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總結(jié)是對所學(xué)知識或經(jīng)驗的概括性描述,能夠幫助我們理清思路和復(fù)習(xí)鞏固??偨Y(jié)的語言要簡練明確,避免冗長和廢話,突出主題和核心內(nèi)容??偨Y(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考。如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇一
為保障飯店“十一”黃金周期間的安全工作,有效預(yù)防各類事故發(fā)生,根據(jù)假日旅游協(xié)調(diào)指揮部“關(guān)于進(jìn)一步開展旅游安全生產(chǎn)工作聯(lián)合專項檢查的通知的要求,在飯店領(lǐng)導(dǎo)班子的高度重視下,通過主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、親自布置,開展了安全生產(chǎn)專項檢查工作。
現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,指導(dǎo)思想明確。
為迎接今年旅游高峰期,切實做好“國慶”黃金周期間的安全和服務(wù)接待工作,飯店領(lǐng)導(dǎo)非常重視,親自進(jìn)行布置。要求“國慶”期間要牢固樹立“安全第一,質(zhì)量第二,效益第三”的思想,加大安全工作的管理力度,特別對安全工作每個環(huán)節(jié)都詳細(xì)提出要求,明確“黃金周”要始終把“安全”放在一切工作之前,要求各部門節(jié)前要周密地制定部門工作方案和安全工作的各項防范預(yù)案,尤其把安全防范工作落實到每一個環(huán)節(jié),每一個細(xì)節(jié)上,并按照“因勢利導(dǎo)、主動適應(yīng)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、整體提高”的方針,做到措施積極有效,認(rèn)真總結(jié)以往存在的安全問題,把飯店全體員工的安全知識、意識調(diào)動起來,增強(qiáng)應(yīng)急、應(yīng)變能力,提高處理緊急事故的水平,提高飯店的整體安全管理水平和工作水平。
二、合理安排,準(zhǔn)備工作充分到位。
(一)。
為及時有效的抓好節(jié)日期間飯店的安全工作,飯
店實行值班經(jīng)理24小時留店值班制,負(fù)責(zé)日常的協(xié)調(diào)、指揮、調(diào)度并檢查、督促各項安全工作得到落實,還需按要求在節(jié)日期間上報每日的安全巡檢情況。
(二)節(jié)前為加強(qiáng)對員工的思想教育力度,牢固樹立“安全第一”的思想,飯店特地召開了“安全質(zhì)檢大會”,會議從食品安全、衛(wèi)生安全和消防安全三個方面強(qiáng)調(diào)全員從思想上樹立安全意識,確保安全工作落到實處。
(三)。
為了使節(jié)日期間的各項服務(wù)工作做到忙而不亂,飯店各部門均制定出了安全接待方案,明確了各個崗位的用工數(shù)量、各崗位的職責(zé)、崗位的負(fù)責(zé)人,制訂出了崗位值班安排表;為了預(yù)防出現(xiàn)各種緊急突發(fā)事件,各部門充分利用班前班后會教育、培訓(xùn)員工,集中全力做好節(jié)日期間食品安全、衛(wèi)生安全以及消防安全工作,實現(xiàn)事故(事件)
發(fā)生率嚴(yán)格控制為零。
(四)。
節(jié)前飯店針對“黃金周”期間安全工作的需要,保安部組織飯店一線員工進(jìn)行了消防安全知識的培訓(xùn)和演練;為實現(xiàn)零事故目標(biāo),保安部還對飯店進(jìn)行全面的消防安全、設(shè)備生產(chǎn)、安全保衛(wèi)工作大檢查,對個別不符合要求的部位立即進(jìn)行整改,切實消除安全隱患。
(五)。
設(shè)備部有計劃的對飯店各設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng),包括電梯、配電機(jī)房、緊急用電、空調(diào)、鍋爐設(shè)備等進(jìn)行全面的檢測維修。
在節(jié)日期間,進(jìn)行合理的人員調(diào)配,安排技
術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富的設(shè)備工程人員值夜班,確保飯店各設(shè)備正常運作,不出現(xiàn)任何機(jī)械設(shè)備事故。
(六)。
保安部在節(jié)日期間,對安全布防和監(jiān)控程序進(jìn)行精心部署,加強(qiáng)對餐廳、樓層的巡視力度,全力以赴確保今年“國慶”黃金周期間無安全事故。
針對散客多、車輛多、婚宴多、游覽者多的特點,全體保安員不惜犧牲休息時間、加班加點,針對高峰時段的嚴(yán)峻性及時合理安排人員,全力做好各項安全工作。
(七)。
為保證食品鮮活、無毒、衛(wèi)生,飯店實行采購把關(guān)、出品把關(guān)、餐具消毒把關(guān)、食品管理人員把關(guān)、客房衛(wèi)生把關(guān)、對進(jìn)出廚房人員把關(guān)。
所有的食品均定點、定人供貨;驗貨、收貨由專人負(fù)責(zé),并嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度,紀(jì)錄食品名稱、留樣時間、留樣人員及餐次等。
(八)。
為做好防毒工作,各餐廳在節(jié)前對廚房及餐廳進(jìn)行了衛(wèi)生大掃除,節(jié)日期間,飯店人力資源部及醫(yī)務(wù)室人員堅持每天對廚房、餐具進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
為預(yù)防有破壞、投毒事件的發(fā)生,規(guī)定了無關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入廚房。
(九)。
飯店各部門堅持每天安全工作匯報制度,使飯店領(lǐng)導(dǎo)及時了解飯店的安全工作狀況,并采取相應(yīng)的措施,出現(xiàn)的問題也得到及時的解決。
安全防范意識和安全工作技能,為飯店的經(jīng)營活動提供強(qiáng)有力的安全保障。
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酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇二
酒店國慶黃金周工作總結(jié)_酒店國慶黃金周工作總結(jié)范文_酒店國慶黃金周工作總結(jié)模板最新消息_酒店國慶黃金周工作總結(jié)示例:
秩序質(zhì)量”目標(biāo)要求。
節(jié)前,通過關(guān)注客房預(yù)定,我們預(yù)感到黃金周的住宿可能會沒有往年多。分析原因主要是中秋節(jié)也在黃金周內(nèi),所以我們把銷售政策做了調(diào)整,往年黃金周的房價在原房價的基礎(chǔ)上上調(diào)10%,而今年沒有高速,保持了平時的售價。
另外,為了突顯親情服務(wù),我們在中秋佳節(jié)當(dāng)日為每位住宿的賓客配備了月餅和水果,使賓客感受到了中秋佳節(jié)的溫馨。
一、接待情況。
重點旅游區(qū)(點)接待情況。
人次;水晶溫泉接待萬人次;烏江旅游區(qū)接待萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待萬人次。
重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店東方建國酒店中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館京滕麗灣酒店廣電酒店港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化。
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、xx、貴陽、xx、廣西、xx、xx、xx、xx、成都、xx等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、xx、xx、廣西、xx、xx、xx、xx等地,其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀北京風(fēng)景區(qū)大幅度增加,成十一黃金周旅游新亮點。
溫泉休閑度假游大幅度增長。
城郊游鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
過夜游客量大幅度增加。
游客人均花費有較大增長。
三、原因分析。
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、xx、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、xx電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦20**中國(遵義)酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動,對外產(chǎn)生了極大影響,預(yù)熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè),形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外,還有近200家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦20**年迎春晚會,xx區(qū)舉辦迎春音樂晚會,此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好,適宜出游。
8、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密安排部署十一黃金周旅游各項準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé),開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
四、存在問題。
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇三
取得的成績:
1、二月份的情人節(jié)優(yōu)惠活動以優(yōu)雅的裝飾和精心準(zhǔn)備的菜品提高了餐廳的知名度,接待客人36對。當(dāng)天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。
2、三八婦女節(jié),當(dāng)天接待人次82人,收入為7395元。3、“六一”兒童節(jié)在相關(guān)部門的通力協(xié)作下,也取得了較理想的收益,當(dāng)天營收為3953元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒節(jié)”、“海鮮自助餐節(jié)”等套裝優(yōu)惠促銷推動了季節(jié)性銷售工作。
5、十月份的全運會用餐接待中,作為部門負(fù)責(zé)人,每天睡眠不足4小時,一直在廚房緊跟菜品質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)安全問題,抓好每一個細(xì)節(jié),確保接待的順利,當(dāng)然,部門每一位成員都付出了很大的努力,犧牲了休息時間加班。在接待中,通過對客人的交談,客人對我們的服務(wù)很滿意,鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上姜湯,她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服,這種細(xì)微的關(guān)心,打動了客人。這也正體現(xiàn)了我們細(xì)節(jié)培訓(xùn)的成效。付出就會有回報,全運會餐飲創(chuàng)收萬(含房包早萬),并收到客人書面表揚信數(shù)封和錦旗兩面。
不足之處:
1、在暗訪中,西餐送餐服務(wù)沒有按照sop標(biāo)準(zhǔn)配備花瓶,餐具為一次性餐具,并且直接接觸到桌面,菜品配料不齊;早餐服務(wù)程序不符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、由于日常管理工作不嚴(yán)謹(jǐn),工作重點、主次不清晰,因此,在酒店質(zhì)量委及部門的.檢查中,屢次出現(xiàn)違紀(jì)和操作標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范事例,被酒店質(zhì)量委評為月質(zhì)量不合格崗位兩次。
3、對應(yīng)市場及客源產(chǎn)品調(diào)整程度不夠,特色不突出,西餐調(diào)整廚房廚師班子,更新了菜品。
4、在團(tuán)隊建設(shè)和員工管理中沒有形成良好的循環(huán),人員短缺,新員工到崗后,前廳和后廚對員工的技能培訓(xùn)開展不到位,一是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序達(dá)不到北方公司sop要求。
5、西餐夜班多次被mod查出偷吃問題,盡管部門管理者也進(jìn)行多次抽查,但問題仍未得到解決,“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現(xiàn),因此,將在xx年進(jìn)行“狠抓嚴(yán)管”,杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風(fēng)氣的形成。
6、在下半年暗訪中,西餐出現(xiàn)問題較多。
取得的成績:
1、1—2月份做了冬季滋補(bǔ)湯類美食節(jié),客人反響較好。
2、六月份北方公司明察工作中,員工微笑周到的服務(wù)以得到檢查組領(lǐng)導(dǎo)的表揚。
3、八月份舉辦了以“激情啤酒節(jié)”為主題,同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的好評。
4、調(diào)整中廚房管理班子,隨之調(diào)整零點菜品和婚宴個別菜品,客人對新口味、新特色給與了較好的評價,但菜品種類還有待于增加。
5、全運會期間,中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元,創(chuàng)酒店開業(yè)以來,單個包房收入最高。
6、圓滿接待了大統(tǒng)紡織會議,并承接了區(qū)政府高規(guī)模的用餐任務(wù),雖有細(xì)節(jié)溝通方面的遺缺,但員工們的工作狀態(tài)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
7、安排中餐領(lǐng)班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí),取得了優(yōu)異的成績,并在部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)心得分享。
8、完善婚宴接待,在兄弟部門的配合下,最大可能的為客人提供周到的服務(wù),上菜及時、菜品質(zhì)量較好是客人對我們的評價,從而達(dá)到婚宴服務(wù)零投訴;在酒水管理上,吸取xx年工作不足,制作了酒水暫存管理表,宴會現(xiàn)場有專人管理酒水,客人反映我們酒水管理較專業(yè),是四星級酒店優(yōu)秀管理服務(wù)的體現(xiàn)。
9、部門員工在包房服務(wù)上,多次收到客人表揚信。
不足之處:
1、管理人員在工作經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)方面欠缺,服務(wù)中缺乏特色與個性化,體現(xiàn)出服務(wù)細(xì)節(jié)的不足(如點菜人員的技巧、經(jīng)驗;服務(wù)中細(xì)節(jié)關(guān)注不夠;員工菜品知識欠缺;服務(wù)語言不到位;)。
2、明查衛(wèi)生工作檢查中,查出中餐衛(wèi)生死角,出現(xiàn)了這樣低級的管理問題,日常檢查、督導(dǎo)工作的不到位,部門管理人員負(fù)主要責(zé)任,并在今后工作中,每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查,要求各區(qū)域每天做衛(wèi)生,并檢查效果,尤其宴會結(jié)束后,要安排充足人員進(jìn)行衛(wèi)生徹底清掃,尤其對死角和不易清掃的部位,要重點處理和檢查。
3、產(chǎn)品在調(diào)整過程中特色不顯著,品牌建立緩慢,雖然菜品的調(diào)整得到了客人的認(rèn)可,但是特色菜品、品牌菜品并沒有扎根于客人的心里,因此當(dāng)務(wù)之急就是樹立我們的特色菜品,也是xx年上半年的主要工作目標(biāo)之一。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇四
我校舉行了“向國旗敬禮——喜迎國慶節(jié)”主題升旗活動,學(xué)校全體師生參加了升國旗儀式,慶祝xxx成立_周年,共同祝福祖國繁榮昌盛?;顒忧闆r如下:
在全體師生的注目下,英姿颯爽的國旗班隊員護(hù)送鮮艷的五星紅旗進(jìn)場,伴隨著莊嚴(yán)雄壯的xxx國歌,五星紅旗冉冉升起,迎風(fēng)飄揚。全體師生向國旗行注目禮,高唱國歌,滿懷對祖國無限的熱愛和崇高的敬意。
隨后,學(xué)生代表董__同學(xué)進(jìn)行國旗下演講,表達(dá)了對祖國繁榮富強(qiáng)的自豪和驕傲之情,并積極倡導(dǎo)同學(xué)們要熱愛祖國,努力學(xué)習(xí),感恩他人,奉獻(xiàn)社會。之后,教師代表發(fā)言,他以“中國夢,教育夢”為主題,從建國至今的__個春秋出發(fā),列舉了祖國和人民共筑“中國夢”的偉大成就。
最后,學(xué)校黨委書記講話,她回顧了偉大祖國__年來的風(fēng)雨歷程和神州巨變,深切緬懷為了新中國的誕生和建設(shè)付出鮮血與生命的革命英烈們,號召全體團(tuán)員青年們勇于承擔(dān)起時代賦予自己的歷史責(zé)任,堅定理想信念、傳承革命精神、矢志艱苦奮斗、錘煉高尚品格、練就過硬本領(lǐng),將xxxxxx系列重要講話精神貫徹落實到具體工作學(xué)習(xí)中去,勤于探索實踐、勇于開拓創(chuàng)新,在實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢的偉大征程中書寫無愧于時代、無愧于歷史的壯麗篇章。
“向國旗敬禮—喜迎國慶節(jié)”主題升旗活動,進(jìn)一步深化了以愛國主義為核心的民族精神教育,使師生們的心靈受到愛的洗禮,濃濃的愛國之情溢滿校園。
十月一日迎國慶72周年活動工作總結(jié)2。
10月4日至6日,歷時3天的_屆同學(xué)聚會聯(lián)誼活動圓滿結(jié)束。本次活動,在籌委會的精心籌劃下,在同學(xué)們的積極參與下,圓滿完成了各項議程與行程。為此籌委會對前來參加活動的同學(xué)表示衷心的感謝和美好的祝愿,也為因故未能參加的同學(xué)帶去一片祝福。感謝你們,正是你們的積極參與,才使活動如期進(jìn)行,使行程如此絢麗多彩。祝愿你們在今后的日子里:身體健康!合家幸福!萬事如意!
為此次活動的開展,我們許多同學(xué)在默默奉獻(xiàn),值得一提的是,__、__、……同學(xué),他們慷慨解囊,提供了活動所需的部分資金和物資,使活動如期運作起來,對此,籌委會代表全體同學(xué)表示由衷的感謝!
此次活動,__同學(xué)積極奔波多方聯(lián)系,親自出資接送部分參加此次聚會的同學(xué);___同學(xué)高質(zhì)量地解決活動所需的煙酒問題,并且和___同學(xué)不計個人得失,熱情接送同學(xué);___同學(xué)為此次活動個人出資,主動承領(lǐng)了島內(nèi)第一站的接待工作;___同學(xué)帶病堅持整個聯(lián)誼過程;___同學(xué)為此次活動的許多關(guān)鍵細(xì)節(jié)問題提出建設(shè)性意見等等。
1、協(xié)調(diào)合作,溝通理解。
2、盡心盡責(zé),各盡所能。
3、體現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助的集體凝聚力。
存在的不足:
1、經(jīng)驗不足,細(xì)節(jié)上存在漏洞。例如:接送問題等。
2、沒有充分考慮客觀原因,行程安排有所欠缺。
3、沒有為同學(xué)提供全方位的交流空間。
十月一日迎國慶72周年活動工作總結(jié)3。
的生日。
為了讓同學(xué)們感受國慶的氣氛,激發(fā)學(xué)生熱愛祖國的情感。我校在9月10日——9月28日先后組織了“我和我的祖國”系列活動:
1、組織一堂慶國慶的主題班會。
要求各班班主任在活動時間內(nèi)上好一堂關(guān)于慶國慶的主題教育課,各班級發(fā)言人數(shù)達(dá)到班級人數(shù)的三分之一。大大的激勵了學(xué)生的愛國情懷。
2.五彩畫筆畫祖國。
學(xué)生通過水墨畫、水彩筆畫等多種表現(xiàn)方式,畫出祖國巨大變化,畫出人們的幸福生活,感受祖國的偉大。
3.唱響紅歌頌祖國。
9月29日晚,我校全體師生帶著金秋的喜悅,唱響了高亢奮進(jìn)的頌歌,用誠摯的熱情為祖國送上了深情的祝福。本次歌詠比賽得到團(tuán)市委、社區(qū)、兄弟學(xué)校等方面的大力支持。學(xué)校師生共同參與,教師一首《四渡赤水》贏得滿場喝彩。全校***個班級合唱了24首紅歌,唱紅了校園,唱出了對祖國的祝福。晚會在《歌唱祖國》的歌聲中結(jié)束。這次晚會激發(fā)了我校學(xué)生的愛國熱情和集體精神,也激發(fā)了學(xué)生積極參與集體活動的熱情,達(dá)到了育人的目的,再次證明了晚會的成功。
4.自制版報贊祖國。
在9月21日下午由政教處組織評比各班黑板報。學(xué)生利用板報抒發(fā)了對祖國的熱愛。
5、詩歌朗誦比賽。
9月24日、25日學(xué)校按年級舉行主題為“迎國慶、頌祖國”的詩歌朗誦比賽。大力弘揚愛國主義精神,培養(yǎng)學(xué)生愛中華民族、愛社會主義祖國的高尚情操。
十月一日迎國慶72周年活動工作總結(jié)4。
為進(jìn)一步培育和踐行社會主義核心價值觀,加強(qiáng)師生愛國主義教育,培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德情操,落實未成年人思想道德建設(shè)工作。在祖國__歲華誕到來之際,__學(xué)校舉行國慶系列慶祝活動。
學(xué)校利用電子屏廣泛宣傳,營造濃厚的節(jié)日氣氛。組織班級出國慶專刊,讓師生們感受到祖國日新月異發(fā)生的變化和所取得的偉大成就。提前布置“慶國慶展風(fēng)采”主題班會,各班級準(zhǔn)備充分,主題班會內(nèi)容豐富,形式多樣,有的學(xué)生通過觀看相關(guān)圖片資料,了解國名由來、建國時間、國旗含義等國慶節(jié)知識;有的自由設(shè)計繪畫作品送給祖國母親;有的學(xué)生針對國慶節(jié)開展講革命故事、詩歌朗誦等活動;有的學(xué)唱愛國歌曲、制作國慶節(jié)主題手抄報。
心系祖國情,共筑中國夢,形式多樣的活動對學(xué)生進(jìn)行了愛國主義教育,充分展現(xiàn)了學(xué)生的青春風(fēng)采,為祖國的__歲生日添上自己的祝福,同時在學(xué)生的思想上烙下一顆愛國之心。
十月一日迎國慶72周年活動工作總結(jié)5。
為迎接新中國成立__周年,改革開放__周年,根據(jù)陵水教科局《關(guān)于舉行全國青少年五好小公民主題教育“我的祖國”讀書征文活動的通知》精力,陵水試驗__研討決議,從__年_月下旬至__年_月下旬,在我校學(xué)生中開展“我的祖國”讀書征文活動,本次活動取得了預(yù)期的效果。剖析和總結(jié)這屆讀書活動我們認(rèn)為重要做好以下幾項工作:
一、成立活動組織機(jī)構(gòu),
本次活動學(xué)校引導(dǎo)高度器重,也得到了全體教師及學(xué)生家長的支持。接到通知后,我們敏捷成立活動組織機(jī)構(gòu)。由周校長擔(dān)任活動小組的組長,楊副校長擔(dān)任副組長,教誨主任及各班主任擔(dān)任組員。組織機(jī)構(gòu)的成立確保了活動的順利進(jìn)行.
二、制定活動實行計劃。
成立活動組織機(jī)構(gòu)后,接著就制定可行的活動實行計劃。周校長根據(jù)我校實際從時間、地點、活動情勢、活動內(nèi)容及參加人員等方面做了精心安排,充分調(diào)動了廣大師生參與讀書活動的積極性和發(fā)明性,使各項活動有條不紊、有聲有色地開展,使全部讀書活動做到了有始有終,圓圓滿滿。
三、宣傳到位,思想統(tǒng)一。
本次活動的目的非常明確,就是盼望通過舉行本次活動對青少年進(jìn)行愛國、愛黨、愛社會主義的教育,引導(dǎo)青少年學(xué)生成長為中國特色社會主義和中華民族巨大復(fù)興事業(yè)的建設(shè)者和接班人。
為了使讀書活動深入人心,學(xué)校多次召開會議,十分器重宣傳發(fā)動工作。正是我們?nèi)w師生,以及廣大家長對讀書活動一致的認(rèn)識和統(tǒng)一的思想,為開展好讀書活動打下了堅實的基礎(chǔ),營造了良好的讀書氣氛。
1、圍繞新中國成立__周年,改革開放三十周年,我們學(xué)校分期出版了宣傳板報共三期.
2、通過各種媒體宣傳,比如各班學(xué)習(xí)園地出版宣傳板報、學(xué)校掛橫額等。
3、宣傳發(fā)動青少年學(xué)生,積極踴躍地參加此項活動。踴躍訂購“我的祖國”知識讀本,班主任及科任教師認(rèn)真領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生閱讀,使學(xué)生深入認(rèn)識到祖國的光輝造詣。
四、全員參與,組織情勢多樣。
本次活動是我校的大型活動,得到了師生的大力支持,六個年級人人參與,參與面大,籠罩面廣。在活動的組織情勢方面:
1、重要通過舉行演講、故事會、校會、班會進(jìn)行發(fā)動報告;
2、組織學(xué)生參觀蘇維埃展覽館;
3、組織文藝活動,比如歌詠大合唱等;
4、發(fā)動學(xué)生撰寫征文。全校共收征文200篇,評選出一等獎2名,二等獎3名,三等獎5名,優(yōu)秀獎若干名。還評比出了優(yōu)秀班集體、優(yōu)秀個人;對學(xué)生的征文評選出了優(yōu)秀征文,并對他們進(jìn)行了大力的表彰。最后選出8篇優(yōu)秀征文上送縣教科局。
五、取得了明顯的效果。
通過這次的讀書征文活動,學(xué)生了解了我國建國__周年及改革開放__周年所取得的光輝造詣,培育了他們熱愛祖國的思想情緒。在今后盼望讀書活動在我校深入持久地延續(xù)下去,并不斷得到升華,直到讀書之風(fēng)尚在我校內(nèi)蔚然成風(fēng)。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇五
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的'入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對xxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1.對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對比較少。
2.對會議信息得不到及時的了解。
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇六
為切實做好國慶長假期間的安全工作,保障幼兒的健康成長,我園充分領(lǐng)會上級精神,在園內(nèi)開展全面的安全工作大檢查,落實各項措施,下面就有關(guān)自查情況總結(jié)如下:
一、各班進(jìn)行自查。
在國慶假期期間,我園的教師對各班進(jìn)行了安全自查,包括了班級環(huán)境、盥洗室、操作間、自然角、水、電、消防器械等進(jìn)行全面排查,及時對存在的問題進(jìn)行整改,確切消除了可能存在的安全隱患,將隱患扼殺在萌芽中。
二、加強(qiáng)宣傳,確保幼兒長假期間的安全。
為了保障幼兒在長假期間的安全,我園在長假前夕發(fā)放《告幼兒家長書》,提醒幼兒及家長在假期中要注意飲食衛(wèi)生,不暴飲暴食,并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,外出游玩遵守交通法規(guī)。
三、積極宣傳,從思想上引起重視。
“學(xué)校工作無小事,安全工作大于天”。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒假期安全教育,培養(yǎng)幼兒假期安全意識和自我防范意識及自我保護(hù)的能力,避免和減少假期意外傷害事故的發(fā)生,各班在假期期間通過短信、qq、微信、電話訪問等方式向家長宣傳消防、交通、防溺水等安全方面的知識,讓家長在國慶假期期間重視幼兒的安全教育。
四、做好幼兒返園前的清潔、消毒工作。
國慶假期結(jié)束之后,為保障幼兒返園之后有一個安全的校園環(huán)境,我們?nèi)w保教人員提前來園做好幼兒教室、活動室環(huán)境及餐具、食具的清潔消毒工作,以確保正常教育教學(xué)活動的開展。
五、教師編排假期值班輪流表,制定假期值班制度,嚴(yán)格按照值班制度值班。
本園共有幼兒185名,國慶假期期間,未有幼兒發(fā)生安全事故。
12021年慶祝國慶活動工作總結(jié)。
國慶節(jié)結(jié)束了,學(xué)校展開了活動也圓滿的成功了?,F(xiàn)將活動總結(jié)如下:
一、學(xué)校重視,充分準(zhǔn)備。
在活動開始前,學(xué)校成立活動小組,通過商討確定這一系列的”迎國慶”活動方案,層層推動活動開展:
(1)通過國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站進(jìn)行前期宣傳,向全體同學(xué)發(fā)出活動倡議。
(2)利用心理課時間,組織學(xué)生觀看感恩教育視頻,為“十一長假”布置感恩作業(yè)打下伏筆。
(3)精心設(shè)計假期“致家長一封信”,家校聯(lián)合形成合力。
(4)布置符合學(xué)校實際,學(xué)生特點的活動:板報評比。
(5)重視反饋,及時總結(jié)。
二、通過日常教學(xué)滲透愛國主義教育。
使學(xué)生思想上高度重視在學(xué)校日常教學(xué)當(dāng)中,向?qū)W生滲透愛國主義教育,在潛移默化當(dāng)中為學(xué)生樹立愛國主義思想。因此,自發(fā)出活動倡議以來,班主任積極激勵使得學(xué)生參加積極性更加高,黑板報極為豐富,他們在課后的時間里到圖書館或閱覽室里查抄相關(guān)資料。
三、活動的精彩,令人回味。
2、黑板報比賽(中高年級)充分發(fā)揮了同學(xué)們的想象力和創(chuàng)造力,其畫面的精美、布局的合理、字體的端正,無不令人驚嘆:學(xué)生的想象創(chuàng)造能力實在令人敬佩。
四、聯(lián)系實際求實效。
社區(qū)按照街道開展“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風(fēng)”活動的通知要求,結(jié)合社區(qū)的實際情況,廣泛深入開展各類社會宣傳活動,動員、引導(dǎo)和激勵轄區(qū)廣大居民積極參與,為新中國成立xx周年慶?;顒訝I造昂揚向上、歡樂祥和、文明和諧的社會氛圍。
一、高度重視、精心部署。
為了加強(qiáng)對“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風(fēng)”活動的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌安排,社區(qū)提前組織社區(qū)干部和居民骨干召開雙節(jié)工作部署會,精心組織部署“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風(fēng)”活動。在活動中積極倡導(dǎo)“迎講樹”的文明理念,營造文明、和諧的社會氛圍、推動社區(qū)精神文明建設(shè)工作深入進(jìn)行。
二、認(rèn)真組織,積極開展各種活動。
1、做好文明宣傳欄、宣傳橫幅等氛圍布置。社區(qū)辦事大廳及社區(qū)文化廣場更換了彩旗和新的國旗、燈籠等增添喜慶氛圍。
2、文明宣傳主題活動多樣。
9月末開始,社區(qū)利用宣傳欄和宣傳板分別張貼。通過圖片展生動展示中國特色社會主義在江蘇的成功實踐,形象地反映了科學(xué)發(fā)展給江蘇人民生活帶來的巨大變化,喜悅地抒發(fā)了江蘇人民團(tuán)結(jié)一心開啟新征程、再創(chuàng)新輝煌的豪邁情懷。
9月25日晚上,社區(qū)聯(lián)合渦輪增壓技術(shù)有限公司舉辦“迎中秋.慶國慶”社區(qū)文藝匯演,共慶祖國xx周年華誕,喜迎中秋佳節(jié)。演出不僅豐富了居民的業(yè)余文化生活,展示了社區(qū)居民蓬勃向上的精神面貌,更也拉近了鄰里之間的關(guān)系,為幸福宜居和諧文明社區(qū)打下扎實基礎(chǔ)。
9月26日晚上,地區(qū)的錫劇愛好者們匯聚社區(qū)廣場,自發(fā)組織錫劇愛好者業(yè)余演唱會,用悠揚動聽的地區(qū)文化共唱歡樂,喜迎“中秋”和“國慶”雙節(jié)的到來。
9月29日下午,社區(qū)聯(lián)合公司開展“清潔地球”大型社區(qū)公益活動。社區(qū)的志愿者于800多名公司的員工開展了綠色騎行活動、貧困家庭走訪,環(huán)保宣傳、清理白色垃圾、修整綠化和草坪補(bǔ)綠等環(huán)保志愿服務(wù),完成了社區(qū)休閑小廣場的修建、休閑長椅的修復(fù)、環(huán)保宣傳墻的繪制。大家在踐行綠色低碳的志愿服務(wù)中歡慶祖國xx周年華誕,共度中秋佳節(jié)。
9月29日社區(qū)組織青年志愿者開展公共文明宣傳,開展綠色低碳宣傳,號召居民愛好環(huán)境,共建生態(tài)家園。
10月1日上午,四名志愿者在新梅廣場公交站臺引導(dǎo)市民文明乘車,倡導(dǎo)培養(yǎng)居民的排隊意識。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇七
為認(rèn)真貫徹落實縣政府辦公室《關(guān)于做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》要求,切實做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作,我鎮(zhèn)結(jié)合安全生產(chǎn)大檢查和“六打六治”專項行動,精心組織開展國慶節(jié)前的安全生產(chǎn)大檢查?,F(xiàn)將我鎮(zhèn)國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化工作合力。
為切實加強(qiáng)全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),鎮(zhèn)黨委、政府調(diào)整充實鎮(zhèn)安全生產(chǎn)委員會,制定下發(fā)《**鎮(zhèn)人民政府關(guān)于切實做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》,明確責(zé)任分工,細(xì)化目標(biāo)任務(wù),強(qiáng)化落實措施,形成“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,鎮(zhèn)屬各單位配合抓”的良好工作格局,同時按照政府抓總,分管單位各負(fù)其責(zé)的要求,嚴(yán)格落實管行業(yè)必須管安全,管業(yè)務(wù)必須管安全,管生產(chǎn)必須管安全的要求落實一崗雙責(zé)的規(guī)定,強(qiáng)化全社會齊抓共管的格局,大力營造安全生產(chǎn)的工作氛圍。
二、落實安全責(zé)任,強(qiáng)化執(zhí)法檢查。
鎮(zhèn)黨委、政府在各村委會、鎮(zhèn)屬各單位開展安全檢查的自查的同時,成立了鎮(zhèn)安全生產(chǎn)檢查小組,并對危險化學(xué)品使用安全、道路交通運輸安全、建筑施工、消防安全、人員密集場所安全、非煤礦山等重點安全生產(chǎn)單位、環(huán)節(jié)、部位進(jìn)行了重點檢查。
1、危險化學(xué)品安全。對轄區(qū)內(nèi)的加油站、加氣站進(jìn)行安全檢查及復(fù)查。
2、道路交通安全。重點對各村農(nóng)用機(jī)動車、摩托車、黑車載客等人、客、貨。
混載、農(nóng)用機(jī)動車、載貨汽車帶病作業(yè)、超載、超限運行、駕駛員疲勞駕駛、酒后駕駛、逆向駕駛等現(xiàn)象會同縣農(nóng)機(jī)局針對車輛高峰時段進(jìn)行徹底排查整治,確保農(nóng)機(jī)安全形勢穩(wěn)定。
3、建筑施工安全。對轄區(qū)內(nèi)建筑施工的單位(**錦源佳苑住宅小區(qū))進(jìn)行了安全隱患大排查,重點突出了施工人員應(yīng)采取的防護(hù)措施、安全宣傳、制度建設(shè)、場地隱患整治、職工保險落實等情況檢查。對錦源佳苑施工現(xiàn)場存在的部分施工人員安全防護(hù)意識薄弱,進(jìn)入施工現(xiàn)場不按安全規(guī)程要求佩戴安全帽;施工單位對員工安全教育缺失,場地安全監(jiān)管責(zé)任落實不力等問題現(xiàn)場下發(fā)責(zé)令限期整改通知書,要求限期整改。
4、消防安全。主要對***個村、超市、火吧、餐館、敬老院等人員密集場所進(jìn)行了消防安全檢查,對消防設(shè)施設(shè)備是否完好,滅火器是否過期、消防通道是否通暢等方面進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。檢查共發(fā)現(xiàn)隱患27條,并現(xiàn)場下發(fā)責(zé)令限期整改通知書。
5、校園安全。對中心小學(xué)學(xué)校食堂內(nèi)食品安全進(jìn)行專項檢查,重點檢查衛(wèi)生設(shè)施、從業(yè)人員的健康體檢狀況、采購臺賬、食堂衛(wèi)生、安全防范措施落實、校醫(yī)上崗情況、菜品采購公示、逃生疏散應(yīng)急演練,切實消除安全隱患,確保廣大師生的身體健康和生命安全。對**學(xué)區(qū)接送學(xué)生情況、安全應(yīng)急每月一演練活動情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
6、其它行業(yè)領(lǐng)域安全。對鎮(zhèn)屬各單位進(jìn)行安全檢查,要求召開會議安排部署節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作,明確應(yīng)急值守人員責(zé)任,并做好節(jié)日期間信息報送工作。
三、存在的問題。
1、部分個體工商戶安全意識淡薄,對安全問題重視不夠,對事故隱患存有僥幸心理,忽視安全生產(chǎn)投入;安全管理制度不健全,安全培訓(xùn)教育工作不到位。
2、正值秋收農(nóng)忙時節(jié),各村都存在農(nóng)機(jī)具不安全使用現(xiàn)象,存在安全隱患,同時農(nóng)戶玉米秸稈大量拉運,存在消防安全隱患。
20**年國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結(jié)二。
為了保障“十一”旅游黃金周的安全平穩(wěn)度過,**鎮(zhèn)政府對國慶期間安全工作做了認(rèn)真的部署,同時成立“十一”旅游黃金周假日旅游安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,現(xiàn)在把工作小結(jié)如下:
一、工作措施情況。
領(lǐng)導(dǎo)小組對各部門進(jìn)行了明確分工,要求各負(fù)其責(zé)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、狠抓落實,提高服務(wù)水平。
旅游高峰期,游人多、車輛多,容易發(fā)生問題,各職能部門間要加強(qiáng)溝通與協(xié)作,完善旅游服務(wù)質(zhì)量保障機(jī)制,增強(qiáng)服務(wù)職能,共同抓好節(jié)日旅游接待工作。具體分工如下:
記者站:負(fù)責(zé)節(jié)日期間的信息發(fā)布,新聞報道,宣傳我鎮(zhèn)整體旅游動態(tài)。
旅游中心:加強(qiáng)行業(yè)管理,協(xié)調(diào)各職能部門,開展好綜合治理和聯(lián)合執(zhí)法檢查,維護(hù)我鎮(zhèn)旅游秩序。加強(qiáng)旅游熱線咨詢服務(wù)工作,熱情細(xì)致地解答游客咨詢,認(rèn)真處理好每一件旅游投訴。認(rèn)真完成每天數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。
派出所:指導(dǎo)旅游企業(yè)安全管理和治安防范,督促旅游安全措施落實及節(jié)日重大問題處理。
安全與經(jīng)濟(jì)管理辦公室:負(fù)責(zé)旅游企業(yè)相關(guān)安全設(shè)施、消防器材、食品衛(wèi)生的檢查,指導(dǎo)和監(jiān)督企業(yè)完善、落實安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案,同時要加強(qiáng)對小型度假村、社會餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,對待食品衛(wèi)生不合格單位要加大治理力度。負(fù)責(zé)車輛的安全管理,確保節(jié)日交通不出問題,做好疏導(dǎo)工作。
工商所:以維護(hù)良好的節(jié)日旅游市場秩序為目標(biāo),重點對景區(qū)及周圍小商小。
販、無照經(jīng)營、亂設(shè)攤點及各種影響旅游市場正常秩序的不法行為加大治理整頓力度。加大對度假村、民俗戶等餐飲企業(yè)的食品安全衛(wèi)生的檢查力度,確保我鎮(zhèn)的食品安全。
城管分隊:負(fù)責(zé)景區(qū)及周邊小商小販侵占道路阻礙交通暢通的不法行為,營造良好的交通環(huán)境,確保道路交通秩序井然。加大對景區(qū)及周邊私搭亂建廣告牌、標(biāo)識牌的整頓力度,維護(hù)我鎮(zhèn)旅游市場秩序,樹立我鎮(zhèn)良好的旅游形象。
環(huán)衛(wèi)所:負(fù)責(zé)旅游企業(yè)環(huán)境治理工作,杜絕臟、亂、差等問題的發(fā)生,為游客提供一個優(yōu)美、整潔、舒適的旅游環(huán)境。
衛(wèi)生院:做好應(yīng)急搶救的準(zhǔn)備工作。應(yīng)對各種突發(fā)事件的應(yīng)急搶救工作,要確保搶救及時有效,維護(hù)游客的生命安全。
林業(yè)站:按照工作部署,加強(qiáng)對旅游企業(yè)護(hù)林防火工作的管理。
二、檢查情況。
為保障“國慶”期間**鎮(zhèn)安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定,繼續(xù)深入開展安全生產(chǎn)大檢查工作,**鎮(zhèn)于20**年9月28日上午,由鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦、水庫工商所、城管支隊、食藥所、旅游辦和民政科組成執(zhí)法檢查組,對鎮(zhèn)域內(nèi)景區(qū)和養(yǎng)老福利單位展開了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動。
檢查期間,鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦專職安全員對清涼谷風(fēng)景區(qū)和白河岸邊度假村存在的滅火器失壓、未檢測、露天使用雙股麻花線和安全生產(chǎn)管理制度不健全等問題情況,通知企業(yè)負(fù)責(zé)人,并下達(dá)責(zé)令改正通知書,要求限期整改完成。
生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定。檢查期間鎮(zhèn)專職安全員對被查單位有存在安全隱患的情況下達(dá)了責(zé)令改正通知書,限期整改完成。
20**年9月30日上午,鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦與鎮(zhèn)教委辦、城管支隊、食藥所組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組,對鎮(zhèn)屬中心小學(xué)進(jìn)行安全執(zhí)法檢查行動。檢查期間,鎮(zhèn)專職安全員對小學(xué)內(nèi)安全設(shè)備設(shè)施和液化氣瓶存儲間做了細(xì)致的檢查,對能即時整改隱患提出立即改正的要求。
國慶期間**鎮(zhèn)共計檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位10家,出動執(zhí)法人員***人次,出動執(zhí)法車輛10車次,下達(dá)執(zhí)法檢查文書10份,查處隱患項8項,開出責(zé)令整改整改通知書5份。國慶假期結(jié)束后,政府專職安全員將針對下達(dá)責(zé)令整改通知書的生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行復(fù)查驗收。
工作總結(jié)精選閱讀。
國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結(jié)匯報一。
在20**年國慶節(jié)節(jié)日期間,按照我鄉(xiāng)鎮(zhèn)關(guān)于開展國慶節(jié)節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查的相關(guān)通知和文件要求。對全鎮(zhèn)進(jìn)行了安全生產(chǎn)隱患排查和專項整治工作,現(xiàn)將安全生產(chǎn)檢查情況總結(jié)匯報如下:
一、建機(jī)構(gòu)、明責(zé)任,強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。
為切實做好國慶節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查工作,我鎮(zhèn)按照“一崗雙責(zé)”的要求,成立了由鎮(zhèn)黨委書記倪楓為組長,曾躍先、王登興、黃康云為副組長,鎮(zhèn)安辦、經(jīng)濟(jì)與社會事務(wù)辦、電管所、派出所等有關(guān)部門(單位)工作人員為成員的安全生產(chǎn)隱患大排查和專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,以加強(qiáng)對我鎮(zhèn)國慶節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)力度。
二、定措施、嚴(yán)部署,確保工作落實。
(一)制定了《和興鎮(zhèn)人民的政府關(guān)于開展“十一”黃金周安全生產(chǎn)隱患大排查和專項整治的通知》文件,明確了具體責(zé)任、內(nèi)容及要求。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇八
xx年餐飲部自營收入考核指標(biāo)為766萬(不含房包早和銷售收入),綜合銷售預(yù)算為萬,截止到12月6日實際完成萬。完成考核指標(biāo)的。相差額為萬,預(yù)計xx年剩余收入65萬,完成總預(yù)算的,其中,10月18日收入萬,創(chuàng)酒店開業(yè)以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預(yù)算完成考核指標(biāo)。
中餐收入,散客和會議的收入有明顯的減少,是整體收入減少的主要原因,散客主要在上半年菜品的調(diào)整上,未起到明顯的變化,收入為萬,下半年,針對菜品進(jìn)行了大幅度的調(diào)整,截止到12月6日,中餐收入為萬,經(jīng)過對整體菜品的調(diào)整后僅5個月超過了上半年收入萬,取得了明顯的成效。
西餐考核指標(biāo)為萬,截止到12月6日實際完成萬。西餐完成預(yù)算的。
從營收狀況分析,西餐廳的全年客源與預(yù)算情況基本相符,除了大堂吧(截止到12月6日)完成萬,預(yù)算為18萬,房包早、散客、送餐均能完成全年預(yù)算指標(biāo)。
2、成本費用的控制。
從婚宴上,進(jìn)行調(diào)整成本,部門配合采購部直接從市場采購婚宴用的加吉魚、多寶魚等,大大降低了成本。另外,在調(diào)整了廚師班子后,要求廚師長做到盡職盡責(zé),從初加工、制作過程、到出品層層把關(guān),保證出品質(zhì)量。中、西廚將菜品制作時間進(jìn)行嚴(yán)格登記,尤其是西餐自助冷菜。每個環(huán)節(jié)由廚師長統(tǒng)一監(jiān)督管理,落實到責(zé)任人,并做好各項記錄。
酒店國慶餐飲總結(jié)范文通用篇九
看到了部門取得的成績和各方面的不足,我意識到部門管理的松散和執(zhí)行力所存在的問題,因此xx年將從細(xì)節(jié)抓起,從培訓(xùn)中提升服務(wù)水平,從管理中出品質(zhì),逐級管理、落實。
1、講安全,促進(jìn)經(jīng)營。
加強(qiáng)安全教育,對于各環(huán)節(jié)易發(fā)生安全問題的進(jìn)行重點強(qiáng)調(diào)。
2、抓培訓(xùn),提升質(zhì)量。
嚴(yán)格按照xx年50小時培訓(xùn)計劃和餐飲部sop培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)計劃已制定完畢),考核,并達(dá)到效果。
3、控制成本,增加利潤。
加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備、餐具、易耗品等的管理,嚴(yán)格執(zhí)行保護(hù)制度和賠償制度,控制電能使用,杜絕長流水,充分利用原材料,以最小的成本創(chuàng)造最大的價值。
4、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè),確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定。
部門員工與酒店統(tǒng)一思想,加強(qiáng)與員工的思想交流,重視員工的建議和意見,切實“對員工負(fù)責(zé)”。
在這里,要特別感謝北方公司以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的的檢查和指導(dǎo),針對餐飲部的這些問題,我們馬上召開會議,作出深刻反省以及整改意見,具體的整改意見將在本月25日全部整改完畢。
我們每一個人,都希望看到這個團(tuán)隊的輝煌,可是我們管理人員的管理意識、業(yè)務(wù)水平的差距,再加上不能夠全身心投入到切實的工作中,管理工作缺乏原則性,沒有主見等,使我們工作存在著太多的漏洞,我作為部門管理者,深感到仍要做的工作還有很多,細(xì)節(jié)上需要改變和完善的還有很多,所以,我們不僅要努力完成考核指標(biāo),還要加強(qiáng)日常工作的疏導(dǎo)、管理、培訓(xùn),xx年我將從基礎(chǔ)細(xì)節(jié)管理,嚴(yán)格執(zhí)行公司管理制度“深疼厚愛,狠抓嚴(yán)管”。
目前部門面臨的服務(wù)提升困難還是人員的合理配置以及服務(wù)培訓(xùn)體制的建立,實習(xí)生實習(xí)期較短,前兩個月的適應(yīng)期,半年實習(xí)期的學(xué)生,積極努力工作就只有四個月,員工流動性較大,不能較快的培養(yǎng)骨干力量,xx年部門通過合理申請?zhí)嵘糠终絾T工的工資,來建立部門優(yōu)秀員工體制,但是,建立健全良好的人力資源體制,仍需要酒店以及人力資源部門給予支持。
最后,我要代表部門向辛苦工作的員工表達(dá)謝意,是大家共同的付出才有部門的收獲。我們都是從基層做起,深知只有在不斷的小事情中跌倒了爬起來才會成熟,才會完美。作為部門負(fù)責(zé)人,應(yīng)該好好深思、總結(jié)一年來的管理工作,取其精華,去其糟粕。
我在這里向大家明確xx年的工作方向,將從部門的細(xì)節(jié)管理到經(jīng)營發(fā)展為目標(biāo),大家以積極的心態(tài)和工作狀態(tài)全力配合,榮辱共勉。去努力爭取我們的市場,迎接明年新的工作任務(wù)。
乘風(fēng)破浪會有時,相信有酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任以及部門全體員工的努力,樹起我們的特色餐飲品牌,xx年餐飲部會是一個嶄新的面貌。
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