，做到知行統(tǒng)一，言行一致。

孔子提出“因材施教”，這已成為現(xiàn)代教育的一個重要原則。我們教師要在平時的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的差異，采取不同的方式方法，以取得好的效果。

孔子提出“學(xué)而不厭，誨人不倦”，這對我們今天的師生仍然具有啟發(fā)、教育意義。教師要研究教法，要讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)知識，掌握技能。教師要在自己的努力教學(xué)中體會到成就感、幸福感，從而更加熱愛教育事業(yè)。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇八

南朝梁人崔靈恩撰寫的《三禮義宗》記載：(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也?！惫湃苏J(rèn)為冬至為“陰陽”相爭之日，是預(yù)測一年晴雨、冷暖的好時機(jī)，甚至可占卜來年的人間禍福。

古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至，日南至，日短之至，日影長之至?！倍痢笔顷庩柖獾淖匀晦D(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來。

冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長節(jié)。以冬至為界點，古代節(jié)氣開始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。

中國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。

人們還會把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節(jié)氣在一月中的位置，來預(yù)測往后的天氣。“冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑”的意思則是說：冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的話，過年那天就有可能是陰天，甚至下雪。

冬至又稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”“亞歲”等，也是二十四節(jié)氣之一。很多地方對冬至很重視，甚至還有“冬至大如年”的說法。冬至有很多習(xí)俗，早的可以追溯到漢代，晚的也多見于唐宋，并主要表現(xiàn)在飲食方面，比如吃狗肉、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。

吃餃子、餛飩或湯圓。冬至這一天，北方時興吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙一帶則喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱“冬至團(tuán)”，有粉團(tuán)和粉圓兩種，里面要包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等，《清嘉錄》記載道：“有餡而大者為粉團(tuán)，冬至夜祭先品也；無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。”民間還有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用來饋贈親朋好友，以前的上海很講究吃湯圓，有一首古詩說：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

而北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說法，這有一個故事。相傳漢代時，北方的匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。其中有兩個部族首領(lǐng)分別姓渾和屯，十分兇殘。百姓對他們恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然后恨恨地全部吃掉。借此表達(dá)對他們的痛恨之情，希望早點把他們消滅。因為做餛飩最初是在冬至這一天，于是就流行冬至吃餛飩。這個故事不知是否可靠。在宋代時，當(dāng)時的京城杭州也有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。一個叫周密的人說，杭州人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。

說到祭祖，就不得不說說廣東一些地方，那里冬至祭祖的習(xí)俗很盛，甚至還有“冬節(jié)不回家無祖”的說法。因此冬至這一天，出門在外者，都要盡可能回家過節(jié)祭祖。一般的習(xí)俗是，冬至的早晨先煮甜丸湯敬奉祖先，然后全家老少把甜丸湯做早餐。甜丸（米丸）就是《清嘉錄》所說的“無餡而小者”，類似現(xiàn)在商場賣的小丸子。有的人家還在餐后留下幾粒米丸，粘在門上，俗稱“敬門神”。比如泉州把元宵丸稱為“頭丸（圓）”，冬至丸稱為“尾丸（圓）”，這樣頭尾都圓，意味著全家人整年一切圓滿。中午也要祭祖，供品需要葷素五味；晚上還得祭祖，供品中必須有嫩餅菜。

餃子，相傳起源于醫(yī)圣張仲景。（可以參看前面“12.春節(jié)為什么要吃餃子？”）現(xiàn)在北方的習(xí)俗，一般在冬至和春節(jié)都要吃餃子，有些人還把餃子稱為“扁食”或“燙面餃”，并說吃了冬至的餃子就不怕凍了。

江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。這也有一個故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。此外一些地方還時興吃年糕、蕎麥面、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高升，年年如意。

很多地方時興冬至吃狗肉。據(jù)說這從漢代就開始了。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。于是，在民間就形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。先不管這個傳說是否可靠，冬天吃一點狗肉，確實可以驅(qū)寒暖身。

客家人則喜歡在冬至?xí)r釀酒，認(rèn)為冬至?xí)r的水味道最醇，用它釀的酒可以久藏不壞，柔和爽口，回甜生津。

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冬至傳統(tǒng)文化教育篇九

據(jù)說，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！睋?jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

辣椒和張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的.日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

食材：冬瓜1000克、羊肉片500克、醬油10克、五香粉2克、雞精2克、香油適量。

1、羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻腌制1小時。

2、面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。

3、腌制好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上。

4、用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。冬瓜洗凈去皮和瓤。擦成絲，用屜布擠干水分。

5、把擠干水分的冬瓜碎倒入羊肉餡中。加入食用油攪拌均勻。將餳好的面揉成條，切成小劑子。

6、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的餃子皮。把羊肉餡料放在餃子皮中間。包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反復(fù)點水兩次。撈出即可食用。

1.豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋，中間分次加入適量清水，這樣做出來的餡更滑嫩好吃。

2.杏鮑菇、胡蘿卜和木耳洗凈、切碎。

3.蔥姜切末放入肉餡中，把杏鮑菇、胡蘿卜和木耳碎也入肉餡中。

4.加入鹽、生抽、雞精、油、香油攪拌均勻成餡。

5.面粉和成面團(tuán)，醒15分鐘。將面團(tuán)搓成粗細(xì)均勻的長條，揪成小劑子搟成餃子皮。

準(zhǔn)備食材：餃子皮半斤，豬肉200克左右，干香菇4枚，蝦10只，甜玉米棒半個，蘿卜1/4個，鹽1茶匙，雞粉半茶匙，泡香菇水2湯匙。

做法步驟：

1、甜玉米棒剝?nèi)∮衩琢?，蘿卜切小丁，香菇泡后切小丁，去殼的蝦切丁。

2、將豬肉剁碎成肉糜，剁時可將蘿卜丁放入一起剁。然后香菇丁，蝦丁加入蘿卜肉糜，攪拌均勻。最后加入鹽及雞粉，和香菇水。

3、將餃子皮包上制好的餡，按自己喜愛的形狀包即可，但用于煎的餃子形狀最好勻稱，才容易煎。

4、加油中火熱平底鍋，將餃子一一放入，煎至兩面微焦后，加入水(以覆蓋全平底鍋鍋底的水量為宜)。

5、煮至收干，即可出鍋。

準(zhǔn)備食材：水磨糯米粉500g，綠茶粉30g，水200g，黃油70g，椰蓉餡材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(沒有可不放)，生粉50g，黃油50g，雞蛋1只，椰茸250g。

1、把湯圓皮材料混合。

2、把和好的糯米粉團(tuán)三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團(tuán)里。

3、和均勻之后，加50g白糖揉勻。

4、糯米團(tuán)分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡。

5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進(jìn)去，開蓋煮到都浮起來就好了。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。

百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

莆田人把冬至當(dāng)成一個重要的節(jié)日，對其重視的程度不亞于春節(jié)，而且經(jīng)過代代相傳，莆田形成了獨特的冬至節(jié)令文化。莆田人是從冬至的前一夜就開始過節(jié)，凡外出者這天要盡量回家與親人團(tuán)聚。

在冬至前一晚，全家團(tuán)聚搓湯圓成為一項重要活動?！皽珗A”是冬至必備的食品，是用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”。

冬至在古代就已經(jīng)是一個比較大的節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。現(xiàn)在人們還會把冬至當(dāng)做一個節(jié)日來過，而非是單純的二十四節(jié)氣之一。北方會有吃餃子等習(xí)俗，南方會吃米團(tuán)等習(xí)俗，還有些地區(qū)會在這一天祭祖。冬至同樣是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國特有的民族文化，隨著時代的進(jìn)步，這些傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛已經(jīng)慢慢變淡，如果繼續(xù)這樣下去，那么一種民族文化將慢慢消失。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十一

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、“長至節(jié)”、“亞歲”、交冬等。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，宮廷和民間歷來十分重視。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。今年的冬至節(jié)令在今天七時二十九分，也即一九的第一天。下面小編來給大家介紹冬至的習(xí)俗及傳統(tǒng)知識，歡迎閱讀!

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。依照我國傳統(tǒng)的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節(jié)或一氣，在一年里又分為十二節(jié)與十二氣，合稱為二十四節(jié)氣，這就是擇日學(xué)上所用的節(jié)氣，擇日學(xué)上是依農(nóng)歷的節(jié)氣來選定吉課，而所謂的農(nóng)歷則為陽歷與陰歷的結(jié)合，陽歷指的就是二十四節(jié)氣(把太陽運行的周期分為十二個階段，再劃分二十四個節(jié)氣，一節(jié)一氣為一個月)，陰歷乃為純粹的月份(按照月亮所行的周期而定)，日子都在公歷的十二月二十二或二十三兩日。我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉動”，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)?。冬至日雖基太陽高度最低，日照時間最短，但地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過，西北南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

因為冬至并沒有固定于特定一日，因此冬至和清明一樣，被稱為“活節(jié)”。在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。冬至這天，太陽位于黃經(jīng)270度，陽光直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時白晝?nèi)曜铋L?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！薄！锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也?！薄躲∽駪椂瘸尽氛f：“日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。'至’者，極也?！笨梢娢覀兊墓湃藢Υ嗽缬姓J(rèn)識?，F(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

冬至傳說之一：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二：冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳說之三：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！北狈竭€有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因為冬至過后天氣進(jìn)入最冷的時期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉?jié)祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。與冬至有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。

冬至是養(yǎng)生的大好時機(jī)，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

更多。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十二

民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團(tuán)”，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”?！岸翀F(tuán)”可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

寧夏冬至要吃頭腦。

在冬至這一天，銀川有個習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

北方冬至吃餃子。

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！痹谥袊狈?，有冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。相傳，這一習(xí)俗是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

臺灣冬至吃糯糕。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情。冬至節(jié)在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

四川冬至吃羊肉湯。

相傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此，在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗，以求來年有個好兆頭?，F(xiàn)四川冬至包括咱大廣元家家都要喝羊肉湯。

冬至傳統(tǒng)文化教育篇十三

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的'陽歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。

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