最新學(xué)習(xí)中餐的心得體會(通用8篇)

心得體會是我們在學(xué)習(xí)、工作、生活等方面所汲取的經(jīng)驗和感悟的總結(jié)和概括。在寫心得體會之前，我們可以先制定一個清晰的寫作目標(biāo)和主題。小編從各個領(lǐng)域搜集了一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望對大家的寫作有所幫助。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇一

中餐文化源遠(yuǎn)流長，擁有豐富的歷史和文化背景，而學(xué)習(xí)中餐也是在了解和體驗中式飲食文化的同時，培養(yǎng)味覺和視覺的感受力，提高生活品質(zhì)和素質(zhì)。本文將從個人學(xué)習(xí)中餐的角度出發(fā)，分享一些中餐學(xué)習(xí)的心得和體會。

第二段：餐食學(xué)習(xí)。

在學(xué)習(xí)中餐的過程中，第一步要了解和掌握中餐的基本理論和知識，包括中餐的分類、調(diào)味品、配料、烹飪技巧等。通過閱讀相關(guān)專業(yè)書籍和大量的實踐操作，逐漸理解中餐的精髓和奧秘，并且在制作中餐時有了自己的判斷力和處理技巧。

第三段：餐飲文化學(xué)習(xí)。

中式飲食文化不僅僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種文化和生活態(tài)度的體現(xiàn)。因此，在學(xué)習(xí)中餐的過程中，同時也需要了解和研究中餐的文化背景和歷史沿革，這可以幫助我們更好地理解中餐文化，并從中得到更多的啟示和思考。

第四段：餐食推廣學(xué)習(xí)。

中餐的美味不僅令人回味無窮，還可以通過不同形式的推廣來吸引更多人的關(guān)注和喜愛。在自己精通中餐的同時，我們也要有意識的將中餐的美味傳播出去，例如舉辦烹飪比賽、推介美食節(jié)等，增加人們對中餐文化的認(rèn)識和了解。

第五段：對中餐的總結(jié)。

在學(xué)習(xí)中餐的過程中，我深刻感受到了中餐文化的博大精深，更明白了中餐的獨特之處和美味的魅力所在。中華美食源遠(yuǎn)流長，我們應(yīng)該保護(hù)和傳承好這個珍貴的文化遺產(chǎn)，讓更多人了解和喜愛中餐，這樣才能更好地推動中華文化的繁榮和發(fā)展。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇二

中國自古就是一個禮儀之邦?；プ鸹郏屛覀兠總€人幸福的生活在和諧的社會中。我們高年級小學(xué)生更要學(xué)會感恩、懂得分享，理解父母的養(yǎng)育之恩、師長的教誨之恩、朋友的幫助之恩。

一個人的日常行為禮儀如何，通常都是通過小事情體現(xiàn)出來的。比如八禮中的“餐飲之禮：講究衛(wèi)生、愛惜糧食、節(jié)儉用餐、食相文雅?！?/p>

說到吃飯誰不會啊，但是怎么吃卻大有學(xué)問。這其中就明確要求我們小學(xué)生吃飯時先要注意個人衛(wèi)生，不隨便剩飯菜，吃飯不咂嘴，不口含食物說話。

餐桌上的禮儀說起來容易，做起來真的很難。就拿我自己來說，在餐桌上我也有很多缺點：有時我吃飯就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相當(dāng)難看，我自己還不知道，每次都是父母對我進(jìn)行提醒和糾正，但是我就是記不住。還有就是每天吃早飯怕遲到，總會剩下一點燒飯，父母也對我浪費糧食行為進(jìn)行了批評教育。對這些缺點我開始還不以為然，現(xiàn)在我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了“八禮四儀”，對我自己的錯誤行為有了深刻的認(rèn)識，意識到不論是在家里的日常就餐，或者是外出到公共場所用餐，在享用美食的同時，我們都要講究文明禮儀，不懂得禮儀，其危害性也是巨大的，不但令人恥笑，也會讓自己的形象大打折扣。

“天下無難事，只怕有心人。”對于各種禮儀，只要我們從一點一滴做起，認(rèn)真對待，知錯能改，就沒有做不好的，成為一個品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。

民以食為天，在我們的日常生活中經(jīng)常會在餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

一個新的詞匯在電視媒體上亮麗展現(xiàn)：“光盤行動”。

光盤行動“。這是節(jié)儉的壯舉，如春潮熱浪一般，在媒體上迅速蔓延開來，受到社會極大的贊揚。

很多飯店倡導(dǎo)了這文明舉措，積極響應(yīng)，把節(jié)儉活動推上了社會的窗口，產(chǎn)生了連鎖效應(yīng)。反對鋪張浪費，反對糧食浪費，是扶持正氣的一面鮮艷的旗幟，人人都會響應(yīng)的，而且積極行動起來，我表示贊同。

”文明餐桌，從我做起“倡議書餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)自治區(qū)文明縣城的我們更應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領(lǐng)”文明消費、節(jié)約用餐“的良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式，為此，我們特向全縣廣大市民發(fā)出如下倡議：

一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每個人都要自覺做到傳承”禮儀之邦“的美德，號召大家踴躍參加到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受”文明用餐，節(jié)儉惜?！暗目鞓贰?/p>

二、做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費。

三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進(jìn)餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，使用”公筷公勺“，杜絕使用一次性筷子;提醒家人開車不喝酒，酒后不駕車。

四、餐飲服務(wù)企業(yè)在餐桌上擺放”節(jié)約用餐“標(biāo)識牌，酒店點菜人員做到主動提醒顧客適量點餐，引導(dǎo)消費者避免產(chǎn)生餐桌浪費;主動提供免費打包環(huán)保餐盒、袋，鼓勵消費者將剩余飯菜打包帶回。

文明禮儀已經(jīng)融入到我們的生活中，因此，我們要學(xué)好禮儀，做一個講文明禮儀的人。一個民族是否文明，一個集體是否文明，都起始于每一個人的文明程度。”文明禮儀“包括我們生活的各個方面，尊敬長者，禮待幼小、朋友交往，同事相處，吃飯(餐桌)禮儀、坐姿禮儀、握手禮儀、串門(送禮)禮儀、化裝禮儀我們生活的一言一行，一舉一動，都體現(xiàn)著我們的文明程度。因此，我們要知道文明禮儀的重要性，做一個文明社會的文明人。

為了進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保，儉以養(yǎng)德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進(jìn)干部良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，我委于5月份開展了以“文明用餐，節(jié)約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動?，F(xiàn)已初見成效?，F(xiàn)將我委開展此項活動的情況匯報如下：

一、成立了以領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各科科長具體負(fù)責(zé)的文明餐桌活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。

二、在政府大院內(nèi)，通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育和引導(dǎo)廣干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶;節(jié)約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品;衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。

四、加強了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由相關(guān)工作人員負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督，促使干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

通過這段時間的“文明餐桌活行動”，我委干部的文明意識有所增強，文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進(jìn)一步提升干部的文明水平。

為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級實施方案，并結(jié)合我校實際，制定出我校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。

二、各校(園)及時完善食堂各項工作制度，落實責(zé)任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個干凈、舒適、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。

三、9月中旬，開展了校園“文明餐桌行動”活動的宣傳教育，各校(園)利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的.重要性，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認(rèn)識。

四、各校(園)還通過主題班會、發(fā)放倡議書、懸掛宣傳標(biāo)語等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。

通過一系列的活動，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會了許多做人的道理?？傊?，通過一段時間的“文明餐桌行動”，我校師生的文明意識增強了，文明習(xí)慣也初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進(jìn)一步提升師生的文明水平。

同中餐禮儀一樣，也是有認(rèn)識用具開始，不過，比起中餐，西餐的用具更是琳瑯滿目。廣義的西餐用具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等，其中盤有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤;酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯;刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀和水果刀;叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉;匙分為湯匙、甜食匙、茶匙等等;而用具的擺放也一板一眼，看著老師給我們展示的擺放規(guī)則，心里有時會冒出一種想法：吃個飯怎么就這么麻煩?不過也是想想，出門在外，不僅要尊重自己，也是要尊重別人。大家都遵行某種特定的規(guī)則吃飯，你愉悅了我、我愉悅了你，美觀是相互的。

而西餐的上餐次序也比較的講究：頭盤(開胃品)—湯(這點和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜類菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐時，也有一些小細(xì)節(jié)值得注意：吃東西要文雅，閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，嘴內(nèi)有食物時，切勿說話;嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi);剔牙時，用手或餐巾遮口。暫停吃西餐時，刀和叉擺放成“八”字型，如果同時放在一邊，這樣服務(wù)員以為你已經(jīng)結(jié)束了進(jìn)餐，會收走你的食物。與中餐不同，吃西餐的姿勢也有講究：就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬，神態(tài)從容自如;右手持刀或湯匙，左手拿叉;身體不要前傾，不要將手肘撐放在餐桌上。

除中餐禮儀、西餐禮儀外，老師也給我們介紹了一些簡單咖啡文化。課程中老師不僅自己講解，還播放了一些有關(guān)的小視頻，使得課堂更加有趣、生動。

孔子曾經(jīng)說過：“人無禮，無以立?！敝袊怨乓詠砭褪侵囟Y的國家，禮儀也反映了一個人的修養(yǎng)，學(xué)習(xí)禮儀對大學(xué)生來說是非常重要的。餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有一個非常重要的地位。而學(xué)習(xí)西餐禮儀對我們專業(yè)來說是非常有必要的，畢竟以后我們中的一些同學(xué)會在西方國家生活。如果對他們的餐桌禮儀不了解，等真的到了那個時候，犯了錯誤，丟的不止是個人的臉面，也是國家的臉面。所以，非常感謝學(xué)校和老師，能夠給我們安排、教學(xué)這樣的課程，提高我們的個人修養(yǎng)，升華我們的生活品質(zhì)。

我們先從認(rèn)識中餐的用具開始，筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、餐巾等并依次介紹了它們各自的作用。雖說作為中國人已經(jīng)吃了二十年的中餐，但有些用具的作用還是使我非常驚訝，就拿盤子來說吧，一直都以為它是只用來盛菜，后來才知道它是用來裝垃圾的。當(dāng)時就覺得二十年的中餐白吃了。用具禮儀中值得注意的是：在席間說話的時候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰?，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。

還需要說明的是，中餐禮儀中特別值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，關(guān)系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內(nèi)容。中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異?？梢赃@樣說，席位的安排關(guān)系到這頓飯局是否成功的重要要素。一般來說，席位的安排遵從以下原則：右高左低原則、中座為尊原則、面門為上原則、靠墻為佳等。在此，不得不感嘆席位文化的主次尊卑的分明，想想以前在家里吃飯時都沒怎么注意這個問題，說來也是慚愧。

除去用具禮儀、席位文化外，中餐禮儀還需注意：點菜禮儀(量力而行、上菜的次序、三優(yōu)四忌……)個人覺得可以有兩種方案進(jìn)行點餐：

一，如果時間允許，應(yīng)該等客人到齊之后，將菜單供客人篩選，并請他來點菜。

二，你可以事先調(diào)查客人的喜好，進(jìn)行點餐，然后有禮貌地詢問客人是否還要加點什么，比如：“我點了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來點其它的什么”等等。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇三

作為一名在國內(nèi)長大的人，我對于中餐禮儀的重要性了解得很清楚。隨著年齡的增長，我發(fā)現(xiàn)自己的修養(yǎng)水平也在慢慢提高，對于中餐禮儀也越加注重。在不斷地學(xué)習(xí)和實踐中，我發(fā)現(xiàn)自己所掌握的中餐禮儀知識并不是很全面，但我也從中發(fā)現(xiàn)了一些心得體會。

第一段：為什么中餐禮儀很重要。

中餐禮儀指的是在用餐時給人們帶來舒適和愉悅的一個環(huán)境和氛圍。中餐禮儀在中國這樣一個禮儀之邦尤其重要，因為它關(guān)系到我們國家以及中國文化的尊嚴(yán)和形象。另外，中餐禮儀還與社交和尊重密切相關(guān)，它對于人際關(guān)系以及職場中交際技巧的培養(yǎng)也有著相當(dāng)重要的作用。

第二段：我所掌握的中餐禮儀知識。

在我的學(xué)習(xí)中，我了解到了一些最基礎(chǔ)和最常用的中餐禮儀知識，如：用餐前要洗手，如何使用筷子，細(xì)品茶湯，如何盛水等等。雖然這些不是多么高端的禮儀知識，但是卻是我們在用餐時必須要掌握的基本禮儀。

第三段：中餐禮儀的重要性讓我更注重自己的表現(xiàn)。

通過對中餐禮儀的學(xué)習(xí)和實踐，我更加注重我的言談舉止以及著裝，這些都是需要在用餐時表現(xiàn)出來的。當(dāng)一個人在用餐時表現(xiàn)得優(yōu)雅、自信，對人的印象也會更好。而反之，如果一個人在用餐時的行為舉止不當(dāng)，則會給人留下不好的印象，對與他人的交際和未來的發(fā)展都會造成一定的影響。

理論知識是學(xué)習(xí)中餐禮儀的基礎(chǔ)，但對于真正的練習(xí)和實踐，才是提高中餐禮儀修養(yǎng)的關(guān)鍵。有關(guān)中餐禮儀的知識數(shù)不勝數(shù)，需要不斷地去實踐和改進(jìn)。如果你想在社交生活中有更好的表現(xiàn)，那么就需要不斷地鍛煉自己的能力，提高自己的修養(yǎng)。

第五段：總結(jié)。

總體來說，學(xué)習(xí)中餐禮儀對于一個人的生活和社交是至關(guān)重要的。一個人的形象和表現(xiàn)可以直接影響他在社會中的發(fā)展機會和人脈資源。因此，我會在生活中更加重視中餐禮儀的學(xué)習(xí)和實踐，提高自己的修養(yǎng)，并向周圍的人傳播中國中餐文化的精髓。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇四

中華文化是一個博大精深的文化，其中包含了豐富多彩的飲食文化。在這個飲食文化中，不僅包含了美食佳肴，還有一套獨特的中餐禮儀。學(xué)好中餐禮儀，不僅可以提高自己的修養(yǎng)，還可以更好地了解中華文化，享受美食佳肴。下面，我將分享我學(xué)習(xí)中餐禮儀的心得體會。

一、重視就餐前的準(zhǔn)備工作。

做一個有禮貌的人，就要在來到餐廳之前，將自己整理得干凈利落，不要穿著骯臟、破爛的衣服或長得不整潔。到達(dá)餐廳后，要先行入座并且等待領(lǐng)導(dǎo)或主人的邀請坐下。入座后，要注意椅子與桌子之間的距離適宜，坐穩(wěn)后要保持端正的坐姿。

二、注意選擇用餐餐具。

餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的東西，不同場合、不同餐廳應(yīng)使用不同的餐具，使用的餐具也應(yīng)該符合個人的身份與職業(yè)，新鮮潔凈的餐具也能增加就餐時的舒適感。

此外，要懂得使用不同的餐具，如用筷子夾食品時要握好筷子，使從桿子末端到筷子頭均勻，否則經(jīng)常從筷子上滑落。用刀叉時也應(yīng)注意飯碗盛放在左手邊，刀叉與鋼杯放在右手邊，當(dāng)起食時叉子應(yīng)插在左手，刀應(yīng)握在右手，左右手交替使用。使用餐具時注意不要碰觸到其他用具，避免互相污染。

三、注重意氣風(fēng)發(fā)與交際技巧。

在中餐禮儀學(xué)習(xí)中，不僅僅是要注意自己的舉止、言行，還要注重周圍的環(huán)境和人際交往。拿起筷子時，應(yīng)先向旁邊的人行個禮，同時還要主動為自己的鄰桌或者飯友倒杯茶，這樣可以增強人與人之間的聯(lián)系和溝通，讓大家都得到更好的就餐體驗。

四、制定適度的餐桌禮儀。

一口氣吃完食品、貪吃等均屬于不文明的表現(xiàn)。在干脆利落的處理食物時，要注意不要發(fā)出任何嘈雜聲，也不能在餐桌上丟東西，更不能讓客人陷入尷尬的境地。在接受服務(wù)員上菜時或者碰到餐桌上有難以吃東西的情況，也要不短不長地說出“請讓我知曉”、“我來處理”等恰當(dāng)?shù)挠谜Z，表示自己的舉止得體。

五、注重對中餐禮儀的維護(hù)。

習(xí)慣了中餐禮儀，還要在日常生活中注意維護(hù)這種禮儀。不妨在肆無忌憚地吃東西的時候，推動自己及身邊的人了解、熱愛中餐禮儀，提高自己的素質(zhì)和對文明禮儀的尊重度。在這一過程中，應(yīng)該懂得科學(xué)、保險地用餐，為自己的飲食健康保駕護(hù)航。

總之，中餐禮儀的學(xué)習(xí)能夠提高我們自身的修養(yǎng)，也能讓我們更好地了解中華文化，享受美好的飲食文化。通過積極的學(xué)習(xí)，不斷加強自己的意識和維護(hù)常規(guī)中餐禮儀的習(xí)慣，我們一定能更好地享受美食、體驗生活，更能更好地展現(xiàn)出我們優(yōu)雅、自信、高雅的一面。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇五

中國自古就是一個禮儀之邦?；プ鸹?，讓我們每個人幸福的生活在和諧的社會中。我們高年級小學(xué)生更要學(xué)會感恩、懂得分享，理解父母的養(yǎng)育之恩、師長的教誨之恩、朋友的幫助之恩。

一個人的日常行為禮儀如何，通常都是通過小事情體現(xiàn)出來的。比如八禮中的“餐飲之禮：講究衛(wèi)生、愛惜糧食、節(jié)儉用餐、食相文雅?！?/p>

說到吃飯誰不會啊，但是怎么吃卻大有學(xué)問。這其中就明確要求我們小學(xué)生吃飯時先要注意個人衛(wèi)生，不隨便剩飯菜，吃飯不咂嘴，不口含食物說話。

餐桌上的禮儀說起來容易，做起來真的很難。就拿我自己來說，在餐桌上我也有很多缺點：有時我吃飯就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相當(dāng)難看，我自己還不知道，每次都是父母對我進(jìn)行提醒和糾正，但是我就是記不住。還有就是每天吃早飯怕遲到，總會剩下一點燒飯，父母也對我浪費糧食行為進(jìn)行了批評教育。對這些缺點我開始還不以為然，現(xiàn)在我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了“八禮四儀”，對我自己的錯誤行為有了深刻的認(rèn)識，意識到不論是在家里的日常就餐，或者是外出到公共場所用餐，在享用美食的同時，我們都要講究文明禮儀，不懂得禮儀，其危害性也是巨大的，不但令人恥笑，也會讓自己的形象大打折扣。

“天下無難事，只怕有心人?！睂τ诟鞣N禮儀，只要我們從一點一滴做起，認(rèn)真對待，知錯能改，就沒有做不好的，成為一個品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。

民以食為天，在我們的日常生活中經(jīng)常會在餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

一個新的詞匯在電視媒體上亮麗展現(xiàn)：“光盤行動”。

光盤行動“。這是節(jié)儉的壯舉，如春潮熱浪一般，在媒體上迅速蔓延開來，受到社會極大的贊揚。

很多飯店倡導(dǎo)了這文明舉措，積極響應(yīng)，把節(jié)儉活動推上了社會的窗口，產(chǎn)生了連鎖效應(yīng)。反對鋪張浪費，反對糧食浪費，是扶持正氣的一面鮮艷的旗幟，人人都會響應(yīng)的，而且積極行動起來，我表示贊同。

”文明餐桌，從我做起“倡議書餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)自治區(qū)文明縣城的我們更應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領(lǐng)”文明消費、節(jié)約用餐“的良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式，為此，我們特向全縣廣大市民發(fā)出如下倡議：

一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每個人都要自覺做到傳承”禮儀之邦“的美德，號召大家踴躍參加到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受”文明用餐，節(jié)儉惜?！暗目鞓?。

二、做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費。

三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進(jìn)餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，使用”公筷公勺“，杜絕使用一次性筷子;提醒家人開車不喝酒，酒后不駕車。

四、餐飲服務(wù)企業(yè)在餐桌上擺放”節(jié)約用餐“標(biāo)識牌，酒店點菜人員做到主動提醒顧客適量點餐，引導(dǎo)消費者避免產(chǎn)生餐桌浪費;主動提供免費打包環(huán)保餐盒、袋，鼓勵消費者將剩余飯菜打包帶回。

文明禮儀已經(jīng)融入到我們的生活中，因此，我們要學(xué)好禮儀，做一個講文明禮儀的人。一個民族是否文明，一個集體是否文明，都起始于每一個人的文明程度。”文明禮儀“包括我們生活的各個方面，尊敬長者，禮待幼小、朋友交往，同事相處，吃飯(餐桌)禮儀、坐姿禮儀、握手禮儀、串門(送禮)禮儀、化裝禮儀我們生活的一言一行，一舉一動，都體現(xiàn)著我們的文明程度。因此，我們要知道文明禮儀的重要性，做一個文明社會的文明人。

為了進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保，儉以養(yǎng)德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進(jìn)干部良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，我委于5月份開展了以“文明用餐，節(jié)約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動。現(xiàn)已初見成效?，F(xiàn)將我委開展此項活動的情況匯報如下：

一、成立了以領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各科科長具體負(fù)責(zé)的文明餐桌活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。

二、在政府大院內(nèi)，通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育和引導(dǎo)廣干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶;節(jié)約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品;衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。

四、加強了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由相關(guān)工作人員負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督，促使干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

通過這段時間的“文明餐桌活行動”，我委干部的文明意識有所增強，文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進(jìn)一步提升干部的文明水平。

為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級實施方案，并結(jié)合我校實際，制定出我校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。

二、各校(園)及時完善食堂各項工作制度，落實責(zé)任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個干凈、舒適、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。

三、9月中旬，開展了校園“文明餐桌行動”活動的宣傳教育，各校(園)利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的.重要性，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認(rèn)識。

四、各校(園)還通過主題班會、發(fā)放倡議書、懸掛宣傳標(biāo)語等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。

通過一系列的活動，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會了許多做人的道理?？傊?，通過一段時間的“文明餐桌行動”，我校師生的文明意識增強了，文明習(xí)慣也初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進(jìn)一步提升師生的文明水平。

同中餐禮儀一樣，也是有認(rèn)識用具開始，不過，比起中餐，西餐的用具更是琳瑯滿目。廣義的西餐用具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等，其中盤有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤;酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯;刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀和水果刀;叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉;匙分為湯匙、甜食匙、茶匙等等;而用具的擺放也一板一眼，看著老師給我們展示的擺放規(guī)則，心里有時會冒出一種想法：吃個飯怎么就這么麻煩?不過也是想想，出門在外，不僅要尊重自己，也是要尊重別人。大家都遵行某種特定的規(guī)則吃飯，你愉悅了我、我愉悅了你，美觀是相互的。

而西餐的上餐次序也比較的講究：頭盤(開胃品)—湯(這點和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜類菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐時，也有一些小細(xì)節(jié)值得注意：吃東西要文雅，閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，嘴內(nèi)有食物時，切勿說話;嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi);剔牙時，用手或餐巾遮口。暫停吃西餐時，刀和叉擺放成“八”字型，如果同時放在一邊，這樣服務(wù)員以為你已經(jīng)結(jié)束了進(jìn)餐，會收走你的食物。與中餐不同，吃西餐的姿勢也有講究：就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬，神態(tài)從容自如;右手持刀或湯匙，左手拿叉;身體不要前傾，不要將手肘撐放在餐桌上。

除中餐禮儀、西餐禮儀外，老師也給我們介紹了一些簡單咖啡文化。課程中老師不僅自己講解，還播放了一些有關(guān)的小視頻，使得課堂更加有趣、生動。

孔子曾經(jīng)說過：“人無禮，無以立?！敝袊怨乓詠砭褪侵囟Y的國家，禮儀也反映了一個人的修養(yǎng)，學(xué)習(xí)禮儀對大學(xué)生來說是非常重要的。餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有一個非常重要的地位。而學(xué)習(xí)西餐禮儀對我們專業(yè)來說是非常有必要的，畢竟以后我們中的一些同學(xué)會在西方國家生活。如果對他們的餐桌禮儀不了解，等真的到了那個時候，犯了錯誤，丟的不止是個人的臉面，也是國家的臉面。所以，非常感謝學(xué)校和老師，能夠給我們安排、教學(xué)這樣的課程，提高我們的個人修養(yǎng)，升華我們的生活品質(zhì)。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇六

在全球化的大背景下，中餐越來越受到了世界各地的關(guān)注和喜愛。作為一名對中國文化和傳統(tǒng)有著濃厚興趣的外國留學(xué)生，我渴望著能夠?qū)W習(xí)到更多的中餐文化知識，豐富自己的學(xué)習(xí)體驗。在這個過程中，我不斷地總結(jié)著自己的學(xué)習(xí)體會和心得，希望能夠與大家分享。

第二段：關(guān)于中餐的獨特魅力。

中餐以其多樣性、烹調(diào)方法、口味和營養(yǎng)頗受世界范圍內(nèi)人們的追捧。中餐的獨特魅力在于它涵蓋了各種食材和口味，而這些食材和口味觸發(fā)不同的感官和情感。例如，紅燒肉能夠帶給人們深沉的熱情，而魚香茄子則會使人自然地想起藍(lán)天白云和清新的水果味道。中餐的獨特魅力在于它能夠滿足人們的需求，并從中吸取營養(yǎng)。

在這段時間里，我學(xué)到了許多以上所提到的內(nèi)容，并發(fā)現(xiàn)了更多強調(diào)細(xì)節(jié)、紀(jì)律和耐心的東西。學(xué)習(xí)如何準(zhǔn)備中餐需要我們學(xué)會如何調(diào)配食材，如何在特定的有限時間內(nèi)進(jìn)行烹飪，并如何在不同的選材、口味和健康需求方面做出最好的決策。中餐的制作可以幫助我們提高專注力和學(xué)習(xí)能力，并教會我們?nèi)绾纬蔀橐粋€更加有耐心的人。

第四段：得到了解文化和傳統(tǒng)的機會。

從學(xué)習(xí)烹飪到品嘗不同的中餐，這一過程允許我們了解文化和傳統(tǒng)。中餐不僅是一種強大的美食體驗，而且是中國文化和傳統(tǒng)精神的重要組成部分。通過對中餐的學(xué)習(xí)，我掌握了不同的烹飪技巧，并了解了各種食材的歷史和文化背景。這些經(jīng)驗的獎勵是我能夠理解中國文化和傳統(tǒng)的發(fā)展過程，從而成為一個更加全面和開明的人。

第五段：結(jié)論。

學(xué)習(xí)中餐所獲得的經(jīng)驗和知識是無法用簡單的語言體現(xiàn)的。這是一種深入的體驗，我們可以從中獲得各種各樣的東西。它教育我們?nèi)プ鹬?、欣賞并理解不同的文化背景，并幫助我們變得更加有耐心和專注。所以，在這個學(xué)習(xí)中餐的過程中，我們不僅是品嘗美食，更是學(xué)習(xí)一種文化和傳統(tǒng)。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇七

中餐是世界文化遺產(chǎn)之一，具有悠久的歷史與文化底蘊。作為一名在海外留學(xué)的中國學(xué)生，我深深感受到了掌握中餐烹飪技巧的重要性。在學(xué)習(xí)中餐的過程中，我受益匪淺，獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。

第二段：理論學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)中餐的第一步理應(yīng)是掌握中餐的基本理論知識。在我的學(xué)習(xí)中，我首先學(xué)習(xí)了漢字的基本筆畫和拼音系統(tǒng)，為后續(xù)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。其次，我學(xué)習(xí)了中餐烹飪的基本原則、配料和調(diào)料的分類以及烹飪的基本技巧等。理論的學(xué)習(xí)使我能夠?qū)χ胁团腼冇幸粋€全面且深入的認(rèn)識，并且為后續(xù)的實踐操作打下了堅實的基礎(chǔ)。

第三段：實踐操作。

理論學(xué)習(xí)只是中餐學(xué)習(xí)的一部分，更重要的是實踐操作。在廚房里親自動手，才能真正體會中餐烹飪的精髓。在我學(xué)習(xí)中，我通過模仿老師示范、觀察他人操作、自己實踐，逐漸掌握了中餐烹飪技巧。同時，我也注意到了中餐烹飪的技巧和西方烹飪的不同之處，這種差異的體會使我更加熟悉中餐的文化特點。

第四段：調(diào)試口感。

學(xué)習(xí)中餐不僅僅是掌握技巧和理論，調(diào)試口感也是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。在烹飪中，口感是至關(guān)重要的因素，可以說是衡量一道菜品好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。在我的學(xué)習(xí)中，我會嘗試多次并微調(diào)每一位品味以達(dá)到最佳效果。每一次調(diào)整都是一個嘗試，也是一個不斷學(xué)習(xí)、積累的過程。

第五段：體會與感想。

學(xué)習(xí)中餐不僅僅是烹飪技巧或理論知識，同時也是一種溝通和交流的過程。在我的學(xué)習(xí)中，我遇到了許多來自不同地區(qū)和國家的朋友，通過一次次共同做菜、品嘗，我們之間建立了深厚的情誼。學(xué)會中餐烹飪，不僅可以滿足自身的烹飪欲望，也可以為身邊的人帶來快樂和小驚喜?？偟膩碚f，學(xué)習(xí)中餐不僅是單純的烹飪過程，更是一種尋找人生樂趣的體驗。

結(jié)語。

在這個全球化的時代，學(xué)習(xí)中餐不僅可以將中華文化傳承下去，更可以為我們的生活增添色彩。學(xué)習(xí)中餐需要技巧和理論，還需要有耐心和熱情，更需要有一份情感的投入。掌握了中餐烹飪技巧，我們能夠為身邊的人獻(xiàn)上一份美味，也能夠為自己帶來更多的人生收獲。

學(xué)習(xí)中餐的心得體會篇八

中餐文化源遠(yuǎn)流長，其中的餐桌禮儀更是體現(xiàn)了中華民族的精髓之一。在當(dāng)今社會，如何在場合中運用得體的餐桌禮儀受到更多的關(guān)注，也成為了商務(wù)會談、社交場合中重要的技能之一。本文將從個人學(xué)習(xí)中餐禮儀的體會，分享一些關(guān)于中餐禮儀的心得體會。

第二段：學(xué)習(xí)過程。

我從去年開始參加公司舉辦的商務(wù)應(yīng)酬活動，也漸漸體會到了中餐禮儀的重要性。于是，我便開始了對中餐禮儀的學(xué)習(xí)。我在書籍、網(wǎng)絡(luò)和培訓(xùn)課程中汲取營養(yǎng)，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了中餐文化中各項細(xì)節(jié)的要點和注意事項。我了解到，在典型的中餐禮儀中，包括了用筷子的方法、使用餐具的規(guī)范、進(jìn)餐的禁忌等等。細(xì)致入微的訓(xùn)練打下了我良好的禮儀基礎(chǔ)。

第三段：實踐體驗。

在培訓(xùn)課程結(jié)束后，我迫不及待地向外展示自己的中餐禮儀技能。我參加了一些商務(wù)場合和社交活動，并特別留意了人群的日常習(xí)慣和所需禮數(shù)。在實踐中，我首先留意桌子上的場景，細(xì)心重搭的餐具有了合適的用途。在進(jìn)餐時，我始終保持優(yōu)雅的姿態(tài)，注意講究餐具的使用順序，避免出現(xiàn)拉、扯、夾等危險情況，并注意正手牟叉，不挑食等禁忌。

第四段：收獲與體會。

在實踐中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗和體會。我意識到，中餐禮儀不同于西餐禮儀那樣嚴(yán)格、刻板，可能更加注重“以人為本”的個性化規(guī)范，更加靈活和嫻熟、與場合相匹配的運用關(guān)系，更加注重人際交流和人情味。同時，我認(rèn)識到，要做到中餐禮儀的行為藝術(shù)，需要從內(nèi)心主動認(rèn)同其文化內(nèi)涵，從而讓禮儀技能真正貼合自己的行為，不為表面形式所限制，以自然恰當(dāng)?shù)膽B(tài)度表達(dá)出自身修養(yǎng)。它不單單是外在風(fēng)度的展示，更是內(nèi)在品格的積淀。

第五段：總結(jié)。

總之，中餐禮儀的學(xué)習(xí)并不是一朝一夕的事情，需要我們不斷地學(xué)習(xí)和實踐。我們需要深度研究資源，從專業(yè)性、系統(tǒng)性和全面性等因素去學(xué)習(xí)，同時在實踐中不斷積累經(jīng)驗，不斷修煉思想，使中餐文化深入內(nèi)心并不斷傳承，最終自然地筑造起當(dāng)下的形象與氣場，推動著一種優(yōu)雅深的商務(wù)文化展示。