心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程中所總結(jié)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。寫(xiě)總結(jié)需要關(guān)注問(wèn)題的分析和解決方法，提出改進(jìn)的建議和措施。這里有一些引人思考的心得體會(huì)經(jīng)典案例，一起來(lái)看看吧。

第一次包包子心得體會(huì)篇一

星期五放學(xué)回家，一進(jìn)門(mén)，就看見(jiàn)媽媽?zhuān)职佑謸{皮，忙得不可開(kāi)交。我想：媽媽可真辛苦呀！想到這兒，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)襾?lái)幫您包包子吧?！眿寢尶戳宋乙谎?，說(shuō)：“你會(huì)包包子嗎？”我說(shuō)：“不會(huì)，可是媽媽我可以學(xué)一學(xué)呀！”媽媽看我自信的樣子，說(shuō)：“好吧?！?/p>

開(kāi)始包包子了，我捏一個(gè)包子，皮就張開(kāi)一個(gè)。我一下子不包了，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“寶貝，你捏的方法不對(duì)，怎么能捏好呢？”媽媽手把手地一步一步地教我，我很快就捏好了一個(gè)，我真高興呀！

今天，我學(xué)會(huì)了包包子，我可真開(kāi)心呀！

第一次包包子心得體會(huì)篇二

這可不行，包包子，怎么呢少了我呢？于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我也要包，我也要包?！眿寢尩揭菜?，也答應(yīng)了，這樣，一場(chǎng)“包包子大賽”拉開(kāi)了帷幕。

一開(kāi)始，我包得很不老練，但偷瞄到媽媽包包子的我，好想掌握了包包子的精髓，總結(jié)出三個(gè)詞：“搟皮、放餡、封口?！惫?！我一定會(huì)讓媽媽刮目相看的。這場(chǎng)比賽我勝券在握。

我把手伸進(jìn)面里面，剛想扯下來(lái)一團(tuán)面，可誰(shuí)知這面竟無(wú)比粘手，簡(jiǎn)直沒(méi)有讓你手出去的樣子，好不容易把手拔了出來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)手上附著著許多的面疙瘩，十分難受。沒(méi)辦法，包包子就得這樣，愚昧的我靈機(jī)一動(dòng)：“對(duì)了，我可以在手上沾點(diǎn)面粉，像舉重運(yùn)動(dòng)員一樣，這樣手變得粗糙，就不會(huì)黏了。”

于是，我很快在手上沾里點(diǎn)面粉，果然，我輕輕松松扯下一個(gè)面團(tuán)。我看了眼媽媽?zhuān)裁?，她已?jīng)包三個(gè)了。不行，我的加把勁了。我拿起搟面杖，把裹了面粉的面團(tuán)的面搟啊搟，把他們搟成了一個(gè)十分薄的面團(tuán)，我把面皮從桌上揭了下來(lái)，放在了我的左手心上，右手則拿著筷子，用筷子夾起滿滿一筷子肉，塞進(jìn)面皮。接下來(lái)，是最后一步――封口。我照著媽媽的.樣子，用左手虎口掐住包子，右手則把皮折起來(lái)，像小裙子一樣?？山K究是第一次做，我的手法很不老練。做出來(lái)的，只不過(guò)是一個(gè)裹著面皮的肉球罷了，不過(guò)，我的包子還是下了鍋。

包子蒸好了，我很好奇自己蒸出來(lái)的包子是什么味，我咬了一口，發(fā)現(xiàn)全是面，只有一點(diǎn)肉。媽媽見(jiàn)了，也是哭笑不得，笑起來(lái)：“哈哈哈哈哈哈，這是肉餡的面包嗎？”

第一次包包子心得體會(huì)篇三

我最敬佩得人是姨媽?zhuān)驗(yàn)樗康街苣┒紩?huì)做一些美味可口的包點(diǎn)給我們吃，味道好極了！想起來(lái)口水都在咕嘟嘟地吞進(jìn)肚里。記得有一次，姨媽又在做面包了，那時(shí)我心想：“太好了，又有面包吃了！”于是，我跑過(guò)去看她是怎么做包子的，看到姨媽很輕松就就把包子包的漂漂亮亮的，我也覺(jué)得手癢癢的很想包幾個(gè)！我就說(shuō)：“姨媽?zhuān)蚁氚鼛讉€(gè)?！?/p>

姨媽看了我一眼說(shuō)：“你會(huì)嗎？”我充滿信心說(shuō)；“會(huì)?。∵@么簡(jiǎn)單。”我把和好的面拿在手，心想我要做個(gè)大包子，于是放了一大團(tuán)肉陷包起來(lái)，沒(méi)想到全露餡了，正苦惱時(shí)，姨媽動(dòng)手包起來(lái)，面帶微笑說(shuō)：“簡(jiǎn)單嗎？”我沒(méi)說(shuō)話，仔細(xì)觀察她是怎么包的，這次我把頭深深的點(diǎn)了一下，學(xué)著姨媽那樣包一次，果然把陷包好了。原來(lái)做每件事都要好好學(xué)習(xí)，才能做一個(gè)出色的我。我終于明白做每件事都要仔細(xì)觀察，簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單要自己親自體會(huì)才知道！

第一次包包子心得體會(huì)篇四

第一段：引入包包子的背景與經(jīng)歷（200字）。

第一次包包子，是我一段特別的記憶。記得那是一個(gè)周末的下午，我和媽媽一起來(lái)到廚房。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“今天我們要包包子，你想學(xué)學(xué)嗎？”聽(tīng)到這個(gè)消息，我一下子充滿了好奇和期待。雖然之前我只是在電視上看到過(guò)其他人包包子的樣子，但從來(lái)沒(méi)有親自嘗試過(guò)。我迫不及待地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

第二段：積極參與體驗(yàn)包包子的過(guò)程（200字）。

在媽媽的指導(dǎo)下，我先是揉面。揉面的時(shí)候，媽媽告訴我要掌握好面粉和水的比例，還要用力揉到面團(tuán)有彈性為止。起初，我有些手忙腳亂，總是揉出一個(gè)又一個(gè)面團(tuán)失去了彈性。但我并不氣餒，再接再厲地揉了好幾遍，終于，我成功了！接著，我開(kāi)始學(xué)習(xí)包餡。媽媽為我準(zhǔn)備了肉餡和蔬菜餡，我根據(jù)她的示范，用心地將餡料包進(jìn)面皮。剛開(kāi)始我有些慌張，怕自己包得不好看，可是媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，慢慢來(lái)，第一次嘛?！蔽矣种匦抡{(diào)整了心態(tài)，享受著包餡的過(guò)程。

包子終于蒸好了，我迫不及待地捧起一只熱騰騰的包子，小心地咬了一口。瞬間，香氣四溢，我的味蕾瞬間被包子的美味征服了。這是我第一次吃到我親手包的美味包子，盡管外形有些不太完美，但卻充滿了我的心血和心思。這個(gè)味道，是我無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的。我深深地感慨：原來(lái)，自己親手做的東西是如此美味！

第四段：包包子的體驗(yàn)給我?guī)?lái)的啟示（300字）。

第一次包包子的經(jīng)歷讓我對(duì)生活產(chǎn)生了新的感悟。以前，我總是習(xí)慣于享受別人為我做的美食，從來(lái)沒(méi)有真正地花時(shí)間和精力去做一些小事。但是，當(dāng)我用自己的雙手親手包出一個(gè)個(gè)美味的包子時(shí)，我感受到了獨(dú)特的滿足感。我明白，無(wú)論是做家務(wù)還是做一些看似瑣碎的事情，都可以給自己帶來(lái)樂(lè)趣和成就感。我也懂得了堅(jiān)持和耐心的重要性，只有通過(guò)不斷嘗試和努力，才能夠完成一項(xiàng)任務(wù)。

第五段：對(duì)未來(lái)挑戰(zhàn)和成長(zhǎng)的展望（200字）。

通過(guò)這次包包子的經(jīng)歷，我更加自信地面對(duì)了未來(lái)的挑戰(zhàn)。我明白，只要用心去做，沒(méi)有什么事情是不能完成的。將來(lái)，我希望能夠?qū)W著做更多的美食，不斷嘗試和創(chuàng)新。同時(shí)，我也希望可以通過(guò)自己的努力和付出，取得更好的成績(jī)。這段經(jīng)歷不僅僅是包包子的過(guò)程，更是一次成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)。我將會(huì)繼續(xù)保持積極的心態(tài)，不斷挑戰(zhàn)自己，追求更高的目標(biāo)。

第一次包包子心得體會(huì)篇五

今天，我和爺爺做了包子。爺爺先把面條搓出來(lái)，然后放上發(fā)酵粉，再放在大盆里，蓋上被子。但是從早上到中午，面條一點(diǎn)都沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)，從中午到下午，面團(tuán)終于變大了，卻變得“糊糊糊”的，粘得到處都是，弄得我們手里、桌子上、盆子里都是面條。爺爺搓著手上的掛面，然后一點(diǎn)一點(diǎn)把盆子里的爛面拉下來(lái)，加了很多掛面揉面團(tuán)。爺爺把面團(tuán)分成兩半，每人捏成兩半。

我們把面條搓成條狀，切成小塊，一個(gè)個(gè)輕輕壓成小餅。這時(shí)候爺爺把事先做好的餡料拿出來(lái)，我們開(kāi)始打包。我先把餡料放進(jìn)面團(tuán)里，雙手放在一個(gè)窩里，握住四邊，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)。因?yàn)榕吗W漏出來(lái)，所以只放了一點(diǎn)餡。結(jié)果包子包得很漂亮，但是很小。爺爺覺(jué)得我的餡少了，就把這些包子壓扁了重新包裝。這是歷史上第一個(gè)皮包餡的包子。

我們好忙，從下午到晚上，包子終于吃完了，肚子開(kāi)始咕咕叫。奶奶趕緊往鍋里放水，把饅頭放到蒸籠里蒸。15分鐘左右，熱饅頭出鍋了！我迫不及待地沖過(guò)去，抓起一個(gè)包子塞進(jìn)嘴里。嗯？為什么沒(méi)拿到餡料？再咬一口，還是沒(méi)吃到餡！原來(lái)這是我的厚皮包！

第一次包包子心得體會(huì)篇六

第一段：介紹包包子的由來(lái)和特點(diǎn)（約200字）。

包子是中國(guó)傳統(tǒng)的一道小吃，以其獨(dú)特的工藝和口感而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。包子外皮白嫩光滑，內(nèi)餡豐富多樣，包括肉類(lèi)、蔬菜、豆沙等，口味鮮美可口。作為一名大膽的吃貨，我對(duì)包子有著特別的喜愛(ài)。最近，我特地學(xué)習(xí)了包子的制作方法，并參與了面點(diǎn)技能培訓(xùn)班，深入探究包子的制作工藝和心得體會(huì)。

第二段：包子制作的技巧和步驟（約300字）。

制作香噴噴的包子并不是件容易的事情，它需要講究細(xì)致和耐心。首先，面粉的筋力要適中，才能使皮薄肉嫩。其次，和面的時(shí)間也需要控制得當(dāng)，不能過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響包子口感。在制作餡料時(shí)，我們可以根據(jù)自己的口味添加蔬菜、豬肉或者豆沙等，以增添包子的豐富口感。為了讓包子更加美味，我經(jīng)常加入些許調(diào)料，如醬油、鹽、胡椒粉等，提升整體的風(fēng)味。在搓揉過(guò)程中，我們還要注意統(tǒng)一的力度和速度，使餡料和面粉充分融合。燉煮的時(shí)候，火候和時(shí)間也要把握得宜，才能保持包子的突出口感。

第三段：通過(guò)包子的制作我獲得的體會(huì)（約300字）。

通過(guò)制作包子，我不僅學(xué)到了面點(diǎn)的一些技巧和理論知識(shí)，更重要的是體會(huì)到了勤奮和付出的重要性。包子雖然是個(gè)小小的食物，但其中隱藏著千絲萬(wàn)縷的功夫。每一道工序都需要我們的細(xì)心和耐心，只有如此，才能做出十分完美的包子。在不斷地嘗試和實(shí)踐過(guò)程中，我不斷磨礪自己的技能，并在失敗中找到了成功的路。通過(guò)不斷地嘗試改進(jìn)，我的包子技術(shù)逐漸得到了提升，口感也越來(lái)越好。這讓我深刻認(rèn)識(shí)到，只有不斷地嘗試和努力，才能取得真正的進(jìn)步。

第四段：包子背后的文化內(nèi)涵（約200字）。

包子作為傳統(tǒng)的中國(guó)美食，背后也蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。無(wú)論是包子的形狀、口味還是作為食材的原料，都與中國(guó)的習(xí)俗、信仰和地域相關(guān)聯(lián)。比如，廣東的肉包子與北方的豬肉包子有所不同，凸顯了地域的獨(dú)特性。包子還是中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)的傳統(tǒng)食品之一，被認(rèn)為是一種代表團(tuán)圓與祥和的象征，家人圍坐在一起，品味著包子的美味。對(duì)我來(lái)說(shuō)，包子的制作不僅是一種技能的學(xué)習(xí)，更是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和傳承。

第五段：我對(duì)包子制作的展望（約200字）。

通過(guò)自己對(duì)包子制作的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對(duì)未來(lái)的展望也更加明確。我希望能進(jìn)一步完善和提升自己的包子制作技能，不僅在口感上追求更好的品質(zhì)，也希望能夠創(chuàng)造出更多不同口味的包子，滿足不同人群的需求。同時(shí)，我也希望能夠?qū)拥闹谱骷记珊臀幕瘋鞑ソo更多的人，讓更多的人能夠欣賞到包子的魅力，并品味到其中的文化內(nèi)涵。

總結(jié)：通過(guò)包子制作的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我不僅培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力，還深刻認(rèn)識(shí)到了細(xì)心和耐心的重要性。包子不僅是一種美味的食物，還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。通過(guò)不斷的嘗試和實(shí)踐，我相信對(duì)包子制作的理解和技巧將越來(lái)越深入，也將能夠?qū)拥拿牢秱鬟f給更多的人。

第一次包包子心得體會(huì)篇七

第一段：介紹包包子的背景和經(jīng)歷（200字）。

小時(shí)候，我常?？吹侥棠淌置δ_亂地包著包子，那誘人的香味總是讓我望不穿。長(zhǎng)大后，我一直想學(xué)會(huì)包包子，以彌補(bǔ)無(wú)法與奶奶同吃包子的遺憾。終于在上周末，我決定迎接挑戰(zhàn)，親手包一次自己的包子。我收拾好廚房，準(zhǔn)備著原料和工具，內(nèi)心充滿了期待和緊張。

第二段：詳細(xì)描述包包子過(guò)程中的挑戰(zhàn)和困難（300字）。

開(kāi)始包包子時(shí)，我本以為會(huì)一帆風(fēng)順，但很快就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。首先，面團(tuán)的水分掌握得不好，有些干燥，有些濕潤(rùn)，導(dǎo)致包子皮松散無(wú)力。接著，我努力揉搓面團(tuán)，希望能夠獲得柔軟的質(zhì)地，然而，面團(tuán)仍舊沒(méi)有像我預(yù)期的那樣富有彈性和韌性。包子餡也讓我頭疼，我嘗試了幾種不同的搭配和調(diào)料，但都沒(méi)能達(dá)到口感和味道的完美結(jié)合。最后，包包子的形狀也是一大挑戰(zhàn)。我嘗試了各種折疊和捏合的方法，但結(jié)果總是讓人失望。包好的包子要么太拘謹(jǐn)和僵硬，要么太散亂和難以辨認(rèn)。

第三段：探討包包子中的收獲和改進(jìn)的機(jī)會(huì)（300字）。

雖然包包子的過(guò)程并不如我預(yù)期那樣順利，但我也從中學(xué)到了很多東西。第一，我認(rèn)識(shí)到精確的水分掌握非常關(guān)鍵，可以決定包子皮的質(zhì)地和口感。在之后的嘗試中，我會(huì)仔細(xì)研究各種面團(tuán)處理方法，爭(zhēng)取做出更好的包子皮。第二，我需要更多的練習(xí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高包子餡的調(diào)配和搭配的技巧。我會(huì)嘗試更多的食材和調(diào)料組合，同時(shí)敏銳地品味其中的變化和差異。第三，對(duì)于包子形狀的問(wèn)題，我會(huì)更加仔細(xì)研究包子的捏合技巧，并進(jìn)行反復(fù)的實(shí)踐，以達(dá)到美觀和統(tǒng)一的效果。

第四段：總結(jié)自己從包包子中的成長(zhǎng)和進(jìn)步（200字）。

盡管第一次包包子遇到了各種挑戰(zhàn)和困難，但我從中獲得了很大的收獲。我學(xué)會(huì)了面對(duì)困難時(shí)的耐心和堅(jiān)持，并不斷尋找解決問(wèn)題的辦法。每次失敗都是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們將指引我在下一次嘗試中更加聰明和準(zhǔn)確地處理各種技巧和調(diào)料。作為一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，我意識(shí)到只要保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力，最終我會(huì)取得成功。

第五段：展望未來(lái)和對(duì)自己包包子的期待（200字）。

盡管第一次包包子的經(jīng)歷充滿了挑戰(zhàn)和困難，但我對(duì)將來(lái)的表現(xiàn)充滿了希望。我計(jì)劃繼續(xù)學(xué)習(xí)和練習(xí)包子制作的技巧，無(wú)論是面團(tuán)的處理、餡料的調(diào)配還是包子的造型，我都會(huì)全力以赴。我希望不久的將來(lái)能夠親手制作出色香美觀的包子，與家人和朋友一同分享美食的快樂(lè)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，包包子不僅僅是一種技能，更是一種樂(lè)趣和情感的傳達(dá)。我相信，通過(guò)不斷的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)的積累，我會(huì)成為一個(gè)出色的包子制作師傅。

總結(jié)：通過(guò)第一次包包子的經(jīng)歷，我從中得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我不僅發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，還學(xué)會(huì)了如何從失敗中找到成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我將持續(xù)努力，提高自己的包子制作技能，并期待未來(lái)能夠讓更多人品嘗到我親手制作的美味包子。

第一次包包子心得體會(huì)篇八

包子作為我國(guó)具有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，一直以來(lái)都是人們喜愛(ài)的美食之一。而對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，一直對(duì)包子有著特殊的情感。小時(shí)候，每當(dāng)我去外婆家時(shí)，她總會(huì)親手做一些香味撲鼻的包子，那味道至今讓我回味無(wú)窮。因此，這次經(jīng)歷第一次包包子的活動(dòng)，我充滿了期待和興奮，希望能夠?qū)W到更多包子制作的技巧，感受包子帶給我的美味和回憶。

第二段：描述包包子的過(guò)程以及所得到的收獲（300字）。

在這次包包子的活動(dòng)中，我先是學(xué)習(xí)了面粉發(fā)酵的過(guò)程。通過(guò)掌握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和溫度，面團(tuán)最終發(fā)酵得到了豐滿而富有彈性的狀態(tài)。接下來(lái)，我學(xué)習(xí)了包餡的技巧。師傅們耐心地教我們?nèi)绾沃谱鞒霭羽W，包括不同口味的肉餡和素餡。他們告訴我們包子餡的制作需要注意多方面的因素，如餡料的新鮮程度和切割的均勻度等等。最后，就到了包包子的環(huán)節(jié)了。通過(guò)學(xué)習(xí)規(guī)范的包子包法，我成功地包出了一筐筐可口的包子。我在這個(gè)過(guò)程中感受到了包子制作的樂(lè)趣和細(xì)致，不僅增加了我的動(dòng)手能力，還培養(yǎng)了我的耐心和細(xì)心。

第三段：分享與他人的交流和學(xué)習(xí)（300字）。

除了在包包子的過(guò)程中學(xué)到了很多，我在與他人的交流和學(xué)習(xí)中也有了很大的收獲。包子制作活動(dòng)是集體進(jìn)行的，我們需要相互配合，相互協(xié)作才能完成工作。在與同伴們的交流中，我學(xué)習(xí)到了他們的包子制作經(jīng)驗(yàn)和技巧，也分享了我的一些心得。我們彼此幫助，不僅有效地提高了包子制作的效率，也增進(jìn)了彼此之間的友誼。在包子制作中，我們?cè)谝黄鸱窒須g笑和快樂(lè)，營(yíng)造了一種和諧溫馨的氛圍，這使我感到無(wú)比愉悅和滿足。

第四段：包子制作的啟示和收獲（300字）。

通過(guò)這次第一次包包子的經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了制作包子，還從中獲得了一些啟示和收獲。首先，包子制作需要細(xì)心、耐心和堅(jiān)持。每一道工序都需要精心雕琢和細(xì)致執(zhí)行，唯有如此，才能制作出口感完美的包子。這讓我領(lǐng)悟到，只有在生活中付出堅(jiān)持努力，才能獲得更好的結(jié)果。其次，包子制作需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)。在包子制作過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了與他人合作、相互協(xié)調(diào)，取得了良好的效果。這告訴我，在團(tuán)隊(duì)合作中，大家應(yīng)互相支持和理解，共同努力才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

第五段：總結(jié)包子制作的體驗(yàn)和意義（200字）。

通過(guò)這次第一次包包子的活動(dòng)，我不僅提高了自己的動(dòng)手能力，也學(xué)到了許多關(guān)于包子制作的技巧和經(jīng)驗(yàn)。更重要的是，我收獲了友誼和感悟。包子制作是一門(mén)需要細(xì)致、耐心和堅(jiān)持的藝術(shù)，它教會(huì)了我如何在生活中追求完美和堅(jiān)持，也教會(huì)了我如何與他人合作和協(xié)調(diào)。我相信這些收獲將對(duì)我今后的生活有所幫助，也會(huì)成為我成長(zhǎng)的重要一步。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，第一次包包子不僅僅是一次活動(dòng)，更是一種具有意義和價(jià)值的體驗(yàn)。

（總計(jì)：1300字）。

第一次包包子心得體會(huì)篇九

周末，在家包包子?？粗囊粋€(gè)個(gè)雪白的包子，我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“我也要包包子?！眿寢屝χf(shuō)：“好啊?！蔽腋吲d極了，迫不及待地拿起一個(gè)面團(tuán)，把它揉得圓圓的，放在面板上用力一壓，剛要拿起來(lái)，這是怎么回事？我傻傻地望著媽媽。媽媽笑得直不起腰來(lái)：“傻孩子，面板上要撒些面粉，這樣就不會(huì)粘上了?！庇谑?，我重新捏了一個(gè)面團(tuán)，把面團(tuán)搟成面皮，然后左手托著面皮，右手夾了些餡放在面皮中央，再捏住面皮的邊緣，一下一下地捏了起來(lái)。捏著捏著，我忽然感覺(jué)到左手心黏糊糊的。呀！餡露出來(lái)了！我趕緊拿起一塊小小的、薄薄的面皮貼在破處，這才把餡都包了進(jìn)去。我看看媽媽包的包子，再看看自己的“杰作”，不免有些泄氣。媽媽仿佛看出了我的心思，耐心地說(shuō)：“別灰心，凡是都要經(jīng)過(guò)一番努力才能成功。”

我沒(méi)有放棄，準(zhǔn)備再試一次。這次我吸取了剛才的教訓(xùn)，小心翼翼地捏了起來(lái)。捏好后，我左看右看，覺(jué)得比上一個(gè)包子好多了。媽媽也說(shuō)這個(gè)包子包得不錯(cuò)。聽(tīng)了媽媽的表?yè)P(yáng)，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。

第一次包包子心得體會(huì)篇十

美味可口的包子是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，大家都吃過(guò)。可是你們知道它是怎么制作的嗎？下面我就說(shuō)一說(shuō)我第一次包包子的經(jīng)歷。

寒假的一天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁氤园樱蹅z中午包包子吧！”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“行，我現(xiàn)在就去和面?！薄拔蚁牒湍阋黄鸢??！蔽艺f(shuō)。媽媽又點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“也行，省得你看電視累眼睛。”媽媽先把干面粉和成一個(gè)大面團(tuán)，然后切肉餡，又切了一些蔬菜和蔥，放到肉餡里，最后放入各種調(diào)料，把肉餡攪拌均勻就行了。接著媽媽把面團(tuán)揉成一個(gè)蛇形長(zhǎng)條，再用刀切成一個(gè)個(gè)小劑子?？粗鴭寢屆@忙那，我早就躍躍欲試了。媽媽看出我的心情，笑著說(shuō)：“我教你搟皮子吧?！蔽移炔患按啬闷鹨粋€(gè)小劑子就想搟。媽媽攔住我說(shuō)：“別著急！你先給小劑子沾點(diǎn)干面粉，再用左手拿著右手搟。”媽媽一邊說(shuō)著一邊把著手教我?！拔視?huì)了！我會(huì)了！不用你教我了?！闭f(shuō)完，我就拿起一個(gè)小劑子搟了起來(lái)，可是搟出來(lái)的面皮是三角形的。我不服氣地說(shuō)：“我再搟一個(gè)，一定能是圓形的?！苯Y(jié)果搟出來(lái)一個(gè)長(zhǎng)方形的面皮。我沮喪地看著媽媽說(shuō)：“我怎么搟不出圓形的面皮呀！”媽媽說(shuō)：“因?yàn)槟闶堑谝淮螕{皮，還沒(méi)掌握技巧，多試幾次就會(huì)了?！眿寢尠阎业氖钟謸{了幾個(gè)包子皮，然后說(shuō)：“你再試一試，”我點(diǎn)點(diǎn)頭，小心地?fù){了一個(gè)包子皮，給媽媽看。媽媽說(shuō)：“還行，就用這個(gè)皮，我教你包包子吧?！眿寢屪屛野衙嫫し旁谧笫中睦?，然后把肉餡放到面皮中間，再把面皮邊緣一個(gè)褶一個(gè)褶地捏到一起。這樣包子就包好了。接著，我又包了幾個(gè)，有的像個(gè)面團(tuán)，有的褶捏的不夠均勻，都沒(méi)有媽媽包的好看。媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，不管什么樣子，蒸出來(lái)都一樣好吃，”媽媽把包好的包子放到蒸鍋里蒸熟。雖然包子的樣子很丑，但是吃著自己親手包的包子還是格外的香。

第一次包包子心得體會(huì)篇十一

晚上六點(diǎn)半，潔白的“胖娃娃”—包子，在餐桌上閃亮登場(chǎng)了。我環(huán)看了一圈，選了一個(gè)與眾不同的包子，慢慢的.咬了一口，濃濃的湯汁從包子中流了出來(lái)。“嗯，不錯(cuò)”，品嘗著美味包子之余，我也心滿意足的笑著。

下午五點(diǎn)鐘，媽媽拿出了餡料和已經(jīng)買(mǎi)好的包子皮，準(zhǔn)備包包子，而我也趕快洗了手，準(zhǔn)備幫忙。媽媽對(duì)我說(shuō)：“包包子呢，首先把皮放在左手上，把一勺餡料放在中間，左手稍微彎曲，像半開(kāi)的小花一樣，右手的大拇指和食指捏出一個(gè)褶子，之后，右手大拇指不動(dòng)，用食指把前面的皮往里捏，形成一個(gè)類(lèi)似花瓣形的褶子，以此類(lèi)推，捏完后，收口時(shí)，把收口的地方捏緊就可以了”。我看著媽媽包得這么好看，又這么簡(jiǎn)單。我心想這也不難呀！

之后，我開(kāi)始上場(chǎng)了，準(zhǔn)備包包子。我按照媽媽教我的方法，用左手大拇指壓住餡，用手托住包子皮，可到了捏褶子時(shí)，我怎么也捏不好，總是歪七扭八的。就當(dāng)這時(shí)，餡料也不聽(tīng)話了，自己“游”了出來(lái)，這讓我手忙腳亂，弄得我滿手都是餡料，我有點(diǎn)生氣了。我扔下不像樣的包子對(duì)一旁的媽媽說(shuō)：“我不包了！”媽媽看見(jiàn)我這個(gè)樣子，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你怎么能因?yàn)檫@一點(diǎn)兒小事，就因此放棄了呢？那些大科學(xué)家們研究了飛船，他們第一次失敗了，難道就放棄了？！要一步的慢慢來(lái)，我第一次包包子時(shí)還不如你呢。只見(jiàn)老媽一邊拿起包子皮，一邊對(duì)我說(shuō)：“你別著急，我來(lái)教你，慢慢體會(huì)?！蔽夷７轮鴭寢尩膭?dòng)作，一步一步的。可誰(shuí)知我這第一個(gè)包子還包得挺不錯(cuò)的，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你看你這不是挺好的嗎？”我聽(tīng)了媽媽的話，心情由陰轉(zhuǎn)晴。隨著包子數(shù)量的增多，我也是越來(lái)越有信心，包的質(zhì)量一個(gè)比一個(gè)好。

吃著自己包的包子，內(nèi)心無(wú)比喜悅。包包子這件事雖然不大，但是讓我知道做什么事都不能輕易放棄，要是沒(méi)有后來(lái)的嘗試，那我自己包得美味的包子還不知道什么時(shí)候才有口福品嘗到呢。

第一次包包子心得體會(huì)篇十二

在成長(zhǎng)的過(guò)程中，我經(jīng)歷過(guò)許多事，有的讓我難忘，有的讓我開(kāi)心，有的令我感慨萬(wàn)千，有的'更是給了我深刻的啟示。

我忘不了第一次包包子的情形。那是7月15日的晚上，我正在房間里寫(xiě)毛筆字，忽然聽(tīng)到媽媽喊了我一聲：“來(lái)幫媽媽包包子吧?！蔽乙宦?tīng)笑了，心想包包子，不會(huì)比寫(xiě)毛筆字難吧。對(duì)我來(lái)說(shuō)那就是“張飛吃豆芽，小菜一碟。”

于是我洗洗手，挽起袖子，準(zhǔn)備去大干一場(chǎng)。我學(xué)著媽媽的樣子，卻有些漫不經(jīng)心地包了起來(lái)。嗯？餡兒太多了，包不住了。那就少點(diǎn)，我把面皮兒里的餡兒又挖出來(lái)些，哈，這下又太少了，來(lái)來(lái)回回的，這餡兒在不停地折騰著我。這時(shí)，我能看到媽媽在偷偷地笑我，不理她。我就不信包不成，只是我包的包子怎么都像是少氣無(wú)力的殘兵敗將，東倒西歪的，站都站不成個(gè)樣，真的有失我的尊嚴(yán)。再看看媽媽的包子，那是個(gè)個(gè)威武雄壯、精神抖擻，比街上賣(mài)的都好看。

這次經(jīng)歷讓我懂得了一個(gè)道理，你在學(xué)習(xí)每一種技藝的過(guò)程中，都會(huì)遇到困難，都會(huì)有一道道坎兒，這時(shí)你不能灰心，要用心觀察，要努力學(xué)習(xí)，不能半途而廢，這樣你才能獲得想要的結(jié)果。

第一次包包子心得體會(huì)篇十三

今天晚上老爸要給我做什么好吃的呢？我?guī)е鴣?lái)自一個(gè)小吃貨的疑問(wèn)來(lái)廚房看一看。白色的面皮，紅色肉餡，原來(lái)今天的晚飯是肉包子啊！

我以最快的速度洗了洗手，穿上了屬于我自己的一個(gè)圍裙，站在我的神廚爸爸身邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著他是如何讓一片面皮變成肚子里有肉餡的.圓滾滾的包子的。我看了一會(huì)，覺(jué)得自己已經(jīng)會(huì)了，就拿起一片面皮，舀了一勺的肉餡，可是，那調(diào)皮的肉餡寶寶不聽(tīng)話，不愿意呆在面皮上，一直往下掉，終于，在我的不斷堅(jiān)持努力下，我把調(diào)皮的肉餡寶寶放在白色的面皮上，然后我用手把面皮揪起來(lái)，一邊轉(zhuǎn)一圈，一邊折紋，大概折出十二條折就好了。我人生中的第一個(gè)包子包好了！我興致勃勃的把我自己包的包子展示給我的家人們看，他們都夸我包的不錯(cuò)，雖然還有很多需要提高的部分。

“叮”包子蒸熟啦！我嘗了一口，好吃極啦！還是自己包的包子最好吃了！