最新自制蛋撻作文10篇(模板18篇)

總結(jié)是對自己經(jīng)歷的一種回顧，是進(jìn)步的關(guān)鍵。良好的人際關(guān)系對于個人發(fā)展和工作生活都至關(guān)重要，我們要注重維護(hù)人際關(guān)系。下面是小編為大家整理的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，希望對大家有所幫助。

自制蛋撻作文10篇篇一

今天爸爸媽媽都在家，我想要做蛋撻給大家吃！

于是我找來了說明書，第一步，先把蛋液攪拌起泡，我拿著攪蛋器，使勁的攪拌，累的手酸疼，喊來媽媽檢查我的成果，媽媽說還是需要再繼續(xù)攪拌，于是媽媽又加入了糖，繼續(xù)攪拌，這個時候，爸爸也來圍觀了，覺得我和媽媽力氣都不夠，他也加入了攪拌的隊伍中，終于雞蛋攪勻了；。

第二步是加入牛奶繼續(xù)攪拌，爸爸和我合作攪拌了5分鐘，看著乳白色的蛋液，我對爸爸說：“原來攪拌雞蛋也不容易?。　?/p>

第三步倒入蛋皮中，可惜家中沒有蛋皮，我覺得不需要蛋皮也可以做好。

我把蛋液倒入模具中，爸爸幫我把模具放入烤箱，我按下烤箱開關(guān)，靜靜的等待蛋撻出來了！

2個小時候，我和爸爸一起把蛋撻拿了出來，看到自己的勞動成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有點甜，而且沒有蛋皮，也不是很好看，可是我們?nèi)疫€是開心的吃了起來！

勞動最光榮！

自制蛋撻作文10篇篇二

今天，我和媽媽逛超市時，在烘焙區(qū)發(fā)現(xiàn)了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些，可媽媽卻說：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動手能力，經(jīng)濟(jì)又實惠?！?/p>

回到家，我們準(zhǔn)備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個空碗里，然后攪拌均勻?！斑@還不簡單，我來！”我從媽媽手里奪過雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒進(jìn)碗里，倒撒到我的衣服上來了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓(xùn)，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉(zhuǎn)著，交融在了一起。

然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過玻璃門，我看見里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡，脹起、破開，脹起、破開……像一個個吐泡泡的機(jī)器?？鞠淅飩鞒鲫囮囅阄?，太誘人了！過了一會兒，只聽“?！钡囊宦?，我急忙拉下門，用夾子取出蛋撻。只見它色澤金燦燦的，上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！

今天我學(xué)會了做一種美食――蛋撻！

自制蛋撻作文10篇篇三

我呀！周六就把我的攔路虎（作業(yè)）做妥當(dāng)了，因為，要和小伙伴兒們痛痛快快玩兒！

晚上，吃完飯，我和媽媽匆匆一起到小伙伴家玩兒，剛到門口，我就熱情大聲喊道：“你好，朋友們！”可是伙伴們壓根沒有聽見！我一進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)里面熱鬧非凡，我定晴一看，她們爭來搶去，原來，是為了一個普通的蛋撻，真是傷腦筋！正商量最后一個蛋撻給誰吃呢！這時，阿姨看到了我，耶！蛋撻非我莫屬啦！哈哈——她們搶來搶去，反倒竹籃打水一場空，呵呵，請叫我“幸運(yùn)女孩”！我二話沒說，立馬吃了一塊，“哇！太美味可口了！”我不住地贊嘆道。

大家吃了兩三塊，還正在想蛋撻的美味。還沒吃夠！阿姨見我們幾個小饞貓樣兒，又做了十多個蛋撻，才剛放進(jìn)烤箱，大家便心急火燎，急得滿頭大汗，我們目不轉(zhuǎn)睛地盯著時間，盯著烤箱，只見，烤箱里熱氣騰騰，一陣陣濃濃的香氣撲鼻而來，蛋液慢慢地凝固了，“3——2——1”，20分鐘終于到了！大家眼疾手快每人拿走了兩三塊，“啊嗚——”一口，真香！不一會兒，盤子里面就空空如也了。

阿姨做的蛋撻真是濱城一絕??！讓我回味無窮、贊不絕口，我真是太幸運(yùn)了！要是媽媽能學(xué)會做，那真是太好了。

自制蛋撻作文10篇篇四

你們是乖孩子嗎，當(dāng)你們做錯事情的時候是否會撒謊呢?在這里我要告訴大家，要是做錯事了要用于承擔(dān)錯誤。

小朋友，當(dāng)你們犯錯誤的時候，你們會選擇撒謊嗎?其實我們錯事的時候要勇于承認(rèn)錯誤，才是個好孩子。

在周末的時候，冬冬和光光在院子里踢足球。他們你追我趕，你爭我搶，玩得可帶勁了。冬冬猛地一踢，球直向丁爺爺家的花盆上飛去，“砰”地一聲，花盆摔碎了。

他們抱上足球像兔子一樣撒腿就跑。跑著，跑著，冬冬突然停了下來說：“不行，我們做錯了事，應(yīng)該主動承認(rèn)錯誤?！惫夤庖舱f：“丁爺爺知道這回事，肯定會把我們屁股打開花的。不如我們買一個一模一樣的花盆賠給他吧?！?/p>

于是，他們湊齊了十元錢，來到大街上，買了一個一模一樣的.花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

這時，丁爺爺回來了，他們一五一十地告訴事情經(jīng)過。丁爺爺聽了，笑呵呵地接過花盆說：“你們真是誠實的好孩子?！倍纯垂夤?，光光看看冬冬，兩人都笑了。

勇于承認(rèn)錯誤，才是個好孩子。

在周末的時候，冬冬和光光在院子里踢足球。他們你追我趕，你爭我搶，玩得可帶勁了。冬冬猛地一踢，球直向丁爺爺家的花盆上飛去，“砰”地一聲，花盆摔碎了。

他們抱上足球像兔子一樣撒腿就跑。跑著，跑著，冬冬突然停了下來說：“不行，我們做錯了事，應(yīng)該主動承認(rèn)錯誤?！惫夤庖舱f：“丁爺爺知道這回事，肯定會把我們屁股打開花的。不如我們買一個一模一樣的花盆賠給他吧?！?/p>

于是，他們湊齊了十元錢，來到大街上，買了一個一模一樣的花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

這時，丁爺爺回來了，他們一五一十地告訴事情經(jīng)過。丁爺爺聽了，笑呵呵地接過花盆說：“你們真是誠實的好孩子?！倍纯垂夤猓夤饪纯炊?，兩人都笑了。

知錯就改才是好孩子哦。

自制蛋撻作文10篇篇五

我最喜歡吃的甜品就是蛋撻了，今天我就準(zhǔn)備向媽媽學(xué)做我愛吃的蛋撻。

先準(zhǔn)備材料：煉乳10克，鮮奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一個雞蛋和一個蛋黃，還有就是10－12個的蛋撻皮。

材料準(zhǔn)備就緒，我就開始制作了，媽媽在一旁指導(dǎo)。先把拿出來的蛋撻皮放在一旁解凍，把牛奶和白砂糖倒入同一個容器里，讓它們?nèi)跒橐惑w。然后拿出兩個雞蛋，其中一個雞蛋只要蛋黃，我小心翼翼的地選蛋黃，讓它和蛋清分離，可是一不小心……把蛋黃弄進(jìn)來垃圾桶里了，我急得拍手跺腳可是也沒用了，我只能再拿出一個雞蛋，這一次我比上一次小心多了，終于把蛋黃和蛋清分開了，再把碗里的`雞蛋打均勻放一旁備用。最后把淡奶油、煉乳和調(diào)好的牛奶都加入到打好的雞蛋液里，把它們都通通打均勻，直到打到細(xì)膩為止，這個就是蛋撻液了。最后一步就是把蛋撻液倒入解凍后的蛋撻皮里，只要倒?jié)M蛋撻皮的九分之一就夠了。

全部準(zhǔn)備完成，現(xiàn)在就是進(jìn)烤箱了，上下火200度，烤上25分鐘就行了。時間一分一分鐘的過去了，慢慢的蛋撻香味飄滿了整個廚房。

蛋撻皮金黃色的，蛋撻上灰灰的一層是焦糖，松脆又香軟，好吃極了。

自制蛋撻作文10篇篇六

葡式蛋撻你們喜歡的話，我們都應(yīng)該在家里面制作這道菜的時候愿意吃的香油，或者在里面多加上一些醬油湯的味道，吃起來真的是很好，如果你們再做的時候也可以多加上一些自己喜歡吃的蔬菜味道都是很好吃的哦，大家都可以去試一下，味道很不錯。

主料。

蛋撻皮：12個。

牛奶：120ml。

淡奶油：120ml。

蛋黃：3個。

雞蛋(整個)：1個。

輔料。

白砂糖(可依個人口味適當(dāng)增加或減少)：35。

煉奶(沒有可不加)：1大勺。

具體步驟。

第一步。

1.來個全家福先~。

第二步。

2.把白砂糖加入牛奶小火加熱至糖熔化后關(guān)火放涼備用~雞蛋和蛋黃混合,加入淡奶油和一大勺煉奶攪攔均勻好加入已經(jīng)放涼了的牛奶~全部攪攔均勻蛋撻液即完成.

第三步。

第四步。

4.把烤箱預(yù)熱~200度左右,上下火中層~25分鐘左右~~。

第五步。

第六步。

6.大功告成~~(豆果小伙伴們,這次能讓我上首頁不?)。

第七步。

7.賣相還不錯吧~當(dāng)然味道也灰常不錯的~~。

烹飪技巧。

建議把做好的蛋撻液過篩兩次這樣沒有顆粒感,做出來的蛋撻也比較漂亮~~。

自制蛋撻作文10篇篇七

我最愛吃甜食了，冰激凌、蛋糕、曲奇、糖果都是我喜歡的，蛋撻是我最喜歡吃的甜食之一。

蛋撻，英文叫custardtart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其音。

蛋撻是一種常見的點心，遠(yuǎn)看蛋撻，就像一個皺了皮的橘子，近看蛋撻，就像一個裝滿金子的盆子。摸一摸，特別的熱，周圍是粗糙的，中間是光滑的薄薄的，一碰就要破掉一樣，凹凸不平。它聞起來有雞蛋的清香，濃濃的牛奶味，想的都能飄滿整個城市——百里飄香。蛋撻誘人的香味讓人垂涎三尺。那就嘗一嘗吧，剛?cè)肟诘臅r候，是香的的，是暖和的，外面是脆的，里面是嫩的，有一股皇家奶酪味，有一股幸福的味道，它像小河流水一樣順滑，好吃得就要手舞足蹈。

不只我愛吃，吃過的'人都說好——有的說“蛋撻是現(xiàn)烤的，沒打開盒子就有很濃的香味了。相比于一般的蛋撻，甜度略低一些，不容易膩口?！庇械恼f“我咬了一口，拍了一張照的時間先生已經(jīng)吃下第二個。對于不愛吃甜食的人來說，這就是最好的證明?！边€有的說“入口時就能感受到蛋撻皮的酥脆與蛋撻液的綿軟，會瞬間推翻之前在大陸吃過的所有蛋撻?！?/p>

香港最后一任總督彭定康（chrispatten）特別青睞泰昌蛋撻，所以泰昌蛋撻又被叫做肥彭蛋撻。連名人都愛上這香甜可口的點心，更別說我對蛋撻情有獨鐘，聞了這味道頓時感覺饑腸轆轆。

聽了我的介紹，你是不是也想馬上去品嘗一下呢？

自制蛋撻作文10篇篇八

香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？對了，這就是蛋撻！

我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學(xué)做蛋撻。在一個周末，我們準(zhǔn)備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開始制作了。

第一步，烤箱預(yù)熱。上層200度，下層180度，預(yù)熱十分鐘。

第二步，把雞蛋用打蛋器打散過篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因為不熟練，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費(fèi)不說，關(guān)鍵是還把廚房弄得一團(tuán)糟！哎，原來做好吃的并不容易呀！

第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內(nèi)?？墒谴蜷_烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看著我有些敬佩的眼神，笑著說：沒關(guān)系，等你長大些，再多練習(xí)練習(xí)就能和我一樣熟能生巧了！

大概過了20分鐘，隨著叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著我自己做的'蛋撻，感覺香飄四溢，美味無比。真的是自己動手豐衣足食呀！此時，我有感而發(fā)，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫了首小詩：

這些事是永不漫滅的回憶，周末的時光，飄香的廚房，媽媽的烤箱。

自制蛋撻作文10篇篇九

“啦啦，拉啦啦”做蛋撻啦，牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮，攪拌器，烤箱，一切準(zhǔn)備就緒。

先把兩個雞蛋打碎，頑皮的蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼滑進(jìn)碗里，加上一點白糖，倒點純牛奶，碗變成了一張笑臉，蛋黃是眼睛，白白的牛奶當(dāng)然是臉啦。

瘋狂的攪拌之后，把淡黃色的蛋撻皮整齊地擺在托盤里，蛋撻液順著碗流入蛋撻皮，加入深紅的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，萬事俱備，只欠烤箱。

設(shè)定180度，20分鐘?？鞠涑鹆藲g快的歌。

五分鐘后，似乎沒有什么變化。

十分鐘后，有的蛋撻似乎很怕熱，冒出了細(xì)微的汗珠；有的似乎很緊張，微微地顫動。蛋撻皮隱隱約約可以看見分層了，“丁”悅耳的一聲鈴響后，美味的蛋撻新鮮出爐，一股濃濃的香氣撲鼻而來，牙齒輕輕一咬，蛋撻皮脆脆的，酥酥的，香氣彌漫在整個口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高興地歡呼。

忍住，不吃了，這第二個要帶回家，讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來，放進(jìn)書包的夾層里。

自制蛋撻作文10篇篇十

做蛋撻。

今天，我和爸爸一起學(xué)做蛋撻。爸爸先拿來了黃油，四個雞蛋，還有面粉等材料。我們先做撻皮，爸爸取了一些面粉，放入少許的水，開始和面，和好了面，又把它放進(jìn)冰箱進(jìn)行發(fā)酵。趁這個時間，開始調(diào)撻水，他先分離出雞蛋的蛋黃，放入牛奶煉乳，一小勺吉士粉等配料，然后攪拌均勻，就這樣撻水調(diào)好了。大約過了20分鐘，撻皮也發(fā)酵好了。我和爸爸把撻皮放進(jìn)蛋撻模具里捏好定型，爸爸又在撻皮里澆上撻水，我在旁邊看得直流口水。爸爸把做好的蛋撻放進(jìn)烤箱，才一會兒，陣陣香氣從烤箱里冒出來，20分鐘左右，蛋撻出爐了?！巴郏孟阊?！”我忍不住喊了起來。黃黃的，香香的`，嫩嫩的，吃著自己動手做的蛋撻，我的心里美滋滋的，爸爸媽媽也在笑瞇瞇地享受著蛋撻的美味。

自制蛋撻作文10篇篇十一

今天，我和妞妞去了一家手工蛋糕店。我和妞妞自己做了一個6寸的蛋糕。

首先，取一個杯子，放入一定量的油、面粉、糖、淀粉、蛋黃、蛋清，例如油32g、淀粉12g、糖40g，然后攪拌。

第二部分，拿兩個攪蛋器，放在一個機(jī)器上，就像一個電風(fēng)扇。放入杯中，按住開關(guān)，打蛋器會自動轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)了十分鐘，就變得很均勻了。然后去烤，等一個小時。

然后把蛋糕拿出來。放在旋轉(zhuǎn)的盤子上。把它切成三塊。將第一片放在底層，均勻涂抹奶油，然后將芒果切成碎片，放在上面。放一層袋子，然后涂上巧克力醬，放上水果。再放一層蛋糕。然后攪拌奶油，把它撒得到處都是。

取一個模具，放上奶油，擠成星星的形狀，涂上一圈。

我們在上面畫飛鏢和劍。不小心把飛鏢涂胖了，妞妞涂瘦了。劍很肥。哈哈！我還寫了兩個字，水果！我?guī)Щ貋淼臅r候，他們把肥劍當(dāng)成了金魚。我出汗了，我說請你嘗一嘗！別這么死板。你覺得自己像條魚嗎？真的是“屎”。我們的蛋糕有各種顏色:紅色、綠色、黃色...星星的形狀，不擠的時候有點拉屎，哈哈！

做蛋糕很有趣。

自制蛋撻作文10篇篇十二

教室里傳來一陣香氣讓我們在去看一看吧!

原來是陳旭陽媽媽教我們做蛋撻。首先給我們看了做蛋撻皮的過程，我迫不急待的想試一試了，陳旭陽媽媽說:“因為時間問題就不自己做蛋撻皮了?！拔倚闹械呐d趣一下子被掃得清空。下面開始做蛋撻果肉了，先倒入100千克的牛奶，只見吳昊拿起牛奶就往里倒，好快呀!下來放一些黃油,連放兩個蛋黃,開始打蛋了我自信滿滿地拿起打蛋器打起來,我生怕打出來一點就沒那么好吃了，現(xiàn)在是最后一步把液體做大撻皮里，只見我組的張?zhí)煲砟闷鹋杈屯鶕槠だ锏?，我們大叫一聲”?液體流了出來，我們?nèi)M責(zé)怪他，輪到我了，我的心里像有一個獵狗追著我不放找小心翼翼地拿起盆子里倒，太好了正好。蛋撻進(jìn)了烤箱，一個個拼命地掙扎，可是老天一會就把它們烤好了，一出鍋有的冒了個大包，有的流出來了，還有的沸騰了，我們拿到蛋撻吃一口，比吃了蜜還甜。

看來我們還能吃到自已做的東西，真是好極了。

之前，我的一位阿姨送了我們家一個烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。

首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個小鍋(千萬不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖;準(zhǔn)備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進(jìn)鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可(在開始做蛋撻時，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘);接著把奶油和雞蛋(雞蛋要打散過篩)倒入鍋中，/均勻，做成蛋撻液;最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因為這樣火力均勻，上下面才不會燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。

15分鐘過去了，看見有點焦了，我趕緊看了一下說明書，上面寫著：到了15分鐘的時候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點就可以拿出來了”。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香!

自制蛋撻作文10篇篇十三

俗話說：自己動手，豐衣足食，以前都是媽媽做蛋糕給我吃，今天我心血來潮，自己也想嘗試做蛋糕。你有興趣嗎？請跟我去試一試吧！

首先需要把蛋白和蛋黃分到兩個盆子里.第一次我把雞蛋用力向桌子敲去，結(jié)果只聽“咚”的一聲響，雞蛋碎了。呀！整個蛋白和蛋黃都混在一起了！第二次，我吸取教訓(xùn)，把雞蛋輕輕地敲了一下，然后掐住有裂紋的地方，小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黃分離器上。我輕輕揮動，蛋白從小孔中流了出來，最后只剩下一個蛋黃了。這時我才松了一口氣：總算把它們分到兩個地方了！

接下來是打蛋白，我用打蛋器順時針方向開始打蛋白，不一會就打到了“魚眼冒泡”，接著我加了二十克糖又開始打起來，打到一半我覺得累極了，手酸得連打蛋器都提不起來了，原本以為打蛋很簡單，沒想到居然這么累！看來想吃蛋糕也不是件容易事！總算打到了干性發(fā)泡，所謂的干性發(fā)泡就是把打蛋器提起來，出現(xiàn)了像小筍一樣的尖頭，而不是像魚鉤一樣的小彎。

最后打完蛋黃以后，加植物油、牛奶、面粉開始攪拌，攪拌完后成了金黃色的糊糊，接著要把打好的蛋白依次弄到蛋黃里繼續(xù)攪拌，直到顏色成為淡黃色才可以停，看來我已經(jīng)成功百分之九十了。

我把糊糊倒到模具里，在木板上用力地震動了幾下，這是把糊糊里的空氣“趕”出去，讓蛋糕做得更好。興奮地把糊糊放進(jìn)烤箱里后，我咽著口水想，等著它出爐，就可以完美成功了！真是太好了！

今天我學(xué)會了做蛋糕，你們學(xué)會了嗎？

自制蛋撻作文10篇篇十四

我是一個很愛吃甜食的人，巧克力，餅干，蛋撻等甜食都是我的“朋友”，不過，我最好的“朋友”還是蛋撻。一般人一聞到蛋撻的奶香味兒，就饞的流口水；剛一看到蛋撻就會撲上去，將它狼吞虎咽的吃個精光，但像我這樣多年和蛋撻打交道的人，一定會用五感一起去吃它，用心去感受它的美味。

吃飽了，我再給你講一個故事吧！這是一個關(guān)于葡式蛋撻創(chuàng)始人的故事：從前在澳門的小漁村有一對夫妻，丈夫叫安德魯，妻子叫瑪嘉烈，有一天他們創(chuàng)造了一種蛋撻，并將它命名為葡式蛋撻，后來他們的后人把葡式蛋撻的秘方賣給了肯德基，從此葡式蛋撻就名揚(yáng)天下。

聽完我的介紹，你是不是也想吃一個蛋撻呢？趕快上網(wǎng)買一個吧。

自制蛋撻作文10篇篇十五

之前，我的一位阿姨送了我們家一個烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。

首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個小鍋(千萬不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖；準(zhǔn)備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進(jìn)鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可（在開始做蛋撻時，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘)；接著把奶油和雞蛋（雞蛋要打散過篩）倒入鍋中，攪拌均勻，做成蛋撻液；最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因為這樣火力均勻，上下面才不會燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。

15分鐘過去了，看見有點焦了，我趕緊看了一下說明書，上面寫著：到了15分鐘的.時候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點就可以拿出來了。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香！

自制蛋撻作文10篇篇十六

勞累了一周，該歇歇了！沖一杯牛奶，來一份甜點，戴上耳機(jī)聽聽音樂，為自己的心情放個假！

今天，我和媽媽要制作的甜點是經(jīng)典葡式蛋撻。拿出“百寶箱”，我們?nèi)〕鲆缓械皳槠ぁ⒁缓械逃?、一瓶牛奶、兩個雞蛋、低筋面粉和細(xì)砂糖各一包。按照“寶典”上的方法：85克淡奶油，70克牛奶，25克細(xì)砂糖在大盆里攪拌均勻，放進(jìn)微波爐里加熱到白糖完全融化。

我又熟練地敲碎兩個雞蛋，在過濾器上過濾出兩個完整的蛋黃。接著，媽媽把過濾好的蛋黃倒進(jìn)大盆，篩入6克低筋面粉，不斷地攪拌直至完全均勻。“鐺鐺鐺”，蛋撻皮出場！擺在烤盤內(nèi)，把調(diào)好的原料倒入蛋撻皮，不要太滿哦，上面還得撒些蔓越莓葡萄干。最后一步，把烤盤放入烤箱第三層，定到210°，靜候二十五分鐘就ok啦！

“滴答！滴答……”嗯，差不多了，媽媽將烤箱一拉開，濃濃的蛋香味撲鼻而來。媽媽戴上手套，將烤盤慢慢地拉出。哇！一個個金黃色的、熱氣騰騰的蛋撻正看著我呢！“再看我，再看我就吃了你！”啊嗚，一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了，酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配，人間美味呀！

自制蛋撻作文10篇篇十七

蛋撻外酥里嫩，香甜可口，是我最喜歡的零食之一，但總?cè)タ系禄I太貴了。一天，我和媽媽在淘寶查了一下，網(wǎng)購原材料每個蛋撻可以節(jié)約至少5塊錢。于是，我們毫不猶豫的下了訂單。

等了3天，網(wǎng)購的原材料就到手了。拿出空氣炸鍋，認(rèn)真閱讀蛋撻的制作流程，我終于可以自己動手制作蛋撻啦！媽媽說，做事要合理安排時間，所以我先把空氣炸鍋設(shè)置成160度，預(yù)熱5分鐘，等待預(yù)熱的時候準(zhǔn)備好食材，在每個蛋撻皮中倒入七成滿的蛋撻液。這時“嘀嘀”兩聲響，預(yù)熱時間到，我戴好烘焙專用手套，小心翼翼的將準(zhǔn)備好的蛋撻放入空氣炸鍋內(nèi)，一方面怕燙到手，另一方面怕蛋撻液溢出，放好后將烘烤時間設(shè)置成15分鐘并按下啟動按鈕。不一會兒，蛋撻的.香味就從空氣炸鍋里飄了出來，我的口水都快流出來了。

自制蛋撻作文10篇篇十八

今天下午，媽媽帶我們出去玩，路過肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說：“媽媽——那個，蛋撻——吃！”媽媽聽懂了，摸摸奕奕的頭說：“乖，我們回家去做吧！家里有幾個蛋撻皮，我們回到家就能做。”“太棒了！”我和妹妹叫起來。

回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個雞蛋，一瓶牛奶，一個大碗。我先將兩個蛋打裂，從碎裂的地方掰開，清清的'蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個蛋，用筷子攪和攪和，放了點糖，喜歡吃甜的可以多加點糖，我只加了三勺糖。攪和均勻后，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好后用漏勺將蛋塔液過濾一下，這是為了讓蛋撻液口感更細(xì)膩、更好。接下來，我將蛋撻液倒入蛋撻皮里，媽媽也幫我倒了幾個，可我總是控制不好量，這個蛋撻多點液，那個蛋撻少點液，怎么都弄不好。我頓時灰心喪氣。

媽媽對我說：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動腦筋想一想，總會有辦法的。”聽了媽媽的話，我重新振作起來，在媽媽的幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進(jìn)烤箱。

過了25分鐘，一陣奶香味飄來，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個，有點燙，吃進(jìn)嘴里，太美味了。

做蛋撻讓我體會到了前所未有的快樂，蛋撻也很好吃！這真是一個愉快的周末！