2023年小班營養(yǎng)健康教案(優(yōu)質(zhì)10篇)

教案是教學準備的重要一環(huán)，能讓教師更好地控制教學進度。制定教案時應該注重教學評價和反思的內(nèi)容。以下是一些教學研究機構(gòu)發(fā)布的教案參考，可供教師們在備課過程中參考借鑒。

小班營養(yǎng)健康教案篇一

1、在游戲中繼續(xù)感知分類，認識區(qū)別大小。

2、初步積累按事物的某一特征進行擺放的生活經(jīng)驗。

1、圖片：水果。

2、水果筐子、橘子、蘋果、梨若干。

一、觀看圖片：水果。

1.教師：你們看到了哪些水果?

2.提問：水果店里的水果是怎么擺放的.?

(引導幼兒說出分類擺放的相關(guān)經(jīng)驗。)。

二、擺放水果。

1.教師：今天，我們也來開個水果店，好嗎?

可是，橘子、梨、蘋果這樣亂七八糟放在一起能開水果店嗎?

(引導幼兒說出：橘子、梨、蘋果分別放在三個筐子里。)。

2.幼兒分放水果，教師觀察。

引導幼兒邊放邊說：蘋果蘋果在一起，梨和梨在一起，橘子橘子在一起。

3.教師：現(xiàn)在，水果店里整齊多了。但是，大蘋果和小蘋果的價錢是不一樣的，

而且我今天想買大蘋果送給朋友，可是大蘋果、小蘋果放在一起，我挑起來真是麻煩。

那怎么辦呢?

(引導幼兒說出把同種水果按大小分開放。)。

4.幼兒按大小分類，最終分成六筐水果。

三、游戲：買水果。

1.教師當老板，幼兒買水果，一人可以買1-3個水果。

2.說說自己買了幾個大或小的什么水果。

小班營養(yǎng)健康教案篇二

現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長經(jīng)常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養(yǎng)不均衡，生長發(fā)育受到影響。通過這節(jié)課要教育幼兒不要挑食，只有營養(yǎng)平衡才能健康成長。

1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值。

2、過程與方法：通過情景創(chuàng)設(shè)、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

3、情感態(tài)度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。

4、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

5、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

讓幼兒了解身體需要多種營養(yǎng)，不挑食才健康。

了解各種食物的營養(yǎng)價值。

1、相關(guān)課件

2、手偶

3、幼兒課前準備的食物貼

4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表教學過程：

一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

二、導入新課：

他們之間還有一個小故事，現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎？

故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小?。┧?小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

結(jié)合故事內(nèi)容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

1、結(jié)合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經(jīng)過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。

提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經(jīng)常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。

"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的.東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結(jié)：不同的食物有不同的營養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng)，有了豐富的營養(yǎng)，身體才能更加健康。

四、延伸活動家園配合：

1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。

2、根據(jù)記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

小班營養(yǎng)健康教案篇三

1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具。

1、談話導入：

師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

3、邊觀察圖片邊提出問題：

(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

4、幼兒自由觀察探索蔬菜。

(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)。

(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。

(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

(6)、幼兒分類。

第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實第六組：食用菌第七組：芽類。

5、蔬菜餐廳。

(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

出示蔬菜制品——引導孩子觀察。

蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。

果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?

(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

再想一想蔬菜還能做成什么?

小班營養(yǎng)健康教案篇四

1、知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習慣。

1、經(jīng)驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗進行配餐。

2、ppt課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等。

（一）播放視頻導入，引導幼兒了解偏食對身體的傷害。

師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢？我們一起來看看。

提問：

1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情？

2、后來他是怎么吃飯的？他的吃法有營養(yǎng)嗎？

（二）結(jié)合已有經(jīng)驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養(yǎng)，知道人體需要多種營養(yǎng)。

1、提問：我們身體需要哪些營養(yǎng)？這些營養(yǎng)藏在什么食物里？

2、結(jié)合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養(yǎng)及其作用。

3、小結(jié)：我們身體需要多種營養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

（三）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。

1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養(yǎng)均衡呢？

（四）結(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的.方法。

1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思？它們指哪些食物？這些食物有什么作用？

（2）小結(jié)：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、面包、面條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。

4、分享評價幼兒的配餐。

師：你的三個盤子裝了什么菜？為什么這樣配菜？你認為吃了這些菜有什么好處？

（五）集體表演“健康操”，結(jié)束教學。

小班營養(yǎng)健康教案篇五

能正確進餐，養(yǎng)成良好的進餐習慣。

知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

物質(zhì)準備：餐桌、餐具、自制的"魚、肉、蛋、菜"等食物。

情景表演：我會正確進餐。

幼兒活動操作材料"健康·正確進餐"。

（一）引導幼兒觀看情景表演"我會正確進餐"。

1.師：今天老師帶來一段情景表演，請小朋友認真看看看表演里發(fā)生了什么事。

2.教師表演。

3.師：現(xiàn)在請小朋友說說剛才的表演里發(fā)生了什么事？（幼兒回答）。

4.師：表演里講的老師坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。

（二）組織幼兒討論：為什么這樣進餐好？你是怎么進餐的？

1.師：老師這樣進餐好嗎？為什么？（幼兒回答）。

2.師：對了，因為這樣進餐不挑食、自己吃飯、還自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么進餐的？（幼兒回答）。

3.師小結(jié)：像老師一樣專心吃飯，不挑食，而且吃完飯后會自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每個人都會很喜歡他，這是一個好習慣，所以以后我們也要像這個小朋友一樣正確進餐。

（1）引導幼兒完成操作冊材料"正確進餐"。

1.引導幼兒看一看，說一說圖片內(nèi)容。

1、師：前段時間我們量了一下自己的身高，誰愿意來說一說自己有多高?

2、請幼兒介紹自己的身高。

3、師：你們都想來介紹，那可以和同伴說一說自己的身高，然后把記錄身高的小卡片貼在自己的名字旁邊。

4、師幼一起觀看身高記錄表。

5、找一找班級里誰最高?你是怎么知道的'?(提升一些比較高矮及高矮排序的方法)。

6、師：這是你們現(xiàn)在的身高，可是你們知道自己剛出生時的身高是多少厘米嗎?

二、比一比：分別選擇幼兒熟悉的物品、自己和出生時的高度相比，體驗自己在長高。

1、(出示皮尺)展示幼兒出生時的高度。

2、請幼兒選一樣物品，和50cm比一比，是高還是矮?

3、交流幼兒比較的結(jié)果。

4、幼兒和出生時高度進行比較。

5、交流結(jié)果。

(1)你是怎么比的?

(2)50cm到你身體哪里?

6、小結(jié)：多吃飯、喝水，還要有充足的睡眠，多做運動，都能讓我們長高。

三、想一想。

1、你們還想長高嗎?想長得像誰一樣高?長那么高有什么用?

2、小結(jié)：只要我們注意營養(yǎng)，多運動，我們每個幼兒都可能長得比我們的爸爸媽媽還要高。我們長高了，我們也長大了，多好啊!

在開始小組合作動手的時候，經(jīng)常鬧矛盾，所以在讓學生小組合作時，要特別關(guān)注，正確的去進行引導，這樣可以避免很多事情，也可以幫助自己更好的完成教學任務這堂課總的來說還是上得生動活潑，有聲有色。

小班營養(yǎng)健康教案篇六

1、了解黑色食品的主要特征，知道黑色食品營養(yǎng)多。

2、愿意吃黑色食品，養(yǎng)成不偏食的良好飲食習慣。

1、知識準備：問卷調(diào)查，幼兒與家長共同收集黑色食品圖片；幼兒與家長共同制作一盤有黑色食品的菜肴，并拍攝成圖片。

2、物質(zhì)準備：創(chuàng)設(shè)情境，展板。

一、情境引入，說說知道的黑色食品。

1、參觀黑色食品展。

2、幼兒自由交流討論。

3、集中交流。

提問：你知道的黑色食品有哪些？

師：誰先來說一說。（請小朋友認真看一看，注意聽一聽，他說的是不是和你一樣。）。

小結(jié)：食品展中……外表都長得黑呼呼的，這些全都是黑色食品。有的小朋友吃過木耳、香菇，有的小朋友吃過葡萄、黑瓜子；以后有機會，小朋友可以把你吃過的黑色食品推薦給其他的小伙伴試試。

二、知道黑色食品營養(yǎng)多，大膽表達交流自己的想法。

1、分享交流自己喜歡的黑色食品。

師：小朋友和爸爸媽媽在家做了一道含有黑色食品的菜肴，并拍了下來，請你們拿出圖片和小伙伴相互介紹一下。你帶來的菜肴里有什么黑色食品，吃了有什么好處。

師：你帶來的菜肴里面有什么黑色食品，吃了有什么好處。

（小朋友，我們來看一看，聽一聽，他介紹的是什么菜、里面有什么黑色食品）。

師：還有很多小朋友也和媽媽一起做了美味佳肴，是吧，好，我們先把這些圖片貼在展板上，待會兒再介紹給其他的小朋友或客人老師聽。

2、小結(jié)：小朋友帶來了這么多豐富有營養(yǎng)的菜肴，里面都有黑色食品，有的有香菇、有的有木耳，這些黑色食品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。黑色食品很有營養(yǎng)，能讓我們長高，讓我們變聰明，還能讓頭發(fā)變黑，預防感冒。

三、品嘗食物，養(yǎng)成不偏食的良好飲食習慣。

師：黑色食品外表雖然長的黑呼呼、可是很有營養(yǎng)、有的吃起來還很滑、很脆、很香，口感可好了，今天，食堂的阿姨也幫我們準備了一些有黑色食品的菜肴，有木耳炒紅蘿卜，扁豆炒香菇，黑豆香菇飯，請小朋友先把小手擦干凈，然后去嘗一嘗。嘗完了先回到位置上和小朋友說一說你吃了哪種菜肴，里面有什么黑色食品，味道怎么樣。

小結(jié)：黑色食品吃起來也很可口，很美味，也很有營養(yǎng)，對我們的身體也有很多的好處。

以后你的菜肴里如果有黑色食品你會怎么做呢？

對了，以后小朋友用餐時不能挑食、偏食，爭取做個營養(yǎng)均衡的健康寶寶！

小班營養(yǎng)健康教案篇七

活動目標：

1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動準備：人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計表。

活動過程：

1.食物喜好調(diào)查表。

（1）師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

（3）挑食對我們身體有影響嗎？

2.食物多人體的作用。

（1）出示各種食物圖。

（2）師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的.營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能健康成長。

3.出示食物金字塔。

（1）請幼兒談談對食物金字塔的認識。

（2）老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

（3）第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物？

小結(jié)：谷類食物可以可補能量，使小朋友活力十足。

（4）第二層有哪些食物？.

小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進腸蠕動，使排便通暢。

（4）第三層有哪些食物？

小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

（5）第四層有哪些食物？

小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強骨骼，可每天定量吃。

（6）第五層有哪些食物？

小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。

4.設(shè)計食譜。

（2）請小朋友來做食譜設(shè)計師，為自己設(shè)計一日餐單。

老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

5.分享幼兒設(shè)計的食譜。

活動延伸。

請幼兒回家和家人設(shè)計家庭食譜。

小班營養(yǎng)健康教案篇八

1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

一、游戲?qū)耄?/p>

1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐？你們最喜歡吃什么？……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié)，提出疑惑。

二、營養(yǎng)大學堂。

（出示掛圖）引導幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

2、互動交流：

誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等）。

的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的`是什么？（蔬菜、水果）。

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）。

吃得最少的又應該是什么？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）。

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”。

三、我的營養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設(shè)計得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

小班營養(yǎng)健康教案篇九

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧?。?/p>

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2、你平時有像這樣吃過嗎？

引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃？為什么？

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計師

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

小百科：營養(yǎng)，指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修，補等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學過程。

小班營養(yǎng)健康教案篇十

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價。

4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

5.樂于探索、交流與分享。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點"。

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？

4.總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整，引導幼兒自主設(shè)計一份營養(yǎng)餐。

1．學習了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物。提出操作要求。

（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）。

（2）符合營養(yǎng)標準，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標志。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！