項目商業(yè)計劃書(精選12篇)

做好計劃可以避免盲目行動，提高成功的可能性。制定計劃時，要先明確自己的優(yōu)勢和劣勢，從而更加有針對性地安排任務和時間。計劃的制定需要一定的技巧和方法，下面這些范例或許對你有所啟發(fā)。

項目商業(yè)計劃書篇一

計劃目運作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料開。未經(jīng)本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。

創(chuàng)業(yè)計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。*投資安排*擬建企業(yè)基本情況*其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)（可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽）。

二、業(yè)務描述。

*企業(yè)的宗旨（200字左右）*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標。

*項目技術獨特性（請與同類技術比較說明）。

4、研發(fā)產(chǎn)品的技術先進性及發(fā)展趨勢。

三、產(chǎn)品與服務。

*創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容：

5、產(chǎn)品的技術改進和更新?lián)Q代計劃及成本，*利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式*生產(chǎn)經(jīng)營計劃。主要包括以下內(nèi)容：

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程。

四、市場營銷。

*行業(yè)分析，應該回答以下問題：1、該行業(yè)發(fā)展程度如何？2、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何？

2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略？3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展？

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡的建設3、廣告策略和促銷策略4、價格策略。

5、市場滲透與開拓計劃。

6、市場營銷中意外情況的應急對策。

五、管理團隊。

*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：

*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務所等中介機構名稱。

六、財務預測。

*財務分析包括以下三方面的內(nèi)容：

1、過去三年的歷史數(shù)據(jù)，今后三年的發(fā)展預測，主要提供過去三年現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務。

總結。

報告書2、投資計劃：

創(chuàng)業(yè)所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途（詳細說明資金用途，并列表說明）。

項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。*投資與收益。

*簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預計回報數(shù)額和時間表？

七、資本結構*目前資本結構表。

*本期資金到位后的資本結構表。

*請說明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等）。

八、投資者退出方式。

*股權轉(zhuǎn)讓：投資。

商可以通過股權轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。

項目商業(yè)計劃書篇二

電子商務由1995年開始進入中國市場，至盡為止已經(jīng)有15年的時間了。電子商務乃是隨著網(wǎng)絡技術的發(fā)展而形成的一種全新的商務活動框架，其發(fā)展對與之相關的法律、政策、技術規(guī)范以及企業(yè)家經(jīng)營意識和知識儲備等等都提出了很高的要求。

20__年9月,阿里巴巴集團發(fā)布的《新商業(yè)文明浮現(xiàn)——20__年度網(wǎng)商發(fā)展研究報告》顯示：截至20__年上半年，中國的網(wǎng)商數(shù)量已經(jīng)突破6300萬，社會經(jīng)濟影響力越來越大。據(jù)不完全統(tǒng)計，20_年9月以后的一段時間里，每天新增的網(wǎng)店超過5000家。而根據(jù)20__年12月淘寶公布的數(shù)據(jù)，淘寶注冊商家超過一個億，從20__年的930億到20__年淘寶交易總額達到20__億，而這個數(shù)據(jù)在20_年，將會達到4000億。

從網(wǎng)民、網(wǎng)友，到網(wǎng)蟲、網(wǎng)商，不同時期不同稱謂的出現(xiàn)頻率告訴我們，互聯(lián)網(wǎng)的應用正在深度進化，從娛樂、社交到生活，再到電子商務，大部分人都已經(jīng)感覺到，電子商務正在改變我們的工作模式、商業(yè)模式和商業(yè)形態(tài)。

時至今日，幾乎沒有人不聽過網(wǎng)店、阿里巴巴、淘寶等電子商務詞匯，“今天不電子商務，明天將無商可務”。電子商務今天已經(jīng)如火如荼，這是不可否認的事實，品牌商、工廠、經(jīng)銷商乃至個人，無不尋覓著在電子商務里面找個空間掛靠，并且無數(shù)成功的例子在宣告，電子商務吧，讓你的生意火起來。

實體店傳統(tǒng)以來，一向是產(chǎn)品的銷售終端，在電子商務出現(xiàn)之前，幾乎所有產(chǎn)品都是經(jīng)銷售終端到消費者手里，而如今，電子商務洶涌的搶著他們的飯碗。要不就電子商務，要不無商可務，開通網(wǎng)絡營銷之路，對于眾多實體店，已經(jīng)是迫在眉睫，尤其是連鎖實體店，越發(fā)沉重的固定成本，越來越多的客戶被分流到電子商務公司。

艾瑞咨詢近期正式發(fā)布的《20__-20_年中國的網(wǎng)絡購物行業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示，20__年中國的網(wǎng)絡購物交易規(guī)模(實物類商品為主)繼續(xù)高速增長，達到2630億元，較08年增長105.2%，超出艾瑞預期?？紤]到虛擬及服務類商品的網(wǎng)絡交易情況，艾瑞咨詢認為電子商務及電子支付對居民的日常生活的影響程度逐步加深。

20__年中國的網(wǎng)絡購物交易規(guī)模達到2630億元，超預期增長。

艾瑞咨詢最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，20__年中國的網(wǎng)絡購物交易額規(guī)模繼續(xù)高速增長，達到2630億元，較08年增長105.2%，超出艾瑞預期，其主要原因是淘寶、拍拍等第三方平臺式購物網(wǎng)站交易額增長率超出艾瑞的預期。20__年淘寶網(wǎng)交易規(guī)模達到2083億元，連續(xù)5年實現(xiàn)100%以上的增長。艾瑞咨詢分析認為，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)與09年淘寶網(wǎng)改善賣家評價體系、優(yōu)化買賣交易功能等密切相關。

2電子商務模式。

c2c實際是電子商務的專業(yè)用語，是個人與個人之間的電子商務。c2c即消費者間，因為英文中的2的發(fā)音同to，所以ctoc簡寫為c2c。c指的是消費者，因為消費者的英文單詞是consumer，所以簡寫為c，而c2c即consumertoconsumer。

b2c(businesstocustomer)。b2c中的b是business，意思是企業(yè)，2則是to的諧音，c是customer，意思是消費者，所以b2c是企業(yè)對消費者的電子商務模式。這種形式的電子商務一般以網(wǎng)絡零售業(yè)為主，主要借助于internet開展在線銷售活動。

一般是商家與顧客之間的商務活動，也就是通常所說的“網(wǎng)上購物網(wǎng)站”。企業(yè)、商家可充分利用電子商城提供的網(wǎng)絡基礎設施、支付平臺、安全平臺、管理平臺等共享資源有效地、低成本地開展自己的商業(yè)活動。

它是電子商務按交易對象分類中的一種，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務。這種形式的電子商務一般以網(wǎng)絡零售業(yè)為主，主要借助于internet開展在線銷售活動。b2c模式是我國最早產(chǎn)生的電子商務模式，以8848網(wǎng)上商城正式運營為標志。b2c即企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)為消費者提供一個新型的購物環(huán)境——網(wǎng)上商店，消費者通過網(wǎng)絡在網(wǎng)上購物、在網(wǎng)上支付。由于這種模式節(jié)省了客戶和企業(yè)的時間和空間，大大提高了交易效率，特別對于工作忙碌的上班族，這種模式可以為其節(jié)省寶貴的時間。目前b2c電子商務的付款方式是貨到付款與網(wǎng)上支付相結合，而大多數(shù)企業(yè)的配送選擇物流外包方式以節(jié)約運營成本。隨著用戶消費習慣的改變以及優(yōu)秀企業(yè)如商業(yè)項目計劃書ack商業(yè)項目計劃書onese、李寧、美特斯邦威、雅戈爾等示范效應的促進，網(wǎng)上購物用戶迅速增長，這種商業(yè)模式在我國已經(jīng)基本成熟。

二.方案規(guī)劃。

1.、設計目標與宗旨。

目標：打造一個網(wǎng)絡上的世界皮革直營航母。

商業(yè)模式：b2c的商業(yè)模式;網(wǎng)站和實體相結合。

2.1賣什么?

主營箱包，皮具、鞋、皮草等，應該說這些商品還是比較適合在網(wǎng)絡進行銷售，成功的案例也很多。但是網(wǎng)絡銷售只能選擇有品牌，質(zhì)量好的商品進行銷售?？梢源蟠蠼档屯藫Q貨率、投訴率、提高購買轉(zhuǎn)化率。利用各自品牌本省的影響力，降低平臺本身的宣傳推廣費用。

2.2怎么賣?

商品流可以分為三種方式。

a.完全利用商鋪的庫存量，平臺零庫存。

優(yōu)缺點分析：零庫存，低成本，但是商品更新太快，無法完全保證平臺上出售的商品商鋪有現(xiàn)貨，只能盡可能的建立協(xié)調(diào)機制降低無貨率。

b.完全自建倉庫備貨。

優(yōu)缺點分析：極高的成本，需要很大的資金流支持，但縮短了中間環(huán)節(jié)，提高了利潤，庫存情況清晰明了。

c.部分利用商鋪的庫存量，部分自建庫存。

優(yōu)缺點分析：上面兩個方案的折中過渡方案，盡可能回避各自缺點。

信息流的三種方式。

a.獨立建站，建立網(wǎng)上的商城。

優(yōu)缺點分析：獨立建站，擁有完全控制權。類似國美電器網(wǎng)上商城，一號店，京東商城等。但這樣的網(wǎng)站運營需要強大的技術和團隊支持，而且網(wǎng)站的推廣成本極大，廣告費用高。

b.利用淘寶目前超強人氣開設淘寶商城專營店。

c.開設淘寶商城并將數(shù)據(jù)同步到獨立網(wǎng)站并建立分銷渠道。

優(yōu)缺點分析：進退自由，可以視發(fā)展情況有所側重的發(fā)展淘寶商城或者獨立網(wǎng)站，并在適當時候推出分銷制度，發(fā)展分銷商，并可以發(fā)展市場內(nèi)的有興趣的商鋪進行分銷，既共享了資源又能從網(wǎng)站獲取第一手的商業(yè)資料。

2.3如何盈利?

就平臺本身而言前期盈利主要以進出貨的差價為主，后期可以利用平臺本身的影響力，在賺取差價的同時收取加盟費和廣告費。最終目的創(chuàng)建平臺本身的品牌和渠道。并根據(jù)網(wǎng)絡的特點同時創(chuàng)多品牌。電子商務平臺其實和傳統(tǒng)實體市場相同，它的培育同樣需要一個比較長的周期，只能做好一年虧本，兩年保本，三年開始盈利的心理準備。

就平臺對于市場商鋪的附加值而言，對商鋪來說在傳統(tǒng)市場銷售的同時多了一個網(wǎng)絡的渠道，而這個渠道又不必花費太多的精力去打理，只需交給專業(yè)的電子商務運作團隊即可。

目前的現(xiàn)實就是很多實體商鋪本身在進行初級階段的電子商務，或者有很多想實施，但苦于沒有技術和人才。所以為商鋪提供這樣一個電子商務的服務既為自己的網(wǎng)上世界皮革直營航母做準備，又為商鋪提供了一條網(wǎng)上銷售的渠道，可以大大提高競爭力。

綜合分析，可以采用以下模式進行：第一階段：組建電子商務團隊(或公司)開設淘寶商城，選取若干品牌專賣店加入，由團隊統(tǒng)一拍攝實物照片并錄入淘寶商城數(shù)據(jù)庫進行網(wǎng)絡銷售，當商品賣出后，每天下午固定時間由專門物流人員統(tǒng)一收貨，統(tǒng)一打包，統(tǒng)一發(fā)貨。第二階段：根據(jù)銷售情況，平臺逐步自行進貨并銷售。第三階段：當商品數(shù)量和銷售量達到一定程度，團隊也已經(jīng)完全組建并融合，可以開始將淘寶商城的數(shù)據(jù)同步到的獨立b2c網(wǎng)站上，并建立分銷制度，發(fā)展分銷商。如果再發(fā)展一個階段的話，那就是舍棄淘寶商城，全力推b2c網(wǎng)站，既可銷售其他品牌產(chǎn)品，也可創(chuàng)建自己的品牌產(chǎn)品和銷售渠道，開創(chuàng)電子商務的新渠道，打造一個網(wǎng)絡上的世界皮革直營航母、一個行業(yè)電子商務門戶網(wǎng)站。

桐鄉(xiāng)在實體的各方面均成熟可行，建立平臺。依靠實體的市場建立起來的b2c平臺具有起自身優(yōu)勢：

a.倉儲問題：由于各店鋪就是一個最有效、實時的倉庫，所以平臺的倉儲成本為零。b.是送貨時間太長的問題：由于b2c平臺的倉儲就是自身，所以在送貨方面能做到當天定獲當天發(fā)貨。

c.商品質(zhì)量以及售后服務沒有保障的問題：為保證商品質(zhì)量，在所有貨物發(fā)出之前均由專業(yè)物流團隊統(tǒng)一收貨、包裝、發(fā)貨，保證了商品質(zhì)量。至于售后問題，客戶面對的也是平臺，而非商鋪，由此的商品質(zhì)量保證機制負責與商鋪協(xié)調(diào)溝通，省卻了客戶與商鋪的對話。并可建立7天免費退換貨、先行賠付、貨到付款等機制。

d.信譽問題：以的名義建立的商城，更容易讓消費者產(chǎn)生信任感。

四..實施規(guī)劃。

1.、.人力資源配備。

商業(yè)策劃團隊：市場調(diào)查、商業(yè)計劃書撰寫、網(wǎng)絡營銷策劃、電子商務策劃。

物流管理團隊：商品供應管理、庫存管理、發(fā)貨管理。

2.軟件解決方案。

3、.宣傳推廣。

前來的游客發(fā)放電子優(yōu)惠券，憑密碼可以參與優(yōu)惠。

網(wǎng)站定期向會員發(fā)放網(wǎng)絡優(yōu)惠卷，對回頭客進行優(yōu)惠;。

懸掛網(wǎng)商標識;。

搜索引擎推廣：優(yōu)化網(wǎng)站，讓google和百度更多的收錄網(wǎng)站信息;。

電子郵件推廣：有針對的群發(fā)電子郵件;。

網(wǎng)絡廣告推廣：購買廣告位或者googleadwords或者百度關鍵字;。

博客推廣：利用博客的web2.0效應;。

軟文推廣：聘請職業(yè)寫手撰寫推廣的軟文;。

與有關部門合作舉行大項公益活動，提升網(wǎng)站知名度;。

3..資金預算。

員工薪水：50萬。

攝影設備：6萬。

項目商業(yè)計劃書篇三

a公司是一家專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營頂級品牌——電動自行車、電動摩托車、電動噴霧器等a系列產(chǎn)品的企業(yè)。

本公司在電動車行業(yè)的產(chǎn)銷量名列前茅，成功地在浙江縣市級市場上網(wǎng)絡遍布率達80%;并滲透了福建省、江西省、安徽省、重慶市、廣西省等省市市場;并通過了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產(chǎn)品鑒定，并在以上各省份公安廳上了目錄。

本公司將以打造a品牌為企業(yè)目標，發(fā)展多元化經(jīng)營，加快網(wǎng)絡建設;開展網(wǎng)絡服務和電子商務，努力將本公司建設成為集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、信息網(wǎng)絡、科技服務于一體的區(qū)域性乃至全國性的電動車企業(yè)。

二、市場分析。

(一)品牌定位。

爭做電動車行業(yè)的領導品牌。

(二)目標市場。

(三)市場前景。

二十一世紀已經(jīng)到來，二十年的改革開放使中國大地發(fā)生巨大的變化，市場已不在是昨天的市場。各行各業(yè)的人們在不同的領域中拼搏發(fā)展，或沉或浮，實現(xiàn)各自的理想。在走過原始積累的辛酸苦辣后，他們成為社會財富的擁有者。

而隨著高新技術產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，加快了信息的傳遞速度，使國內(nèi)電動車市場前進的步伐在不斷加快。電動自行車作為一個新興的產(chǎn)物，它的誕生來自于自然資源的日漸減少、城市環(huán)境的日漸惡劣、人們生活需求日需提高的情況下，故電動自行車的出現(xiàn)使之成為人們?yōu)橹L靡的產(chǎn)品。這不僅是國內(nèi)市場，國外市場亦是;公司的網(wǎng)站以及公司注冊在阿里巴巴的網(wǎng)站，外商的訪問率居高不下，良好的市場前景為電動車行業(yè)帶來前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。

目前，公司引用人才，布好棋局，提煉公司核心價值，提高自身的競爭力。然后在產(chǎn)品質(zhì)量管理、新產(chǎn)品開發(fā)、營銷策略制定等都充分地體現(xiàn)公司“做大、做強”的定位需求，故公司并駕國內(nèi)銷售、國際貿(mào)易兩條軌道，把a公司在電動車行業(yè)聳立起來。

(四)產(chǎn)品優(yōu)勢。

低噪音、高效率、驅(qū)動力矩大、無火花換向。

(五)市場現(xiàn)狀。

20xx年的浙江電動車市場，由于綠源、小飛哥、歐豹、以人等國產(chǎn)廠家控制了近70%的市場，因而整個市場運行大體平穩(wěn)，但里面同樣潛伏著引起市場動蕩的因素。

1、價格仍是導致電動車市場最不穩(wěn)定的因素。盡管電動車前四大品牌控制著絕大部分市場，但部分區(qū)域品牌想擴大市場份額，往往用低價策略來擾亂市場，另外，即使在幾個大品牌之間，在市場的壓力下，也在暗中較勁，其中小裟電動車幾大品牌降幅，這些都是可能引致電動車價格戰(zhàn)的不確定因素。

2、電動車行業(yè)對比摩托車來說，技術含量相對較低，電動車企業(yè)之間的競爭更多地體現(xiàn)在成本上，但隨著幾大品牌的規(guī)模已經(jīng)形成，成本優(yōu)勢相差無幾，因此電動車行業(yè)技術升級之戰(zhàn)不可避，節(jié)能技術、綠色技術、數(shù)字化技術等等技術革新將引發(fā)新的競爭。

3、從整體上來看，目前電動車市場仍處于供大于求的狀況，然后競爭漸趨于白熱化，加之電動車電機、電池的不穩(wěn)定，許多老企業(yè)面臨著生產(chǎn)設備和技術更新的難題。激烈的競爭將廠家面臨多重壓力，市場份額向大品牌集中，小品牌的市場份額也正在大幅下降，部分企業(yè)甚至已處在掙扎線上。

4、從市場需求情況看，電動車消費的檔次將逐步拉開，一些整體品質(zhì)卓越的高品位電動車將成為市場消費的主流，技術含量高的精品電動車因具有絕對的換代優(yōu)勢而受到歡迎。

5、由于農(nóng)村普及速度加快，一些低價位電動車的需求重心由城鎮(zhèn)居民家庭向城郊農(nóng)村地區(qū)延伸，需求總量呈穩(wěn)步上升之勢，產(chǎn)銷狀況趨勢向好，然后生產(chǎn)處于良性循環(huán)的合理區(qū)域內(nèi)。加之最近處于“非典”時期，更為電動車市場帶來前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。

6、地區(qū)性品牌借助地緣資源在當?shù)負碛邢喈數(shù)氖袌稣加新省?/p>

因為其自身資源、經(jīng)營管理、銷售網(wǎng)絡等原因，然后在當?shù)負碛邢喈數(shù)氖袌稣加新?，形成了一定的區(qū)域壁壘。由上面的市場狀況分析可知：

1、技術競爭必將升級。隨著電動車行業(yè)第二輪高速發(fā)展期的來臨，然后國內(nèi)電動車市場的格局將面臨著重新洗牌，新老兩大陣營之間的對抗將圍繞如何贏得電動車換代市場來進行。

2、電動車企業(yè)的營銷管理能力將接受嚴峻考驗。綠源及其他新進入者，營銷管理規(guī)范、系統(tǒng)運作，市場控制力強、市場策劃一流、手法穩(wěn)健，a電動車將如何應對，如何強化自我的營銷能力，將成為對a電動車的最大考驗。

(六)融資計劃。

公司計劃以借貸形式，一次性借貸100萬美元，用于新品開發(fā)、設計、市場推廣、廣告投入及擴大生產(chǎn)規(guī)模。

其中20萬美元，用于市場推廣及廣告費用;80萬美元用于其他營運活動。

三、市場推廣。

(一)營銷策略。

品牌定位：中高檔。

目標市場：國內(nèi)二級、三級。

渠道策略：特許經(jīng)營、專賣連鎖。

產(chǎn)品策略：在建立行業(yè)品牌形象后，向相關聯(lián)的領域拓展，營造屬于a品牌的形態(tài)意識。

(二)推廣預測：

年份終端網(wǎng)絡銷售額。

20xx50家。

20xx100家10000萬。

20xx200家15000萬。

20xx350家20000萬。

通過一系列運作，于20xx年完成2億元銷售額，發(fā)展終端網(wǎng)絡350家，年生產(chǎn)a電動車10萬量。a品牌在中國的二級、三級城市的一類商場或街面擁有專柜或?qū)Ｙu店，并擴展到經(jīng)濟發(fā)達的一級城市。a品牌成為中國電動車行業(yè)的領導品牌，消費者對a電動車的首選品牌。

四、管理目標。

a營銷管理工程，以責任清楚、機構合理、規(guī)范運作、提高效率、賞罰分明為目標，通過組織架構的設定和業(yè)務流程的重新梳理，將a公司建設成為以客戶為中心、以市場為導向的現(xiàn)代營銷型公司，使其不但能夠出色完成公司下達的營銷任務，而且能夠在競爭越來越激烈的市場中引領整個a公司穩(wěn)健發(fā)展、更加壯大。

通過明確相關崗位工作流程及相關崗位的崗位功能，界定相關崗位的崗位責任，相關崗位工作制度，績效評估、激勵考核及獎罰制度(包括各崗位的獎罰制度)，派出機構的管理，建立各類規(guī)范化表格(如：銷售日報表、業(yè)務人員工作計劃表、績效考核表等)，及營銷服務體系(服務的流程、規(guī)范、制度、政策、特色)等工作。

五、回報分析。

按4年預期目標計算：

年銷售額：20000萬元。

產(chǎn)品成本：20000萬元×50%=10000萬元。

市場推廣、廣告營銷費用：20000萬元×20%=4000萬元。

利潤：20000萬元×20%=4000萬元。

六、stow分析。

優(yōu)勢方面，a已有相關產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售經(jīng)驗，在統(tǒng)一經(jīng)營上領先一步。有利于樹立企業(yè)的整體形象，提高產(chǎn)品及服務質(zhì)量。

a主要劣勢，是沒有形成一個以市場為導向、以顧客為中心的組織體系，a內(nèi)部沒有形成統(tǒng)一的價值觀，而且在新品開發(fā)、設計、工藝質(zhì)量方面，條件不夠成熟。

同時，主要競爭對手的市場意識在增強，漸漸都開始注重品牌和服務，機制靈活，對市場變化反應迅速，對a形成較大威脅，加之行業(yè)跟隨者及其它品牌的進入將分享a品牌的市場份額，使a品牌漸漸失去行業(yè)絕對領導品牌的優(yōu)勢。

a系列產(chǎn)品雖說市場潛力很大，但需主推a電動車，其它產(chǎn)品自然銷售。只有當產(chǎn)品向?qū)?、新開發(fā)，渠道和服務向深、廣發(fā)展，才能使a品牌真正強大起來。

通過對市場的分析，我們發(fā)現(xiàn)，電動車行業(yè)在國內(nèi)外市場上是屬于新興的產(chǎn)物。這反而給a提供了很好的機會。只要及時調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，充分利用資源，進行合理整合，a品牌是可以在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

項目商業(yè)計劃書篇四

酒店名稱：

公司經(jīng)營人員介紹：xxx,xxx,xxx,xxx。

一：公司概述：

本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

二：酒店概況。

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.酒店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式酒店連鎖店。

3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。

三、經(jīng)營目標。

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

四、市場分析。

1.客源：都市酒店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：

一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。××酒店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1.酒店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5.經(jīng)營時間：早—晚。

6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

六、人事計劃安排如下：

xxx———收銀員。

xxx———前期宣傳、服務員。

xxx———廚師。

xxx———采購員、送貨員。

1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。

2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

九、附錄。

附錄1法律要求。

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

附錄2菜單：

酒店地址：

聯(lián)系電話：

酒店的營業(yè)時間：

酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。

服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠。

項目商業(yè)計劃書篇五

1.本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。

2.本店主要為情侶設計，也主要是針對大學生。內(nèi)設小隔間，每個隔間風格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎上，通過對擺設的布置突出各種主題。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時還包括一個大的隔間，約12平米。供朋友聚會，生日聚會使用。因為房間有限，使用需要提前預約。

3.為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

4.同時，本店還辦理情侶會員卡，會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。

5.不斷變換包裝來滿足消費者的需求，根據(jù)消費者的愛好挑選吸管的形狀，顏色。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。

6.店內(nèi)服務員男女人數(shù)相同，各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學生顧客的尷尬。

二.公司概述。

本店名“某某飲品店”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，專門針對大學生情侶設計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題?！澳衬筹嬈返辍笨梢宰屓藷o限遐想，“愛我吧”“讓我們相某某飲品店”不同的人會有不同的擴展。

這也是一種引人注視的企業(yè)文化。

“某某飲品店”選址在大學生較集中的中心點，可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品，而在于獨特的環(huán)境和服務。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費者并獲得更多的忠實顧客。

1、公司宗旨。

以大學生情侶為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務，吸引更多的客戶。

2、經(jīng)營目標。

在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。

3、產(chǎn)品優(yōu)勢。

奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務。

4、管理團隊。

在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有六人，分工如下：

制作、銷售、現(xiàn)金結算、服務、店面整理、材料訂購。

5、公司標志。

一顆帶翅膀的心，翅。

膀上面寫著某某飲品店，是愛的傳遞。里面寫的貼心服務是我們想給顧客的承諾。

三.市場需求與競爭分析。

1.市場需求分析。

除了一些大品牌的咖啡屋，像萬達的星巴克等，其他大多數(shù)。

熱飲冷飲店都是顧客買了就走，很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2.競爭分析。

(1)波特五力模型分析。

現(xiàn)有競爭：在市場中發(fā)現(xiàn)“某某飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數(shù)顧客是小資群體，產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較，“某某飲品店”更適合學生這樣的消費群體。

項目商業(yè)計劃書篇六

一、市場前景廣闊：鎂電池是以鎂材為主要原料的新型高性能環(huán)保電池，最早由以色列開發(fā)研制生產(chǎn)，目前又由中國所掌握。我公司投資控股的山西和唐山鎂電池企業(yè)所掌握的新技術已申請國家專利，擁有生產(chǎn)技術的自主知識產(chǎn)權，同時使生產(chǎn)效率大幅度提高。公司主打產(chǎn)品是鎂系列電池。

由于鎂電池的性能價格比，優(yōu)于以往的任何一款電池，并且更安全、更環(huán)保，因此可以替代現(xiàn)有市面上的所有電池產(chǎn)品，并將成為市場主流產(chǎn)品。本項目可以生產(chǎn)各種規(guī)格型號的軍用鎂電池和各種規(guī)格型號的民用鎂電池（1#、2#、5#、7#家用電池；礦工用礦燈電池；電動自行車電池；電動汽車電池；手機電池；筆記本電腦電池；攝像機、照相機、游戲機、mp3、mp4隨身聽播放機電池等）。中國電池180多億只的年產(chǎn)量占到世界電池總產(chǎn)量的30%以上，年銷費量達到70至80億只，市場非常巨大。

二、原材料優(yōu)勢：我國是世界上最大的原鎂產(chǎn)量國，占全球市場的70%。作為全球原鎂最主要的產(chǎn)地，中國原鎂產(chǎn)能充足，競爭充分，價格低與國際市場。我國原鎂產(chǎn)地主要分布在山西、寧夏、遼寧等地。

三、產(chǎn)品成本優(yōu)勢：鎂電池是同等體積鋰電池成本的三分之二。

四、生產(chǎn)技術優(yōu)勢：經(jīng)相關技術部門的鑒定，其生產(chǎn)技術指標優(yōu)于以色列和德國。

五、產(chǎn)品性能優(yōu)勢：鎂電池具有能量高（是同等體積鋰電池的三倍、是鉛酸電池的十倍、是鎳電池的十倍以上）、體積小、重量輕、容量大、貯存壽命長、工作溫度范圍寬、應用領域廣、性價比優(yōu)勢大、環(huán)保無污染、可二次回收的特點。

六、自主知識產(chǎn)權：鎂電池的發(fā)明者系國內(nèi)該領域的著名專家，其知識產(chǎn)權已經(jīng)申報專利，審查已通過，目前正處在確認流程的兩年等待期。其專利技術可以馬上應用于商業(yè)化進程。

七、產(chǎn)品成熟度：產(chǎn)品性能優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、生產(chǎn)技術優(yōu)勢是取得國營重要單位用戶的試用認可和訂單的根本原因。

八、國家鼓勵政策：普通廢舊電池嚴重污染環(huán)境，如何解決這個問題已日益突出地擺在人們面前。為此，國家出臺了很多政策意圖解決這些問題，但收效甚微。鎂電池具有環(huán)保、新能源的特點是國家政策鼓勵的根本原因。

九、企業(yè)發(fā)展目標：項目符合資本市場的上市條件，力爭用三年左右時間發(fā)展為新能源行業(yè)的優(yōu)質(zhì)上市公司。

十、投資回報：公司上市后，市盈率將會高于市場平均市盈率。

十一、項目風險控制：對項目公司進行控股60%、控制董事會、加強管理和內(nèi)部監(jiān)督。已有可靠用戶的訂單，公司運營風險小。投資成本回收周期短，風險低。

十二、經(jīng)濟效益預期：基于市場潛在需求和目前獲得訂單的情況，公司達成投資目標，形成穩(wěn)定的經(jīng)營狀況和贏利狀況后，每年利潤可達3—8億元人民幣。

十三、上市時間安排：20年下半年。

十四、投資金額：山西金源天榮鎂電池有限公司投資1億元；唐山金源鴻基鎂電池有限公司一期投資1億元，二期投資2億元。

十五、投資收益率：三年后，預期股權升值5—10倍。

十六、項目狀況：該項目在河北省唐山市和山西省太原市進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。唐山廠建成后每年可生產(chǎn)加工鎂電池24個品種19075萬只，年產(chǎn)值189950萬元。

十七、投資方式：直接創(chuàng)業(yè)投資（直接持有項目公司股權）。

十八、股份比例：我公司占新組建的鎂電池公司60%股份，技術發(fā)明人占40%股份。

十九、投資分配紅利比例：公司每年企業(yè)所得稅后凈利潤的60%用于紅利分配。

二十、資本流動性強：三年期滿后，在投資人同意的條件下，按投資額160%的股權轉(zhuǎn)讓價格優(yōu)先回購投資人的全部股權。

項目商業(yè)計劃書篇七

一、關于“湯文化”

湯文化，是中國數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。

清代學者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也;舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消;飯得羹而即消，其理易見。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無羹……”

我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久?！懊褚允碁樘欤骋詼珵橄取?，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用，"唱戲的腔，廚師的湯"正說明了這一點。"雞湯營養(yǎng)好"是一個主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認為雞湯里有"培本固元"、"增氣生精"的神奇成分。

直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國養(yǎng)生會館成甚至成為游人“觀景點”。

二、餐飲行業(yè)風向。

隨著生活水平提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，對餐飲質(zhì)量要求不斷提高，品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會有發(fā)展，才能獨占鰲頭!

1、中式餐飲是營養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營養(yǎng)的均衡，強調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關鍵就在于營養(yǎng)!因此，心靈雞湯利用這一特點，推廣健康飲食理念，以獨具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場份額。

2、傳統(tǒng)餐飲強調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細，深得消費者喜愛。制作方式多樣，講究烹飪技術，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動、植，無所不食?；鸷?、刀工、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場大多數(shù)人的需求。這一點是我們的天然優(yōu)勢，也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費者。

中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)現(xiàn)實，在中西餐對決中，肯德基、麥當勞品牌威力強大，但是受中國人飲食習慣影響，其只占市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。

三、公司簡介。

蒼南肖紀餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國范圍內(nèi)已擁有70多個加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網(wǎng)點，其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。

公司結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點。

公司秉承“誠信為先，服務是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點，結合公司實際情況，從的構建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對加盟企業(yè)實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務營銷”，不斷提高連鎖體系的營運管理水平，提升品牌價值。

公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準，在產(chǎn)品上極具中國養(yǎng)生內(nèi)涵，在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經(jīng)營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前，憑借直營總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。

四、關于品牌。

品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒有文化底蘊，就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養(yǎng)專家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)科學集合，對文化與服務、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起，實現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。

心靈雞湯采取中式營養(yǎng)，西式運營的運營模式，迎合消費者需求，高舉營養(yǎng)湯大旗，填補快餐市場空白訴求點，開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性，搶占中餐營養(yǎng)制高點，博得消費者好感，以強品牌知名度。

在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營風格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個性，形成獨特市場價值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價值，不斷增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。

五、企業(yè)定位。

企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)。

品牌定位：湯的營養(yǎng)專家。

產(chǎn)品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結合創(chuàng)新產(chǎn)品。

服務定位：吃得放心，服務貼心。

企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏!

模式定位：實行標準化運營體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準體系，獨立勞動手冊和經(jīng)營理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強化品牌形象，提高市場占有率，最終實現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟效益。

六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：

統(tǒng)一加盟店標識、設備、服務、產(chǎn)品。

主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。

注重終端裝修，積極探索獨特裝飾風格。

實行標準化管理，以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務、清潔”獲得顧客高度評價。

發(fā)動全國戰(zhàn)略，逐步擴大品牌市場占有率。

迎合傳媒、公眾對食品安全關注，熱心公益，打造安全牌。

2、產(chǎn)品戰(zhàn)略。

在商品泛濫的社會，一個產(chǎn)品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字，要將“湯”發(fā)揚光大，通過獨特熬制配方、天然營養(yǎng)材料構成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結合創(chuàng)新產(chǎn)品，高舉“營養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點，順應消費者健康需求趨勢，制定獨有膳食結構菜單，不斷創(chuàng)新營養(yǎng)文化。

作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：

核心產(chǎn)品——滿足食欲和營養(yǎng);。

形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;。

外延產(chǎn)品——滿意的服務。

產(chǎn)品三大標準：

產(chǎn)品標準化——標準化配料工藝。

產(chǎn)品特色化——湯的營養(yǎng)專家。

產(chǎn)品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合。

七、關于心靈雞湯。

“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學說為依據(jù)，加入多味名貴滋補中藥，以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年)，在寧海當?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。

“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。

如今，在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營下，肖紀餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>

八、關于連鎖加盟模式。

我國的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費者的需求，全國各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時也提升了企業(yè)在社會公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑。

通過連鎖經(jīng)營模式能夠迅速提升企業(yè)標準化、專業(yè)話程度，有效降低加盟者在經(jīng)營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本，實現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時增加市場信息來源，減少創(chuàng)業(yè)風險。

在國內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營蓬勃發(fā)展的同時，我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網(wǎng)，這給國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經(jīng)營有著強大的市場競爭力。

九、加盟優(yōu)勢。

投資效益是每個投資者最關心的問題?！靶ぜo心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經(jīng)營風險。

項目商業(yè)計劃書篇八

1、公司歷史沿革。

2、公司宗旨。

3、組織及管理（公司位置、組織結構、人員構成和管理模式）。

4、公司歷史業(yè)績。

5、公司的外部公共關系。

三、管理團隊。

2、管理體制和激勵機制：公司組織結構、經(jīng)營決策程序、運行管理機制、員工激勵制度；

4、股份分配在貴公司的股本中重要股東的情況，列表說明重要股東的名稱、持股量、股份單價、占總股份的比例等資料。若有自然人、持股會為股東，要詳細介紹其背景。

5、董事會：簡略概括一下你的董事會的背景、組成和董事會成員的簡歷。

四、產(chǎn)品和服務。

該部分主要介紹風險項目下的核心產(chǎn)品，內(nèi)容包括：

1、公司目前所有產(chǎn)品清單及其適用領域，簡要介紹主導產(chǎn)品；

2、風險項目的簡要介紹，包括：產(chǎn)品應用領域；

3、產(chǎn)品前期開發(fā)研究進來自3722資料搜索網(wǎng)最大學習庫下載展情況和現(xiàn)實物質(zhì)基礎，包括：

4、產(chǎn)品的市場優(yōu)勢，包括：

專利技術；產(chǎn)品上市的周期；產(chǎn)品自身的影響力或依托單位的品牌形象等；

5、該產(chǎn)品是否申請過國家有關基金資助？有無最后驗收、鑒定的結論、評獎等。

7、資金籌措到位后，對于上述資源的滿足程度。

五、技術來源。

該部分詳細描述風險項目產(chǎn)品所依賴的關鍵技術、相關技術的情況。

1、貴公司近年來主要研究的技術領域和相關的技術成果；

5、專利技術。

6、相關技術的使用情況（技術間的關系）：

7、風險項目的技術團隊情況介紹，包括技術負責人、關鍵技術骨干的學歷、專業(yè)、工作背景等情況。

六、市場分析。

1、整個行業(yè)的市場需求狀況是什么？

2、產(chǎn)品特定的細分市場，包括回答以下問題：

3、市場的定位以及產(chǎn)品的價格。

4、銷售渠道、銷售戰(zhàn)略和市場計劃。

七、競爭分析。

1、國內(nèi)主要競爭對手情況分析，包括：

2、國外主要競爭對手產(chǎn)品開發(fā)民政部或銷售情況，與其相比貴公司的優(yōu)勢或劣勢，包括：

八、財務與成本分析。

1、融資需求（含權益資本和債務需要）。

2、資金使用計劃。

3、預計未來三年產(chǎn)品銷量、損益表和資產(chǎn)負債表，并提供預測依據(jù)。

九、戰(zhàn)略分析。

1、公司戰(zhàn)略的擬訂。

2、公司戰(zhàn)略的具體實施步驟。

十、公司的核心競爭力。

十一、風險分析。

1、技術2、市場3、政策4、管理體制5、其他。

項目商業(yè)計劃書篇九

2、公司的自然業(yè)務情況。

3、公司的發(fā)展歷史。

4、對公司未來發(fā)展的預測。

5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性。

6、公司的納稅情況。

研究資金投入。

研發(fā)人員情況。

研發(fā)設備。

研發(fā)的產(chǎn)品的技術先進性及發(fā)展趨勢。

1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。

2、產(chǎn)品的開發(fā)過程。

3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。

4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何。

5、產(chǎn)品的技術改進和更新?lián)Q代計劃及成本。

2、公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰(zhàn)斗精神。

1、目標市場。

a)細分市場。

b)目標顧客群。

c)5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤。

d)市場規(guī)模、目標市場所占份額。

e)營銷策略。

2、行業(yè)分析。

a)行業(yè)發(fā)展程度。

b)行業(yè)發(fā)展動態(tài)。

c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢。

d)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度。

e)政府對行業(yè)的影響。

f)發(fā)展的決定因素。

g)競爭戰(zhàn)略。

h)行業(yè)門檻。

3、競爭分析。

a)主要競爭對手。

b)競爭對手的市場策略及所占市場份額。

c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。

d)競爭策略。

e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢。

f)競爭壓力的承受能力。

4)產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量的市場競爭優(yōu)勢。

1、營銷機構和營銷隊伍。

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡的建設。

3、廣告策略和促銷策略。

4、價格策略。

5、市場滲透于開拓計劃。

6、市場營銷中意外情況的應急對策。

1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃。

2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術能力。

3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力。

4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設備或者將要購置的生產(chǎn)設備。

5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程。

1、投資計劃：

a)預計的風險投資數(shù)額。

b)風險企業(yè)未來的籌資資本結構安排。

c)獲取風險投資的抵押、擔保條件。

d)投資收益和再投資的安排。

e)風險投資者投資后雙方股權的比例安排。

f)投資資金的收支安排及財務報告編制。

1)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度。

2、融資需求。

a)資金需求計劃：為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)。

b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

1、過去三年的現(xiàn)金流量表。

2、過去三年的資產(chǎn)負債表。

3、過去三年的損益表。

4、過去三年的年度財務總結報告書。

5、今后三年的發(fā)展預測。

1、技術風險。

2、市場風險。

3、管理風險。

4、財務風險。

5、其他不可預見的風險。

6、風險控制和防范手段。

*股權轉(zhuǎn)讓：投資商可以通過股權轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。

*股權回購：依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明。

項目商業(yè)計劃書篇十

一、建設項目與環(huán)境的和諧：

如今我們國家正在建立“和諧社會”，什么是“和諧社會”，從社會學意義上來理解和諧，我們認為和諧社會是社會發(fā)展的一種良性狀態(tài)，一個理想的目標，主要包括人際關系的和諧、人與社會的和諧、人與自然的和諧。

人與自然的和諧，就是在人類社會的發(fā)展中，改造自然的過程，我們利用自然中存在的各種資源、資料發(fā)展成各種我們所需要的建筑產(chǎn)品。這些功能各異的建筑產(chǎn)品(如：供給人們居住的住宅產(chǎn)品、公共活動的建筑產(chǎn)品、用于工業(yè)發(fā)展的工業(yè)園等)，在社會中供給人們不同的需要。

我們合理的開發(fā)和利用自然資源，不破壞資源存在的規(guī)律，建筑產(chǎn)品和環(huán)境就能相互的和諧。自然環(huán)境和社會環(huán)境由于建設項目的功能及構成建筑的材料、工藝等都會對其產(chǎn)生不同影響，以下主要從建設項目的功能、形成建筑產(chǎn)品實體的材料兩方面來闡述一下建設項目環(huán)境保護的意義。

二、建設項目的功能對環(huán)境保護的意義。

首先我們引進一個例子來說明一下：青海湖是青海省的旅游標志。位于青藏高原東北部，生態(tài)地位極為重要，是維系青藏高原東北部生態(tài)安全的重要水體，也是區(qū)域內(nèi)最重要的水汽源和氣候調(diào)節(jié)器，被譽為“中國的生態(tài)屏障”。

青海湖處于柴達木盆地荒漠與河湟谷地之間，流域面積30000平方千米，湖面面積4500平方千米。如果沒有青海湖，柴達木盆地的風沙就會吞噬大半個中國，因此，青海湖在整個西部生態(tài)平衡中發(fā)揮著不可替代的作用。為了保護青海湖的生態(tài)，國家和我省進行了多方面的保護措施。

2009年青海湖景區(qū)保護利用管理局通過嚴把項目建設和市場主體準入“兩大關口”，堅決杜絕破壞生態(tài)、污染環(huán)境的項目建設，最大努力地減少人為活動對生態(tài)環(huán)境的影響。

而近期根據(jù)有關資料表明了進一步明確的項目：一切旅游建設項目，必須依照《青海湖景區(qū)控制性詳細規(guī)劃》，法律化、規(guī)范化、科學化實施運行，嚴格實施可行性論證，執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，落實國土相關審批程序，任何影響生態(tài)環(huán)保的項目一律不得進入景區(qū)、落戶景區(qū);任何影響生態(tài)環(huán)境的既有建筑項目一律拆除，恢復自然狀態(tài);任何有悖于景區(qū)保護的大小經(jīng)營活動一律不得入?yún)^(qū)進行。

假想，如果我們現(xiàn)在沒有采取這些措施，隨意亂建，破壞了自然的生態(tài)，也許多年后我們祖國的南部地區(qū)，會喝不到水，會遭大半個中國沙漠化的噩運，也許會有不可預料的自然災害等等。這些是我們不敢想象的，在我們還沒有看到由于隨意亂建對青海湖的生態(tài)遭受嚴重破壞的景象時，值得慶幸的是已經(jīng)采取了一些列的措施方法來保護這塊(《中國的生態(tài)屏障》)土地。

由此可見，建設項目的功能對生態(tài)環(huán)境保護有著非常重要的意義。

再看這樣的一個例子：2009年8月20日西海都市報報道了一則關于一個工業(yè)項目污染的報道。陜西省鳳翔縣長青鎮(zhèn)有兩村民居南北環(huán)抱著的一家年產(chǎn)鉛鋅20萬噸的冶煉企業(yè)，據(jù)初步的調(diào)查，是由于鉛鋅生產(chǎn)排污量大，影響了周圍的環(huán)境，使得兒童、嬰兒的血鉛嚴重超標。

從陜西省鳳翔縣政府得到的網(wǎng)絡消息，長青鎮(zhèn)高咀頭村285名兒童中236人血鉛超標，至此,鳳翔縣長青鎮(zhèn)3個村1016名受檢兒童中,851名兒童血鉛超標，部分嚴重的兒童已經(jīng)達到了中毒的標準。

據(jù)悉陜西省環(huán)保廳成立處理鳳翔血鉛超標協(xié)調(diào)小組,將以公開招標的方式,對長青工業(yè)園區(qū)環(huán)境影響進行評估,為今后環(huán)保審批和監(jiān)管提供技術依據(jù)。與此同時,還將聘請專家對工業(yè)園的污染機理和污染成因進行研究，突出防治對策和建議。

那么鉛對人體健康有什么影響，請大家看如下的報道：鉛是人體惟一不需要的微量元素，它是一種穩(wěn)定的不可降解的污染物。幼年寫作業(yè)時總不自覺的“咬鉛筆”，直到長大后才知道鉛在體內(nèi)積蓄后還會中毒。

研究證實，血鉛水平在10ug/dl(0.483umol/l)左右時，雖尚不足以產(chǎn)生特異性的臨床表現(xiàn)，但已能對兒童的智能發(fā)育、體格生長、學習能力和聽力產(chǎn)生不利影響。國內(nèi)最新研究成果表示，兒童體內(nèi)血鉛超過100微克/升，智能指數(shù)就會下降10～20分。國際消除兒童鉛中毒聯(lián)盟的專家告誡說，中國如果不注意鉛中毒的防治，20年后中國人平均智力將比美國人低5%。

以上一系列的報道，讓我們心驚膽戰(zhàn)，但是真正的事件背后我們應該思考些什么。大新工業(yè)園區(qū)，是可以提高gdp，但是那些只為了經(jīng)濟發(fā)展而已破壞環(huán)境為代價的建設項目，利益在眼前，而災難又有誰來承擔。在這個事件中，那些生活在那里的人們不得不離開，逃避災害。事件可以通過各種措施來解決，但由于建設項目而破壞的自然和社會環(huán)境，又怎樣的來彌補。

我們的工業(yè)園在破壞了自然生態(tài)環(huán)境的時候，也破壞了我們的社會環(huán)境，同建立和諧社會是背道而馳的。建設項目對保護自然和社會環(huán)境，同樣有著重要的意義。論文大全。

三、構成建設項目實體的材料對環(huán)境保護的意義。

建設項目是由很多種材料構成建筑物的實體，這些材料來自于自然，是我們用自然中的天然材料加工和制作成我們所需的各種材料，有些自然材料直接用于工程中。是自然中的東西，必定按一定的自然規(guī)律存在著，如果破壞了自然規(guī)律，就會對環(huán)境造成不可挽回的損失。

例如我們目前所禁用的黏土紅磚，有報道稱生產(chǎn)一塊實心黏土磚(俗稱紅磚)要消耗黏土3公斤，每10000平方米的建筑所使用的紅磚需挖土3000噸。做紅磚不僅污染環(huán)境且要損毀大量的良田沃土，據(jù)統(tǒng)計，我國燒制粘土磚一年要損毀良田70萬畝，相當于每年有60多萬人口失去了耕地。紅磚在燒制過程中要使用大量的土，對土地資源和生態(tài)環(huán)境破壞十分嚴重。又是一組瞠目結舌的數(shù)據(jù)。

建筑材料中除了黏土紅磚外，還有很多的材料也在威脅著環(huán)境。比如砂石，盲目的開采也造成了大量耕地的流失，水土資源也受到嚴重威脅。再例如一些用于工程材料的化學材料，其制作方法也在不同程度的威脅著我們的環(huán)境?，F(xiàn)在我們國家從法律法規(guī)，禁止和淘汰了對我們環(huán)境不利的很多材料，國家在花大力氣對有危害的材料進行革新。綠色的新產(chǎn)品、新材料的合理應用，將我們的建筑物引領到一個新的變革時代中。

作為一個建筑業(yè)的從業(yè)者，每一個人都應該積極響應各種革新材料和節(jié)能材料的使用，每一個人都有責任和義務遵守和執(zhí)行國家的各種規(guī)定，自覺的去做，不為個人的利益。一切從環(huán)境保護的角度出發(fā)，保護好我們生存的環(huán)境。

四、結語。

我們?yōu)榱松娴男枰獙嵤└鞣N功能的建設項目，在實施中，我們應該從對環(huán)境影響的角度，進行可行性的研究，堅決杜絕不利環(huán)境的項目，認真的做好環(huán)境評價工作，積極響應和采用綠色和環(huán)保的材料。

保護環(huán)境就是保護我們自己，我們每一個建筑人，為了人們能夠呼吸更新鮮的空氣，喝到無污染純凈的水而努力，在建筑領域為環(huán)境保護盡一份力。

項目商業(yè)計劃書篇十一

3、得發(fā)展歷史

4、對未來發(fā)展得預測

5、本與眾不同得競爭優(yōu)勢或者獨特性

6、得納稅情況

1、研究資金投入

2、研發(fā)人員情況

3、研發(fā)設備

4、研發(fā)得產(chǎn)品得技術先進性及發(fā)展趨勢

1、產(chǎn)品得名稱、特征及性能用途

2、產(chǎn)品得開發(fā)過程

3、產(chǎn)品處于生命周期得哪一段

4、產(chǎn)品得市場前景和競爭力如何

5、產(chǎn)品得技術改進和更換代計劃及成本

2、管理隊得戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同得凝聚力和團結戰(zhàn)斗精神

1、目標市場

a) 細分市場

b) 目標顧客群

c) 5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤

d) 市場規(guī)模、目標市場所占份額

e) 營銷策略

2、行業(yè)

a) 行業(yè)發(fā)程度

b) 行業(yè)發(fā)展動態(tài)

c) 行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢

d) 經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)得影響程度

e) 對行業(yè)得影響

f) 發(fā)展得決定因素

g) 爭戰(zhàn)略

h) 行業(yè)門檻

3、競爭

a) 主要競爭對手

b) 競爭對手得市場策略及所占市場份額

c) 競爭對手可能出現(xiàn)得新發(fā)展

d) 競爭策略

e) 在發(fā)展、市場和地理位置等方面得競爭優(yōu)勢

f) 競爭壓力得承受能力，產(chǎn)品得價格、性能、質(zhì)量得市競爭優(yōu)勢

1、營銷機構和營銷隊伍

2、營銷渠道得選擇和營銷網(wǎng)絡得建設

3、策略和促銷策略

4、價格策略

5、市場滲透于開拓計劃

6、市場營銷中意外情況得應急對策

1、新產(chǎn)品得生產(chǎn)經(jīng)營計劃

2、現(xiàn)有得生產(chǎn)技術能力

3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力

4、現(xiàn)有得生產(chǎn)設備或者將要購置得生產(chǎn)設備

5、現(xiàn)有得生產(chǎn)工藝流程

6、生產(chǎn)產(chǎn)品得經(jīng)濟析及生產(chǎn)過程

1、投資計劃：

a) 預計得風險投資數(shù)額

b) 風險企未來得籌資資本結構安排

c) 獲取風險投資得抵押、擔保條件

d) 投資收益和再投資得安排

e) 風險投資者投資后及財務報告編制

g) 投資者介入經(jīng)營管理得程度

2、需求

a) 資金需求計劃：為實現(xiàn)司發(fā)展計劃所需要得資金額，資金需求得時間性，資金用途（詳細說明資金用途，并列表說明）

b) 方案：所希望得投資人及所占股份得說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

1、過去三年得現(xiàn)金流量表

2、過去三年得資產(chǎn)負債表

3、過去三年得損益表

4、過去三年得年度財務總結報告書

5、今后三年得發(fā)展預測

1、技術風險

2、市場風險

3、管理風險

4、財務風險

5、其他不可預見得風險

6、風險控制和防范手段

項目商業(yè)計劃書篇十二

客家私房菜研究中心暨客家餐飲文化博物館。

二、創(chuàng)業(yè)目標。

發(fā)展以“四川環(huán)球客家私房菜研究中心”為注冊商標的客家私房菜餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁客家文化特色的客家私房菜研究中心和客家餐飲文化博物館，品味、私密與溫馨為其最大特點。使消費者在用餐過程中放松心情有種回家的感覺，了解歷史知識與海內(nèi)外客家風俗文化是它的最大優(yōu)點。

三、客家私房菜的起源及發(fā)展前景。

隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人民對生活素質(zhì)也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生了膩煩。因此，講究調(diào)理陰陽、清降補瀉的客家私房菜便有了廣闊的市場前景。

客家菜源于中原，是客家人在長期遷徙過程中，把中原的傳統(tǒng)烹調(diào)技藝，沿途吸收的烹飪技法以及當?shù)氐呐腼兗夹g加以融合滲透、兼收并蓄，創(chuàng)造出獨具特色的客家風味菜肴。

客家菜用料講究鄉(xiāng)土、鮮嫩、野生、家養(yǎng)、粗種;加工講究煮、煲、燉，講究粗刀大塊，不破壞食物纖維與營養(yǎng);膳食結合講究搭配、效用，多用藥材調(diào)理陰陽、清降補瀉，體現(xiàn)了客家人的養(yǎng)生之道，是防病、治病的綠色健康營養(yǎng)食品。

客家菜選料廣泛，擷取天然綠色山珍野菜，注重地方特產(chǎn)原料的使用，在眾多的熱菜中，有很多運用當?shù)厣秸湟安酥谱鞑穗龋以谥谱饕拔恫朔矫嬗泻芏嗒毜街?，積累了豐富的經(jīng)驗。傳統(tǒng)客家菜的制作一般很少裝飾雕琢，給人以樸素無華的美感。

近年，各地掀起客家菜發(fā)展創(chuàng)新的熱潮，在傳統(tǒng)客家菜肴中融入「天然、綠色、營養(yǎng)、健康」的理念，這正符合當今人們的生活觀念。經(jīng)過改良的客家菜，在烹飪技技巧上既弘揚了傳統(tǒng)技法，又吸收其它菜系的烹飪精華。改變傳統(tǒng)客家菜汁濃、色重、油膩、偏咸等不利健康的弊端，口味上更注重健康，在傳統(tǒng)客家菜濃香咸鮮的基礎上向清淡發(fā)展?？梢灶A見，運用環(huán)保、健康、安全理念的客家私房菜，將成為今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。以客家私房菜為代表的特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資客家私房菜帶來了契機。

客家私房菜研究中心將不拘一格、博采眾菜系風味之所長，融中外風格之特色，把客家菜打造成為深受廣大消費者所喜愛的時尚特色佳肴!

四、市場調(diào)研。

投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。

面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，客家題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。

五、餐飲特色。

(一)主題明確，文化突出。

環(huán)境幽雅，突出客家文化主題。裝修用后現(xiàn)代主義表現(xiàn)手法，以中式典雅古樸為基調(diào)，將客家人的水、竹、園、閣、亭等加以雕琢展現(xiàn);讓人體悟到客家人的溫馨、優(yōu)雅、風趣等;配以線裝書籍、古樂器、書畫、藝術品等形成不同的分區(qū)特色;選用環(huán)保、綠色、高檔的建筑材料彰顯檔次。

(二)服務上乘。

在服務上讓人體驗到周到溫暖、賓至如歸。

(三)確保菜品與盛器獨特。

客家私房菜研發(fā)中心，將不負大眾期望，菜品以文化為訴求，有獨特的典故，一定要把客家文化融會在私房菜品中，并達到菜品與盛器獨特;每周推創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有、人有我優(yōu)、質(zhì)量穩(wěn)定。研發(fā)中心負責創(chuàng)新出與裝修風格一致，環(huán)保、滋補、養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。整理一套四季特色菜肴，逐步形成獨特且注冊保體的菜系與盛器。

(四)確保選料上乘。

客家私房菜將把食材選料作為第一要務來抓。采取自建食材基地、聯(lián)營食材基地等辦法嚴把進口質(zhì)量關，確保選料上乘。

六、目標市場的定位。

客家私房菜將永遠堅持“精、特、奇、鮮、補、養(yǎng)、靜、美”的戰(zhàn)略品牌原則，面向中高收入者。

七、市場策略。

文化為先、彰顯特色、個性服務、格調(diào)至上、直面高端，以品牌和格調(diào)取勝。

八、餐廳設計。

1、整個餐廳設計體現(xiàn)客家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是客家私房菜文化餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙)設備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

4、因客人越來越喜歡在包房用餐，宜全部采用包房，包房名稱應能體現(xiàn)客家傳統(tǒng)文化。包房地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備。

5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

6、整個餐廳含有：接待區(qū)(大茶臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.

7、門匾采用木制招牌(燙金字)。

8、門旁或前廳設有“___序或賦”。

9、包房過道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故。

10、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。