學(xué)習(xí)和工作是我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，但不是全部?？偨Y(jié)需要簡明扼要地表達(dá)，并結(jié)合實際案例?？偨Y(jié)是對過去一段時間的歸類和總結(jié)，以下是一些小編整理的總結(jié)范文，希望能給您提供一點靈感。

服務(wù)員工作職責(zé)篇一

為賓客提供熱情、迅速、準(zhǔn)確、禮貌的接待入住、預(yù)定和離店服務(wù)，在服務(wù)過程中樹立酒店的良好形象。

準(zhǔn)備號當(dāng)班所需的各種服務(wù)器具、表單，了解和掌握每日房態(tài)與周轉(zhuǎn)情況，了解預(yù)定情況及重要客人和團(tuán)隊的抵離時間，并能根據(jù)要求，保證排房的準(zhǔn)確合理。積極推銷客房及酒店其他產(chǎn)品，以提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

熟練掌握vip客人，團(tuán)體客人和散客的接待程序，為客人辦理好入住接待，及時地將客人資料和其他信息輸入電腦，并將相關(guān)情況通知樓層。

每日查詢住店客人生日情況，并將情況匯報大堂副理。

配合收銀員向準(zhǔn)備當(dāng)日離店客人征詢是否還要續(xù)住，無法電話聯(lián)系的，開具住客“續(xù)住通知單”。

接受客人詢問，做好留言服務(wù)。做好住店客人的保密工作。

認(rèn)真執(zhí)行總臺門鎖安全管理規(guī)定，協(xié)助收銀員做好客人的貴重物品寄存、領(lǐng)取工作。

掌握國家對出入境管理和戶證管理規(guī)定，按照公安局外事科要求正確填寫入住登記表，做好境外人員的名表抄寫及電腦輸送工作。

保持接待處柜臺、用具、電話和電腦等完好有效、干凈整潔，并進(jìn)行必要的維護(hù)保養(yǎng)。

參加部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及會議，不斷提高自身素質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量水平。

熟悉總機(jī)工作程序，能進(jìn)行熟練的操作，了解注意事項。

嚴(yán)格執(zhí)行完全保密制度，保守通訊秘密。

接聽電話時，應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)應(yīng)答電話，轉(zhuǎn)接準(zhǔn)確無誤。能正確使用禮貌用語，聲音清晰，親切自然，音調(diào)適中。在與住店客人通話時，盡可能利用資料了解對方姓氏，并以姓氏稱呼，以示對對方的重視。

熟悉外國及國內(nèi)各省市區(qū)號，熟記本市急診、急救、火警等常用電話號碼，熟悉有關(guān)知識和信息，做到應(yīng)答迅速準(zhǔn)確。

掌握酒店組織機(jī)構(gòu)情況，熟悉集團(tuán)、酒店主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名、聲音，接電話時給予適當(dāng)?shù)淖鸱Q。

準(zhǔn)確、迅速地為賓客提供叫醒、留言服務(wù)。

遇到緊急、意外、突發(fā)事件，立即通知有關(guān)部門，向上級匯報，不要擅自處理，并注意保密，不允許打電話向外張揚。

協(xié)助商務(wù)中心大夜班工作人員接受傳真并請房務(wù)中心轉(zhuǎn)送客人。

積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

完成前廳交給的其他任務(wù)。

崗位要求：

1、有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì)，懂得基本的前臺接待禮儀;。

2、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利，語言表達(dá)能力強(qiáng)，善于溝通，有親和力，較強(qiáng)的保密意識;。

3、熟悉行政、辦公室管理相關(guān)工作流程，良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力;。

4、熟練使用辦公自動化設(shè)備及辦公軟件;。

5、良好的團(tuán)隊合作能力，具有高度的責(zé)任心，工作積極主動。

服務(wù)員工作職責(zé)篇二

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;。

3、運用禮貌語言，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;。

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;。

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員工作職責(zé)篇三

3、注意觀察所負(fù)責(zé)區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可疑事件，及時上報;。

4、合理使用補(bǔ)給物品，準(zhǔn)確查點所有物品及數(shù)量;。

5、及時向客房主管報告要維修的項目設(shè)備;。

6、及時上交客人遺留的物品;。

7、完成上級交給的任務(wù);。

服務(wù)員工作職責(zé)篇四

客房服務(wù)員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務(wù)人員。其主要工作包括：清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品、為客人提供服務(wù)、清潔用品使用及保養(yǎng)、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品、確保工作區(qū)域的安全。以下是小編為大家整理的客房服務(wù)員工作職責(zé)，僅供參考。

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項。

規(guī)章制度。

2、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，清掃客房，填寫服務(wù)員。

工作報告。

中的各項內(nèi)容。

3、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補(bǔ)充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。

4、及時清理客房內(nèi)的餐具，放置在本樓層的工作間內(nèi)，并通知餐飲部收回。

5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;。

7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點、開帳并及時補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。

8、客人離店后，及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告。

9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

11、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

12、愛惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

1.負(fù)責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達(dá)標(biāo)為止。

2.負(fù)責(zé)提供開床服務(wù)。

3.提供住客一般的服務(wù)，如擦皮鞋，交收洗衣，補(bǔ)充酒水等。

4.報告及補(bǔ)充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。

5.報告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。

7.報告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。

8.查報退房。

9.報告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。

10.報告房間之損壞或物品的丟失。

11.點存樓層布草。

12.處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等。

13.回答住客的疑問及推廣飯店的設(shè)施。

14.負(fù)責(zé)開啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。

15.向主管/領(lǐng)班報告有關(guān)樓層或房間的保安事項。

16.提供禮貌及良好服務(wù)。

客房服務(wù)員要保證工作區(qū)域內(nèi)的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行清潔的。

1、每天上班前檢查自己的儀容儀表，保證符合酒店的要求。

2、每天準(zhǔn)時到樓層簽到。

3、到前臺領(lǐng)取鑰匙和工作表，檢查是否有錯誤，離開前臺前將鑰匙放到口袋里。

4、檢查工作車和清潔框，看清潔用品和客用品是否補(bǔ)充齊全。

5、清潔走廊和公區(qū)衛(wèi)生，檢查并清潔煙灰缸和電梯門。

6、檢查空房并且除塵，確保房態(tài)和房態(tài)表上的一致。

7、確保在上午九點之前完成以上工作。

8、先清潔退客房，再清潔住客房。

9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。

10、記住，在任何情況下，工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。

11、在按門鈴之前，檢查房間是否反鎖或者掛有dnd(請勿打擾)牌。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后，可以通知前臺給客人打電話，詢問客人是否需要打掃衛(wèi)生。

12、如果掛有“請勿打擾”的房間，絕不能按門鈴及進(jìn)房間。如果是離店房，第一時間咨詢前臺，按門鈴并報“你好，服務(wù)員?！比绻麤]有回應(yīng)，開門后報“你好，服務(wù)員，我可以進(jìn)去嗎?”

13、在清潔房間衛(wèi)生時，房門應(yīng)始終保持敞開狀態(tài)。

14、清潔房間時，請按照房間清潔流程及標(biāo)準(zhǔn)來做。

15、在撤床上用品時，一定要一層一層的撤，千萬不要將客人的衣物和其他物品撤出來。

16、在你的班上，你要做如下事情：a、按照酒店的程序檢查并補(bǔ)充客房客售品及酒水。b、檢查并收取客人要洗的衣物。c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。d、根據(jù)要求提供其他的服務(wù)。

17、如果在你的區(qū)域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房間，要聯(lián)系你的主管或你的同事，合作其他的房間，不要閑著浪費時間。

18、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現(xiàn)出來。

19、要特別注意走廊的地毯，如果臟了，要進(jìn)行吸塵。

20、完成你的工作后，要將工作車推回工作間，清潔工作車和清潔筐，并且補(bǔ)充客用品和布草。

21、向你的主管報告當(dāng)天的特殊事項。

22、扔垃圾，看一下你明天的班次，如果明天休息，要和替班人員做好交接。

23、簽退，去前臺交鑰匙和工作表。

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服務(wù)員工作職責(zé)篇五

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點的接待服務(wù)及大廳的衛(wèi)生檢查清掃工作。

2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔。

5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”，整理當(dāng)日餐廳營業(yè)收入費用上報餐廳經(jīng)理。

6、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。

7、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

服務(wù)員工作職責(zé)篇六

1、接受領(lǐng)班分配的服務(wù)工作，向客人提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。

3、愛護(hù)好餐廳的設(shè)施設(shè)備，并對其實設(shè)備保養(yǎng)清潔。

4、做好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具部件等清潔完好。

5、保證各種用品，調(diào)料的清潔和沖足。

6、了解每餐客人，預(yù)定和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。

7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)，為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

8、熟悉菜單上所以品種的名稱，單價，掌握菜品，飲料知識和服務(wù)操作技巧。

9、熱情接待每一位客人。

10、接受客人點菜，點酒水。推銷餐廳的特色菜品，根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。

11、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

12、將客人的要求提供給廚房。

13、通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。

14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

16、負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充包廂內(nèi)的各種餐具，以備急用。

17、主動征詢客人對菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。

18、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

19、做好節(jié)電節(jié)水工作，檢查門窗，水，電，氣，開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，走廊開關(guān)情況。

20、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

服務(wù)員工作職責(zé)篇七

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律。

8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤存。

服務(wù)員工作職責(zé)篇八

工作職務(wù)：水吧員。

直屬上司：水吧領(lǐng)班。

一、每天須提前十五分鐘上班，做好接-班的各類準(zhǔn)備工作。

二、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法及食品法。

三、掌握好銷售情況，每天填好領(lǐng)料單，領(lǐng)取當(dāng)天所需物品，領(lǐng)料時要當(dāng)面驗收，出現(xiàn)短缺賠償。

四、清洗、清理吧臺內(nèi)各器具以及做好其它清潔工作。

五、認(rèn)真做好營業(yè)時間所需各種物品的準(zhǔn)備工作。

六、保持工作場地的衛(wèi)生整潔，用過的器具必須及時清洗，每逢周一、周五進(jìn)行全面消毒。

七、對各類商品、物品需陳列整齊，擺放合理、干凈衛(wèi)生、無油漬、無灰塵。

八、熟悉出售所有物品的名稱及價格，保管好工作間物品防止丟失、變質(zhì)、腐爛。

九、保持良好的工作態(tài)度，禮貌對待吧臺前的每一位來賓。

十、降低消耗，節(jié)支增收，合理控制成本，正確使用各種設(shè)備、器具，減少其損耗。

十一、做好安全防范工作，經(jīng)常檢查水、電是否關(guān)閉，如出意外，及時處理，同時迅速向上級報告。

十二、吧臺必須做到見單出品，不允許無單據(jù)和私自拿出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費物品。

十三、做好當(dāng)天銷售，領(lǐng)取物品統(tǒng)計報表上交財務(wù)，每月按時盤底一次。

十四、認(rèn)真做好每項交接-班工作，對出現(xiàn)的各種問題登記記錄，雙方簽名方可交接。

務(wù)：水吧員。

部門：樓面部。

直屬上司：樓面副經(jīng)理。

工作摘要：負(fù)責(zé)售賣酒水和制作生果盤、填寫每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日報表。

1、確保每日果盤、果汁質(zhì)量不俗與新鮮,符合衛(wèi)生。

2、檢查水吧所需的酒水儲備是否足夠供應(yīng)。

3、檢查并準(zhǔn)備水吧的.用具、用品、擺好酒柜酒板，準(zhǔn)備好開吧的工作。

4、確保水吧營業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，做好各類酒水、果汁、果盤等的供應(yīng)。負(fù)責(zé)吧臺設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。

5、確保個人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、遵守酒樓制度，確保程序運作正常。

7、代客人存酒，并登記好姓名、日期、時間、份量、名稱、經(jīng)手人等。

8、如有宴會、酒席，必須在開餐前備好所需的酒水及必要用品，大型宴會時，協(xié)助樓面收回空瓶及清點好所有物品、酒水的數(shù)量。

9、做好每日酒水、水果的銷售及存貨記錄，填寫銷售日報表。

10、參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時反映并拒絕驗收。

上一篇：裝飾公司業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)下一篇：沒有了

服務(wù)員工作職責(zé)篇九

1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、與客人保持良好的關(guān)系，及時向上級反饋客人意見。

5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。

11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。

12．完成上級布置的其它工作。

服務(wù)員工作職責(zé)篇十

1、準(zhǔn)時參加各種培訓(xùn)課程，文娛活動及思想教育學(xué)習(xí)。

2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責(zé)制做好衛(wèi)生工作。

3、嚴(yán)格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。

4、按要求做好收市后的各項工作。

5、負(fù)責(zé)崗位的財產(chǎn)管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務(wù)，幫忙，督促，帶領(lǐng)新員工。

7、負(fù)責(zé)崗位的消防節(jié)能等工作。

8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關(guān)于內(nèi)部機(jī)密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務(wù)過程微笑待客，積極配合部長工作。

10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務(wù)意見。

11、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足。

12、熟悉菜品的各種服務(wù)程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成。

13、按照管理級的指示，做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，負(fù)責(zé)餐具，座位擺設(shè)，更換。

服務(wù)員工作職責(zé)篇十一

(1)接受管理員分配的服務(wù)工作，向干部、職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。

(3)愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。

(4)搞好用餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

(5)保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

(6)配合領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

任職資格:。

(2)形象氣質(zhì)佳，性格開朗大方，普通話標(biāo)準(zhǔn);。

(4)初中以上學(xué)歷，接受服務(wù)工作，工作踏實認(rèn)真。

服務(wù)員工作職責(zé)篇十二

3、負(fù)責(zé)每日物品表等表格的填寫工作;。

4、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關(guān)規(guī)定和要求;。

5、負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)客房的設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;。

6、根據(jù)實際情況做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補(bǔ)充工作;。

7、負(fù)責(zé)工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補(bǔ)充、保管工作;。

8、負(fù)責(zé)及時反饋客人對酒店的客房及服務(wù)方面的意見和建議;。

9、接受賓客投訴，并及時上報;。

10、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進(jìn)行;。

11、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識;。

12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

服務(wù)員工作職責(zé)篇十三

2.熟練操作簡餐制作;。

3.牛排等西餐西點的制作;。

4.負(fù)責(zé)日常店面的管理及庫存清點;。

5.協(xié)助總經(jīng)理日常事務(wù)工作。

崗位要求：

1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;。

2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗;。

3.形象氣質(zhì)佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務(wù)意識，個人素質(zhì)高，有健康證;。

4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;。