葡萄酒的釀造后的心得體會(huì)及感悟 葡萄酒品酒心得(2篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí)，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，通過(guò)寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來(lái)了解一下吧。

2022葡萄酒的釀造后的心得體會(huì)及感悟一

細(xì)讀課文，認(rèn)識(shí)葡萄溝為什么真是個(gè)好地方；在句子教學(xué)中讓學(xué)生熟練掌握本課的重點(diǎn)字詞的音形義及其運(yùn)用；教學(xué)過(guò)程中融入作文模仿教學(xué)。

【教學(xué)過(guò)程】

１、指名認(rèn)讀詞語(yǔ)。

（文中由生字組成的詞語(yǔ)）

２、說(shuō)一說(shuō)，葡萄溝這個(gè)地方怎么樣？

（是個(gè)好地方）

３、葡萄溝是個(gè)好地方，它好在哪些方面？為什么好？這就是我們這節(jié)課要理解的問(wèn)題。

１、講讀第一段：

⑴默讀課文，思考；葡萄溝在哪里？那里都出產(chǎn)些什么水果？畫(huà)出有關(guān)的詞語(yǔ)。

⑵回答思考問(wèn)題：葡萄溝在哪里？

（新疆吐魯番）

新疆是我國(guó)一個(gè)自治區(qū)，吐魯番是這個(gè)自治區(qū)中的一個(gè)縣，葡萄溝在這個(gè)縣內(nèi)。

（齊讀第一句）

⑶那里出產(chǎn)些什么水果？

（杏子、香梨、蜜桃、沙果、葡萄）

眾多水果中人們最喜愛(ài)的是什么？

（葡萄）

所以，這個(gè)地方不叫水果溝，而叫葡萄溝。

⑷指導(dǎo)朗讀：

引讀、指名讀、齊讀。

２、讀講第二段；

⑴指名讀課文。思考；為什么人們喜愛(ài)葡萄溝的葡萄？

（葡萄長(zhǎng)得好）

⑵本段有幾句話？哪句是講葡萄的？

⑶分析第二、三句：

①指名讀第二句：

這句講了葡萄的什么？

（枝葉茂密）

解釋“涼棚”。

這句話說(shuō)明葡萄怎么樣？

（種得多）

②指名讀第三句：

這句講了葡萄的什么？

（果實(shí)累累）

先講什么？

（成熟的季節(jié)）

再講什么？

（葡萄果實(shí)成熟后的樣子）

結(jié)合看圖，理解“一大串、一大串”。

最后講什么？

（果實(shí)的顏色）

這么多顏色用個(gè)什么詞可以概括？

（五光十色）

③指導(dǎo)朗讀：

葡萄鐘得多，長(zhǎng)得好，顏色美，難怪人們最喜愛(ài)葡萄，要讀出這種喜愛(ài)的語(yǔ)氣。

（范讀、齊讀）

⑷這段除了講葡萄溝的葡萄好，還講了這個(gè)地方什么好？

（指名讀第四句，啟發(fā)學(xué)生說(shuō)出“人好”）

課文中哪些詞講出了那里人好？

（熱情好客、摘下、吃個(gè)夠等）

⑸這一段的第一句講了什么？

（指名讀）

讀后回答。

（葡萄種植的地方）

⑹齊讀第二段。

⑺ 小結(jié)：第二段，作者先講葡萄種植的地方，接著講葡萄的枝葉成長(zhǎng)情況、果實(shí)成熟的情況，最后講老鄉(xiāng)會(huì)拿最甜的果實(shí)招待客人，敘述有條理講出了葡萄溝不僅葡萄好，而且人更好。

３、讀講第三段：

⑴第三段講了葡萄干是怎樣制成的，默讀課文，這段有幾句話？

⑵葡萄干在什么地方制作？

（陰房）

⑶看圖：陰房建在哪兒？什么樣子？課文是怎么描寫的？找出有關(guān)句子讀一讀。

（理解“山坡、碉堡、小孔”等的詞義）

⑷葡萄怎樣被制成葡萄干的？指名讀第三句：

引導(dǎo)學(xué)生看圖：熱空氣從小孔中流進(jìn)，把葡萄的水分蒸發(fā)掉。慢慢地，葡萄就被制成了葡萄干。

⑸在陰中制成的葡萄干有什么特點(diǎn)？找出課文中有關(guān)的詞語(yǔ)。

（顏色鮮、味道甜）

⑹誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)，這一段是先講什么，后講什么？

（講陰房的樣子和葡萄干是怎樣制成的，最后講葡萄干的特點(diǎn)）

４、總結(jié)全文：

⑴葡萄溝真是個(gè)好地方，好在哪些方面？為什么好？

⑵教師歸納：葡萄溝水果出產(chǎn)多；最有特色的是葡萄。葡萄長(zhǎng)得好（量多、色美），葡萄干有名（色鮮、味甜）；那里的人熱情好客。所以說(shuō)，葡萄溝真是個(gè)好地方。

⑶齊讀全文。

自由練習(xí)背──指名背──集體背誦。

2022葡萄酒的釀造后的心得體會(huì)及感悟二

1、通過(guò)虛擬的情境，讓孩子在葡萄溝游覽一番，在情感的世界里深深感到：葡萄溝真是個(gè)好地方。

2、感受維吾爾族老鄉(xiāng)的勤勞熱情，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)山河的情感。

3、識(shí)記“葡萄溝、碉堡”等詞語(yǔ)，運(yùn)用多種方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“熱情好客”等詞語(yǔ)及句子。

4、運(yùn)用采訪、角色朗讀、節(jié)目表演等形式，在整體感悟課文中進(jìn)行口語(yǔ)交際訓(xùn)練。

感受葡萄溝的美。

1、讀中感悟“葡萄溝是個(gè)好地方”，產(chǎn)生對(duì)葡萄溝的向往之情。

2、了解葡萄溝品種多和葡萄干的制作方法。

多媒體課件、生字卡片

兩課時(shí)

第一課時(shí)

1、學(xué)習(xí)生字新詞，熟記生字新詞。

2、學(xué)習(xí)課文第1自然段，知道作者是按時(shí)間順序來(lái)列舉葡萄溝盛產(chǎn)水果的。

3、正確地朗讀課文，初步感受葡萄溝是個(gè)好地方。

一、導(dǎo)入課題、自主設(shè)疑

1、同學(xué)們，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)《日月潭》這篇課文了，那大家喜歡“日月潭”這個(gè)地方嗎？為什么？（生述）現(xiàn)在，老師要再帶領(lǐng)大家一起去參觀一個(gè)與日月潭一樣美麗的地方，你們知道這是哪里嗎？（看圖生述）

葡萄溝這個(gè)地方可真美呀！大家喜歡“葡萄溝”嗎？（生述）師揭示并板書(shū)課題：葡萄溝。

2、質(zhì)疑：你都想知道關(guān)于葡萄溝的哪些信息呢？

預(yù)設(shè)：葡萄溝在哪里？（出示幻燈片，找一找葡萄溝）那你們知道這個(gè)地方為什么要叫“葡萄溝”嗎？

二、初讀課文，整體感知

1、自由讀課文。

要求：注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子，遇到不理解的詞語(yǔ)可以聯(lián)系上下文或者工具書(shū)解決。）

2、通讀課文，注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生在閱讀過(guò)程中的障礙，并及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生自主解決。

3、檢查朗讀情況。游戲識(shí)字。

三、“提示”引路，自讀探究

1、導(dǎo)讀：

讀課文，邊讀邊思考：

葡萄溝在什么地方呢？那里是干什么的？都出產(chǎn)什么水果呢？人們最喜愛(ài)什么水果？

新疆吐魯番有個(gè)地方叫葡萄溝。那里盛產(chǎn)水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了八九月份，人們最喜愛(ài)的葡萄成熟了。

但“葡萄溝”這個(gè)地名，卻只提到什么水果呢？（葡萄）“葡萄溝”出產(chǎn)了那么多水果，照理應(yīng)叫“水果溝”，為什么要叫“葡萄溝”呢？等我們學(xué)完了這篇課文，大家就知道原因了。

2、為什么人們最喜愛(ài)葡萄溝的葡萄呢？哪一個(gè)自然段回答了這個(gè)問(wèn)題？

朗讀第二自然段。

葡萄干是怎么制成的呢？（師：大家喜歡葡萄干嗎？你們想不想知道它到底是怎樣做出來(lái)的嗎？）哪個(gè)自然段回答了我們的疑問(wèn)？朗讀第三自然段。

3、你們喜歡“葡萄溝”這個(gè)地方嗎？為什么呢？

第二課時(shí)

課時(shí)目標(biāo)：

1、有感情地朗讀課文。

2、領(lǐng)略葡萄溝的風(fēng)土人情，產(chǎn)生對(duì)葡萄溝的向往之情。

3、積累和運(yùn)用本課的詞語(yǔ)和句子。

教學(xué)過(guò)程：

一、復(fù)習(xí)字詞。

二、多元對(duì)話，合探解疑（重點(diǎn)）

（一）學(xué)習(xí)第二段同桌交流匯報(bào)。

1、老師就帶你們?nèi)テ咸褕@玩一玩好不好？說(shuō)去就去，快把書(shū)打開(kāi)。

2、葡萄溝到了?？炜纯雌咸逊N在哪兒？（學(xué)生讀文后，畫(huà)圖理解“山坡、梯田”。）

3、趕快登上山坡，用你們的慧眼仔細(xì)瞧瞧這里的葡萄生長(zhǎng)的怎樣？（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)枝葉，也可能會(huì)說(shuō)葡萄可以按順序?qū)W習(xí)）

（1）讓大家一起畫(huà)圖理解“茂密”。

（2）這山坡上茂密的葡萄架就像什么？教師用手勢(shì)表演讓大家感悟出是“涼棚”）老師只畫(huà)了一個(gè)涼棚，難道只有這一個(gè)棚嗎？（讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)句中的“一個(gè)個(gè)”，并說(shuō)說(shuō)自己的理解）趕快鉆進(jìn)去感覺(jué)如何？（引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造“涼快”、“涼爽”、“舒服”等詞語(yǔ)或句子引導(dǎo)學(xué)生帶著感受反復(fù)朗讀。）

4、快抬頭看，透過(guò)茂密的枝葉你發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)讀書(shū)上的句子，看看葡萄溝的葡萄有什么特點(diǎn)）

（1）用圖片，認(rèn)紅的、白的、紫的、暗紅的、淡綠的葡萄，悟出葡萄顏色的不同。

（2）出示“五光十色”和“五顏六色”，在比較中悟有什么不同。（教師引導(dǎo)學(xué)生在詞語(yǔ)中的“光”中發(fā)現(xiàn)）

（3）實(shí)物演示“一大串”，同時(shí)悟出“一大串一大串”之意。

小結(jié)：這葡萄串兒這么大，數(shù)量這么多，顏色這么多，種類這么多，而且水靈靈的，像一個(gè)個(gè)瑪瑙，晶瑩剔透，真是美麗極了！讓我們美美的讀一讀。（板書(shū)：五光十色，讓學(xué)生帶著感受反復(fù)朗讀）

5、下面我們要演一個(gè)節(jié)目，老師扮演新疆老鄉(xiāng)，誰(shuí)愿意到前面表演？

看，新疆老鄉(xiāng)來(lái)了！

（1）小朋友你們好！歡迎你們到葡萄溝來(lái)玩兒，漢族小朋友長(zhǎng)的真可愛(ài)，你們猜猜我是哪個(gè)民族的？你知道“維吾爾”是什么意思嗎？（學(xué)生知道就讓他們介紹，不知道教師就介紹：維吾爾就是聯(lián)合協(xié)作的意思，我們新疆還有哈薩克，回族，漢族，這些民族聯(lián)合協(xié)作團(tuán)結(jié)向上。）對(duì)我們新疆的葡萄溝的葡萄印象如何？（訓(xùn)練學(xué)生口語(yǔ)交際時(shí)，有意指黑板的畫(huà)面，適當(dāng)鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生用上剛才學(xué)習(xí)的好詞佳句）

（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄讓你們“吃個(gè)夠”是怎么吃？（鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活中的體會(huì)悟這個(gè)詞）

（3）請(qǐng)送給老鄉(xiāng)一句話，哪怕是一個(gè)詞也好?。ㄍㄟ^(guò)表演和學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際訓(xùn)練的同時(shí)，讓學(xué)生感悟老鄉(xiāng)的熱情好客……）五十六個(gè)民族，五十六朵花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家嘛。（版書(shū)熱情好客）多么熱情好客的老鄉(xiāng)，趕快夸夸老鄉(xiāng)吧（帶著感受讀課文）

6、感情朗讀：

過(guò)渡：如此優(yōu)美的語(yǔ)言，大家難道不想美美地讀一讀嗎？

（1）先聽(tīng)老師讀，大家閉目想象畫(huà)面。

（2）帶著自己的想象朗讀這段話。

（3）誰(shuí)愿意讀給大家聽(tīng)？（指名讀、評(píng)讀）

（4）引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)，以評(píng)促讀。

（二）、學(xué)習(xí)第三段

多么熱情的老鄉(xiāng)呀，非要帶咱們?nèi)リ幏靠纯?，想想陰房是什么樣。（發(fā)散思維，讓學(xué)生異想天開(kāi)）不過(guò)。他還有個(gè)問(wèn)題要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（讀課文，看幻燈片，再講一講，可以創(chuàng)造語(yǔ)言，只要意思對(duì)即可。）

7、觀察葡萄干。（讓學(xué)生觀察后發(fā)表意見(jiàn)，把感受到的講講根據(jù)學(xué)生的感悟板書(shū)：色鮮味甜）

三、審視文本，放膽質(zhì)疑

1、回顧課文，自主總結(jié)：

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，自己最大收獲是什么？

預(yù)設(shè)：第四段（葡萄溝真是個(gè)好地方?。?/p>

看出來(lái)，同學(xué)們參觀游覽的真心。大飽眼福，大飽口福。就要離開(kāi)葡萄溝了，難道你就沒(méi)有什么話要說(shuō)？新疆老鄉(xiāng)要咱們留言，哪怕寫一句話也好呀，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們簽名留言。

（動(dòng)動(dòng)筆，把對(duì)葡萄溝之行的感受寫下來(lái)，此環(huán)節(jié)既是對(duì)課文的總體認(rèn)識(shí)，又是感悟、交際的訓(xùn)練）

小結(jié)：千言萬(wàn)語(yǔ)化做一句話：葡萄溝真是個(gè)好地方！

（板書(shū)：把“好地方”前面加上“真是個(gè)”句號(hào)改成嘆號(hào)）沒(méi)有發(fā)言的同學(xué)一起讀一讀。

2、旅游到此結(jié)束，回家把見(jiàn)聞講給爸爸媽媽聽(tīng)。

四、拓展延伸，提升認(rèn)識(shí)

夸夸自己的家鄉(xiāng)，收集家鄉(xiāng)的資料。