油脂化驗員工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)18篇)

總結(jié)是對過去的回顧和未來的規(guī)劃，可以幫助我們更好地掌握自己的學習和工作節(jié)奏。怎樣找到總結(jié)的切入點和邏輯結(jié)構(gòu)，是我們寫總結(jié)時需要思考的關鍵?？偨Y(jié)不僅僅是一種形式，更是一種思維方式，這些范文可以幫助我們培養(yǎng)總結(jié)思維的能力。

油脂化驗員工作總結(jié)篇一

20__年油脂分公司突出“質(zhì)量、效益”兩大主題，夯實安全管理，圓滿實現(xiàn)了各階段生產(chǎn)、灌裝任務。圍繞生產(chǎn)和項目技改，全面開展6s工作，堅持6s現(xiàn)場管理，推進tpm管理，積極實施技術(shù)改造，加強安全隱患排查，督促及時整改，促進管理水平再上新臺階。

一、堅持檢查不斷線，加強管理促提升。

堅持周三大檢查，組織各部門對廠區(qū)內(nèi)、各生產(chǎn)現(xiàn)場、庫房進行現(xiàn)場檢查，安全隱患排查，特別是生產(chǎn)、灌裝期間及重大節(jié)假日前后增加安全檢查頻次，全年累計查找并整改450余項問題或安全隱患。實施雙領導值班制度，值班領導深入車間現(xiàn)場，加強安全隱患巡查、排查，調(diào)度員不定時對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、各種質(zhì)量控制記錄、制度規(guī)程執(zhí)行、職工勞保用品的穿戴、文明生產(chǎn)等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，對不按時整改或整改不到位進行處罰。同時，針對各階段形式任務和6s管理目標文件，組織部門60余名職工進行集中學習。

二、優(yōu)化現(xiàn)場管理措施，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。

在人員緊、任務重的情況下，通過強化崗位培訓，規(guī)范現(xiàn)場操作，實現(xiàn)花生油與芝麻香油交替生產(chǎn)，加強現(xiàn)場監(jiān)督，全年生產(chǎn)無一出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保證了食品安全。為進一步降低成品油過氧化值，減少油脂與空氣接觸氧化，加強環(huán)境密封控制，一是對榨油機、澄油刮、撈渣機、計量稱油箱進行密封處理;二是煉油罐保持蓋緊，在非操作及觀察情況下不隨意開啟;板框過濾機接油槽加裝不銹鋼蓋板，一方面減少油脂與外界空氣接觸降低氧化，另一方面確保現(xiàn)場美觀衛(wèi)生;同時進行蒸炒工藝調(diào)整，成品油過氧化值指標由原來的1.8mmol/kg始終穩(wěn)定在0.8mmol/kg，比國家要求的等于小于6mmol/kg標準降低了5.2，大大提升產(chǎn)品質(zhì)量，延長成品油儲存期。

三、用技改為現(xiàn)場管理創(chuàng)造條件。

物理精煉生產(chǎn)中伴有副產(chǎn)物游離脂肪酸，采用臨時桶裝不僅操作不方便，且現(xiàn)場臟亂占空間，氣溫稍低還造成管路堵塞，設計了一臺帶加熱盤管、開蓋定期清理的脂肪酸儲存罐，一方面增大儲存能力，降低職工灌裝的勞動強度，另一方面有效避免了現(xiàn)場的臟亂，改善了現(xiàn)場環(huán)境，同時罐內(nèi)存水及時排放提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價格。在該項改造安裝中合理使用舊齒輪泵及管路、閥門，節(jié)約采購費用1500元。

預榨車間蒸炒鍋改造，充分汲取外部廠家在蒸炒技術(shù)上的長處，對現(xiàn)有蒸炒鍋頂層蒸汽加熱管路進行改造。保留雙層刮刀，減少炒料淤積現(xiàn)象;修改十字蒸汽盤管為雙向進汽，保證了蒸汽供給量與炒料的受熱均勻性，提高蒸汽使用效率，現(xiàn)場環(huán)境得到改善。

香油車間為預防訂單量大且緊急，毛油短時間沉降達不到清轍透明效果，經(jīng)過技術(shù)調(diào)研，加裝小型板框過濾機及電伴熱香油保溫系統(tǒng)，提高香油過濾能力，保證香味的前提下提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時避免了因不透明導致不必要的返工活，提高了勞動效率。

四、tpm方面。

開展全員tpm改善活動，修改tpm獎勵標準，獎勵更多傾向一線職工，激發(fā)全員的創(chuàng)造性和積極性。全年共征集改善提案80余項，為現(xiàn)場管理、設備性能提升、安全生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。如物理精煉車間用涼成品油循環(huán)降溫停車，大大縮短停車時間，節(jié)約煤、電、人工消耗，每次停車節(jié)約費用20__元。清油罐增加液位管，方便了液位觀察;脫色油使用金屬管流量計代替玻璃轉(zhuǎn)子流量計，提高計量精準度，穩(wěn)定控制生產(chǎn)過程;延長過濾濁油排空管使其高于屋頂，避免了排放的含雜蒸汽污蝕車間外墻面。預榨車間自制花生餅喂料器，保證了填料的均勻性，為浸出平穩(wěn)運轉(zhuǎn)奠定了基礎。浸出車間利用有機玻璃自行對現(xiàn)有配電柜操作面板進行改造，優(yōu)化標示標簽，提高應急操作能力等。堅持可視化點檢，為設備的安全穩(wěn)定運行創(chuàng)造基礎條件，設備故障率降低。

五、其他方面。

1、建立3個100t儲油罐，自行完成近200m連接管路的焊接架設，進一步豐富油脂產(chǎn)品種類，提高油脂庫存能力。

2、裝修研發(fā)中心，修飾美化墻面，重新鋪設地革，更換實驗臺桌面，達到較好參觀效果，樹立企業(yè)形象。

3、預榨車間完成地面及排風系統(tǒng)的裝修，車間水蒸氣散發(fā)通暢，車間更加整潔、明亮，達到較好的參觀效果。

六、6s活動存在的不足。

中包裝周轉(zhuǎn)桶使用堿水清洗，油質(zhì)多，污水排放不利，給環(huán)境治理造成困難，計劃加裝污水初級處理設備，對洗壺車間污水進行處理，達到排放標準。

生產(chǎn)工作季節(jié)性較強，職工流動性較大，部分剛?cè)肼毬毠がF(xiàn)場管理意識淡薄，沒有養(yǎng)成良好的習慣，清掃整潔時比較被動，針對這種情況我們加強培訓學習，強化現(xiàn)場意識，逐步提高素養(yǎng)。

七、工作計劃：

1、繼續(xù)推進6s管理工作，認真貫徹落實集團公司6s管理目標，爭取管理水平再上臺階。2、堅持每周三總經(jīng)理為首的現(xiàn)場檢查制度，加大現(xiàn)場管理和隱患排查力度。

3、完成浸出花生粕庫立體托盤的改進制作，有效利用空間，擴大庫存容量，提升現(xiàn)場管理效率和環(huán)境。

4、在預榨車間北側(cè)建立花生餅暫存庫，確保生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定;生產(chǎn)前完成部分車間及辦公室墻體的粉刷。

5、做好20__年科技創(chuàng)新、技改工作，如物理精煉車間安裝脂肪酸異味去除設備，改良工作環(huán)境，灌裝車間安裝制氮設備給各儲油罐油脂充氧保鮮，延長油脂保質(zhì)期。

6、加緊對部分廢舊設備及時報廢處理;清理廠區(qū)衛(wèi)生死角，使廠內(nèi)每個角落整潔有序。

7、堅持全員tpm改善提案，鼓勵職工多創(chuàng)新多改進，堅持可視化點檢，完善標準化檢修措施。

8、按照6s標準完善新上物理精煉和濃香炒籽車間現(xiàn)場管理工作。

20__-2-25。

油脂化驗員工作總結(jié)篇二

化驗員工作總結(jié)張小燕本人自從進入公司化驗室工作行業(yè)后，我緊緊圍繞公司的中心任務，立足化驗室工作崗位，認真履行職責，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨的工作在這個平凡的崗位上，勤學苦練,努力工作，掌握了一手過關的化驗技術(shù)，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得一定的進步，現(xiàn)已成為公司的技術(shù)骨干和操作能手?，F(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

化驗室工作連接著生產(chǎn)與銷售等環(huán)節(jié),可靠的數(shù)據(jù)提供說話的依據(jù)。因此，做好化驗室工作非常重要。我做為一名化驗人員，要想干好化驗室的工作，就必須要強化學習，不斷提高個人技能和業(yè)務素質(zhì)。在實際工作中，我以持之以恒的韌勁和精益求精的鉆勁，邊干邊學，勤思考，多積累，收到了很好的學習效果。

一是系統(tǒng)學習了化驗方面的專業(yè)知識。通過在書店購買、向同事借閱、網(wǎng)上下載和對化驗室過去數(shù)據(jù)資料的摘錄等多形式，認真學習掌握化驗知識和方法，努力提高自己的實際操作和理論水平。

二是通過學習，掌握了各項化驗的理論依據(jù)、工作原理和相關的操作流程。

三是學習熟記相關的管理制度，諸如化驗室檢驗工作的管理，質(zhì)量監(jiān)督工作的管理，化驗室藥品的管理，化驗室儀器、設備的管理，化驗室資料、檔案的管理以及化驗室環(huán)境的管理等。以化驗室為切入點融入質(zhì)量管理工作。積極參加集團公司組織的化驗員考試和技術(shù)比武活動，增長了見識，豐富了閱歷，以此提高業(yè)務能力，提高工作質(zhì)量。

我作為一名化驗員，始終以高度的責任心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴謹、細致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細心審核、勇于負責，嚴格執(zhí)行化驗室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關的質(zhì)量標準。對不真實、不合理的數(shù)據(jù)嚴格進行復查審核，確保數(shù)據(jù)正確不出問題再進行上報。

在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。在實際工作中，我堅持抓安全毫不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實做細。要求自身工作必須投入，能夠正確認真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當重要，做到每種化學試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。如在刷洗瓶子時，不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風和各種化學試劑及油樣的擺放問題等。

我熱愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證工作能按時完成。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的.工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風。最后總結(jié)多年來的工作，成績和進步有目共睹，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。以后在化驗中心，我將認真學習各項業(yè)務技能和規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平?？梢灶A料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，以適應更高更新的需要。

油脂化驗員工作總結(jié)篇三

20xx年油脂分公司突出“質(zhì)量、效益”兩大主題，夯實安全管理，圓滿實現(xiàn)了各階段生產(chǎn)、灌裝任務。圍繞生產(chǎn)和項目技改，全面開展6s工作，堅持6s現(xiàn)場管理，推進tpm管理，積極實施技術(shù)改造，加強安全隱患排查，督促及時整改，促進管理水平再上新臺階。

堅持周三大檢查，組織各部門對廠區(qū)內(nèi)、各生產(chǎn)現(xiàn)場、庫房進行現(xiàn)場檢查，安全隱患排查，特別是生產(chǎn)、灌裝期間及重大節(jié)假日前后增加安全檢查頻次，全年累計查找并整改450余項問題或安全隱患。實施雙領導值班制度，值班領導深入車間現(xiàn)場，加強安全隱患巡查、排查，調(diào)度員不定時對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、各種質(zhì)量控制記錄、制度規(guī)程執(zhí)行、職工勞保用品的穿戴、文明生產(chǎn)等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，對不按時整改或整改不到位進行處罰。同時，針對各階段形式任務和6s管理目標文件，組織部門60余名職工進行集中學習。

在人員緊、任務重的情況下，通過強化崗位培訓，規(guī)范現(xiàn)場操作，實現(xiàn)花生油與芝麻香油交替生產(chǎn)，加強現(xiàn)場監(jiān)督，全年生產(chǎn)無一出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保證了食品安全。為進一步降低成品油過氧化值，減少油脂與空氣接觸氧化，加強環(huán)境密封控制，一是對榨油機、澄油刮、撈渣機、計量稱油箱進行密封處理;二是煉油罐保持蓋緊，在非操作及觀察情況下不隨意開啟;板框過濾機接油槽加裝不銹鋼蓋板，一方面減少油脂與外界空氣接觸降低氧化，另一方面確?，F(xiàn)場美觀衛(wèi)生;同時進行蒸炒工藝調(diào)整，成品油過氧化值指標由原來的1.8mmol/kg始終穩(wěn)定在0.8mmol/kg，比國家要求的等于小于6mmol/kg標準降低了5.2，大大提升產(chǎn)品質(zhì)量，延長成品油儲存期。

物理精煉生產(chǎn)中伴有副產(chǎn)物游離脂肪酸，采用臨時桶裝不僅操作不方便，且現(xiàn)場臟亂占空間，氣溫稍低還造成管路堵塞，設計了一臺帶加熱盤管、開蓋定期清理的脂肪酸儲存罐，一方面增大儲存能力，降低職工灌裝的勞動強度，另一方面有效避免了現(xiàn)場的臟亂，改善了現(xiàn)場環(huán)境，同時罐內(nèi)存水及時排放提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價格。在該項改造安裝中合理使用舊齒輪泵及管路、閥門，節(jié)約采購費用1500元。

預榨車間蒸炒鍋改造，充分汲取外部廠家在蒸炒技術(shù)上的長處，對現(xiàn)有蒸炒鍋頂層蒸汽加熱管路進行改造。保留雙層刮刀，減少炒料淤積現(xiàn)象;修改十字蒸汽盤管為雙向進汽，保證了蒸汽供給量與炒料的受熱均勻性，提高蒸汽使用效率，現(xiàn)場環(huán)境得到改善。

香油車間為預防訂單量大且緊急，毛油短時間沉降達不到清轍透明效果，經(jīng)過技術(shù)調(diào)研，加裝小型板框過濾機及電伴熱香油保溫系統(tǒng)，提高香油過濾能力，保證香味的前提下提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時避免了因不透明導致不必要的返工活，提高了勞動效率。

開展全員tpm改善活動，修改tpm獎勵標準，獎勵更多傾向一線職工，激發(fā)全員的創(chuàng)造性和積極性。全年共征集改善提案80余項，為現(xiàn)場管理、設備性能提升、安全生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。如物理精煉車間用涼成品油循環(huán)降溫停車，大大縮短停車時間，節(jié)約煤、電、人工消耗，每次停車節(jié)約費用20xx元。清油罐增加液位管，方便了液位觀察;脫色油使用金屬管流量計代替玻璃轉(zhuǎn)子流量計，提高計量精準度，穩(wěn)定控制生產(chǎn)過程;延長過濾濁油排空管使其高于屋頂，避免了排放的含雜蒸汽污蝕車間外墻面。預榨車間自制花生餅喂料器，保證了填料的均勻性，為浸出平穩(wěn)運轉(zhuǎn)奠定了基礎。浸出車間利用有機玻璃自行對現(xiàn)有配電柜操作面板進行改造，優(yōu)化標示標簽，提高應急操作能力等。堅持可視化點檢，為設備的安全穩(wěn)定運行創(chuàng)造基礎條件，設備故障率降低。

1、建立3個100t儲油罐，自行完成近200m連接管路的'焊接架設，進一步豐富油脂產(chǎn)品種類，提高油脂庫存能力。

2、裝修研發(fā)中心，修飾美化墻面，重新鋪設地革，更換實驗臺桌面，達到較好參觀效果，樹立企業(yè)形象。

3、預榨車間完成地面及排風系統(tǒng)的裝修，車間水蒸氣散發(fā)通暢，車間更加整潔、明亮，達到較好的參觀效果。

中包裝周轉(zhuǎn)桶使用堿水清洗，油質(zhì)多，污水排放不利，給環(huán)境治理造成困難，計劃加裝污水初級處理設備，對洗壺車間污水進行處理，達到排放標準。

生產(chǎn)工作季節(jié)性較強，職工流動性較大，部分剛?cè)肼毬毠がF(xiàn)場管理意識淡薄，沒有養(yǎng)成良好的習慣，清掃整潔時比較被動，針對這種情況我們加強培訓學習，強化現(xiàn)場意識，逐步提高素養(yǎng)。

1、繼續(xù)推進6s管理工作，認真貫徹落實集團公司6s管理目標，爭取管理水平再上臺階。2、堅持每周三總經(jīng)理為首的現(xiàn)場檢查制度，加大現(xiàn)場管理和隱患排查力度。

3、完成浸出花生粕庫立體托盤的改進制作，有效利用空間，擴大庫存容量，提升現(xiàn)場管理效率和環(huán)境。

4、在預榨車間北側(cè)建立花生餅暫存庫，確保生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定;生產(chǎn)前完成部分車間及辦公室墻體的粉刷。

5、做好20xx年科技創(chuàng)新、技改工作，如物理精煉車間安裝脂肪酸異味去除設備，改良工作環(huán)境，灌裝車間安裝制氮設備給各儲油罐油脂充氧保鮮，延長油脂保質(zhì)期。

6、加緊對部分廢舊設備及時報廢處理;清理廠區(qū)衛(wèi)生死角，使廠內(nèi)每個角落整潔有序。

7、堅持全員tpm改善提案，鼓勵職工多創(chuàng)新多改進，堅持可視化點檢，完善標準化檢修措施。

8、按照6s標準完善新上物理精煉和濃香炒籽車間現(xiàn)場管理工作。

油脂化驗員工作總結(jié)篇四

工作總結(jié) 本人自從進入化驗室行業(yè)后，我立足化驗室工作崗位，認真履行職責，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨的工作在這個平凡的崗位上，勤學苦練，努力工作，掌握了一手過關的化驗技術(shù)。在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得一定的進步?，F(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

一、時刻加強自身學習，強化個人能力，提高業(yè)務素質(zhì)。 化驗室工作連接著生產(chǎn)與銷售等環(huán)節(jié)，可靠的數(shù)據(jù)提供說話的依據(jù)，因此，做好化驗室工作非常重要。我做為一名化驗人員，要想干好化驗室的工作，就必須要強化學習，不斷提高個人技能和業(yè)務素質(zhì)。為了使自身化驗專業(yè)水平提高到了一個新的起點，有一個質(zhì)的變化，我主要加強了以下兩點：一是加強崗位練兵，增加自已對實驗各個環(huán)節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率；二是加強內(nèi)部各人員間的團結(jié)合作，互相緊密配合，充分挖掘集體的潛力；三是系統(tǒng)的學習了化驗方面的專業(yè)知識，認真學習掌握化驗知識和方法、努力提高自己的實際操作和理論水平，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化，流水化！

二、加強安全教育，提高安全意識。

在化驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。在實際工作中，我堅持安全毫不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實做細。要求自身工作必須投入，能夠正確認真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當重要，做到每種化學試劑和需要處理的樣，集中分類處理，不隨意亂倒。

三、擺正位置，認真實干，客觀嚴謹。

我作為一名化驗員，始終以高度的責任心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴謹、細致的'原則，在日常的分析工作做到實事求是、細心審核，勇于負責，嚴格執(zhí)行化驗室的規(guī)章制度，儀器操作規(guī)程和相關的質(zhì)量標準。對不真實、不合理的數(shù)據(jù)嚴格進行復查審核，確保數(shù)據(jù)正確不出問題再進行上報。

四、團結(jié)同事，虛心學習，協(xié)作發(fā)展。

天時不如地利，地利不如人和，團結(jié)就是力量。只有團結(jié)，工作才能形成合力。協(xié)助領導拓寬和疏通溝通渠道，遇事和大家商量，虛心真誠地聽取同志意見，嚴于律己，誠懇待人，尊重同事，關心同事，設身處地為同事著想，努力創(chuàng)造寬松、愉快的工作環(huán)境。多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力營造一個相互信任、相互幫助、心情舒暢的工作氛圍。

最后總結(jié)多年來的工作，成績和進步有目共睹，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，以適應更高更新的需要。

個人工作總結(jié)

本人自進入公司工作以來，我緊緊圍繞公司的中心任務，立足化驗室工作崗位，認真履行職責，任勞任怨的工作在這個崗位上，勤學苦練，努力工作，掌握了一定的技術(shù)，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得一定的進步?，F(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

一、 時刻加強自身學習，強化個人能力

化驗室工作影響環(huán)境問題，可靠的數(shù)據(jù)提供說話的依據(jù)。因此，做好化驗室工作非常重要。我作為一名化驗員，要想干好化驗室的工作，就必須要強化學習，不斷提高個人技能和業(yè)務素質(zhì)。我們深入揭陽市污水處理廠實習研究，從中我學習了很多東西，也鍛煉了自己。

二、 認真實干、客觀嚴謹

作為一名化驗員，始終以高度的責任心，在實際工作過程中本著客觀、嚴謹、細致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細心審核、勇于負責，嚴格執(zhí)行化驗室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關的質(zhì)量標準。對不真實、不合理的數(shù)據(jù)嚴格進行復查審核，確保數(shù)據(jù)正確不出問題。

三、 加強安全教育，提高安全意識

在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。在實際工作中，我堅持抓安全毫不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實做細。熟記各項安全措施，遇事不能慌。

四、 工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)

我人誒愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，按時按質(zhì)的完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風。

最后總結(jié)這些日子來的工作，成績和進步有目共睹，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待在今后的工作中加以改進。以后在化驗方面，我將認真學習各項業(yè)務技能和規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率提高，以適應更高更新的需要。我會用我的實際行動來證明我的能力！

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年 月 日

**年工作總結(jié)

過去的幾個月里，我在領導、同事們的支持和幫助下，用自己所學知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責，較好的完成了各項工作任務。同時，身為一名化驗員我也在從思想到行動，從理論到實踐，進一步學習，提高自己的工作水平?，F(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下：

一、時刻加強自身學習，強化個人能力

要想不斷的取得進步，取得成績，就需要不斷的學習。為了使自身化驗水平提高到了一個新的起點，有一個質(zhì)的變化，我主要加強了以下兩點：一是加強崗位練兵，增加自已對實驗各個環(huán)節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率；二是加強內(nèi)部各人員間的團結(jié)合作，互相緊密配合，充分挖掘集體的潛力。在日常的工作中我們必須要面對現(xiàn)實，不僅僅能夠在工作時埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對，對工作的經(jīng)驗進行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化。

二、加強安全教育，提高安全意識

安全高于生命，責任重于泰山。在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。所以我正確認真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當重要，做到每種化學試劑需要處理，集中分類處理，不隨意亂倒，這些對環(huán)境都很有影響。實驗室的大型分析儀器，有一部分需要用到高壓鋼瓶，要作好高壓鋼瓶的管理，氧氣、氮氣、氫氣等高壓鋼瓶的存放要達到實驗環(huán)境條件的規(guī)定。易燃易爆及有毒物品的保管發(fā)放設立一定的程序制度，熟悉事故處理方法。

三、工作態(tài)度認真，勤奮敬業(yè)

我熱愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤。有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，力營造一個相互信任、相互幫助、心情舒暢的工作氛圍。

總結(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足：比如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理；還有個別實驗做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。通過這段時間的工作實踐，讓我懂得從事實驗分析工作一定要細心，不能放過一個疑點，有問題多請示，多匯報。在今后的時間里，我將認真遵守各項考勤制度，努力學習藥酒生產(chǎn)的分析方法及相關知識，爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實驗分析化驗員，為公司的發(fā)展獻出自己的一份力量。

實驗員：xx-x

**年**月**日

油脂化驗員工作總結(jié)篇五

本月有效生產(chǎn)加工24天，共計加工大豆.8噸，日平均加工量噸，完成月調(diào)整計劃任務量的%，設備運轉(zhuǎn)率98%，由于市場原料因素造成停機7天。

本月生產(chǎn)管理屬工藝調(diào)整運行第三個月，從整月生產(chǎn)過程上分析，在消耗上初步得到較好效果。在蒸汽耗用方面部門進行跟蹤觀測記錄，對高位時段進行了工藝查處，對問題進行調(diào)整，效果明顯。在溶劑消耗控制上，重點強化了操作責任和指標上考核，使三班操作在責任上有所提高，同時在使用更換正已烷溶劑中期階段（各50%）工藝限溫調(diào)整是關鍵性操作。

產(chǎn)出品、質(zhì)量控制上本月在生產(chǎn)過程中，由于在使用原料方面，美豆和巴西豆各占50%，視市場產(chǎn)品需求做調(diào)節(jié)，46%蛋白粕產(chǎn)量下降，片粕銷量上升，成品油質(zhì)量除原料因素產(chǎn)生一定的色澤和感觀質(zhì)量影響外。理化指標均處于正常合格控制。輔料耗用已基本完成部門新調(diào)整的責任目標。

七月份重點工作項目及生產(chǎn)加工任務。

1、七月份仍將以市場需求狀況適時選擇性調(diào)整生產(chǎn)加工計劃加工任務量，做好全面的穩(wěn)定性工作。

2、七月初將對高壓配電室進行變壓器更新調(diào)換和相關位置的修復及調(diào)整提升。

3、生產(chǎn)車間將利用停機時間對工藝狀況問題，再進行小節(jié)小改調(diào)整，修復和解決工藝環(huán)節(jié)問題，確保生產(chǎn)穩(wěn)定進行。

4、積極跟進與邁安德實施工藝技改項目工作，做好消溶大修籌備工作。

5、做好7月企業(yè)更換工作和產(chǎn)品包裝用料的轉(zhuǎn)換工作及相關協(xié)調(diào)配合調(diào)整工作。

6、做好上半年的部門全面總結(jié)分析工作和下半年生產(chǎn)相關職能責任，獎懲考核、操作轉(zhuǎn)型、限級管控等方面進行調(diào)整。

7、落實好相關責任，抓好夏季高溫運行安全管控工作，限溫限壓嚴禁超高溫運行的責任落實。（附20xx年上半年生產(chǎn)同期對照表）。

油脂化驗員工作總結(jié)篇六

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在過去的一年里，我在領導、同事們的支持和幫助下，用自己所學知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責，較好的完成了各項工作任務。為公司做出了應有的貢獻。同時，身為一名化驗員我也在從思想到行動，從理論到實踐，進一步學習，提高自己的工作水平?，F(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下：

一、努力學習，完善自我：

隨著公司的發(fā)展，實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作，在之前的工作基礎之上，又學習了水中油含量、柴油烴類組成（稀釋法）、hcl的測定等新的實驗方法，并且熟練掌握，較好的完成了相關的工作任務。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的.問題，通過和領導、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關工作有了進一步的認識。

二、工作內(nèi)容與體會：

我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個崗位做相應的分析。第一，配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析；第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析；第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析；第四，負責研發(fā)一部水樣的水中油含量、水垢等相關分析；另外在原油評價中負責酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點、黏度及逆流黏度等相關分析；參加hr-05b300溶劑生產(chǎn)負責取樣及黏度分析共二十一天；其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析；另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務。

一年中，在領導和同事們的悉心關懷和指導下：我共完成色度數(shù)據(jù)500多個；折光率數(shù)據(jù)150個；黏度數(shù)據(jù)88個；逆流黏度數(shù)據(jù)140個；水中油數(shù)據(jù)245個；熒光族組數(shù)據(jù)193個；柴油族組成數(shù)據(jù)115個；酸值數(shù)據(jù)30多個；蠟含量數(shù)據(jù)11個；密度數(shù)據(jù)16個；冷慮點數(shù)據(jù)5個；溴價溴指數(shù)數(shù)據(jù)18個。

化驗工作精細瑣碎，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗工作很有規(guī)律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作，我不怕麻煩，細心觀察實驗現(xiàn)象，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，認真學習相關業(yè)務知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當重要。所以我工作投入，能夠正確認真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當重要，做到每種化學試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時，不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風和各種化學試劑及油樣的擺放問題。

三、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)：

我熱愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤。有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風。積極參加公司組織的各項活動，如春游，秋季五項全能體育比賽等。

總結(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理；實驗過程中由于自己的粗心導致實驗儀器損壞或?qū)嶒灲Y(jié)果誤差較大等。還有個別實驗做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。通過這段時間的工作實踐，讓我懂得從事實驗分析工作一定要細心，不能放過一個疑點，有問題多請示，多匯報。

在今后的時間里，我將認真遵守各項考勤制度，努力學習有關石油化工的各項實驗分析方法及石油化工知識，爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實驗分析化驗員，為公司的發(fā)展獻出自己的一份力量。

油脂化驗員工作總結(jié)篇七

舊的一年即將曩昔，新的一年即將開始。我們將迎來極新的20xx年。在曩昔的一年里，在鶴壁勝科的這段日子里，我勞績了很多也發(fā)展了很多?，F(xiàn)對這一年做了如下總結(jié)：

這份工作使我對煤質(zhì)闡發(fā)，從開始僅僅是觀點上的器械釀成真真實實的打仗。它把我?guī)нM了一個全新的廣闊的范疇中。在真正從事煤炭化驗這份工作后我才發(fā)明，本來書本上所學的器械是遠遠不敷的。要控制這門學問還必要大量的實踐總結(jié)和理論研究。在這里我學會了，煤的水分，灰分，揮發(fā)分，硫，氫，發(fā)燒量的測定。這些老例測定看似簡單但要做好這些簡單的工作，也要花些心思。首先，做這幾項必然要嚴格依照國標的要求去做，其次，稱量水分時，冷卻光陰，不宜太長不宜太短。兩次冷卻光陰應盡量一致，做快灰時，應使它遲鈍灰化，防止煤樣爆燃。做揮發(fā)分時，應保持兩個平行樣，灼燒的光陰一致，坩堝蓋要蓋嚴。這幾項測點，看似是單一的實則是相互聯(lián)系的有機體。我們可以依據(jù)這些特殊的結(jié)果，來指導配煤煉焦或電廠用煤的配比。

煤質(zhì)闡發(fā)這項工尷尬刁難付我來說是個全新的器械，剛開始隨處充斥的陌生感，是同事們的熱心的贊助，師傅手把手的細心教育才使我隊這份的工作純熟。在這里出了知識的勞績，還有同事之間的交情。

1，學習的積極性還不是很高。

2，固然老例項目都邑做，但遇到儀器上的問題不能自力辦理。

3，知識體系還未樹立完全。

4，灰熔點、膠質(zhì)層的測定在旁不雅摩的多本身操作的少。

5，煤種的一些特性未總結(jié)過。

1，訂定學習計劃，對付不懂的即時本身學習或向同事請教。

2，在同事修儀器時，多看多問多動，下次遇到這種問題，試著本身自力辦理。

3，在看書的歷程中，有所總結(jié)歸納，將同類型的知識放倒一起記憶，樹立知識網(wǎng)。

4，多演習灰熔點、膠質(zhì)層的測定，爭取盡早學會測定。

5，在做煤樣時候，多做總結(jié)，重復記憶，強化本身的操作。

油脂化驗員工作總結(jié)篇八

20__年油脂公司在集團各位領導的正確領導下，在其他分公司的大力支持和積極配合下，在廣大干部、員工的共同努力下，緊緊圍繞“內(nèi)抓管理、外拓市場、節(jié)約挖潛、追求高效”的工作方針，團結(jié)一致，攜手共進，強管理，抓實效，樹形象，克服種種困難，公司生產(chǎn)經(jīng)營工作得以較好地開展。現(xiàn)將今年的工作情況總結(jié)如下：

一、主要經(jīng)濟技術(shù)指標完成情況。

全年累計實現(xiàn)產(chǎn)值10.8億元(完成計劃指標的73%)，銷售收入10.68億元;加工大豆379760噸(完成計劃指標的76%)，其中3#線加工3367噸，4#線加工142153噸，5#線加工234240噸，;共生產(chǎn)豆粕300085噸，出粕率79.02%;共生產(chǎn)豆油65400噸，綜合出油率17.37%;全年累計采購大豆359579噸，其中進口大豆283146噸，國產(chǎn)大豆76433噸。

二、以“節(jié)約挖潛、追求高效”為主題，向管理要效益。

20__年對油脂加工企業(yè)來說是極具挑戰(zhàn)性的一年，國內(nèi)油脂加工企業(yè)上馬較多，僅周邊地區(qū)今年就相繼有四家油脂公司投產(chǎn)運行。在這種情況下，我們認為只有靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、較低的生產(chǎn)成本和高效的管理才能在競爭中占據(jù)優(yōu)勢，為此我們將工作重點放在“節(jié)約挖潛、追求高效”的基點上，狠抓內(nèi)部管理，努力降低生產(chǎn)中的各種消耗，提高生產(chǎn)效率，嚴格控制非生產(chǎn)性開支。

由相應責任人承擔，這一舉措極大地調(diào)動了職工工作的積極性，并在全公司形成了一種“增產(chǎn)節(jié)約、追求高效”的良好氛圍。

其次，今年上半年，生產(chǎn)技術(shù)部針對殘油含量較高問題，對三公司浸出器進行了篩板清理;針對降溶耗問題對冷凝水系統(tǒng)進行了全面改造;針對鍋爐用水質(zhì)量和食鹽用量問題，對1200t/d生產(chǎn)線前期過濾系統(tǒng)進行了改造，同時完成了韓村水庫提水工程改造，從實際運行效果看，以上工程改造項目均達到預期效果。全年累計溶耗同比節(jié)約0.__kg/噸料，電耗同比節(jié)約0.69度/噸料，煤耗同比節(jié)約0.86kg/噸料，五金消耗同比節(jié)約0.16元/噸料，合計節(jié)約成本38萬余元。同時，4#線、5#線殘油含量同比下降0.225%和0.246%，僅此一項就年增加經(jīng)濟效益170余萬元。

第三，下半年，針對日照大海油脂公司竣工投產(chǎn)問題，生產(chǎn)技術(shù)部在全面保證生產(chǎn)工作有序進行的前提下，完成了新職工的培訓工作。同時在新老職工交替，人員緊張的情況下，組織完成了低溫生產(chǎn)線的調(diào)試工作，從生產(chǎn)結(jié)果看，各項指標基本達到設計要求。

可以說經(jīng)過一年的努力，生產(chǎn)系統(tǒng)在完成公司安排各項任務的同時，也為公司培養(yǎng)出一批素質(zhì)過硬，作風過硬，業(yè)務精湛的專業(yè)技術(shù)人員，為公司做出較大貢獻。

另外，行銷一部在鞏固老客戶的前提下，努力做好產(chǎn)品的售前、售中和售后服務工作，定期走訪客戶，與客戶就行情、質(zhì)量、建議等方面及時進行溝通和交流，并根據(jù)實際情況對銷售策略進行調(diào)整，以迎合市場需要。對內(nèi)部管理和銷售方式進行改革，打破傳統(tǒng)的銷售模式，落實銷售責任，將個人分配與工作業(yè)績相掛鉤，充分調(diào)動每位員工的工作積極性和能動性。經(jīng)過行銷一部全體業(yè)務人員的共同努力，豆油銷售全年實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡，貨款回收率100%，累計銷售豆油66269.75噸，回收貨款45726.127萬元。

三、以“齊頭并進，全面發(fā)展”為目標，全面強化后勤保障力度。

材進行全面檢查和更換，同時利用車間交接班時間重點強調(diào)安全意識和安全管理問題;三是堅持安全衛(wèi)生檢查制度，由生產(chǎn)技術(shù)部和辦公室牽頭聯(lián)合各生產(chǎn)線班長以上管理人員每五日進行一次安全衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。全年實現(xiàn)安全生產(chǎn)事故五個零，極大地保障公司人身和財產(chǎn)安全。

在大豆采購工作中，采購部與進出口部通力合作，積極溝通協(xié)調(diào)，充分把握市場行情，采取積極的采購政策，一年來累計完成進口大豆接港283146噸，國內(nèi)市場采購大豆76433噸，基本滿足生產(chǎn)需要。

品管部以貫徹《倉儲管理制度》《化驗室管理制度》等制度為主抓手，層層落實責任，不斷提高員工業(yè)務素質(zhì)。強化數(shù)據(jù)管理，對產(chǎn)品重點質(zhì)量指標進行不定期抽檢、復檢，不斷提高檢測結(jié)果的準確性。在質(zhì)量管理方面全年基本沒有因質(zhì)量問題而引起糾紛的現(xiàn)象發(fā)生。在保障公司財產(chǎn)安全的情況下，全年累計入庫大豆359579噸，入庫豆粕30__37噸，入庫豆油65916噸，并保證帳實相符。回顧過去的一年，我們雖然作了大量的工作，但實效較計劃目標仍有一定的差距，生產(chǎn)經(jīng)營管理仍有一些急需改進的薄弱環(huán)節(jié)，如某些設備重復維修率較高，干部工作責任心不到位，產(chǎn)品質(zhì)量和外包裝質(zhì)量不理想等問題的存在，極大地影響我們的工作力度。回顧過去，我們心潮澎湃，展望未來，我們激情滿懷，新的一年，市場競爭將會更加激烈，挑戰(zhàn)與機遇同在，但我們堅信，在新的一年里，只要緊抓“務實市場開拓，夯實內(nèi)部管理”這一主線，有集團公司的大力支持，有廣大干部員工的奮力拼搏，我們新的一年的目標一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

油脂化驗員工作總結(jié)篇九

時光似箭、歲月如俊。20xx年悄然逝去，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，同時也祈愿我們公司明年更美好。

20xx年，生產(chǎn)部門在上級領導的正確領導下，合理編排生產(chǎn)計劃，把生產(chǎn)任務目標明確并落實到個人，有效扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)計劃性不強的狀況，使生產(chǎn)進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉(zhuǎn)率，一定程度上改變了各工序各自為政，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成生產(chǎn)訂單，但是按部分訂單的`要求還存在一定問題，這是我們今后工作中努力的方向之一。我在公司領導、品質(zhì)部的大力支持和幫助下，按照公司的整體目標，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高，月入庫成品量逐漸明顯在提高，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服。

由于車間員工質(zhì)量意識淡薄，不良較多，車間員工缺乏全員參與的質(zhì)量管理理念，后續(xù)我們將在完成產(chǎn)量的同時，我們也要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關，利用班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念，保證每一個新操作工在機器獨立操作以前，都能理解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。

團隊、服從管理意識不強，消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念。

我一直在思考，思考著怎樣把工作做得盡善盡美，因此我一直在努力學習在工作中碰到卻不懂的知識。我始終分外珍惜這個來之不易的工作機會，總是充滿熱情的對待領導交辦的為一件事，不會的地方就努力去掌握。我天生對未知的知識領域保有一顆強烈的好奇心，總是希望能通過自學，通過交流，豐富自己的知識儲備，完善自己的理論體系。

我時常反省，反省自己工作中的不足，進一步認識自己，揚長避短，掙取在新的一年里在工作上有更出色的表現(xiàn)。更加細化工作時間，科學合理的安排好每一項工作，不再出現(xiàn)拖拉的跡象；最后是加強體育鍛煉，保持充沛的精力，才能適應今后長時間的工作環(huán)境。 在新的一年里，我會更加用心工作，服從安排，一絲不茍地完成好每一項工作，同時也將時刻牢記分工不分家的工作態(tài)度和安全、質(zhì)量、效率、規(guī)范、團結(jié)、奉獻的十二字方針，提高團隊協(xié)作能力，共同為公司的未來添磚加瓦！

油脂化驗員工作總結(jié)篇十

20xx年即將過去，回憶這一年的工作情況，預處理全體員工在工作中積極主動、細致到位，不斷提高工作能力和操作水平，努力做好各項工作，并在各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，取得了好的成績，得到了領導和大家的認可。

總的來說，我們預處理是一個具有團隊精神，顧大局、識大體的班組。在全車間員工的共同努力下，為了同一個目標共同努力奮斗、層層認真負責，積極主動與相關崗位聯(lián)系，嚴格控制各項工藝指標和安全生產(chǎn)指標，按時、按質(zhì)、按量地生產(chǎn)，保證了順利生產(chǎn)。

回顧過去，感謝集團公司派出精兵強將來南陽公司指導生產(chǎn)開機。在此期間，車間所有員工勤學好問，多動手多思考，逐步提高了操作能力和技能。10月、12月在沒有其他人員的協(xié)助下，車間全體人員斗志高昂，具有較高的安全意識和熟練的操作水平，以及嚴謹細致的工作態(tài)度，班組凝聚力戰(zhàn)斗力與日劇增。因此，我們在全年獲得先進班集體。

金無足赤，人無完人。預處理也存在著諸多需要改進和提高的地方。預處理車間衛(wèi)生區(qū)域面積比較大，經(jīng)過車間全體人員的共同努力，車間室內(nèi)室外衛(wèi)生有所好轉(zhuǎn)。尤其，xx-12月車間衛(wèi)生保持良好。學然后知不足，提高員工技能和自身素質(zhì)，仍然是不容忽視的一項。今后，仍要對員工進行定期培訓和技能考核。

展望未來，我們更要腳踏實地，兢兢業(yè)業(yè)，扎扎實實做好每一

項工作。成績是過去的，榮譽是干出來的`，只有辛勤的耕耘，才有豐收的喜悅。未來的路還很長很長，我們不僅要在其中繼續(xù)探索前進，更要在平凡的工作中繼續(xù)以高昂的斗志、飽滿的熱情、高度的責任心、不畏艱難的精神，更加努力拼搏，抓好安全生產(chǎn)、強化質(zhì)量、完善班組管理，創(chuàng)造新的成果，始終堅持求真務實的精神。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十一

成都三全研發(fā)部、品控部于20xx年6月組建，設品控研發(fā)主管1人，品控主任1人，湯圓兼面點研發(fā)工藝員1人，餃子研發(fā)工藝員1人，原材料質(zhì)檢兼成品出庫檢驗員1人，化驗員2人，在線qc員4—8人（根據(jù)淡旺季增減）。

研發(fā)部的主要工作包括分廠自主產(chǎn)品的研發(fā)與改良、總部現(xiàn)有品種的工藝和配方改良、工藝作業(yè)指導書和配方等技術(shù)文件管理以及日常生產(chǎn)的工藝維護工作。品控部的主要工作包括原材料質(zhì)量檢驗、地采供應商考察評估、在庫原材料質(zhì)量監(jiān)控、產(chǎn)品生產(chǎn)過程在線監(jiān)控、成品質(zhì)量檢驗、公司食品安全質(zhì)量管理體系的維護以及和質(zhì)量有關的外聯(lián)工作。

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

xx年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品，從xx年度6月份開始立項，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基矗其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：

5）順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

4）各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時進行更新和換發(fā)工作，并及時將相關信息轉(zhuǎn)達計劃、采購等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產(chǎn)管理人員、在線qc的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運行，在xx年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。

同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。

二、品控部工作主要業(yè)績

1、原料驗收和供應商管理方面

xx年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨9000多批次，其中退貨處理60余批次，讓步接受180余批次，填寫原材料反饋表110余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。

供應商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進行，對于一類即公司集團采購的供應商以索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應商業(yè)績評估的依據(jù)；對于二類即地采大宗類供應商（肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等）我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主；對于三類（如芝麻、花生等）小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術(shù)支持。

在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結(jié)果為依據(jù)，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。

在處理xx年11月份供應商成都華僑新苑供我公司500g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領導的思路，多次進行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應商賠償3萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟損失。

2、庫存質(zhì)量控制方面

庫存質(zhì)量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據(jù)，定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程，xx年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場控制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數(shù)的要求，對人員工作進行了合理分工，明確職責，對各崗位的重點難點進行了培訓，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進行，xx年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。

4、成品質(zhì)量檢驗方面

成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作，和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。

5、食品安全質(zhì)量管理體系維護

按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。

6、外聯(lián)工作

外聯(lián)工作主要負責和技術(shù)監(jiān)督局的溝通，在負責此項工作時一直和相關部門保持良好溝通，靠專業(yè)知識和認真負責的態(tài)度取得對方的信任和好評。

xx年5月份投產(chǎn)水餃產(chǎn)品，需要申請水餃產(chǎn)品的增項認證，在首次現(xiàn)場審核時因車間布局不合理被成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局判為不合格。6月份開始品控部接手第二次申報工作，從頭開始做申報資料和申請審核，并在公司領導的幫助下進行了一系列審核前的關系溝通工作，組織和協(xié)調(diào)公司各部門做好了現(xiàn)場審核的應對工作，公司的餃子產(chǎn)品qs增項審核順利通過。20xx年11月，西南分廠新建餃子面點生產(chǎn)車間投產(chǎn)，辦理面點熟制品qs增項和餃子新建車間的qs增項也得以順利通過。在此后的專項整治工作中也未出現(xiàn)任何問題。

一、研發(fā)工作方面

1、研發(fā)思路和方向方面缺乏突破

xx年度的研發(fā)工作缺乏方向性和思路方面的創(chuàng)新，對公司設立區(qū)域分廠在產(chǎn)品研發(fā)方面的要求沒有充分領會，沒有開發(fā)適合區(qū)域市場的產(chǎn)品方面和為公司尋找新的利潤增長點方面沒有建樹。

2、面點產(chǎn)品的技術(shù)支持方面存在缺陷

xx年度西南投產(chǎn)面點產(chǎn)品過程中，缺乏技術(shù)和工藝知識，導致工藝執(zhí)行不穩(wěn)定，次品率居高不下，生產(chǎn)成本方面難以維持。

二、品控工作方面

1、在質(zhì)量體系建設方面沒有大的進展

西南分廠的食品安全質(zhì)量管理體系僅停留在照搬公司現(xiàn)有體系的層面，部分內(nèi)容和分廠的實際情況結(jié)合不夠緊密，屬于一個殘缺不全的體系。

2、全員質(zhì)量管理和質(zhì)量意識教育方面的工作推進不力

質(zhì)量意識教育是質(zhì)量控制的基礎工作，但xx年度在質(zhì)量教育方面的投入太少，公司產(chǎn)品質(zhì)量難以實現(xiàn)質(zhì)的飛越。

3、檢驗手段和技術(shù)落后

針對農(nóng)殘、致病菌、以及包裝物物理和安全性能的檢測還沒有開展，產(chǎn)品的安全問題仍存在漏洞。

4、供應商的輔導和品質(zhì)提高沒有進展

當?shù)夭少彽闹ヂ?、花生兩種重要原料的供應商目前的生產(chǎn)設備和質(zhì)量保證能力較差，存在產(chǎn)品衛(wèi)生和安全方面的隱患，在本年度沒有大的提升。

一、研發(fā)工作方面

1、在開發(fā)適合適銷對路產(chǎn)品方面下功夫，針對西南區(qū)域的消費者口味特點和不同檔次的消費需求，不斷改進公司現(xiàn)有品種，同時開發(fā)新的品種和品類。

3、重視創(chuàng)新工作，在產(chǎn)品風味、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制方法等方面進行不斷創(chuàng)新。

二、品控工作方面

1、抓好體系建設，依從公司總部照搬過來的體系文件為基礎，結(jié)合分廠當?shù)貙嶋H情況進行相應的補充和明確，用體系的方法來組織質(zhì)量管理工作。

2、抓好質(zhì)量培訓和質(zhì)量意識教育工作，推行全員質(zhì)量管理，使公司全體人員的質(zhì)量意識和操作技能提高，進而推動公司的整體質(zhì)量水平的提升。

3、加強食品安全方面的檢驗和控制，把公司食品安全風險降到最低。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十二

20__年即將過去，回憶這一年的工作情況，預處理全體員工在工作中積極主動、細致到位，不斷提高工作能力和操作水平，努力做好各項工作，并在各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，取得了好的成績，得到了領導和大家的認可。

總的來說，我們預處理是一個具有團隊精神，顧大局、識大體的班組。在全車間員工的共同努力下，為了同一個目標共同努力奮斗、層層認真負責，積極主動與相關崗位聯(lián)系，嚴格控制各項工藝指標和安全生產(chǎn)指標，按時、按質(zhì)、按量地生產(chǎn)，保證了順利生產(chǎn)。

回顧過去，感謝集團公司派出精兵強將來南陽公司指導生產(chǎn)開機。在此期間，車間所有員工勤學好問，多動手多思考，逐步提高了操作能力和技能。10月、12月在沒有其他人員的協(xié)助下，車間全體人員斗志高昂，具有較高的安全意識和熟練的操作水平，以及嚴謹細致的工作態(tài)度，班組凝聚力戰(zhàn)斗力與日劇增。因此，我們在全年獲得先進班集體。

金無足赤，人無完人。預處理也存在著諸多需要改進和提高的地方。預處理車間衛(wèi)生區(qū)域面積比較大，經(jīng)過車間全體人員的共同努力，車間室內(nèi)室外衛(wèi)生有所好轉(zhuǎn)。尤其，__-12月車間衛(wèi)生保持良好。學然后知不足，提高員工技能和自身素質(zhì)，仍然是不容忽視的一項。今后，仍要對員工進行定期培訓和技能考核。

展望未來，我們更要腳踏實地，兢兢業(yè)業(yè)，扎扎實實做好每一。

項工作。成績是過去的，榮譽是干出來的，只有辛勤的耕耘，才有豐收的喜悅。未來的路還很長很長，我們不僅要在其中繼續(xù)探索前進，更要在平凡的工作中繼續(xù)以高昂的斗志、飽滿的熱情、高度的責任心、不畏艱難的精神，更加努力拼搏，抓好安全生產(chǎn)、強化質(zhì)量、完善班組管理，創(chuàng)造新的成果，始終堅持求真務實的精神。

生產(chǎn)技術(shù)部。

20__年12月27日。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十三

20xx年油脂分公司突出“質(zhì)量、效益”兩大主題，夯實安全管理，圓滿實現(xiàn)了各階段生產(chǎn)、灌裝任務。圍繞生產(chǎn)和項目技改，全面開展6s工作，堅持6s現(xiàn)場管理，推進tpm管理，積極實施技術(shù)改造，加強安全隱患排查，督促及時整改，促進管理水平再上新臺階。

堅持周三大檢查，組織各部門對廠區(qū)內(nèi)、各生產(chǎn)現(xiàn)場、庫房進行現(xiàn)場檢查，安全隱患排查，特別是生產(chǎn)、灌裝期間及重大節(jié)假日前后增加安全檢查頻次，全年累計查找并整改450余項問題或安全隱患。實施雙領導值班制度，值班領導深入車間現(xiàn)場，加強安全隱患巡查、排查，調(diào)度員不定時對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、各種質(zhì)量控制記錄、制度規(guī)程執(zhí)行、職工勞保用品的穿戴、文明生產(chǎn)等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，對不按時整改或整改不到位進行處罰。同時，針對各階段形式任務和6s管理目標文件，組織部門60余名職工進行集中學習。

在人員緊、任務重的情況下，通過強化崗位培訓，規(guī)范現(xiàn)場操作，實現(xiàn)花生油與芝麻香油交替生產(chǎn)，加強現(xiàn)場監(jiān)督，全年生產(chǎn)無一出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保證了食品安全。為進一步降低成品油過氧化值，減少油脂與空氣接觸氧化，加強環(huán)境密封控制，一是對榨油機、澄油刮、撈渣機、計量稱油箱進行密封處理;二是煉油罐保持蓋緊，在非操作及觀察情況下不隨意開啟;板框過濾機接油槽加裝不銹鋼蓋板，一方面減少油脂與外界空氣接觸降低氧化，另一方面確?，F(xiàn)場美觀衛(wèi)生;同時進行蒸炒工藝調(diào)整，成品油過氧化值指標由原來的1.8mmol/kg始終穩(wěn)定在0.8mmol/kg，比國家要求的等于小于6mmol/kg標準降低了5.2，大大提升產(chǎn)品質(zhì)量，延長成品油儲存期。

物理精煉生產(chǎn)中伴有副產(chǎn)物游離脂肪酸，采用臨時桶裝不僅操作不方便，且現(xiàn)場臟亂占空間，氣溫稍低還造成管路堵塞，設計了一臺帶加熱盤管、開蓋定期清理的脂肪酸儲存罐，一方面增大儲存能力，降低職工灌裝的勞動強度，另一方面有效避免了現(xiàn)場的臟亂，改善了現(xiàn)場環(huán)境，同時罐內(nèi)存水及時排放提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價格。在該項改造安裝中合理使用舊齒輪泵及管路、閥門，節(jié)約采購費用1500元。

預榨車間蒸炒鍋改造，充分汲取外部廠家在蒸炒技術(shù)上的'長處，對現(xiàn)有蒸炒鍋頂層蒸汽加熱管路進行改造。保留雙層刮刀，減少炒料淤積現(xiàn)象;修改十字蒸汽盤管為雙向進汽，保證了蒸汽供給量與炒料的受熱均勻性，提高蒸汽使用效率，現(xiàn)場環(huán)境得到改善。

香油車間為預防訂單量大且緊急，毛油短時間沉降達不到清轍透明效果，經(jīng)過技術(shù)調(diào)研，加裝小型板框過濾機及電伴熱香油保溫系統(tǒng)，提高香油過濾能力，保證香味的前提下提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時避免了因不透明導致不必要的返工活，提高了勞動效率。

開展全員tpm改善活動，修改tpm獎勵標準，獎勵更多傾向一線職工，激發(fā)全員的創(chuàng)造性和積極性。全年共征集改善提案80余項，為現(xiàn)場管理、設備性能提升、安全生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。如物理精煉車間用涼成品油循環(huán)降溫停車，大大縮短停車時間，節(jié)約煤、電、人工消耗，每次停車節(jié)約費用20xx元。清油罐增加液位管，方便了液位觀察;脫色油使用金屬管流量計代替玻璃轉(zhuǎn)子流量計，提高計量精準度，穩(wěn)定控制生產(chǎn)過程;延長過濾濁油排空管使其高于屋頂，避免了排放的含雜蒸汽污蝕車間外墻面。預榨車間自制花生餅喂料器，保證了填料的均勻性，為浸出平穩(wěn)運轉(zhuǎn)奠定了基礎。浸出車間利用有機玻璃自行對現(xiàn)有配電柜操作面板進行改造，優(yōu)化標示標簽，提高應急操作能力等。堅持可視化點檢，為設備的安全穩(wěn)定運行創(chuàng)造基礎條件，設備故障率降低。

1、建立3個100t儲油罐，自行完成近200m連接管路的焊接架設，進一步豐富油脂產(chǎn)品種類，提高油脂庫存能力。

2、裝修研發(fā)中心，修飾美化墻面，重新鋪設地革，更換實驗臺桌面，達到較好參觀效果，樹立企業(yè)形象。

3、預榨車間完成地面及排風系統(tǒng)的裝修，車間水蒸氣散發(fā)通暢，車間更加整潔、明亮，達到較好的參觀效果。

中包裝周轉(zhuǎn)桶使用堿水清洗，油質(zhì)多，污水排放不利，給環(huán)境治理造成困難，計劃加裝污水初級處理設備，對洗壺車間污水進行處理，達到排放標準。

生產(chǎn)工作季節(jié)性較強，職工流動性較大，部分剛?cè)肼毬毠がF(xiàn)場管理意識淡薄，沒有養(yǎng)成良好的習慣，清掃整潔時比較被動，針對這種情況我們加強培訓學習，強化現(xiàn)場意識，逐步提高素養(yǎng)。

1、繼續(xù)推進6s管理工作，認真貫徹落實集團公司6s管理目標，爭取管理水平再上臺階。

2、堅持每周三總經(jīng)理為首的現(xiàn)場檢查制度，加大現(xiàn)場管理和隱患排查力度。

3、完成浸出花生粕庫立體托盤的改進制作，有效利用空間，擴大庫存容量，提升現(xiàn)場管理效率和環(huán)境。

4、在預榨車間北側(cè)建立花生餅暫存庫，確保生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定;生產(chǎn)前完成部分車間及辦公室墻體的粉刷。

5、做好20xx年科技創(chuàng)新、技改工作，如物理精煉車間安裝脂肪酸異味去除設備，改良工作環(huán)境，灌裝車間安裝制氮設備給各儲油罐油脂充氧保鮮，延長油脂保質(zhì)期。

6、加緊對部分廢舊設備及時報廢處理;清理廠區(qū)衛(wèi)生死角，使廠內(nèi)每個角落整潔有序。

7、堅持全員tpm改善提案，鼓勵職工多創(chuàng)新多改進，堅持可視化點檢，完善標準化檢修措施。

8、按照6s標準完善新上物理精煉和濃香炒籽車間現(xiàn)場管理工作。

20xx年2月25日。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十四

20xx年油脂分公司突出“質(zhì)量、效益”兩大主題，夯實安全管理，圓滿實現(xiàn)了各階段生產(chǎn)、灌裝任務。圍繞生產(chǎn)和項目技改，全面開展6s工作，堅持6s現(xiàn)場管理，推進tpm管理，積極實施技術(shù)改造，加強安全隱患排查，督促及時整改，促進管理水平再上新臺階。

堅持周三大檢查，組織各部門對廠區(qū)內(nèi)、各生產(chǎn)現(xiàn)場、庫房進行現(xiàn)場檢查，安全隱患排查，特別是生產(chǎn)、灌裝期間及重大節(jié)假日前后增加安全檢查頻次，全年累計查找并整改450余項問題或安全隱患。實施雙領導值班制度，值班領導深入車間現(xiàn)場，加強安全隱患巡查、排查，調(diào)度員不定時對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、各種質(zhì)量控制記錄、制度規(guī)程執(zhí)行、職工勞保用品的穿戴、文明生產(chǎn)等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，對不按時整改或整改不到位進行處罰。同時，針對各階段形式任務和6s管理目標文件，組織部門60余名職工進行集中學習。

在人員緊、任務重的情況下，通過強化崗位培訓，規(guī)范現(xiàn)場操作，實現(xiàn)花生油與芝麻香油交替生產(chǎn)，加強現(xiàn)場監(jiān)督，全年生產(chǎn)無一出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保證了食品安全。為進一步降低成品油過氧化值，減少油脂與空氣接觸氧化，加強環(huán)境密封控制，一是對榨油機、澄油刮、撈渣機、計量稱油箱進行密封處理;二是煉油罐保持蓋緊，在非操作及觀察情況下不隨意開啟;板框過濾機接油槽加裝不銹鋼蓋板，一方面減少油脂與外界空氣接觸降低氧化，另一方面確?，F(xiàn)場美觀衛(wèi)生;同時進行蒸炒工藝調(diào)整，成品油過氧化值指標由原來的1.8mmol/kg始終穩(wěn)定在0.8mmol/kg，比國家要求的等于小于6 mmol/kg標準降低了5.2，大大提升產(chǎn)品質(zhì)量，延長成品油儲存期。

物理精煉生產(chǎn)中伴有副產(chǎn)物游離脂肪酸，采用臨時桶裝不僅操作不方便，且現(xiàn)場臟亂占空間，氣溫稍低還造成管路堵塞，設計了一臺帶加熱盤管、開蓋定期清理的脂肪酸儲存罐，一方面增大儲存能力，降低職工灌裝的勞動強度，另一方面有效避免了現(xiàn)場的臟亂，改善了現(xiàn)場環(huán)境，同時罐內(nèi)存水及時排放提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價格。在該項改造安裝中合理使用舊齒輪泵及管路、閥門，節(jié)約采購費用1500元。

預榨車間蒸炒鍋改造，充分汲取外部廠家在蒸炒技術(shù)上的長處，對現(xiàn)有蒸炒鍋頂層蒸汽加熱管路進行改造。保留雙層刮刀，減少炒料淤積現(xiàn)象;修改十字蒸汽盤管為雙向進汽，保證了蒸汽供給量與炒料的受熱均勻性，提高蒸汽使用效率，現(xiàn)場環(huán)境得到改善。

香油車間為預防訂單量大且緊急，毛油短時間沉降達不到清轍透明效果，經(jīng)過技術(shù)調(diào)研，加裝小型板框過濾機及電伴熱香油保溫系統(tǒng)，提高香油過濾能力，保證香味的前提下提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時避免了因不透明導致不必要的返工活，提高了勞動效率。

開展全員tpm改善活動，修改tpm獎勵標準，獎勵更多傾向一線職工，激發(fā)全員的創(chuàng)造性和積極性。全年共征集改善提案80余項，為現(xiàn)場管理、設備性能提升、安全生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。如物理精煉車間用涼成品油循環(huán)降溫停車，大大縮短停車時間，節(jié)約煤、電、人工消耗，每次停車節(jié)約費用20xx元。清油罐增加液位管，方便了液位觀察;脫色油使用金屬管流量計代替玻璃轉(zhuǎn)子流量計，提高計量精準度，穩(wěn)定控制生產(chǎn)過程;延長過濾濁油排空管使其高于屋頂，避免了排放的含雜蒸汽污蝕車間外墻面。預榨車間自制花生餅喂料器，保證了填料的均勻性，為浸出平穩(wěn)運轉(zhuǎn)奠定了基礎。浸出車間利用有機玻璃自行對現(xiàn)有配電柜操作面板進行改造，優(yōu)化標示標簽，提高應急操作能力等。堅持可視化點檢，為設備的安全穩(wěn)定運行創(chuàng)造基礎條件，設備故障率降低。

1、建立3個100t儲油罐，自行完成近200m連接管路的'焊接架設，進一步豐富油脂產(chǎn)品種類，提高油脂庫存能力。

2、裝修研發(fā)中心，修飾美化墻面，重新鋪設地革，更換實驗臺桌面，達到較好參觀效果，樹立企業(yè)形象。

3、預榨車間完成地面及排風系統(tǒng)的裝修，車間水蒸氣散發(fā)通暢，車間更加整潔、明亮，達到較好的參觀效果。

中包裝周轉(zhuǎn)桶使用堿水清洗，油質(zhì)多，污水排放不利，給環(huán)境治理造成困難，計劃加裝污水初級處理設備，對洗壺車間污水進行處理，達到排放標準。

生產(chǎn)工作季節(jié)性較強，職工流動性較大，部分剛?cè)肼毬毠がF(xiàn)場管理意識淡薄，沒有養(yǎng)成良好的習慣，清掃整潔時比較被動，針對這種情況我們加強培訓學習，強化現(xiàn)場意識，逐步提高素養(yǎng)。

1、 繼續(xù)推進6s管理工作，認真貫徹落實集團公司6s管理目標，爭取管理水平再上臺階。2、 堅持每周三總經(jīng)理為首的現(xiàn)場檢查制度，加大現(xiàn)場管理和隱患排查力度。

3、 完成浸出花生粕庫立體托盤的改進制作，有效利用空間，擴大庫存容量，提升現(xiàn)場管理效率和環(huán)境。

4、 在預榨車間北側(cè)建立花生餅暫存庫，確保生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定;生產(chǎn)前完成部分車間及辦公室墻體的粉刷。

5、 做好20xx年科技創(chuàng)新、技改工作，如物理精煉車間安裝脂肪酸異味去除設備，改良工作環(huán)境，灌裝車間安裝制氮設備給各儲油罐油脂充氧保鮮，延長油脂保質(zhì)期。

6、 加緊對部分廢舊設備及時報廢處理;清理廠區(qū)衛(wèi)生死角，使廠內(nèi)每個角落整潔有序。

7、 堅持全員tpm改善提案，鼓勵職工多創(chuàng)新多改進，堅持可視化點檢，完善標準化檢修措施。

8、 按照6s標準完善新上物理精煉和濃香炒籽車間現(xiàn)場管理工作。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十五

時光似箭、歲月如俊。20__年悄然逝去，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，同時也祈愿我們公司明年更美好。

20__年，生產(chǎn)部門在上級領導的正確領導下，合理編排生產(chǎn)計劃，把生產(chǎn)任務目標明確并落實到個人，有效扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)計劃性不強的狀況，使生產(chǎn)進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉(zhuǎn)率，一定程度上改變了各工序各自為政，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成生產(chǎn)訂單，但是按部分訂單的要求還存在一定問題，這是我們今后工作中努力的方向之一。我在公司領導、品質(zhì)部的大力支持和幫助下，按照公司的整體目標，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高，月入庫成品量逐漸明顯在提高，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服。

由于車間員工質(zhì)量意識淡薄，不良較多，車間員工缺乏全員參與的質(zhì)量管理理念，后續(xù)我們將在完成產(chǎn)量的同時，我們也要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關，利用班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念，保證每一個新操作工在機器獨立操作以前，都能理解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。

團隊、服從管理意識不強，消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念。

我一直在思考，思考著怎樣把工作做得盡善盡美，因此我一直在努力學習在工作中碰到卻不懂的知識。我始終分外珍惜這個來之不易的工作機會，總是充滿熱情的對待領導交辦的為一件事，不會的地方就努力去掌握。我天生對未知的知識領域保有一顆強烈的好奇心，總是希望能通過自學，通過交流，豐富自己的知識儲備，完善自己的理論體系。

我時常反省，反省自己工作中的不足，進一步認識自己，揚長避短，掙取在新的一年里在工作上有更出色的表現(xiàn)。更加細化工作時間，科學合理的安排好每一項工作，不再出現(xiàn)拖拉的跡象;最后是加強體育鍛煉，保持充沛的精力，才能適應今后長時間的工作環(huán)境。在新的一年里，我會更加用心工作，服從安排，一絲不茍地完成好每一項工作，同時也將時刻牢記分工不分家的工作態(tài)度和安全、質(zhì)量、效率、規(guī)范、團結(jié)、奉獻的十二字方針，提高團隊協(xié)作能力，共同為公司的未來添磚加瓦!

生產(chǎn)技術(shù)部。

20__年12月29。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十六

時光穿梭，一轉(zhuǎn)眼xx年即將過去，我來到xx公司已經(jīng)將近五個月。在過去的五個月里我在領導、同事們的支持和幫助下，用自己所學知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責，較好的完成了各項工作任務。作為一名化驗員，應當從思想到行動，從理論到實踐，進一步學習，提高自己的工作水平?，F(xiàn)將本人本年度的工作總結(jié)如下：

我的工作主要是對八寶粥成品的一些理化指標進行檢驗，在不合標準的情況下及時通知領導以便找出不合格問題出現(xiàn)的癥結(jié)所在;在符合標準的情況下要負責成品檢驗報告的書寫以及數(shù)據(jù)錄入和分析工作。其次負責實驗所用儀器的保養(yǎng)與校準。

在五個月的檢驗工作中我學到了很多以前書本上沒有的東西，作為剛畢業(yè)的學生發(fā)現(xiàn)還有很多東西是自己需要去學習發(fā)現(xiàn)的。

例如剛開始的時候并不會儀器校準，在學校里也是老師校準好自己用現(xiàn)成的，而出了社會發(fā)現(xiàn)不會再有現(xiàn)成的東西使用?，F(xiàn)在經(jīng)過工作的洗禮已經(jīng)可以輕松的校準儀器。

在判定成品理化指標是否符合標準首先得熟悉標準，一開始做成品檢驗工作時總需要翻看標準文件才知道成品是否達標，在工作了一個禮拜后終于可以不用總是翻看標準文件，我想這也是我的一大進步吧!

十一月底，車間投入蛋白生產(chǎn)，那時還不會使用凱氏定氮儀，但在領導的幫助下學會了使用，雖然實驗的數(shù)據(jù)并不滿意，但至少會操作儀器，知道實驗原理，接下來的工作就是尋找數(shù)據(jù)差異的原因。

總得來說，這五個月有得有失，得的是學習了很多知識，失的是和家人相聚的時間短了，在以后的工作中我會更加努力做好自己的本職工作，更好的為公司服務。

在xx年首先要做的就是確定好測定蛋白質(zhì)的方法，實驗數(shù)據(jù)雖然不是最重要的，但也是過程的一種體現(xiàn)。

另外要學習好誠信管理體系，為誠信管理體系文件編纂工作打好下手。

對于成品檢驗數(shù)據(jù)的分析以及成品問題的匯總表會及時報告給領導。

對于xx年我充滿信心，相信自己一定會學習到更多有幫助的知識。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十七

20xx年11月我有幸進入了xx市眾譽科技有限公司這個大家庭，到現(xiàn)在已有一年多時間了，作為公司的`一名員工， 我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同仁熱氣、拼搏、向上的精神。 為做好工作，在公司領導和同事的支持幫助下，不斷的提高和鍛煉自己，熟悉了自己區(qū)域的工作，回顧過去歷程感慨頗多。

到我們眾譽公司后，同事間相處很融洽，對具體業(yè)務流程熟悉后要勝任工作需要領導多多指導，眼看20xx年即將成為過去，回顧這一年多時間，現(xiàn)將我這段時間來的工作總結(jié)匯報如下：

1. 熟悉公司和產(chǎn)品

熟悉公司和公司產(chǎn)品是融入一個公司和作為一個業(yè)務員的起始。了解這個行業(yè)，熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識，熟悉公司的操作模式，了解自己產(chǎn)品的市場方向和產(chǎn)品方向和產(chǎn)品分布，了解目前公司的主攻市場和主要產(chǎn)品以及價格趨勢。這些點在入司之初兩周的車間學習和之后這一段時間里有所掌握和熟悉。從目前來說，我們公司除了主打產(chǎn)品，鐵蹄，多門柜，儲物柜，手推車，其他以沖壓件為主的產(chǎn)品種類繁多，不同的客戶所對應的產(chǎn)品也各有不一，一個人不容易在短時間內(nèi)去掌握所有的產(chǎn)品系列，但是對自己所處理的客戶的產(chǎn)品系列和可主要向市場推廣的產(chǎn)品系列必須要掌握，像我的主要客戶以割草機配件，直管，儲物柜，手推車為主，這些產(chǎn)品的技術(shù)要求，基礎要求我都已了如指掌。目前，我們的主要市場集中在美洲，可以說美國是我們的主要市場，南美目前并沒完全開發(fā)出來，而相對于我們主打產(chǎn)品的性質(zhì)和市場形態(tài)而言，南美尤其是卡車運輸占主要力量的巴西應該成為我們最具潛力的市場。中東地區(qū)也有一定的市場潛力，但是由于市場情形不穩(wěn)定，不能寄太多希望，我們目前對歐洲市場的開發(fā)力度還不夠大。

2. 業(yè)務技巧

擁有良好的業(yè)務技巧就意味著，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，在滿足客戶要求的同時，能夠和工廠是實際運作相結(jié)合，搭起客戶和工廠的各部門之間良好的溝通橋梁，做好監(jiān)督，跟蹤工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證資料信息提供的及時性，及時準確地提供報價，協(xié)調(diào)生產(chǎn)滿足客戶交期，建立良好的客戶關系，增強客戶對我們的信譽度。 老客戶擴大產(chǎn)品系列范圍，爭取更多的項目。業(yè)務談判，作為業(yè)務員，業(yè)務員承擔著客戶的顧問的角色，責任是滿足客戶要求，服務好客戶，站在客戶的角度，設身處地為客戶著想，一切從客戶的需求出發(fā)，但是同時要對客戶的要求加以判斷，看是否合理，經(jīng)過和各部門溝通看客戶要求是否符合我們公司的利益，再加以處理，不能盲目盲從。

客戶來訪時，相關資料和會議主題要提前準備，我們對客戶有哪些問題，哪些要求需要當面解答。對于客戶所提出的問題，要進行斟酌，考慮其問這個問題的目的，再進行適當回答，有些關鍵問題需向上級征求之后方可回答。同時從客戶的談話，電話郵件中去判斷客戶的需求。業(yè)務員的目的很單純，就是拿到訂單，所以在和客戶交談，吃飯時要學會探測信息，了解訂單情況和客戶對我們的認知情況。

其次，便是處理訂單了，訂單處理的過程，看似簡單實則需要很多精力和技巧。作為客戶的顧問，工廠聯(lián)絡員，我們必須保證生產(chǎn)處客戶需要的產(chǎn)品，不管是在樣品開發(fā)階段還是大貨生產(chǎn)階段，都需要將客戶的要求與工廠實際操作相結(jié)合，把客戶的要求寫清楚，時時刻刻關心生產(chǎn)進度了解，催促生產(chǎn)，保證按時交貨，還要了解生產(chǎn)過程中產(chǎn)品是否有問題。貨物生產(chǎn)好，要檢查各個部分，產(chǎn)品是否能滿足客戶要求，是否存在外觀上明顯缺陷，或者有影響到功能的產(chǎn)品問題。有問題及時溝通，及時更正，產(chǎn)品在工廠，任何問題都可以解決，一旦產(chǎn)品一出去了，一切都來不及了。到時候，只能聽候客戶發(fā)落。到交貨期之前，要不斷的提醒，不斷催促生產(chǎn)部，確保能按時交貨。

在做業(yè)務過程中，可能會出現(xiàn)各種問題，這很正常，沒問題要業(yè)務員干什么，關鍵在于以什么樣的心態(tài)去處理，去解決。我覺得有一點很關鍵，不要在乎別人怎么說，只要他們能把你的事情做好，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證交期，客戶滿意這已經(jīng)夠了，遇到問題不要去抱怨，而要想著如何去解決。

是維系良好長期客戶關系的基礎，沒有人愿意和一個信譽度差的人做生意，但是對客戶的誠實應該是要把握一定度的，對于工廠也一樣，這個問題主要表現(xiàn)在交期上，比如客戶要求3月13號貨必須到美國，船是在2月14號，訂單下達日期為12.28日。 對于以上的時間，怎么樣告訴工廠，才能督促他們按期交貨，又怎么樣在客戶這邊給工廠一定的時間空間，這就需要業(yè)務員在誠實上把握度了。 另外，誠實也意味著敢于擔當，勇于承擔責任，不推卸責任。

2. 熱情

熱愛自己的工作，對于自己的工作要充滿熱情。業(yè)務員每天要解決的問題，處理的事情很多，需要的是足夠的熱情和全身心低投入。

3. 自信

自信對于一個業(yè)務員來說是很重要的，自己網(wǎng)絡搜尋的客戶，展會發(fā)過來的客戶，算起來也是有一些的，這些客戶，發(fā)過去郵件不一定會回復你，似乎我們在做“無用功”，但是我們還是要堅持厚著臉皮發(fā)郵件，打電話?？蛻艋貜土?，就是有希望了，抓緊追蹤，這些潛在客戶基本都是要很長時間才能轉(zhuǎn)變成真正客戶，不管怎么樣，我堅信我一定能拿得下他，堅持下去總有一天會有收獲。而且，對于自己的產(chǎn)品，自己的公司要有信心，相信他們能做的好，他們就一定能做的好。有這樣一個信念，路也會慢慢通了。

4. 應變能力

業(yè)務員每天處理的事情可能很繁雜，很瑣碎，涉及到價格，技術(shù)性問題，收款情況等細小的事情，這就需要足夠的細心；客戶開發(fā)，接單，并不是一朝一夕的事情，有時候有些客戶敲了好久，才能敲的動，慢慢實現(xiàn)量變的過程，這個過程是相對比較長的，需要足夠的耐心；有時候客戶的要求可能是源源不斷的，也可能是適時而變的，所以業(yè)務員要有良好的應變能力，隨時準備好處理可能發(fā)生的情況，能夠及時溝通，及時反饋，及時處理。

這一年多的工作，我不能用滿意和不滿意來說，對工作，我是認真負責的，自己處理的事情一定處理好，做到讓客戶滿意，監(jiān)督，反饋，檢查工作做的比較及時，做到了零投訴，我所處理的重要客戶之前有一些質(zhì)量問題導致客戶對我們的信心受挫，從9月份開始下單量也有了起色。人無完人，我也有缺點，我比較容易急躁，有時候事情又急又重要，可是別人還沒弄好或多次弄錯了，我就很容易發(fā)火。有時候不是很細心，比如表格做的不完整，周報中經(jīng)常有別字，這個問題讓我覺得很丟人，我下狠心一定突破自身的這些缺點，發(fā)掘自己更多的潛力，把工作做好，業(yè)績做好。

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自這個大家庭，為明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?，F(xiàn)將自己20xx的工作總結(jié)如下：

我的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向領導匯報……在日常的工作中，對工作認真負責，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴謹仔細，積極善于和同事領導溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。

不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，嚴格遵守管理制度，積極努力工作。

我努力克服種種困難，協(xié)調(diào)好自己的時間，積極參加各種活動。我始終堅持，做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人，一同積極做好工作，為超市的發(fā)展做出應有的貢獻！

在今后的工作中，我會立足自我，完善自我。我相信我選擇的不僅僅是一份工作，更是一份事業(yè)。希望在不久的將來自己能在公司的舞臺上展示我的精彩。

油脂化驗員工作總結(jié)篇十八

總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編為大家整理的化驗員工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

不知不覺，我到公司已經(jīng)一個多月了。這段時間里，在領導的正確帶領和細心指導下，通過自己的不斷努力，我學到了很多知識，現(xiàn)將這段工作期間的情況總結(jié)如下：

這是我的第一份工作。我學的是化學工程與工藝專業(yè)，雖然有些基礎知識和基本操作在學校里學過，但在學校主要以學習理論知識為主，缺少實踐操作經(jīng)驗。經(jīng)過一段時間的學習后，熟練掌握水分、粗灰分、粗蛋白質(zhì)、酸價、鈣、磷、水溶性氯化物、蛋白溶解度等的常規(guī)檢測和標準溶液的配置。隨著時間的推移和不斷的學習，我不僅知道了它們的工作原理，并能在操作過程中根據(jù)出現(xiàn)的現(xiàn)象結(jié)合自己所學知識作出一些簡單的`初步判斷。能對于自身存在的不足，及時的尋找原因并不斷改進。

在化驗室最常用的儀器有定氮儀、電子分析天平、消化爐、電熱鼓風干燥箱、粉碎機等。如測粗蛋白時用粉碎機將樣品粉碎過40目篩，電子分析天平稱量，加入混合催化劑和濃硫酸后，經(jīng)消化爐消化，在經(jīng)定氮儀蒸餾，然后用酸式滴定管盛鹽酸標準溶液滴定，最后計算出結(jié)果。各種儀器使用前要認真閱使用說明，知道其使用環(huán)境和注意事項。如消化爐和定氮儀器使用時，必須先開通水源。如果不接通水源，消化蛋白時，產(chǎn)生的二氧化氮、二氧化硫等有害氣體會布滿化驗室的整個空間，污染環(huán)境，當人吸入后會對人的呼吸道造成傷害；定氮時，會使產(chǎn)生的氨氣不能及時冷卻吸收，造成測量結(jié)果偏低。

做好化驗室的衛(wèi)生很重要，也很關鍵。我們所做的檢測都是以干凈、良好的環(huán)境衛(wèi)生為前提的。各種玻璃儀器使用前后都必須洗凈，待使用完畢后放回原位擺放整齊，并養(yǎng)成良好的實驗素養(yǎng)。打開窗戶使室內(nèi)外保持空氣流通，地面及工作臺無塵土、碎屑紙片等，每天下班前打掃一次衛(wèi)生，及時將廢棄物倒棄清理干凈。

熱愛自己的本職工作，能夠正確認真地對待每一項工作，工作勤勤懇懇、投入、嚴謹認真、一絲不茍，遵守紀律，團結(jié)同事，熱心為大家服務，按時出勤，出勤率高，無缺崗現(xiàn)象。

總結(jié)這段期間的工作，盡管取得了一定的進步，但在一些方面還存在著不足，我將更加勤奮的工作，刻苦地學習，努力提高自身的文化素養(yǎng)和工作技能，并嚴格要求自己不斷改進，不斷提高，爭取在以后的工作中再上一層樓。