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在學習和工作中,總結(jié)是一種重要的反思方式,可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題并加以解決。健康飲食對于保持身體健康至關(guān)重要,我們要有良好的飲食習慣。作為學習的參考,下面是一些經(jīng)典的名言警句。
廚師個人先進事跡篇一
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,19xx年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。19xx年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。20xx年至20xx年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵。可他作為一名管理者,心里始終想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。19xx年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;20xx年至20xx年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
廚師個人先進事跡篇二
王xx,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚撸睦锸冀K想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
廚師個人先進事跡篇三
廚師**,20**年來到**賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
**是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。**于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要**做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20**年度先進工作者榮譽的**和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
廚師個人先進事跡篇四
王**,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚撸睦锸冀K想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20**年至20**年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20**年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20**年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理。現(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
廚師個人先進事跡篇五
本人自xx年10月到店工作,xx年12月由于產(chǎn)期到來離開酒店,xx年3月重新回到酒店前臺的崗位上,xx年8月由于酒店需要調(diào)動到商務中心工作至今。
在酒店工作這么久,其實我并沒有為公司做出過了不起的大貢獻,也沒取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作,盡自己最大的努力盡力盡快的去完成自身職責。在前臺工作期間,我要求自己做到:第一,按照酒店要求嚴格上下班作息時間,幫助新員工盡快熟悉酒店狀況,盡快進入工作狀態(tài);第二,盡力配合各部門的工作,保證自己崗位的上一環(huán)節(jié)與下一環(huán)節(jié)自己都做到完善的溝通;第三,配合前臺團隊做好客人的接待工作。
我們的酒店是一家四星級涉外酒店,在前臺的我們見證了本酒店作為保定窗口企業(yè)的作為。記得有一次一位香港客人早晨匆忙的在前臺辦理完退房手續(xù)后就離店了,在我們清理前臺的糖紙、煙缸時發(fā)現(xiàn)有一本護照被落在前臺臺子下面,我發(fā)現(xiàn)就是剛才離店的客人,我預感到這對客人將產(chǎn)生很大的麻煩,然后就根據(jù)客人留下的手機號碼聯(lián)系客人,可是留下的是外地電話,并且已經(jīng)關(guān)機了,緊接著我只有聯(lián)系客人的到訪單位“中航惠騰”,由于缺少相關(guān)資料只能找到辦公室人員,在詢問中該單位人員提到客人可能去了創(chuàng)業(yè)中心的某家單位,我通過114查詢到該公司電話打過去,如愿找到了離店的林先生,他竟然沒有發(fā)現(xiàn)遺失的護照。后來,由酒店禮賓員將護照送到客人的手中,客人非常感謝并要求贈送錢物,都被我們婉言謝絕了,客人表示下次他一定還會入住本酒店,并向他的朋友推薦本酒店。有句話說,因為有粗心的客人,才需要細心的我們。我覺得無微不至的服務與良好的團隊配合也許就是我們服務行業(yè)管理的最終目標吧。
總結(jié)自己的經(jīng)驗,從經(jīng)驗中學習,向他人學習,盡量將自己的工作爭取一次比一次做得更快更好,盡可能的提高工作效率,與同事相處和睦,合作愉快。我想公司這次評優(yōu)活動也是向每一位員工傳達與說明了只要有付出,只要做好了屬于你的那份工作,就會有回報的平凡道理。我堅信,今后的工作一定會做得更好。國際俱樂部的發(fā)展讓我們成長,我們的共同努力讓酒店更加輝煌。
該同志系×××××企業(yè)職工,于19xx年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過他自己堅持不懈的刻苦努力學習和勇于探索的`實踐精神,迅速從一名青年學徒成長為優(yōu)秀廚師,于20xx年9月?lián)尾惋嫴垦鐣喟嚅L職務,從事重要領(lǐng)導接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學習態(tài)度,踏實認真的工作作風,求真務實的工作方法,積極努力的進行工作來嚴格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導接待服務工作盡到了他自己應盡的責任。
該同志同志能夠積極參加賓館組織的各項活動,堅持對黨的基本知識、理論的學習。學習領(lǐng)會十六大精神,以“三個代表”偉大思想武裝自己,在工作生活中努力實踐“三個代表”的要求。盡職盡責的做好本職工作,把一個入黨積極分子的模范作用體現(xiàn)在愛崗敬業(yè)上,把先進性體現(xiàn)在工作成效上,結(jié)合賓館發(fā)展的實際,認真學習領(lǐng)會上級文件精神,并根據(jù)其指導自己的實際工作,增強了思想政治意識和主人翁責任感。通過學習提高了自身政治素質(zhì),在思想上、行動上充分發(fā)揮了先鋒模范作用。
在他的帶動下,宴會班的青年廚師工作積極性強了,思想政治覺悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務勞動”,開展各種形式的義務勞動,把餐飲部一周積累下來的員工工作服和廢料物質(zhì)主動的進行清理和處置。并在20xx年底被賓館授予“先進班組”的光榮稱號。
一個人的成長歷程是漫長的,但在成長的每一階段卻又都是短暫的。踏出校門他便從師于現(xiàn)遼河油田特級廚師陳志義的門下,他時刻不忘“師傅領(lǐng)進門,修行靠個人”的道理,從進入餐飲行業(yè)的第一天起,就從最基本的技藝開始練起,并對每個環(huán)節(jié)的業(yè)務技能都反復琢磨,時以繼日不斷積累,使自己對各項業(yè)務技能了然與胸,全面掌握了各大菜系的烹飪技法。
“虛心學習,努力工作,踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔任班長期間,他嚴格要求自己,在工作上兢兢業(yè)業(yè),努力鉆研,克盡職守,時刻參照崗位工作標準來檢查自己的工作,嚴格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責。他致力于菜肴創(chuàng)新,不斷改進烹飪技術(shù);對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標準;他在干好本職工作的同時,還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務,并且虛心向老師傅請教學習,工作中能以點帶面,舉一反三,不斷總結(jié)經(jīng)驗,取得了很大的進步,業(yè)務技術(shù)能力日益不斷提高。
“沒有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香”,該同志的成長歷程被賓館的青年員工廣為流傳:20xx年,他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加盤錦市“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評委的一致好評,并為賓館榮獲一枚銀制獎章;在牛刀小試之后,20xx年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎。
該同志的成功再一次印證了企業(yè)在盤錦烹飪界的主導地位,載妤歸來的他并沒有在名譽面前沾沾自喜,則是深深的感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。該同志傳寫的《菜品開發(fā)設(shè)計思路》和《婚慶宴會雙贏菜單》成為了賓館20xx年的餐飲培訓必選課程,在他看來青年廚師不但要繼續(xù)發(fā)揚廚師“高尚的廚德、專業(yè)技術(shù)過硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點外,還要具備“四個必須”:一是要有過硬的工作態(tài)度,二是具備學習的能力,三是必須強化菜肴創(chuàng)新意識,四是必須注重道德修養(yǎng)。他是這樣說也是這樣做的,該同志不僅在業(yè)務上拔尖,而且事事處處以身作責,帶頭執(zhí)行館規(guī)館紀,早來晚走,敬業(yè)奉獻,耐心的作好青年廚師的“傳”、“幫”、“帶”,經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量,使企業(yè)的創(chuàng)新菜肴層出不窮,以不斷滿足消費者求新、求美、求營養(yǎng)求、實惠的愿望。
該同志同志自19xx年——20xx年連續(xù)六年獲得“企業(yè)先進個人”稱號;20xx年獲“企業(yè)技能大賽”一等獎;20xx年獲“旅游服務公司雙文明先進職工”;在盤錦市“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”中獲銀獎;20xx年在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎;20xx年被團組織推薦為“遼河石油勘探局青年明星譜”候選人,并榮獲旅游公司雙文明先進個人。
他在總結(jié)自己工作時說:“近十年的工作已經(jīng)成為歷史,它不會成為我為餐飲事業(yè)奮斗的羈絆,而應是一名優(yōu)秀餐飲人員進一步提高自身素質(zhì),努力拼搏的加速器。在今后的工作中,仍將繼續(xù)認真向其他同志討教,虛心學習,嚴格要求自己,規(guī)范自己的言行,愛崗敬業(yè),踏踏實實的做人,通過不斷學習和努力,進一步提高自己的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和工作能力,還要在思想上不斷充實自己,努力克服自身的缺點,時刻嚴格要求自己,以更加振奮的精神狀態(tài),過硬的技術(shù)素質(zhì),迎接未來的挑戰(zhàn)。以實際行動來證明自己是一名合格的星級賓館廚師。為餐飲事業(yè)光輝燦爛的明天而奮斗!為企業(yè)的發(fā)展建設(shè)貢獻自己的一份力量!為遼河石油勘探局的明天譜寫新的篇章!
廚師xx,2014年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高。現(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ颍绕涫遣荒芷茐钠涓缓臓I養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚撸睦锸冀K想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ颍绕涫遣荒芷茐钠涓缓臓I養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,19xx年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。19xx年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。20xx年至20xx年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚?,心里始終想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。19xx年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;20xx年至20xx年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
五峰賓館的門童,個個都是年輕、充滿活力朝氣的小伙子,孫現(xiàn)榮就是其中的一員。
他是五臺縣溝南鄉(xiāng)人,今年3月份來館。在來館的幾個月里,他的對客服務優(yōu)質(zhì)、高效,被評為賓館7月份星級服務員。
“他是一位工作不知道疲倦,不計較個人得失的小伙子?!彼念I(lǐng)導安保部經(jīng)理張杰鋒說。
5月13日,入住五峰賓館的客人很多。面對來往不斷的客人,孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿欣慰與自豪。
那天,有的客人早早起床,為的是到寺院敬上虔誠的第一柱香。孫現(xiàn)榮也早早站在門童位置上迎接著客人。很多客人是第一次來五臺山,來到大廳門口總要向門童詢問有關(guān)五臺山的情況,不論客人提出多少問題,孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答;入住的客車剛停下來,孫現(xiàn)榮總是第一個走上前,動作敏捷地幫客人開車門,在征得客人同意后,熱情地幫客人搬東西,引領(lǐng)客人,把客人送到客房。這樣的工作,一天不知做多少次,可他總是樂此不疲。
也就是在那一天晚上7點多,孫現(xiàn)榮看到對面五峰照壁前停下一輛公交車,從車上下來一個人,是來我們賓館的。大約10分鐘過去了,還不見前來,孫現(xiàn)榮想,是不是來人行動不便。于是,他與當班的同事打過招呼后,朝來人奔去。不一會兒,他攙扶著一位老人來到大廳前,這位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上入住我館。今天,外出旅游返回賓館下車時,不小心扭傷了腳,老人原以為不礙事,不料,一開步,還真是行動不了,正當他左右為難時,孫現(xiàn)榮來到跟前,老人高興地不知說什么好,孫現(xiàn)滎說明來意,攙著老人來到大廳前,看到老人上臺階困難,他蹲下身子,準備背著老人,可倔強的老人堅持自己走,孫現(xiàn)榮又扶著他穿過大廳來到客房。老人對小伙子熱情、周到的服務很感動。第二天早上,老人來到前廳尋找孫現(xiàn)榮,孫現(xiàn)榮不上班,經(jīng)理張杰鋒把孫現(xiàn)榮從宿舍找來,老人拉著孫現(xiàn)榮的手說:“謝謝,小伙子!”并把早已寫好的手機號碼遞給孫現(xiàn)榮,然后說:“我們要保持聯(lián)系,國慶節(jié)我再來五臺山時,一定入住五峰?!?/p>
王xx,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵。可他作為一名管理者,心里始終想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
廚師xx,20xx年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
廚師xx,20xx年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
廚師xx,20xx年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
廚師個人先進事跡篇六
該同志系×××××企業(yè)職工,于19**年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過他自己堅持不懈的刻苦努力學習和勇于探索的`實踐精神,迅速從一名青年學徒成長為優(yōu)秀廚師,于20**年9月?lián)尾惋嫴垦鐣喟嚅L職務,從事重要領(lǐng)導接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學習態(tài)度,踏實認真的工作作風,求真務實的工作方法,積極努力的進行工作來嚴格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導接待服務工作盡到了他自己應盡的責任。
該同志同志能夠積極參加賓館組織的各項活動,堅持對黨的基本知識、理論的學習。學習領(lǐng)會十六大精神,以“三個代表”偉大思想武裝自己,在工作生活中努力實踐“三個代表”的要求。盡職盡責的做好本職工作,把一個入黨積極分子的模范作用體現(xiàn)在愛崗敬業(yè)上,把先進性體現(xiàn)在工作成效上,結(jié)合賓館發(fā)展的實際,認真學習領(lǐng)會上級文件精神,并根據(jù)其指導自己的實際工作,增強了思想政治意識和主人翁責任感。通過學習提高了自身政治素質(zhì),在思想上、行動上充分發(fā)揮了先鋒模范作用。
在他的帶動下,宴會班的青年廚師工作積極性強了,思想政治覺悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務勞動”,開展各種形式的義務勞動,把餐飲部一周積累下來的員工工作服和廢料物質(zhì)主動的進行清理和處置。并在20**年底被賓館授予“先進班組”的光榮稱號。
一個人的成長歷程是漫長的,但在成長的每一階段卻又都是短暫的。踏出校門他便從師于現(xiàn)遼河油田特級廚師陳志義的門下,他時刻不忘“師傅領(lǐng)進門,修行靠個人”的道理,從進入餐飲行業(yè)的第一天起,就從最基本的技藝開始練起,并對每個環(huán)節(jié)的業(yè)務技能都反復琢磨,時以繼日不斷積累,使自己對各項業(yè)務技能了然與胸,全面掌握了各大菜系的烹飪技法。
“虛心學習,努力工作,踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔任班長期間,他嚴格要求自己,在工作上兢兢業(yè)業(yè),努力鉆研,克盡職守,時刻參照崗位工作標準來檢查自己的工作,嚴格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責。他致力于菜肴創(chuàng)新,不斷改進烹飪技術(shù);對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標準;他在干好本職工作的同時,還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務,并且虛心向老師傅請教學習,工作中能以點帶面,舉一反三,不斷總結(jié)經(jīng)驗,取得了很大的進步,業(yè)務技術(shù)能力日益不斷提高。
“沒有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香”,該同志的成長歷程被賓館的青年員工廣為流傳:20**年,他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加盤錦市“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評委的一致好評,并為賓館榮獲一枚銀制獎章;在牛刀小試之后,20**年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎。
該同志的成功再一次印證了企業(yè)在盤錦烹飪界的主導地位,載妤歸來的他并沒有在名譽面前沾沾自喜,則是深深的感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。該同志傳寫的《菜品開發(fā)設(shè)計思路》和《婚慶宴會雙贏菜單》成為了賓館20**年的餐飲培訓必選課程,在他看來青年廚師不但要繼續(xù)發(fā)揚廚師“高尚的廚德、專業(yè)技術(shù)過硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點外,還要具備“四個必須”:一是要有過硬的工作態(tài)度,二是具備學習的能力,三是必須強化菜肴創(chuàng)新意識,四是必須注重道德修養(yǎng)。他是這樣說也是這樣做的,該同志不僅在業(yè)務上拔尖,而且事事處處以身作責,帶頭執(zhí)行館規(guī)館紀,早來晚走,敬業(yè)奉獻,耐心的作好青年廚師的“傳”、“幫”、“帶”,經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量,使企業(yè)的創(chuàng)新菜肴層出不窮,以不斷滿足消費者求新、求美、求營養(yǎng)求、實惠的愿望。
該同志同志自19**年——20**年連續(xù)六年獲得“企業(yè)先進個人”稱號;20**年獲“企業(yè)技能大賽”一等獎;20**年獲“旅游服務公司雙文明先進職工”;在盤錦市“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”中獲銀獎;20**年在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎;20**年被團組織推薦為“遼河石油勘探局青年明星譜”候選人,并榮獲旅游公司雙文明先進個人。
他在總結(jié)自己工作時說:“近十年的工作已經(jīng)成為歷史,它不會成為我為餐飲事業(yè)奮斗的羈絆,而應是一名優(yōu)秀餐飲人員進一步提高自身素質(zhì),努力拼搏的加速器。在今后的工作中,仍將繼續(xù)認真向其他同志討教,虛心學習,嚴格要求自己,規(guī)范自己的言行,愛崗敬業(yè),踏踏實實的做人,通過不斷學習和努力,進一步提高自己的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和工作能力,還要在思想上不斷充實自己,努力克服自身的缺點,時刻嚴格要求自己,以更加振奮的精神狀態(tài),過硬的技術(shù)素質(zhì),迎接未來的挑戰(zhàn)。以實際行動來證明自己是一名合格的星級賓館廚師。為餐飲事業(yè)光輝燦爛的明天而奮斗!為企業(yè)的發(fā)展建設(shè)貢獻自己的一份力量!為遼河石油勘探局的明天譜寫新的篇章!
廚師個人先進事跡篇七
*,彝族,中共黨員,1980年12月出生,1999年12月入伍,2003年11月入黨,現(xiàn)任昆明市公安消防支隊特勤大隊一中隊專勤班班長,二級士官。入伍5年來,*同志始終牢記全心全意為人民服務的宗旨,正確樹立革命人生觀、價值觀、世界觀,忠實履行一名消防戰(zhàn)士的職責和神圣使命,他一直戰(zhàn)斗在滅火救援保衛(wèi)第一線,把5年最美好的青春年華無私地獻給了昆明消防特勤事業(yè)。5年來,*同志在艱苦的訓練場上摸爬滾打,與肆虐的大火拼殺搏斗,用青春、汗水和熱血保衛(wèi)著春城人民生活的安寧,體驗著追求理想的艱辛與幸福,展現(xiàn)著自己人生的價值。他先后參與了全市及省內(nèi)部分地區(qū)的多起重、特大火災撲救以及化學泄漏、山體滑坡等特殊災害事故的處置,屢立戰(zhàn)功,為保衛(wèi)國家經(jīng)濟建設(shè)和人民群眾生命財產(chǎn)的安全做出了突出貢獻。在5.12安寧泥磷泄漏火災撲救戰(zhàn)斗中,*再一次深入險境,勇挑重擔,完成了最危險、最艱巨的任務,為部隊撲救火災、處置泄漏作出了突出貢獻,用自己的青春年華在烈火中譜寫出壯麗詩篇。
2005年5月12日凌晨零時,云南馬龍產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司安寧分公司儲存有100余噸泥磷物料的4號沉降濃縮槽發(fā)生泄漏事故。泥磷燃燒生成的刺激有毒煙霧籠罩了整個廠區(qū),彌漫至附近村莊,情況十分危急,如果泄漏擴大,災害蔓延,引發(fā)鄰近儲罐事故,后果將更加不堪設(shè)想。關(guān)鍵時刻,特勤官兵臨危受命,迅速出動,苦戰(zhàn)4天3夜,打下硬仗,再顯神威。
*隨首批出動力量于12日4時50分左右達到現(xiàn)場,這樣的場面對于他來說也是第一次,許多新同志都有點發(fā)懵,但*清楚自己是老同志,不能亂了陣腳,一切聽從中隊指揮員的命令?,F(xiàn)場濃煙滾滾,情況不明,處置事故無從下手。*整頓好自己帶領(lǐng)的人員,做好個人防護主動請戰(zhàn),同副中隊長一起前往火場深處進行偵察。高溫和濃煙讓他們難以靠近,但還是初步了解和熟悉了沉降槽底部泄漏和燃燒的基本情況。*撤出燃燒區(qū)域,脫下厚重的避火服頭盔,來不及擦去汗水便開始向指揮員匯報情況,得到燃燒區(qū)域的一些寶貴情況,現(xiàn)場官兵決定首先出水進行強攻,力爭先滅火再想辦法堵漏。兩個小時過去了,大火滅了又燃,燃了又滅,特勤官兵反復近戰(zhàn)強攻,然而事與愿違,由于燃燒時間較長,罐底泄漏更加嚴重,火勢更加猛烈,強攻方案被迫取消。12日上午,現(xiàn)場情況進一步變化,剛成立的指揮部決定由支隊參謀長和特勤大隊顏副大隊長帶領(lǐng)3名士官再次偵察,白天能見度有所好轉(zhuǎn),偵察組到了罐底泄漏處,正當同志們進行勘察觀測時,泄漏口泄漏量瞬間加大。突然,成塊的泥磷落下來,顏華副大隊長躲閃不及,火團濺起的磷水混合物沾染上左腿,不幸被自燃的黃磷燒傷,受傷較重。此時,*距離顏華副大隊長不足1米,下落的火團濺起的磷水混合物朝他撲去,他往后用力一蹬,濺起的泥磷正好掉在他的戰(zhàn)斗鞋面上,不論是僥幸,還是身手敏捷,他又一次與危險擦肩而過。
顏副大隊長受傷的不幸并沒有使*在巨大的危險面前退卻,他毅然領(lǐng)受了堵漏的命令,和戰(zhàn)友穿戴好避火服,準備好各種可能用到的堵漏器材,來到泄漏罐前待命,一旦局部圍堰成功就增加水槍強攻并掩護堵漏。等待是需要勇氣和毅力的,剛才那一幕悲壯的場景,仍是如此清晰,歷歷在目,對此,每一個人都會害怕、恐懼,心理都會產(chǎn)生一定的想法……然而*的目光是那樣的堅毅,一旦時機成熟,指揮員發(fā)出命令,他會如猛虎下山一般,毫不猶豫地沖上前去完成那可能付出生命代價的艱巨任務!最終,因為泄漏量太大,火勢猛烈,指揮部被迫決定取消堵漏任務,但當零距離接觸泄漏燃燒區(qū)域,犧牲的危險隨時迫近時,*那種深入險境,臨危不懼,義無反顧的大無畏精神仍然令在場的官兵無不欽佩。
無法近戰(zhàn)達到速戰(zhàn)速決的目的,特勤官兵只能轉(zhuǎn)入冷卻控制,配合圍堰填埋,處置進入僵持階段。*帶領(lǐng)本班人員把滿腔熱血轉(zhuǎn)化到了周圍的水槍陣地上,對泄漏罐實施冷卻,掩護工人進行筑堤圍堰?;饒鍪乔ё?nèi)f化的,危險隨時會發(fā)生,由于現(xiàn)場風向改變,空氣流動加劇,泥磷燃燒迅速,瞬間濃煙滾滾,遮天蔽日,燃燒的泥磷四處飛濺,火勢瞬間增大,*和戰(zhàn)友占據(jù)的水槍陣地受到威脅。中隊指揮員“轉(zhuǎn)移水槍陣地,確保冷卻水不見斷”的命令傳來,為避免供水線路受損,他和一名戰(zhàn)友拖著近30米的水帶干線,翻越重重障礙,把水槍陣地轉(zhuǎn)移到上風方向的圍堰沙堆上,繼續(xù)戰(zhàn)斗。由于對環(huán)境不熟悉,又要掩護、協(xié)助戰(zhàn)友,加之能見度太低,*不慎一腳踩空,側(cè)翻在斜坡上,左腿膝關(guān)節(jié)韌帶嚴重拉傷。然而,這個消息卻是在一天后他撤出現(xiàn)場時才被戰(zhàn)友們發(fā)現(xiàn)。環(huán)境異常艱險,身體傷痛陣陣,可*哪里顧得上這些,他控制著水槍變換射流,立體冷卻罐體并撲救外圍火點,在全隊官兵的連續(xù)奮戰(zhàn)和共同努力下,四個水槍陣地持續(xù)射水實施滅火、掩護和冷卻,持續(xù)射水將近5000噸,確保了圍堰封堵工程順利合圍,將張狂蔓延的火勢死死封在罐底。
很快,暮色降臨,當?shù)貧鈮航档停罅繜煔獬两挡⒒\罩在部隊宿營地,休整的戰(zhàn)士都戴著防毒口罩席地而眠,*卻還在忙碌著。身為專勤車駕駛員,他主動趕到火場指揮部前,將車載照明燈升起,對指揮部和周圍區(qū)域?qū)嵤┱彰鳌V灰娝粫@進火場與肆虐的火魔展開殊死搏斗,一會又利用輪換休息時間檢查維護車輛和照明裝備,確保指揮部和處置現(xiàn)場的照明到位,就像一部上足了發(fā)條的機器,不知疲倦的工作。13日18時,火勢相對穩(wěn)定,看著雙眼通紅,精疲力竭的*,大隊領(lǐng)導再也不忍心讓他留在火場,命令他返回中隊休息。直到登車時,*緩慢的抬起左腳,舉步為艱,戰(zhàn)友們才發(fā)現(xiàn)他的膝蓋受了傷,這時,*已瞞著領(lǐng)導和戰(zhàn)友,帶傷堅持戰(zhàn)斗了37個小時。在他心中,與國家和人民的利益比起來,這點傷痛算得了什么呢?15日上午,火魔被徹底縛住,勝利的消息傳來,還扎著繃帶的*盡管沒能親眼看到勝利的場面,但也無比振奮,自己和全隊戰(zhàn)友又一次經(jīng)歷了血與火的洗禮,成為火場中一面屹立不倒的旗幟!戰(zhàn)斗中的成績并非偶然,在長期的工作、訓練中,*又何嘗不是一根樹立表率、創(chuàng)造一流業(yè)績的標桿。
入伍5年多來,他刻苦訓練、積極進取,業(yè)務素質(zhì)不斷提高,各項工作成績突出,所帶班集體更是在全隊脫穎而出,從業(yè)務考核到年終評比樣樣拿第一,多次被評為優(yōu)秀班集體。他堅持“練為戰(zhàn)”的指導思想,立足本職崗位,苦練精兵,在總隊、支隊歷次考核、競賽中屢屢取得優(yōu)異成績。在執(zhí)勤崗位練兵活動中,他緊緊瞄準現(xiàn)代火場的需求,刻苦鉆研訓練新法,努力探索高科技器材裝備與人結(jié)合發(fā)揮最佳效果的有效途徑,不斷加強業(yè)務學習,成為云南省消防部隊小有名氣的技術(shù)能手,被戰(zhàn)友們譽為云嶺“特勤尖兵”。他連續(xù)三年參加總隊、支隊執(zhí)勤崗位練兵競賽,以優(yōu)異成績獲得“訓練標兵”、“技術(shù)能手”等稱號,并被榮記“三等功”二次,獲得2002年度和2003年度全國執(zhí)勤崗位練兵“先進個人”和“技術(shù)能手”稱號,受到公安部通報表彰。
去年以來,*先后參加了宜良中巴車墜河搜救遇難者,昆明南窯下水道搶救5名中毒人員,東川挖掘機翻車事故搶救被困司機,碧雞關(guān)水庫打牢溺水民工等大小搶險救援任務20余起,舍生忘死,救死扶傷,戰(zhàn)功顯赫。作為“火鳳凰”突擊隊的主力成員和中隊特種車駕駛員,*工作成績一流,模范表率作用突出,成為干部眼中的好士官,戰(zhàn)士眼中的好班長。
廚師個人先進事跡篇八
廚師xx,2014年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚?,心里始終想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20xx年至20xx年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20xx年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理。現(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
廚師個人先進事跡篇九
本人是自畢業(yè)踏上工作崗位的,驀然回首,已有13個年頭了。這么多年來,我始終熱愛教師這個職業(yè)。在工作中,認真貫徹黨的教育方針,切實履行教書育人的職責。嚴格服從學校的工作安排,團結(jié)同志,關(guān)心學生,工作勤奮,樂于奉獻,嚴于律己,受到了學生的喜愛,家長的尊重;得于了同事的贊許,領(lǐng)導的信任;贏得了上級教育主管部門的認可和肯定。曾先后三次受縣政府獎勵,今年又被獲得“優(yōu)秀班主任”的榮譽稱號。
近幾年來,我一直擔任班主任工作,班級管理卓有成效。然而,回想當初,我第一年擔任班主任的時候,周圍的同事曾經(jīng)懷疑過,甚至學校的領(lǐng)導也曾猶豫過,他們擔心我這個的年輕人能否勝任這份工作。我并沒有氣餒,并沒有退縮,我用我的努力,我的自信,以及最后的成績在不到一年的時間內(nèi),就令人刮目相看。我戰(zhàn)勝了自己,取得了勝利。
“德為師之本”,作為一名教師,自身的師德修養(yǎng)是最重要的。做教師首先是做人,做真誠的人,做正直的人。不管是在平時的工作中,還是生活中,不管是在學生面前,還是在同事面前,我都注重自身的完美形象,用自己的人格魅力去打動人、感染人,樹立為教育事業(yè)無私奉獻的崇高理想和高度負責的敬業(yè)精神。把我對學生的愛,對事業(yè)的執(zhí)著,化為自覺的行動,在我的影響下,一些頑皮的學生也變得溫馴起來,倔強的頭也開始耷拉下來,仇視目光也變得感動起來,他們開始認識到自己的缺點和錯誤,我沒有必要與他們“怒吼”,采取粗暴或強硬的手段,他們也覺得沒有理由在我這樣的老師面前狡辯、放肆。
擔任班主任工作,我注重班風學風建設(shè),思想上關(guān)心學生,感情上親近學生,生活上關(guān)懷學生,千方百計調(diào)動學生的學習內(nèi)驅(qū)力,師生關(guān)系特別融洽,極大地激發(fā)了學生的學習積極性,所帶班級班風正、學風濃,班級在各項評比中成績優(yōu)秀,在常規(guī)管理考核中名列前茅,在平時的各階段性學習考試中遙遙領(lǐng)先。
在要求學生搞好學習的同時,更要求學生學會如何做人,做一個對社會有用的人。我注重學生政治思想素質(zhì)的提高,用我的愛心換學生的真心。高中學生學習壓力大,學生經(jīng)常產(chǎn)生厭學、逃學、甚至想輟學的念頭。對于這些所謂的“差生”,我認為首要的不是補“學習”而是補“信心”,只有他們有了自信心,有了積極性,沒有方法也可自找方法。有時,為了挽救一只掉隊的大雁,我經(jīng)常放棄休息時間,進行家訪,與學生個別談心,了解學生的心理動態(tài);與家長私下溝通,了解學生家庭狀況,耐心細致地做好后進生的轉(zhuǎn)化工作。在我的鼓勵幫助下,曾有多名學生,重拾起學習的信心,揚起理想的風帆,跨進學校的大門。
愛是一個永恒的話題,教師對學生的愛更是一種把全部心靈和才智獻給孩子的真誠。這種愛是無私的,它要毫無保留地獻給所有學生;這種愛是深沉的,它蘊涵在為所有學生所做的每一件事當中;這種愛是神圣的,它能凝成水乳交融的情誼。我用我的愛心,贏得了學生的尊敬、家長的信任。即使他們升入初中以后,我這個班主任;一些家長還會經(jīng)常打電話來,跟我談孩子的情況。
十多年的教育教學工作使我深深地知道:教育工作責任重大。從小處講,它關(guān)系到個人和家庭的前途和命運;從大處講,它關(guān)系利民族和國家的興旺和發(fā)展。因此,我從來沒有把教師簡單地當作謀生的職業(yè),而是作為自己畢生追求的事業(yè)做全身心的投入。
“學高為師,身正為范”。如果說德為師之魂,那么才就是師之本。這些年來,我一直擔任小學英語教學工作,送了三屆小學畢業(yè)班,擔任小學英語教研組長,已完全勝任小學英語循環(huán)教學,成為學校骨干教師和學科帶頭人。工作一向勤奮、扎實、一絲不茍,并且成績突出。連續(xù)兩年所送的小學畢業(yè)班英語成績領(lǐng)先,今年的兩個班又分別獲得第一二名的好成績。同時我總結(jié)經(jīng)驗,撰寫出了不少優(yōu)秀的論文,分別獲得市級及縣級以上獎勵。在小學英語教師技能大賽中獲得小學組市一等獎。
我還經(jīng)常參加學?;蛏霞壗M織的匯課及示范課活動,不斷地向兄弟學校的經(jīng)驗豐富的教師學習,取長補短,同時也毫無保留的將自己的經(jīng)驗傳授給別人,得到了同事和領(lǐng)導的一致好評。在20xx年我還組織學生參加了縣里組織的第一屆小學英語口語大賽,獲得了縣一等獎的好成績。
曾經(jīng)有人問我:“你為什么不改行?”我毫不猶豫地告訴他:“我熱愛這份職業(yè)!”做一名教師,是我人生的選擇;做一名優(yōu)秀教師,是我人生的目標?!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴。”我始終無怨無悔。
廚師個人先進事跡篇十
本人自xx年10月到店工作,xx年12月由于產(chǎn)期到來離開酒店,xx年3月重新回到酒店前臺的崗位上,xx年8月由于酒店需要調(diào)動到商務中心工作至今。
在酒店工作這么久,其實我并沒有為公司做出過了不起的大貢獻,也沒取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作,盡自己最大的努力盡力盡快的去完成自身職責。在前臺工作期間,我要求自己做到:第一,按照酒店要求嚴格上下班作息時間,幫助新員工盡快熟悉酒店狀況,盡快進入工作狀態(tài);第二,盡力配合各部門的工作,保證自己崗位的上一環(huán)節(jié)與下一環(huán)節(jié)自己都做到完善的溝通;第三,配合前臺團隊做好客人的接待工作。
我們的酒店是一家四星級涉外酒店,在前臺的我們見證了本酒店作為保定窗口企業(yè)的作為。記得有一次一位香港客人早晨匆忙的在前臺辦理完退房手續(xù)后就離店了,在我們清理前臺的糖紙、煙缸時發(fā)現(xiàn)有一本護照被落在前臺臺子下面,我發(fā)現(xiàn)就是剛才離店的客人,我預感到這對客人將產(chǎn)生很大的麻煩,然后就根據(jù)客人留下的手機號碼聯(lián)系客人,可是留下的是外地電話,并且已經(jīng)關(guān)機了,緊接著我只有聯(lián)系客人的到訪單位“中航惠騰”,由于缺少相關(guān)資料只能找到辦公室人員,在詢問中該單位人員提到客人可能去了創(chuàng)業(yè)中心的某家單位,我通過114查詢到該公司電話打過去,如愿找到了離店的林先生,他竟然沒有發(fā)現(xiàn)遺失的護照。后來,由酒店禮賓員將護照送到客人的手中,客人非常感謝并要求贈送錢物,都被我們婉言謝絕了,客人表示下次他一定還會入住本酒店,并向他的朋友推薦本酒店。有句話說,因為有粗心的客人,才需要細心的我們。我覺得無微不至的服務與良好的團隊配合也許就是我們服務行業(yè)管理的最終目標吧。
總結(jié)自己的經(jīng)驗,從經(jīng)驗中學習,向他人學習,盡量將自己的工作爭取一次比一次做得更快更好,盡可能的提高工作效率,與同事相處和睦,合作愉快。我想公司這次評優(yōu)活動也是向每一位員工傳達與說明了只要有付出,只要做好了屬于你的那份工作,就會有回報的平凡道理。我堅信,今后的工作一定會做得更好。國際俱樂部的發(fā)展讓我們成長,我們的共同努力讓酒店更加輝煌。
廚師個人先進事跡篇十一
廚師xx,20xx年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
xx是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20xx年度先進工作者榮譽的xx和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
廚師個人先進事跡篇十二
廚師**,2014年來到**賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導和賓客的贊揚。
**是五臺縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學習,經(jīng)常參加賓館組織的培訓活動,他的業(yè)務水平也在不斷提高,在打造具有五臺風味的面食方面,他不僅有獨到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風味小吃現(xiàn)推的莜面窩窩。**于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點名要**做的莜面窩窩,他樂此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲20**年度先進工作者榮譽的**和其它23位先進工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風采。
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務員。
這與他勤奮好學,手藝出眾是分不開的。
他從五臺縣茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來的員工,與他們共同學習,共同提高,把自己掌握的餐飲知識無私地傳給新員工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務客人,為領(lǐng)導分憂,從不計較個人得失。
榮譽總是青睞上進的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務員。
十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是五臺縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運。
初來時,賓館規(guī)模不大,一切工作處在摸索中。然而,對于閆將軍而言,他只有一個信念:梅花香自苦寒來。他堅信,有李總的運籌帷幄,有廣大員工的齊心協(xié)力,賓館一定會蒸蒸日上,蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工,自己決不能朝三暮四,身在曹營心在漢,而要定下心來,把領(lǐng)導交給的工作干好,干出成績,才能為賓館分憂排難。本著這種想法,在工作中不管大事小事,只要是賓館的事,他力爭干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求,來館第一年就被評為年度先進工作者。緊接著他以“沒有最好,只有更好”嚴格要求自己,無論在哪個崗位工作,總是吃苦在前,不貪圖個人享樂。1998年被評為年度先進工作者,不僅如此,其間,還曾多次評優(yōu)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務,多次受到賓館的嘉獎和鼓勵。可他作為一名管理者,心里始終想著賓館效益,肩上擔著領(lǐng)導交給的重擔,每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費充足,治療及時,他很快康復了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。20**年至20**年,曾任賓館預定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;20**年被選樹為賓館員工學習的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點,值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20**年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理?,F(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標準重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
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