在總結中，我們可以找到自己的優(yōu)點和劣勢，以便更好地發(fā)展自己。完美的總結應該具備清晰明了的段落和句子，不論讀者是誰都能輕松理解。學習一些好的總結范文可以提高我們的寫作水平和思維能力。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇一

餐廳要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作資料及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎.下面是本站小編整理的餐廳收銀員的。

所有要收費的帳單或憑證送達前廳收銀處時，核對賓客資料，進行入帳工作;。

4.為賓客提供簡便、快捷的收款結算服務。

1、準時到崗，檢查設施設備，做好營業(yè)收款等一切準備工作;。

2、按照現(xiàn)金管理制度，認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作;。

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識;。

6、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領導。

7、負責領導交辦的其他工作。

1、具備相關財務知識，理解能力強;。

2、性格穩(wěn)重，責任心強，為人正直，具備較好的服務意識;。

3、電腦操作熟練;年齡不限，男女不限。

4、有無經驗均可，公司免費安排帶薪培訓。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇二

1、在業(yè)務上財務部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。

2、負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

3、負責保管所領用的菜單、結賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務室審核。

4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準隱瞞，應當及時上報。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇三

1、遵守各項財務制度和操作程序，熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運作。

2、熟練掌握各項設備的.操作技能，確保結帳、收款的及時、準確、無誤。

3、做好營業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行。

4、收銀員應著淡妝上崗，并在收銀過程中必須使用禮貌用語。

5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。負責對每天營業(yè)額的存繳工作。

6、負責發(fā)票。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇四

3、做好營業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行。

4、收銀員應著淡妝上崗，并在收銀過程中必須使用禮貌用語。

5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。負責對每天營業(yè)額的存繳工作。

6、負責發(fā)票..

餐廳收銀員崗位職責和要求篇五

1、遵守公司的`相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為客人結完帳。

3、做好班前準備工作。

4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。

5、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。

6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。

7、跟辦上一班未盡事宜。

8、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。

9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表。經審計復核，及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

10、承辦上級交辦的其他工作。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇六

1、收銀員業(yè)務上屬于財務部指導，行政上屬于前廳領導。

2、按照服務員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦，及時核對。對照結賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營業(yè)額的準確性、安全性負責。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責任自負。

4、不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負相應責任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜，確保資金安全。

5、 接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規(guī)定受理，對于外卡結賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結賬。收支票時，要求留客人的地址、身份證號及電話。

6、 每班營業(yè)結束時，必須認真做好交班工作，不得向無關人員泄露有關酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開發(fā)票。

7、每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點菜單、結賬單一起于次日交財務室審核。認真填寫上繳財務的交款清單，電腦賬、錢款與清單必須一致。

8、 愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、 做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生，保持收銀臺面的整齊、干凈。

10、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓 ，嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。

11、積極完成領導安排的其他臨時工作。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇七

1.熟練收銀機的操作，價格的輸入。

2.為就餐者辦理餐卡，充值。

1.熟練收銀員的應對用語、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務。

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌，如:儀容儀表不整，出言不遜等。

1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內交款，確保貨款安全。

3.做到經常檢查、保養(yǎng)好收銀設備。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或上級匯報。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇八

1、上班前著裝整齊（女同事化淡妝），提前10分鐘到崗。

2、早班收銀員到前臺領取備用金箱，打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

3、認真做好換班交接工作。

4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。

5、查看是否需要領取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充。

6、檢查電腦、pos機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。

7、清理工作臺及周圍環(huán)境。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇九

1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

2、負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

4、完成當班營業(yè)日報表。

5、保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

6、認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8、每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝)，提前10分鐘到崗。

2、早班收銀員到前臺領取備用金箱，打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

3、認真做好換班交接工作。

4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。

5、查看是否需要領取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充。

6、檢查電腦、pos機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。

7、清理工作臺及周圍環(huán)境。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十

5.嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣；

6.與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回；

7.及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經驗；

2.認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公；

3.有較強的語言能力，對客服務普通話標準流利；

4.熟練掌握酒店餐廳的'收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識；

5.具有獨立處理業(yè)務的能力；

6.身體健康，能勝任本職工作。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十一

1、在業(yè)務上財務部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。

2、負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的.訂餐電話和點菜記錄。

3、負責保管所領用的菜單、結賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務室審核。

4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準隱瞞，應當及時上報。

6、嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。

7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務部，不得私自帶款離崗。

8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。

9、遵守財務保密制度，不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

10、遇有疑難帳務，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

11、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整報表，一經查實將予以處罰直至開除。

12、不斷學習，加強自己的業(yè)務知識，提高自己的服務技能。

13、非收銀臺人員，未經領導同意嚴禁其進出。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十二

(1)按照收銀結賬規(guī)章制度和工作規(guī)范，為客人辦理結賬手續(xù)。

(2)按照酒店制定的.收費標準向客人收取費用。

(3)嚴格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結算程序。

(4)對于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序操作。

2.賬單核對與整 理

(1)負責簽收餐廳及其他部門送來的消費單據(jù)并及時入賬。

(2)負責輸入酒水員遞交的對應臺號的酒水單的品種、數(shù)量。

(3)負責預收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理，及時催收暫支款。

(4)管理備用金。

(5)餐廳的日賬單、酒水單、結賬單的裝訂上交，當日現(xiàn)金、簽單賬單、信用卡卡單、支票等 買單方式的核對及整理。

(6)為客人開具餐飲發(fā)票，如需要會務發(fā)票需要提示客人總臺開具。

3.編制報表并上交

(1)負責收銀收入日報表的編制和營業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。

(2)將營業(yè)款裝入交款袋，存放于總臺保險箱。

4.其他工作

(1)檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。

(2)了解客人需求，解答客人疑難問題。

(3)負責向客人介紹付款的注意事項和付款方式。

(4)負責收銀臺設備包括電腦、打印機、計算器、pos 機、pda 點菜器、觸摸屏等的日常維護 與清潔。

(5)完成領導交辦其他工作。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十三

1、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務部，不得私自帶款離崗。

2、做好上下和值班的.交接工作，堅持“上不清、下不接”。

3、遵守財務保密制度，不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

4、遇有疑難帳務，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

5、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整報表，一經查實將予以處罰直至開除。

6、不斷學習，加強自己的業(yè)務知識，提高自己的服務技能。

7、非收銀臺人員，未經領導同意嚴禁其進出。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十四

我們在任何一個地方消費都能看到收銀員，但是收銀員知識負責收錢那么簡單嗎？下面小編為大家?guī)淼氖遣蛷d收銀員崗位職責，希望對你有所幫助！

1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。

2.熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業(yè)務。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。

3.負責營業(yè)日報表的編制，認真核對當天結算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。

4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。

5.負責收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。

6.積極參與酒店或財務部組織的'培訓，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內部舞弊。

7.接受領導布置的專項任務和臨時性任務。

8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。

1．負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

2．負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

4．完成當班營業(yè)日報表。

5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

6．認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7．小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9．每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十五

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳;。

3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;。

5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;。

6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回;。

7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

1、大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經驗;。

2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;。

3、有較強的語言能力，對客服務普通話標準流利;。

4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識;。

5、具有獨立處理業(yè)務的能力;。

6、身體健康，能勝任本職工作。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十六

1、按時到崗。

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺。

5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務工作。

6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報。

7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。

8、遵守公司的各項規(guī)章制度。

餐廳收銀員崗位職責和要求篇十七

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識;。

6、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領導。

7、負責領導交辦的其他工作。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。