冬至節(jié)氣小故事匯總(匯總16篇)

時間機器是一種虛構(gòu)的科技設(shè)備，可以讓人們穿越時空?？偨Y(jié)不僅是對過去的總結(jié)，更是對未來的引導(dǎo)。讀寫總結(jié)范文可以提高我們的寫作和表達能力，增加自信心。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇一

故事講冬至節(jié)時門扉上的糯米圓：很久很久以前，兩個窮苦人討飯來到閩南小鎮(zhèn)，女兒要留在這里做奴婢。

離別之際，父女倆討來糯米圓，父親對女兒說：“今日離別，就像糯米圓分成兩半，咱們就每人尸半把它吃下吧。待日后團圓時，再吃圓子。”

父親走了，這夭正是冬至。女兒盼望等著父親，又到冬至，她對家主說：

“大家都吃圓子，門神也該敬敬?！?/p>

說著，就搓了兩個又大又圓的糯米圓，粘在大門上。她想，父親不會忘記離別時的相約，若是看到門上的圓子，會來接她的。

花開花落，女兒每到冬至都要在大門上粘兩枚糯米圓。周圍的人們說，糯米圓象征著團圓和吉利，也學(xué)著裝點自家的門。由近及遠，傳為閩南、潮汕和臺灣的冬至風(fēng)俗。

而在老北京，有‘冬至餛飩夏至面”的說法。這也有一個故事。

相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安乞當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

在河南南陽，流傳著醫(yī)圣張仲景與冬至的傳說，在這里，吃“捏凍耳朵”是冬至吃餃子的俗稱。

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時正是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。

以后人下門稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

關(guān)于冬至的來歷，還有一個與漢高祖劉邦有關(guān)的傳說。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。民間傳說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊哈煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在很多地方還有冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品的習(xí)俗，以求來年有一個好兆頭。

而在江南水鄉(xiāng)，有冬至惡人變疫鬼的傳說。江南水鄉(xiāng)民間傳說，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。

后來人們發(fā)現(xiàn)，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

至今，江南一些地方還有冬至之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇二

歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天?！凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y，是歷代帝王禳災(zāi)祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。

北宋時祭天多在京城的南郊舉行，明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著天圓，故用來祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。

祭祖。

在民間，有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習(xí)俗，此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔(“不”的意思)返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)過年，表示年終有歸宿。

在廣東潮汕地區(qū)，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚會。但在饒平之海山沿海地區(qū)，則會趕在漁民出海捕魚前，清晨來祭祖，意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安，冬至節(jié)除了祭祖，還有清明節(jié)相同的一些習(xí)俗，如冬至日前后十天內(nèi)上山掃墓獻錢，修墳遷地也沒有忌諱。

在我國臺灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，聚到祖祠中按長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，款待前來祭祖的宗親們。大家開懷飲酒，相互聯(lián)絡(luò)久別疏遠的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)祭祀祖先。在臺灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。

數(shù)九九。

民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，8l天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。這些諺語和順l：i溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，＿雁來，九九加一九，耕牛遍地走。

數(shù)九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經(jīng)驗總結(jié)，也是人們在嚴(yán)冬時節(jié)對春天的一種企盼。

圓仔貼門。

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團圓、吉利。

這個風(fēng)俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔?！敝?，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計向主人建議說：“冬至?xí)r大家都吃圓仔，我們也應(yīng)該把圓仔敬獻給門神才是?！敝魅送饬?，她搓了兩個大圓仔粘在門環(huán)上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

冬至節(jié)。

古人認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)換，是上天所賜的福氣。漢朝把冬至作為“冬節(jié)”，官府要舉行慶賀儀式，稱為“賀冬”，依例放假。《后漢書》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”因此這天朝廷上下放假休息，軍隊聽命，邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)，親朋皆以美食相送，互相拜訪，愉悅地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

及至唐宋，與歲首同等重要。在南宋孟元老《東京夢華錄》中說：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。”

明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。百官須向皇帝呈遞賀表的禮儀，且還要互相投刺慶賀，仿若元旦一般。

吃餃子。

在我國北方，每年農(nóng)歷冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種冬至的習(xí)俗，是為了紀(jì)念醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景有句話：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。此時。正值冬季，大雪紛飛，十分寒冷。白河兩岸老百姓面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍傷了。

張仲景看到此情景，便讓其弟子在南陽東關(guān)建起醫(yī)棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里用水煮，然后把羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成像耳朵似的‘。嬌耳”，煮熟后，分給來問藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵被治好了‘：后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習(xí)俗就被沿襲下來。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣得都很“俏”。諺語講道：“十一月，冬至到，家家戶戶吃水餃?！蹦敲矗脸燥溩拥牧?xí)俗是怎么來的呢?相傳，這是為紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽糧東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季，他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯之恩”。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇三

相傳六朝梁武帝時，南京舊名尚為建康城。有一日，一老者獻樹種給梁帝，稱樹種從南疆深谷中采得，已聚天地靈氣，若悉心照顧，必可福佑大梁。梁帝觀之，曰：“不過一柏樹種?！辈恍牌湔f，隨手將其種于宮苑中。兩三年內(nèi)，雖然無人照料，樹種依然生根發(fā)芽，郁郁蔥蔥。數(shù)年后，靈氣凝聚，竟生為樹靈。

梁帝信佛，廣建寺院，勞民傷財，不理國事，一心出家，民間哀聲哉道。梁帝自己不吃葷，不許百姓吃葷，也不許民間以葷祭祀。諸神見貢品皆為素食不悅，奏玉帝，云其不敬天神，玉帝聞之亦不悅，故使建康城大旱三年，以示懲戒。

樹靈不忍見百姓受苦，冬至日，化為一少女，名姣，教百姓偷偷以面皮為衣，裹肉其中，捏成各種形狀，作食祭祀；又耗自身靈力放棄成仙，為建康城求雨。玉帝感念其犧牲，使建康城恢復(fù)風(fēng)調(diào)雨順。一時之間，百姓間廣為傳唱，供奉為神。梁帝聞其神力，又見其美貌，欲納為妃，操縱其神力一統(tǒng)天下。姣不愿，梁帝怒，遂殺之，不欲為他人所得。

姣死后，玉帝為其不公，設(shè)侯景叛亂，將梁帝餓死臺城，并許姣位列仙班，為民間掌管五谷。姣真身所附柏樹亦守護建康城千余年而不倒，兵火戰(zhàn)亂不損其分毫。傳至現(xiàn)今，是為六朝松。百姓感謝她，將她發(fā)明的食物命名為餃子，在其出生的冬至日食用，并在冬至日虔誠祭祀神明祖先，以示恭謹(jǐn)。

冬至天冷注意什么。

穿著方面。

飲食方面。

多喝熱水。

睡覺方面。

運動方面。

適當(dāng)做一些室內(nèi)的運動，比如跳跳繩，做做操，或者打打球，室外可以散散步，慢跑之類。運動可以提高身體的抵抗能力和抗寒能力，不過天氣冷，運動時候也要進行保暖。

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冬至節(jié)氣小故事匯總篇四

四季之中，我最愛的是金黃的秋天，秋天在我心中是最浪漫的，看百花凋零，走在用飄落的梧桐葉鋪成的鄉(xiāng)間小道，嘴里哼著不知名的小曲，一切是那么閑適，那么舒暢，令人陶醉和向往。

而陶醉過后，天空就由閑適的金黃變得凜冽漆黑，冬天就要來了。

我討厭冬天。我天生就是個凍死鬼，奶奶一直這樣說。在天還不是很冷的是時候，我都會提前把自己包成一個粽子，生怕自己被無形的東西又一次傷害。其實我討厭冬天，并不是她的寒冷讓人畏懼，也不是她的死寂和沉默讓人感到傷感。風(fēng)和雪是冬天的象征，也是世界上最可怕的東西。

朔風(fēng)的可怕在于它的真實，真實到近乎殘酷(給你傷痛你才知道世界是多么真實)。

雪，看似美好，的確很純潔。晶瑩的雪花，白皙的棱角，是那么完美，但她的純潔讓你感到她的存在仿佛是造物主在開你玩笑。骯臟的世界，哪來的純潔，虛假，一切都是鏡中花，水中月。只要東方的那一輪金烏將光明撒向大地，一切都會融化，都會憑空消失，留下的只有人踐踏過的痕跡。

雪，其實并不是你的錯，錯在命運本該如此，被“塵”封的世界，你的存在就如同虛幻的夢境，你只有選擇離開，一塵不染的消散，這或許就是你的宿命吧。

2021年的朔風(fēng)和雪來的特別早，早到讓人毫無防備，未做完的秋夢就這被提前喚醒。期待2021年的到來，早點結(jié)束這個漫長的冬天?；蛟S在下一個銀裝素裹的季節(jié)，我會站在操場上，看狂風(fēng)亂舞，喜歡上被刺痛的感覺，在痛苦中幸福的活著，那時，或許我就真的長大了。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇五

吃餃子習(xí)俗追溯到東漢時期，相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇六

來源于上古帝皇——黃帝和堯帝。冬至節(jié)有起源于黃帝和堯帝兩種說法。《史記·孝武本紀(jì)》中記載一大臣向漢武帝說，“黃帝得寶鼎神筴(ce或jia)，是歲己酉朔旦冬至，得天之紀(jì)，終而復(fù)始。于是黃帝迎日推筴，后率二十歲，得朔旦冬至?！边@個記載表明黃帝時就把冬至日作為歲首，乘坐“朔旦”，但《史記·黃帝笨雞》中本無此相關(guān)記載，孤證難考。另一種說法是堯帝曾令和叔居住在北方，觀察太陽運行的情況，進而確定冬至的時間?！渡袝鴪虻溆輹吩d：“(堯帝)申命和叔，宅朔方，曰幽都。平在朔易。日短，星昴，以正仲冬?！?按：朔，北方也。)《尚書》成書時間距堯帝時代較近，文獻可信度相對較高，所載史料或更貼近史實?？梢?，冬至作為節(jié)日，中國上古時代就受到人們的重視。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這個天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這個天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這個天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有很多人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

吃混沌與西施有關(guān)。北方冬至日除了吃餃子外，另一盛行的風(fēng)俗是吃餛飩。在《燕京歲時記》中記載：“冬至餛飩夏至面?！倍脸责Q飩在北方流行，有很多故事傳說記載。最早相傳的故事是與春秋五霸時的吳越爭霸及美女西施有關(guān)。相傳吳越爭霸時，吳王打敗越王，不僅獲得金銀財寶，更是獲得心靈手巧的西施，在一次試吃了西施做的用面皮包裹著餡料的食物，大為贊嘆，問西施是何物，西施想著這昏君沉迷美色，不理朝政，就說此物是餛飩(因與“混沌”發(fā)音相似，便取其意)，此后餛飩便流入民間，吳王為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造力，便規(guī)定在冬至?xí)r吃餛飩以表紀(jì)念。

吃餛飩是人民追求和平安定的追求，是為了驅(qū)趕惡人。相傳，漢代時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩便成習(xí)俗。其實，冬至這天吃餛飩古代最流行的是在北京地區(qū)。南宋時，開始盛行冬至食餛飩祭祖的風(fēng)格。而在許多古籍中記載，餛飩是中華民族的開天辟地者黃帝。因此吃餛飩是對黃帝或那些做過開天辟地之事的人的尊敬緬懷與祭祀。

漢高祖劉邦和樊噲吃狗肉的故事。在有些地方，冬至還盛行吃狗肉的情況。相傳，冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間遂逐步形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。個人倒是覺得，這個習(xí)俗是隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展，百姓經(jīng)濟水平提高，對食物營養(yǎng)的追求的結(jié)果。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇七

冬至是二十四節(jié)氣之一，從古至今，民間均有“冬至大似年”的說法，人們對冬至尤其重視，把它看得和“歲首”一樣重要。關(guān)于冬至節(jié)氣的傳說故事大家有了解嗎?冬至節(jié)氣的習(xí)俗有哪些?下面我們一起來了解一下冬至吧!

故事講冬至節(jié)時門扉上的糯米圓：很久很久以前，兩個窮苦人討飯來到閩南小鎮(zhèn)，女兒要留在這里做奴婢。

離別之際，父女倆討來糯米圓，父親對女兒說：“今日離別，就像糯米圓分成兩半，咱們就每人尸半把它吃下吧。待日后團圓時，再吃圓子?！?/p>

父親走了，這夭正是冬至。女兒盼望等著父親，又到冬至，她對家主說：

“大家都吃圓子，門神也該敬敬。”

說著，就搓了兩個又大又圓的糯米圓，粘在大門上。她想，父親不會忘記離別時的相約，若是看到門上的圓子，會來接她的。

花開花落，女兒每到冬至都要在大門上粘兩枚糯米圓。周圍的人們說，糯米圓象征著團圓和吉利，也學(xué)著裝點自家的門。由近及遠，傳為閩南、潮汕和臺灣的冬至風(fēng)俗。

而在老北京，有‘冬至餛飩夏至面”的說法。這也有一個故事。

相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安乞當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

在河南南陽，流傳著醫(yī)圣張仲景與冬至的傳說，在這里，吃“捏凍耳朵”是冬至吃餃子的俗稱。

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時正是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。

以后人下門稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

關(guān)于冬至的來歷，還有一個與漢高祖劉邦有關(guān)的傳說。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。民間傳說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊哈煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在很多地方還有冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品的習(xí)俗，以求來年有一個好兆頭。

而在江南水鄉(xiāng)，有冬至惡人變疫鬼的傳說。江南水鄉(xiāng)民間傳說，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。

后來人們發(fā)現(xiàn)，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

至今，江南一些地方還有冬至之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

祭天。

歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天?！凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y，是歷代帝王禳災(zāi)祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。

北宋時祭天多在京城的南郊舉行，明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著天圓，故用來祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。

祭祖。

在民間，有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習(xí)俗，此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔(“不”的意思)返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)過年，表示年終有歸宿。

在廣東潮汕地區(qū)，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚會。但在饒平之海山沿海地區(qū)，則會趕在漁民出海捕魚前，清晨來祭祖，意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安，冬至節(jié)除了祭祖，還有清明節(jié)相同的一些習(xí)俗，如冬至日前后十天內(nèi)上山掃墓獻錢，修墳遷地也沒有忌諱。

在我國臺灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，聚到祖祠中按長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，款待前來祭祖的宗親們。大家開懷飲酒，相互聯(lián)絡(luò)久別疏遠的感情，稱之為“食祖”。冬至節(jié)祭祀祖先。在臺灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。

數(shù)九九。

民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，8l天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。這些諺語和順l：i溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。

數(shù)九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經(jīng)驗總結(jié)，也是人們在嚴(yán)冬時節(jié)對春天的一種企盼。

圓仔貼門。

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團圓、吉利。

這個風(fēng)俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現(xiàn)在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔?！敝?，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計向主人建議說：“冬至?xí)r大家都吃圓仔，我們也應(yīng)該把圓仔敬獻給門神才是?！敝魅送饬耍炅藘蓚€大圓仔粘在門環(huán)上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

冬至節(jié)。

古人認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)換，是上天所賜的福氣。漢朝把冬至作為“冬節(jié)”，官府要舉行慶賀儀式，稱為“賀冬”，依例放假。《后漢書》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！币虼诉@天朝廷上下放假休息，軍隊聽命，邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)，親朋皆以美食相送，互相拜訪，愉悅地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

及至唐宋，與歲首同等重要。在南宋孟元老《東京夢華錄》中說：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。”

明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。百官須向皇帝呈遞賀表的禮儀，且還要互相投刺慶賀，仿若元旦一般。

吃餃子。

在我國北方，每年農(nóng)歷冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種冬至的習(xí)俗，是為了紀(jì)念?！t(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景有句話：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。此時。正值冬季，大雪紛飛，十分寒冷。白河兩岸老百姓面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍傷了。

張仲景看到此情景，便讓其弟子在南陽東關(guān)建起醫(yī)棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里用水煮，然后把羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成像耳朵似的‘。嬌耳”，煮熟后，分給來問藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵被治好了‘：后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習(xí)俗就被沿襲下來。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣得都很“俏”。諺語講道：“十一月，冬至到，家家戶戶吃水餃?！蹦敲?，冬至吃餃子的習(xí)俗是怎么來的呢?相傳，這是為紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽糧東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季，他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯之恩”。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇八

那是離開家的第一個冬至。

尚不太習(xí)慣集體生活的我們這一群青蔥男女，聞著大街小巷的餃子香,想家的情緒油然而升，上課也都懨懨的，沒了心情。“冬至不吃餃子，今年，我們的耳朵該會凍掉了吧!”一個男生戲謔說。

放學(xué)時，班主任突然給我們帶來一個振奮的消息：學(xué)校食堂已經(jīng)準(zhǔn)備好了餃子餡和面團，各班同學(xué)集體包餃子，過冬至?！巴邸蓖瑢W(xué)們頓時興奮得大叫起來，有的男生甚至吹起了口哨。

班主任和生活委員從食堂里領(lǐng)回了餡和面。大家都摩拳擦掌，躍躍欲試。面板沒有，就用課桌面湊合，搟面杖短缺，空酒瓶上陣。雖說同學(xué)們大多不會搟面皮，包餃子，可大家也都忙得熱火朝天:有的揪面劑，有的圓面，有的搟皮，真是吹笛的捏眼的都有、搟出來皮大的大，小的小，圓的圓，方的方，厚的厚，薄的薄。寥寥會包餃子的幾個學(xué)生頓時成了班里的核心人物，那份驕傲得意自不必細(xì)說，不少男生女生圍在她們身邊虛心的拜師學(xué)藝，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)包。一個多小時忙碌后，課桌上擺滿了形態(tài)各異的餃子：有的包成了蒸餃，有的包成了小籠，有的成了混沌，甚至還有面團和餡亂揉在一起;還有許多標(biāo)新立異的創(chuàng)意造型：麥穗，太陽，小兔，小魚。十分可樂。我也學(xué)會了一招——麥穗餃。不過，那面粉可遭了殃，有的同學(xué)邊包邊鬧，互相抹，臉、手、衣服上都粘了面粉，弄的白忽忽的。

餃子是食堂的師傅幫我們下的。雖然爛了不少，但是同學(xué)們吃著自己的勞動成果，心里都無比激動，覺得這次的餃子餃子竟然這么有味，甚至比在家媽媽包的還要好吃。每個人的心中都激蕩著一股暖流，再也沒有冬日的寒冷!

那年，我十六歲。

那年，我正讀師范。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇九

今天就是冬至了，人們常說：“冬至天里吃餃子不會凍耳朵?！狈艑W(xué)回到家，我把小手洗干凈，立刻就鉆進廚房和媽媽做起了包餃子前的準(zhǔn)備工作。

我首先準(zhǔn)備好了餃子餡，下面就開始和面了，我挖了幾碗面，一邊倒水一邊攪面，面從我的手指縫里擠了出來。我兩只手全被面粘住了，我對媽媽說：“媽媽還是你揉吧!”媽媽接過去幾下就揉好了。

現(xiàn)在我們開始包餃子，媽媽拿出一塊面團讓我試著揉，我怎么揉面團就是不聽話，還是一大塊。媽媽說：“你看，把手放中間然后往兩邊輕輕地揉幾下子媽媽就把它變成了一個長條?！眿寢屪屛仪忻鎴F，媽媽多我說:“來回轉(zhuǎn)著切”一個個切好了，我開始學(xué)著搟皮，我把切好的面皮壓扁，我拿著搟面杖在面皮上滾來滾去，圓圓的面團在我的手中變成了長長的。這時媽媽多我說：“你的小手捏著面團的邊，一邊轉(zhuǎn)一邊搟，你試一下?！痹趮寢尩闹笇?dǎo)下，我搟好了第一個皮，媽媽看著我搟出的面皮笑了。我站過去包餃子，我把餃子皮放在手心，加了好多的餡心想：多點才好吃!”可我偏偏做得不對。因為菜放多了，餃子合不上了，媽媽把它包好了放在桌子上像個懷孕的婦女。媽媽對我說：“少放得，才能包好?！边@次，我把餡放少了輕而易舉地包好了，可它有站不住我有的失去信心了。媽媽鼓勵我說：“你是最棒的，你一定能包出漂亮的餃子來。”接著我包了一個又一個，媽媽說：“你包的越來越漂亮了!”

餃子包完了，我和媽媽去廚房煮餃子，水開了了我小心翼翼地一個個放進鍋了，媽媽對我說：“煮三四個開鍋餃子的肚子全都朝上就熟了”這時我的口水都要流出來了。餃子煮好時，媽媽特意把我包的餃子撈到了我的盤子里，我吃著自己包的餃子好香啊!

我忘不了20__年冬至的這一天，我學(xué)會了包餃子。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十

相傳六朝梁武帝時，南京舊名尚為建康城。有一日，一老者獻樹種給梁帝，稱樹種從南疆深谷中采得，已聚天地靈氣，若悉心照顧，必可福佑大梁。梁帝觀之，曰：“不過一柏樹種?！辈恍牌湔f，隨手將其種于宮苑中。兩三年內(nèi)，雖然無人照料，樹種依然生根發(fā)芽，郁郁蔥蔥。數(shù)年后，靈氣凝聚，竟生為樹靈。

梁帝信佛，廣建寺院，勞民傷財，不理國事，一心出家，民間哀聲哉道。梁帝自己不吃葷，不許百姓吃葷，也不許民間以葷祭祀。諸神見貢品皆為素食不悅，奏玉帝，云其不敬天神，玉帝聞之亦不悅，故使建康城大旱三年，以示懲戒。

樹靈不忍見百姓受苦，冬至日，化為一少女，名姣，教百姓偷偷以面皮為衣，裹肉其中，捏成各種形狀，作食祭祀;又耗自身靈力放棄成仙，為建康城求雨。玉帝感念其犧牲，使建康城恢復(fù)風(fēng)調(diào)雨順。一時之間，百姓間廣為傳唱，供奉為神。梁帝聞其神力，又見其美貌，欲納為妃，操縱其神力一統(tǒng)天下。姣不愿，梁帝怒，遂殺之，不欲為他人所得。

姣死后，玉帝為其不公，設(shè)侯景叛亂，將梁帝餓死臺城，并許姣位列仙班，為民間掌管五谷。姣真身所附柏樹亦守護建康城千余年而不倒，兵火戰(zhàn)亂不損其分毫。傳至現(xiàn)今，是為六朝松。百姓感謝她，將她發(fā)明的食物命名為餃子，在其出生的冬至日食用，并在冬至日虔誠祭祀神明祖先，以示恭謹(jǐn)。

清順治八年(公元1651年)，朝廷決定元旦、冬至、萬壽圣節(jié)為三大節(jié)。冬至那天，皇帝要去天壇祭天，第二天，群臣要在太和殿向皇帝祝賀冬至節(jié)。無論貴族階級還是普羅百姓，冬至節(jié)到來之際都有著一套過法。

冬至游戲和拜師冬至的到來意味著嚴(yán)寒氣候的正式開始，人們進入了“數(shù)九寒天”，冬至后農(nóng)事減少，也不利于室外活動，所以，老北京人一般都開始“貓冬”，大家會填“九九消寒圖”以供消遣。

“九九消寒圖”，上下橫豎九格，總數(shù)為八十一，按照“上陰下晴、左風(fēng)右雨、雪在當(dāng)中”的口訣，顏色也有規(guī)矩，根據(jù)每天天氣填描，等到“九九”之后一幅消寒圖大功告成，春天也再次到來。

舊時，民間那些喜愛學(xué)習(xí)武術(shù)的青少年均在冬至日這天拜師，開始學(xué)藝，老北京稱之為“看冬”之俗。精力充沛一些的男孩子，會在什剎海、護城河結(jié)冰后玩冰車、拖冰床等游戲。

冬至吃食對老北京人來說，過冬至，必不可少的吃食是餃子。但早年間，冬至這天吃的可不是餃子。《燕京歲時記》里稱“冬至餛飩夏至面”。也就是說，最早人們在冬至這一天，吃的食物名字應(yīng)該叫“餛飩”。

餛飩確是老北京冬天特殊的吃食，一般冬天，街面上才會有賣餛飩的小攤，熱熱乎乎，吃著格外舒服。賣餛飩的小販們手打小木梆子，吆喝著“餛飩開鍋嘍”，這種餛飩講究熬的白肉湯，餡兒是精肉，一碗大概十余個，佐料有七樣，冬菜、紫菜、蝦皮、胡椒、醬油、醋，現(xiàn)吃現(xiàn)煮，開鍋就撈。

京城賣餛飩都是挑挑兒的，后來才支了攤兒，一口小鍋，中間用鐵皮隔開，一邊煮骨頭，一邊開著鍋，隨時有人買，可隨時煮。過去，人們認(rèn)為冬至開始，陽氣上升，但天地之氣仍處于“混沌”相交的狀態(tài)，所以要在這一天吃餛飩，取“混沌初開”之意。

老北京過去在冬至，除了吃餛飩，還要吃羊肉包子。人們認(rèn)為，陰歷十一月“冬至一陽生”，十二月“二陽生”，來年正月，“三陽開泰”，羊肉的“羊”，是諧音“陽氣”的“陽”，所以要吃羊肉，補陽氣。

另一方面，冬至后天氣越發(fā)寒冷，老北京人為了御寒，每天清晨要吃辣湯，還吃炒肉，喝渾酒，就是類似現(xiàn)在的陜西稠酒那種玉米面粥一樣的低度酒，為身體增加熱量。

在舊時京城王府里，每到冬至都必吃涮鍋，這可就是當(dāng)時貴族的享受了。王府里的涮羊肉跟民間不同，叫做“全涮羊肉”。首先，湯講究，要求是烤鴨、生雞片、蘑菇、蝦米、干貝、丸子、爐肉熬制的。其次，除了涮羊肉片以外，還要有羊肚的肚臉和肚仁，以及羊腰子和羊肝，這一套才算全。

舊日北京百姓家，過冬至就像過除夕夜那樣，需要準(zhǔn)備節(jié)日食用的“冬至肉”、“年糕”、菜肴等，其情景很像除夕守歲，故稱為“冬至夜”。而除了主食之外，冬至這天老北京人還流行吃核桃、柿餅等零食。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十一

漢高祖劉邦和樊噲吃狗肉的故事。在有些地方，冬至還盛行吃狗肉的情況。相傳，冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間遂逐步形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。個人倒是覺得，這個習(xí)俗是隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展，百姓經(jīng)濟水平提高，對食物營養(yǎng)的追求的結(jié)果。

冬至吃什么：

1、餃子。

諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽時，正值大雪紛飛的冬天，他看見南陽鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。

2、餛飩。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

3、吃羊肉。

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

4、湯圓。

湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團圓節(jié)。

5、江南米飯。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

6、蘇州釀酒。

姑蘇地區(qū)有俗語云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

7、江西麻糍。

麻糍，是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

8、臺灣糯糕。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

1、祭祀。

從周代起，冬至這一天就有祭祀活動，《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼?！?/p>

這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準(zhǔn)備祭祀用品。

2、吃水餃。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

3、九九消寒。

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，_燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。

4、吃狗肉。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個好兆頭。

5、紅豆糯米飯。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十二

在冬至節(jié)氣，民間也有很多的習(xí)俗，并且各地的習(xí)俗也是不一樣的。那么冬至有哪些民間故事呢?以下是小編整理的冬至節(jié)氣的民間故事，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

冬至吃餃子傳說之一：女媧造人。

在懷川地區(qū)，冬至吃餃子與女媧造人有關(guān)。傳說上古時期的冬天，天寒地凍，女媧捏造的泥人的耳朵經(jīng)常被凍掉，女媧只好把耳朵重新縫上。一天，女媧縫好一個泥人的耳朵后，把余下的線暫時放到泥人嘴里咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀，當(dāng)她拿著剪刀返回時，一個絕好的主意油然而生。她把線的兩端分別拴在泥人的耳朵和嘴里，這樣，泥人的耳朵就不會被凍掉了。后來，在冬至這天，人們怕被凍掉耳朵，也咬著一根線拴住耳朵，因為餃子的形狀很像耳朵，慢慢地人們便把咬線變成了吃餃子。

冬至吃餃子傳說之二：紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。

在河南大地，冬至吃餃子與醫(yī)圣張仲景有關(guān)。張仲景在長沙做官時，一個大雪紛飛、寒風(fēng)凜冽冬季，很多人的耳朵被凍爛了，張仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥物放在鍋里煮熟，再切碎，用面皮包起來包成耳朵的樣子，再用原湯將“耳朵”煮熟，張仲景給它取名叫“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”，喝了湯，渾身發(fā)暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷過。

冬至吃餃子傳說之三：紀(jì)念神醫(yī)扁鵲。

在華北地區(qū)，冬至吃餃子與神醫(yī)扁鵲有關(guān)。春秋戰(zhàn)國時期的冬季，天特別冷，很多人得了凍瘡，耳朵凍爛，疼痛難忍。名醫(yī)扁鵲用羊肉、辣椒及中草藥剁爛為餡，用面皮包起來形狀如耳，煮熟后分給大家吃，結(jié)果凍瘡很快就被治好了。后來人們?yōu)榱朔乐蝺霪彛康蕉梁浼竟?jié)便紛紛包餃子，好吃又治病，一直沿襲至今。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

寓意壹：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種風(fēng)俗，據(jù)說是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。

寓意貳：冬至到吃餃子團團圓圓。

在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準(zhǔn)備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。

除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習(xí)俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

寓意叁：吃了餃子湯，勝似開藥方。

相傳戰(zhàn)國初年，秦城神醫(yī)扁鵲妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇嚴(yán)寒，許多人發(fā)生。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十三

當(dāng)香味裊裊升起，灶火漸息，用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊!那甜甜的，黏黏的，熱氣騰騰，幸福滿滿的湯圓呀，滿是我們同學(xué)辛辛苦苦的勞動成果。

今天是冬至，學(xué)校竟然安排我們做湯圓，真是意想不到啊，大家都開心極了，這是我們第一次在學(xué)校里做湯圓。

老師先幫我們分好糯米團和麻心，再把我們每8人分成一個小組開展活動。好，湯圓開做啦!我們把湯圓揉成一個個小球，然后壓扁加入少量麻心，像包餃子一樣，把皮粘合在一起搓成圓球。當(dāng)然，我遇到了問題——總是不能把湯圓搓圓，總是有一個一個的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人，像是把腳一只一只翹出來，形成一個一個尖尖的角，真是難看。哎，都是軟軟的糯米粉惹的禍，任我們怎么努力搓都沒用。后來，我干脆等“湯圓們”干一點了，硬一點了再去搓，里面的“小人”安心了，不會再動了，真是“軟的不服，得來硬的”!再看看其他組的同學(xué)——瞧，有的同學(xué)把餡放得太多了，結(jié)果成了“黑煤球”;有的同學(xué)沒放餡，湯圓就成了“實心球”。施捷仁同學(xué)在做的時候，禁不住鮮美的麻心餡的誘惑，往嘴里一點一點的塞，引起了同學(xué)們陣陣笑聲。

一節(jié)課過去了，我們的湯圓做得差不多了，一個個白白的“胖娃娃”整整齊齊地擺在桌子上，像“孩兒兵”排著隊伍等隊長檢閱呢!做好了，當(dāng)然少不了吃這個環(huán)節(jié)。嗨，熱氣騰騰的湯圓來啦!湯圓冒著熱氣，在盆里等待我們品嘗。“咦?這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦，是湯圓的“餡漏”了!后來我們知道，原來“罪魁禍?zhǔn)住笔峭踝幽?。他做了一個“黑煤球”湯圓，外頭是餡，而餡的里頭才是糯米粉，所以，我們的湯圓湯全被它“污染”了。

雖然湯圓包得不是很好，但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓，一碗碗承載著同學(xué)們歡聲笑語的湯圓，在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十四

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至的“至”是“到頭”的意思，可不是“到”的意思。什么到頭了呢?原來是陽光直射點南移或北移到頭了。北半球在冬至那一天，太陽南移到頭了，該北移了;北半球夏至那一天太陽北移到頭了，該南移了。這是因為地球的公轉(zhuǎn)軌道上，有一個“冬至點”。地球運行到冬至點，是冬至的那一刻。天文學(xué)可以精確地計算到“微秒級”。冬至點就是“近日點”，這時地球運行的角速度、線速度都是最大。相反，夏至點上，地球在“遠日點”，角速度、線速度最小。

其實，中國在古代就知道“冬至點”的存在。【幼學(xué)瓊林】上講“立秋而桐葉落，冬至而葭灰飛”。葭灰就是蘆葦膜燒成的灰。冬至那一天，把“葭灰”放在地面上，一到冬至那一刻，葭灰會飛起來，表示“冬至一陽生”的“陽氣”把葭灰吹起來了。

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣。早在2500多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。我國南方大部分地區(qū)各地日出到日沒有10小時左右。冬至以后，隨著地球在繞日軌道上運行，陽光直射地帶便逐漸北移，使北半球白天漸增長，夜晚逐漸縮短。冬至日雖然太陽高度最低，日照時間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開始“數(shù)九”，每9天為一個“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

在我國古代對冬至很重視。冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語有：“冬至出日頭，正月冷死?！薄ⅰ岸劣杏昝鞔号钡?。以冬至風(fēng)向預(yù)測后期天氣的諺語有“冬至南風(fēng)百日陰”，“冬至一場風(fēng)，夏至一場暴”。以冬至冷暖預(yù)測后期天氣的諺語有：“冬至冷，春節(jié)暖”，“明年暖得早”等等。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十五

我國古人重視冬至這一節(jié)令，有“冬至大如年”的說法，清順治年間，朝廷還將冬至設(shè)為一年中的三大節(jié)之一，舉行祭祀和慶祝，民間的各項應(yīng)節(jié)習(xí)俗更是少不了的，下面就是小編精心整理的冬至節(jié)氣有什么故事老北京冬至怎么過，歡迎閱讀!

關(guān)于冬至的故事(一)。

吃餃子習(xí)俗追溯到東漢時期，相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

關(guān)于冬至的故事(二)。

相傳六朝梁武帝時，南京舊名尚為建康城。有一日，一老者獻樹種給梁帝，稱樹種從南疆深谷中采得，已聚天地靈氣，若悉心照顧，必可福佑大梁。梁帝觀之，曰：“不過一柏樹種。”不信其說，隨手將其種于宮苑中。兩三年內(nèi)，雖然無人照料，樹種依然生根發(fā)芽，郁郁蔥蔥。數(shù)年后，靈氣凝聚，竟生為樹靈。

梁帝信佛，廣建寺院，勞民傷財，不理國事，一心出家，民間哀聲哉道。梁帝自己不吃葷，不許百姓吃葷，也不許民間以葷祭祀。諸神見貢品皆為素食不悅，奏玉帝，云其不敬天神，玉帝聞之亦不悅，故使建康城大旱三年，以示懲戒。

樹靈不忍見百姓受苦，冬至日，化為一少女，名姣，教百姓偷偷以面皮為衣，裹肉其中，捏成各種形狀，作食祭祀;又耗自身靈力放棄成仙，為建康城求雨。玉帝感念其犧牲，使建康城恢復(fù)風(fēng)調(diào)雨順。一時之間，百姓間廣為傳唱，供奉為神。梁帝聞其神力，又見其美貌，欲納為妃，操縱其神力一統(tǒng)天下。姣不愿，梁帝怒，遂殺之，不欲為他人所得。

姣死后，玉帝為其不公，設(shè)侯景叛亂，將梁帝餓死臺城，并許姣位列仙班，為民間掌管五谷。姣真身所附柏樹亦守護建康城千余年而不倒，兵火戰(zhàn)亂不損其分毫。傳至現(xiàn)今，是為六朝松。百姓感謝她，將她發(fā)明的食物命名為餃子，在其出生的冬至日食用，并在冬至日虔誠祭祀神明祖先，以示恭謹(jǐn)。

清順治八年(公元1651年)，朝廷決定元旦、冬至、萬壽圣節(jié)為三大節(jié)。冬至那天，皇帝要去天壇祭天，第二天，群臣要在太和殿向皇帝祝賀冬至節(jié)。無論貴族階級還是普羅百姓，冬至節(jié)到來之際都有著一套過法。

冬至游戲和拜師冬至的到來意味著嚴(yán)寒氣候的正式開始，人們進入了“數(shù)九寒天”，冬至后農(nóng)事減少，也不利于室外活動，所以，老北京人一般都開始“貓冬”，大家會填“九九消寒圖”以供消遣。

“九九消寒圖”，上下橫豎九格，總數(shù)為八十一，按照“上陰下晴、左風(fēng)右雨、雪在當(dāng)中”的口訣，顏色也有規(guī)矩，根據(jù)每天天氣填描，等到“九九”之后一幅消寒圖大功告成，春天也再次到來。

舊時，民間那些喜愛學(xué)習(xí)武術(shù)的青少年均在冬至日這天拜師，開始學(xué)藝，老北京稱之為“看冬”之俗。精力充沛一些的男孩子，會在什剎海、護城河結(jié)冰后玩冰車、拖冰床等游戲。

冬至吃食對老北京人來說，過冬至，必不可少的吃食是餃子。但早年間，冬至這天吃的可不是餃子?！堆嗑q時記》里稱“冬至餛飩夏至面”。也就是說，最早人們在冬至這一天，吃的食物名字應(yīng)該叫“餛飩”。

餛飩確是老北京冬天特殊的吃食，一般冬天，街面上才會有賣餛飩的小攤，熱熱乎乎，吃著格外舒服。賣餛飩的小販們手打小木梆子，吆喝著“餛飩開鍋嘍”，這種餛飩講究熬的白肉湯，餡兒是精肉，一碗大概十余個，佐料有七樣，冬菜、紫菜、蝦皮、胡椒、醬油、醋，現(xiàn)吃現(xiàn)煮，開鍋就撈。

京城賣餛飩都是挑挑兒的，后來才支了攤兒，一口小鍋，中間用鐵皮隔開，一邊煮骨頭，一邊開著鍋，隨時有人買，可隨時煮。過去，人們認(rèn)為冬至開始，陽氣上升，但天地之氣仍處于“混沌”相交的狀態(tài)，所以要在這一天吃餛飩，取“混沌初開”之意。

老北京過去在冬至，除了吃餛飩，還要吃羊肉包子。人們認(rèn)為，陰歷十一月“冬至一陽生”，十二月“二陽生”，來年正月，“三陽開泰”，羊肉的“羊”，是諧音“陽氣”的“陽”，所以要吃羊肉，補陽氣。

另一方面，冬至后天氣越發(fā)寒冷，老北京人為了御寒，每天清晨要吃辣湯，還吃炒肉，喝渾酒，就是類似現(xiàn)在的陜西稠酒那種玉米面粥一樣的低度酒，為身體增加熱量。

在舊時京城王府里，每到冬至都必吃涮鍋，這可就是當(dāng)時貴族的享受了。王府里的涮羊肉跟民間不同，叫做“全涮羊肉”。首先，湯講究，要求是烤鴨、生雞片、蘑菇、蝦米、干貝、丸子、爐肉熬制的。其次，除了涮羊肉片以外，還要有羊肚的肚臉和肚仁，以及羊腰子和羊肝，這一套才算全。

舊日北京百姓家，過冬至就像過除夕夜那樣，需要準(zhǔn)備節(jié)日食用的“冬至肉”、“年糕”、菜肴等，其情景很像除夕守歲，故稱為“冬至夜”。而除了主食之外，冬至這天老北京人還流行吃核桃、柿餅等零食。

冬至節(jié)氣小故事匯總篇十六

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

【冬至吃餃子】。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的`節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

【冬至美食】。

冬至是嚴(yán)冬季節(jié)，人們以食取暖，以食治病，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，逐漸形成了獨特的節(jié)令美食傳統(tǒng)，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節(jié)令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多民間傳說。

較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰(zhàn)亂，安享太平。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以后來在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含著對異族的憎恨和對太平的向往。

河南人在冬至有吃餃子的風(fēng)俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說:相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，而且混身發(fā)熱，頭上冒汗，于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了確能暖身壯陽。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫(yī)認(rèn)為狗肉羊肉都有壯陽補體的功效，在冬至至大寒的節(jié)令吃狗肉羊肉以及各種滋補食品，補益身體，以求來年精神抖擻身強體壯。

在江南水鄉(xiāng)，則有冬至之夜吃赤豆粥的習(xí)俗。這也緣于古代傳說，南方的部族首領(lǐng)共工的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。因這個疫鬼最怕赤豆，所以人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。后來這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓用糯米粉制成，內(nèi)包用赤豆制成的豆沙，加上芝麻暈油等，這種圓形的甜品，也許原來也有與赤豆粥相同的起源?但后來逐漸引伸到“團圓”“圓滿”，合家同吃表達人們對家庭幸福的祝愿。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！笨梢姸脸詼珗A的風(fēng)氣之盛。

冬至古詩句。

1、大雪壓青松，青松挺且直?！愐恪肚嗨伞?。

2、不知近水花先發(fā)，疑是經(jīng)冬雪未銷?！獜堉^《早梅》。

3、十月江南天氣好，可憐冬景似春華?！拙右住对缍贰?/p>

4、且如今年冬，未休關(guān)西卒?！鸥Α侗囆小?。

5、夜來城外一尺雪，曉駕炭車碾冰轍?！啤ぐ拙右住顿u炭翁》。

6、有梅無雪不精神，有雪無詩俗了人。——宋·盧梅坡《雪梅》。

7、寒風(fēng)吹日短，風(fēng)浪與云平?！鸥Α豆部h懷古》。

8、雪似梅花，梅花似雪。似和不似都奇絕?！纤巍伪局小短ど小贰?/p>

9、草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕?！蹙S《觀獵》。

10、燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺?！畎住侗憋L(fēng)行》。

11、古戍蒼蒼烽火寒，大荒陰沉飛雪白。——唐·李頎《聽董大彈胡》。

12、回樂烽前沙似雪，受降城外月如霜?！啤だ钜妗兑股鲜芙党恰贰?/p>

13、誰將平地萬堆雪，剪刻作此連天花?！n愈《悼李花》。

14、天寒色青蒼，北風(fēng)叫枯桑。厚冰無裂文，短日有冷光?！啤っ辖肌犊嗪鳌?。

15、鳴笙起秋風(fēng)，置酒飛冬雪?！跷ⅰ端臍庠姟?。

16、冬盡今宵促，年開明日長?！脊А妒貧q》。

17、白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花?！n愈《春雪》。

18、秋月?lián)P明惲，冬嶺秀寒松?！獪Y明《四時》。

19、昔去雪如花，今來花似雪?！铣し对啤秳e詩二首·其一》。

20、不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜開?！啤に沃畣枴对分杏鲅贰?/p>