2023年第一次制作曲奇心得體會(huì)范文(大全11篇)

心得體會(huì)的總結(jié)不僅是對(duì)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的回顧，更是對(duì)未來(lái)發(fā)展的思考和規(guī)劃。寫心得體會(huì)時(shí)，要注意言簡(jiǎn)意賅，避免冗長(zhǎng)的敘述，凸顯重點(diǎn)。下面是一些優(yōu)秀的心得體會(huì)分享，希望能給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)和思考。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇一

曲奇是一種脆酥可口、口感獨(dú)特的糕點(diǎn)，近年來(lái)變得越來(lái)越流行。因此，我決定嘗試自制曲奇，以展示自己的烘焙技能，并與親朋好友分享我的成果。當(dāng)我決定要制作曲奇時(shí)，我興奮地開始尋找禮盒和標(biāo)簽等裝飾，我相信，當(dāng)我成功地制作出美味的曲奇時(shí)，這些裝飾肯定會(huì)增強(qiáng)它們的吸引力。

第二段：采購(gòu)材料的經(jīng)驗(yàn)。

在剛開始時(shí)，我并沒(méi)有意識(shí)到采購(gòu)過(guò)程的重要性，直到踏進(jìn)材料店的那一刻。我留意到，一些材料不能用代替品，比如說(shuō)黑糖和白糖，玉米淀粉和面粉、酥油和黃油等等。一旦搞錯(cuò)了原料的品質(zhì)或數(shù)量，就很可能會(huì)導(dǎo)致曲奇變得無(wú)味或糊糊的。因此，除了注意購(gòu)買原材料外，還要留意它們的保質(zhì)期和儲(chǔ)存方式，以確保它們的新鮮度和持久性。

第三段：制作過(guò)程中的技巧和反思。

與初次烤面包不同，我發(fā)現(xiàn)制作曲奇更加底線，需要嚴(yán)格遵循配方。時(shí)間、溫度和比例等因素幾乎都與最終成品的風(fēng)味和口感密切相關(guān)。我按照配方揉面團(tuán)、切割均勻，然后開始了烤制過(guò)程。由于我的烤箱過(guò)于擁擠，前三輪烘焙都不成功。在反省后，我把轉(zhuǎn)盤上每個(gè)曲奇在烤箱上的定位都重新布置，這樣保證了每個(gè)曲奇都能充分膨脹，而且顏色也更加均勻。

第四段：獲取外部資源和教練。

我不會(huì)否認(rèn)在制作過(guò)程中獲得過(guò)幫助。我邀請(qǐng)了烘焙教練來(lái)到我的廚房，一對(duì)一地指導(dǎo)我如何舀發(fā)面團(tuán)和切割曲奇。在制作過(guò)程中，我還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)尋求了一些曲奇配方和技巧，這大大幫助了我。有一次，我就在制作過(guò)程中遇到了一個(gè)問(wèn)題，我在互聯(lián)網(wǎng)上搜尋核實(shí)并咨詢烘焙教練后，才找到了最好的解決辦法。

第五段：曲奇制作帶給我的成就感。

當(dāng)我第一次在面前看到一批剛出爐的曲奇時(shí)，我的心情無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)。每個(gè)曲奇都嶄新、飽滿和外觀設(shè)置美團(tuán)，當(dāng)我把它們?nèi)繑[在一起時(shí)，它們顯得異常漂亮。我花了很多時(shí)間和精力，嘗試制作琥珀般晶瑩的糖衣，統(tǒng)計(jì)并將它們分裝到曲奇盒中。即使我的制作過(guò)程不完美，但看到朋友們開心地品嘗著曲奇，我感到很自豪，同時(shí)也更有信心和勇氣嘗試新的制作技巧，來(lái)更好地烘焙出獨(dú)具特色的曲奇。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇二

“美篇”，這是我在大學(xué)里第一次接觸到的一個(gè)比較新奇的詞匯。最近，我們?cè)谡Z(yǔ)文課上學(xué)習(xí)了美篇的制作方法，我也第一次嘗試了制作，并且獲得了很多的收獲。今天，我想分享一下我的第一次美篇制作心得體會(huì)。

第二段：領(lǐng)會(huì)制作意義。

在制作美篇的過(guò)程中，我們需要對(duì)一件事情進(jìn)行深入思考，挖掘其內(nèi)在的意義和價(jià)值。這不僅加深了我們對(duì)這個(gè)事件的認(rèn)知，更是啟發(fā)了我們對(duì)于其他事情的看法和態(tài)度。比如，在我制作美篇的過(guò)程中，我意識(shí)到守護(hù)環(huán)境的重要性，開始從自身做起，保持環(huán)保意識(shí)，積極為環(huán)保事業(yè)盡力。

第三段：挑戰(zhàn)動(dòng)手能力。

美篇不同于簡(jiǎn)單的寫作或者演講，它需要在深入思考的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作。在制作過(guò)程中，我遇到了各種各樣的困難和挑戰(zhàn)，比如一些軟件的使用和配合，以及圖片和音樂(lè)的加入等。雖然有些困難，但是，在嘗試過(guò)程中，我掌握了一些基本的設(shè)計(jì)技能和操作方法。

第四段：展現(xiàn)合作協(xié)同。

在制作美篇的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)單打獨(dú)斗很難有一個(gè)很好的“作品”，可是合作協(xié)同，不僅能夠?qū)⒚總€(gè)人的優(yōu)勢(shì)和能力最大化體現(xiàn)，也能夠提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的效率和凝聚力。在我們的美篇小組中，每個(gè)人帶著自己獨(dú)特的想法和創(chuàng)意，互幫互助，攻克難關(guān)，最終創(chuàng)造出一篇反哺校園文化的精美篇章。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

美篇制作不僅僅是一種技能，更是對(duì)自己思維和能力的挑戰(zhàn)和提高。在這個(gè)過(guò)程中，我們不斷地挑戰(zhàn)自己，取得了進(jìn)一步的成果，讓我們認(rèn)識(shí)到，只要堅(jiān)持不懈，就能夠克服困難，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。感謝老師和同學(xué)，與我一起分享這份美妙的時(shí)光！

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇三

曲奇作為一種常見的西式小吃，在近年來(lái)越來(lái)越受歡迎。然而，很多人在自己嘗試制作曲奇的時(shí)候，總會(huì)感到不太成功或者不是很滿意，很多原因都可能導(dǎo)致這種情況的發(fā)生。本文旨在分享我的曲奇制作心得體會(huì)，希望對(duì)各位愛好者有所幫助。

第二段：選材。

制作曲奇所需要的材料并不多，但是每一種材料的選擇都會(huì)直接影響到最終的味道和口感。首先，在面粉的選擇上，建議選擇高筋面粉，因?yàn)楦呓蠲娣鄄灰鬃冃危诤婵镜倪^(guò)程中也可以保持形狀。在其他材料的選擇上，也需要注意質(zhì)量和口感，例如選擇高品質(zhì)的奶油、紅棗、核桃等。

第三段：比例。

曲奇制作也需要嚴(yán)格的比例關(guān)系，每一種原材料的使用數(shù)量都必須經(jīng)過(guò)精確的計(jì)算。首先，面粉的使用量需要根據(jù)曲奇的數(shù)量來(lái)確定，而每一份面粉所需要的奶油、雞蛋、糖粉等成分也必須根據(jù)比例進(jìn)行調(diào)整。另外，也需要留意每一種材料對(duì)于曲奇口感的影響，做到合理搭配。

第四段：烘焙。

曲奇的制作需要使用烤箱進(jìn)行烘焙，在烘焙的過(guò)程中也需要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。首先，需要注意烤箱的溫度，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致曲奇的質(zhì)量下降。其次，在烤制的時(shí)間上，需要嚴(yán)格掌握，避免過(guò)度或未烤制熟。最后，在放置制作好的曲奇時(shí)，可以考慮將其放置在密閉的盒子里，以保持曲奇的濕度和口感。

第五段：總結(jié)。

制作曲奇需要掌握一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，但其結(jié)果也是值得期待的。作為愛好者，我們可以從選材、比例、烤制等方面入手，不斷探索和嘗試，豐富自己的曲奇制作經(jīng)驗(yàn)。我相信，只要我們虛心學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)，每一個(gè)人都能夠制作出美味的曲奇，成為家庭中的小鮮肉，也可以和家人朋友分享自己的快樂(lè)。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇四

制作曲奇是一項(xiàng)需要耐心和精細(xì)的工作。我曾經(jīng)對(duì)此并不了解，但第一次制作曲奇的經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)到了制作精致小點(diǎn)心的難處和有趣之處。在這篇文章中，我將分享我第一次制作曲奇的心得體會(huì)。

第二段：準(zhǔn)備工作。

在制作曲奇前，我做了很多準(zhǔn)備工作，比如對(duì)食材進(jìn)行挑選、準(zhǔn)備好材料、預(yù)熱烤箱等。我花了很多時(shí)間仔細(xì)閱讀了食譜，保證每一步操作都可以正確地完成。我發(fā)現(xiàn)，充分準(zhǔn)備和認(rèn)真閱讀食譜是制作過(guò)程變得輕松順利的關(guān)鍵。

在制作曲奇的過(guò)程中，我遇到了很多挑戰(zhàn)。第一步是將面粉和黃油混合均勻并制成面團(tuán)。我發(fā)現(xiàn)，要使面團(tuán)變得柔軟光滑并不是一件容易的事情。接下來(lái)，我將面團(tuán)壓成小餅干狀并放到烤盤上，這需要很多耐心和精細(xì)的操作。最終，我取出的曲奇餅干經(jīng)得起品嘗的考驗(yàn)，讓我感到異常開心和滿足。

第四段：成果與反思。

在我完成制作曲奇的過(guò)程中，我學(xué)到了很多東西。首先，我知道了準(zhǔn)備工作的重要性。其次，我學(xué)會(huì)了在廚房里如何使用工具和材料，以及如何遵循食譜。最后，我學(xué)會(huì)了從失敗中學(xué)習(xí)并調(diào)整自己的方法。我深深地感受到了制作曲奇的快樂(lè)和智慧，讓我感到非常滿足。

第五段：總結(jié)。

制作曲奇的過(guò)程不僅需要專注和耐心，還需要有不斷嘗試和學(xué)習(xí)的精神。我通過(guò)這一過(guò)程學(xué)到了很多有用的技巧和知識(shí)，激發(fā)了我對(duì)烘焙的更深入的興趣。我會(huì)在未來(lái)繼續(xù)嘗試制作更多的糕點(diǎn)，不斷挑戰(zhàn)自我，體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣和成就感。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇五

隨著網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)端的普及，各種視頻、圖像、文本在互聯(lián)網(wǎng)上爆炸式增長(zhǎng)。而在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，寫作與創(chuàng)作變得越來(lái)越重要。美篇是目前較為流行的一款創(chuàng)作工具，在此我將分享一下我使用美篇的心得體會(huì)。

剛開始使用美篇時(shí)，對(duì)于這個(gè)軟件的各種功能還不熟悉。但是，美篇設(shè)計(jì)的很人性化，淺覽之下對(duì)于各種工具的使用和功能的了解非常快速。在編輯文章時(shí)，尤其喜歡美篇配有的字?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)和閱讀時(shí)間的提示，讓人心里有個(gè)底，也能夠控制篇幅和字?jǐn)?shù)。

二、排版。

美篇的一個(gè)很大的特點(diǎn)就是排版非常簡(jiǎn)潔和舒適。每個(gè)文章的排版可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行編輯和調(diào)整，即使是不懂編排的人，也能夠很容易地編出美觀的文章。此外，美篇還配有多個(gè)樣式可以選擇，這讓人在排版上有更加強(qiáng)大和自由的發(fā)揮空間。

三、素材。

非常喜歡美篇提供的素材，例如圖片、音頻和視頻等等，這些素材可以是文章的點(diǎn)綴，使文章內(nèi)容更加豐富多彩。此外，還可以進(jìn)行裁剪、拼接和濾鏡調(diào)整等功能，這讓人給人在創(chuàng)作和編輯上有更多的靈活性和可塑性。

四、便捷性。

近一段時(shí)間，我做了一個(gè)專題，要求在小程序和微信公眾號(hào)以及網(wǎng)站上同步發(fā)布。美篇的出現(xiàn)，讓我可以實(shí)現(xiàn)一鍵發(fā)布到各個(gè)平臺(tái)，這不僅提高了工作的效率，還將互聯(lián)網(wǎng)上的內(nèi)容傳播到我的相關(guān)社交媒體平臺(tái)，使我的文章得到了更加廣泛的傳播。

五、總結(jié)。

總的來(lái)說(shuō)，美篇是一個(gè)非常實(shí)用的創(chuàng)作工具，其特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔、易用和多樣，有很強(qiáng)的可塑性和靈活性，適合廣泛的創(chuàng)作者和寫作者使用。在這里，我非常感謝美篇給了我一個(gè)創(chuàng)作和展示自己的平臺(tái)，也希望美篇能夠繼續(xù)優(yōu)化和改進(jìn)，并推出更好的版本服務(wù)于寫作者和創(chuàng)作者。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇六

今天是星期天，閑來(lái)無(wú)事，我便在家里制作蛋糕，做蛋糕第一步，便是要做奶油。

于是，我在網(wǎng)上搜了搜做奶油的方法，網(wǎng)上很多人都說(shuō)，做奶油要買淡奶油，然后打發(fā)，但是，因?yàn)槲沂峭话l(fā)奇想，所以，我也自然就沒(méi)有買淡奶油，于是，我搜了又搜，發(fā)現(xiàn)蛋清可以做“奶油”。我心想。如果失敗了怎么辦？于是我就跟媽媽說(shuō)，但是媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的告訴我不會(huì)失敗的我要相信我自己，所以我便開始做了起來(lái)。

我首先加一個(gè)蛋打在小碗里，接著看看手機(jī)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)蛋黃和蛋清要分離開來(lái)，所以我用盡了百般力氣才把蛋黃弄出來(lái)，但是還有些許蛋黃留在蛋清里，再也弄不出來(lái)。我欣賞這應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題吧？我看了看手機(jī)，手機(jī)也沒(méi)有說(shuō)這有什么問(wèn)題，所以我便放心地繼續(xù)下一步。我們家沒(méi)有自動(dòng)打蛋器，只有手動(dòng)的，手動(dòng)的很麻煩，所以媽媽幫我做媽媽做了很久很久，做到我?guī)妹蒙蠈W(xué)回來(lái)，媽媽還一直在做。我讓媽媽休息一會(huì)兒，媽媽說(shuō)準(zhǔn)備成功了，不休息啦！我一看旁邊風(fēng)扇都沒(méi)有開呢，所以我就屁顛顛的幫媽媽打開了風(fēng)扇，對(duì)著媽媽問(wèn)到媽媽，你吹到了嗎？媽媽欣慰地吹到了吹倒啦！我開心極啦！媽媽雖然在說(shuō)話，但是他還是一直在打。打了很久很久，終于打發(fā)成功了，我讓媽媽吃了一下，媽媽說(shuō)味道有點(diǎn)像奶優(yōu)，應(yīng)該是打發(fā)成功了，于是我們就非常開心，我就把它放到了冰箱里。并且蓋上了保鮮蓋。接著媽媽給我做餃子吃，做完餃子，媽媽就去上班了。我過(guò)了一兩個(gè)小時(shí)，我打開了冰箱，拿出了保鮮盒，打開保鮮蓋一看，哎呀。都化成了一點(diǎn)點(diǎn)水啦，只留下了些使泡沫，我連忙上網(wǎng)搜索，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上還有另一種說(shuō)法，網(wǎng)上說(shuō)，其實(shí)，這個(gè)用蛋清打發(fā)的不是奶油，而是像奶油的蛋白霜，很多人都用它當(dāng)做奶油，但其實(shí)是行不通的，到最后都會(huì)變成水的。我在這是上網(wǎng)搜發(fā)現(xiàn)很多人都附和她的.說(shuō)法，我非常沮喪，第一次打發(fā)淡奶油就這樣失敗了。之后還是老老實(shí)實(shí)的買淡奶油吧，這次做蛋糕還沒(méi)開始就已經(jīng)結(jié)束了呢，下次一定要加油！

今天我打了假的奶油，下次我一定要打真的奶油！

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇七

在現(xiàn)代社會(huì)，文章的重要性不言而喻。而作為一名學(xué)生或者職場(chǎng)人，在時(shí)間有限的情況下，如何快速又高質(zhì)量地撰寫文章教案、論文、演講稿等大幅度提升著我們常規(guī)辦公的效率。今天，我想分享一下“第一次美篇制作心得體會(huì)”，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。

關(guān)于美篇的功能，我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)剖析：

3.格式編輯：美篇的格式編輯非常好用，我們可以自定義文章內(nèi)容的格式，進(jìn)行字體、字號(hào)、顏色的調(diào)整。

第三段：個(gè)人使用感受。

在使用美篇的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到作為一個(gè)文盲的煩惱。而美篇的出現(xiàn)，解決了這個(gè)問(wèn)題。無(wú)論是新手還是資深手，都可以在美篇的協(xié)助下快速，高效地完成文章本資料的撰寫。

我在使用美篇的過(guò)程中，得到了許多之前沒(méi)有接觸過(guò)的文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)，極大豐富了文章的材料來(lái)源，并為文章的加分提供了可靠的保證。同時(shí)，美篇獨(dú)有的“全書搜索”功能讓我驚嘆不已，隨便輸入一個(gè)關(guān)鍵字，就可以搜索到美篇收錄的所有文章和文獻(xiàn)，而這些又與格式編輯相配合，提高了文章的美學(xué)感。

第四段：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

在這個(gè)時(shí)代里，大家無(wú)論是學(xué)生還是職場(chǎng)人，文獻(xiàn)的資料搜索難點(diǎn)不言而喻。我在使用美篇的過(guò)程中，總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1.熟練掌握美篇中各種常用模板。

2.在文獻(xiàn)的搜索和選取上，應(yīng)該注重來(lái)源的準(zhǔn)確性和權(quán)威性，增加文章的可靠性。

3.文章的格式編輯應(yīng)該符合學(xué)術(shù)論文的規(guī)范，讓文章的審閱者更容易讀懂。

第五段：總結(jié)全文。

在解決文章本價(jià)方面，美篇可以說(shuō)是一款優(yōu)秀的，幫助我們消除文盲的軟件，給我和大家?guī)?lái)了不少便捷和樂(lè)趣，這也使我收益匪淺。不過(guò)，能夠真正寫出一份好的文章并不僅僅依賴于美篇的協(xié)助，更重要的還是在平日里不斷地積累知識(shí)，拓寬自己的視野，進(jìn)而能夠運(yùn)用美篇來(lái)產(chǎn)出更高質(zhì)量、更具學(xué)術(shù)性的文章。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇八

第一段：引言（120字）。

如今，曲奇已經(jīng)成為人們飲茶時(shí)的小點(diǎn)心。然而，制作曲奇卻要考慮諸多因素，如所選材料的質(zhì)量、配料比例的合理性、做法技巧的熟練程度等。過(guò)程中需要我們不斷的實(shí)踐摸索，才能制作出一批優(yōu)質(zhì)的曲奇。在我多次制作曲奇后，不僅掌握了制作的一些技巧，還發(fā)現(xiàn)了曲奇的制作過(guò)程是一次挑戰(zhàn)自己的過(guò)程，讓我更加深入了解了曲奇制作這個(gè)行業(yè)。

第二段：材料和配料比例（240字）。

首先，我們需要準(zhǔn)備好材料。在制作曲奇的時(shí)候，面粉、黃油和糖是必備的。但是，面粉的質(zhì)量和品牌卻會(huì)影響到曲奇的口感。通常來(lái)說(shuō)，高筋面粉會(huì)讓曲奇更加松軟。黃油也是必須的成分，但是質(zhì)量參差不齊，選擇優(yōu)質(zhì)的黃油會(huì)讓曲奇更香濃。糖則主要有白糖和棕糖兩種，白糖甜度高并且不會(huì)影響到曲奇的顏色，棕糖則顏色更深，口感更香。除此之外，還需要可可粉、雞蛋、奶油等原材料，根據(jù)不同的曲奇食譜配合比例，制作出精美的曲奇。

第三段：做法技巧（240字）。

要做好曲奇，技巧也至關(guān)重要。在和面的時(shí)候，需要采用揉法和冷藏法，根據(jù)天氣的不同，掌握好時(shí)間和冷藏的溫度，讓曲奇面團(tuán)更扎實(shí)，質(zhì)感更好。搟面也需要一定的技巧，先在面團(tuán)中搭上一層烤盤紙，再在上面撒上一些面粉，才能讓面團(tuán)平滑的貼緊上面。切割和成型也需要小心，不同的形狀和大小會(huì)影響曲奇的口感和表現(xiàn)。根據(jù)需要烤制的時(shí)間和烤箱的狀態(tài)也需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，正溫度正時(shí)間地烤制曲奇一定是制作出美味的曲奇的關(guān)鍵之一。

曲奇的制作考驗(yàn)了我的耐心和細(xì)心，也讓我更加了解了自己的喜好和制作的能力。在剛開始制作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)制作的過(guò)程充滿了挑戰(zhàn)，而且總會(huì)有瑕疵產(chǎn)生。但是，每次在制作過(guò)程中慢慢摸索、發(fā)現(xiàn)不足，我都能夠充實(shí)自己，提高自己的制作能力，制作越來(lái)越完美的曲奇。在制作過(guò)程中，我將更多的關(guān)注點(diǎn)放到了材料自身的質(zhì)量上，比如更多地考慮技巧上的問(wèn)題，使曲奇口感更好。我也更加注重曲奇的成型和烤制時(shí)間，在這個(gè)過(guò)程中盡可能的保持細(xì)心和耐心讓曲奇定型得更漂亮，更可口。憑借我的頑強(qiáng)精神和探索精神，我現(xiàn)在能夠熟練的制作多種不同口味的曲奇，每次拿著自己做出的曲奇分享給朋友，感覺能分享做出的美食給他們真的很有成就感。

第五段：結(jié)語(yǔ)（240字）。

制作曲奇，不僅僅只是一份生活的體驗(yàn)，更是體現(xiàn)了自我挑戰(zhàn)和突破的過(guò)程。通過(guò)多次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)曲奇制作的過(guò)程不僅能夠鍛煉自己的耐心和細(xì)心，還能加強(qiáng)自我探索精神和創(chuàng)造力。制作曲奇的過(guò)程，就是挑戰(zhàn)自己、突破自己的過(guò)程。我深信，在以后的制作過(guò)程中，我會(huì)繼續(xù)探索，不斷創(chuàng)新，將自己的想法和體驗(yàn)都融入到制作中，為自己和身邊的人制作出更美味、更有意義的曲奇。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇九

制作密丸，是為了給母親治療股骨頭壞死。雖然我們這里的藥店也可以代制，二十元一斤。但我擔(dān)心他們使用的蜂蜜不純正，于是索性自己找資料自己制。

首先考慮到的困難有二：第一是怎樣把藥碾成粉末；第二是哪里找到真蜂蜜。

(一)開始我準(zhǔn)備找熟人借一個(gè)碾藥槽，因?yàn)槲倚r(shí)候看人家做藥都是用這個(gè)弄的，感覺的確困難不小，后來(lái)有熱心網(wǎng)友介紹有專門的中藥粉碎機(jī)買，而且家用的只要一兩百元。馬上在淘寶網(wǎng)上拍了一個(gè)250克容量的中藥材粉碎機(jī)。

在等待粉碎機(jī)的這幾天里剛好天天大晴天，于是乘機(jī)在藥店點(diǎn)了中藥并天天在陽(yáng)臺(tái)上曬藥材。等粉碎機(jī)運(yùn)到時(shí)，藥材也曬好了。

(二)至于蜂蜜，剛好有弟妹娘家給弟弟家里送了幾瓶蜂蜜，這是弟妹的父親在山上劇木時(shí)，樹洞里發(fā)現(xiàn)的蜂巢，從里面弄出來(lái)的蜂蜜，絕對(duì)是真正原生態(tài)綠色無(wú)污染的，只是里面還有一些劇木屑。

所有前提條件都解決了，接下面開始動(dòng)手制作了。

1、首先是粉碎藥材：

因?yàn)樗幉目偭渴莾蓚€(gè)月的，有860克。我只將藥材曬干，沒(méi)有在鍋里炒。曬干重量可能減輕了一點(diǎn)，具體是多少當(dāng)時(shí)忘記稱一下了，但體積還是蠻大一堆，所以分了幾次才粉碎完。粉碎過(guò)程開始能聽到粉碎槽里藥材顆粒激烈撞擊的巨大聲響，粉碎槽都有點(diǎn)燙手了。每次中間讓粉碎機(jī)多休息幾分鐘。前后大約花了半個(gè)小時(shí)藥材粉碎完了，藥粉打得很細(xì)，比碾藥槽碾的應(yīng)該要好很多。接下來(lái)我把藥粉充分地?cái)嚢枇艘幌?，因?yàn)槭欠謳状畏鄣?，這樣可以讓各種藥材混合均勻。

2、再次是煉蜜：

這是最重要、也是最需要經(jīng)驗(yàn)的關(guān)鍵一環(huán)，蜜熬得太老了，藥丸容易相互粘連，蜜熬得太嫩了，又會(huì)缺乏黏性，藥丸不易成型。幸好有老媽給我把關(guān)，她以前看別人做過(guò)丸藥。先用一個(gè)大不銹鋼盆盛蜂蜜，蜂蜜總共大約有兩斤多一點(diǎn)，藥材與蜂蜜的重量比例是1：1.2，因?yàn)榉涿劾镉幸恍╇s質(zhì)和劇木屑，我先用細(xì)鋼絲網(wǎng)將蜂蜜過(guò)濾了一下，濾出雜質(zhì)。再在蜂蜜里加了約一兩百克冷開水，據(jù)說(shuō)加適量的水可以預(yù)防蜜煉得太老。接下來(lái)將盛了蜂蜜的平底的不銹鋼盆放到電磁爐上，先用武火熬開，后面再改小火熬，我前后大約用了四五十分鐘的時(shí)間。

煉蜜有老中嫩之分，我準(zhǔn)備煉中蜜，這里介紹一下本人的心得體會(huì)：煉蜜時(shí)，剛剛把蜜煮開起泡沫時(shí)，會(huì)有很多水蒸汽，這時(shí)可以改小火繼續(xù)熬。當(dāng)水蒸汽逐漸減少，蜂蜜表面有大面積的泡沫泛黃色，盆邊的泡沫成紅色(因?yàn)榕柽厹囟雀?，這時(shí)注意多攪拌，別讓盆邊的蜜熬得太老甚至熬焦。當(dāng)整個(gè)盆內(nèi)的泡沫顏色變成介于黃色與紅色之間的顏色時(shí)，就表示中蜜已經(jīng)熬成了。這時(shí)用木筷沾起蜂蜜，蜜滴下滑時(shí)，沾滯感增強(qiáng)，滴到冷水中象根根絲帶、不溶散，用手捏蜜感覺有較強(qiáng)粘性，但不起白絲。

這里我強(qiáng)烈推薦使用電磁爐，因?yàn)槿菀卓刂苹鹆Υ笮。疫€沒(méi)有油煙浸入蜂蜜中。另外熬蜜的容器也推薦用淺色的不銹鋼盆，因?yàn)楸阌跓捗圻^(guò)程中觀察蜂蜜的顏色。

3、接下來(lái)是合藥揉藥：

煉好蜂蜜后，關(guān)火。待蜜蜂冷卻到不燙手時(shí)，先把盆里的蜂蜜倒出一部分，用別的容器存放備用，再將藥粉加入到盆中，充分?jǐn)嚢枞嗄螅拖笕嗝嬉粯?。只要藥粉剛好能沾到一起就行了，千萬(wàn)不要弄得太稀了，太稀了就不好制丸。如果確實(shí)太干了，可將開始留存?zhèn)溆玫姆涿奂尤胍稽c(diǎn)再揉合。揉藥前在手上抹點(diǎn)芝麻油可防止沾手，揉成團(tuán)后可靜置一會(huì)，讓藥粉與蜂蜜充分浸潤(rùn)。

4、最后是出丸：

根據(jù)總量和每天服用的劑量制丸。我的藥制成蜜丸后稱重是1340克，一天吃兩丸，吃兩個(gè)月，共分成120丸，每個(gè)丸重約11克。把藥團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，再用菜刀切成等分的小段，再揉成小丸，可先用戥子稱一下做一個(gè)樣本。揉丸時(shí)手里也可抹點(diǎn)油，這樣制出的藥丸表面光滑圓潤(rùn)。制好后可放在盆里陰干，再收進(jìn)玻璃罐里，放入冰箱冷藏以備服用。

整個(gè)過(guò)程主要是我一個(gè)人，只有煉蜜和出丸有老媽幫忙，我看了一下時(shí)間，總共花了約兩個(gè)半小時(shí)?？吹阶龀鰜?lái)的丸藥光滑潤(rùn)澤，軟硬適中，藥香撲鼻，感覺蠻有成就感的?。?。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇十

曲奇制作是一件簡(jiǎn)單卻又富有樂(lè)趣的事情。自從我第一次嘗試制作曲奇以來(lái)，我就深深愛上了它。曲奇的材料很少，制作過(guò)程簡(jiǎn)單。然而，小小的曲奇卻能讓人感受到無(wú)窮的快樂(lè)和成就感。在這篇文章中，我想分享我的曲奇制作心得體會(huì)。

第二段：準(zhǔn)備工作。

曲奇制作前，準(zhǔn)備工作非常關(guān)鍵。材料要準(zhǔn)備齊全，而且材料要保持新鮮。我通常會(huì)在制作前將材料放在室溫下烘烤，這樣曲奇會(huì)更加松軟、口感更佳。準(zhǔn)備工作中需要注意的一點(diǎn)是在粉類原料中摻入適量的鹽，這樣曲奇的口感會(huì)更加豐富。

第三段：制作流程。

制作曲奇的流程簡(jiǎn)單明了。首先，將黃油和白糖混合，打成綿密狀，然后加入雞蛋，并攪拌均勻。接著，把粉類原料逐漸加入，揉成面團(tuán)。最后，將面團(tuán)切碎成小塊，壓扁成曲奇狀，放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤。這個(gè)過(guò)程不是很復(fù)雜，但是需要做好每一步，才能制作出美味的曲奇。

第四段：創(chuàng)新美食。

曲奇不單單只是圓形或心形的小點(diǎn)心。我們可以嘗試創(chuàng)新，做出各種各樣的曲奇，賦予不同口感和美感。比如搭配各種堅(jiān)果、巧克力顆?；蚵捷傻?，可以讓曲奇吃起來(lái)更加豐富?；蛘邍L試創(chuàng)新的曲奇形狀，如花形、月餅形或者深度的湯匙形曲奇。在創(chuàng)新的過(guò)程中，我們可以更好地發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，從而制作出更為美味的曲奇。

第五段：個(gè)人體會(huì)。

制作曲奇，我感受到了無(wú)窮的快樂(lè)和成就感。不僅在制作過(guò)程中，還有制作好后的結(jié)果。當(dāng)我坐下來(lái)品嘗自己親手制作的曲奇時(shí)，感覺真的很美好。這個(gè)過(guò)程不僅可以鍛煉自己的動(dòng)手能力，還可以讓我們更好地享受美食并與家人和朋友分享。曲奇制作容易上手，而且具有很高的自由度和創(chuàng)造性，無(wú)論是對(duì)于食材的搭配還是形狀的設(shè)計(jì)，都可以做到大膽嘗試。

總結(jié)：

通過(guò)這篇文章，我們可以發(fā)現(xiàn)制作曲奇真的是一件簡(jiǎn)單卻有趣的事情。除了以上提到的內(nèi)容，曲奇還可以作為一種送禮方式。當(dāng)我們帶著自己親手制作的曲奇去拜訪親友時(shí)，會(huì)給人留下深刻的印象。希望讀者們也可以嘗試制作曲奇，并體會(huì)到其中的樂(lè)趣。

第一次制作曲奇心得體會(huì)篇十一

首段：

制作曲奇是很多人喜歡的一種烘焙，不僅因?yàn)榍嫘∏煽蓯?，美味可口，還因?yàn)樗且环N簡(jiǎn)單易學(xué)的烘焙。就在最近，我也嘗試著自己動(dòng)手制作了一次曲奇，想要親身體驗(yàn)一下這種制作的樂(lè)趣。雖然是第一次嘗試，但我準(zhǔn)備了很久，做了充分的準(zhǔn)備，為了能夠做出讓自己和周圍人滿意的曲奇，我學(xué)到了不少心得和體會(huì)。

二段：

首先，要做一手好曲奇，原料的選擇是關(guān)鍵，一定要選用優(yōu)質(zhì)并新鮮的原料，如奶油、細(xì)砂糖、低筋面粉等。了解每種原料的特性和作用，才能做出口感和味道都好的曲奇。

三段：

其次，加工過(guò)程的細(xì)節(jié)也非常重要。曲奇的制作過(guò)程要注重掌握技巧和時(shí)間的把握，如打曲奇糊時(shí)打發(fā)時(shí)間要適當(dāng)，否則曲奇的口感會(huì)變得過(guò)干或過(guò)油。而材料的攪拌和擺放方式也是離不開技巧的，需要注意放置的擺位和溫度。掌握好這些細(xì)節(jié)，曲奇會(huì)口感更佳，更好吃。

四段：

同時(shí)，在制作過(guò)程中，也要注意到時(shí)間的管理和安排。曲奇的制作過(guò)程并不復(fù)雜，但每一個(gè)步驟都要嚴(yán)格按照要求完成，否則整個(gè)過(guò)程可能因?yàn)槟硞€(gè)小步驟的疏忽而浪費(fèi)掉許多的時(shí)間。在實(shí)踐中，我學(xué)到了如何合理安排步驟和時(shí)間，盡可能提高效率。

五段：

總之，制作曲奇不僅僅是種烘焙，更是一種享受。我相信每個(gè)人都可以通過(guò)自己的努力做出自己喜歡的曲奇。我在第一次制作曲奇的過(guò)程中，領(lǐng)略到了做飲食的樂(lè)趣，也在這個(gè)過(guò)程中獲得了自信和成就感。制作曲奇不是一蹴而就的簡(jiǎn)單任務(wù)，需要我們細(xì)心和耐心。只有通過(guò)不斷地嘗試和探索，才能做出口感與味道兼?zhèn)涞拿牢肚妗?/p>