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最新旅游實訓報告總結(jié)(通用10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-20 02:12:00 頁碼:10
最新旅游實訓報告總結(jié)(通用10篇)
2023-11-20 02:12:00    小編:zdfb

報告在學術(shù)研究、商務(wù)管理以及公共行政等領(lǐng)域中具有廣泛應(yīng)用。在寫作過程中,注意使用恰當?shù)恼Z言風格和術(shù)語,避免產(chǎn)生歧義或誤解。報告并不是一成不變的形式,可以根據(jù)實際情況來調(diào)整和改進,以符合讀者的需求。

旅游實訓報告總結(jié)篇一

實訓前一天,我們坐著學校的校車向廣州校區(qū)駛?cè)?。新聞報道說廣州的居民到40、50歲中年,肺就變黑了。這聽起來或許會很難以置信,但真正到了廣州這個國際化工業(yè)化的大城市之后,才體會到了喧鬧的人群、極差的空氣質(zhì)量。因為對新環(huán)境不適應(yīng),第一天就一直打噴嚏,鼻子一直都很不舒服。其他同學多少都有不同的癥狀,還好的是,個人適應(yīng)能力較強,過了24小時準沒事。實訓是好事,但其過程真的可以用“坎坷”兩個字來形容。每個人帶著大包小包的生活日用品,外語系女生都當男生用了。最令人費解的是,廣州校區(qū)的校門可是很多,要到達目的地——板房,真的費了九牛二虎之力。

上面通知說中午12點要準時在地鐵口會和,距離約定時間還很充裕。第一次來廣州,不免充滿好奇。跟同學去海珠廣場逛了逛,那里到處都是批發(fā)市場,要什么有什么,簡直是購物天堂,看得我們眼花繚亂,轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去都是一個樣。到最后,我們發(fā)現(xiàn)了圣心大教堂。喜歡教堂的古典、深沉、靜美、秀麗、嚴肅,所以進去看了看。教堂側(cè)面有一棵靜立的桃花樹,桃花開得盛,讓人感受到了教堂的寧靜。乍一看,那是桃花樹舞動的身姿。有很的外國教師帶著來自世界各地的孩子們來教堂,估計是來了解教堂歷史的,此時我們感受到了濃厚的文化氣息。

看準時間,我們?nèi)缙诘恼业搅伺弥拚?。老師良苦用心地講了一些實訓期間的注意事項。比如,未經(jīng)允許不可擅自離職;若遇到突發(fā)情況要及時匯報,打給老師或者經(jīng)理都行;身體不適應(yīng)的同學學校會安排提前回校,等等。交代完后,我們來到了會展中心,看著我們未來幾天即將工作的場所,不免會有一種期待。大家有的拿出手機在照相,多數(shù)人聊著各自被分配的工作。經(jīng)理的出現(xiàn)打破了這貌似菜市場的嘈雜,接下來重新給我們每個人分配了明天的工作,我已經(jīng)能夠幻想明天忙忙碌碌的場景了。過了一會兒,組長給我們帶來了第一份“禮物”,是的,我們貼了一下午的條形碼。

如果昨天下午是開場白,那么今天才是真正的戰(zhàn)場。實訓第一天,為了不遲到,我們6:00就早早起床了,加上學校的后門沒開,我們又得繞出正校門去附近的中大站搭地鐵,總之是半走半跑的狀態(tài)趕過去。在大城市早早趕著車去上班、上學已經(jīng)司空見慣了吧,我時刻提醒著自己要見怪不怪。還好我們沒有遲到,反而提前來早了。昨天經(jīng)理已經(jīng)交代了我們每個人分派的工作,所以來之前在腦海中就已經(jīng)想好,大概要做些什么,應(yīng)該怎么做?第一天開館肯定是很多人的,這點可以肯定,事實上也是如此。我的工作是在國際館16.2做門禁工作,聽起來很威風吧!但這活也不容易,一大幫排著隊的外國和本國的專業(yè)人士、會展商紛紛而來,白種人、黑種人、黃種人齊聚一堂,看得我眼花繚亂,忙得我手忙腳亂。一天下來,累的半死狀態(tài)。那個“東海龍王”經(jīng)理還在一旁瀟灑地看雜志、看視頻,看的不亦樂乎,可真會挑時間享受。接近13點,被通知去吃飯,還好中午有盒飯吃,謝天謝地滿滿的都是幸福。我們輪著去補充能量,估計是餓壞了,吃得比平時都干凈。

實訓第二天,相比起第一天,確實是熟練了不少,這就是傳說中的熟能生巧吧。第一次過門禁,來參展的觀眾們都會很配合我們的工作,偶爾開心的時候還會說聲“thankyou”或“謝謝”。但后來他們發(fā)現(xiàn)每次進館都要掃一次胸前戴的卡,這讓他們很無語也很快的喪失了耐心。無論怎樣,這是我們的工作,做好本職工作是我們的職責,按部就班也是我們該做的事情。盡管有些國人會埋怨嫌麻煩,我們也只能按規(guī)定辦事了。讓我出乎意料的是,外國人都很風趣,甚至會對著攝像頭擺可愛的表情,完了還會親切的說聲“thankyou”“okay,thanks”,表現(xiàn)出的耐心比我們國人多出了好幾倍。印象最深刻的是,一位氣質(zhì)優(yōu)雅的女士,她出館后把證件的帶子退還給了我們。我們跟她說,這個不需要回收,還是你拿著吧。她微笑著說,反正我放著也沒用,不要浪費了,還是拿還給你們吧!看似簡單的舉動,但進進出出上萬的觀眾,卻只有她這樣做了。她表現(xiàn)出來的不僅僅是節(jié)儉,更是一種難能可貴的精神,向那位女士致敬。

實訓第三天,我想說,折騰了兩天,不累也困了,不過善始善終是我們此次實訓的宗旨。經(jīng)理吩咐過,今天普通觀眾也可以憑借登記臺辦的票進館觀賞,人流量會激增,這是往年的慣例。還好經(jīng)理提前給我們打了“預防針”,做好了心理準備至少不會亂了節(jié)奏。有少部分同學今天已經(jīng)可以不用來上班了,心理鬧嘀咕:怎么這麼不公平?但是想想再撐過今天就解放了,也就靜下心來認真工作,起碼要讓觀眾感受到我內(nèi)心的熱情與真誠啊。我溫和的用手勢表達著我想說的,比如“請出示你的票”“票撕好了,您可以進館觀看了”“先生(女士、小姐),您沒有票還不能進去,請到那邊的服務(wù)臺辦理票”“直走,右轉(zhuǎn)就可以看到辦票處了,謝謝合作”。在會展差不多接近尾聲的時候,我終于可以踏進國際展、國內(nèi)展看看了。沒能看到韓國的繪畫師,倒是欣賞了斯里蘭卡的`吉他表演,中途還跳了江南style。實在是對不住那位性感女神的邀請,我還是沒能在大眾面前表演跳鳥叔的舞。因為這次是旅游展,我們能了解到世界各地的風景區(qū),年輕的我們早已迫不及待到世界各地去旅游了,帶著我們青春的夢。

會展結(jié)束的那一刻,我像脫離鳥籠的鳥兒,可想而知有多興奮。我們拍了集體照,留下的是那難忘的回憶。也認識了很多的同學,她們都有各自的優(yōu)點,我看到了大家的積極與勤奮。實訓,痛并快樂著,回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的磨礪與考驗,我們用汗水淚水證明了我們的存在的價值???,前途是光明的,如果你相信。

通過這次的實訓使我們學到了很多,同時也讓我們意識到我們要學的更多。每個人都付出了時間和精力去做好自己的任務(wù)幫助隊友,所以團隊的合作和隊友之間的相互協(xié)助非常重要。實訓畫上了圓滿的句號,我們的大學實訓之旅仍將繼續(xù)。

旅游實訓報告總結(jié)篇二

由于今年五月和恩施仙居鐵路國際旅行社有限公司簽了一年的兼職合同,于是于暑假期間在恩施仙居鐵路國際旅行有限公司進行了一個月的暑期實踐。

一關(guān)于實習單位恩施鐵路國際旅行社有限公司。

一、公司簡介。

恩施仙居鐵路國際旅行社注冊資金130萬(擬增資200萬元)。恩施仙居國旅旗下設(shè)有尚客優(yōu)全國連鎖酒店恩施三為快捷酒店(三星標準)、恩施輝煌日化有限公司等子公司。為響應(yīng)恩施政府打造“仙居恩施”的構(gòu)想。恩施仙居國旅以”仙居旅游,品味尚客,快樂旅途”的服務(wù)理念為客戶提供“精致、時尚、品味”的快樂生活。恩施仙居國旅預想用五年左右時間將其打造成為恩施地區(qū)服務(wù)最優(yōu)、實力最強的綜合型旅游服務(wù)集團之一。恩施仙居國旅經(jīng)營范圍:國際、國內(nèi)、入境地接、出團等旅游服務(wù),簽證,旅游產(chǎn)品開發(fā)、導游培訓、會務(wù)接待、汽車租賃、火車票代理、機票代理、民族服裝設(shè)計定制等。

二.企業(yè)理念。

目標:做強、做大、做精、做好1、做強-——力爭三年左右做成恩施地區(qū)綜合型旅游服務(wù)集團公司之一。2、做大-——力爭銷售和規(guī)模齊步發(fā)展,以服務(wù)業(yè)為核心全方位立體發(fā)展。3、做精——事無巨細,一絲不茍,精益求精。4、做好——循序漸進,但求更好。服務(wù)理念:仙居旅游,品味尚客,快樂旅途。價值觀:做事先做人,聚集眾力、摒棄個人英雄主義,個人與企業(yè)共發(fā)展。

二暑期工作的具體內(nèi)容。

跟據(jù)原訂計劃跟團學習相關(guān)的講解技巧自己沿途解說的技巧,并且跟著經(jīng)驗豐富的導游學習導游在帶團期間怎樣處理應(yīng)急事件,和作為一名導游應(yīng)該具備的(1)語言能力(2)體力素質(zhì)(3)思想素質(zhì)(4)業(yè)務(wù)能力等各方面的專業(yè)素質(zhì)和能力的學習。

在跟過旅游團過后學習和收獲了不少書本之外的知識。雖然自己也帶過團,但是跟團向其他優(yōu)秀的導游學習讓人能夠了解到自己的不足和知識的'匱乏。這是個不斷發(fā)現(xiàn)問題,不斷吸取教訓然后進行改進,不斷完善的過程。

曾經(jīng)的管理學老師在課堂上講過這樣一句話,“計劃趕不上變化,世界上唯一不變的是一切在變?!苯酉聛淼氖钇趯嵺`時間并沒有按照原計劃既定的步驟走下去。在旅行社門市做接待,接電話,在酒店客房做打掃,在酒店前臺站崗,送票改簽等。除了售票和做財務(wù),其他的工作都或多或少的做過三兩天。

大一暑期在鄂州的一家旅行社門市待過半個月,也是學習門市接待工作。和這個暑假不同的是假日旅行社是間組團社,恩施鐵路國際旅行社卻是間地接社。

〈三〉對恩施仙居鐵路國際旅行社進行都swto分析。

s——優(yōu)勢(stength):三合一體化的管理模式。

仙居鐵路國際旅行社包括三個部門:。

1、旅游部:從事地接和組團活動,并提供導游服務(wù),設(shè)計旅游路線,開展旅游業(yè)務(wù)的部門。

2、尚客優(yōu)快捷酒店:尚客優(yōu)快捷酒店說中國十大連鎖酒店品牌,其開店規(guī)模全國第六,是中國最具投資價值經(jīng)濟型連鎖酒店品牌和中國最具發(fā)展?jié)摿B鎖酒店品牌。

3、施火車票代售點。(1)旨是方便以及服務(wù)于旅行社出火車票、飛機票。

(2)同時為在酒店居住的客人和旅行社都游客買票提供方便。

(3)為酒店做了宣傳,提高酒店的知名度。

w——弱勢(weakness):地理位置較偏僻,內(nèi)部管理缺陷。

1、員工缺乏規(guī)范化管理,專業(yè)素質(zhì)還需要培訓,有待提高。

2、沒有一套適合自身都關(guān)于企業(yè)內(nèi)部管理的規(guī)章制度和章程,盲目由領(lǐng)導層決策和管理,具有太大都絕對性,要讓員工也參與到?jīng)Q策和管理中來。

3、沒有指定合理都獎懲制度和升遷制度,對員工都管理不夠人性化。以致員工做的時間都不長久,無法找到符合要求的員工。

4、地理位置沒有位于城市繁華地帶,不易尋找。酒店都空間擁擠,沒有自己的停車場。

o——機遇(opportunity):今年來恩施旅游的大力開發(fā)和發(fā)展。

1、繼滬蓉西高速公路都權(quán)限貫通后宜萬鐵路的全線貫通都給恩施帶來了新的市場和機遇。

2、國家政策都大力扶植和旅游局都大力宣傳使恩施都旅游業(yè)蓬勃發(fā)展起來。

3、面對恩施飛速發(fā)展都旅游業(yè),恩施仙居鐵路國際旅行社有限公司具有極其優(yōu)勢的資源和市場。

t——挑戰(zhàn)(threat)。

1、面對恩施不規(guī)范都旅游市場,旅游公司很容易成為各個旅游企業(yè)之間惡性競爭的祭品。

2、由于恩施旅游都快速發(fā)展,勢必會出現(xiàn)更多的旅行社和酒店等相關(guān)旅游企業(yè),要怎樣才能在優(yōu)勝劣汰都市場中存活下來。

旅游實訓報告總結(jié)篇三

xxxx年xx月xx日至xx月xx日,文秘教育專業(yè)xx級全體學生在文學院領(lǐng)導和老師的精心組織下進行了為期兩周的實訓。現(xiàn)將本次實訓的具體情況總結(jié)如下。

一、基本情況本次實訓有18人分配在校外單位,它們分別是漢中市廣電中心、漢中市統(tǒng)計局、漢中市衛(wèi)生局、漢中市人大辦公室、漢中市人力資源與社會保障局;其余23人則分配在學校校辦、黨辦、人事處、教務(wù)處、科技處、宣傳部、保衛(wèi)處、招就處和文學院院辦。文學院歷來都對文秘實訓工作高度重視,文秘教研室對本次實訓工作進行了周密的前期準備。4月22日,文學院領(lǐng)導和老師精心組織了“實訓動員大會”,會上提出并強調(diào)了同學們在實訓期間必須遵守的各項要求和應(yīng)該注意的問題。本次會議重點指出在校外實訓的同學代表著陜西理工學院學生的整體形象,因而在外在穿著和內(nèi)在能力上都要求相對嚴格。在校內(nèi)實訓的同學則代表文學院學生的整體形象,因此對分配在校辦、黨辦、招就處等“窗口”部門的同學也同樣要求較高。本次會議還強調(diào),被分配在校外的同學要把人身安全放在首位。

二、實訓內(nèi)容秘書人員的工作范疇極為廣泛,要求也是近乎全能。本次實訓雖然同學們所做的都是些日常性的簡單工作,但都是今后作為秘書人員所必須掌握的,也是作為秘書最基礎(chǔ)性的工作。

(一)辦公環(huán)境辦公室需要打掃的地方有辦公桌椅、地面、窗戶等,包括辦公用品的擺放在內(nèi),除了保證辦公用品擺放整齊美觀以外,還要盡可能符合領(lǐng)導的個人習慣。保持辦公環(huán)境的安靜也是極其重要的內(nèi)容,像手機鈴音、個人的言語、個人腳步聲等都是值得注意的地方。分配在衛(wèi)生局的同學是這樣做的:每天早上會提前十分鐘左右到所在辦公室,先清理掉所有的廢紙和垃圾,包括桌上的煙灰缸也需要清洗;然后是清掃地面,掃完后噴灑少量空氣清新劑,接下來就是用抹布擦拭桌椅、窗臺、電話機等辦公用品;最后是將辦公物品擺放整齊,還要將日歷翻到當天。本次實訓絕大多數(shù)同學都能主動打掃辦公室衛(wèi)生并保持辦公室清潔。

(二)計算機的操作計算機的操作是秘書工作的基本內(nèi)容。在現(xiàn)實工作中,除了能熟練掌握word、excel、powerpoint等辦公軟件外,因工作的多樣性、特殊性而需要掌握的相關(guān)技能也是秘書人員所要學習的,如打印機、復印機、傳真機、裝訂機等。有一位同學恰好被分在人事局文印室,文印室每天都會接收到很多亟需打印的文件,也經(jīng)常有人帶著大量文件前來復印,回來后這位同學告訴大家,文件的打復印并不難,只要嚴格按照設(shè)備的操作要求并熟練掌握工作程序便可。其他地方的同學也或多或少的接觸了文件的打復印工作。因此,本次實訓許多同學也主動學習并不同程度地掌握了辦公室日常工具的使用。

(三)會議室布置會議室的布置和會議的主持是我們未來作為秘書人員接觸最多的工作之一。作為實訓生,會議室的布置是現(xiàn)階段的必修課。打掃會議室是基礎(chǔ)工作,打掃要保證干凈和整潔,而會議室整體布局和領(lǐng)導名簽的擺放則是不能有半點差錯的。例如在一次人事局籌備小型會議的過程中,兩位同學在指導老師的耐心指導下全程參與了這次會議的籌備過程,包括會議室的前期打掃、室內(nèi)布置和會中服務(wù),兩位同學都嚴格按照要求一一做好,最終完成了指導老師交代的任務(wù)。不少同學在本次實訓中也參與了會前準備工作,并都獲得指導老師的高度認可。

(四)文件的管理文件、檔案的管理工作是秘書人員的一項重要內(nèi)容,也是本次實訓同學們接觸最多的工作之一。在市人大常委會實訓的兩位同學,他們在實訓期間的主要工作就是文件的裝訂和核對。此時正值市人大會期間,他們每天都要核對好所有需要分發(fā)到每個代表團手中的會議文件,核對內(nèi)容包括文件種類、文件名稱、發(fā)文日期等,每天的會議結(jié)束以后還要準確無誤地將大量會議文件按類別整理裝訂好。這項工作是不能有半點差錯的,這需要非常認真的工作態(tài)度和保持耐心。在統(tǒng)計局、校招就處、校辦的同學也經(jīng)常會接觸到文件的管理工作,相信這為同學們積累了許多難得的工作經(jīng)驗。

(五)接打電話和接待工作接打電話是所有秘書的最基本工作,能使用準確的語言和用語技巧是接打電話的基本要求,包括在接待中秘書人員的外表、舉止、談吐以及傾聽和分析能力都直接反映著一個單位或部門的形象。從各單位指導老師所給的評分中可以看到,本次實訓同學們所表現(xiàn)出來的良好形象是值得認可的。例如一位分在校黨辦的同學,當辦公室電話響起兩聲,她會先用左手接起電話:“喂,你好,這里是黨辦……”,右手提筆隨時做好記錄。若遇到需要轉(zhuǎn)接的電話,則會先向所找老師示意后再進行轉(zhuǎn)接。在統(tǒng)計局實訓的同學在一次接待工作中,他們先招待客人暫時在會客廳休息,然后迅速泡好茶水送至每一位客人手中,同時利用簡短的時間詢問客人的來訪事由,隨后將情況告知領(lǐng)導后按領(lǐng)導意圖做好具體安排。若領(lǐng)導不在,則會事先做好具體登記,等領(lǐng)導回來后再作安排。

除了上述幾項本次實訓接觸較多的工作以外,許多同學還接觸了外出接送辦公用具、文件分發(fā)、信息核對等工作。可以說,本次實訓雖然時間短,但也讓同學們積累了豐富的實踐經(jīng)驗。

三、心得體會(一)以誠待人、謙虛好學一個友善的`微笑、一聲真誠的問候、一句禮貌的用語都能使他人對你保持良好印象,同時,這也是有效溝通的前提。而持有一個謙虛好學的態(tài)度也往往會使人更愿意接納。正如在校招就處實訓的同學,他們在面對外來人員到訪時,時刻注意著使用“您好”、“請問”、“麻煩您”等禮貌用語,并時刻保持著飽滿的精神面貌和“不懂就問”的謙虛態(tài)度,也因此在此項內(nèi)容的評分中指導老師能給出令人驚訝的滿分。

(二)善于觀察,注重細節(jié)本次實訓中許多同學都曾有過工作失誤的情況,而作為秘書人員,工作失誤是要盡量避免的。有一位同學曾接到過一次公文立卷歸檔的工作,由于文件目錄和數(shù)量繁多,這位同學在立卷完成后便沒有進行徹底的檢查,一時疏忽導致某文件名在輸入錯誤后沒能被找出,還好指老師在最后審核時發(fā)現(xiàn)錯誤并及時糾正。由此可見,擁有一雙慧眼和始終保持認真的工作態(tài)度是我們今后必須具備的。俗語說“態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗”也正是如此。

工作經(jīng)驗也還相當匱乏,目前還無法獨自完成一項工作。因此,在我們所收獲的同時,依然要繼續(xù)努力學習更多的專業(yè)知識,掌握更多的專業(yè)技能,要找更多的機會去實踐,讓知識在實踐中得以應(yīng)用和消化。

旅游實訓報告總結(jié)篇四

職高生活讓我對計算機理論知識有了必須的了解。但實踐出真知,唯有把理論與實踐相結(jié)合,才能更好地為社會服務(wù)。

經(jīng)過實踐和實訓,我對未來充滿了完美的憧憬,在未來的日子,我將努力做到以下幾點:

一、繼續(xù)學習,不斷提升理論涵養(yǎng)。

在信息時代,學習是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進步的動力。作為一名青年學子更就應(yīng)把學習作為持續(xù)工作用心性的重要途徑。走上工作崗位后,我會用心響應(yīng)單位號召,結(jié)合工作實際,不斷學習理論、業(yè)務(wù)知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識提升潛力,以廣博的社會知識拓展視野。

二、努力實踐,自覺進行主角轉(zhuǎn)化。

只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是透過實踐活動來實現(xiàn)的,也只有透過實踐才能鍛煉人的品質(zhì),彰顯人的意志。務(wù)必在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種主角的轉(zhuǎn)換。

三、提高工作用心性和主動性。

實訓,是開端也是結(jié)束。展此刻自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的職責。在今后的工作和生活中,我將繼續(xù)學習,深入實踐,不斷提升自我,做好個人工作計劃,努力創(chuàng)造業(yè)績,繼續(xù)創(chuàng)造更多的價值。

最后感謝單位領(lǐng)導和部門領(lǐng)導以及同事對我的支持和幫忙,我會繼續(xù)努力的。

旅游實訓報告總結(jié)篇五

xx年暑假期間,在校團委的號召下,為焦作的“四創(chuàng)”貢獻一份力量,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了由校團委主辦、數(shù)學學院團委承辦、焦作市神洲旅行社大力支持的暑假兼職導游培訓社會實踐活動(xx年7月10日--xx年7月25日)。

焦作市神洲旅行社成立于5月,是經(jīng)省、市旅游局批準、焦作工商局注冊的具有獨立法人資格的旅游企業(yè)。公司總部座落在焦作市政治、經(jīng)濟、文化中心焦作人民大會堂內(nèi),現(xiàn)有員工118名,其中專職導游60名,大專以上學歷的占95%。歷經(jīng)5年的發(fā)展,已形成了一套嚴謹、科學的管理體系,現(xiàn)擁有“地接中心、組團中心、交通票務(wù)中心、導游中心、外聯(lián)營成功策劃、承辦了多趟火車專列、大型團隊等大型活動年接待人數(shù)5萬人以上。是焦作規(guī)模最大、實力最強、信譽最好的旅行社之一,也是省、市旅游局在焦作旅游業(yè)樹起的一面旗幟。

自19—xx年連續(xù)三年被河南省旅游局授予重質(zhì)量、守信譽“河南省優(yōu)秀旅行社”、xx、xx年被授予“河南省最佳旅行社”、xx年—xx年連續(xù)被焦作市委、市政府授予“焦作市旅游工作先進單位”榮譽稱號:xx、xx、xx年在焦作市旅行社千分制考核中連年高名列榜首;接中心經(jīng)理衛(wèi)軍玲、導游中心經(jīng)理劉友鑫、先后被省文明委、團省委、省旅游局授予“河南省文明導游員”、“河南省優(yōu)秀青年導游員”。

在這樣一個優(yōu)秀的企業(yè)里,我們一行50多個學生得到了系統(tǒng)的導游培訓,在為期半個月的培訓中,從第一天導游中心經(jīng)理劉友鑫就逐日開始對我們講授導游事務(wù)、導游法律法規(guī)、中國旅游地理、導游事故處理、山區(qū)導游模擬、海濱導游模擬等基本的導游技能,培訓結(jié)束時,焦作市神洲旅行社有限責任公司還組織我們跟隨旅行團到青島、日照等旅游幾個城市親自體驗導游的工作。我們還掌握了必要的旅游常識,如:

導游服務(wù)質(zhì)量標準(一)。

導游服務(wù)質(zhì)量標準(二)。

旅行社管理條例1。

旅行社管理條例2。

旅行社辦理旅游意外保險暫行規(guī)定。

赴港澳旅游注意事項。

乘機出行規(guī)矩須知。

兒童乘火車有優(yōu)待。

發(fā)生事故時怎么辦。

個人因私護照申請。

如何在溶洞內(nèi)攝影。

鐵路旅客須知。

文物景點“禁止拍照”

更重要的是我們的交際能力得到很大的提高,處理好各方面的關(guān)系,我感到對自己感觸最深的是:

一、待人要真誠。

踏進辦公室,只見幾個陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個習慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對同事對朋友的關(guān)懷,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間,我就和同事們打成一片,我心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生。我想,應(yīng)該是我的真誠,換取了同事的信任。他們把我當朋友,也愿意把工作分配給我。

二、要善于溝通。

溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。認識一個人,首先要記住對方的名字。了解一個人,則需要深入的交流。而這些,都要自己主動去做。

三、要有熱情和信心。

其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才一能做到最好。

五、要主動出擊。

當你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。我想很多人和我一樣,剛進實習單位的時候,都做過類似復印打字的“雜活”?;蛟S同事們認為你是小字輩,要從小事做起,但有些時候,是因為他們心中沒底,不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需,卻無法讓我學到什么。我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當然要認真完成,但勇敢的“主動請纓”卻能為你贏得更多的機會。只要勤問、勤學、勤做,就會有意想不到的收獲。

六、要講究條理。

如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣?!白鍪裁词虑槎家袟l理,”這是劉經(jīng)理給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的中大師兄講過這么一個故事:他當部門經(jīng)理時,總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。師兄說,“雖然每天信件很多,但我都按緊急性和重要性排序,再逐一處理?!笨偛糜谑前堰@種做法推廣到全公司,整個公司的運作變得有序,效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習慣,能讓我們在工作中受益匪淺。

在培訓期間,我們還了解到焦作市位于河南省西北部,現(xiàn)轄4縣2市5區(qū),轄區(qū)面積4071平方公里,總?cè)丝?30萬人,城市人口72萬人,是一座新興的旅游城市。焦作山水風光雄偉壯麗,以“四大景區(qū)、十大景點”為代表的山水精品景觀,呈現(xiàn)出“山水相依,雄中含秀,文厚景優(yōu),南北兼長”的特色。國家重點風景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家森林公園云臺山鐘秀毓秀,水絕山雄。省級風景名勝區(qū)神農(nóng)山雄險奇絕,紫金頂峰雄太行,白松嶺嶺絕天下。

旅游實訓報告總結(jié)篇六

禮儀是對禮節(jié)、儀式的通稱,實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的。禮儀是一個表示禮貌的系統(tǒng)及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范,它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成,并且以風俗、習慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。大而言之,禮儀是一個國家和民族文明程度的標志;小而言之,禮儀是一個人修養(yǎng)學識的外在表現(xiàn)。在市場經(jīng)濟條件下,禮儀是一個企業(yè)文化的重要載體。禮儀以尊重為本質(zhì),以約定俗成的行為規(guī)范為表達方式,一人所共知、共同認可為處世的準則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法,又是一門交往藝術(shù)和技巧。

旅游服務(wù)禮儀是服務(wù)禮儀在旅游業(yè)的應(yīng)用,是指旅游服務(wù)人員在工作崗位上向客人提供服務(wù)時的標準的正確的做法。它要求服務(wù)人員的行為要符合社會規(guī)范,為服務(wù)對象所接受,進而使客人滿意。服務(wù)禮儀的基本內(nèi)容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、語言規(guī)范和崗位規(guī)范,在每一個具體的服務(wù)程序上,旅游服務(wù)禮儀對于服務(wù)人員到底應(yīng)該怎么做和不應(yīng)該怎么做都有詳細的規(guī)定和特殊的要求。

作為旅游管理專業(yè)的學生,通過這一學期的學習和實訓,我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業(yè)的關(guān)系,也學到了很多禮儀禮節(jié)方面的細節(jié)。以后從事的很可能是一個服務(wù)性的行業(yè),我們切不可輕視個人禮儀的重要性,我們應(yīng)該在這方面好好學習,多多努力,充分認識到它的重要性,并在日常的生活學習當中應(yīng)用起來,更為日后的工作做出很好的鋪墊。

在旅游服務(wù)禮儀中我們要做到以下幾點原則:

一是遵守職業(yè)道德原則,二是尊重與友好原則,三是第一印象原則,四是角色定位與整飾原則,五是真誠與適度原則,六是理解與寬容原則,七是注意小節(jié)原則,八是敬人三a原則。

儀表禮儀規(guī)范主要包括面部修飾、頭發(fā)修飾、肢體修飾、著裝規(guī)范、體姿規(guī)范、手勢規(guī)范、表情規(guī)范等。

儀表是指人的容貌,是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個人的衛(wèi)生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關(guān)系。清潔衛(wèi)生是儀容美的關(guān)鍵,是禮儀的基本要求。不管長相多好,服飾多華貴,若滿臉污垢,渾身異味,那必然破壞一個人的美感。因此,每個人都應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,做到入睡起床洗臉、腳,早晚、飯后勤刷牙,經(jīng)常洗頭又洗澡,講究梳理勤更衣。肢體一般來說包括手部和腿部。在服務(wù)工作中。手部和腿部是動作最多的部位,也是最容易暴露在客人視線范圍內(nèi)的部位。因此,作為服務(wù)人員要注意肢體部位的清潔與修飾。服飾反映了一個人文化素質(zhì)之高低,審美情趣之雅俗。具體說來,它既要自然得體,協(xié)調(diào)大方,又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng),還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求,即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素,并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。在社交中,人的體姿呈現(xiàn)和傳遞著各種各樣的信息。不同的姿態(tài)、舉止、表情放映著社會交往中的不同心理。

交際禮儀規(guī)范主要包括稱呼禮儀規(guī)范、介紹禮儀規(guī)范、握手禮儀規(guī)范、名片禮儀規(guī)范、致意禮儀規(guī)范、鞠躬禮儀規(guī)范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。

言談作為一門藝術(shù),也是個人禮儀的一個重要組成部分。講話時態(tài)度要誠懇、親切;聲音大小要適宜,語調(diào)要平和沉穩(wěn);尊重他人。多用表示尊敬和禮貌的敬語。如日常使用的“請”、“謝謝”、“對不起”,第二人稱中的“您”字等。初次見面為“久仰”;很久不見為“久違”;請人批評為“指教’;麻煩別人稱“打擾”;求給方便為“借光”;托人辦事為“拜托”等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習慣?,F(xiàn)在,我國提倡的禮貌用語是十個字:“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”。這十個字體現(xiàn)了說話文明的基本的語言形式。自我介紹是將自己介紹給其他人,以使他人了解自己的相關(guān)信息。在旅游接待中進行必要的自我介紹,有時是十分有效的溝通手段。他人介紹是由第三者為彼此不相識的雙方相互介紹、引見的一種介紹方法。介紹人應(yīng)該審時度勢,善解人意,在雙方想結(jié)識并期望有人做介紹時,成人之美,義不容辭地為雙方做好介紹工作。在正式活動中和隆重的場合,介紹順序是個禮節(jié)性極強的問題,在做集體介紹時,應(yīng)根據(jù)具體情況慎重對待。握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順先長輩后晚輩,先主人后客人序是:先上級后下級,先長輩后晚輩,先主人來賓。不過要注意的是客人來時,主人先握手,客人走時客人先握手。學習名片的一般標準,掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節(jié),常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里,人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬時必須立正、脫帽,西,或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。鞠躬前視對方,以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮,這兩種形式往往同時采用。但是,世界上有許多國家和地區(qū)見面都不大喜歡擁抱,因此我們應(yīng)尊重友人習俗,有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統(tǒng)禮節(jié)。合十禮原是佛教徒的一種禮節(jié),后盛行于印度和東南亞國家。

服務(wù)語言規(guī)范主要包括問候與迎送服務(wù)用語規(guī)范、請托與致謝服務(wù)用語規(guī)范、征詢與應(yīng)答服務(wù)用語規(guī)范、推托與致歉服務(wù)用語規(guī)范、贊賞與祝賀服務(wù)用語規(guī)范、電話服務(wù)禮儀服務(wù)用語規(guī)范等。

主動而熱情地使用問候與歡迎用語,能使服務(wù)對象產(chǎn)生被重視之感;恰到好處地運用,還能使對方體會親近友好之意,使對方感覺到你將其當做自己人來看待,從而取得良好的服務(wù)效果。

“請”字包含著旅游服務(wù)人員對客人的尊敬與敬重,以及旅游服務(wù)人員希望通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意的誠意。征詢與應(yīng)答用語的使用,能放映服務(wù)人員對待客人的實際態(tài)度,使用時要表達出善意和尊重,從而體現(xiàn)服務(wù)人員訓練有素,也能體現(xiàn)其服務(wù)的水準和效率。恰當?shù)氖褂猛仆信c致歉用語不僅不會得罪客人,反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時,要根據(jù)具體情境,投其所好,投其所愛,要學會善于揣摩賓客的心理,以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求。現(xiàn)代通信業(yè)的發(fā)展,使電話成為游客與旅游行業(yè)聯(lián)系的重要手段。通過電話服務(wù),使電話服務(wù)禮儀為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

國際交往服務(wù)禮儀主要包括會見服務(wù)禮儀、會談服務(wù)禮儀、簽字服務(wù)禮儀、中餐宴會服務(wù)禮儀、西餐宴會服務(wù)禮儀、冷餐會服務(wù)禮儀、插花知識與送花禮儀、觀看演出及舞會服務(wù)禮儀等。

在會見服務(wù)中不能忽略任何細節(jié),否則就會給服務(wù)帶來不必要麻煩,甚至是不可挽回的損失。了解服務(wù)對象的習慣和他們間的關(guān)系,是做好服務(wù)工作的前提。因此,會談服務(wù)不僅要掌握服務(wù)的基本程序,還要具體問題具體分析。在簽字儀式服務(wù)的過程中要注意分寸感。中餐宴會涉及的服務(wù)環(huán)節(jié)多,包括迎賓服務(wù)、入席服務(wù)、上菜服務(wù)、斟酒服務(wù)、撤換餐具服務(wù)和席間服務(wù)等內(nèi)容。服務(wù)人員應(yīng)按照程序,認真做好每一個環(huán)節(jié)的服務(wù),要有整體觀念,聽從組織和安排,兼顧服務(wù)對象和整個宴會的進程,留心服務(wù)區(qū)間客人的特殊需求和意外表現(xiàn),保持宴會服務(wù)的水準。西餐宴會是正餐,對環(huán)境陳設(shè)、餐具、酒水、菜肴道數(shù)、上菜的順序、服務(wù)方式以及服務(wù)人員的裝束等都有嚴格的要求。服務(wù)環(huán)節(jié)多,要求注重細節(jié),保證服務(wù)質(zhì)量。自助餐宴會是一種靈活、方便的宴請形式,餐前準備必須以方便客人為原則。在服務(wù)過程中要審時度勢,未經(jīng)客人允許,不可過分主動地幫助客人。贈送鮮花時,要了解流行花語和插畫的基本知識,選擇適宜的送花方式。對于舞會禮儀,旅游服務(wù)人員一定要熟悉它們的禮儀程序,以便做好服務(wù)工作。

飯店服務(wù)禮儀主要包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀、康樂服務(wù)禮儀等。

前廳部各崗位服務(wù)人員的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能和周到熱情的服務(wù)態(tài)度,能夠帶給客人賓至如歸的心理感受,使客人對飯店整體服務(wù)的質(zhì)量形成一個良好的印象,建立起對飯店的信心和信任。對于客房服務(wù),工作人員要了解客房業(yè)務(wù),熟悉客房崗位服務(wù)人員的職責,掌握客房工作禮儀和服務(wù)程序規(guī)范。餐飲部工作的對客服務(wù)是在一定的時限內(nèi),任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會導致對客服務(wù)的失敗。因此,要掌握不同崗位服務(wù)程序及禮儀。由于康樂部的服務(wù)工作,相對于酒店其他部門的服務(wù)工作而言,更具有隨機性的特點,因此,我們要注意培養(yǎng)處理問題的靈活性和主動性。

旅游實訓報告總結(jié)篇七

中等職業(yè)學校培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德、智、體、美全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。所以中職教育是以能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才,這類人才應(yīng)具備必要的理論知識和較強的實踐能力。旅游管理專業(yè)是操作性很強的專業(yè),對實踐技能要求很高,安排學生在行業(yè)的實習和校內(nèi)的實驗實訓一樣,是必不可少的實踐教學環(huán)節(jié),是學生將所學的理論知識及專業(yè)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合的實踐過程,也是學生提高綜合能力的必經(jīng)之路。

目前,我校中職旅游管理專業(yè)采用“2+1”的培養(yǎng)模式,將實習列入教學計劃中,即學生用兩年的時間參加校內(nèi)的理論學習和短期的實習實訓、專業(yè)實踐,最后一年的時間用于完成校外的集中實習和畢業(yè)實習。實習由學校統(tǒng)一安排,聯(lián)系實習單位,簽定有保障的實習協(xié)議,建立實習合作關(guān)系,由學校老師帶領(lǐng)學生,分到不同的實習單位。實習單位(旅行社)再負責安排指導老師(師傅),雙方共同負責指導學生單位實習期間的培訓和管理工作,學校的實習指導老師負責不定期地到單位檢查和了解學生的實習情況,在學生和單位中間溝通協(xié)調(diào),幫助學生解決實習過程中遇到的生活和專業(yè)問題。在這個大背景下,雞西市職業(yè)教育中心旅游管理專業(yè)學生在學校的組織下,進入珍寶島和興凱湖旅行社進行為期兩個月的暑期行業(yè)實習。

實習過程中,我們發(fā)現(xiàn)了很多問題。根據(jù)本人在指導學生的實習過程中遇到的問題總結(jié)發(fā)現(xiàn),學生從開始實習到結(jié)束實習整個過程會經(jīng)歷期待一失落一抵觸一調(diào)整周期反復的心理變化過程。例如很多學生的實習總結(jié)中都提到,自己在前兩個星期中自己由十分興奮變成十分疲憊。如果調(diào)整不好,這部分學生就會找不到方向,最后選擇逃避(在實習第一個星期就有兩個學生覺得自己不適應(yīng)實習生活,主動放棄),而如果能夠在這個過程中得到好的調(diào)適,就能適應(yīng)和安定下來,并逐漸找到自己的目標(最后共有26人完成了全部實習過程)。

經(jīng)過帶隊老師共同分析,認為產(chǎn)生以上結(jié)果的原因主要是:對學生就業(yè)指導力度不夠。中職學生年齡小,生理和心理發(fā)育都不成熟,很多學生選擇旅游專業(yè)是因為老師和家長的選擇,而非出于對旅游業(yè)的了解和喜愛。進校后雖有所了解,但因缺乏學校和教師的正確引導,而聽信學生間的道聽途說,認為旅游業(yè)是“伺候人”的、吃“青春飯”的行業(yè),很多學生缺乏職業(yè)自豪感,沒有遠大的職業(yè)理想。

但我們也從中看到深的層面,在教學中一些方面的缺失:

1,缺乏對學生養(yǎng)成教育的重視。眾所周知,其實職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)很大程度上是依靠養(yǎng)成而非傳授。而絕大多數(shù)旅游院校恰恰忽視了對學生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育。學生往往在課堂上和實訓室里能表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì),舉止彬彬有禮、服務(wù)熱情主動、和同學親切友好,而一旦脫離了教學環(huán)境,便把書上的理論和老師的教誨置之腦后,這樣僅靠課堂上的講授和訓練,想讓學生形成良好的職業(yè)素質(zhì)是非常困難的。職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育應(yīng)該體現(xiàn)在學生學習、生活的點點滴滴、方方面面。

2,學校的培養(yǎng)目標和企業(yè)需求相脫節(jié)。雖然職業(yè)教育已經(jīng)提出了“以市場為中心、以就業(yè)為導向”的核心理念,旅游院校也都明確了“請進來、走出去”、培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍以及建設(shè)設(shè)備完善的實訓基地等辦學思路,但由于師資和資金的緊缺,企業(yè)要求的與時俱進,這些辦學思路在落實上大打折扣,導致學校培養(yǎng)出的人才規(guī)格仍然和企業(yè)用人需求有較大差距。職業(yè)技能上的差距可以通過企業(yè)培訓在短期內(nèi)彌補,而職業(yè)素質(zhì)的差距卻需要長期的培養(yǎng)和熏陶。

3,課程體系設(shè)置不夠完善。由于職業(yè)教育非常重視學生實踐能力的培養(yǎng),很多旅游中職大多采取“2+1”或“半工半讀”的教學模式,以保證學生在企業(yè)的實習時間,學生在校時間短。因此教學部門在安排教學計劃時,盡量完成必修課,而忽視了職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)課程,像職業(yè)生涯規(guī)劃、心理健康教育等課程能不開就不開,而像旅游職業(yè)道德、禮貌禮節(jié)等課程的課時也是一再壓縮,得不到足夠重視。

4,師資力量薄弱,教學方法單一。由于我國旅游教育起步較晚,現(xiàn)在各旅游院校的專業(yè)教師科班出身的較少,大多是半路出家,動手能力不強,沒有直接從事旅游行業(yè)的實踐經(jīng)歷,再加上師資短缺,教學任務(wù)重,也沒有時間進行自我實踐提高。同時又因缺乏一整套對旅游人才培養(yǎng)具有針對性和創(chuàng)新性的融理論與實踐于一體的特殊教學形式,使旅游職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)存在先天不足。

1,改變傳統(tǒng)教學先學后做一刀切模式,在學中做,做中學,加強校企合作,確定人才培養(yǎng)目標。旅游院??梢誀幦≌度耄ㄔO(shè)賓館和旅行社作為學生的實習基地,真正實現(xiàn)學校和企業(yè)的無縫對接。也可以選擇一兩家規(guī)模大、部門齊全、管理先進的用人單位作為學校的長期合作伙伴,定期安排教師和學生實地參觀、實習,了解和掌握企業(yè)最先進的經(jīng)營理念和行業(yè)動態(tài),從而及時根據(jù)企業(yè)需求調(diào)整人才培養(yǎng)目標。而學??梢栽趩T工培訓、畢業(yè)生推薦等方面給企業(yè)提供便利,真正實現(xiàn)學校和用人單位的“雙贏”。

2,從行業(yè)需求入手,完善旅游專業(yè)課程體系,拓寬學生的知識結(jié)構(gòu)。旅游專業(yè)課程體系包括普通文化課程和專業(yè)課程兩大塊。首先在普通文化課程內(nèi)容選擇上,既不能完全放棄語文、數(shù)學、政治、外語,也不能過分學科化。應(yīng)當遵循淺顯性、廣泛性、生活性的原則,為學生的專業(yè)學習和今后的可持續(xù)發(fā)展作必要準備。例如語文課程內(nèi)容可以側(cè)重于旅游文學和朗誦等口語表達訓練,而不必拘泥于普通教育中的語文基礎(chǔ)知識的講授。其次在專業(yè)課程方面,旅游學是一門綜合性的邊緣學科,涉及到經(jīng)濟、管理、市場營銷、金融財務(wù)、法律、建筑、裝潢、心理學、食品學、歷史、地理和風土人情等方面的知識。對這些知識當然不可能要求學生都能精通,但要做到“博”和“雜”。為解決中職學生在校時間短、課時少等問題,我們需要在原有課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,將這些與旅游相關(guān)聯(lián)的學科知識進行整合和優(yōu)化,適當增加具有本地特色和應(yīng)用性強的課程內(nèi)容,例如禮貌禮節(jié)、公共關(guān)系、黑龍江旅游地理等。還可以結(jié)合黑龍江省旅游資源特色,開設(shè)二人轉(zhuǎn)鑒賞、黑土地文化現(xiàn)象等選修課程。學生的知識面寬了,自然在工作中從容不迫、游刃有余,也更好的滿足了旅游者通過旅游尋求知識、陶冶情操的需求。

3,改革旅游專業(yè)課課堂教學模式,在課堂教學中滲透職業(yè)素質(zhì)教育?,F(xiàn)代職業(yè)教育教學模式的發(fā)展趨勢,應(yīng)當是一種融理論與實踐于一體,并且把學習者視為主動的工作者的教學模式,即情境建構(gòu)主義教學模式。教師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的灌輸式教學模式,采用案例分析法培養(yǎng)學生解決實際問題的能力,而情境模擬法可以激發(fā)學生的學習動機和學習情趣,使學生的學習由被動的接受變?yōu)橹鲃拥奈?,從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。另外,在進行旅游專業(yè)課課堂教學時,不僅要創(chuàng)建“仿真”的教學環(huán)境,而且要求所有學生的一言一行、一舉一動都要模擬酒店、旅行社的正式員工,如著裝要規(guī)范整齊、用語要使用服務(wù)業(yè)中的慣用稱謂“您”等,這對旅游專業(yè)學生職業(yè)意識的培養(yǎng)是非常有幫助的。

4,重視養(yǎng)成教育,在第二課堂活動、社會實踐活動以及校園文化建設(shè)等方面激發(fā)學生的職業(yè)意識和職業(yè)情感。雖然旅游教育起步較晚,但旅游教育工作者都深深地認識到,要想培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素質(zhì),僅僅依靠課堂是遠遠不夠的。旅游院校還可以通過開展形式多樣的第二課堂和社會實踐活動來提高學生的職業(yè)素質(zhì)。如舉辦旅游專業(yè)技能大賽、演講比賽、辯論賽,鍛煉學生的職業(yè)技能、心理素質(zhì)、語言表達能力、應(yīng)變能力等職業(yè)素質(zhì),通過參加義務(wù)導游、禮儀服務(wù)等社會實踐活動激發(fā)學生的職業(yè)意識和職業(yè)自豪感。除了課堂教學和第二課堂活動以及社會實踐,旅游專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)還重在平時的養(yǎng)成。學校的日常管理工作、校園文化建設(shè)、教師的人格魅力都是養(yǎng)成學生職業(yè)素質(zhì)的有效途徑和平臺。首先,對于學生管理工作,要讓學生明白,學校的管理是根據(jù)社會和用人單位對員工的素質(zhì)要求而提出具體措施并管理的。旅游專業(yè)可以結(jié)合酒店和旅行社的要求制定出有關(guān)儀容儀表、個人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生方面的規(guī)范要求學生執(zhí)行,并制定出行之有效的檢查措施。其次,在校園文化建設(shè)方面,學??梢杂幸庾R的創(chuàng)建一些涵養(yǎng)德行、開闊胸襟、啟發(fā)智慧、提高情趣、健康身心的環(huán)境,達到“潤物細無聲”的境界。最后,“打鐵先要自身硬”,教師的職業(yè)素質(zhì)、人格魅力對學生的成長也十分關(guān)鍵?!捌渖碚?,不令而行”,言行舉止,都在引導學生。因此,教師要加強自身修養(yǎng),敬業(yè)樂業(yè)、積極進取,不僅要成為“經(jīng)師”,更要成為“人師”。

5,系統(tǒng)開設(shè)就業(yè)指導課程,幫助學生規(guī)劃職業(yè)生涯,樹立職業(yè)理想。目前很多旅游院校的就業(yè)指導課程流于形式,僅僅是在學生實習前安排幾場報告了事。其實,職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導應(yīng)該貫穿于學生整個在校期間,而且應(yīng)該是越早越好。在入學教育時,實習指導部門就要幫助學生了解所學專業(yè),幫助學生安排自己的學習生活。學生在校期間,定期請旅游行業(yè)專家來校介紹旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景,以及人才需求狀況,加深學生對旅游業(yè)的了解和獻身旅游業(yè)的決心。還可以邀請業(yè)界的優(yōu)秀代表來校作報告,介紹他們的成功經(jīng)驗,幫助學生樹立職業(yè)理想。

1,自身對行業(yè)了解不全面。對于學生而言,在實習之前對行業(yè)的了解僅限于課堂和一些電視劇的介紹。通過圖片畫面,學生往往只看到了在旅游單位工作比較光鮮的一面,幻想著管理工作的體面,對實習單位和自己的期望值過高,而忽視了實習單位基層工作的艱苦。很多學生在學校練習技能的時候,技巧掌握不到位,練習時間不夠長,在單位實習的時候出現(xiàn)很多的問題,例如相關(guān)景區(qū)知識儲備不足,碰到言行出位客人如何應(yīng)對等。

2.從單純的校園環(huán)境到復雜的社會環(huán)境的不適應(yīng),角色沒有得到轉(zhuǎn)換。有的仍以“孩子”、“學生”的身份自居,而有的會以“專業(yè)”、“尖子”的角色出現(xiàn)。這些都給他們自身的工作帶來了麻煩和矛盾。

要解決以上問題,實現(xiàn)實習的最終目的,就需要學校和實習單位雙方的相互合作,共同努力,切實做好實習的全過程管理。

1、實習基地的選擇。學校首先要選擇好實習單位,盡量選擇資金雄厚,管理先進,有成功經(jīng)驗的實習單位作為實習基地,并與其建立起長期合作的關(guān)系。因為其管理比較規(guī)范嚴格,客源充足而穩(wěn)定,這為學生能夠得到更好的鍛煉,更好地掌握服務(wù)技能提供平臺。同時,學校也能在不斷的合作中,找到最適合本校學生和本企業(yè)的教育管理方法,也能夠有效地降低學校和實習單位的成本。

2、實習制度的制訂。學校要有詳盡的實習大綱、實習指導書,細化實習制度的內(nèi)容,規(guī)范學生的日常行為。雞西職教育中心在這一方面有一套業(yè)較為完善的制度措施,有著一系列的規(guī)范文件,比如教學實踐申請表,學生教學實踐協(xié)議,學生教學實踐安全預案,教學實踐計劃表,學生實踐教學管理手冊。在實踐中,我們發(fā)現(xiàn)這些文件在規(guī)范學生行為,保證實踐教學品質(zhì)方面起到了監(jiān)督和保障的作用。

3、實習的準備動員。在平時的專業(yè)課上,學校就要求專業(yè)教師要灌輸實習單位工作的職業(yè)思想和服務(wù)理念,培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素質(zhì)。實習之前,雞西職業(yè)教育中心就委派專業(yè)教師對學生進行一定的思想教育工作。5月份和6月份進行了兩次選拔和動員會,在動員會上,校領(lǐng)導和專業(yè)教師從各個方面對學生進行思想教育講清實習的目的、意義、注意事項、安全知識,讓學生能夠做好角色的轉(zhuǎn)換,讓其明確到實習單位上崗后,學生的身份就轉(zhuǎn)換為實習單位員工的身份,在客人面前就是實習單位形象的代表,在領(lǐng)導面前就是一個獨立成熟的員工。正是由于學校做好充分的思想準備,從而有效的防止學生太理想化而產(chǎn)生心理落差,減少甚至避免學生由期待到失落的情緒影響,最終我們這次實踐活動取得了較為滿意的成果。

1、明確的工作紀律。學生在實習過程中,除了遵守學校的實習制度外,必須以一個員工的身份遵守實習單位的員工守則?,F(xiàn)代職校旅游部和良木緣進行了大量的溝通和合作,預先把兩個單位的規(guī)章制度進行了匯總,最終形成了雙方都能滿意的結(jié)果。這樣既便于實習單位正常工作的開展,也有利于學生盡快深入了解和適應(yīng)實習單位的工作環(huán)境。這也是學校和實習單位評價學生實習情況的因素之一。

2、多元的培訓。一般來說,培訓是實習單位人力資源管理的一項重要工作。但是對于在實習單位實踐的學生來說,培訓有著雙重的意義。一方面,學生作為一名在校的學生接受相關(guān)的專業(yè)知識教育,另一方面,他們是作為一名“員工”,進行正常的企業(yè)培訓。在以前,很多實習單位企業(yè)只是在學生剛來的時候給他們進行簡單的崗前培訓,以后就由學生自己跟著“師傅”后面學。這樣雖然節(jié)約時間,但由于“師傅”的技能水平不同,還有個人的習慣,“徒弟”們學到的也是鳳毛麟角。經(jīng)過我們和良木緣的大量溝通,良木緣在參考了我們在校教材之后,有針對性的進行了崗前專業(yè)培訓。整個培訓過程,學校專業(yè)教師全程陪同,并記錄學生的學習情況,為他們量化打分。在這個過程,我們也發(fā)現(xiàn),實習生在實習過程中要和其他員工面對一樣的客情,處理一樣的問題,由于實習生初涉實習單位,實習單位可以以優(yōu)秀員工的案例展示,以小組討論、分組模擬等形式對他們進行專題集中的培訓。比如如何搞好實習單位內(nèi)部的團隊協(xié)作、如何處理客人的投訴。條件許可的實習單位,還可以對實習生進行輪崗培訓。良木緣在培訓實習生的過程中,接受了學校的建議,采用輪崗的形式,取得了很好的效果。輪崗培訓不僅調(diào)動員工的積極性,提高員工素質(zhì),也增強了企業(yè)人力資源分配的彈性和應(yīng)對風險與挑戰(zhàn)的能力,在長期意義上節(jié)約了成本。

3、及時的心理指導。這個過程非常重要,主要由學校的指導老師來做。學生初涉實習單位,既要處理好與客人之間的關(guān)系,還要處理好與各級領(lǐng)導及其他員工的關(guān)系。能否正確地看待問題和解決問題,對他們下一步的實習起到關(guān)鍵作用。而我們的學生很多才剛剛滿法定年齡,此前從未到社會上工作過,極度缺乏工作和社會經(jīng)驗。此時,教師的引導就很必要。教師及時有效的引導,可以降低甚至轉(zhuǎn)變抵觸的情緒,在此基礎(chǔ)上教師進一步跟進觀察,幫助學生盡快調(diào)整心態(tài)。現(xiàn)代職校將教師安排到企業(yè)負責學生的實習指導,這樣既可以全面地了解學生的實習,及時地解決問題,也有利于教師自身實踐素質(zhì)的提高。針對實習點比較分散的情況,學校在各組挑選負責的學生,定期向?qū)W校匯報整體實習情況,在學校、實習單位和學生中間起一個溝通橋梁作用。除了處理一些突發(fā)事情以外,教師的檢查指導也要定期按計劃執(zhí)行,至少每個實習點上要去一次。在本人的實習指導過程中發(fā)現(xiàn),教師的親臨現(xiàn)場指導好處頗多,不僅讓教師能夠真實地了解學生的實習情況,學生更是感到學校對他們的關(guān)心,同時也讓學生家長能夠放心。除了這些好處,我們也得到了企業(yè)的高度認可,對于雙方的下一步合作打下了基礎(chǔ)。

正確的效果評估。根據(jù)現(xiàn)代職校的學生實踐教學管理手冊,實習結(jié)束后,實習單位會給學生的.實習做出評價和給分。學??梢栽趯嵙晢挝唤o分的基礎(chǔ)上,結(jié)合指導教師平時掌握的情況,從德、能、勤、績四個部分,針對禮節(jié)禮貌、積極主動性、適應(yīng)性、遵章守紀、合理建議、客人領(lǐng)導評價各環(huán)節(jié)對學生進行量化打分。表現(xiàn)優(yōu)秀的同學,不僅得到了學校和良木緣的高度評價,也為她下一步找工作,提供了一個有力的“武器”。我個人覺的學校還可以在學生實習結(jié)束時開展技能競賽,既能夠檢驗學生的實習成果,又能讓學生認識到自己的水平,從而更好地學習和工作。

綜上所述,要做好中職旅游專業(yè)學生的實習管理,使得實習能夠?qū)崿F(xiàn)學生、實習單位和學校三方獲益的.最優(yōu)目的,學校和實習單位必須從實習前到實習后的全過程中加強聯(lián)系,相互配合,探討出一套適合本實習單位和本專業(yè)學生的管理方法。

旅游實訓報告總結(jié)篇八

為了鍛煉我們旅游管理專業(yè)學生的實踐能力,2010年5月22日由郭教授帶領(lǐng)09旅游管理的同學到茂名森林公園為期一天的導游實訓體驗。

早上7點,我們從院出發(fā),在車上指導老師作了必要的叮囑,和說些注意事項同時也介紹了司機。途中為調(diào)動現(xiàn)場氣氛,激發(fā)同學們的熱情,老師和同學們搞了一些小活動,有唱歌的有說笑話的,使現(xiàn)場氣氛一度高漲。沿途的風景也讓我們應(yīng)接不暇,有一望無際的田野,還一覽到廣闊又動中透靜的大海。光是沿途的風光已經(jīng)讓我們有了美麗的感受。本次老師作為我們的全陪,我學會了老師怎么在接到我們后該做些什么工作。無論是清點人數(shù)還是自我介紹,沿途風光導游,活躍氣氛每個環(huán)節(jié)都讓我記憶深刻。

茂名森林公園位于茂名市郊。大概十點我們來到了目的地,下車后,當?shù)氐牡嘏銥槲覀冎職g迎詞,接著帶領(lǐng)我們進入景區(qū)。據(jù)地陪介紹,茂名森林公園分為六大區(qū),有勇敢者之路、動物園、廣東茂名科普館、竹園、燒烤場、游艇俱樂部。印象最深刻的是來到竹園,我們觀看了沙漠植物園,奇瓜園,杜鵑紅山茶等。地陪以精彩的介紹把我們深深地吸引住。那時我明白了,同樣是瓜果,關(guān)鍵是看導游如何把它講的繪生繪色,那就能突出其奇特之處了吸引游客,所以導游詞的講解帶有好多技巧。同時地陪對于具有代表的景觀是必要詳細講解的,有時還和我們互動起來。同時我也發(fā)現(xiàn)到地陪為我們講解時非常注意語言的音調(diào)和節(jié)奏。此刻,我學會了很多導游講解所涉及的技巧。

一路上我還發(fā)現(xiàn),我們的全陪也就是我們的指導老師一直是緊跟我們隊伍的后面。我領(lǐng)悟到作為全配要始終跟在最后維護團隊秩序。

中午,我們來到公園里的餐廳就餐。用餐條件還是不錯的,食物很有風味。雖然全陪是老師,但老師很負責地按照導游該干的實務(wù)來做。在我們上菜中,巡視了用餐情況,詢問我們餐飲是否符合口味。我們所學的導游實務(wù)又一次在實踐中發(fā)生,相信我們都受益匪淺。

下午是自由活動時間,我們都去熟悉了該公園的旅游路線,有的同學拍照,有的拿出筆來做筆記。我發(fā)現(xiàn)公園規(guī)劃非常分明而且每部分主題都非常突出。不愧擁有全國科普教育基地,廣東省森林生態(tài)旅游示范基地等美譽。

夕陽西下,也是該回去的時候了,坐上返程的汽車,腦海里浮現(xiàn)的都是美麗的風景和令人開心的樂趣。這次的實訓,使我們真正學到了專業(yè)知識如何去運用,也使我們增長了見識,增強了專業(yè)實踐的能力。

旅游實訓報告總結(jié)篇九

中等職業(yè)學校培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德、智、體、美全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。所以中職教育是以能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才,這類人才應(yīng)具備必要的理論知識和較強的實踐能力。旅游管理專業(yè)是操作性很強的專業(yè),對實踐技能要求很高,安排學生在行業(yè)的實習和校內(nèi)的實驗實訓一樣,是必不可少的實踐教學環(huán)節(jié),是學生將所學的理論知識及專業(yè)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合的實踐過程,也是學生提高綜合能力的必經(jīng)之路。

一、中職學生行業(yè)實習的現(xiàn)狀和存在問題。

目前,我校中職旅游管理專業(yè)采用“2+1”的培養(yǎng)模式,將實習列入教學計劃中,即學生用兩年的時間參加校內(nèi)的理論學習和短期的實習實訓、專業(yè)實踐,最后一年的時間用于完成校外的集中實習和畢業(yè)實習。實習由學校統(tǒng)一安排,聯(lián)系實習單位,簽定有保障的實習協(xié)議,建立實習合作關(guān)系,由學校老師帶領(lǐng)學生,分到不同的實習單位。實習單位(旅行社)再負責安排指導老師(師傅),雙方共同負責指導學生單位實習期間的培訓和管理工作,學校的實習指導老師負責不定期地到單位檢查和了解學生的實習情況,在學生和單位中間溝通協(xié)調(diào),幫助學生解決實習過程中遇到的生活和專業(yè)問題。在這個大背景下,雞西市職業(yè)教育中心旅游管理專業(yè)學生在學校的組織下,進入珍寶島和興凱湖旅行社進行為期兩個月的暑期行業(yè)實習。

實習過程中,我們發(fā)現(xiàn)了很多問題。根據(jù)本人在指導學生的實習過程中遇到的問題總結(jié)發(fā)現(xiàn),學生從開始實習到結(jié)束實習整個過程會經(jīng)歷期待一失落一抵觸一調(diào)整周期反復的心理變化過程。例如很多學生的實習總結(jié)中都提到,自己在前兩個星期中自己由十分興奮變成十分疲憊。如果調(diào)整不好,這部分學生就會找不到方向,最后選擇逃避(在實習第一個星期就有兩個學生覺得自己不適應(yīng)實習生活,主動放棄),而如果能夠在這個過程中得到好的調(diào)適,就能適應(yīng)和安定下來,并逐漸找到自己的目標(最后共有26人完成了全部實習過程)。

經(jīng)過帶隊老師共同分析,認為產(chǎn)生以上結(jié)果的原因主要是:對學生就業(yè)指導力度不夠。中職學生年齡小,生理和心理發(fā)育都不成熟,很多學生選擇旅游專業(yè)是因為老師和家長的選擇,而非出于對旅游業(yè)的了解和喜愛。進校后雖有所了解,但因缺乏學校和教師的正確引導,而聽信學生間的道聽途說,認為旅游業(yè)是“伺候人”的、吃“青春飯”的行業(yè),很多學生缺乏職業(yè)自豪感,沒有遠大的職業(yè)理想。

但我們也從中看到深的層面,在教學中一些方面的缺失:

1.缺乏對學生養(yǎng)成教育的重視。眾所周知,其實職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)很大程度上是依靠養(yǎng)成而非傳授。而絕大多數(shù)旅游院校恰恰忽視了對學生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育。學生往往在課堂上和實訓室里能表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì),舉止彬彬有禮、服務(wù)熱情主動、和同學親切友好,而一旦脫離了教學環(huán)境,便把書上的理論和老師的教誨置之腦后,這樣僅靠課堂上的講授和訓練,想讓學生形成良好的職業(yè)素質(zhì)是非常困難的。職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育應(yīng)該體現(xiàn)在學生學習、生活的點點滴滴、方方面面。

2.學校的培養(yǎng)目標和企業(yè)需求相脫節(jié)。雖然職業(yè)教育已經(jīng)提出了“以市場為中心、以就業(yè)為導向”的核心理念,旅游院校也都明確了“請進來、走出去”、培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍以及建設(shè)設(shè)備完善的實訓基地等辦學思路,但由于師資和資金的緊缺,企業(yè)要求的與時俱進,這些辦學思路在落實上大打折扣,導致學校培養(yǎng)出的人才規(guī)格仍然和企業(yè)用人需求有較大差距。職業(yè)技能上的差距可以通過企業(yè)培訓在短期內(nèi)彌補,而職業(yè)素質(zhì)的差距卻需要長期的培養(yǎng)和熏陶。

3.課程體系設(shè)置不夠完善。由于職業(yè)教育非常重視學生實踐能力的培養(yǎng),很多旅游中職大多采取“2+1”或“半工半讀”的教學模式,以保證學生在企業(yè)的實習時間,學生在校時間短。因此教學部門在安排教學計劃時,盡量完成必修課,而忽視了職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)課程,像職業(yè)生涯規(guī)劃、心理健康教育等課程能不開就不開,而像旅游職業(yè)道德、禮貌禮節(jié)等課程的課時也是一再壓縮,得不到足夠重視。

4.師資力量薄弱,教學方法單一。由于我國旅游教育起步較晚,現(xiàn)在各旅游院校的專業(yè)教師科班出身的較少,大多是半路出家,動手能力不強,沒有直接從事旅游行業(yè)的實踐經(jīng)歷,再加上師資短缺,教學任務(wù)重,也沒有時間進行自我實踐提高。同時又因缺乏一整套對旅游人才培養(yǎng)具有針對性和創(chuàng)新性的融理論與實踐于一體的特殊教學形式,使旅游職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)存在先天不足。

旅游實訓報告總結(jié)篇十

近年許多西方發(fā)達國家的游客前來我國旅游的動機,雖名目繁多,但仍可以發(fā)現(xiàn)其中的一個重要熱點,即是仰慕中國悠久的游牧、農(nóng)耕文明史以及圍繞此而產(chǎn)生的不勝枚舉的名勝古跡。他們認為最能拿得出富有吸引力的旅游產(chǎn)品——詩意綿綿、古樸淳厚的田園之美,以滿足其反樸歸真的愿望的“回歸自然”的旅游意向應(yīng)首推中國。由此,我們應(yīng)認識到,鄉(xiāng)村景觀,是一種獨特的旅游資源,具有自然與人文并蓄的特色。這是自然和悠久的歷史、發(fā)達的農(nóng)業(yè)賦予我國的一筆寶貴的財富。鄉(xiāng)村旅游資源堪稱我國旅游大千世界中的一朵奇葩,其潛在的優(yōu)勢不容忽視。旅游界的有識之士應(yīng)該對鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā),引起足夠重視。

在新農(nóng)村建設(shè)中,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是題中應(yīng)有之義。山東省具有豐富的旅游資源,近年來隨著旅游消費觀念的不斷更新,人們對旅游的需求也在發(fā)生著變化?!盎貧w自然、體驗鄉(xiāng)村”的旅游概念也被更多的人所了解和接受,同時“鄉(xiāng)村旅游”也成為更多旅游者選擇的一個旅游市場。一些特色的鄉(xiāng)村旅游景點也在這種環(huán)境下迅速的發(fā)展起來,山里人家、海邊漁家樂、務(wù)農(nóng)旅游、鄉(xiāng)村體驗等等一系列鄉(xiāng)村概念的旅游項目在為旅游者提供更多選擇的同時也成為山東省旅游市場中的一個亮點。

1、豐富了我國旅游資源。鄉(xiāng)村有著豐富的、天然的旅游資源,如森林公園、奇峰異嶺、河流水庫、牧場冰山、農(nóng)村風光,自然保護區(qū)、多民族的風俗人情和歷史名勝古跡,無數(shù)的地方性土特產(chǎn)品和美術(shù)工藝品寓于民間。山東省的鄉(xiāng)村旅游這幾年發(fā)展迅速。作為農(nóng)業(yè)大省,山東省有豐富的鄉(xiāng)村資源。一大批鄉(xiāng)村游項目迅速崛起,如萊蕪房干村、威?!澳z東漁村”、長島的“漁家樂”等,威海西霞口、龍口南山等新農(nóng)村也成為“小康之旅”的典型。山東省的農(nóng)業(yè)旅游示范點數(shù)量,在全國也位居前列?!班l(xiāng)村游”主題的提出,無疑為山東省的鄉(xiāng)村旅游帶來了新的契機。

2、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以疏散游客。鄉(xiāng)村地域廣大,景點分布不擁擠,旅游活動空間大,為旅游業(yè)的發(fā)展提供了良好的空間條件。很多游客,在目前旅游意識比較滯后的背景下。出現(xiàn)了隨大流的旅游趨勢,尤其是節(jié)假日、“黃金周”。景點“人滿為患”,出來旅游不是“看景”,倒是“看人”照個風景留影都比較困難。這種情況以泰山、大明湖、嶗山景點尤為突出。如何改變這一狀況呢?筆者認為發(fā)展這些地區(qū)鄉(xiāng)村旅游堪為良方妙策。鄉(xiāng)村的游客容量比較大,如能巧妙利用當?shù)鬲毺氐穆糜苇h(huán)境,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,勢必能吸引城市游客,減緩旅游熱點城市的人口壓力。青島紅島休閑漁村推出“挖蛤拾貝”活動,莒縣浮來青綠色生態(tài)旅游區(qū)推出“江北茶鄉(xiāng)”觀光之旅等都比較富有吸引力,值得借鑒。

3、為振興農(nóng)村經(jīng)濟開辟了新途徑。旅游業(yè)號稱“無煙工業(yè)”,是創(chuàng)匯的主要渠道之一。當前,由于經(jīng)濟改革不斷深化,以及環(huán)境保護的形勢要求,有相當一部分耗能高、污染大、效益低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)要撤銷或調(diào)整,當?shù)氐慕?jīng)濟將受到一定的影響。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以開發(fā)一處景區(qū),致富一方人民。它有利于促進農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮,加速農(nóng)民致富的步伐。在旅游開發(fā)條件比較好的一些鄉(xiāng)村,如能因地制宜,利用當?shù)赜刑厣霓r(nóng)村資源來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),將對當?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展和改善環(huán)境產(chǎn)生重要作用。

4、為農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)提供了大量的機會。旅游業(yè)本身屬勞動密集型的產(chǎn)業(yè),它對勞動力的吸納能力強,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)需要有“一條龍”的服務(wù)設(shè)施。不但需要有諸如導游、管理人員、服務(wù)人貝外,還需要有賓館、旅社、飲食服務(wù)、商場、旅游交通、文化設(shè)施等與之配套,這就為開發(fā)農(nóng)村勞動力資源創(chuàng)造了良好條件。我國農(nóng)村勞動力資源豐富,尤其是東部沿海地區(qū),人多地少,勞動力過剩,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可解決剩余勞動力的就業(yè)問題。

5、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)會產(chǎn)生巨大的社會效益。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,對一個地區(qū)的社會系統(tǒng)各個部門都會產(chǎn)生促進作用,在物質(zhì)上、精神上都會帶來可觀的效益。如鄉(xiāng)村旅游可以使與之有關(guān)的食品、日用品、旅游商品、工藝品等鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)得到發(fā)展;可以促進商品交換、商業(yè)繁榮、市場活躍;可以促進交通事業(yè)的發(fā)展,使閉塞的鄉(xiāng)村對外開放,經(jīng)濟搞活;可以刺激當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是為旅游服務(wù)的農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等將會得到較大的發(fā)展;可以促進鄉(xiāng)村的建議,改善鄉(xiāng)村的環(huán)境等;有利于加強農(nóng)村精神文明建設(shè),促進人口素質(zhì)的提高。農(nóng)村旅游景點的開發(fā)和建設(shè),不僅可以美化和改善環(huán)境,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,四面八方的旅客涌入,這種廣泛的人際交流,會使人們的觀念,習俗相互滲透、相互影響,它會逐漸改變農(nóng)村舊有的生活習性,美化人們的語言、心靈,更新人們的觀念;鍛煉和培育起一批旅游業(yè)經(jīng)營和服務(wù)的'人才??傊?,鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,其產(chǎn)生的社會效益是多方位的、多層次的,對所在地區(qū)整個社會綜合體都會帶來巨大的影響。

我省鄉(xiāng)村旅游資源主要包括如下幾個方面:

1、各具特色的鄉(xiāng)村自然風光。由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同,我國的鄉(xiāng)村具有豐富多彩、各具特色的自然風光:海鄉(xiāng)依陸臨海、海闊天高,陽光海浪沙灘迷人,例如青島、煙臺、威海;一望無際,勃勃生機,綠樹成蔭的平原鄉(xiāng)村,以菏澤、濟寧、德州為代表;另有以山地、丘陵為特征的山村國鄉(xiāng),其中臨沂就較為突出。

2、豐富多彩的鄉(xiāng)村風俗民情。主要表現(xiàn)為各地節(jié)慶、習俗等方面的差別:每年9月泰山的登山節(jié)、濟南的千佛山廟會、菏澤的斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會。

3、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)。我國的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)古老、樸實、神奇,深受中外游人的歡迎。我省廣大鄉(xiāng)村出產(chǎn)的各種民間工藝品倍受游客的青睞,如濰坊楊家埠的年畫、濟南的布老虎、鄄城的魯錦工藝、魯南地區(qū)的柳編、菏澤的泥人、面人等,無不因其濃郁的鄉(xiāng)土特色而深受游人歡迎。另外,鄉(xiāng)村烹食風味獨特。曲阜的孔府菜以“滿漢全席”為代表、博山菜、青島海鮮等,這些鄉(xiāng)村烹飪文化對廣大的外國旅游者尤其具有強烈的吸引力。

4、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆,尤其是在邊遠偏僻的鄉(xiāng)村,仍保留有古老的耕作、勞動方式,有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段。正因為如此,它們會使當今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感,并為之吸引。這些勞作諸如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、做豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等,充滿了生活氣息,富有詩情畫意,使人陶醉留連。

山東大學旅游系王德剛教授認為,山東省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)不錯,但目前山東省的鄉(xiāng)村游產(chǎn)品規(guī)模并不大,而且尚處于補充地位,仍然有較大的發(fā)展空間。他說,在世界旅游組織專家為我省所作的全省旅游總體規(guī)劃中指出,山東人與山東人的生活,是我省最寶貴的旅游資源。無疑,這在鄉(xiāng)村游發(fā)展中也占有主導地位。

王教授認為,鄉(xiāng)村旅游在國外已經(jīng)很成熟,但我省目前還剛起步,保持傳統(tǒng)特色的鄉(xiāng)村往往經(jīng)濟欠發(fā)達,因此,政府還需要在規(guī)劃、產(chǎn)品組織、市場營銷、資金投入等方面進行規(guī)范、引導和支持。同時,發(fā)展旅游的鄉(xiāng)村,最重要的一點是要保持原有的特色,與城市生活區(qū)別開,從而保持其吸引力。

1、人們在思想觀念上還沒有把它作為一門新興產(chǎn)業(yè)而加以重視起來。

改革開放十多年來,盡管鄉(xiāng)村旅游業(yè)伴隨著整個旅游事業(yè)的發(fā)展而不斷發(fā)展,但在農(nóng)村經(jīng)濟中應(yīng)有的地位和作用,還沒有廣泛地為人們所認識。特別是那些農(nóng)村旅游資源豐富的地方,有的尚未開發(fā),有的雖開發(fā)了,但缺乏加強領(lǐng)導,管理機構(gòu)不健全,缺乏必要的資金投入,缺乏宏觀指導,目前還停留在低層次的發(fā)展階段,巨大潛力遠未開發(fā)出來。

2、鄉(xiāng)村旅游資源雖有良好基礎(chǔ),但在大部分縣市還缺乏一個整體的科學規(guī)劃。

4、鄉(xiāng)村旅游業(yè)政策尚未配套。如保護政策策、鼓勵外商投資開發(fā)政策等。、投資開發(fā)政策、信貸政策、經(jīng)濟扶持政策、稅收政。

5、目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)服務(wù)隊伍數(shù)量少、素質(zhì)低,如何提高服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化旅游服務(wù),也是一個要解決的問題。

6、缺乏商品意識。目前國內(nèi)外發(fā)展旅游業(yè),其重大意義已遠遠超過了旅游業(yè)本身,而是“旅游搭臺,經(jīng)貿(mào)唱戲”。而我省大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景點都缺乏這方面的意識,尤其是對具有本地特色的產(chǎn)品開發(fā)不夠。

鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一項新的產(chǎn)業(yè),必要制訂一整套發(fā)展計劃,包括長遠規(guī)劃和近期組織實施計劃。從長遠規(guī)劃來看,主題是大產(chǎn)業(yè)意識,把鄉(xiāng)村旅游業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)同等對待,也可積極引進外資,興建一批度假村,參與國際旅游競爭。從近期組織實施計劃來看主要是各地旅游決策者及政府部門高度重視鄉(xiāng)村旅游業(yè),因地制宜,立足創(chuàng)新,循序漸進,辦出特色。在全盤籌劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中,應(yīng)做到以下幾點措施:

1、提高認識,加強組織領(lǐng)導。開發(fā)鄉(xiāng)村旅游業(yè),首先要提高認識,轉(zhuǎn)變觀念,首先必須領(lǐng)導重視。在鄉(xiāng)村旅游資源豐富并具特色的地方,當?shù)卣雅d辦鄉(xiāng)村旅游業(yè)提到議事日程上來。

2、因地制宜,重點建設(shè)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)。目前,我省大部分鄉(xiāng)村旅游仍處于起步階段,全面開發(fā)是不可能的,應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃,因地制宜,在旅游資源質(zhì)量高,交通運輸條件好、經(jīng)濟基礎(chǔ)比較好、旅游熱點附近的鄉(xiāng)村應(yīng)加速旅游業(yè)的發(fā)展,重點開發(fā)有特色的鄉(xiāng)村旅游項目,建設(shè)風格獨具的鄉(xiāng)村旅游基地。

3、注重特色,精心設(shè)計鄉(xiāng)村旅游項目。旅游開發(fā)不能搞“人有我有”、“千人一面”,而應(yīng)揚長避短,充分表現(xiàn)和突出自我特色,這是旅游活動能否吸引游客的保證,也是旅游經(jīng)濟的生命所在。在設(shè)計鄉(xiāng)村旅游線路及組織旅游活動中,應(yīng)將其放在首位。鄉(xiāng)村旅游資源的特色主要是在鄉(xiāng)村文化景觀上體現(xiàn)出來,在旅游線路的規(guī)劃中應(yīng)將這些內(nèi)容作為重點。如濰坊楊家埠每年都會推出讓游客親自制作年畫的活動,親身體驗的感覺。備受游客尤其是韓國客人的歡迎。

4、加強鄉(xiāng)村旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施主要是指基本的吃、住、行等問題,從吃來說主要是發(fā)展有地方特色的飲食業(yè);從住來說雖然沒有必要搞星級酒店,但必須保持衛(wèi)生、舒適,并解決洗澡等問題,最好是興建一些具有民族特色、造價低廉的莊園式的旅舍,如長島的“漁家樂”就為游客提供了比較干凈、衛(wèi)生的民房改造的“炕床”住宿。反應(yīng)比較不錯。

5、加強旅游產(chǎn)品的開發(fā),重視鄉(xiāng)村旅游資源的保護。旅游產(chǎn)品的開發(fā)是旅游業(yè)的重要組成部分,由于旅游產(chǎn)品大多是一些無污染的輕工產(chǎn)品和手工藝品以及土特產(chǎn)品。因此大力發(fā)展旅游產(chǎn)品能把發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與發(fā)展旅游業(yè)有機結(jié)合在一起,互相促進。但由于廣大鄉(xiāng)村農(nóng)民對旅游資源的價值認識不高,保護環(huán)境意識較低,使我國許多地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源破壞嚴重。提高認識,廣泛宣傳,加強鄉(xiāng)村旅游資源保護已迫在眉睫,刻不容緩。多年來,古建筑、古跡失修,森林的砍伐、圍湖造田、獵殺動物等人為破壞,嚴重破壞了鄉(xiāng)村旅游資源,甚至使許多景觀瀕于絕境。由于現(xiàn)代耕作技術(shù)的發(fā)展,一些傳統(tǒng)的古老的農(nóng)具、耕作方式已成為鳳毛麟角,如不有目的,有計劃地加以保護,將會使鄉(xiāng)村旅游資源逐漸失去最富魅力的光彩。

旅游業(yè)是改革開放以后全面發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村旅游業(yè)則是廣大農(nóng)民群眾以旅游業(yè)為依托,擺脫貧困走向富裕的重要途徑之一,也是解決農(nóng)村剩余勞動力的一個好辦法。對我國扶貧工作的實施具有重大意義。因此,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,大力發(fā)展我國鄉(xiāng)村旅游,潛力是巨大的,意義是深遠的。我們希望通過調(diào)整,在近幾年內(nèi),使我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)將以神奇的中國風采出現(xiàn)于世界旅游之林,為世界所矚目。

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