最新山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)范文(實(shí)用18篇)

練習(xí)做語文題可以提高我們的文字規(guī)范和邏輯思維能力。在總結(jié)中，要注重事實(shí)的客觀、準(zhǔn)確和全面。如果你還對總結(jié)寫作有些困惑，不妨參考以下小編為大家準(zhǔn)備的總結(jié)范文。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇一

我們家鄉(xiāng)有很多很多的特產(chǎn)，有土豆、大豆、橘子、柿子等等。下面我來給大家介紹一下吧！

秋天，柿子染紅了臉，掛在樹上，好像一盞盞小燈籠；橘子也不甘示弱，把自己打扮得胖乎乎的，好像正與柿子比美呢！土豆、大豆就更可愛了，明知道自己不漂亮，還跑到農(nóng)民伯伯面前臭美呢！蘿卜家族也吹起了集結(jié)哨，一個個蘿卜都排的整整齊齊，好像要去與其它特產(chǎn)比賽呢！

我們可愛嗎？你們家鄉(xiāng)有哪些物產(chǎn)？你也來介紹介紹吧！

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇二

在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。此外，五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。

晉祠大米，產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長。

醋：山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時已開始，經(jīng)歷代的改進(jìn)發(fā)展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經(jīng)夏曬東冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè)，到1921年才以釀醋為主，所生產(chǎn)的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。

清徐葡萄，產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi)，這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史，葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山區(qū)。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌，贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術(shù)，養(yǎng)植經(jīng)驗(yàn)。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種，最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶兒葡萄為最好，每粒約七、八分，直徑達(dá)三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝時已經(jīng)很有名氣，是給皇帝的貢品。宋朝大文學(xué)家、歷史學(xué)家司馬光，在他的詩句中就有“山寒太行曉，水碧晉祠春，齋釀葡萄熟，飛觴不厭頻。”盛贊太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒來自清徐，這里歷史上就以盛產(chǎn)葡萄酒聞名，主要產(chǎn)地在西山邊山、馬峪、高白、城關(guān)等鄉(xiāng)。長期以來，太原葡萄酒以古傳統(tǒng)獨(dú)特方法釀制，質(zhì)量上乘，長勝不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒。始釀于南北朝時代，距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三絕著稱，是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎。新中國成立后，多次獲得國務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎。已行銷40多個國家和地區(qū)。

竹葉青酒：杏花村汾酒廠產(chǎn)，是汾酒的再制品，釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料，配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十余種中藥材和經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成，酒精含量為45度。酒色青綠，晶瑩透明。經(jīng)科學(xué)鑒定，具有和胃、消食、除煩的功效，對心臟病、高血壓、冠心病、關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒，都要經(jīng)過5道關(guān)口、27條防線和120道工序反復(fù)檢驗(yàn)合格才能包裝上市。因此，也可見酒之品質(zhì)。

五臺山硯，簡稱“臺硯”。因取石料于文山，亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代，有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉，遒勁疏朗，剛中有柔；質(zhì)地細(xì)膩不滑，叩之無聲，性涼如冰；用之發(fā)黑快，水墨交融，濃淡相宜，汗不易干，揮毫益黑，得心應(yīng)手，向?yàn)槲娜藢W(xué)士書家所傾愛。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇三

萬榮，有聞名遐邇的名勝古跡。萬榮，有無與倫比的笑話廣場。萬榮，有中華笑城的美譽(yù)。

萬榮是李家大院的故鄉(xiāng)。那里有100余畝，是萬榮最大的旅游景觀。李家人處處行善，幫助國家完成大業(yè)。體現(xiàn)了萬榮人處處行善，禮貌待人的作風(fēng)。在抗日時期，日本人以攻進(jìn)萬榮。打的萬榮措手不及，那是，萬榮的裝備極差，那時候沒有機(jī)槍，手槍。就是靠著無數(shù)的大刀頂著。就在萬榮頂不住的時候，李家人李子用捐出來槍支。最終打了一場勝仗。

萬榮是笑話的故鄉(xiāng)。笑住在萬榮，萬榮人的臉上的各個帶著笑容。笑話廣場到張貼著笑臉。你走在廣場上你面對笑容，就會感到笑容有多么燦爛、有多么幸福。沒有了笑就沒有了美麗，沒有了笑就沒有了幸福。所以，你要面帶笑容。

萬榮被稱為了中華笑城，因?yàn)椋f榮是笑的地方，是快樂的地方，在那里你會快樂的成長，你會笑著成長。

萬榮面帶著笑容，走出中國，走出世界!中華笑城——山西萬榮!

專家點(diǎn)評:。

這是一篇三年級學(xué)生寫的說明文，文章以“中華笑城——山西萬榮”為說明對象，運(yùn)用了舉例子、打比方等說明方法，說明語言平實(shí)準(zhǔn)確，結(jié)尾“萬榮面帶著笑容，走出中國，走出世界”呼應(yīng)開頭，深化主題。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇四

我的故鄉(xiāng)在山西，我愛故鄉(xiāng)那別有風(fēng)味的“老陳醋”。它物美價廉，馳名中外，是中國的名優(yōu)特產(chǎn)之一，而且歷史悠久，享有盛譽(yù)。老陳醋黑糊糊的，味道酸溜溜的，聞起來香噴噴的。別看它挺不起眼，卻是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，一年四季都活躍在餐桌上。無論是炒菜還是涼拌菜、面食，都離不開它。就拿紅燒鯉魚來說吧，在魚快熟的時候放上少量的醋，就可以去除腥味，使魚酥脆可口。

在夏季，醋的作用就更大了。在拌黃瓜、蘿卜等涼菜時，放上一勺老陳醋，可以使涼菜變得更加清涼爽口，而且可以起到殺菌的作用，能防止腸道疾病的發(fā)生。在一個小盆里放上半盆熱水加上兩勺老陳醋，使熱氣和醋味一起散發(fā)到空氣中，剌激我們的鼻孔，呼吸就會通暢，從而起到預(yù)防和治療感冒的作用。

另外，人們平時不小心被燙傷時，涂上少量的老陳醋，就可以立即減輕疼痛，并起到消腫的作用。老陳醋還有一個重要的作用美容。經(jīng)常食醋，可以軟化血管，增強(qiáng)皮膚的彈性，使皮膚變得更加柔嫩、充滿光澤，延緩衰老。

還有，刷完墻壁、漆完家具后，室內(nèi)很嗆，這時，在室內(nèi)放上一碗醋，就可以減輕異味。老陳醋能促進(jìn)食欲，幫助消化，滅菌消毒。它既能食用，又能藥用，帶給了人們許多歡樂，所以人們深深喜愛老陳醋。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇五

因?yàn)槲覀兗胰丝诒容^多，過年的時候都非常熱鬧臘八節(jié)過后，我們就忙著準(zhǔn)備過年了，氣氛一日濃似一日我們老家有一段諺語：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子”由于我們是北方人特別喜歡吃餃子除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來了先把面活好再醒上這樣的面吃起來才筋道。

媽媽和奶奶動作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動作連貫如一，包出來的餃子精美、飽滿，好似一個工藝品，讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動手。我按圖索驥，學(xué)著媽媽的動作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦！不過就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒有灰心，一個個做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆著去吧！我的家鄉(xiāng)也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等?？粗甲屓恕翱谒w流直下三千尺”了！山西的土特產(chǎn)品種類繁多。

杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。

每次我都要吃得撐了，才罷休。山西風(fēng)情需要慢慢領(lǐng)略，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來欣賞美景，品嘗美食！

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇六

民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來，那也稱得上是四海聞名。山西面食歷史悠久。早在東漢時期，面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風(fēng)味的面食，御膳頓頓都有面。現(xiàn)在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專用的削面刀削。你看，我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋3米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來很可口。龍須面更是名不虛傳。它細(xì)如絲，長如線，煮好后加上調(diào)料，那滋味別提有多美了!

有道是，中國面食在山西，山西面食在太原。來太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來。山西人是好客的，您若來了，那味香色美的面食一定會使您吃得滿意。

文檔為doc格式。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇七

大家好!我來自山西.一提到山西.不得不說說山西的醋和煤.被稱為煤鄉(xiāng)的山西.名不虛傳--煤產(chǎn)量居全國第一.山西已經(jīng)建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務(wù)局和霍州中型礦務(wù)局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統(tǒng)配礦務(wù)局,此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大.足以看出.說起醋,我得多說:明清以來，山西便以醋名揚(yáng)海內(nèi)外，成為當(dāng)時山西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業(yè)1100多家，年產(chǎn)量25萬噸，約占全國總產(chǎn)量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產(chǎn)量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業(yè)一騎絕塵。

山西醋的歷史有幾千年了，到了盛唐、宋時期，“美和居”老陳醋就已名揚(yáng)中外，特別是“益源慶”老陳醋已成為宮廷用品。“東湖”老陳醋作為山西醋的正宗代表，由于歷史的原因，它的起步較慢，其實(shí)它是為了保持原有的傳統(tǒng)工藝。近年來，“東湖”老陳醋發(fā)生了很大的變化，真可謂是“三年不飛，一飛沖天”，“三年不鳴，一鳴驚人”，“東湖”牌真是變化太大了，很有希望，關(guān)鍵在于它繼承了傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)。但是，被稱為中國第一醋的山西陳醋始終比不上鎮(zhèn)江香醋。有人將山西老陳醋比作一個沒落的貴族，在越來越激烈的市場競爭中，山西老陳醋被磕碰地只剩下了“歷史”和“酸楚”。今年5月份就有全國醋業(yè)老大鎮(zhèn)江恒順香醋集團(tuán)攜巨款北上大規(guī)模收購山西醋廠。

山西省釀醋協(xié)會一位負(fù)責(zé)人說：多少年來，山西一直有兩個瓶子，一個酒瓶子，一個醋瓶子。如今鎮(zhèn)江對山西的'醋瓶子提出了公開的挑戰(zhàn)，政府是應(yīng)該對此有一個大動作的時候了。這些年來，政府給予老陳醋的支持很少，雖然也出臺了一些相關(guān)政策，但是都停留在了表面，不解決實(shí)際問題。醋比酒的釀造工序多，但價格卻要便宜，所以山西醋企業(yè)這些年來一直沒有發(fā)展起來關(guān)鍵還是沒錢。如果政府現(xiàn)在還對這種現(xiàn)狀無動于衷，那么山西老陳醋的前景實(shí)在堪憂，對于恒順的擴(kuò)張只能是四個字：無法應(yīng)戰(zhàn)!

目前，山西醋每噸平均售價僅為2000元左右，全年的銷售收入不足5億元。山西醋業(yè)規(guī)模普遍較小，利潤甚微。而同為四大名醋之一的鎮(zhèn)江香醋，每噸醋平均價格可達(dá)4500元，兩者價格差竟然在一倍以上。而僅恒順一家企業(yè)即年產(chǎn)8萬噸，年產(chǎn)值3億元以上，經(jīng)濟(jì)效益的差異可見一斑。去年，鎮(zhèn)江香醋企業(yè)已進(jìn)入山西，參與個別食醋企業(yè)股份，山西醋業(yè)面臨外省醋業(yè)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

毫不夸張的說，山西醋業(yè)正處在一個生死抉擇的關(guān)口。一方面，省內(nèi)多而小的企業(yè)連年征戰(zhàn)，不僅消耗資源而且破壞市場，企業(yè)越來越弱;另一方面，外省企業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了對山西醋業(yè)的強(qiáng)大壓力。山西醋業(yè)面臨著前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇八

今天是星期六，正是程姨和黃叔叔約我去摘酸棗的日子，由于我貪睡，七點(diǎn)多鐘才起床。

洗刷完后，去叫了程姨和黃叔叔一起去小崮子山摘酸棗。

我叫上他們后，就出發(fā)了。

出了大門，向左拐走一段路后，有一個岔口，走右邊得一條。到了司家溝村，我們又走了一段路，就到達(dá)了小崮子山腳下。據(jù)說抗日戰(zhàn)爭年代，英雄武善桐為了掩護(hù)八路傷與員和英勇跳崖的事跡就是發(fā)生在小崮子山因此又叫紅石崮。仿佛就是被英雄武善桐用自己的鮮血染紅的。

想到這里，已經(jīng)快到半山腰了?！巴?酸棗!”我高興的大叫起來。

程姨和黃叔叔跑了過來，“是真的!酸棗!可是怎么發(fā)青，還沒熟呀？”程姨說。

“管它呢!這青棗酸吃在嘴里酸酸的，味道倍兒棒!”黃叔叔說。

于是，我們就開始摘了。我摘一個，吃一個?？纯闯桃痰陌铮灰粫Ψ?，她就摘了很多，再看看我的包里，也就五六個，我下定決心好好摘。

一會功夫，我的包里就漸漸增多，正在我摘的高興時，程姨說“哪里有水？”“你們看見上面有一棵大柳樹了嗎？旁邊就有水。”黃叔叔說。

我們上去一看，果然有水，就痛痛快快的喝了個飽。程姨看看我們的包里已經(jīng)摘了那么多就提議回去，我和黃叔叔也同意了。

在回家的路上我想：酸棗是長在懸崖峭壁上的，在這么艱苦的環(huán)境下生長，默默無聞的為我們奉獻(xiàn)著自己的果實(shí)。仿佛一個個抗日戰(zhàn)爭時犧牲的戰(zhàn)士，堅(jiān)強(qiáng)的聳立在那里等待著勝利的消息。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇九

烏金對我們來說并不陌生，它就是煤炭。

煤炭有很多用途，例如：發(fā)電用煤、蒸汽機(jī)車用煤、建材用煤、一般工業(yè)鍋爐用煤、生活用煤、冶金用動力煤等。這些用途給人們帶來了很多方便，但也有許多壞處。例如，污染環(huán)境、地表坍塌等。

那么，面對污染環(huán)境、地表坍塌，我們應(yīng)該怎么做呢?

在污染環(huán)境方面我們可以使煤通過隔絕空氣高溫分餾，可以得到焦炭、煤焦油、焦?fàn)t煤氣等，焦炭和焦?fàn)t煤氣可以做燃料，熱值高，而且污染很小;煤焦油是一種含有多種重要化工原料的資源，可以提取香精，制炸藥、尼龍等。這樣煤就得到了綜合利用，同時也減少了對環(huán)境的污染。

在地表坍塌方面，可以進(jìn)行二次填充，把地下填滿，使地表不在下塌，人們也不用再擔(dān)心發(fā)生地震了。

我們要為了美好的明天，好好學(xué)習(xí)，努力掌握科學(xué)知識。我相信，在不久的將來，我們會把鎢金治理的更好，使它更好地發(fā)揮它的作用。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十

我的家鄉(xiāng)位于古田縣卓洋鄉(xiāng)秀峰村。那里山清水秀，勤勞樸實(shí)的農(nóng)民喜歡在冬季種植一種名叫——猴頭菇的菇品。

冬爺爺邁著輕盈的步伐來到這，而我家鄉(xiāng)的猴頭菇已經(jīng)可以采摘了，這里的猴頭菇數(shù)不勝數(shù)，一個個小巧玲瓏，“可愛”極了!接下來就讓我當(dāng)一回介紹員吧！

猴頭菇一般生長在冬季，它會生長多次，人們摘了一次，它便長一次，直到接近春天的時候才不會生長。它的體形就像一個小球，小巧玲瓏，但也有人種植出來的猴頭菇生長的不好變成畸形，歪歪扭扭的，簡直就是一個“四不像”。猴頭菇采摘下來，起先是雪白雪白的，到后來經(jīng)過人們的多番修改，烘造，最終是變成金燦燦的。到那時候，如果人們來收購猴頭菇，可以賣一個很好的價錢。

猴頭菇的吃法很多，它可以拿來煲湯，也可以拿來大火炒，還可以拿來與木耳、香菇一起炒，又可以與雞肉一起燉。如果你喜歡排骨煲湯，那就要把猴頭菇拿來，取2~3個左右，用清水洗凈，然后把它撕成一小塊一小塊的。再把排骨也切成一小塊一小塊的，再把排骨也洗干凈，然后，把猴頭菇、排骨一同放入高壓鍋中，加適宜的水，再調(diào)好味道，壓上10~25分鐘左右，呀！一碗香噴噴的猴頭菇排骨湯就正式出鍋了。這猴頭菇不但味道好，對人的胃也有好處可以養(yǎng)胃，而且做法步驟更是簡單呀！

聽到這些，你的口水是不是垂延三尺了呢？如果你們想吃這美味特產(chǎn)的話，那我隨時歡迎大家來我的家鄉(xiāng)——秀峰，好好品味一番吧！

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十一

民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來，那也稱得上是四海聞名。山西面食歷史悠久。早在東漢時期，面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風(fēng)味的面食，御膳頓頓都有面?，F(xiàn)在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專用的削面刀削。你看，我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋3米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來很可口。龍須面更是名不虛傳。它細(xì)如絲，長如線，煮好后加上調(diào)料，那滋味別提有多美了！

有道是，中國面食在山西，山西面食在太原。來太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來。山西人是好客的，您若來了，那味香色美的面食一定會使您吃得滿意。

大家好!我來自山西。一提到山西。不得不說說山西的醋和煤。被稱為煤鄉(xiāng)的山西。名不虛傳--煤產(chǎn)量居全國第一。山西已經(jīng)建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務(wù)局和霍州中型礦務(wù)局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統(tǒng)配礦務(wù)局，此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大。足以看出。說起醋，我得多說：明清以來，山西便以醋名揚(yáng)海內(nèi)外，成為當(dāng)時山西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業(yè)1100多家，年產(chǎn)量25萬噸，約占全國總產(chǎn)量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產(chǎn)量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業(yè)一騎絕塵。

毫不夸張的說，山西醋業(yè)正處在一個生死抉擇的關(guān)口。一方面，省內(nèi)多而小的企業(yè)連年征戰(zhàn)，不僅消耗資源而且破壞市場，企業(yè)越來越弱；另一方面，外省企業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了對山西醋業(yè)的強(qiáng)大壓力。山西醋業(yè)面臨著前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

我的演講就到這里。希望山西的醋和煤，可以給你永久的記憶。

謝謝。

刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的'面片。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思!等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時，再根據(jù)個人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁，感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

記得有一次，由于急著吃五花肉，我沒把筷子拿穩(wěn)，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的鹵汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此，我又為刀削面取了個好聽的名字——“胭脂面”。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十二

刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特制作方法別具一格，而躋身“五大面食名品”之列，它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。

刀削面得名于它非比尋常的做法刀削。先搓一個面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接著一刀地削出薄薄的面條。只見這些面片一片連一片，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通，撲通”地落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思。等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時，再根據(jù)個人的口味澆上不同的乳汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的乳汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的`氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

聽了我的介紹，你一定心動了吧。那就趕快來嘗嘗吧。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十三

今天是星期六，我與爸爸、媽媽、和哥哥一同回到了奶奶家，因?yàn)閲鴳c放假，還因?yàn)槭悄棠痰纳?，所以我們買了好多東西。一路奔波，終于回到了奶奶家博山。

一回到家，奶奶高興的不得了，又說這，又說那。爸爸說現(xiàn)在酸棗熟了，于是我們拿起桿子就上山了。

可能是我們?nèi)サ挠悬c(diǎn)晚了吧，酸棗已經(jīng)被別人摘光了，只剩下幾個，還是爛的不成樣了的，無奈之下，我們只好選擇走山路去對面那一片酸棗地。

轉(zhuǎn)眼間已是中午了，火辣辣太陽曬得我們直流汗。終于，我們到了酸棗地。一個個酸棗白里透綠，綠中透黃，黃中透紅，好似化了妝一樣。紅撲撲的臉蛋上還鑲嵌著幾顆綠色的斑點(diǎn)，顯得格外樸實(shí)。

我們各個分工明確，爸爸負(fù)責(zé)把酸棗勾下來，我和哥哥負(fù)責(zé)摘，不到一個小時，我們就摘了滿滿一袋子。

吃著自己摘酸棗，心里甜甜的，有種說不出的喜悅。摘酸棗重要的是過程，其次才是結(jié)果。去感受摘酸棗的快樂吧！

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十四

我的故鄉(xiāng)在山西的東面-------陽泉。我愛故鄉(xiāng)那別有風(fēng)味的老陳醋，它物美價廉，聞名中外，是山西的特產(chǎn)之一，歷史悠久，享譽(yù)中國。

老陳醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，聞著香噴噴的。別看它不起眼，卻是我們山西人日常生活中不中缺失的。老陳醋一年四季都活躍在餐桌上，無論是拌涼菜，吃面食、炒菜都離不開它。

在一個炒鍋里倒上兩三勺老陳醋，熱一下，使熱氣和醋的酸味一起飄到空氣中，可以起到殺菌的作用。

另外，人們平時不小心被燙傷時，涂上少量的老陳醋，就可以減輕疼痛，并能起到消腫的作用。

醋還可以美容，它可以增加皮膚的彈性，美白、保濕、隔離修護(hù)皮膚，是一個非常便宜的化妝品。

醋還有很大的醫(yī)用價值，它可以用來配藥，軟化血管，調(diào)養(yǎng)生息等。

醋的用處非常多，還中以促進(jìn)食欲，幫助消化、滅菌消毒。它既能食用、又能藥用，給予人們無窮的快樂，所以人們喜愛老陳醋。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十五

我愛我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人贊不絕口。

北京烤鴨不但我們北京人愛吃，而且全國聞名，享譽(yù)世界。外國人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都說到北京“不爬長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾?！?/p>

北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的.肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來的烤鴨肉質(zhì)鮮美，汁液豐富。

北京烤鴨的制作方法非常獨(dú)特?？绝喌臓t子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來烤鴨的木材也很特殊，是用果樹的木頭，可以讓烤出來的鴨子有一股果木的清香。

烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、蔥條、甜面醬、荷葉餅一起端上來。聞一聞，果木的清香透進(jìn)烤鴨里，給人一種清爽的感覺?？腿俗约耗贸鲆粡埡扇~餅，端在手里，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。

我對烤鴨也情有獨(dú)鐘，每到節(jié)日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來客人了，媽媽、我和客人一起到一個烤鴨店吃飯。當(dāng)廚師把片好的烤鴨端上來時，我忍不住了，伸手就拿。媽媽說：“小饞包，還有客人呢?！贝蠹叶夹α似饋怼?/p>

如果你到北京來，我準(zhǔn)用它招待你，保你贊不絕口。

老師評語:條理清楚,抓住烤鴨的用料、制作方法、色味、吃法來寫。通順、自然、明了。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十六

廣靈腐干特好吃，大同黃花美名馳。

渾源涼粉天下香，陽高杏脯遠(yuǎn)名揚(yáng)。

忻州物產(chǎn)最豐富，中國動植物寶庫。

摔跤之鄉(xiāng)香椿好，五臺臺蘑海外銷。

佛都盛景物產(chǎn)豐,花椒蕨茶久盛名。

代縣辣椒真叫辣，四大名椒名天下。

定襄有名澄泥硯，四大名硯六百年。

原平好看炕圍畫，琉璃鍋魁油梨大。

五寨燴菜香四海，靜樂剪紙名天下。

岢嵐羊兒比人多，鹿丸蕨菜銀盤蘑。

神池麻花比天津，麻油噴香南北行。

煤鐵之鄉(xiāng)是陽泉，文獻(xiàn)名邦娘子關(guān)。

平定砂貨銷海外，當(dāng)?shù)毓细僧?dāng)首選。

太原名吃過油肉，寧化府里醋香流。

陽曲瓜子就是香，清徐醋都美名揚(yáng)。

水塔一出醋香溢,東湖來福好神氣。

清徐沾片是特色，葡鄉(xiāng)名傳迎萬客。

榆次素有三件寶，元宵灌腸豆腐腦。

匯通天下在晉中，一口噴香太谷餅。

太谷西瓜真是甜，壺瓶棗兒定坤丹。

喝上一口龜齡集，健康長壽增精氣。

平遙漆器是絕活，冠云牛肉銷萬國。

壽陽香干沒的說，左權(quán)特產(chǎn)是民歌。

榆社也有三件寶，黃岑知母和甘草。

呂梁焦煤是國寶，孝義汾陽核桃好。

杏花飄香汾酒香，竹葉青酒美名揚(yáng)。

文水猴頭營養(yǎng)多，交城駿棗銷全國。

面塑剪紙遍人間，南瓜米粥味道鮮。

帝堯之都在臨汾，平陽版畫天下聞。

古縣核桃安澤藥，浮山剪紙價值高。

翼城砂鍋?zhàn)霾讼?，東山小米帝王嘗。

中國死海在運(yùn)城，河津麻花和花生。

永濟(jì)青柿最有名，臨漪玉瓜白水杏。

雞爪辣子江石榴，名優(yōu)土特天下行。

新降特產(chǎn)點(diǎn)舌丹，絳州花饃味道鮮。

稷山板棗價值高，萬榮笑話就是好。

盛產(chǎn)柿餅和金梨，民風(fēng)民俗天下奇。

潞城甩餅味道美，臘肉頭肉甩餅脆。

草帽辮和大風(fēng)丸，聲譽(yù)極高好特產(chǎn)。

沁縣檀山小黃米，歷代貢品不一般。

黎城縣有四件寶，核桃花椒柿子棗。

平順花椒大紅袍，黨參之鄉(xiāng)名駿棗。

長子炒餅味道香，銅樂制造很精良。

壺關(guān)羊湯真叫鮮，山野雜糧數(shù)不完。

晉城物產(chǎn)真豐富，澤州山楂最有名。

要想盡覽過把癮，就到山西來做客!

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十七

今天又來了一個快遞。我迫不及待地想打開盒子。原來是爺爺奶奶送的醋。我老家在山西，老陳醋是那里的名優(yōu)特產(chǎn)！

說到醋，背后有很多故事。我還記得那年冬天回老家過年，爺爺奶奶帶我去老陳醋店買醋。我一走到買醋的街上，就聞到一股很好的醋味。我們來到寧華府有名的陳醋店，推門進(jìn)去，撲鼻而來的是“醋香”。各種包裝精美的醋擺放有序，等待客戶選擇。像我們這樣來這里的顧客太多了。柜臺咨詢品嘗的人那么多，酸醋讓我咽下去。聽女售貨員阿姨說，醋廠的工人每天都有醋味，很少生病，因?yàn)榇卓梢詺⒕∥亿s緊深呼吸幾下，讓醋味進(jìn)入肺部消毒，哈哈。爺爺告訴我，北方冬天流行感冒的時候，幾乎家家戶戶都會在家抽醋預(yù)防感冒。

我又可愛又嫉妒！我有一個小愛好：餃子一定要蘸醋，而且一定是山西老陳醋，不然我覺得吃餃子味道不夠好。反正醋味的菜我都愛吃！比如：西湖醋魚，糖醋里脊，酸辣土豆等等。醋除了消食開胃外，還有很好的保健功能，可以降血壓、抗疲勞、美容。怪不得我爸媽又可愛又愛吃醋。

我全家都喜歡吃醋，因?yàn)榇子袧鉂獾募亦l(xiāng)味！

（六年級作文，）。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)祁鯉。

我的家鄉(xiāng)在祁縣，那里有很多特產(chǎn)：冬凌草、雞蛋絲、鯽魚、無核棗……今天我給你介紹一下鯽魚！

淇鯽是淇河最好的鯽魚之一，是祁縣歷史上罕見的特產(chǎn)。生長在齊河下游，祁縣廟口鄉(xiāng)青堰岳至高村鎮(zhèn)。水域長約28公里，重點(diǎn)地段在何家村附近。

淇鯽是淇河特有的鯽魚。古詩詞有：“欲食其魚，唯淇鯽”，竹竿，以捉齊。歷代貢品，聞名于世，享譽(yù)古今。其特征是體寬，色淡，鰭透明，背褐色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白色，無苦腮，肉嫩。

鯽魚是一種罕見的“三倍體”珍貴魚類，具有體胖、脊寬、背粗(厘米)、體短(最長只有25厘米)的特點(diǎn)，故又稱雙脊鯽。由于生活環(huán)境的不同，身體顏色分為三種：金黃色、藍(lán)灰色和銀白色。

淇鯽魚不僅好吃，而且營養(yǎng)價值高。

祁鯽具有益氣健脾、消胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用；祁鯽可用于治療口瘡、腹水、胸水。常吃祁鯽可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖人群。

（六年級，400字）。

回馬來西亞的時候，最喜歡的事情就是晚上吃完飯去街上的咖啡店吃紙餅。

面餅薄如餐廳紙，稍加風(fēng)就能吹起來。它的方法很簡單：舀兩勺事先準(zhǔn)備好的面糊，攤在一個大鍋里。因?yàn)槊媸筹灪鼙。恍枰?。燒開鍋只需要3-4分鐘。等它熟了，他們就用小鏟子之類的小鏟子把蛋糕舀起來，在它涼之前折成金字塔形。

吃面餅也有訣竅。你必須把它們拆成小塊。如果你拉得太大，風(fēng)一吹，大部分都會飄走。有一次我吃了一大塊，一半在嘴里，一半在嘴里。還沒等我反應(yīng)到位，風(fēng)就把我嘴外的半邊吹走了。我的蛋糕！旁邊的人看到我吃的多開心，也點(diǎn)了一個?，F(xiàn)在是他們的蛋糕飛起來的時候了！

酥脆的薄餅和甜甜的煉乳味道真好。如果去馬來西亞，一定要吃這個“飛餅”！

（四年級作文，）。

山西家鄉(xiāng)特產(chǎn)篇十八

每個名族的有自己的特色。每個家鄉(xiāng)也有自己的特色。有的家鄉(xiāng)特長是魚；有的是上盤西瓜……而我們家鄉(xiāng)：南京的特產(chǎn)更是數(shù)不勝數(shù)。就說雨花石吧！

雨花石的顏色各種各樣。有紅的，白的，黑的，甚至還有黑白相間的。這些色彩斑斕的雨花石是怎么形成的呢？我心中不免有些疑問，于是跑去問知識面廣的“電腦叔叔”了。很快找到了答案。原來，它們很多是在前期玄武巖裂縫中形成的,有些則是在更早的侏羅紀(jì)的火山巖裂隙或空洞中形成的。

雨花石的形狀也很獨(dú)特。它們大都是橢圓形的，色澤豐滿，珠圓玉潤。讓人不驚感嘆：“世上竟然有如此天工巧奪的東西?！彼麄冋R的排列在玉盤，是那么美麗，動人。

其中最讓我癡迷的是那個名叫“春江花月夜”的雨花石。它的顏色非常夢幻。晶瑩剔透的白與一絲絲純白是那么完美的結(jié)合在一起，竟然沒有一點(diǎn)沖突。底面那紅艷艷的橙黃，襯托出那雪白雪白的底面，最讓人吃驚的是那頂面上那細(xì)細(xì)的月牙。讓人覺得是那么完美，無可挑剔。漸漸地，我好像走進(jìn)了那美麗的世界，那個另讓人陶醉的世界。

“爺爺，為什么雨花石叫雨花石呢？”我跑去問爺爺。

“雨花石是珍貴的寶石，我們不僅叫它雨花石，也叫它雨花瑪瑙。因?yàn)閾?jù)說在一千四百年之前的梁代，有位云光法師在南京南郊講經(jīng)說法，感動了上天，落花如雨，花雨落地為石，故稱雨花石。講經(jīng)處遂更名雨花臺。成語“天花亂墜”正由此傳說而來哦！”爺爺摸摸我的頭，笑著說。

“哦，原來如此。那雨花石是怎么來的？”我接著問。

“那來自南京市六合區(qū)哦?！蹦棠搪犚娏?，趕忙搶著回答。

“哦，我明白了?！蔽艺f。

雨花石是南京的驕傲。我愛美麗的雨花石！