白酒化驗心得體會報告 白酒品評實訓報告心得體會(三篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

關(guān)于白酒化驗心得體會報告一

當一條路逐漸變窄的時候，我們應該發(fā)揮自己的想象和能力去把道路擴展。由此引出近兩年最為火熱的團購。首先要明白團購的概念，團購俗稱集團購買（很多人合起來一起購買也是），也就是大宗采購，是一種集體購買交易行為，是消費者或消費群體與生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的一種交易行為。這種方面的營銷又稱為大客戶營銷，是指針對有購買力、有影響力的團體采取針對性的溝通策略和銷售方案，完成對核心客戶的掌控。首先我們要明白那些進行團購的原因。而也要了解我們要發(fā)展團購業(yè)務的目的。通過開發(fā)團購業(yè)務，影響政務、商務、社會白領(lǐng)等高消費群體消費，帶動政府消費圈。通過社會核心人群的榜樣力量樹立企業(yè)形象、帶動品牌提升和擴大品牌影響力。

隨著市場消費需求的不斷增加，各白酒品牌競爭的日益加劇，團購將成為一股中堅力量引領(lǐng)白酒新一輪的飛速發(fā)展。

由于市場形勢的急劇變化，團購在酒水營銷價值鏈中的地位迅速上升，當前已經(jīng)躋身主流渠道之列，團購這種銷售方式是未來白酒行業(yè)營銷渠道的大趨勢。

而關(guān)于定制酒，又是擴充道路的一輛挖掘機。定制酒始于十七世紀的歐美，而在中國白酒業(yè)的盛行卻是在近幾年。自2006年茅臺定制酒浮出水面，獲得了業(yè)內(nèi)的極大關(guān)注之后，定制營銷被各大酒企業(yè)快速跟進。目前，定制營銷不但在名酒企業(yè)流行，也開始向區(qū)域強勢品牌蔓延，并逐漸成為一種新的營銷風尚。

隨著白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的加快，以及政務、商務用酒高端化趨勢的凸顯，定制酒發(fā)展速度正在不斷加快。隨著白酒市場競爭日趨激烈，消費群體細分已然成為未來白酒行業(yè)發(fā)展的主流趨勢。＂定制酒＂是對傳統(tǒng)白酒的一種傳承與創(chuàng)新，而針對目標受眾量身打造的品牌才將是潮流的引導者。

發(fā)展定制白酒具有重要意義：有利于加強品牌形象建設(shè)，作為企業(yè)品牌形象的生動載體，可以深度、持續(xù)地宣傳企業(yè)品牌，受眾在視覺、知覺的雙重刺激下對品牌記憶更持久、傳播效果更佳；對于提高品牌影響力，加強品牌口碑宣傳，提升品牌美譽度起到深遠的影響；有助于減少企業(yè)消費白酒的支出成本。因為定制酒直接面對廠家定制，有效減少銷售中的渠道環(huán)節(jié)。

對于銷售方法那是數(shù)不勝數(shù)，對于一些白酒業(yè)務不是很發(fā)達的地區(qū)我們可以采用讓一部分人先喝起來這種帶動性的方法，首先針對一些特殊的地方，比如酒店、賓館、政府招待所等場所，進行重點突破，然后再轉(zhuǎn)向經(jīng)銷商。酒店內(nèi)主流白酒銷量及主要促銷手段方法（每日、每月）各檔次品牌名稱、度數(shù)、進店價、售價、瓶蓋費兌換、消費者促銷、客情公關(guān)提前做好摸底調(diào)查。首先要對即將見面的客戶進行初步的了解，通過中介人、其它客戶對該客戶進行初步了解。擬好拜訪內(nèi)容。把見面時可能要談到的內(nèi)容列出來，想好怎樣表達，進行好語言方面的組織；還要預計到客戶可能會提出的一些問題，先換位思考，回答客戶可能會提出的問題。

總之，我們要把握住核心原則，迎難而上，不怕艱辛，為公司，也為自己打下一片藍天。

關(guān)于白酒化驗心得體會報告二

1、努力學習，提高業(yè)務水品

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

**市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

3、做好市場調(diào)研工作

對市場個進一步的調(diào)研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調(diào)整營銷策略。

4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

電子商最后希望公司領(lǐng)導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。

一是要進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，重點是擴大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;

二是要做好市場銷售，首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;

三是要提高公司員工的綜合素質(zhì)，特別是業(yè)務技能方面的素質(zhì)必須較快提高，以適應企業(yè)發(fā)展需要;

四是要面向社會吸納有才華的精英加盟公司，主要是銷售精英;

五是要搞好安全生產(chǎn)，確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益;

六是要以"以人為本、服務企業(yè)"為核心，加強企業(yè)文化建設(shè)，樹立企業(yè)良好形象，增強企業(yè)內(nèi)在活力。

(一).積極參與行業(yè)標準的制(修)訂工作

1.為了整頓和規(guī)范酒類流通市場的秩序，我們受國家商務部委托主持制訂了《酒類批發(fā)業(yè)開業(yè)技術(shù)條件》和《酒類零售業(yè)規(guī)范》兩個管理標準，并協(xié)助商務部開建了酒類產(chǎn)品信用擋案。

2.面對水資源供求形勢的日趨嚴峻，啤酒分會和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院接受國家發(fā)展和改革委員會資源綜合利用司的委托，根據(jù)國家工業(yè)節(jié)水“十五”規(guī)劃制訂《啤酒行業(yè)節(jié)水規(guī)劃》。規(guī)劃分析了啤酒行業(yè)節(jié)水現(xiàn)狀和主要存在的問題，提出了建立節(jié)水型啤酒企業(yè)的方向和目標，同時按照要求，通過各地區(qū)水資源和用水分析預測，編制了××年、年、年各省市地區(qū)的單位產(chǎn)品取水量和生產(chǎn)用水重復利用率定額，以指導各地區(qū)產(chǎn)業(yè)構(gòu)調(diào)整時的水資源安排?！镀【乒I(yè)取水標準》于××年發(fā)布，月，國家標準化委員會和發(fā)改委共同舉辦了個行業(yè)取水標準的發(fā)布和推進會，啤酒分會組織了主要啤酒企業(yè)參加，并在行業(yè)內(nèi)進行宣傳。

啤酒分會協(xié)同全國食品標準化中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院組織了幾項啤酒行業(yè)標準的專題討論會，其中《啤酒用糖漿》是新制訂的發(fā)酵行業(yè)標準，《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是年標準的修訂，經(jīng)過討論，作了較多的修改。還對《啤酒麥芽》標準的修改和啤酒生產(chǎn)、標準的制訂進行了討論。

啤酒分會參與制訂的《清潔生產(chǎn)標準一啤酒制造業(yè)》和《啤酒工業(yè)污染物排放標準》均于××年上報，等待批準發(fā)布。

啤酒分會參加了全國法制計量管理計量技術(shù)委員會的“定量包裝商品凈含量工作組”，參與國家標準《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》的修訂，參加了原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局第號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》的修改討論。

《啤酒瓶》標準修訂是行業(yè)內(nèi)最為關(guān)心的問題，列入修訂計劃已三年，由于玻璃瓶制造業(yè)和啤酒行業(yè)對標準內(nèi)容的分歧較大，使標準修訂工作難有進展。今年月，接標準部門的《啤酒瓶》標準修訂初稿，為了對啤酒瓶的理化指標進行核實，尤其要了解啤酒專用瓶的使用情況，啤酒分會又一次向啤酒企業(yè)發(fā)送了“啤酒瓶使用情況調(diào)查表”和《啤酒瓶》標準初步修改內(nèi)容。此項工作得到啤酒廠的廣泛支持，返回的意見較多，啤酒分會將整理有關(guān)意見和標準修訂部門、中國已用玻璃協(xié)會進行溝通，堅持啤酒行行業(yè)的關(guān)鍵意見，共同把《啤酒瓶》標準修訂好。

3.黃酒分會在中國食品發(fā)酵標準化中心指導下由江蘇省釀酒協(xié)會黃酒專業(yè)協(xié)會牽頭，會同浙江省輕工研究所、浙江有關(guān)企業(yè)、江蘇省相關(guān)企業(yè)起草了清爽型黃酒和烹飪黃酒標準。最后的函審稿在分會二屆五次常務理事會上征求了意見，以后又以函審稿形式，發(fā)往有關(guān)企業(yè)征求意見。根據(jù)二屆五次常務理事會的提議，要求制訂“花色黃酒”和“糟燒”酒行業(yè)標準，要求列入××年的標準制訂計劃。

4.葡萄酒分會協(xié)助標準化部門修訂了葡萄酒國標，現(xiàn)已修改完畢上報，等待上級審批發(fā)布;

5.根據(jù)《全國食品標準-××年發(fā)展計劃》的要求，今后各種香型的高、低度白酒合并為一個標準。白酒分會組織了《濃香型白酒》、《清香型白酒》《米香型白酒》、《固液法白酒》標準的研討工作，為今后標準合并做好了準備。通過廣泛征求白酒重點企業(yè)意見，提出了《白酒污水排放標準》具體修改意見;參與了《酒類商品零售規(guī)范》和《酒類批發(fā)企業(yè)開業(yè)技術(shù)條件》商業(yè)行業(yè)標準的制定工作;

6.酒精分會編寫了酒精行業(yè)技術(shù)指標統(tǒng)計方法，編寫了酒精行業(yè)統(tǒng)計資料和擬定了酒精行業(yè)職業(yè)教育培訓考試的部份試題。參與完成酒精水污染物排放標準的修訂，并于××年月日該標準獲原則通過，待國標委審批。參與行業(yè)節(jié)水規(guī)劃的制定工作，并獲通過。參與二氧化碳國標的修改，參與固液白酒標準的制訂工作。

關(guān)于白酒化驗心得體會報告三

一、上半年完成的工作

1、銷售指標的完成情況

上半年在公司各級領(lǐng)導的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導下，及經(jīng)銷商的共同努力下，**市場完成銷售額157萬元，完成年計劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。

2、市場管理、市場維護

根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價，對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。

通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結(jié)合公司的"柜中柜"營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽，使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列，并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。

3、市場開發(fā)情況

上半年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，**大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。

4、品牌宣傳、推廣

為了提高消費者對"酒"的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。

5、銷售數(shù)據(jù)管理

根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對20xx年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。

二、下半年工作打算

盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業(yè)務能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務的完成，并向350萬元奮斗。

1、努力學習，提高業(yè)務水平

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

**市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

3、做好市場調(diào)研工作

對市場個進一步的調(diào)研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調(diào)整營銷策略。

4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。