總結可以讓我們更清晰地認識自己，發(fā)現(xiàn)問題并尋找解決方案。怎樣寫一篇有深度的總結是需要我們思考的問題。接下來，請大家一起來欣賞一些經(jīng)典的總結范文，相信會給大家?guī)硪恍﹩⒌虾退伎肌?/p>

用餐接待公函篇一

（一）對前來拜訪、洽談業(yè)務、加入會議的外國、外地客人，應首先懂得對方達到的車次、航班，部署與客人身份、職務相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的匆倉促01。

（二）主人到車站、機場去迎接客人，應提前達到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等?？腿丝吹接腥逝蕘碛?，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲，一定會給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促01，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。

（三）接到客人后，應首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向對方作自我介紹，如果著名片，可送予對方。

預約是商務西餐禮儀中非常重要的一個環(huán)節(jié)，也是商務宴會的基礎，只有穩(wěn)扎穩(wěn)打地安排好時間，做好準備工作，才能夠在商海中叱咤風云。下面我們就以邀請人的身份詳細講解如何邀請客人參加商務宴會。

預定餐館時首先要選擇合適的餐館，餐館的環(huán)境要適合進行商務會談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會影響您同客人之間的談話，還會影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預定座位，最好同時預定兩個日期，而且這兩個日期是同一周的星期二和星期四。

同時預定兩個日期的好處是可以給您預留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時間，也可能您需要同兩位客人會面，為不耽誤您的商務活動安排，同時預定兩個日期是最好的選擇。

如果您近期有一系列的客人需要邀請，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標注您邀請的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時進行準確的溝通交流。

電話預約時，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預約過程中不斷地練習積累經(jīng)驗，避免在同最重要的客人打電話預約時出錯。當然客人拒絕您的邀請是非常正常的.事，您可以同客人說過段時間您再打電話預約，萬萬不可追問對方為什么不接受您的邀請。

打電話預約的時間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時間進行，因為在那個時間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識里更容易接受您的邀請。在預約時注意一定要把餐館的地址、餐館聯(lián)系電話和您個人的聯(lián)系電話說清楚，以免客人對餐館不熟悉而找不到地方，所以如果可以的話盡量選擇在客人辦公地點附近的餐館。

如果您所邀請的是一個非常重要的客人，您需要在電話預約之后通過快遞業(yè)務寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點，以顯示您對對方的尊重，也方便客人找到見面的地點。即使沒有邀請函，也應該通過電子郵件的方式發(fā)送一份正式的電子邀請函。

當客人接受您的邀請之后，在預約當天，您需要在預約時間10—15分鐘之前到達預定的餐館，等待并迎接您的客人，正式的著裝自然不用多說了。當客人達到之后，在餐廳服務人員的引導下就座。這就是商務西餐中的一重要環(huán)節(jié)——點餐，總結起來一共有下面幾大原則。

西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數(shù)量一定要同客人所點的數(shù)量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜；又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

商務西餐中是否應該飲酒呢？其實這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產(chǎn)生負面影響。而如果是商務晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經(jīng)結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

菜式的選擇：之前一定要問：do you have anything that you don’t eat？（有沒有什么你是不吃的？）這個問題其實是很關鍵的。老外的體質跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。還有就是印度人，要是你聽到他說他是個vegetarian（素食主義者）也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對于他們，如果他沒有自己帶食物來中國吃，那就要給他特殊點全素的食物。在點菜的時候要特別關照下點菜員。而且最好不要給他們點過辣的食物。因為他們實在是不耐中國的辣，吃點辣椒第二天就要拉肚子。（就算他在自己國家很能吃辣也不行）

吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個小地方，不妨請外國客戶吃飯的時候提前幫他們準備套刀叉帶著。因為讓他們使用筷子他們會有點難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對于商務出行人士是非常麻煩的一件事情。

上菜：上菜前要提醒下服務員，雞一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點魚頭之類的菜。（也別點什么吃活魚活蝦）對于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非常恐怖的事情。狗啊貓啊蛇啊一般不要點。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。

西餐中，您多代表的不單單是個人，更多的是一家企業(yè)的形象，所以您的一舉一動也都是企業(yè)形象的代表，要特別注意最基本的餐桌禮儀，以下幾點需要特別注意：

（1）永遠都不要把手機、平板電腦等電子設備放在餐桌上；

（3）在短暫離開座位時，千萬不要直接把餐巾放在餐桌上，而應該疊好放在座位上；

（4）如果餐館的服務怠慢，可以抱怨和投訴，但是千萬不要發(fā)怒。

用餐接待公函篇二

跟別人一起用餐的時候有什么接待禮儀呢?下面是本站為大家準備的用餐接待禮儀，希望可以幫助大家!

迎來送往，是社會來往招待運動中最基礎的情勢和主要環(huán)節(jié)，是表達主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最主要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署，應注意以下事項。

(一)對前來拜訪、洽談業(yè)務、加入會議的外國、外地客人，應首先懂得對方達到的車次、航班，部署與客人身份、職務相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的匆倉促。

(二)主人到車站、機場去迎接客人，應提前達到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等?？腿丝吹接腥逝蕘碛?，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲，一定會給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。

(三)接到客人后，應首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向對方作。

自我介紹。

如果著名片可送予對方。

禮儀是讓別人更舒服，更受到尊重的一種感覺，隨著一邊就餐一邊舉行會談的趨勢越來越明顯，在餐桌上的禮儀合適與否，有可能直接決定了經(jīng)理人是否能得到潛在客戶或者商業(yè)合作伙伴的認同，從而決定了合作是否能夠成功。

雖然很多人都覺得在參上表面看起來什么是對的，什么是錯的都不是很重要，但事實上不是這樣的，如果一個客戶看到你用餐巾紙擰鼻子，發(fā)出巨大的不雅的聲響，他們可能會想，既然這個人連基本的設計禮儀都不在乎，他還在乎什么呢，有了這種想法的客戶，自然不會放心把大筆生意交給你。

從上面的例子中就可以看出，人士在餐桌上有一些不成文的規(guī)定，不要以為只要熱情，只要選擇高檔的就餐場所，只要就餐的時候舉止優(yōu)雅一些，就一定給你的客戶留下深刻的印象。

用餐禮儀之確定用餐時間。

其實在決定在哪來用餐之前，人士應該首先確定用餐的時間，雖然餐桌上的會議經(jīng)常是在午餐期間，但是對許多職業(yè)人士來說，從繁忙的工作中脫身出來非常困難。

如果在午餐時間邀請一個重量級的人物吃飯，就相當于剝奪了他個人的一些時間，雖然客戶表現(xiàn)上會接受這個邀請，但是私下肯定會非常反感。對于時間非常緊張的職業(yè)人士來說，利用早餐或喝咖啡的時間見面是最好的選擇。

確定好用餐時間之后，就要選擇用餐的地點了，這個同樣重要，安排合作伙伴或者潛在客戶再飯館見面，這會讓對方感覺雙方的地位是對等的，誰也沒有區(qū)位上的優(yōu)勢。

但是如果邀請客人到公司的會議室或者家里用餐，容易造成你和對方關系的某種失衡，可能讓對方很不安，當然有些時候這是故意安排的心理戰(zhàn)術，但是如果沒有這個打算的話，還是在餐館比較好。

餐館的選擇上也是有講究的，昂貴的餐館讓客人感覺你重視他們，但是一個便宜的餐館，只會讓你，你的公司看起來很小氣，而且必須要保證這個餐館接受訂座，不管一個餐廳的環(huán)境有多好，沒有人愿意為了一張空桌子等45分鐘，而且要盡量選離客戶辦公室近的地方就餐。

在選擇好餐館之后，在聚餐之前，要提前將信用卡信息提供給餐廳，不要在飯后才結賬。

在餐桌上，一個非常不妥當?shù)呐e動是使用手機。美國的一些高級餐館一般在客人坐下來之前，都會要求他們把手機交給前臺寄存，這樣就不會對別人造成干擾。

在餐桌上其它不當舉止。

有的人士在食物上桌以后，立即把所有的食物都切好、分好，但盤子中的食物分量看起來不能太多;含著滿嘴的食物說話;一口咬下的食物過多、過大;吃的太快(實際上吃飯要要有節(jié)奏的);把胳膊支在桌子上;對待服務生的態(tài)度很粗魯;談論過于個人化的話題，或者是其它不合適宜的話題;說話的聲音過大;過早進入商業(yè)話題。

在用餐上面，一般要先進行5-10分鐘的非正式談話，讓對方先放松下來，打破僵局;有的人士在吃完之后，自己把盤子給疊起來，其實這是服務生的工作。

用餐的禮儀細節(jié)在不同的地方有不同的解釋，比如在南美，女士離開，男士們必須站起來示意一下，但是在西雅圖，女士們離開餐桌的時候，男士沒有必要站起來，但是不管在什么地方，餐有一點忌諱是相同的，那就是女士把錢包放在桌子上是非常不禮貌的，可以選擇放在桌子底下或者椅子底下。

用餐接待公函篇三

商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

二、點餐的順序。

當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

三、菜品的選擇。

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數(shù)量一定要同客人所點的數(shù)量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

四、酒并不是必須的。

商務西餐中是否應該飲酒呢?其實這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產(chǎn)生負面影響。而如果是商務晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經(jīng)結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

禮儀是讓別人更舒服，更受到尊重的一種感覺，隨著一邊就餐一邊舉行商務會談的趨勢越來越明顯，在餐桌上的禮儀合適與否，有可能直接決定了經(jīng)理人是否能得到潛在客戶或者商業(yè)合作伙伴的認同，從而決定了合作是否能夠成功。

雖然很多人都覺得在商務參上表面看起來什么是對的，什么是錯的都不是很重要，但事實上不是這樣的，如果一個客戶看到你用餐巾紙擰鼻子，發(fā)出巨大的不雅的聲響，他們可能會想，既然這個人連基本的設計禮儀都不在乎，他還在乎什么呢，有了這種想法的客戶，自然不會放心把大筆生意交給你。

從上面的例子中就可以看出，商務人士在餐桌上有一些不成文的規(guī)定，不要以為只要熱情，只要選擇高檔的就餐場所，只要就餐的時候舉止優(yōu)雅一些，就一定給你的客戶留下深刻的印象。

確定好用餐時間之后，就要選擇用餐的地點了，這個同樣重要，安排合作伙伴或者潛在客戶再飯館見面，這會讓對方感覺雙方的地位是對等的，誰也沒有區(qū)位上的優(yōu)勢。

但是如果邀請客人到公司的會議室或者家里用餐，容易造成你和對方關系的某種失衡，可能讓對方很不安，當然有些時候這是故意安排的心理戰(zhàn)術，但是如果沒有這個打算的話，還是在餐館比較好。

餐館的選擇上也是有講究的，昂貴的餐館讓客人感覺你重視他們，但是一個便宜的餐館，只會讓你，你的公司看起來很小氣，而且必須要保證這個餐館接受訂座，不管一個餐廳的環(huán)境有多好，沒有人愿意為了一張空桌子等45分鐘，而且要盡量選離客戶辦公室近的地方就餐。

在選擇好餐館之后，在聚餐之前，要提前將信用卡信息提供給餐廳，不要在飯后才結賬。

用餐接待公函篇四

迎來送往，是社會來往招待運動中最基礎的情勢和主要環(huán)節(jié)，是表達主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最主要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署，應注意以下事項。

(一)對前來拜訪、洽談業(yè)務、加入會議的外國、外地客人，應首先懂得對方達到的車次、航班，部署與客人身份、職務相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的匆倉促。

(二)主人到車站、機場去迎接客人，應提前達到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等。客人看到有仁攀來迎接，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲，一定會給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。

(三)接到客人后，應首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向對方作自我介紹，如果著名片，可送予對方。

禮儀是讓別人更舒服，更受到尊重的一種感覺，隨著一邊就餐一邊舉行會談的趨勢越來越明顯，在餐桌上的禮儀合適與否，有可能直接決定了經(jīng)理人是否能得到潛在客戶或者商業(yè)合作伙伴的認同，從而決定了合作是否能夠成功。

雖然很多人都覺得在參上表面看起來什么是對的，什么是錯的都不是很重要，但事實上不是這樣的，如果一個客戶看到你用餐巾紙擰鼻子，發(fā)出巨大的不雅的聲響，他們可能會想，既然這個人連基本的設計禮儀都不在乎，他還在乎什么呢，有了這種想法的客戶，自然不會放心把大筆生意交給你。

從上面的例子中就可以看出，人士在餐桌上有一些不成文的規(guī)定，不要以為只要熱情，只要選擇高檔的就餐場所，只要就餐的時候舉止優(yōu)雅一些，就一定給你的客戶留下深刻的印象。

其實在決定在哪來用餐之前，人士應該首先確定用餐的時間，雖然餐桌上的會議經(jīng)常是在午餐期間，但是對許多職業(yè)人士來說，從繁忙的工作中脫身出來非常困難。

如果在午餐時間邀請一個重量級的人物吃飯，就相當于剝奪了他個人的一些時間，雖然客戶表現(xiàn)上會接受這個邀請，但是私下肯定會非常反感。對于時間非常緊張的職業(yè)人士來說，利用早餐或喝咖啡的時間見面是最好的選擇。

確定好用餐時間之后，就要選擇用餐的地點了，這個同樣重要，安排合作伙伴或者潛在客戶再飯館見面，這會讓對方感覺雙方的地位是對等的，誰也沒有區(qū)位上的優(yōu)勢。

但是如果邀請客人到公司的會議室或者家里用餐，容易造成你和對方關系的某種失衡，可能讓對方很不安，當然有些時候這是故意安排的心理戰(zhàn)術，但是如果沒有這個打算的話，還是在餐館比較好。

餐館的選擇上也是有講究的，昂貴的餐館讓客人感覺你重視他們，但是一個便宜的餐館，只會讓你，你的公司看起來很小氣，而且必須要保證這個餐館接受訂座，不管一個餐廳的環(huán)境有多好，沒有人愿意為了一張空桌子等45分鐘，而且要盡量選離客戶辦公室近的地方就餐。

在選擇好餐館之后，在聚餐之前，要提前將信用卡信息提供給餐廳，不要在飯后才結賬。

用餐接待公函篇五

單位人員外出時，單位一般都會發(fā)出接待公函，以便安排好出差人員，下面本站小編給大家?guī)斫哟段?，供大家參?

國家計委、經(jīng)貿辦、農(nóng)業(yè)部、業(yè)部、經(jīng)貿部、紡織部、技術監(jiān)督局：

為進一步發(fā)展我國羊毛生產(chǎn)，搞活羊毛流通，提高羊毛質量，根據(jù)國務院領導同志的批示，現(xiàn)就有關問題通知如下：

一、要切實抓緊抓好草場改造和羊種改良工作。(略)。

二、技術監(jiān)督局要加強羊毛的質量監(jiān)督和檢驗工作。(略)。

三、要盡快組織直接進入國際羊毛拍賣市場。(略)。

四、為了促進國內養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，支持紡織工業(yè)生產(chǎn)和擴大出口創(chuàng)匯。(略)。

上述有關政策，請有關部門、各地區(qū)特別是羊毛生產(chǎn)區(qū)認真研究落實，執(zhí)行中的問題，由國家計委和經(jīng)貿辦協(xié)調，并督促落實。

國務院辦公廳(蓋章)。

省xx廳：

根據(jù)工作需要，現(xiàn)安排xxx等x位同志，于20xx年x月x日到你處匯報xx市xxx工作情況，請貴單位嚴格遵守有關公務接待管理規(guī)定，按照不高于80元/人﹒次的標準予以接待。

特此函告。

附件:人員名單。

xx市xx局。

根據(jù)工作需要，現(xiàn)安排等位同志，于年月日到你處對接工作，請貴單位嚴格遵守有關公務接待管理規(guī)定予以接待。

特此函告。

因工作需要，茲由我單位__帶隊，一行人，前往貴單位進行_____，時間為：年月日，請予接洽。

用餐接待公函篇六

為切實做好工作，豐富內容，目前，我x正在，同時進行工作。亟需各部門各單位協(xié)助提供資料等(見附件)。

請貴單位對我工作給予大力支持，積極提供相關協(xié)助工作，共同完成好我工作。

聯(lián)系人：，聯(lián)系電話：。

此函。

附件：清單。

x年xx月xx日。

用餐接待公函篇七

常見的公務接待類型有:。

視訪接待。是指上級機關各級領導到本地區(qū)、本單位的視察、檢查指導工作的接待。領導視訪人數(shù)有多有少,有時輕車簡從,只帶一兩個工作人員;有時帶隊視訪,有相當?shù)囊?guī)模。視訪時間有長有短,短則一天半日,長則十天半個月。視訪任務可以是聽取匯報,檢查工作,聽取意見,了解情況,調查研究。這類接待情況復雜,任務重、責任大,需要根據(jù)不同情況,作出妥善安排。

*接待。是指下級機關單位和有關人員到本機關部門處理公務的接待。下級及基層有關人員前來匯報工作、請示事項、反映情況、提出建議,辦理其他有關事宜。這類接待,一般時間較短,不用組織專門的接待安排。但也不能掉以輕心,馬虎應付。否則讓人感到不受重視,受到冷遇,同樣影響機關形象。

內賓接待。是指兄弟單位客人前來參觀、學習、訪問的接待。這類來賓一般由領導帶隊,有一定的規(guī)模,有數(shù)天時間,要安排座談、參觀、游覽、住宿。不管規(guī)格高低、規(guī)模大小,要周密安排,熱情接待,否則會影響兄弟單位之間的感情。

公眾接待。任何單位部門,經(jīng)常要接待一些前來辦事、投訴、*、采訪的有關人員。這些來訪人員屬于散兵游勇,人數(shù)不多,大多是不速之客,零碎繁瑣。由于都是因工作關系而到訪,同樣需要熱情接待,盡量給予幫助,解決有關問題。

外賓接待。是指國外來賓及港、澳、臺同胞和海外僑胞的接待。外賓接待有些由專門部門接待,如外事、僑務、*等,有些則需要有關部門承擔或協(xié)助。這類接待政治性強,體現(xiàn)國家的外交政策,需要按照外事接待規(guī)定和禮儀進行。

用餐接待公函篇八

商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

二、點餐的順序

當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

三、菜品的選擇

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數(shù)量一定要同客人所點的數(shù)量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜；又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

四、酒并不是必須的

商務西餐中是否應該飲酒呢？其實這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產(chǎn)生負面影響。而如果是商務晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經(jīng)結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

用餐禮儀禁忌

禮儀是讓別人更舒服，更受到尊重的一種感覺，隨著一邊就餐一邊舉行商務會談的趨勢越來越明顯，在餐桌上的禮儀合適與否，有可能直接決定了經(jīng)理人是否能得到潛在客戶或者商業(yè)合作伙伴的.認同，從而決定了合作是否能夠成功。

雖然很多人都覺得在商務參上表面看起來什么是對的，什么是錯的都不是很重要，但事實上不是這樣的，如果一個客戶看到你用餐巾紙擰鼻子，發(fā)出巨大的不雅的聲響，他們可能會想，既然這個人連基本的設計禮儀都不在乎，他還在乎什么呢，有了這種想法的客戶，自然不會放心把大筆生意交給你。

從上面的例子中就可以看出，商務人士在餐桌上有一些不成文的規(guī)定，不要以為只要熱情，只要選擇高檔的就餐場所，只要就餐的時候舉止優(yōu)雅一些，就一定給你的客戶留下深刻的印象。

用餐禮儀之確定用餐時間

其實在決定在哪來用餐之前，商務人士應該首先確定商務用餐的時間，雖然餐桌上的會議經(jīng)常是在午餐期間，但是對許多職業(yè)人士來說，從繁忙的工作中脫身出來非常困難。

如果在午餐時間邀請一個重量級的人物吃飯，就相當于剝奪了他個人的一些時間，雖然客戶表現(xiàn)上會接受這個邀請，但是私下肯定會非常反感。對于時間非常緊張的職業(yè)人士來說，利用早餐或喝咖啡的時間見面是最好的選擇。

用餐禮儀之確定用餐地點

確定好用餐時間之后，就要選擇用餐的地點了，這個同樣重要，安排合作伙伴或者潛在客戶再飯館見面，這會讓對方感覺雙方的地位是對等的，誰也沒有區(qū)位上的優(yōu)勢。

但是如果邀請客人到公司的會議室或者家里用餐，容易造成你和對方關系的某種失衡，可能讓對方很不安，當然有些時候這是故意安排的心理戰(zhàn)術，但是如果沒有這個打算的話，還是在餐館比較好。

餐館的選擇上也是有講究的，昂貴的餐館讓客人感覺你重視他們，但是一個便宜的餐館，只會讓你，你的公司看起來很小氣，而且必須要保證這個餐館接受訂座，不管一個餐廳的環(huán)境有多好，沒有人愿意為了一張空桌子等45分鐘，而且要盡量選離客戶辦公室近的地方就餐。

在選擇好餐館之后，在聚餐之前，要提前將信用卡信息提供給餐廳，不要在飯后才結賬。

用餐手機禮儀

在商務餐桌上，一個非常不妥當?shù)呐e動是使用手機。美國的一些高級餐館一般在客人坐下來之前，都會要求他們把手機交給前臺寄存，這樣就不會對別人造成干擾。

在餐桌上其它不當舉止

有的商務人士在食物上桌以后，立即把所有的食物都切好、分好，但盤子中的食物分量看起來不能太多；含著滿嘴的食物說話；一口咬下的食物過多、過大；吃的太快（實際上吃飯要要有節(jié)奏的）；把胳膊支在桌子上；對待服務生的態(tài)度很粗魯；談論過于個人化的話題，或者是其它不合適宜的話題；說話的聲音過大；過早進入商業(yè)話題。

在商務用餐上面，一般要先進行5—10分鐘的非正式談話，讓對方先放松下來，打破僵局；有的商務人士在吃完之后，自己把盤子給疊起來，其實這是服務生的工作。

商務用餐的禮儀細節(jié)在不同的地方有不同的解釋，比如在南美，女士離開，男士們必須站起來示意一下，但是在西雅圖，女士們離開餐桌的時候，男士沒有必要站起來，但是不管在什么地方，商務餐有一點忌諱是相同的，那就是女士把錢包放在桌子上是非常不禮貌的，可以選擇放在桌子底下或者椅子底下。

當然，商務用餐的另一個禁忌是喝含酒精含量高的酒，但是這在不同的文化，有不同的理解，雖然這些禮儀看起來很復雜，但是如果永遠不顧及，那永遠就失去客戶了。沒有學不會得，只有拒絕學習的懶漢。成功的商務人士應該不是懶漢。

用餐接待公函篇九

首先，席次的排列。團體宴請時，席次排列一般以最前面或居中的桌子為主桌，桌次高低以離主桌位置的遠近而定，國際慣例為右高左低，即主桌右邊為第二桌，主桌左邊為第三桌，依此類推。小型宴請的席次排列，面對正門，宜兩席直排，三席排成“品”字，四席如不能排成上一下三的形式，則為面對門的左邊一席為主賓席。桌數(shù)多時，要擺桌次牌，這樣既可以方便賓主，也便于管理。其次，席位安排。正式宴會一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。以圓桌為例，主人應面向正門居中而坐，主賓坐在主人右手一邊，第二位的賓客坐在主人左手一邊，其余依此類推。背對正門坐在主人對面的是主人的秘書或其他能夠代表主人結賬的隨行人員。如遇主賓身份高于主人，為表示尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓的位置上，第二主人坐在主賓的左側。

大型宴請活動一般都要發(fā)送請柬，這既是禮貌，也對客人起備忘的作用。請柬一般提前一至二周發(fā)出，即使是口頭已有約定，仍應補發(fā)請柬，以便被邀請人及早安排。請柬內容包括活動形式、宴請時間、地點、主人的姓名(單位名稱)。請柬中所提到的人名、單位名稱、節(jié)日名稱宜用全稱。便宴可直接約定邀請，不必發(fā)請柬。

在賓客到達時，主人應熱情迎接，主動招呼問好。主人陪同主賓進入宴會廳主桌，接待人員隨即引導其他賓客相繼入廳就座，宴會即可開始。

正式宴會均有致辭，一般入定后，主人宣布宴會開始即可致辭。致辭時，參加宴會的人員均應暫停飲食，專心聆聽，以示尊重。致辭結束后祝酒時，主人應該首先起立，舉杯向客人敬酒。碰杯先后以座次順序為序，從主到次進行，輕輕一碰即可，不可碰得太響。碰杯、干杯之后，主人應持筷子示意，請客人正式用餐。當餐桌上的客人有主次、長幼之分時，每一道菜上來，主人應先請主賓或者長者首先品嘗。

在主人與主賓吃完后起立時，宴會即告結束。一般由主賓向主人告辭?？腿烁孓o，主人應送到門口，熱情話別，等客人離去后，主人方可轉身返回或關上門。

用餐接待公函篇十

省xx廳：

根據(jù)工作需要，現(xiàn)安排xxx等x位同志，于x月x日到你處匯報xx市xxx工作情況，請貴單位嚴格遵守有關公務接待管理規(guī)定，按照不高于80元/人﹒次的標準予以接待。

特此函告。

附件:人員名單。

xx市xx局。

205月x日。

附件:。

人員名單。

xx市xx局201x年5月26日印發(fā)。

(共印4份)。

相關例文。

國務院辦公廳關于羊毛產(chǎn)銷和質量等問題的函。

國辦函[1993]2號。

國家計委、經(jīng)貿辦、農(nóng)業(yè)部、業(yè)部、經(jīng)貿部、紡織部、技術監(jiān)督局：

為進一步發(fā)展我國羊毛生產(chǎn)，搞活羊毛流通，提高羊毛質量，根據(jù)國務院領導同志的'批示，現(xiàn)就有關問題通知如下：

一、要切實抓緊抓好草場改造和羊種改良工作。(略)。

二、技術監(jiān)督局要加強羊毛的質量監(jiān)督和檢驗工作。(略)。

三、要盡快組織直接進入國際羊毛拍賣市場。(略)。

四、為了促進國內養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，支持紡織工業(yè)生產(chǎn)和擴大出口創(chuàng)匯。(略)。

上述有關政策，請有關部門、各地區(qū)特別是羊毛生產(chǎn)區(qū)認真研究落實，執(zhí)行中的問題，由國家計委和經(jīng)貿辦協(xié)調，并督促落實。

國務院辦公廳(蓋章)。

一九九三年一月三日。

用餐接待公函篇十一

一、主人宴請的七大注意事項：列出名單；確定時間；選好場地；提前到達；訂好菜譜；安排座次；巧妙買單。

1、列出名單（幾位）。

2、確定時間。

3、選好場地。

4、提前到達。

5、訂好菜譜（忌酸、辣等）。

6、安排座次（面向門口的座位是大位）。

7、巧妙買單（提前、巧妙買單，服務生不要報出菜價）。

二、不會喝酒怎么辦？找一位男性的同事協(xié)助；善于表達你的意思；四兩撥千斤，找一些接口跟理由把酒擋掉。

三、客人赴宴時七大注意事項：配合主人；確定時間；如何敬酒；舉止五忌；服飾氣味；交談得宜；離席禮儀。

1、配合主人（服裝、點菜）。

2、確定時間。

3、如何敬酒。

4、舉止五忌。

5、服飾氣味（不能超過主人）。

6、交談得宜（主人發(fā)言時不私底下討論，不吃飯等）。

7、離席禮儀。

四、餐桌五忌：不吸煙；讓菜不夾菜；祝酒不勸酒；不在餐桌上補妝與整理服飾；吃東西不發(fā)出聲音。

五、筷子的12忌：三長兩段；仙人指路；擊盞敲盅；品箸留聲；熱箸巡城；迷箸刨墳；淚箸遺珠；顛倒乾坤；定海神針；當眾上香；交叉十字；落地驚神。

六、西餐刀叉使用技巧：

1、從外往里，一對一對的用。

2、女主人怎么樣，你跟著她用。

七、紅酒用法：望、聞、問、切。

紅酒用法：望（商標、年份等，軟木塞浸潤說明時間久，酒在杯中的掛痕越久說明時間越久、含糖量越高、品質越好）、聞（甘味、香醇）、問、切紅酒倒1/3處；不能滿握酒杯，拿杯角；就餐完后確認是否收小費紅葡萄酒配肉類，白葡萄酒配海鮮。

一、消除口腔異味。

與他人交談，如果吃了氣味濃烈的食物，一開口便會散出令人不快的氣味，這對對方而言是很失禮的.。店鋪員工一定要注意這一點，在上班前不要吃這類能引起口腔異味的食物。此外，有些人由于齒質不良或其他疾病而有口臭，同樣也會令對方產(chǎn)生不快，因此必須特別注意。

二、保持嘴部清潔。

人們在談話時往往看著對方的嘴部，因此口齒的潔凈也是很重要的。店鋪員工上班之前，應檢查是否擦了口紅，食物的殘渣或菜葉是否夾藏于齒縫，務必養(yǎng)成看鏡子或用餐完畢后漱口的習慣?？邶X的清潔對任何人而言都是一種基本的素養(yǎng)。

三、正確使用服務禮貌用語。

一種良好、優(yōu)美的儀態(tài)能令顧客感到舒服。店鋪員工在接待顧客的過程中，應隨時注意說話時的儀態(tài)，保持微笑，帶著關注的目光和顧客進行感情的交流，同時通過點頭、簡短的提問、插話，表達你對顧客談話的注意和興趣。最后，為了表示對顧客的尊重，一般應站立說話。

用餐接待公函篇十二

商務交往的時候，接待完客人就要請客人一同用餐，那么那你們知道用餐的禮儀是什么嗎?下面是本站為大家準備的商務接待用餐禮儀，希望可以幫助大家!

一、從來不要代替客人點餐。

商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

二、點餐的順序。

當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

三、菜品的選擇。

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數(shù)量一定要同客人所點的數(shù)量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

四、酒并不是必須的。

商務西餐中是否應該飲酒呢?其實這并沒有特殊的規(guī)定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續(xù)工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產(chǎn)生負面影響。而如果是商務晚宴的話，就可以根據(jù)情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經(jīng)結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

禮儀是讓別人更舒服，更受到尊重的一種感覺，隨著一邊就餐一邊舉行商務會談的趨勢越來越明顯，在餐桌上的禮儀合適與否，有可能直接決定了經(jīng)理人是否能得到潛在客戶或者商業(yè)合作伙伴的認同，從而決定了合作是否能夠成功。

雖然很多人都覺得在商務參上表面看起來什么是對的，什么是錯的都不是很重要，但事實上不是這樣的，如果一個客戶看到你用餐巾紙擰鼻子，發(fā)出巨大的不雅的聲響，他們可能會想，既然這個人連基本的設計禮儀都不在乎，他還在乎什么呢，有了這種想法的客戶，自然不會放心把大筆生意交給你。

從上面的例子中就可以看出，商務人士在餐桌上有一些不成文的規(guī)定，不要以為只要熱情，只要選擇高檔的就餐場所，只要就餐的時候舉止優(yōu)雅一些，就一定給你的客戶留下深刻的印象。

其實在決定在哪來用餐之前，商務人士應該首先確定商務用餐的時間，雖然餐桌上的會議經(jīng)常是在午餐期間，但是對許多職業(yè)人士來說，從繁忙的工作中脫身出來非常困難。

如果在午餐時間邀請一個重量級的人物吃飯，就相當于剝奪了他個人的一些時間，雖然客戶表現(xiàn)上會接受這個邀請，但是私下肯定會非常反感。對于時間非常緊張的職業(yè)人士來說，利用早餐或喝咖啡的時間見面是最好的選擇。

確定好用餐時間之后，就要選擇用餐的地點了，這個同樣重要，安排合作伙伴或者潛在客戶再飯館見面，這會讓對方感覺雙方的地位是對等的，誰也沒有區(qū)位上的優(yōu)勢。

但是如果邀請客人到公司的會議室或者家里用餐，容易造成你和對方關系的某種失衡，可能讓對方很不安，當然有些時候這是故意安排的心理戰(zhàn)術，但是如果沒有這個打算的話，還是在餐館比較好。

餐館的選擇上也是有講究的，昂貴的餐館讓客人感覺你重視他們，但是一個便宜的餐館，只會讓你，你的公司看起來很小氣，而且必須要保證這個餐館接受訂座，不管一個餐廳的環(huán)境有多好，沒有人愿意為了一張空桌子等45分鐘，而且要盡量選離客戶辦公室近的地方就餐。

在選擇好餐館之后，在聚餐之前，要提前將信用卡信息提供給餐廳，不要在飯后才結賬。

在商務餐桌上，一個非常不妥當?shù)呐e動是使用手機。美國的一些高級餐館一般在客人坐下來之前，都會要求他們把手機交給前臺寄存，這樣就不會對別人造成干擾。

在餐桌上其它不當舉止。

有的商務人士在食物上桌以后，立即把所有的食物都切好、分好，但盤子中的食物分量看起來不能太多;含著滿嘴的食物說話;一口咬下的食物過多、過大;吃的太快(實際上吃飯要要有節(jié)奏的);把胳膊支在桌子上;對待服務生的態(tài)度很粗魯;談論過于個人化的話題，或者是其它不合適宜的話題;說話的聲音過大;過早進入商業(yè)話題。

在商務用餐上面，一般要先進行5-10分鐘的非正式談話，讓對方先放松下來，打破僵局;有的商務人士在吃完之后，自己把盤子給疊起來，其實這是服務生的工作。

商務用餐的禮儀細節(jié)在不同的地方有不同的解釋，比如在南美，女士離開，男士們必須站起來示意一下，但是在西雅圖，女士們離開餐桌的時候，男士沒有必要站起來，但是不管在什么地方，商務餐有一點忌諱是相同的，那就是女士把錢包放在桌子上是非常不禮貌的，可以選擇放在桌子底下或者椅子底下。

當然，商務用餐的另一個禁忌是喝含酒精含量高的酒，但是這在不同的文化，有不同的理解，雖然這些禮儀看起來很復雜，但是如果永遠不顧及，那永遠就失去客戶了。沒有學不會得，只有拒絕學習的懶漢。成功的商務人士應該不是懶漢。

用餐接待公函篇十三

在餐桌上，一個非常不妥當?shù)呐e動是使用手機。美國的一些高級餐館一般在客人坐下來之前，都會要求他們把手機交給前臺寄存，這樣就不會對別人造成干擾。

在餐桌上其它不當舉止。

有的人士在食物上桌以后，立即把所有的食物都切好、分好，但盤子中的食物分量看起來不能太多;含著滿嘴的食物說話;一口咬下的食物過多、過大;吃的太快(實際上吃飯要要有節(jié)奏的);把胳膊支在桌子上;對待服務生的態(tài)度很粗魯;談論過于個人化的話題，或者是其它不合適宜的話題;說話的聲音過大;過早進入商業(yè)話題。

在用餐上面，一般要先進行5-10分鐘的非正式談話，讓對方先放松下來，打破僵局;有的人士在吃完之后，自己把盤子給疊起來，其實這是服務生的工作。

用餐的禮儀細節(jié)在不同的地方有不同的解釋，比如在南美，女士離開，男士們必須站起來示意一下，但是在西雅圖，女士們離開餐桌的時候，男士沒有必要站起來，但是不管在什么地方，餐有一點忌諱是相同的，那就是女士把錢包放在桌子上是非常不禮貌的，可以選擇放在桌子底下或者椅子底下。

用餐接待公函篇十四

出差指工作人員臨時被派遣外出辦理公事，到常駐工作地以外的地區(qū)或城市工作或擔任臨時職務，出差需要接待，接待有接待函。下面本站小編給大家?guī)沓霾罱哟?，供大家參?

因工作需要，茲由我單位__帶隊，一行人，前往貴單位進行_____，時間為：年月日，請予接洽。

：一行人將于年月日。

至年月日赴，開展時間天。請予協(xié)助安排。

人員名單(姓名、職務)：

*單位。

xxxxx部。

你處于——年——月——日召開(舉辦)的———。

—會議(活動)的通知(邀請)已收悉。現(xiàn)委派我公。

司——部——等x名同志前往參加。

姓名：職務：

往返時間：xx月xx日——xx月xx日。

行程安排：

xxxx集團xxx部。