酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧（精選16篇）

總結(jié)可以激勵(lì)我們持續(xù)進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并尋求解決方案的動(dòng)力。總結(jié)不僅要總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，還要展望未來(lái)的發(fā)展。以下是一些包含優(yōu)秀總結(jié)寫作要素的范文，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇一

20xx已悄然謝幕，在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個(gè)大家庭，在這里我感謝華昕給我們提供這個(gè)平臺(tái)，來(lái)到華昕已經(jīng)兩個(gè)多月了,這個(gè)家庭其樂(lè)融融使我感受家的溫暖。親人的感覺(jué)。

過(guò)去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說(shuō)一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒(méi)有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班會(huì)團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績(jī)。我們會(huì)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作。

華昕商務(wù)大酒店會(huì)成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒(méi)有陌生感和距離。來(lái)自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會(huì)到華昕服務(wù)帶來(lái)的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動(dòng)中，并通過(guò)為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說(shuō)“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對(duì)華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺(jué)的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵(lì)和激勵(lì)。事業(yè)心和責(zé)任感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。

管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧;員工之間和上下級(jí)之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想。真誠(chéng)的關(guān)心每位員工的進(jìn)步，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問(wèn)題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

華昕人相信華昕的未來(lái)會(huì)惠及社會(huì)和自己。樹華昕光輝形象，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝。

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酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇二

酒店是鐵打的營(yíng)盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣2020年酒店工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專業(yè)知識(shí)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓勵(lì)大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了***大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對(duì)拾金不昧的***進(jìn)行了。

通報(bào)。

表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)及時(shí)批評(píng)、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以處罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批評(píng)并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇三

本人_嘉年華康樂(lè)部經(jīng)理_，在部門試營(yíng)業(yè)至今六個(gè)月里，在酒店各高層領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，率領(lǐng)本部門全體員工，共同努力完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店和本部門的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效。確定酒店和我部門的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定康樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。

一、主持制定和完善康樂(lè)部各項(xiàng)規(guī)章制度。

建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理有效的運(yùn)行機(jī)制;為使我部門的日常運(yùn)行逐步納入到工作有計(jì)劃、有知道、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效的將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每日總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以評(píng)考。部門營(yíng)業(yè)之初，各項(xiàng)制度未健全，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立，需要在長(zhǎng)期大量的時(shí)間中方能逐步完成，本部門各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月召開工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)指定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題使得各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況。

指定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并掌握市場(chǎng)的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān)的信息。我康樂(lè)部證實(shí)基于此緊扣市場(chǎng)脈搏，即使提出各階段工作重點(diǎn)：

六月份：部門試營(yíng)業(yè)之初，組織分配各部門基層服務(wù)人員的工作崗位和續(xù)聘優(yōu)服務(wù)人員，完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務(wù)。

七月份：為節(jié)約陳本，下達(dá)了部分低值易耗品的停供制定，并相應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本部門的硬件設(shè)施的維護(hù)力度。

八月份：對(duì)ktv部分問(wèn)題房間進(jìn)行全面系統(tǒng)的維護(hù)，確保部門硬件設(shè)施設(shè)備的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供應(yīng)，相繼聯(lián)系了多家價(jià)廉物優(yōu)的供應(yīng)商，并多次到外地采購(gòu)本部門推銷所需要的商品。

十月份：做好十一黃金周的大客流接待工作，出臺(tái)相應(yīng)的活動(dòng)方案，取得優(yōu)異成績(jī)。

十一月份：完成部門_更換工作，同事，對(duì)部門套餐的噴配物品進(jìn)行了笑范圍的更換，保證客人對(duì)我部門商品套餐的新鮮感，取得良好的效益。

十二月份：以圣誕節(jié)為重點(diǎn)對(duì)ktv進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、展望20_，我對(duì)自己對(duì)酒店對(duì)我部門充滿信心。

在未來(lái)的工作中，我會(huì)認(rèn)認(rèn)真真做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，細(xì)化服務(wù)，提高客人滿意度，是我部門的社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到一定水平，即管理科學(xué)化、制度化，服務(wù)規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化，經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，作為部門管理者，就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際前提下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，內(nèi)部的特定環(huán)境的(即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上)管理，組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的完善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的管理，企業(yè)文化的深入加強(qiáng)。

1、組織建立和管理。作為一個(gè)大型的娛樂(lè)部門，必須對(duì)其所擁有的的人力、物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行，我們要必要對(duì)組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成_嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂(lè)部?jī)?nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì)，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，ktv的運(yùn)營(yíng)不可能一成不變，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

2、完善規(guī)章制度?！盁o(wú)規(guī)矩不成方圓”，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對(duì)場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、認(rèn)識(shí)考檢制度、獎(jiǎng)罰制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

3、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的監(jiān)督管理。部門的運(yùn)營(yíng)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場(chǎng)工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時(shí)注意營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問(wèn)題，即使進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作，對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。作為管理者，必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)配置、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無(wú)往不利的隊(duì)伍!

以上就是本人20_年度的工作總結(jié)匯報(bào)和對(duì)新的一年的工作計(jì)劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評(píng)指導(dǎo)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇四

熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂(lè)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇五

作為一個(gè)特殊的服務(wù)行業(yè),酒店要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的微利時(shí)代立于不敗之地,必須提升服務(wù)質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提升則需要給員工充分授權(quán)。今天本站小編給大家整理了酒店服務(wù)行業(yè)。

希望對(duì)大家有所幫助。

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

有句話說(shuō)的非常好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力，爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和。

工作計(jì)劃。

以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

一、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題。

一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

3、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

二、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的。

表?yè)P(yáng)信。

信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)給我們的日常生活提供了必要的后勤保障使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

3、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

4、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。

三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

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酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇六

酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開始就。

決定。

高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到***大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的。

通知。

》、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行。

規(guī)定。

》、《物料采購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲。

條例。

》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。

總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理。

規(guī)章制度。

和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇七

時(shí)光荏苒,已是歲末,亦是伊始...

時(shí)至今天,來(lái)到豐大國(guó)際已經(jīng)一年有余了。

依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè)，嶄新的酒店。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)，酒店是陌生的，富麗堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情，帶著好奇和興奮開始了我在豐大國(guó)際禮賓員的工作。因?yàn)槠涔ぷ魈匦裕刮液芸斓娜谌氩⑹煜ち诵碌沫h(huán)境，在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí)，也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺(jué)。見識(shí)且學(xué)到了豐大國(guó)際“頑強(qiáng),勤儉.正氣.博大“的精神和理念，并讓我受用終身!

當(dāng)然，亦如此類的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中...

所謂”師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人“，能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門”，即將面臨的則是“個(gè)人修行”!

于是，錯(cuò)誤不如人愿的來(lái)了...

年，可以說(shuō)整個(gè)上半年，我都是在惶惶不可終日里度過(guò)。出錯(cuò)的頻率、影響及程度，把我深深得活埋。大錯(cuò)小錯(cuò)，并沒(méi)有考慮我能否接受，接二連三的發(fā)生著。帶來(lái)的后果，雖然不至于慘重，卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!

一開始，我只認(rèn)為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的知識(shí)，就再向同事們請(qǐng)教，但是可想而知，事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。其次，那段時(shí)間身體本來(lái)就不夠理想，又時(shí)常飲酒，整天渾渾噩噩地掙扎著，也想過(guò)是不是因?yàn)檫@樣才導(dǎo)致工作拖沓不前，于是把酒戒了...有時(shí)候因?yàn)橘~目不清晰、工作交接不夠清楚，下班后電話的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?？M繞在耳畔，在飯時(shí)、在睡時(shí)，總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的“綜合征”,于是，干脆的、順理成章的換了手機(jī)...

呵呵，可病因根本不在這，做這些也不過(guò)只是徒勞而已。

在我以為這一切不會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的同時(shí)，自己也等待著改變。我不想停滯不前，不想因?yàn)樽约撼蔀楹θ褐R，不想拖整個(gè)團(tuán)隊(duì)的后腿，不想自己對(duì)自己失望!!!我還想進(jìn)步...

在經(jīng)理和同事們的用心良苦下，我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐?，改變得靠自己、心態(tài)和細(xì)節(jié)!

意識(shí)到了問(wèn)題的所在，最重要的就是執(zhí)行了。當(dāng)然我只是笨，但不見得懶。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見賢思齊、數(shù)省吾身以后，效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當(dāng)做是自己的鏡子，彌補(bǔ)自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的減少了出錯(cuò)率，同樣的步驟和結(jié)果也不會(huì)因省一秒而又費(fèi)三分的再去返工了。自己也明白了當(dāng)事情一出現(xiàn)后，首先最不應(yīng)該做的就是糾結(jié)在是誰(shuí)出犯的錯(cuò)誤，而是分析問(wèn)題的邏輯性、嚴(yán)重性，然后馬上處理。也知道工作就像“扁鵲行醫(yī)“，不是怎樣完美的處理問(wèn)題，而是能杜絕此類問(wèn)題的再次出現(xiàn)，將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì)因?yàn)槊髦乐皇呛苄?wèn)題，而與顧客、與同事爭(zhēng)執(zhí)!從身心到工作，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對(duì)工作的信心也提高了興趣，同時(shí)也對(duì)生活更加充滿了激情!!!

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇八

總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家收集的酒店行業(yè)收銀領(lǐng)班年終工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

20xx年xx月xx日，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開始，近一年的工作和學(xué)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己，自覺(jué)履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律，認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié)：

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，從進(jìn)前臺(tái)的那一刻，深知前臺(tái)是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心，加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi)，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì)，等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí)，實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短，努力豐富自己，提高自己。

堅(jiān)信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的'進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò)，但要學(xué)會(huì)客服困難，遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺(tái)是似一個(gè)綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段，從工作的開始就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力，xx年x月份進(jìn)入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào)，因?yàn)?，這并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn)，前進(jìn)，現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡(jiǎn)要概括：

（四）再接再厲，永創(chuàng)佳績(jī) 沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(zhǎng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步。

以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇九

20xx年是忙碌而緊張的xx年，酒店在這個(gè)年度考核指標(biāo)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，取得了一定的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，各項(xiàng)工作也有了很大的起色，為此，我部門根據(jù)年初制定的總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，結(jié)合目前存在的問(wèn)題，認(rèn)真調(diào)整了思路，積極有效地開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一)全面完成了20xx年度的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

二)完善制度建設(shè)，突出制度建設(shè)。

xx年來(lái)，我們以落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度為根本，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益化為目標(biāo)，不斷強(qiáng)化管理，有效進(jìn)行監(jiān)督、檢查，不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度。

一是建立健全了各項(xiàng)管理制度，形成了完整的行政效能監(jiān)督、服務(wù)效能監(jiān)督、評(píng)議效能評(píng)議、激勵(lì)效能監(jiān)督和績(jī)效考核機(jī)制，使企業(yè)管理水平不斷提升。

二是建立健全了內(nèi)部監(jiān)督檢查制度，建立了內(nèi)部審核制度、外部審核制度、內(nèi)部審計(jì)制度及內(nèi)部審計(jì)責(zé)任制度等，為企業(yè)決策和管理提供了有效依據(jù)。

三是建立了員工職業(yè)健康體檢制度。為使員工體檢工作落到實(shí)處，我們?cè)趩T工中廣泛開展“健康體檢”活動(dòng)，使員工認(rèn)識(shí)到健康體檢的重要性，提高員工職業(yè)健康認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)員工職業(yè)健康危害意識(shí)。

三)加大宣傳力度，努力營(yíng)造企業(yè)文化建設(shè)的良好氛圍。

為了使員工認(rèn)識(shí)到健康體檢的重要意義，我店堅(jiān)持利用板報(bào)宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)、發(fā)傳單等形式加大企業(yè)宣傳力度，營(yíng)造企業(yè)文化的濃厚氛圍。我部門還充分利用報(bào)紙、電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑宣傳，營(yíng)造企業(yè)文化的良好形象。

一)企業(yè)文化建設(shè)還應(yīng)加強(qiáng)。一是部門內(nèi)部管理還不到位，還沒(méi)有形成制度，沒(méi)有真正發(fā)揮好“導(dǎo)向”作用，員工思路還停留在傳統(tǒng)的“以制度管人”上，沒(méi)有真正發(fā)揮引領(lǐng)作用。二是企業(yè)文化的吸引力和感召力還不夠。員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感、尊嚴(yán)感有待于進(jìn)一步提高，員工的主人翁責(zé)任感有待于進(jìn)一步增強(qiáng)。

二)酒店內(nèi)部管理還不到位。在服務(wù)質(zhì)量、業(yè)務(wù)技能、管理水平等方面還需進(jìn)一步提高。三是部門之間、部門與部門之間的溝通還需加強(qiáng)，特別是與員工的.溝通還需加強(qiáng)。五是企業(yè)文化還沒(méi)有形成一定的“文化長(zhǎng)廊”文化氛圍。

一)繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高員工整體素質(zhì)，樹立企業(yè)良好形象。

四)繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和執(zhí)行力的培養(yǎng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。

總之，我店的20xx年將是不平凡的xx年，我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)做好服務(wù)工作，為酒店發(fā)展和盈利中心任務(wù)而繼續(xù)努力。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十

應(yīng)試場(chǎng)上，考官往往會(huì)針對(duì)求職者的薄弱點(diǎn)提出一些帶有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。面對(duì)這樣的考題，你一定要心平氣和，較為委婉地加以反駁和申訴，絕不可情緒激動(dòng)，更不能氣急敗壞，以免引起考官的反感而招致應(yīng)試失敗。

考慮問(wèn)題周到準(zhǔn)備充分。

在面試中，有時(shí)考官提的問(wèn)題并沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)答案，這就要求應(yīng)試者答題之前要盡可能考慮得周到一些，以免使自己陷于被動(dòng)。面試在某種程度上就是一種斗智，你必須圓好自已的說(shuō)詞，方能滴水不漏。

話不能說(shuō)得太死，要給自己留余地。

面試當(dāng)中，對(duì)那些需要從幾個(gè)方面來(lái)加以闡述，或者“圈套”式的問(wèn)題，你要注意運(yùn)用靈活的語(yǔ)言表達(dá)技巧，不要一開始就把話講死。否則，很容易將自己置于尷尬境地或陷入“圈套”之中。

思維豐富，但講求實(shí)際。

面試中，偶爾也會(huì)出現(xiàn)一些近乎怪異的假想題，這類題目一般都具有不確定性和隨意性，這也使應(yīng)試者在回答時(shí)有了發(fā)揮想像的空間和進(jìn)行創(chuàng)造性思維的領(lǐng)域，你只要充分利用自己積累的知識(shí)，大膽地以“假設(shè)”對(duì)“假設(shè)”，就能夠爭(zhēng)得主動(dòng)，穩(wěn)操勝券了。

該講的講完，不該講的不多說(shuō)一字。

你在面試時(shí)一定要注意把緊自己的嘴巴，如果認(rèn)為已經(jīng)回答完了，就不要再講。最好不要為了自我推銷而試圖采用多講話的策略，來(lái)謀求在較短的時(shí)間內(nèi)讓招聘方多了解自己，事實(shí)上這種方式對(duì)大多數(shù)人來(lái)講并不可取。該講的講，不該講的絕不要多講，更不要采取主動(dòng)出擊的辦法，以免畫蛇添足、無(wú)事生非。

面試技巧這些的其實(shí)掌握基本法就行，做好面試準(zhǔn)備，基礎(chǔ)扎實(shí)，讓hr對(duì)你有印象，穿著整潔，打的出核心牌就ok，當(dāng)然很多;飄逸的朋友喜歡臨場(chǎng)發(fā)揮，hr也只能臨場(chǎng)發(fā)揮了。當(dāng)然做準(zhǔn)備就包括注意這些細(xì)節(jié)哈。

答題違規(guī)，出現(xiàn)考生信息。

很多考生由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的面試培訓(xùn)，對(duì)于面試最基本的規(guī)范知之甚少。不少考生在作答時(shí)甚至出現(xiàn)考生姓名、家庭背景等信息，導(dǎo)致作答違規(guī)，辛辛苦苦進(jìn)面試，結(jié)果當(dāng)場(chǎng)考試分?jǐn)?shù)計(jì)零，真可謂得不償失。所以這就警醒我們廣大考生，切忌在答題中出現(xiàn)個(gè)人信息，不要犯此類低級(jí)錯(cuò)誤。

答題緊張，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。

在這人生關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，是人都會(huì)緊張，但是考生一定要合理地規(guī)避過(guò)度緊張。如果考生從一進(jìn)考場(chǎng)就“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”，必然導(dǎo)致聽題不仔細(xì)，思考問(wèn)題時(shí)大腦一片空白，想到什么說(shuō)什么，導(dǎo)致面試成績(jī)不理想。要克服面試緊張，必須從思想上找準(zhǔn)定位，而非試圖隱藏什么，也不能抱有蒙混過(guò)關(guān)或僥幸通過(guò)的心理。

答題詞窮，草草了事。

很多考生答題時(shí)常出現(xiàn)所謂“卡殼”現(xiàn)象，究其原因：一方面是對(duì)材料、題型和答題思路了解太少，不知該答什么，不敢亂答;另一方面則是確確實(shí)實(shí)肚子里墨水少，很多時(shí)候思路出現(xiàn)斷裂，或想到一個(gè)東西卻找不到合適的語(yǔ)句來(lái)表達(dá)，讓考官對(duì)其印象很不好。要解決這種情況，就要對(duì)面試?？贾R(shí)體系有較強(qiáng)把握，做到有話可說(shuō)。除此之外，通過(guò)閱讀特定材料進(jìn)行短時(shí)間的強(qiáng)化練習(xí)，可以使得語(yǔ)言精煉規(guī)范，不會(huì)再出現(xiàn)詞窮現(xiàn)象。

答題跑題，不知所云。

也許有的考生有話可說(shuō)，但又常陷入另一怪圈——亂說(shuō)一通。正如有的考生所言：“內(nèi)容不夠，白話來(lái)湊”，這是典型的謬論。要知道答題時(shí)如果跑題或者亂說(shuō)一通，說(shuō)了很多假話、空話、套話，非但不會(huì)對(duì)答題有任何幫助，只會(huì)讓考官對(duì)考生印象跌入谷底，認(rèn)為考生浮夸、不實(shí)在。因此這就提示我們?cè)诖痤}的時(shí)候一定要緊扣主題，多講真切的認(rèn)識(shí)避免啰嗦。

聲音微弱、回答含糊不清。

回答問(wèn)題時(shí)聲音要洪亮，說(shuō)話語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)要適中。說(shuō)話聲音要洪亮，這樣可以讓考官聽得清楚，另外還顯得自信、從容。聲音洪亮也要把握度，不要刻意喊出來(lái)，那樣會(huì)讓考官覺(jué)得你很不自然。語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)是指回答問(wèn)題時(shí)要注意抑揚(yáng)頓挫，該重讀的時(shí)候重讀，讀輕讀的時(shí)候輕讀。

回答問(wèn)題時(shí)不要頻繁使用一些口語(yǔ)，比如嗯、啊、這個(gè)、那個(gè)等等。另外，有些考生說(shuō)話太急就會(huì)出現(xiàn)“這個(gè)是那個(gè)什么”等口語(yǔ)化的詞句，以及“第一的話、第二的話”等等口語(yǔ)化短語(yǔ)。

沒(méi)有眼神交流。

回答問(wèn)題時(shí)一定要和考官有眼神的交流。開始時(shí)，主考官讀引導(dǎo)語(yǔ)，就一定要和主考官有眼神交流。另外，考生在答題過(guò)程中，并非每個(gè)考官都在看你，所以這時(shí)哪個(gè)考官看你，你就和他有個(gè)眼神交流，不要表現(xiàn)出考官剛一看你，你立馬回避。正確的做法就是大大方方的看著考官，表現(xiàn)出我在給你說(shuō)話。

語(yǔ)無(wú)倫次。

回答問(wèn)題時(shí)注意邏輯詞的使用?；卮饐?wèn)題時(shí)，要用“首先、其次”或“第一、第二”等邏輯詞。這兩種方式都可以，但是現(xiàn)實(shí)中考生容易把這些邏輯詞混用。比如會(huì)經(jīng)?！笆紫鹊谝弧薄笆紫取⒌诙?、第三”等情況。有時(shí)候甚至已經(jīng)講了三、四條意見了，卻出現(xiàn)很多個(gè)“首先”，顯得語(yǔ)無(wú)倫次。除了這種情況外，還有的考生一直不停的使用“然后”，這個(gè)情況也要盡量避免。

精神倦怠參加面試。

考前注意鍛煉身體，保持良好的精神狀態(tài)。堅(jiān)持每天早上跑步，或散步半小時(shí)。一個(gè)有良好精神狀態(tài)的考生，一定會(huì)比精神萎靡的考生能給考官留下更好的第一印象。

三年的學(xué)院生涯即將結(jié)束，我一直堅(jiān)守認(rèn)真做事，盡力做到的原則，刻苦鉆研專業(yè)技能，積極投入實(shí)踐，全面充實(shí)和發(fā)展自己并取得一定的成績(jī)。

在提高自己科學(xué)文化素質(zhì)的同時(shí)，也努力提高自己的思想道德素質(zhì)，使自己成為德、智、體諸方面全面發(fā)展適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的復(fù)合型人才，做一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。有廣泛愛好的我,特別擅長(zhǎng)于排版及網(wǎng)頁(yè)美工和多媒體的制作，就任本班組織委員。對(duì)工作熱情、任勞任怨。

學(xué)習(xí)上，認(rèn)真刻苦，主動(dòng)好學(xué)，求知欲強(qiáng)，成績(jī)始終在班里保持優(yōu)秀，熟練掌握了本專業(yè)的知識(shí)，如：flash、photoshop、dreamweaver、dirctor、aftereffects、premierepro等軟件，并將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，而且利用課余時(shí)間自學(xué)了coreldraw、illustrator等繪圖軟件。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十一

時(shí)光流逝，xx年即將結(jié)束，回首xx年來(lái)公司這幾個(gè)月的工作，感慨頗深。這幾個(gè)月里雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠提供給我這樣一個(gè)平臺(tái)來(lái)鍛煉和提升自己。同時(shí)，也非常感謝公司給我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身素質(zhì)與才能。

今年年初，我來(lái)到了中山大道項(xiàng)目部擔(dān)任土建工程師，在項(xiàng)目部工作期間我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)施工細(xì)節(jié)，積極向有經(jīng)驗(yàn)的前輩及同事請(qǐng)教，在他們的熱心幫助下，我對(duì)項(xiàng)目部所有的圖紙進(jìn)行了分析，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)存在的質(zhì)量問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)施工方法和施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)，對(duì)項(xiàng)目部的全部工藝流程有了清晰的認(rèn)識(shí)，在經(jīng)歷了大大小小的施工現(xiàn)場(chǎng)之后，對(duì)項(xiàng)目部有了一定的了解，在經(jīng)歷了項(xiàng)目部同事及領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下，對(duì)項(xiàng)目部所存在的質(zhì)量問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)施工方法有了初步了解?，F(xiàn)在對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)不足的地方，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助與指導(dǎo)下，能夠基本正確的檢查每一個(gè)腳手架的搭設(shè)，能夠的進(jìn)行二次結(jié)構(gòu)和三次內(nèi)墻的抹灰，能夠避免重復(fù)檢查和返工現(xiàn)象。

在這期間我主要做了如下工作：

1.負(fù)責(zé)工地腳手架的搭設(shè)及安裝。

2.負(fù)責(zé)腳手架、三支模板的安裝工作。

3.安裝工作嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理制度，做到現(xiàn)場(chǎng)管理與實(shí)際施工相結(jié)合。

4.根據(jù)施工方的技術(shù)情況和質(zhì)量情況，編寫施工組織設(shè)計(jì)，提供施工方案和技術(shù)材料，并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。

5.負(fù)責(zé)腳手架、三支模板的選用和吊頂?shù)陌惭b。

6.做好現(xiàn)場(chǎng)的施工技術(shù)資料管理工作，對(duì)已到資料的施工技術(shù)要及時(shí)的送到技術(shù)人員處進(jìn)行審核。

在這期間我負(fù)責(zé)對(duì)二連桿工程及地下室的腳手架進(jìn)行了跟蹤檢查。對(duì)二連桿工程及地下室的腳手架進(jìn)行安裝，腳手架的搭設(shè)及安裝，進(jìn)行技術(shù)交底，施工組織設(shè)計(jì)和技術(shù)方案交底，方案、方案的交底。為了保證腳手架和三支模板的安裝質(zhì)量，每次都親自參加，確保不讓一個(gè)工程質(zhì)量缺陷發(fā)生，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量做到事前提示，及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

工作期間，我積極的向前輩及同事請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。在施工中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，使施工更加安全。

施工技術(shù)人員應(yīng)對(duì)的主要問(wèn)題有：1、在腳手架搭設(shè)施工時(shí)，由于使用時(shí)間較長(zhǎng)，不能滿足施工要求，施工現(xiàn)場(chǎng)不能滿足規(guī)范要求，施工工藝繁瑣，質(zhì)量要求較高。2、在安裝過(guò)程中，因?yàn)轫殴臼┕し矫?，因?yàn)椴粷M足設(shè)計(jì)要求，因?yàn)轫殴臼┕べ|(zhì)量較差。對(duì)質(zhì)量要求較高的施工隊(duì)伍，施工現(xiàn)場(chǎng)要嚴(yán)格把關(guān)。在安裝過(guò)程中，施工隊(duì)伍必須有安全員及專業(yè)工程師負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照施工圖和技術(shù)規(guī)范，認(rèn)真進(jìn)行安裝。要求工人熟悉設(shè)計(jì)圖紙和安全知識(shí)，對(duì)危險(xiǎn)源的識(shí)別及識(shí)別能力不足。3、由于砼公司施工的地下車庫(kù)及地下車庫(kù)的地面有很大的障礙，在施工現(xiàn)場(chǎng)的檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有許許多多的地下車庫(kù)的施工安全隱患存在，施工現(xiàn)場(chǎng)不能夠有效的對(duì)危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)和控制。對(duì)于這些問(wèn)題，我將會(huì)在以后的工作中認(rèn)真加以解決。

在以后的工作中我要虛心向各位前輩及同事學(xué)習(xí)，吸取他們的工作經(jīng)驗(yàn)，提高自己的工作能力，要嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，不斷提高自己的工作能力，使自己的工作能力有更大的提高，做一名合格的施工人員。

在今后的工作中，我一定要發(fā)揚(yáng)本人優(yōu)點(diǎn)，改正不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，爭(zhēng)取更大的成績(jī)，進(jìn)一步做好工作。

在今年的工作中，我雖然取得了一定的成績(jī)，也得到了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可。但是我也深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

7、對(duì)于一些復(fù)雜的工程，不能快速的提前想到拿出可行的措施，造成工序滯后，不能得到較好的滿足，因此在以后的工作中，我要認(rèn)真提高自己，盡快的成長(zhǎng)起來(lái)，爭(zhēng)取能解決一些工程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

8、工作方法和內(nèi)容還有待改進(jìn)，這兩個(gè)方面都需要我在今后的工作中，認(rèn)真積累經(jīng)驗(yàn)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十二

總結(jié)一下面試不上的原因。

1.形象。外形方面可以靠化妝跟衣著，四個(gè)字，大方得體（而且是從頭到腳）。酒店同時(shí)很看重你個(gè)人的談吐及表現(xiàn)出來(lái)的氣質(zhì)，這個(gè)也可以訓(xùn)練。

3.英語(yǔ)。英語(yǔ)是個(gè)基礎(chǔ)的東西很難臨時(shí)抱佛腳。但有些準(zhǔn)備的技巧（其實(shí)中英文要同時(shí)準(zhǔn)備）：a寫兩段自我介紹，一分鐘的跟三分鐘的，介紹你的經(jīng)驗(yàn)性格等，如果英語(yǔ)實(shí)在不行那就找朋友針對(duì)你的特點(diǎn)幫你寫或是修改。b準(zhǔn)備幾個(gè)面試常用問(wèn)題，比如說(shuō)，你的優(yōu)缺點(diǎn)，為什么想做這個(gè)工作，對(duì)這個(gè)工作職責(zé)和酒店的了解。百度一下例子很多的就不一一陳述了。

如果因?yàn)橛⒄Z(yǔ)或經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題，建議你把目標(biāo)放在國(guó)營(yíng)或三星左右對(duì)要求相對(duì)低點(diǎn)的酒店上。外資跟五星酒店真的要靠基本功。既然喜歡，你可以先進(jìn)入這個(gè)行業(yè)積累些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)補(bǔ)充其他必要條件，等時(shí)機(jī)成熟再跳到更好的酒店去。

歡迎繼續(xù)閱讀其他的面試相關(guān)問(wèn)題。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十三

**大酒店從x月\xx日正式開業(yè)以來(lái),走過(guò)了x個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檟年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在x月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)x萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。

從x年x月x日市局黨組確定籌建酒店至xx月xx日正式開業(yè)，其間只有短短的多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：

2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);。

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;。

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)多天,共招聘培訓(xùn)各類員工xx余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十四

一.沉著冷靜的應(yīng)付刁難。

應(yīng)試場(chǎng)上，考官往往會(huì)針對(duì)求職者的薄弱點(diǎn)提出一些帶有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。面對(duì)這樣的考題，你一定要心平氣和，較為委婉地加以反駁和申訴，絕不可情緒激動(dòng)，更不能氣急敗壞，以免引起考官的反感而招致應(yīng)試失敗。

二、考慮問(wèn)題周到，準(zhǔn)備要充分。

在面試中，有時(shí)考官提的問(wèn)題并沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)答案，這就要求應(yīng)試者答題之前要盡可能考慮得周到一些，以免使自己陷于被動(dòng)。面試在某種程度上就是一種斗智，你必須圓好自已的說(shuō)詞，方能滴水不漏。

三、話不能說(shuō)得太死，要給自己留余地。

面試當(dāng)中，對(duì)那些需要從幾個(gè)方面來(lái)加以闡述，或者“圈套”式的問(wèn)題，你要注意運(yùn)用靈活的語(yǔ)言表達(dá)技巧，不要一開始就把話講死。否則，很容易將自己置于尷尬境地或陷入“圈套”之中。

四、思維豐富，但講求實(shí)際。

面試中，偶爾也會(huì)出現(xiàn)一些近乎怪異的假想題，這類題目一般都具有不確定性和隨意性，這也使應(yīng)試者在回答時(shí)有了發(fā)揮想像的空間和進(jìn)行創(chuàng)造性思維的領(lǐng)域，你只要充分利用自己積累的知識(shí)，大膽地以“假設(shè)”對(duì)“假設(shè)”，就能夠爭(zhēng)得主動(dòng)，穩(wěn)操勝券了。

五、該講的講完，不該講的不多說(shuō)一字。

你在面試時(shí)一定要注意把緊自己的嘴巴，如果認(rèn)為已經(jīng)回答完了，就不要再講。最好不要為了自我推銷而試圖采用多講話的策略，來(lái)謀求在較短的時(shí)間內(nèi)讓招聘方多了解自己，事實(shí)上這種方式對(duì)大多數(shù)人來(lái)講并不可取。該講的講，不該講的絕不要多講，更不要采取主動(dòng)出擊的辦法，以免畫蛇添足、無(wú)事生非。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十五

一般來(lái)說(shuō)，面試你的人都不是一個(gè)很好對(duì)付的人。別看他彬彬有禮，看上去笑瞇瞇的，很和氣的樣子。但沒(méi)準(zhǔn)兒一肚子壞水。有些人待人特別客氣，說(shuō)話還稍稍有點(diǎn)結(jié)巴的，更容易讓人上當(dāng)。所以，牢記一點(diǎn)，面試的時(shí)候保持高度警覺(jué)，對(duì)方不經(jīng)意問(wèn)出來(lái)的問(wèn)題，很可能是他最想知道的。

一般來(lái)說(shuō)，公司中層的苦力頭，他的腦子里面都有一個(gè)模式，他的碼頭上需要一個(gè)什么樣的人，他或她必須具備哪些技能。但這些考察都是次要的，他首先要搞清楚一點(diǎn)，那就是對(duì)方的人品!!!換句話說(shuō)，能力是一個(gè)方面，但人品是門檻!!!如果他判定你人品有問(wèn)題，那剩下的問(wèn)題就沒(méi)必要了。這里面就有很多陷阱，比如，你怎么評(píng)價(jià)前一家公司。你要是大說(shuō)特說(shuō)那公司怎么不好，我肯定要琢磨了，你昨天背叛少林，那今天會(huì)不會(huì)背叛武當(dāng)?最好把離職原因淡淡一說(shuō)，不要指責(zé)誰(shuí)。我找工作的時(shí)候，一般都老實(shí)說(shuō)，我自己能力不行，被公司淘汰了。其實(shí)大家肚子都揣著明白，不就是為了找個(gè)錢多點(diǎn)的地兒嘛。面試官經(jīng)常問(wèn)的一個(gè)陷阱問(wèn)題就是：談?wù)勀愕母改浮?/p>

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題一方面是考察對(duì)方的家庭教育，另外一方面是看看面試者怎么評(píng)價(jià)父母。這里面有個(gè)通常的邏輯，爹媽把他養(yǎng)這么大，說(shuō)到自己的父母毫無(wú)感恩，感激之情，這種人招進(jìn)來(lái)肯定不能成為合格的苦力。

總之，面試的時(shí)候要牢記一點(diǎn)，面試你的那個(gè)混蛋，不管他有多和善，但他問(wèn)的問(wèn)題，可能里面處處陷阱!!!面試到結(jié)束的時(shí)候，都會(huì)問(wèn)到薪金標(biāo)準(zhǔn)。我不知道別的公司怎么操作的。我呆過(guò)的公司，都是定編定崗的，換句話說(shuō)，招聘的時(shí)候，這個(gè)崗位的薪水是早就確定了。!!!也就是說(shuō)，對(duì)方問(wèn)到薪金的時(shí)候，他已經(jīng)在腦子里面很清楚公司的標(biāo)準(zhǔn)!!!一般說(shuō)來(lái)，這個(gè)問(wèn)題的目的是為了確定，他如果覺(jué)得你是個(gè)合適的苦力，那么，現(xiàn)在的薪金，你是不是會(huì)過(guò)來(lái)干活。問(wèn)到薪金的時(shí)候，最好的回答是不回答，留到下一次面試再談?；蛘呖梢苑磫?wèn)，公司對(duì)于這個(gè)崗位定的薪金標(biāo)準(zhǔn)是多少。一般來(lái)說(shuō)，苦力頭不會(huì)管你薪金多少的。好的苦力，苦力頭甚至?xí)槟阆蚶习鍫?zhēng)取。能夠混到苦力頭的位置上，面試你的人至少具有一定的能力，以及足夠的胸懷。他在意的是能不能招到合適的人干活，薪金的問(wèn)題不是問(wèn)題。但過(guò)高的薪金，會(huì)把你抹掉。比如這個(gè)崗位，公司定的薪水是三千，你一張嘴，四千，那完了。對(duì)于應(yīng)聘者，其實(shí)是很不公平的，你能做的就是接受這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或是不接受。如果是剛剛走出校門，月薪三千我想足夠生活了。所以，如果對(duì)方的薪金標(biāo)準(zhǔn)，你要么不回答，要么就說(shuō)三千，別要的太高。一般面試都是在一個(gè)獨(dú)立的私密空間進(jìn)行。

這里簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)一些基本的禮貌。進(jìn)門要敲門，敲門是最基本的一點(diǎn)。

第二點(diǎn)，落座，別進(jìn)去一屁股就坐上去了。最好等對(duì)方先坐下。當(dāng)然，一般面試的人都很客氣，招呼：坐，坐。

有時(shí)候進(jìn)去之后，面試的人已經(jīng)坐好了，那就別管了，坐在他的對(duì)面或他指定的位置就行。我這人比較心理陰暗，一般都是背對(duì)亮光坐。當(dāng)你結(jié)束時(shí)，至少客氣招呼一聲：謝謝您抽出時(shí)間面試我。

如果離開座位，順手把椅子推好，這也是一個(gè)容易疏忽的地方。有些公司的前臺(tái)小姑娘，是你去面試的時(shí)候最先面對(duì)的，那么臨走的時(shí)候客氣打聲招呼。

朋友，你去面試的時(shí)候，如果對(duì)方面前放著名片夾子，千萬(wàn)不要傻了吧嘰的要名片。面試結(jié)束的第二天，如果你有面試你的苦力頭電話，那就發(fā)個(gè)短信，內(nèi)容可以客套一下，就說(shuō)感謝你昨天面試我之類的話，然后祝福一下，比如今天好心情，工作順利等等。千萬(wàn)不要問(wèn)對(duì)方結(jié)果。你的目的就是提醒他，顯示你的存在就行了。你等待的地方，可能是公司的公共區(qū)域，而面試的地方可能是會(huì)議室，或者像我這樣的人，喜歡在自己的辦公室談。那么切忌，不要走在前面，也不要走路中間，走在邊上就行，把中間的位置留給你未來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)走。進(jìn)門之前主動(dòng)為對(duì)方開門，這種拍馬屁的小花招可以多來(lái)一點(diǎn)。面試的時(shí)候身體正直，自然一點(diǎn)就行。一般來(lái)說(shuō)，不要用摩絲噴的腦袋跟刺猬一樣。女孩子也不要用過(guò)于濃密的香水。這是談事情，不是相親。談話的過(guò)程中，不要搶話，語(yǔ)速也不要太快。教大家一個(gè)小訣竅，我一般和人談事情，一開始故意顯得有點(diǎn)結(jié)巴。人說(shuō)話結(jié)巴，會(huì)讓人感覺(jué)對(duì)方很誠(chéng)懇。但就開頭一兩句結(jié)巴就行，別一直結(jié)巴。有些人面試的時(shí)候介紹自己會(huì)滔滔不絕，說(shuō)話特快。其實(shí)這里面有個(gè)信息傳遞的問(wèn)題，跟別人談事情，語(yǔ)速太快，往往容易說(shuō)錯(cuò)。對(duì)方接受起來(lái)也有問(wèn)題。中等語(yǔ)速就可以了。

很多男士比較大大咧咧，往那兒一坐，二郎腿就搭上了。要是碰上大大咧咧的，可能無(wú)所謂，要是碰到心理陰暗的，就會(huì)有負(fù)面影響。另外，很多人一緊張就愛抖腿，這樣也不禮貌。面試其實(shí)就是一個(gè)自我介紹，不是演說(shuō)，不要聲音特大吐沫橫飛的，平時(shí)說(shuō)話的聲音就行。面試你的要是個(gè)女的那就算了，要是個(gè)男的，不用管自己的性別，大大方方招呼一聲，你好，手伸過(guò)去，和他握個(gè)手。其實(shí)從握手就能看到一個(gè)人的個(gè)性，一般來(lái)說(shuō)，握手短促有力，可能是比較外向的性格。握的軟綿綿的，對(duì)方可能比較內(nèi)向。

1.不要緊張，表現(xiàn)得自然些，要有禮貌，別忘記和主考人招呼，說(shuō)句“早晨好”。

2.舉止要大方，不可閃縮，要保持自信。待主考人邀請(qǐng)你才可禮貌地坐下，不要太隨便或左顧右盼;切忌裝出懶洋洋和滿不在乎的樣子。

3.微笑可以減輕你內(nèi)心的不安，更可以令面試的氣氛變得融洽愉快。

4.讓主考人知道你珍惜這次面試的機(jī)會(huì)。當(dāng)主考人說(shuō)話時(shí)，要眼望對(duì)方，并留心傾聽。

5.讓主考人先打開話匣子。答問(wèn)題要直接了當(dāng)，無(wú)須太繁復(fù)，也不要單說(shuō)“是”或“不是”;否則，主考人會(huì)覺(jué)得你欠缺誠(chéng)意。深入的談話內(nèi)容有助主考人對(duì)你作出確切的評(píng)估。

6.假如伙不太明白主考人的問(wèn)題，應(yīng)該禮貌地請(qǐng)他重復(fù)。不懂得回答的問(wèn)題，不妨坦白承認(rèn)。含糊其辭或亂吹牛會(huì)導(dǎo)至面試的失敗。

7.不要打斷主考人的說(shuō)話，被要求就相同的問(wèn)題重復(fù)作答也不能表示不耐煩，更切忌與主考人爭(zhēng)辯。

8.主考人可能問(wèn)你一些與面試或者申請(qǐng)的職位完全無(wú)關(guān)的問(wèn)題，例如時(shí)人時(shí)事;目的在進(jìn)一步了解你的思想及見識(shí)。

9.緊記在適當(dāng)時(shí)機(jī)帶出自已的優(yōu)點(diǎn)和特長(zhǎng)。但切勿顯得過(guò)份自信或浮夸。

10.不要急著提出薪酬問(wèn)題，最好讓主考人先提出。

11.準(zhǔn)備一些與該機(jī)構(gòu)和申請(qǐng)的工作有關(guān)的問(wèn)題在面試結(jié)束之前提出。這樣能表現(xiàn)伙的積極，亦可給主考人留下良好印象。

12.最后，問(wèn)清楚多久才知道面試結(jié)果。不要忘記向主考人道謝及說(shuō)聲“再見”才離去。

酒店行業(yè)的工作總結(jié)技巧篇十六

酒店管理有限公司年終總結(jié)x年是籌備“x酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。x酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務(wù)。采購(gòu)酒店的設(shè)施設(shè)備，賓館的配用品。監(jiān)督整理酒店的裝潢進(jìn)度，克服各種不利因素。工作職能逐步規(guī)范，較好地完成酒店前期的籌備工作?，F(xiàn)將x年工作情況及12年工作安排簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

(一)采購(gòu)。

酒店裝潢期間，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們進(jìn)行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報(bào)價(jià)。以價(jià)比價(jià)、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進(jìn)行選購(gòu)。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益化。

1、聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品提供給我們，經(jīng)過(guò)審核、在由設(shè)計(jì)師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后確定。

2、石材、瓷磚部分。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)到石材、瓷磚市場(chǎng)，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問(wèn)價(jià)格。在做工方面我們一直監(jiān)督到位，經(jīng)檢查合格方能提供到位。

3、在前期大量投資資金緊張周轉(zhuǎn)的問(wèn)題上。領(lǐng)導(dǎo)的決策在談判價(jià)格上控制成本，在付款優(yōu)越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。

(二)人員的配置。

任何一個(gè)企業(yè)都需要人員建立起來(lái)，組織完成各項(xiàng)任務(wù)。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會(huì)商議裁決后建立每個(gè)股東的代表，分配不同的崗位。組織架構(gòu)建立財(cái)務(wù)部、后勤部、營(yíng)銷部明確的分配工作任務(wù)。后期我們還配置各個(gè)高管的到位，茶樓部、和整個(gè)酒店部門。有了高管們專業(yè)的管理水平，給我們?cè)谇捌诘墓ぷ鳟?dāng)中提出合理化的建議：

1、后堂的王彪給我們?cè)O(shè)計(jì)了廚房的平面圖。他細(xì)心的規(guī)劃了我們每個(gè)后堂的布置協(xié)助了五星廚房用具、施工方、排煙機(jī)組的連接完成了整個(gè)后堂布局。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣，只有有條理的分析，在專業(yè)的指導(dǎo)下，具體的實(shí)施。我們才能避免后期的'麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個(gè)道理，我們?cè)谧鋈魏问虑榍岸家ㄟ^(guò)考察論證，請(qǐng)專業(yè)人員指導(dǎo)，做到合理化，科學(xué)化做好充足準(zhǔn)備。才能提高工作高效與準(zhǔn)確。

2、茶樓的x在茶樓休閑區(qū)。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購(gòu)過(guò)程中，也參與我們樣品的選購(gòu)。倉(cāng)庫(kù)、更衣室的設(shè)定、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購(gòu)、也為我們提供了下步軟件的工作計(jì)劃。

3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺(tái)、衛(wèi)生間的設(shè)定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業(yè)的角度我們工作才有條理的進(jìn)行。

(三)嚴(yán)把裝潢質(zhì)量關(guān)。

前期的裝潢會(huì)影響后期的整個(gè)裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于細(xì)節(jié)的修飾。所以我們?cè)谶@段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進(jìn)度。

1.首先是衛(wèi)生間的瓷磚。在工人進(jìn)行施工時(shí)我們輪回的巡視，剛開始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺(jué)得是工人技術(shù)問(wèn)題，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問(wèn)題依然存在，有些工人很無(wú)奈的告訴我們，不是我們技術(shù)問(wèn)題而是墻磚是加工的，在切割上出了問(wèn)題。在工人的配合下量了尺寸，才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題根源，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來(lái)，并監(jiān)督到位問(wèn)題才得以解決。

2.空調(diào)管道的安裝也帶來(lái)極大的不便。整個(gè)大樓的外墻是要保持整體的效果，但在結(jié)構(gòu)上有些是沒(méi)有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影響效果的同時(shí)還能使空調(diào)最終能連接上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語(yǔ)錄辦法總比困難多。

3.線纜分為電話線、網(wǎng)線、電線、音響線、監(jiān)控線、主電纜。線的不同于任何一樣?xùn)|西，稍微選不好質(zhì)量，對(duì)以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無(wú)法維修，我們不但要選好品牌還請(qǐng)專業(yè)電線給我們分清優(yōu)劣質(zhì)的差別。