最新服務禮儀培訓(實用17篇)

感謝信是一種以表達感激之情和傳達誠摯祝福為目的的書信。掌握一些寫作技巧可以讓我們的文字更富有表現(xiàn)力。希望下面這些范例能夠?qū)Υ蠹业膶懽魈峁┮恍┙梃b。

服務禮儀培訓篇一

1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的'形象。

2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

3.員工在工作時間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”

4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。

樓面服務基本禮貌用語：(服務規(guī)范禮貌用語)。

1.迎客---“您好，歡迎光臨!”

2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”

3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”

4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?/p>

5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?/p>

6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”

7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎?”

8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”

9.上湯---“這是**湯，請慢用?！?/p>

10.上菜---“這是**菜，請各位慢用?！?/p>

11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”

12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”

13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?/p>

14.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>

15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢?！?/p>

16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”

操作中需打“請”的手勢。

規(guī)范禮貌用語及操作程序：

1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”

2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

服務禮儀培訓篇二

銀行微笑服務禮儀培訓是服務禮儀培訓中最重要的一項內(nèi)容，保持一個微笑的表情、謙和的面孔，是表示自己真誠、守禮的重要途徑。微笑是有自信心的表現(xiàn)，是對自己的魅力和能力抱積極的態(tài)度，可以表現(xiàn)出溫馨、親切的表情，能有效地縮短雙方的距離，給對方留下美好的心理感受，從而形成融洽的交往氛圍。

在經(jīng)濟學家眼里，微笑是一筆巨大的財富；在心理學家眼里，微笑是最能說服人的心理武器；在服務行業(yè)，微笑是服務人員最正宗的臉譜……銀行微笑服務禮儀培訓通過案例為您分析微笑服務的作用，微笑服務的訓練，微笑服務禁忌等。

1、微笑服務能滿足顧客的需求。

一線服務人員的微笑服務可以從情感上拉近與賓客的距離，當賓客遇到問題，碰見困難的時候，就會很自然、很及時地提出，這有助于服務工作有的放矢地展開，同時一些看似雖小的問題、困難不能被發(fā)現(xiàn)和解決，直接影響到服務質(zhì)量。

例如：賓客在就餐過程中，吃到全是不合自己口味的飯菜，很想告訴餐飲服務員單獨要一份飯菜，但餐飲服務員冷漠的表情可能會打消賓客的這一想法。這位沒有吃好的賓客不僅會感到胃不舒服，沒有得到滿足，可能還會產(chǎn)生壞的情緒，這份壞的情緒很容易傳播給更多的人，給企業(yè)造成不好的影響。

2、微笑服務能溝通人們的心靈。

微笑對賓客的情緒有著主動誘導的作用，賓客的情緒往往受到服務人員態(tài)度的影響。服務交往中，由于微笑的表情，服務人員很自然地使用溫和的`語調(diào)和禮貌的語氣，這不僅能引發(fā)賓客發(fā)自內(nèi)心的好感，有時還可穩(wěn)定賓客焦慮急燥的情緒。

微笑服務是一種以心換心、賓客情緒、態(tài)度的配合，有利于服務工作的順利進行。同時，服務交往中，微笑也容易給服務人員自身帶來熱情、主動、自信等良好的情緒氛圍，處在這一氛圍中的服務人員，工作效率也隨之提高。

3、微笑服務能增加企業(yè)效益。

20世紀30年代世界經(jīng)濟一度處于大蕭條中，全球旅館業(yè)倒閉了80%，希爾頓旅館也負債50萬美元，但這家老板沒有灰心喪氣。他教導員工，無論旅館本身的命運如何，在接待旅客時千萬不可愁云滿面。他說，希爾頓旅館服務人員臉上的微笑永遠是屬于旅客的。自此，員工們的微笑服務使旅容對希爾頓旅館充滿了信心，在社會經(jīng)濟普遍不景氣背景下，不僅挺過蕭條，而且一枝獨秀。

銀行微笑服務禮儀培訓為您分析：所謂：“誠招天下客，客從笑中來；笑臉增友誼，微笑出效益”，說明微笑服務往往能夠為企業(yè)帶來意想不到的成功。

想要自己小的真誠、自然、甜美、有親和力就必須要時常聯(lián)系微笑，在聯(lián)系微笑時要有以下寄個步驟：

1、調(diào)整情緒。

就是將自己生活中，最高興的事件中的情緒儲存在記憶中，當微笑時，可以想起那件使你高興的實踐，臉上會露出笑容。

2、放松面部肌肉。

放松嘴唇周圍肌肉就是微笑練習的第一階段。又名“哆來咪練習”的嘴唇肌肉放松運動是從低音哆開始，到高音哆，大聲地清楚地說三次每個音。

不是連著練，而是一個音節(jié)一個音節(jié)地發(fā)音，為了正確的發(fā)音應注意嘴型。

3、給嘴唇肌肉增加彈性。

形成笑容時最重要的部位是嘴角。如果鍛煉嘴唇周圍的肌肉，能使嘴角的移動變得更干練好看，也可以有效地預防皺紋；如果嘴邊兒變得干練有生機，整體表情就給人有彈性的感覺，所以不知不覺中顯得更年輕。伸直背部，坐在鏡子前面，反復練習最大地收縮或伸張。

使嘴角緊張，閉上張開的嘴，拉緊兩側(cè)的嘴角，使嘴唇在水平上緊張起來，并保持10秒；

保持微笑30秒，反復進行這一動作3次左右；

用門牙輕輕地咬住木筷子。把嘴角對準木筷子，兩邊都要翹起，并觀察連接嘴唇兩端的線是否與木筷子在同一水平線上。保持這個狀態(tài)10秒。在第一狀態(tài)下，輕輕地拔出木筷子之后，練習維持那狀態(tài)。

3、形成微笑。

這是在放松的狀態(tài)下，根據(jù)大小練習笑容的過程，練習的關鍵是使嘴角上升的程度一致；如果嘴角歪斜，表情就不會太好看。練習各種笑容的過程中，就會發(fā)現(xiàn)最適合自己的微笑。

小微笑。

普通微笑。

大微笑。

一邊拉緊肌肉，使之強烈地緊張起來，一邊把嘴角兩端一齊往上提，露出10個左右的上門牙。也稍微露出下門牙。保持10秒后，恢復原來的狀態(tài)并放松。

4、保持微笑。

一旦尋找到滿意的微笑，就要進行至少維持那個表情30秒中的訓練。尤其是照相時不能敞開笑而傷心的人，如果重點進行這一階段的練習，就可以獲得很大的效果。

5、修正微笑。

雖然認真地進行了訓練，但如果笑容還是不那么完美，就要尋找其他部分是否有問題。但如果能自信地敞開地笑，就可以把缺點轉(zhuǎn)化為優(yōu)點，不會成為大問題。

問題一、嘴角上升時會歪。

意想不到的是兩側(cè)的嘴角不能一齊上升的人很多。這時利用木制筷子進行訓練很有效。剛開始會比較難，但若反復練習，就會不知不覺中兩邊一齊上升，形成干練而老練的微笑。

問題二、笑時露出牙齦。

其次照著鏡子，試著笑出前面所選的微笑。在稍微露出牙齦的程度上，反復練習美麗的微笑；最后如果希望在大微笑時，不露出很多牙齦，就要給上嘴唇稍微加力，拉下上嘴唇。保持這一狀態(tài)10秒。

6、修飾有魅力的微笑。

如果認真練習，就會發(fā)現(xiàn)只有自己擁有的有魅力的微笑，并能展現(xiàn)那微笑。伸直背部和胸部，用正確的姿勢在鏡子前面邊敞開笑，邊修飾自己的微笑。

1、不該笑的時候不笑。

不該笑的時候不小是指當我們的顧客遇到什么緊急的事情，比如客戶錢包丟了，你這是后再對著他微笑就讓他很反感，所以說不該笑的時候不笑就是這個意思。

2、避免皮笑肉不笑。

微笑要發(fā)自內(nèi)心，要笑得親切、甜美、大方、得體，這就要求我們要有好的職業(yè)素養(yǎng)，要時刻保持樂觀的態(tài)度去做事情，去工作。任何一件事物，都有兩面性甚至多面性，總有好的和壞的，積極的和消極的，就看你如何看待。

3、不帶個人情緒。

微笑服務應作為一個規(guī)范，貫穿到工作的全過程，并應對所有賓客都一樣，要讓服務人員懂得：笑要自然，因為顧客是“上帝”；因此，職業(yè)素質(zhì)要求我們能做到一到崗位，就把個人的一切煩惱、不安置于腦后，振作精神，微笑著為每一位賓客服務。要做到五個一樣，領導在與不在一個樣；內(nèi)賓與外賓一個樣；生客與熟客一個樣；心境好與壞一個樣；領導與員工一個樣。

銀行微笑服務禮儀培訓是規(guī)范化禮貌服務的重要內(nèi)容，堅持微笑服務將可以大大改善服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。

服務禮儀培訓篇三

在對客服人員的暗訪中常常暴露出這些共性問題：不注重細節(jié);服務意識不足，不能重視客戶感受，不清楚什么因素影響客戶感受;沒有意識到好的職業(yè)狀態(tài)的重要性，不清楚職業(yè)儀容儀表、職業(yè)姿態(tài)、職業(yè)表情、職業(yè)語言該如何做，怎樣把最好的服務禮儀帶給客戶。

針對這些問題，姜華老師在掌握客戶服務禮儀，提升職場氣質(zhì)的視頻課程中，作了深度的剖析。理論講解與實戰(zhàn)案例相結(jié)合，課堂上引導學員根據(jù)實際工作特點設計場景，注重課程內(nèi)容的企業(yè)可操作性和個人可應用性，塑造客戶服務人員專業(yè)的職業(yè)形象。

通過學習本課程讓學員掌握客戶服務中與客戶交往的禮儀規(guī)范及客戶服務禮儀標準;全面的學習客戶服務的系統(tǒng)知識;迅速提高客服人員的服務意識和禮儀水平。通過提升客戶滿意度，進而提升企業(yè)形象和競爭力。

如何提升服務品質(zhì)？企業(yè)服務文化建設攻略幫助打造職業(yè)化團隊。

我們已走進“人人都是服務員、行行都是服務業(yè)、環(huán)環(huán)都是服務鏈、個個都是文化者、處處均顯文化味”的服務經(jīng)濟時代!作為企業(yè)的負責人，作為客服管理層，作為致力于提升經(jīng)營管理效益的中高層：是否一直在探索這些瓶頸難點熱點：

為什么許多企業(yè)難以做強做長做舒暢?

為什么經(jīng)濟貢獻度很高內(nèi)外關系卻不盡和諧?

為什么領導強調(diào)忠誠敬業(yè)，員工仍然貌合神離?

如何激發(fā)服務的'動力活力，使員工用心用情快樂智能品牌服務?

如何使員工由“職業(yè)殺手”修煉為客戶青睞的服務明星?

如何提升內(nèi)部服務品質(zhì)，提高服務的整體效益?

解決這些問題的金鑰匙在于強化文化自覺，建設和諧共贏的企業(yè)文化!打造一支高度職業(yè)化的服務團隊，著力提升服務品質(zhì)效益，提高品牌的親和力感召力和文化服務貢獻度《建設服務文化，提升服務品質(zhì)》的在線視頻課程中，陳步峰老師從文化思考、文化自覺、服務文化、服務意識、服務基因、服務能力、服務科學、服務模式、服務機制、服務品牌呈現(xiàn)整套服務體系的打造。幫助企業(yè)解決文化缺失癥、麻木癥,建設文化型、服務型、智慧型、健康型、幸福尊嚴企業(yè)。

服務禮儀培訓篇四

內(nèi)容：內(nèi)強個人素質(zhì)、外塑企業(yè)形象;。

企業(yè)現(xiàn)代競爭的附加值，人際關系的潤滑劑。

培訓方式：分析、講解。

第二模塊：服務人員工作意識的培養(yǎng)——微笑服務。

他為什么為難服務人員?

思考：如果你去消費，喜歡什么樣的服務人員?你是什么樣的服務人員?

什么是微笑?什么是微笑服務?

什么是正確的服務意識?

我為什么而工作，我為誰而工作(“誰給我發(fā)工資”的啟示)。

我應該怎么做(職業(yè)能力：態(tài)度技能)。

打造陽光心態(tài)(青蛙現(xiàn)象解析：生于憂患、死與安樂)。

培訓方式：分析、講解、演示。

第三模塊：打造一流的儀容儀表——服務人員職業(yè)形象塑造。

儀容儀表規(guī)范。

1，塑造良好的第一印象。

第一眼印象=第一印象=首輪效應。

7秒決定對方對你的第一印象，第一印象只有一次機會。

2，自信是職業(yè)形象的開始。

為什么空姐看上去美麗?

3，服裝：制服的規(guī)范穿著。

4，配飾：如何搭配(錦上添花還是畫蛇添足?)。

5，化妝：化妝是對顧客尊重的表現(xiàn)，化妝可以讓你更自信。

工作妝的規(guī)范。

6，發(fā)式的規(guī)范。

7，其它儀容規(guī)范。

培訓方式：分析、講解、提問。

總結(jié)：自我形象檢查。

第四模塊：專業(yè)優(yōu)雅的行為舉止——服務人員職業(yè)形象塑造。

儀態(tài)規(guī)范。

標準的服務站姿訓練(三種不同場合的站姿要求)。

端莊的服務坐姿訓練(五種坐姿要求)。

穩(wěn)健的服務走姿訓練(不同場合下的行走姿態(tài))。

大方的服務蹲姿訓練。

服務中得體的手勢與動作規(guī)范訓練。

鞠躬禮的分類與服務場景訓練。

微笑服務的魅力，如何訓練空姐般的微笑。

眼神與完美表達訓練。

進出房門、上下樓梯、進出電梯。

不受歡迎的身體語言。

問好、致意與鞠躬。

指引、指示。

遞物、接物。

培訓方式：講解、示范、實操。

第五模塊：酒店服務人員接待禮儀。

一、接待前。

自我形象檢查。

站姿的規(guī)范及禁忌。

坐姿的規(guī)范及禁忌。

幾種消極的身體語言。

微笑服務的魅力。

眼神的的使用范圍。

培訓方式：講解、分析、展示、示范、實操。

二、接待中。

顧客進門(迎賓人員及各崗位助理人員)。

“三聲”、“三到”、“三s”

問侯的規(guī)范。

怎樣做引導。

指引的手勢。

和顧客的交流(前臺及其他崗位的要求)。

記住客戶名字、三a規(guī)則。

名片：索取、()遞交的時機與接受。

做介紹(介紹自己、介紹他人)。

握手、致意禮儀。

鞠躬禮儀。

遞接物品。

傾聽的作用。

文明用語及工作忌語。

培訓方式：講解、分析、展示、示范、實操。

怎樣道別。

第六模塊：服務用語-談吐禮儀(可選)。

服務用語的規(guī)范。

如何用好接待文明用語。

服務忌語三十句。

贊美的重要性：學會稱贊你的客人。

傾聽的作用與要領。

培

訓方式：講解、分析、示范。

第七模塊：電話禮儀(可選)。

一、打電話禮儀。

重要的第一聲。

飽滿的情緒，喜悅的心情。

電話服務的聲音要求——端正的姿態(tài)，清晰的聲音。

力求簡潔，抓住要點。

考慮到交談對方的立場。

使對方感到有被尊重、重視的感覺。

打電話誰先掛。

二、接電話禮儀。

迅速準確的接聽。

認真清楚的記錄。

有效電話溝通。

學會配合別人談話。

對方要找的人不在時。

接聽私人電話時。

培訓方式：分析、講解、實操。

第八模塊：待客禮儀五步訓練法(總結(jié))。

看——觀察客戶的技巧。

聽——拉近和客戶的關系。

笑——客戶更愿意接受服務。

說——客戶更在乎怎樣。

動——運用身體語言的技巧。

培訓方式：分析、講解、綜合。

一、在日常的服務工作中，常常有幾種錯誤的觀念和意識，不利于提高我們的服務質(zhì)量：

1.在客人的需要不符合浴所服務的工作程序或服務程序時，如果客人的需要是正當?shù)模覀兺皇潜M力從客人的角度出發(fā)，急客人所急，想客人所想，千方百計地去滿足客人一些個性化的需求。我們僅重視了規(guī)范化服務而忽略了個性化服務的觀念。

2.服務人員在工作中難免會出現(xiàn)一些小疏忽小錯誤，但是當問題出現(xiàn)時，員工往往只是掩蓋或盡力替自己尋找一些借口來彌補過失，使得客人的感受愈來愈差，甚至導致客的過激行為和語言。

3.確實是顧客的錯誤，但員工缺乏浴所所倡導的“把理讓給客人”，“客人永遠是對的”這些服務理念的認識。因而不會給客人一個臺階，大大傷害客人的自尊和面子，從而使矛盾激化，造成客人投訴。

4.有時客人的素質(zhì)較低，服務人員認為這樣的客人不配“上帝”，在接待時厭煩，鄙夷的神情溢于言表。

二、見于對以上問題的認識，為避免以上事件的出現(xiàn)在日常工作中應用職業(yè)五聲服務。即：

1、問候聲(如：您好)。

2、接待中服務聲(如：對不起，打擾一下，請問……)。

3、得到別人幫助應有感謝聲(如：謝謝)。

4、做錯事或做不到的事應有致歉聲(如：實在對不起或非常抱歉)。

5、送別客人應有道別聲(如：再見)。

在堅持五聲服務的同時，還應杜絕四語：

1、不尊重客人的蔑視聲。

2、缺乏耐心的煩躁聲。

3、自以為是的否定聲。

4、刁難他人的斗氣聲。

進行談話培訓——糾正錯誤的說話語氣和態(tài)度。

一、在與客人平時的交談中，要本著真誠、和藹、熱情友好的態(tài)度。

與客人交談。

1、要用正確的稱謂正確禮貌地稱呼客人，用詞文雅，使用規(guī)范合乎禮儀的禮貌用語，避免使人為難的話題。

2、語音應以低音為主，但要吐字清楚，語句清晰，語氣委婉含蓄，避免爭執(zhí)，善用幽默，掌握語言應變能力。

3、語調(diào)要注意高低昂揚適度，親切委婉動聽表現(xiàn)出溫文而雅的良好形象。

二、與客人交談的禮儀與注意事項。

1、我們在與客人交談不適宜向客人詢問或避免詢問有關客人隱私。

和風俗習慣方面的問題，包括：

a、有關賓客的年齡、體重，尤其是女賓的年齡、體重方面的問題;。

b、有關賓客的薪水，財產(chǎn)的數(shù)額及其分配的問題;。

c、有關賓客的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問題;。

d、有關賓客身體殘障和缺陷的問題;。

e、有關賓客饋賠禮品價值方面的問題;。

f、有關客客信仰的宗教忌諱方面的問題。

h、有關賓客民族習慣與內(nèi)俗忌諱的問題。

i、有關賓客國家政治敏感或令其屈辱性的問題。

2、與賓客交談時儀態(tài)方面注意事項。

a、不宜東張西望，應注意傾聽客人的談話;。

b、盡量少用手勢，在指點方向等不得已的情況下應抬手臂伸手掌，不宜用手指指指點點;。

c、不應看手表;。

d、不應在口中咀嚼食物和亂丟果皮;。

e、不應當客人面打哈欠、噴嚏、咳嗽;在情急之下可用手或手帕捂嘴，側(cè)身為之并道歉;。

f、不宜流露著急、不屑一顧、鄙棄的表情;。

h、不做說悄悄話狀，

也不湊身*近客人聽他說話，保持適當身體距離與良好姿態(tài)。

3、與賓客交談時的儀態(tài)。

與賓客交談時應保持良好的身體姿態(tài)，包括站姿、坐姿和走姿，態(tài)度謙和，精神集中，兩眼盡量注禮對方;表情輕松，多露微笑;如與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人在靜止狀態(tài)說話時應保持適當?shù)木嚯x，一般以1~1.5米為宜;如與客人在行走時交談，應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是：莊重、大方、謙恭、友好。

4、與客人交談時語言方面注意事項。

a、稱謂得當，正確禮貌地稱呼客人;。

b、用詞文雅，使用規(guī)范合乎禮儀的禮貌用語;。

c、避免使人為難的話題;。

d、語音適當，語調(diào)輕和，語氣委婉含蓄;。

e、避免爭執(zhí)，善用幽默，掌握語言應變能力;。

f、不輕易下結(jié)論;。

h、不在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工;。

i、態(tài)度熱情、友好，尊重對方的風俗習慣，回避客人忌諱的事物;。

t、盡量給予客人適當?shù)馁澝?。

k、忌不懂裝懂和纏著客人練習外語。

5、常用十四字禮貌用語。

您、您好、請、謝謝、對不起、沒關系、再見。

6、使用應答語。

當客人表示贊美和夸獎時，作為員工應酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎了”、“我很高興您喜歡我們飯店”、“謝謝，很樂意為您服務”等。

7、常用征詢語。

a、我能為您做點什么?

b、對不起，您可以說慢一點嗎?

c、如果您不介意，我可以………?

d、您喜歡……嗎?

e、您喜歡……還是……?

f、我可以……嗎?

h、您愿意……還是……?

k、對不起，打擾您一下，請問……?

t、您看，這樣……可以嗎?

w、請問您還需要點什么嗎?

8、向客人表示歉意時。

a、在自己工作中不慎出錯、失言或考慮不周時，應誠懇致歉，不應欺瞞躲閃。

b、道歉應適度，讓對方明白你內(nèi)疚的心情和愿意把工作繼續(xù)做好的愿望即可，不應沒完沒了地嘮叨，反而招致對方反感。

c、道歉不可過份自謙，低三下四，只須表示“對不起”，態(tài)度誠懇即可，否則會令人感到虛偽，有損自己形象與人格。

d、道歉應有事實依據(jù)。認錯不宜夸張，適實適事，尤其是當客人也有責任時不應大包大攬錯誤，否則會給飯店帶來不必要的損失。

9、使用告別語?

告別語是與人分別時所用的禮貌語言，以進一步加深留給對方的印象與友情，故語言中帶有較多的挽留、惜別、祝愿等用語。

a、當客人暫離開您服務的地方，可以說“再見”、“慢走”、“呆會兒見”、“明天見”、“歡迎隨時光顧”等。

b、當客人辦完手續(xù)離店時，可以說：“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“歡迎下次再來!”等。

c、當你離開客人房間或服務處所，可以說：“晚安，小姐(先生)”、“請好好休息，再見”，“我得去……了，謝謝您，再見”等。

進行服務禮儀培訓——在服務要用最佳的儀態(tài)來為客人服務。

要求在與賓客交談時應保持良好的身體姿態(tài)，包括站姿、坐姿和走姿，態(tài)度謙和，精神集中，兩眼盡量注禮對方;表情輕松，多露微笑;如與客人在行走時交談，應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是：莊重、大方、謙恭、友好。

一、接待的標準用語。

前臺接待人員做為銷售的首角,還必須為客人提供關于浴所的設施及服務項目的準確信息,應熟練掌握店內(nèi)各種設施的位置、服務項目和營業(yè)時間。除此之外,還要熟知市內(nèi)、省內(nèi)的旅游景點、乘車路線和其他相關信息。我們的接待禮儀標準用語如下:。

b、客人如果要查詢洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告訴我您要查詢的客人的手牌號碼嗎?"。

不良習慣。

1、衣冠不整2、服飾不適3、禮貌不周4、禮節(jié)不妥5、修養(yǎng)不足。

6、精神不振7、舉止不雅8、表情不佳9、不講衛(wèi)生10、化妝不當。

十、酒店職業(yè)用語1、七聲十七字：七聲：來有迎聲、去有送聲、服務賓客有稱呼聲、客人表揚有致謝聲、客人批評打擾客人有致歉聲、客人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。

十七字：您、您好、謝謝、請、對不起、再見、歡迎再次光臨。2、服務語言的原則：

3、服務語言的要求：

(1)明晰準確(2)簡明準確(3)態(tài)度和藹(4)當好參謀。

4、禮貌服務用語的正確使用：

(1)首先學好用日常禮貌用語：

久仰拜訪留步勞駕借光請教賜教光臨高壽失陪恭候包涵打擾久違拜托告辭請問多謝。

對方對服務的要求，同時認真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。(3)注意說話時的語氣、語調(diào)和語速。

(5)注意語言要簡練，中心要突出。

(6)注意避免機械性的使用禮貌用語。

(7)注意不同語言在表達上的差別：例如：祝您一路平安——祝您一路順風(飛機受風的影響)。

5禮貌服務用語：(1)歡迎語：歡迎光臨、歡迎您來這里就餐、歡迎您到——酒店來。

(2)問候語：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好。

(3)祝賀語：祝您生日快樂、節(jié)日快樂、新年快樂、圣誕快樂。

(5)答應語：是的、好的、我明白了、我知道了;請稍等、請稍候;馬上就到、這是我應該做得;照顧不周的地方請多多指教(原諒)。

(6)道歉語：實在對不起，請您原諒;打擾您了請原諒;感謝您的提醒對不起這我是的錯誤(過失);對不起讓您久等了;對此向您表示歉意。

(7)指路用語：請往這邊走，先生請在這里上樓(下樓)請跟我來。

(8)答謝語：感謝您的光臨、能為您服務感到非常高興(榮幸)、感謝您的支持。

(9)告別語：再見歡迎再次光臨;祝您一路平安;請走好歡迎再來;非常感謝歡迎再次光臨。

酒店禮儀：禮貌服務的原則和規(guī)范。

1、禮貌：在人們的日常交際活動中，應有的容貌方式和道德品行，是人們相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。具有情感性、規(guī)范性。

2、禮節(jié)：是禮貌行為的運用尺度，是對他人禮貌態(tài)度的外在表現(xiàn)，是禮貌、行為、語言、儀態(tài)的具體規(guī)范，是人們在交際場所，日常生活中，對他人表示尊重、問候、感謝、致意的一種形式。

3、禮儀：是人們?yōu)榱吮硎径Y貌行為和禮節(jié)而進行的禮賓形式，一般是在較為正式，隆重的場所，以及各種慶典活動中人們的禮賓形式。

二、禮賓服務堅持原則先主賓后主人、先女賓后男賓、先主要客人、后次要客人，以右為長為尊。

三、禮貌服務的原則和規(guī)范規(guī)范：禮由我出、善待他人原則：善待賓客而不是過于親密。

言之有禮、言之有趣提供服務而不是受雇于人。

舉止得體、熱情好客禮讓三分而不是低三下四。

助人為樂而不求索取四、常施禮節(jié)的運用。

1、致意、寒喧。

2、稱呼禮節(jié)(日常工作)。

(1)先生、太太、小姐、女士、老先生(戒指);(2)得悉賓客姓名后，稱呼與姓氏搭配使用，以示熟悉和重視“李先生”“王太太”“張小姐”;(3)冠以職位或?qū)W位“總裁先生”“教授先生”。

3、問候禮節(jié)。

(1)初次見面，主動說：“您好，歡迎xxx;(2)不同時刻遇見賓客可分別說“早上好、下午好、晚上好”;(3)道別送行時，“晚安”“再見”“再會”“祝您一路順風”“希望您再次光臨”;(4)生日、喜慶日“祝您生日快樂”“祝您健康長壽”;(5)賓客患病“您感覺怎么樣，是否要我去請醫(yī)生來，請多保重”。

4、交談的禮節(jié)(1)內(nèi)容健康，不涉及個人隱私(與工作有關)。

(2)語言簡單明了，語氣親切和善，表情端莊大方、自然得體。

(3)談話時，保持與對方距離約兩步，兩眼平視對方面部三角區(qū)，談話中盡量不用手勢。

(4)談話現(xiàn)場中，有三個以上的要顧及第三者。

(5)可于客人進行有關菜肴、天氣、飲料、旅游風光、體育運動為話題的交談，但不能問及客人的經(jīng)濟收入、婚姻狀況、宗教信仰、年齡等情況。

(6)語調(diào)緩和、清晰、降調(diào)、語氣恭敬、熱情。

禮貌=姿勢+自信+微笑+好的儀容、儀表、儀態(tài)+準確的表達。

好的禮貌=好的生意+自身素質(zhì)表。

服務禮儀培訓篇五

航空服務禮儀規(guī)范是航空服務人員日常行為的參照標準，航空服務禮儀培訓課程中講到的禮儀細節(jié)主要體現(xiàn)在日常工作中的禮節(jié)禮貌中。航空服務人員要時時注意自己的服務禮儀做的是否到位，對自己負責，也要對企業(yè)負責。

規(guī)范的航空服務禮儀有以下幾點重要意義：

有助于提高空姐的個人素質(zhì)；有助于對旅客的尊重；有助于提高航空公司的服務質(zhì)量和服務水平；有助于塑造航空公司的整體形象；有助于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。

因此航空服務人員要規(guī)范自己的服務行為，儀容儀表符合職業(yè)要求，適應民航服務窗口單位的標準，保持大方、端莊、健康有朝氣的形象。

一、佩帶胸卡，規(guī)范著裝，保持校服清潔、平整，扣好鈕扣和拉好拉鏈，運動服配運動鞋，男生校服應配白襯衣和黑色無飾物的皮鞋，女生裙裝應搭配肉色透明襪褲和黑色無飾物的中跟皮鞋。忌彩色襪，忌奇裝異服，忌穿著露透。

二、發(fā)型發(fā)色自然，不染彩發(fā)，不理奇異發(fā)型，保持頭發(fā)整潔，勤清洗，勤修剪，勤梳理。男生前發(fā)不遮眉，側(cè)發(fā)不觸耳，后發(fā)不及衣領，不留長發(fā)、大鬢角、胡須，不燙發(fā)、不理光頭，輪廓分明，樣式保守整潔，修剪得體。女生劉海不遮眉，過肩長發(fā)束起，空乘專業(yè)要求按規(guī)定盤起，短發(fā)自然不奇特，干凈利落。

三、儀容自然整潔，修飾適度，不留長指甲，指甲不超過手指尖1—2mm，保持指甲干凈，指甲油只能用透明色，不配帶任何首飾等飾品。女生發(fā)飾只能用黑色?？粘藢I(yè)女生面部可著淡妝，色彩柔和，妝面干凈，忌濃艷、夸張、前衛(wèi)。

以下是美女講師團針對航空服務人員定制的航空服務禮儀培訓課程方案，規(guī)范空乘服務人員的行為，做好客艙服務的各個服務環(huán)節(jié)，給乘客留下良好的形象。

（課堂要求：確立職業(yè)道德觀念）。

一、親和力。

微笑的重要性微笑的八個原則養(yǎng)成微笑服務意識微笑是福。

二、舒心的問候。

問候積極熱情問候清晰簡潔人物乘機狀況正確的體態(tài)與稱謂。

三、雅潔的儀表。

四、得體的語言。

服務語言的熟悉與訓練機艙內(nèi)常用服務語相關服務忌語與敬語。

五、誠懇的態(tài)度。

真誠原則明朗原則善意原則智慧原則。

一、空乘人員要重視和維護良好的職業(yè)形象。

外表形象人格形象。

二、空乘人員標準的.服務儀態(tài)動作。

站姿坐姿走姿揀拾遞送。

三、空乘人員相關的接待禮儀。

接待禮儀實務接待行為禁忌。

四、空乘服務應用的動作原則。

持重原則平衡原則身體力行附近操作避免重復。

一、空乘人員儀容儀表基本要求。

個人衛(wèi)生團隊效果秀外慧中。

二、空乘人員儀表儀容涵蓋內(nèi)容。

膚質(zhì)發(fā)型鞋襪指甲。

三、空乘人員（女性）工作淡妝。

學會控制不良言行與情緒用“健康”塑造個人與團隊形象。

重要國名、源義、國旗、首都、國歌重要宗教民俗重要貨幣重要節(jié)日。

作為一名航空服務人員，首先要掌握航空服務禮儀規(guī)范，才能做好服務工作?？战闶侵苯优c旅客接觸并為旅客服務的人，“你不會有第二次機會來留下良好的第一印象。”這第一印象對空姐來說是至關重要的，一位旅客也許一生就乘坐一次飛機，你的第一印象將永遠留在他的心里，所以掌握航空服務禮儀對一名合格的空姐來說是非常重要的。

服務禮儀培訓篇六

“心系顧客，服務至上”作為酒店的服務宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。作為一名酒店的員工，我們的一言一行都代表著企業(yè)的形象，對賓客能否進行優(yōu)質(zhì)服務直接影響到酒店的名譽?？傊v究禮儀是酒店對每一位員工的`基本要求，同時也體現(xiàn)了酒店的服務宗旨。

服務禮儀培訓篇七

員工儀容儀表：

1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

3.員工在工作時間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”

4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。

樓面服務基本禮貌用語：(服務規(guī)范禮貌用語)。

1.迎客---“您好，歡迎光臨!”

2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”

3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”

4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?/p>

5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?/p>

6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”

7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”

8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”

9.上湯---“這是湯，請慢用。”

10.上菜---“這是菜，請各位慢用。”

11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟?！?/p>

12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”

13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用。”

14.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>

15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”

16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”

操作中需打“請”的手勢。

規(guī)范禮貌用語及操作程序：

當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”

2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳茫垎柡仁裁床?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

注意事項：

a。善于觀察分清誰是主人。

b。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

c。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱?！?/p>

d。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)。

要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食。

6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)。

7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”

注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

9.斟酒要求。

a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

c.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)。

d.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?/p>

17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“先生/小姐，謝謝(多少)錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

18.檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。

如何接聽電話：

三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報單位，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如：“你好，城苑酒店，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。

4.要培養(yǎng)好做記錄的習慣?？腿说碾娫掝A定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。

5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!

6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關小姐》中曾多次出現(xiàn)公關經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說：“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。

使用名片的好處：

在社會交往中，賓主雙方相互介紹完之后，人們常常接著交換名片，名片人們稱它為“交際的使者”，近些年來，在人際交往和公關活動中，名片的使用越來越普遍，名片的使用大有好處。

2.使用名片介紹方便，通常來講，在口頭自我介紹時，人們對自己的職務不好啟齒，特別是頭銜多，身兼數(shù)職的，別人以為你吹噓，使用名片能對付這些矛盾。

3.使用名片印象深刻，名片上的白紙黑字保留時間長，只要名片在，就不怕因工作忙，事物多而忘了對方，隨時可以進行通信聯(lián)系，還能起到不斷介紹，推銷自己的作用。

4.使用名片具有廣告作用，人們在進行商業(yè)及業(yè)務來往時，可以使他們對自己所從事的業(yè)務有所了解。

遞送與接收名片的禮節(jié)：

遞名片。事先將名片準備好，放在上衣口袋里，一到時機就雙手遞上，應避免事先沒有準備好，需派名片時，上上下下各個口袋里亂翻亂摸，結(jié)果一看，還是別人的名片，于是又尋找，這種情況會給對方造成極壞的印象，遞名片時應用誠摯的的語調(diào)說：“這是我的名片，以后多聯(lián)系或以后多關照”。

2.接名片。許多人不太重視接名片，對方遞名片時，他卻忙著拿煙倒水，一個勁地招呼對方，對方遞上名片，他卻單手接過，匆匆看后就把它往桌子上一扔或隨手往口袋里一塞，然后又忙著接待對方，盡管他很熱情，但對方看到這樣對待自己的名片，心理肯定不是滋味。

4.作為餐廳侍應，在與客人交談結(jié)束后，還可以把你對對方的了解，愛好，特征等記在名片上，等下次與他見面時，不但能一下子說出他的名字，還能隨口以他的愛好和擅長為話題，進一步拉近與客人的關系，這樣，對方必然會感到意外，高興。

1、忌旁聽。

這是物業(yè)服務人員的大忌，客人在交談中，不旁聽、不窺視、不插嘴是物業(yè)服務人員應具備的職業(yè)道德，服務員如與客人有急事相商，也不能貿(mào)然打斷客人的談話，最好先采取暫待一旁，以目示意的方法，等客人意識到后，再上前說：“對不起，打擾您們談話了。”然后再把要說的說出來。

2、忌盯瞅。

在接待一些服飾較奇特客人時，服務員最忌目盯久視品頭論足，因為這些舉動容易使客人產(chǎn)生不快。

3、忌竊笑。

客人在聚會與談話中，服務員除了提供應有的服務外，應注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評客人的議論，以免引起不應有的磨擦。

4、忌口語化。

有些服務員缺乏語言技巧方面的學習和自身素質(zhì)的培養(yǎng)，在工作中有意無意地傷害了客人或引起某些不愉快的事情發(fā)生。

5、忌厭煩。

如果個別顧客用“喂”、“哎”等不文明語言招呼服務員，服務員不能因顧客不禮貌就對其表現(xiàn)冷淡或不耐煩，相反，我們更應通過主動、熱情的服務使客人意識到自己的失禮。如你正忙碌，可以說：“請您稍等片刻，我馬上來?！?/p>

服務禮儀培訓篇八

一、通過職業(yè)素質(zhì)的培訓：使我樹立了正確的從業(yè)觀念，樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功物業(yè)助理應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格物業(yè)助理。

二、通過服務原則的培訓：首先就是服務意識，就是指在服務過程自覺與主動；接著是微笑，微笑是一種國際禮儀，能充分體現(xiàn)出一個人的熱情和魅力。還有對錯原則、換位原則、機遇原則等等。

三、通過這次培訓總結(jié)了以下幾點心得

1、熱愛工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。

2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

3、要有熱情：物業(yè)工作主要是手頭工作，多做一些也不會累壞。所以我們要做到眼到、心到、身到、口到，主動地工作。

4、要有自信心：自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為業(yè)主負責，給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務；即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

8、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，物業(yè)企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

今后我們的工作需要，每天進步一點，創(chuàng)新一點，多做一點，完善物業(yè)管理體制。

服務禮儀培訓篇九

銀行形象提供了有力的支持，使我們深切的懂得了禮儀在我們?nèi)粘９ぷ?、服務中所起到的重大作用。也讓我了解到一個人的舉止不但能夠反映出他的思想、情感，同時也表現(xiàn)出一個人的文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，也體現(xiàn)著整個社會的文明程度。

服務是每個行業(yè)越來越關注的話題，服務禮儀是指服務人員與顧客接觸或提供服務時的交往藝術(shù)。單從這個概念看來，這是一件挺容易做好的事情，然而真的從實際中運用起來就相當有難度。應該說我們的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。

我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經(jīng)在大學里禮儀老師常說對我們說三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”，不要把自己的想法、看法強加于人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎么努力，它依然存在，因為世界不會因你而改變。藝術(shù)的生活，交往藝術(shù)：待人接物之道。

禮儀的本質(zhì)是尊重，是人們在社會交往中為表達尊重友善之意而共同遵守的言行規(guī)范。做為金融市場營銷服務行業(yè)的普通工作者，要想真正做到優(yōu)質(zhì)服務，這就要求我們在掌握熟練的專業(yè)知識的同時，也要具備良好的交往能力。服務不再是簡單的為顧客提供所需要的商品，而是要顧客得到物質(zhì)和精神的雙重滿足，從而增加客戶對我們的依靠和“忠誠”。

在培訓中，讓我體會最深的是：在服務中面對同樣的顧客，有禮有節(jié)的服務溝通和盲目的商品買賣，所產(chǎn)生的服務效果是截然不同的。這不禁讓我聯(lián)想到我們的日常工作，作為服務行業(yè)的工作者，行為是最重要的，也是最直白的表達方式，同時也是最容易忽略的。因為人的生活環(huán)境，工作條件不同，壓力不同，在工作生活中容易養(yǎng)成一些小的負面習慣，被自己忽視。如果在工作中我們嚴格使用禮貌規(guī)范用語、保持微笑，用平和、耐心的態(tài)度和顧客交流、傾聽，了解客戶需求，確?？蛻魸M意度，尊重用戶的意見、建議，注意工作細節(jié)，那么用戶的滿意度會大幅度提升，用戶對我們的依靠和“忠誠”也會大幅度提升。同時劉老師告訴我們，在服務工作中如果掌握了自己的情緒，就等于掌握了一半的成功。這就告訴我們首先不能把工作外的負面情緒帶入工作中，同時在工作中如遇見不遵守秩序和違反安全規(guī)定的顧客或顧客對我們的服務不滿投訴時，首先要嚴格要求自身，改變不良的思考方式，表達方式和行為方式，耐心、虛心、態(tài)度平和的解決所遇到的問題，從而減少和顧客之間產(chǎn)生摩擦。

其次，在此次培訓中，我也學到了許多與人溝通、相處的技巧和方法，比如怎樣介紹他人與自我介紹，推門禮儀、電梯禮儀、方位禮儀、談話禮儀、電話禮儀等很多我們平時經(jīng)常接觸，但并不在意的細節(jié)，還有在和客人就餐或召開會議時怎樣根據(jù)客人的身份、地位，為客人安排主、次、座位等。一個人如果想要成功，時刻保持適合自己的職業(yè)特點、場合的著裝和講究的妝容，會起到關鍵性的作用。人與人的接觸過程中第一印象里，外表就占了55%的比例，所以我們還學習了如何根據(jù)不同的場合選擇不同的著裝和妝容。通過以上內(nèi)容的學習提升了我們的內(nèi)在素質(zhì)，也塑造了我們的外在形象。

通過此次禮儀培訓，使我深受鼓舞，受到很大的啟發(fā)。如何得體行事，如何運用好所學禮儀，目前我還需要不斷的學習和不斷的練習。我會以這次禮儀培訓所講的內(nèi)容為起點，通過消化和吸收來掌握這些知識，把我所看到的，聽到的，全部運用到我的工作當中去，為我們信用社增添鮮艷的光彩，奉獻自己全部的力量。

服務禮儀培訓篇十

服務，是銀行永恒的主題，郵政服務禮儀培訓心得。

現(xiàn)代商業(yè)銀行之間的競爭，歸根結(jié)底體現(xiàn)在銀行提供的金融服務的競爭上。郵政為適應新的形勢，金融環(huán)境的變化和競爭給郵政帶來的沖擊，讓我們不得不意識到服務是銀行的一切活動之本，也是提升形象、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。如何提高服務水平更是社會關注的焦點，在很大程度上影響著郵政的業(yè)務發(fā)展進程和競爭力的提升。郵政服務的第一窗口是網(wǎng)點，網(wǎng)點服務的轉(zhuǎn)型在大廳，支撐大廳的成敗是柜員。作為國內(nèi)分支機構(gòu)和營業(yè)網(wǎng)點最多的銀行，我行用“服務超越需求”的理念，開始對柜臺業(yè)務實施轉(zhuǎn)型，通過推行網(wǎng)點業(yè)務分層、功能分區(qū)、客戶分流等精細化管理，創(chuàng)造一流的人性化服務環(huán)境，滿足客戶多層次的服務需求。

本次局組織的網(wǎng)點服務禮儀培訓，正是適應轉(zhuǎn)型需要而進行的專項培訓，既是充電，更是換血。從課程的安排、內(nèi)容的選擇、授課師資的配備，以及局的重視程度上看，不同于以往各屇，是局最有份量的一次培訓。我有幸參加此次培訓，深受鼓舞和教育，倍感巨大動力和干勁。如果網(wǎng)點能按此服務禮儀規(guī)范落實，我想我們的網(wǎng)點形象和郵政形象，將以嶄新姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)!作為一名柜員，我認為網(wǎng)點服務禮儀的定位應該從我做起，如果每個人都能自覺做好了，不愁網(wǎng)點服務質(zhì)量上不去。

首先，網(wǎng)點服務禮儀應發(fā)揮柜員的主觀能動性?，F(xiàn)在，柜面員工的工作壓力很大，一方面要做到安全操作，不出差錯;另一方面還要完成業(yè)務指標，兼顧柜面服務和業(yè)務營銷;再加上與他行福利待遇的差距，如果不正確引導，柜員的思想就會有波動，不說監(jiān)守自盜等案件的發(fā)生，可能連最起碼的柜面服務都難以保證，更談不上服務禮儀的自覺執(zhí)行了。網(wǎng)點服務的關鍵是做人的工作，網(wǎng)點服務都是主觀的因素在起作用，不能脫離客觀環(huán)境看網(wǎng)點服務，到最后變成生搬硬套的“你好”、“再見”是沒有效果的，一個發(fā)自內(nèi)心的微笑才能贏得客戶。我們應該通過內(nèi)容豐富、形式多樣、意義深刻的教育活動，統(tǒng)一思想和教育提高從柜面一線員工的認識入手，把教育提高認識貫穿到提高柜面服務質(zhì)量的全過程、全方位。我們講的從教育入手，講的不是大道理，而是為人處世的道理，教會員工怎樣做人，使員工擁有良好的心態(tài)。只有柜員做到愛崗敬業(yè)、尊重郵政、尊重職業(yè)、尊重自己了，才能從真正意義上做到尊重客戶。

二是樹立“客戶就是自己”意識。人是決定網(wǎng)點服務禮儀成敗的關鍵。對客戶來說，能否為客戶提供最好的銀行服務是衡量改革成敗的最重要標準;對員工來說，只有滿意的員工才會有滿意的服務;對管理者來說，要樹立“管理者的客戶就是員工，管理就是服務”的意識。如果柜員能真誠地樹立“客戶就是自己”的意識，為客戶之所想、為客戶之所急，我想一切網(wǎng)點服務禮儀障礙將迎刃而解。

三是網(wǎng)點服務不能走過嘗一陣風，只有持之以恒，方能紅旗不倒。商業(yè)銀行市場競爭力的大小，在很大程度上取決于服務質(zhì)量的優(yōu)劣和服務水平的高低，而窗口服務是銀行服務中最傳統(tǒng)、最直接的方式。柜員應加強自身修煉和學習，及時充實和更新上級行對網(wǎng)點柜員服務理念的要求，不斷豐富、提高我們的思想意識和服務水平，從每一件小事、每一筆業(yè)務、每一位客戶的周到服務做起，做好五個到位：業(yè)務嫻熟，單筆素質(zhì)到位;有問必答，據(jù)理答疑到位;善解人意，文明用語到位;無微不至，提請事項到位;不厭其煩，微笑服務到位。

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服務禮儀培訓篇十一

會議服務禮儀培訓是針對會議服務職員全方面素質(zhì)的系統(tǒng)培訓，它以會議為主題，提倡服務為先的培訓宗旨，規(guī)范員工的職業(yè)行為和個人素質(zhì)的提高。

服務禮儀就是服務人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單地說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。服務禮儀是體現(xiàn)服務的具體過程和手段，使無形的服務有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。

管理人員，柜臺服務人員，其他服務人員。

學習會議運作技巧。

熟悉會議應注意的基本禮節(jié)。

熟悉會議流程。

獨當一面從容籌辦跨國會議。

了解會議的目的與績效。

成為高層次的會議運作高手。

提高會議服務素質(zhì)，從而提升精神面貌。

塑造與個人風格相適的專業(yè)形象和會議禮儀。

進一步將文化精神理念與會議禮儀落實到行為規(guī)范中。

會議服務禮儀培訓方式多種多樣，其中包括現(xiàn)場演練、點評案例分析、小組討論、角色扮演、場景模擬等互動環(huán)節(jié)。

對于服務人員來說，如何做好服務工作，不僅需要職業(yè)技能，更需要懂得服務禮儀規(guī)范：熱情周到的態(tài)度、敏銳的觀察能力、良好的口語表達能力以及靈活、規(guī)范的事件處理能力。

優(yōu)質(zhì)服務有：接待客戶、理解客戶、幫助客戶、留住客戶。

會議基本的職場禮儀分析：

什么是顧客滿意的服務。

客戶的滿意和信任，是出發(fā)點和歸縮點。客戶投訴應視為銀行資產(chǎn)而不應視為銀行負債，高明的公司應把客戶投訴作為公司重要資源來經(jīng)營，公司如果認為客戶部投訴是因為我們服務好，那就錯了。以內(nèi)大部分客戶吃了虧也不會吭聲，沒有消息一定就是壞消息，客戶早舊離你而去了。

服務工作崗位所需要的人才。

熱愛銀行服務行業(yè)，在自己的崗位上能盡職盡責，不斷吸取新的知識，讓自己時刻保持精神百倍，積極性旺盛的狀態(tài)。而卻更重要的是時刻要把服務行業(yè)的理念放在第一位。

要做好會議服務先有足夠的服務意識。

優(yōu)秀的會議服務人員需要具備綜合的職業(yè)素養(yǎng)。

提高與顧客交流的技巧基本姿態(tài)心目中的自我與旁觀者眼中的自我形象。

服務禮儀培訓篇十二

在領導的大力安排和重視下，我行于2006年8月14日對新員工舉行了為期一周的培訓。在此次培訓過程中，我們對服務禮儀、從業(yè)素質(zhì)進行了重點學習，包括見面禮儀、電話禮儀、辦公禮儀、會議接待以及服務態(tài)度，并且通過組織對多家同業(yè)銀行的調(diào)研，我真正認識到服務禮儀在日常工作中的重要性和必要性。此次培訓得到了大家的高度評價和認可。

一、細節(jié)、素質(zhì)、習慣。細節(jié)是個人素質(zhì)的真實體現(xiàn)，素質(zhì)是一系列良好的習慣。細節(jié)不是空喊出來的，它是一種習慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習慣，以習慣完善細節(jié)。良好的習慣一旦形成，將會成為我們一生受用的寶貴財富，因為行為決定習慣，習慣決定性格，性格決定命運。注意細節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習慣成自然，所以我們銀行良好形象的維護正是需要每一位員工做好每一個細節(jié)，并且能夠永久的做下去，而機會隱藏在細節(jié)中，我們對每位客戶的一個小小的關注，帶給我們的也許是巨額利潤。

二、微笑服務，禮貌用語常掛嘴邊。微笑，是服務的靈魂。它作為無言服務，對客人會起到積極情緒的誘導作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務打下良好的基礎。有句話叫“服務創(chuàng)特色，微笑暖人心。”微笑在服務行業(yè)中起著不可忽視的作用，它可以留住客戶，也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤。雖然我們每天要接待上百個客戶，但是對客戶而言，他是第一次來辦理業(yè)務，不管我們有多么疲勞，給客戶一個微笑，他會感到一種自身的優(yōu)越，會感到自己獲得尊重，有一種賓至如歸的感覺，那么下一次他還會來這里辦理業(yè)務。微笑不需要付出代價，卻能產(chǎn)生許多；它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。

“請”、“您好”、“對不起”、“謝謝”、“再見”等等，這些簡單明了的禮貌用語不僅讓客戶感到親切友善，還向客戶展現(xiàn)了我們服務的專業(yè)化和規(guī)范化。當電話鈴響較長時，接起來說聲“對不起，讓您久等了?！保划斂蛻魣笥媱潟r，確認一下“請問，您是要報10萬元計劃嗎？”；當下雨的時候，說一句“您沒帶傘，有沒有著涼？”；當客戶不多的時候，適當?shù)馁澝廊纭澳裉旌芷痢保@些不超過10個字的話，拉近了與客戶之間的距離，讓客戶感到溫馨，那么下次他還會選擇我們?nèi)A豐來辦業(yè)務。

三、苦練業(yè)務，培養(yǎng)良好的從業(yè)素質(zhì)。在調(diào)研過程中，有一家銀行，它的硬件設施很齊全，柜員也是站立式微笑服務，但是在辦業(yè)務的時候，操作很慢，致使后面排很長的隊，這種服務客戶會滿意嗎？如果說態(tài)度是服務的靈魂，那么嫻熟的業(yè)務則是服務的軀干。我們推崇優(yōu)質(zhì)服務，不僅要有責任感、愛崗敬業(yè)，又要有純熟的業(yè)務技能。所以作為一名新員工，要扎扎實實的苦練基本功，虛心向前輩們多學習，多問，不要好高騖遠，不要自視清高，把每一位老員工、每一位顧客當作自己的老師。

從業(yè)素質(zhì)主要體現(xiàn)在三個方面：一是把麻煩留給自己，把方便留給客戶。我們在做好本職工作的同時，多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產(chǎn)品、新業(yè)務，客戶來的時候，為他們提供咨詢、建議，既方便客戶又推廣了我們的產(chǎn)品和品牌。二是養(yǎng)成良好的行為習慣、思維習慣。如果一個員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務技能，但是從不去思考客戶的真正需求是什么，客戶的預期服務是怎樣的，其他同業(yè)銀行最近的動向如何，只是機械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓客戶滿意，而是讓客戶感動，讓客戶忠誠。所以我們要形成思維習慣，從每一個細節(jié)中、每一個客戶身上、每一天的工作中、每一個競爭對手身上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。三是團結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團結(jié)中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵創(chuàng)新。我們要加強內(nèi)部、外部信息交流，開發(fā)新產(chǎn)品，提供多元化服務。

一個星期的培訓很快結(jié)束了，雖然學到的知識是有限的，但是每位學員的熱情和積極性都被調(diào)動起來，消除了剛剛參加工作的迷茫，每個人都未雨綢繆，希望為華豐更加美好的未來貢獻自己的力量。在今后的工作中，我會把所學到的知識完全的運用到實際工作中，勤練、苦練基本功，把業(yè)務能力提上去，也會虛心向各部門老員工學習、請教。我非常感動，有這么多努力奮發(fā)的新同事，我們的事業(yè)一定會發(fā)展的越來越好。

服務禮儀培訓篇十三

有位人口普查員填寫人口登記表時問一位沒有文化的老太太：“您有配偶嗎？”老太太愣了半天回答不上來。旁邊有人解釋說：“他是問您有老伴嗎？”老太太這才恍然大悟。

評析：

要得到最佳的溝通傳播效果，必須顧及對方的理解接受能力和對方的'文化水平，從而有針對性地使用恰當?shù)姆Q呼、詞句。如果連對方都聽不懂，就更談不上對方的理解了。

服務禮儀培訓篇十四

1、掌握旅游飯店的接待與服務禮儀規(guī)范。

2、掌握旅行社服務禮儀規(guī)范。

3、掌握景區(qū)景點與主題公園服務禮儀規(guī)范。

授課時數(shù)：8(理論2，實訓6)。

教學重點、難點：掌握旅游飯店的接待與服務禮儀規(guī)范，掌握旅行社服務禮儀規(guī)范。

教學方法與手段：教師講授、項目教學法、情景模擬法相結(jié)合。ppt。

第一節(jié)旅游飯店的接待與服務禮儀。

(一)前廳部概述：前廳即前臺。

(二)前廳部職責范圍。

1、負責預訂、推銷飯店的客房和會議室;。

2、接待客人，幫助客人順利入住和離開;。

3、解答問題，處理客人的`意見、要求和投訴;。

4、提供電信、郵件等一系列商務服務;。

5、幫助客人搬運，并妥善保管行李物品;。

6、提供各種交通工具的票務服務;。

7、維護酒店的正常秩序并保證客人的人身、財產(chǎn)安全。

(三)前廳各職能部門禮儀規(guī)范。

4、部服務臺接待與服務工作禮儀。

1、客房部的職責范圍：布置客人房間并經(jīng)常檢查客房的設備;為客人清潔整理房間，并按時補充日常起居必須的生活用品;接受客人的委托代辦服務;建立完善的各個服務環(huán)節(jié)的安全防范措施，以確?？腿说纳敭a(chǎn)安全。

2、客房服務禮儀規(guī)范。

(一)餐前準備服務禮儀規(guī)范。

(二)餐廳領位服務禮儀規(guī)范。

1、主動迎接。

2、問清情況。

3、引送到位。

4、拉椅讓座。

(三)餐間服務禮儀規(guī)范：斟茶遞香巾、點菜、斟酒水、取菜、上菜、派菜、撤換餐具煙缸等。

(四)送客服務禮儀規(guī)范。

四、旅游飯店康樂部接待與服務規(guī)范。

(一)旅游飯店康樂部服務人員素質(zhì)要求。

(二)旅游飯店康樂部服務禮儀規(guī)范。

1、試述前廳部問訊、接待的禮儀規(guī)范。

2、大堂副理處理客人投訴要注意哪些問題?

第二節(jié)旅行社服務禮儀規(guī)范。

一、旅行社接待與服務禮儀規(guī)范。

(一)旅行社接待禮儀規(guī)范。

(二)迎送接待禮儀規(guī)范：接客人、送客人。

二、導游服務禮儀規(guī)范。

接待準備、接站服務、賓客入住、帶客游覽、送客離站。

三、大型旅游團隊接待服務規(guī)范。

四、旅游投訴的受理禮儀規(guī)范。

(一)認真傾聽，承認事實。

(二)態(tài)度誠懇，同情情致歉。

(三)迅速決定，采取措施。

(四)感謝賓客，盡力補救。

(五)快速行動，補償損失。

(六)具體落實，追蹤反饋。

第三節(jié)景區(qū)景點與主題公園服務禮儀規(guī)范。

一、景區(qū)景點人員服務禮儀規(guī)范。

(一)旅游景區(qū)景點管理規(guī)范、

(二)景區(qū)景點服務人員禮儀規(guī)范。

(三)景區(qū)景點導游服務規(guī)范。

(四)景區(qū)景點餐飲服務規(guī)范。

(五)其他相關場所服務規(guī)范。

二、主題公園工作人員服務禮儀規(guī)范。

三、其他旅游游樂設施工作人員服務禮儀規(guī)范。

(一)旅游游樂設施管理規(guī)范。

(二)其他旅游游樂設施服務規(guī)范。

課后作業(yè)：p211案例分析1-3，任選一題。

服務禮儀培訓篇十五

去西餐廳就餐，這些禮儀你需要知道，總有人做錯！西餐在我們很多人的印象中，都是高大上的代表，相比我們比較熟悉的中餐禮儀，西餐禮儀很多人都不太清楚，所以去西餐廳就餐的時候，經(jīng)常犯錯誤，今天就來和大家分享下去西餐廳就餐時，我們應該注意的一些禮儀，這些禮儀總有人做錯，你別再犯了。

第一，和一群人就餐，先詢問主人你應該坐在哪里，這是非常禮貌的。第二，不要張嘴咀嚼，也不要大聲說話，西餐這點和我們中餐真的很不一樣，我們在中餐廳吃飯要的就是熱鬧，而西餐廳則喜靜，這一點大家一定要切記，別在西餐廳大聲說話真的很不禮貌。

第三，不要完全切掉盤中的所有食物，很多人去西餐廳就餐的.時候，服務員剛把牛排端上來，就迅速把牛排全部切碎了，這在西餐禮儀中是非常丟人的事情。第四如果是去很高級的西餐廳，不要穿牛仔褲，t恤就直接去了，這樣是很失禮的。

第五吃西餐的時候，千萬不要談價格，即使這頓西餐真的很貴，這樣很丟人。而我們很多人在就餐的時候，都容易犯這個錯誤。第六喝酒的時候，小指頭不要抬起來，這是很過時的一種姿勢。第七學會餐具的擺放，在西餐中，餐具的擺放方式取決你想要表達什么。

第八不要把手機，錢包鑰匙這些東西放在餐桌上，去高檔的西餐廳這一點一定要注意，這顯示了你對就餐伙伴的尊重。第九如果你是主人你請客，記得讓客人先點菜。第十如果是你請客，記得早點去買單。上面就是給大家分享的一些西餐就餐禮儀了，希望大家都能做到，享受浪漫時光。最后給大家推薦的適合家庭吃的牛排，不去西餐廳也能吃到西餐，很美味哦！

服務禮儀培訓篇十六

2.對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

3.當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱。”

4.服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請用毛巾?！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)。

要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食。

6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)。

7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！?/p>

注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

9.斟酒要求。

a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

c.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)。

d.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的'一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?/p>

17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝(多少)錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

18.檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。

服務禮儀培訓篇十七

一、 通過職業(yè)素質(zhì)的培訓：使我樹立了正確的從業(yè)觀念，樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功物業(yè)助理應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格物業(yè)助理。

二、 通過服務原則的培訓：首先就是服務意識，就是指在服務過程自覺與主動；接著是微笑，微笑是一種國際禮儀，能充分體現(xiàn)出一個人的熱情和魅力。還有對錯原則、換位原則、機遇原則等等。

三、 通過這次培訓總結(jié)了以下幾點心得

1、 熱愛工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。

2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

3、 要有熱情：物業(yè)工作主要是手頭工作，多做一些也不會累壞。所以我們要做到眼到、心到、身到、口到，主動地工作。

4、 要有自信心：自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

6、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為業(yè)主負責，給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務；即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

7、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

8、 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，物業(yè)企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

今后我們的工作需要，每天進步一點，創(chuàng)新一點，多做一點，完善物業(yè)管理體制。