總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí)。

食堂員工工作總結(jié)篇一

時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管學(xué)校食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的學(xué)校食堂工作作以如下總結(jié)：

首先，每位學(xué)校食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的.“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)學(xué)校食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使學(xué)校食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我學(xué)校食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對(duì)學(xué)校食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505、86元，第二個(gè)月又虧損了76、25元。這也證實(shí)了我在學(xué)校食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，學(xué)校食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，學(xué)校食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂員工工作總結(jié)篇二

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌腵工作質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

在此情況下，我們食堂的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上我公司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)我公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作，當(dāng)作貫徹全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為“職工之家”。特別是我們能夠緊密(這里可以加公司的名字)的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際情況，堅(jiān)持對(duì)食堂員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能以(公司名字)的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是公司職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，作為食堂管理員的我積極為食堂出謀劃策，指揮食堂職工和他們一起工作。在食堂職工的積極努力下使食堂的天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體食堂工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的就餐環(huán)境，也給全體就餐人員帶來了愉悅，使得全體職工能夠?qū)枬M的精神投入到工作中去。

(公司人員數(shù)目)人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜，食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

我們沒有停留在使職工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

各種貨物進(jìn)食堂倉庫，都必須進(jìn)行驗(yàn)收，登記在冊(cè)。食堂用一切貨物包括調(diào)味品，都會(huì)根據(jù)可領(lǐng)料數(shù)量簽發(fā)，科學(xué)、合理地貯存食品，冷菜庫、糧食庫、調(diào)味料庫經(jīng)常進(jìn)行盤點(diǎn)、清庫，食品按首進(jìn)首吃的原則，以防止變質(zhì)，或造成不必要的損失。在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位食堂職工必須做到：

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

(3)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟。硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂員工工作總結(jié)篇三

2007年以來，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的關(guān)心、幫助下，我愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)，堅(jiān)持務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、堅(jiān)定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，工作能力、業(yè)務(wù)管理水平、思想覺悟等方面有了進(jìn)一步的提高?，F(xiàn)將2006年的工作情況總結(jié)如下：

（一）愛崗敬業(yè)、恪盡職守、踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作。

一是做好日常統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的搜集、整理、匯總和分析工作，一是一方面加強(qiáng)對(duì)統(tǒng)計(jì)原始數(shù)據(jù)采集的規(guī)范化管理，加強(qiáng)對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的審核和監(jiān)控，保障統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量；另一方面借助bw系統(tǒng)高質(zhì)量、高集成的信息分析平臺(tái)，對(duì)經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行深層次的挖掘分析，及時(shí)完成對(duì)各種業(yè)務(wù)經(jīng)營數(shù)據(jù)的抽取、分析和展現(xiàn)，為經(jīng)營決策提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。

二是堅(jiān)持內(nèi)控制度日常化，出色完成總部?jī)?nèi)控檢查任二是務(wù)。首先加強(qiáng)省市兩級(jí)公司的溝通，多交流，多探討，發(fā)現(xiàn)問題早解決、早處理；其次注意和省外兄弟公司的交流，多吸取寶貴經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)自身不足；第三采取以會(huì)代培的方式，對(duì)全省統(tǒng)計(jì)人員開展內(nèi)控制度統(tǒng)計(jì)流程的培訓(xùn)，逐一分析統(tǒng)計(jì)流程的內(nèi)容，逐一落實(shí)各個(gè)控制點(diǎn)的執(zhí)行情況；最后在部門領(lǐng)導(dǎo)的支持下，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)市分公司的內(nèi)控執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，查缺補(bǔ)漏。經(jīng)過全省統(tǒng)計(jì)人員的共同努力，在2007年8月份總部?jī)?nèi)空檢查中，按照公司領(lǐng)導(dǎo)管理零缺陷的要求，統(tǒng)計(jì)工作流程再一次以控制點(diǎn)100分的成績(jī)完成了今年內(nèi)控檢查工作，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)內(nèi)控流程檢查連續(xù)三年滿分的好成績(jī)。

三是完成統(tǒng)計(jì)技術(shù)比武任務(wù)。2007年，銷售公司第一次三是舉行統(tǒng)計(jì)分析管理崗位技術(shù)比武活動(dòng)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在同事的密切配合下，我和全省統(tǒng)計(jì)人員一起刻苦學(xué)習(xí)，抓緊訓(xùn)練，積極應(yīng)戰(zhàn)，在全國27個(gè)參賽隊(duì)伍中取得團(tuán)體第九名和個(gè)人銅獎(jiǎng)的好成績(jī)。

四是在工作上堅(jiān)持“事事保持積極主動(dòng)、盡力而為，決不懈怠”的工作準(zhǔn)則。無論在什么崗位上，處于何種環(huán)境中，均能及時(shí)調(diào)整自己的狀態(tài)，保證以旺盛的精力投入工作。從**到****部，思想上沒有預(yù)備、時(shí)間上沒有過渡，一到崗馬上投入緊張工作中，雖然兩個(gè)崗位存在著時(shí)間松緊的差異、工作方式方法的變換、角度心態(tài)的調(diào)整等多個(gè)問題，但在自己的努力下，順利克服。由于以前在**崗位對(duì)于指標(biāo)等比較熟悉，現(xiàn)在我已能獨(dú)立制作生產(chǎn)日?qǐng)?bào)并能在領(lǐng)導(dǎo)及其他老同志的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析、調(diào)整工作。

五是實(shí)現(xiàn)從業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)二期系統(tǒng)到bw成品油經(jīng)營分析系四是統(tǒng)的轉(zhuǎn)換。一是為配合2007年元月1日bw系統(tǒng)上線，按照銷售公司要求，提早部署，抓緊系統(tǒng)報(bào)表測(cè)試，及時(shí)開展系統(tǒng)培訓(xùn)，保證bw按時(shí)上線，實(shí)現(xiàn)了從業(yè)務(wù)二期到簡(jiǎn)易erp，再到bw的新的跨越。二是結(jié)合erp系統(tǒng)上線，在盈科顧問的支持下，實(shí)現(xiàn)bw與erp接軌，提升bw綜合分析功能。

六是完成統(tǒng)計(jì)工作檢查任務(wù)。為落實(shí)內(nèi)控制度《12.3生五是產(chǎn)經(jīng)營統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)流程》每年對(duì)統(tǒng)計(jì)工作進(jìn)行檢查任務(wù)，2008年上半年采取抽查走訪的方式先后對(duì)鄭州、駐馬店、中原分公司的統(tǒng)計(jì)工作進(jìn)行了多方面、多角度檢查，從統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置到人員的配備管理，從統(tǒng)計(jì)原始數(shù)據(jù)采集到統(tǒng)計(jì)報(bào)表的匯總，從統(tǒng)計(jì)關(guān)鍵指標(biāo)的劃分到數(shù)據(jù)質(zhì)量的把關(guān)，從統(tǒng)計(jì)資料的整理保管到統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的分析，不但加深了對(duì)基層統(tǒng)計(jì)工作的了解，而且及時(shí)彌補(bǔ)了日常工作的不足。

七是落實(shí)08年新版內(nèi)控制度，修訂統(tǒng)計(jì)規(guī)范化管理流六是程。為了落實(shí)08年新版內(nèi)控制度，提高統(tǒng)計(jì)工作質(zhì)量，使統(tǒng)計(jì)報(bào)表能全面、準(zhǔn)確、及時(shí)、完整地反映全省成品油進(jìn)銷調(diào)存情況，今年上半年，結(jié)合上半年的統(tǒng)計(jì)工作檢查，對(duì)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)和統(tǒng)計(jì)人員設(shè)置情況、統(tǒng)計(jì)人員崗位責(zé)任制和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)收集工作管理辦法進(jìn)行了完善和修訂。同時(shí)，落實(shí)內(nèi)控辦內(nèi)控檢查要求，及時(shí)做好自查工作。

（二）加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，提高工作能力加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，自接管統(tǒng)計(jì)工作以來，我時(shí)刻注意自身專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，注重理論知識(shí)與業(yè)務(wù)實(shí)踐的結(jié)合。多次參加同級(jí)培訓(xùn)和統(tǒng)計(jì)分析研修班，這不但使我提高了專業(yè)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，而且開拓了視野，使我對(duì)于統(tǒng)計(jì)管理和統(tǒng)計(jì)分析工作有了更深刻的認(rèn)識(shí)，為以后更好的進(jìn)行統(tǒng)計(jì)管理和分析工作打下更好的基礎(chǔ)。

1、強(qiáng)基固本夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)。健全機(jī)構(gòu)和人員是夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)的關(guān)鍵。一是不斷完善壯大縣、鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)，充實(shí)、培訓(xùn)縣鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)人員，在籌備成立市級(jí)調(diào)查總隊(duì)的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡快考慮成立縣級(jí)相應(yīng)的調(diào)查機(jī)構(gòu)，增加人員編制和經(jīng)費(fèi)投入，加大對(duì)基層工作的督導(dǎo)力度，提高局、隊(duì)統(tǒng)籌組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)能力，確?；鶎痈黜?xiàng)統(tǒng)計(jì)任務(wù)的順利組織實(shí)施。二是加強(qiáng)對(duì)部門統(tǒng)計(jì)的指導(dǎo)和管理，理順政府統(tǒng)計(jì)和部門統(tǒng)計(jì)的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)資源共享，使部門統(tǒng)計(jì)成為統(tǒng)計(jì)部門依靠的重要力量；三是搞好統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格認(rèn)定，加強(qiáng)對(duì)基層統(tǒng)計(jì)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)職業(yè)道德意識(shí)，強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)法律意識(shí)，提高統(tǒng)計(jì)從業(yè)水平，為統(tǒng)計(jì)工作規(guī)范化管理奠定基礎(chǔ)。四是建議上級(jí)業(yè)務(wù)單位要加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的管理和各專業(yè)報(bào)表間的銜接，杜絕統(tǒng)計(jì)報(bào)表指標(biāo)重復(fù)統(tǒng)計(jì)，不隨意增加基層工作負(fù)擔(dān)。

2、轉(zhuǎn)變理念提升統(tǒng)計(jì)服務(wù)水平。一是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的主動(dòng)性。轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，緊扣縣域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的主題，主動(dòng)搞好服務(wù)，及時(shí)反映經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和人民生活。積極拓寬服務(wù)領(lǐng)域，為各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)決策服務(wù)的同時(shí)還要為企業(yè)服務(wù)、為社會(huì)公眾服務(wù)。二是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的針對(duì)性。在開展統(tǒng)計(jì)服務(wù)和統(tǒng)計(jì)分析時(shí)，除要滿足一定的數(shù)量要求的同時(shí)，更要注重分析的質(zhì)量。服務(wù)的角度要準(zhǔn)確，服務(wù)的內(nèi)容要充實(shí)。對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)方面的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，認(rèn)真選題，做到分析問題透徹，提出的建議切合實(shí)際，有針對(duì)性，可操作性強(qiáng)。三是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的實(shí)效性。把握經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)、科學(xué)預(yù)測(cè)，由事后分析為主向事后分析與事前預(yù)警預(yù)測(cè)并重轉(zhuǎn)變，改變過去單純反映情況、提供信息的做法，在深入研究問題、提供實(shí)用有效的產(chǎn)品上下工夫。

回顧這一年多來的工作，我始終堅(jiān)持以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失，積極學(xué)習(xí)，工作主動(dòng)，圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在工作中我還存在一些不足，一是不夠注重細(xì)節(jié)，考慮問題不夠全面，使得有些工作做得不夠完善；二是服務(wù)不夠到位，有時(shí)會(huì)忽略一些東西，對(duì)情況變化不夠敏感，沒能完全領(lǐng)會(huì)有些工作的要領(lǐng)；三是需要進(jìn)一步拓寬業(yè)務(wù)知識(shí)、提高專業(yè)技能，從而更好地促進(jìn)本職工作的開展 統(tǒng)計(jì)工作個(gè)人總結(jié)。

今后我將繼續(xù)發(fā)揮自身的長處，認(rèn)真改正缺點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，多虛心求教，多動(dòng)腦思考，不斷充實(shí)自己、完善自己，使工作水平得以有質(zhì)的提高，為構(gòu)建和諧創(chuàng)新型企業(yè)多做貢獻(xiàn)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。

倉庫數(shù)據(jù)員工作總結(jié)

準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)信息是公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策的基礎(chǔ)，沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，就無法準(zhǔn)確反映公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況及存在的問題，也就無法對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)做出正確的判斷和決策，不能按照統(tǒng)計(jì)部門的要求保質(zhì)保量按時(shí)報(bào)送。近年來，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視統(tǒng)計(jì)工作，配備得當(dāng)人員，相關(guān)部門配合順暢有序，公司的統(tǒng)計(jì)工作水平得到了顯著提高。統(tǒng)計(jì)工作總結(jié)如下：(一)公司在統(tǒng)計(jì)體制改革、人員力量配備、經(jīng)費(fèi)保障等方面采取了很多措施，增加了統(tǒng)計(jì)工作人員，健全完善了統(tǒng)計(jì)工作體系，進(jìn)一步夯實(shí)了統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)建設(shè)，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)源頭的工作質(zhì)量。指定公司領(lǐng)導(dǎo)主抓統(tǒng)計(jì)工作，制定了《財(cái)務(wù)信息采集使用管理暫行辦法》、《財(cái)務(wù)報(bào)告編制管理辦法》等與統(tǒng)計(jì)工作有關(guān)的規(guī)章制度，為做好統(tǒng)計(jì)工作保駕護(hù)航。(二)扎實(shí)做好統(tǒng)計(jì)基層基礎(chǔ)工作。圍繞“人員專職化、臺(tái)賬規(guī)范化、管理制度化、調(diào)查法制化、手段現(xiàn)代化、經(jīng)費(fèi)有保障”的“五化一有”目標(biāo)，夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作。各統(tǒng)計(jì)部門均具備獨(dú)立的辦公場(chǎng)所，同時(shí)配備了優(yōu)良的微機(jī)、打印機(jī)、辦公桌椅等，確保統(tǒng)計(jì)工作的順利進(jìn)行。逐步完善統(tǒng)計(jì)工作考核制度和崗位責(zé)任制度，理順了原始記錄和統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表信息使用、數(shù)據(jù)審核等流程；建立了統(tǒng)計(jì)資料歸檔及保密措施。

(三)按時(shí)完成統(tǒng)計(jì)工作。公司嚴(yán)格執(zhí)行國家統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，統(tǒng)計(jì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《統(tǒng)計(jì)法》和統(tǒng)計(jì)報(bào)表有關(guān)的規(guī)章制度，虛心向統(tǒng)計(jì)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家學(xué)習(xí)，積極采用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法，系統(tǒng)地調(diào)查研究，對(duì)待每一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字和統(tǒng)計(jì)調(diào)查分析，嚴(yán)肅認(rèn)真，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的質(zhì)量，及時(shí)收集、掌握重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，通過靜態(tài)和動(dòng)態(tài)、縱向和橫向的比較分析，充分反映公司的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，提高統(tǒng)計(jì)分析的水平，為促進(jìn)公司經(jīng)營管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營決策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。

(四)公司領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格要求提高統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量是統(tǒng)計(jì)工作的核心所在，公司堅(jiān)持實(shí)事求是，弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)精神，努力提高各部門的數(shù)據(jù)質(zhì)量，規(guī)范基礎(chǔ)工作，確保源頭數(shù)據(jù)真實(shí)有效。統(tǒng)計(jì)報(bào)表有關(guān)數(shù)據(jù)直接從公司原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬、會(huì)計(jì)報(bào)表中取得，報(bào)表數(shù)據(jù)和有關(guān)記錄項(xiàng)目能夠保持一致，保證統(tǒng)計(jì)報(bào)表資料的真實(shí)完整。(五)公司重視統(tǒng)計(jì)資料管理工作，報(bào)表檔案管理科學(xué)化。公司按照統(tǒng)計(jì)信息化的要求，運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的采集、匯總、分析和上報(bào)工作。每年結(jié)合企業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況，完善各項(xiàng)檔案管理制度，制定檔案管理考核規(guī)定，統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬分門別類地進(jìn)行登記、整理，年終匯總表冊(cè)存檔，堅(jiān)持從嚴(yán)規(guī)范、從細(xì)抓起，狠抓檔案的歸檔率、完整率、準(zhǔn)確率，加大考核力度。在檔案資料的接收、借閱復(fù)制工作中，嚴(yán)格遵守檔案的保密制度、交接制度和借閱利用制度，認(rèn)真做好收存、借閱登記。

(六)加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面提升人員素質(zhì)。公司一是對(duì)統(tǒng)計(jì)人員進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升綜合能力。二是增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。提倡愛崗敬業(yè)、銳意進(jìn)取、奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，恪守職業(yè)道德，提高工作效率。三是完善激勵(lì)機(jī)制，獎(jiǎng)懲分明。四是加強(qiáng)公司文化建設(shè)，努力營造團(tuán)結(jié)和諧的工作氛圍。

倉庫數(shù)據(jù)員工作總結(jié)

一.團(tuán)隊(duì)的合作是完成工作的前提。做一份能令領(lǐng)導(dǎo)滿意的數(shù)據(jù)表格不單單是自己一個(gè)人閉門造車所能造出來的，需要合理的意見和適當(dāng)?shù)膸椭?，自己的制表思路是要在前人的啟發(fā)下才能發(fā)揮出色。

二.精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)需要懂得數(shù)據(jù)的理念和要求，數(shù)據(jù)的運(yùn)用。做數(shù)據(jù)表格是給人一種一目了然的清晰感，怎樣把公司的數(shù)據(jù)信息及時(shí)傳達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)、客戶及客戶主任尤為重要。準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)表格是給領(lǐng)導(dǎo)和客戶的第一印象，是直接影響整份表格的進(jìn)度。信息是及時(shí)、全面反映整個(gè)企業(yè)的精神面貌和工作動(dòng)態(tài)，這就要求及時(shí)，迅速，對(duì)各部門上報(bào)的信息進(jìn)行整理、加工，對(duì)發(fā)生的大事對(duì)各部門進(jìn)行催報(bào)，使信息管理工作更加規(guī)范到位。

三.善于總結(jié)，懂得吸取經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)是在實(shí)際工作在中得到的，把握了經(jīng)驗(yàn)工作自然就是事半功倍。剛開始做數(shù)據(jù)表格時(shí)，只知道一味的按部就班，缺少靈活性，表格表達(dá)不清晰。后來經(jīng)過不斷的摸索，領(lǐng)悟到表格有很多功能是值得我們?nèi)⒅\的，運(yùn)用vlookup，sumif等常用公式，讓自己變得靈活而具有戰(zhàn)斗力。表達(dá)最美的效果，這種感覺是要在長期的工作經(jīng)驗(yàn)中積累起來的。

四.善于溝通，避免出錯(cuò)。做數(shù)據(jù)表格是在第一份原始資料的基礎(chǔ)上做出來的，第一份原始資料就是小馬做的數(shù)據(jù)報(bào)表，做數(shù)據(jù)時(shí)遇到什么不明白的需請(qǐng)教，因此信息傳遞是很重要的，我們要保持信息的暢通性就必須善于溝通，否則出現(xiàn)差錯(cuò)，前功盡棄。所以，一邊工作一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)是百利而無一害的。

感想：

一：數(shù)據(jù)部是實(shí)現(xiàn)自己理想和展現(xiàn)自己技能的平臺(tái)。能把自己所學(xué)知識(shí)運(yùn)用出來是一件值得慶幸的事，安分守己，把自己的工作出色完成對(duì)公司是一種責(zé)任，對(duì)自己是一種交代。

二.認(rèn)識(shí)了很多新同事，交流廣泛，知識(shí)面豐富了。新的環(huán)境必然有新的事物，接收新的事物必然有新的認(rèn)識(shí)，新的認(rèn)識(shí)必然有新的數(shù)據(jù)理念思想，對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)和認(rèn)識(shí)更上一層樓。三.去舊迎新，迎接新的挑戰(zhàn)，自我提升，給自己定下目標(biāo)。2012年是奮斗的一年，一年可以實(shí)現(xiàn)很多事情，可以改變很多事情，是選擇繼續(xù)奮斗還是碌碌無為，關(guān)鍵在于自己的行動(dòng)。只有行動(dòng)萬事皆成事實(shí)，所以我給自己定下了三個(gè)目標(biāo)：1.全面提升自己，工作能獨(dú)當(dāng)一面。這樣就能提高工作效率，不會(huì)延誤工作進(jìn)度。2數(shù)據(jù)能精確化，提高效率。3.保持一顆上進(jìn)心，永不熄滅。

最后，祝愿大家新春如意，事業(yè)有成，開開心心過一個(gè)好年。

食堂員工工作總結(jié)篇四

本月中旬，康博思中餐的一卡通機(jī)器出現(xiàn)故障不能使用，事發(fā)后，先后有四位老師向我反映了這一情況，并且表示自己作為北大的教職工，在繳納現(xiàn)金時(shí)還被征收手續(xù)費(fèi)很不合理。之后經(jīng)過和餐飲中心相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)的溝通協(xié)調(diào)，這一問題得以解決。

通過這一事件，我感到作為一名食堂監(jiān)督員，要有主動(dòng)出擊、未雨綢繆的意識(shí)。對(duì)于食堂可能會(huì)引起老師及同學(xué)不滿意的地方，爭(zhēng)取事先就能看到、想到，把工作做在前面，以前在工作中，往往是出了問題才盡力去彌補(bǔ)，工作很被動(dòng)，也容易在更大的范圍內(nèi)造成不良的影響。因此，今后如果長期樹立主動(dòng)出擊、未雨綢繆的`意識(shí)，將問題和矛盾化解在萌芽狀態(tài)，我們的工作會(huì)更加主動(dòng)，相信老師和同學(xué)們也會(huì)更加滿意!

食堂員工工作總結(jié)篇五

年6月到公司任倉庫管理員，截止今天!時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)眼間又跨過一個(gè)年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo)，同時(shí)也激發(fā)我以新的姿態(tài)，去迎接新生活!

缺，我的心一下子就變的沉重起來，怎么辦?如何來理順這個(gè)爛攤子?我沒有灰心，決心憑借以往的的管理經(jīng)驗(yàn)來盡快理順這個(gè)爛攤子，首先整理帳目，其次對(duì)所有物品進(jìn)行大盤點(diǎn)，對(duì)所有貨物進(jìn)行分類有序擺放，通過這些努力后，整個(gè)恒生物業(yè)公司倉庫進(jìn)入良性循環(huán)。

做出《進(jìn)銷存明細(xì)帳》，固定資產(chǎn)表格,物品物資表格,物資申購匯總表格等，有力的配合了財(cái)務(wù)!對(duì)在庫物品進(jìn)行分類管理，對(duì)工程類辦公類清潔類固定資產(chǎn)類等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理，在做申購匯總表時(shí)減小在庫物品的再申購，努力降低其庫存量，對(duì)小品項(xiàng)等實(shí)行簡(jiǎn)單控制，改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合，降低了庫存，加速了庫存周轉(zhuǎn)率。

(三)進(jìn)行信息化隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長，工程部需求物資夠大,日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大，在恒生物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下，實(shí)現(xiàn)了對(duì)倉庫的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫情況及庫存報(bào)表輸入電腦，可以準(zhǔn)時(shí)看到庫存明細(xì)!該舉措大大方便公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢，加強(qiáng)與各部門之間的信息交流，整個(gè)xx年不良庫存下降基本至零!

食堂員工工作總結(jié)篇六

20xx年上半年在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：

的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來一直得到學(xué)校質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

結(jié)合學(xué)校實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排；對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的'效果；以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律；周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。

新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。

通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了食堂無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。

對(duì)每一位部門管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)，大張旗鼓地獎(jiǎng)，真正起到獎(jiǎng)的效果；罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。

當(dāng)然，在成績(jī)面前我非常清醒，很多工作離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：

1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作；部分員工自律性較差，如服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個(gè)合格的餐飲人員應(yīng)有的素質(zhì)。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。

3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。

5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象。

隨著新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們食堂的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到xx市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。

食堂員工工作總結(jié)篇七

據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)工作任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：

經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等

1、建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，個(gè)人簡(jiǎn)歷工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，我們?nèi)阅軋?jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。

食堂員工工作總結(jié)篇八

本站發(fā)布食堂采購員工作總結(jié)模板，更多食堂采購員工作總結(jié)模板相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問本站工作總結(jié)頻道。

這篇食堂采購員工作總結(jié)模板的文章，是本站特地為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助！

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的`冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂員工工作總結(jié)篇九

我校自2012年10月29日開辦師生膳食中心以來，學(xué)校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校膳食中心管理的制度和辦法?，F(xiàn)將我校膳食中心管理的具體措施總結(jié)如下：

民以食為天，食以糧為本，糧以衛(wèi)為先，衛(wèi)以人為本，健康第一，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重，我校有1100余名師生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

1 、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2 、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好 以下“ 三關(guān) ” ：

第一關(guān)是把好進(jìn)貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進(jìn)貨必須登記驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了購物索證、報(bào)告資料。并始終堅(jiān)持“成本核算”原則，用上好的菜米油鹽，大米用市面上上好的大米，豆油用桶裝非轉(zhuǎn)基因食用油。

第二關(guān)，嚴(yán)把操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無關(guān)人員不得進(jìn)出，做好食品留樣。

第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。同時(shí)，學(xué)校在食堂內(nèi)安裝了監(jiān)控，進(jìn)一步確保食堂安全。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作(夏秋季每天早上有專人點(diǎn)蠅香，確保食堂中無蚊蠅)，切斷傳染源，保證師生健康。

3 、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生和財(cái)務(wù)管理的監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，包括檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生中開展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生以及家長代表對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

1 、嚴(yán)格用工制度

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

2 、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開食堂管理人員會(huì)議。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。

3 、提高意識(shí)，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌

學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動(dòng)且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對(duì)較差的特點(diǎn)，保證學(xué)生吃上熱的飯菜，避免學(xué)生燙傷，避免浪費(fèi)，同時(shí)，了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等。

中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同，同時(shí)，備用5種以上的菜譜。

我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。

食堂員工工作總結(jié)篇十

20xx年幼兒園食堂工作總結(jié) 課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的`身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作

（一）完善各類制度

1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

（二）提高職工素質(zhì)

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。