烹調(diào)技術(shù)論文(大全10篇)

環(huán)境是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，保護(hù)環(huán)境是我們共同的責(zé)任?？偨Y(jié)中的語言要簡潔明了，表達(dá)要準(zhǔn)確到位，避免使用模糊和不具體的詞語。以下是小編為大家搜集的學(xué)習(xí)總結(jié)，希望能夠幫助大家改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。

烹調(diào)技術(shù)論文篇一

摘要：互聯(lián)網(wǎng)時代的到來使得我國的社會性質(zhì)發(fā)生了很大的變化，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)滲透到了人們生活中的各個方面，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使人們的生活更加便利。我國的民法在互聯(lián)網(wǎng)的影響下也發(fā)生了很大的變化，這是民法理論進(jìn)步的標(biāo)志，隨著網(wǎng)絡(luò)的影響，我國民法將會迎來一場巨大的變革。本文主要闡述了網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)對傳統(tǒng)民法理論的挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)；傳統(tǒng)民法理論；挑戰(zhàn)。

1互聯(lián)網(wǎng)對民事權(quán)利體系的影響。

1.1擴大了民事權(quán)利體系的范圍。

民事權(quán)利不同于法律權(quán)利，法律權(quán)利比較死板，而民事權(quán)利與人們的生活是息息相關(guān)的，民事權(quán)利的規(guī)定與時代也有著重要的聯(lián)系。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對時代產(chǎn)生了重要的影響，因此，民事權(quán)利也發(fā)生了一定的變化，互聯(lián)網(wǎng)使民事權(quán)利朝著好的方向發(fā)展，最顯著的影響就是擴大了民事權(quán)利體系的范圍。互聯(lián)網(wǎng)是一個巨大的信息儲存庫，為人們帶來的大量的信息，人們都已經(jīng)擁有了自己的信息專用庫權(quán)。信息開發(fā)者和信息提供者應(yīng)該享有相應(yīng)的權(quán)利，因為信息也是有專利的產(chǎn)品，很多的信息會對其他人產(chǎn)生一些幫助和有力的影響，提供信息的人應(yīng)該享有信息專用庫權(quán)。一些人可能會通過互聯(lián)網(wǎng)散播不實的謠言，甚至對社會產(chǎn)生不利的影響，這就需要散播不良信息的人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，可以由民法對其進(jìn)行責(zé)任追究。民法還增加了個人資料、作品以及錄音作品的控制權(quán)，這樣的情況證明了我國民法擴大了一定的范圍，對于人權(quán)的管理來說是一個很大的進(jìn)步，有效的保護(hù)了公民的個人利益。一個人的作品應(yīng)該是歸自己所有，任何人在不經(jīng)過本人同意的前提下盜用其作品都屬于違反了我國民法的相關(guān)規(guī)定，這項規(guī)定有效的維護(hù)了人權(quán)，更多的人有動力發(fā)表新的作品，促進(jìn)了公民的進(jìn)步。網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)擴大了民事體系權(quán)利的范圍，為人們帶來的積極的影響，讓人們享受到更多的權(quán)利。

1.2造成了民事權(quán)利之間的沖突。

互聯(lián)網(wǎng)雖然擴大了民事權(quán)利體系的范圍，但是由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的時間還不夠長，在民法理論中的應(yīng)用也不夠完善，造成了很多民事權(quán)利之間的沖突，對人們帶來了負(fù)面影響。在互聯(lián)網(wǎng)的影響下，新民法在制定的時候遇到了一些困難，民法注重維護(hù)人們的個人利益和集體利益，因此很多人或者集體的權(quán)利產(chǎn)生沖突是必然的。例如版權(quán)人的版權(quán)與企業(yè)的正當(dāng)使用權(quán)發(fā)生了沖突，個人的隱私與相關(guān)部門的正常使用發(fā)生了沖突，這些事互聯(lián)網(wǎng)在民法中的應(yīng)用不夠完善的地方，需要人們對其進(jìn)行一定的研究，從而更好地改進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)的運用。

2互聯(lián)網(wǎng)對現(xiàn)行民商法的調(diào)整對象和基本范疇的影響。

2.1擴大了民商法的調(diào)整對象。

互聯(lián)網(wǎng)使相對來說是一個開放的信息來源，互聯(lián)網(wǎng)為人們提供了大量的信息，各個行業(yè)的人如果想要對某一方面的事物有深入的了解都可以從互聯(lián)網(wǎng)上獲取信息。互聯(lián)網(wǎng)還為人們的交流提供了方便，不管人們像個多遠(yuǎn)都可以進(jìn)行交流，為人們的生活提供了很大的便捷?；ヂ?lián)網(wǎng)與信息有著不可分割的關(guān)系，互聯(lián)網(wǎng)就是一個傳遞信息的介質(zhì)，將人們需要的信息傳送到人們的生活中來?；ヂ?lián)網(wǎng)在人們的生活中已經(jīng)具有舉足輕重的作用，在運用互聯(lián)網(wǎng)的時候也會發(fā)生很多的問題，這些問題需要得到妥善的解決，于是民法就將互聯(lián)網(wǎng)時代的一些問題納入了管理范圍內(nèi)，例如個人資料控制權(quán)，作品專利權(quán)，這些雖然不是實實在在的東西，但是這些權(quán)利對人們的精神產(chǎn)生了重要的影響，在人們的生活中也具有很大的作用，民法也應(yīng)該對其進(jìn)行嚴(yán)格的控制，這使得民法更加人性化和時代化。社會在不斷地進(jìn)步，民法也應(yīng)該隨著人們生活的改變而有所調(diào)整，這是民法進(jìn)步的標(biāo)志。但是在我國的民法中，對于個人版權(quán)和作品專利權(quán)等關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)帶來的權(quán)利還沒有做出明文的規(guī)定，在解決這一類糾紛的時候還是有些力不從心，這是互聯(lián)網(wǎng)的不足之處，應(yīng)該盡快出臺相關(guān)的明文政策，這樣能夠更好的保護(hù)人權(quán)。民法在適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的過程中擴大了民商法的調(diào)整對象，讓人們有法可依。

2.2互聯(lián)網(wǎng)對現(xiàn)行民法范疇的影響。

互聯(lián)網(wǎng)時代為人民帶來了一個三維世界，人們在現(xiàn)實與互聯(lián)網(wǎng)的虛擬世界來回穿梭，互聯(lián)網(wǎng)包括資料庫，資料庫不是實際的物體，但是它有著重要的意義，對人們的影響也是巨大的，因此與域名專用權(quán)等權(quán)利被納入了民法的范疇?；ヂ?lián)網(wǎng)中的資料庫是存在于一個虛擬的空間，而我國傳統(tǒng)的資料庫是紙質(zhì)的，因此，在民法的管理中，紙質(zhì)的資料與互聯(lián)網(wǎng)中資料庫的管理具有很大的難度?；ヂ?lián)網(wǎng)對現(xiàn)行民法的范疇有利有弊，任何一個信息產(chǎn)物在進(jìn)入社會中都會顯示出它的不足，只要人們對其進(jìn)行充分的研究，不斷改善我國的民法在互聯(lián)網(wǎng)時代的應(yīng)用，就會使民法越來越完善。

3網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)對傳統(tǒng)民法基本原則的創(chuàng)新。

3.1對安全原則的創(chuàng)新。

在如今社會，人們已經(jīng)離不開互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)融入到了人們生活中的各個方面，但是在互聯(lián)網(wǎng)中人們也應(yīng)該注重安全原則，這里的安全不是指人身安全，是指對人們的精神產(chǎn)物的影響。例如，人們可能在日常生活中會用網(wǎng)銀支付，這就是一個很敏感的環(huán)節(jié)，人們需要事先將自己的個人信息以及銀行卡輸入到資料庫中，在支付的時候應(yīng)該注重是否是正常渠道，應(yīng)該提高安全意識，例如很多不法分子利用對互聯(lián)網(wǎng)的高超技術(shù)盜取人們的信息，偷取人們的財產(chǎn)，這種行為已經(jīng)違反了民法，雖然網(wǎng)銀不屬于現(xiàn)金，但是網(wǎng)銀也是人們的實際財產(chǎn)，屬于民法的管理范圍，因此安全性是網(wǎng)絡(luò)時代民法的基本原則。人們在使用互聯(lián)網(wǎng)的時候可能會將自己的個人信息輸入到數(shù)據(jù)庫中，一些不良商家或者h(yuǎn)acker可能會對個人信息進(jìn)行盜取，盜取個人信息可能會進(jìn)行一些不法操作，這對個人的信譽以及財產(chǎn)都造成了很大的威脅。人們在利用互聯(lián)網(wǎng)的過程中應(yīng)該注重安全性，保護(hù)好自己的個人隱私，需要輸入個人信息的時候要慎重，這就是傳統(tǒng)民法理論的安全性原則。

3.2對平等中立原則的創(chuàng)新。

在人民利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行交易的時候，應(yīng)該對所有的參與者平等對待，不能夠偏向某一方，應(yīng)該公正公開，保證所有人的利益都能夠得到保障。如果互聯(lián)網(wǎng)偏向于某一方，那么結(jié)果就會有失偏頗，對于部分當(dāng)事人來說是不公平的，互聯(lián)網(wǎng)本來的意義就是為人們服務(wù)，而不公正的互聯(lián)網(wǎng)會讓人們失去信心?；ヂ?lián)網(wǎng)的公正性原則是最基本原則，這是民法中明確規(guī)定的。互聯(lián)網(wǎng)還應(yīng)該對參與互聯(lián)網(wǎng)的不同人事進(jìn)行同等的保護(hù)，人們在參與網(wǎng)絡(luò)活動的時候，個人信息應(yīng)該得到有效地保護(hù)，房子不法分子盜取進(jìn)行不正當(dāng)交易，因此民法要求相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)該對所有人的個人信息實行同等有效的保護(hù)。

3.3對效益原則的創(chuàng)新。

民法與經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系是微妙的，在民法允許的范圍中應(yīng)該注重經(jīng)濟(jì)效益，而民法又是依附于效益而存在的。在人們進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)活動的時候應(yīng)該以民法的規(guī)定為主，在民法允許的范圍內(nèi)盡量增加經(jīng)濟(jì)利益。民法應(yīng)當(dāng)促進(jìn)人們在生活中進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)事件，為人們獲取正當(dāng)利益而做出適當(dāng)?shù)呐?，但是不?yīng)該為了獲取利益而不擇手段。在人們在網(wǎng)絡(luò)中從事民商活動的時候應(yīng)該充分考慮到民法因素，不能夠做出逾越民法的交易，在這個范圍中利用民法對商業(yè)活動的推動作用，將正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)活動做到最好。傳統(tǒng)民法在互聯(lián)網(wǎng)時代的改進(jìn)增多了人們獲得禮儀的渠道。由于民法對人們在互聯(lián)網(wǎng)中進(jìn)行正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)活動有一定的促進(jìn)作用，因此促進(jìn)了人們參與網(wǎng)絡(luò)正當(dāng)商業(yè)活動的動力，加強了我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4總結(jié)。

網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)的出現(xiàn)對我國的民法理論提出了一定的挑戰(zhàn)，但是只要相關(guān)的工作人員進(jìn)行不懈的努力，完善我國的民法，就會使民法為人們帶來更多的好處。

參考文獻(xiàn)。

烹調(diào)技術(shù)論文篇二

高新技術(shù)企業(yè)是一國科技發(fā)展?fàn)顩r及其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要標(biāo)志，本世紀(jì)將是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的世紀(jì)。因此，更好的管理好高新技術(shù)企業(yè)，從而帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是關(guān)系著一個民族生存的問題。隨著我國入世的成功，企業(yè)要想在國際市場上與世界級跨國公司開展競爭，沒有市場競爭的經(jīng)驗，沒有能夠開展國際競爭的人才，沒有先進(jìn)的競爭武器，是難以取得優(yōu)勢地地位的。要取得競爭優(yōu)勢地位，就要在學(xué)習(xí)、借鑒國際先進(jìn)管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，盡快實行像知識管理一樣的先進(jìn)管理技術(shù)和手段，并先于其他企業(yè)創(chuàng)造出自己的競爭優(yōu)勢。因此，深入研究知識管理，探索出一條適合我國高新技術(shù)企業(yè)的知識管理的方法已成為一個現(xiàn)實的課題。同時高新技術(shù)企業(yè)比其它企業(yè)在實行知識管理上也具有其自身的優(yōu)點：首先，信息技術(shù)是知識管理必備的基礎(chǔ)，而高新技術(shù)企業(yè)具有信息技術(shù)的優(yōu)勢，具有知識管理所需的完善的硬件設(shè)施。其次，知識是通過人得以傳播的，因此人員的素質(zhì)對于知識的交流傳播具有重要意義。高新技術(shù)企業(yè)絕大多數(shù)員工是屬于知識員工,較其他企業(yè)有利于知識創(chuàng)新。因此有必要對高新技術(shù)企業(yè)知識管理進(jìn)行研究。

二、國內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)知識管理研究現(xiàn)狀。

1、知識管理的產(chǎn)生及研究意義。

高新技術(shù)企業(yè)知識管理研究是建立在企業(yè)知識理論基礎(chǔ)之上的。企業(yè)知識理論是探尋企業(yè)競爭優(yōu)勢根源及對主流企業(yè)理論反判的過程中產(chǎn)生并逐漸發(fā)展起來的一種新的企業(yè)理論。以波特競爭戰(zhàn)略理論為代表的傳統(tǒng)觀點認(rèn)為，對于某一行業(yè)而言，該行業(yè)中所有企業(yè)所面臨的市場環(huán)境等在客觀上是一致的。根據(jù)這一理論推導(dǎo)出該產(chǎn)業(yè)內(nèi)所有企業(yè)的贏利狀況應(yīng)該是基本一致的。而事實并非如此。

20世紀(jì)80年代早期的研究結(jié)果引起了人們對上述理論的質(zhì)疑，因為企業(yè)表現(xiàn)為超額利潤率的競爭優(yōu)勢，并非來自外部的力量，而是來自企業(yè)自身的某種因素，即競爭優(yōu)勢內(nèi)生于企業(yè)。

在這一背景下，20世紀(jì)80年以來，研究者們將探索企業(yè)的競爭優(yōu)勢的著眼點轉(zhuǎn)移到了企業(yè)，由此產(chǎn)生了以資源為基礎(chǔ)的企業(yè)觀。該理論的核心在于，企業(yè)是由一系列資源組成的集合，每種資源都有不同的用途，企業(yè)的競爭優(yōu)勢源自于企業(yè)所擁有的資源。而外部環(huán)境會對企業(yè)的競爭優(yōu)勢產(chǎn)生一定的影響，但并不是決定性的因素。

然而并非所有資源都可以成為競爭優(yōu)勢或高額利潤的源泉。在競爭優(yōu)勢與對大多數(shù)企業(yè)都具有普遍意義的資源間，不可能存在因果關(guān)系，只有隱藏在資源背后的企業(yè)配置、開發(fā)和保護(hù)資源的能力才是企業(yè)競爭優(yōu)勢深層能源。因而產(chǎn)生了企業(yè)能力理論，該理論認(rèn)為企業(yè)的競爭優(yōu)勢來自于企業(yè)配置、開發(fā)與保護(hù)資源的能力。究竟是什么決定了企業(yè)配置、開發(fā)與保護(hù)資源的能力呢？隱藏在能力背后的又是什么？研究表明是企業(yè)所擁有的知識。

知識是企業(yè)競爭優(yōu)勢的根源，不僅是因為企業(yè)的隱性知識難以被競爭對于模仿，而且還在于當(dāng)前的知識存量所形成的知識結(jié)構(gòu)決定了企業(yè)發(fā)現(xiàn)未來機會，配置資源的方法，企業(yè)內(nèi)各種資源效能發(fā)揮程度的差別都是由企業(yè)現(xiàn)有的知識決定的，各企業(yè)所面對的外部環(huán)境從客觀上說是相同的，但由于企業(yè)的知識結(jié)構(gòu)和認(rèn)知能力不盡一致，所以它們所發(fā)現(xiàn)的市場機會也不相同。這樣以知識為基礎(chǔ)的企業(yè)理論即企業(yè)知識理論便產(chǎn)生了。

高新技術(shù)企業(yè)中的知識相對來說是零散的，對于企業(yè)如何獲取、傳播、創(chuàng)新知識，以形成自己的核心能力，這便需要企業(yè)加強對知識的管理。企業(yè)內(nèi)的知識分為隱性知識和顯性知識兩種，隱性知識相對來說比較重要，因此企業(yè)的知識管理就是實現(xiàn)個人的隱性知識向顯性知識的轉(zhuǎn)換，進(jìn)而達(dá)到知識共享，形成企業(yè)特有的隱性知識。建立在企業(yè)知識理論基礎(chǔ)上的企業(yè)知識管理，必將是企業(yè)在激烈的市場競爭中，獲取競爭優(yōu)勢的一種理想的管理范式。

2、知識管理研究的現(xiàn)狀。

盡管知識管理自20世紀(jì)90年代中期開始大面積推廣和普及，但迄今為止，國內(nèi)外對知識管理還沒有一個統(tǒng)一的說法。其中具有代表性的有：巴斯認(rèn)為，知識管理是指為了增強組織的績效而創(chuàng)造、獲取和使用知識的過程。法拉普羅則認(rèn)為，知識管理就是運用集體的智慧提高應(yīng)變和創(chuàng)新能力。國內(nèi)學(xué)者烏家培教授認(rèn)為，信息管理是知識管理的基礎(chǔ)，知識管理是信息管理的延伸與發(fā)展。而筆者認(rèn)為知識管理就是對一個企業(yè)集體的知識與技能的捕獲，然后將這些知識與技能分布到能夠幫助企業(yè)實現(xiàn)最大產(chǎn)出的任何地方的過程。

隨著國內(nèi)外學(xué)者對知識管理的研究，目前涌現(xiàn)出一些代表性人物，并形成三個學(xué)派。彼得?德魯克：美國資深經(jīng)濟(jì)學(xué)家、政治家、社會學(xué)家。在他論著《后資本主義社會》（1993）中指出：世界處于向著“后資本主義社會”即“知識社會”的巨大轉(zhuǎn)變中。在新社會真正控制資源的決定性的生產(chǎn)要素是知識；威廉?哈拉勒：美國齊治，華盛頓大學(xué)管理學(xué)教授，在其出版的《無限的資源》中指出，世界企業(yè)正經(jīng)歷以知識為基礎(chǔ)的“革命”。戴布拉?艾米頓在其著作《知識經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新戰(zhàn)略：智慧的覺醒中》認(rèn)為：隨著知識管理概念及其對企業(yè)管理意義的被廣泛接受和重視，作為創(chuàng)新活動演變的趨勢，知識創(chuàng)新正日益受到企業(yè)的關(guān)注，并在制定企業(yè)面向新世紀(jì)的創(chuàng)新戰(zhàn)略和管理實踐中得以貫徹。它通過知識資源的開發(fā)，創(chuàng)造新思想并轉(zhuǎn)化為具有發(fā)展?jié)摿Φ纳唐罚瑸槠髽I(yè)未來持續(xù)增長尊定基礎(chǔ)。

對這些學(xué)者的研究我們可以簡單化為三個學(xué)派。技術(shù)學(xué)派：這一學(xué)派認(rèn)為“知識管理就是對信息的管理”。他們具有計算機科學(xué)和信息科學(xué)的教育背景；行為學(xué)派：他們認(rèn)為“知識管理就是對人的管理”。這個領(lǐng)域的研究者們具有哲學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)或商業(yè)管理的教育背景；綜合學(xué)派：綜合學(xué)派則認(rèn)為，知識管理不但要對信息和人進(jìn)行管理，還要將信息處理能力和人連接起來進(jìn)行管理。他們對信息技術(shù)有很好的理解和把握，又有著豐富的經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)的知識。

3、知識管理實施的條件及方法的研究。

知識管理的實施需要同時具備以下三個條件：個體參與，明確原因和熟悉規(guī)則。所謂個集參與，就是指個體主動參與企業(yè)或企業(yè)內(nèi)組織的計劃或決策過程，并善于發(fā)現(xiàn)他人的思維價值，這其中蘊含著企業(yè)或組織對個體勞動的尊重。所謂明確原因，是指參加某個項目或者涉及某一計劃的人員能夠理解上級所做出的最終計劃、決策的原因。所謂熟悉規(guī)則是指新的規(guī)章制度出臺之后，決策者必須向相關(guān)人員說明新規(guī)則的所有細(xì)節(jié)以及獎懲措施，直到他們完全理解。

關(guān)于知識管理的方法，美國生產(chǎn)力與質(zhì)量研究中心提出了六種方法：構(gòu)建支持知識管理的組織體系；加大對知識管理的資金投入；創(chuàng)造有利于知識管理的企業(yè)文化；制定鼓勵知識創(chuàng)造和轉(zhuǎn)移的激勵措施；開發(fā)支撐知識管理的信息技術(shù)；建立知識管理的評估系統(tǒng)。

我國學(xué)者王如富等人（1999）給出了知識管理的六種方法：知識編碼化；應(yīng)用信息技術(shù)；建立學(xué)習(xí)型組織；設(shè)立知識主管；構(gòu)建知識庫；進(jìn)行基準(zhǔn)管理和最佳實踐。

當(dāng)然對于企業(yè)實施知識管理并沒有一個固定的方法模式，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的實際采用相應(yīng)的方法。

簡評：綜觀國內(nèi)外學(xué)者的研究可以看出，目前還側(cè)重于對知識管理的定義、目標(biāo)和內(nèi)容、策略與原則以及能支持知識管理的信息技術(shù)進(jìn)行討論，而對于企業(yè)知識管理的具體方法與手段還沒有系統(tǒng)的研究，現(xiàn)在還不能給企業(yè)提供一套操作性強的知識管理方案。對于企業(yè)知識管理的激勵機制，企業(yè)知識管理部門的職能與定位和組織管理軟件的系統(tǒng)分析還沒有較為深入的研究。

三、本文的研究方法、主要觀點及創(chuàng)新之處。

1、研究方法及主要觀點。

本文是在對傳統(tǒng)企業(yè)管理比較的基礎(chǔ)之上采用歷史歸納、邏輯演繹及實證分析的方法，在搜集了大量資料的基礎(chǔ)上經(jīng)過縝密的思考對我國高新技術(shù)企業(yè)實行知識管理進(jìn)行研究。主要表現(xiàn)在：在提出高新技術(shù)企業(yè)知識管理的實踐和理論基礎(chǔ)之上，明確高新技術(shù)企業(yè)知識管理的內(nèi)涵，進(jìn)而認(rèn)真分析了當(dāng)前我國高新技術(shù)企業(yè)知識管理存在的一些問題，如：知識管理認(rèn)識不清，企業(yè)知識共享，知識員工的管理問題等。重點是針對這些問題并結(jié)合實際筆者大膽的提出了高新技術(shù)企業(yè)實施知識管理的具體措施：要設(shè)立相應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)，以協(xié)調(diào)知識管理的順利實施。同時隨著知識主管（cko）在知識管理的作用日益重要，我國高新技術(shù)企業(yè)應(yīng)設(shè)立這一職位，并對cko所具有的素質(zhì)、能力進(jìn)行深入的剖析。知識管理的最終目標(biāo)是形成企業(yè)的核心競爭力，在知識管理過程中如何實現(xiàn)這一目標(biāo)呢？其中關(guān)鍵之處在于把企業(yè)中個人的隱性知識轉(zhuǎn)化成企業(yè)的隱性知識，這便需要培育企業(yè)知識共享文化，為員工提供一個知識交流的平臺。而知識員工對知識企業(yè)來說是最重要的資源，如何對知識員工進(jìn)行管理？根據(jù)馬斯洛需求層次理論文章提出采用“人本管理”的管理方法。

2、本文的創(chuàng)新之處主要體現(xiàn)在以下幾點：

（1）分析了當(dāng)今我國高新技術(shù)企業(yè)知識管理的不足及其原因。

（3）根據(jù)馬斯洛需求層次理論提出高新技術(shù)企業(yè)知識管理過程中如何“實行人本管理”

通過對我國高新技術(shù)企業(yè)知識管理的研究，希望為我國企業(yè)的知識管理實踐提供理論指導(dǎo)，從而促進(jìn)我國高新技術(shù)企業(yè)的蓬勃發(fā)展。

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[11]王福軍.《知識管理已成為熱門學(xué)問》[j].中外管理，1998.7。

烹調(diào)技術(shù)論文篇三

作為我國改革開放的前沿陣地，深圳的發(fā)展模式與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)問題非常受社會關(guān)注。深圳四大支柱產(chǎn)業(yè)中，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)居于首位，不少明星企業(yè)涌現(xiàn)出來，如中興、華為、騰迅等。深圳的自主創(chuàng)新，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)已成一面旗幟。本文基于超循環(huán)理論觀，來探討高新技術(shù)企業(yè)的管理問題。

一、高新技術(shù)企業(yè)系統(tǒng)中的各種循環(huán)。

1.反應(yīng)循環(huán)。

高新技術(shù)企業(yè)由多子系統(tǒng)共同整合而成，主要包括研發(fā)、后勤服務(wù)、生產(chǎn)、營銷等子系統(tǒng)。一個個子系統(tǒng)等于一個個反應(yīng)循環(huán)。如生產(chǎn)子系統(tǒng)中，底物s所代表的是零部件和輸入的原材料等；酶e和工人、設(shè)備等相對應(yīng)；產(chǎn)物與產(chǎn)品相對應(yīng)。新產(chǎn)品、工藝p則是研發(fā)子系統(tǒng)反應(yīng)循環(huán)之后生成的。

2.催化循環(huán)。

時間軸上，高新技術(shù)企業(yè)子系統(tǒng)彼此聯(lián)系，繼而形成二級循環(huán)網(wǎng)絡(luò)。就某一階段工作而言，各子系統(tǒng)（反應(yīng)循環(huán)）做好了經(jīng)驗和教訓(xùn)的積累，便提供給下一階段的工作催化。如，研發(fā)子系統(tǒng)催化循環(huán)，主要指內(nèi)部創(chuàng)新、繼承問題，基于一定技術(shù)經(jīng)驗、技術(shù)成果積累，才開展每一項研發(fā)工作，而對于下一階段的工作來說，這一項研發(fā)工作又能提供催化支持；生產(chǎn)子系統(tǒng)的催化循環(huán)也就由此形成了。在生產(chǎn)過程中，人們會一直持續(xù)地積累經(jīng)驗，同時運用已有的知識經(jīng)驗來解決實踐中的問題。

3.超循環(huán)。

超循環(huán)系統(tǒng)，是對高新技術(shù)企業(yè)各子系統(tǒng)（催化循環(huán)）實現(xiàn)功能耦合，彼此之間給出催化支持。以超循環(huán)理論選擇評價原理為依據(jù)，使各子系統(tǒng)之間形成競爭協(xié)同關(guān)系，進(jìn)行選擇和進(jìn)化，促使高新技術(shù)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。如，研發(fā)子系統(tǒng)r和營銷子系統(tǒng)m，將二者的功能耦合，實現(xiàn)彼此依存和制約。一方面，二者之間是競爭關(guān)系，對于企業(yè)有限的資金、人力和物資等進(jìn)行競爭，尋求領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)注。另一方面，二者彼此是“催化劑”，后者主要為前者提供市場信息，這樣研發(fā)會具針對性，實現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。前者則為后者提供技術(shù)上的幫助和支持，產(chǎn)品適銷對路，有助于開展?fàn)I銷工作。二者的耦合，為彼此提供了催化支持，實現(xiàn)更高層次彼此促進(jìn)。

二、超循環(huán)理論對高新技術(shù)企業(yè)管理的啟示。

1.加快高新技術(shù)研發(fā)力度，預(yù)防市場需求與生產(chǎn)脫節(jié)。

隨著社會發(fā)展及生活水平提高，人們對手機、電腦等電子產(chǎn)品需求大不相同。如，八十年代，bb機、模擬手機等曾風(fēng)靡一時，沒過幾年很快被數(shù)字化手機代替。這是一種市場反應(yīng)。隨著科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，高新技術(shù)產(chǎn)品更新?lián)Q代周期越來越短，人們消費理念越來越新潮，這是一種新的機遇與挑戰(zhàn)。

2.健康發(fā)展是有效信息反饋機制的保障。

以超循環(huán)理論進(jìn)化原理為依據(jù)，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)維持一個開放系統(tǒng)的穩(wěn)定，促進(jìn)其目標(biāo)實現(xiàn)。高新技術(shù)企業(yè)將有效的信息反饋機制建立起來。借助這一機制對內(nèi)外環(huán)境變化進(jìn)行及時掌握，進(jìn)而做到及時行動，與環(huán)境之間協(xié)調(diào)好，實現(xiàn)長遠(yuǎn)、健康的發(fā)展。對外部信息反饋，微軟公司一直很重視，以反饋信息為依據(jù)，對產(chǎn)品服務(wù)進(jìn)行不斷改進(jìn)，提高用戶滿意度，使市場份額進(jìn)一步擴大。出于這一方面考慮，公司對反饋信息建立相應(yīng)的“五大渠道”：建立客戶“電話分析”月報；成立產(chǎn)品改正小組，對用戶反饋信息進(jìn)行分析；舉辦“情景屋”電話會議；對用戶滿意度進(jìn)行調(diào)查；研究產(chǎn)品使用以及跟蹤情況。正是通過這樣全面信息反饋渠道，鞏固了微軟公司的霸主地位。

3.成長的基石是繼承和創(chuàng)新。

高新技術(shù)企業(yè)的自身發(fā)展進(jìn)程，會將有形和無形資產(chǎn)積累起來，諸如設(shè)備、管理體系、技術(shù)、廠房等。這些都是企業(yè)的寶貴財富，實現(xiàn)生存、發(fā)展的基礎(chǔ)，企業(yè)要繼承與應(yīng)用。繼承也要有創(chuàng)新，這是由于企業(yè)內(nèi)、外部條件都是變化的，過去對企業(yè)發(fā)展有利的一些積累，可能與新環(huán)境不適應(yīng)，變成長遠(yuǎn)發(fā)展的障礙。因此，高新技術(shù)企業(yè)既要對自身的積累加以重視并應(yīng)用好，更要加強審視，留下精華，去其糟粕。intel公司的核心技術(shù)是微處理器技術(shù)，對此一代代intel人加以繼承。并推陳出新。從最初的4位微處理器到8位微處理器，再到奔騰系列。可以說是對全球個人計算機市場的變革、發(fā)展起到了帶動作用。

4.穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵就在于控制突變。

在高新技術(shù)企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，有著大量非線性作用存在，可能會導(dǎo)致系統(tǒng)隨機性“相變”，因而會有新的系統(tǒng)和結(jié)構(gòu)形成。若是實現(xiàn)了期望的新系統(tǒng)和結(jié)構(gòu)，其功能就促其發(fā)展，相反則避免之。值得關(guān)注的是可以調(diào)控正處在臨界點附近的系統(tǒng)，這樣往往能起到事半功倍的效果，可實現(xiàn)計劃和管理控制的最優(yōu)化。上世紀(jì)80年代美國芝加哥，發(fā)生了“泰萊洛爾”藥片中毒死亡事件，致使美國強生公司檢驗800萬片藥劑，最終發(fā)現(xiàn)只有一批藥受到污染，總數(shù)70片，且都是在芝加哥地區(qū)。出于社會負(fù)責(zé)和公眾信任，公司將數(shù)百萬瓶藥收回，并投入50萬美元警示全國相關(guān)醫(yī)院、和經(jīng)銷商。公司損失巨大，但將不利突變控制了，贏得了公眾的信任。

5.合理的競爭機制是高新技術(shù)企業(yè)的活力之源。

超循環(huán)理論的選擇評價，在建立科學(xué)有效的競爭中，有助于實現(xiàn)汰劣留良，將各要素積極性調(diào)動起來，將一種“活”的機制營造出來，發(fā)揮企業(yè)最佳效率。企業(yè)內(nèi)部要重視適度的競爭，高新技術(shù)企業(yè)常常面臨著激烈的市場競爭，迎接挑戰(zhàn)必須將職工的積極性、創(chuàng)造性充分調(diào)動起來，這就有必要給員工施以一定壓力。

三、結(jié)束語。

總而言之，在高新技術(shù)企業(yè)內(nèi)部，要努力將競爭機制建立起來，提倡團(tuán)隊協(xié)作精神，以促使知識協(xié)同效應(yīng)的產(chǎn)生。同時要加強對核心技術(shù)的研發(fā)，這是永葆高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展的不竭動力。

烹調(diào)技術(shù)論文篇四

淺談現(xiàn)代通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理。

[摘要]。

本文側(cè)重闡述培訓(xùn)在現(xiàn)代通信運營中的地位、意義和基層通信運營企業(yè)培訓(xùn)管理思路，并從培訓(xùn)內(nèi)容的確定、培訓(xùn)方法的確定、培訓(xùn)的計劃管理、培訓(xùn)的評估等方面對現(xiàn)代通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理進(jìn)行較為全面的論述。

[關(guān)鍵詞]：現(xiàn)代通信運營企業(yè)培訓(xùn)管理。

[正文]。

企業(yè)的成功19世紀(jì)靠資本，20世紀(jì)靠技術(shù)，21世紀(jì)靠培訓(xùn)。

進(jìn)入二十一世紀(jì)及知識經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，為教育培訓(xùn)奠定了物質(zhì)的和理論的基礎(chǔ)。

面對著市場經(jīng)濟(jì)日益激烈，企業(yè)要想在復(fù)雜多變的環(huán)境中生存與發(fā)展，必須在技術(shù)、設(shè)備、管理、資金等生產(chǎn)要素某方面或幾方面擁有競爭優(yōu)勢，而任何競爭優(yōu)勢的創(chuàng)造與獲得均來源于人才。

可以說企業(yè)之間的競爭歸根到底是企業(yè)間人才的競爭，各國企業(yè)都把人才的資源看作企業(yè)的第一資源，那么人才的競爭說到底是學(xué)習(xí)力的競爭，學(xué)習(xí)力的競爭實質(zhì)上是培訓(xùn)理念和培訓(xùn)效能的競爭。

一、培訓(xùn)管理在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展中的地位及意義。

直接影響這個企業(yè)的人才素質(zhì)和競爭力，所以世界級的大公司都不惜成本大力發(fā)展培訓(xùn)，甚至企業(yè)內(nèi)部的人才培訓(xùn)比教育部門更加完整和人性化，而且企業(yè)培訓(xùn)直接配合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。

由于企業(yè)職工工作層次不同，所需掌握和使用的各種技能不同，因而必須針對不同層次，各有側(cè)重地進(jìn)行培訓(xùn)。

二、大型通信運營企業(yè)的運作特征。

信息產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)今工業(yè)發(fā)達(dá)國家眾多產(chǎn)業(yè)中最活躍最有生命力的先導(dǎo)性高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)形成和發(fā)展的支柱和條件。

其發(fā)展水平的高低直接制約了工業(yè)化經(jīng)濟(jì)向信息化經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的速度和程度，并對一個國家，乃至整個社會的經(jīng)濟(jì)走向具有決定性的意義。

作為現(xiàn)代通信運營企業(yè)的一個主要運作特征就是市場競爭劇烈，劇烈的市場競爭要求對企業(yè)的決策層、中層管理層、一般員工的崗位能力要求非常高。

基層通信運營企業(yè)(本人現(xiàn)從事地市級通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理工作，

這就要求一般員工的崗位業(yè)務(wù)技能要適應(yīng)崗位的要求，這個層面的員工的崗位技能決定了在市場競爭中該企業(yè)能否最終取勝。

打個簡單的比方，企業(yè)有了正確的決策，良好的執(zhí)行力，但是在具體執(zhí)行時，市場營銷能力、產(chǎn)品(網(wǎng)絡(luò))落后于競爭對手，用戶不能接受企業(yè)的產(chǎn)品(業(yè)務(wù))，則該企業(yè)還是不能在競爭中最終取勝。

由此來看，現(xiàn)代通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理主要分為以下三個層次。

序號培訓(xùn)層次培訓(xùn)內(nèi)容。

1企業(yè)決策層決策能力。

2中層管理層執(zhí)行能力。

3一般員工崗位技能。

三、基層通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理思路。

一些企業(yè)對培訓(xùn)是重視的，但是苦于沒有摸索到一條很好的培訓(xùn)管理途徑，所以培訓(xùn)帶來的效益遲遲不能看到，在很大程度上打擊了進(jìn)行培訓(xùn)的信心。

培訓(xùn)已經(jīng)被列入一種管理方法，自然是有一定的理論在的。

但是可能來自不同的部門，他們有著不同的職涯規(guī)劃，如何對培訓(xùn)課程進(jìn)行科學(xué)分類，讓學(xué)員有的放矢呢?再者培訓(xùn)課程有深有淺，培訓(xùn)者對學(xué)員的水平是難以估計的，只有讓學(xué)員自己來選擇課程才是最科學(xué)的。

還有培訓(xùn)方式眾多，內(nèi)訓(xùn)、外訓(xùn)，什么講師，什么場地，什么時間，這些凌亂的安排需要花費眾多人力去處理。

而且培訓(xùn)的效果也是需要監(jiān)督的，尤其是外訓(xùn)，必須嚴(yán)格監(jiān)督他們的培訓(xùn)是否真的對員工有效，對企業(yè)發(fā)展有利，這也會需要專人去處理。

一般來說，企業(yè)決策層培訓(xùn)管理工作由上級分公司決定和決策層的自身學(xué)習(xí)力決定。

因本人從事的地市級通信運營企業(yè)的培訓(xùn)管理工作主要涉及企業(yè)的中層管理人員和一般員工的崗位培訓(xùn)，因此本文主要側(cè)重闡述上表中第2、3層次的企業(yè)中層管理層和一般員工的培訓(xùn)管理。

四、企業(yè)各級員工的培訓(xùn)實施及效果評估。

1、針對不同層次人員制定不同的培訓(xùn)內(nèi)容。

中、高層管理人員的培訓(xùn)應(yīng)注重于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力、用人能力、控制和協(xié)調(diào)能力、經(jīng)營決策能力，以及組織設(shè)計技巧的培養(yǎng)。

中層管理人員對于本部門的經(jīng)營管理必須十分精通，除了熟悉本部門工作的每個環(huán)節(jié)和具體工作安排以外，還必須了解與本部門業(yè)務(wù)有關(guān)的其他部門的工作情況。

企業(yè)管理人員可分為四類：第一類是老黃牛型的管理人員，他們工作兢兢業(yè)業(yè)，但是胸?zé)o大志，大多數(shù)管理人員(75%)都屬于這一類。

第二類是明星型管理者，他們工作成就顯著，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

第三類是問題型管理者，雖然暫時工作成績不佳，但有很大潛力。

最后一類是老化型管理者，他們目前的工作成績不佳，而且沒有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我們可根據(jù)每類管理人員的特點制定具體的培訓(xùn)對策。

對于老黃牛型的管理人員，應(yīng)引導(dǎo)他們改善目前績效，但對他們的升遷愿望不予鼓勵。

但是，有些老黃牛后來居上，應(yīng)考慮這種可能性，制定相應(yīng)和有效的培訓(xùn)和發(fā)展計劃。

對明星型管理人員，應(yīng)給他們時間，以積累經(jīng)驗，開發(fā)他們的潛能。

對于問題型管理人員，培訓(xùn)應(yīng)集中在糾正行為問題方面。

老化型管理人員業(yè)績不佳又無潛力可挖，因此無須在他們身上浪費任何時間和金錢。

基層管理人員的工作重點主要在第一線從事具體的管理工作，執(zhí)行中、高層管理人員的指示和決策。

因此，為他們設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)著重于管理工作的技能、技巧，如怎樣組織他人工作，如何為班組成員創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境等。

因為“授人以魚不如授人以漁”，“魚”好比是企業(yè)的管理職位，而“漁”則是管理人員的組織能力。

其次，要重視培訓(xùn)他們掌握組織他人工作的技巧，他必須盡力使班組內(nèi)每個成員之間的相互關(guān)系都能融洽，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，使每一個被管理者都能心情舒暢地工作。

這個層面的員工的崗位技能決定了在市場競爭中該企業(yè)能否最終取勝。

因此對一般員工的培訓(xùn)主要就是要針對各個崗位的特點，進(jìn)行崗位技能提升的培訓(xùn)。

客戶服務(wù)人員要熟悉公司的各類業(yè)務(wù)準(zhǔn)確回答用戶提出的各種提問并能幫助用戶迅速解決各種各樣的問題;營業(yè)人員要熟悉各項業(yè)務(wù)的辦理并能主動和用戶進(jìn)行有效溝通幫助用戶選擇合理優(yōu)惠的通信服務(wù)。

烹調(diào)技術(shù)論文篇五

[摘要]建設(shè)機電系統(tǒng)是我國高速公路不可缺失的重要部分，用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來加強高速公路的通信系統(tǒng)，發(fā)揮它的時效性、提高使用率。機電通信系統(tǒng)也是監(jiān)控和收費系統(tǒng)的重要組成部分，兩者缺一不可。文章對如何發(fā)揮高速公路機電通信的價值做了研究，分析如何使用現(xiàn)代技術(shù)來彌補現(xiàn)有問題，為我國高速公路建設(shè)提出自己的意見和看法。

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代高速公路；機電通信系統(tǒng)；技術(shù)。

[doi]1013939/jcnkizgsc201736051。

在建設(shè)高速公路時，最不可缺少的部分就是機電通信的建設(shè)。一套健全完善的機電通信系統(tǒng)可以在使用時減少很多不必要的麻煩；既能使高速公路更加方便快捷，又能保障它的安全性。通過高速公路機電通信系統(tǒng)用現(xiàn)代發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來進(jìn)行對交通管理的操作，其通信系統(tǒng)的主要組成部分是電力系統(tǒng)、照明設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)和公路的使用等，都要以機電通信系統(tǒng)為根基來實現(xiàn)操作和使用。

1背景。

一個國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)離不開高速公路，而高速公路的建設(shè)又離不開機電通信系統(tǒng)，建設(shè)機電系統(tǒng)是一項非常重要的工作，此系統(tǒng)和高速公路的監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行完美的配合，能高效率地幫助完成高速公路中產(chǎn)生的工作和問題。機電通信系統(tǒng)還起到傳遞信息的作用，它可以通過互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)成為主體對信息進(jìn)行合理的篩選和梳理，保障了信息傳遞的高效性，減少了在工作中出現(xiàn)失誤的次數(shù)。簡單來說，機電通信系統(tǒng)的主要功能就是對高速公路上發(fā)生的問題進(jìn)行服務(wù)和處理，對路況進(jìn)行匯總工作。機電通信系統(tǒng)的實施，保障了日常工作的運行和行車安全，還能減少人工的工作量，對高速公路上的車流量進(jìn)行統(tǒng)計工作，方便管理部門對高速公路的管理，讓管理工作做到科學(xué)化、合理化。

2重要組成部分。

機電通信設(shè)備的幾個重要組成部分分別是：第一，電源，說到電源其電源設(shè)備的電壓是220v，所以自身的原裝電纜和相關(guān)的管線都必須具備有超高剛性。第二，接入網(wǎng)主要作用是連接其他網(wǎng)絡(luò)和中心網(wǎng)絡(luò)，在這個高速公路機電通信系統(tǒng)中是主要成分之一。接入網(wǎng)olt幾乎能夠?qū)λ械臉I(yè)務(wù)進(jìn)行處理：比如，非常多見的子速率低于64k的數(shù)據(jù)和常規(guī)語言等，采用交叉的連接方式，讓其更具有穩(wěn)定性。第三，交換系統(tǒng)又叫遠(yuǎn)程交換系統(tǒng)，有計費、接入用戶線和管理設(shè)施等一些部分來組成。使用的是局域網(wǎng)，交換系統(tǒng)和接入網(wǎng)是以v5協(xié)議連接來實現(xiàn)目的。[1]第四，緊急電話系統(tǒng)在高速公路機電通信系統(tǒng)中的作用是：在發(fā)生交通事故或緊急救援時能更有效地提供幫助。第五，軟件組成其設(shè)置是通過自身的硬件設(shè)施配備，也是通信系統(tǒng)中的硬件。軟件組成包括事故警告系統(tǒng)、數(shù)據(jù)和各項業(yè)務(wù)報表及資源配置系統(tǒng)等，這幾個組成部分可以說是在機電通信系統(tǒng)中起著非常重要的作用，但它的運作前提是局域網(wǎng)網(wǎng)元和各大用戶網(wǎng)元。數(shù)據(jù)運輸主要是模擬傳輸、音頻話路傳輸和電纜傳輸?shù)?，不同的傳輸類型用途也是不一樣的，比如：監(jiān)控數(shù)據(jù)的傳輸就要使用到電纜傳輸和音頻話路傳輸這兩個途徑；圖像信號的復(fù)用，用的則是光纖傳輸。數(shù)據(jù)傳輸這一項在高速公路機電通信中也發(fā)揮著非常大的作用。

3主要特征。

我國目前現(xiàn)代高速公路的機電通信功能有互聯(lián)網(wǎng)傳輸、數(shù)據(jù)的傳輸、語音的傳輸和圖像顯示等方面，這些方面功能的發(fā)揮沒有能很好地集中在一起，還是呈現(xiàn)比較分散的現(xiàn)象?，F(xiàn)如今我國的高速公路管理分為幾層，分別是：省級中心、收費中心及服務(wù)中心等?？紤]到其的安全性和實用性，保障高速公路的正常運作，機電通信系統(tǒng)還是要通過互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行操作。我們都知道互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)簡單實用且靈活性也比較強，能夠很好地對數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的分析，以便當(dāng)問題來臨時能夠及時發(fā)現(xiàn)并解決，能更好地進(jìn)行管理和監(jiān)控等工作。

4出現(xiàn)的問題。

雖然現(xiàn)在我國的高速公路發(fā)展還算比較穩(wěn)定，但還是存在了很多問題沒有能及時地解決：第一，現(xiàn)在高速公路使用的是間隔工作，工作能力每個人都不一樣，所以造成很多系統(tǒng)配置和設(shè)計無法結(jié)合。第二，如今很多的地方使用的是地方性管理，導(dǎo)致沒能及時地實施國家下達(dá)的命令條例，造成路段管理不統(tǒng)一的現(xiàn)象。第三，因為使用的是地方性管理，所以通信系統(tǒng)就存在了差異，很多設(shè)備就沒能及時有效地溝通和連接。第四，因為現(xiàn)如今機電通信系統(tǒng)還是要靠網(wǎng)絡(luò)來維持日常工作和通信，但由于各個路段和信號強度的問題，所以會受網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性的影響常常出現(xiàn)斷網(wǎng)的現(xiàn)象。

5完善相關(guān)措施。

6發(fā)展趨勢。

現(xiàn)在高速公路機電通信系統(tǒng)的主要更新和發(fā)展方向是要不斷地進(jìn)行技術(shù)的革新和不斷地嘗試來實現(xiàn)的，跟上社會的發(fā)展趨勢，讓高速公路通信系統(tǒng)能非常好地適應(yīng)和接受這個高速發(fā)展的科學(xué)社會。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，除了要對現(xiàn)如今已經(jīng)擁有的科學(xué)技術(shù)加深認(rèn)識和加強理解之外，還要不斷地去學(xué)習(xí)和交流新的科學(xué)技術(shù)，不斷地探索和引進(jìn)沒有接觸過的技術(shù)方法來進(jìn)行嘗試和研究。因為我國的高速公路通信系統(tǒng)發(fā)展的起步相對于別的國家來說是屬于比較落后的，雖然還不能適用到全國各地高速公路的建設(shè)當(dāng)中，但是可以對部分地方進(jìn)行試實施這樣的操作。為了改正傳統(tǒng)高速公路機電通信系統(tǒng)存在的問題，保障今后高速公路機電通信系統(tǒng)的穩(wěn)定發(fā)展，要避免和防止那些不法分子和企業(yè)對儀器設(shè)備上的壟斷現(xiàn)象，管理或操作人員要加強自己的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)知識和應(yīng)用，還要適當(dāng)?shù)亓私鈱Υ讼到y(tǒng)如何使用法律的手段進(jìn)行保護(hù)。在傳統(tǒng)的通信技術(shù)基礎(chǔ)上，還要努力地提高通信系統(tǒng)的技術(shù)水平和修改漏洞，完善公路保養(yǎng)和護(hù)理的相關(guān)制度，利用不同的方法進(jìn)行不斷的嘗試來提高高速公路通信系統(tǒng)對外界的影響力。

7結(jié)論。

現(xiàn)如今我國高速公路機電通信系統(tǒng)存在的問題，是需要相關(guān)部門和技術(shù)人員不斷地學(xué)習(xí)和不斷地努力來提高系統(tǒng)的性能和科技水平的。在互聯(lián)網(wǎng)科技不斷膨脹的時代，高速公路機電通信系統(tǒng)又成為各個國家的重點議論對象，各個國家也都在想辦法優(yōu)化機電通信系統(tǒng)和其他的建設(shè)工作，通過科學(xué)技術(shù)的引導(dǎo)來保障系統(tǒng)的高效率工作。畢竟高速公路機電通信系統(tǒng)在各個國家中占的比例也是最大的，所以為了實現(xiàn)機電通信系統(tǒng)的健全和建設(shè)，還需要專業(yè)的技術(shù)人員和管理人員不斷地努力才能實現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

烹調(diào)技術(shù)論文篇六

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，市場競爭的日益激烈以及市場環(huán)境的快速變化，高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險問題己日益受到理論工作者與企業(yè)家的高度關(guān)注。本論文從風(fēng)險管理的角度研究中國高新技術(shù)企業(yè)的生存發(fā)展問題，對促進(jìn)中國高新技術(shù)企業(yè)的健康穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展具有一定的理論指導(dǎo)意義和現(xiàn)實意義。首先對高新技術(shù)企業(yè)和風(fēng)險管理的基本概念進(jìn)行研究，并主要闡述了影響高新技術(shù)企業(yè)成敗的風(fēng)險因素。其次通過訪談法對中國山東省濟(jì)南市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的一家企業(yè)進(jìn)行訪談?wù){(diào)查。根據(jù)訪談結(jié)果，分析企業(yè)風(fēng)險管理之現(xiàn)狀，并為其建立了風(fēng)險管理構(gòu)架，最為后續(xù)高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理之參考。

第一部分：緒論。

自20xx年，美國次貸危機而引發(fā)的全球性金融危機，以其極強的殺傷力，使全球經(jīng)濟(jì)受損。中國在面對百年一遇的金融風(fēng)暴的同時，實體經(jīng)濟(jì)在面臨著巨大的危機考驗。高新技術(shù)企業(yè)正是中國知識經(jīng)濟(jì)體系里面最基本的細(xì)胞。因此，在此危機重重的市場大背景下，筆者認(rèn)為有必要對中國企業(yè)特別是這些最基礎(chǔ)的高科技企業(yè)的特點進(jìn)行深入研究與分析，找出高新技術(shù)企業(yè)容易出現(xiàn)的風(fēng)險所在并針對其風(fēng)險提出有效可行的對策，盡可能的避免風(fēng)險所帶來的經(jīng)濟(jì)損失，從而使企業(yè)可以平穩(wěn)持續(xù)的發(fā)展下去。

高新技術(shù)技企業(yè)即指以從事先進(jìn)科技技術(shù)的研究與開發(fā)，生產(chǎn)高技術(shù)含量的產(chǎn)品的企業(yè)。與傳統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域的企業(yè)相比，高新技術(shù)企業(yè)屬于技術(shù)密集型、資本密集型、人才密集型的企業(yè)。產(chǎn)品特點：成長性強、生產(chǎn)周期短、更新速度快、附加值高、市場滲透能力強等。中國高新技術(shù)企業(yè)的生產(chǎn)是完全依賴于高新的創(chuàng)新技術(shù)及人力資本。因此，中國高新技術(shù)企業(yè)的組織形式和管理結(jié)構(gòu)一般沒有固定的模式，企業(yè)沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可循，企業(yè)的發(fā)展完全需要自己的探索。據(jù)調(diào)查在企業(yè)發(fā)展過程中失敗的案例過多，這是由于高新技術(shù)行業(yè)的高風(fēng)險特點導(dǎo)致的，所以也就更加突出了企業(yè)引用風(fēng)險管理的重要性及必然性。但目前中國許多企業(yè)對如何用風(fēng)險管理管理其公司還存在諸多問題：一是面對企業(yè)風(fēng)險重視不足，或者有些企業(yè)只是一味避險從而導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展不力，或是過于自信盲目冒險導(dǎo)致經(jīng)營失敗;二是對風(fēng)險管理認(rèn)識不足，不能很好的運用風(fēng)險管理中所提出的原理及方法去有效的對風(fēng)險進(jìn)行預(yù)防、控制，對風(fēng)險進(jìn)行合理處理。這些問題的存在對高新技術(shù)企業(yè)的可持續(xù)成長產(chǎn)生了深刻的影響。高新技術(shù)企業(yè)要實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展，必須有與之相適應(yīng)的針對高新技術(shù)企業(yè)特點的風(fēng)險管理方法相配合，從而達(dá)到適當(dāng)控制其發(fā)展預(yù)期中的不確定性，降低損失發(fā)生的可能和嚴(yán)重程度的目的而這恰好是中國大多數(shù)高新技術(shù)企業(yè)目前最缺乏的。因此有必要對高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險特征、風(fēng)險運動規(guī)律、風(fēng)險防范對策等問題進(jìn)行研究，以掌握其產(chǎn)生、發(fā)展、動態(tài)變化的規(guī)律，促進(jìn)高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)成長。

第二部分：文獻(xiàn)理論綜述。

全面風(fēng)險管理(comprehensiveriskmanagement)，是對影響企業(yè)效益的多種風(fēng)險因素進(jìn)行辨識和評估，并在整個企業(yè)范圍內(nèi)實行相應(yīng)的戰(zhàn)略以管理和控制這些風(fēng)險。全面風(fēng)險管理是對傳統(tǒng)的可保風(fēng)險管理的超越，它的目標(biāo)是把企業(yè)面臨的所有風(fēng)險都納入到一個有機的具有內(nèi)在一致性的管理框架中去。系統(tǒng)構(gòu)架包括：企業(yè)風(fēng)險管理目標(biāo)，企業(yè)風(fēng)險管理機構(gòu)，企業(yè)風(fēng)險管理程序集企業(yè)風(fēng)險管理信息系統(tǒng)。

企業(yè)全面風(fēng)險管理的目標(biāo)要符合企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略管理活動的要求，從而期限企業(yè)的利益最大化。因此，企業(yè)的的風(fēng)險風(fēng)險管理目標(biāo)要在企業(yè)的戰(zhàn)略引導(dǎo)下制定總目標(biāo)，然后針對企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)及各項活動對總目標(biāo)進(jìn)行分解，從而制定出每一個風(fēng)險管理的子目標(biāo)。全面風(fēng)險管理為了保證其全面性，要人人參與企業(yè)的風(fēng)險管理活動中來，并需要建立風(fēng)險管理部門進(jìn)行監(jiān)督管理。本文建議，企業(yè)應(yīng)建立一個獨立有效的風(fēng)險管理部門，由總經(jīng)理及個部門經(jīng)理構(gòu)成，并設(shè)立風(fēng)險委員會，定期出風(fēng)險報告。將風(fēng)險意識融入到企業(yè)文化中去，要注重企業(yè)員工風(fēng)險管理知識的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工知道什么是風(fēng)險，什么是風(fēng)險管理及本企業(yè)的風(fēng)險類型及管理策略，從而強化員工的風(fēng)險意識，不斷提高員工的風(fēng)險管理能力和水平。

及時處理內(nèi)外部信息，要隨時掌握企業(yè)的內(nèi)部信息，包括生產(chǎn)、銷售、財務(wù)個方面的信息。外部信息，要及時掌握國家政策法律法規(guī)、利率匯率、資本和股票信息及行業(yè)發(fā)展動態(tài)。要想很好的對風(fēng)險進(jìn)行管理控制，首先要知道影響中國高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展或成敗的因素都有哪些，這些因素也很既有可能成為影響企業(yè)發(fā)展的風(fēng)險因素。國內(nèi)外學(xué)者對因素進(jìn)行了大量研究。通過總結(jié)，將影響高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險影響因素分為五大類：環(huán)境因素、技術(shù)及產(chǎn)品因素、市場因素、管理能力因素和融資因素。此國內(nèi)外學(xué)者對此風(fēng)險因素樹的歸納與總結(jié)，使我們更加直觀清晰看清影響中國高新技術(shù)企業(yè)的個個因素，成為風(fēng)險管理識別中風(fēng)險列表中因素的重要來源的總結(jié)為后續(xù)研究提供了有效的參考。

目前中國高新技術(shù)企業(yè)還沒有一套完整的風(fēng)險管理辦法，未設(shè)置專門的風(fēng)險管理部門，甚至還有許多企業(yè)根本不了解何為風(fēng)險管理，有何好處及其風(fēng)險管理的相應(yīng)辦法。目前中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理所采用的辦法往往還是靠企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者通過其經(jīng)驗對企業(yè)發(fā)展過程中可能存在的風(fēng)險做決策判斷。十分之不科學(xué)，也給企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者帶來了很大的壓力。

第三部分：研究方法與設(shè)計。

本研究根據(jù)研究目的，采取實質(zhì)性研究的放法：首先透過對文獻(xiàn)及其相關(guān)風(fēng)險管理概念的研究并結(jié)合高新技術(shù)企業(yè)的企業(yè)特點及其風(fēng)險因素擬定高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架及訪談大綱、調(diào)查問卷作為本研究工具。第二，進(jìn)行前導(dǎo)研究并針對缺失加以改善。第三，對研究對象濟(jì)南市s公司的員工進(jìn)行深度訪談和問卷調(diào)查的形式，進(jìn)一步深度了解企業(yè)風(fēng)險管理控制的現(xiàn)狀及解決策略。第四，對方談及問卷調(diào)查資料結(jié)果進(jìn)行分析，歸納總結(jié)結(jié)論。針對本文的研究原因、研究目的及研究問題進(jìn)行文獻(xiàn)討論，擬定高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架草案，通過對中國山東省濟(jì)南市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園企業(yè)的進(jìn)一步調(diào)查研究，高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架。研究目的是為了進(jìn)步一發(fā)展出合適中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架。通過對國內(nèi)外風(fēng)險管理相關(guān)理論研究，結(jié)合中國高新技術(shù)企業(yè)的企業(yè)特點，以20xx年中國出臺的coso企業(yè)全面風(fēng)險管理框架參照，擬定中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架。

第四部分：研究結(jié)果分析。

采用問卷調(diào)查的方法對濟(jì)南50家高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，通過數(shù)據(jù)收集整理，從而對高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險因素對企業(yè)成敗的影響進(jìn)行分析。為評價每一風(fēng)險因素的影響程度，本文應(yīng)用問卷調(diào)查法，對濟(jì)南高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，共發(fā)出問卷50份，回收47份，去除無效問卷5份，得到有效問卷42份。問答方式是請創(chuàng)業(yè)者或者創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員就每一風(fēng)險因素對高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)成敗的影響程度進(jìn)行評分。評分標(biāo)準(zhǔn)為：無影響o分，影響作用低評1一3分，影響作用一般評4一6分，影響作用突出評7一9分，即評分區(qū)間[0，9〕。22個因素的總排序，兼顧各因素類的單排序，我們可以看出影響高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)成敗的關(guān)鍵風(fēng)險因素是：1、企業(yè)創(chuàng)始人素質(zhì)的高低;2、技術(shù)創(chuàng)新能力的大小;3、市場營銷能力強弱;4、消費者需求變動因素;5、新產(chǎn)品開發(fā)能力;6、國內(nèi)主要競爭對手因素;7、企業(yè)初始階段團(tuán)隊的結(jié)構(gòu)是否合理;8、創(chuàng)始人對行業(yè)的熟悉程度;9、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù);10、資源整合能力。從這十個關(guān)鍵性要素的分布來看，影響高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)成功的因素可以總結(jié)為：管理能力因素、技術(shù)及產(chǎn)品因素和環(huán)境因素三大類。通過此問卷調(diào)查所得出的數(shù)據(jù)結(jié)果，更好幫助我們有針對性對企業(yè)所存在的重點因素風(fēng)險進(jìn)行分析預(yù)調(diào)查。

風(fēng)險管理過程的第一步就是風(fēng)險管理小組的建立，該小組成員職責(zé)明確，避免混淆(宋明哲，20xx)。風(fēng)險管理小組由總經(jīng)理，生產(chǎn)副總，各個部門主管組成，定期對公司風(fēng)險進(jìn)行評估、考核及驗收相應(yīng)風(fēng)險管理策略工作。風(fēng)險識別即確認(rèn)風(fēng)險的來源。然而有效而又全面的方法，建議s公司風(fēng)險的識別可以讓全員參與，采用頭腦風(fēng)暴法，將公司可能存在的風(fēng)險列舉出來。還可借鑒別的公司所出現(xiàn)的風(fēng)險，列出風(fēng)險清單。列出本公司的可能存在的風(fēng)險清單。確認(rèn)風(fēng)險的來源后，要對風(fēng)險進(jìn)行分析與衡量。公司可以從風(fēng)險損失頻率和損失幅度兩點來衡量風(fēng)險。風(fēng)險損失頻率的衡量。損失的頻率是指在特定期間內(nèi)，特定數(shù)量的風(fēng)險單位，遭受特定損失的次數(shù)，以概率表示，分為五類：一定發(fā)生，經(jīng)常發(fā)生，常發(fā)生，可能發(fā)生，極少發(fā)生。風(fēng)險損失幅度的衡量。損失幅度是指此風(fēng)險的發(fā)生可能給企業(yè)造成利潤損失的大小。分為五類：極小，不嚴(yán)重，中等，很嚴(yán)重，最嚴(yán)重。

風(fēng)險預(yù)防：對損頻率低損失幅度小的風(fēng)險，可事先采用相應(yīng)的措施以預(yù)防和阻止風(fēng)險損失的發(fā)生，防患于未然。風(fēng)險回避：對損失頻率高且損失幅度高的風(fēng)險，即對此類風(fēng)險有意識的加以回避。風(fēng)險轉(zhuǎn)移：損失頻率低損失幅度大的風(fēng)險，企業(yè)可將自己不能承擔(dān)的或不愿意承擔(dān)的以及超過自身財務(wù)能力的風(fēng)險損失或損失的經(jīng)濟(jì)補償責(zé)任以某種方式轉(zhuǎn)移給其他單位或個人的一種措施。風(fēng)險利用：損失頻率高損失幅度小的風(fēng)險，即企業(yè)面對可能的或己經(jīng)發(fā)生的風(fēng)險，自覺地加以利用，造成有利于企業(yè)某方面利益的結(jié)果"總之，在風(fēng)險發(fā)生之前，最大限度地降低致?lián)p事件發(fā)生的概率;在損失發(fā)生之后，盡可能地減輕損失程度，這是風(fēng)險管理的目的所在。風(fēng)險管理小組副組長擬定風(fēng)險管理策略實施計劃書，并將任務(wù)下達(dá)給各個小組成員，由個小組成員監(jiān)督執(zhí)行每個部門的相應(yīng)風(fēng)險管理策略。風(fēng)險管理小組組長負(fù)責(zé)總監(jiān)督。

第五部分：研究結(jié)論。

綜合第四章研究結(jié)果與討論，呼應(yīng)本研究的目的與研究問題，提出三部分結(jié)論第一部分為中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理之現(xiàn)狀;第二部分中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架的內(nèi)容;第三為此企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架在實施中存在的困難與解決策;各項結(jié)論如下。

(一)中國高新技術(shù)風(fēng)險管理之現(xiàn)狀。中國企業(yè)對風(fēng)險管理的認(rèn)識不足。風(fēng)險管理是什么;風(fēng)險管理的管理手段主要有哪些;怎樣實施風(fēng)險管理;諸如此類的這些問題在許多企業(yè)管理者的腦海中還是一片空白。風(fēng)險管理機制尚未形成。大多數(shù)企業(yè)面對風(fēng)險處于被動狀態(tài)，并沒有形成預(yù)先防控風(fēng)險的意識。風(fēng)險管理機制不夠線圈，漏洞多，監(jiān)督管理難以落實，許多企業(yè)的風(fēng)險管理力度明顯弱化，形同虛設(shè)。對風(fēng)險管理的框架或技術(shù)運動水平較差。目前中國企業(yè)風(fēng)險管理經(jīng)驗不足，專業(yè)從事風(fēng)險管理方面的人才少，風(fēng)險管理的技術(shù)方法掌握程度低，運用水平差。

(二)中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架內(nèi)容。依據(jù)文獻(xiàn)探討，出題草案;根據(jù)對特定研究對象濟(jì)南新技術(shù)企業(yè)問卷調(diào)查及訪談式的研究進(jìn)一步完善風(fēng)險管理構(gòu)架內(nèi)容。建立風(fēng)險管理委員會，給出風(fēng)險管理相應(yīng)管理步驟：風(fēng)險識別，風(fēng)險衡量，風(fēng)險策略的選擇，風(fēng)險控制的執(zhí)行。希望補充現(xiàn)在高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理現(xiàn)狀值不足，提升風(fēng)險管理品質(zhì)。

(三)企業(yè)在實施風(fēng)險管理構(gòu)架中所存在的問題與解決建議。問題：第一，在實施企業(yè)風(fēng)險管理構(gòu)架中，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者起到?jīng)Q定性作用。一個新的管理模式的實施，首先要得到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的同意與支持。特別是像高新技術(shù)企業(yè)多以家族式組織模式的企業(yè)，企業(yè)中領(lǐng)導(dǎo)者一人獨大的現(xiàn)象更為嚴(yán)重。所以要想推廣此風(fēng)險管理構(gòu)架，必須需要得到領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)同。第二，目前中國在企業(yè)風(fēng)險管理相關(guān)領(lǐng)域人才尤為欠缺，雖然有了相應(yīng)的管理模式，單沒有相應(yīng)的人才加以實施，也是目前中國高新技術(shù)企業(yè)風(fēng)險管理發(fā)展面臨又一重大難題。

解決建議：首先引進(jìn)吸收國內(nèi)外先進(jìn)的企業(yè)管理辦法，并結(jié)合中國企業(yè)特點及發(fā)展需求加以升級。其次中國應(yīng)加強企業(yè)風(fēng)險管理教育，在高校開設(shè)相應(yīng)的研究專業(yè)，培養(yǎng)企業(yè)風(fēng)險管理方面的優(yōu)秀人才，未來為企業(yè)做服務(wù)。高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險管理這一選題較新，其研究主要針對高新技術(shù)企業(yè)，研究具有挑戰(zhàn)性題，本文通過對傳統(tǒng)風(fēng)險管理知識的研究并結(jié)合現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及金融學(xué)的部分最新研究成果，對高新技術(shù)企業(yè)中的風(fēng)險問題進(jìn)行了研究，取得了一些初步研究成果。但由于平時知識的積累不足，及時間、精力有限，論文的研究還有很多不足之處。

高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險管理至少還有以下幾方面的問題值得進(jìn)一步探討研究：

1、在高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的風(fēng)險分析與風(fēng)險評價中現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用至值得探討的問題。

2、如何進(jìn)行高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的多目標(biāo)投資組合決策也有待深入研究。

3、如何建立高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的風(fēng)險案例庫也值得深入思考。

4、從高科技產(chǎn)業(yè)層面，不同的高科技行業(yè)，行業(yè)發(fā)展的不同階段，行業(yè)市場的不同競爭結(jié)構(gòu)以及技術(shù)發(fā)展的不同軌跡，對高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)的風(fēng)險都會帶來不同的影響，如何建立有針對性的風(fēng)險防范策略都需要進(jìn)一步的分析研究。

烹調(diào)技術(shù)論文篇七

導(dǎo)入新課，是課堂教學(xué)的重要一環(huán)。“好的開始是成功的一半”，在課的起始階段，迅速集中學(xué)生的注意力，把他們思緒帶進(jìn)特定學(xué)習(xí)情境中，對一堂課教學(xué)的成敗與否起著至關(guān)重要的作用。運用電教媒體導(dǎo)入新課，可有效地開啟學(xué)生思維的閘門，激發(fā)聯(lián)想，激勵探究，為一堂課的成功鋪下了基石。

一、以舊聯(lián)新，搭橋鋪路。

如采用這種“溫故而知新”方法，在投影片的設(shè)計上要找準(zhǔn)舊知識和新舊知識的聯(lián)結(jié)點，并因情況而異采用不同的方式。一種是聯(lián)想式：如教《環(huán)形面積的計算》時，可做一框兩幅抽拉投影片。教學(xué)時，先出示兩兩半徑分別為5厘米和2厘米的圓，讓學(xué)生先計算出兩個圓的面積，然后啟發(fā)學(xué)生想：圓的面積和環(huán)形面積有什么聯(lián)系？能從兩個圓的面積得出環(huán)形的面積計算公式嗎？最后老師演示抽拉投影片，把兩個圓重疊在一起，形成兩個同心圓。學(xué)生通過形象直觀的投影演示，理解了環(huán)形面積的計算方法是用大圓的面積減去小圓的面積，從而實現(xiàn)了知識和方法的“遷移”。學(xué)生學(xué)得積極主動、輕松扎實。另一種是對比式，如教《有余數(shù)的除法》時，先投影顯示六個梨、三只盤子，指名學(xué)生到投影儀上把六個梨平均分放在三只盤子里，他們很快分完。這時老師在投影儀上又加一個梨，這時繼續(xù)讓學(xué)生把七個梨平均分在三只盤子里，結(jié)果剩下一個梨無法平均分。趁勢讓學(xué)生思考這兩道題：什么變了？什么沒有變？剩下的數(shù)叫什么數(shù)？通過觀察比較，學(xué)生理解了正好分完的叫“整數(shù)除法”；不能正好分完的叫“有余數(shù)除法”。

剩下不能分的數(shù)叫“余數(shù)”，這樣既溫習(xí)了舊知識又掌握了新知識。同時有助于學(xué)生形成良好的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，這樣對知識得掌握也較為深刻。

二、激發(fā)興趣，啟動認(rèn)知。

創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生迅速進(jìn)入最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)，是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，萌發(fā)求知欲望，啟動認(rèn)知的有力措施。如教《循環(huán)小數(shù)》時，為了在課堂伊始使學(xué)生產(chǎn)生新奇感，啟動思維；同時也為分散教學(xué)難點，一位老師制一框形象逼真、彩色清晰的紅綠燈投影片。上課開始時將此片映出后老師讓學(xué)生觀察投影片。并讓學(xué)生說出日?？吹降募t綠燈，學(xué)生說出了交通崗上的紅綠燈，并說出了綠、黃、紅燈總是依次的變化。這時老師接著說：“它總是按一定的順序，不斷地重復(fù)出現(xiàn)，那么我們就可以說紅黃綠燈總是依次不斷地重復(fù)出現(xiàn)。這種現(xiàn)象叫循環(huán)現(xiàn)象。日常生活中有這種循環(huán)現(xiàn)象。數(shù)字運算中也會出現(xiàn)類似的現(xiàn)象。今天老師就和你們一起研究。

這樣的教學(xué)導(dǎo)入，不但突破概念形成過程中的難點，而且激發(fā)了學(xué)生的認(rèn)知興趣。由形象具體的實物表象直接轉(zhuǎn)入認(rèn)識數(shù)字排列規(guī)律，收到了事半功倍的教學(xué)效果。

三、設(shè)障立疑，激發(fā)思維。

“學(xué)起于思，思起于疑”。思維一般都從問題開始。在導(dǎo)入新課時，可以適當(dāng)創(chuàng)設(shè)“問題意境”，提出疑問以引起學(xué)生的有意注意和積極思維。一位老師在教《長、正方形面積計算》時，先出示3×5和4×4兩個圖形（單位：分米）。

讓學(xué)生想辦法比較兩個圖形面積的大小，有的學(xué)生說：用割補法，把兩個圖形重合起來比較。有的同學(xué)說：用一平方分米的單位進(jìn)行測量。老師在肯定了同學(xué)們積極主動精神后，又提出新問題：“要想知道天安門廣場的面積、我們國家的土地面積還能用這種方法嗎？”同學(xué)們領(lǐng)悟到這種方法太麻煩，不實際。“那么，有沒有更簡便的方法求圖形的面積呢？到底怎么求它的面積呢？疑問萌發(fā)了學(xué)生求知的欲望，同學(xué)們躍躍欲試。開始了新知識的探求。

四、設(shè)置懸念，引導(dǎo)探究。

懸念可以造成一種急切期待的心理狀態(tài)，具有強烈的誘惑力，能激起探索、追求的濃厚興趣。這是老師常用來設(shè)計導(dǎo)入新課的一種方法。設(shè)置的懸念應(yīng)具有“精”、”新”、“奇”的特點，在技巧上則應(yīng)“引而下發(fā)”、“令人深思”。

例如有一位教師教“三角形內(nèi)角和”時，老師在投影上出示一直角三角形玻璃板（是用三塊玻璃拼成的），并提問：“你們知道這個三角形內(nèi)角和是多少度嗎？”

學(xué)生對此感到新奇，渴望得到答案。這時老師并沒有把現(xiàn)成的答案告訴學(xué)生；而是進(jìn)一步引導(dǎo)探究。算一算：拿出自己的兩個直角三角板，算算每個三角板的三個內(nèi)角和是多少度？量一量：讓學(xué)生用量角器度量一下三個內(nèi)角和是多少度。折一折：讓學(xué)生拿出自己準(zhǔn)備的正方形紙，沿對角線對折，得到一個三角形。這個三角形三個內(nèi)角和是原正方形四個內(nèi)角和的一半。然后老師打出投影把三角形玻璃的三個內(nèi)角拼在一起，幫助學(xué)生驗證一下自己的探究結(jié)果。這種方法，不僅令人耳目一新，而是把學(xué)生引入不協(xié)調(diào)----探究----發(fā)現(xiàn)----解決問題的一個學(xué)習(xí)過程，使學(xué)生獲得思維之趣，參與之樂，成功之悅。

五、引導(dǎo)觀察，建立表象。

實物、教具或投影比語言更有說明力和真切感。運用實物、模型或投影等，有助于學(xué)生第一信號系統(tǒng)和第二信號系統(tǒng)協(xié)同活動?；橄鬄榫唧w，為學(xué)生提供豐富的感性經(jīng)驗，直觀鮮明地揭示客觀事物的關(guān)系，可以使他們獲得較深的感受。

這是教師導(dǎo)入新課通常采用的方法之一。如有位教師在講“三角形的認(rèn)識”時，上課開始，投影顯示紅領(lǐng)巾后告訴學(xué)生，紅領(lǐng)巾的'形狀是三角形。學(xué)生建立表象后，讓學(xué)生例舉生活中的實例，教師也參與舉例。

投影顯示三角旗、房架后，并提問：“紅領(lǐng)中、小三角旗、房架，雖然它們的大孝顏色、材料等各不相同。但從它們的形狀來看，有什么共同的特征？引出了三角形的概念。通過直觀演示和語言的點撥，為學(xué)生理解教材、掌握概念奠定了基矗。

六、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)求知。

情境式導(dǎo)入新課的特點是把形、情、境、理熔于一爐。利用音樂、投影、錄音、錄像等手段以渲染課堂氣氛，為學(xué)生理解教材提供特定的情境。如一位教師教“相遇問題”時，為掃清學(xué)習(xí)障礙，創(chuàng)設(shè)了這樣的情境：用活動抽拉片顯示讓學(xué)生理解“同時”、“相向”兩概念的意義。促進(jìn)了對新知識的探求。

七、利用故事，激發(fā)聯(lián)想。

針對小學(xué)生愛聽有趣的奇聞軼事的心理特點，在導(dǎo)入新課中，適當(dāng)引入一些與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的故事、寓言、典故、迷語、趣聞等，可以幫助學(xué)生開展思維，豐富聯(lián)想，可使他們興致勃勃地投入新知識學(xué)習(xí)中去，變好奇心為濃厚的學(xué)習(xí)興趣。例如一位教師講“分?jǐn)?shù)大小的比較”一課時，老師說：“今天我給大家?guī)硪粋€故事，你們想聽嗎？”這時老師打開錄音機：“唐僧師徒四人去西天取經(jīng)。

一天，天氣特別炎熱。師徒四人口渴難忍，讓八戒去找西瓜解渴。不大一會，八戒抱著一個大西瓜回來了。孫悟空說：“把西瓜平均分成四份，每人一份?！卑私渎犃瞬桓吲d了。叫喊說：“西瓜是我找來的，不給我六分之一，也得給我五分之一。”悟空樂了，趕緊切了五分之一給八戒。八戒吃完西瓜拍著肚皮說：“我真傻，為什么比應(yīng)得的還少呢？”聽完故事教師說：“你們能告訴八戒這是為什么嗎？”這樣的導(dǎo)入，既生動有趣，又蘊含著新知識。能激勵學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)。以與教學(xué)有關(guān)的趣聞、故事作為新知識的切入點，能幫助學(xué)生理解教材，為課堂教學(xué)成功鋪下基石。

當(dāng)然，導(dǎo)入的形式還遠(yuǎn)不止這些類型。關(guān)鍵是要掌握人，因時、因地而變的法則，但是不管采用什么方式導(dǎo)入新課，都應(yīng)當(dāng)在傳授知識、啟迪智慧、陶冶情操諸方面取得好的效果。做到生動有趣，引人入勝，言簡意賅，有的放矢，盡量給學(xué)生審美情趣上的滿足。

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烹調(diào)技術(shù)論文篇八

1.1社區(qū)居民醫(yī)療服務(wù)。

為社區(qū)居民提供基本疾病醫(yī)療服務(wù)是社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的基本工作之一，在一定程度上有利于滿足社區(qū)居民對小病就診和治療的需求，減緩社區(qū)居民“看病難、看病貴”的問題。同時，也有利于緩解大醫(yī)院的就診人數(shù)爆滿的狀況。

1.2建立健康檔案：為每位社區(qū)居民免費建立健康檔案，為每位社區(qū)居民每年免費體檢一次，并為患有高血壓、糖尿病等慢性疾病患者提供每年四次面對面的隨訪服務(wù)，也為轄區(qū)居民普及一些實用的疾病預(yù)防和保健的知識，從而提高居民的健康意識[1]。

1.3調(diào)查社區(qū)居民的健康狀況：通過對社區(qū)居民健康狀況的調(diào)查，初步了解影響居民健康狀況的主要因素，并據(jù)此制定相應(yīng)的社區(qū)健康促進(jìn)計劃，提高社區(qū)居民的健康水平。

1.4防治慢性非傳染性疾病：慢性病已成為危害居民健康的一個重要衛(wèi)生問題，把慢性病的防治工作納入社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)當(dāng)中顯得尤為重要。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)通過建立健康檔案、普及慢性病的相關(guān)知識、加強對慢性病患者的隨訪及完善衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施等手段來提高慢病患者的健康水平。

1.5家庭病床服務(wù)：設(shè)置家庭病床服務(wù)有利于合理分配醫(yī)療資源，提高醫(yī)療服務(wù)的效率，節(jié)省醫(yī)療資源。同時也是社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展的目標(biāo)和方向，是實現(xiàn)人人享有基本醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)的保障[2]。隨著我國人口老齡化及疾病模式的轉(zhuǎn)變，社區(qū)居民對家庭病床的需求越來越大，突出表現(xiàn)為與老年人相關(guān)的綜合性服務(wù)[3]。

2社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀。

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，人民的生活水平有了極大的提高，人們對社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的需求也日益增長，進(jìn)而促進(jìn)了社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)這個朝陽產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。同時，由于黨和國家高度重視民生問題，特別是對老年人的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)事業(yè)給予的高度關(guān)注，使得各級政府和相關(guān)部門積極興辦社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)事業(yè)，這就進(jìn)一步加快了我國社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的發(fā)展速度，使得我國的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)得到了長足的發(fā)展。20xx年統(tǒng)計年鑒顯示，截止到20xx年底，全國各地區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)數(shù)總計達(dá)32739個，各類社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)床位數(shù)總計達(dá)168814張，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)人員數(shù)總計達(dá)389516人，這些數(shù)據(jù)有力的證明了我國社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的蓬勃發(fā)展現(xiàn)狀。

3社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)存在的主要問題。

3.1功能不全、職責(zé)不清。當(dāng)前我國的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)還處在發(fā)展的初級階段，各地在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的建設(shè)和組成方式方面各不相同，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。有些是通過基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的整體轉(zhuǎn)型而發(fā)展過來的，有些是通過二、三級醫(yī)院的業(yè)務(wù)延伸而形成的，還有些是通過企事業(yè)單位衛(wèi)生機構(gòu)進(jìn)行功能的拓展而發(fā)展起來的[4]。不同的來源渠道使得各地在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)管理方面十分混亂。存在交叉管理、多重管理的問題，嚴(yán)重破壞了社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的健康有序發(fā)展。

3.2設(shè)備陳舊、人才缺乏。當(dāng)前，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中普遍存在的問題就是人才的缺乏，特別是專業(yè)技術(shù)人才的缺乏。相關(guān)統(tǒng)計資料顯示，國內(nèi)一半以上的社區(qū)醫(yī)生都是本科以下學(xué)歷，很多醫(yī)生只是中專的學(xué)歷，同時在現(xiàn)有的衛(wèi)生技術(shù)人員中有許多已經(jīng)出現(xiàn)了調(diào)轉(zhuǎn)的意向，那些能夠在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中安心工作的專業(yè)人員存在著學(xué)歷低、年齡大、業(yè)務(wù)水平差等一系列問題，對社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)正常發(fā)展產(chǎn)生了一定的消極影響[5]。同時，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)存在醫(yī)療設(shè)備老化，故障頻發(fā)等情況，檢查結(jié)果存在較大的誤差;很多設(shè)備已成為擺設(shè)，不能發(fā)揮其真正的作用。

3.3效率低下、模式老化。在當(dāng)前情況下，很多社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)在工作中仍處于被動地位，沒有工作的積極性、主動性和創(chuàng)造性，還會對一些健康教育、預(yù)防保健等認(rèn)為無所謂的工作弄虛作假、敷衍了事。此外，因為很多患者會質(zhì)疑社區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)的診治水平和能力、缺乏健全的雙向轉(zhuǎn)診運行機制，所以導(dǎo)致社區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)存在服務(wù)效率低下、就診率低的情況。

3.4資金不足、重視不夠。雖然國家在規(guī)范社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)方面的政策已出臺了很多年，并逐步進(jìn)行完善，但是在很多地方并沒有及時跟進(jìn)相關(guān)的配套文件。很多省、市沒有把社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)體系納入城市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃和社區(qū)建設(shè)中去，沒有形成完善的預(yù)算計劃撥款機制。同時，衛(wèi)生部門在籌款渠道方面十分單一，導(dǎo)致社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)沒有足夠的資金投入，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的發(fā)展十分緩慢，進(jìn)而使得財政出現(xiàn)惡性循環(huán)。

4完善社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的對策。

4.1擴大資金的'投入，確保政府職能得到強化。國家應(yīng)將預(yù)防性的衛(wèi)生工作當(dāng)做是公益投資，確保做到預(yù)防為主，防患于未然。只有認(rèn)真對待預(yù)防工作，百姓才能少得病，從而減少患病的人數(shù)，降低醫(yī)療費用。針對于看病難、看病貴的問題，政府相關(guān)部門應(yīng)及時做好協(xié)作、分工、配合，支持、承擔(dān)其相應(yīng)的責(zé)任。對于那些基本的公共衛(wèi)生服務(wù)和沒有被大部分居民所認(rèn)知的工作應(yīng)依靠政府的支持，強化社區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)和居委會、街道辦處之間的聯(lián)系，確保良好的社會氣氛，組織動員各部門共同參與[6]。

4.2建立健全社區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)服務(wù)模式。加強對基本衛(wèi)生保健的重視程度，確?；拘l(wèi)生保健工作具有公平性、全民性。對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)加以重組，實行醫(yī)療產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的建立和醫(yī)療信息、人力、學(xué)科資源之間的共享。在這個過程中衛(wèi)生部門應(yīng)對衛(wèi)生資源進(jìn)行整合，積極改造現(xiàn)有的衛(wèi)生資源，避免出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)的問題，實現(xiàn)衛(wèi)生資源的市場配置和政府調(diào)控有效的結(jié)合，積極引導(dǎo)衛(wèi)生資源在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)中進(jìn)行合理分流，以實現(xiàn)其作用的最大化。

4.3實行資金的收支兩條線管理。當(dāng)前，我國的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)在城鎮(zhèn)中獲得了迅速發(fā)展，很多地區(qū)根據(jù)自身的實際情況和國家相關(guān)政策，在進(jìn)行收支兩條線的運行管理機制改革。這主要是指由財政進(jìn)行資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，其主要目的是為了從根源上對服務(wù)提供行為和醫(yī)療服務(wù)收入行為之間的聯(lián)系進(jìn)行切斷。這樣可以避免出現(xiàn)創(chuàng)收和以藥養(yǎng)醫(yī)的不良現(xiàn)象，確保社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)在本質(zhì)上屬于公益性。

4.4建立健全醫(yī)療技術(shù)人才的管理模式。在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)管理中應(yīng)制定吸引人才的優(yōu)惠政策，對社區(qū)醫(yī)生的福利待遇加以改善，確保其工作的積極性、主動性得到有效提高。同時，還應(yīng)實行嚴(yán)格的人才準(zhǔn)入制度，以確保優(yōu)秀人才的引進(jìn)。對于引進(jìn)的人才，應(yīng)提高綜合素質(zhì)，定期組織人員培訓(xùn)，建立健全醫(yī)生的任職資格制度、繼續(xù)教育制度和職稱晉升機制。此外，還應(yīng)組織相關(guān)領(lǐng)域的專家開展科研、教學(xué)、實踐技能培訓(xùn)等工作，以確保醫(yī)務(wù)人員在診療技術(shù)和業(yè)務(wù)能力方面得到最大的提升。只有這樣，才能確保社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)中有足夠的、高素質(zhì)的醫(yī)療技術(shù)人員，提高社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)。

[2]黃時勇.淺談社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的模式、內(nèi)容及對策[j].中國農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)管理，20xx(5).

[3]呂強.設(shè)置家庭病床的必要性與現(xiàn)狀[j].社區(qū)醫(yī)學(xué)雜志，20xx(9).

[4]陳琳，楊國斌，楊寶林等.醫(yī)療保險患者住院醫(yī)療費用影響因素分析[j].解放軍醫(yī)院管理雜志，20xx(8).

[5]王福彥.我國社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展中的幾個認(rèn)識問題[j].中國婦幼保健，20xx(3).

烹調(diào)技術(shù)論文篇九

信息基礎(chǔ)技術(shù)是信息技術(shù)的基礎(chǔ)，包括新材料、新能源、新器件的開發(fā)和制造技術(shù)。近幾十年來，發(fā)展最快、應(yīng)用最廣、對信息技術(shù)以及整個高科技領(lǐng)域的發(fā)展影響最大的是微電子技術(shù)和光電子技術(shù)。

微電子技術(shù)包括系統(tǒng)電路設(shè)計、器件物理、工藝技術(shù)、材料制備、自動測試以及封裝、組裝等一系列專門的技術(shù)，微電子技術(shù)是微電子學(xué)中各項工藝技術(shù)的總和。

光電子技術(shù)是由光子技術(shù)和電子技術(shù)結(jié)合而成的新技術(shù)，涉及光顯示、光存儲、激光等領(lǐng)域，是未來信息產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)。

烹調(diào)技術(shù)論文篇十

首先感謝我尊敬的導(dǎo)師江征風(fēng)教授，本論文是在他的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷下完成的。在這三年的研究生學(xué)習(xí)期間，我不但在學(xué)習(xí)和科研中得到了導(dǎo)師的指導(dǎo)和教誨，而且在生活方面也得到了導(dǎo)師無微不至的關(guān)懷。

同時，還要感謝盧紅教授，在課題研究過程中，盧老師始終給予了我無私的指導(dǎo)和幫助，讓我在學(xué)術(shù)和做人方面均受益菲淺。在此向盧老師表示由衷的感謝在論文撰寫期間，我要感謝許多讓我分享他們寶貴經(jīng)驗和知識的老師。他們是武漢理工大學(xué)機電工程學(xué)院吳波教授、丁毓峰副教授、吳飛副教授、鄭鈞宜副教授等。他們?yōu)槲艺撐牡耐瓿商岢隽嗽S多寶貴建議及真知灼見。

感謝同課題組的陳雷博士，付昌彪、劉慶倫、胡佳敏等碩士，給予我無私的幫助。感謝同實驗室的同學(xué)武廣州、楊紅兵、彭軍、楊芬、陶表達(dá)、石國新、同小芳、陳剛等給予我的支持，我們一起渡過的研究生階段的學(xué)習(xí)，將成為我一生中美好的回憶。

感謝武漢理工大學(xué)對我的培養(yǎng)此外，感謝我的父母和家人多年來對我的`支持，是他們?yōu)槲业某砷L和漫長的求學(xué)歷程付出了最沉重的代價。是父母在生活上給予我的無私幫助，使我能夠順利地完成學(xué)業(yè)，在此向我的父母表示深深的謝意感謝我的愛人鄭寧，一直以來給予我默默的支持和精神上的慰籍。

感謝在百忙之中翻閱本文的專家、學(xué)者。